餐饮策划书案例（模板22篇）

策划书是为了规范一个计划或项目的实施过程，提供明确的指导和方向。策划书是项目或活动开展的基石，以下是小编为大家整理的一些常见问题和解决方案。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇一

(1)年轻白领。

年轻的白领热衷于时尚，健康，爱美丽，对自己身材的要求很高，因此她们会节制自己对于零食的欲望。因此，xx这种健康绿色塑身的饼干正是针对这一群体量身打造的。下午茶时间来上一包，既能满足嘴馋的小愿望还不用担心发胖，配上一杯咖啡或者是花茶更是绝配。

同样在包装上的日本zakka风格简洁大方，体现出xx作为中高档食品的特点，下午茶时间和女同事一起分享的时候还能体现新时代白领女性的清新脱俗的品味。而且它的定价也考虑到年轻白领女性的经济能力和购买习惯，定价为5元一包，价格合理。

(2)在校女大学生。

作为xx的第二大预期消费群体，在校女大学生也是不可忽视的爱美一族。女大学生年轻爱美，而且喜欢追随时尚白领的步伐消费。所以，在有年轻白领带领下购买xx，那么女大学生自然会不甘落后了。

并且，女大学生每天都会提到“减肥”一词至少三次，所以，健康塑身的xx饼干也正中女大学生们下怀。

(3)消费地域。

首先投放市场会在一线城市，因为会带动潮流。之后的主要投放是在二线城市，这样既可以承接一线城市的带动又能在二线城市的年轻白领女性群体和女大学生群体中站稳脚跟，而不会迅速淹没在一线城市复杂多样的消费市场中。

“寻找情人节最迷人单身女孩”街拍活动。

1.活动背景。

情人节是全世界情侣的节日，但是这个世界上还有接近一半的人是单身，

并且其中年轻女性也占了很大的份额。难道情人节只能眼巴巴的看着有情人的人甜甜蜜蜜而自己唉声叹气回家看电视吗?错了，新时代的年轻女性，乐观独立，落落大方，即使没有情人，情人节依旧要过的精彩无比。隔壁桌的收到巧克力?弱爆了，没新意还长胖!给自己来一包xx，好吃不胖!再去商场给自己美美的装扮一番，狠狠宠爱自己，情人节跟自己过吧!xx在各大商场陪你一起美丽没有情人的情人节!

2.活动内容。

(1)活动目的。

这次在城市商业中心的'购物广场的促销推广活动不是以单纯的销售为目标，而是为了打开xx的市场，打响xx的品牌。以情人节为契机，反其道而行之把受众对准为单身年轻白领女性和女大学生，并通过之后的连带关系扩大受众群体，在一线城市提高将xx投放到市场中并有一定的影响力，成为年轻白领和女大学生喜爱的健康零食之一。因此，本次活动要充满女性时尚的独立的感觉。

(2)活动时间。

20xx年2月1日至2月14日。

(3)活动场所。

南京市各xx专柜负责前期的宣传;南京市新街口购物广场大洋百货为情人节当天活动地点。

(4)具体项目和实施。

一.从2月1日开始，在南京各xx专柜进行活动的前期宣传，通过立牌宣传和销售人员在介绍产品时赠发的活动宣传册进行宣传，从而使逛的年轻白领女性和女大学生了解这次活动。

二.并且从2月1日开始，在各销售终端实行买二赠一活动，同时，关注xx的官方微博并@五个好友，就能参加抽奖活动，中奖者将得到本公司举办的两场不同的女性主题的专家讲座，在2月8日将会邀请两位在女性生理保养和女性社会性别方面的专家来为获奖者讲座，地点为公司本座报告厅。

三.2月14日当天，xx“寻找最美单身女孩”时尚街拍小分队会从上午10点开始到晚上7点，在大洋百货不断搜寻时尚女孩进行街拍，并且进行全程微博上的直播。并且根据微博投票在第二天选出“最美单身女孩”，胜出者将会得到xx大礼包和特别制作的街拍照片集。并且在参与投票的微博用户中抽出5名幸运用户，获得xx新年情人节大礼包。

(5)公众对象分析。

首先，逛xxx的年轻女性多有适当的购买力，并且是爱美的追求生活质量的并且比较热衷于时尚活动的。因此，在xxx进行前期宣传，是一个绝佳的地反。其次，情人节是年初五，还在假期中，除了情侣之外，假期和好姐妹出来的女性朋友也很多，因此，在大洋百货这样的商场寻找街拍对象，是一个很好的选择，正好能契合我们情人节反其道而行之的准则。在参与活动的是的同时，能提高xx的知名度，并且通过这些女性的朋友圈，呈网状的传播xx的讯息。

(6)策划传播渠道。

一个促销活动的成功必然少不了一个好的传播渠道，此次促销活动的传播渠道主要有两个。第一个是xx的各销售终端——xxx，通过各个xxx门店的宣传，能准确的将讯息散播给准确的受众群体。第二个是微博，通过社交网络的时效性和广泛性，能将讯息迅速的成网络状传播。

(7)经费预算。

卖场促销所需：kt板立牌一个30元，a4双面彩印传单500共公50元，促销人员一名一天60元(工作八天)，则一个卖场从1号到8号的活动需要花费30+50+480=560元。我们将会在南京的主要的20家xxx进行活动，所以，20家的总花费为11200元。

讲座：邀请专家，一人共4000元。

(8)效果评估。

这次活动在工作人员的努力和广大年轻白领女性和在校女大学生积极参与和高涨的热情下，活动气氛很好，活动比较圆满。不仅成功达到了打开市场的目的，在xxx的销售额也比预期稍微高一些。通过微博网络的传播，许多二线城市的对于es的需求量也大大增加。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇二

餐饮策划书案例（模板22篇）篇三

活动地点：

福达店：福州市古田路132号福达商厦二楼(劳动大厦旁)。

五一北路店：福州市五一北路店186号利嘉大世界二楼(龙华天桥旁)。

四、活动内容：

活动期内，在呼啦啦福州区两家任意门店消费满指定金额即可参加‘斗牛’游戏，每日pk赛中游戏刺激，奖品丰富;8月31日还将设定总决赛，更有电器大奖等您拿。‘斗’斗牛，拿大奖，呼啦啦让您生活与k歌结为一体。到店还有礼品送。

方案四：ktv周年庆活动方案。

1.包厢活动：

2.超市抽奖活动：

凡在超市消费满100元者，均可获得一次抽奖机会。

满200元者，可抽两次，依次类推。

抽奖奖品两项大奖其余部分可设为(1小时欢唱券、果盘、2瓶啤酒、4瓶啤酒、6瓶啤酒、爆米花、红酒、软饮、冰淇淋等)。

3.超市酒水活动。

a.ak-47158元买一赠一(不赠送软饮)。

b.金威啤酒10元/瓶100元=15瓶。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇四

1995年6月28日一大早，首都天安门广场彩旗飘扬，锣鼓震天，数百人组成的盘鼓队、秧歌队、高跷队、歌舞队的精彩表演，引得了不少人驻足瞩目。上午九时，当北京和国家有关部门的领导同志，宣布“逛北京、爱北京、建北京”大型旅游文化活动正式开始时，数千只信鸽飞向天空。人们惊讶地看到:12个巨大鲜亮的彩色汽球下面，拖着一条长长的布幅，微风吹来，条幅上鲜红的大字上刺目——“华懋双汇集团漯河肉联厂祝逛北京活动圆满成功!”

建国以来企业广告首次进入天安门广场——这件事引起了人们的极大兴趣。北京是祖国的圣地，而天安门正是这块圣地的“心脏”，一向被视为企业广告的禁区。而靠生产“双汇”牌火腿肠而闻名遐迩的漯河肉联厂首次打破这一禁区的“壮举”，不能不令人品头论足，议论纷纷。一位四十岁的知识分子模样的中年妇女说:“能不能在天安门广场做广告，似乎已经争论好久，这天最后有了先例。这倒也是意料中迟早迟晚的事情，可我怎样也没想到，首开天安门广告先河的，竟是来自河南的火腿肠厂家。”一位夹着旅行包、操着南方口音的年轻人说:“这件事很棒!能在天安门广场做这样的广告，花多少钱也值!”

笔者在熙熙攘攘的人群中，找到了华懋双汇集团漯河肉联厂的公关部部长肖兆林和该厂驻京办事处主任谭晓丰。当问到该厂耗资数十万仅能换得“双汇”广告气球在广场飘扬三天的做法是否值得时，肖兆林说:“十分值得!这笔支出在我厂每年万元的广告费中，只是小数目。但它的好处已远远大于广告本身的价值。比起花上百万买个报纸头版作广告的效果，我们能够称得上是花小钱办大事!”谭晓丰之后说:“去年我厂火腿肠在北京的销售量占总量的十分之一。今年我厂总产值将到达15亿元，产量在10万吨以上。这次在天安门做广告，也是表达我们对北京市民与日俱增的‘双汇情结’的一片感激之情……”

[试析]。

此企业选取天安门广场做广告你认为成功吗成功之处何在。

[分析]。

天安门广场历来被视为圣地，封建社会，那里是皇家贵族活动的场所。中华人民共和国开国大典也在那里举行，国庆大典、大型阅兵式、迎接外国元首的仪式都在那里举行，天安门成为中央政府举行国家级重大政治活动、文化活动、外交活动的特殊场所，天安门广场也因之在中国政治生活中占有特殊地位。

出人意料的是，双汇集团漯河肉联厂成功地将广告做到了那里。这一广告的成功之处就在于一个极普通的广告选取了极不普通的场所，因而，增强了这一广告的重要性和轰动效应。这一举动所产生的争议效应也将是长期的，虽然气球飘扬了三天，而有关双汇火腿的活题将是长期的，对天安门广场的开发策划也将是长期的，更为重要的是，天安门广场作为广告将作为一个极成功的企业广告策划写入中国广告史，其好处远远超出商业行为本身。

这一活动另一成功之处是选取了较好的时机。北京是国际大都市，是中国政治、经济、文化中心，也是一个重要旅游胜地。这一地位决定了在那里的每一个大型活动都会成为新闻媒体关注的目标。漯河肉联厂选取了“逛北京、爱北京、建北京”大型旅游文化活动开始之际，并为这一活动带给几十万元赞助，因而，该厂在受到媒体关注的同时也获得了较好的美誉。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇五

东x人民医院为西南某市属区人民医院，该医院是一家政府举办的公立二级甲等医院，规模和实力在同级别医疗机构里面还是不错的。成立于1962年，医院占地面积2.7万平方米，现有床位205张，在职职工386人，其中高中级专业技术人员87人。有全身ct，遥控x光机，彩色超声仪，进口全自动免疫分析仪，生化分析仪，动态心电监护仪等大型先进医疗设备。一、贺院长的思考(东x医院的末代皇帝)。

