做美食劳动心得大全（14篇）

做美食劳动心得大全（14篇）篇一

“劳动创造美食”，这个主题让人想起世界各地的各种美食，每一道美食背后都是无数厨师的辛勤劳动和创新。作为一个也喜欢下厨的人，我深刻体会到劳动的重要性。

第二段：劳动的重要性。

劳动是人类社会的基石，每个人无论从事什么职业，都需要通过劳动来获取生活所需。在烹饪方面，每一个美食背后都需要厨师们的心血和汗水。他们为了让每一道美食变得更加完美，必须经过无数次的尝试和实践，在不断的失败和成功中积累经验和创新。

每当我完成一道菜肴时，看到摆满桌面的色香味俱佳的美食，心里总是充满了满足感和喜悦。同时，也很珍惜这个过程中的慢慢变化。它让我会去关注食材的品质，了解不同食材的烹饪方法，尝试不同的味道组合，从而提升自己的烹饪技能。这让我更加热爱美食，也让我在不断的尝试中不断进步。

第四段：劳动的价值。

劳动的意义在于创造财富和价值，对于厨师来说同样如此。他们通过劳动创造了无数道美食，让人们的味蕾得以在其中自由游荡，享受到美好的口感和体验。此外，劳动也带给他们更多的收获，包括自豪感、成就感和荣誉感。在劳动的过程中，他们也不断学习和成长，没有什么是比这更有价值的了。

第五段：结论。

总而言之，在劳动、创造和美食之间，我们可以看到每一步的联系。烹饪过程中的每一个环节都需要厨师们的不懈努力，每一道美食也都离不开这样的心血付出。而这种劳动的付出是有意义且有价值的，能够带给厨师和人们无限的愉悦与收获。只有对劳动充满激情和爱好的人，才能够在这个过程中体验到美食背后的无限魅力。

做美食劳动心得大全（14篇）篇二

美食自古以来便是人们日常生活中不可或缺的一部分，而对于想要学做美食的人来说，更需要的是劳动和实践。现如今，越来越多的人喜欢在家中亲手制作美食，尤其是在疫情期间，这一趋势变得更加明显。在这个过程中，我们学习和实践的不仅是厨艺本身，更是累积的劳动心得和体会。

第二段：劳动的过程是漫长的。

学做美食并没有那么简单，它需要不断地实践和尝试才能真正掌握其中的要领。刚开始时，我们面对的可能是茶壶滴水一般的进步，甚至可能会遇到一些比较棘手的问题，但这些都是我们在劳动的过程中不可避免的阶段。每一次尝试都是为了迎接更高难度的挑战，而每一次的失败也都是为了让我们对问题有更全面、更深入的认识。如此，繁琐和精雕细琢才能让我们从中不断成长，乃至成为厨艺中的一位高手。

第三段：劳动的价值在于最后的呈现。

劳动的结果十分有价值，毕竟，在肢体、智力和感性之间找到平衡的人生是完整而充实的。而对于学做美食的人来说，最终呈现的成果也是一种对劳动价值的体现。比如，将一道美食制作得精致、美味，让客人大飨宴席，听他们对食物你推我搡的表扬声，这些感受、反馈和回馈都是劳动成果无法比拟的。纵然劳动本身也有自我价值，但是最终的呈现无疑是劳动价值最终被认可的充分体现。

学做美食需要的不仅是耐心，更是多方面的劳动参与。要想学好做菜，不仅需要了解食材的特性、制作工具的特点和用法，更需要懂得如何创新和改良。众所周知，对于学做外国美食的人来说，了解和研究外国菜谱显得尤为重要。在这个过程中，我们提高了对不同文化的理解和接纳，极大地拓宽了我们的视野。

第五段：结论。

学习和实践做饭，不仅是为体验美食和满足口欲，更是需要像劳动一样持久、认真、用心和耐心的行为。更何况，学习和实践美食的过程使我们更能感受和认识到祖先的传承、文化的沉淀和劳动的重要性。在这个过程中，我们也更能了解自己，更加重视劳动的意义，更珍视做出的每一道美食。毕竟，在感性和智性的平衡之下，我们才能更好地享受生活的美好。

