热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)

时间:2025-08-21 作者:笔尘

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热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇一

中华民族音乐历史悠久,可追溯至7000多年前。在几千年的历史长河中,各民族民间音乐不断发展传承,流传至今的许多民族民间音乐都具有极高的艺术价值。一是中华民族民间音乐,具有极高的美学价值。中华民族民间音乐美也表现在许多方面,有些少数民族音乐给人一种赏心悦目的优美、壮美之感;有些少数民族音乐蕴含着一种悲剧美、喜剧美等。静心听一曲蒙古族歌曲,亦如站在苍茫草原上,感受着美丽大自然的壮美,如倾听“呼麦”,有一种亲临高山之感。我国疆域辽阔,少数民族众多,每个民族由于历史和文化环境不同,都会产生出不同的民族音乐,具有不同的艺术价值,正是因为文化氛围不一样,音乐审美的内涵才更加丰富。二是中华民族民间音乐,具有极高的史学价值。各民族文化不同,其民族音乐也可以反映不同的民族文化,以现存的少数民族音乐为基础,不仅可以追溯考证其民族音乐历史,还可以追溯考证其民族发展史,民族音乐的考证价值是其他史料无可替代的。如魏晋南北朝时期,民族融合不断加强,这一时期流行的音乐具有各民族文化特色,如高昌乐、西凉乐、鲜卑乐、龟兹乐等,都有着明显的民族融合的痕迹,中华文明史上的优秀作品《救勒歌》,更是这一时期具有代表性的民歌。隋唐时期,封建社会音乐文化获得了很大的发展,宫廷音乐中有很多少数民族音乐。因此,通过对某民族音乐的研究,可以了解更多民族间分化、融合的历史,研究少数民族音乐音乐史,可以进一步明确民族的族源关系,可以说,民族音乐可以作为历史考察的另一面镜子。三是中华民族民间音乐,具有极高的哲学价值。许多少数民族的原始歌谣,反映了一定的哲学思想,各民族的先民们通过歌谣表达情感,表达对自然万物的.崇拜,寄托自己的愿望。元代蒙古族的宴歌《茫茫大海》,就是具有代表性的表达哲学思想的歌谣,这首歌不仅劝诫人们要遵循宇宙变化规律,还从另一个侧面告诫人们要“齐心团结紧密合作”,如果“听信谗言和相互猜忌”,最终必然会走向灭亡,从哲学的角度表达了辨证和唯物主义宇宙观。

(一)民歌音乐中的爱国之情与思乡之情。

中华民族音乐不仅蕴含着极高的艺术价值,还蕴含着丰富的情感元素。作为古老的世界文明古国,许多民族音乐都饱含着浓浓的爱国之情,抒发人们对于祖国的热爱,对于故乡土地的眷顾和留念之情,如:《歌唱祖国》《多情的土地》《义勇军进行曲》等。尤其是上个世纪,涌现出了许多热爱祖国、热爱民族的民歌。《义勇军进行曲》是在民族危亡时刻涌现出来的民族歌曲,充满激昂的旋律,震撼的音乐效果,饱含着丰富的感情色彩。新祖国成立后,民族歌曲获得了蓬勃发展,涌现出许多歌颂祖国新环境、新气象的歌曲,如《歌唱祖国》等,解放后,将人们当家做主的喜悦之情淋漓尽致地表达出来。对于故乡的情感,中国人有着特别的理解,在人们的心中,故乡永远是美好的,故乡的山,故乡的水,故乡的人,给我们的一生留下不可磨灭的印记。即使在外漂泊,游子的内心也深深眷恋着故乡。为了表达对故乡的情感,许多人都喜欢通过歌曲来倾诉衷肠,如《孔雀东南飞》《嘎达梅林》《谁不说俺家乡好》《歌唱美丽的家乡》等,在展现故乡情方面,民族歌曲可以展现出独特的功效,在华夏这片领土中,“乡情”有着不可替代的地位,思乡之情,恋乡之情,体现这一情感的歌曲给人一种身临其境的恬静之美。

(二)民歌音乐中的亲情、友情、爱情。

家庭给人带来的温暖,在外流浪时,家是一种幸福的期盼,亲情可以给人们以心理上的慰藉。民族歌曲赞美亲情,就是用爱来感化每一个人,从小家到大家,我们生活在中华民族这个大家庭中,就要热爱我们的祖国,热爱我们身边的每一个人。在表现亲情方面,民族歌曲有两种,一种是狭义的,一种是广义的,比较广义的亲情歌颂更容易获得人们的理解,使人们产生共鸣,感受到亲情的伟大、亲情的亲切。“在家靠亲人,出门靠朋友”,友情与亲情一样,都是人生必不可少的内容。歌颂友情的民族音乐,乐曲一般比较平稳、流畅,不像表现爱国之情那样豪迈,像《朋友》《朋友的酒》等歌曲,让我们在欣赏之余可以感受浓浓的情谊。爱情是个不朽的话题,在民族歌曲中,表现爱情主题的歌曲也非常多,这类歌曲相对欢快、乐曲悠扬,给人一种美的感觉。如《康定情歌》《绣荷包》等表现青年男女间爱情的民族小调,蕴涵的美感深刻地影响着许多年轻人的精神世界。

参考文献:

[1]王超慧.从我国少数民族音乐传承现象中引发的思考——当代科学视野中的音乐传承现象研究[j].黑龙江民族丛刊,(06).

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇二

随着我国经济体制、社会保障体制改革的不断深入,建立和完善具有中国特色、适应社会主义市场经济发展需要、以养老保险为核心的社会保障制度势在必行。有关部门预计我国的人口老龄高峰将于2030年左右到来,2050年老龄人口将上升到全国人口的28%以上。当前,我国以约占世界5%的国民生产总值,负担着世界20%的老人。提供真实、完善、及时的会计信息,满足我国养老保险制度建设的需要,对解决我国比发达国家还要严重的老龄化问题有着重要的意义。

退休金会计亦称养老金会计,是反映退休金资产、基金、负债和成本等事项的会计处理及报告程序。退休金的会计处理视退休办法而定。

对退休金性质的理解主要有二种观点:

一是社会福利观点。这种观点认为,企业职工在职时领取工资得到报酬,这是按劳分配的体现;职工退休后领取退休金则是一种社会福利,是对剩余价值的分配。这种观点体现在会计处理上,就是将退休金作为费用列入“营业外支出”,且在平时不计提,只是在实际发生支付时才加以确认。我国原来实行的职工退休工资制度就是典型的社会福利观点,而对职工退休工资的会计处理就是根据这种观点来进行的。

二是劳动报酬观点。持这种观点的人认为,退休金是职工在工作期间劳动报酬的一部分,是劳动力价值的组成部分。职工在职时领取的工资,只是其劳动报酬的一部分,而另一部分就递延到了退休以后作为退休金领取,因此,退休金是递延的劳动报酬。随着对这一问题讨论的深入,劳动报酬观这一观念得到了越来越多的认同,美国财务会计准则委员会在其1985年12月颁布的87号准则(fas87)中就明确支持这种观点,并要求公司按照权责发生制原则对退休金费用进行会计处理,即公司在员工为本公司提供服务的期间,除支付工薪外,还要及时计提这部分递延的劳动报酬,计入当期成本,同时确认为负债。目前,世界上大多数国家都接受了这一观点,并按照递延报酬的程序对退休金进行会计处理。

退休金计划指一种企业和职工之间关于职工退休后退休金支付的协议,企业承诺在职工退休时,按协议上规定的方法,计算给付一定的退休金。企业将退休金计划作为其对职工工资报酬计划的一部分。目前我国采用“多层次”的退休金计划,在会计处理上实行规定受益计划和规定缴费制相结合,即在基本养老保险计划中的社会统筹部分实行规定受益制,而在基本养老保险计划中的个人账户部分和企业补充养老保险实行的是规定缴费制。但我国尚无退休金会计准则规范退休金会计处理,故借鉴西方国家先进经验,有利于更好地完善我国的退休金会计制度。

当期退休金的计提作为“统账结合”的基本退休金,企业只需按在职职工工资总额加养老保险有关费用之和的一定比例提取拨付给社会保险基金管理机构。企业每期向社会保险基金管理机构拨付的基本退休金,只需在提取时计入当期损益,列入相应的成本费用账户,也可考虑借鉴国际惯例,设置“退休金费用”账户,专门核算计提的退休金费用。对以前年度基本退休金的`补提。我国现行养老保险制度面临的突出问题是,在制度转轨时期,对职工以前年度的基本退休金如何补偿。为了保证社会保险基金管理机构有足够的资金运转,同时为了维护职工享受正当的基本养老保险权利,就应该对职工以前年度的基本退休金进行补充计提。至于补提的资金来源及方式如何,补提多少,补提的基本退休金如何计入成本费用等,是个复杂问题,已引起社会各界的关注,需要做进一步的探讨。

(二)企业补充退休金费用的确认。

随着改革开放的深入,特别是企业股份制改革与科学管理模式的引进,应把退休金的“社会福利观”逐渐向“劳动报酬观”转变,把退休金理解为递延工资;因此,在企业的会计处理中,退休金由营业外支出,向企业的当期成本转变。同时由于考虑社会稳定和企业职工对企业的贡献,世界各国会计界普遍接受企业有义务为职工提存退休金,现行退休金会计核算也是建立在此观点的基础上。

持这种观点的人认为,退休金是职工在工作期间劳动报酬的一部分,是劳动力价值的组成部分。职工在职时领取的工资,只是其劳动报酬的一部分,而另一部分则递延到了退休以后作为退休金领取,因此,退休金是递延的劳动报酬。随着对这一问题讨论的深入,劳动报酬观得到了越来越多的认同,美国财务会计准则委员会在其1985年12月颁布的87号准则(fas87)中就明确支持这种观点,并要求公司按照权责发生制原则对退休金费用进行会计处理,即公司在员工为本公司提供服务的期间,除支付工薪外,还要及时计提这部分递延的劳动报酬,计入当期成本,同时确认为负债。目前,世界上大多数国家都接受了这一观点,并按递延报酬的程序对退休金进行会计处理。我国理论界关于退休金的性质也有过争论。在原来计划经济体制下,我国普遍持社会福利的观点,改革开放以后,人们开始讨论退休金的性质问题。随着我国社会保障制度改革步伐的加快,退休金的劳动报酬观最终将得到理论界的认同。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇三

民族音乐作为一门独特的艺术,本身不仅蕴含着极高的艺术价值,还能够很好地表达思想情感,时而低沉缓慢、时而慷慨激昂的民族音乐,可以将思想情感表现得淋漓尽致。本文简要论述了中华民族音乐中所蕴含的艺术价值与情感元素。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇四

中国传统文化博大精深,在其五千年的漫长历史中,创造出了光辉灿烂的物质文明和精神文明,从精神意义上说是民族情感和理想的载体,详细内容请看下文浅谈中国当代艺术中的传统文化元素。

同时又具有广阔的覆盖性,对亚洲乃至全世界的文明发展作出了重要贡献,文化方面的成就更影响持久,这些文化都是人类的宝贵财富。与此同时,随着技术迅速的发展和全球市场化的扩展,世界各地区包括中国的地域固有文化也在逐渐地消失。而地域文化是在一定地区的自然、风土、生态等基础上经过长时间历史积聚形成的特定的一种“记忆”。这种“记忆”对中国当代艺术的创作心理、创作内容、创作形式都具有极为重要的影响。

中国当代艺术不管形式如何,材料为何,其中或多或少都蕴含着中国的传统人文哲学思想,其中最主要的包括老庄哲学、魏晋玄学及儒释道哲学。中国当代艺术是用一种新的语言形式去表现最为传统的哲学思想,而中国的传统文化也得以以一种新的面貌出现在世人面前,中国当代艺术使中国传统哲学得以传承和延续,而中国传统文化也使中国当代艺术具有了独一无二的地域性、民族性。

儒、释、道哲学是中国传统文化的三大支柱,千百年正是来儒释道哲学滋养着中华民族,三者互相影响、相互融合。儒指的是孔子开创的学派,是中国封建社会的正统思想;道教是东汉末年由张道陵根据《老子》《庄子》创立的,魏晋玄学和宋明理学都揉和了道家思想,道家思想是中国特有的哲学思想;释是印度净饭王儿子乔达摩悉达多创立的宗教,是世界四大宗教之一,佛教传入我国受到了道家思想的影响,禅宗思想作为佛教的一个宗派也受到庄子思想的影响。

老庄哲学的精髓在于具有以退为进、以弱胜强、以柔克刚、以小制大、四两拨千斤……提醒人们应当领悟到:不要总是以常人的思维行事,比如,以大制小、以强胜弱、一把钥匙开一把锁……的方法,这不是妙法,而是常人的拙法,凡事应当尽量追求四两拨千斤、以退为进、以弱胜强、以柔克刚、以小制大……这才是妙法。老庄的智慧在当代艺术家的很多作品中有极强的体现。比如徐冰,在他的作品中表现出来的游戏感,显示了这位艺术家的机智、幽默,及超出常人的观察力和创新能力,在他的每件艺术作品都有一种很强烈的老庄哲学的智慧。比如《地书》,全书的编著历时七年,徐冰经过七年的材料收集、概念推敲、试验、改写、调整、推翻、重来,通篇没有一个文字,书中全是用各类标识语言和符号描写,妙趣横生地记录下现代城市白领一天二十四小时的典型生活。这是一本在任何地方出版都不用翻译的书,无论哪种文化背景,讲何种语言,只要有当代生活经验的人,就可以读懂。其实书中的各种符号是充斥在我们生活的各个角落,是我们都习以为常的,然而徐冰能将这些最普通的符号连贯成一个情境,机智、幽默、准确。还有他的作品《凤凰》,是他鲜有的公共艺术作品,作品采用的是建筑业的废料,一堆建筑垃圾构成了带有中国汉代特色的凤凰形象。用最低廉的材料来创造美好的形象是中国民间艺术的特征,例如农民画、木板年画等等,然而作者正是希望通过这种材料属性造成一种形式上的比较,粗糙低廉反衬高贵与辉煌。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇五

