总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结吧。怎样写总结才更能起到其作用呢?总结应该怎么写呢?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
电子厂品质部个人工作总结篇一
回首这一年新兴的电器厂在集团领导下,在全体员工的团结努力下,顺利的完成了生产任务,总结这一年来的工作,展望明年电器厂如何做的更好。
一、生产及管理
20__年电器厂磁电机生产总产量32467套、线束生产总产量29924套。在人员不齐情况下一人身兼数职,充分发挥基层班组人员的能动性,领导人员率先垂范,身先士卒。加强现场维护与考核力度,指定专人负责对生产现场的清理与维护工作,对生产过程中的不符合项进行及时的完善与整改。
二、质量管理
电器厂开始没有质检员,只是进行样品确认,来料不检验,有问题只能在生产线上发现,耽误了生产。5份月开始从生产线挑选3名人员由雷家杨带头成立质检部,从样品到来料按百分比抽检、生产首样确认、生产过程循检、成品检验。现在不断改进检验流程,不断提检验效率,灌输品质意识。以确保生产产品出厂的质量。
三、成本控制
成本是企业的命脉,对于生产成本进行多方面控制,
2、技术改进降下成本,从磁电机引出线每米下降0.5元线到自己开模做定子;
3、采购原料成本控制,由于生产量不是很大与供应商降价很困难,甚至有的材料采购价比较贵,下一步准备换磁钢供应商来下降磁钢的单价。
四、队伍人员稳定
电器厂处处本着以人为本的管理理念,确保安全生产、确保完成生产任务。在今年的6月份电器厂出了一次规模辞工事件,一班长鼓动自己介绍的老乡辞工,这事情也提醒我们以后招人用人注意防止类似事情发生。此后电器厂健全相应的管理制度和规章制度,从人员出勤,规范操作,劳动效率上着手,细化责任,量化考核,达到制度管理人,用制度约束人的目的。同时搞好各类培训,提高员工素质,提高员工的大局观念,培养岗位操作技能,增强员工的稳定性。在全厂职工中营造良好的企业文化氛围,向员工宣传灌输企业文化理念和精神,提高员工的责任感,使命感和主人翁意识,多组织有利于集体理念的活动,全力打造出一支技术娴热,勇于拼搏的员工队伍。
五、产品开发
4月份开始电器厂参加集团增程电动车的研发工作,电器厂负责研发控制系统,研发中心负责研发动力,车业负责整车研发。电器厂负责开发了整车控制器,点火器,磁电机以及上位机软件。10月份车业路试,11月份开始小批量试产100台。
总结20__电器厂还有很多地方做的不够到位的,如:人员管理的不足,基层技术人员部训不够,员工素质特别是质量素质与安全素质需要加强和提高。为此,20__我厂将努力总结以前的不足,克难攻坚,加强自身的素质修养,整合资源,齐抓共管,共同推动电器厂在新的一年里取得新的突破。
电子厂品质部个人工作总结篇二
在电子厂已经不短的时间了,在这段时间了,我学到了很多。有如何管理车间员工,处理好与员工的关系以及和上级的关系,如何激励员工加大生产,提高他们的`积极性,这是我学到最大的感受了。
一年也要过去了,在年终的时候写出自己的心理感受和总结,用来给明年我以激励和鼓舞,我相信我能够做到最好。
一、对设备进行技术改造
1、分别对一、二、三、六车间的部分设备根据实际情况进行了改造,降低了工人劳动强度,提高了产品质量,节约了生产成本。
2、通过公司组织处出学习,对生产工艺进行改进,将新的生产工艺配方成功应用于生产,降低了生产成本。
二、班组的建设与管理得到加强
1、充分利用例会和车间班前班后会,将公司第二次创业的精神认真传达,使车间员工真正领会到公司的发展要求、前景和目标,筑建员工以厂为家的思想。
2、加强了班组培训学习。车间班组长的责任直接影响车间的工作质量,因此,在20__年的班组建设中重点加强了班组长的培训与学习,使他们真正发挥技术骨干和模范带头作用。
三、现场管理得到改善
1、制定了现场管理制度,并在生产过程中认真执行,宣传贯彻“5s”活动,并认真组织实施,使现场管理得到大的改善。
2、将东厂所有积压余料进行消化,避免了原材物料的浪费,节约了生产成本,改善了现场。
四、生产、技术管理得到加强