做美食劳动心得大全（14篇）篇三

美食劳动教育是一种以教学为主要形式，通过学生亲自动手制作美食的方式，培养其动手能力及对美食的欣赏能力的教育方式。在这一学期的教学实践中，我深刻认识到美食劳动教育的重要性和价值，同时也体会到了学生们在美食劳动中的成长和收获。

第二段：培养学生动手能力。

美食劳动教育培养学生动手能力的作用不可忽视。在美食劳动教育过程中，学生们需要进行操作、刀工、搅拌等动手技巧的训练，这不仅锻炼了学生们的手眼协调能力，还培养了他们的空间想象力和触觉表达能力。通过多次的动手实践，我发现学生们在动手的过程中不仅动作愈加熟练，还逐渐学会了自主思考、解决问题的能力，这对他们的学习和未来的发展都极为重要。

第三段：提升对美食的欣赏能力。

美食劳动教育的另一个重要作用就是提升学生对美食的欣赏能力。通过学生们亲自制作美食，他们可以近距离地感知到食材的质地、颜色、气味等特点，并了解到美食制作的过程和原理。同时，在实践中，学生们会发现美食的制作需要耐心、细心和用心，这对他们培养欣赏美的能力有着非常积极的意义。在教学实践中，我发现学生们对美食的欣赏能力得到了明显提升，他们能够用更加细致入微的眼光去欣赏美食，从中发现美的元素。

第四段：培养学生的团队合作精神。

美食劳动教育为学生们提供了一个进行团队合作的机会。在美食制作的过程中，学生们不仅需要相互配合，还需要协商分工和解决分歧，这不仅培养了学生的团队合作精神，还锻炼了他们的沟通和协调能力。在教学实践中，我鼓励学生们积极参与合作，并组织了一些小组活动，让学生们体验到团队合作的乐趣。通过这些活动，学生们逐渐学会了倾听他人的意见，尊重他人的选择，形成积极向上的团队氛围。

第五段：总结与展望。

美食劳动教育的教学体会让我更加深刻地认识到它的教育价值和重要性。从培养学生动手能力、提升对美食欣赏能力、培养团队合作精神等方面来看，美食劳动教育给予学生们广阔的发展空间和学习机会。在未来的教学中，我会继续推进美食劳动教育的教学方法，不断探索更多的教学创新，让学生们在美食劳动中体会到更多的成长和收获。

做美食劳动心得大全（14篇）篇四

劳动实践是培养学生动手能力，增强自理能力的重要途径之一。而美食美课劳动实践则是将劳动实践与美食文化相结合，通过制作美食的过程，让学生了解美食的历史文化，锻炼他们的动手能力和合作精神。在参与美食美课劳动实践活动的过程中，我获得了很多收获与体会。

第二段：收获与体会。

美食美课劳动实践让我更加了解了美食的历史文化。通过学习食谱的制作过程和食材的选取，我知道了不同地域的饮食习惯和特色。此外，我还了解到了一些传统美食的制作方法和技巧，例如饺子、月饼等。这些知识让我对美食的欣赏和理解更加深入，也增加了我的自信心。

美食美课劳动实践培养了我的动手能力和创造力。在制作美食的过程中，我们需要亲自动手磨面、和面、擀面等。这些操作都需要细心和耐心，而我通过这些操作不仅提高了我的动手能力，还培养了我的创造力。当面粉、水和食材被我巧妙地变化成美味的食物时，我感到了极大的成就感。同时，我也学会了如何合理利用材料，避免浪费，并且在调料的使用上有了一定的经验。

美食美课劳动实践也培养了我的团队合作精神。在制作美食的过程中，我们需要分工合作，互相配合。有时候，我们需要同时动手，共同完成一个菜品；有时候，我们需要相互借助，互相协助。通过这些合作，我学会了倾听他人建议，尊重他人的意见，也锻炼了我的团队合作能力。只有团队的合作，才能真正做好一道美味的食物。

