心得体会的写作可以帮助我们更好地梳理思绪，提高表达和思考能力。以下范文中的思考和观点或许与我们的经历不同，但它们都值得我们去借鉴和思考，为自己的成长提供一些新的视角。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇一
第一段：引言（100字）。
在家第一次做饭是许多人的共同经历，它标志着我们进入了一种新的生活方式。第一次尝试烹饪不仅让我对食物有了更深刻的理解，还让我领悟到了料理的艺术和工匠精神。在这篇文章中，我将分享我在家第一次做饭的心得体会，并描述了我从这个过程中获得的成长与收获。
第二段：准备工作与计划（250字）。
在我决定在家第一次做饭之前，我做了大量的准备工作。首先，我翻看了一些食谱和烹饪教程，以了解需要的材料和步骤。接下来，我列出了需要购买的食材清单，并前往了当地的超市。购买回来后，我准备了必要的厨具和器皿，清洗它们，并准备好所需的调味料。
在正式开始烹饪之前，我制定了详细的计划。我估计了每道菜的所需时间，并尽量避免同时烹饪几道复杂的菜肴。这样做的目的是确保我能够合理安排时间，保证每道菜的烹饪质量。
第三段：实践与创造（350字）。
烹饪的过程是一次实践的机会。在我照着食谱和教程一步步进行烹饪时，我渐渐地发现自己对食材和调味料的认识变得更加深入。我发现，每一种食材都有其独特的味道和特点，它们在烹饪过程中会相互交融，创造出美味的菜肴。
我还尝试添加一些自己的创意和个性。在烹饪的过程中，我发现一些菜肴可以根据个人喜好来改变。例如，我将一种不同的香料添加到某个菜肴中，或者改变烹饪的方式。这些小小的创造尝试使得我的菜肴更加独特，也增加了我对烹饪的兴趣和乐趣。
第四段：困难与挑战（300字）。
在我第一次烹饪中，我也遇到了一些困难和挑战。其中最大的挑战是掌握好火候和时间。由于我对烹饪掌握不够熟练，菜肴的烹饪时间可能有时过长或者过短。一些食材的烹饪时间需要一些技巧和经验才能掌握，但随着练习和尝试，我渐渐地掌握了火候的要领。
另一个挑战是面对可能出现的失败和失望。在我第一次做饭中，有一道菜的口味不够理想，这让我感到有些沮丧。然而，我从这次失败中学到了很多，我意识到烹饪是一个需要不断学习和提高的过程，每次尝试都是一次学习的机会。
第五段：收获与成长（200字）。
在家第一次做饭的经历给予了我许多收获和成长。首先，我学会了更加珍惜食物的过程。烹饪过程中，我亲手创造了美味的菜肴，这让我更加了解食物的珍贵和劳动价值。
其次，我培养了耐心和细心的品质。烹饪需要不断观察、调整和尝试，要做到火候恰到好处需要耐心和细心。这使我能够在生活中更加注重细节和付出更多心思。
最重要的是，我发现了烹饪的乐趣和满足感。每道菜肴的成功都给我带来了巨大的成就感，让我愿意投入更多的时间和精力在烹饪上。
总结（100字）。
在家第一次做饭是一个让人难忘的经历，它给予我成长、收获和启发。通过这次经历，我了解到烹饪不仅仅是满足生理需求的行为，更是一种艺术和创造的体现。尽管遇到了一些困难和挑战，但我通过不断努力和尝试，克服了困难，同时也从失败中吸取了教训。在未来的日子里，我期待着继续探索烹饪的乐趣，并不断提高自己的烹饪技巧和创造力。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇二
第一次在家做饭，我选择了一道简单的菜谱，蒜蓉西兰花。为了确保一切顺利进行，我提前准备了所需的食材和工具。我仔细研读了菜谱并理解了每个步骤，希望能够按照要求做出美味的菜肴。
第二段：面对挑战，犯下失误。
在实际动手之前，我还是有些忐忑不安。第一次做饭，无疑是面对一座山般的压力。我按照菜谱上的步骤，先将西兰花焯水，然后准备下锅煮熟。然而，我在焯水时没有控制好时间，导致西兰花煮烂过头了。这个小小的错误让我倍感压力，但我意识到做饭是一个学习过程，错误是难免的。