摘要:我国民族音乐种类繁多,地域色彩鲜明,情感内容丰富,体现了各朝各代人民的情感、意志和追求,是富有东方魅力的文化瑰宝。但随着经济全球化和科技进步的快速发展,文化消费日渐多样,多元音乐亦大行其道,民族音乐的光辉难免遭受掩盖。青少年处于从幼稚走向成熟、形成自我、发展独立性的过渡期,引导他们对我国民族音乐文化进行学习和思考,认识其独特性和宝贵性,对我国民族音乐的保护和传承具有十分重要的意义。

关键词:民族音乐;青少年;保护;传承。

中国是一个历史悠久、幅员辽阔的国家。在这片充满灵性的土地上,五十六个民族共同繁衍生息,创造了多姿多彩的民族音乐文化。如果从1986年在河南舞阳县贾湖发现的骨笛的年代开始算起,我国可考的音乐文化大约有80的历史。这长长的音乐文化史恰似一部史志典籍,不仅记载了历朝历代乃至远古时期人们的生产生活情景,成为了历史变更的写照,具有重要文献参考价值,同时也体现了一辈辈华夏子孙的音乐审美和情趣,是富有东方魅力的文化瑰宝。

一、我国民族音乐的分类和形态特征。

我国民族音乐种类繁多,地域色彩鲜明,情感内容丰富。据不完全统计,全国已收集保存下来的各族民歌就多达30余万首,民间歌舞17636种,还有不计其数的民间器乐曲、说唱曲种、传统戏曲和民间乐器。由于数量庞大,只能择而论之。如汉族民歌,另又包含号子、山歌和小调。号子再细化又可以有搬运号子、工程号子、农事号子、船渔号子等等。号子的众多种类也是由不同劳动方式所决定的。由于历史背景、地理生态环境、民族语言以及人们所从事的生产和生活方式等因素的不同,各民族音乐文化具有各不相同的特色,民族本身音乐也是多姿多彩,单单汉族民歌与歌舞的“色彩区”就可以划分为东北色彩区、西北色彩区、江淮色彩区、湘鄂色彩区、西南色彩区、闽粤台色彩区、江南色彩区七大类。民族音乐内容包罗万象,有描写自然景物、记述民间习俗、传授生产、生活知识、欢庆节日、表达男女爱情及家庭琐事的作品,有深刻反映封建社会中农民和地主之间尖锐的阶级矛盾的作品,还有热情赞美了劳动人民对自由、幸福、美好生活向往的作品,等等。然而,90后的高中青少年群体绝大多数热衷于西方流行音乐,对自己传统的民族音乐却了解泛泛、热情不高,青少年处于从幼稚走向成熟、形成自我、发展独立性的过渡期,引导他们对我国民族音乐文化进行学习和思考,认识其独特性和宝贵性,对我国民族音乐的保护和传承具有十分重要的意义。

首先,前文当中所提到的我国民族音乐所具有的审美价值和文化价值是值得青少年去学习的。青少年从中可以感受音乐的情境美、韵律美、思想美,感受中华民族久远的灿烂文明、鲜明的时代风貌和鲜活的人文气息。作为中华民族传统文化的重要组成部分,民族音乐文化反映的是中华民族的伟大精神,体现的是中华民族的情感、意志和追求,是民族的“根”。对民族音乐文化的保护和传承,就是对“根”的保护和浇灌。其次,理解多元音乐文化,需要先从了解本民族音乐开始。

(一)音乐的多样性是必然的。“世界音乐的多样性是由音乐的民族性质决定的,也就是说,世界民族的多样性决定了世界音乐的多样性。没有不受民族特质约束的文化,也没有绝对脱离民族根基的音乐。”对这段话我们可以理解为,不同地域的人民生产生活的本土性和差异性的.客观存在造成了多元音乐文化的必然性。

(二)推行多元音乐文化教育的意义。只有理解和尊重多元音乐,才意味着尊重各民族的生活和情感,才有利于社会和谐,也才能促进社会政治和经济的发展。

(三)要从了解本民族音乐做起。民族音乐是根基,经过数千年的积淀具备了鲜明的民族个性和特征。民族音乐教育可以培养学生的社会责任感、民族精神和爱国主义情怀。学好民族音乐能让我们在多元音乐文化的浪潮中站住脚跟,在比较对照中识别和吸收外来音乐文化,帮助理解因文化不同而不同的各种音乐文化、音乐行为。

三、高中民族音乐文化教育的特殊性。

高中民族音乐文化教育的特殊性体现在两点,包括教育模式和教育对象。学校教育是区别于家庭教育和社会教育的概念,是有组织有制度的专门系统的教育。如果说家庭教育和社会教育对人的成长的影响多少带有一点偶然性的话,那么学校教育则是全面而深刻的。学校教育的高度有效性有助于进行民族音乐文化的传播。其次,高中教育的对象是青少年群体。青少年时期不仅是个体从童年向成年发展的过渡期,也是从幼稚走向成熟,形成自我,发展独立性的过渡期。个人在儿童期间对事物的观察带有随意、零散、肤浅的特点,想象力缺乏稳定性和合理性,而青少年时期个人则开始有意识地运用多种不同的认知思维策略,从多个角度和观点看待问题、认识事物,并在现实基础上进行逻辑思考。尤其重要的一点是,处于社会角色突变期的青少年开始产生社会性自我确定的思考。社会性自我确定包括确定自己在这个世界上的位置以及应该发挥的社会作用,明确自己的社会角色以及与此相应的权力、义务和责任。这种思考最终会促成比较稳定和系统的价值观念。基于这个道理,教育部门就更有责任和义务在青少年群体中进行民族音乐文化的教育和传播,增进学生审美体验,培养学生对民族音乐文化的正确观念及主人翁意识。最后,学习中华民族音乐文化对青少年本身也是有着独到的益处的。在中学音乐课堂中,民族音乐教育以民歌教育为主体,辅以器乐曲、戏曲和民间歌舞音乐等。我国民族音乐的丰富性和独特性有助于丰富青少年的情感体验,培养青少年的音乐表现能力和创造能力,提高音乐鉴赏能力。此外,通过课堂感受、体验音乐中的民族文化特征来认识、理解民族音乐与人民生活、劳动、文化习俗的密切关系,这也有利于提高青少年的音乐文化素养。总之,随着经济全球化和科技进步的快速发展,各种文化与文明互相碰撞融合,越来越多的音乐形式不断呈现,多元音乐文化大当其道,音乐现象光怪陆离,夺人眼球。与此同时,民族音乐在某些方面的创新和传承,也存在自己的困境和弊端,有的创新甚至遭来音乐人士和人民群众的质疑和批驳。这也给热爱着民族音乐的人们带来了忧患和思考——中国的民族音乐最后会变成什么样子,民族音乐的道路应该要怎么走下去。

参考文献:。

[1]李野艺.对我国民族音乐现状的喜与忧[j].戏剧之家,(7).

[2]陈自勤.关于音乐传承基本方式的思考[j].人民音乐,.

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇六

随着时代的进步各行各业的发展也得到了一定的契机,在这样的发展契机出现后,各种各样的企业逐渐的出现在人们的视野当中,其中就包括冶金联合企业,对于冶金联合企业来说,其涉及到的范围十分广泛并且具有良好的发展空间,但是对于这样的企业来说,需要在现阶段对其进行不间断的改革与创新才能够保证该行业的稳定发展,并且随着市场竞争的越来越激烈,原有的管理办法已经不能够对这样的市场进行满足,因此需要在管理体系上上进行一定的改革与升级,冶金联合企业是一个用电消耗较大的企业,并且用电管理也是冶金联合企业管理内容的一个重要方面,因此对于冶金联合企业进行电力节能管理对企业的发展具有着十分重要的作用,将先进的用电节能技术应用到冶金联合企业当中,其能够不断的优化和升级企业的用电系统,大幅度的降低了企业的成本支出,还能在一定程度上优化企业的用电管理环境,进而促进冶金联合企业的多方面发展,对于冶金联合企业来说,这样的电力节能管理形式,更加能突现出其企业内部对于可持续发展政策的支持,这才能够在越来越激烈的市场竞争当中,获得更大的生存空间。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇七

在企业的经营过程中,企业文化体现了企业的经营理念、价值观念和行为准则等,并且决定着企业自身的市场竞争力。为了实现自身的生存与发展,企业需要建设自身的企业文化。

摘要:从企业的全面发展来看,企业文化对企业的发展具有良好的推动作用。

但如何建筑完整的企业文化,让企业文化渗透到企业的发展过程中,则是当前企业所应深思的问题。

人力资源作为企业重要的组成部分,人力资源的工作效率对企业发展具体一定的影响。

因此,企业在建设企业文化的过程中,可以充分地利用人力资源的培训,深入企业文化,将企业文化的概念融入员工的思想中,充分地做到“以人为本”,从而大面积推动企业文化的发展。

进而为企业在竞争激烈的市场环境中征占一席之地,并获得良好的发展机会提高参考和依据。

一、引言。

伴随着时代的发展,经济的快速增长,现如今,各行行业的市场竞争力逐渐地增多。

企业在发展过程中,不仅需要大量的人才,而且需要完善的发展方案。

因此,企业要充分地利用人力资源部门,为企业引进优秀的人才。

其次,企业要能形成先进的发展理念,这样才能跟随时代步伐,做到与时俱进,进而所在全球经济一体化的趋势,为企业的发展探索更多的途径。

为了让企业更好地发展,让企业文化真正走进员工思想中去。

本文将对人力资源培训如何推助企业文化建设和落地进行分析,并提出相关的对策。

二、关于企业文化的深层分析。

企业文化作为企业核心价值之所在,对于推动企业经济发展具有良好的助推作用。

企业文化是一个企业在发展的过程中形成文化,其体现整个企业的综合实现和企业员工的素养,企业文化代表着一个企业的形象,是企业内在与外在的相结合。

企业文化不仅能展现企业的独特的特色,也能加强企业员工的团结,凝聚员工的力量。

当今社会,企业要想稳定的发展,不仅要加强关注经济的提升,同时,也要形成一套符合企业需求的文化,在企业文化中融入正确的价值观念,促使员工形成正确的工作价值观。

研究显示,企业文化渗透着先进的理论,它的产生规范员工的行为举止,让员工形成自我约束意识。

与此同时,企业文化中也包含着理念知识、相关的规章制度、物质层、行为层,这四者相结合,成为一个有机的整体,这对企业的员工管理十分有利。

因此,要想让企业文化落实在企业中,就要从这四个方面入手,合理经营、有效管理。

三、关于人力资源培训的探究。

企业在发展的过程中,要能合理的进行人力资源培训,这主要是因为人力资源培训需要一个完整的体系支持,它与企业的发展方案紧密相连。

而其系统中又包含相应的体系,如课程体系、实施体系、管理体系、评估体系。

人力资源培训可以满足企业发展的需求,但也要通过多层次的培训才能得以实现。

在整个培训过程中,相关人员需要在改进培训方式的基础上,帮助员工掌握先进知识和正确的工作技巧,并在此过程中,有效转变员工的价值观,使其形成良好的工作态度,这样既可以提升员工的综合素养,也能加强员工的工作能力,进入促使员工激发自身的内在巨大的潜力。

只有做好人力资源培训,才能加快实现企业文化的建设,让企业和员工都能有更好的发展。

此外,人力资源培训的核心观念“以人为本”,在根据企业不同需求的层次上,需结合员工的情况制定培训方案,这样才能取得良好的效果。

以教育管理开展而言,教育工作者在展开教学时需要做到因材施教,根据接受教育者的身心发展特征进行有效的教育管理。

人力资源培训也是如此,人力资源培训所面对的培训对象截然不同,其培训对象不仅年龄、性别有所区分,而且其工作性质也大不相同。

因此,企业需根据不同的部门发展需要制定相应的培训方案,从而应用合理的培训方法。

但如何要充分的利用人力资源培训助推企业文化的建设。

站在不同层次来分析,首先,高层管理人员要能掌握企业文化的性质,并且加深企业文化的理解,进而顺利地执行企业文化。

而对于基础管理人员,掌握基础管理的核心思路、运用正确的方法和对策十分关键,管理人员起到良好的示范作用,才能调动企业员工的积极性。

其次,对于员工的培训较为重要,要让员工在培训的过程中理解企业文化的重要性。

因此,企业需要有针对性地进行培训,促使企业文化的落地。

[2]第一,加强对企业领导的培训,企业领导作为企业发展的指引者和引领者,其素质和能力影响着企业发展的效率。

因此,对于企业领导的培训十分重要。

在培训的过程中,要让企业领导意识到建设企业文化的重要性,也要使其形成建设企业文化深刻的决心,这样才能促使企业领导展开企业文化的培育。

对于企业领导而言,良好的领能力可以加快企业文化的建设。

基于对企业领导的培训,选择正确的培训手段却更为关键。

例如:大部分企业会展开主题培训,在团队组织中提升领导能力,帮助企业领导认识企业文化的核心价值,这既可以激发企业领导的领导观念,也能使其带领员工建设企业文化。

只有加强对企业领导的培训,才能执行企业文化。

第二,展开对企业管理层的培训工作,在推动企业文化建设的过程中,企业要能展开对企业管理层的培训,提升不同层次管理人员的管理意识,构建一个完整的管理体系和管理队伍,从而为企业文化的建筑奠定充实的基础。

尤其管理队伍的组成,建立一个完善的管理队伍,既可以提升培训效率,也能确保管理人员深入工作过程中,做好相关安全的工作的监管,并严格控制质量,深入每一个环节,发现企业文化的主要根基,从而在培训的过程中传承企业文化。

但要想更加合理地培训企业管理人员,则需要将理论知识与专业技能相结合,并采用科学的管理方法,遵循科学的培训程序,这样才能取得良好的培训效果,也能让企业文化得到新的改善。

