最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)

时间:2025-08-12 作者:BW笔侠

参与社会实践能够培养我们的社会责任感和团队合作能力。非常荣幸能邀请几位社会实践专家为大家分享他们的心得体会。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇一

近年来,奶茶成为了年轻人生活中的一部分,奶茶店也如雨后春笋般涌现。为了更好地了解奶茶行业,我进行了一次奶茶店调研。通过这次调研,我对奶茶店的经营模式、产品特点以及消费者需求有了更深入的了解。在这篇文章中,我将与大家分享这次调研的心得体会。

第一段:调研目的与方法。

在进行奶茶店调研之前,我首先明确了我的调研目的。我想要了解奶茶店的经营状况、市场竞争力以及消费者的偏好。为了达到这些目的,我选择了两家具有代表性的奶茶店进行了详细的观察和访谈。我采用了访客问卷的形式,向顾客了解他们对产品味道、价格和服务的评价,同时也询问了他们对奶茶店品牌形象的感受。

第二段:奶茶店的经营模式与竞争力。

通过对两家奶茶店的观察,我发现奶茶行业有一个共同的经营模式,即以产品特色和品牌形象为核心进行定位。在竞争日益激烈的市场中,奶茶店需要不断创新,提供独特的产品和服务才能吸引更多的消费者。同时,我也发现奶茶店的竞争力不仅仅来自于产品的好坏,更源于对顾客需求的准确把握和及时调整。只有把握住消费者的喜好,奶茶店才能在竞争中脱颖而出。

第三段:奶茶店产品特点与消费者需求。

在我进行的访谈中,多数消费者认为奶茶店的产品特点是多样性与个性化。奶茶店为了满足不同消费者的需求,推出了各种口味和配料的奶茶,如水果味、花茶味、巧克力味等。这符合现代消费者对个性化、体验性和健康的追求。此外,消费者对于奶茶店的价格也有一定要求,他们希望价格能够保持在一个合理范围内。对于产品的质量和味道,消费者提出了更高的要求,他们希望奶茶店能够保持稳定的质量和口感。

第四段:奶茶店品牌形象与消费者心理。

奶茶店的品牌形象在消费者心中占据着重要的地位。通过我的访谈,我发现消费者对品牌形象有较高的要求。奶茶店需要注重门店的整洁度和装修风格,用亮丽的色彩和舒适的氛围为消费者创造良好的购物体验。同时,服务态度也是消费者考虑的重要因素。消费者希望店员能够专业地介绍产品、快速地提供服务,并且具备良好的沟通和解决问题的能力。这些方面的优劣直接影响着消费者的选择。

第五段:结语与建议。

通过这次奶茶店调研,我对奶茶店的经营模式、产品特点以及消费者需求有了更深入的了解。作为一个发展迅速的行业,奶茶店面临着巨大的竞争压力。为了在竞争中脱颖而出,奶茶店需要注重产品创新与品质保障,同时还要与市场需求保持紧密的关联。此外,建议奶茶店注重门店形象和服务质量的提升,以提升消费者的购买体验和忠诚度。我相信,在未来,奶茶店将继续为我们带来新鲜和创新的味觉享受。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇二

奶茶店的兴起引发了现代年轻人追逐流行的热潮,对于喜爱奶茶的我来说,能够在一家知名奶茶店进行实习是一次难得的机会。这次实习的目的不仅是为了了解奶茶店的运营模式和工作流程,更重要的是学习丰富的职业技能和提高自己的综合素质。在实习期间,我经历了许多独特的经历,并从中获得了一些宝贵的心得与体会。

第二段:实习的第一天及前期困惑。

刚开始实习的第一天,我感到有些紧张。面对繁忙的工作环境和各式各样的奶茶种类,我常常感到手足无措。在学习如何制作奶茶的过程中,我常常搞混杯仔,以至于制作的奶茶味道不太好。与此同时,我还需要记忆各种口味的特点和制作方法,而且每个顾客对于甜度和奶茶温度的要求都有所不同,这给我增加了不小的难度。在这个过程中,我意识到只有反复实践才能熟练掌握制作奶茶的技巧。

第三段:学习与成长的过程。

在经过一段时间的努力学习和不断重复实践后,我逐渐开始熟悉奶茶店的工作流程,并且取得了一些进步。我学会了根据顾客的要求调整奶茶的甜度和温度,也能够把握好杯仔和奶茶的比例,使制作出来的奶茶更加符合顾客的口味。此外,我还提高了自己的沟通能力和处理问题的能力。有时,顾客对于奶茶的要求非常苛刻,甚至产生了一些纠纷。在这些情况下,我学会了冷静应对,维护好自己的情绪,并通过与顾客的耐心沟通解决问题。

第四段:团队合作与协作能力。

实习期间,我不仅学会了独立完成工作任务,还学会了与团队成员合作。奶茶店的工作强调高效和协作,所有员工都需要相互配合,互相支持。我与其他实习生和员工保持良好的沟通和协作,共同完成了一个个任务。通过与他们的交流和合作,我学到了如何在团队中充分发挥自己的作用,并且更好地与他人协同工作。这些经验对我今后的职业发展将有很大的帮助。

第五段:实习的收获和感悟。

通过这次奶茶店的实习,我不仅学到了制作奶茶的技巧,还体会到了努力工作的重要性和价值。在实习期间,我需要面对快节奏的工作环境和繁琐的工作任务,所以我锻炼了自己的抗压能力和应变能力。此外,我还学会了关注细节和注重服务品质的重要性,这将对我的个人修养和职业发展产生积极影响。总的来说,这次实习让我受益匪浅,不仅增加了我的实际经验,还让我更加明确了未来的职业发展方向。

总结:

通过这次奶茶店实习,我既学到了专业知识,又提高了自身的综合素质。我将继续努力学习,不断提升自己,为今后的职业生涯打下坚实的基础。同时,我也要感谢奶茶店实习经历带给我的成长与收获,这将是我人生中宝贵的一段经历。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇三

创业是一项风险很大的活动,但是也是追逐梦想的机会。在创业过程中,我开设了一家奶茶店。在这个过程中,我学到了很多有关于创业的知识和经验。在这篇文章中,我将分享我在创业奶茶店时所学到的心得体会。