第三段：总结教训，寻求技巧。
我决定不再沮丧，而是积极总结教训，并寻求解决方案。我开始主动向身边厨艺较好的朋友请教，他们告诉我如何正确焯水以及煮西兰花的窍门。我还上网查找了一些相关技巧和经验分享，以此补充自己的不足。通过这样的努力，我渐渐找到了解决问题的办法，并为下一次的做饭增加了信心。
第四段：再次尝试，取得进步。
下一次我选择了另外一个菜谱，蒜香土豆丝。这次我按照前期的准备进行，而且将焯水时间控制得更加准确。在炒土豆丝时，我根据自己的口味调整了调料的用量，同时也更加注意火候的控制。最终，我成功地炒出了一盘色香味俱佳的蒜香土豆丝，这个经验让我深感自豪和满足。
第五段：总结经验，感受成就。
总体来说，第一次在家做饭是一次充满挑战的经历。我经历了失败和挫折，但最终通过不断学习和尝试，我成功地掌握了一些基本的烹饪技巧，也发现了自己在烹饪方面的潜力。做饭不仅带给我美食的享受，还锻炼了我的耐心和动手能力。我相信在接下来的日子里，我会继续努力，不断尝试新的菜谱，不断提升自己的厨艺。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇三
第一次做饭是一个特别的经历，也是一个人成长的重要时刻。当我迈出厨房门的那一刻，我不禁感叹着做饭的艺术和智慧。要做一道美味的饭菜，首先需要准备食材，清洗干净，切好，摆放好。在大街小巷挑选食材的过程中，我发现新鲜的蔬菜、肉类和调料都是饭菜更加美味的保证。准备工作是做饭的第一步，在这个过程中我学会了做事情要有条不紊，不能马虎大意。
第二段：亲身体验烹饪的乐趣和挑战。
第一次的做饭既是乐趣，又是挑战。我第一次去挑选烹饪器具时，对着琳琅满目的调料感到目眩神迷。但是，我还是凭着自己的直觉选择了几样适合做饭的调料，回到家中展示给家人的时候，受到了令我自豪的掌声。我展示出的自信与成就感让我更加兴奋，让我更加热爱做饭。然而，在烹饪的过程中，我也遇到了许多挑战。火候掌握不准确、食材糊锅、味道出现偏差等问题时有发生。但每一次失败，都让我更加明白做饭的艰辛和追求完美的责任感。
第三段：分享成功的经验和技巧。
在经历了一些失败后，我开始总结并分享一些成功的经验和技巧。首先是掌握好火候和烹饪时间。不同的食材需要不同的烹饪时间和火候，只有熟悉掌握了这些，才能做出美味的饭菜。其次是搭配合理的调味品。改变调料的种类和用量，往往能够使饭菜更加丰富多样，口感更加美味。此外，细心的观察和尝试也很重要。在烹饪的过程中，我时刻保持注意力集中，试图从每一道菜肴的烹饪过程中寻找突破点和创新的机会。
第四段：介绍自己的成果和感悟。
第一次做饭的成果不仅仅体现在菜肴口感的美味，更体现在我身心的成长和感悟上。从初次踏入厨房到做菜的技巧逐渐增长，我学会了如何从简单的食材中创造美味。我开始体会到做饭的过程中蕴含的耐心、细致和责任心。尽管做饭的路上遇到了失败和挑战，但这些都是我成长的机会。我明白了做饭是一项需要耐心和毅力的事情，要做到心无旁骛、尽善尽美，同时也要学会享受和放松自己的过程。
作为这篇文章的结尾，我想通过附上一些成功做饭的图片来展示我在做饭过程中的收获和成果。图片中，美味的色彩、独特的摆盘和精心的制作都能展现出我在做饭的过程中发扬的厨艺和智慧。通过做饭，我发现了自己的潜力和乐趣，也提升了自己的独立能力。我相信，未来的做饭之路一定会越走越宽广，带给我更多的快乐和成就。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇四
