每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
读食谱有感篇一
第一段：引言（100字）
教师食谱收集是一项既有趣又有益的活动，它不仅可以帮助我们发现新的美食，还能提高我们的烹饪技巧。在这篇文章中，我将分享我在教师食谱收集过程中的心得体会。
第二段：收集教师食谱的动机（200字）
我对教师食谱的收集始于一个偶然的机会。一次偶然的交谈中，我发现许多教师都很擅长烹饪，并经常分享自己的食谱。这激发了我对教师食谱的兴趣，并决定开始收集它们。我想通过这个活动，了解不同地区、不同文化之间的传统美食。我还希望能够将这些食谱分享给我的同事和朋友们，让他们也感受到美食的魅力。
第三段：收集教师食谱的过程（300字）
我通过多种途径收集教师食谱，包括向同事们索要、在网络上搜索、参加烹饪活动等。与同事们交流时，我会询问他们最喜欢的家常菜或特色菜，并请他们分享食谱。在网络上，我会加入一些烹饪交流的社区，发帖询问或找寻合适的食谱。此外，我还参加了一些烹饪课程和比赛，通过和其他热爱烹饪的人交流，我不仅学到了新菜品的做法，还增进了友谊。
第四段：教师食谱收集的收获（300字）
通过收集教师食谱，我积累了丰富的烹饪技巧和知识。在尝试不同食谱的过程中，我学会了如何掌握火候、调配食材和增加菜品的口感。我发现，这些教师食谱中蕴含着丰富的文化常识，每一道菜品都有其独特的起源和背后的故事。我逐渐掌握了一些地方特色菜的做法，使我能够更好地了解和欣赏不同地区的风味。此外，我发现，烹饪既是一种技能，也是一种艺术。通过教师食谱的收集，我开始探索食物背后的美学和表达方式。
第五段：结语（200字）
教师食谱的收集不仅仅是收集食谱本身，更是一个动态的过程。通过这个活动，我不仅发现了美食，还结识了很多热情的朋友。在分享食谱的交流中，我不仅了解了不同地区的美食文化，还开阔了眼界，丰富了生活。我相信，这个过程不仅对于我个人的发展有着积极的影响，也能够为我的教学工作带来新的启发和灵感。因此，我将继续收集教师食谱，并将我的收获和体会分享给更多的人，与他们一起探索食物的魅力。
读食谱有感篇二
枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。
首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净;然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢！
桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
淮山、芡实各50～100g，排骨200g。
将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开，再调至文火煲2小时，放盐调味即可。
健脾补气。此汤较为平和，一般人群均适合，尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
滋阴补血，护肝补肾。这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻，洗净沥水备用;葱1条洗净切丝，姜一小块5克切丝;橄榄油或其他素油2茶匙，万字牌生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。
鳕鱼片放在盘子上，大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水滚后，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片，请客时可以将鱼片换到干净盘子里。小号不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。
鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，被人称之为“液体黄金”，富含维生素a、维生素d，鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。
豆腐250克，海带125克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
先将海带泡发，洗净，切成菱形片。然后，将豆腐切成大块，放入锅内煮沸，捞出过凉，切丁。接着，锅内放油烧热，加入葱花、姜末煸香，放入豆腐丁，海带片，加水适量，烧沸，加入精盐，改用小火炖到海带、豆腐入味时，出锅即成。
海带是大雪节气的时令饮食佳品。海带性凉味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的`抗寒能力。
蛤蜊、冬瓜、料酒、姜片、葱花、盐。
蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。锅内加适量清水，放入料酒和姜片。将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。下入切好的冬瓜片。冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。
这是一道低脂且营养丰富的低成本汤肴，适合减肥或者上火的人经常食用，因为蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效;而冬瓜膳食纤维含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥美容的效果。
