最新幼儿园开展方案教学研究 幼儿园开展食品安全活动教学方案(精选7篇)

时间:2024-09-23 作者:XY字客

调研方案是为了解决某个问题而进行系统观察、收集信息并整理分析的一种方案,它能够为后续的工作提供重要参考。整改措施的成功与否往往在于执行力度和持续力度,让我们看看一些整改成功的企业是如何达成目标的。

幼儿园开展方案教学研究篇一

为进一步贯彻落实《宝鸡市陈仓区创建省级食品安全示范区工作任务分解表》,树立“学校教育健康第一”的指导思想,坚持以人为本,遵循预防为主的`.方针,紧紧抓住关系全园学生和教职员工身心健康的突出问题,深入开展食品安全和传染防控宣传教育工作,为进一步促进教学稳定工作提供有利保障。

二、加强领导,明确职责

要成立食品安全工作领导小组,由园长任组长,并设立食品安全工作办公室。建立健全园内食品安全工作机构,对职责范围内的食品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品安全工作,分管小组长对园内食品安全和传染防控工作直接负责。

三、加大宣传,营造氛围

积极展开“食品宣传教育周”活动

认真贯彻《食品安全制度》,分管领导、班主任及健康

教育老师应各尽其职,共同做好我园的卫生保健工作。

活动时间:20xx.11.7—20xx.11.13

活动对象:全园师生

活动方式:看宣传展板、知识竞赛、集体讨论等活动活动内容:普及健康教育,开设健康教育课程,提高健康教育质量,定期进行食品安全知识讲座,定期更新食品安全黑板报宣传内容。

培养幼儿良好的卫生习惯和卫生行为,做到“防患于未然”;工作小组应组织开展加强秋冬流行病的预防等宣传教育工作,保健室应做好食品安全应急计划及演练工作(时间安排:20xx.11.7—11.13)。

组织幼儿观看宣传片等活动;规范食品安全宣传教育工作档案记录,发现问题及时整改。

四、检查工作,落到实处

1.在12月前进行全园范围内的食品及卫生安全大检查。检查场所主要为食堂、活动室、寝室等。在检查工作过程中,各分管组长应有针对性地对进货渠道人员的健康情况及留样制度等不安全隐患及时给以纠正,并提出整改措施和落实。

2.应根据工作情况针对突发和实发事件的发生、进行不定期的检查和抽查工作,确保食品卫生的绝对安全。

五、各班主任应做好学期食品安全工作总结,食品安全档案整理等工作。

六、强化岗位责任制的落实,加大食品卫生安全意识的宣传工作。为我园的教育教学工作的顺利进行提供可靠的安全保证。

幼儿园开展方案教学研究篇二

1、练习插、拔图钉的精细动作,发展手眼协调性。

2、用橡皮筋创意地在模板上制作图形画。

3、培养幼儿的耐心和专注力。

装在盒子里的图钉、画有各种形象塑料方块、白纸、模板、彩色橡皮筋、记录点图

第一层;用拇指、食指拿起图钉,对准形象图的轮廓线上的某一点插下去,直至将整个形象图的轮廓线全插满。

第二层:自己画形象,设计图案,用图钉去插轮廓线,组成一幅图钉画。

第三层:按模板所示,在塑胶板相应位置用橡皮筋制作一幅图形画。

第四层:按模板所示,制作两幅或两幅以上图形画。

第五层:自己构思,创造性地构图,并记录下来。

1、提醒幼儿选用不同颜色有规律地插图钉。

2、鼓励幼儿自己设计图案进行插板,表扬那些认真专注,有耐心的幼儿。

3、鼓励幼儿自己构图,培养幼儿的创造性。同时,可将幼儿制作好的图形画作为能力较弱幼儿活动的模板。

1、为保证物品的持久耐用,形象图应封塑。

2、本活动适宜一人玩,也适宜两人一组进行。为增强趣味性,可鼓励幼儿开展竞赛。

3、可陈列幼儿构思的作品,以不断提高他们活动的兴趣。

幼儿园开展方案教学研究篇三

为扎实推进我园食品安全工作,确保师生饮食安全,按照《湟中县教育系统食品安全专项整治工作》的通知要求,结合本园实际,特制定本实施方案。

坚持以科学发展观为指导,认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,以对师生健康高度负责的态度,加强领导,落实责任,突出重点,确保我园食品安全专项整治工作落到实处。

组长:

副组长:

成员:

通过对幼儿园食堂食品安全专项整治,促进幼儿园进一步落实幼儿园食堂食品安全管理责任,完善食品安全管理制度,提高食品安全设施配置水平,规范食堂加工制作行为,从源头上预防食物中毒事件发生,保障广大师生的饮食安全。

(一)幼儿园食堂食品安全制度建立情况。认真核查幼儿园食堂组织制度是否健全,是否建立园长负责制,是否将食堂食品安全工作纳入幼儿园日常管理中,对食堂管理的规定和要求是否完善,是否建立食堂日常检查制度并有检查记录,是否建立食品安全突发事件应急处置预案。

