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初一生物教案人教版篇一
今天我说课的内容是人教版生物学八年级上册第五单元第五章第二节《人类对细菌和真菌的利用》。我将从教材及学生、教学策略和教学程序三个方面进行阐述。
一、教材及学生
(一)教材内容分析：
本节是第五章《细菌和真菌在生物圈中的作用》第二节，本节内容主要涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面，即人类利用细菌和真菌制作发酵食品以及如何控制细菌和真菌来保存食品等内容，与实际生活的联系极为密切，它使学生知道了我们平时吃的很多东西以及它们的保存方法,都是由于细菌和真菌的作用。在本章第一节已经学习了细菌和真菌与人类生活的关系，但接触的都是它们对人类有害的一面，因此，学生不仅对本节课内容感到新颖、好奇，而且对制作发酵食品还有一种跃跃欲试的冲动。本节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用提供了非常好的素材和机会。
本课时主要学习两方面的内容：其一为细菌、真菌与食品的制作，包括演示发酵实验、制作甜酒、制作泡菜、制作酸奶。其二为细菌、真菌与食品的保存。
(二)学生学情分析：
本节课的教学对象为初二年级学生，初二年级学生在分析解决问题的能力和动手实践的能力方面尚有点欠缺，课外知识也不够丰富。但是，这个年龄段的学生已经有一定的学习主动性，有一定的求知欲望，有一定的探究问题的兴趣，能够和老师配合，可以通过师生互助，不断的在发展自己、完善自己。
通过对上节课的学习，同学们已经知道了细菌和真菌在自然界中有重要作用，对于人和动植物也是既有危害又有益处。但是，对于正确认识细菌和真菌在人类生活和生产中的价值，科学、技术和社会的关系，同学们了解的还不是很多，还存在一定认知缺陷，本节重点从人类对细菌和真菌的利用方面进行学习。通过本节课的学习加深对这方面的了解，旨在体现细菌和真菌与人类生活的密切关系，表明细菌和真菌在生物圈中的重要作用，突出“人与生物圈”和谐发展的重要性，增强感性认识以及理性认识。
根据教材和学生的学习情况，我拟订以下教学目标：
1、知识目标
(1)举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用。
(2)细菌、真菌与食品的保存方法。
(3)举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护中的作用。
2、能力目标
(1)通过做发酵实验和尝试制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高学生的动手能力和实践能力。
(2)通过观察、探究、收集资料等活动，培养学生探究学习的能力和合作交往的能力。
(3)通过学习和应用食品保存方法，提高学生分析解决问题的能力。
3、情感、态度及价值观目标
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(1)通过多项实践活动，体验知识与技术在生产和生活中的作用。
(2)关注基因技术在医药生产上的应用。
其中举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用以及细菌、真菌与食品的保存方法是这节课的学习重点，利用发酵技术制作食品的原理是这节课的学习难点。初二学生还没有接触化学课程，缺乏对于微观物质的感性认识，所以对于抽象的原理是难以理解的。