做饭是每个人都会经历的一件事情，对于第一次尝试的人来说，可能会有一些心得和体会。在此，我想分享我第一次做饭的心得体会，重点关注“节约”的主题。在厨房里，我们可以通过一些小的改变和注意事项，节约食材和能源，保护环境同时也能节约经济成本。下面是我个人的经验总结。
第二段：选择食材与采购。
做饭的第一步就是选择食材与采购。在采购食材时，我会尽量选择新鲜、优质的食材，避免食材在冰箱中长时间存放导致变质。此外，我也会根据自己的需求来量身定制食材的种类和数量，避免过量购买，减少浪费。对于一些需要大量烹调时间的食材，如豆类、肉类等，我会选择较多的食材同时烹饪，以减少能源的浪费。
第三段：合理使用厨具和能源。
在烹饪过程中，合理使用厨具和能源也是非常重要的。灶台的使用是最耗能的环节之一，我会在烧油前提前准备好食材，避免能源的浪费。在炒菜时，我会选择中小火，并加盖保温，以增加炒菜效果并减少烹饪时间。同时，我也会合理安排使用其他厨具，如多功能电饭煲能同时烹饪饭菜，不仅提高了效率，还节省了能源。
第四段：科学搭配和合理利用。
在烹饪菜品时，科学搭配和合理利用食材也是节约的关键。做菜时，我会尽量做到多菜同煮，即利用一次的能源，同时烹饪多个菜品，如将需要褪皮的蔬菜一起放在开水中焯烫，减少能源的浪费。此外，我还会根据不同的食材特点进行搭配，如将易熟食材和熟食材一同炒制，减少烹饪时间，提高炒菜效果。
第五段：合理存储与科学规划。
做完一顿饭后，存储和规划也是节约的重要环节。对于剩余食材，我会尽量进行妥善保存，利用塑料袋、保鲜膜等材料密封存储，避免变质。对于剩饭剩菜，我通常会利用创意，如将剩饭制成炒饭、剩菜制成杂烩，充分利用剩余食材，减少浪费。同时，对于剩菜剩饭的处理方式也需要科学规划，避免因过度保存而导致食物变质。
结尾段：总结与感悟。
通过第一次做饭的体验，我深刻体会到节约的重要性。在厨房中，从食材的选择和采购，到厨具和能源的合理使用，再到搭配和利用，以及存储和规划，每个环节都可以进行改进和优化。通过这些改变，不仅可以节约食材和能源，环境保护，还可以节约经济成本。我希望这些心得体会能够对大家在厨房里节约时起到一定的指导作用，让我们一起为节约而努力。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇五
做饭是一项基本的生活技能，为了不总是依赖外卖和餐厅，我决定动手尝试，试着自己做一顿饭。刚开始肯定有很多不足和失误，但只有过了这一关，才能更好地掌握这项技能，让自己更独立和自信。
第二段：准备工作。
在开始之前，我先做了一些准备工作。首先，我浏览了一些做饭的基本知识和做饭技巧，以此来了解如何选择和处理食材，还了解了某些工具和器具的使用。然后，我仔细挑选了需要的食材，按照食谱列出的清单做好了备料工作。最后，我清洗和擦干了厨房的各种器具，以确保操作环境的清洁卫生。
第三段：操作过程。
事实上，做饭的过程比我想象的更加轻松。第一个环节是切菜，我耐心地切着瓜果蔬菜，派上了一些自己的新意。接下来，我开始加热炒锅，倒入食用油，等待锅热至合适的温度后，我将切好的食材依次倒入锅中翻炒，并加入调料，一步步进行。在烹调的过程中，要时刻留意温度和口感，以确保美食的口感和质量。
通过这次做饭，我深刻地体会到，做饭不仅是一门技艺，而且如同一门艺术，需要细致入微的关爱和成片的精心表达。正如一件艺术品需要艺术家的细致考虑和深入思考，一道美食同样需要厨师的精心计划和掌控。此外，在调盐、加醋和翻炒等过程中，都需要细心、耐心和技巧，任何一个小细节都可能决定一个菜品的成败。
第五段：总结。
尽管这次做饭并不完美，但我相信，只要勇敢地尝试，不断地总结和提高，一定可以做出自己满意的美食。此外，在这次经历中，我也真正体会到了做饭这门技能的重要性，它不仅能帮助我们掌握生活的重要技能，也能培养我们的耐心和细心，让我们变得更加独立自信。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇六
