热门食堂用餐的提案大全(15篇)

时间:2025-08-10 作者:紫衣梦

每个人都是运动会的重要角色,一起为胜利而努力吧!运动会宣传语要与时俱进,结合当前社会热点和大众关注的话题,提升宣传效果。接下来是一些写作精彩的运动会总结范文,愿你们从中获得灵感和启示。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇一

1.知青的年代已过去,请勿再“插队”。

2.珍惜粮食,远离浪费。

3.一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰。

4.食堂饭菜香,买饭多谦让。

5.少壮轻年月,迟暮惜光辉。

6.有序用餐,文明用餐。

7.做人诚为本,做事实为基。

8.《锄禾》不止是诗,知辛苦,更需要行动。

9.知行一致,行胜于言。

10.学校食堂可真大,干净整洁靠大家,来买饭时请排队,争先恐后真不对。

11.耐心是一种美德,意味着许多的等待。

12.天地"粮"心,珍食莫蚀。

13.自觉遵守饭堂纪律,养成饮食卫生习惯。

14.微笑是我们的'语言,文明是我们的信念。

15.种下一种个性,收获一种命运。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇二

近期,部分机关企事业单位陆续开始上班,并在单位食堂集中用餐。

为进一步加强餐饮服务环节疫情防控工作,区市场监管局提醒全区各机关企事业单位(食堂):

疫情防控期间,建议各单位食堂推行分餐制,制作固定菜式的套餐,即取即走,减少排队等餐时间。

有条件的单位可对用餐人员采取人流管控,采取定点分时供餐,错时安排人员用餐。

在食堂就餐的,尽量加大座位间隔,有条件的尽量对人员采取人流管控。

鼓励干部职工打包分散就餐,降低食堂内人群聚集密度。

认真做好从业人员健康卫生管理,所有从业人员持有有效健康证明,加强每日晨检,定时测量体温,全程佩戴口罩,严禁存在发烧、咳嗽等症状和从重点疫区返回人员上岗。

严格按照餐饮服务安全操作规范进行操作,确保食品烧熟煮透。

加强餐饮具及工用具的清洗消毒,保持操作间清洁干燥,同时,每天开展不少于1次的环境消杀。

切实加强食品及原材料采购管理,严禁采购、宰杀、使用未按规定检疫或来源不明畜禽肉类和野生动物及其制品(包含养殖产品)。

在单位内设置打包盒和餐厨垃圾专用回收点,避免餐厨垃圾污染环境和传播病菌病毒。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇三

为了全面发挥服务育人的目的,加强学校食堂饮食卫生的管理,牢固树立“安全第一”、“健康第一”的`思想,使《食品安全法》和《学生集体用餐管理规定》得到全面落实,切实搞好饮食卫生,预防肠道传染病和食物中毒的发生,保证师生身体健康,特制定本制度。

1、食堂必须承担《食品安全法》及其相关配套法规和标准的义务。食堂工作人员必须严格遵守学校相关的各项规章制度。

2、食堂的工作人员每年必须接受身体健康检查和食品卫生知识培训,取得相应合格证后方可上岗;卫生设施达标并取得《餐饮服务许可证》后,方可营业。

3、认真落实饮食卫生标准,搞好环境卫生、设施卫生、炊事人员个人卫生和食品卫生。

4、按卫生“五四制度”和食品安全法有关规定,严格进行食物检验,使生熟分开,荤素分开,防止交叉污染。食品烧熟煮透,做好炊具和餐具的消毒工作。

5、不采购、不存放、不加工、不销售、不供应腐败变质和不符合卫生要求的原料和食物,自觉遵守各项卫生制度和法规,在食品中参杂使假,加工销售不符合卫生要求的食品行为,是违背食品行业的道德准则,将受到法律制裁和道德谴责。

6、炊事人员要做到“三白”(白工作服、白工作帽、白口罩)、“四勤”(勤洗澡、勤洗头、勤换衣、勤剪指甲)、“五不”(不随地吐痰、操作时不抽烟、不用手抓食品、不随地倒垃圾和脏水、不对着食品和就餐者咳嗽和打喷嚏)。

