通过比较范文范本和自己的文章，我们可以发现自己写作中存在的问题并进行改进。为了帮助大家更好地掌握范文范本的写作技巧，下面是一些优秀范文范本的分享。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇一
调制咖啡有哪些类别呢，小编整理了相关的内容，欢迎欣赏与借鉴。
意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
康宝蓝、马琪雅朵咖啡：意大利咖啡真是“百花齐放”，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。
法国牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年。今天，它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。法国baby，奶味十足！
土耳其咖啡：至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时的风采。
爱尔兰咖啡：名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚！以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝成熟的忧郁……小心，咖啡喝多了也会醉！
皇家咖啡：这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的`，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑！他可不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲——白兰地！（又一个在咖啡中掺烈酒的家伙！）蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苦涩中略带甘甜……法国的高傲，法国的浪漫。
绿茶咖啡：绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。
冰拿铁咖啡：我们不得不再一次提到拿铁咖啡。利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
魔力冰淇淋咖啡：这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你！在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水**融的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。
摩卡霜冻咖啡：喜爱巧克力的伙计们，还有没有胃口试试“霜冻”了的巧克力摩卡咖啡？用果汁机将冰块与冰淇淋打碎调和，创造出一种绵密的视觉效果，再加入摩卡冰咖啡，就大功告成了！入口溜滑，沁爽香醇，夏日炎炎中给你一个清凉的下午。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇二
水的选择冲泡咖啡用水应选用纯净水、净水、磁化水、蒸馏水，而不用矿泉水。水质较好的普通自来水也可以，但早上最初的自来水、前一天存放的水及第二次煮沸的水要尽量避免使用，最好能使用净水器或活性炭的过滤水，可以避免水中的杂质及气味。糖的选择咖啡加糖的目的是要缓和苦味，而且根据糖的分量的多少，做出完全不同的味道。各种糖有不同成分的甜味，可以按咖啡的.风格，选用不同的糖。
糖粉：属于一种精制糖，没有特殊味道，易于溶解，通常为5-8克的小包装以便于使用。
方糖：为精制糖加水，而后将它凝固成块状。方糖保存很方便，且溶解速度快。
白砂糖：白砂糖亦属精制糖，它是粗粒结晶固体，色白。多为8克小包装以便每次使用。
黑砂糖：一种褐色砂糖，有点焦味，普遍用于爱尔兰咖啡的调制。
冰糖：呈透明结晶状，甜味较淡，且不易溶解。通常要先磨成细颗粒。
咖啡糖：专门用于咖啡的糖，为咖啡色的砂糖或方糖，与其他的糖比较，咖啡糖留在舌头上的甜味更持久。牛奶制品的选择选择不同的牛奶制品，能够赋予咖啡另一番风味，享受变化多端的口感。
鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中分离出的含脂肪的高浓度奶油，用途很广，如制作冰激凌、蛋糕或冲泡咖啡时都可用到。鲜奶油的脂肪含量最高为50%，最低也有25%，冲泡咖啡通常是使用含脂肪量25%-35%的鲜奶油。发泡式奶油：生奶油经搅拌发泡后就变成泡沫奶油，这种奶油配合含有苦味的浓咖啡，味道最佳。
炼乳：把牛奶浓缩1-2.5倍，就成为无糖炼乳。一般的罐装炼乳是经加热杀菌过的，但开罐后容易腐坏，不能长期保存。冲泡咖啡时，生奶油会在咖啡上浮一层油脂，而炼乳却会沉淀到咖啡中。
牛奶和奶精：牛奶选用于调和浓缩咖啡或作为花式的变化来使用，奶精则方便使用且容易保存。当咖啡中加入鲜奶油后，若表面若出现羽状的油脂，则是因为高脂肪的鲜奶油加入酸味强的咖啡，或使用到不新鲜的奶制品时所产生的脂肪分离现象。因此除了要注意奶制品的新鲜度外，高脂肪的鲜奶油应该和酸味比较缓和的咖啡调配。其他香料咖啡因各地人们的喜好不同，有着许多不同的饮用方式，同时为了增进咖啡的美味，而使用各式各样的添加物。
香料：肉桂(分成粉状或棒状)、可可、豆蔻、薄荷、丁香等，其中肉桂、可可常用于卡布奇诺。水果：柳橙、柠檬、菠萝、香蕉等，用于花式咖啡的调味及装饰，丰富咖啡的另类享受。酒类：啤酒、葡萄酒、伏特加、白兰地、威士忌、朗姆酒、特基拉、琴酒、利口酒等，用以调配花式咖啡。适当的温度“趁热喝”是品美味咖啡的必要条件，即使在夏季饮咖啡也是一样。咖啡冰凉时，风味就会降低。所以在冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的行当温度在冲泡的刹那为83摄氏度，倒入杯中时为80摄氏度，而到口中时的温度以61-62摄氏度最为理想。所以，最佳冲泡水温应请注意不用沸水，否则会破坏咖啡的香浓口感。80-90摄氏度的热水为最佳温度，最佳饮用温度在75摄氏度左右。
提醒您：在冲泡时，水不可冲到袋口周围。因为，当水注入咖啡中，咖啡开始膨胀，此时若将水滴到袋周围将使咖啡烫伤呈焦味，然而这些水根本没把咖啡冲开，而是直接顺着袋周围烫伤咖啡而流入咖啡壶内。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇三
您是否曾喝到过这样的卡布其诺？它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑？我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯“真正的”卡布其诺这么美味呢？当然是咖啡师的技巧。打奶泡的技巧不是那么容易的`。不过靠一些好的建议，加上一些训练，你会立刻给你的卡布其诺爱好者朋友们留下深刻的印象。喜爱咖啡的咖友们，总以能做出自已喜爱的花式咖啡为荣耀，我也是一样，喜欢单品咖啡，也喜欢有各种图案的花式咖啡。
然而，花式咖啡制作很重要的一个步骤就是能打出优质的奶泡。打奶泡的方式又有两种，即：手动打奶泡和咖啡机打奶泡。今天跟朋友们分享的是意式，以及一些小小的打奶泡指南，希望对众咖友们有所帮助。
1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多余的水分。
2、初学者可以将温度计插入容器中，然后将蒸汽管斜插入牛奶里，再打开蒸汽开关。
3、慢慢地把蒸汽喷嘴的位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，但是千万不要高于液面，否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声，牛奶液面也会开始旋转，如果蒸汽管缩放的位置不对，就会很大声或是几乎没有声音，而牛奶液面有可能出现大泡不断的情况。
4、当奶泡已经持续绵密之后，在将蒸汽管埋深一点，让蒸汽继续替牛奶加温。蒸汽管埋的角度最好是刚好可以使牛奶旋转。
5、温度达到60度~65度，手感觉到微烫的时候，就可以关掉蒸汽开关了。
6、用湿抹布将附着在蒸汽管上的牛奶擦干净，同时再放一放蒸汽，将蒸汽管中残留的牛奶随蒸汽一起喷出，以免牛奶干了之后堵塞蒸汽管。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇四
牛奶是调制多种多样的意式浓缩咖啡所必不可少的辅助材料。因此，为了提高一杯饮料的完成度，不单是咖啡的萃取，蒸汽牛奶（steamed、milk）的制作过程也要多加练习才行。下面是小编为大家带来的咖啡拉花之奶泡技巧，欢迎阅读。
