酒店餐饮部接待方案（实用13篇）

通过编写一份计划书，我们可以更好地安排时间，提高学习和工作的效率。想要写一份有条理、具备可行性和可操作性的计划书吗？以下是一些经典的计划书示范，供大家参考。

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇一

1.1提前2天掌握接待任务具体安排,包括时间、餐次、人数、用餐方式等安排。

1.2卫生监督员对博瑞花园酒店供应的食品及其食品经营场所进行全面的卫生监督、指导，并做好现场监督检查笔录。

卫生监督员对现场监督检查中发现的卫生问题要记录在案，责令立即整改；问题严重的，及时向大队领导和重大活动主（承）办单位报告；对于存在问题特别严重的、不予整改的或者整改后仍难以保障重大活动卫生安全的，建议重大活动主（承）办单位取消其承担接待重大活动资格，并依法查处。

1.3食品卫生检查。

1.3.1掌握食品、食具卫生状况，对存在的问题提出整改意见，并督促其整改。必要时，应予以处罚。

1.3.2对接待用酒、饮料、糕点、食品原料等的进货渠道、供货者的食品卫生许可证及食品检验合格证进行抽查，必要时，可进行抽样检验。

1.3.3督促博瑞花园酒店在接待前对厨房及其卫生设施进行全面清洁，对地面、墙角、台面、蒸箱、冰箱、食品盛器及工用具等进行一次全面清洗、消毒。必要时，抽查消毒效果。

1.4从业人员卫生管理。

1.4.1对全体参与接待的从业人员健康证进行核查。

1.4.2了解食品从业人员近期健康状况，对近期患有各种传染病、重感冒、腹泻等职工进行登记。凡患有食品禁忌病的从业人员须立即调离工作岗位。

1.5审查菜单:做好供餐食谱的审查工作，提出审查意见。不得供应禁止生产经营和易引起食物中毒的食品。

1.5.1菜单审查卫生要求。

1.5.1.1餐单中供应菜的品种数量应与加工制作工艺、加工条件相适应，并符合相应的卫生要求。监督员应详细了解每个菜(点心)制作原料、制作过程（工艺）、制作时间、制作责任人、制作地点、暂存位置、出菜时间、供餐方式、措施。

1.5.1.2不得供应违禁生食水产品和其他禁止生产经营的食品。

1.5.1.3操作工艺应保证成品制作完成至食用间隔时间在2小时以内。

1.5.1.4原则上不允许外自带食品，必须外带食品供应的，安全卫生责任由活动主办方自负。博瑞花园酒店应留取外带食品的样品。

1.6与博瑞花园酒店签订《重大活动（会议）接待卫生防病责任书》（附件）。

2.1现场监督。

2.1.1卫生监督人员应提前进入酒店，对酒店的食品卫生情况进行检查，并对清扫消毒工作落实情况进行复查。

2.1.2对食品加工制作过程进行现场监督，对检查中发现的问题及时督促整改。

2.1.3督促做好食品留样工作。

2.1.4及时掌握从业人员和活动参与者健康状况。

2.2报告:对监督工作中发现的异常情况及时向活动承办单位及卫生行政部门报告。

2.3现场监督的主要工作范围:原料采购、粗加工、中点、西点、水果、中餐、西餐、凉菜间、餐具消毒。

2.4主要工作环节：原料质量、储存卫生、操作卫生、个人卫生、环境卫生、餐具卫生。

2.5关键控制点：菜谱、熟食品存放时间、熟食品温度、消毒、凉菜、交叉污染。

监督过程做到主动、及时。

2.6现场抽样检测。

根据提供的餐单中菜肴，对供应的食品原料、成品进行抽样检验。检查中发现有不合格的，应立即暂停使用。做好食品的抽样、检测并记录。

保障工作结束1天内，卫生监督保障人员对保障期间的工作情况进行书面小结。

一旦发生食源性疾病，立即启动《成都市龙泉驿区卫生行政执法大队所突发公共卫生事件应急处理预案》，做到快速处理，不扩散，就地扑灭疫情。

成立“xxxx酒店接待活动”食品卫生安全保障工作领导小组，负责领导、协调落实食品卫生安全保障工作。

组长：xxx（区卫生行政执法大队副队长）。

副组长：xxx（区卫生行政执法大队副队长）。

xxx（区卫生行政执法大队队长助理）。

成员：xxx（区卫生行政执法大队办公室副主任）。

xxx（区卫生行政执法大队卫生监督一科科长）。

xxx（区卫生行政执法大队卫生监督一科副科长）。

20xx年3月29日派出监督员提前介入，对博瑞花园酒店的食品卫生情况进行全面监督检查，针对存在的问题提出整改意见并督促其整改；20xx年3月31日派出2名食品卫生监督员在博瑞花园酒店驻点监餐。

重大活动（会议）接待卫生防病责任书。

依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《餐饮业食品卫生管理办法》等法律法规,为防止食品污染和有害因素对人体健康的危害，保障食品卫生安全，确保参与该次活动（会议）的领导及代表的饮食安全特制定卫生防病责任书。