积极配合质量管理部门对车间质量的检查力度,并强化生产技术的管理力度,使产品质量一次抽检合格率大大提高,水分超标现象减少,产品板结现象得到较好控制。
五、狠抓安全管理不放松
1、加强了对班组安全检查力度,完善了岗位责任制,发现问题及时通报并限期整改,使安全隐患大大降低,确保了20__年的安全生产。
2、充分利用周二安全例会时间,认真分析一周来的安全生产情况,将车间发生的安全事故认真分析总结,吸取经验,杜绝类似事故的再次发生。
20__年虽然取得了一定的成绩,但仍存在着很多问题和不足,主要表现如下方面:
(一)安全方面:安全管理有好多没有到位,这主要表现在以下几点:
1、安全管理力度不够。安全作制度不健全,安全培训不到位,检查不到位,有好多时候,由于我们的工作当中劳动量比较大,工人的体力消耗比较大,为此在生产安全检查过程中,发现的安全隐患没有严肃的指出或者没有按照安全管理制度进行处罚,现在想来是完全不对的,在安全事故没有发生以前,就应该不讲情面,只有这样,才能彻底消灭安全隐患。为此,我想在今后的工作中,对存在人情面子的安全隐患没有指出或处理的,我们将严肃处罚当班安全责任人。
2、安全标志仍不够健全。到目前为止,东西两个厂子,我自己简单的找了找,发现像高空作业、高温作业、高压作业安全标志没有设立,准备限期解决。
3、安全隐患整改及时不彻底。由于存在侥幸心理,有些安全隐患的整改工作存在应付现象,并且还认为这样会降低一些生产成本,这样在有些安全隐患的整改中没有彻底整改,我想在今后的工作中,不论要付出多少,只要是安全隐患,只要是不符合安全管理规定的,就要坚决不折不扣的进行整改,并安排整改责任人限期整改。对整改不彻底的,严肃处理整改责任人。
4、违章操作的几乎没有处理过。在工作过程中,有好多操作没有严格按照操作规程操作,但是当时又没有发生安全事故,所以大多只是口头批评,而没有严肃处理。现在想来,这是安全隐患的重中之重。象前段时间一名操作工违章操作,作业完成后,直接从2米高的地方跳下,造成足跟撕裂。因此在今后的工作中,凡是出现的任何违章操作的,一律停工休息。
(二)生产、成本方面:因简单追求产量,使有时个别班组为了当班的自身的利益,出现了:
1、技术岗位的培训欠缺。现在看来技术岗位的培训确实太少了,如果能经常进行技术岗位的培训,使同一工种的技术人员的技术水平都在不断的提高,那么我们的产量一定会提高,产品的生产成本就一定会下降。我们已经采取了一项措施就是定期召开技术研讨会,要求大家在会上畅所欲言,把自己在生产过程中发现的问题和方法都说出来,是问题的,大家讨论解决,是经验的,大家共同吸取。我想还要让他们这些技术人员从文化方面、技术方面从外面吸取更新的知识,来进一步提高技术人员的思想素质和技术水平。
2、管理不到位,有跑冒漏现象,成本考核制度不健全,落实责任不到位。加大管理力度,建立成本考核制度,量化考核。
3、交接班不协调。比如个别班组以清理现场、准备交接为由,采取应付投料的方法,造成下个班次的产量降低。这一点对我作为管理者来说确实是个头痛的事,目前解决的办法就是首先尽可能的提高班组长的思想素质,并要求他们要考虑整体利益,其次就是硬性规定处理现场的时间,以保证交班工作的正常进行。对于发现有明显故意应付投料的班组,严厉处罚班组长,或者扣减当班的产量。
4、设备带病工作。个别班组在生产过程中,为了尽可能的提高产量,在设备出现故障隐患时,没有及时进行修理,结果既缩短了设备使用寿命,又加大了设备维修资金的投入,把设备的维修时间转移到了下一个班次,并延长了维修时间。凡是已经发现设备有简单的小故障应该停车检修而没有停车的,加大处罚班组长和维修工的力度,同时我们在今后的工作中要进一步建立完善的管理制度,我在想能不能把技术工(维修工)分出几个档次,这可以通过考核或者评审的办法进行分档,这样如果发现维修工人不处理当班设备故障的,进行降低技术工档次的处罚。
虽然我们车间问题不小,可是我相信,只要我们只要安全生产,不会出现任何问题的。现在全球金融危机的情况下,大量制造业企业倒闭,关门,我们厂也面临着如此的困境,所以我们更要加强生产,提高效率,使我们厂在金融危机的影响下做到最小,我相信我们能够度过难关的。
以后的生活就是这样了,我不求做到最好,也要做到尽善尽美,不求凯旋归来,但求无愧我心,我会做好的!
