最新咖啡厅年终工作总结 咖啡培训工作总结(通用10篇)

时间:2023-09-22 作者:薇儿最新咖啡厅年终工作总结 咖啡培训工作总结(通用10篇)

总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种,这决定了总结有很强的客观性特征。相信许多人会觉得总结很难写?以下是小编精心整理的总结范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

咖啡厅年终工作总结篇一

大家好,我是管理前线版块的新人。我现在是某公司的普通职员。一直以来,我对企业管理都有浓厚的兴趣,但却始终没有机会真正在工作中实践我的管理思想。在工作中,我们总是会遇到各种各样的现实问题,虽可以说与我无关,我总在思考,看如何能够更完善的解决问题。我利用业余时间,针对我公司管理现状,写了一点个人认为亟待解决问题的建议,准备上呈给领导。但这只是一相情愿,大家都明白这样的事情是不受领导欢迎的,原因自不需要说明。所以,我只准备把这些文字当成自己思考的锻炼,我想,不管它们有没有实在价值,自己思考了终归比把这工夫浪费在其他事情上要有意义。由于我在写作过程中没有参考书籍和资料,也没有对公司实际状况进行科学调查,文章显得比较薄弱。我把它发表在这里,希望与大家交流,从各位这里得到启发,向各位学习。请不吝赐教!

虽然我仅仅是公司的一名普通员工,但我在完成本职工作的同时,也在感受公司的氛围,吸纳各方面的信息,思考公司运行和发展过程中面临的问题,从而形成一定的认识。这一方面是自己的一种总结和深入学习,满足一下个人的爱好和获得人们尊重的需要,也希望可以配合领导的工作,提出个人对公司事务的有益看法。所以,尽管我的这些思考是不成熟的、肤浅的,但我仍然把它写下来,提供给领导和同事们,希望在推动公司发展上尽到微薄之力。

人才是企业最宝贵的资源。企业在运行和发展的过程中需要大量具备专业知识、综合素质较高的人才,企业管理者需要不断吸收、培养、塑造优秀的人才,为我所用。知人善任,是一门专业、科学的学问。往往,人们总是根据自己的主观判断来衡量一个人是否自己需要的人才,这种判断又往往是建立在自己的经验之上,同时受到个人感情和性格等因素影响。我们看,这样的做法并不符合科学,人总是自然的“自以为是”,但这个“是”是不是符合客观环境和岗位职责的要求呢?我们需要人才,一定是首先设定了客观标准和要求条件,以使人才的使用能帮助我们达到企业的目标。这种主观判断,妨碍了这一目标的实现。所以,得人才首先在于选人。公司需要有专门的具备专业知识的人力资源管理人员,负责人才招聘。企业应设立人力资源管理员,管理人才招聘、培训等事务。使用人才的同时,注意不断培养人才。鼓励和敦促员工充实专业知识,去经历各种事务和环境,积累经验;提高道德水准,增强责任感。一方面,公司提供这样的机会和并给予支持,另一方面,逐渐有意识的培养这种学习和竞争的氛围。

人力资源管理还必须担负起公司职工之间沟通协调的责任。凡是由人组成的集体,必然存在人与人沟通的问题。合则生利,然而公司又是一个利益交会与分配相当复杂的地方,这就需要公司有意识的沟通和疏导,使公司人与人之间关系变得简单,具有凝聚力。公司存在着上下级关系、利害关系、利益关系,人与人不可能达成完全坦诚不设防线的交流。职工之间容易形成“性相近”或者“利相近”的情形,普通职工与领导之间也存在沟通的障碍。由于共同不畅,容易造成小帮派小团体的出现,损害集体利益;由于普通职工与领导沟通不力,容易产生不满情绪;由于职工之间的不了解和不理解,容易造成效率低下、互相推委扯皮,等。沟通不畅,是一种情感的浪费,时间的浪费,造成效率降低,公司文化氛围不和谐。所以,公司需要有计划有针对性的加强沟通管理。员工之间产生误解和矛盾的时候,人事专员需要对双方进行教育,做好传达意思与协调;下级对领导有不满意的地方,或者有工作的建议,或者有岗位和薪金的要求时,不方便直接反映的,可以通过人事专员传达;领导对下属的工作、态度不满意时,特别是领导生气的时候,通过第三人转达自己的意思,可以不伤害员工的感情和自尊的情况下更好的起到教育、惊醒的作用;职工的建议和看法等也可以通过人事专员上达领导;在一些特殊的情况下,不方便或者不能直接沟通,那么,沟通管理的效果和协调关系的作用就会更加突出。

工作,对于普通人来说,目的,一是为了挣钱生活,二是为了满足事业追求。当然,也有一部分人工作是为了社会交往。但这只是极少部分人的想法,因为不通过工作人们也可以有社交。所以,人们工作的目的主要是挣钱和完成事业。对于不同的人来说,在生活环境、思想水平和综合素质上有较大差异,人的需求也不同,把工作当成事业来做,这仅仅是少数人的层次。因此,只有挣钱是所有人工作的普遍的和主要的目的。了解到这样的本质,从公司管理的角度,我们可以对职工工资要求实施人性化管理。

每一个员工,虽然他不能在企业行为中成为一个完全的“理性经济人”,但他会根据自己的知识、生活经验、环境等因素,来追求工资最高化,希望自己的工资越多越好;同时,他也会意识到自己的劳动力和智力可以“值多少钱”,让自己的智力或劳动力价值和工资有一个配比关系。基于这样的原因,每个职工对自己的工资有一个心理价位,工资达到或超过这个价位则乐于接受,工作有动力,反之则心里不满,效率低下。公司与职工,在一定程度上是交易和合作的关系。公司向职工购买劳动力和智力,而职工则将自己的能力出售给公司。优秀的价格才能购买到优秀的劳动力。所以,我觉得公司工资管理的原则是:公司付给职工高薪,公司要求职工高效率、创造更多价值。只有高薪才能吸引到高素质的人才;只有高薪才能激发职工的工作激情,促使职工提高效率;只有高薪才能提高职工的责任意识进而提高责任心;只有高薪才能促使职工优胜劣汰;只有高薪才真正体现人性化的管理本质。在提供比较高的工资的同时,公司也应该要求每个员工具备扎实的专业知识和出众的能力,优秀的品质和团队、服务、管理精神。只有人才的强强联合,才可以为公司创造更大的价值。