羊肉250克、葱白3段、色拉油适量、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2克。
羊肉片化冰备用;葱白斜刀切丝备用;锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右;放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒;待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀;放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。
养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。
读食谱有感篇三
食谱整理是一项非常重要的任务，它不仅让我们更有效地规划饮食，均衡营养，还帮助减少食物浪费和节省时间和精力。通过整理食谱，我们可以激发食欲，摄入更多的维生素和矿物质，提高健康水平。
第二段：制定目标和规划 - 了解所需营养和口味选择
在开始整理食谱之前，我们需要明确我们的目标和规划。首先，要了解自己所需的营养素，例如蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等。其次，要考虑个人喜好和口味选择，以确保食物的可口性和口感。规划一周或一个月的食谱可以帮助我们更加有效地购买食材和合理安排时间。
第三段：食材采购和储存 - 精打细算，减少浪费
在整理食谱时，食材的采购和储存也是非常关键的。首先，我们可以根据食谱清单，精心选择购买食材，避免购买不必要的食物。其次，在储存食材时，我们可以遵循一些原则，如将易坏的食品放在冰箱中，储存时避免开封，保持食物的新鲜和可食用时间的延长。
第四段：多样化菜式和烹饪技巧 - 提高食物的创意性和可变性
食谱整理的过程中，我们也可以学习和尝试不同的菜式和烹饪技巧，以提高食谱的创意性和可变性。例如，我们可以根据季节变化选择不同的食材，制作丰富多样的菜肴。我们还可以学会烹饪新的菜系，如日式料理、意大利面食等，让饭菜更加多姿多彩，激发食欲和胃口。
第五段：饮食健康和心理满足感 - 享受食物带来的乐趣
整理食谱不仅是为了满足身体的需求，更是为了享受食物带来的乐趣。在合理安排饮食的同时，我们还可以尝试我们喜欢的食物，满足自己的味蕾需求。同时，食谱整理也让我们更加关注饮食的健康与均衡，促进我们的身心健康。
结论：
通过整理食谱，我们可以获得许多好处，如规划饮食，节省时间和精力，减少食物浪费等。在整理食谱的过程中，我们要制定明确的目标和规划，选择合适的食材和烹饪技巧，同时也要注重饮食的健康与满足感。让我们在整理食谱的同时，享受食物带来的乐趣，充实身心健康的日常生活。
读食谱有感篇四
配料：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少许。
做法：将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。
功效：有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。
配料：干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。
功效：健脾化滞，润燥。
饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。 患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。
配料：丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
配料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。
做法：将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。
功效：有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
配料：鹿肾(或羊肾)1只，红参3克，大米100克，调料少许。
做法：将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时食用。
功效：有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
读食谱有感篇五
在现代社会，饮食已经不再只是满足基本生理需求的行为，而是成为一种追求品质生活、体现品味的方式。随着各种美食节目的流行，越来越多的人开始尝试自己动手烹饪，而食谱则成为他们的指南。在这个过程中，我积累了一些关于食谱的心得体会。
首先，我认识到食谱的重要性。食谱就像一本人生指南，它以详细的步骤和清晰的说明让人们能够快速了解并掌握烹饪的技巧。在我刚开始学会做菜的时候，我总是遇到各种困难和失误，但是一旦我开始使用食谱，情况就有了很大的改善。食谱不仅告诉我需要准备的材料和调料，还指导我如何去处理这些食材，并在特定时间内完成烹饪过程。有了食谱，我不再感到无所适从，反而能够按照步骤一步一步地进行操作，从而获得更好的效果。
