在当下社会，接触并使用报告的人越来越多，不同的报告内容同样也是不同的。报告的作用是帮助读者了解特定问题或情况，并提供解决方案或建议。以下是我为大家搜集的报告范文，仅供参考，一起来看看吧
食品培训工作总结报告 食品培训工作总结篇一
1、临武县民生牲畜定点屠宰厂于今天年三月份开始试营业，我局针对定点屠宰厂建成投产建立了执法人员值班制度，重点检查生猪定点屠宰场进场生猪是否经过检疫、是否索证索票、肉品出场是否通过检验、病死猪病害猪肉是否进行无害化处理，是否建立登记台账等。对各种不合规范要求的其限期整改，起到了较好的效果。
2、建立完善定点屠宰企业内部约束机制。要求定点屠宰企业建立健全各环节工作责任制，实行责任追究制度。建立严格的肉品流通市场准入机制，对检疫检验不合格的肉品予以无害化处理。杜绝病害肉、注水肉上市销售。同时，加强对活体流通环节的监管，要求进厂生猪必须佩带有防疫耳标。对进厂屠宰的生猪严格按照操作规程和要求进行规范屠宰。指导定点屠宰企业改进经营理念，认真做好肉品流向登记，加强产销衔接，保证市场供应，稳定猪肉价格。
3、完善屠宰检验检疫制度管理。对厂方检验人员进行严格管理，全面提高生猪定点屠宰水*。严厉把控病死猪肉、注水肉等劣质肉品从屠宰企业上市的关口。
4、在整治私屠滥宰等违法行动中，我局下达了《关于加强县城区生猪定点屠宰管理规范肉品市场经营秩序的通知》，并对私宰点业主下达了责令停止违法行为警告。日常与所属乡镇、村委干部多次上门做法律法规宣传。同时采取电视宣传与街头公告的方式在城区进行大力宣传屠宰法规。联合县工商局、*局等职能单位对私设宰点和销售“白板肉”违法行为进行警告。一年来共出动执法人员3262人次，检查生猪定点屠宰企业6家次，取缔私屠滥宰窝点4个，查处各类肉品违法案件6件，涉案肉品1969公斤，全部按规定进行了无害化处理。县城区生猪定点屠宰肉品市场占有率为90%左右，牲畜定点屠宰场屠宰出场的猪肉产品质量合格率100%。目前我局已经就下一步打击私屠滥宰整治行动拿出了一整套的整治方案及行动预案，上报县*及县食安办。在县*的组织领导下重点打击屠宰监管领域中的违法行为。
首先是在执法队伍建设上，我们积极整合行政执法资源，对日常执法实行了“三个统一”即：统一执法程序、统一执法标准、统一执法文书。提高了屠宰和酒类执法力度。二是畅通监督渠道，发动社会 ，群众齐监督，向外公布举报投诉电话，引导城乡居民大胆投诉举报，起到很好监管效果；三是加大了节假日市场监管力度，特别是在重大节假日期间，我们都会同相关单位开展联合执法行动，对县域内重点区域、重点场所进行专项检查，全年共出动执法人员236人次，出动车辆87台次，检查酒类经营户642多个次。没收各类假冒伪劣酒类商品386瓶，有效规范了酒类市场流动秩序，促进了全县酒类市场的健康发展。
1、针对我县屠宰企业规章制度不够完善的现象，建立健全生猪定点厂销售台账管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品质检验人员岗位责任制等十项规章制度。
2、结合我县新定点屠宰场开业，大力宣传定点屠宰工作，针对我县存在的私屠滥宰行为进行严厉打击。
3、针对我县米酒市场较为混乱的现象我们要加强对散装酒的管理，注重日常巡查抓实薄弱环节确保我县酒类消费的安全。
4、依法实施酒类批发许可证和经营备案登记制度，认真把好经营资质关。
5、继续加大酒类打假整治和检查力度，把好监督关。
食品培训工作总结报告 食品培训工作总结篇二
这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的'生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。
此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。
我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。
无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。