牛奶是调制多种多样的意式浓缩咖啡所必不可少的辅助材料。因此，为了提高一杯饮料的完成度，不单是咖啡的萃取，蒸汽牛奶（steamed、milk）的制作过程也要多加练习才行。只有这样才能保证一杯咖啡饮料的 “ 味道 ”和 “ 魅力 ”。
牛奶的成分和种类
牛奶是由88%的水分和呈溶液状态的脂肪、悬浮液状态的的蛋白质组成。根据脂肪含量不同，大致可以把牛奶分为以下三种。
全脂牛奶（whole milk ） 没有去除脂肪的一般牛奶。
脱脂牛奶（skim milk ） 把全脂牛奶内的脂肪和奶油除去后的牛奶。
低脂牛奶（low fat milk ） 脂肪含量低于2%的牛奶。
制作奶泡使用的是没有去除脂肪的全脂牛奶。牛奶的脂肪成分可以保证奶泡的稳定性。相反，脱脂牛奶或低脂牛奶做出的蒸汽牛奶是软绵无力的。牛奶的选择、储存都是至关重要，打奶沫技术再好，如果牛奶不行，那一切都是空谈。
稳定的蒸汽量是最关键的一点，忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶沫打到细腻的罪魁祸首。
蒸汽量并非越大越好，过大的蒸汽量会导致牛奶升温过快从而来不及发沫；旋转幅度过大从而很容易溢出奶缸；发沫较粗等问题。过小的蒸汽量则会造成牛奶较难发沫；效率低下等问题。所以适中的蒸汽量非常重要，切记过犹不及。
蒸汽的持久性与咖啡机的锅炉容量、水位和功率等都有关系，你想要越持久的`蒸汽，那么可能机器的价格也就更加的昂贵了。
蒸汽是否干燥对最后成品的口味会有很大的影响，所谓干燥的蒸汽就是你打开蒸汽管，把手放在离蒸汽管口10厘米左右的地方不会感觉到蒸汽里面带有水珠。蒸汽如果不够干燥，就好像一边打发奶沫一边往牛奶里掺水一样，试想掺了大量水的牛奶做出来的咖啡会好喝吗？蒸汽的干燥性主要与锅炉水位、管路设计等有关。
奶缸的选择主要是容量和杯口形状这两点，容量决定了你的用途和出品时的咖啡杯量，而杯口形状则决定了你是更多的需要拉花还是制作一杯传统的卡布奇诺。选择一个自己用着顺手的奶缸，不仅仅可以提升奶沫的品质和咖啡的外观，还能有效的降低损耗，减少牛奶的浪费。
如何将一缸牛奶打发成细腻持久的奶沫这是每一个咖啡师和乐忠于latte art的咖啡玩家所必须掌握的技巧。下面就简单介绍一下打发奶沫的基本流程：
首先我们来了解一下打奶泡的标准
最后我们必须要时刻谨记：打奶沫是一个运动的过程，我们必须依靠着听觉，通过不断的移动奶缸来打发出最细腻的奶沫。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇五
想要喝到好的咖啡就要多留心煮咖啡的一些要诀,这样才能让咖啡的营养价值得到释放。下面，小编为大家讲讲调制咖啡的要诀，快来看看吧!
1.请勿重复使用研磨咖啡粉，因为泡过的'咖啡粉中残留的是咖啡其中较苦的成份。
2.请使用咖啡制造商所提供的正确研磨度，研磨得太细，会造成萃取过度，产生苦味，或是堵塞住冲泡器具，研磨不足，则会导致咖啡清淡如水，若使用滴漏式冲泡器具，则应以二至四分钟内，完成滴漏过程，则为适当的研磨度。
3.煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。
4.不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。
5.使用新鲜的清水来冲泡，每杯的水量以98%为宜，若水中有怪味，可考虑用活性碳过滤。
6.建议您每180毫升(6安士)的水使用10克(2汤匙)的研磨咖啡粉，不论您要调制多少咖啡，都应以同样的比例调理。此外，您也可以按照自己的喜好调整比例，但您若是以较少的咖啡粉或是研磨太细，调制出的咖啡会淡而苦。
7.咖啡置于上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会失去风味，建议使用保温壶或真空壶保存，可让咖啡保持温度与香味比较久。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇六
咖啡豆分水洗式和干燥式，平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。以下是小编整理的鉴别咖啡豆好坏的技巧，欢迎参考阅读!