7、原料加工时要严格执行双墩、双刀制度,生熟分开,杜绝交叉污染,加工原料时必须要摘洗干净,坚持先洗后切的原则,减少营养成分的损耗,水池荤素分开。

8、不用手接触直接入口食品,包装材料清洁卫生,掉在地上的食品不得直接出售,运输食品要有防蝇防尘设备。

9、制作间、出售间分开,达到“五专”:即专人、专食、专用具、专消毒、专冰箱;冰箱、冰柜、食品原料码放整齐,生熟分开且有标记,主副食原料分库,隔墙离地地存放。

11、食堂工作人员要虚心接受卫生防疫部门的检查,密切配合其工作,防检并重,以防为主;服从和接受全体师生的监督,听从就餐人员对食堂卫生工作的要求意见,及时改正工作。

12、绝不允许向师生出售腐败、变质、过期、劣质及被污染的食物,否则,所造成的后果由当事人负全部责任。

13、三餐开饭的时间均按学校规定的作息时间执行,其余时间餐厅要关闭。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇四

每一个员工食堂对于规定时间内的员工用餐时间,也要规定一些相关的员工管理制度才能使食堂更加干净,卫生,更有秩序。以下提供的一些员工食堂用餐制度的资料,可供参考。

一、员工食堂每日供应午餐,时间为12:00-13:00,请所有员工按时就餐。如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。

二、员工进入食堂后,必须遵守秩序,打饭、菜时要自觉排队,服从食堂人员管理和劝告,不得争先恐后,不推敲盆喧哗。

三、就餐人员必须按需盛饭打汤,不许故意造成浪费。

四、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

五、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。

六、就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。

七、讲文明、讲礼貌,尊重食堂人员,对食堂管理服务有意见,可向办公室提出,不能与食堂人员争吵。

八、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。

九、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。如有违反以上规定者,办公室有权给予相应处罚,情节严重者、屡教不改者,给予行政处分或除名。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇五

(一)食品原料(调味品)的采购和验收:与合法的供货商购买是预防食物中毒的前提。指定专人负责,执行定点采购,签订食品安全质量安全协议,做好索证索票和采购验收记录,并将对方证照复印件、质量协议书和票据分类装订,放入档案盒,建立档案。查看定型包装食品的十个要素:是否标有qs标志、品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、原料(配料)及其所含有的食品添加剂,贮存环境和使用方法。

(二)食品的贮存和保管:贮存环境符合卫生要求,分类分架摆放,三防设施齐全。设备齐全是预防食物中毒的重要保证。

2.各类食品及食品原辅料要离地、隔墙(10cm以上)、分类存放,标示明显;

3.定期清仓检查,防止食品及原辅料过期、变质、发霉、生虫;

4.食品及原辅料贮存库房要通风良好,保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;禁止存放在有毒、有害物品及个人生活物品的地方。

(三)食品的加工和销售。

3.成品(食物)存放实行“三隔离”,即生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离。

(四)餐具的消毒和保洁。

餐具消毒彻底,严格执行操作规程是预防食物中毒的重要环节,所有的餐具必须经清洗消毒后方可使用。必须严格按以下程序进行清洗消毒:

1.采用手工方法清洗的应按以下步骤进行:

(1)刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物残渣、污垢。

(2)用含洗涤剂溶液洗净餐用具表面。

(3)用清水冲去残留的洗涤剂。

(4)洗碗机清洗按设备使用说明进行。

2.消毒方法:

物理消毒:包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。

(1)煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上;

(2)红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上;

(3)洗碗机消毒一般控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上。

化学消毒:主要为使用各种含氯消毒药物消毒。

(2)化学消毒后的餐用具应用净水冲去表面残留的消毒剂。

餐饮服务提供者在确保消毒效果的前提下可以采用其他消毒方法和参数。餐用具宜采用热力消毒,不推荐采用化学消毒。

3.餐具用具的保洁:

(1)消毒后的餐用具要自然滤干或烘干,不应使用抹布、餐巾擦干,避免受到再次污染;

(2)消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内;

(3)保洁柜定期进行清洗消毒。

留样品种必须是全部的各种熟食品(包括饭,粥、汤水),留样量不能少于100克以上,置于带盖的盛具内,并且贴有标签,标签标识合格(标有某年某月某日和早餐、中餐或晚餐)。

(一)留样时间不能少于48个小时;