状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢 xx 欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。
总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气。
食品培训工作总结报告 食品培训工作总结篇三
一、指导思想明确，工作思路清晰
新课程对教师的要求越来越高，需要教师创设丰富的教学情境，注重学生的亲身体验，需要教师引导学生将知识转化为能力。所以现代教师所面临的挑战，不但具有高度的不可预测性，而且越来越找不到一套放之四海而皆准的应变办法。因此，教师必须随时对自己的工作及专业能力的发展进行评估，树立终身学习的意识，不断对自己的教育教学进行研究、反思，对自己的知识经验进行重组，才能不断适应新的变革。
围绕市教师教育“十二五”计划，以新课程改革理念为核心，坚持以人为本的理念，更新教师的教育思想，以提高教师专业技能和素养成为向。通过此次教师执政能力培训掌握本学科教书育人的新理论、新技术和新知识，切实提高我市中小学教师执教能力水平，培养有新的思路，有新的突破，打造一支学习型、研究型、创新型的教师队伍。
二、取得成果
通过此次教师执教能力专题培训，使市广大中小学教师进一步巩固“素质提升”培训的成果，自觉更新教学观念，调整教学思路，改革教学模式与方法，使新课程理念转化为教师的课堂教学自觉行为。首先通过执教能力专题培训，使教师了解、掌握教师执教能力建构的一般过程、方法和策略，逐步提升自己在新课程教育理念指导下，依据学生的实际情况合理开发课程资源、整合重组教学内容、有效实施课堂教学的能力和素养。其次通过执教能力专题培训，使教师逐步形成大胆构想、敢于创新、注重实际、乐于探究的科学态度和认真负责、乐于合作交流的教育品质，逐步提升为人师表能力、组织教学能力、知识更新能力、运用现代教学手段的能力、总结反思能力等，形成适应新课程教育理念的崭新的教学风格。
1.县打造教研训一体化特色，不断提升教师执教能力
县教育局领导高瞻远瞩，于20__年度将教师进修学校与教研室合并，在县级层面搭建了教研训一体化的基本框架;并提出了“实施有效教育”的基本理念。在这一过程中，县师训部门与全县中小学一道，不断探索、不断实践，逐步形成以团体课题为引领，校本研训为载体，深化课堂教学常规为抓手;努力探索教研训一体化路子，倾力打造教研训一体的特色品牌。经过三年时间的实践，取得了一些效果。主要从以下三个方面，提升教师执政能力。
3.团体课题引领——努力创建“教研训一体”的特色品牌。提高课堂教学实效，是广大教师孜孜以求的目标，在团体课题引领下，各校教研训一体化模式初步形成，课堂呈现出前所未有的生机和活力。
三、区以教师执教能力为重点，扎实开展教师培训工作
区教师进修学校在区教育局及上级相关部门的正确领导和关心重视下，做了大量的准备工作，通过座谈、会议等形式进行学习，细化任务，合理分工，落实责任。稳步推进并全面实施了中小学教师以执教能力为重点的三年教师培训工作。构建了以校为本的教师培训、教学研究制度，大力推进校本培训、校本教研活动和教师自主研训，促进了全区中小学校的发展和教师的专业成长。为了使校本培训工作扎实、有序、有效地开展，努力做好管理与服务工作，教师进修学校在健全培训网络、搭建培训平台上做了一定的尝试与努力，并取得了较理想的效果。
一、制订规划，加强领导，保证实施实效。
二、强化服务，加强宣传，保证人人参与。
三、构建“四模块”的校本培训管理体系。
四、搭建校本培训平台。五、根据实际，放眼全区，避免培训差异。
六、依托载体，创新方法，落实培训对象。
七、关注质量，服务课堂，提升教师执教能力。
八、完善制度，科学考核，激励教师主动参与。通过努力，全区中小学教师的校本培训逐步走上了规范化的道路。
四、县狠抓落实，全力推进教师执教能力培训工作
为使县中小学教师执教能力培训顺利实施，按照市教育局具体要求，县根据实际情况，依托市培训中心建立了市、县、校三级培训体系，落实培训任务。积极准备，周密部署，扎实做好培训基础性工作，狠抓组织机构、培训方案、工作职责“三个落实”，确保宣传发动、师资培训“两个到位”，从而为圆满完成培训任务奠定了坚实的基础。