随着中西方文化的融合，越来越多的人喜欢喝咖啡了，到现在各大城市风靡咖啡的状况，同样道理，很多喜欢喝咖啡的人也会慢慢研究咖啡知识!当然了，人们最关心的肯定是咖啡的好坏了，那么如何区分咖啡的优劣呢?这要从最源头的咖啡的说起了，九个方面来鉴定咖啡豆的好坏，一起来看看吧。
如果有的店家打着“100%纯咖啡”的招牌，千万不要购买这个咖啡豆，因为“100%纯咖啡”不能说明质量，只意味着使用了高利润、抗寄生虫能力更好的低质量robusta咖啡豆。这种咖啡尝起来有更为明显的苦味。保质期远重于“烘焙”时间。不要只想着根据烘焙日期判断咖啡的新鲜度，不看保质期一定是一个不明智的选择。
如果一个品牌的咖啡豆口味繁多，那么不要轻易购买他家的咖啡，他们一定不注重咖啡豆的质量。这不是说一位专业的烘培师不能制作两三种口味(klatch就是一个很好的例子)，而是当你有很多选择时，你找到一杯好咖啡的几率便会大大降低。过分依赖混合咖啡。常用的削减成本的技巧就是买低级别的咖啡豆进行混合。如果一家公司出售10种咖啡，其中8种都是混合咖啡的话，那他们一定不值得信赖。
大多数专业咖啡烘焙师都不会用光亮、中等、或暗沉这类词来形容烘焙等级，他们会以夸张的'通感来形容，比如用泥土色或巧克力色来形容深度烘焙的咖啡豆。如果你没有看到一个形容风味的词，很大可能是咖啡豆烘焙师并不专业。这绝不是好征兆。
玻璃瓶装一般是脱水咖啡，罐装和塑料包装的可能也是这种。这些都不环保：生产和运输过程中都会产生更多的二氧化碳。使用透明袋也有问题，因为光线就是咖啡豆的主要天敌，黑暗才是它们的老友。
除非你是为部队或者办公室采购咖啡，否则一次最多买2磅以下。因为，它会随着时间变质，并且最出名的烘焙师不会想让他们的产品在架子上呆几个星期。
自然、纯粹、生态友好听起来很棒，但没有什么实际分量。找一找us da有机认证或fair trade认证贴纸——很多好咖啡都没有这些认证，但要小心藏在华丽词藻的背后的陷阱。真正有用的信息也就是生长海拔、加工说明和品种类型。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇七
4要切中要害，不谈无关无用的内容
5条理要清晰，层次要分明
6事先最好以文字的形式写好背熟
问题二：谈谈你的家庭情况
2 简单地罗列家庭人口
3 宜强调温馨和睦的家庭氛围
4 宜强调父母对自己教育的重视
5 宜强调各位家庭成员的良好状况
6 宜强调家庭成员对自己工作的支持
7 宜强调自己对家庭的责任感
问题三：你有什么业余爱好？
2 最好不要说自己没有业余爱好
3 不要说自己有那些庸俗的令人感觉不好的爱好
4 最好不要说自己仅限于读书听音乐上网，否则可能令面试官怀疑应聘者性格孤僻
5 最好能有一些户外的业余爱好来点缀你的形象
问题四：你最崇拜谁？
2 不宜说自己谁都不崇拜
3 不宜说崇拜自己
4 不宜说崇拜一个虚幻的或是不知名的人
5 不宜说崇拜一个明显具有负面形象的人
6 所崇拜的人人最好与自己所应聘的工作能搭上关系
7 最好说出自己所崇拜的人的哪些品质哪些思想感染着自己鼓舞着自己
问题五：你的座右铭是什么？
1座右铭能在一定程度上反映应聘者的性格观念心态，这是面试官问这个问题的主要原因
2不宜说那些医引起不好联想的座右铭
3不宜说那些太抽象的座右铭
4不宜说太长的座右铭
5座右铭最好能反映出自己某种优秀品质
6 参考答案只为成功找方法，不为失败找借口
问题六：谈谈你的缺点
1 不宜说自己没缺点
2 不宜把那些明显的优点说成缺点
3 不宜说出严重影响所应聘工作的缺点
4 不宜说出令人不放心不舒服的缺点
问题七：谈一谈你的一次失败经历
1 不宜说自己没有失败的经历
2 不宜把那些明显的成功说成是失败
3 不宜说出严重影响所应聘工作的失败经历，
4 所谈经历的结果应是失败的
5 宜说明失败之前自己曾信心白倍尽心尽力
6 说明仅仅是由于外在客观原因导致失败
7 失败后自己很快振作起来，以更加饱满的热情面对以后的工作
问题八：你为什么选择我们公司？
1 面试官试图从中了解你求职的动机愿望以及对此项工作的态度
2 建议从行业企业和岗位这三个角度来回答
问题九：对这项工作，你有哪些可预见的困难？
1 不宜直接说出具体的`困难，否则可能令对方怀疑应聘者不行
问题十：如果我录用你，你将怎样开展工作
问题十一：与上级意见不一是，你将怎么办？
问题十二：我们为什么要录用你？
1 应聘者最好站在招聘单位的角度来回答