我作为一个年轻人，从小就喜欢尝试新鲜事物。尽管我家有保姆负责做饭，但是我仍然很想学做饭。因此有一天，我决定第一次尝试做晚饭，虽然我并没有做饭的经验，但我相信自己能够完美地完成这个任务。
第二段：做饭的准备工作和心态。
在开始做饭前，我收拾好厨房，整理好所有需要用到的器具和食材。虽然我有点紧张，但我仍以平静的心态完成了这项任务。我只是清楚地意识到，这是我的第一次尝试，结果并不一定如我所愿，但是我相信我在实践中会有所收获。
我选择了一道简单的烤鸡配米饭的菜谱。我耐心地按照步骤逐渐操作，虽然有些不熟练但还是难掩我内心的喜悦，毕竟，这是我第一次做的饭菜，感觉非常兴奋。最终，我成功地制作出了一道色香味俱佳的菜品。
第四段：尝试做饭的收获和教训。
在整个做饭的过程中，我发现自己越来越自信和熟练，这份自信和成就感让我感到非常满足。同时，我也发现了自己的不足之处，例如我要更加熟悉不同食材的烹饪方法。这让我深深地意识到了学习的重要性。
第五段：做饭带来的启示。
第一次做饭的经历让我明白了自己的能力和潜力。我意识到，只要有兴趣，我们每个人都可能成为出色的厨师。同时，这个过程也让我感到自己的成长和进步，对我今后的生活和工作也是很好的启示。我要不断坚持并努力提高做菜的技能，这至关重要。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇七
在我的生活中有许多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。
有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和弟弟做饭，我们顿时傻了，因为我们从来没做过饭。不过我和弟弟还是硬着头皮答应了。我飞快地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。
到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的加入和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。
首先应该把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我吩咐弟弟赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们居然忘记了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇八
的经历让我难以忘怀，至今仍记忆犹新。
那是一个风和日丽的下午，我从学校回来了。不知怎的，想当一次厨师的念头在我心中油然升起。可是，我到哪儿去，才能实现我心中的愿望呢？我正思索着。突然，我眼前一亮，心想：哼！到外面去，恐怕希望渺小，倒不如在自家做一次练习呢！于是，我就去求爸爸（因为今天爸爸负责我的晚饭）。一开始，爸爸死活不让我做，可在我的软磨硬泡下，爸爸只好“缴械投降”了！“那好吧！今晚我们吃‘油焖土豆’！”爸爸低声地说。说完，我便摩拳擦掌，准备就绪了。
首先，把几个去了皮的土豆切成5—6毫米的片儿。（由于对土豆片厚薄的要求太低，所以，这一关，我顺利闯过了！）然后，把切好的土豆片过一遍水，把多余的淀粉给过滤掉。随后，将一大勺猪油放进锅里，（这时，已把火打开了。）待猪油融化后，把土豆片儿放到锅里。顿时，“唰”的一声把丝毫没有防备的我吓了一跳。接着，我用水瓢舀了半瓢水，走到灶台前，以“迅雷不及掩耳之势”，把水倒在了锅内。又是一阵“唰唰”声“光临”我的耳际。“快点放盐！快点！”爸爸在旁急切地指导，在爸爸的催促之下，我又急忙向锅里撒了一小勺盐，然后盖上盖子。