一、积极准备，周密部署;
二、是抓县级培训的全程管理——协作体(共同体)教研组长培训;
三是抓校本培训的指导和管理;
四是抓培训的考核评价工作;五是抓档案管理。教研组做到12个字方针：“搭建平台、专业引领、强化管理”。三年来，在县教育局的统一领导下，县教师进修学校主动发挥培训机构的职能作用，认真做好专题研修、培训引领工作。参加培训学习的中小学教师放弃休息，认真听课，积极参与。各校也精心组织校本培训，形式多样，灵活开放。到20__年3月，通过考核，全县近千名中小学教师参加了培训，人均培训120学时，达到了培训计划中提出的要求。通过这轮培训，全县中小学教师师德师风进一步改善，教学理念进一步更新，教学水平进一步提高，综合素质能力进一步提升。省、市、县优质课获奖，国家级、省、市、县级论文及课题获奖等年年递增。
五、区建立培训“六项”制度，确保执教能力培训有效实施
区学校领导把如何通过校本培训提高教师的执教能力这一工作列入每学期的学校工作计划中，学校行政在校务会议上专题讨论相关培训工作，校长多次在教师会议上提出要求，召开了全体教师参加的培训工作会议，落实培训事宜。全区小学、初中都成立了执教能力校本培训领导小组，由校长任组长，为学校校本培训第一责任人，各处室分工负责具体工作，层层落实，分工明晰，职责到位。
一、强化组织管理，组建“四层”管理网络，强势推进执教能力研训。
二、强化激励机制，建立培训“六项”制度，确保执教能力研训有效实施。
三、创新培训模式，搭建“双网”(网格与网络)研训新平台，增强执教能力研训的针对性与实效性。
四、成立专家团队，送教服务校本研训，剖解学校缺乏名师示范引领难题。
五、开展特色研训，共享教育教学智慧，促进全体教师专业成长。
六、部分学校培训工作特色、亮点采撷。区执教能力全员培训的开展，提高了学校的办学水平，促进了教师专业水平的提高。区学校执教能力全员培训的开展提高了学校的办学水平，教师们的执教能力大幅提高，教学风格呈现出万紫千红的可喜局面，促进了教师专业水平的提高。
教师执教能力全员培训是一项长期的任务，它应该是教师继续教育的一个重要内容，也是开展培训必须关注的一项重要工作，开展执教能力培训不是我们的目的，我们的目的是通过培训促进教师的专业发展;促进新课程的实施;促进各学科的教学改革;促进学校教学工作的全面提高。教师执教能力培训之路必将漫远，我们要在现有的基础上，认真总结，深刻反思，再接再厉，争取推进教师研训工作向纵深发展。
食品培训工作总结报告 食品培训工作总结篇四
1、_食品卫生法。
2、学校卫生工作条例。
3、学校集体用餐卫生管理办法。
1、学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员（包括临时工）必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否患有刚才说的疾病，手是否受伤，一旦发现应立即调离工作岗位。
3、食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
4、提供学生营养餐的食品生产经营单位（包括学校食堂）必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。
5、食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。
6、食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到：处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手，接触直接入口的食品前双手还应进行消毒；工作时应穿戴干净的工作衣帽；出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。
食堂采购人员要注意的事项
1、食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。
2、采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。