第一段:寻找适合的地点。

一家成功的奶茶店必需有一个好位置。所以,在创业早期,我花了很多时间寻找适合的地点。我参观了很多商场和街道,进行了调查并评估了不同地点的人流量。最终,我选择在一个繁华街区开业,因为那里靠近许多白领工作地区和学校。这意味着我的商店可以吸引到许多顾客,因为它方便他们在上班或上学的路上光顾。

第二段:提供质量高的产品。

一家成功的奶茶店必须提供优质的产品。如果你的产品质量不好,即使你的地点很理想,也不会长期吸引到顾客。因此,在创业过程中,我花了很多时间和金钱研究菜谱和制作方法以提供优质的奶茶。我采用新鲜、高品质的原材料,而不是使用便宜而劣质的成分。这让我的产品更有品质,更易俘虏顾客的胃口,从而使他们回来光顾、甚至成为回头客和忠实顾客。

第三段:雇用好员工。

提供高品质的产品还需要有高品质的员工。在创业早期,我认识到我不能独自完成所有的工作,我需要雇佣其他员工来协助我的工作。因此,我一直在寻找和培养出行业经验丰富、态度认真的员工。好的员工不仅可以帮助我减轻压力和工作负担,还可以与我的顾客建立良好关系、提供高品质的服务,让他们满意、留下深刻印象并推荐我的奶茶店。

第四段:开发并维护网上商店。

如今,互联网是任何一家企业的必修课。顾客也更愿意采用网上购物。因此,在我的奶茶店创业早期,我选择开展网上商店。这个网上商店让我可以触达到更广泛客户群。我将我的店面延伸到了互联网上,在网络上售卖我的产品。同时,在我的官网里面,客户可以了解我们的产品、了解我们团队和生成的历程,还可以获取许多有关于奶茶、打折或赠品等的信息。这增加了客户参观我的实体店面的兴趣和欲望。

第五段:与社区合作。

一个成功的企业不仅要在商业市场上建立良好的声誉,还要与社区建立联系。在创业早期,我开始与当地的学校、社区活动、慈善团体合作。我提供奶茶作为奖励和礼物,并尝试与当地机构合作或发起一些社区建设方案。这让我在当地建立起了很好的声誉,并让更多人知道了我们的奶茶、服务、口感、制作、排队等方面。因此,这些联系也对我的营销和业务发展做出了很重要的贡献。

总结:

一家成功的奶茶店需要地点好,产品为王,员工好,渠道畅通,以及树立良好的社区声誉。在我的奶茶店创业早期,我遇到过许多困难和挑战,但我坚信,只要一路这样做、走得很有规则,我一定可以创造出一个独一无二的、成功的、有价值的品牌,它能够长生在市场的荆棘之中,继续走向未来。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇四

虽然这个暑假基本没上过网看过电视,像与世隔绝了,24小时的一半多时间都是在工作,打交道的也只是厂里的老员工和一块儿去的同学,整天只是在厂里呆着,但是这也让我看到了社会的一角,这个世界真的是太疯狂了。我本以为只有在电视上才会发生的事竟然有好多在我身边发生了,这就是和在学校的不同,学校太理想化了,而社会太现实了。不过通过暑期的打工经历也让我明白了许多以前我认为说得不对的名家名句,到底还是名句,都是有一定的生活哲理的!

暑期的社会实践打工经历让我亲身感受到了许多:

二、挣个钱真难。整天在学校吃穿不愁的我们却很少想一下父母挣钱供养我们上学是多么的不容易,我们在学校吃喝玩乐日子过得很是潇洒,但父母呢?他们只是一个劲的想法挣钱让我们吃好喝好,而他们去整天省吃俭用,辛辛苦苦的挣钱,而我们只是知道花钱。通过这个暑期的打工经历我确实感受的了钱是多么的难挣,每天超负荷的工作量把人累的够呛,有时候一连站好几天站的腿酸疼硬疼的,每天早上手指肿的握就握不住,反正是钱是没有好挣的。

三、人活着真不容易。现在想想我们以前真是生在福中不知福,看到和我们同龄的好多人早早的就担起了家庭的重担,以前还以为他们出去打工很自由还可以挣钱花,但亲身实践后才知道还是在学校好,在学校自由点,在这儿父母供养着没有人骂,没有生活的压力。他们打工在外动不动就被上级骂一顿,整天都是机械的工作,生活没一点儿乐趣,并且挑起了家庭的重担,也许他们唯一期盼的就是发工资的那一刻,这就是他们的生活。有时候想想就是混个人好难,一辈子都要被生活的压力牵着鼻子走。

四、珍惜现在幸福生活,好好学习。暑假在那干活的时候不让说话,不让听歌,机械的工作很是令我们乏味,这种生活我们也幸亏是干了不到两个月,在那干活的时候就经常想还是我们在学校幸福,到学校一定要好好学习珍惜眼前的幸福生活。这一开学就是大二了,大学四年会很快过去的,珍惜大学里的每分每秒充分利用大学里的每份资源来充实自己,好好的锻炼自己,学号本专业知识,才能等到毕业后找到份满意的工作,到时候也许生活会比较好过点。

或许有人会说我这个暑假没有赚到多少钱,可是我们在这个现实的社会中懂得了该怎么样生存。我想这个才是最重要最值得我们追求的东西。

在我的打工生活中,我也明白了许多:在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。

我也从打工中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,五十六天的打工生活,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。

暑期虽然只有两个月时间,但是在这段时间里,我们却可以感受到有些厂家总喜欢把大学生看成是廉价劳动力,这是我们最不能容忍的!累啊,可生活还得继续,还得面对学习,面对走出校门,面对找工作......不过,让我们体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,为以后走向社会,起到一个桥梁的作用吧。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

时间飞逝,告别了短暂的暑假打工生活,回到了校园,回想着刚过去的打工日子和即将到来的大二学习生活,酸甜苦辣,不禁让我感慨……暑假的打工,对我来说,是一个开始,也是一个起点,也希望这个起点能让自己更好的融入社会,不断地成长……我会一直的努力。虽然我不是最好的,但我会尽力做到最好,不管是学习还是生活、思想上,我都会努力的完善自我,一步步地、踏踏实实地做事。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇五