[3]第三,正确的培训员工,对于企业员工的培训,企业也需要按照不同层次的员工展开相应的培训,对于新员工,企业需要提升员工的认同感,在新员工入职之前就向其灌输企业文化,使其形成坚定的意识,这样新员工就会朝着良好方向发展。

其次,要加强新老员的合作,促使新员工真正认同企业。

另外,则是对老员工的培训,由于老员工长期处于相同的工作氛围,其极易产生职业厌倦感和缺失良好的工作观念,因此,对于老员工的培训,则需采用正确的激励方法,帮助老员工树立正确的工作观念,让其在培训的过程中接受新颖的知识,只有让老员工充分地参与到工作过程中来,企业才能为新员工树立良好的榜样示范。

加强新老员工的培训十分关键,企业需要做到以人为本,让员工建设企业文化。

五、结束语。

综上所述,企业文化对推动企业经济增长具有不可替代的作用,在建设企业文化的过程中,企业领导需要形成创新性的发展理念,在进行人力资源培训的过程中,将先进的文化理念融入培训过程中,使其员工能在企业文化的引领下,持久、高效的工作。

与此同时,完整的企业文化体系也十分重要,所以,企业万不可忽视建立健全完善的企业文化体系,只有构建完整的企业文化系统,企业领导才可以有效地指导员工,帮助员工形成良好工作理念和正确的职业道德观念,进而调动员工的积极性,使其主动地参与到工作过程中,这样在贯穿企业文化的基础上,展开合理的培训,才能实现真正的企业文化的落地,这对企业的发展具有良好的推动作用。

参考文献:

[摘要]在企业的经营过程中,企业文化体现了企业的经营理念、价值观念和行为准则等,并且决定着企业自身的市场竞争力。

为了实现自身的生存与发展,企业需要建设自身的企业文化,基于此,文章通过阐述企业文化,分析企业文化对企业管理的影响以及企业文化建设与企业经济发展之间的关系,同时提出企业文化建设的具体措施,进而为企业经济发展提供参考。

[关键词]经济发展;企业文化;市场竞争力。

1前言。

随着全球经济一体化进程的不断推进,企业之间的竞争日趋激烈,为了实现自身的经济发展,企业都在建设自己的企业文化,以此提升自身的市场竞争力。

对于企业来说,在建设企业文化的过程中,需要结合自身的实际情况,树立正确的发展观,确保企业文化的独特性,为企业经济发展奠定基础和提供保障。

从某种意义上说,企业文化可以帮助企业实现持续发展和永续经营。

在市场经济环境下,企业通过塑造企业文化,进而在一定程度上激活企业的生产活力,进一步增强企业的凝聚力、创造力等,进而巩固、强化企业的市场竞争力。

在激烈的市场竞争中,企业要想实现自身的生存与发展,需要建立优秀的企业文化,通过提高企业文化的建设水平,进而帮助企业提升市场竞争力,这是企业在激烈的市场竞争中,实现持续经营的基础。

在现代企业管理中,无论是企业界,还是学术界,普遍认为企业管理的主体是人,在企业管理过程中,主要是通过自我控制的方式对人的主体行为实施管理。

对于企业来说,通过建设企业文化,统一人们的价值观念、行为准则、道德规范等,进而在一定程度上帮助企业员工对自己的日常行为进行管理和调整,一方面朝着企业的既定目标进行努力,另一方面推动企业经济持续、快速发展。

企业在日常经营过程中,建设企业文化是一项系统的工程,同时也是实现企业健康发展的重要举措。

对于企业来说,如果没有企业文化作支撑,那么企业就会丧失发展的信念和希望。

从这个意义上说,在市场经济环境下,建设企业文化是企业发展的内在需求,同时也是企业实施现代化管理的重要措施。

所谓企业文化通常情况下是指,企业在长期的经营过程中,逐渐形成的具有自身特色的价值观念、行为准则,以及道德规范等各种文化因素的总称。

当前,随着经济的不断发展,企业能否在激烈的市场竞争中实现自身的持续发展,关键受自身整体实力的影响和制约。

企业通过建设具有自身特色的企业文化,进一步体现经营理念,不断巩固强化自身的市场竞争力。

在新时期,随着市场竞争不断加剧,企业通过自身的持续发展适应市场竞争。

3企业文化对企业管理的影响。

在企业管理过程中,理论界普遍认为,企业具有的独特文化可以向社会传递企业的经营理念。

对于任何企业来说,企业文化都有自己特定的'文化内涵,这种文化内涵,在一定程度上可以凝聚企业员工的注意力,同时将注意力转移到企业既定的发展目标上,在无形中推动了企业经济的发展。

在企业文化中,一般会涉及规章制度、操作流程等内容,会对企业员工产生一种外在约束,帮助员工在日常工作中严格遵守各项规章制度、行为准则等,最大限度减少违规、违法操作等行为。

在现代企业管理中,规章制度一般侧重于外在约束,忽视了对员工实施内在约束,而企业文化恰恰可以弥补规章制度的这一缺陷。

对于企业来说,借助企业文化可以对员工的工作行为进行规范,为员工营造一种轻松愉悦的工作氛围,在这种环境中,员工一般都能遵守规章制度,同时可以培养自己的职业道德。

从企业的实际情况来看,共同的价值观、经营理念可以有效地凝聚员工,有利于打造高效工作的团队。

在企业管理中,通过将企业文化与规章制度进行融合,在一定程度上形成一种心理约束,确保企业对工作人员约束的严谨性。

4企业文化建设与企业经济发展之间的关系。

在市场经济环境下,企业作为一个经济组织,其组织开展的一切经营活动,都要以获取经济利益或者利益最大化为目标。

在企业经营过程中,企业普遍认为文化建设不能产生效益,在这种情况下,忽略了企业文化建设,进而影响了经营管理活动的顺利进行。

企业文化如同空气,虽然看不到,摸不着,但是与企业息息相关,甚至决定着企业的生存与发展。

对于企业员工来说,随着经济的发展,生活水平的提高,作为现代企业的员工,参与工作一方面希望获得相应的经济回报,另一方面希望企业、社会认可自己的工作。

希望通过工作,进一步实现自身的价值,获得一种成就感。

基于此,企业文化可以充分发挥自身的作用,让员工在企业中找到自己的归属感。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇八

本文简单的论述了在当前这个国内外复杂的环境下,企业文化和企业文化的主要性以及中国移动企业文化的内涵。

企业文化;中国移动。

企业文化是企业在长期生产经营活动中逐步凝聚在一起,具有本企业特点的企业精神、价值观、使命、愿景、道德规范、行为方式和经营理念以及被全体员工所共同认可的总和。

企业文化的定义形式有很多,但无容置疑,它是企业的灵魂,是企业中不可缺少的一部分。

当今中国正处在一个深度调整和发展的时期,国外思想文化与中国传统思想文化碰撞越来越猛烈。文化成为我们国家综合国力竞争的重要因素。国家况且如此,那对于一个企业呢?优秀的企业文化是企业核心竞争力的重要因素,一个优秀的企业文化对员工能形成强大的向心力、凝聚力和约束力,能提高员工的文化素养和道德水准,这就使企业形成了强大的积极的影响作用,从而提高企业的竞争力。

1、中国移动。

中国移动全称“中国移动通信集团”,是中国规模最大的移动通信运营商,于4月20日成立。7月21日中国移动正式成为北京奥运会移动通信服务合作伙伴。中国移动成功入选道。琼斯可持续发展指数,这是中国大陆公司的第一次也是当时的唯一一个。中国移动的品牌价值成为“中国最有价值的品牌”。从中国移动刚刚成立到现在是快速、健康的发展,她和许多国内外优秀的企业一样,是一个不断认识自我,敢于挑战自我,战胜自我的过程。

我们纵观世界成功企业的发展史就会发现,成功企业大多数都会建立自己一套完整的`、符合自己企业的发展的、独特的企业文化制度。中国移动作为世界优秀的移动通信运营商来说也不例外。中国移动企业文化理念体系是由三部分构成,这三部分就是核心价值观、使命和愿景。中国移动企业文化理念体系还有它的的核心内涵,那就是“责任”和“卓越”,这表明中国移动以及移动人把“负责任”和“最卓越”当做自己毕生的追求。

中国移动的企业文化建设,经历了一个不断进步和不断提升的历程。,中国移动就确立了以“创无限通信世界,做信息社会栋梁”的企业使命为核心的企业理念体系。最初的该理念就对集团企业文化建设的发展发挥了积极的和正面的作用。到了,中国移动在全集团内部进行了一次大规模的调研,调研的结果表明:“创无限通信世界,做信息社会栋梁”在整个集团公司从高层到普通员工都已经深入人心。就在这一年,集团公司重新又开始对企业文化理念体系进行进一步研究工作,这次才确立了之前我们所说的包括三方面的中国移动企业文化理念体系。这次体系架构的确立是为了应对国内外通信行业发展的新变化,也说明中国移动的高层对企业文化的重视。

“正德厚生,臻于至善”是中国移动的核心价值观,它阐述了“我们是谁”。

(1)正德厚生。

“正德厚生”出自《尚书》:“德惟善政,政在养民。水、火、金、木、土、谷维修,正德、利用、厚生,惟和,九功惟叙,九叙惟歌”,是中国移动的行为责任规范。中国移动将本着负责任的态度对待员工、客户、供应商、投资人、社会公众和竞争对手等相关各方,通过各种实际行动来回报社会和民众。

(2)臻于至善。

“臻于至善”源自《大学》:“大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善”。中国移动就是要不断探索真理,才可以达到一个最完美和最完善的“理想境界”,这同样是个追求卓越的过程。

中国移动的愿景是“成为卓越品质的创造者”,它阐述了“我们的目标是什么”。凡是成功的企业,都拥有一个激动人心的“共同愿景”。愿景的核心就是以满足和挖掘客户为目标,以企业优质的网络,科学的管理和卓越的运作方式为本,创造属于中国移动的独特的品质和卓越的品牌,因此,中国移动人只有以强烈的社会责任感为使命,在工作中勇担责任,对自己严格要求,并不断自我超越,才能打造中国移动卓越的运作方式,才能建设卓越的组织并努力培养卓越的人才,从而更好的为企业服务。

总而言之,中国移动在企业文化建设大大加大了力度,但是随着世界经济格局和文化格局的不断变化,全球化的趋势不仅影响了世界经济的结构,更给企业发展带来了前所未有的推动力和压力,国内多家通信运营商的市场竞争格局强度不断加强,竞争也不单单是价格的竞争,还包括业务、文化、服务等多方面的竞争,而从目前看企业之间的竞争很大程度上是企业文化的竞争。

企业文化建设日益成为企业前进的基石和影响企业生存与发展的重要因素,然而,中国移动在企业文化建设还存在两个重要问题。(1)员工对企业文化认识不到位。员工思想意识淡化,没有认识到中国移动企业文化的精髓,没有与企业为一体的意识,你是你的,我是我的,因此,对待公司企业文化更是与高层战略背道相持。最终的结果就是公司中的员工认识到的企业理念的理想和企业管理的现实脱节。(2)领导者企业文化的宣传贯彻不到位,造成了领导者与普通员工的脱节,最终的结果是各级管理者没有完全承担起自己的责任,员工也无法实现自己的成就,难以从工作中体会到成就感。因此,搞好企业文化至关重要,这不仅有利于提高企业的竞争力还有利于提高员工思想政治工作,这也需要中国移动人长期不解的努力才能实现其真正的价值所在。

【参考文献】。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇九

企业文化是企业在发展过程中不断形成的,企业文化和企业党建工作有着密切的联系,尽管两者在表现形式上有一定能够的区别,但是企业文化和党建工作是互补互利的关系,对于现代化企业来说,尤其需要重视企业文化建设和党建工作的关系。

企业文化是企业在长期工作实践中形成的理想追求、价值标准、行为准则、道德规范、经营理念、社会责任、企业形象、企业精神等的综合体现。

优秀的企业文化是企业持续发展的精神支柱和动力源泉,是领先于竞争对手的关键性力量,是核心竞争力的重要内容。

加强企业文化建设,能够科学整合企业生产要素,引导企业形成共同价值观,增强企业凝聚力,构建和谐企业,使企业在激烈的市场竞争中实现可持续发展。

企业文化建设是企业实现可持续发展的重要的力量源泉,对企业的发展有着重要的战略意义,是提升企业整体素质和核心竞争力的重要内容。

由于计划经济的长期影响,大多数国有煤炭地勘企业在文化建设方面存在一定程度的偏差和问题,具体表现在以下四个方面。

(一)表面化。

目前,许多国有煤炭地勘企业在文化建设中只是一种口头文化,企业制度、监管口号,只是文化建设的一种形式化建设。

由于缺乏对文化内涵的深层次认识,国有煤炭地勘企业只是将企业文化作为赢得人们思想的工具,侧重文化和体育活动,没有挖掘深层次的企业文化。

(二)政治化。

近年来,国有煤炭地勘企业只关注政治理论的研究,忽视了真正的文化内涵。

因为受长期的计划经济体制影响,国有煤炭地勘企业的文化建设极其政治化。

(三)文本形式化。

在文化建设过程中,国有煤炭地勘企业高度重视管理手册、规章制度和企业目标学习,企业的文化建设趋向于文本形式化,职工接受的都是灌输文本文化。

(四)标语化。

国有煤炭地勘企业只注重宣传标语,忽视企业文化的真正内涵,不愿努力研究企业文化建设成功案例,更不想查找自己文化建设存在的问题,随着时间的推移,国有煤炭地勘企业文化建设成为标语化文化。