1、成立卫生防病工作领导小组，落实岗位责任制，健全各项卫生制度，领导小组定时进行检查、奖惩兑现。

2、接受卫生执法部门的技术指导，接待前做好基础卫生工作，对内外环境采取有效的灭蝇、灭鼠措施。

3、从业人员必须经体检、培训合格后，方能上岗。接待中如发现有腹泻的从业人员应立即下岗治疗。

4、食品加工各功能间应布局合理，做到功能分区、清污分流。食品加工、制作过程中要防止交叉污染，食品用工具定点存放，使用后洗净、消毒、保洁。

5、选用食品原、辅料必须保证新鲜、无毒、无害。使用定型包装食品（包括活动（会议）赞助的）坚持索证原则，其标签必须符合国家“食品标签通用标准”的规定。供应腌卤熟食品须立足自身加工条件制作，禁止使用隔夜熟食品。熟食超过两小时必须重新加热处理；尽量不使用凉菜，不得使用皮蛋和四季豆；使用的海鲜产品应煮透、炸透、蒸透，防止里生外熟。果盘制作应将水果清洗和消毒后在熟食间制作。

6、菜谱应提前两天交监督员进行审查，应按审查同意后的菜谱进行加工制作。每餐每种食品留样100克，放入专用冰箱，在10℃以下封存48小时备查。

7、餐饮具必须消毒，严格按照消洗程序，操作必须达到消毒效果符合要求。

8、严格执行和落实卫生监督机构提出的公共场所及生活饮用水卫生要求。生活饮用水必须符合国家卫生标准，二次供水必须专人管理，加盖加锁，做好消毒工作。

9、如发现腹泻等症状病人，应立即报区疾病预防控制中心和区卫生行政执法大队。

接待单位责任人签字：责任人签字：

xxxxxxxxxx卫生行政执法大队。

年月日年月日。

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇二

副组长：齐学军陈术根李新毅。

（一）资料、牌匾等准备。

1、活动指南（含“校庆活动须知”、“活动日程安排”、“校友联谊活动场地安排”、“接待联系电话”、“县成交通示意图”、“校园分布示意图”）：资料请校庆办提供，教育印刷厂印制。17号审方案，22号到位。负责人：赵罗海。

2、捐款公布牌：校友捐款牌、教职工捐款牌、友好单位捐款牌、祝贺单位（贺信、贺电）。负责人：陈术根。16号设计方案，22号制作到位。

3、桌签：15cm×4cm，“校友签到处”9块，“历任教职工签到处”1块，“来宾签到处”5块，“已捐款校友、来宾签到处”1块，“省、市领导签到处”1块，“住宿登记处”1块。负责人：陈术根。17号审方案，22号制作到位。

4、标牌：8cm×12cm，“校友签到处”2块，“来宾签到处”2块，已捐赠校友、来宾签到处1块，校友纪念品领取处1块，来宾纪念品领取处1块。负责人：陈术根。17号审方案，22号制作到位。

5、校友联谊场地安排：25cm×4cm，用红纸写“××年毕业校友联谊室”，刘俊才书写，1月24日前完成。15号审方案。陈术根负责。

6、指路牌：8块，8cm×12cm，“校友、来宾签到处由此去”。“省市县领导签到处由此去”。负责人：陈术根。17号审方案，24号到位。

7、签到登记表：1人一组，粉红、大红各2张。陈术根负责。22号到位。

8、工作人员符号：24个，“湘潭县一中6周年校庆工作人员”。13号审方案，22号到位。赵罗海负责。

9、纪念品券：来宾券15张，校友券3张，来宾券用粉红色，校友券用大红色。赵罗海负责。17号审方案，22号由印刷厂印制到位。

1、签到台：老办公桌（在宣传窗前大道上排成一行，共16套）。

（二）签到和纪念品发放组（责任人：陈术根、李新毅）。

1、制作签到簿、纪念品券：设计签到簿样式，含班级、姓名、捐款金额、单位、人次、电话、备注等要素。纪念品券样式分校友和来宾两种规格，15号审方案，1月18日前完成。赵罗海负责。