奶茶店实习是大学生在校期间重要的社会实践之一。最近,我有幸在一家知名奶茶店进行为期两个月的实习。这家奶茶店以其独特的饮品口感和服务品质而闻名,一直是我心目中的理想实习之地。在实习期间,我主要负责店内的顾客服务工作,积累了许多宝贵的经验和体会。

第二段:工作态度与职业修养。

实习期间,我始终保持积极的工作态度。我了解到在顾客服务行业,良好的态度和职业修养是非常重要的,因为这对顾客的满意度和店面形象有很大的影响。因此,我始终以微笑的面容迎接每一位顾客,主动与客人沟通,耐心解答他们的问题,提供高质量的服务。我还勤奋学习产品知识和技巧,以便更好地为客户提供帮助。通过努力工作,我获得了很多满意的顾客和赞扬,这让我更加自信和满足。

第三段:承受工作压力与团队合作。

在奶茶店的忙碌时间,我经常需要面对一连串的顾客订单和时间限制。这时,工作压力会显著增加。但是,通过实践,我意识到承受工作压力的重要性。在高负荷的工作环境下,我学会了冷静思考和快速反应,以确保每位顾客得到及时的服务和满意的品质。此外,团队合作也发挥了重要的作用。我和我的同事之间建立了良好的沟通和合作关系,我们共同努力,确保工作效率和质量。这些经历为我今后的职业生涯奠定了坚实的基础。

第四段:学习与成长。

在奶茶店实习期间,我不仅了解了奶茶饮品的制作过程,还学到了经营一个小型零售店的基本知识。店主和经理教会了我许多关于如何提高销售和服务质量的技巧,以及如何处理突发情况和处理投诉。我也参与了一些店内活动和促销活动的策划和执行,这为我广泛应用我的创造力和组织能力提供了机会。通过这些实践和学习,我成长为一个更成熟和综合素质更高的个人。

第五段:感悟与展望。

通过这段奶茶店的实习经历,我深深体会到了工作的辛苦和对细节的注重。同时,我也更加坚定了自己对于未来职业生涯的选择。我决心将所学所得转化为自身的优势,进一步完善自己,成为一个有责任心和能够在职场中脱颖而出的人。我深信,通过不断的学习与实践,我将能够更好地适应职业发展的需求,并为社会做出贡献。

总结:通过奶茶店的实习,我积累了丰富的工作经验和宝贵的体会。我学会了积极的工作态度和职业修养,承受工作压力,并深入了解了奶茶店的运营和管理。这段实习经历不仅让我在个人成长上有所提升,更加坚定了我未来职业生涯的方向。我相信,这段实习对我的未来发展起到了重要的推动作用。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇六

近年来,奶茶店在中国市场崛起,成为了年轻人生活中必不可少的一部分。为了深入了解这个行业的发展趋势和市场需求,我进行了一次奶茶店的调研。通过调研,我对奶茶店的经营模式、产品设计和市场策略有了更深入的理解,并总结出以下的心得体会。

首先,奶茶店的成功与其经营模式密不可分。从调研中我发现,奶茶店主要采用连锁经营模式,通过标准化的产品配方和操作流程,确保了产品的一致性和品质。同时,奶茶店在店内装修和服务流程上也有着统一的标准,给人一种品牌的连贯感。这种经营模式的好处在于可以降低成本、提高效率,并能够在不同地区迅速复制扩张。因此,经营者在选择开店模式时应慎重考虑,连锁经营或许是一个很好的选择。

其次,奶茶店的产品创新是吸引消费者的重要因素。在调研中,我看到奶茶店中各种新颖的口味和创意的饮品设计。例如,有些店推出了特色奶盖和手作珍珠,这种创新给消费者带来了新鲜感,吸引了很多年轻人。因此,奶茶店在产品研发上必须不断创新,结合市场需求,推出适应消费者口味的新品。只有不断地更新产品,才能够留住消费者,并与竞争对手区别开来。

第三,奶茶店的市场策略需要与消费者需求相匹配。在调研中,我发现奶茶店一般会选择比较繁华的商圈开店,这样可以获得更多的流量和曝光度。此外,奶茶店还会通过线上渠道,如社交媒体和外卖平台,进行推广和销售。这种市场策略十分成功,不仅提高了奶茶店的知名度,还增加了销售额。此外,奶茶店还可以通过与明星合作、开展促销活动等方式吸引更多的消费者。因此,奶茶店经营者在选择店址和制定市场策略时应综合考虑消费者的需求和市场环境。

第四,奶茶店的服务质量是决定消费者体验的关键。在我调研中,我发现无论是咖啡店还是奶茶店,服务质量的好坏直接影响着顾客的回头率。因此,奶茶店要重视员工培训和服务流程的规范化。员工要熟悉产品知识和操作流程,并能够以礼貌和热情的态度对待每一位顾客。此外,奶茶店还可以通过引进自助点单机和提供免费WIFI等方式提升顾客的体验感。只有提供优质的服务,才能够赢得消费者的口碑和忠诚度。

最后,奶茶店的未来发展有着广阔的空间和机遇。调研中我发现,中国奶茶市场依然有很大的增长潜力。随着年轻人消费能力的提高和对饮品文化的追求,奶茶店有望继续保持快速发展的势头。但同时也要面临来自竞争对手的挑战,因此,奶茶店经营者要保持创新和灵活的态度,不断提升产品质量和服务水平,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

通过这次奶茶店的调研,我学到了很多关于经营模式、产品设计和市场策略的知识。我相信,只有不断学习和了解行业动态,才能在竞争中保持竞争力。奶茶店的成功离不开不断创新和良好的服务,因此,经营者要善于挖掘市场需求,推陈出新,提供高品质的产品和服务,才能够赢得消费者的青睐。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇七

在当今大环境下,创业已经成为了越来越多人的梦想,而开一家奶茶店也是其中的一种选择。笔者自己也是在市场调研和团队策划几个月后,决定创业开一家奶茶店的。之所以选择奶茶店,是因为近年来奶茶行业发展迅速,风靡全球,无论是年轻人还是老年人,都会去尝试一下。因此,与时俱进的市场需求成为了我们选择开奶茶店的首要因素。