(二)每餐所有进食的各种熟食品都必须分别留样;

(三)留样食品必须保存在留样冰柜里,保藏温度在-6到0摄氏度;

(四)留样食品绝不能和生料放在一起;

(五)指定专人负责留样;

(六)建立留样记录并由专人负责签名。

(一)严禁加工制作冷荤凉菜;

(二)严禁违规加工制作豆角;

(三)严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐。

(四)每天就餐时间,盛装汤水的容器必须有人负责查看;

(六)食堂仓库、各个功能间的窗户、房门必须牢固并且关好锁好。

(一)细菌性食物中毒常见原因。

5.经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上;

6.进食未经加热处理的生食品。

(二)化学性食物中毒常见原因。

1.作为食品原料的食用农产品,在种植养殖过程或生长环境中受到化学性有毒有害物质污染或食用前有毒农药或兽药残留剂量较多。

2.食品中含有天然有毒物质,食品加工过程未去除。如豆浆未煮透使其中的胰蛋白酶抑制物未彻底去除,四季豆加热时间不够使其中的皂素等未完全破坏。

3.食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。如误将亚硝酸盐当作食盐使用。

4.食用有毒有害食品,如毒蕈、发芽马铃薯、河豚鱼。

(三)预防食物中毒的基本方法。

1.预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点:

(5)控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加工量超过加工场所和设备的承受能力时,难以做到按食品安全要求加工,极易造成食品污染,引起食物中毒。

2.预防常见化学性食物中毒的措施:

(3)四季豆引起的食物中毒。烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒。

(4)亚硝酸盐引起的食物中毒。加强亚硝酸盐的保管,避免误作食盐使用。

(四)购进验收记录档案;

(五)购货清单档案;

(六)青菜浸泡记录和收集归档案;

(七)检查待加工的食品及原料,并有检查记录和建档案;

(八)炒菜出锅记录档案;

(十)按要求对餐具、饮具进行清洗和消毒,有记录并建立消毒记录建档案;

(十一)留样记录档案;

(十二)剩菜剩饭潲水流向记录档案;

(十三)食品添加剂(包括含食品添加剂的调味品)使用记录档案;

(十四)食堂食品安全管理制度(包括防投毒措施和制度)档案。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇六

2、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。

3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。

二、伙食费用。

1、酒店员工带家属就餐,执行每餐5元的标准,月底报办公室执行。

2、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物、讲究道德。

2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。

3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发现有违者给予处罚10元/次。

4、饭堂就餐不准赤臂,必须穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。

5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里,必须倒入指定地点,违者罚款10元/次。

6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。如有违者罚款10元/次。

7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇七

一、到食堂就餐要自觉维持公共秩序,做到不大声喧哗,不插队、不捅挤。

二、自带碗筷,不共用餐具,避免疾病传播。

三、珍惜每一粒粮食,不乱倒饭菜。

四、注意食品卫生安全,不吃过期、腐烂、变质食品。

五、要做到用餐前先洗手,确保个人卫生,慎防病从口入。

六、合理调剂膳食,加强食品营养,确保健康成长。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇八

(一)食堂管理实行由食堂主管对食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。

(二)食堂采购要精打细算,勤俭节约,适宜、合理地安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

(三)食堂用膳一天三餐,式样品种要变化多样,每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、无污染、无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。

(四)厨房操作间内的设备、设施与用具等实行“定置管理”,做到摆放整齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,地面做到无污水、无杂物; (五)餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作,做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

(六)操作台表面无油渍、摆放整齐、经常清洗;地面每天清扫,保持清洁,玻璃门窗干净,地面干净、无烟蒂。

(七)厨具使用后要清洗干净,不能有洗涤用品残留。

(八)办公室组织食堂工作人员每年进行定期身体检查,出现不适合食堂工作的情况,解除聘用。

(九)食堂认真接受安环部门组织不定期的检查、整改和处罚,造成严重后果承担相应责任,出现重大违反法律法规事故移交司法机关处理。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇九