企业文化是企业的全体成员在生产、经营和管理中共同习得并享有的以价值观为核心的一系列观念、制度、行为规范及物质表征的总和。

企业文化是一种聚合人心、体现自我价值、提高企业竞争力的“软实力”。

在企业生存发展过程中,企业文化建设逐渐受到重点关注。

科学整合企业生产各要素,指引企业职工形成共同价值观,增强企业聚合力,使企业在剧烈的市场竞争中可以持续发展,企业文化建设起到非常重要的作用。

大部分国有煤炭地勘企业的现存问题,共性的缘由之一是企业在文化建设过程中,没有对企业文化进行准确地定位。

由于企业文化的形成发展受到很多因素制约,因而要实现企业文化的科学定位,首先就要对这些制约因素进行分析、研究,达到分析好、研究透的效果。

其次,必须要仔细研究企业本身的文化现状,从企业文化建设有一定成效的实践中,吸取成功的文化因素,去除不成功的文化因素,更加明确企业文化走向。

第三,还需要对企业的整个发展过程进行有调理的整理,对企业的管理进行全面的分析研究,对部门及个人的价值观、思维方式及综合素质等因素进行充分地研究,从而实现企业文化的科学定位。

(二)核心价值理念要确立。

核心价值理念是企业文化建设的前提条件,核心价值理念是全体干部职工一起遵守的最高目标、价值规范、基本信仰及行为标准。

根据地勘经济的不断发展和地勘市场的发展变化,要继承发展核心价值理念。

在吸取继承“三光荣”“四特别”的核心价值理念的基础上,发展企业自己独特的核心价值理念,指导职工努力前进,多做贡献。

(三)文化研究要深。

国有煤炭地勘企业在文化建设中存在一定的认识差距,原因就是未对企业文化进行深入透彻的研究,没有吃透企业存在的文化,提炼总结核心文化理念,形不成共同的价值标准,起不到企业文化应有的作用。

因此企业必须将文化作为长期重要的工作内容进行认真仔细地研究,提炼总结核心文化,形成共同价值观,以此来帮助企业提高核心竞争力。

要把理论创新、制度创新、管理创新、技术创新、服务创新等纳入企业管理体系建设,把企业文化精神的内涵揉进各项制度和全体职工的工作中,这样企业文化才能真正成为企业管理体系的.组成部分,更好地发挥其导向、激励、凝聚、约束、推动、辐射和育人作用。

二是采取多种有效手段,着力于企业员工队伍建设,以加强“学习型职工”培养和“和谐型组织”构建为抓手,加强职工忧患意识、责任意识、大局意识、创新意识“四种意识”培养,强化“质量出效益”“管理出效益”的理念,加快质量文化、安全文化和管理文化等企业文化建设。

三是增强干部队伍、党员队伍、职工队伍能力建设。

干部队伍建设,以“五好班子”建设为抓手,以提高干部的“九种能力”为目标,打造一支政治上过硬、经济上过关、文化上过强,全心全意为职工服务的干部队伍。

党员队伍建设,结合党员“两学一做”活动,净化党员思想,纯洁党员队伍,保持党员队伍旺盛的战斗力。

职工队伍建设,结合“创建学习型组织”活动,以提高职工的专业技术水平、业务能力、综合素质为目的,从而增强企业的核心竞争能力。

(五)人本环境要营造。

一是从“靠事业留人、靠事业造就人、靠政策激励人”的人才战略出发,经过及时了解和掌握职工的思想状况,了解职工的情绪变化和各种需要,在工作上、生活上注重对他们的关心,进一步增强职工对企业的认同感和归属感。

二是坚持以人为本的原则,把职工放在首要位置,以全心全意为职工作为发展企业文化的动力,企业文化建设依靠职工,真正保障职工的利益,解决好职工的困难,树立职工的主人翁地位。

三是有效开展企业文化民主管理活动,让职工更多地参与到管理活动中来,增强企业凝聚力,从而提升企业的核心竞争力水平,为企业的可持续发展提供强有力的支撑。

摘要:企业文化是企业在发展过程中不断形成的,企业文化和企业党建工作有着密切的联系,尽管两者在表现形式上有一定能够的区别,但是企业文化和党建工作是互补互利的关系,对于现代化企业来说,尤其需要重视企业文化建设和党建工作的关系,文章以此为背景,对企业文化建设和党建关系进行了简要的分析。

第一,企业文化的定义,企业文化从某种意义上来说是企业所有人员在一个整体目标的领导下,以企业内部结构为基础,结合行业竞争状况,总结出对企业发展以及生产有指导作用的经营理念,同时企业文化对于企业价值理念等方面也有一定的指导作用。

总的来说,企业文化就是企业在某种价值观的引导下,依据相关规范和法律形成的一种内部共识。

对于企业来说,企业内部文化的健康发展可以间接的影响内部凝聚力以及整体协调力,良好的企业文化能够有效地增强职工的忠诚度,有利于构建良好的内部关系,帮助企业提升内部凝聚力,实现可持续发展。

良好的企业文化能够推动企业构建良好的内部发展氛围,为企业员工提供更好的工作环境,是任何一个企业都不可或缺的一部分。

党组织在党建工作中起到带头的作用,党组织的作用就是要将企业党建工作和企业自身管理模式进行有效的融合,更好地体现员工的主人公意识,为企业发展提供正确的方向指引。

二、企业党建和企业文化的重要性。

一方面能够为企业员工创造一种积极向上的文化环境,另一方面还能够为企业发展提供良好的氛围,党建工作作为企业各项工作的政策指引,其政治性和战略性是任何工作都不能代替的,通过党建工作指引可以将科学理论融入企业管理中,通过政策指引帮助企业把握经营管理的方向,以科学先进的文化融合员工的个人行为。

企业文化建设和党建工作不能偏废,企业想要更好地发展,更好地协调内部关系,就需要通过深入细致的党建工作,然后结合良好的企业文化,让员工逐步地养成积极的工作态度,为企业发展提供更长远的动力。

而对于企业文化建设工作来说,党建工作涉及的思想教育和党员职工教育的主要作用就是提升内部员工的思想素质,所以从这一点来看,两者是相对吻合的。

只有这样才能够帮助企业更好的参与市场竞争,同时党建工作进行的过程中,企业也要结合员工状况,不断地探寻适合自身的发展理念。

第三,对于企业发展来说,文化建设工作的不断加强也能够帮助自身更好地开展党建工作。

企业文化建设工作的最终目的就是要通过一个理念来激发员工的工作积极性,员工忠诚度和积极性提升的过程中,党建工作也能够更好地开展。

员工自身的凝聚力会不断提升,通过文化建设工作形成的整体凝聚力也会随之提升,而企业党建工作可以利用文化建设的这种优势,以文化建设为依托,拓宽党建工作的发展渠道,更好地发挥党建工作的作用,让党建工作真正的实现自身价值。

四、结束语。

同时要密切地结合党建工作更好地开展文化建设,文化建设工作要和党建工作实现有机融合,只有这样才能够真正地帮助企业提升内部凝聚力,更好地参与市场竞争。

参考文献:

[1]岳媛.企业文化建设与企业思想政治教育的关系探究[d].河南大学,.

[2]翟长江.企业党建与企业文化创新之间的关系分析[j]内蒙古煤炭经济,(07):48+58.

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇十

摘要:传统的中国绘画自发生就与传统诗词结缘,在发展的过程中互相交融,有“诗画本一律”之论。诗画都属于艺术范畴,诗和画相结合,并不是两种独立形式的交融,它也不能统辖于形式范畴之内,而是艺术精神的一个十分明亮的折射。在文中首先对诗画的关系进行概述,然后详细论述诗画交融的过程。从题画诗的出现到把诗来作为画的题材再到以作诗的方法来作画,以及诗画除精神、意境的交融外,在形式上的真正融和。最后做总结性的阐述道出中国诗画艺术精神交融的本来。

关键词:中国画;诗;交融。

我们在欣赏中国画的的时候,经常看到在中国画的空白处,有画家本人或他人在上面题的诗,而诗的内容多是感叹诗的意境,有的诗写的位置在画面上,所以也就成了画的一部分,而与画完整统一起来。

对于诗画问题的研究,是中西方艺术家所共同感兴趣的。但是对诗画问题的理解却有着根本的差异。西方艺术家是在尽心竭力地为诗、画寻找界限,和二者结合的可能性。如黑格尔认为诗有音乐的一面,也有绘画的一面;西蒙尼底斯已经说过“画是静默的诗,诗是语言的画”。而在中国艺术家看来,观照宇宙,提高和净化人格与实现艺术境界是同步的。真正的宇宙,不是人们可以用感观感受到的层面,而是不可言说的精神——“道”的世界。“道”是无形无色、无声寂寥的,宇宙的本源就是如此,真正、永恒的美也就是如此:天地有大美而不言。要真实地表现大美,要让艺术创作者用虚静的胸襟去容纳宇宙精神。所以中国艺术精神相融思想的存在,决定了中国画和诗两种不同形式艺术在表现宇宙精神时,自觉的交融在一起。所谓“诗画体一律”正是鲜明的.表现出这种审美心态。

诗与画的交融,不是突然出现,而是经过了一个漫长的过程。首先是题画诗的出现。王渔洋《蚕尾集》说“六朝以来,题画诗绝罕见。盛唐如李白辈,间一为之,拙劣不工……杜子美始创为画松、画马、画鹰、画山水诸大篇,搜奇抉奥,笔补造化……子美创始之功伟矣。”

王维早于杜甫十三年出生。在他以前的画家,诗画兼工的极少。而王维则诗画兼工,且两者都对后来发生了很大的影响。他曾自为诗“夙世谬词客,前身应画师”。是画与诗,已经融合于他一人之身了。但从他上面的两句诗看,他只意识到自己兼备这两种艺术,并不曾把自己的诗写在自己的画面上,并且除十五岁时有一首《题友人云母障子》的五绝,及另有《崔兴宗写真咏》的五绝一首外,就没有其他的题画诗。

交融过程的第二步,是把诗来作为画的题材,张彦远《历代名画记》中记有晋明帝有《毛诗图幽诗七月图》,是把诗作画题的,可说起源甚早。但对绘画自身,没有太大的影响。唐代的时侯诗歌盛行,在唐末时,可能已有域家以诗为画题的情形出现了。由此再前进一步,是以作诗的方法来作画。《宣和画谱》记有李公麟作画,“盖深得杜甫作诗体制,而移于画。如甫作《缚鸡行》,不在鸡虫之得失,乃在于‘注目寒江倚山阁’之时。伯时(公麟之字)……画《阳关图》,以离别惨恨,为人之常情;而设钓者于水滨,忘形块坐,哀乐不美其意。其他种种类此。”按李公麟在时代上稍后于郭熙。从上面一段材料看,当时的大画家,不仅在诗里找题材,而且以大诗人写诗的手法来写画,因此而提高了画的意境;这便是在精神上进一步将二者融合在一起。后来王渔洋却又以李伯时所画《阳关图》,来说明诗的“远”的意境(《自题丙申诗序》)。反映出诗与画的互相启发,相互交融。画与诗在精神上的交融,把握得最清楚的,在当时应首推苏东坡。东坡的《韩斡画马诗》有“少陵翰墨无形画,韩干丹青不语诗”;由他“无形画”“不语诗”的说法,而把诗与画的对极性完全打破了,使两者达到了可以互相换位的程度。诗和画内在精神的交融和逻辑选择的一致,决定了它们外化形式的必然性渗透。

因为在北宋时代诗画的交融,在事实和观念上已经成熟;所以在宋太宗雍熙元年(九八四)所设立的画院,至徽宗时,“如进土科下题取士”,即以诗为试题。《画继》中记有徽宗皇帝曾以“野水无人渡,孤舟尽日横”,及“乱山藏古寺”的试题。由当时取舍的标准看,所重者乃在画家对诗的体认是否真切,及由体认而来的想象力所能达到的意境。至此而可以说画与诗的融合,已达到了公认的程度。龚贤《春泉图轴》是有题诗;“静壁春泉一道飞,白龙藏彩见斜晕晖。谁家草阁虚无际,半醉诗窗下以微。”李晴江画梅,疏影横斜,画中题有“挥毫落纸墨痕新,几点梅花最可人,愿借天风吹得远,家家门巷尽成春。”一种贯注于诗、画底层的宇宙、人生、艺术精神,使诗画构成一个有机冥合的艺术世界。

诗画的交融,当然是以画为主,画因诗的感动力与想象力,而可以将其意境加深加远,这并不是一般人所能做到的。这种交融,不是单纯的两种艺术形式在形式围墙某一点上,相互突破后的某种程度的融合,也不是象西方艺术家所理解的那种,借助人们的想象,把两种原先是独立的形式联系起来。中国艺术的诗画融合问题,其意义远要超过形式的疆域,它是中国人的宇宙一一艺术精神的一个十分明亮的折身,是中国艺术家对宇宙、人生理解后产物。也可以说,是精神与精神的交融,心灵与心灵的撞击。

在美术史上,自古以来就有两种完全不同的表现方式,一种是以再现客观世界为主的写实型艺术,它以西方古典油画为代表。一种是以表现主观心绪与情感为主的浪漫、表现型艺术。中国画就是以此为其基本特征的。浪漫、表现性绘画思潮,早在战国时代的楚墓帛画《人物夔凤图》及西汉马王堆幡画中就已初露端倪,自唐际文人画初创以来,中国绘画则更加注重托物抒情,以画寄乐的表达方式的运用。而“绘画以形似,见与儿童邻”也正是苏子对先贤们艺术实践的理论总结,它之所以能够存在、并且具有着旺盛的生命力、一直被文人们捧为绘画的至理,离不开在中国哲学虚空的宇宙观(老子“万物生于有,有生于无”)影响下艺术家对诗化的精神内质与诗意的形式外观的永恒追求。的确,中国绘画的这种观念也正是把握了中国艺术的精神实质、把握了中国艺术诗性的品质特点,才经受住了时间风雨的考验,并一直影响至今。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇十一

摘要:简述了园林设计风格与城市规划的重要性,并分别就城市规划建设中园林景观的设计风格及意境构建进行详细分析,旨在通过对园林景观设计风格与意境的探讨,对城市规划建设提出相应的方案及思路参考。