二、教学策略
我设计本课的指导思想是这样的：《人类对真菌和细菌的利用》科普性比较强，容易使课堂教学变成知识点的堆砌，从而显得枯燥乏味。营造宽松和谐的课堂氛围，坚持“教师为主导，学生为主体，师生参与、积极互动”的原则，倡导学生动手实践、自主探索和合作交流。利用学生已有的生活常识，激发学生学习的积极性，通过动手、动口、动眼、动脑，全面而正确的认识人类对细菌和真菌的利用，科学技术和社会三者之间的辨证关系。 设计意图：本节课从“老师是教学的主导，学生是教学的主体”的理念出发，根据本节课的内容和学生的实际情况，选择了有助于提高学生多方面的能力、有助于让学生体验知识技术在实际生活中的应用的教学方式。我认为生物教学，应该为学生营造一个自主学习的环境，放手让学生去自主探究，主动融入探究情境，解放学生的大脑，释放学生的四肢五官，在课堂与生活之间架起一道彩虹，要让他们“走出”课堂，“跳出”文本内容，愉悦地进入自我学习中， 从而自觉地探究，提升认知水平。既可以使学习与学生的生活经验相互结合，又实现了学生对现实生活的不断超越。
在这样的指导思想下，我采用的教学策略是：遵循从理性到感性的认知规律，创设媒体情境、问题情境和活动情境，在情境学习中讨论研究，达成共识，培养实践能力和创新意识。在教师的指导下，自主地参与到课堂中来，参与到活动中来，形成主动学习的态度，在活动中理解知识，在活动中应用技能，在活动中解决问题，在活动中提升认知。
本节教学内容主要包括“课内”和“课外”两个组成部分。课内介绍人类在食品制作与保存、疾病防治与药品生产以及环保等方面对细菌和真菌利用。本节从日常生活中细菌和真菌与人类的关系讲起，首先分析了日常生活中它们与食品制作的关系，然后又分析了细菌和真菌与食品保存的密切关系。这两个方面都是与人类的“吃”有关的，俗话说，“民以食为天”，通过这两个方面的学习，同学们会认识到，细菌和真菌与我们生活的密切关系。然后，教材又由浅入深讲述了细菌和真菌与疾病防治的关系和细菌与环境保护的关系。从最基本的“吃”上升到增进健康，提高生活质量的高度，使学生逐步形成一种观念：细菌和真菌与我们生活和社会的方方面面都具有密切的关系，课外安排学生实践活动“制作发酵食品”，收集资料(抗生素今昔和药品说明书)，调查本地人们在处理生活污水和工业废水中对细菌的利用情况。从而产生对细菌和真菌的研究欲望，求知欲望。
三、教学程序：
基于这样的教学策略，我设计了以下四个教学程序：
1、创设情境，导入新课，激情引趣，让学生“心”动
2、自主探究，互动交流，深入了解，让学生“行”动
3、资料剖析，扩展引申，理解内涵，让学生“会”动
4、真实写照，情感旅程，人生实践，让学生“爱”动
(一)创设情境，导入新课，激情引趣，让学生“心”动
在第一环节中，我是这样展开的：“在我国的漫长历史中，酒文化源源流长。许多脍炙人口的美丽诗句都与酒有关的。如 “花间一壶酒，独酌无相亲，举杯邀明月，对影成三人”“借问酒家何处有，路人遥指杏花村”，现在众所周知的国宴用酒“茅台”更是享誉五湖四海。同学们课前在家长的帮助下都尝试制作了甜酒，现在就请大家分享彼此的美酒吧!”学生相互品尝，气氛活跃，接着交流制作甜酒心得，引出课题。
古希腊学者罗塔戈说过：“头脑不是一个要被填满的容器，而是一束需要被点燃的火把。”通过创设情境，从学生已有的实践经历和经验出发，使学生有话可说，能说，想说，激发求知的欲望和兴趣，促使学生的思维一开始就处于活跃状态。