为方便员工保证工作餐服务质量,特制定本制度。

二、范围。

本管理制度适用于公司全体员工。

三、基本内容。

1、食堂厨师及时提供无质量问题的食品,由行政部负责监督协调相关事宜。

2、员工餐由专职厨师负责生产制作,原料由食堂负责人采购;整个烹饪过程必须保持卫生干净并按时、按质、按量供给。

3、厨师不得购买成品食物,必须用原材料烹食制作;厨房所采购回来的食品,由行政部进行不定期的检查并核实进货的数量和质量。

1、用餐时间:

午餐:12:00——13:00。

晚餐:18:00——19:00。

2、用餐地点:公司餐厅;所有员工必须在食堂用餐,禁止将饭菜带出厂外。

3、厨房工作人员必须按就餐人数合理按排食物数量,不得提前或延后开饭。

五、用餐条件:

1、公司食堂只为在职员工提供工作餐,管理者和员工一样标准。

2、公司只为办公室人员提供午餐,如加班及特殊情况用晚餐者,提前向行政部提出申请,获批后方可进餐。

3、职工家属如需在食堂用餐,需提前向行政部提出申请,就餐每天12元/人,小孩(10岁以下)每天8元/人,每天吃一顿也按一天计算,一个月间断着吃也按一整月计算,如需中断用餐,需要申请领导批准方可。

六、食堂制度:

1、食堂每日供应两餐,全体就餐人员必须按规定时间用餐,不准带与公司无关的人员就餐。

2、就餐人员必须排队打饭,不许插队,不允许替他人打饭;所有就餐人员自觉遵守食堂的有关规定,禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。

3、就餐时保持食堂内环境卫生,禁止随地吐痰、乱丢纸屑,严禁将所剩的饭菜渣、餐纸倒入水池内,应倒入指定垃圾桶内,用餐后的餐具需放在指定位置摆放。

4、在食堂用餐人员一律服从食堂人员的管理和监督,爱护公物、餐具如有损坏需按价赔偿,情节严重者予以罚款。

5、节约用水,做到人走即断水。

6、员工必须在食堂就餐,严禁将食物带入宿舍、厂外,违者一次罚款10元。

7、食堂操作间,除食堂工作人员以外,其他闲散人员不得随意进入,违者一次罚款10元。

8、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭、打菜,不喜欢吃或吃不完可少要或不要,做到吃多少打多少,避免造成不必要的浪费,一经发现情况属实罚款20元或让其停止就餐5—10天。

9、所有就餐人员在早上8:30分前到门卫登记用餐,不填表不做申请补充视为不用餐,食堂有剩余方可食用,否则自行解决。

10、划勾无故不用餐者,每次罚款10元钱。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇十

第二条在疫情防控期间,原则上仅对未分到住房的单职工开放;已分到住房的职工,自行解决就餐问题。

第三条所有职工不得在职工食堂大厅就餐,需将饭菜带离大厅,回住处就餐。

第四条职工购餐时,需佩戴口罩方可入内,未佩戴口罩者不得入内。同时,需自行携带餐具;未携带餐具者,需购置一次餐具盛饭菜。

第五条取餐时,购餐职工不得自行取餐,由职工食堂服务人员根据本人意愿进行取餐。

第六条疫情防控期间,早餐仅供应素热菜4个、鸡蛋、馒头、包子等;午、晚餐仅供应热菜为两素两荤、米饭、馒头等。

第七条疫情防控期间,饭菜价格与自助餐一致,一次性餐具2元/每套。

第八条倒班人员就餐仍由职工食堂根据所报菜品进行配送,取餐时必须佩戴口罩,否则不得取餐。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇十一