贺院长最近一段时间压力很大，原因是市卫生局的领导在前些时候请他到卫生局喝了一次茶。这次喝茶，卫生局的领导很直接地就一个核心问题与贺院长进行了沟通：贺院长的东x人民医院在一年内再不能摆脱亏损的趋势，将引进外来资本立即对医院进行重组。

贺院长将思绪拉回到他刚刚出任院长的：凭着对医疗体制改革市场的敏锐感觉，从专业人才的引进、激励措施的实施等多个方面提升了医院的管理职能和效能，在政府投入逐年减少的状况下，医院在业务量和收入方面反而取得了不小的进步。但此刻呢东x人民医院近两年业务增长缓慢，各项支出增多，已经出现了亏损的苗头，如果这种负增长的局面继续下去，东x区人民医院将面临着生存的危机。想到那里，贺院长额上直冒冷汗：作为一个组织最重要的市场营销职能缺失，面临激烈的市场竞争，这个组织的下场可想而知，幸亏医疗这个产品具备了病人客户退出成本高等特殊属性，才没将东x医院迅速彻底赶出市场。

二、老贺的决心。

与座各位领导统一了思想，认识到医院所处的危机和对营销管理工作的急迫需求，贺院长对沟通会进行了总结，强调：强化医院的营销管理职能，医院急需经过重新定位，调整医疗营销战略。以就医者需求为中心，以就医者满意为标准，树立全员营销观念，制定切实可行的营销战术。

在老贺下定决定以后，“外脑”与医院各位领导深入讨论了医院目前具备的优劣势和面临的机会与威胁。

三、“外脑”的解决方案。

渠道创新，提升服务价值透过对东x医院的营销诊断，项目组向贺院长提交了营销战略规划和实施方案：

(一)目标明确，策略到位。

1、东x医院营销策划的目的。

在实现医院的社会价值同时，实现医院医疗服务的市场价值。

2、东x医院营销策划的目标。

1)、本年度内扭转业务量和营业收入持续下滑的趋势，转变本系统职工及周边老居民对医院原有印象，同时加强宣传使新建小区居民及流动人口对医院的了解。

2)、三年内业务量增加20%，营业利润增加15%，在品牌知名度方面进入同级医院前三名，特色专科全市知名。

3、准确的市场定位：

根据前面的营销诊断及当地的疾病分布状况，强化肝病和妇科特色专科，兼顾其它科目。主要是周边地区的居民和周边单位群众客户。

4、合理的价格定位。

实惠型，这是根据市场定位中的目标客户群和竞争状况决定的。

5、实用的营销战略。

1)、品牌营销战略：从市场营销的角度来说，医院的竞争实质上是品牌的竞争，东x区人民医院历史悠久，在当地与竞争者比较已具有必须的品牌优势，医院应根据分析客户需求，加强具有优势和机会的医疗“产品”建设，如：妇产科和肝病科，发挥资源优势，树立品牌科室，创造与众不同的营销服务吸引消费者。

2)、关系营销战略：关系营销是指医院要处理好与就医顾客、政府部门、社区公众、供应商、竞争者以及大众传媒等的关系，透过建立良好的关系来增进相互间的感情，从而有利于市场营销活动的开展。

3)、全员营销战略：全员营销战略是指医院在开展市场营销活动中要重视全员参与，每一名员工都是营销主体，透过全员营销实现营销目标和保证营销质量。

6、重点突出的产品线。

总体思路是建立大专科，小综合。重点打造原有特色专科肝病科和妇产科。市内的医疗市场中至今没有一家女子专科性质的医院，东x医院的妇科有望以权威形象出此刻市场中，推荐：把妇科改名为“东x医院女子专科”，增加乳腺诊疗设备、子宫肌瘤诊疗设备、不孕症诊疗设备等，产生规模优势效应。肝病市场由于治疗信誉的下降逐渐呈衰退趋势，对本项目的宣传包装尤为重要，可配合学术交流活动提升肝病项目的品牌效应。

(二)渠道创新。

1、营销管理职能创新。

营销渠道的建设首先就是营销队伍的建设，强化营销管理职能。医院设立营销管理部，在职位安排上由贺院长亲自兼任营销部主任，整合医院内部的资源支持营销工作。

营销管理部下设两个专职营销人员岗位，一个负责大客户的开拓和管理，一个负责策划，包括媒体联络和活动主持等工作。

2、合作对象创新。

1)、老伙伴新业务：加大原有合作单位的新项目拓展工作;。

2)、开拓新的合作伙伴：前期重点展开对区内那些重视员工医保、体检的企事业单位进行攻关。

3)、开展与主管政府部门和各大保险公司进行合作，取得它们对主要保险疾病的报效认可资格。

4)、与区内各个诊所合作，医院带给专家提升各个诊所的医疗水平，各个诊所给医院输送病源。

3、渠道策略创新。

在与各个渠道合作伙伴合作的时候，以树立医院品牌形象，着眼于长期合作为目的，以灵活的合作政策和促销手段来吸引客户。

4、内部考核创新。

医院内部的考核上，对大客户资源的建立、大客户的服务和维护等方面要得到体现。

(三)品牌传播创新。

1、宣传措施的创新。

在常规宣传渠道和宣传措施以外，针对医院的特色专科妇产科和肝病科要有一些专门的品牌传播。针对妇产科，能够结合时事开展一些研讨会活动，例如的金猪宝宝集中生这样一个现象，是一个引起社会各界关注，也带来各种社会问题的时事。能够联合当地主管部门或行业组织以这个话题就是研讨，针对已经发生的这个现象寻找解决的办法，同时对类似的社会现象进行合理的引导。重视关于女性的节日，例如三八妇女节、母亲节、粉红丝带等节日，联合妇联等组织在特定时期对某些特殊行业或特殊人群进行义诊和疾病宣传等公益活动，以到达品牌传播的目的。

2、宣传渠道的拓展。

重视与区内各社区的合作，定期在社区进行主题健康宣传活动;建立与电视广播媒体和平面媒体的合作渠道，给这些媒体的健康节目带给专家支持;建立与相关公益组织和社会福利机构的合作;组织专家参加行业内的论坛、会议;鼓励医务人员在相关媒体、网站上写稿，建立专栏。

(四)、提升产品附加价值。

1、调整医疗产品。

根据营销战略规划，在医院原有特色妇产科、肝病科的基础上，设置“东x医院女子专科”和“东x医院肝病专科”。细分这两个专科的科目，在细分科目中树立本市的专家形象。例如在妇产科的乳腺病治疗和子宫肌瘤方面，从检测设备和专家配置都要给予重点关注，并针对这些细分科目开展促销和形象展示活动。例如在妇产科方面结合三八妇女节、粉红丝带等活动主题，在媒体上以专家观点等形式进行宣传报道;同时与大客户或者社区合作进行义诊、咨询等形式拉拢客户，并到达宣传的目的;而且还要组织专科的专家学者进行科研项目的攻关，在行业内建立专家地位。

2、提升产品附加值。

在产品本身进行调整的基础上，对产品的附加价值的提升也要重视，更加价值分为两个方面，一个方面是增加产品功能，例如在对长期客户或者单位客户能够赠送一些体检之类的产品，这一方面将在渠道关系当中做分析，那里主要强调医疗这个产品附加价值的另一方面，那就是服务。服务又分为两个方面，一个是硬件方面的提升，另外一方面就是员工的服务工作和态度的提升。

在硬件方面主要就是医院的建筑设计和医院设施方面的建设，创造充满生机和活力的医院外在形象，增强医院的吸引力。首先是改善医院就诊环境，色彩上采用一些柔和。温馨的色彩代替惯用的白色，配以绿色植被点缀;门诊大厅播放舒缓。优美的背景音乐，是患者高度紧张的心理得到缓解和释放，其次是区分医疗区和生活服务区。医院休闲消费功能日益彰显，在生活服务区设立自助pos取款机、自动行李寄放处、配备齐全的休息厅、儿童娱乐区，使病人获得机体健康的同时获得心理的满足和安慰。医疗区设立电子触摸屏，将各种专科介绍、各类手术治疗收费状况以查询的形式让患者按需查取。科室门口将科内各医生的技术职称，医疗特长墙上公布，真正让患者了解科室，知晓各科医务人员的有关医疗信息，为病人选取科室和医生带给了方便。

在员工的服务水平和意识方面，首先要向员工灌输市场竞争的观念，强调服务对营销的支撑作用;其次在诊治工作流程、员工考核方面给予服务水平提升支持。另外增设必须的服务制度：例如延长特色科室诊疗时间，开设“双休日门诊”;实施客户监督机制;出院患者电话回访等。从细微之处的下工夫，给客户带来极大的方便，把人性服务融入医疗服务的全过程。

1)、健康热线，医院利用多媒体形式如电话。信件、电子邮件、固定接待日来回答客户的问题。

2)、专家社区义诊：为了开发特定市场的新病源，由医院组织特色科室专家出诊。

3)、健康教育：举办健康教育讲座，在讲座的过程中或结束后，专家和社区居民进行互动交流。

4)、家庭特诊：在医院的周边特区，医院为部分需要方便医疗的患者上门有偿服务。一般针对家庭经济状况比较好的或是老年患者。

5)、利用节假日：医院周年庆祝的时机进行免费挂号。优惠进行健康体检。

6)、采用大众传媒、宣传活页、宣传栏、彩旗、条幅等多种形式树立医院形象，告之医院活动，广告宣传活动的经费能够透过医院现有的医疗资源置换。

7)、医院网站的建设：开展网上挂号，网上选医等服务，并设置健康问题免费答等专栏，还能够设置妇产科和肝病科专门频道及网上专家值周等活动。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇六

餐饮策划书案例（模板22篇）篇七

酒店为集团在_x市开办的一家四星级宾馆，集团为餐饮服务类企业，主要经济活动范围：华北、华东、华中、华南、东南的较大城市，在东北沈长哈大四市也有几家宾馆。_x市酒店是集团在_x市开办的首家宾馆，也是_x市首家四星级宾馆。对于_x市这样的中型城市，集团看中的是_x市的交通枢纽的重要性;再者，振兴东北老工业基地的政策，预示着东北的复兴，所以集团想以几个大中型城市为基础，抢占东北的市场。作为一个新进入_x市的企业，知名度不是很高，而且_x市还有如_x市宾馆、_x宾馆、_x宾馆等一些已有一定名声的竞争对手，所以要想在_x市站稳脚跟，开业庆典是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住。

二、活动总主题。

1、——您梦想的家园!

2、给您回家的感觉——_x酒店。

3、你我共建美好家园。

4、您的家园由我们来建设。

三、活动目标。

通过本次活动，让_x市人们了解、认识，对有个感性的认识。

四、活动程序。

五、活动方案。

前期指示牌宣传(设置指示牌)：

(1)设置地点：以酒店为中心，2km范围内的主要道路上。

(2)设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)。

(3)数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个。

(4)大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目。

(5)设计要求：要求使用酒店标准的标识及标准字体。

(6)时间要求：于开张前10天设好。

(7)目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度;。

2、开业公关活动策划方案。

(1)主题：酒店为您过生日!