3、采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定：食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单，销售者应当保证提供，即食品生产经营者在采购食品时，有向销售者索取检验合格证或化验单的权利，同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务，销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务。
禁止采购的食品
1、腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。
腐败变质：一般认为腐败变质是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化，感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，从而易于造成食物中毒。
油脂酸败：指油脂和含油脂的食品，在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用，而发生变色、气味改变等变化，常可造成不良的生理反应或食物中毒。
霉变：指霉菌污染繁殖，有时表面可有菌丝和霉变现象，有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。
2、含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。
有毒、有害物质包括：
（1）食品本身含有有害物质（如河豚鱼、毒蘑菇）。
（2）在一定条件下产生毒素（发芽土豆产生龙葵素，死亡的鱼类产生组织胺）。
（3）含有致病性微生物或产生毒素物质（如葡萄球菌产生肠毒素）。
（4）被“有毒、有害物质”污染的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等。
（5）食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染。
以上食品必须立即采取措施禁止生产、经营。
3、未经兽医检验或检验不合格的肉类及其制品。
4、超过保质期限的。
5、标签、标识不完整的定型包装食品。定型包装食品：按一定数量、一定标志并有固定包装时构成的一些零售单位的包装食品。
6、其它不符合食品卫生要求，可能对人体健康有害的。
（一）什么是食物中毒？
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。一般认为，凡是由于食用各种“有毒食物”所引起的以急性过程为主的疾病，可以统称为“食物中毒”。
（1）某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖，以致食品中存在大量活菌或产生大量毒素。（有些细菌是可以产生毒素的）。
（2）有毒化学物质混入食品。
（3）食品本身在一定的条件下含有有毒成分如河豚鱼、毒蘑菇。
（4）食品贮存过程中，由于贮存不当而产生了毒素，如马钤薯发芽产生龙葵素。
（5）某些外形与食物相似，本身含有有毒成分，被误作食物而误食，也可引起中毒。
（二）食物中毒的特点
3、所有病人有类似临床症状，即发病症状相同；
4、人与人之间不直接传染。
食品从生产加工直到销售食用整个过程中有很多情况和因素可以使食品具有毒性，所以我们要了解食品整个加工过程和在加工过程中的各个环节，防止食物受到污染。
（三）食物中毒事故的处理
1、报告：一旦发现食物中毒事故和肠道传染病，应立即报告当地卫生行政部门，并应保留现场，封存可疑食品和食用具，以便查清原因。发现重大病情，当地卫生和教育行政部门应逐级报告至省卫生厅和省教育厅。