1.求实创新,与时俱进。

2.自信成功,自强成才,自律成长。

3.一粒米,一滴汗,粒粒粮食汗珠换。

4.全面发展,提高素质。

5.精雕细刻出精品,千锤百炼铁成金。

6.当患有传染疾病时,应避免共同进餐。

7.用膳后应自觉清理剩菜残羹。

8.爱护公共设施,尽你我应有责任。

9.节约用水一点一滴,珍惜粮食一颗一粒。

10.节约就是美德。

11.勤俭节约是中华民族的传统美德。

12.水是生命之源,请节约用水。

13.尊敬他人就是尊敬自己,与人方便就是与己方便。

14.相互礼让,自觉排队。

15.自强不息,厚德载物。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇十二

1、上午各年级分时间段、按时放学后,在组长带领下,按班级整好队有秩序地进入食堂。防止掉队或发生其它意外情况。

2、进入食堂后,所有同学必须按先后次序,在各窗口排队买饭菜。每人只能买一份饭菜,任何人不得代买,否则,炊事人员可以不予受理。

3、学生在食堂就餐,应自觉遵守食堂管理规定,维护食堂秩序和公共卫生,文明就餐。

4、就餐时应在餐厅指定位置用餐,不得随意更换位置或在其它场所就餐。

5、养成良好的就餐习惯,就餐时不要大声喧哗,嬉闹追逐。就餐时吃出的杂物,应放在自己的餐盘里,不得放在餐桌上或吐到地上。

6、维持餐厅卫生,不得随地吐痰。用完餐后,及时清理个人桌面,剩饭剩菜要集中倒入剩饭、剩菜回收处,餐具、餐盘轻放到餐具回收盆,同时要保持桌面和地面的清洁。

7、爱惜粮食,养成勤俭节约的好习惯,适量买饭菜,饭菜不够可以添加,杜绝浪费现象。

8、节约用水、用电,爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若是人为因素损坏,照价赔偿。

9、未经允许,不能随意进入餐厅后堂及操作间。尊重炊事人员,服从食堂管理人员及值班教师的管理、调度,有问题需要解决应及时反应到总务处。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇十三

食堂作为大学生们每天必去的地方,是他们获取营养和精力的重要场所。在食堂用餐的这段时间里,我积累了一些宝贵的经验和体会。下面我将分享一下我在食堂用餐过程中的心得体会。

第二段:选择多样化的饭菜。

食堂里有丰富多样的饭菜选择,我们可以根据自己的口味和营养需求进行合理搭配。在我就餐的这段时间里,我发现最好的准则是有规律地选择主食、蛋白质和蔬菜。主食是我们每餐的基础,而且食堂通常有多种选择,例如米饭、面条和土豆等。至于蛋白质,可以选择鱼、鸡蛋和豆类等,它们能够提供充足的能量和营养。另外,蔬菜是我们餐桌上不可或缺的一部分,它们富含纤维和维生素,有助于促进消化和健康。选择多样化的饭菜,能够让我们保持良好的营养均衡。

第三段:注意食物的摄入量和质量。

食堂的自助餐往往让人们很容易吃得太多。因此,掌握适量的摄入量是非常重要的。我发现将餐盘分为三部分,分别装主食、蛋白质和蔬菜,这样可以帮助我合理控制摄入量。另外,我们应该注意食物的质量。有时候,食堂的菜肴可能油腻或者添加了过多的盐和调料。对于这些问题,我们可以选择清淡的菜品,或者尽量避免油炸类食物。在选购食物时,我们可以留意一些健康的选择,如粗粮、蔬菜汤和酸奶等,这些都有益于我们的身体健康。

第四段:注意餐桌礼仪与卫生。

在食堂用餐时,我们还应该注意餐桌礼仪和卫生。首先,我们应该保持文明用餐,不要发出嘈杂的声音,让用餐的氛围更加愉快。其次,我们要注意保持餐桌的整洁,不乱扔餐具和食物残渣。另外,在选择餐位时,最好选择远离厨房和垃圾桶的地方,以避免异味和细菌的传播。保持餐桌礼仪与卫生,不仅有利于我们自己的健康,也体现了我们良好的素质和教养。

第五段:与他人友好交流。

食堂是大学生们聚集的场所,我们有机会结识新的朋友。在食堂用餐时,我们可以主动与他人交流,增进彼此的了解和友谊。有时候,我们可以邀请同桌的人一起用餐,共同分享美食和欢笑。通过与他人友好交流,我们不仅能够享受愉快的用餐氛围,还能够扩大自己的人际关系圈。

结尾段:总结。

通过在食堂用餐的经历,我学到了很多关于饮食的知识,也锻炼了自己的搭配能力和控制能力。在今后的日子里,我会继续遵循这些原则,使自己的饮食更加有序和健康。希望我的经验与体会能够对大家有所启发,也希望大家共同保持健康的生活方式。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇十四

为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保障广大师生员工的生命健康安全,特制定本方案。

1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的.假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排,要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返回西安的,做好登记。

2、做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训。

3、食堂工作人员要保持良好个人卫生,常洗手消毒,穿戴整洁的工作衣帽,不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。