关键词:城市规划建设;园林景观设计;风格与意境。

生活品质的不断提升,使城市居民对市政建设不再满足于基本城市功能需求,而对城市生态环境与生活意境提出了要求。园林景观设计作为当代城市规划建设的重要组成部分,不仅是城市发展的体现,也是城市文明的象征。园林景观的设计风格与意境则直接决定了园林城市与绿色城市的发展质量,对优化城市功能,改善城市环境,提升居住舒适性与城市发展向心力具有重要意义。

1园林景观设计在现代城市建设中的意义。

随着城市化水平的不断提升,我国城市人口密度在持续增加,对城市生态环境的过度开发与不合理建设,导致许多城市的生态环境遭受严重破坏,甚至超出了环境承载力的调节范围。现代化城市建设的首要需求就是实现发展和环境的平衡,使城市环境与自然环境实现有机结合。园林城市理念的形成,正是在这一理念下发展而来,而构建园林城市的过程,也是城市环境复原的必经渠道。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇十二

随着人们社会文化的不断发展和进步,人们越来越注重科学、可持续发展,例如我国实施的退耕还林政策,将农村荒废的土地充分合理利用起来,详细内容请看下文。

栽种大量的泡桐树、樟树等,以供人类社会生产和生活所需。但是,在我国经济发展的长河中,经济发展长期以牺牲环境代价,生态林业已经遭到严重的破坏,经过人们长期的乱砍乱伐,现代林业发展相对缓慢。例如,林业建设投入资金在不断扩大,但是林业建设成果却不理想,林业产业发展滞后,市场投入低。这些问题是现代林业建设中常见的问题,严重制约我国林业及其产业的进一步发展。为了实现人类社会的可持续和绿色发展,应该针对具体问题,提出具体的解决措施,积极应对现代的发展趋势,推动我国现代林业建设及其产业的快速和更好地发展。

我国林业建设经过多年努力取得一定成就,但是,仍然还存在一些问题。(1)森林资源的合理开发和利用效率比较低,森林资源严重不足和匮乏;(2)商品林的经营水平低下,没法摆脱广种薄收的状况,效率极其低下;(3)对森林资源的开发和可持续发展认识不足,跟不上国际林业发展水平。这些问题都是实际存在,亟待解决。

林业建设中要广泛吸引多方投资,不能再完全依靠政府投入,所以,应该全民教育,提高人员的生态发展水平。创办和发展林业需要大量的资金,除了政府的政策和激励之外,充分发挥社会企业和农民对林业建设的投入,成为林业发展的关键。实施多元化林业主题,是现代林业建设的必然趋势,也是科学合理的正确选择。

多元化管理之后,林业建设市场和主体都发生变化,那么,政府还应该加强林业规范化管理,应该充分发挥自身的重要作用,树立正确的服务意识,建立林业产业建设和发展的相关法律法规,以规范市场操作,实现林业建设和产业结构的协调发展。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇十三

中国画在初中美术教学中占有很大的比重,浅谈中国画教学。中国画是我们中华民族灿烂文化的组成部分,在世界美术艺苑中独树一帜。中国画融诗、书、画、印为一体,代表了一个国家、一个民族的文化修养和内涵,是我们中华民族的国之瑰宝和骄傲。

通过中国画教学,使学生认识中国画、了解中国画、喜欢中国画、会画中国画,产生美的悟性和创造力,是中国画教学的重要任务。

在中国画欣赏课教学中,利用作品的创作背景、反映的内容以及作者的爱国名言和爱国事迹,来教育学生、启发学生,培养学生的爱国主义情感、民族自尊心和自豪感。如《风雨鸡鸣》图是徐悲鸿1937年创作的,画面表现了一只站在岩石上的雄鸡,激昂地高声鸣叫,画家喻意唤起人民赶快觉醒,加入抗日救亡的洪流之中,表达了画家对祖国的深情,对正义的伸张,对光明的向往。徐悲鸿1943年创作的《会狮东京》一画,表现群狮将富士山踏于足下,期望抗日战争的最后胜利。为使学生加深对画的理解和印象,再衬以徐悲鸿事迹简介,徐先生在抗日战争期间,积极投入到民族救亡运动中,以自己的画作在国外展售,支援祖国人民抗日,救济祖国受苦受难人民,使学生看其画、闻其人,倍感亲切,倍受鼓舞。李可染、林风眠创作的《万山红遍》、《秋》以中国画不同的表现形式,鲜明地再现出秋色之美,浓郁醇厚、明艳诱人。画家用饱蘸深情的笔墨,赞美家乡的可爱,祖国山河之壮美,美术论文《浅谈中国画教学》。通过欣赏画使学生对中国画产生了浓厚的兴趣,迸发出热爱祖国山河、热爱家乡一草一木的情感。

在中国画笔墨练习教学中,墨色的交融,干、湿、浓、淡、清构成水墨淋漓的情趣世界,使学生在这种笔墨的变化中得到无穷的乐趣,这对学生既是一种美的启迪、情操的陶冶,也是一种国画技法训练。通过教师在宣纸上演示以墨撞水、以水撞墨、以色冲墨、以墨冲色、泼墨、甩色、点色、吹色等用笔用色技法,使学生产生强烈的好奇心。学生开始练习时,教师要巡视指导,不要求具体绘画内容,只是随意画,用毛笔沾水、沾墨、沾色,使水、墨、色在宣纸上自然交融,再用长短粗细不同的笔触,产生奇特的韵味,使学生在无意之中学到中国画的笔墨技法。待学生对用笔、用墨、用色有了初步的`掌握之后,再画简单的藤蔓植物,如:葡萄、黄瓜、丝瓜等。因为藤蔓植物的叶子、藤都有相似之处,只在果实上改动一下即可,有利于学生掌握。

全方位多角度的教学方法是成功完成国画教学的重要组成部分,国画教学不仅局限于课堂内,也可以课内课外相结合。例如:定期举办学生的美术作品展览和开展美术第二课堂活动。因为在此类美展中,作者是学生本人或自己的同学,同学们看了倍感亲切。通过美展互相切磋技艺、交流经验、交流感受,对提高学生的审美能力,增强自信心和成功意识,反馈教学信息都是不可缺少的。

中国画博大精深,是我们美术教学取之不尽的艺术源泉,怎样更进一步的搞好中国画教学,使我们的民族艺术发扬光大,后继有人,还有待于我们在教学实践中不断地探索、研究,并为之不懈地努力。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇十四

中国画从古至今已有几千年的历史,在审美特点和形式风格等方面都最具典型意义。它历史悠久,传承有序,源远流长。作为一种传统技艺,它在古代取得过辉煌的成就,“文入画”的兴起使那幕辉煌永远地成为了历史,“文入画”的传统则成为中国画的主体精神。对于“形”“境”的追求是中国画家几千年来的心愿,它是以特有的形式来反映自然界花草树木的。因此中国画的创作造境也就自然会涉及传统、自然,以及如何用绘画语言体现自己的艺术理想,针对中国画的创作,本文对其艺术语言、艺术形式简述自己的粗浅见解。

在这里将中国传统文化对中国画的影响归纳为“形”和“意”两个方面进行浅显分析,“形”者为外在之表现,“意”者乃“形”之所隐含。

绘画艺术是客观现实与画家主体情思相结合的产物,艺术需要形象来表现。艺术形象是指能渗透艺术家思想情感和审美意念的具有一定形式的事物形状和相貌。中国画审美意识受中国哲学的思辨影响,在创作中画家先与外物接触,引发思维,在画这些形象时,并不全然依物照搬,而是“师心”、笔随心意,提倡“意象造型”的原则,这种意象造型强调主观表现。可见艺术“形象”是区别于客观现实的,是艺术家对客观现实的加工提炼,它不仅是对事物外在描绘,最重要的是表现事物的精神,也就是形与神的和谐统一。一幅好的中国画作品,应该给观众以联想,如果我们的造型与真实事物一般无二,没有差别,那么这种造型是低级的,黄宾虹曾说过“绝似物象者,此欺世盗名之画”,对此观点中外艺术家是一致的。罗丹常告诫青年“世间有一种低级的精确,那就是照相机和翻模的精确”,这种“绝似”的“形”只能是称之为“形”而绝不是艺术,无论是西方艺术还是东方艺术、古代艺术还是现代艺术,只要是艺术就有别于现实生活。做到这一点并不容易,由于每个人先天禀赋、客观环境影响不同,接受教育后的内化过程等方面千差万别,所以在对事物形象的认识塑造,对美的感受也必然有很大的差异。艺术家用自己的感知能力把联想带入意识,然后把生活中的事物化为艺术形象,从而找到一种巧妙的表现方式,来作为画家个性体现和抒发情感的手段,它决定一个画家的艺术风格。如吴道子的飘逸、李公麟的流畅和浑厚、虚谷的含蓄、赵之谦的丰满、吴昌硕的古朴等都是以线来表现自己心中的形象。形象是艺术家在个性思维和真情实感的支配下观察理解的独特所在,并以中国画特有的一种造型方式表达出来,这种造型既不失客观物象的自然属性,又不失客观事物的真实再现,把自然物象巧妙地转化成画面语言的和谐因素,变成表达自己造型审美感觉的一种符号。

线是中国画的基础、中国画的立形手段、中国画的主要表现方法,更是中国画最重要的特点。用线造型的艺术特点折射出中国人观察事物的独特眼光,以及人与事物之间的和谐关系;线造型作为中华民族绘画的重要表现手段,体现我们中华民族审美文化及情感表达的最佳载体;线作为绘画艺术的表现形式源远流长,同时也是我们的先辈从复杂的自然物象中提炼和概括出来的语言符号,是一种高度抽象的艺术形式,凝聚了中华民族文化艺术的精髓,也融入了我们民族对宇宙自然的感知认识和向往。然而线造型的观察、提取和纵深感的空间意识,是通过线条的线势、线性、笔触等微妙变化而达到,并体现出中国画造型特有的气质与风格。所以,以线造型体现出中国画强大的视觉表现力,同时又易于客观对象的提炼与概括,使其具有独立的审美价值和超越自然的绘画形式,从而达到所创造的理想境界,这就是线造型所产生的“言有尽而意无穷”的艺术效果和美学特征。中国画家如何才能从大自然中寻找表现自然形态的灵感,以不同的视觉角度选择与心灵感悟去追求别具新意的艺术形态?历史上成功的画家无不借助所描绘物象形态的特征来实现,而这种艺术表现则以线造型的形式展现在画面上,只有这样,才能透出对自然物象规律特征而表现出线性、线势的个性特征,并赋予自然形态无穷的力量与生机,使作品的画境产生出超越时空的艺术张力。在两宋的绘画中得到验证,也使元、明、清以后的绘画得到大肆发展。

既然中国画的造型方式是用线条造型,以中国画的用线来说,线造型的表现最早出现在新石器时期。新石器时期最重要的遗址是西安半坡村出土的彩陶,画有相互追逐的鱼,跳跃的鹿,他们的造型方法都是以线条为基础物象的;青海大通县孙家寨发现的舞蹈彩盆,绘有三组五人携手踏歌图,表现青春活力,它是研究中国画的根源:新石器时代晚期,辛店和龙山诸文化遗址中,发现了最早的青铜器,上刻有晏吞纹、云雷纹、龙纹、虎纹等;夏商时期的各种花纹、几何图形和动物纹样,以美妙的线条表现出来,手法的多样或写意、或抽象、或粗壮、或简单、或实,将线条的造型魅力发挥得淋漓尽致;汉代画在缣帛上的绘画作品颇多,70年代在湖南长沙马王堆1号、3号墓的内棺棺盖上,均覆盖着旌幡帛画,墓主形象或正或侧,或画成五分之三的半侧面,形貌服饰皆刻画得惟妙惟肖,各种神禽异兽,姿态矫健活泼,线条流畅挺拔,展示了古代绘画的卓越艺术水平。这些艺术作品对中国画的造型产生深远的影响,这种影响很明显是集中于“形”的方面,这是显而易见的,不同的韵味与意象形态的“线”与其谨密的造型相协调构成完整的“形”对把握“形”似的“度”起到最直接的作用。唐代周唠《挥扇仕女图》长卷描绘了宫廷嫔妃生活的哀怨,深刻揭示了人物的心理特征。周日方不但刻画人物形象准确,而且能通过画笔揭示出人物的心理特征和性情。全图13人,情节分为:独坐、抚琴、对镜、刺绣、倚桐等。画中的器物、环境如纨扇、素琴、铜镜等线条组织疏密有致。人物面部神态生动,低垂的眉梢、灰暗的双唇使面部显现出愁苦哀伤的表情。呈现着庄重、凝静的特征。中国画是写意的艺术,从严格意义上讲,中国画没有真正意义上的“写实”艺术,虽然有水墨写意与重彩工笔之分,但不能由此而认为写意是意象造型,而工笔则是具象造型。意象造型是中国画的造型观,这种意象造型强调主观表现。南宋梁楷人物、山水、花鸟并精,既能作精妙严谨的绘画,又擅绘洗练放逸的减笔画,特别是后者在技巧上有重要的创造。其所画《六祖图》则以顿挫富有节奏感的线条表现禅宗六祖慧能砍竹及撕经的情态,草草数笔神气迥出;《布袋和尚》只作半身,以水墨粗笔涂写袍服,而以细部勾画出笑容可掬的形象,颇为有趣;《泼墨仙人图》也用酣畅的泼墨画法,给仙人步履蹒跚的醉态,用简括细笔夸张地画出带有幽默感的沉醉神情。梁楷作品中也有兼工带写,比较严谨工致的一体,《释迦出山图》表现释迦清癯而坚定的苦行形象,衣纹飘逸、气象肃穆,与一般流行的释迦像不大相同。中国艺术旨在表现人的主体精神,中国绘画把这种精神称之为“意”或“心”,故有“写意”“写心”之说。对这种主体精神而言,中国画的“意象”具有广泛的包容性的,是综合主观与客观的意象。从主观“意”到自然“形”相感相融而获得万物之神的“意象”。这是中国画在表现上的主观原则,“尚意重形”“应物象形”是注重作为视觉艺术语言的特性,不谈“形”无以从绘画的本体上去认识中国画的造型原则。