(2)活动时间：开业当天。

(3)活动地点：酒店。

(4)活动概况：给酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由酒店代为支付。

(5)活动细则、注意事项：

1)刊登活动广告：

a、时间：开业前10天。

b、媒介：《_x市日报》、《_x报》。

c、版面：1/4版。

d、文案内容：标题：酒店为您过生日!

正文第一段：酒店介绍。

文第二段：为您过生日活动介绍——酒店将于_x市x年_月_日正式开张营业，为庆祝酒店的开业，特举办酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。

报名条件：凡当天过生日，并在_x市有固定居所的市民，均可报名参加。

报名登记日期：即日起至_月_日止，每天上午8点-下午6点。

名额限制：限30名，先到先得，额满即止;。

报名地点：酒店一楼大厅办事处。

报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归酒店。

2)先报名预定房间。

报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。

报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本，以防身份证有假)，亲临酒店预先订房登记。

报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。

菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。

酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。

吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。报名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。

注意在广告中注明：活动解释权归酒店;活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。

3)开张当天：

a)拍照留念：所有同天生日的来宾与酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内，如酒店使用，则应与其签定肖像权使用协议)。

b)举行酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式(即抽即知)，抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于_月_日(应选择星期天)来酒店参加评菜价的活动。

4)软性文章：为配合本次活动，尽量于《_x市日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映_x市餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传酒店的目的。

3、开业后系列公关活动(一)。

——主题：酒店请您定菜价!

(1)活动日期：开业后10天左右的某一个星期天

(2)活动时间：上午8：00——10：00。

(3)活动地点：酒店。

(4)活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价。

(5)活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。

(6)定价员选择：选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人;选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下)，担任定价员。

(7)活动预告：开业后第3天，发出酒店请您定菜价活动广告。

(9)需要确定菜价的菜名：由酒店选择。

(12)事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出酒店请您评大厨的活动预告。

4、开业后系列公关活动(二)。

——主题：酒店请您评大厨!

(1)活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始

(2)评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了)，并请客户签名;对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。

(3)活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅。

(4)评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上;报纸同时刊出酒店请您评服务活动预告，同时将酒店服务员工作标准列出来。

5、开业后系列公关活动(三)。

——主题：酒店请您评服务!

(1)活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。

(2)评选方法：

1)每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。

2)注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致。

(3)赠给评分客户一件精美礼品。

(4)活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅。

(5)评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上;报纸同时刊出酒店请您评服务活动预告。

6、开业后系列公关活动(四)。

——主题：指定绿色菜地活动。

(1)活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。

(2)合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递酒店使用了绿色蔬菜的信息。

六、经费预算。

(一)指示牌宣传：

(二)开业公关：

(三)开业后公关：

(四)其他费用：

(一)、(二)、(三)、(四)费用合计：

七、效果预测。

1、通过前期指示牌宣传，使公众对酒店有一个初步了解。

2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。

3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

4、通过“评大厨”活动，使公众了解到酒店有优秀的厨师。

5、通过“评服务”活动，让顾客了解酒店的优质服务。

6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成酒店为绿色宾馆的良好印象。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇八

企业在做广告时，如同男女青年谈对象只暴露自己优点不暴露自己缺点一样，大凡都会介绍自己的商品如何好，以招徕更多的顾客，谁也不愿意向顾客透漏自己产品或服务的不足。然而，大千世界无奇不有，偏偏有人要宣传自己的服务是如何之差，但其结果却正好相反。

某企业曾登出这样一则广告:“这种手表走的不太准确，24小时会慢24秒，请君购买时三思!”但顾客们却似乎格外倔犟，这种手表的销量因这则广告而扶摇直上。还有一则推销香烟的广告说:“禁止抽各种香烟，连555牌也不例外。”结果，555牌香烟销量大增。

美国俄勒冈州的一家饭，在饭馆前竖起了这样一个大广告牌，上写“俄勒冈最差的食物!”该饭店的老板也直言不讳地说:“我是一个最差劲的厨师。”可顾客并不被这“最差”二字吓跑，而是越来越多了，甚至连世界各地游客也来那里凑热闹。

[试析]。

上述广告运用了什么策略使广告取得成功。

[分析]。

上述广告所使用的都是“反正”广告策略。第一则，显然是告诉顾客:这种手表走时准确，一天只慢24秒，请君购买!但聪明的经营者正话反说，而顾客则为其“真诚坦率”所感动于是纷纷购买了这种手表。第二则广告暗示555牌香烟中最好的香烟，禁止语言反强化了推销效果，因此555牌香烟是禁而不止。第三则广告则利用了人们的好奇心理，当那看腻了自吹自擂广告的顾客们望见这自贬的广告以后，一种奇怪的心理油然而生，于是纷纷走进饭店来见识一下这“最糟糕”的食物。品尝之后，他们发现这“最糟糕”的竟是无可挑剔的佳肴。老顾客们将自己的“趣闻”告诉亲友和同事们，说不定哪一天。新顾客又会慕名而来。这正中老板的下怀。这不禁使人对老板的良苦用心佩服之至。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇九

学校决定筹备启动校庆工作是为了回顾学校历史，展现办学成就，展望美好的未来，扩大知名度，在和各高校的竞争占优势，凝聚各方力量，推动学校全面、快速，发展成为全国知名高校。

公关策划的目的。

一：通过本次校庆活动，向社会各界传达本校的发展历程、教学成绩，扩大学校在社会的影响力，提升社会的认知度与美誉度。

二：通过本次活动的规模效应，营造出“校园文化氛围”，加强学生对学校的了解与认识，形成荣誉与自豪感。

三：以本次活动为契机，完善校园的“软件”，编撰校园的校史、构建“文化长廊”等信息交流平台。

四：以本次活动为机遇，向与会的各级领导与师生进行汇报，并聆听相关的意见与建议，完善今后的工作领域，并力取得到领导的满意。

五：借助本次活动，以“学子梦想出发的地方”为主题，加强本校与校友的联系。彼此关注、支持，营造“校园情怀”“师生情感”的氛围，并为日后的相关校园活动奠定基础。

庆活动时间计划。

(一)启动阶段(年月——月)。

1.成立筹备领导机构和工作机构。

2.研究确定校庆日和名称在校内外营造迎校庆氛围具体活动。

(1)“今天是你的生日—我的母校”为题举办激扬文字、真挚祝福主题征文活动，加强本次活动，引起学生注意，在学生中的情感共鸣。

(2)以“我的老师”为主题开展多样的绘画、摄影、书法展。依此搭建老师与学生的情感交流。

(3)针对“__大学成立20周年”，面向校园开展校歌征集活动。目的是完善校园软件工程与开辟在校师生的参与途径，也用于校园文化的独特性与其它校园进行区别与突出。

(4)校徽征集活动，目的完善学校的文化建设，并成为师生的情感归属标志，也为了去体现校园在社会的认知基础。

(5)“母校，我为你骄傲”庆祝__大学20周年演讲活动，以突出校园20年来取的成就和社会影响为主题。并对获奖作品编撰入校历。(如刊首寄语)。

4.启动活动经费筹集工作学校接受来自社会各界人士的捐赠，用于庆典活动和校园建设。

5.研究确定规划项目和校园景观项目。

6.完成学校校庆筹备领导小组确定的其它任务。

(二)筹备阶段(年月——校庆日前2个月)。

1.建立各地校友联络站，编辑《校友通讯簿》。设立校友网站。

3.布置校史陈列馆。

4.组织校园环境美化，校舍整修。

5.组织文艺活动排练和师生活动布展。

(1)“二十年荣誉与梦想”__大学20年的发展历程主题图片展。突出“成就”“荣誉”。

(2)准备校庆文艺晚会活动，开展校友座谈会。

6.制订学术交流活动方案，开展科技成果洽谈，组织学术报告和专家。

7.组织实施规划项目和校园景观项目。

8.继续筹集校庆活动相关经费，设立专项基金。

11.完成学校校庆领导小组确定的其它任务。

(三)庆典阶段(校庆日前2个月——校庆日)。

1.邀请领导、来宾、校友。

2.编印(出版)校史、校友录、学术报告集(1)在校庆日举行首发仪式。

3.起草校庆文稿，印制文字资料。

4.召开新闻发布会，在各种媒体上加大校庆宣传力度(1)邀请新闻媒体参加校庆活动。

5.登记接收礼品和钱物并进行展示。

6.在校庆日举行庆祝活动(1)市领导、各部门负责同志出席，新闻也参加，全球校友出席具体安排：a.唱校歌b.校长致辞，市领导，知名校友致贺词c.学校举行校庆纪念封、邮票首发式d.举行全球校友会，由知名校友回忆历史e.举办校友大型酒会(2)“庆祝__大学成立二十周年”文艺演出晚会。体现“荣誉”“团结”“梦想”主题。以活动的形式加强反映出学校的成果与学校的优势。也成为凝聚校园情感的一个重要组成部分。(3)__大学大型签名活动。发动和号召届时到会的所有实验师生的签名活动，体现“母校情深”的统一，表达出“我以__大学为荣”的自豪感。校庆筹备工作领导小组组成结构校庆筹备工作领导小组，下设办公室、宣传组、材料组、校友联络组、项目规划组、学术活动组、环境与建设组、筹款与经费组、文艺与师生活动组等9个工作组，各学院成立本学院校庆筹备工作小组。

经费预算。

本次校庆活动公关。

费用预算。

前期活动费用元。

校庆日费用元。

领导小组费用元。

推广宣传费用元。

校庆筹备。

工作领导小组名单。

校庆委员会。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇十

70年代，对化妆品颇有造诣的美国商人乔治·约翰逊研制出一种个性适宜黑人使用的粉质化妆膏，但却苦于无法推向市场，因为当时的化妆品多为佛雷化妆品公司所垄断。应对实力大、竞争力强的佛雷化妆品，他们经过深思熟虑，推出了这样一则广告:“当你用过佛雷公司的产品以后，再搽一次约翰逊粉质膏，你将收到意想不到的效果!”