(二)餐饮服务许可证持有情况。认真核查幼儿园食堂餐饮服务许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题。

(三)食品原料采购索证索票情况。认真核查幼儿园食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票,货证票是否相符,是否建立进货验收台账,食品仓储是否符合要求,有无过期食品。米面大宗食品采购是否相对定点,有无采购协议。重点检查大米、面粉、食用油脂、自制的调味品(料)、鲜肉及其肉制品等。

(四)加工场所及过程卫生情况。认真核查幼儿园食堂内外环境是否定期整洁,是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;通风和排气是否良好,食品加工过程能否做到标志明确,分开使用,定位存放,避免交叉污染;加工场所各功能间是否齐全;食品加工过程能否烧熟煮透,制定学生餐菜谱是否避免高危风险大的菜肴,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转,是否按规定留样。能否保持冷藏设施定期清理。是否配备有效消毒设施和保洁设施;备餐间是否落实二次洗手消毒预进间,是否安装空气紫外线消毒灯;卫生清扫工具是否有专用存放场所。

(五)从业人员个人卫生情况。从业人员是否持有有效健康、培训合格证明;是否掌握餐饮服务岗位基本知识;工作时是否穿有洁净的工作衣帽;是否留有长指甲、戴首饰;是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。

《食品添加剂使用卫生标准》,是否达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜存放的“五专”要求;是否存在采购和使用标签标识不规范的食品添加剂;是否存在非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

(七)餐(饮)具清洗消毒保洁情况。重点检查幼儿园食堂是否配备与食品容器及餐(饮)具相适应的清洗消毒保洁施设,清洗消毒保洁设施是否正常、有效运转;消毒池是否与其他水池混用,消毒人员是否掌握餐(饮)具消毒基本知识;食品容器、餐(饮)具清洗消毒保洁是否符合相关要求;采购、使用的一次性集中消毒餐(饮)具是否按照规定索证索票,是否有消毒合格证明;使用的化学消毒剂是否符合相关规定。

1、准备阶段(5月16日至5月31日)。

要认真做好专项整治的动员部署工作,对整治工作做出周密安排,结合实际制定出具体实施方案、工作计划,明确重点区域、重点环节,开展自查自纠。

2、实施阶段(6月至7月)。

按照“谁主管,谁负责”和属地管理的原则,针对突出问题和薄弱环节以及自查中出现的问题,采取坚决果断措施,深挖根源,消除隐患,全面开展整治工作。

3、清理查处阶段(8月至9月)。在专项整治活动期间,我园对幼儿园食堂、饮用水等进行集中检查。对检查中发现的问题及时整改。

4、总结阶段(10月)。认真做好专项整治工作总结,并于规定时间内报教育局。

1、强化责任,加强领导。幼儿园要明确园长为第一责任人的责任,并配备专职的食品卫生管理人员,成立整治工作领导小组,制定具体实施方案,责任到人,实行责任追究制。

2、健全制度,落实措施。幼儿园应建立健全食品卫生安全管理制度及岗位责任制。应当对幼儿加强饮食卫生教育,进行科学引导,劝阻幼儿不买街头无照(证)商贩出售的食品。

3、广泛宣传,多方参与。要充分利用家园联系窗、来园谈话、家长会、致家长的一封信等形式开展宣传教育活动,营造人人关注、人人参与食品安全氛围,形成让师生满意、让家长放心的校园食品安全环境。

4、集中整治和建立长效的监管机制。严格按照整顿任务和措施要求,强化对幼儿园食品安全的日常监管。幼儿园的食品安全工作领导小组成员要不间断地深入开展检查,发现隐患,及时整改到位,不能及时整改到位的要向主管领导汇报,限期整改。对拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的,将追究相关责任人的责任。

幼儿园开展方案教学研究篇四

1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志,并能区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

2、增强食品安全意识,提高幼儿食品安全自我保护能力,培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

1、教学课件《吃健康的食品》

2、图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。

3、健康大冒险游戏棋盘若干。

知道健康饮食的重要性,养成良好的饮食卫生习惯。

认识和区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

一、活动导入

1、谈话导入课题:平时你最喜欢喜欢吃什么东西?

幼儿自由回答……(教师点击课件一一出示食物的图片)

二、区分各类食品

1、师:食物的种类有很多,你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件:引导幼儿将食品分成两大类)

(1)健康食品:水果类,牛奶,蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)

(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,饼干,可乐等(吃了对人体有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

(1)请幼儿说说:平时自己都喜欢吃什么食品

(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程,幼儿讨论,教师在幼儿讨论的基础上进行小结:在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以,小朋友们要少吃或不吃这样的食物,才会健康成长。

(3)提问:你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,饼干类,奶油制品,方便面,烧烤类食品,话梅和蜜饯类食物)

教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示,帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

三、区分食品安全标记

1、提问:除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)

2、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)

师:他怎么了?为什么会这样?