部门设置的原则是完成某项特定职能。在垂直管理中应坚持扁平化的管理方针。从公司最高领导层到基层员工,只需要三个层次:总经理(副总)——部门经理——员工。尽量减少领导人员的数量和管理层次,多设置以职责为职能的岗位,促使职工从以官本位思想转变为以岗位责任、权利为本位的思想。职能部门只拥有经营权,不再拥有人事权、财权、组织权,相应的权利收归公司的人力资源部、财务部等。利润中心为自己的经营成果负责,接受监督和管理。

部门应当具备发现人才和人才竞争的机制。发现人才是一件科学复杂的事情。“千里马常有而伯乐不常有”,所以,每个部门的领导必须具备一双发现千里马的慧眼,他具备认知、考察、发掘人才的能力。他也应当具备有效沟通交流的手段,运用一定的程序由现象认识到本质,了解员工的内心世界,判断员工的性格、思想、行为方式和工作能力,从而发现人才。他还应当善于使用人才,让员工的能力用于正当的途径,符合公司的需要,同时发掘潜能。在部门内部,创造公平、公开、公正的人与人竞争的氛围,比态度,比贡献,比能力,比创造价值,形成良性竞争,奖励先进,激励后进。

效率是对公司运行状态的一种比较抽象的描述。我们受到时间、客观条件和自身知识经验的限制,不可能对公司的效率做出科学的量化调查和评判,但,依据我们的感受,我们可以认为,我公司的效率还可以通过加强管理得以提高,这也是公司追求利润最大化目标的必然要求。

我们首先分析一下导致效率不高的原因:职工专业知识和技能不够,导致处理事务解决问题的速度缓慢;办事人员的思想意识、态度、经验不足带来的见解消极影响;服务意识、责任意识较差;工作程序不流畅;职工不能达到满负荷的工作状态;等。

如果把在相同的时间里处理更多的事情或者处理相同的事情需要更少的时间作为一种效率较高的标准的话,那么,提高效率的途径就是,选拔具备专业知识和经验,具有强烈的责任心和服务意识的高素质人才,加强制度建设,规范工作流程,在工作中引入竞争机制,使职工优胜劣汰,实施末位淘汰制,逐步裁汰不合格人员。从主观和客观环境上敦促职工努力工作,提高效率。

严格核算成本。

资金管理。

库存管理。

发票管理。

企业必须有自己明确的的发展方向。这既是企业长期的战略目标,也是企业日常运行中累积信息不断决策的结果。确定公司业务发展方向,需要注重实践经验。公司经营中,每个投资项目,都应该首先进行市场调查。调查可以引用其他途径得来的研究成果,也可以自己组织本公司人员采用蹲点、问卷等形式,调查分析市场容量、消费者喜好、潜力,以及投资回报率等。采集到第一手资料后,应做出整理,把原始资料整理为调查报告,计算出投资决策需要的相关指标的数据,确定市场需求状况、市场价值、投入与产出比率,结合公司的资源状况,作出可行性报告。“知己知彼,百战不殆”。如果说调查研究重在“知彼”的话,那么,投资决策还应做到“知己”,认清公司自身情况。

每一个市场机会对于投资者来说都是一个诱惑,公司在决策前也要根据自己的实力,以决定是否投入。分析公司的资源,一要分析人力资源,看现有人员配置是否具备相应的专业知识和能力,适应新的市场机会的需要;同时也要看一旦进入市场,是否能满足对人才提升的需求,能否从所处环境的外部吸引更多更高层次的人才;二要分析公司的社会资源,包括公司与银行的关系,是否能够通过银行或者其他途径融资,以满足不断增长的资金需求;公司与工商、税务等政府部门的关系,创造良好的企业生长外部环境;公司与供应商、主要客户之间的协调关系;三要分析公司已经具备的市场营销经验、企业管理经验、从业经验,看是否能够适应新的业务,并且看是否能够在新领域中保持比较优势。

咖啡厅年终工作总结篇二

(一)为进一步提高护士长的护理管理能力,护理部分别于6月中旬开始分批派出9位护士长赴xxx短期轮训。拓展她们的视野,将好的经验、方法及时反馈,改进我们工作。

(二)加大了对护士长目标管理的月考评,明确了护士长工作重点及考评标准,确立其在科室质量管理中的关键作用,考评结果与其绩效工资挂钩。有效激励了护士长的工作积极性,提高了管理效率。

1。强化护理安全风险意识,重视危险信息反馈,建立了不良事件、安全隐范上报制度,即护理部—护士长—护士,逐级收集护理危险因素,下半年开始护理部建立了病人压疮、跌倒、管路滑脱、给药错误、输液、输血反应五项不良事件的重点监控。共上报病人跌倒3件,均为内科老年病人。管路滑脱2件,给药错误1件,输液反应5件,无院内褥疮发生(难免压疮除外)。以上不良事件均未造成严重不良后果。护理部每月组织护士长对发生的事件坚持对事不对人的事件处理原则,进行总结分析,工作中的一些小疏忽通过组织学习讨论,落实改进措施。每季度组织护理质控人员学习、讨论院内的不安全事件及安全风险分析,并提出有效的整改措施。

2、坚持护士长每周夜查房四次,督促检查护理人员在岗及岗位职责履行情况,及时发现护理工作中存在的偏差,及时给予纠正处理,坚持每月召开护士长例会,对工作中的不足作出针对性、实效性改进措施,以确保护理质量及护理安全。

3、深入科室督促护士长每日对重点病人进行检查,如新入、转入、手术前、手术后、危重和生活不能自理、有发生医疗纠纷潜在危险的病人,督促检查护理工作的落实,加强环节质量控制,减少了护理缺陷的发生,一年来无医疗事故发生。1—11月份上报护理缺陷58件,主要为医嘱抄写及医嘱执行错误,护士收费及领药错误等,无医疗事故发生。

4、增强了护理人员的风险意识,法律意识,证据意识,强化护理人员遵章守规。上半年规范了毒麻药品和高危药品的管理制度,做到了专柜、专区存放、专人管理,高危药品标有显目标志。编写了《抢救药品使用及注意事项》手册,人手一份,以便学习查阅。下半年,护理部进一步规范了抢救仪器、设备、药物的管理制度,做到定期、专人检查、清洁保养工作。有效保证抢救设备处于备用功能状态。

(一)完善了护理质量检查与考核体系,护理部人员不定期的深入科室检查、督促、考评,每月组织全院护士长交叉大检查,促进了护士长间及科室间的学习交流,取长补短,有效的促进了全院护理质量的统一和提高。护理部以书面形式通报了护理质量检查情况,内容包括检查结果、存在不足。要求各科针对问题,提出改进措施。并在下一轮的检查中进行重点检查。根据*《加强临床护理工作的要求》,在今年的护理质控中,重点增加了基础护理、健康教育、护理制度落实等质控项目。