第三段：实践的意义。

美食美课劳动实践不仅仅是锻炼学生动手能力和自理能力的途径，更是培养学生综合素质的重要实践活动。通过制作美食，学生可以培养他们的观察力、创新力、动手能力和合作精神。此外，还能培养他们的时间管理能力和资源利用能力。通过探索和实践，让学生在实践中获得知识，在知识中得到成长。

美食美课劳动实践还可以培养学生的健康意识。通过亲手制作食物，学生可以更加了解食物的来源和制作过程，知道如何健康饮食。此外，美食美课劳动实践可以培养学生对食物的敬畏之心，让他们通过亲自动手制作食物，珍惜食物，避免浪费。

第四段：结论。

美食美课劳动实践是一种寓教于乐的教学方法，通过制作美食，让学生在实践中学习知识、锻炼能力，提高综合素质。在参与美食美课劳动实践的过程中，我不仅加深了对美食历史文化的了解，还培养了自己的动手能力和合作精神。感谢这个实践活动，让我在学习中体验到了快乐和成就感。

第五段：展望。

美食美课劳动实践不仅仅是学校中的一项活动，更是一种生活方式。通过参与美食美课劳动实践活动，我希望能够继续培养我的动手能力和创新能力，同时也希望能够深入探索不同地域的美食文化，为自己的人生增添更多的乐趣和知识。相信通过美食美课劳动实践的持续努力和探索，我们一定能够成为更好的自己。

做美食劳动心得大全（14篇）篇五

通过美食方面的劳动教育，我意识到美食不仅是一种享受，更是一种生活方式。在学习制作美食的过程中，我收获了不少体会和感悟，下面就让我分享一下我的心得体会。

第二段：领悟美食制作的精神。

在制作美食的过程中，我学到了一种精神——认真、耐心、细致。只有把每一个步骤做到位，每一个细节处理好，才能做出美味的佳肴。这让我深刻体会到，只有付出真正的努力，才能够达到预期的效果。在以后的学习和工作中，我会时刻铭记这种精神，全力以赴地去做每一件事情。

第三段：尊重食材，珍爱味道。

制作美食的基础是食材，而制作出的佳肴味道的好坏与食材的品质、鲜度密切相关。在劳动教育的过程中，我学到了在使用食材的时候要尊重它、珍爱味道。让每一个食材展现它的最佳状态，尽可能减少浪费。这也使我注意到，在生活中珍惜食物、减少浪费的行为，不仅能保持健康，也是对食材和劳动的尊重和珍爱。

第四段：分享美食的快乐。

制作美食的过程相对独立，但享用的过程是社交和分享的。在美食方面的劳动教育中，我们不仅需要学会制作美食，还要学会用美食来陪伴和分享。相信大家都有过和家人、朋友一起分享佳肴的快乐，这份快乐是无法用金钱来衡量的。所以，在以后的生活中，我会更加注重分享的过程，让更多的人和我一同去感受美食的魅力和快乐。

第五段：结论。

在美食方面的劳动教育中，我不仅学会了制作美食的技巧，更领悟到了从容、耐心、认真、尊重、分享的生活态度。我相信，这种态度和精神将会对我的未来生活、学习、工作产生积极影响。感谢劳动教育带给我的这些快乐和收获，让我更加热爱生活，更加珍惜每一天。

做美食劳动心得大全（14篇）篇六

人生有许多第一次，第一次坐车，第一次看电影，第一次玩游戏，第一次做手工，第一次受伤……我也有过许多第一次，但是，在众多的第一次之中，有一个却令我久久不能忘怀，时时萦绕于心……那就是第一次做饭。

那是一个暑假的早晨，明媚的阳光顽皮的透过玻璃，照在了我房间里。我有些不情愿的伸了伸懒腰，揉了揉迷糊的眼睛，怎么没人叫我起床呢?我纳闷地心里嘀咕，本来还想赖床，但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。