无独有偶，美国福特汽车公司有一则广告说:“将一辆福特牌汽车和一辆价格2美元的奔驰牌汽车并列在一齐，也许有人笑话我们，但是，多数人并不如此想，他们会各买一辆。”

[试析]。

这两则广告属于什么广告有什么共同特点。

[分析]。

这两则广告属于比较广告。他们都是运用了比较的手法进行宣传的。这类广告是70年代在国际市场发展起来的新的广告形式。比较广告，就是一个品牌透过与同类产品中一个或众多品牌指明或不指明相比较，从而说明差异和个性，显示内在特征的广告。

本案例中的两则广告就是运用比较的方法，把本公司的产品与同类产品中的名牌产品相比较，不仅仅说明了本产品与名牌的差异不同，而且也借名牌产品之“船”使自己的产品“出海”赢利的。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇十一

策划书。

即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本；策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯。一份好的策划书往往能够决定您的目标能否有效快速达到。下面是我们本站为您推荐的策划书供您参考：

1.执行总结。

1.1.公司。

甲壳质材料研究&开发有限责任公司是一个提议中的公司，它拥有甲壳质纤维制备的专利技术，提倡科技为本的绿色生活新理念，为人类提供尽善尽美的天然生物产品。

我国医用缝合线每年约有15亿人民币的市场需求，其中可吸收缝合线约有7.5亿。公司成立初期生产医用甲壳质可吸收缝合线，以满足迅速发展的可吸收缝合线市场的需求，使用投资建厂解决方案，针对解决pga(polyglycolicacid聚乙二醇酸)类可吸收缝合线大部分依赖进口、价格昂贵、影响提高人们医疗水平的问题。

1.2.市场。

医用缝合线市场是集团市场，购买过程属集团购买行为。

医用甲壳质缝合线采用竞争定价策略进入市常产品生产成本约2.1元/根，是pga类缝合线的十分之一;平均定价30元/根(据调查，市场可接受价格为30—40元/根)，大约是pga类缝合线平均市场价格的1/2，而且降价空间较大。

公司将在全国设立七个区域分销中心，与代理商、经销商一起建立健全的营销网络.

产品进入市场的过程中将大量赠送产品让医生试用作为促销手段和提高市场占有率的手段，第一年赠送90万根，第二年赠送160万根，第三年以后每年赠送80万根。

国际领先的甲壳质纤维制备专利技术是制备医用甲壳质缝合线的关键。公司将建立iso9000质量管理体系，力争获得国际iso9000质量管理认证。

1.3.

投资与财务。

公司设在上海张江高新技术园区，享受“三免三减半”的税收优惠政策。

公司成立初期共需资金1100万。其中风险投资700万，东华大学投入资金100万，短期借款300万。其中用于固定资产投资602万，流动资金498万。另外，天纯生物材料有限公司设备入股100万。

股本规模及结构暂定为：公司注册资本1200万。外来风险投资入股700万(58.33%);东华大学(原中国纺织大学)专利技术入股300万(25%)，资金入股100万(8.33%);上海天纯生物材料有限公司设备入股100万(8.33%)。

第二年估计盈利1000万人民币，以后每年销售利润率45%左右，第二年资产报酬率为75.39%，投资回收期为两年零一个月。

风险资金最好在第3—5年撤出，采用收购方式比较适合本公司。

1.4.

组织与人力资源。

公司性质是有限责任公司，初期组织结构采取直线制。公司所有权与经营权分离，实行总经理负责制。总经理下设营销副总经理、技术副总经理、财务副总经理。

甲壳质纤维制备技术专利属东华大学所有，郯志清教授等老师是专利技术发明人。郯志清教授有多年的科技成果产业化经验，将出任公司董事长兼技术副总经理;创业小组成员将参与公司的市场营销与财务管理工作;公司还聘请了东华大学市场营销系顾庆良教授作为营销顾问。

项目背景。

2.1。

产业背景。

近年来，我国医疗器械产业得到很快发展。1978年，我国医疗器械工业总产值为7.3亿元。到1995年，按国家医药管理局统计为80亿元，而此间有关方面调查表明，全国医疗器械产业实际总产值达160—180亿元，相当于1978年的22—25倍，约占世界总销售额的2%左右。我国医疗器械行业发展滞后于化学药物工业，发达国家医疗器械与药物销售之比接近1：1，而我国只有1：10，因此具有极大的拓展空间。

据调查，高性能的医用纺织品的增值幅度可达到1：50左右。

目前，我国大量使用的医用缝合线有三种：丝线、羊肠线和pga类可吸收线。羊肠线和pga类缝合线是可吸收缝合线。

羊肠线生产工艺落后，污染环境，可吸收性差，易过敏和产生抗体反应。目前，它的存在仅仅是由于价格优势。pga类可吸收缝合线大量依赖进口，不仅花费大量外汇，增加了国家和手术病人的经济负担，也对我国外科手术水平的提高产生了一定影响。

据中国台湾工业技术研究院报告，1994年医用缝合线的全球市场值估计有15亿美元，每年增长率约4%。

据中国台湾化工所资料，世界上只有三家工厂生产pga原料，取得极为不易，价格居高不下。另外，pga含水率过高将导致材料水解劣化、机械强度下降，缝合线质量受到严重影响。

作为一种纯生物制品，用甲壳质作原料的可吸收缝合线，能被人体完全吸收，无毒副作用，能够满足作为可吸收缝合线的所有指标，符合绿色环保的社会发展主题，是pga类可吸收缝合线的替代品。在吸收进口可吸收缝合线的优点的基础上，研制开发性能优越、价格适宜的甲壳质可吸收缝合线是符合社会和市场要求的。

投产医用甲壳质可吸收缝合线，在全球范围内具有超前性，对于促进我国医疗器械工业的发展、提高人们医疗水平、减轻国家外汇负担等方面，具有长远的经济效益和社会效益。

2.2.

产品概述。

2.2.1甲壳质。

甲壳质又称壳质、甲壳素，是一种带正电荷的天然多糖高聚物，化学名称为聚乙酰胺基葡萄糖。它广泛存在于虾、蟹、昆虫等的外壳及菌类、藻类的细胞壁中，含量可达20%—30%，在我国来源极为丰富。

甲壳质纤维是除了纤维素之外的第二类有机生物材料，是一种新型可吸收、可降解的纯天然生物高分子材料。甲壳质纤维具有许多不同于纤维素的生物特性，如具有生物的相容性、无免疫抗原性，无毒无刺激，可被溶菌酶分解吸收，促进组织生长，加速伤口愈合、提高免疫力等。近年来，甲壳质纤维受到国际医学界的高度重视，是一种应用前景广阔的医用高分子材料。

东华大学甲壳质研究项目技术水平国际领先，被列入国家重点研究项目，并进驻上海浦东高校重点实验室。

目前，已成功研制出甲壳质医用无纺布、医用敷料和医用创可贴材料，并于1994年1月18日通过上海市科委组织的专家鉴定，达国际先进水平。经临床使用证明，该类产品具有消炎、镇痛、止血、抑菌、透气吸水、促进组织生长等性能。目前，甲壳质医用无纺布、甲壳质创可贴材料、甲壳质医用敷料在上海浦东张江高科技园区已规模生产，取得了良好的经济效益与社会效益。

2.2.2.甲壳质缝合线。

缝合线是一种用于伤口缝合、组织结扎和固定的无菌线，属医疗器械中的三类产品。甲壳质可吸收缝合线是以纯天然甲壳质为主要原料的、能被人体吸收的医用缝合线。

产品性能：甲壳质可吸收缝合线经上海、浙江数家医院400多例临床使用，性能优异，疗效满意，完全符合缝合要求，无过敏、炎症、刺激等不良反应。

产品专利：甲壳质纤维及其制备方法(专利号zl.96103888.8)，专利为东华大学所有，发明人是郯志清教授等老师。

2.3。

甲壳质可吸收缝合线的优点。

经临床实验证明，与现有缝合线相比，医用甲壳质可吸收缝合线具备了作为可吸收手术缝合线的主要优点：

纯生物制品，与人体相容性好，伤口缝合疤痕小;。

原材料广泛存在于海洋生物中，成本是pga类产品的十分之一;。

线体周围形成抑制细菌生长的环境，有利于伤口愈合;。

无毒、无刺激，无抗体反应，能够被身体完全吸收;。

足够的抗张强度和柔韧性，完全符合制备可吸收缝合线的要求;。

易保存，在空气中几乎不分解;。

能经受杀菌消毒处理，可进行染色、防腐处理等;。

资深教授、专家、研究员担纲科研，研发实力雄厚，专利技术国际领先。

2.4。

甲壳质应用前景。

甲壳质是一种天然高聚物，是一种新型环保材料，在医学、农业、轻工业等领域具有广泛的用途。在医学上可以用来做人工皮肤、药物缓释材料，止血剂和伤口愈合剂、人造器官(如人工肾、人造血管)等;在农业上，可用来生产壳聚糖、壳质包复农药、降解地膜等;在轻工业上，可用来做成化妆品、保健品、功能服装、环保包装材料等。

3.市场机会。

3.1.市场特征。

3.1.1.概述。

医用缝合线的实际消费者是病人，使用者和购买决策者是外科主刀医师和护士长，实际购买者是采购部门。市场特征呈现为使用者、购买决策者与购买者分离的特殊性。

医用缝合线市场是集团市场，购买过程属集团购买行为，人员推销是最有效的销售方式。医生首先根据手术类型和要求选择缝合线种类、规格，同时会受使用习惯、品牌偏好、地域差异等因素的影响。

缝合线属于医疗器械类，医药卫生管理机构如国家医药管理局、卫生局等制定的宏观政策法规会对其发展产生重要影响。

医疗器械的销售要三证齐全，三证是《医疗器械生产许可证》、《医疗器械销售许可证》、《产品合格证》，有些地方还要求由当地卫生主管部门核发的《准销证》。

3.1.2.购买决策过程。

3.2.市场细分。

按市场开发程度，国内医用缝合线市场主要分为两类：

3.2.1.已开发的可吸收缝合线市场。

是指使用羊肠线和pga类可吸收缝合线的市场。

·大量使用pga类可吸收缝合线的市场。

这类市场分布主要在经济发展水平较高、医疗水平较高的大城市医院，如北京、上海、广州等。市场特征主要表现为：厂家对于使用pga类可吸收缝合线的前期宣传已基本完成，医生接受程度高，医生品牌忠诚度高;可吸收缝合线应用广泛、应用时间久;对价格敏感度较低;消费行为比较成熟。

·大量使用羊肠线的市场。

这类市场分布主要在经济发展水平相对较低的大中型城市的医院，如西安。市场特征主要表现为：可吸收医用缝合线主要使用羊肠线，尚未大规模使用pga类可吸收缝合线;医生对于可吸收缝合线的接受程度相对较高;对价格较为敏感;品牌忠诚度不高。

3.2.2.尚未开发的可吸收缝合线市场。

是指应该或可以使用可吸收线而仍然使用丝线的市场。

这类市场分布主要在经济发展水平偏低、医疗水平有限的中小型城市医院或大城市的小医院。市场特征主要呈现为：医生较少接触或使用pga类可吸收缝合线;手术中普遍使用丝线;对于价格敏感度很高;pga类可吸收缝合线尚未进入这类市场，竞争和缓。

3.3.销售渠道分析。

据调查，医用缝合线的主要销售渠道为：

·厂家直销/当地代理商销售。

pga类可吸收缝合线生产厂家主要采用这种方式。通过当地代理商能够减少进入壁垒，顺利进入新市常厂家直销适用于进入壁垒较小的市常医院一般较为相信当地的代理商，发生问题处理及时，且信誉有保障。