2 招聘单位一般会录用这样的应聘者：基本符合条件对这份共组感兴趣有足够的信心
问题十三：你能为我们做什么？
1 基本原则上投其所好
2 回答这个问题前应聘者最好能先发制人，了解招聘单位期待这个职位所能发挥的作用
3 应聘者可以根据自己的了解，结合自己在专业领域的优势来回答这个问题
1 不宜说自己没缺点
2 不宜把那些明显的优点说成缺点
3 不宜说出严重影响所应聘工作的缺点
4 不宜说出令人不放心不舒服的缺点
问题十四：你是应届毕业生，缺乏经验，如何能胜任这项工作？
2 对这个问题的回答最好要体现出应聘者的诚恳机智果敢及敬业
问题十五：你希望与什么样的上级共事？
2 最好回避对上级具体的希望，多谈对自己的要求
问题十六：您在前一家公司的离职原因是什么？
2 避免把离职原因说得太详细太具体
4 但也不能躲闪回避，如想换换环境个人原因等
5 不能涉及自己负面的人格特征，如不诚实懒惰缺乏责任感不随和等
6 尽量使解释的理由为应聘者个人形象添彩
接到面试通知后，你该做些什么呢？
1.迅速查找该企业的原始招聘广告。
重温该企业的背景情况（一般在招聘文选中有所说明），以及应聘职位的要求是什么等等。如果你备有几种不同的求职信，应当了解投出的是哪一种求职信，最好再看一遍，做到心中有数。
2.查找交通路线，以免面试迟到。
接到面试通知后，应仔细阅读通知上是否标有交通路线，要搞清楚究竟在何处上下车、转换车。要留出充裕的时间去搭乘或转换车辆，包括一些意外情况都应考虑在内。如果对交通不熟悉的话，最好把路线图带在身上，以便问询查找。
3.整理文件包，带上必备用品。
面试前，应把自己准备带去参加面试的文件包整理一番，诸如文凭、身份证、报名照、钢笔、其它证明文件（包括所有的复印件）均备整齐，以备考官索要核查。同时带上一定数量的现金以备不时之需。
4.准备面试 时的着装和个人修饰。
参加面试，在衣着方面虽不要特别讲究、过分花哨华丽，但也要注意整洁大方，不可邋遢，男士衬衫要换洗干净，皮鞋要擦亮；女士不能穿过分前卫新潮的服装。
总之，着装要协调统一，同所申请的职位相符。头发要梳齐，男士要把胡须刮干净。女士若感觉脸色不佳则可化淡妆，不可修饰过分。另外，还应保证面试前充足的睡眠。
1.应提前多长时间到达面试地点？
提前10分钟到达效果最佳。在面试时迟到或是匆匆忙忙赶到都是致命的，而提前半小时以上到达亦会被视为没有时间观念。到达面试地点后应在等候室耐心等候，并保持安静及正确的坐姿。
2.假如一些小企业没有等候室怎么办？
在面试办公室的门外等候。当办公室门打开时应有礼貌地说声：“打扰了。”然后向室内考官表明自己是来面试的，绝不可贸然闯入。假如有工作人员告诉你面试地点及时间，应当表示感谢。
3.进入面试室后能否马上坐下？
等考官告诉你“请坐”时可坐下。坐下后不要背靠椅子，也不要弓着腰，并不一定要把腰挺得很直，这样反倒会给人留下死板的印象，应该很自然地将腰伸直。
4.与考官交谈时是否应始终注视对方？
这并不需要，当然更不能漫不经心地四处张望。在交谈时应当显得自然，平时怎么和别人交谈的，就怎么去做。
5.面试结束后该怎么做？
站起来对考官表示感谢。在走出面试室时先打开门，然后转过身来向考官鞠一躬并再次表示感谢。然后轻轻将门合上。
1.要以一颗平常心正确对待面试，要做好承受挫折的心理准备。即使面试一时失利，也不要以一次失败论英雄。
2.对招聘单位和自己要有一个正确的评价，相信自己完全能胜任此项工作。“有信心不一定赢，没信心一定输。”
3.适当提高服装档次，穿得整洁大方，以改变自身形象，增强自信心。
4.面试前做几次深呼吸，心情肯定会平静得多，勇气也会倍增。
5.与主考官见面时，要主动与对方进行亲切有神的目光交流，消除紧张情绪。在心里尽量建立起与招聘者平等的关系。如果心里害怕，有被对方的气势压倒的感觉时，就鼓起勇气与对方进行目光交流，待紧张情绪消除后，再表述自己的求职主张。
6.当出现紧张的局面时，不妨自嘲一下，说出自己的感受，可使自己变得轻松些。
7.感到压力大时，不妨借助间隙去发现招聘者的诸如服饰、言语、体态方面的缺点，借以提高自己的心理优势，这样就会在自觉不自觉间提升自信，回答问题时也就自如多了。
8.当与对方的谈话出现间隔时，不要急不可耐，这样反而给自己留下思考的空间，抓紧理清头绪，让对方感觉你是一位沉着冷静的人。