2、布设签到台：在教学楼门厅设1个“校友签到处”、5个“来宾签到处”，1个“已捐赠来宾校友签到处”，1月26日前完成。赵罗海负责。

3、在校内布设校友和来宾签到指示路牌，1月26日前完成。赵罗海负责。

4、签到、收礼金、礼品发放、餐票发放：

（1）礼品装袋人员安排：

组长：陈术根。

成员：李新毅彭光明李坤元马兴旺刘建民喻立娥。

冯怒江张映湘杨正春阳义军罗玉兰赵佩芝。

职责：负责纪念品装袋、存放，张贴标签，布设指示路牌，布置签到台。纪念品存放处：南教学楼一楼西4、东4教室。（1月26日前完成）24小时值班：杨红负责安排人员。

（2）校友来宾签到：（1月27日下午2：开始到南教学楼门厅）。

xxxx。

（三）咨询、引导组。

组长：何艳红。

成员：许欣高亚。

引导员：学生4人（校门主干道两侧至签到处、展室，统一服装）。

（四）宾馆接待。

宾馆名称工作人员名单主要职责。

五洲通宾馆刘建民、付举红。

学生2人做好接待工作，安排住宿和27日晚餐、28日早餐，安排好未带车校友来宾的交通，负责生活安排。

瑞鸿山庄马兴旺、尹香清。

学生2人。

（联谊室配备茶叶、塑料杯、开水瓶或者饮水机、学生接待3人（两女一男），每名学生准备开水瓶两个，早上7：3之前打好开水送到指定的教室，要求开水房全天供应开水。）。

北教学楼一楼高一办公室一：历任教师联谊室，同时请老师分别到曾经所教年级、班级学生联谊室参加联谊活动。

北教学楼一楼高一办公室二：离退休老教师休息室。

办公楼二楼会议室：来宾联谊室。

办公楼三楼会议室：来宾联谊室。

1、指示牌。

2、校友捐款榜。

班级姓名金额班级姓名金额。

3、祝贺单位贺信。

单位贺信单位贺信。

4、祝贺单位捐款榜。

单位捐款单位捐款。

5、教职工捐款榜。

姓名金额姓名金额姓名金额。

6、纪念品券样式。

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇三

为了做好第二届中国餐饮业博览会会务接待工作，组委会办公室委托西安市成立餐博会会务接待组，并制定了第二届中国餐饮业博览会接待工作实施方案，具体如下：

2xx年1月17日至21日午前。

1月17日全天报到。

组委会负责接待由各省、自治区、直辖市和计划单列市统一组团参会的代表。请各省、自治区、直辖市和计划单列市组团单位在8月25日前将参会人数、入住宾馆等级及要求报会务接待组（餐博会代表团拟入住宾馆回执表附后），并将定金（5元/人）于8月31日前汇入餐博会会务组账户。

1月17日至2日的用餐由会务接待组统一安排。用餐安排在入住宾馆，形式为自助餐或地方风味餐饮，代表凭餐券在规定时间用餐。有特殊用餐要求的代表，请各地代表团联络员及时与住店会务接待小组联系。

1月17日会议报到当天，接待组在西安咸阳国际机场、西安火车站设接待点，各省、自治区、直辖市和计划单列市组团的代表请提前以传真形式将航班、车次及抵达西安的时间报接待组。

餐博会期间，代表参加活动的市内区间交通用车由接待组统一安排。

1月21日会务接待组为代表安排送站，需提前离西安的代表请及时与住店会务接待小组联系。会后需自行参观考察的代表，会务接待小组可代为联系酒店和旅行社，费用自理。

（一）会务费：每位代表会务费6元，会务费包括餐博会资料费、区间交通费、参观交流场馆门票、仿唐入城式和盛唐迎宾宴暨餐厨文艺表演费、大唐芙蓉园门票、闭幕式晚宴费、纪念品等。团体报名超过5人的以及要求参加部分活动的代表可与会务接待组具体协商。

（二）食宿费：根据所住的不同宾馆设a类：15元/人，b类：12元/人两个等级标准。对于住宿、用餐有其他要求的代表团，也请在8月25日前与接待组联系。

（三）减免事项：各省、自治区、直辖市和计划单位列市代表团团长免收食宿费、会务费；各地组团参会人数超过2人的，免收联络员（1名）的食宿费和会务费。

因代表离西安返程日期相对集中，接受统一安排食宿的代表需预定返程机（车）票的，请提前与会务接待组或入住宾馆会务接待小组联系。

xxxx。

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇四

1．高度重视，周密安排，热情接待，周到服务，为专家组顺利完成评估工作创造条件。

2．实事求是，重点突出，充分展示体育学院的办学条件和办学水平，务求通过评估。

组长：z。

副组长：z。

成员：各科室主要负责人。

主要工作：全面负责，抽调人员，统筹、指导迎接评估各项工作；负责组织指挥、协调控制、检查各项工作，领导各项工作小组。

1.会务组。

组长：z。

成员：z。

主要工作：会场布置；会场服务；会场多媒体；摄像摄影；展板布置（考虑刮风、下雨）；盆花布置。准备雨伞。

2．材料组。

组长：z。

成员：各功能室负责人。

主要工作：校长汇报材料；自评报告ppt；“十个一”；材料袋；准备和调配备查材料，为专家查阅、调阅相关材料提供服务，随时准备解答专家提出的问题。

3.宣传报道组。

组长：z。

成员：z。

主要工作：负责校内外迎评工作宣传工作。包括对专家来校评估进行全程摄像、拍照，挂网宣传报道；专家组考察期间的工作记录及汇总；宣传横幅、欢迎标语、彩旗的制作张挂。

4.联络组。

组长：z。

副组长：z。

成员：各班主任。

主要工作：负责与学校相关部门联系，及时传达学校迎评精神；随时掌握迎评动态并反馈；负责“迎评”中与教师、学生联系的相关工作。教师、各班联络员需及时向联络组通报情况。

5.环境卫生组。

组长：z。

副组长：z。

成员：各班主任后勤工作人员。

主要工作：负责学校、学生宿舍、教室、功能室、办公室环境卫生工作。

6.学校观察点组。

组长：z。

成员：zz（讲解员）各功能室负责人。

主要工作：要求设计好参观路线及停留时间，熟练讲解。

7.教学运行组。

组长：z。

副组长：各教研组长。

成员：各任课教师。

主要工作：保障教学正常秩序；确保检查期间课堂教学体现现代教学理念，使用现有的现代化设备。

8.学生工作组。

组长：z。

副组长：z。

成员：各班主任。

主要工作：学生日常管理（特别是早操、大课间活动和学生展示活动）；根据学校提出的工作要求，安排好学生参加活动。

参加迎评汇报人员：正副校长。

全体参与“迎评”人员必须提前到位。

参观路线图附后。

(一)各工作小组要责任到人，准备情况及时反馈给领导小组。

(二)材料组成员必须在全面了解本校总体自评材料的基础上，熟练地掌握自己所负责的支撑材料内容。对每个数据、每一表述的来龙去脉都必须弄清楚，能按专家的要求随时准备有关备查材料。