·通过医疗器械批发公司销售。

3.4.竞争分析。

3.4.1.竞争产品和竞争对手。

·丝线：价格便宜，目前手术中仍大量使用普通丝线。上海浦东金环医疗用品有限公司占据了全国丝线市场绝大部分市场份额，其次是美国强生的“慕丝线”也在国内大医院普遍使用，国内还有天津、杭州、无锡、南通等地生产厂家。

据调查，强生和氰胺在上海占有80%以上的可吸收缝合线市场份额;其次，南通“华利康”也有一定的比例。“华利康”价格大致在强生和氰胺的60%左右，但价格优势基本被其不完善的售后服务和质量问题所抵消。

3.4.2.竞争影响力量分析。

国家法律法规及卫生管理部门对竞争影响力量结构有较大的影响。

销售商：主要指经销商和代理商。丝线、羊肠线主要由各地经销商销售，pga类缝合线主要是厂家直销和代理商销售，取得代理商的合作是在竞争中取胜的关键要素。

同时经营多品牌的销售商销售重心的偏移和销售成本变化会对竞争产生明显影响。

资源供应商：上海天纯生物材料有限公司以甲壳质纤维生产设备入股，年产能力为5吨，生产无纺布和医用敷料自用500公斤，生产甲壳质缝合线使用量为500公斤，原材料供应充足;缝合针市场供应量充足。

国内甲壳质原料供应商较少，采购商也较少，互相讨价还价能力有限。对供应商的产品质量进行控制与防止受控于供应商的能力也会影响竞争。

替代风险：高新技术产品的生命周期较短，更新换代快。甲壳质缝合线有可能被其他产品如吻合器、激光设备、伤口粘合剂替代，应着力研究新技术，开发新产品，加强市场营销，化解被替代威胁。

公司拥有甲壳质纤维制备技术专利，同类产品的潜在竞争者需经授权许可才能进入，也给替代品的出现构成障碍。

3.4.3.竞争优势。

3.5.市场容量。

3.5.1.市场容量。

据估算：1999年国内医用缝合线市场容量约为**15亿人民币。据调查和二手资料显示，目前可吸收缝合线的使用量仅占5%左右(含羊肠线、pga类线)，但金额占总量的50%左右，约**7.5亿。(注：估算过程见附录1，p29)。

3.5.2.趋势分析与预测。

考虑市场增长情况，五年后甲壳质缝合线年销售额估计可达一个亿左右。(见附录1，p30)。

3.6.政策方针和wto的影响。

3、据有关资料显示与专家预测，中国加入wto有利于中小型高新技术企业发展;。

5、国际经济一体化为信息交流带来方便，可持续发展对技术创新的要求为符合这一潮流的高科技生物技术发展提供良好环境，也为公司将来的进一步发展创造条件。

4.公司战略。

4.1.公司概述。

甲壳质材料研究&开发有限责任公司是一家以生产甲壳质系列产品为主的企业，公司拥有世界领先的甲壳质纤维制备技术和高素质的管理队伍，提倡科技为本的绿色生活新理念，为人类提供尽善尽美的天然生物产品.

公司拥有先进的专利技术和优秀的科研人员，有能力不断改进初期产品—医用甲壳质可吸收缝合线性能，深入研制开发以甲壳质为材料的产品系列及其衍生品，形成以甲壳质材料为核心的多元化经营集团公司。

公司拥有高素质的营销管理与销售队伍，相关技术的高科技人才。公司营销管理人员均受过管理专业的系统教育，具有丰富的管理经验和良好的市场意识;销售人员具备营销专业知识和相关医学知识。

公司属于国家政策鼓励的以生产生物高新技术产品为主的中小型企业，准备投资于上海张江高新技术园区。

4.2.总体战略。

公司在3—5年内成为医用可吸收缝合线领域的市场领导者。

4.2.1.公司使命。

“向社会提供优质的甲壳质产品，提高人类健康水平”

4.2.2.公司宗旨。

“关注绿色环保与生命质量，创造健康与希望”

4.3.发展战略。

4.3.1.初期(1—3年)。

主要产品是医用甲壳质可吸收缝合线，市场策略为替代羊肠线和一部分丝线，挤占pga类缝合线的市场份额;建立自己的品牌，积累无形资产;收回初期投资，准备扩大生产规模，开始准备研制开发衍生产品。

4.3.2.中期(4—6年)。

进一步完善和健全销售网络;。

重点研制相关产品，进一步拓展产品线，实行多元化经营战略;。

市场占有率达到17%—20%，居于主导地位;。

巩固、扩展甲壳质可吸收缝合线市常。

4.3.3.长期(5—2019年)。

利用公司甲壳质材料研制方面的技术优势，开发研制甲壳质相关产品，实现产品多元化，拓展市场空间，扩大市场占有率，成为医学、农业和化工领域的领先者。

纵向延伸：立足医用领域，进一步完善甲壳质缝合线性能;开发新型医用材料;生产制造相关止血剂和伤口愈合剂;开发研制人工肾等。

横向延伸：开发促进土壤恢复的农药、农用地膜;开发保健品、环保包装材料;研制化妆品、保健服装面料等。

公司将以高科技参与国际竞争，适时进入相应的国际市常。

产品延伸见图5：略。

5.市场营销。

5.1.目标市场(targetmarket)。

全国县级或以上的综合医院、专科医院、保健医院等。

5.2.产品(product)。

5.2.1.产品。

保证产品质量，开发多种规格的产品，在核心产品的基础上，延伸产品的功能。同时不断开发相关新产品，拓宽产品线的广度和深度。

我们提供的不仅是有形的产品，更重要的是产品所代表的尽善尽美的服务和关注环保与生命质量的健康理念。

5.2.2.包装。

采用标准化包装。在统一标识的前提下，不同的产品、规格采用易于识别的不同包装，方便顾客的选购、辨别与使用。

5.2.3.服务。

建立完善的销售服务网络，为客户提供健全优质的服务。

·售中服务：建立完善的销售网络(如电话订货)，急顾客所需，及时送货上门;。

·售后服务：建立信息交流反馈渠道，包括销售渠道中的反馈和电子商务的网络反馈，做好产品的质量、服务的反馈信息处理，根据客户需要不断改进产品;与顾客搞好关系，固定长期业务关系;最大程度满足客户需要;适时举办信息交流活动，搭建沟通桥梁。

5.2.4.品牌。

公司发展初期采用单一品牌策略，初定为“康宜得”，有利于在客户中树立明确的品牌形象;随着公司的不断发展壮大，逐步建立起多品牌的产品组合，提升公司的企业及品牌形象，实现无形资产的增值。

建立商标防护网，注册品牌和商标，包括相关或相近的品牌、商标名，利用有关国际条约保护自己的权益;提前在网络上注册公司的域名，为发展电子商务打下基础;宣传产品品牌，提高品牌知晓度。

建立品牌忠诚度是扩大市场份额的重要方式。作为医用消耗品的可吸收缝合线要建立牢固的品牌忠诚度，可以从以下几个方面努力：

·以优质的产品提高品牌美誉度。要在与进口可吸收缝合线竞争中取得优势，就要以优质的产品吸引顾客，赢得竞争主动权，提高产品美誉度。

·以完善的服务提高品牌忠诚度。在产品质量一定的情况下，健全优质的服务是赢得顾客品牌忠诚度的良好途径。因此，公司将建立健全的服务网络，覆盖整个销售区域;建立完善的优质服务制度，为产品巩固及扩大市场作不断的努力。

·良好的公共形象对于品牌的形象具有至关重要的影响。公关活动将始终被公司作为树立和提升企业形象、产品品牌形象的重要工作之一。

5.3.价格(price)。

针对国内市场情况，我们拟采取竞争定价的价格策略，大约定在进口品牌的50—75%。即同等条件下，相对于进口品牌有价格优势，相对于国产品牌有质量优势。竞争对手采取降价策略时，我们有较大的降价空间保持自己的优势。

据调查，pga类可吸收缝合线的价格总体过高，医院从减轻病人负担考虑，尽量减少pga类缝合线的使用。我们是后进入者，同类产品定价策略对于我们影响较大;从增强产品竞争力和公司发展的角度考虑，产品价格定位在中档。

5.4.销售渠道(place)。

拟采取的销售渠道有两种：自建销售网络;利用现有渠道。

建立以上海为中心的销售网络：将全国划分为东北、华北、华中、华南、华东、西北、西南七大区域，每一区域设一个分销中心，由区域分销中心和代理商共同开发市场，并且负责监管这一区域代理商的工作和二级网络的建设。销售网络的建立原则是为客户提供最高效率的服务。

利用现有经销商：公司处于起步阶段，销售网络正在逐步建设，利用经销商现成的销售网络弥补自建的销售网络的不足，扩大市场范围，并吸引有良好关系网络、有能力的代理人才，完善自建的销售网络。

尽量把经销商选择在销售网络未建设或未完善的地区，避免两者产生矛盾。随着公司销售网络不断完善，将逐步减少经销商的销售范围。

5.5.推广策略(promotion)。

5.5.1.大量赠送产品。

医用产品试用期一般较长，医生品牌忠诚度较高，应采用人员推销方式与医生直接沟通，解除医生对试用新品牌的疑虑，建立医生对产品的信心;在产品导入市场的前期，大量赠送产品让医生试用，是比较有效的促销方式，可以培养产品与品牌亲和力，也可以改变医生的缝合线使用习惯。

考虑公司的长期战略和竞争优势，赠送量暂定为第一年赠送90万根，第二年赠送160万根，第三年以后每年赠送80万根。

5.5.2.人员推销。

产品销售以人员上门推销为主。据调查，通过推销人员了解缝合线是医院获得产品信息的主要渠道，所以，开发市场的前提，是建立一支高素质的推销队伍。销售队伍人员应经常与临床医生等人士进行交流，了解对公司及产品的要求，不断促进产品的进步。

推销队伍将由具有医学知识和销售知识与经验的人员组成，并定期进行产品与销售知识再培训。销售业绩与奖金挂钩，给予顾客一定的数量折扣来推动销售。

产品推销出去后，就需要根据购买决策者心理，提供优质的售后服务，固定长期业务关系。

5.5.3.广告。

甲壳质是一种新型材料，认知程度较低，广告的诉求点应侧重于介绍甲壳质材料本身的生物特性、医疗等领域的用途、社会效益等。

国家对医疗器械广告有着一定的限制，广告要经过医疗器械广告审查机关的严格审查，审查时间一般为十五天;发布广告可以委托医疗器械经销商或广告公司代理。

从正面宣传产品，受到的限制较多，可以通过公众媒介树立企业形象，从而达到宣传产品的目的。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇十二

人居两地，不能面见，不能面聊，从近水楼台先得月的理论出发，我深处北京，对方人在上海，诸多不便，从天时、地利来讲，我是不占优势的。此次七夕临近，机会难得，天时终于有了一次大家都处于平等的位置，在地利不占优势的情况下，只能通过使巧劲，掺和人和进去。以达到给对方惊喜，让对方满意的目的。