我在每个房间里看了看，确定家里一个人都没有。家里人去哪里了?我想了一下：爸爸妈妈肯定上班去了，爷爷奶奶也许去买菜了。没办法，我先找点东西垫底吧!便在家里寻找起来，厨房里没剩菜剩饭，茶几上也只有几块饼干孤零零的躺在盒子里。

看来只有自己动手做饭了。我回忆起奶奶做饭的过程。我先仔细地淘好米，然后在电饭锅里加了适量的水，盖好锅盖。作什么菜呢?我只会做蕃茄炒鸡蛋。我拿了三个鸡蛋，把它打在一个干净的碗里，加了一点盐后，就用筷子搅拌起来。鸡蛋弄好了，我洗好蕃茄放在案板上，拿出刀准备切。可那菜刀像给我有仇似的，拿不稳，更害怕切着手。费了九牛二虎之力，终于把番茄切碎了，就不管它大颗还是小粒了。终于到了关键的一步，我要炒鸡蛋了。我先在锅里放好了油，等油温高了，我轻轻地把鸡蛋顺着锅边倒下去，然后把锅拿起来，让油顺着鸡蛋轻轻地跑一遍。这样鸡蛋不会糊锅，而且受热均匀，颜色也会很好看。等鸡蛋快好了，我放下蕃茄，再翻炒几遍，这样，又香又好看的番茄炒鸡蛋就完成了。

终于可以吃饭了，我打开了电饭锅的锅盖。啊，一阵米饭的清香扑鼻而来，我赶紧盛了一碗，就着蕃茄炒鸡蛋，津津有味的吃了起来，啊，真香啊!

做美食劳动心得大全（14篇）篇七

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人到中年的女性，上有老、下有小，还要兼顾工作，家庭担子重，若心情不好就容易出现肝气郁滞的状况。这类体质的人可以用些比较轻柔的食材。花是质地比较轻柔的，按中医来讲，轻灵取胜，比如用些玫瑰花等花类煮粥、沏茶，能够疏肝理气。

劳动节食谱二、想要美容抗老者可以吃薯仔。

薯仔在我国的种植面积已居世界前列，它是一种使用率极高的食材，各地都有与其相关的特色佳肴。薯仔富含淀粉、粗纤维和众多矿物质元素，有护肤美容、抗衰老的食效。在本地，薯仔的吃法以炒、焖为主，这次聊到的“薯仔排骨焖鲜带”亦为其中一款。鲜带的口感爽脆，有降低血清胆固醇的食疗效果，配搭排骨和薯仔一起焖制，惹人垂涎。

劳动节食谱三、需要滋补者可以吃羊肉。

寒冷的天气，羊肉是一种很好的滋补佳品，它富含蛋白质和脂肪，食后可使身体迅速增加热量，有补肾壮阳、暖中祛寒的食效。很多老友在炮制羊肉时都会用香料和酱汁去除膻味，但其实上佳的羊肉本身就带有一股独特的甘香味，所以在买到佳品时大可不必放太多香料，以免盖过其本身的食味，如这次以洋葱和包菜配搭炒制，实为一道简单的家常小炒。

劳动节食谱四、脾气暴烈吃青菜。

五一假期，每个人的状况不尽相同，有些人体质强壮，脾气性格比较暴烈、急性子，平常就容易出现肝火，这类人大多肝气旺盛，容易口干、眼睛红、爱着急、睡眠不好，属于肝有热的人，适合用芹菜、春笋、韭菜等绿叶蔬菜来清肝。

劳动节食谱五、性格沉闷吃枸杞。

虽然有些人肝气大、性子烈需要吃青菜清肝热，但也有些人性格随和，甚至有些沉闷，这类人群肝气郁结、肝阴不足，则应该在五一时多进食些动物肝脏来养肝。这类肝虚人群在生活中不难找到，他们有可能素体就是一个瘦小的人，肝肾阴虚或有肝病、血压高(肝阴不足、肝阳上亢类型)，或者是到了肝肾阴虚、衰退阶段的老年人等。