中国历史进入唐代“意”及“境界”之说盛行起来,它不要求感觉的真实,而是通过想象的真实追求一种人生的领悟。意境这是一个意义广泛的词,在字典中的解释是“文学艺术作者通过形象描写表现出来的境界与情调”,意与境是分开的,意是心愿、愿望、情感,境是地方、区域的意思。意与境又是结合的,艺术家将自己的感情与自己的作品相结合来表达某种境界。如文学家将意赋诗词来达到一种境界,歌唱家通过歌喉来表达一种境界,而画家则是通过画笔颜料等工具将自己的感情表达在画面上来达到某种境界,意境是中国美学中极其重要的理论之一。中国画很讲求意境,这里的“意境”,不是指画家心中的构思活动,而是指作品完成之后在作品中表现出来的一种艺术境界,不是简单的指线条色彩的外在美,更要看它后面的神、韵、情、景即所在的内在意境。但是,构思、构图、颜色对中国意境的传达起到了重要的作用。首先构思,构思是指对创作中意境的构想,它是创作的灵魂。中国画的创作,大多表现了画家对自然美的感受,通过这些美好的形象,构想出更多的内涵和诗意化的情趣,从而形成一种意境。绘画中的意境就是心与物、意与境的交融结合。为了表达某一主题思想把生活中感受到的事物或不可能连在一起的事物,通过艺术手段将其按照自己的想法连接起来,这就是构图。现代的绘画构图常常由于构成的需要而改变事物的基本造型特点,构图的本质,就是意境的确立与诗境的表现,并由意境而创立不同的时空。另一个重要的因素就是色彩,对画面意境传达所起到的渲染作用,画面的色彩都有一个大体的设计,中国画的设色有着很大的作用,可以对现实事物进行夸张、改变,同时还要注意画面整体颜色的搭配要和谐。更要兼顾色彩的.微妙变化以达到色彩统一和对整幅画的烘托。画面所指描绘生动自然形象其堰仰曲直均在由外向内的写景造意,它既合乎自然规律和对生活的真切感悟,又是个人主观追求的理想。它既合乎自然又能真臻理想的境界,恰是中国画艺术所追求的意境。气韵生动、情景合一,诗情画意,妙合无垠等。如果不是画家深入地体察对象而发现微妙的细节和把握瞬间的感受,创造这样的诗境是不可能的,画家是抱着怎样的心境,怀着怎样的情感,把这种情境移入所表现的自然形象,这直接关系到画中的意境。因此中国画家往往喜欢在纷纭的社会生活和妙不可言的大自然中,进行美学散步,在观赏、感叹大自然的同时,把自己的内心感受和对大自然的艺术概括,都融入审美之中,取得“外师造化,中得心源”、妙趣横生、神韵意境俱佳的中国画特有的审美特性,这种物我精神的契合是一种生命状态。画岂能无情、无意、无诗的境界,诗境由物境中来,由心造所得。故画境非画景,“境由心造”“境生象外”,这种象外之境是神驰意表而心造的。既然所谓的诗境由心造而生,那么离开主观想象,幻想的作用,就只能永远是自然主义。所以只有中国才有“无丝之弦、无声之乐”这种虚空与静默,用语言等方式无以表达那种心灵的生命状态,此时语言显得苍白无力。可以看出,中国画是“会意”的,苏轼诗中有云:“欲令诗语妙,无厌空且静。静故了群动,空故纳万境。”这“空”与“静”是容纳一切的。由此可知,诗意性的境界是中国画的灵魂,中国画家始终只把审美实践和艺术创作紧密联系在一起,自然进入理想的创作境界,在苦心经营和妙手偶得中,创作出意蕴无穷、风格独特的绘画精品。中国画的这一创作构思过程,亦往往不是语言文字能如实表达的,它只能由画家个人在长期的艺术实践中,通过直觉在意合或顿悟中去获得。

部分有创造能力的画家远离现实生活与精神生活是作品乏味的最根本原因,对于现实生活的体验与一般绘画术语所言的写生不同,它不单是要描绘自然结构的一面,更关键的是要表现自然的生命神韵与作者精神境界。而精神生活则是一种思想的修炼,它需要在时代意识的前提下完美自我、表现自我,否则作品的表现只有停留在绘画技能上,而无法形成艺术创造的魅力,无法将生活中自然结构规律演化成艺术表现规律,使作品的精神得以传播。总之,艺术来源于生活而高于生活,继承传统的目的就是获得辉煌的创造。

“尚意重形,境由心造”只有真正意义上理解“意”与“形”、“境”与“心”,将时代精神与个人胸怀、个人修养融于笔墨之中,才能把我们绘画创作推向新的更加绚丽的艺术高峰。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇十五

习俗即是人们在长期的实践中逐渐形成和积累起来的共同遵守的一种行为模式。饮食习俗是饮食礼仪的基础,饮食礼仪主要指饮食活动中成文的制度礼数。唐代进士宴会的习俗有其社会根源和历史根源,对人们的生活、生存和发展产生着深远的`影响。

(一)固定的程序和举办时间。

唐代进士宴会有固定的程序,一般是先选出“主宴”、“录事”,然后大家凑钱,最后选地方聚宴。到了中晚唐,还出现了专门为进士办理宴会服务的“进士团”,《唐摭言》记载:“长安游手之民自相鸠集,目之为进士团。初则至寡,洎大中、咸通已来,人数颇众。其有何士参者为之酋帅,尤善主张筵席。凡今年才过关宴,士参已备来年游宴之费,由是四海之内,水陆之珍,靡不毕备。”进士放榜后,新进士参谒宰相和拜谢座主,便赴期集院(供新进士聚集的地方),院内盛设宴馔,此时宴会正式进入流程。是日,状元与同年相见,即分派职司,录事通常由状元担任,其余则有主宴、主酒、主乐、探花、主茶等,通过抽名纸等方式敛集宴会所需资金交给进士团。唐代每年二月放进士榜,从放榜的二月开始,新科进士们的各项宴会活动鱼贯接踵。伊璠《及第后寄梁烛处士》曰:“十年辛苦一枝桂,二月艳阳千树花。”据《南部新书》乙卷记载:“进士春关,宴曲江亭,在五六月间。”从二月放榜到五六月间皆是庆贺游宴的时间。流传下来的曲江游宴诗,在唐诗中占相当篇幅。这种宴会时间一度由春天延长到仲夏,是唐代时间最长的游宴。《北里志序》云:“自岁初等第于甲乙,春闱开送,天官氏设春闱宴,然后离居矣。近年延至仲夏。”

(二)别具风味的饮食习俗。

科举考试,金榜题名,从中央到地方都有一系列祝贺活动,是当时社会生活中的大事。酒是用于庆贺的最佳饮品,具有不可替代的作用。曹松在《及第敕下宴中献座主杜侍郎》的诗中说:“得召丘墙泪却频,若无公道也无因。门前送敕朱衣吏,席上衔杯碧落人。半夜笙歌教泥月,平明桃杏放烧春。南山虽有归溪路,争那酬恩未杀身。”“烧春”指的是烧春酒,剑南酒名为烧春,是经过加热处理过的酒。烧春酒产地为唐代剑南道的绵州,又称“烧香春”,酒质无色,清澈透明,芳香浓郁,酒味醇厚,余香悠长,属浓香型大曲酒。剑南有生春和烧春两种酒,唐代诗人李白曾在剑南“解貂赎酒”,留下了“士解金貂,价重洛阳”的佳话。唐代进士科尤为人所重,“每岁得第之人,不浃辰而周闻天下”,所以进士宴会上的饮料与进士们的身价相当,体现出进士们的地位。唐代酒类品种琳琅满目,就名称而言,约有300余种。《唐国史补》卷下对此有一概括性叙述:“酒则有郢州之富水,乌程之若下,荥阳之土窟春,富平之石冻春,剑南之烧春,河东之干和葡萄,岭南之灵溪、博罗,宜城之九酝,浔阳之湓水,京城之西市腔、虾蟆陵、郎官清、阿婆清。又有三勒浆类酒,法出波斯。”唐代的酒名多冠以“春字”,以“春”字命名酒,最初是标明此酒是春季酿熟的春酒,唐代时,“春”字的内涵增加了诗意,“春”字开始代替“酒”字用于酒名上,这是唐代诗歌繁荣在酒名上的反映。此习俗在唐代形成后,对后世产生了较大的影响,《武林旧事》记载的南宋时冠以“春”字的名酒有皇都春、留都春、十洲春、海岳春、秦淮春和谷溪春等十余种。直到今天,这一习俗尚有传承,例如剑南春、景阳春和竹露春等酒,唐代烧春酒发展为今天著名的剑南春酒。烧尾宴是唐代特有的宴会,它由带有一定礼仪的官方宴会演变为朋友为登第进士贺喜的宴会。《封氏闻见记校注》卷五《烧尾》条记载“士人初登荣进及迁除,朋僚慰贺,必盛置酒馔音乐以展欢宴,谓之‘烧尾’。”韦巨源《烧尾食单》有不少食品或菜肴是乳类食品,或与乳酪有关。如“单笼金乳酥”是一种用酥油作配料的蒸饼。“金乳”可能是黄色酥油。“巨胜奴”指的是一种用酥油蜜水和面,外粘黑芝麻的油炸食品。“金铃炙”是一种原料中加酥油,色彩逼真如金铃的烤制品。“乳酿鱼”是用乳汁酿制的全鱼。“仙人脔”是用乳汁煨炖的鸡块。唐人擅长以乳酪入食,尤有特色的是凝酥清凉类食物。“鲂鳞白如雪,蒸炙加桂姜。稻饭红似花,调沃新酪浆。”樱桃初下之时,正逢京城进士科考放榜之际,所有及第的进士都要聚集在一起,举行樱桃宴。《唐摭言》卷三《慈恩寺题名游赏赋咏杂纪》记载:“新进士尤重樱桃宴,……时京国樱桃初出,虽贵达未适口”,乾符年间,新进士刘覃财力雄厚,买下了京城中所有的樱桃,让大家都来品尝。当时樱桃“山积铺席,”“人享蛮?一小盎,亦不啻数升。”可见当时人对樱桃的喜爱。据段成式《酉阳杂俎》前集卷七《酒食》所言,唐人好以樱桃配置食品。毕罗是把米饭与肉类或蔬果拌和煮成的饭食,著名的韩约家“樱桃毕罗”,成品以其樱桃色泽不变而著称。乳酪樱桃,胡食与汉果的搭配,正是唐代广泛吸收外来文化的一个小小证明。樱桃健属于唐代的花色健饼之一,亦是当时宴会中的佳品。

(三)异彩纷呈的礼仪习俗。

《礼记礼运》说:“夫礼之初,始诸饮食。”揭示了礼仪制度和风俗习惯始于饮食活动的道理。有主有宾的宴饮,是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有条理的进行,达到预定的目的,必须有一定的礼仪规范来指导和约束,唐代进士宴会也不例外,产生了异彩纷呈的礼仪习俗。宴饮活动属“嘉礼”之一,是加强人际关系、沟通联络感情的礼仪。宴会开始前,新进士要分派职司,一般由新科状元出任录事,其他同年则分担主宴、主酒、主乐(一人主饮妓)、探花(以年最少者二人为之)、主茶等事务。录事主持宴会,并查检同年宴集装备如被袋、酒器等是否齐全,以及行为是否合乎礼仪法度,若稍有缺失,则重加罚金———醵钱(出钱为醵)以支付进士团的费用,这是录事的另一个重要职责。筵席上新进士依照一定的位次(按年龄大小交错相对)就座。如需音乐歌舞,则要事先知会教坊,由教坊选派饮妓助兴。闻喜宴是由官方出钱并主持的敕赐形式的宴会,具有较浓重的官方色彩,闻喜宴在皇帝诏命下达之后于去曲江之畔举行,是新进士宴会中一个大规模的宴会。“敕下后,人置被袋,例以图障、酒器、钱绢实其中,逢花即饮。”官方出面主办闻喜宴体现出科举受到皇帝的重视,是统治阶级笼络士人,教化臣民的一种手段。唐代每年进士及第者很少,一旦及第,皇帝赐宴,以示鼓励,体现唐代“尚才”的风尚,带来了良好的读书风气。读书、科举和做官,这是唐代无数贫寒子弟改变自己和家族命运的主要途径。曲江大会上,公卿百官也参与其间。当座主莅临新进士的杏园探花宴,新科进士要借着浓酒香花的愉悦氛围,再次答谢老师的简拔之恩,进一步巩固业已建立的利益互惠关系。姚合《杏园宴上谢座主》诗曰:“今日无言春雨后,似含冷涕谢东风。”用诗歌抒发自己感激涕零的心情。赏乐观舞历来都是筵宴的构成部分,乐舞侑食,将游乐寓于饮食的,使人徒得味外之味,兴味盎然。唐代新进士宴会也会邀请著名的歌手。玄宗开元、天宝年间,李八郎词与诗并行于世。新及第的进士们在长安的曲江开宴聚会。其中有位名士偕李八郎前往赴宴,这位名士对众进士说:“这是我的表弟,愿意到这来观光。”新进士见他衣衫破旧,没有人愿意搭理他。酒过三巡,丝竹声起。歌者曹元谦唱《念奴娇》,众人都称赏不已,名士忽然指着李八郎说:“请让我的表弟唱一曲。”众人都轻视地冷笑,一曲唱罢,众人皆为歌声感动泣下,围住“表弟”拜道:“这必定是李八郎啊。”“花浮酒影彤霞烂,日照衫光瑞色鲜。十二街前楼阁上,卷帘谁不看神仙。”乐人演奏侑觞,百官列席,在酒宴上欣赏舞乐,这一习俗至今仍很盛行。