9.回答问题时一旦紧张，说话可能结结巴巴或越说越快，紧张也会加剧，此时，最好的办法就是有意放慢自己的说话速度，让字一个一个的从嘴里清晰地吐出来，速度放慢了，心情也不紧张了。也可加重语尾发音，说得缓慢响亮，用以缓解紧张。
10.进入考场，见到主考官时，不妨有意大声地说几句有礼貌的话，做到先声夺人，紧张的心情就会自然消失。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇八
适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。下面小编给大家讲讲咖啡的搭配技巧，喜欢咖啡的朋友别错过啦。
1、清淡的甜食，如小曲奇或水果排，配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适。
2、苏门达腊曼得林及埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配。
3、加有巧克力的甜点最为甜腻，食用时最好配以味道较浓重的咖啡。食用任何巧克力甜食，必须配以深度焙烤的单品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡。
4、南美及厦威夷咖啡较为温和、顺滑，这种咖啡应与较清淡的春夏季甜点来搭配。
5、产于非洲的咖啡口感一般较厚重，适合与丰盛、但又易消化的.饮食、甜点相配。
6、印度尼西亚咖啡香醇浓厚，适合于较油腻、较甜的饭菜及甜点。
7、早餐是饮用咖啡的好时间，此时饮用的咖啡可能会影响你一整天的情绪，这可分为两种情况。你吃早饭是以咸肉、鸡蛋为主，最好选择饮用肯尼亚aa级咖啡、坦桑尼亚或哥伦比亚特级咖啡，因为这些咖啡口感厚重，并具有爽意甚浓的酸味。你的早饭只是吃一些较清淡的食物，如松饼、水果或华夫饼干，你最好选用一杯津巴布韦或危地马拉安提瓜的咖啡。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇九
其实喝咖啡的好处有许多，现代社会有许多人喜欢自己在家制作咖啡，咖啡的原料是咖啡豆，今天，小编为您介绍的是鉴别咖啡豆好坏的九个技巧，看看吧!
如果有的店家打着“100%纯咖啡”的招牌，千万不要购买这个咖啡豆，因为“100%纯咖啡”不能说明质量，只意味着使用了高利润、抗寄生虫能力更好的低质量robusta咖啡豆。这种咖啡尝起来有更为明显的苦味。保质期远重于“烘焙”时间。不要只想着根据烘焙日期判断咖啡的新鲜度，不看保质期一定是一个不明智的选择。
如果一个品牌的咖啡豆口味繁多，那么不要轻易购买他家的咖啡，他们一定不注重咖啡豆的质量。这不是说一位专业的烘培师不能制作两三种口味(klatch就是一个很好的例子)，而是当你有很多选择时，你找到一杯好咖啡的几率便会大大降低。过分依赖混合咖啡。常用的削减成本的技巧就是买低级别的咖啡豆进行混合。如果一家公司出售10种咖啡，其中8种都是混合咖啡的话，那他们一定不值得信赖。
大多数专业咖啡烘焙师都不会用光亮、中等、或暗沉这类词来形容烘焙等级，他们会以夸张的通感来形容，比如用泥土色或巧克力色来形容深度烘焙的咖啡豆。如果你没有看到一个形容风味的词，很大可能是咖啡豆烘焙师并不专业。这绝不是好征兆。
第四点，留意杯装还是罐装
玻璃瓶装一般是脱水咖啡，罐装和塑料包装的可能也是这种。这些都不环保：生产和运输过程中都会产生更多的二氧化碳。使用透明袋也有问题，因为光线就是咖啡豆的主要天敌，黑暗才是它们的'老友。
除非你是为部队或者办公室采购咖啡，否则一次最多买2磅以下。因为，它会随着时间变质，并且最出名的烘焙师不会想让他们的产品在架子上呆几个星期。
自然、纯粹、生态友好听起来很棒，但没有什么实际分量。找一找us da有机认证或fair trade认证贴纸——很多好咖啡都没有这些认证，但要小心藏在华丽词藻的背后的陷阱。真正有用的信息也就是生长海拔、加工说明和品种类型。
如果一个牌子不出售全豆咖啡，也不是个好兆头。
如果没有好好的包装一下，这很有可能就是质量很差，因为这显示了不注重保质能力和新鲜度，而咖啡暴露在光线和空气中会很快的变质。
类似于哥伦比亚和危地马拉这样的国家并不小，他们有许多种咖啡。罗列农场和地区能够激发采购信心，反之则降低信心。
一杯咖啡的优劣受到咖啡豆的好与坏的影响，所以想要一个香浓好咖啡，选的咖啡豆不能差了，也就说选咖啡豆这一步不能掉以轻心了。以上九个方面能让您轻松地选出好咖啡豆，加上正确的研磨、冲煮方式，一杯好咖啡就出来了!