如果嫌动物肝脏的脂肪含量太多，或有高脂血症的人群，可以用枸杞代替动物肝脏进行养肝、补肝血。将10克枸杞洗净后放入杯中，注入沸水，盖上杯盖，待2-3分钟后即可制成枸杞茶，有益肾养肝的功效，能清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化。

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做美食劳动心得大全（14篇）篇八

不同体质补法不同

虽然以上饮食原则都符合春季养生，但营养师提醒，具体到个人的饮食，还是要因人而异，要看每个人不同的体质状况。按照中医学，肝主疏泄，是个躁烈的器官，好的时候特别好，帮助消化、理气、活血，但肝脏特别容易形成肝气郁滞、肝气不调，所以养肝在这里不是补的意思，而是调理的意思，要根据每个人的体质特性进行养肝。

脾气暴烈吃青菜。

五一假期，每个人的状况不尽相同，有些人体质强壮，脾气性格比较暴烈、急性子，平常就容易出现肝火，这类人大多肝气旺盛，容易口干、眼睛红、爱着急、睡眠不好，属于肝有热的人，适合用芹菜、春笋、韭菜等绿叶蔬菜来清肝。

性格沉闷吃枸杞。

虽然有些人肝气大、性子烈需要吃青菜清肝热，但也有些人性格随和，甚至有些沉闷，这类人群肝气郁结、肝阴不足，则应该在五一时多进食些动物肝脏来养肝。这类肝虚人群在生活中不难找到，他们有可能素体就是一个瘦小的人，肝肾阴虚或有肝病、血压高(肝阴不足、肝阳上亢类型)，或者是到了肝肾阴虚、衰退阶段的老年人等。

如果嫌动物肝脏的脂肪含量太多，或有高脂血症的人群，可以用枸杞代替动物肝脏进行养肝、补肝血。将10克枸杞洗净后放入杯中，注入沸水，盖上杯盖，待2-3分钟后即可制成枸杞茶，有益肾养肝的功效，能清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化。

心情不畅吃些花。

人到中年的女性，上有老、下有小，还要兼顾工作，家庭担子重，若心情不好就容易出现肝气郁滞的状况。这类体质的人可以用些比较轻柔的食材。花是质地比较轻柔的，按中医来讲，轻灵取胜，比如用些玫瑰花等花类煮粥、沏茶，能够疏肝理气。

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做美食劳动心得大全（14篇）篇九

五一劳动节，超市当然也免不了做一些促销活动，那么超市五一活动方案应该怎么做，才能真正达到这次促销活动的目的，吸引消费者来购买超市里的商品呢?活动主题：五一大促销活动内容：一、深呼吸海的味道在4月28日到5月7日期间，凡在某超市各分店购物满300元的顾客，可进行现场抽奖，抽取幸运海南四日游的名额，到海南天涯海角去感受海的味道特等奖2名(5个店共10名)各奖海南四日游名额一个一等奖3名(5个店共15名)各奖美的吸尘器一个二等奖10名(5个店共50名)各奖立邦电饭煲一个鼓励奖100名(5个店共500名)各奖柯达胶卷一卷二、服装打折自己做主在4月27日到5月26日期间，凡在某超市商场购买男装、女装、睡衣等的顾客，凭电脑小票可转动幸运转盘，转到几折，顾客即可享受几折的现金折扣。活动期间还将有服装秀和服装限时抢购活动。服装限时抢购活动，每天举行两次，最低达到2折。三、五一惊喜三重奏一重奏：全城至低(各种商品价格全城至低，便宜至极)二重奏：二十万积分卡顾客五一倾情大回馈4月28日至5月9日期间，所有积分卡顾客凭积分卡可以在某超市特惠购买指定商品。三重奏：开心购物幸运有您5月1日至7日，一次性在某超市购物满30元的顾客可参加现场活动，奖品丰富，永不落空。奖品有：精美盒纸、1公斤大米、500ml食用调和油。四、超市五一部分特价商品：五一期间某超市共推出了近千种的特价商品，包括了日用百货、食品、电器、服装、生鲜等各种商品(具体定出特价商品的价格)。(本次活动最终解释权归某超市所有)