2、学校食物中毒事故行政责任追究，为加强学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，落实管理责任，保护学校师生身体健康和生命安全，依据《_食品卫生法》、《突发公共卫生应急条例》、《_关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《_关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》等规定，制定了《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》。规定了学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人。
学校的食物中毒事故是指由学校主办或管理的校内供餐单位以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事故。
食物中毒事故的划分：按严重程度划分
（1）重大学校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出现死亡病例，或者出现10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
（2）较大学校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出现死亡病例的食物中毒事故。
（3）一般学校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出现死亡病例的食物中毒事故。
食品培训工作总结报告 食品培训工作总结篇五
按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，根据年度工作计划，果品安全监管工作稳妥有序推进，形成全县上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作格局。一是作为我县食品安全委员成员单位，我局年初及时成立了由局长为组长，副局长、副站长为副组长，办公室、各站业务人员为成员的工作领导小组，制定调整了领导班子及单位一般职工的分工工作，并制定印发了《20xx年果品安全监管工作安排》、《果品安全风险监测工作方案》、《20xx年林果品抽检计划》、《食品安全监管队伍建设规划》、《20xx年食品安全宣传周活动实施方案》、《某某县果产品质量安全追溯体系实施方案》、《某某县果品“三品一标”认证管理工作实施方案》；健全完善了《果品安全信息联络员工作制度》、《某某县果品安全重要信息通报制度》、《果品安全事故责任追究制与责任追究办法》、《某某县果品安全有奖举报制度》、《某某县重大果品安全事故应急处置制度》、《某某县果品质量安全追溯管理制度》等各项制度，并在果品生产过程中严格实行各项制度；严格落实县委、县政府、县食安委办相关文件精神，全年共参加有关食品安全工作培训会议3次，组织召开果品安全监管工作会议8次，并根据工作需要，及时研究部署果品安全监管重点工作，解决果品安全突出问题，有力推进了果品安全监管工作有序开展。
农资投入品的使用，是影响果品质量安全的重要因素，严把农资投入品使用，可从源头有效控制违规农资投入品和假劣农资投入品的使用，使果品质量安全得到有效保障。通过每月定期检查及开展举办培训会相结合的方式，大力进行宣传，严禁果农生产中使用禁用农药和违规使用农药及化肥，控制果品生产过程中农药化肥等投入品的使用；建立果品生产过程中农资投入品使用档案，督促生产企业、农民专业合作社、果农大户做到有生产记录、有产品品牌、有检测设备、有包装标识、有管理责任人、有技术负责人、有质量安全追溯体系。配合县农业执法大队，完成逐环节、逐区域开展果品质量安全生产专项整治工作，做到早预警、早发现、早处置，切实防范区域性果品质量安全事故的发生。
为做好生产过程中果品安全监管工作，全县积极推广“龙头企业+专业合作社+标准化基地+农户”的经营模式，严格按照《某某县果树标准化技术规程》进行生产，全面提升果树生产专业化、规模化、标准化水平。严格落实果园标准化管理技术措施，全县推行果树套袋、果园释放“哺食螨” 、使用“灯、板、带”等生物物理防治新技术。今年，全县共完成果树套袋9亿枚，悬挂粘虫板20万张、杀虫灯100盏。大力推广果园使用人粪尿、畜粪、有机肥等农家肥及“果畜沼”型生态果园建设，极大提升果品生产质量。设立监测点，加强果品监督检测。全县共设立50个监测点，每年实行对50个监测点从生产、贮藏、包装、销售等环节监督检查4次以上。今年，已完成对50个监测点的专项检查活动3次，生产记录齐全，果园投入品使用良好，管理规范，果品抽样检验合格率100%。