(三)简化护理文件书写,还时间于病人。

护理部认真组织护理人员学习新《分级护理制度》及《护理书写规范》要求,深刻领会内涵。组织护士长讨论落实方案,在能够充分保证护理文书在医疗纠纷中的举证作用的基础上,尽量采用表格式记录的方法,简化护理书写。

(四)切实落实健康教育及分级护理制度。

今年继续抓好等级护理及健康教育的考评工作,并将这二项工作作为今年护理工作的主线贯穿在每月的护理质量考评中,制定疾病健康教育路径,加强临床健康宣教工作,强化护士开展健康教育的意识,实行责任护士全面负责制。6月份护理部把落实健康教育工作作为今年护理部质量持续改进重点项目开展,取得较好成效。健康教育覆盖率达到100%,但病人健康知识知晓率仍不够理想。其中有由于病人文化程度差,老年病人多,接受知识能力、接收知识意愿不强等原因,也有护理人员工作不到位、理论知识缺乏等因素。同时各科建立了护理巡视单,落实病情巡视。进一步使护士走入病房,贴近病人,提高病人的满意度。

(五)10月份,护理部编写并下发了《护理评估工具》,做到人手一册,以指导临床护理工作。

(六)各项护理质量指标完成情况:

1、基础护理合格率

2、专科护理合格率

3、护士长管理考核合格率

4、夜间护理质量检查

5、抢救物品管理合格率

6、护理文书书写合格率

7、护理工作满意度94

8、病房管理

9、护理事故发生率;

10、年褥疮发生率0。

(一)年初制定了护士规范化培训计划。根据计划安排,年内组织安排了各层次护理人员业务学习14次,内容为护理新理论、、新技术、临床实用性知识讲座。三月分,特邀请xxx来院做《护理持续质量改进》讲座,得到了大家的欢迎。护理部定期组织工作5年内护理人员加强三基理论学习,每季组织三基理论考核一次,组织基础护理操作学习、考核项目16项,并对成绩优秀的人员进行100元的奖励,对成绩不达标的人员进行补考。为加强护理人员对健康教育知识及对抢救药物的使用的掌握,在6月份组织全院护理人员进行理论考试。年终进行各专科护理理论考试。年终,各科室安排心肺复苏、简易呼吸囊操作学习,护理部在各科考核合格的基础上,将随机抽取了56人进行操作比赛。年末,配套完善了护士规范化培训实施方案,方案规定将于明年开始实行对护理人员定周期,定培训计划,尤其是加大了对新护士及低年资护士的规范化培训力度,明确规范化培训内容及要求。并将护士学习、考核、工作质量、服务态度、出勤等以学分的形式进行管理,作为护士晋升、聘任、再次注册的重要依据。

(二)护理部严格抓好新分配护理人员轮转培训、考核及管理工作,各科室选派业务水*过硬的护理人员带教,并要求带教人员对轮转护士进行理论及操作考核,出科前进行考评,成绩记入护生的个人轮转手册,轮转结束后上报护理部备案。护理部还有计划地选派护理骨干外出进修学习,分别是:助产士1名,急诊科1名,血透室2名。但由于科室护理人员排班较为紧张,部分进修计划未能按计划完成。安排护士长及护理骨干到外地参加各类学术会议27人次,护师及以上护理人员参加继续学分教育75人次。外出学习人员回院后向护理部进行了口头或书面的学习情况汇报,并安排科内、院内学习传达。但由于护理人员的不足,高年资护理人员的断层,严重制约了外派进修学习及专科护士培养的.完成。

(二)在临床护理工作中善于总结经验,立足创新,今年全院撰写护理论文5篇。但在论文数量、论文级别与目标仍有较大的差距,无护理科研项目申报,未完成年初计划。

(一)协助做好内三科的组建工作,从科室建设到组建后的工作指导,建章立制以及护士群体的调适,使新成立的科室能在短时间步入正常的运行轨道,确保工作有序、有效、安全的进行。

(二)外派护理人员参加义诊等工作。

1—11月全院日*均住院数约为232床日,月血透数为457例,月完成输液数为14969人次。月入院病人数1304人,月危重病人数332人。月手术例数222台。

(一)夜间只有一名护士值班,在安全管理上有顾此失彼的隐患。

(二)护士沟通交流能力有待提高。

(三)相关部门协调不够,临床护士跑外勤削减了护士有限的直接护理时间。

(四)专科护士人才缺乏。

(五)^v^三基^v^训练有待进一步加强。

(六)护理科研、创新与目标存在较大的差距。

(七)护理人员绩效考核体系不完善,不能有效的起到激励的作用。

——工程师工作总结

工程师工作总结

咖啡厅年终工作总结篇三

6、付款时,客人必须询问是否有零钱。只有这样,我们才能确保店里的客人有足够的零钱

7、熟悉菜单。如果您看到菜单中有任何更改,请及时更新您脑海中的菜单内容

8、我们必须保持谦虚的态度,记住360行产生知识,并不断学习

咖啡厅年终工作总结篇四

我来公司已两年有余,也算房产公司的老员工啦,能为您和公司工作是我莫大的荣幸!在这两年的时间里我目睹了骏马奔腾塑业的蓬勃发展,经历了房产公司的成长历程,我的心里也有些个人想法,希望我的这些想法(或建议)能对公司的发展有所帮助。

每个公司的发展,必须要有完善的规章制度,我们公司亦不例外,目前公司基本还是停留在骏马各项规章制度的基础上,是一种企业管理模式,而房产开发则是一种建设项目管理模式,它们虽均属于管理范畴,但他们的内涵有着明显地区别,主要区别体现在管理的对象、管理的目标、管理的实体。因此,制定适合房产公司管理和运作的各项规章制度已是当务之急。08年8月份我已将《房地产开发管理手册》约90页发给王副总和郑经理(供参考),内容比较详实,也耗费了我近半个月的时间。不管如何,我希望房产公司的各项规章制度能尽快经各部门经理讨论后经总经理审批后付诸实施。对不完善的地方可以在实践和执行过程中不断进行优化整合和完善。