(三)班主任、任课教师要提前做好专家对学生和对教师的访谈准备。

(四)学生统一穿校服（洗干净），早操、课间，行动讲秩序，言谈讲文明，注重礼仪。上课精力集中，发言踊跃。教师衣着整洁，精神饱满。

(五)做好校园环境卫生的整治工作5月5日前全面到位，9日再全面打扫一次。检查当天，要有专人（小组）负责校园实时动态保洁。

六、严肃纪律，做好评估期间教职工、学生的管理工作。

1.评估期间，全校教职员工、学生必须坚守岗位，无特殊情况者，不许请假。

2.5月9日晚至评估结束期间，所有教职工必须建立24小时的联系方式，确保通讯畅通。

3.全体师生员工对学校的基本情况、对评估工作所涉及的相关内容要做到心中有数。……。

4.教师要加深对评估工作重要意义的认识，认真备好、上好每一节课。

5.做好安全稳定工作。

附1：

附2：解说词。

进校——欢迎各位领导莅临指导。请到接待室。

多媒体室——首先请领导检查我校的多媒体教室。该教室180平方米，配备了液晶投影仪，音响设备。

电脑房——我校电脑房面积108平方米，现在学生用的是龙芯电脑45台，教师机是联想的。配备了电子白板。

网管中心——该中心配备了校园网服务器，交换机等，满足校园网络管理需要。

美术室——该室108平方米，配有液晶投影仪、实物展台等教学设备。美术老师是专职的，中高年级学生美术课全部在这里上。

体育器材室——学校体育器材室有两个。这是体育器材1室，这是体育器材2室。

实验室——实验室建设比较早。里面是仪器储藏室。配备了管理员电脑和教学用多媒体设备。学校开辟了校外实践基地。

音乐室——根据音乐课教学的实际需要，对教室作了布置。多媒体设备齐全。现在播放的就是电脑中存储的教学资源。

劳技室——开展综合实践活动是素质教育和新课程实施的重要内容。上好劳技课有利于培养学生学用结合的意识和动手能力、创新能力。

图书室——学校藏书11000多册，定期开放。一般以班级为单位，集中借阅。班上有图书角，学生可自由阅读。原来都是手工管理，现正积极准备启用图书管理系统。

阅览室——阅览室有近45个座位，达到15：1的要求。

展板——展区1：

（1）这里介绍了学校概况。

（2）这里反映的是基础设施建设上取得的成绩。

（4）这个版面反映的是学校促进学生全面发展的一些努力。

（5）这个版面是专门反映阳光体育开展情况的。这个内容在刚刚结束的盐城市阳光体育艺术节开幕现场展出过。

展板——展区2：

（1）这几块是去年接受盐城市教育教学管理水平示范校验收时做的。

（2）这几块是接受盐城市特色学校验收时做的。

结束语：感谢各位领导专家对我校工作的检查指导。正如展板最后的结束语写的那样……。

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇五

以纯服饰的品牌与服饰设计在服装行业领域是比较出名的服装公司之一，并且服装设计走在休闲服装前线。该公司与本公司有长期的合作关系，此次来访是为了更好的促进双方发展，加强服装设计技术与创意的交流。

我公司的刘总裁、张总经理、罗秘书及其相关人员到成都机场去迎接所要来的相关贵宾。要求接待那天大家都要穿本公司工作装，陪同的接待人员要有气质、形象好、性格开朗、和蔼可亲、健谈、做事认真仔细、注意细节等。

由总经理及其秘书到机场接机，总裁在公司门口接待客人，并引领客人进接待室。所需用品由后勤部负责购买，公关部配合；会场布臵由吴诗怡和张华负责；会场所需设备由公司技术人员负责。

1、环境布臵为暖色，会场入口摆放两盆盆栽，会议桌中间摆放鲜花，每个座位前放臵一瓶矿泉水，每两个座位间摆放一盒纸巾。将湿毛巾放在小碟子中，并放臵在会议桌上。

2、布臵主席台：会议桌上摆上桌签、配臵话筒，背景天幕用深红色的幕布，将会议的中英文会标“——”挂在天幕上。

3、配齐投影仪、麦克风，会前调试完好。

附件：

接待中具体礼仪：

1、握手礼仪：

（1）握手的顺序：

握手一般遵循“尊者决定”的原则。在长辈与晚辈、上级和下级之间，应是前者先伸手；在男士与女士之间，应是女士先伸手；在主宾之间，应主人先伸手，客人再伸手相握。但客人辞行时，应是客人先伸手，主人才能握手告别。在平辈朋友之间，谁先伸手，谁有礼；当别人不按惯例已经伸出手时，应立即回握，拒绝握手是不礼貌的。

（2）握手的方法：

双方在介绍之后，互致问候时，待走到约一步左右的距离，双方自由伸出右手，手掌略向前下方伸直，拇指与手掌分开并前指，其余四指自然并拢，用手掌和五指与对方相握并上下摇动。握手时应注意上身略向前倾面带微笑，正视对方眼睛以示尊重；左手应当空着，并贴着大腿外侧自然下垂，以示专一，用力适当不能过轻或过重；边握手边致意，比如：“您好！”“见到你很高兴！”等等。握手的时间不宜过长，一般以3～5秒为宜；男性与女性握手时，男方只须轻握一下女方的四指即可。