结合今年果业培训工作计划，重点完成每个阶段性的培训任务，把国家有关食品安全的政策、法律、法规、基本常识、果农安全生产技术，果园安全用药等知识宣传到生产经营户和广大人民群众中，使全县上下、社会各界共同关心食品安全的良好社会氛围。参加“12331”投诉举报宣传日及“食品安全宣传周”等活动2次；围绕果品安全生产、病虫害防治等果园管理知识，分阶段进村入户，发放宣传资料5200多张。完成100人新型职业农民技术培训。
总之，我局果品安全监管工作由于领导重视，措施得力，取得了一定成效，但对照国家有关规定，目前还存在着农药流通管理不规范、农民对果品安全意识淡薄等问题，在今后的工作中主要抓好五方面的工作：一是我局将继续把保障果品生产安全作为工作重点，全面贯彻执行省市、县的各项工作部署，进一步加大工作力度，下大力气抓好下一年果品安全生产监管和农药等投入品监督工作，保持果品安全事故零出现；二是继续通过调查研究，完善各项制度，继续做好果品安全联合监管，配合相关单位做好专项整治和监督检查工作，完成监测点的抽检任务，做到果品合格率100%；三是做好果品安全监管工作，加大对农资使用的监管力度，定期上报果品安全监管工作进展，按时完成信息报送工作；四是完善果品质量追朔制度，建立台账，在果品采收季节，确保果品质量安全，为我县果品质量安全示范区建设做好保障；五是继续加大宣传培训力度，提高果农安全生产意识，做好“12331”投诉举报宣传日、“食品安全宣传周”等活动。通过这些工作的实施，确保全县果品安全监管工作取得更大成绩。
食品培训工作总结报告 食品培训工作总结篇六
一步晋升我镇食物*安保证程度。按照市食安办的详细请求，特拟定20xx年度食物*安羁系任务打算。
1、增强构造带领
镇当局建立由镇少罗健怯为组少，镇武拆部部少王锋、派出所所少何志宏为副组少，经济成长办、社会事件办、农业办事中间、国际化社区扶植促进办、综治办、安监办、工商所、卫死院为成员的食物*安任务带领小组，带领小组办公室设正在安监办，如产生食物*安品级变乱，做好应慢措置任务，同时背市食物*安委员会陈述。
2、明白职责
(一)安监办背责构造食物运营、餐饮单元背责人、个别工商户停止食物*安常识培训战食物*安*常任务，并会同工商所停止食物*安*常放哨。
(两)取各社区、食物出产(减工)小做坊、市场办理委员会、中(小)教、幼女园签定食物*安义务书;宽查整治无证无照运营户战小做坊，每季度至多放哨1次;催促企业成立健全自检轨制，展开背法利用非食用物资战滥用食物增加剂犯禁药物定性检测任务;强化餐厨渣滓办理;严酷市场准进把闭，加速死猪产物量量*安可逃溯系统扶植;增强乡村群宴办理战种养殖业羁系，包管辖区内无庞大食物*安变乱。
(三)社事办、卫死院将按期构造活动厨师停止群宴常识进修战食物*安常识培训。
3、落实疑息报收
镇设食物*安疑息联结员1名，食物*安羁系任务疑息按月报收很多于1篇，构造4次以上专项整治勾当。落实疑息员，背责食物*安疑息报收任务，报收内容战请求首要包罗本体系、本部分企业食物*安任务静态，监视查抄疑息，食物*安变乱战突收事务疑息。
4、健全任务轨制
实在抓好任务查抄落实，为深切做好我镇食物安心工程，完成本体系食物*安方针羁系任务，将采纳常常性查抄取突击性查抄相连系的方法。常常性查抄，构造相干本能机能部分，按季展开很多于一次的查抄勾当，每遇庞大节沐日时候，增强值班，展开食物*安查抄。专项整治查抄，首要是重面、热门、易面任务战食物*安专项整治步履的展开。
5、减年夜羁系力度
镇食安委战镇食安办当真实行构造调和的综开羁系本能机能，各羁系部分各司其责，正在增强*常放哨战整治上减鼎力度、采纳实在有用办法，有用根绝庞大食物*安变乱的产生，鼎力促进成都会食物*安树模县建立任务。
食品培训工作总结报告 食品培训工作总结篇七