：七夕节，给对方一个惊喜，通过这个事件要让对方给自己加分。

：真诚所致，金石为开是总原则；投起所好是总方针；保持神秘，制造惊喜是执行过程的一味调和料。

都说，爱情既是两个人的事情，也不只是两个人的事情。这句话听起来很多人都能理解，也没有什么特别哲理的地方，即使没有很深经历的人，也知道大概是个什么意思。

但是今天，我想把这句话挪到两人确定恋爱关系以前的追求阶段。也就是我现在所处的这个阶段。如果不只是两个人，还关系到哪些人。你一定能说的出来，没错，就是对方身边的朋友，两人共同的同学、朋友等等。虽然他们起不到决定作用，毕竟在决定时还是两个人之间的事情。但是周边的言论，以及圈子的声音，多少会影响一个人的判断。此是其一。其二，对方也会通过打听加了解去获取他人对你的评价，这占了你最后得分很大的一个部分。做以上的思考的前提，仍然是那句话：真诚所致，金石为开。

进入主题。你需要先网罗你们共同的朋友同学，然后得到他们的认可。他们能真诚的帮你，然后是她的同学朋友。每个人都有成人之美的善心，除了你的情敌。所以大胆的向她同学朋友求援吧。情之所动，真诚为上策。最佳的数字，是99，你需要有99个人认可你们，然后答应帮助你。这是个完美的数字，如果可以。

然后身为异地的你，还得考虑，订花如何办妥。她的同城，有你的铁哥们，那你就幸运了，相信他。他会帮你搞定，如何挑选订花公司，选什么样的花。

还有一个准备工作，是你必须自己单独完成的，你得给她做一个你亲自动手，且她非常惊讶且喜欢的东西。但是如果你整合资源的能力特别强，整合出来只要她喜欢也是可以的。这段时间里，我忙里偷闲做了一件事。一，从所有的渠道里搜集她的照片；二，一边学着看电子杂志视频，一边自己动手开始制作电子杂志相册。因为首先这种电子杂志相册形式的画面感及flash动态感，打动了我，我想就像自己写文章一样，只有打动自己的东西，才能拿出去打动别人。

计划第二步，为什么是99个人，数字当然由你自己定。因为那天我躺在床上突然就有了一个大胆的想法。每个人替我送一朵玫瑰花。而且在一天内送完，送的很完整，整整一天。这样有以下好处。第一，你霸占了她的一天，二，你虽然没法阻止你的情敌送花，但是从时间上，任何敌方是没法和你比的。第三，你让许许多多她认识的，她不认识的都送花给她，从另一层面来说，女孩是非常高兴的。

怎么送这个花呢？当然不可能每人还真跑到她面前一朵一朵的送。但是我想其实这个时候，是不是真的花，都不重要，重要的那种形式，那种感觉。所以，短信送花，qq送花，邮件送花，甚至校内网送花。只要你敢想，只要她在用，都可以。所有的这些，都是文字图片送花。内容我都想好了。“xx同学，我是xx的第x位送花使者xxx，上一位送花使者xx同学已经在5分钟前通过邮件（短信、qq留言、校内留言）给你送花，我的这一朵希望你们可以真心的走到一起，祝福。”

按到平均5分钟送出一朵花算，99朵花需要8个小时15分钟，也就是说从上午8点开始一直到下午16点15分钟。然后挨着顺序送花，短信、qq留言、校内网留言、邮件。()当然，从表面来看，是一个简单的数字游戏，最难的在哪里？在于你如何分配这98个人（最后一个人送真花）。因为要考虑在某个确定的时刻，他能否上网，第二要考虑他有没有对方她的qq。这是此次策划案能否实施成功最关键的点。短信与邮件，相对前两者来说受限制的少一些。所以，前期准备工作，严谨的安排人员，就是一个大排布工作了。

其实这场恋爱策划，如能在7天之内完成，那么此人的整合能力，分析能力，梳理能力一定超强。

当七夕的第一缕阳光，照射在本来就洋溢着喜气浪漫氛围的空气中的时候。无数个潜伏了很久的秘密行动都要在阳光下，大肆横行。余则成说“都是信仰的力量”我相信，爱情就是一种信仰，正是这种信仰，支持了各类人才成了爱钻研的策划人才。

8点，秋天的8点，已经很亮了。这个时候，一个最铁的姐们，给她发出去了第一个短信，她一定会因为好奇会回她一条短信。但是当在20分钟后，又收到另一条短信，然后20分钟后又是一条。不仅仅是送花数字的增加，同时也是不同送花使者名字的变化，这个时候，我想，她会习惯她就是主角，所有的人都在祝福他们两人。如果你的她还可以上网，那么四条线路的祝福，效果一定会增加几倍。

到了下午16点15分，这将是一个重要的时刻。借用刘谦的那句话“这一刻，将是见证奇迹的时刻”。虽然时间已到黄昏，但是我想，夕阳的显现，那是云彩经历了千劫万难才有的境界，正好象征了爱情的有情人经过一番磨练终成眷属的意境。这个时候最考验的就是最后一位送花使者了。这位送花使者最好是14、15的样子，第一他（她）能流利的把该转达的话说到。第二还未成年也算花童之列，平添了一丝浪漫。这些一定要让她所有同事都听到。另外一个，是否你想起来了，还有一个电子杂志相册。对的，这个时候，一个u盘，一定要是她非常喜欢的那种，然后贴上标签“xx七夕节专用”，里面只有一个文件“一本属于xx的电子杂志相册”（如果她上班可以用电脑，其实我当时最大的设想是，再做两本电子相册杂志，一本是你的简历，当然，一定不是普通的简历，二是一本讲述你们从相识到相知的见证型杂志相册，但是时间所限，只能存在于遐想中）。这些都需要花童表达清楚。

临近结尾，我想每个人都意识到了，还差最后男女主句的一个电话，这就要看个人造化和能耐了，也看彼此的'感觉了。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇十三

棋文化是中华民族文化的结晶，为大多数所喜爱。为了丰富学生文化生活，活跃学校气氛，增强凝聚力，激发学生拼搏进取的精神，营造团结和谐、积极向上的氛围，__学校决定在全体师生中开展一次象棋比赛，现将事宜通知如下：

一、比赛项目：中国象棋。

二、参赛对象：

三、活动时间及地点：

1、报名时间：

2、报名地点：

3、比赛时间及地点：

四、比赛赛制及规则：

1、本次比赛分初赛、决赛两个阶段。初赛阶段根据抽签进行分组，采用淘汰赛制，比赛中获胜方即进入下一轮比赛。淘汰赛采用一局一胜制。

2、决赛阶段采用循环赛积分制(胜者积3分，先和者积1分，后和者积分，负者积0分)。

3、猜先规则：扑克牌法，抽到红花色先行。其它依象棋竞赛规则为准。

五、活动注意事项：

1、比赛过程中落棋不悔，有悔棋者取消参赛资格。

2、比赛过程中坚持“观者不语”原则，旁观者不允许在比赛期间发表言论、看法，违者将被请出比赛场地。

3、禁止干扰比赛或找人干扰对方棋手，如有发现，取消参赛资格。

4、如有棋规方面的争议可以向裁判反映情况，由裁判仲裁。

六、奖项设置：

比赛录取前三名。按名次颁发奖品。

七、附则：

如有特殊情况，另行通知。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇十四

成都汽车博览会将于6月16日-6月18日在成都世纪城新国际会展中心举行。此次“车博会”几乎涵盖了蓉城市场上目前所有的汽车品牌，为打开市场加入“销售大战”。40多家汽车销售商，带来了上千款车型，最便宜的只要3万元，而最贵的高达千万元。

本次车展作为成都地区规模最大、专业水平最高的车展，将和国内外汽车厂商一起为在本地区展示汽车产业的最新成就、引导汽车消费、繁荣汽车市场、弘扬汽车文化做出新的努力!成都汽车博览会得到了国内外汽车品牌、本地经销商等所有参展商、各界媒体和车展观众的首肯。

二、目标分析。

结合前阶段店头促销，主要目标如下：

1.提升奥迪品牌车型尤其是奥迪a系列车型在家用车、商务车领域的影响力。

2.内外促结合，有效促进q系列车型在四川地区的销量提升。

3.提高一汽*奥迪下车型在全国地区的品牌美誉度及抢占更高市场份额。

三、活动概述。

车展时间：2015.6.16-6.18。

车展地点：成都世纪城新国际会展中心5号馆。

主办单位：成都市人民政府。

参展车型：奥迪全系车型，重点宣传奥迪a系列。

1、紧密结合“缤纷车展·热辣蓉城”主题，在展会现场打造奥迪全系热卖盛宴。

2、以“缤纷车展·热辣蓉城”为活动契机与炒作热点，整合丰富购车优惠回报广大购车客户。

五、参展人员安排。

(一)参展人员分工。

车展的特点是人流量大且集中。通过合理的人员分工，确保有效的接待每一个有购车意向的客户，避免到展台的客户因无人接待而转向购买其他品牌，同城几家网点要求所有销售顾问同时上车展，事实证明人海战术能最小的避免客户的流失。

1.销售经理-现场管理，处理突发事件，销售顾问最后签单全部以销售经理签字为准，避免因价格，谈判过程等影响成交的客户。

2.市场经理-现场管理，处理突发事件，根据现场客户，竞品情况及时对展台的物料作出相应的调整以达到最佳效果。

3.销售顾问-只负责接待客户，抢夺订单，其他相关辅助工作全部由行政人员负责。

4.促销员-分别站在车展几个入口，本展台四周，竞品展台附近发放宣传单页(5—10名)。

(二)参展人员培训。

车展前要对参展人员(销售顾问，市场部人员，宣传单页派发人员)进行一系列的培训工作。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇十五

冰淇淋最早起源于西方权贵餐桌上冰冻的葡萄酒和其他冰镇饮料，曾一度是西方待客的奢侈品。而现在冰淇淋已在中国，冰淇淋有着广泛的消费群，大众无不将冰淇淋视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品之一。校内商店出售的冰淇淋花式少，口感差，品种单一，无新意，毫无卖点，无法满足消费者的需求，所以在校内开一家冰淇淋店是很有发展前途的，定会有很大的消费群的。

一、冰淇淋店概述。

冰淇淋店主要出售的商品就是火锅冰淇淋、自助di冰淇淋、油炸火烧冰淇淋，还根据不同人群的特征推出一些套餐，比如a、b、c、d类套餐，情侣套餐、学生套餐等，但同时我们店铺也经营其他的类型的饮料用品，满足消费者对各种饮品的需求。冰淇淋店的主要消费者是校内的学生，他们对冰淇淋有很大的需求，且有一定的购买力，校内的竞争对手少，现有的出售饮品及冰淇淋的商店，他们出售的商品品种单一，满足不了本校学生的需求，更别谈其他的消费者了，所以冰淇淋店开在校内有很大的竞争优势。