2、递物与接物礼仪：

（1）递接名片：

一般情况下，是地位低的人先向地位高的人递名片，男士先向女士递名片。

递送名片时，应面带微笑，正视对方，将名片的正面朝着对方，恭敬地用双手的拇指和食指分别捏住名片上端的两角送到对方胸前。如果是坐着，应起身或欠身递送，递送时应说“我叫×××，这是我的名片，请多关照。”这类的客气话。

接受他人名片时，应起身或欠身，面带微笑，恭敬地用双手的拇指和食指接住名片的下方两角，并轻声说“谢谢”，或“久仰大名”等，接过名片后，应十分郑重地把名片读一遍，不懂之处可当即请教，随后将对方的名片放入自己的名片盒，千万不能随手一放。

（2）递接其他物品：

递交任何物品时应恭恭敬敬地双手递上。若递笔、剪刀之类尖的物品时，需将尖头朝向自己，而不能指向对方。接受物品时，一般情况下，凡是对方双手恭恭敬敬递过来的物品，都要双手接过，同时点头致意或道谢。递物与接物的训练在综合训练中进行。

3、奉茶礼仪：

(1)、奉茶的方法：

上茶应在主客未正式交谈前。要将茶盘放在临近客人的茶几上，然后右手拿着茶杯的中部，左手托着杯底，杯耳应朝向客人，双手将茶杯端起从客人的右后侧奉上同时要说“您请用茶”。

（2）、奉茶的顺序：

一般应为先客后主；先女后男；先长后幼。如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：其一，以上茶者为起点，由近而远依次上茶；其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶；其三，在上茶时，以客人的先来后到为先后顺序；其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。

（3）、注意事项：

a、忌用不清洁或有破损的茶具。

b、尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。

c、切勿让手指碰到杯口。

d、为客人倒的第一杯茶，通常以七分满以佳。

e、并把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为佳，喝了三分之一后即可续水。

4、引导礼仪：

a．与长辈、上司同行时，原则上应在他们的左边或后面走，有急事需超越时要先道歉。

b．与女性同行，男性必须迁就女性的步伐。在马路上男性应走在女性的左边，上楼梯时男性应走在后面，而下楼梯时男性则应走在女性前面。

c．引导客人时，最好是走在客人的右前方或左前方，一般应与客人保持二至三步的距离，一面交谈一面配合客人的脚步。与客人大约是130度的角度，切忌独自在前，臀部朝着客人。

d．宾主并排进行，引导者应走在外侧后面或偏后一些的位臵上；如果三人并行，通常中间为上，内侧次之，外侧再次之。

e．上楼梯时陪同人员应在扶手的一商务接待方案边，让客人走在前，下楼时可走在客人的前面，万一摔倒也不会冲倒后面的客人或上级。

f．乘电梯。与同级、同辈或不相识者同乘电梯，进入时要讲先来后到，出来时应由外而里。如果与尊长、来宾乘梯，与客人或上级乘电梯时，也有个先后次序的讲究。原则上客人和上级先进先出。如果进入无人管理的电梯，客人和上级人数较多，则宜自己首先进入电梯按住电钮以便客人或上级从容进入电梯。

5、馈赠礼仪：

a．贺礼：企业开张、大厦落成等。

b．喜礼：朋友结婚、长辈生日等。

c．节庆：教师节、六一儿童节等。

d．探望病人：亲友、同学、领导等。

看情况而定，在不同的场合根据不同的情景选着不同的馈赠品。

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇六

为安排好领导来汕考察期间的工作和生活，保证他们的安全和身体健康，特制定如下接待方案：

20xx年x月日—月日。

接人地点：xxxx。

下榻酒店：xxxxx。

考察地点：xxxx。

三、考察组成员大区总经理：xxx办事处主任：xxx随行人员：xxx。

四、接待负责人员总负责人：（待定）具体实施人员：（待定）。

五、接待前期准备工作。

1、食宿安排，提前预定酒店房间。

2、制定相关的检查路线及行程安排。

3、迎接车辆安排，驾车前去迎接。

4、安排接风宴，注意考察小组的饮食习惯。

5、专卖店安排好迎接事宜门口打欢迎标语：

热烈欢迎领导莅临我司指导工作。

六、迎送、陪同检查组人员安排。

（一）xx月xx日xx午：xxx和开公司商务车从公司出发到达迎接考察小组。

（二）在领导考察期间，负责人及陪同人员安排情况详见日程安排表。

（三）迎送工作由统一协调安排。

七、责任分工及安排。

xxx负责落实安排会议室和接待室摆放鲜花（2盆）、果盘（2盘）、矿泉水（每人放1瓶）、茶水（每人放1杯），并为会场服务。

xx负责照像。

3、后勤负责落实以下工作：

（1）负责检修走廊、厕所、店堂及店外灯光，检查时店堂灯光全部打开。（2）整理店堂区域环境卫生，无卫生死角，卫生间无异味。

（3）在门前摆放鲜花组团以及欢迎标语，日：前准备到位。（4）负责安排落实各迎检点列队欢迎事宜。

（二）牵头督促检查落实店堂环境卫生和办公秩序，办公室、走廊、大厅和卫生间彻底打扫干净，物品摆放整齐。

（三）各部门准备好相关资料，按照统一标准摆放。

（四）检查期间，所有分店工作人员均要统一着工作装，佩带胸卡。

八、有关要求。

1、各部门要高度重视此次大区考察小组的检查，切实做好各项服务保障工作，确保不出纰漏。

2、要严格标准，认真抓落实。要进一步细化规范要求，相关资料要齐全，细节方面要创新。陪同人员服务要周到细致，回答检查组提出的`问题时，要站在全局的角度考虑问题，要严谨、随和，既能说明问题，又不啰嗦。