引导幼儿小结:我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间,过期的食品是不能吃的,否则会产生身体不适,还可能会发生危险。

3、认识生产日期和安全标记

教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结:食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚,还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

四、知识抢答

1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答

抢答规则:教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误,当老师说出“开始抢答”后,幼儿举手示意,哪一组举手快则由该组来回答问题,答对了给出一个笑脸,最后以获得笑脸多的小组为胜利方。

(1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?(2)多吃油炸食物对健康好吗?

(3)常吃零食好吗?

(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?

(5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?

2、教师对问题抢答环节进行小结,并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食,不吃油炸类食品,多吃瓜果蔬菜,少喝饮料多喝水,一定要养成良好的食品卫生习惯。

五、游戏——健康大冒险

带幼儿进入游戏场景开始游戏。

游戏规则:幼儿分成两红,蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏,轮流抛掷骰子,按骰子所指的点数前进,到位后再按所在圈内的文字要求行走,以先到终点者为胜者。

引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患,鼓励幼儿一定要克制自己,少吃或不吃零食,养成良好的饮食卫生习惯。

活动在愉快的游戏中结束。

幼儿园开展方案教学研究篇五

水果和水果干活动目标:

1、在看看、听听、讲讲、尝尝的活动中了解水果变成水果干后的不同滋味。

2、能大胆地在集体面前交流自己的经验,体验与同伴分享的快乐。

活动准备:

共同收集几种常见的水果及它们制成的水果干(猕猴桃、苹果、香蕉、菠萝、芒果、葡萄、龙眼、金橘);幻灯图片;盘子、勺子或筷子、牙签;垃圾筒、湿巾纸等。

活动过程:

一、情感导入

提问1:今天,家里要来客人了。我呀去水果店买了些新鲜的水果,我们来看看是什么水果吧!(ppt1)

提问2:你最喜欢吃什么水果,为什么?(ppt1展示完之后)小结:水果的营养真好,有丰富的维生素,吃了以后对身体好人也会变漂亮。

提问3:那这么新鲜的水果吃不完怎么办,过两天就坏掉了,你们想了一个好办法吗?

提问1、你们认识它吗?它是什么?

提问2、它是由什么水果变成的呢?

提问3、葡萄是怎样变成葡萄干的呢?

小结:原来把新鲜的水果放在大太阳底下晒一晒就变成了水果干,这样无论什么时候我们都能吃到香香甜甜的水果了。

过渡:我们再来看看还有哪些水果也能变成好吃的水果干吧!

图片一一呈现(ppt3~ppt9)重点提问:每种水果是怎样变成水果干的?

二、出示水果盆,配对活动要求:今天我也为你们准备了一些水果和晒好的水果干,水果放在1号台上,水果干放在2好台上。请你们去尝一种水果和它对应的水果干。

提问1:你们尝了什么水果?它的水果干是什么样的?它们的味道一样吗?水果是什么味道?水果干是什么味道?(味道的比较)。

小结:原来水果在变成水果干之后,它的颜色、形状、味道有时是会变化的。

幼儿园开展方案教学研究篇六

1.了解镜子的基本特征和用途。

2.引导幼儿寻找大自然中的镜子。

3.培养细心观察的习惯和探索的兴趣。

活动准备月饼盒、水盆、杯子、凹面镜、凸面镜等。

活动过程

一、了解镜子的特征及用途

1.教师:今天老师的口袋里藏了一个有趣的东西,我请一个小朋友来摸摸它是什么?

2.摸上去感觉怎么样?(滑滑的)你觉得那是什么东西?

3.(出示镜子)这是什么呀?

4.它可以用来干什么?你还在哪些地方见过镜子?

5.你还见过哪些不一样的镜子?(凹面镜、凸面镜等)

二、探索发现生活中的镜子

1.教师:我们小朋友真能干,说出了那么多的镜子,那在生活中你见过哪些东西也可以当作镜子?(讨论)

2.请小朋友到活动室里去找一找。(音乐)

3.提问:刚才你们发现了什么也可以当作镜子的?(幼儿介绍)

4.除了我们找到的还有没有?(举例:眼睛)

三、游戏:照镜子

1.教师:请小朋友和我玩照镜子的游戏,你们做我的镜子(教师做动作,幼儿跟做)

2.随音乐做照镜子的游戏。

幼儿园开展方案教学研究篇七

游戏目标:

2、培养幼儿做事要有始有终的习惯。

游戏准备:

1、由教师准备布娃娃一个,并准备适合娃娃穿的衣服、鞋帽;

3、准备挂衣架和仪表镜,或利用教室墙壁镜;

4、邀请家长观看孩子们穿拖衣服鞋帽的表演活动。

游戏过程:

1、帮娃娃穿脱衣服鞋帽引发幼儿自己动手穿脱的兴趣;

3、引导幼儿自己练习穿脱衣服,边学边练,学做结合;

4、采用表演形式,比一比谁穿得整齐、摆放整齐。让幼儿在接受训练的过程中达到练习熟练,熟中求巧,形成习惯。

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