“唉！总算‘完工’了！”我感叹到。
“哎！做饭可没这么简单哟!”爸爸轻蔑地说，“还要等到菜熟了，端上桌才算完呢！”
“什么！不会吧！还有这么多程序！”我大叫。
“别忘了，锅里水干了要及时加水哟！”说完便离开了厨房。
我却不以为然，只管盖着盖子，由于估时不准，揭开锅盖时，我定睛一看贴在锅底的那些土豆片有些“微焦”了。幸好我及时发现，要不然这菜就没法“下口”了！我立刻往菜里加了水，这才结束了这场“灾难”。又过了几分钟，土豆片熟了。于是，我挥起锅铲，三下五除二就把一盘土豆片完成了。
唉！真是有苦有甜呀！让我明白了一个令我受益匪浅的道理：人生中的每一次成功都来之不易！
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇九
十一点时，我步入厨房，从米缸里盛出一碗米放入电饭煲的锅中，然后把水倒进去，用饭勺搅拌。弄着有些时间后，我就把淘米的水倒掉换上新的水。我看着米发呆，该加入多少水呢？我左思右想，呀，有办法了！我把水加到没过米大约一厘米时，把米均匀地抹开，并擦干电饭煲锅的底面，放入电饭煲中，插上插头，按下煮饭键。现在只要等它熟了就大功告成了！
饭已经搞定了，接下来就是菜了！
我拿出一个鸡蛋和一个胡萝卜，准备做一个小菜。其余的直接把放在柜子里面的菜热一下就行了。
我把胡萝卜洗干净、刨了皮，就开始切胡萝卜了。我把胡萝卜从中切开时，一个不注意，切到了手指头，血顿时流了出来。我赶紧清洗了一下伤口，然后拿出柜子里备用的创口贴贴了上去。
我看着菜板上的胡萝卜，心想着到底要不要继续切下去。可如果继续切下去很有可能会再次切到手指头，如果不切的话就吃不到午饭了。
我正在犯难，这时妹妹走了过来对我说：“姐姐，我饿！你继续做饭好不好，你不是常说失败乃成功之母吗？”我听了想到：“失败乃成功之母”连妹妹都知道。我怎么可以气馁呢？我站起来摸了摸妹妹的头说：“好，姐姐这就去做，一定会做出美味给你吃的。你这个小调皮！”
终于，大功告成。我把菜端上桌，和妹妹一起乐滋滋的享受着香喷喷的饭菜。同时，我从这次做饭中领悟到了一个道理：失败乃成功之母，面对失败，不要失去勇气和信心，只有坚持下去，才有可能获得成功！
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇十
周日早晨，我从睡梦中醒来，天已经很亮了。我抬头看了一眼小闹钟，哇！都八点十分了。我又望了一眼身旁的妈妈，只见她还在熟睡中。我知道妈妈平时工作很辛苦，一定累坏了。今天不用早早起床给我做早饭，所以睡的很香。
我忽然有了一个想法，我当一次“妈妈”，做一次早饭给妈妈吃。我蹑手蹑脚的穿好衣服，来到厨房，做点什么呢？对，就做妈妈最爱吃的鸡蛋糕吧！于是，我先从冰箱里取出几个鸡蛋，学着妈妈的样子把鸡蛋打碎放入到一个大碗里不断的搅拌，都搅碎了以后，放入一些盐，倒入一点料酒，再放入适量的水，最后倒入一点点大豆油，再一次搅拌，然后放入锅里。随着开水煮碗的咕嘟声我的心像小鼓一样咚咚的敲个不停，我一会儿看一次，一会儿看一次，心里想会不会成功，能不能做好，失败了怎么办……只见鸡蛋糕慢慢的凝固了，一点一点的鼓了起来，变得黄澄澄的了。哇！我兴奋的心都快跳出来了，成功了！和妈妈平时做的外观一样。只是不知道味道如何？我决定让妈妈来作评价。
我像小猫抓老鼠时一样轻轻地走进卧室，推推妈妈说：“妈妈我饿了。”妈妈一下子就坐了起来说：“呀！睡过头了，妈妈这就去做饭。”我心里暗暗发笑，紧跟着妈妈进了厨房，只见妈妈眼睛顿时瞪得大大的，惊讶的指着桌子，都变得磕巴了说：“小孙儿，这……这……是……你……你……做的？”我点点头说：“是啊，这是我为妈妈做的鸡蛋糕。”瞬间，妈妈高兴的合不拢嘴说：“宝贝，快拿勺来，妈妈尝尝你的手艺。”