绩效考核主要分三个阶段,月考核、半年考核、年终考核,因此,建议公司对考核通过的同志可以考虑将年终奖金分阶段发放,即全年奖金/2/12为每月绩效考核奖,全年奖金/2/2为半年和全年奖金,当然半年和全年奖的数额可适当调整,对月绩效考核未通过的,月考核奖暂不发放,可在半年和年终考核时进行综合评估,评估合格的可以将月考核奖补发,评估不合格的不予补发,这样更便于对公司员工的约束管理,还能充分调动员工的工作积极性和主动性。

公司财务部应能充分发挥核算和测算职能,提供相应的财务计划和财务分析报告及各项统计报表,为公司的相应决策提供依据;另外财务部还应规定每月的付款时间段,每月最好规定两次付款时间段,对滞后的顺应在下一时间段付款,同时在下一付款时间段将上一时间段的已付款和未付款的统计报表发给合约部和工程部,这样既加强了各个部门的横向沟通与联系,也便于财务部对资金的统筹调度和安排,对整个工程的顺利发展也更加有利。

根据我咨询和调研过的各物业公司和物业经理人,建筑面积在3万平米左右的,物业公司基本上能够自负盈亏,并稍有盈利。现阶段星湖名轩的建筑面积在6万平米左右,有住宅和商业,如自行管理,可为公司带来不错的收益,同时也可适当降低南苑宾馆、咖啡店的运营成本(主要指维修部分)。因此,鉴于从公司的长远发展及结合星湖明轩项目的实际情况考虑,建议成立物业公司。(成立物业公司的各项手续也不太繁琐)

成立物业公司的最大障碍是人员配置问题,工程、管理、经济的人员我公司已经具备(当然如不够的话,可另行寻找 ),只需另行聘请具备物业职业资格的物业经理人。

新注册物业公司应先到工商税务部门办理营业执照及税务登记等手续,然后自领取营业执照之日起30日内,持营业执照、企业章程、验资证明、企业法定代表人的身份证明、物业管理专业 人员的职业资格证书和劳动合同,管理和技术人员的职称证书和劳动合同等资料向工商注册所在地政府房地产主管部门申请资质;(三级注册资本50万,工程、管理、经济等技术管理人员不少于10人)

关于 使用大润发售楼专用帐户款,并将水电和后期幕墙合同价格做高的思路,这样运作,必须有两个基本条件,即一、施工单位必须是熟悉可靠的,二、所找之人必须有自己的公司,不能挂靠,因此,我个人觉得这样运作的话,公司所要面临和承担的风险很大,双方一旦闹僵,我公司将要承担全部风险,建议最好不要采用,可否考虑将大润发所有工程、设计、前期策划、监理等的全部应付款通过售楼专用帐户支付,并证明这些款项由强劲公司代付,希望能与大润发沟通协调,这是目前最稳妥、最有效的方法。希望尽快确定此方向,这同时涉及到后期各招标的方向。

各级员工的报销额度应予以明确的范围,在规定的范围之外,必须事先申请,征得主管工程的总经理助理的批准(主要涉及招待政府主管部门及各配套单位的业务费),当然,额度较大时还应由总经理批准,所有业务报销单报销时也应由主管工程的总经理助理签字后,再由副总经理签字。

对各级员工的薪资发放建议财务部进行人性化的发放,在不违背公司利益的前提下进行一些财务技术处理,多为员工考虑,这样更能充分调动员工的积极性。

工作总结分月总结、半年总结和年终工作总结,其实每个员工的工作总结其实是汇报工作,并提出工作上的困难和有利于公司发展的建议,是在与您交流和沟通,也是您对员工最终考核的最好依据,也可以为您提供某些决策的依据。因此建议部门经理以上的写工作总结,并请您逐一过目,必要时向您汇报。

我已连续三次参加公司的年夜饭聚餐啦,但每次均感觉是以嘉宾的身份出席的,而作为房产公司的员工,心里不是滋味,现阶段,您已拥有骏马奔腾塑业、强劲投资、新岛咖啡、南苑宾馆、彩印厂等多家企业,子公司比较多,已是一个标准的经营多元化企业,可以说已完全称得上集团公司啦,下次建议您以集团公司老总的身份给我们所有员工作指示哦!

以上是我个人的一些想法(建议),不当之处,还请郑总您多多包涵和原谅!

咖啡厅年终工作总结篇五

实习是每一位大学生真正进入社会前必须经历的一个过程,是一次很好的得到自身历练的机会。通过实践,我们可以学到许多平常在课堂中学不到的许多东西,例如人际交往、克服困难等能力,这些都有利于我们自身的发展与提高。因此,今年寒假,我也利用此次宝贵的长假假期去进行实习,想通过实践去进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,最重要的是,要找出自己的不足与差距所在。

本次的实习我来到了xx咖啡厅当一名服务员。爵坊咖啡厅分为上下两层楼,下层主要放的是方桌和沙发,这里提一下:听说有的咖啡厅让客人是用秋千让客人做的,那就非常的好了。上面二楼有圆桌,和两个包厢,包厢的最低消费是128块,这文领域一般是情侣去的。

“以店为荣,以客为尊,团结合作,力求最好。”这是我店的口号,也这是我在着店工作的信仰。我时刻用这些话来提醒自己,以达到更好的完成工作的要求。我在这做的是服务员,他们这有些同事不愿意叫他们服务员,他们认为做服务员是最下层的工作,而感到可耻,而我却为这的来不易的工作而感到自豪,我终于可以挣钱了,为父母减轻点负担,虽说力量不大,但毕竟可以尽自己的一份力。

在这做的最基本的事就是为客人端倒茶、端咖啡、端菜和点心,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,收拾桌子,摆位,清理垃圾,放餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。要做着这些事情的前提就是你要学会托盘。当然微笑的服务、大方的走资和与其他同事的团结合作也是非常重要的。

我来得第一天就练习了托盘,托盘一定要练的稳当才能让你在以后的工作中少赔钱。这可是至观重要的。我们练拖盘的方式很简单,总共有两个步骤:

1,练稳定性,即在托盘中加水,找到水的中重心,走时不要让水洒出来,这东西说起来容易做起来可不容易,不一会儿就把你的裤子给弄湿掉了。

2,用托盘练手劲,就是在托盘中放两快砖头,手臂的关节成90度,平拖着托盘,在那站半小时,这其中的苦难可想而知。

其次是微笑,俗话说微笑服务,满意一百。微笑的服务给客人温馨的感觉,给他一种回家的感觉。客人在这待的温馨,当然会常来,咖啡厅的效益也就会越好,长时间保持微笑可不是件容易的是。听经理他们说有的酒店的服务员为了练习微笑把嘴吧都连僵了。