电子厂品质部个人工作总结篇三
自入职电子厂以来,一直从事电工工作,20xx一年来,我严格要求自己,兢兢业业。主要从以下几个方面来总结:
一、思想政治学习及民主方面
我认真学习各类精神指导生产实践。积极参加各种民主活动,参与民主管理,以厂为家,努力工作,做好一名生产一线员工应做的职责。
二、生产方面
1、贯彻落实上级文件精神,提高职工安全用电意识,增强职工责任心。
2、落实完善安全用电组织体系,健全安全管理规章制度。
3、加强班组用电安全管理,巩固安全基础。
4、一个确保,用电者要确保自身安全和他人安全。
三、培训学习方面
多年来,我积极参加各种学习和培训,努力学习电工知识基本知训,系统知识,线路装置,照明装置,接地装置,变压器的运行和维护,电动机维修和维护,机床电气控制线路,plc控制等有关知识体系。每次学习,我都学到一些新的理论,并用来指导工作实践,运用到工作中来,对工厂的供电系统,控制系统进行改进,受到一致的好评。
四、在降耗方面
在节能方面,我积极运用已学的知识,为工厂的节能降耗方面做了不少贡献。如对工厂线路改造方面,为工厂每年节约电能万度。同时又对工厂的老的设备,进行电气改造,使一些老设备重新焕发青春。
五、实践生产方面
在生产实践方面,例如:电动机的电气故障的查找和排除实例。
电气方面:
1、检查引出线绝缘是否完好,电动机是否过热,查其接线是否符合铭牌规定,绕组和首、尾端电否正确。
2、测绝缘电阻及直流电阻测查绝缘是否损坏。绕组中有否断路、短路及接地等现象。
3、通电检查在上述检查后末发现问题时,可以直接通电试验,用三相调压器开始施加较低的电压,再逐渐上升到额定电压等。利用上述检查方法,为工厂多台电机查找故障,并将其修好。及时总结各种故障现象及解决方法,并记录在案,用来指导实践,同时也提高自己的业务水平。
总之,在生产实践中做到规章制度上墙,严格按规章制度办事。多年来,工厂未发生一起电气引起的人生安全故障,而工厂通过多次技术改造,设备运行更加科学化、合理化。
电子厂品质部个人工作总结篇四
20xx年,我院我院紧紧围绕医院管理年活动整改暨等级医院复查验收工作开展活动,成立了院长为组长,副院长为副组长,各职能、临床科室负责人为成员的“三好一满意”活动领导小组。突出提升医疗服务水平,增强医疗质量安全,积极开展先进科室创建活动,不断提升服务水平,优化服务流程。
坚持以人为本,牢固树立“以病人为中心、服务第一、质量第一”的理念,切实增强服务意识,改善服务态度,优化服务流程,提升服务水平,努力为患者提供全程优质温馨的服务。学先进,转变服务理念。我院积极开展优质护理工作,得到了患者及社会的广泛好评。我院护理部多次召开优质护理培训,使护士从根本上转变服务理念,由被动护理转为主动护理,走进病房,主动了解病人需求,改变护患关系。
坚持“以病人为中心”的服务理念,积极推进改善医疗服务的各项措施。一是重点抓好我院门诊、收费、药房等窗口,简化就医手续,缩短病人等候时间,在门诊设置“一站式”便民服务中心,开展便民门诊服务,为前来就诊的病友提供免费饮用水、咨询等工作;二是设立电话预约诊疗服务,设立了两部预约电话,24小时接听预约诊疗;三是积极倡导服务文明用语,坚决杜绝服务禁语,严禁生、冷、硬、顶、推现象,增强人文关怀意识,大力倡导人性化服务。
我院实行公开透明服务,并通过各种渠道提供我院科室布局、科室特色、服务流程等医疗服务信息,方便群众就医选择,定期在大厅滚动显示屏上公开医药费用信息,提高收费公开透明度,使群众看病就医明白消费。
电子厂品质部个人工作总结篇五
我叫,20xx年6月21号入职,担任客服专员一职,截止目前已有两个多月。在这两个多月以来,非常感谢领导对我的关心和指导,以及各位同事的帮助;使我深深感受到物业大家庭的温暖。完善系统的入职培训,使我不仅了解公司的发展历程、规章制度,也使我能够快速转变角色,熟悉工作内容和要求,更使我能够成为公司的一员而骄傲;实操训练及每周的内部培训,使我快速的掌握技能要求,也更加注重细节性服务。在我看来,这是短暂的两个多月,短暂的是我还来不及掌握更多的工作技巧与专业知识,时光已经流逝;要成为一名优秀的客服人员今后的路必定很漫长。