我的心也急得像下雨前蚂蚁要搬家似的。妈妈边吃边说：“嗯！好吃，好吃，真好吃。”啊！我心里的“小蚂蚁们”终于搬完家了，心里顿时像爆米花一样乐开了花，和妈妈一起美美地吃了起来。让我充分体会到了：“红糖甜，白糖甜，不如劳动果实甜。”这句话的含义了。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇十一
说起‘第一次’，我们会想起许许多多的第一次，比如；第一次野炊，第一次洗衣服，第一次出远门，第一次帮妈妈做家务等等吧。
“‘咕噜~’，啊，我的肚子好饿啊”我有些郁闷的大叫起来。早上起来的时候，妈妈告诉我他去西宁了，大概中午不到的时候就回来了。可是，现在已经一点多了，怎么还没有回来啊。所以此刻我的肚子也不争气的叫了起来。没办法只好找些食物来充饥了。“啊，为什么，怎么什么东西都没有啊，难道要饿死我吗？”我有点无奈的叫了起来。厨房，冰箱，橱柜都找过了，可惜什么都没有找到，除了找到了一袋挂面，几个西红柿和几个鸡蛋。我在沙发上瘫了一会，还是起身去了厨房。因为我想通了，不管好不好吃，也不要当饿死鬼。
于是，我起身去了厨房，拿出炒锅，接了小半锅水，放在燃气灶上，我又拿了两个西红柿，两个鸡蛋，把西红柿洗干净后，放在切菜板上将他们切成了一小块一小块的（准确的来说是切成大小不一的一块一块）此刻，锅里的水也煮开了，我赶紧将挂面往锅里下，水也慢慢的静了下来。当我把第二个西红柿也切好的时候，我看见锅里起白沫了，想是水又一次煮开了，我把西红柿用手抓了一把就扔进了锅里，沫沫也慢慢地下去了，我拿起筷子在锅里搅了一下。额，面好像黏在了锅底，哎，没办法了，我接了一碗凉水倒在了锅里，为了让水慢点滚起来。我呢就跑去看电视了，额，忘了过了多长时间，便听见水从锅里冒出了洒在火上的声音，我连忙跑过去把火关掉，然后拿毛巾把洒出来的汤给擦干净了，并且把锅换到了另一个燃气灶上，打开火，锅也不一会就有煮开了，我在里面放了一点盐，看着让锅里的水煮开（这回可不敢在粗心大意了）开了之后，我把火关掉。盛了一碗面，味道还不错吧。嘻嘻。
第一次做饭让我知道了，做什么事情都应该认真去做，不应该有任何的疏忽。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇十二
我们的生活中，有过许许多多的“第一次”：第一次动手做饭，第一次走夜路，第一次养小动物，第一次去野营，第一次登台表演，第一次得奖，第一次坐火车，第一次去外地旅游······一个个“第一次”就是一个个脚印，印在我们的成长道路上。让我记忆深刻的，还是我，一想起我的情景，就会忍不住捧腹大笑。
那是我一个星期天的早上，由于妈妈和爸爸都没有在家，只好亲自下厨了。我从冰箱的上面找出了挂面，准备下面条。我拿起锅到水池里接水，接了半锅水后，放到炉子上面，打开煤气点火。我坐在卧室里看书，等待锅里的水烧开。水烧开之后，我把挂面放到了锅里，就不管了。我到客厅里去玩电脑，我听妈妈说要放盐，我就马上到厨房里拿起盐就往锅里倒了有5勺盐，就又去玩电脑了，过了一会儿，我突然闻到了一股刺鼻的糊味，我才想起来锅里的面条。我赶紧到厨房把煤气关了，打开锅盖后，我看到了我的杰作。第一次做面条这么差劲——上面没熟，中间熟透了，下面全糊在锅上了，都成金黄色的面条了。而且上面的面条像盐一样的咸，中间的.面条一点儿味道也没有，而下面的面条却只有一种味道——糊味。那天早上的早饭是有史以来最难吃的一次。这面条色，香，味全没有，我痛苦的吃下那与众不同，具有三重口味的面条，突然感到嘴里的味道比吃了大蒜还难闻，我到水池旁去拿牙刷和牙膏，牙刷刷牙，再不刷牙就难受死了。唉，还得再努力呀！吃完了不要紧，还要刷锅。那口糊锅是我用九牛二虎之力刷了半个小时才刷干净的，用了两锅水，累死我了，父母真幸苦。通过这次做饭，使我体会到了妈妈每天是多么的幸苦，妈妈每天都会干很多家务活，我一定要学会体谅父母，帮助父母干一些力所能及的家务，我永远也不会忘记。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇十三