宴会作为一种饶有风趣的进餐方式,是人们社会生活的重要内容之一。以文人群体为主的唐代进士宴会注重饮食的环境气氛,文化品位高,思想性强。

(一)“色、香、味、形、境”的有机统一。

唐代进士宴会将饮食作为一种高雅的艺术,讲究色、香、味、形、境的完美统一,将乐舞、诗词等艺术作品运用于饮食菜肴之中,做到“吃中有情、吃中有景”。味是供味觉器官———舌头品尝的;香是供嗅觉器官———鼻子享受的;色、形、境都是供视觉器官———眼睛观赏的。一道色、形俱美的肴馔,不仅能诱人食欲,同时又是具有明确主题思想的观赏艺术作品。唐中宗时韦巨源举办的一次“烧尾宴”中的面点类食品,充分反映了这一点。这次“烧尾宴”上的食品名称,流传下来的共有五十八种,其中面点类食品就有二十五种。这二十五种面点,都有色泽、造型方面的严格要求。如“水晶龙凤糕”要求糕体白亮如水晶,上面要有栩栩如生的龙凤图案来点缀,“火焰盏口槌”的上部,要像正在燃烧的火焰一样的颜色和形状,“曼陀样夹饼”成型后,要像曼陀罗果成熟时那样的颜色和四瓣裂开的形状。看菜“素蒸音声部”,这组食品是用面粉包着馅料,用笼蒸熟的,就是今天的包子一类。其馅料取材之奇,面粉之精以及滋味要求之美,令人惊叹。就造型而言,是令人惊异的,它要求由七十二人组成的乐舞场面,既有弹琵琶、鼓琴瑟、吹笙箫的乐工,又有身著罗绮、翩翩起舞的歌女,各人有各人的服饰、姿势、动作和表情。这样一组面点食品是一种高级美术作品。“素蒸音声部”这组工艺食品以及与之相应的同类食品被载入韦巨源的“烧尾宴”中。这一方面说明中宗时期官僚生活的奢华和对乐舞兴趣的浓厚;另一方面也告诉我们中国的烹饪讲究造型美是源远流长的。境,基本含义是指环境,如干净、宁静,进一步是指境界,“晚来天欲雪,能饮一杯无”,小桥流水人家,灯红酒绿,金壁辉煌,都指境界。境,还可以指意境,如暗香疏影。唐代新进士曲江游赏和关宴,多在曲江四岸的亭馆,有时也在租借来的大宅第或有名的苑囿,比如杏园和慈恩寺。曲江位于长安东南,本汉乐游苑,隋时营造京城,凿之为池。其南有紫云楼、芙蓉苑,其西即杏园、慈恩寺。自中宗神龙以来,为长安著名的游赏胜地。曲江最美的时候是春天,“紫蒲生湿岸,青鸭戏新波”,这是阳和初动的早春;“漠漠轻阴晚自开,青天白日映楼台,”这是生意盎然的暮春。刘沧《及第后宴曲江》诗云:“及第新春选胜游,杏园初宴曲江头。紫亳粉壁题仙籍,柳色箫声拂御楼。霁景露光明远岸,晚空山翠坠芳洲。归时不省花间醉,绮陌香车似水流。”环境与美食结合在一起引起的极大审美愉悦,这种欢畅的景象记忆犹新。美好的饮食环境可以增进人的食欲,使人的审美情绪和感受达到较高的层次,促进人精神的欢娱。杏园在通善坊,位于曲江池西侧,与慈恩寺南北相望。“去岁欢游何处去?曲江西岸杏园东。花下忘归因美景,樽前劝酒是春风。”白居易忆其进士及第的场景,仍难以忘怀杏园的美景。《秦中岁时记探花》指出:“宴进士杏花园,初会谓之探花宴。以少俊二人为探花使,遍游名园。若他人先折得名花,则二使皆被罚。”探花宴在杏园举办,翁承赞在《擢探花使三首》二首云:“今日始知春气味,长安虚过四年花。”诗中描述了杏园花的美。“探花时节日偏长,恬淡春风称意忙。每到黄昏醉归去,?衣惹得牡丹香。”在沉醉中物我两忘,可知饮食环境对人的精神影响作用之大。

(二)“相与而共食”的人生境界。

宴席形式由分食制向合食制的转变始于唐代中期以后,至宋代逐渐普及开来的。对于新科进士来说,宴会不仅仅是享受美食,也是一种社会文化活动。除了美食、美味、美器之外,还格外讲究“相与而共食”的人生境界。宴会作为一种社交的场合,意在追求同堂共乐,天人谐和,心心相印的至高人生境界。“宴”的功能是“示慈惠,”其特征是“有折俎焉,得以相与而共食。”唐代新科进士对待宴会,从来不把它看作果腹的手段,而习惯于用它作为联络人与人感情的纽带。这种“共食”习惯,通过酒食游戏相征逐方式联络人际感情的文化传统,一直流传到现在,并且深入到千家万户。曲江春宴,不仅是文学的盛事,也是发展同年友谊的良辰吉日。同年期集聚会,有酒有乐,欢庆热闹,来自各地的新及第进士期集一堂,彼此认识,沟通志趣,结交朋友,往往会留下深刻印象,这对于以后在仕途上相互援引,甚为重要。李程贞元十二年进士及第为状元,与张仲方为同年,敬宗时李程登相位,便“召张仲方为右谏议大夫,”与进士及第同年宴会结交不无关系。同榜题名的情谊,与花下饮宴同欢的情景,即使关宴后各自分散,大部分人早已离别,仍是难以忘怀。白居易《酬哥舒大见赠》说:“去岁欢游何处去?曲江西岸杏园东。花下忘归因美景,樽前劝酒是春风。”他特意在诗题下加了一条说明:“去年与哥舒等八人,同共登科第,今叙会散之愁意。”齐已《寄梁先辈》也说:“慈恩塔下曲江边,别后多应梦到仙。时去与谁论此事,乱来何处觅同年。”

(三)追求诗意的宴饮情趣。

在诗情画意的自然环境中聚餐,又在宴饮中追求和创造诗情与画意,是唐代进士宴会的饮食文化鲜明特色,从而充分体验宴会的乐趣与美好。唐朝是诗的国度,诗的时代,也是中国诗歌发展史上的黄金时期。清人编辑的《全唐诗》,就收录了2300多位诗人,保存了近5万首诗歌。唐代诗歌的普及程度是空前的:上自皇帝、王公贵族、官僚、士大夫,下至樵夫、牧童、僧尼、道士、婢妾、能诗者比比皆是。在普及的基础上,唐代诗歌的水平也发展到登峰造极的地步。高宗时,进士科初试诗赋杂文,以后便成为定制。以诗取士的制度在客观上起了导向的作用,推动了诗歌的普及和提高,形成了重视诗歌、爱好诗歌的社会风尚。诗歌的社会应用价值也得到空前提高,在干谒、送别、留别、赠物、答谢、问候、宴会、乐舞时,无一不用到诗,它几乎成了社交场合交流思想感情的主要形式,士人不懂诗,便无法在社会存身立足。唐代进士宴会是文人雅士的宴集,自然新进士要饮酒赋诗,道喜唱和,留传下来一批诗作。诗歌在内容上,反映社会生活的深度和广度多有超过前人;在形式上已经从古体诗逐渐过渡到格律诗。这就意味着在饮酒赋诗中所要求的品德修养与文学素养越来越高。张籍《喜王起侍郎放榜》诗云:“东风节气近清明,车马争来满禁城。二十八人初上牒,百千万里尽传名。谁家不借花园看,在处多将酒器行。”写出了新进士扬眉吐气的情怀。翁承赞《擢探花使三首》中一首云:“洪崖差遣探花来,检点芳丛饮数杯。深紫浓香三百朵,明朝为我一时开。”尽显新进士文学才气。杨巨源《观打球有作》诗云:“亲扫球场如砥平,龙骧骤马晓光晴。”表现了唐代士人阳刚和青春的一面。以吏部关试为界,前有闻喜宴,后有关宴,这两大宴会一般都在曲江举办,可以用“曲江大会”总称之。无论公卿权贵,还是平民百姓,长安城的人都会到曲江畔来观看这一盛大宴会,“斜阳怪得长安动,陌上分飞万马蹄”,正是对宴会场面的描写,连皇帝也要到曲江边的紫云楼登临观看,此时曲江成为整个长安城欢乐的中心:“何必三山待鸾鹤,年年此地是瀛洲”。杏园探花宴的主要内容是探花,所谓探花就是在同科进士中选择年纪较轻的二人为两街探花使或探花郎,他们要骑马遍游曲江附近或长安各处的名园,采摘像牡丹、芍药等名花。孟郊在《登科后》中说:“昔日龌龊不足夸,今朝放荡思无涯。春风得意马蹄疾,一日看尽长安花。”诗中流露出曲江杏园探花宴上掩饰不住的得意心情,曲江春宴,不论是聚会狂欢或离别伤情,新进士以赋诗自娱,吟诗作文以会友,悦情怡性,从而满足社交与交流感情的需要。综上所述,唐代是我国封建经济蓬勃向上、生机盎然的黄金阶段,在此基础上形成的饮食文化则是这个阶段历史的重要的有机组成部分。

唐代进士宴会提供了美食的天地,形成了形式多样的宴会习俗。宴会把美食推向高潮,也把人们多样化的饮食追求变成现实。唐代进士宴会是一项礼仪性宴饮活动,侧重于礼仪教化与社交宴饮,特色鲜明,宴会追求的“色、香、味、形、境”的有机统一,新科进士的宴饮吟咏唱和、“相与而共食”的人生境界、食与诗的融为一体,充分展示了唐代饮食文化的流光溢彩。唐代进士宴会形成的独具特色的宴会习俗与饮食文化丰富多彩、博大精深,是中华饮食文化的重要组成部分。汲取并传承这一文化遗产的精髓,从而丰富现代社会人们饮食文化的内涵,崇尚科学健康的饮食习惯,具有重要的现实意义。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇十六

二、培训中心实施企业文化传播的有效途径。

在认识和分析优培训中心企业文化传播优势的基础上,通过调研和实际的应用,提出如下可行性实施方法。

1.课程内容设置。

通过调整单一的技术技能类和管理类课程设置,在每一次培训中按照培训总时间设置10~20%时间量的企业文化课程。

2.文化环境布置。

(1)遵循常规宣传方法将企业文化相关内容制作成标识牌和宣传栏,放置在显眼位置。

(2)开展企业文化的宣贯的大型活动,按照宣贯主题对于整个培训中心进行布置。

3.对于授课讲义和实训室的宣传全部按照企业要求作统一部署,提高品牌意识和统一理念。

三、结论。

企业文化的传播和落地是提高公司效率的有效途径,做好这项工作对于企业经济效益的增长和提高员工的认同度都有积极的意义。本文从培训中心的角度探讨和研究这一问题,提出了培训中心在这方面的优势和有效传播途径。

按照国家电网公司“五统一”企业文化建设的总体要求,根据供电所的实际环境,员工素质等状况,将企业文化建设与供电所各项管理相融合,使企业文化入眼、入脑、入心、入行,促进供电所各项管理水平不断提升。

深化推进企业文化传播,把统一的企业文化内化于心、固化于制、外化于行,切实转化为员工的自觉追求和行为习惯,是供电所文化建设的重点。强化文化渗透。加强企业文化理念内涵的宣传和企业文化知识的普及,通过学习、讨论等形式,将企业核心价值观、企业宗旨、企业精神等植根于员工的心里,让员工借助阅读、学习企业文化漫画、小故事和典型案例等喜闻乐见的方式,达到从感性认识到理性认同的升华。培育班组精神。供电所结合自身实际,总结提炼传承国网“五统一”企业文化,符合供电所和员工实际的愿景目标、文化理念、团队精神等;引导供电所成员树立个人愿景,组织开展员工信念、格言征集活动,激发员工提升个人的学习力、创新力和执行力的积极性和主动性。创新文化实践。在国家电网公司企业文化建设的总体框架下,创新供电所文化建设的特色实践,将企业文化“五统一”要求与经营管理、安全生产、优质服务、廉政建设等工作有机融合,促进供电所各项工作全面提升。

供电所文化环境是精神的物质表现和外化形态,是营造供电所文化氛围、树立供电所形象的物质手段,是供电所文化建设的基础。优化工作环境。以国家电网公司统一的视觉识别系统,规范供电所的标识标志,确保品牌标识正确应用率达到100%。按照标准化供电所建设要求,规范设备台账、档案资料等,创建所容所貌整洁、清洁明亮的工作环境,使员工快乐工作。丰富活动载体。以创建创新型供电所为目标,积极开展“qc”、“五小”等创新创效活动,激发员工创新热情和创造活力;经常组织开展丰富多彩、形式多样的文体娱乐活动,以陶冶员工思想情操,营造健康向上的文化氛围,提升员工工作状态。建立宣传阵地。以创建文化型供电所为目标,开辟学习园地、宣传橱窗,图书角、读报栏等宣传阵地;建立文化墙,展示供电所风采、基本情况、愿景目标、先进人物等,并根据供电所文化建设的情况,定期更新展示内容,营造浓厚的文化氛围。营造学习氛围。以创建学习型供电所为目标,制定学习计划和安排,开展“供电所大讲堂”活动,营造人人上讲台、个个当专家的浓厚学习氛围,开展各种形式劳动竞赛、岗位练兵、读书评书等活动,营造“工作学习化、学习工作化”的良好环境。

加强供电所企业文化建设管理,不断提升文化建设制度化、规范化和标准化水平,是供电所文化建设的保证。积极开展制度梳理。认真梳理和修订供电所的管理制度、工作流程、工作标准、行为规范,尽量通俗化,把一些最主要和最容易违反的条规通过口语化的“几要几不”的形式表达出来,使文化层次普遍不高的乡镇供电所员工好记易懂,容易接受。充分发扬所内民主。多听取员工的意见和建议,使修订后的供电所规章制度更符合实际,更具可操作性,更有利于供电所文化的形成;实施所务公开,营造互助友爱、团结协作、和谐温馨的工作氛围,让员工感受到自己是真正的主人,从而乐尽主人责。强化规章制度执行。实施制度上墙,加强员工养成教育,把供电所管理理念、管理制度融入管理实践和岗位规范,加强业绩考核,提高供电所员工执行各项管理制度的自觉性和主动性,提高管理效能,提升执行力。