我们的创业团队是由一群有着激情、有能力、有思想的一群大学生组成的。由八个女生构成，其中两名是店长，两名成品区导购员，两名自选区导购员，两名商品制作员，这样的组织机构不仅可以满足对顾客服务，而且可以便于管理。

二、产品(服务)介绍。

炎热的夏天是我们店主要的销售季节，在这季节中我们店各式各样的冰激凌都提供。顾客可以在任何时候都能吃到冰淇淋，尤其上完体育课，想喝可乐、雪碧的学生，我们可以为他们提供漂浮式冰淇淋饮料，既凉爽又解渴。我们店不仅要在夏季红火，而且在冬天的时候，我们店会主打火锅冰淇淋、油炸火烧冰淇淋，让顾客享受到温暖的感觉，不会因为冬天吃冰淇淋而感到寒冷。总的来说，我们的产品是适合任何季节的。

要做出各式各样的冰淇淋就必须要有好的设备，我们店选用意大利冰淇淋机，自动温控电炸炉，意式脆皮现烤炉等先进的设备。在服务方面，我们店的人员都得先经过统一的培训，在服务方面做到一致，环环紧扣，微笑服务顾客，不能因为等待而让顾客抱怨甚至流失。在校园内还没有同类型的店与我们店竞争，相信在完善的设备和温馨的服务下，我们店会越来越红火，会走出校园。

三、冰淇淋市场调查与分析。

现今随着社会的不断进步发展，人们的消费水平的日益提高，对于各类食品的要求不断的提升，作为夏日常用食品之一的冰淇淋，也同样在不断的发展。为了迎合不同的消费者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其发展的趋势也开始明朗化：

1、发展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一种以增进人体健康为宗旨的冰淇淋。纵观传统的冰淇淋制品，是以高糖、高脂类为主，含有较高热量，而未来食品的发展趋势是要以适合人们对营养的要求。为此，营养学家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低盐、低脂肪、高蛋白，同样也是冰淇淋行业所发展的趋势。

2、开发新原料：传统的冰淇淋的口感和风味均为人们所接受，其中，脂肪、糖类是起主要作用。但是他们含热量大，不宜使用。为此，就需要他们的代用品，使他们具有脂肪和糖类的口感，而含热量很小。此外在非脂乳固体方面，欧美等国已使用含蛋白35%的乳情蛋白浓缩物代替部分脱脂乳粉生产乳制品。在我国，不少厂家为了降低成本，提高保健功能也用糊精成分代替部分乳制品。

3、原辅料回归天然：组成乳制品的原辅料材料很多，主要是有两大类：一类是天然的，即取自于自然界中的动植物，如乳类、蛋类、蔗糖，另一类则是合成的，如糖精钠和一些香精香料。由于合成的原辅料是为人工化学合成的，其安全性时常受到人们的非议，在使用时心里总是不踏实。而天然的原辅料则一般对人体是安全的。因此，崇尚天然、回归天然已成为当今的时尚，特别是在甜味剂和色素方面。并且使用人工合成的各类甜味剂、色素不断的减少。天然的添加剂得以迅速的运用。

4、消费趋势发生改变：冰淇淋随着发展壮大，产量以空前的速度增加，市场也在急剧的扩大。人们不仅仅对冰淇淋的要求越来越高，而且对品种的风味、色泽、包装、价格方面亦日渐挑剔，并且消费群体发生了巨大的变化。消费队伍继续扩大，在冰淇淋刚刚研制出的，他几乎只是一些孩子的特权。但是，随着人们生活水品的不断提高，冰淇淋产品的改善，他的消费群体不断扩大，成年人也越来越喜欢各类冰淇淋制品了。并且人们的消费时间和目的也都有着不同的变化，冰淇淋不再只是夏日的消费品了。随着其固形物的不断增加，消费者时尚和爱好，其不单单只是给人以清凉、消暑的作用。而更为消费者关注的是其独特的营养性和功能性。

5、产品趋于系列化、多样化：为了适应消费者的消费取向不断变化的需要，乳制品正逐步向着系列化方向发展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夹心型系列的。在不失去原奶的味道的同时又添加各类水果香味剂和果汁、果肉，并且将酸、甜、咖啡等味道相互结合研制新型产品，从而形成了多元化的产品系列。营养型的，在原有的冰淇淋制品的营养功能的基础上加入一些功能性配料来完善体现冰淇淋制品的优势，比如保健型、运动型、适合糖尿病人型的冰淇淋制品。

6、产品包装趋美、趋新、趋奇：在经济日益发展的今天，人们对商品除了讲究内在的质量外，而且还希望在产品的包装上有所改革，有所突破。包装主要包括造型和外包装。包装造型对产品的销售有着极大的作用，造型美是体现产品的整体美感的综合，只注重质量而忽略包装的年代已经过去。为此，冰淇淋制造商还要在在冰淇淋的包装上下一番功夫。功能性甜味剂特点及发展优势当今食品市场倾向于“健康饮食”，作为高糖、高油类型的冰淇淋中的蔗糖、油脂渐渐被取代，能够减少能量和低热能的产品引来了广泛的关注并且逐渐成为流行的潮流，特别是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力寻找适合这些消费者需要的原料。这种蔗糖的替代品不仅能从物理化学方面取代蔗糖而且也可以带来其它的有利于健康的好处。获得好的质量的产品，需要用严谨的科学方法才能使它的功能性得到真正的应用和确切的解释。

(三)冰淇淋消费者行为分析：

1、冰淇淋产品消费特征——大众化、年轻化。

对冰淇淋产品的消费者构成进行细分，我们发现：中国市场中冰淇淋产品消费者的平均月收入为x元，平均年龄在x岁，而且重度消费者(即：每周消费冰淇淋x次以上)主要集中在15—24岁。由此可见，现在淇淋已然是一种大众型产品，并且具有显着的年轻化特征。

2、冰淇淋市场总体特征——走势平稳。

有研究表明，中国冰淇淋市场的增长速度非常快，目前人均年消费量是x升(相当于x到x支的冰淇淋)，未来20年期望上升到6升，中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国。

(四)产品/服务。

产品/服务描述：本公司产品目前处于策划筹备阶段，思考到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本公司的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领必须的市场份额，构成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、带给各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者带给每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客能够根据自己的实际状况选取不同的食品。

本公司将透过一系列的公关活动，处理方方面面的关系，为餐厅的发展带给宽松有利的经营环境。

1与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，透过发行内部刊物、免费会员带给奖励，群众娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作用心性。为获得充足的原料，制定正确的合理的进货政策，用心为供应商带给市场信息，进而开拓市场空间。

2学校消费群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应用心参与维护社区环境、用心支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，带给优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和推荐。

3学校投资方的关系。及时了解并遵守学校相关规定，加强与学校相关部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与投资方持续广紧密关系;向其带给本行业的真实信息。

本公司特色营销将侧重于以下一些重点：

主要的文化特色：健康关怀、人文关怀。

主要的产品特色：具有食疗保健功能的餐品。

3、预期成立时间：20___年2月份。

4、预期注册资本：

主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色环保就餐环境和送货上门的优质服务。

主要消费对象：北京林业大学校在校学生。

(五)管理与团队。

1、拟定的企业名称：h&n(health&nutrition)。

2、企业基本状况：本公司正处于初步策划阶段，领导队伍基本确定。餐饮业技术含量低，员工主要来自本校学生，勤工俭学或个人爱好。

4、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需33200元(餐车租赁费用3万元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，厨房用具购置费用、基本设施费用等2600元)。资金学校带给20%，校外投资方50%，自己筹备30%。

5、每日经营财务预算及分析。

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为三个月。

6、预期注册地点：北京林业大学。

7、企业主要股东状况：列表说明股东的名称及其出资状况。

8、企业内部部门设置状况：

1、领导组：财务负责人、市场营销负责人、技术开发负责人。

2、服务组：本组由领导组内人员担任相关任务。

9、董事会成员名单：(可根据本公司实际状况去决定职位安排)。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇十六

餐饮策划书案例（模板22篇）篇十七

三、活动地点：成都海昌极地海洋世界。

第一环节：公益在行动。

规则：10名选手经过上周抽签环节，分为两个组。两组选手在一周的时间内，策划了一场公益活动，并拍摄了10分钟视频。

得分规则：这一环节无需淘汰，8位评委分别为2组选手打分。

第二环节：环保你我他。

规则：10名选手按照序号，回顾在公益行动中的精彩片段，并发表现场参赛感言，在此过程中选手接受评委点评打分。

得分规则：评委根据现场表现，依据团队配合力、语言表达能力以及感言内容和项目中的贡献进行个人综合评分。

第三环节：创意大比拼。

规则：10名选手在一周前结合生活的各个领域，设计自己的环保创意物品。在总决赛现场展示并接受评委提问。

得分规则：评委根据设计物品的创意及环保理念进行打分。

第四环节：选手投票。

规则：10名选手针对一周时间内策划和执行的公益活动，进行互相投票点打分。

得分规则：选手参与度和现场执行能力评测进行打分，选手不得给自己打分。

(本文素材来源于网络，如有侵权，请联系删除。)。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇十八

当今世界，英语作为世界通用语言之一，更加深刻地发挥着它应有的作用。_年度我翻我译协会成功举办tt向前冲、happy译国游活动后，反映良好，为华科英语学习者搭建了一个又一个展现个人能力、彰显个性的舞台。本次我翻我译协会首届“英语学习交流会”活动旨在通过英语学习资源的无限共享，达到促进广大英语学习者之间的取长补短，带动同学们的学习热情。

二、活动口号。

weshare，welearn!