4、强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒,配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。

餐厅属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。

1、合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的自然通风效果,加强室内外空气流通。

2、餐厅具体通风措施:

(1)就餐区窗户全部打开,每天下午收工后关闭。

(2)操作间及储藏室根据实际需求,实施开窗通风。

(3)通风时间:早上8:00,上午11:00,下午14:00三个阶段开启,每个阶段开启时间为30分钟。

1、新冠病毒消毒常用消毒剂:

氯化消毒类:84消毒液、双氧水等。

高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。

2、消毒方式:

喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。

擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。

3、餐厅设置专人实施消毒管理,并做好消毒记录。

1、对供货商加强监督,明确双方责任和义务。

2、制定原料采购控制清单,除禁止使用的原料外,不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等,严禁采购食用野生动物。

3、健全原材料验收流程,严格食品及原料进货渠道,做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。

4、要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能,车辆及运输容器定期清洗、消毒。

5、选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)。

6、采购预包装食品应当向供应商索取长安区流通环节食品安全监管系统开具的《供货凭证》,如供应商无法出具《供货凭证》,必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证。

7、食品加工:食品加工各个环节严格按规范流程操作,加工操作前要使用紫外线灯进行空气消毒30分钟,使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进行消毒。操作时避免食品受到污染。

8、食品烹饪时要烧熟煮透,其食品中心温度达到70℃以上。成品应用消毒后的容器盛装,与原料、半成品分开存放。

为阻断疫情传播途径,本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理,结合学校实际情况,原则上采取分年级错时就餐,确保师生用餐安全。

1、学生就餐地点。

学生按班级错时打餐,一二三年级在各自班级内就餐,班主任和学生一起就餐,主管领导陪餐。

就餐时间暂定为分四拨就餐,一二三年级中午11:50在教室排队打餐;四年级中午11:50排队打餐;五年级中午12:00排队打餐;六年级中午12:10队打餐。教师就餐与各级学生就餐时间一致。

3、注意事项。

(1)就餐前班主任要提醒学生洗手。

(2)师生取餐须佩带口罩,即取即走,坐下吃饭的最后一刻才摘口罩,就餐结束后立即佩戴口罩。

(3)避免面对面就餐和扎堆就餐,学生就餐间隔在1米以上,就餐中不交流、不说话,避免交叉感染。

热门食堂用餐的提案大全(15篇)篇十五

一、严格执行分批次分时段错峰就餐。各教职员生一日三餐必须按照学校安排的就餐批次和就餐时间就餐,不得无故提前和延迟。各师生员工就餐安排时间表见附件1。

二、严格执行定位定点就餐。教职员生一日三餐必须按照学校划定的区域和确定的就餐位置就餐(张贴名字的坐位),不得随意选择就餐区域和就餐位置。

三、严格保持人与人之间的安全距离。就餐人员在候餐、取餐和就餐时,人与人之间要保持不低于1米的距离。

四、严格执行教师随班陪餐管护。学校包班领导和学生包保教师跟班管理,随班行进,随班就餐。教职员工就餐自付餐费。

五、严格执行排队候餐、取餐、就坐。各师生员工在候。

餐、取餐、就坐时要有序排队,包班领导在所包班级的排头,各包保教师依次在所包保的学生的排尾。

六、严格执行同方向坐位就餐。改变日常就餐面对面坐法,就餐人员就餐时要按照餐桌上指明的方向朝同方向就坐。

六、严格执行用餐人员餐(饮)具一人一具一用一消毒。就餐人员自带餐具,用餐完毕后,及时将餐具在指定的位置清洗消毒。

七、严格执行就餐程序。就餐前按照“七步洗手法”洗手。所有人员进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时,必须全程佩戴口罩,未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐。取餐后到指定区域位置按规定“同方向坐”就餐。就餐时取下口罩,不得交谈,专心就餐。

八、自觉维护就餐环境卫生。用餐结束,必须将剩菜剩饭倒在指定的收残台(桶)内,食物残渣不乱丢乱放,不乱扔垃圾吐痰。

九、实行光盘行动。树立节约光荣、浪费可耻的良好意识,养成节约的良好习惯。

十、爱护食堂设施设备,尊重管理服务人员,服从管理。

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