组织保障,强化管理。加强党工团工作的垂直管理,从体制上强化企业文化建设日常管理。如秦皇岛公司通过以乡镇供电所为单位建立党支部的管理模式,强化党团活动的开展,围绕企业文化传播工程实施“电网好人,善行港城”主题实践活动,围绕企业文化落地工程开展诚信、责任、创新、奉献“四型”队伍建设,增强了供电所员工凝聚力,促进了员工素质提升。建立机制,加大投入。加强对供电所文化建设的指导,在政策体制上给予大力支持,在方式方法上给予指导帮助,为乡镇供电所文化建设多出主意、多想办法,及时为供电所文化建设解决实际问题和具体难题。加大文化建设投入力度,保证供电所文化建设有效开展。善用载体,树立品牌。利用供电所特有的工作方式,经常开展班组论坛、技术交流、工作分析、技术比武等,让每个员工都有表现机会,调动员工学习和工作的热情,提升供电所凝聚力。还可以同企业的特色文化活动相结合,如季度开展帮扶一个贫困户、一个困难集体,一个敬老残障服务机构的定点帮扶“三个一”活动,送技术、送服务、送宣传的电力服务“三下乡”活动等,树立供电所良好品牌形象。强化培训,提升素质。重点抓好供电所负责人的培训,不断提高供电所负责人的综合素质和在供电所文化建设过程中的组织协调能力,结合供电所的安全生产、制度建设、经营理念等内容构建文化体系,积极开展建言献策、技术比武、知识竞赛等多种文体活动,通过喜闻乐见的形式,提高员工队伍的整体素质。

热门浅谈中国民族音乐论文大全(17篇)篇十七

中国的饮食,在世界上是享有盛誉的,华侨和华裔外籍人在海外谋取生,经营最为普遍的产业就是餐饮业。有华人处应有中国餐馆,中国的饮食可以说是“食”被天下,这一现象早在本世纪初时,就被革命的先行者孙中山先生敏锐地观察到了。孙中山先生在其《建国方略》一书中说:“我中国近代文明进化,事事皆落人之后,惟饮食一道之进步,至今尚为各国所不及。”孙中山先生的这一论述十分正确,而事实上确如孙中山先生所言,中华文明到了近代,被西方文明冲击得七零八落,有识之士莫不诊脉问疾。然而中国餐馆则大异其趣,居然能够登陆欧美,遍布全球,所向披靡,至今世界上几乎每一个角落都有中餐馆。这种强烈的反差引起了学术界的关注,但是并没有一个较有说服力的解释。我们认为,中国餐馆能够遍布世界各地不是一个孤立和偶然的现象,其中的原因与中国饮食文化有着千丝万缕的关联。因而探讨一下中国饮食文化的某些特征,将有利于我们对于这一现象的解释。

一谈到中国饮食文化,许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。但是如果要从比较的角度来探讨饮食文化,可以操作的办法是把握住中国饮食文化的精髓。没有比较就没有鉴别。笔者在这里认为,比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时,从饮食生活方式的角度来着手。而实际上,中国饮食文化,实际上也是指中国人的饮食生活方式。而要谈中国饮食文化就必须涉及到中国文化,两者的关联是极其密切的。因而我们有必要先对中国文化的某些特征作一阐述。

中国文化是一个什么样的文化呢?这必须了解一下早期中国文化的地理环境,因为越是在早期,文化受环境的制约越大。中国位于亚洲大陆的东南部,西北面是茫茫的沙漠、草原和戈壁,东南则是茫茫的大海。中国文化的主要温床黄河流域的土地十分虽然较肥沃,但是其它环境较恶劣,多风少雨,生存的条件亲不好。文明产生以后,当时的文化就以比较强烈的现实主义的思潮表现出来,伦理道德的色彩十分浓厚。因为这个社会需要谦让需要少欲,而一个社会需要什么的时候,往往是她缺少什么的时候。中国文化从一开始就表现出早熟的特征。马克思就曾经认为,中国文明是一个早熟的婴儿,她的发育过程中具有明显的超前特征。反观西方文明,则大相径庭。西方文化的童年时代的希腊文明,以其独有的浪温气息写入文明史,马克思曾经认为希腊文明是一个发育正常的婴儿。中国文化的生存土壤,在其发展过程中逐渐干旱,逐渐变得不得于农业的生产,由于土壤及其它因素等十分不利于农业生产,现实的苦难产生不了文化的浪漫,因而中国文明以其强烈的道德和禁欲特征贯穿始终。先秦时期诸子百家相互诘难,殚精竭力却殊途同归,目的是建立一个没有争斗的理想世界。但这只是理想而已。战国之际,列国纷争,以实力相较,最终秦国因鼓励军功,奖励耕战而一统天下,这是人心所向。天下纷争,百姓如何生活,这也是历史的选择。只有一统,才不至于“天下几人称王,几人称帝。”(曹操语)。

先秦时期,中国南方楚国也是曾流露出浪漫主义的思潮,但是很快被北方现实主义的思潮所笼罩和淹没,秦始皇统一中国以后,书同文,以后的历史就是天子一统的历史。中国的封建社会为了维护这一统的局面,允许君王具有至高无上的权威,但同时赋予他许多封建礼仪进行约束;中国有世界上最早的公平取官的文官制度——科举制;中国历史上呼唤清官,一旦出现便歌之颂之,并为之产生崇拜。所以中国尽管没有严格意义上的宗教,但是其某些特征与宗教的特征有相似性,也有它自己的神;如果把这一现象也视为宗教的话,那么中国式的宗教则是在现实意义上的极端的理想主义。中国历史上的极度理想主义也因之产生,它也有神,只不过其所造之神是以现实中的人为化身的,而现实中的人是不可能充当理想中的神的,所以中国历史上造神运动层出不穷,直至今天。或者说中国人的宗教是一种多神崇拜,而不是一神崇拜,什么财神、药神、灶神、妈祖等,都被视为神而被崇拜。中国文化还具有另外的两大特征:其一是绝对地追求适用,而杜绝一切的不实用的东西。从中国的科技史的历程中可以看到,历史上,所有的实用的技术十分发达,如农业科技和医学十分发达,而有关的非实用的一些东西则无法发展。先秦时期墨家的有关光学和几何学的知识,在汉代独尊儒术以后,没有能够继续发展下去。中国没有产生物理学、化学、生物学等基础学科。当然炼丹术在皇帝追求长生不老的过程中也很发达,其中确实包含有化学方面的知识。中国的手工业十分发达,而近代机器大工业生产,如蒸汽机没有在中国被发明。十五世纪以前,世界上绝大部分发明是在中国人手中产生的,但是近代以后需要通过一系列实验手段才能产生的近代科学未能在中国产生:中国文化表现出特有的仁爱特征。孔子的思想的核心是“仁者爱人”,因为仁慈,中国人实施多子继承制度,这样财产一方面得以析散,另一方面限制了远距离的迁徙,中国人安土重迁与之关系重大。这一继承制度限制了商业的发展,从而便多子多福的思想得以产生,多子多福的思想使社会的人口增加,派生出更多的多子多福,社会人口压力始终存在,只要社会的生产力能够养活多少人口,就会有多少人口出现。

中国饮食文化的诸多特征,体现在饮食文化之上,直接影响着中国饮食文化的发展。首先因为人口压力以及其它多种原因的存在,所以中国人的饮食从先秦开始,就是以谷物为主,肉少粮多,辅以菜蔬,这就是典型的饭菜结构。其中饭是主食,而菜则是为了下饭,即助饭下咽。为什么要助饭下咽呢?那是因为主食并不可口,必须有一种物质来辅助它使人们能够吃下去。当然菜的功能和盐的功能有共同点,但是不等同于盐。这样促使中国的烹饪的首要目的是装点饮食,使不可口的食物变得精妙绝伦;其次,由于中国文化追求衫,中国手工业的发达,所以烹饪中的饮食加工技术在世界上是首屈一指,体现了中国文化的衫特征。所有这些,使中国饮食文化有如下特征。其一,中国烹饪技术发达,许多西方人看来不可食的物品,经过中国厨师的劳作,变得使人一见而食欲顿开;其二,中国人的食谱广泛,举凡能够食者皆食,毫无禁忌;其三,中国救荒的著述特别多,以备饥荒之年以野菜充饥之用;其四,中国人将食的追求作为人生至乐来追求,吃饭成为第一要求。由于中国人在吃的方面不能够随心所欲,有诗为证:

红日巡天过午迟,腹中虚实自家知。

人生一饱非难事,仅在风调雨顺时。

因此长期以来吃穿不愁难以办到,所以吃在中国人的生活中占有特殊的位置,证据不胜枚举。

此外,我们可以对西方饮食文化的某些特征加以分析,也许能够加深对中国饮食文化的理解。西方的饮食,由于最初是主要以畜牧为主,肉食在饮食听比例一直很高,到了近代,种植业比重增加,但是肉食在饮食中的比例仍然要比中国人的高。由于肉食的天然可口,所以西方人没有必要对饮食进行装点,内食的天然可口限制了烹饪的发展,欧洲人在显示富裕的时候,多是饮食的工具来表现,如各种的器皿的多少和豪华成为讲究的内容。另外也不把吃这种人生易于满足的事情作为人生的至乐来追求。西方人的人生追求,正好同一句中国的俗语语可以高度概括,即“饱暧思淫欲”。他们更多地追求情爱,西方文化体现出一种“情爱文化”,而中国文化则体现出一种“吃的文化”。

但是我们还要指出的是,中国饮食的诸多特征,是在老百姓日常生活中看不到的。宫庭饮食,市肆饮食则能够更好、更全面地表现出这些特征。平民的节日饮食,如春节,也许能够部分地表现出这些特征来,但是春节对于一年的365天来说毕竟是短暂的一瞬间,如昙花一现。

文化无优劣,饮食文化也无优劣,其区别只不过是不同的环境条件下的生活方式或者饮食方式的不同罢了。但是如何理解和分析这一区别则是非常重要的。本书的目的基于这一点而作一点尝试,是否能够得到大多数读者的认可不得而知。在大多数情况下下本人属于那种“远庖厨”者,并不懂得烹饪,也不是美食家,但是本人深知“一饭一粥当思来之不易”,在此意义上,把我对于中国饮食文化的某些看法,行之于笔端,希望得到方家的指教。

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心得体会是在工作、学习或生活中,通过深入思考和总结,得出的一种有价值的经验和体会。它可以帮助我们更好地认识自己,发现问题并找到解决方案。小编为大家准备了一些精选
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通过写心得体会,我们可以发现自己的不足之处,进而改进和提升自己。接下来,让我们一起来阅读一些优秀心得体会的范文,希望能够给大家带来一些灵感和启发。行风建设是全面
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民族团结是中国特色社会主义伟大事业的重要基础,是国家长治久安的重要保障。为了实现中华民族伟大复兴的中国梦,我们必须坚定不移地发展和稳固民族团结,以下是一些成功的
心得体会的写作可以激发我们对于经验和感悟的深刻思考,帮助我们更好地理解和掌握所学的知识。以下是一些关于心得体会的精彩范文,相信能够帮助大家更好地理解和运用这种写
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心得体会可以记录下学习或工作中的点滴收获,让自己有更多的成就感。以下是一些优秀的心得体会范文,其中的观点和见解都很独到,希望能给大家带来一些帮助。遵章是安全的'
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学习总结是一个优化学习过程的机会,可以帮助我们更好地规划和安排学习时间和资源。以下是小编为大家整理的一些优秀的学习总结,希望对大家有所启发。在研修过程中,我坚持
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写心得体会可以让我们更好地记录下自己的思考和感悟,以便日后回顾和回忆。小编整理了一些经典的心得体会范文,供大家参考和借鉴。“一个人什么时候开始停止学习,什么时候
心得体会是我们在学习、工作和生活中的点滴收获和体验,它是对一段时间内的经历总结和概括。以下是一些精选的心得体会范文,供大家参考和借鉴,希望能够帮助到大家。
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通过写培训心得,我们能够对培训内容进行深入理解,进一步提高自己的专业素养。以下是小编为大家整理的一些优秀的培训心得范文,供大家参考和借鉴。在阅读这些范文时,可以
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月工作总结不仅是对工作情况的记录,更是对自身成长进步的回顾和思考。值得一提的是,以下是几篇经过修改和完善的月工作总结示例,可以帮助大家写出更优秀的总结。
在实习期间,我面临了各种挑战和困难,通过实习心得体会的撰写,我能够更好地总结经验教训,提高自己的能力。实习心得体会-教育实习:在教育实习中,我锻炼了自己的教学能
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年度总结是每年结束时对过去一年工作、学习和生活等方面进行总结的一种常见形式。以下是小编为大家整理的一些年度总结范文,供大家参考学习。经过多次准备今天在这里召开了
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通过写心得体会,我们可以将平时的琐碎经历融入到自己的思考中,提升自我反思和思考的能力。以下是小编为大家收集的心得体会范文,供大家参考和借鉴。随着互联网的普及和技
通过写心得体会,可以帮助自己更好地理解和吸收所学知识,并加深对某个问题的认识。这里有一些精心挑选的心得体会范文,供大家阅读与学习。《红楼梦》是中国古代小说的巅峰
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在服务月期间,通过各类公益项目的开展,我们能够拓宽自己的视野,增加社会经验和人际交往能力。志愿者们在这个服务月中,付出了很多心血,以下是他们的故事。
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演讲稿范文是演讲者在演讲活动中所采用的固定格式和内容的一种写作样式。现在,让我们一起来欣赏一些经典的演讲稿范文,体会其中的表达技巧和哲理思考。尊敬的各位领导、来
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