每个女孩的.心里可能都有一个烹饪的梦想。我也不例外，我在妈妈做饭时，帮忙。帮他洗菜，帮他剥蒜……但妈妈平时是不让我自己做饭的，他害怕我不会用刀具伤者手。所以，当我自己在家的时候，我就非常兴奋。终于可以大展我的厨艺了，虽然我没做过饭，但是我观察过妈妈做饭的样，我觉得做饭看起啦简单。
我信心满满地洗干净了两个西红柿，笨拙的用菜刀把西红柿切成小块。我遇到第一个麻烦就是西红柿切的太大块了。可是我又不敢把它切成小块。这可怎么办？突然我灵机一动，拿起了水果小心翼翼的将他们切碎，红色汁液流了一整块菜板。内心略有一些失望，但我还是开心的拿出鸡蛋，准备把他们搅拌均匀，但是现实是我不会打鸡蛋，试着敲几个都没敲好，我慢慢灰心了。只好先用勺子撬开一个小口，把蛋液慢慢倒到碗里搅拌。
后来开始炒菜时，没忘记开油烟机了，鸡蛋也莫名其妙的被煎糊了。西红柿半生不熟……。
厨房的场景更是惨不忍睹，地板上是碎掉的鸡蛋，菜板上是红的是汁液，锅里还有残余的黑鸡蛋。但是自己做的，哭着也要吃完，我拿起小勺子尝了一口发现，忘放盐了！
原来做饭这么难啊！
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇十四
在思想品德课上，老师，常常教导我们，要学会孝顺长辈。那么，我要为爸爸妈妈做些什么呢？打扫卫生，不！太简单了，做什么比较难呢？哦，做饭。
恰好，爸爸妈妈中午的时候出去工作了，给了我有一个为他们做顿饭的机会。我走向厨房，打开冰箱，冰箱里有西红柿、黄瓜、土豆、面条……做什么呢？哦，做面条吧！
我拿出面条、西红柿、黄瓜。把水龙头打开，轻轻地洗完西红柿，再洗黄瓜，洗好后，拿出菜刀，把黄瓜切成条、西红柿切成片。之后，用锅煮面。水烧开，下面，不小心把水溅到手上了，烫出一个水泡，急忙把手伸进凉水里泡一下，减轻一些疼痛。
面煮好后，把热水倒在碗里，倒入酱油，然后倒入醋，放入花生，辣椒油，放入面条，然后放入切好的黄瓜和西红柿。这样，面就做好了。
然后再往锅里加满水，放入鸡蛋，煮好后，把鸡蛋剥皮，放入面中，摆上餐桌。
拿出柠檬，将柠檬切成片，用热水冲上，把蜂蜜放入搅拌均匀，做成柠檬羹，用杯装好，等待爸爸妈妈回来食用。
通过这次做饭，我感悟到许多：生活中看起来简单的东西，其实并不简单，做起来常让人摸不着头脑，但只要肯付出努力和汗水，就一定能取得成功。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇十五
在我的记忆中，有过许许多多的“第一次”，一个个第一次就像一步步脚印，印在我成长的道路上。然而最令我难忘的还是第一次做饭。
在我8岁的那年暑假里，一天中午，爸爸妈妈干活去了，直到太阳下山还没回来。我的肚子饿得咕咕叫，我在家里的橱柜里翻个遍，没有找到什么可供食用的东西。实在饿得没有办法，我就决定自己动手做饭，心里想还可以借此机会在爸爸和妈妈面前表现一下自己。说干就干，我学着妈妈平时做饭的样子，先往锅里添了几瓢水，然后去烧火。可火不是那么容易烧着的，它好像跟我作对似的就是不着。好不容易吧火烧着了，家里已被我弄得狼烟瘴气的。我的脸上也沾满了灰尘，弄得像一只小花猫似的。