其次，我体会到了食谱的灵活性。食谱上的步骤和规定并不是一成不变的，而是可以根据个人口味和喜好进行适当调整。每个人的味觉不同，对于同一道菜的需求也会有所不同。食谱提供了一种基本的框架，但是具体的实施可以根据个人喜好来调整。比如，在做糖醋排骨的时候，食谱上说需要加入白糖，但是我发现我更喜欢用红糖，因为它的香味更浓郁。通过尝试和调整，我发现自己的独特口味，让菜肴更符合自己的需求。
第三，我认识到了食谱是一种学习的途径。尽管食谱提供了详细的步骤和指引，但对于烹饪的技巧和理念，它只是一个起点。通过阅读和研究食谱，我开始对不同的烹饪方法和原材料有了更深入的了解。我开始学会如何判断食材的质量和新鲜度，如何根据烹饪时间来掌握火候，如何合理搭配食材来提升菜肴的口感。通过不断地学习和尝试，我愈发感受到烹饪的乐趣和成就感。
关于食谱，我还体会到了它可以培养人们的创造力和创新精神。有时候，我会尝试根据自己的想法开发新的食谱，而不仅仅是照搬别人的做法。我会根据自己的口味和喜好，尝试添加一些特殊的调料或独特的烹饪方式，让菜肴更有创意和个性。有时候，我甚至会结合几个不同的食谱，自己设计出全新的菜肴。这种创新的过程，不仅增加了菜肴的趣味性，也激发了我对烹饪的热情。
总的来说，通过使用食谱，我获得了许多关于烹饪的心得体会。它们不仅增加了我的自信心，也提升了我的烹饪技巧。食谱让我了解到烹饪并不是一件复杂的事情，只要有一份好的指导，每个人都可以做出美味的佳肴。同时，我也体会到食谱是灵活的、可调整的，可以适应不同口味和需求。食谱是一种学习的途径，从中可以获取更多关于烹饪的知识和技巧。最后，食谱还可以培养我们的创造力和创新精神，让菜肴更加有趣和个性化。在今后的烹饪中，我将继续使用食谱，并且不断尝试创新，让我的美食更加引人入胜。
读食谱有感篇六
小暑节气养生跟饮食相关，那么有哪些养生的食谱推荐呢？下面是小编整理的关于小暑节气食谱，希望能够帮到大家。
配料：粟米20克，山药10克。
做法：上述二味研细末，加水煮成糊1白糖适量调味服食。
主治：小儿消化不良。
配料：豆腐皮1张，白萝卜100克，素油、盐、葱适量。
做法.：清水泡发豆腐皮后切成细丝，白萝卜洗净切丝，共用素油煸炒后加葱、盐等调味品佐餐，每日1剂。
主治：小儿乳食积滞，消化不良。
配抖：白萝卜、葱白等量。
做法：共打汁，多量饮服。
主治：小儿食物积滞。
配料：胡萝卜250克，盐3克。
做法：在胡萝卜中加盐，并煮烂、去渣取汁，一天分3次服完，连服两天。
按注：一方单用胡萝卜加水煎汤也可。
主治：小儿消化不良，疳积。
配料：西瓜半个，番茄3个大小适中。
做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。
功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。
配抖：红高梁50克，大枣10枚。
做法：将大枣去核炒焦，高梁炒黄，共研细末，2岁小孩每次服10克，3-5岁小孩每次服15克，每天服2次。
主治：小儿消化不良。
配料：栗子7—10枚。
做法：将栗子去壳捣烂，加清水适量煮成糊状，再加白糖适量调味喂服。
主治：小儿消化不良。
读食谱有感篇七
幼儿时期是人生中一个特殊的阶段，对于孩子的营养摄取要求也相对较高。因此，幼儿食谱的制定显得格外重要。在实际操作过程中，我收获颇丰，不仅使我对幼儿食谱有了更深刻的认识，也让我从多方面观察到孩子们的饮食状况。
第二段：了解孩子的饮食需求
一个好的幼儿食谱是非常有必要的，首先我们需要了解孩子们的饮食需求。以往的经验告诉我们，在幼儿阶段，需要摄取较高的蛋白质、钙质、铁质和维生素等营养成分。但是，具体的食谱如何制定，需要具体的情况具体分析。比如，有些孩子存在过敏、喜欢挑食等问题。因此，在为幼儿制定食谱的时候，我们需要根据他们的个性化需求来设置具体的菜单。
第三段：多样化的菜谱设计
制定幼儿食谱不仅需要考虑到孩子们的营养需求，也需要注意菜品的多样化。幼儿是很注重口感的，不同的口味和花样能够刺激他们的食欲。比如同一种食材，可以多样化的烹制成不同的菜品，比如青菜可以烫、炖、炒、拌等等，可以有醋溜菜、芝麻菜等口味不同的菜肴。
第四段：重视食品安全
在制定幼儿食谱中，食品安全是一个不可忽视的问题。首先，我们要选择优质、新鲜、卫生的食材。其次，食品的加工过程也需要注意。在制作食品之前，需要进行彻底的洗涤和消毒处理以保证菜品的卫生安全。同时，食品的储存也是需要注意的环节。食品的保存时间不宜过长且需要分区储存，不同食材的储存高低温度也不同。
第五段：注重家园共育
在幼儿食谱制定中，家园共育也是一个重要的环节。学校需要与家长沟通孩子饮食偏好等方面的问题，制定个性化的食谱。同时，家长也可以针对孩子的情况，给予学校反馈和建议。此外，家长也可以亲自给孩子带午餐，并且注重孩子的饮食安全和加工卫生等方面的问题。
第六段：总结
通过本次制定幼儿食谱的实践，我深刻认识到了幼儿营养需要与个性化需求相结合的重要性。同时，合理的菜谱设计和食物安全问题也是不能忽视的。最后，家园共育的环节能够让孩子更加健康、安全、快乐的成长。
读食谱有感篇八
男性从24岁后，精子的质与量都在走下坡路。男性精子里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精子的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富，一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需（15毫克），从而增强男人的性能力。