创业并非一件简单的事情,只有充分准备才能有效防范风险。在开办奶茶店之前,我们进行了大量的市场调研,了解行业市场情况和消费者需求,摸清行业的潜在机会和威胁。在此基础上,我们还精心策划了店铺的装修和营销方案,精心挑选了原材料和配方,努力打造有特色的奶茶品牌,以迎合顾客的口味和需求,争取取得市场份额。

开一家奶茶店的过程充满了艰辛和拼搏,也让我们深深地体会到了创业的挑战性和复杂性。需要不断改进完善商品和服务,以适应市场动态和消费者需求。同时,要不断提高管理水平和综合素质,不断拓展自己的管理技能和专业知识,以应对日常经营和突发事件的挑战。经营奶茶店,对团队协作能力和创新思考能力的要求也很高,只有不断学习和不断提高自己的能力,才能在这个竞争激烈的市场中立于不败之地。

第四段:奶茶店带给我们的成果和感悟。

经营一家奶茶店既是一种挑战,也是一种成长和收获。在这个过程中,我们学会了如何与顾客沟通和协商,如何处理各种突发事件和客户抱怨,如何提升服务质量和商品质量。同时,我们也收获了很多快乐和信心,看到顾客对我们的赞扬和肯定,看到我们的品牌在行业内逐渐成为一面旗帜,这也极大地激发了我们士气和信心。

第五段:面对未来。

经历了开办奶茶店的经历,我们深知创业并非一蹴而就的事情,我们的路还很长,仍需不断努力和进取。未来,我们将坚持以顾客需求和市场需求为基础,不断提升品牌的竞争力和核心竞争力,不断创新和实践,为顾客提供优质的产品和服务,为社会经济发展做出自己的贡献。在这个过程中,我们要永远保持专注和信念,积极拥抱变革和变化,坚持不懈做好每一个细节,不断追求卓越的品质和服务。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇八

奶茶店作为当今年轻人喜欢的咖啡厅之一,为满足顾客对于时尚、美味和休闲的需求而兴起。因此,以奶茶店为实习地点,不仅能够亲身感受到店内的热闹氛围,还能学习到与顾客互动的技巧和奶茶制作的流程。本次实习的目的是提高自己的服务意识和奶茶制作技术,以备将来应聘相关岗位时更具竞争力。

第二段:客户服务的重要性。

在实习期间,我深刻认识到客户服务的重要性。无论是笑容的迎接还是温暖的问候,都能够让顾客感受到店内的友好和温馨。而高质量的服务不仅能够吸引顾客的再次光顾,还能够带来更多的好评和推荐,从而增加店铺的知名度和收入。通过与顾客的接触,我学会了如何倾听顾客的需求,并给予合理的建议和解决方案。这种沟通技巧对于日后工作中与顾客的交流至关重要。

第三段:奶茶制作的技术要求。

奶茶制作的每一个步骤都需要一丝不苟的态度和专业的技术。首先,选择优质的茶叶和新鲜的配料是呈现出美味口感的基础。其次,了解不同口味的奶茶配方并掌握制作方法,才能满足顾客对于不同口味要求的质量。例如,掌握冷热温度控制,调配奶茶与糖分的比例,和控制茶叶的浸泡时间等。实习期间,我通过不断地联系和实践,逐渐掌握了奶茶制作的技术要求,并开始尝试自己发掘创新口味。

第四段:团队协作的重要性。

实习期间,我意识到在奶茶店工作除了个人的技巧和能力外,团队协作也是至关重要的。只有确保团队各个环节的紧密配合,才能提供高质量的服务和产品。作为一个团队的一员,我需要及时地与同事交流和协调工作,包括制作奶茶过程中和分工合作的例行会议。通过这些协作,我不仅学到了如何有效地与不同人合作,还锻炼了处理与人沟通中的各种问题的能力,让我在团队中更有自信和价值。

第五段:实习的收获与感悟。

在这次奶茶店实习中,我不仅学到了优质客户服务和奶茶制作的技术,还深刻认识到团队协作的重要性。通过实践和锻炼,我对于未来职业道路的选择有了更明确的认识。我意识到,服务行业是一个不断学习和提升的过程,而且需要不断地关注突破和创新。我决定继续追求这个方向,并且希望将来有机会成为一名优秀的服务行业的从业者。

总结:通过这次奶茶店实习,我在客户服务、奶茶制作和团队协作等方面都有了新的认识和提升。这是我职业生涯中宝贵的一课,让我对于自己未来的发展有了更明确的规划和决心。我相信,只要继续努力学习和实践,我一定能够在服务行业中取得更大的成就。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇九

随着现代生活节奏的加快,越来越多的人开始依赖咖啡和奶茶来提神醒脑。奶茶因其口感甜美、种类丰富而成为人们喜爱的饮品之一。为了更好地了解奶茶市场,我最近进行了一次奶茶店调研,收获了不少有趣而有价值的心得和体会。

首先,我对奶茶店的外观和装修进行了观察。我发现大部分奶茶店都追求简约的装修风格,以突出产品的特色和品质。一些店铺还会在窗户上贴上可爱的贴纸,吸引路人的注意力。此外,奶茶店的里外环境也很重要。我发现一家位于繁华商业区的奶茶店生意非常火爆,这得益于其良好的交通位置和卫生条件。

其次,我对不同奶茶品牌的产品进行了品尝和比较。奶茶的品质对消费者来说至关重要。我发现,有些奶茶店的奶茶味道过于甜腻,令人生厌,而有些店的奶茶则有淡淡的茶香,顺滑可口。除了奶茶本身的味道,我还留意到奶茶店的创新品种。有些店铺会推出独特的口味,如芒果奶茶、巧克力奶茶等,为消费者提供更多的选择。

第三,我注重观察奶茶店的服务质量。优质的服务对顾客来说至关重要。在我调研的过程中,我发现一些店员热情友好,主动为顾客介绍产品,并且对顾客的要求能够积极响应。而另一些店员则显得冷漠和不耐烦,让顾客感到不受欢迎。我相信,良好的服务态度和专业知识不仅能够留住老顾客,还能够吸引更多的新客户。

除了关注奶茶店的物质层面,我也关注了它们的品牌形象和市场营销策略。在市场竞争激烈的奶茶行业,不同的品牌需要打造自己独特的形象。我发现,一些知名奶茶品牌通过合作推出明星代言人、参与公益活动等方式来提升自己的品牌价值和知名度。同时,一些奶茶品牌还会在社交媒体上开展活动,吸引年轻人的关注和参与。