回顾当初在招聘会上应聘公司客服岗位的事就像发生在昨天一样;不过如今的我已从懵懂的学生转变成了肩负工作职责的**员工,对客服工作也由陌生变成了熟悉。
很多人不了解客服工作,认为它很简单、单调、甚至无聊,不过是接下电话、做下记录、端端茶递递水罢了;其实不然,要做一名合格、称职的客服人员,需具备相关专业知识,掌握一定的工作技巧,并要有高度的自觉性和工作责任心,否则工作上就会出现失误、失职状况;当然,这一点我也并不是一开始就认识到了,而是在工作中经历了各种挑战与磨砺后,才深刻体会到。
工作中的磨砺塑造了我的性格,提升了自身的心理素质。对于我这个刚步入社会,工作经验不丰富的人而言,工作中不免遇到各种各样的阻碍和困难,但在各位领导和同事们的帮助下,让我遇到困难时勇于面对,敢于挑战,性格也进一步沉淀下来。通过公司领导对我们工作的总结,我深刻体会到职业精神和微笑服务的真正含义。所谓职业精神就是当你在工作岗位时,无论你之前有多辛苦,都应把工作做到位,尽到自己的工作职责。所谓微笑服务就是当你面对客户时,无论你高兴与否,烦恼与否,都应已工作为,重客户为重,始终保持微笑,因为你代表的不单是你个人的形象,更是公司的形象。
当然,我在工作中仍然存在很多不足,在以后工作中仍然需要多留意、多学习、多思考;和其他客服人员一起,共同把事情做好。
客服专员:
电子厂品质部个人工作总结篇六
总结过去,即是对自已过去一年的工作做个回顾,总结、审视工作中的各种问题,吸取经验,发扬优点,更好的做好下一年的工作。现将20xx年工作总结如下:
一、思想方面:重视理论学习,坚定政治信念,积极参加各项活动,能够针对自身工作特点,学习有关文件、报告和辅导材料,通过深刻领会其精神实质,用以指导自己的工作。
二、工作方面:
认真做好本职工作,做到腿勤、口勤,笔勤,协助领导圆满完成各项工作。作为单位,一言一行都代表着单位的整体形象。因为是服务部门,每天都会接触形形色色的群众,对待他们,我始终遵循一个原则“一张笑脸相迎,一个满意答复”,每次看着群众满意而归,作为工作人员的我,心里总会有小小的成就感。不是有句歌唱的好吗?“你快乐所以我快乐”,小我之后要成就大我,“群众满意”,我们的价值也就得到了体现。及时了解单位发生的事情,及时向领导汇报,努力做好领导的参谋助手。
在实际工作中,把理论和实践相结合起来,把工作和创新结合起来,拓宽思路,努力适应新形势下对本职工作的要求,通过近段时间的学习,理论水平有了明显的提高,工作逐步走向正轨,我会更加倍努力工作,也许会有一些的辛苦,但人不常说吗?辛苦是一种磨炼,何况是我们大家一起同甘共苦,在辛苦中,才会锻炼自己的能力;在辛苦中,才会充实的体现着自己人生。
三、生活方面:个人生活意识在逐步走向正轨,摆脱旧阴影下的本位主义思想。摆脱感情困扰,重新塑造以一个全新的自我。
四、存在不足一是政治理论学习不够,虽有一定的进步,但在深度和广度上还需继续下功夫。二是工作中不够大胆,创新理论不强。三是感情纠葛很大,需要正视自己的情感纠葛。
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电子厂品质部个人工作总结篇七
20xx年x月,我有幸来到公司工作。在这样一个有约舒适而又能充分发挥个人技能的环境中,不觉已经工作了将近一年的时间。在这一年的工作中我深切感受到的是领导无微不至的关怀、公司管理人员认真务实的工作作风、同事们团结奋发的干劲,这对刚刚走上工作岗位的我来说,谁受益匪浅的,同时也为我迈向正确的人生道路打下了良好的基础。现在我将20xx年的工作情况作简单总结。
我深刻地认识到,在工作中认真、负责,和团队的协作是提高自我和发展自我的主要因素,对我来说再这里是个良好的发展机遇,也是很好的锻炼和提升自己各方面能力的机会。在工作初期,我认真了解了公司的发展概况,学习了公司的规章制度,进行了解和学习。