(二)自主探究，互动交流，深入了解，让学生“行”动
对于这个环节，我采用“问题——讨论——认知”的教学模式。
首先，提出问题：“美酒的制作主要依靠发酵原理，许多食品的制作都离不开细菌和真菌。发酵是怎样产生的呢?”接着演示发酵实验，然后设问“你能解释这一过程吗?”学生通过讨论，在老师的引导下，理解发酵原理的应用过程，举例说出发酵技术在食品制作中的应用。
接下来，继续设问：“超市内的食品种类繁多，不同的食品保存方法也各有区别，你知道哪些保存食品的方法?这样做的原理是什么?”学生讨论交流，在老师的指导下达成共识：保存食品的方法都是建立在利用杀菌以及抑菌原理基础上的。
(三)资料剖析，扩展引申，理解内涵，让学生“会”动
首先引入：“真菌和细菌既会给人类带来许多疾病，有些真菌也能造福人类。抗生素是人类的伟大发明，可以用来治疗相应的疾病。但是，人们是否就可以随意使用呢?”学生思考并交流课前收集的药品说明书，从而明确合理用药的必要性，健康生活的重要性。学会正确看待科学、技术和社会之间的关系。
设计意图：布置课前资料收集，能提高学生收集和辩析知识的能力，使学生逐步“会学习”。学生结合已知的生物知识，指导应该如何正确的生活，可进一步调动学生的学习积极性，学习“对生活有用的生物知识”。
(四)真实写照，情感旅程，人生实践，让学生“爱”动
最后一个环节我是这样设计的：让学生就目前所了解的“人类对真菌和细菌的利用原理”和课前调查，谈谈环境保护方面的利用情况。结合本地的实际情况，谈谈对本地建设和发展有何设想和建议。进而呼吁人们应该保护环境，确立“人与生物圈”应和谐相处意识。
在最后设计这样一个环节，是考虑到：学生是一个个生动的个体，有着鲜亮的个性和智慧，独特性是个性本质的特征，把学生作为完整的独立的个体来对待，就要给予学生全面展现个性力量的时间和空间，使每个学生都有参与的机会，锻炼独立思考和分析以及解决问题的能力。并由设想触发情感认知，引导学生自身在生活和未来工作中努力的方向，意识提升。
我设计这节课，力图体现这样几个特点：
1、由境促情，境中生情。媒体情景，激发学生兴趣，激活学生思维;问题情境，具有探究性，激发学生探究欲望。
2、学生应成为知识的发现者，课外实践活动，能使学生感悟真菌和细菌的独特之处，激发探索生物奥妙的兴趣。
3、学生课前收集资料，课堂展示交流，能使学生体验到生物知识和资源无处不在，要做“有心人”，学会关注和善于分析发生在身边的事物，培养正确全面看待事物的能力。
总之这节课，我力求做到：通过发挥教师主导作用，优化课堂结构从学生的生活经验为切入口，引导学生进行探究，让学生自主地解决问题，掌握知识。从而渗透科学方法教育。
注：教学说明
1、教学准备：
提前在教室内安排发酵现象实验;准备部分食品包装(食品保存部分用来观察);部分抗生素包装;污水处理视频。
2、课时安排：
本节内容学习时间安排一课时
初一生物教案人教版篇二
1、说出调查的一般方法，初步学会做调查记录。
2、描述身边的生物和它们的生活环境。
3、关注周围生物的生存状况。
使学生初步学会设计调查方案、说出调查的一般方法和会做调查记录，同时培养学生的分工合作能力。
描述部分所调查生物的特征
帮助学生分组，确定调查范围。了解要调查的生物状况，并查找相关资料。
1、把全班同学分成八个小组，选出小组长，说明本节调查课的目的，步骤，各小组自由选择调查范围（不可在教学区）然后汇报到老师处，每小组长把组员的名单交到老师处。强调调查范围的要求是生物种类较多，环境有较多变化的路线。