三、参赛人员。

本次活动的参与者是全院师生。

四、人员调配。

本次活动承办方为华北科技学院我翻我译协会，具体安排如下：

校译部：对活动所需电子资源进行分类、汇总。

人事部：协助校译部对活动所需电子资源进行分类、汇总。

外联部：筹集活动所需费用。

宣传部：活动前期对外宣传。

财务部：活动财务管理及相关物品购买。

活动期间临时成立我翻我译协会首届“英语学习交流会”活动统筹小组，督导主题活动期间一切事务。

五、准备及宣传。

活动前利用我翻我译协会贴吧、意见箱(活动前一周悬挂于北区食堂及中区食堂各一个)等形式广泛征集活动建议。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇十九

为了配合贯彻落实xxx、教育部《关于开展中国学生营养日宣传教育活动的通知》文件精神，提升我校学生营养健康事业的发展，引导我校学生关注自身健康，养成良好的生活饮食习惯，进一步激发我校的学生饮食营养健康的关注和认识，同时也旨在丰富校园文化生活，弘扬我国的饮食文化，使科学健康饮食理念深入人心。

一．饮食文化科普宣传展（5月15日—22日）。

活动形式：通过制作宣传版块（内容可包括中国学生营养日的由来、传统饮食文化、营养与保健常识、饮食习惯与养生、夏季饮食营养与保健、饮食营养与美容等版块），然后在学生人流密集的地方统一展出。

二、千人签名留言及现场营养健康咨询服务（5月20日）。

三、校园厨艺大赛之饺子造型大赛（5月22日）。

活动目的：丰富大学校园文化生活，展示学生的厨艺，提高学生们的动手能力和创新能力；

比赛形式：比赛分为初赛和决赛。由各学院组织代表队参加，比赛中事先预备好面团和馅，以及必备的原材料和工具，在初赛中，选手们通过仔细揣摩专业师傅提供的样板饺子，然后通过自己的手艺捏出如花朵、金鱼、小猪、太阳等创意造型饺子。经评委们评选之后，选取6支队伍进入决赛。决赛选手中，另提供简单的蔬菜水果，以备通过创意饺子配搭出不寻常的作品（备注：比赛中可穿插饮食文化知识问答、文艺表演等）。

四、走进食堂---座谈会（5月23日）。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇二十

活动背景：

我们是被宠爱的一代，对于手机、电脑、相机等可谓熟门熟路。可是我们的上一辈，或许由于他们成长的年代使得他们无法早早接触并学习使用到这些数码产品，或许由于他们的年纪大了学东西慢，便认为自己对所谓的“高科技”产品无能为力，或许他们仅仅只是不想麻烦我们，于是他们成了数码产品的“门外汉”。据我们小组在各地区的调查，40岁以上的人中，大约有35%不会用手机发短信，有25%不会用手机拍照，有40%不会使用qq聊天、视频。

活动意义：

享受现代化的数码产品为生活带来的方便与快乐，不只是年轻人的专利，所有上了年纪的一辈，他们也应当拥有享受生活的权利。我们希望通过这次活动，让我们的上一辈学会收发短信、用数码相机或手机拍照、使用qq聊天视频等简单的操作。

在他们想孩子的时候，不用为了担心打扰孩子学习而默默等待一个可能遥遥无期的电话，而可以发条简单的短信提醒孩子天冷添衣，表达自己电话中可能难以倾诉的思念;在他们想念身在外地的子女时，可以通过视频见一见也许半年才能回家一次的孩子，而再也不用盯着一张两张旧照片想念远方的子女;在他们外出旅游，想留下沿途美丽的风景时，可以轻松地用手机或数码相机拍下照片，并回家后能上传到电脑，而不用总是等着会拍照的年轻人给他们拍下一张两张照片后去照相馆冲印出来。

本项目的顺利实施不仅使得我们的上一辈能够方便享受生活，更能促进父母与孩子之间的情感交流，激发大学生关爱社会回报社会之心，并能提升社会的文化普及程度，方便社会大众间的交流与生活。

活动公益目标：

1学校校工。

教会校工们收发短信、存储号码等基本的手机功能，方便校工的工作及与他人的交流。

2家长与子女。

帮助家长们学会基本手机功能与qq聊天、视频等，方便与不在身边的子女进行联系，促进家长与子女之间感情的交流。

3社区居民。

教会有需要的社区居民一些基本的数码产品使用方法，增加他们与人联系、分享信息的方式，增进社区居民之间的熟悉程度与邻里间的感情。

4参与活动的团队成员及志愿者。

激发大学生的孝心与公益心，号召大学生们更多地关爱自己的父母，将自身享受到的时代成果回馈父母，回馈社会。

5对中老年人的情感关怀。

提高社会对中老年人情感与社交生活的关注程度，让我们的上一辈人享受时代的成果。

6提高整个社会数码产品的使用率，提升社会的文化普及程度，方便社会大众间的交流与生活。

活动实施地点描述及评估。

本项目的实施地点是南京市的仙林大学城和仙林居民小区。

(1)南京市仙林大学城是高校聚集区，汇聚了众多高校，这能够充分扩大本项目的受益群体学校校工及大学生的父母，让更多的人能享受数码时代的便利性。

(2)丰富的大学生资源以及大学生良好的受教育水平也有利于项目志愿者的招募及培训计划。

(3)实施地点具有代表性，增加了活动的针对性。仙林属于郊区，附近的居民社区中的文化程度普遍较低，数码产品的使用率也较低，很多居民还不太会使用基本的数码产品，居民对于团队活动的需求较强烈、参与度高，这能够大大提高本项目的实施成功率与社会效用。

(4)实施地点为团队成员就读地，交通方便，离团队所在学校较近，便于项目的实施，节省活动费用。

(5)团队成员均已在南京生活了3年以上，还有部分成员为南京本地人，因此团队对于当地的风土人情以及居民的生活习惯等都有充分的认识，方便团队走进居民小区服务居民活动的开展。

团队构成和优势。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇二十一

一，前言。

二，广告商品。

三，广告目的。

四，广告期间。

五，广告区域。

六，广告对象。

八，广告策略。

九，广告主题表现及媒体运用。

一，前言。

根据分析，洗发水的市场虽然较大，但因竞争品牌众多，广告投资量大，欲争取较高的市场占有率，殊非易事。本公司建议明年度销售及广告诉求重点，应放在指名购买及衔接2019及2019年广告投资重点上，并以洗发水为主，以下即本公司根据市场及消费者心理各项因素所研拟的2019年洗发水广告企划案。

二，广告商品。

洗发水公司——洗发水。

三，广告目的。

1，促进指名购买。

2，强化商品特性。

3，衔接11,2019年广告。

4，传播影响程度：不知名—知名—了解—信服—行动。

四，广告期间。

2019年6月——2019年6月。

五，广告区域。

全国各地区(以城市为主)。

六，广告对象。

所有居民用户。

(一)市场大小的变化情况的两种：

a，量的变化——随着人口的自然增减而变化。

b，质的变化——随着社会形态(如农业进入工业区)、价值观念、文化水准等而变化。

在这两种变化中同类型商品都会蒙受同样的影响，即厉害均沾，而且变化多是渐进的，也非单独某一品牌的力量所可左右的。

(二)旧市场占有率的提升(即袭夺其它品牌的市场)。

(三)使用及购买频度的增加。

就洗发水而言，因系属化妆生活用品，为个性之商品，与一些会导致冲动购买的商品不同，故“新市场之开发”甚为不易，只得利用旧有市场的互相告知，以增加新市场，而市场本身质与量的变化所扩增的市场也不可能独占。

2，促使洗发店老板主动推荐。

八，广告策略。

针对消费者方面—。

1，针对各阶层消费者，运用不同媒体做有效的诉求。

第2/3页。

业区(服务台)供人随意索取，也可夹于杂志页内，赠送读者。

4，除正式大篇幅的广告外，在报纸杂志上另可采用游击式的策略，运用经济日报的插排(孤岛广告)和联合、中时的分类广告版，不定期刊登小广告，一则省钱，二则可弥补大广告出现频次不够多的缺失。只要设计得简明、醒目，依旧有很大的效果，美商海陆公司即会运用此一策略。

九，广告主题表现及媒体运用。

(一)卡片及广告牌的广告内容。

好的头发，选择飘飘。

在广告牌上画一个美女，重点体现在他的头发上，还有xx品牌。在卡片上同样如此，不过可以附送试用品。让用户感受以下效果，让他们买的更放心。

(二)电视广告策划。

在电视台的黄金时间播出：

(三)广播台。

广播内容就是介绍，例如请嘉宾，做一个专访。

餐饮策划书案例（模板22篇）篇二十二

一般商业。

策划书。

都是以投资人或相关利益载体为目标阅读者，从而说服他们进行投资或合作。下面小编为大家整理的商业策划书案例，欢迎阅读！

三门峡市总面积10475平方千米，市辖1个市辖区、3个县、代管2个县级市。市人*政府驻湖滨区，湖滨区面积219平方千米，人口33.22万人。地处黄河流域的三门峡市是华夏文明发祥地之一。在漫长的历史进程中，先民们在这块土地上生息繁衍，用勤劳的双手创造了光辉灿烂的历史文化，成为华夏浩瀚文化的重要组成部分。这些历史文化对于推进历史的前进乃至当今社会各个方面都产生了重要及其深远的影响。仰韶文化、虢国文化及由老子《道德经》衍化而来的道家、道教文化便是这诸多历史文化的典型代表。

“十五”以来，市委、市政府立足于实际，确立了发挥比较优势，大力培育特色经济，构建区域特色经济体系的发展思路；突出五大产业基地建设，构筑九大产业链条，使三门峡经济呈现出前所未有的发展势头，成为河南省最具发展潜力的区域之一。

改革开放以来，三门峡市的科技事业得到了长足发展。科技综合实力明显增强，全民科技进步意识显著提高，科技发展社会环境得到大力改善，同时科技工作以技术创新为主线，以深化科技体制改革、扩大科技对外开放为动力，以优化科技发展环境、完善区域创新体系、实施人才战略和加大科技投入为主要措施，大力推动科技进步与创新，有力地推动了传统产业的改造提升、高科技产业的发展和农业科技进步，科技已成为经济发展和社会进步的重要支撑力量，科技对经济增长的贡献率进一步提高。

三门峡地处豫、晋、陕三省交界处，东与洛阳市为邻，南依伏牛山与南阳市相接，西望古城长安，北隔黄河与三晋呼应，是历史上三省交界的经济、文化中心。华夏的古老文明、祖国的今朝奇迹、南疆的湖光山色、北国的秀丽冰川，在这里得到了巧妙的浓缩和展现，发展旅游业有着得天独厚的条件和十分广阔的前景。厚重的历史文化为这里留下了许多名胜古迹和人文景观。自然景观主要有融观光、登山、避暑为一体，享有“小华山”之美称的亚武山国家级森林公园；“四面环山三面水，半城烟村半城田”的陕州老城风景区；风光旖旎、景观险胜、古迹遍布的三门峡黄河游览区等。近年推出的“黄河之旅”旅游线路，已被国家旅游局定为14条旅游专线的第二条，推向国际市场。

1.塑造和传播三门峡城市形象，打响三门峡的知名度、提高三门峡的竞争力和影响力，树立品牌。

2.带动三门峡地区的经济发展，吸引投资商、企业家到三门峡投资。

3.推进河南省旅游开发建设精品化，旅游宣传促销品牌化，促进全省旅游业发展。

4.推动三门峡乃至整个河南省其他相关行业的发展。

1.整体策划、分级负责、协调合作、务求实效。

2.经济效益、环境效益、社会效益相结合。

3.活动具有新颖性、独特性、现实性。

政府主导，各部门分工合作，社会各界力量参与。

主办单位：河南省三门峡市旅游局、河南省三门峡人*政府新闻办公室、河南省三门峡市广播电视局。

承办单位：三门峡市旅游局及有关县(市)人*政府。

由烟花拼成的“热烈祝贺黄河旅游文化节隆重开幕”巨大字幕在空中升起，拉开序幕以舞蹈形式的大型晚会为主，辅以锣鼓、舞狮、戏曲、彩色气球等表演。此外，还将举行三门峡各地手工艺品的制作展、国际书画艺术展等系列活动。