含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。
人们都知道，大蒜具有强大的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗？它还有助维生素b1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用，因此被视为防癌食物。
番茄红素可清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，一个成年人每天食用100―200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要，而熟番茄更容易被人体充分吸收。
哈佛大学在1995年曾发表了一份针对4.7万人长期追踪的报告。
报告中指出，每周吃10份以上番茄的人，患前列腺癌的几率比一般人少了45%。所以，每天至少吃一个番茄是男人不错的选择。
男性由于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色，因此长期处于高压状态，更需要补充营养。经常精神紧张的人，每天可吃3至5枚鲜枣，以补充维生素c，应付工作。
除鲜枣外，维生素c含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等，都可以协助肾上腺皮质素（一种抗压力的激素）的分泌，从而对抗压力。
胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。
粗粮、坚果、植物油中都含有维生素e，所以男士们应多吃这类食物。美国营养学家妮基·库拜克表示，尤其是燕麦，它含有丰富的可溶纤维素，可通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。在一些案例中，燕麦降低心脏病风险的几率达到了30%，甚至更高。
男人罹患高脂血症、中风的年龄层正逐渐降低，而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等，对心脏血管特别有益。美国心脏病协会（aha）建议，富含欧米伽-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等，可以替换着吃，不过要记住一星期应至少吃两次鱼。
专家表示“男人往往偏爱动物性脂肪，但这会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。即便是‘瘦肉’，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。”。
所以，男人应学会清淡饮食，特别是减少动物性油脂（肥肉、油炸肉类、动物内脏等）和总的烹调油数量（一般不超过30克/日）。以猪肉为例，每天的.平均肉量应控制在二三两；另外，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止形成硬化斑块。
如果非要喝酒，那就喝红酒。因为葡萄皮中所含抗氧化物质多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的几率。此外，红酒能提升抗氧化作用，预防动脉硬化。最近研究结果也显示，红酒对预防男人的老年痴呆症也有功效。一般来说，中年男人平均每天饮用100—150毫升（约2—3两）为宜。此外，应避免空腹饮用，佐餐时饮用更好。这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收。
人类脑部有75%的水，脱水第一个影响到的器官就是脑，水分太少，会让人疲劳、反应变慢。偏偏男人忙起来，就常常忘了喝水，如果用饮料或汤补充体内水分，就会徒增热量，使身体发胖。因此，尽量在餐与餐之间多喝水。例如，一进办公室，就马上倒500毫升的水放在桌上，强迫自己有空就喝，而且在午餐前喝完。一天至少要喝完1200毫升水，相当于两瓶矿泉水。
中年男人必备的保健养生菜单 中年男人最容易“透支”的就是健康。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。远离生猛海鲜 烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入。材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
做法： 1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。
2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水中浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。鲜蔬抗疲劳 疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感。
推荐菜品：
葡汁四蔬 材料：西兰花、菜花、珍珠笋(玉米笋)、茄子各80克。
做法： 1、西兰花、菜花均切成小朵，与珍珠笋用油、盐滚水焯熟，过冷水，沥干。
2、茄子切片蒸熟。
3、煮葡汁：热油炒汁咖喱粉、面粉，加入素上汤慢火搅匀，再加入盐、糖、椰汁、淡奶，煮滚即离火，淋在鲜蔬面上，放入烤箱以170摄氏度烤至表面金黄色即成。