2、注意事项：
如安全、不伤害动植物、不破坏生物的生活环境等。
应特别关注一些小生物。如树皮上、草丛中的小生物和天空中飞行的生物。
3、据报告册p2~3内容进行调查，并及时记录，布置作业是星期四交齐。
4、纪律要求：
出入教室不可吵，不可影响其他班同学。
各小组提前十分钟回到教室，各小组要跟老师对好时间，要求本小组长组织好纪律。
5、利用下课前十分钟帮助学生归纳总结出调查的生物，（可按p9的分类方法）并对个别小组作出表扬。总结本节课全班同学的表现。（问题：1.你们组调查了多少种生物？2.你们是按什么特征对它们进行分类的？分多少类？各多少种？每类选1－2种生物，说说它们的生活环境？调查中，你又想到哪些新的问题？）
初一（2）班没有说明细节，学生不明确调查的意义和方法，把抓昆虫等作为调查的主要目的'，抓昆虫成为本班男生的主要任务。还应强调生物包括，动物，植物，真菌等其他生物。
初一（9）班事前说好了各种注意事项，强调了纪律，所以每个人都能完成好这次调查活动。
初一（10）班没有调动学生的积极性，该班学生较文静，气氛太沉闷
初一（3）班课堂纪律太乱，几位同学特意捣蛋，但小组间团队精神不错，调查到的种类较多，有些学生的知识面很广，认识植物种类多。
初一（5）班守纪律，调查生物最少19种，最多29种，证明每组都有认真调查的学生，学生积极性高，对老师的布置完成得很好。
初一（4）班户外活动时纪律管不好，很多男同学在玩蟾蜍等生物，男同学一堆，女同学一堆，纪律不好，但调查到最多的生物种类有40种，最少的也有25种，证明该班学生对生物有浓厚的兴趣，但事后发现很多生物不是真正看到的，是联想到和想到的，缺乏科学精神。
在户外活动前要多强调各种规章制度，考虑问题要面面俱到，，不然学生不了解活动的规则会发生很多意想不到的事。
初一生物教案人教版篇三
教学目标：
1、使用显微镜观察洋葱根尖细胞分裂的基本过程染色体的大变化，
2、描述生物的生长现象与细胞数目的增多，体积增大有关。
3、说出染色体的大致变化
教学重点：目标1、2
教学难点：目标1、3
电教手段：投影(幻灯片)
实验教具：显微镜、洋葱根尖细胞分裂的玻片标本
教学过程：
[回顾]
1、播放幻灯片：回顾显微镜的使用方法。
2、植物细胞和动物细胞的主要结构是什么?
[问题情境]
播放投影：参天大树，一头老牛
s：自由发言，小组讨论
t：(总结)是由于生物体的细胞的数目增多和体积的增大。
[新研究]细胞的分裂(板书)
t：请同学们猜想一下，细胞是怎样增多的
s：(讨论)一个细胞分成两个细胞的过程就是细胞的分裂，细胞的分裂导致细胞数目增多。
t：我们来看看细胞的分裂过程
[观察]p34
t：请同学们阅读该部分的目的、器材，然后用显微镜观察洋葱根尖细胞的分裂的玻片标本。
[指导]
t：1、正确使用显微镜。
2、目镜用16x，物镜用10x。
3、移动载玻片，找到细胞分裂的区域。
4、观察细胞分裂过程中染色体的大致变化。
5、在实验册上大致画出细胞分裂过程中1—2个典型的图像。
6、小组对照(前后两组)，看谁能找到书中的图4—1上a、b、c三个细胞。
初一生物教案人教版篇四
分析教材：
人教版《义务教育课程标准实验教科书生物学》七年级上册中的“致同学们”一节，很好地体现了学生学习的主体地位;教科书内容文字优美、流畅，意在提高学生的文学修养;从身边的生物选材，同时紧跟生物科学发展的时代脉搏，既贴近学生生活，拉近与学生间的距离，又避免了因知识的陈旧而产生的乏味感。从标题、文字到选材都充分体现了面向全体学生，以学生发展为中心，提高其生物科学素养，突出学生学习的主体地位，激发学生自主地、探究地学习等教育新理念。