最后,作为一个消费者,我也关心奶茶店对环境的影响。在奶茶店调研中,我留意到一些店铺使用一次性塑料杯,给环境带来了一定的负面影响。而一些店铺则使用环保材料制作的纸杯和吸管,积极倡导绿色消费。我认为,奶茶店应该更加关注环境保护,采取切实有效的措施减少废弃物的产生。

总之,通过这次奶茶店调研,我进一步了解了奶茶市场和消费者需求。除了产品质量和口感,良好的服务和独特的品牌形象也是奶茶店获得成功的关键。同时,应该注重环境保护,积极推动绿色消费。相信这些心得和体会能够为奶茶店的经营者和消费者提供一些有益的启示。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇十

一、引言:作为一名大学生,我在暑假期间去了一家奶茶店打工。在这段时间里,我受到了许多挑战和磨砺,不仅学到了如何制作各种奶茶,也收获了很多宝贵的人生经验。下面,我将分享我的奶茶店打工心得体会。

二、学习和适应:开始的几天,我完全是一个新手。我不知道如何使用机器,如何制作不同口味的奶茶,如何与顾客交流。但是,随着时间的流逝,我慢慢地适应了这个环境,并取得了不少进步。我学会了如何从胶囊机器中提取茶,冲泡出优质的茶液,并加入恰当比例的糖浆和奶油。我还学会了快速准确地计算和找钱。这些技能和知识不仅对我在奶茶店工作有帮助,还对我今后的发展也非常有益。

三、磨练耐心和细节:奶茶店是一家快节奏的行业,你需要快速地完成任务以满足客户的需求。但是,在这个生意繁忙、环境嘈杂的环境下,保持冷静和耐心是非常重要的。我也意识到,细节决定成败。每杯饮料都需要经过精心的制作和装饰,每个包装也需要仔细地检查,以避免出现错误。我也学到要注意自己的仪表和谦卑,经常向顾客微笑和问候,以确保他们的满意度,并为自己的团队建立良好的口碑和忠诚度。

四、建立良好的团队精神和合作:对于奶茶店来说,员工的快乐、互相信任和良好的沟通是成功的关键,我和我的同事们可以相互协作、支持和激励。在我工作的那家奶茶店,每天轮流担任收银员、制作员和清洁员,我们需要密切合作才能处理好每个客户的点餐、杯子洗涤和清洁工作,以及及时补充和整理货品和杂物。在这个过程中,我很高兴能认识和经历了一些非常出色的同事,我们互相学习和分享技能,互相支持鼓励,深刻地理解了团队工作的重要性,培养了团队协作和领导的技能。

五、结论:总之,在这段奶茶店打工的体验中,我学到了很多有价值的东西,包括增强了自我意识和信心、学会了面对挫折和逆境、提高了细节管理和协调团队的能力。我也认识到,我们每个人都有机会成为优秀的员工和人,只要我们认真工作、不断学习和挑战自我。这段经历大大拓宽了我的视野,让我更好地理解和洞悉商业运作和消费者行为规律。同时,我也很荣幸能够成为那些过去奶茶店员工的一员,体会到这个行业的辛苦和奖励,树立了我对劳动的尊重和感激。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇十一

奶茶店是现在年轻人非常喜欢光顾的地方。随着奶茶店越来越火爆,很多年轻人选择去奶茶店打工。我也是其中之一,我在一家知名的奶茶店打工了一年,在这里,我积累了很多的经验和体会。

在奶茶店工作的特点有很多,比如快节奏,高强度的工作。首先,奶茶店的客流量非常大,不论是普通日子还是节假日,都有大量的顾客需要服务。所以,每个员工都需要在相同的时间内完成更多的工作,这就需要我们不断进步,找到更加有效的方式来提高工作效率。其次,奶茶店的工作极为细致,需要保持在整个服务过程中的足够细致和注重细节。比如,奶茶的配料需要倒到一定的分量,适量的糖和奶分配都需要严格按照顾客的口味来处理。

奶茶店工作需要具备一些基本技能和特质。首先,我们需要有较强的耐心,因为很多顾客可能对奶茶口味比较挑剔,我们每次给顾客服务的时候都需要非常耐心。其次,我们需要学会要注意安全和卫生,特别是在制作茶的过程中,我们需要确保处理过程安全、卫生,并遵循正确的制作方法。最后,我们需要有团队合作的意识和能力,因为在高流量的情况下,需要和其他同事合作,完成工作并满足顾客。

第四段:增强沟通技能的重要性。

在奶茶店与顾客进行沟通是非常重要的,因为这是满足顾客需求的关键所在。有时候需要我们帮助顾客选择适合的口味,或者解决一些问题。因此,我们需要学习如何沟通,并考虑到顾客可能的反应和需求。我们需要善于沟通,能够了解顾客的需求,并做到仔细的倾听。这样能够提升顾客的满意度,同时也可以让我们工作更加顺畅。

在这里,我学习了很多东西,比如与顾客的沟通、口味的创新、卫生和安全等方面。同时,我发现奶茶店需要员工拥有高度的责任心和工作热情。还有,我们每个人都应该认真对待自己的工作,把它当作是自己优秀的表现和积累经验的机会和平台。最重要的是,即使遇到不愉快的顾客,我们必须时刻保持耐性,正如最初我所说的那样,奶茶店工作是一项负责且需要细心和耐心做事的工作。

总结:

奶茶店打工不只是为了获得金钱报酬,同时也是一个可以锻炼自身能力和积累经验的机会。我们需要拥有正确的劳动态度和适应环境的能力。希望每个在奶茶店打工的年轻人,能够获得实战经验和成就的愉悦。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇十二

奶茶店是现代时尚饮品消费的热门之地,作为一名员工,我有幸能够深入其中,亲身体验工作之余,也收获了许多宝贵的心得体会。奶茶店的工作环境通常都是轻松愉快的,在糖果色的墙壁和灵动的音乐中工作,让我感到无比舒适。工作内容主要包括接待顾客、制作奶茶和清洁卫生等等。最重要的是,我们需要抓住顾客的需求,提供优质的服务和产品,以满足他们的口味。