其中最重要的就数与其他同事的交往问题。在这里专业知识可以这样说毫无用处,有一点用的还是那些教人道理的最基本的文化素质课,社交礼仪课程,“尊重别人,就是尊重自己。”以及孔子的话“己所不欲,勿施于人。”我时常用这两句话来规范自己的言行,只有这样才能与其他的同事更好的进行合作,更好的与他们进行社交。只有这样我们才有可能与其他同事搞好关系。在工作期间首先要把自己该做的事做好,其次再做一些力所能及的事来帮助其他的同事,以达到更好的与其他同事进行合作。在处理同事与同事之间的关系的时候千万不要学《水浒传》中的该出手时就出手。这在现实生活中是行不通的。你应该学会谦让,否则你就会作茧自缚。一人在外,一些鸡毛蒜皮的事只要不违反原则睁一只眼闭一只眼就算了,与人方便就是与己方便吗。如遇到实在是让人忍无可忍的事,就适当的修理一下那位当事人,要让他知道修理他并不是我的本意,这只是一种手段,并不是目的。要让他认识到自己错误。这种方法只有到了忍无可忍的时候才能使用,身才瘦小者慎用。

具体的服务流程:你在整个服务中都要使用服务用语。

当客人进门的时候你要说:“欢迎光临,请问几位,需要包间吗”等一系列的服务用语。西餐讲究的是静,环境优雅,服务员热情厚道。

这里的菜式让我眼化撩乱,咖啡,饮料,商务套餐,情侣套餐,咖啡的种类繁多,饮料的爽口,商务套餐的实在以及情侣套餐的浪漫。咖啡有单品咖啡,双品咖啡,主要有:蓝山咖啡、极品蓝山、法式拿铁咖啡、美式咖啡、皇家咖啡,等等。饮料主要是鲜榨的一些水果。商务套餐就是一些饭之类只是饭的做法不同加的料不同。情侣套餐就是把一大堆东西一块上以达到套餐的效果。我们店拿手的要数牛排虽然每个咖啡厅都有牛排,但做法不同,各有各的特色。我们店的牛排有黑椒牛排,菲力牛排,西朗牛排等等。上牛排时要有一系类的程序,当客人点牛排时你要问客人要几分熟,通常是8分熟,还要问要什么开胃汤,我们这有罗送汤、蘑菇汤、奶油玉米更。当服务员走后其他的服务员就要合作上餐具,主要有餐布,两把叉子,一把刀,一把勺子。其次是上牛排有一系列的程序上的菜有先后顺序先上开味酒,水果撒拉,牛排,餐包。当牛排上的时候你必须要提醒客人用布挡一下,因为揭盖子的时候有可能会有汁贱出来,为了防止汁贱到客人身上,所以要提醒一下。上咖啡的时候你要记住加方糖、奶精。商务套餐中的香菇滑鸡褒籽饭是我最喜欢的,香烹烹的鸡腿,光是那颜色就会让你垂涎三尺,迫不及待了吧,赶快掏钱吧,你就可以享受美味了。

对于一个餐饮服务行业来说,服务是形象争之本。对于从事餐饮服务行业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。实践46天服务意识必定有一定的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,服务员必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。客人并非职业人,而是追求享受的自由人,且是具有优越感的最爱面子的人。所以,其往往以自我为中心,思维和行为大都具有情绪化的特征,对服务的评价往往带有很大的主观性,即以自己的感觉加以判断。

实践是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在实践中我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了,像我们这些被称为“天之骄子”的大学生,在咖啡厅里面受很多的约束,每天干那么多活,有时还要“忍气吞声”,的确挺磨练心境的。但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际。

寒假实践也告一段落了,这次实践使我们对餐饮行业有了进一步的认识,也培养了我们的服务意识,学到许多书本上学不到的东西,同时也对我们今后的择业有一定的帮助。

咖啡厅年终工作总结篇六

乐和城咖啡厅的筹备及其营运,以及配合各部门对于月湖公园弘会所的筹备。

咖啡厅位置比较偏僻,另外宣传不足及定位不是非常明确。

咖啡厅开业以来制定明确的规章制度,制度是团队成员统一遵循的规矩,它既能促进团队的一致性,还能确保工作有序开展; 人员的培训:包括技能培训及服务培训。

咖啡厅的费用控制主要体现在对于原料成本的控制,餐饮原料损耗不可避免,但是因尽量将原料损耗成本控制在最低,争取做到不浪费。qt咖啡厅团队从开业的以来,对原料的进货控制在市场最低价,根据店面经营情况再适量进货及其保存。

qt咖啡厅团队自成立以来对公司制度安排严格执行,并基本能在规定时间内完成任务。

综上总结所阐述的问题,结合公司情况,提议在qt咖啡乐和城店店外增加外摆区,并在乐和城内可以做相应的宣传,另增加主打产品,做到与同行不一样的特色产品,另微博及微信平台可以多增加些相应的活动。

咖啡厅年终工作总结篇七

8月9--13日,第x届百瑞斯塔咖啡师大赛成都赛区拉开帷幕。来自成都及西南片区的共46位选手同台竞技,最终的前4名选手,将在明年的4月份到上海跟全国的咖啡师进行最后的比拼。在这儿学习的日子,我们很幸运碰到了这次的大赛,也很幸运的能参加到这次大赛的工作中。为各位选手提供服务。在这儿,见证他们的技艺,见证他们的晋级,喜悦,失落。在比赛停止的那一瞬间,我相信,每一个选手心里想的一定是,我已经战胜了自己。

在比赛的前夕,我们6位同学很幸运的被选上,去参加观摩这次比赛,及为选手提供服务性的工作。比赛分为4天,第一天是选拔赛,46为选手,晋级12位。第二天,在晋级的12位选手中,将再次晋级6位,第3天,则是昨天的6强选手与云南,陕西的冠军等12位选手中,再次晋级西南片区的8强选手,最后一天,将决赛出前4名选手。比赛的规则很清晰,严肃。我们几位同学,也安排了自己的工作,我的工作,则是为每一选手做计时的工作。第一天,当我拿到计时器,听安排工作的姐姐讲解流程及准则的时候,心里觉得,这个任务之重大啊,心里老是紧张忐忑。在给选手计时时,一点也不敢怠慢,盯着秒表,正确的给选手做出提醒,到计时等,每次下场都会常常的松一口气。