分析学生：
本校学生大多数来自农村，开学初在校军训一周，所以对一些生物现象和校园环境是比较熟悉的，此年龄阶段的学生比较活泼，好奇心较强，这些对教学是有利的。但他们对新学校的具体情况仍然较陌生，师生间存在一定的距离，加之普遍班额偏大，习惯了以前的被动接受式学习，这些都不利于新的教学方式，给教学增加了难度。
教学设想：
本节课是一门学科的亮相课，根据新课程和学生的特点，要想达到激发学生热爱本学科，调动其积极性、主动性、参与性，着重实现情感态度价值观目标的目的，就应该营造一种和谐民主平等的课堂氛围，所以课前放点音乐，以缩小师生间距离。但和谐民主并不等于自由散漫，因此课前也应制订相宜的课堂纪律规则和设计形成性评价条例，记录学生的表现，便于组织教学。
同时充分利用学生的生活经验及学校的课程资源开展教学，调动其主动性、参与性，激发学生学习生物学的兴趣。创设问题情境，以改变学生的学习方式，即变被动接受式为主动探究式学习。
另外，再引入报刊有关科技发展方向及课改方面的信息，让学生明白提高生物科学素养的重要性和课改的必要性。最大限度地争取学生在教学中的积极配合。
基于本节课的问题较多，应首先把学生暂时分成几个组，暂定小组长，以后根据学生素质的个体差异作合理的调整，并说明小组长轮流当，然后让每个小组选三个问题进行讨论，讨论结果由组长或者代表汇报。同时要非常重视如何组织教学，要求学生在课堂上积极思考，踊跃发言，讨论时声音不宜过大，别人发言时其他人认真倾听，学会尊重他人，同时指出这也是获取知识的途径之一。这种做法有利于转变学生的学习方式。课堂规则和每节课对学生的表现作出评价是课堂调控的重要手段，要充分运用好。
教学目标：
1.情感态度价值观目标：激发学生学习生物学的兴趣;养成关注生活和社会的良好习惯;初步提高生物科学素养及转变学习方式。
2.能力目标：训练思维、表达能力。
3.知识目标：初步了解有关生物学方面的信息及发展前景。
教学重点：
实现情感态度价值观目标
材料器具：
藤缠树的标本、磁带(校园歌曲)、录音机
教学实施步骤：
1.引入：放一首歌曲《校园的早晨》。
(使学生进入情境，感受到课堂氛围的和谐、轻松愉快，缩短师生间的情感距离，尽量体现师生间的民主平等的关系。)
(让学生明白今年课程改革的重要性以及上课方式，培养目标学习方式的变化。让学生转变学习观念。)
3.给学生提出当今科技两大革命之一有生命科学技术革命。
(为能让学生感受到学习生物知识的重要性打下伏笔。激发学生学习的热情。)
4.欣赏：师生共同阅读课程《致同学们》的第一、二段，欣赏这两段话。
(提高文学修养，感受大自然的美，激发学生爱生物的情感。)
学生分组讨论：(体现学生自主、合作地探究式学习。)
a)学校的垃圾问题，用哪些方法解决?哪种方法最好?分析原因。
b)学校的厕所问题，怎样解决?哪种方案最好?(想象)
(如果学生知道不多，留待以后学习生物知识后解答，并将知识应用到实际中，改变此现象。)
d)学校的沟渠问题，污染较严重，怎样解决?什么途径最好?
e)学校食堂周围的树干与其他区域的树干比较，有什么不同?为什么?
f)校园内麻雀数量比前几年有所增加，为什么?
g)为什么政府要制订《禁止焚烧秸杆》的措施?
h)今年天气的变化造成粮食的减产，说明什么问题?
j)列举我校前任校长的肾衰竭疾病，探讨疾病问题，器官移植问题?