第二段:培养良好的服务态度和团队协作精神。

奶茶店员工需要具备良好的服务态度,以求得令顾客满意的服务体验。我们要微笑迎接顾客,耐心倾听他们的需求,并根据顾客的喜好推荐适合的产品。在高峰期,顾客可能会比较多,我们要保持高效率地工作,同时保持微笑和友好,以带给顾客温暖和舒适的感觉。此外,团队协作是我们得以顺利完成工作的关键,每个员工都要紧密配合,互相帮助,共同努力。只有团队的合作,我们才能做到更好。

第三段:提升自身技能和认识到困难的重要性。

在奶茶店工作,我们不仅要学会制作各种口味的奶茶,还需要不断提升自身的技能。比如熟悉店内的各种产品和特点,掌握快速制作的技巧,提供个性化的服务等等。此外,我们还需要学习如何应对各种困难和挑战。在高峰期,订单多、排队长,可能需要我们面临长时间繁重的工作,这时我们要保持良好的心态和体力,勇敢面对困难,且不断追求进步。

第四段:聆听顾客的建议和改进工作方式。

作为一名奶茶店员工,我深刻认识到聆听顾客的建议和意见的重要性。顾客是我们最终的目标,他们的体验和意见能够给我们提供很多有价值的反馈。有时候,顾客可能会对我们的服务或产品提出一些建议,我们要虚心接受并及时改进。通过这种方式,我们能够不断提高服务质量,给顾客带来更好的体验。同时,也要时刻关注同行业的发展动向,不断学习和更新工作方式,以迎合顾客的需求。

第五段:奶茶店工作的经验给我的启示。

工作在奶茶店这个行业,我体会到了努力工作的重要性。奶茶店是一个竞争激烈的行业,只有不断努力,提高自己的服务水平和技能,才能在市场上立足。此外,顾客至上是任何行业和岗位都重要的观念,他们的满意度直接关系到我们的发展。因此,我们要始终保持谦虚和诚信的态度,用真诚和专业来对待每一位顾客。最重要的是,工作的快乐与热情会使自己更加投入,不论是面对高峰期还是困难,都能坚定不移地坚持下去。

通过在奶茶店工作的体验,我获得了许多宝贵的经验和成长。工作环境轻松愉快,但同时也需要我们具备优秀的服务态度和团队精神。我们要善于倾听顾客的需求和改进自身的不足,不断提升技能,并在困难面前坚持不懈。最重要的是,我们要快乐地工作,并以热情和真诚来对待每一位顾客。我相信,只要我们始终保持这种态度,就能够在奶茶店这个行业里得到成功。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇十三

我在我们奶茶店的主要任务从一开始的卫生处理到后来关于奶茶店工作的全过程我都有参与和帮忙,我的工作分为以下几点:

这个阶段主要是清理店内清洁以及制作的干净,包括餐桌的清扫、餐具洗涮,看似比较辛苦其实也是磨砺心性。大学生刚刚出来,心性漂浮不定,好高骛远的大有人在,处理卫生同样能感同身受地体会到这份艰辛。

毕竟是新手,肯定在很多方面都很生疏甚至完全都是陌生的,所以我只能做些力所能及的事情,每天早上八点准时开门营业,将奶茶店里的的吧台上擦洗干净,还有地面、门窗以及所有的餐具,都必须保证认真擦洗一遍。地面、门窗、餐具以及餐桌卫生至关重要,因为我们属于餐饮行业,所以每项工作都必须保证卫生安全。其实打扫卫生是很复杂的事情,因为当雨水较多的季节,地面经常不干净,而且玻璃很模糊,所以需要经常一遍一遍地擦,确实忙也累,但是我们做事应该自觉,不能让老板叫你:这个该擦了!那就太不尽职了,所以我做的很认真。

工作了大概有半个月的时候,对自己的工作和奶茶店的工作也相对有了解了,所以可以接触奶茶的制作过程了,比如:手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等,当然了,这些制作过程都有制作手册,我也是按着制作手册来做的,刚一开始做的不是很顺利,也给徐哥带来了不小的损失,因为就算拿着制作手册照着做也会有做不出来的现象,其实也看了他们老师傅做有时候也不一定每次成功,多少都会有损失,在这个阶段,我也是花了大力气来研究的,想让成本降到最低。制作手册有时的纰漏我会经过反复试验来找到那个点,就好比珍珠奶茶中的珍珠本来就很难煮,火候不到,搅拌也很掌握的,就算时间再久也无济于事,后来我终于摸索出来了,火一定要大,而且水要多,能够让它可以毫无顾忌的“冲凉”。像手工类的制作过程必定是熟能生巧。

现如今做什么生意恐怕都离不开产品促销吧!促销时代都已经到来,因为现在的市场竞争很激烈,如果不利用促销来吸引顾客稳定客源,也是很危险的情况。所以我们这个奶茶店也会在节假日或特殊节日推出倾情优惠活动,比如:情人节的时候,我们在店子附近人流量大的地方分发宣传单,在店门口精心制作浪漫的挂饰,大幅海报书写优惠信息,吸引顾客光临。刚一开始感觉自己还有些放不开,躲躲闪闪的,尤其到了发传单给别人,别人不接时那种尴尬确实很是面红耳赤,不过到后来在团队的带领下也就没怎么放在心上了。当看到人们源源不断的流进奶茶店、大家都忙不过来的`时候才发现原来这么四个服务员根本就忙不过来,就连两个奶茶师傅也忙得晕头转向,每到这个时候我就会自己去制作来节约时间,这就叫幸福的忙碌吧!