3、各部门要搞好协同，按方案要求做好各自工作，同时要搞好对接，相互之间做到拾遗补缺。

4、车辆保障方面，负责调度车辆，保证服务。检查时视情况进行安排：商务车部。

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇七

接待对象：中心职工(包括在职职工、离休干部和退休职工等);。

接待形式：电话、书信、座谈;。

接待方式：随访随接待或预约接待;。

中心主要领导按照接待日安排表(见附件1)定期值班，如临时有事或出差无法接待，需提前告诉行办，以便调整接待领导。

1、现场座谈。

职工与接待领导应对面座谈，反映问题或提出推荐和意见，行办做好记录，填写《上海市医疗急救中心领导接待日登记表》(以下简称“《登记表》”)，如在接待中不能当时处理的，由参加接待的领导在《登记表》中批示，由行办向承办科室交办，并负责跟踪督办，限期办结。

2、电话和信访件。

(1)行办做好电话记录，填写《登记表》交由当周接待领导批示，提出意见，并负责跟踪督办，在15日内办结。

(2)行办做好信访件收取、阅读，填写《登记表》，交由当周接待领导批示，提出意见，并负责跟踪督办，在15日内办结。

(3)预约联系电话：24027837(李霞)。

地址：徐汇区宜山路638号行政办公室。

承办科室应在15日内提来源理意见，分管领导审阅同意后及时反馈来访者，并将处理状况以书面形式上交行办，行办将处理状况统一汇总，一个月向中心领导汇报一次，同时做好《登记表》的保管和归档工作。

此方案自20xx年1月1日开始实施。

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇八

2、举止风度：

站姿：男士身体直立，抬头挺胸，两膝并严，脚跟靠紧，脚掌呈v字，双手放至裤缝处;女士抬头挺胸，双目平视，表情自然，腹部平收，手臂自然下垂，中指微贴裤缝。坐姿：上体挺直，双目平视，表情自然，两手分别放在双膝上，只坐椅面2/3。男士双腿分开，不超肩宽;女士双腿自然弯曲并拢，两脚平放。

3、表情：眼神自然、柔和、亲切;始终要面带微笑。

4、着装男式着藏蓝色或灰色的西装套装，白色衬衫，深色袜子，黑色皮鞋，要打领带;女士穿单一色彩的西服套裙，内穿白色衬衫，脚穿肉色长筒丝袜和黑色高跟皮鞋。

5、交谈礼仪：声音轻柔，音调柔和，手势得体，端庄礼貌，注意聆听，学会赞美，幽默。

6、了解各国、各宗教的禁忌。

二、各活动的礼仪。

1、迎送礼仪(包括乘车礼仪)。

a、准确掌握抵达及离开的时间及地点，安排相应身份的人员前往迎送;b、了解正确的称呼(姓名+职务)。并将我方迎接人员按职位高低介绍给与会客方。c、在迎送过程中，迎候人员始终面带微笑，以表示欢迎之意;d、在为外宾送行时，临上飞机之前，按顺序同外宾一一握手告别，飞机在视野中消失方可离去;e、(陪车礼仪)请外宾从右侧车门上车，坐于后排座位右侧，接待人从左侧车门上车，译员坐在司机旁边。代表团9人以上乘大轿车时，低位者先上车，下车顺序相反;f、迎接人员陪来宾一同前往下榻处。通知宾馆在食宿方面对一些有宗教和民族禁忌的代表予以特殊安排。并把准备好的有关材料，如会议日程和议程、会议其他有关文件、代表证等交给会议代表(可以放在一个会议皮包里)。对于在会议上安排发言的代表,事先明确的通知。并奉上欢迎晚宴的宴会邀请函。

2、会议。

预备会：事先预约一间会议室，通知各代表团秘书长和联络员预备会的时间、地点。会议室布置应与主会场大致相同，准备好会议议程、日程等资料的复印与发放。

主题演讲：代表演讲时，要确保话筒的音效，礼貌引导演讲者上讲台发表演讲。

签约：在会场里摆一张铺墨绿色的台呢的长桌，桌上放置文具文稿，并摆一张椅子。桌后树起与会国的国旗，由主持人宣布代表团团长，按国家首字母顺序，轮流上去签名。这是一个严肃庄重的场合，要请新闻媒介对此进行报道。

开闭幕式及交接：安排sy市领导致开幕、闭幕词，与会主宾致欢迎词，会议代表发言，有关负责人致总结性陈词，下届会议的主办国代表发言等。

a、熟悉中餐餐具及餐具的用法，如筷子、勺、餐巾等。

斟酒、敬酒礼仪。

敬酒：先由每一桌主人向大家敬酒，大家应站起来，可以举杯示意，不必碰杯，再象征性喝一口。然后可以由其他人敬酒。敬酒者应把自己的酒喝干，但不能勉强对方。可适当加之简短的祝福。在主人主宾敬酒时，应停止用餐、停止交流。

工作餐(早餐会)礼仪(事先定好餐厅，再电话或口头邀请)。

提前10分钟抵达用餐地点，迎接各代表团长的到来。座位往往不分主次，可自由就餐就坐。餐点不必过于丰盛，但要主动回避对方的饮食禁忌。最好采取“分餐式”的就餐方式。另外为不耽误工作，工作餐上的饮料应将烈性酒除外。