在这一工作岗位上,必须认真负责,名对小小的工作器件,我强化了工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求在焊接上不出现虚焊、漏焊以及器件焊反等等,以达到更好的焊接技术,刚进公司时,我从最基础的做起,首先是辅助同事工作,同时学习焊接,和了解个器件的型号,分类及作用,接着是做清洁,并检查产品是否有焊接上的失误,并且在工作不忙的时候,练习自己的焊接技术,力求更快的进入到工作状态。平时也对公司所需的工作软件,进行了解和学习。
20xx年的时间转瞬即逝,我虽然做了一些工作,但仍然存在不少问题,主要表现在,刚刚毕业初到公司,实践能力弱,焊接技术不好,尽管如初,我在很多方面得到了公司领导正确的指导和帮助,所以我在较短的时间能适应了这份工作。
电子厂品质部个人工作总结篇八
过的很快,到公司快三个月了。这是我一生中宝贵的经历。在此期间,各级领导对我的工作给予了很大的帮助,对我的生活给予了极大的关心,这让我充分感受到了领导海传:“我觉得自己是个伟人。不经历风雨怎么能看到彩虹”英雄主义。虽然我尊重xx,但我也为我有机会成为xx的一部分而自豪。这三个月来,在领导和同事的关心和指导下,通过自己的努力,各方面都取得了一定的进展。现将我的工作汇报如下。
7月份在杭州的高级人才交流会上认识了杜总。我得到的第一个信息是介绍新工厂的专辑。当时只觉得企业很大。和杜总谈过之后,觉得老板很平易近人。其他方面不太了解,尤其是化纤行业。通过三个月的亲身经历,对化纤行业和公司有了一定的了解。公司的理念被杜总通俗地解读为五种发型,真的很合适。我非常赞同这个想法。令人钦佩的是,公司的发展没有忘记回报社会的壮举。公司以人为本,尊重人才的理念贯彻在实际工作中,这是大发发展壮大的重要原因。十一年实现跨越式发展并不容易。争当天下第一是一个很大的志向,也是聚集人才的核心动力。现在xx在涤纶短纤维行业占有重要地位,未来会更加辉煌。
爱岗敬业的职业道德是每项工作顺利开展并最终获得成功的保证。在这三个月里,我能够遵守公司的规章制度,认真做好自己的工作,三个月来从不迟到早退,热情、积极、认真地完成每一项任务,认真履行职责,在日常生活中团结同事,不断提高团队合作精神。一本《细节决定成败》让我充满自豪。拥有一个积极豁达的心态,一个好习惯,一个计划,按时完成,是如此重要,最终决定一个人的成败。这本书让我对我的生活有了更好的了解。我渴望有所突破,我会在以后的工作生活中时刻提醒自己,让自己以后的生活越来越精彩。
根据目前的工作分工,我的主要任务是(1)负责公司的培训;(2)负责工伤保险;(3)办公室写作和临时工作。通过以上工作的完成,我意识到一个称职的管理者应该具备良好的语言表达能力、流畅的文字表达能力、较强的组织领导能力、灵活的问题解决能力、有效的外部联系能力、大型活动的策划和准备能力。在原公司,我只负责很多工作,大部分工作都是下属做的。现在自己做了,发现看似简单的工作很多,其实里面有很多技巧。
虽然到现在已经快三个月了,但是生产过程还没有很好的了解,到生产现场的时间还短,人员的熟悉程度还不够,分工的系统规划和长远规划还没有形成。对公司和工作有了更好的了解,也希望领导以后多分配工作。我觉得多做点工作更能体现我的人生价值。“勤奋是好事,但浪费在乐趣上。在以后的工作中,我会通过多看、多问、多学、多练,不断学习业务知识,提高业务技能。学无止境,时代发展日新月异,各学科知识日新月异。我会不懈努力学习各种知识,并用它来指导实践。在今后的工作中,我们要努力做好领导的参谋助手,做好自己的创造性工作,为发展贡献自己的力量。