(在此引导学生找到获取知识的方法，学会查资料，改变学习方式。学生回答不全，教师补充。如：人类基因组计划等。)
7.结束语：
对本节课同学们的表现作评价：
因为本节课是第一节课，学生第一次分组完成不同的讨论项目，然后进行表达交流，所以无论对与错，应首先给予充分的鼓励，通过交流，辩清正误，这样可以使学生保持积极思考，积极发言的高昂激情，否则参与的积极性容易受到打击，以致影响以后的教学。为此本节课的评价的侧重点放在情感态度价值观目标上比例占80%;能力目标(体现在思维和表达能力方面)占15%;知识目标占5%。
课后反馈：
本节课达到了预想的目标，上课参与回答问题的学生占三分之二以上。为了进一步了解学生，课后布置一篇题目为《你喜欢生物科学吗?》的文章，谈谈自己对生物学的肤浅认识。通过作业反馈，全班53名学生有52名答喜欢。多数学生感悟较深：原来生物学有这么大的用处，认识到提高生物科学素养的重要性，大大激发了学生学习生物学的兴趣。体现了学生自主、合作参与、探究知识的学习方式。
初一生物教案人教版篇五
1.说出大量根毛对植物吸水的意义。
2.说明水分在植物体内的运输途径。初步了解茎的结构和各部分的作用。
3.运用有关绿色植物吸收水和运输水的器官特点的知识，解释生活和生产中的相关现象。
重点和难点
1.描述水分进入植物体内的运输途径，解释生活生产中的相关现象。
2.从生物圈水循环的高度认识大量根毛吸水的意义。
方案一：学生四人一组，结合已有的经验和知识进行猜想、归纳，小组间进行表达和交流，整体感知本节内容。
方案二：学生观看水分进入植物体的cai课牛(或自制投影片)，描述水分进入植物体内的大体途径，对本节课内容进行整体感知。
方案三：学生迅速浏览课本，概括出本节课的主要内容，对本节课内容进行整体感知。引导学生猜想水分进入植物体内的途径，对本节内容进行整体感知。
1.根适于吸水的特点
方案一：生物课外小组的同学讲述参与老师培养长出根毛的幼苗的过程，对所观察到的现象进行思考并分析原因。然后学生阅读课本p111《观察与思考》，确认根适于吸水的特点。
方案二：学生根据老师的指导，结合平日的观察，大胆猜想根适于吸水的特点，然后通过观察老师发放的已长出根毛的幼根，四人一组讨论归纳确认猜想的正确性。
方案三：学生直接观察老师发放的已长出根毛的幼根，结合已有的知识，四人一组进行讨论，小组间进行表达和交流，共同确认根适于吸水的特点。
方案四：学生直接阅读课本上的《观察与思考》四人一组讨论思考题，通过小组间的表达和交流，共同确认根适于吸水的特点。教师指导课外小组的学生发言，指导学生通过《观察与思考》，确认根适于吸水的特点。
2.从生物圈水循环的角度来理解根适于吸水的意义。
方案一：学生四人一组进行讨论后，暂不下结论，让问题留在头脑中随知识扩展不断完善。
1.茎的结构
方案一：学生四人小组合作，在教师的引导下首先结合已有的经验和知识，猜想茎的结构，再通过观察茎横切和纵切示意图或观察实物，了解茎的结构，确认猜想的正确性，最后了解茎的结构。
方案二：学生四人小组通过观察茎的横切和纵切示意图以及本节课最后一个自然段，经讨论、归纳，小组间表达和交流后，归纳出茎的结构。
方案三：学生观察教师制作的茎的结构cai课件或投影片，经讨论、归纳，小组间表达和交流后，归纳出茎的结构。教师引导学生联系俗语、日常生活经验，并通过观察茎的横切和纵切示意图或观察实物，让学生初步了解茎的结构。
2.茎各部分的作用
方案一：学生通过看本节课的后三个自然段，通过四人小组讨论归纳，小组间合作交流，归纳出导管、筛管和形成层的作用。
方案二：对学生水平较高的班级，学生可个人看书自学，提出问题，在教师的引导下，解决问题。经同学间的表达和交流，归纳出导管、筛管和形成层的作用。教师指导学生自学看书，参与小组间合作学习。
3.探究导管是水分在茎内的运输途径
方案一：学生在教师的指导下设计导管是水分在茎内的运输途径的实验，经同学间表达和交流，确认方案。通过看课本上的p111的《观察与思考》，确认导管是水分在茎内的运输途径。
方案二：先让生物课外活动小组的学生讲述自己参与教师制作木质部已变红的植物茎的过程以及对所观察现象的思考和分析。学生阅读课本plll的《观察与思考》确认导管是水分在茎内的运输途径。
确认导管是水分在茎内的运输途径
方案一：学生个人思考老师提出的问题，并说出本节课的知识和能力两方面的收获。最后师生共同小结。
方案二：学生四人小组合作学习，经小组间的表达和交流，师生共同小结(知识和能力两个方面)。引导学生从知识和能力两方面小结本节课内容。