实习阶段很快就过去了,深刻体会到当你喜欢一份工作的时候,就算辛苦点也会很开心,很感谢徐哥以及大家的照顾,为我提供了这份工作,在这里让我完全体会到了与学校上课完全不同的学习方式和社会体验,同时也让我的很多观点也发生改变,比如:像收银这类看似简单实际却很繁琐的工作,需要很细心的对待,否则很容易出错。总的来说这次实习让我很是受益,也让我明白了作为创业者需要注意的方面,总结如下几个方面:

1、正确的学习观。

虽然我在乐口福奶茶店只是做一名普通服务员,但这完全不影响我的热情,我感觉自己特像一个刚出生的孩子,忘情、忘我地汲取着每一个方面的知识。从处理店内卫生、收银、奶茶制作、运营管理、每天的盈亏平衡点以及店面的装修等都精心地去记录和分析,作为大学生我们比别人少了很多的实地经验,所以我们只能靠极度的学习热情来弥补我们的不足。在企业抑或在个体经营户工作都是离不开学习的,社会变化很快,我们也要跟上潮流,才不至于被社会淘汰。创业开店同样也是如此,必须让自己时刻都在充电才能保证持久下去。

2、创新意识。

创新是企业兴盛的源泉,同样也是生存的根本,奶茶店当然更不例外,创新能力是一种综合能力,与人们的知识、技能、经验、心态等紧密相关。拥有广泛的知识、过硬的基础知识、熟练的专业技能、丰富的实践经验、良好的心态的人容易形成创新能力,它取决于创新意识、智力、创造性思维和创造性想象等。我所实习的奶茶店创新意识很强,能利用社会上现有的新科技和设备来网络顾客,追上消费者的潮流,必要的时候还可以引流潮流。那我们年轻大学生在经验方面确实有所欠缺,因此作为一个刚刚出来创业的大学生而言,不仅要注意在环境和教育的双重影响下培养自己的创业素质,而且要重视其整体结构的优化,在创业实践中不断提高自我的创业素质良好的人际关系是关键。

3、经营与管理。

(1)理解经营与管理。经营与管理在我们的店子运营中很是关键,我们创业者一旦确定了创业目标,就要组织实施,为了在激烈的市场竞争中取得优势,必须学会经营。奶茶店需要严控质量安全关,要始终坚持质量第一的原则。质量不仅是生产物质产品的生命,也是从事服务业和其他工作的生命,创业者必须严格树立牢固的质量观。要学会效益管理,要始终坚持效益最佳原则,效益最佳是创业的终极目标。可以说,无效益的管理是失败的管理,无效益的创业是失败的创业。做到效益最佳要求在创业活动中人、物、资金、场地、时间的使用,都要选择最佳方案运作。做到不闲人员和资金、不空设备和场地、不浪费原料和材料,做到人尽其才,物尽其用。在运营前完全有必要进行各方面的准备及资金预算,毕竟资金绝对是有限制的。学会管理还要敢于负责,创业者要对本企业、员工、消费者、顾客以及对整个社会都抱有高度的责任感。只有勇于、敢于承担社会责任,直面困难才能迎难而上,解决问题。

(2)善于用人。二十世纪的竞争实际上就是人才的竞争,一个学校没有品学兼优的教师,这个学校必然办不好一个企业没有优秀的管理人才、技术人才,这个企业就不会有好的经济效益和社会效益,一个创业者在人力管理上不找到好的方式是很难留住优秀人才的,从人员的招聘、培训、薪酬、管理制度都需要进行严格的把关以及招聘的成本预算都贯穿运营的始终。由此可见人才在经营中的重要程度是可见一斑,人才才是企业的灵魂,他是制度的执行者也是制度的遵守者,将合适的人运用到合适的岗位上往往会带来事半功倍的成绩。

(3)理财。学会理财首先要学会开源节流。开源就是培植财源,在创业过程中除了抓好主要项目创收外,还要注意广辟资金来源。节流就是节省不必要的开支、树立节约每一滴水、每一度电的思想。大凡百万富翁、亿万富翁都是从几百元、几千元起家的,都经历了聚少成多、勤俭节约的历程。其次,要学会管理资金。一是要把握好资金的预算,做到心中有数;二是要把握好资金的进出和周转,每笔资金的来源和支出都要记账,做到有帐可查;三是把握好资金投入的分析,每投入一笔资金都要进行可行性分析,有利可图才投入,大利大投入、小利小投入,保证使用好每一笔资金。总之,创业者心中时刻装有一把算盘,每做一件事、每用一笔钱,都要掂量一下是否有利于事业的发展,有没有效益,会不会使资金增值,这样,才能叫理好财。对于我们刚刚出来创业的大学生而言,资金绝对是至关重要的问题,每分钱都用到实处,那无疑就是赚钱。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇十四

第一段:引言(150字)。

奶茶店是一种比较年轻的商业模式,受到了年轻人的欢迎,开的也非常多。在淡季的时候,奶茶店的生意通常会比较清淡。淡季虽然生意看起来不好,但其实对于奶茶店来说,也是一个值得善加利用的时间段。本文将从三个方面来介绍如何在奶茶店淡季得到最大的利润。

第二段:经营策略(250字)。

奶茶店淡季需要有良好的经营策略,才能提升店铺的生意水平。比如,在淡季,许多奶茶店会采取促销的方式,推出特别的打折优惠活动,以吸引更多的顾客。稍加思考,你可能会想到一些更有创意的促销方式,比如通过推出新的产品来吸引顾客的兴趣,或是参加各个商业活动、展会,进一步挖掘潜在的顾客群体,提高店铺的知名度和口碑。

第三段:精心营销(250字)。

营销是奶茶店淡季生意的关键所在。可行的营销策略包括拓展业务领域,如承接品牌开发合作、代工、合作生产等;透过社交媒体平台,加强对顾客的接触和反馈,增加顾客粘性;开发特色服务,如为顾客提供免费无线网络和电源插座等。

第四段:引进创新元素(250字)。

奶茶店需要不断地更新自己的产品,引进创新的元素,创造出新的口味。比如,在夏季炎热的时候,推出冰沙等冰饮,或者是为顾客提供更加健康的饮料,都是非常不错的选择。加入潮流元素也可以吸引目光,比如做出漂亮的拉花,用鲜花点缀,这些都是新鲜事物,总是会吸引年轻消费者的目光。

第五段:总结(300字)。

总之,奶茶店淡季不能怕困难、抱怨销量低下。因为你还有许多策略可以很好地经营你的店。你需要对当前市场进行深入分析,以寻找及谋求新的机会。也需要有好的服务态度,提供顾客体验出众的高品质产品和服务。创新是赢得市场的关键,也是与竞争对手拉开差距的核心竞争力。总目标是通过上述方法,提高自己的美誉度,吸引更多的新老客户,使淡季成为逆势上扬、获得最大利润的契机。