做美食劳动心得大全（14篇）篇十

第一段：引言（200字）。

劳动是一种美丽的事物，它不仅体现了人们的智慧和能力，而且也是人们生活的基础。而美食作为劳动的产物，更是让人们的工作有了动力和乐趣。在长期的劳动过程中，我不禁对劳动美食产生了深刻的体会和感悟。在这篇文章中，我将分享我的一些心得和体会。

第二段：劳动和美食的关系（200字）。

劳动和美食之间有着密不可分的联系。劳动的成果是物质生活的源泉，而美食则是劳动的产物和体现。我们通过劳动创造出各式各样的美食，从简单的饭菜到复杂的烹饪技法，都是劳动的结晶。而在日常的劳动中，我们也会不断尝试新的制作方法和食材搭配，使得我们的劳动成果更加美味可口。

第三段：劳动美食的乐趣（200字）。

制作美食的过程本身就是一种享受和乐趣。当我们用自己的双手将原材料变成美味佳肴时，会感受到一种成就感和满足感。从选购食材、准备材料、烹饪炒制，每一个步骤都需要我们投入心思和耐心。在这个过程中，我们不仅锻炼了自己的动手能力和创造力，也享受到了劳动的乐趣和心灵的愉悦。

第四段：劳动美食的味道（200字）。

劳动美食不仅仅是制作的过程，更是在餐桌上的品味过程。经过我们的辛苦劳动，一道道美食摆上了餐桌，迎接我们的饥肠辘辘。当我们品尝到劳动的成果时，会深深感受到其中蕴含的心意和精致。不论是自己亲手制作的简单家常菜，还是在餐馆品尝的高级美食，都能让我们体会到劳动的奇妙和味道的美好。

第五段：劳动美食的意义（200字）。

劳动美食的意义不仅仅在于填饱肚子，更重要的是它让我们感受到了劳动的价值和意义。当我们看到劳动的成果变成了美食，我们会更加珍惜劳动，尊重劳动者。同时，劳动美食也是人们交流情感和感受彼此真心的载体。通过与家人、朋友一起制作和品尝美食，我们建立了更深厚的情感纽带和友谊。

总结（100字）。

劳动美食是劳动的成果和体现，它的制作过程是一种享受和乐趣。品尝劳动美食不仅仅是填饱肚子，更是感受劳动的价值和意义。劳动美食让我们与家人、朋友更加亲近，更加珍惜和尊重劳动者。在未来的日子里，让我们一起享受劳动的乐趣和品尝劳动的美食吧！

做美食劳动心得大全（14篇）篇十一

第一段：引言（100字）。

劳动美食作为一种特殊的食物，是许多人在劳动中创造并享用的特别之物。经历了一天的辛劳之后，那一份满满的满足感和幸福感，使得劳动美食成为一道无法替代的风景线。本文将从劳动创造、品尝体验以及心灵愉悦等几个方面，围绕着劳动美食展开探讨。

第二段：劳动创造（250字）。

劳动美食并不仅仅是一种食物，它代表的更是劳动者对于认真努力工作的回报。无论是农民种植的一棵棵蔬菜，还是厨师创意料理的菜肴，都需要劳动者倾注大量心血和汗水方能完成。这个过程中，不仅是劳动者与土地的共同合作，更是内外力量的完美结合。在农耕旅程的最后，农民们用自己的创造将大地之滋味奉献给了所有劳动者。