粤华商业集团公司，下属有20个超市，每个超市面积300-800平米，共250-100人，每个超市设一名经理(小店为店长)(地处珠三角地区)。超市经理平均年龄35岁，大专以上学历占75%，大专以下占35%。由于，近年来商业公司面对越来越激烈的竞争环境，国外沃尔玛、家乐福等，国内内地大商业集团的竞争，然而，集团发展目标要达到市场占有率(珠三角)由8%上升到10%;利润额年增20%;并要进入珠三角商业企业前15名。所以，我司决定对每个超市的经理做培训计划调研。
业绩考核;5、卷面考试;6、顾客意见;7、同行
比较;8、工作记录;9、绩效考核;10、同事满意
度;11、对的执行情况
二、超市经理培训的内容及理由：
(一)、集团对经理的要求：
(2)服务培训：对顾客的服务态度以及礼貌用语等
(3)形体培训：站姿、笑容、简单的礼貌形体姿势等;
(4)规范语言培训：专业术语等
务技巧等;
(6) 员工培训：对新员工的培训能力等。
(二)、经理岗位工作对经理人员的新的要求：
1、员工手册 (观念培训、心理培训)
目的：(1)帮助员工了解公司，培养员工的认同感;
(2)了解零售商业
(3)了解员工的责任和义务
2、经理出入超市规定及工作原则 观念培训
目的：(1)工作时间规范
(2)仪容仪表规范
(3)行为及服务规范
(4)语言规范
(7)货物摆放原则
(6)保护顾客人身和财产安全的原则
(7)保护公司财产的原则
(8)保护公司商业机密的原则
3、超市术语及常用设备设施 知识培训
目的：(1)超市专用术语
(2)标识牌
(3)常用设备设施
4、商品陈列培训，比如：食品干货、百货(知识、技能、思维培训)
目的：(1)食品干货、百货陈列的基本工具
(2)货架位置区分
(3)食品百货、百货陈列的基本要领
(三)、不同经理个人存在的主要问题：
1、 提高员工整体素质;
2、
3、 降低损耗;
4、 改善工作质量;
5、 减少事故的发生;
6、 改善管理内容;
7、 增强就业能力;
8、 获得除收入以外的其它报酬;
9、
四、需要培训的内容及依据
1、顾客管理 了解顾客的反馈信息
2、 知识培训 知的问题(商品知识、服务知识、顾客消费知识);
3、 技能培训 会的问题;
4、 思维培训 创的问题;
5、 观念培训 适的问题;
6、 心理培训 悟的问题;
五、注意事项
1、 以为新员工自然而然会胜任工作;
3、 高层管理人员不需要培训;
4、 培训是一种成本;
5、 培训时重知识，轻技能，忽视态度;
培训;闲人正好去培训，人才不用培训，庸材培训也无用，人多的是，不行就换新人;培训后员工流失不合算。
食品培训工作总结报告 食品培训工作总结篇八
（一）完善监管档案。一是严把保健食品、化妆品备案关。严格执行相关政策标准规定、办事程序、时限，对保健食品化妆品经营企业经营资质进行了认真审查，积极推进了保健食品化妆品备案管理要求；二是以保健食品化妆品日常监管为契机，及时更新和完善保健食品化妆品经营企业的完备数据库。做到监管工作底数清、情况明。
（二）宣传培训。为切实加强保健食品化妆品经营监管工作，增强经营单位法律意识，强化主体责任意识，采取多样形式开展保健食品宣传培训工作：一、是编印发放保健食品、化妆品基本常识宣传手册；二、是建立有奖举报制度，及时受理群众投诉举报；三、是发布保健食品化妆品温馨提示和保健食品五大非法宣传陷阱；四、是开展保健食品化妆品监管工作再培训；五、是配合法制监督科做好打击‘四非’促安全、科学食用保健康。通过广泛的宣传，增强消费者对保健食品知识的了解和辨别能力，引导消费者树立正确的防范意识，积极营造保健食品经营者守法经营、诚信经营的良好氛围，同时也提高了执法人员对保健食品化妆品的监管能力。
（三）加强日常监管。在日常监管工作，按照市局印发的《保健食品化妆品日常监督管理暂行办法》，就针对保健食品化妆品监管工作，召开专题讨论会，制定了《20xx年度保健食品化妆品监管工作计划》。工作计划紧紧围绕产品的标签、说明书与批准证明文件的相关内容是否一致、建立健全保健食品化妆品经营管理制度、执行保健食品化妆品经营企业索证索票和台账管理规定、落实保健食品化妆品经营场所产品分类管理等情况进行检查。全年，共检查保健食品经营企业34家，下达责令改正26份，保健食品违法违规行为立案4件，结案4件，一般程序1件，简易程序3件，收缴罚没款10200元。