前2天,选手们制作的是一份浓缩,一份卡布基若。最后两天,则在前基础上,多加了一份创意咖啡的制作。看着每一位选手从准备,上场制作,晋级等,在他们的身上,让我这个后辈学到很多,咖啡师不仅仅只是做一份浓缩,一份卡布基若,一份创意,则是做咖啡的人对咖啡的深入了解及喜爱。他们的钟爱程度远远超过我们的想象。这是值得我去揣摩学习的。在这儿,我学习咖啡的时间远远没有他们的长,但在此,我也会从基本的学起,在选手们的身上,以及评委做的评价,在加上我自己的一点理解,在这次大赛中,我仅总结了以下几点:

第一,做为一名专业的咖啡师,不仅要有超常的技能,有谦虚,礼貌的做人态度,还得有对咖啡深入的了解咖啡的种子,产地,味道,等等。能根据不同风味的咖啡拼配出独特风味的咖啡,及创意咖啡的制作。

第二,选手的心理素质特别重要,一位经验丰富的咖啡师,能以优雅,自然的风度,完成自己的比赛,总能得到做热烈的掌声。

第三,注重细节,都说不拘小节,凡是能注重细节者,将能成大事。比赛当中,你一个简单的微笑,优雅的站姿,双手迎接每位评委的到来等等。在是,在比赛中,一个小小的打扫清洁的工作,则能看出选手平常的态度,有的选手,每一次操作的污渍,都能迅速的打扫干净,有的选手,则是比赛完以后,才开始自己的清理工作,虽然这不能代表什么,但在我的眼里觉得这是体现一个素质的所在,每一个咖啡师,都应该爱惜自己的机器,及器具。

咖啡厅年终工作总结篇八

据相关资料介绍,目前来参加咖啡师培训的大多为白领,一般是为了更多地了解咖啡文化、享受时尚生活,而真正想要以此作为职业的反倒不太多见。因此,在各地培训机构登记要招咖啡师的商家名单有长长一列,但合格的咖啡师却供不应求,由此可见,咖啡师作为新兴职业的行业发展潜力。

目前市场上常见的咖啡师培训分为两种:一种是职业咖啡师培训,具有相对较高的职业要求,目前国家人力资源和社会保障部已经出台了针对咖啡师的相关职业认证,部分国外机构在国内从事认证和考试,但多数不被市场认同。

职业咖啡师:除了掌握娴熟的咖啡煮制技术:纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等,还应对各种咖啡豆具有详细的了解和认知。对咖啡烘焙技术等加以学习。

另一种培训是业余咖啡师培训,多数是公司白领或在校大学生,咖啡已经彻底融入人们的学习、娱乐、商务等各个层面,它承载着人们的情感寄托,左右着人们的心情,代表了一种现代生活的品味。

在咖啡的氛围里,我们总能发现那些忙碌的身影,他们衣着入时,稳健漂逸,手法高超,为人们调制着各类咖啡。

他们,就是咖啡师。是的,与其说是咖啡师们在调配着咖啡,不如说,咖啡师其实也在雕刻着人们的生活。一粒粒咖啡豆,经过咖啡师们的筛选、焙烤、研磨加上敏锐的感觉,调制出百味咸集的咖啡来。

无论是在咖啡馆或是西餐厅,当咖啡散发着迷人的醇香飘散开来时,你不能不为这一气呵成的艺术创作而感叹。咖啡师制作的不仅仅是一杯咖啡,而是在创造一种咖啡文化,在装饰生活的品质。

咖啡厅年终工作总结篇九

公司理念

工作手册

第一章 机构与管理原则

第一条 公司实行店长负责制,店长下属管理人员分设主管、领班。第二条 公司十大管理原则:

1、层级管理制

每一位员工只接受一位直接上级领导,只向直接上级汇报工作;原则上不允许越级反映情况和汇报工作,但在工作中确实遇到困难或有疑难时,应向领班汇报,如领班不在可越级向主管或店长汇报,汇报时应简明扼要地讲清楚起因、过程,协同主管或店长进行处理。

2、分工负责制

每一位员工按照分工后的岗位职责,对自己分担的业务负全面责任。

3、责、权、利连带制

每一位员工的责任、权力、利益三方面连带生效。

4、命令服从制 每一位员工必须执行上级的命令。

5、员工监督制

每一位员工对发生在公司任何人身上的过失或功绩,均有权向上级反映,对直接领导有意见可越级投诉,但不得顶撞或不尊重领导。

6、民主参与制

每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理提出口头或书面建议。

7、友好协作制

在不影响本部门正常运作前提下,公司各部门有责任为其他部门提供所需的协作。

8、特殊授权制

在任何情况下,每一位员工均须无条件接受公司特殊授权人员的指挥。

9、奖优罚劣制

每一位员工的功绩都会受到表彰或奖励,过失者也将受到相应的惩罚。公司用人坚持“重现实,轻历史”的原则,每一位员工也应本着“有功不傲,有过不卑”的原则,努力在现实工作中表现自己高尚的人品和卓越的能力。

10、管理制度

公司对各岗位实行“效益管理、制度管理、情感管理”的原则。

第二章 工作守则

2 第三条 总则

1、遵守国家法律、法规和各项政策。

2、遵守社会公德,讲究职业道德,讲究文明礼貌。

3、热爱公司,爱护公司财产,维护公司声誉。敬业乐业、不断提高业务水平和工作能力,提高服务质量。

4、尊重宾客,一视同仁,礼貌服务,热情待客。

5、员工之间互相尊重,团结互助,共同提高。

6、爱护公物,杜绝浪费,增收节支,勤俭创业。 第四条 工作态度

1、礼貌。礼貌是公司员工最起码的准则。无论对待客人还是对待同事都要以礼相待,使用敬语。当班时间一律用普通话招呼客人。在对客服务时,礼貌在先,热情接待,做到:迎客要有问候声、说话要有称呼声、离别要有致谢声、工作出现差错和失误要有致歉声。

2、微笑。微笑服务是公司对员工的基本要求。微笑要自然、得体、发自内心,使客人感到宾至如归、温馨和谐、轻松愉快。

3、效率。做任何事情都要讲求效率,说到就要做到,对工作不推诿、不拖拉,接待客人要善始善终,交接工作要清楚。

4、责任。对各项工作要有责任心,要有对客人、对公司高度负责的精神。遇到客人刁难或受到委屈时,应尽量克制,严禁与客人发生争执。

3 互配合,在客人面前不得相互吵闹推诿,不挑拨是非、阳奉阴违。

6、细致。工作仔细、认真、耐心、细致、兢兢业业、一丝不苟。尽心尽职,尽量不出差错,严格执行交接班制度。

第五条 仪容仪表

1、员工工作必须仪表端正。员工当班时保持微笑和良好的精神状态,对宾客和颜悦色,说话和蔼可亲。女员工淡妆上岗,涂接近唇色的唇膏,长发必须盘起,短发长度不能过肩,不染指甲,不配戴除结婚戒指以外的饰物、不擦香水;男员工头发前不遮眉,后不过领,旁不盖耳,不留胡须鬓角。公司内工作期间不留怪异发色、发型。