最新奶茶店社会实践心得体会(模板15篇)篇十五

我在连xxxx奶茶店进行了为期3个月的实习工作,在这3个月的时间里,我在店长杨帆的帮助下,在经历了几多尴尬和困难下,顺利地完成了实习任务,并获得了丰富的工作经验,巩固并检验了自己在大学期间学习的知识,提高了自己的专业素养和能力。

也许是自己非常喜欢奶茶的原因,再加上我天生自来熟的性格,所以这次来到甜芋鲜奶茶店工作我对各项工作熟悉很快,很快就融进了制作奶茶、推销奶茶的工作氛围当中,还有我们店长平易近人的性格,在其中我真的学到了好多知识,他一直鼓励我,给我机会,让我感觉到工作很充实,很快我便对工作游刃有余了,我想这也是我的专业-行政管理带给我的优势吧.只要认真思考,努力实现,都会有很大收获.回想实习生活的点点滴滴,通过在平凡的工作,我学到了以前在学校里不曾学到的东西,接触到了更多的人和事,锻炼了与人沟通的能力和处理问题的能力,更重要的是,我觉得自己变得成熟很多,开始学会真正的把自己当成工作人员而不是一个看似单纯的大学生。

课程实习是大学教育一极为重要的实践性教学环节。通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实际结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

三个月以来,我以做一名高素质的优秀淮工大学生为目标,全面严格要求自己,不断追求进步,不断完善自己,不断超越自己。在实习期间,深受实习奶茶店老板的照顾和关怀,认真负责,做好各项工作,完成任务要求,做一名合格的雇员。

我们的奶茶店是在新开业的,在奶茶店内,空闲的时候一般是一个前台收银员,

一个现调员,即调配奶茶等饮料口味的专业人员。人流量大,忙的时候店内一般是2个现调人员。奶茶店的薪水算法是按天计,即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪,如果一个月里迟到不超过三次,并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿,同时按每个月的营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几,不过也无所谓啦。

第一阶段:后勤工作阶段。

这个阶段我负责店里的全局卫生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。由于是出来炸到,所以各项工作还不是很清楚,只能负责一些力所能及简单的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打扫店里卫生,主要是地面、门窗以及餐具的卫生,还有洗手间的卫生。奶茶店的地面卫生、餐具和餐桌的卫生至关重要,毕竟我们属于餐饮行业,所以各项工作都离不开店里的整体卫生。而店里的卫生打扫起来需要非常的频繁,因为冬春季节,雨雪天气比较多,所以,地面经常不干净,而且窗户经常被水汽弄得模糊不清,需要经常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在这个冬天我的手被冻破了,后来裂开了。看似打扫卫生技术含量非常不高,但是特别需要耐心和眼里劲儿,如果老板提醒你这个地方可以打扫了,那已经说明你已经很没眼里劲儿了。

我是一名大学生,我认为自己现在如果连打扫卫生的工作都做不好,那么还能做好什么呢,因而我做起事来都非常细心认真、一丝不苟。

第二阶段:奶茶甜品制作阶段。

这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等,这些都有专门的制作手册,看似一个步骤一个步骤来,其实做起来费心耗力,有成品做失败的风险,但是很具有挑战力,我很喜欢。

甜品制作简而言之就是讲原材料按照老板给的配方做成成品的过程,这个过程需要我非常细心,配方写哪种原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在电子秤上应该如数添加,不能存在侥幸心理,多加一点果糖成品就会变得甜的很腻,不受大众喜欢。像奶茶、布丁冻、爱玉冻、烧仙草、手工芋圆做起来我都得心应手,那个只要严格按照说明书来一切做的都跟老板的一样,很好吃;做红豆汤符合紫米粥那就更不用说了,把配料严格按照说明书来,然后放进高压锅做就可以了,前提是一定要记住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草冻,这个就比较难了。

珍珠做起来容易不熟,仙草冻做起来很容易糊。珍珠本来就很难煮,如果按照那个配方的来的话十次有十次是不熟的,因而需要我把火力开到最大,水添加到最多,然后不停的搅拌,这样才可以防止糊掉。不然珍珠冲凉的时候你会发现锅底都已经很黑了。二是仙草冻,这个是我第一次真正意义上在犯错误。因为自己一边搅拌,胳膊酸了就速度慢了,导致仙草冻糊了。老板跟我说这个一锅值多少钱,老板生气我能看出来,同事就劝老板,老板又让我做了一锅,这次倒完淀粉我就立马喊老板来搅拌,结果老板也搅拌的有点糊了。

但是以后的几次我找到规律了,相信老板能做糊掉我都不会了。这就说明熟能生巧,这个“巧”字就是规律的意思。老板一看我如此娴熟,至此甜品店里的一切配料都交给我做,我通常从上班开始要做到下午一点半才能做完。

第三阶段:推销阶段。

这个阶段我主要负责奶茶的推销,也就是把我做成的成品努力对外推销,这个环节其实也很耗力,容易把嗓子扯哑,还要懂得推销的技巧。因为负责前台推销和营业结账的那个同事回家了,我就负责起店里的营业工作,这个阶段刚开始很害羞,说话声音很小,发现自己说的人家根本就不买。我想自己是学行政管理,这个都不敢那怎么行,因而我就可以锻炼自己,客人来了我就很热情,嘴巴很甜,态度很好,积极推荐本店的招牌和特色。

我抓住了顾客的心理,这主要是运用我学的组织行为学的许多知识,我可以凭借自己的自信、伶俐的嘴巴和灵敏的反应对待顾客提出的各种要求,成功推荐本店特色,赢得老板赞赏。让老板更赞赏的是我不近能在忙里偷闲打扫卫生,而且负责奶茶店的各项成品制作,并且对于前台的现金找零、推荐奶茶都可以应对自如,老板都夸我一个顶的上三个服务员。

其实我最害怕的是一个人在前台收钱,还要接单和出货,并满足客人的各种需求,还要最重要的保持头脑清明不收错钱,不发错货。一个人收银的时候,有很多时间段是流很旺盛,那个时候顾客很多,我恨不得自己可以分裂出几个我来,一个接待,一个收银,一个封杯口,一个发货,每当这种时候收银压力挺大,最怕的就是头脑变乱麻。但是,最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由店长或主管指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力,迅速成长。

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