公司正处于企业转型时期,这是一个非常关键的时期。这期间要重点管理。企业管理的好坏将决定企业转型的成败。首先,要加强思想观念的转变,加大培训力度,特别是管理干部要转变旧观念,从实干型向管理型转变。领导干部定期参加外部培训,可以开阔视野,学习管理理论。其次,公司应完善管理制度,明确岗位权限,建立激励机制,完善考核方式。好的制度可以改变人的行为,激励员工,加强管理。第三,要抓好接班人的培养。成立十一年后,那些年创业的成熟人士逐渐变成了老年人,这也是客观规律。从现在开始,我们要做好对老同志的传承和帮助,把他们的好做法传下去,永远留在里面。第四,既要引进人才,又要用好人才,特别是要挖掘公司现有的人才,充分发挥各类人才的作用。
电子厂品质部个人工作总结篇九
公司员工餐厅自xxxx年x月份成立以来,我在公司领导和主管领导的正确领导下,在各部门的大力支持下,扎实工作,开拓创新,锐意进取,有力地维护了餐厅的筹备工作和有序开展,确保了餐厅的规范化运行,从加强管理,健全机制、稳定思想、完善制度,安全管理、完成任务等方面做了大量的工作,具体表现在:
x月份以来,本人坚持一个中围绕大局,提高认识心为前提,就是做好猪场员工的饮食保障工作,不断调剂主、副食食品的菜品质量和饮食结构,从思想上端正服务态度,加强个人认识,提高烹调技能,改善饮食环境,做好饮食卫生,保证菜品质量,加强餐厅管理,杜绝浪费,严把采购关等方面进行了一系列的工作,使xx的正常工作得到了有序的开展,为猪场的各项工作和整体形势得到了日新月异的跨越。在此情况下,我的工作节奏和各项管理、生活保障工作能够紧紧地跟上xx快速发展的大好形势,同时坚持以人为本,关心员工生活,切实抓紧抓好餐厅不放松,使员工餐厅真正成为“职工之家”和干部员工满意的家园。
特别是我能够紧跟xx工作的整体大局,密切联系本单位的实际,坚持对自己树立“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的职责”为意识,从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。x月份以来,我都能以猪场工作大局为重,尽心尽力地做好自已的本职工作,很好的完成了工作任务。
员工餐厅的工作经常与干部员、加强管理,规范运作。加强管理工打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而,而是尽心尽力地搞好各项服务。
x月份以来,我们没有辜负公司和猪场领导及广大干部员工的期望,以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变服务模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。
我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件,使大家在餐厅就餐犹如回到“家”的感觉。
员工餐厅的工作任务零碎而繁、团结协作,优质服务。团结协作杂,但每一项工作都与猪场的整体工作和干部职工的生活质量息息相关。因此,在主管部门的支持下,坚持搞好饮食供应提高优质服务。是我们工作的重点,特别是刚成立时期,员工餐厅人手较少,工作量较大。
天气炎热,为了不影响正常工作运转,我都能严格服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好饮食保障工作。为了做好这项工作,在服务态度和饭菜质量上多下功夫,在餐厅管理和服务方面与同事心往一处想,劲往一处使,尽心竭力地为干部职工提供优质的服务。深受场区员工称颂。
加强餐厅卫生管理是饮食工作、抓好卫生、干净整洁。抓好卫生的重要工作环节,涉及到每名就餐员工的健康状况,做为一名炊事人员,从思想上、行动上高度重视,做到每天对餐厅进行地面、门窗、操作台、餐桌清洁,保持无灰尘、无油腻、无杂物,加强餐具的洗消工作,做到每餐必消毒,同时做好个人卫生,保持个人卫生高标准,做到每餐、每天保持环境整洁,不间断对餐厅周围卫生进行打扫,保持卫生间和下水沟的清洁与疏通,做到无异味。使餐厅饮食环境达到卫生标准。
主、副食品的采购涉及到菜品、计划采购、保证质量。