第三段：品尝体验（300字）。

劳动美食的品尝并非仅为了填饱肚子，更是一种享受和体验。在品尝的过程中，我们可以感受到食物的口感、味道和香气，这些都是劳动者辛勤努力的结晶。劳动美食可能是一锅满满的青菜豆腐汤，也可能是一盘精致的料理艺术品，不管形式如何，品尝时我们都无法忽略其中蕴含的劳动者的心血和对生活的热爱。每一口食物都更显得香甜可口。

第四段：心灵愉悦（300字）。

劳动美食不仅带给我们食欲的满足，更让我们的心灵得到愉悦。在享用劳动美食的过程中，我们可以感受到辛勤努力所带来的成就感和对劳动的自豪感。它们不仅满足了我们的胃口，更是滋养了我们繁忙的心灵。而且，品尝劳动美食时我们与身边的人一同享用，这种亲近感和温馨感受更增添了快乐的氛围。当我们品尝劳动美食时，心情也随之愉悦起来。

第五段：总结（250字）。

劳动美食是劳动与美食结合的产物，是人类创造的伟大时刻。在劳动创造、品尝体验和心灵愉悦等方面，劳动美食都给我们带来了巨大的感受。它不仅是一个食物，更是一种精神寄托。劳动者们通过自己的勤劳和创造，将一种美味奉献给他人，也给自己带来了极大的满足感。正是因为这份追求和奉献，劳动美食才成为了一道独特而珍贵的风景线。劳动美食的价值不仅体现在味道上，更体现在其中蕴含的情感和心情上。通过劳动美食，我们更能体会到劳动的伟大和对生活的热爱。让我们坚定劳动的信念，珍惜每一份劳动美食所带来的满足和愉悦。

做美食劳动心得大全（14篇）篇十二

本次自助餐会活动，既区别于第一次的人海行动（人气阶段），又不同于当前正在进行的`快乐星期六活动（运行阶段）。要着重突出“节”的成份；营造“节”的氛围；体现“节”的欢快。人员基本控制在400人左右，达到能坐下，不拥挤，使顾客感到不是来酒店用餐，而是来陇鑫过节。给顾客的总体印象是：华贵、优雅、热闹、祥和、温馨、轻松。把整个自助餐会办成类似春节团拜、联欢的形式，为春节再次举办活动打下良好的基础。宣传、扩大星级酒店影响力和知名度。充分发挥餐饮服务行业龙头作用，想方设法拉动酒店经济，占领消费市场，力争创造一定的经济效益和社会效益，是本次“两节”活动的目的所在。

二、活动主题宣传词。

1、到陇鑫，过圣诞。

品美食，迎新年。

2、激情圣诞夜，狂欢在陇鑫。

平安幸福年，相约在酒店。

3、火树银花贺圣诞，

灯红酒绿迎新年。

三、举办时间：

20xx年12月25日17：00—20：00。

地点：陇鑫国际大酒店2f宴会厅。

四、场地布置。

1、酒店大厅（内、外待定）摆放大型圣诞树、圣诞老人各一对。

2、酒店大厅内摆放大型花坛一个。

3、2f宴会厅右侧摆放圣诞树8棵，树上悬挂用酒店广告内容包装的苹果若干枚，亲情祝福卡若干条。

4、宴会厅左侧悬挂红灯笼8个，附加有奖灯谜若干条。灯谜以陇鑫大酒店特制的精美贺年卡形式出现，正面为陇鑫祝福，背面为灯谜内容。

5、宴会厅舞台上方拉电丝若干条，电丝上悬挂装满雪花纸屑。

和彩色纸条的气球。

6、舞台两侧摆放香槟塔及大型烛台。

7、选2名男服务员扮“圣诞老人”，选一男一女服务员扮“散财童子”。以上特制服装均有“陇鑫标志”。

五、气氛渲染。

为使本次自助餐会活动取得圆满成功，达到预期的效果。2f宴会厅led大屏两边循环打出本次活动的三组主题宣传词（对联式竖排），大屏中间反复播放《圣诞故事》、《新年祝福》等内容，并穿插播放酒店宣传短片。同时选择有关圣诞、新年的典型曲目，作为背景音乐一直循环播放。