（四）狠抓专项整治。积极认真地开展保健食品化妆品专项检查：一是深入开展了涉性药品保健食品、健康牌减肥胶囊等假冒伪劣保健食品专项整治工作；二是排查采用会议营销、专家讲座等形式虚假夸大宣传、销售保健食品行为，及时制止了涉嫌销售行为；三是及时启动打击保健食品四非专项行动工作，结合实际创新地开展专项行动工作；通过一系统的专项整治工作，有力地净化保健食品市场，维护消费者权益。
（五）突出监管重点。按照市局工作要求，结合我县实际情况，对各保健食品经营企业、专营店，重点单位进行监管；以改善记忆类、增强免疫力、改善睡眠类、辅助降糖类、减肥类、抗疲劳类保健食品重点品种进行监管，对出现问题的保健食品经营单位实施约谈，建立保健食品经营企业的信用档案，通过规范管理，合理引导，进一步强化保健食品经营企业第一责任人意识。对经营企业的违法行为按照相关法律法规的规定进行严厉查处。
调整保健食品监管工作思路，以抓源头、促规范、净市场的工作原则，切实做明年保化监管工作。
（二）继续开展保健食品常态监管和专项整治；
（三）认真完成保健食品抽验工作；
总之，在今后的工作中，将紧紧围绕县局的安排部署，加大执法力度，深入开展专项整治工作，确保保健食品工作安全。
食品培训工作总结报告 食品培训工作总结篇九
我局按照xx市食安办食品安全工作的部署，局领导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作计划，成立了食品安全专项整治领导小组，由局党委书记、局长杨xx任领导小组组长，明确了责任人和责任科室，层层落实食品安全专项整治工作。按计划、按部署稳步推进生猪屠宰管理工作，按照相关法律、法规建立了工作制度，对外公布了举报电话，健全了案件查处抄报制，进一步规范和完善我局的行执法工作。
今年来，我局按照食品安全工作要求，采取日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境，以节日市场整治为重点，开展了“元旦、春节、五一、”食品安全专项整治工作，并制定了方案，落实了措施。以农村和城市结合部为重点区域，严厉打击了猪肉领域的违法经营活动，出动执法人员240人次，车辆60台次，共出动行执法检查30次，下达整改通知书10份，关闭非法屠宰点6家。通过日常监管和专项整治，生猪屠宰市场明显好转，确保了肉品食品安全。
（一）加强对定点屠宰厂（场）的监管，督促屠宰企业完善和落实生猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、消毒及安全等项制度。严厉打击屠宰注水生猪、病死生猪以及出厂未经检疫检验的违法行为，为防止关闭屠宰点死灰复燃，在加强日常监管的同时，建立举报投诉机制，受理举报投诉5起，办结率100%。
（二）完善屠宰企业制度，安排工作人员深入屠宰企业检查指导，督促企业规范运营，完善企业购销台账；芯片登记情况；无害化处理登记记录；屠宰废水处理情况等各项制度。
（三）全面推进生猪屠宰企业整合重组。按照《生猪屠宰管理条例》和《成都市生猪定点屠宰厂（场）整合重组工作方案》文件要求，制定了《xx市生猪屠宰企业整合重组工作方案》，对我市现有的7家定点屠宰厂（场）进行整合重组并重新规划布局，在保留福润公司的基础上，确立了在原真诚屠宰厂（天马）、辉润屠宰厂（石羊镇）进行改扩建，将原有7家屠宰厂整合重组至3家，全面提升我市生猪屠宰行业标准化、规模化、产业化发展水平。
我局围绕食品安全的总体部署，积极开展了《生猪屠宰管理条例》、《怎样识别注水肉》的宣传，提高人民群众食品安全意识和自我保护能力，形成了全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，增强我市的食品安全保障水平。我局精心组织人员在市区xx广场设立宣传点，展出图文并茂的知识宣传栏，接待前来咨询消费者300多人次，散发宣传资料300余份，切实维护了消费者的合法权益。
（一）继续打击私屠滥宰、指导屠宰企业开设直销专卖店；
（三）联合相关职能部门继续开展定期不定期专项整治，确保食品安全形势进一步好转。