三、其他活动的礼仪。

1、剪彩。

a、用具准备。长约3米的细窄红色绸带、新剪刀、白色薄纱手套、托盘、红色地毯。

b、会场准备。剪彩仪式会场设在图书馆门口。会表上可写“警民共建图书馆开馆典礼。”

c、确定剪彩人员。各国和国内各单位的较高一级长官。按照国家首字母顺序排列站齐。

d、挑选礼仪小姐。要求仪态文雅、大方庄重.着中式礼服——红色旗袍，穿高跟鞋，配长筒丝袜，化淡妆，并以盘起发髻的发型为佳。

e、进行必要的分工和演练。馈赠嘉宾的纪念性小礼品等，也应做好准备。

2、植树事先准备好计划方案，包括植树的场地、时间、地点、参与的人员，交通工具以及植树的工具如树苗数量，铁铲，水桶等都要做好安排，另外安排好警力维持安全。对于行车路线、路况、车况以及此次活动的采访摄影等都要考虑周全。

3、游览。

当参观游览项目确定后，制定详细活动计划和日程，包括参观路线、交通工具等，并及时通知有关接待人员和单位，安排好警力维持安全。在出发前，要及时检查车况，分析行车路线，预先安排好用餐。路远的还要预先安排好中途休息室，要把出发、集合和用餐的时间、地点及时通知客人和全体工作人员。并挑选相应身份的精干人员陪同并解说。

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇九

大区总经理：

办事处主任：

随行人员：

（待定）具体实施人员：（待定）

1、食宿安排，提前预定酒店房间

2、制定相关的检查路线及行程安排

3、迎接车辆安排，驾车前去迎接

4、安排接风宴，注意考察小组的饮食习惯

5、专卖店安排好迎接事宜门口打欢迎标语：

热烈欢迎领导莅临我司指导工作

（一）xx月xx日xx午xx：xx，xx和xx开公司商务车从公司出发到达迎接考察小组。

（二）在领导考察期间，负责人及陪同人员安排情景详见日程安排表。

（三）迎送工作由统一协调安排。

负责落实安排会议室和接待室摆放鲜花（2盆）、果盘（2盘）、矿泉水（每人放1瓶）、茶水（每人放1杯），并为会场服务。

负责照像。

3、后勤负责落实以下工作：

（1）负责检修走廊、厕所、店堂及店外灯光，检查时店堂灯光全部打开。

（2）整理店堂区域环境卫生，无卫生死角，卫生间无异味。

（3）在门前摆放鲜花组团以及欢迎标语，日：前准备到位。

（4）负责安排落实各迎检点列队欢迎事宜。

（二）牵头督促检查落实店堂环境卫生和办公秩序，办公室、走廊、大厅和卫生间彻底打扫干净，物品摆放整齐。

（三）各部门准备好相关资料，按照统一标准摆放。

（四）检查期间，所有分店工作人员均要统一着工作装，佩带胸卡。

1、各部门要高度重视此次大区考察小组的`检查，切实做好各项服务保障工作，确保不出纰漏。

2、要严格标准，认真抓落实。要进一步细化规范要求，相关资料要齐全，细节方面要创新。陪同人员服务要周到细致，回答检查组提出的问题时，要站在全局的角度研究问题，要严谨、随和，既能说明问题，又不啰嗦。

3、各部门要搞好协同，按方案要求做好各自工作，同时要搞好对接，相互之间做到拾遗补缺。

4、车辆保障方面，负责调度车辆，保证服务。检查时视情景进行安排：商务车部。

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇十

1。在家长的陪伴下，熟悉幼儿园环境，愿意亲近老师和同伴，愿意参加集体游戏，进而喜欢幼儿园。

2。消除幼儿的陌生感，逐步形成大方、合群的态度。

喜欢老师和朋友，喜欢幼儿园。

1．各组拼搭积木材料散放在教室里。

2．制作小企鹅的材料纸、笔、糨糊等。

由于对社会环境的陌生，小班幼儿刚人园时，对家庭的依恋表现在对幼儿园的拒绝上。集体生活，使具有自我意识的萌芽却又缺乏独立性的孩子感到受约束而不快乐。因此，本活动通过游戏，让幼儿消除对老师的陌生和惧怕的情绪，萌发幼儿与同伴建立快乐的玩伴关系的愿望，培养合群的性格。

活动中，教师应调整心态，理解和满足幼儿的需要，创设宽松的人际氛围，尽可能地让。幼儿体会到集体生活的快乐。这一活动类型以体验为主。

熟悉环境、体验内化、玩玩幼儿园的玩具——看小朋友表演节目——亲子游戏“做企鹅”

（一）熟悉环境。

1．带领幼儿和家长熟悉我班环境，幼儿在教室里自由拼搭积木。

2．与个别幼儿交谈，消除陌生感。

（二）看小朋友表演节目。

（三）和爸爸妈妈玩。

老师准备一些圆形纸，幼儿在爸爸妈妈的指导动手做企鹅宝宝。

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇十一

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇十二

为了做好五一黄金周期间的游客接待工作，经局党组研究决定，制定了《****地震遗迹国20xx年五一劳动节即将来临，为了给广大游客营造一个安全、畅通、满意的旅游环境，过一个舒心的五一劳动节，按照县委、县政府的相关要求，特制定接待方案如下：