过了一会儿，水开了，我把洗好的米下到锅里，可是没有想到锅里的水满了，流了出来，把火浇没了。我把锅里的水舀一瓢出来，又重新烧火，我费尽九牛二虎之力终于把火烧着了，才长长的吁了一口气。过了一会儿，我觉得饭煮的差不多了，就拿起瓢舀饭，一不小心手碰到了锅边上，烫得我赶紧松手，饭撒了一地，我又重新舀。饭终于在艰难之中做熟了，我想真是好事多磨。不过，我把妈妈搬进家里的柴火全烧完了揭开锅一看，饭全蒸糊了。我唉声叹气的坐在地上等着挨爸爸妈妈的批评。
当爸爸妈妈干活回来看到我像黑脸关公一样，哈哈大笑。我使劲忍住委屈的眼泪，可是它还是不争气的流了下来。当他们了解了事情的经过后，爸爸为我擦干眼泪。亲切的抚摸着我的头说：“孩子，第一次做任何事重要的是经历而不是结果。你做了，说明你敢于尝试，今天的失败说不定就会成为明天的成功。没关系，我们一起重新来做。”爸爸的鼓励使我又充满了信心，在爸爸妈妈的指导下我们终于做成了一顿可口的饭菜。吃着香甜可口的饭菜，我觉得是在享受自己的劳动成果，心里有一种异样的感觉。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇十六
做饭是一个重要的生活技能，我相信每个人都会有第一次做饭的经历。在大家平凡的生活中，第一次做饭是一次难忘的经历。今天，我将分享我的第一次做饭心得体会。
第二段：准备工作的重要性。
在第一次做饭之前，最重要的是做好充分的准备。我第一次做饭是为了给家人做晚餐，所以我提前选择了一些简单易做的菜品，如炒菜和煮饭。我阅读了几个菜谱，了解了一些基本的烹饪知识，我知道了需要准备的食材和所需的厨具。在食材方面，我选择了新鲜的蔬菜和肉类，以确保菜品的味道和营养。在厨具方面，我将所有需要的刀具、锅具和调味品都摆放整齐，以便我能够方便地使用它们。通过这些准备工作，我感到更加自信和准备充分，可以成功地完成第一次做饭的尝试。
第三段：学习和改善。
在做饭的过程中，我注意到了一些问题和不足。首先，我发现时间管理和烹饪时间的控制是非常重要的。有时候，我在处理食材时会花费太多时间，导致菜品过熟或过生。因此，我意识到在烹饪过程中要注意时间分配，并且学会在适当的时候进行下一步操作。其次，我发现了调味品的重要性。不同的菜品有不同的调味要求，正确使用调味品可以提升菜品的口感和风味。通过这次经验，我学到了如何根据菜品的特点来调整调料的用量和种类。
第四段：团结与合作。
做饭不只是一项个人技能，也是一项团队合作的工作。在我的第一次做饭中，我意识到了与家人一起做饭的乐趣。家人给予我鼓励和支持，他们为我提供了宝贵的建议和指导。我和他们一起合作，与他们共同努力完成了晚餐的准备工作。这让我意识到，团结和合作是做饭过程中不可或缺的一部分。通过与家人的合作，我感受到了家庭的温暖和欢乐。
第五段：总结与反思。
我的第一次做饭是一次难忘的经历，我通过这次经历学到了很多。我明白到，做饭需要充分的准备工作，包括选择菜品、学习烹饪知识和准备食材和厨具。我也发现了自己的不足之处，如时间管理和调味品的使用。然而，通过与家人的共同努力和合作，我成功地完成了我的第一次做饭，让自己感到骄傲和自豪。这次经历让我更加热爱做饭，也激发了我继续学习和提升自己的动力。我相信，在未来的生活中，我会通过不断的实践和学习，成为一名更好的厨师。
优质第一次做饭心得体会（通用17篇）篇十七
我的生活中有许许多多的“第一次”，第一次总有留下许多深刻的印象。让我难以忘怀的是第一次给家人买菜做饭。
周五晚上，妈妈给了我一个大任务：让我明天做午饭。第二天早上，我早早就来到了菜市场买菜。菜市场的品种繁多，使我眼花缭乱，不知买什么好。在鱼摊上，我学着大人的模样讨价还价，买了一条鲤鱼，还买了些番茄。
妈妈回来了，我让妈妈检查我的手艺如何。妈妈看了我的“清蒸鲤鱼”，笑弯了腰，原来我忘了下姜丝，葱，老抽等配料，成了名副其实的“清蒸鲤鱼”。不过妈妈还是表扬了我第一次自己动手做的午餐。