整个现场气氛调控，具体操作可按“三个乐章”进行，也是三个高潮。

第一乐章：同度“两节”，共享美食。

客人基本到齐后，led电子屏打出第一乐章的内容，此时主持人及两名“圣诞老人”，两名“散财童子”同时登场亮相，在主持人致欢迎词、祝酒词期间，“圣诞老人”和“散财童子”有欢迎、祝福动作，此时分两组分别完成倒香槟酒和点蜡烛的环节。当主持人祝酒词结束后，工程人员推动电丝闸刀，引爆舞台上方的气球，让气球内的纸屑和彩条洒落，形成雪花飘飘和天女散花之仙境，从而形成活动的第一个高潮。

第二乐章：惊喜回报，抽取大奖。

当自助餐会进行到一定阶段，选择合适时间推出第二乐章。本乐章是本次活动高潮中的高潮，既实惠，又热闹。主持人在不停的宣布灯谜竞猜结果的同时，穿插宣布各项大、中、小中奖信息。在此时间段，酒店摄像师可免费为中奖人员同“圣诞老人”、“散财童子”免费拍照合影，形成第二个高潮。

第三乐章：激情狂欢，采摘“平安”

这个时间段部分客人已经陆续离开，大厅内已有较多空间。此时主持人宣布采摘“平安”活动开始，同时宣布采摘苹果的寓意和简要注意事项。为切实形成第三个高潮，不至于使整个活动出现虎头蛇尾现象，酒店可事先安排一定数量擅长歌舞的服务人员，登上舞台进行歌舞表演，有目的的同客人进行互动。但时间不宜过长，气氛把握要适度。

六、广告宣传。

借鉴酒店历次举办营销活动的经验，本次“两节”活动仍按《榆中电视台》、《生活导报》等传播形式进行为期三至七天的广告宣传。

七、抽奖配合。

本次活动设。

一等奖：个，实物为：价值约：元。

二等奖：个，实物为：价值约：元。

三等奖：个，实物为：价值约：元。

制作精美贺年卡个，背面分别标有代金卷、生日蛋糕、北京烤鸭等赠送内容，定做生日蛋糕、北京烤鸭可补找差价，县城内免费送货。

八、营销人员宣传、销票。

按以往惯例，组织相当数量的营销人员走街巷、进单位，广泛宣传。有目的的推销，此次活动预计销票张。

九、部门配合，明确分工，责任到人。

人资部：制定细案，广告、餐票设计，配合场地布置，配合现场检票。

责任人：张富华、刘国雄。

餐饮部：全程服务，菜品制订，用餐场地布置。

责任人：姜丽、王双成、杨玉兰、许银斌。

客房部、前厅：现场组织指挥，引领、疏散客人。

责任人：王凤霞、陆娟、杨霞、李成伟。

婚庆公司：现场气氛布置，书写欢迎词、祝酒词、灯谜内容，“圣诞老人”、“散财童子”服装制作及人员挑选，led大屏内容策划，背景音乐选制，主持串台，奖项宣布等。

责任人：王锴。

园艺部：配合现场布置。

责任人：杨淑珍。

工程部：自制舞台电丝气球悬挂简单设施并掌握推闸引爆时间，保证活动用电及安全工作。

责任人：曹宏宝。

网络信息部：舞美灯光，led大屏操作，音响设备调控。

责任人：裴怀龙、王艳波。

康体部：奖品保存及发放，配合引导、疏散客人。

责任人：魏熙林、张富泰。

礼警部：场外车辆指挥与停放，现场保安及人员疏散。

责任人：张正岳。

财务部：售票、检票、钱票总控。

责任人：赵黎明。

各部门：营销宣传、销售餐卷。

责任人：王凤霞、张富华。

十、“两节”活动小结。

活动结束后，由总经理安排合适时间，进行全面、细致工作小结，总结经验，找出不足，发现问题，以便整改。

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