2、员工进入岗位必须穿着制服,并保持制服干净、整洁,领花、领口、袖口要扣好,衬衣要将下摆放入裤(裙)内,西装要系好领带、领结,皮鞋要保持光亮,袜头不可外露,不可穿破损的袜子,双手不准插口袋。男员工须穿深色袜子,女员工须穿肉色袜子,衣裤的纽扣要扣好,拉链应拉紧。

3、保持个人卫生,无汗味异味,不留长指甲,工作期间不准吃有异味的食品,保持口腔卫生。

4、站立要端正,挺胸、收腹、抬头、两眼平视。男子两臂自然下垂于体后交叉,右手放在左手上。女子将双手交叉与体前,右手放在左手上;男子双脚开立与肩同宽,脚尖向前;女子双脚v字形,两脚后脚跟要靠紧,不靠不倚。

5、就坐姿势要保持上体挺直,两肩放松,下巴向内收,胸要挺起,使背部与臀部成一直角,双手自然放在膝上,坐在椅子面积的三4 分之二处为宜。

6、行走要轻松稳健、挺胸抬头、两眼平视、脚步距离符合标准。

7、举止稳重,不在宾客面前做一切不雅观的动作,如修指甲、挖鼻、抓痒、挖耳、剔牙、打哈欠、伸懒腰等。

第六条 尊重领导、服从安排

1、各级员工必须要有强烈的服从意识。每一位员工必须明确自己当班时的直接上级,切实服从上级的工作安排和督导,按时完成本职任务。当班或行走时遇见上级,应主动热情招呼问好,员工之间必须互相尊重礼貌问好。

2、任何情况下不得顶撞上级,不得无故拖延、拒绝或终止上级安排的工作,若遇疑难或不满可事后按程序向领导或人事部门投诉。

3、若在工作中出现意外情况而自己的直接上级不在场,又必须立即解决时,可越级向上级主管请示或反映。

第七条 合作精神

公司为客人提供的服务,有赖于所有部门和岗位的共同合作。公司的员工必须树立合作的意识,在做好本职工作的同时,还要为下一岗位或部门创造条件,保证客人对公司的一切都能满意、员工在公司的一切工作都能愉快。

第八条 工作行为与规范

5 改。

第三章 考勤与假期管理规定

第九条 工作时间

公司执行国家现行工时制度,因餐饮行业的特殊性,采用综合计算工时工作制度的方法。

第十条 考勤

1、公司实行指纹考勤制,上班前和下班后均要指纹签到。每月办公室汇总考勤表,并将考勤表交财务作为工资发放的依据。公司以自然月为考勤周期。

2、员工应严格按照要求出勤,除特殊情况,员工一律不得迟到、早退、旷工或中途擅离工作岗位。

3、迟到、早退

工作时间开始后5分钟至30分钟以内到班者为迟到,工作时间终了前30分钟下班者为早退。

员工一月内无故迟到的次数不得超过3次,并且累计时间不得超过30分钟。超过以上规定者,按旷工情况处理。

员工一月内第一次早退,扣减当月工资10元;第二次早退,扣减当月工资20元,第三次早退,扣减当月工资30元。一个月早退超过三次者,或累计早退时间达到30分钟者,按旷工情况处理。

4、旷工

6 在工作时间内无故缺勤或请假未获批准即擅自不上班(包括续假未获批准)的即视为旷工。一天以内的旷工,予以通报批评,并扣除200元;连续二天以内的旷工,视为严重违反公司纪律,当月只发放北京市最低工资;连续三天(含)以上的旷工,公司可根据情况予以降薪(享受公司最低工资,标准等同于当年度北京市最低工资标准)或解除劳动关系。

未经所属部门领导批准在上班时间内擅离职守者视同为旷工。第十一条 假期规定

1、病假

(1)病假须提前1天书面申请并征得主管领导预准,假后24小时内补交医院有效病假证明或者购药凭证,请主管领导批准。(2)急症、重病等不能提前或亲自请假的,则必须班前电话向主管领导请假,24小时内凭有效病假证明或者购药凭证请主管领导批准。

(3)病假发放50%基本工资。

2、事假

(1)事假必须提前1天书面申请并征得主管领导批准。(2)如特殊紧急情况必须在班前电话向主管领导请假,上班后立即补办手续。

第十二条 法定假

全年法定假日共11天:元旦1天、春节3天、清明节1天、五一节1天、端午节1天、国庆节3天、中秋节1天。

7 第十三条 婚假:婚假3天。

1、员工请假必须填写《请假申请表》,并办理审批手续。特殊原因无法事先请假的,应在第一时间打电话向所在部门领导说明情况,并在上班当日补办请假手续。无请假手续但指纹考勤记录显示缺勤的,将追究当事人及店长相关责任。

2、员工将经签字批准的《请假单》提交办公室,由办公室核准无误后,方可开始休假。

3、病假必须持有医院开具的病假条或者当日购药凭证。

4、员工因病、事假休息,工资按规定扣发。

5、未按规定办理请假手续或弄虚作假者,请假未被批准、或超期、或手续不全者,一律按旷工处理。

第十八条 调休、调班

必须提前1天书面申请并征得主管领导批准。

第四章 奖惩规定

第十九条 奖励

1、全勤奖:基层工作人员全月无迟到、早退、旷工,出满勤者,8 奖励100元。

2、化妆奖:员工全月按规定化妆上岗者,奖励化妆费20元。

3、优秀奖:工作积极,团结同事,服务优良,受到宾客表扬者奖50元。

4、服务态度优良,受到宾客书面表扬,一次奖励10元。

5、拾到宾客财物及时上交者(拾金不昧)奖励10—50元。

6、敢于反映问题,揭发不良行为者奖励10元。

7、发现事故苗头(火警)及时采取措施,有效地防止事故发生或把事故损失减少到最低者奖励50元。

8、在危险关头挺身而出,保护公司财产或宾客财产及人生安全者奖励100元。

第二十条 处罚

1、上班不按规定着装上岗,工作服不干净整齐,不穿工鞋、裤袜,佩戴首饰者。扣5元。

2、女员工不化淡装上岗,发型不按要求盘好、发型不整齐、留长指甲、涂指甲油;男员工留长发,留胡须。扣5元。

3、营业时间不按规定站岗或脱岗、串岗。扣5元。

4、工作时间聚众聊天、干私活,未经同意私自会客、打瞌睡、吸烟、喝酒、大声喧哗、打闹、吃零食。扣5元。

咖啡厅年终工作总结篇十

20xx年不知不觉间已经成为过去式,我非常感谢各位领导以及同事给我在工作中莫大的支持与关心,回顾过去,现将工作总结如下:

一、 工作总结

上半年主要从事smt生产与不良品返修工作,下班年由于之前招聘的检验人员突然离职,检验工作就落到我的头上,之前只忙于生产也不知道身为检验人员所面临的巨大压力。

二、 在工作中主要存在的问题有:

1、上半年情况:由于目前公司大部分都是外单产品稳定性较差,其中物料比较凌乱,物料编码各家有各家的风格,因生产原因导致的质量问题,时常发生。

2、下半年情况:下半年主要接手检验这一块,从我手中出去的产品是直接面向客户,所以压力比较大。有时经常出现pcba漏检的情况,导致问题板流向客户,客户的满意度下降。

3、在生产中,有时由于生产时间紧促,发现的问题不能马上解决,沟通有难度。

三、工作心得

1、在20xx年的工作实践中,我参与了许多集体完成的工作,和同事的相处非常紧密和睦,在这个过程中我强化了最珍贵也是最重要的团队意识。在信任自己和他人的基础上,思想统一,行动一致,这样的团队一定会攻无不克、战无不胜。

2、平时工作中取得了令自己比较满意的成绩。能够积极自信的行动起来是我在心态方面最大的进步。现在的我经常冷静的分析自己,认清自己的位置,问问自己付出了多少;时刻记得工作内容要精细化精确化,个人得失要模糊计算;遇到风险要及时规避,出了问题要勇于担当。

3、在这几个月的工作中,我学到了很多技术上和细节上的知识,也强化了生产的质量、进度意识;与身边同事的合作更加的默契,都是我的师傅,从他们身上学到了很多知识技能和做人的道理,也非常庆幸在这个时间段能有他们在身边。我一定会和他们凝聚成一个优秀的团队,做出更好的成绩。

四、工作教训

发现自己离一个职业化的人才还有差距,主要体现在工作技能、工作习惯和工作思维的不成熟,也是我以后要在工作中不断磨练和提高自己的地方。总结一下,自己在这几个月的工作中主要有以下方面做得不够好:

1. 工作的条理性不够清晰,要分清主次和轻重缓急

在生产时间很仓促的情况下,事情多了,就一定要有详实而主次分明的计划,哪些需要立即完成,哪些可以缓缓加班完成,在这方面还有很大的优化空间。

2. 对流程不够熟悉

在几个月工作中,发现因为流程的问题而不知道如何下手的情况有点多,包括错误与缺漏还有考虑不到位的地方,对于这块的控制力度显然不够。但说到底对流程很熟悉才是项目很好完成的前提。

3. 工作不够精细化

平时距离精细化工作缺少一个随时反省随时上报的过程,虽然工作也经常回头看,但缺少规律性,以后个人工作中要专门留一个时间去总结和反思,这样才能实现精细化。

4. 工作方式不够灵活

在开发的过程中,周围能利用资源的就要充分利用,不要把事情捂在自己手上,一是影响进度,二是不能保证质量。做事分清主次,抓主要矛盾,划清界限,哪些是本职工作,哪些是提供的帮助,哪些是自己必须要做的,都要想清楚。怎么和其他部门进行沟通,怎么和本部门人员进行沟通,怎么才能提供高质量的服务又不会多做职责外事情,以后是需要重点沟通学习的地方。

5. 缺少平时工作的知识总结

这几个月在工作中有了进步,但仍不够,如果每天、每周、每月都回过头来思考一下自己工作的是与非、得与失,会更快的成长。在以后的工作中,此项也作为重点来提高自己。

6、认知度不够

由于目前我的工作定性不是很准确,操作和调试贴片机,aoi编程,aoi检验,问题板返修,bga植球返修,都是目前我要做的工作内容,有时候缺乏全局观念,对工作定位认识不足。从而对工作的最优流程认识不够,逻辑能力欠缺,结构性思维缺乏。不过我相信,在以后的工作中,我会不断学习和思考,从而加强对工作的认知能力。

五、工作计划

来年我可能会把主要的精力都会集中在产品质量方面,希望公司能够再招聘一个全检人员来协助我把smt产品品质提升上去,如果有需要希望能够在来年的smt班组内部成立一个”产品质量波动分析改进小组”,借鉴与我上一家企业成功的质量管理模式:

1、抓产品质量源头:发现可能会出现的质量异常,应及时做出反应,并做好相关的记录以备案例分析。

2、生产质量控制:产品好坏在生产的过程中就能大概知道一二,尽量保证生产的每一片pcba合格率都在100%,有问题及时反馈并记录,对于无法知晓原因的问题做好记录并反馈。

3、产品质量检验:条件允许的情况下,目检,全检,抽检都要有,产品质量的好坏不是哪一个人能够完成的,希望能够得到领导们的支持和同事之间的相互帮助。确保产品出厂合格率为100%,客户满意度为100%。

4、每个月末对上月所采集的质量数据加以分析并改进,利用我之前在上家公司所采用的鱼骨分析法,对质量波动较大的问题细分化,找到问题的源头,确保问题可控性。

其中,以下几点是我来年重点要提高的地方:

1、工作要注重实效、注重结果,一切工作围绕着目标完成;

2、要提高大局观,产品质量是否能让他人满意对我们放心;

3、把握一切机会提高专业能力,加强平时知识总结工作;

4、精细化工作方式的思考和实践。

在今后的工作中要,多听、多看、多想、多做、多沟通,向每一个员工学习他们身上的优秀工作习惯,丰富的专业技能,配合着实际工作不断的进步。

工作一年多以来,有时候深刻的体会到,把自己所有的精力都投入进去,技术工作都不可能做到完美程度,毕竟技术工作太繁杂,生产任务重多而人手少,但多付出一些,工作就会优化一些,这就需要认认真真沉下心去做事情。

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