为做好五一期间的游客接待工作，成立东河口景区假日旅游领导小组：

组长：

成员：

假日旅游领导小组下设办公室、住宿接待组、交通指挥组、旅游环境整治组、安全组、宣传组、旅游咨询投诉组等7个组。具体分工如下：

（一）领导小组办公室设在地震博物馆办公室。负责组织协调景区内假日旅游工作，坚持假日值班，及时处置各类突发情况。

（二）旅游环境整治组由县地质公园管理局和城建环卫办公室负责。主要是全面整治整个旅游景点及周边环境秩序，根据旅游景点的最大接待量和以往黄金周的接待情况，找出服务设施方面存在的问题，制定有效措施，提供优质服务。

（三）交通指挥组由关庄交警中队负责。主要负责黄金周期间的交通指挥、疏导、停车场管理等项工作，确保主要旅游交通道路顺畅；提高车辆安全技术性能和运输能力；加强对运营车辆、场站出入口及安全通道的安全检查，做好客流疏导工作，确保游客来的顺利，走得顺畅。

（四）安全组由关庄镇派出所负责。职责是做好各景点、宾馆、旅馆、招待所和文化娱乐场所的安全保卫工作，防止火灾、交通、重大治安和恶性案件的发生，确保旅客安全，做好处置突发事件的预案。

（五）宣传组由县地质公园管理局负责。职责是做好五一期间的宣传报导工作。

（六）旅游咨询投诉组由游客中心负责。主要负责旅游咨询和投诉，负责24小时假日值班，协调处理紧急情况。

各部门要按各自的职责分工制定工作方案，扎实有效的开展工作。

（一）提高认识，全面启动迎接五一期间的各项工作。各相关部门和接待单位要在认真总结经验的基础上，按照分工，细化责任，各尽其职，做好假日期间的各项工作。要认真解决好旅游交通和住宿设施、景区游览等方面的问题，搞好调度安排和各项应急措施准备；要认真落实重要旅游景点的环境整治和游客疏导方案，切实解决好停车场、公共厕所遗迹狭窄游路等薄弱环节上可能出现的问题，消除事故隐患。

（二）强化安全管理，确保旅游安全。没有安全就没有旅游，各部门、各单位要本着对国家对人民高度负责的精神，强化安全生产教育，确保黄金周期间不发生大的旅游安全事故。认真开展食品安全、交通安全的检查，制定切实可行的安全措施，消除各种隐患。

（三）健全和完善假日值班制度。五一期间，各相关部门必须坚持值班，对各种急难问题和突发事件要及时协调解决和处理，并将处置情况上报县旅游局。对外公布的投诉电话要24小时有人值班。

酒店餐饮部接待方案（实用13篇）篇十三

为了做好第二届中国餐饮业博览会会务接待工作，组委会办公室委托西安市成立餐博会会务接待组，并制定了第二届中国餐饮业博览会接待工作实施方案，具体如下：

20xx年10月17日至21日午前。

10月17日全天报到。

二、住宿安排。

组委会负责接待由各省、自治区、直辖市和计划单列市统一组团参会的代表。请各省、自治区、直辖市和计划单列市组团单位在8月25日前将参会人数、入住宾馆等级及要求报会务接待组（餐博会代表团拟入住宾馆回执表附后），并将定金（500元/人）于8月31日前汇入餐博会会务组账户。

三、用餐安排。

10月17日至20日的用餐由会务接待组统一安排。用餐安排在入住宾馆，形式为自助餐或地方风味餐饮，代表凭餐券在规定时间用餐。有特殊用餐要求的代表，请各地代表团联络员及时与住店会务接待小组联系。

四、交通安排。

10月17日会议报到当天，接待组在西安咸阳国际机场、西安火车站设接待点，各省、自治区、直辖市和计划单列市组团的代表请提前以传真形式将航班、车次及抵达西安的时间报接待组。

餐博会期间，代表参加活动的市内区间交通用车由接待组统一安排。

10月21日会务接待组为代表安排送站，需提前离西安的代表请及时与住店会务接待小组联系。会后需自行参观考察的代表，会务接待小组可代为联系酒店和旅行社，费用自理。

五、收费标准。

（一）会务费：每位代表会务费600元，会务费包括餐博会资料费、区间交通费、参观交流场馆门票、仿唐入城式和盛唐迎宾宴暨餐厨文艺表演费、大唐芙蓉园门票、闭幕式晚宴费、纪念品等。团体报名超过50人的以及要求参加部分活动的代表可与会务接待组具体协商。

（二）食宿费：根据所住的不同宾馆设a类：1500元/人，b类：1200元/人两个等级标准。对于住宿、用餐有其他要求的代表团，也请在8月25日前与接待组联系。

（三）减免事项：各省、自治区、直辖市和计划单位列市代表团团长免收食宿费、会务费；各地组团参会人数超过20人的，免收联络员（1名）的食宿费和会务费。

六、其他。

因代表离西安返程日期相对集中，接受统一安排食宿的代表需预定返程机（车）票的，请提前与会务接待组或入住宾馆会务接待小组联系。

七、联系办法。

餐博会组委会办公室会务接待组：

联系人：肖来利xxxxxx。

刘勇029－8xxxxxx。

传真：029－xxx。

缴费账号：xxxxx。

开户银行：中国工商银行西安北大街支行。

开户名称：第二届中国餐饮业博览会会务组。