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇十
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。那么咖啡拉花手法和技巧是怎样的？以下仅供参考！
奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度差异，较轻的奶泡可以浮在带有张力的液面中，融合好后，在注入奶泡成型时，奶泡有一个向前的冲击力和向下的冲击力，所以倾倒时的奶泡与液面的夹角越小也就是奶缸嘴与液面的距离越小就越容易成型，线条也就更容易流出去碰到杯壁后回流。
缩短奶缸嘴与液面的距离的方式有两种，一个是倾斜杯子，让杯子的的液体尽量的靠近杯口，还有就是压低奶缸(所以要选择大一点的奶缸去进行拉花制作，就可以最大限度的压低奶缸嘴更好的贴近液面)进行拉花时，奶缸里的奶泡量不要过多，要分一些出来，否则也不好控制，不管做组合图还是单图，都必须让油脂萃取和奶泡的打发几乎同时完成接着作图，这是最佳的状态，而且特别是做单图(比如压纹)的时候，两者的衔接要非常好，谁也不要等谁。
首先它是两种液体的碰撞，所以你要想到的是如何让它们之间的结合度最好，所以好的融合结果是液面干净而且有光泽有张力，颜色一致，这样不但有利于成型，口感也会比你随意融合时要好很多。碰到crema状态不佳的情况下 可以拉高融合时的距离并且缩小流量大小，把油脂搅起来，融合时咖啡杯子不要晃动以免加速奶泡的分离，反而要让奶缸里的牛奶在融合时也要有轻微的左右运动轨迹可以减缓奶泡分离的速度。还有一个定点融合，但是前提条件是要足够好的espresso 和 奶泡质地，定点融合的好处是有更强的对比度和干净度，前提条件不够的情况下不建议使用，而且咖啡表面味道太浓。
融合的手法采用左右搅拌法，融合时的水流高度保持一致，这是个人目前为止最喜欢的融合手法，可以很好的做好高效率的融合，液面干净，espresso和奶泡的结合度也非常高。
单图的制作时，倾斜咖啡杯，融合到杯里的液面面积最大之时便可出图(一般是杯量的1/3)，出图时机决定了图案成型之后在杯中的比例大小。组合图制作时，应该融合的更多一点(至少杯量的1/2)，让液面更有支撑力，而且融合多些可以不让液面流动性那么强，更易制作，而且融合量多时去出图可以让图案更干净，留白空间更多，不要进入一个误区说组合图融合较少留更多量给后面图案的制作，这是适得其反的，不但图案容易飘，而且到图案制作结束你会发现，第一个动作做出来的花型到最后会被液面的撑大，做组合图时，在哪里出图就倾斜哪里的'液面，这样有利于成型，摆动小麦穗时，先注入一小会，感觉奶泡释放出来了再开始晃动，晃动和后退的节奏要协调好，这样作图的节奏就上来了。
做单图时回杯的节奏是缓缓的，从头到尾都是保证液面靠近杯口，所以要求做到左右手的协调性，这样不但图案更容易成型，而且在做单图时图案更有张力。做组合图时转杯子，尽量不要转奶缸。所以握杯子的方式要正确，保证手腕能够灵活的转动，哪边作图就倾斜哪边的液面，这样有利于成型。
(摆幅、摆频、流量大小)做到收放自如 灵活掌控 (可以忽前忽后忽大忽小 忽快忽慢) 晃动的重心是奶缸嘴部分，不是缸身，晃动时不要让奶缸里的液体翻江倒海的乱晃，晃动线条前持续注入一小会再开始有节奏的晃动，不要急着晃动，这样可以避免节奏打乱而乱晃。单图晃动的过程始终是贴着液面，顺着水流向前的冲击力晃动，而且保持一致的晃动节奏(摆幅、摆频、流量大小)，要收尾了再拉高收细 果断往前收。
回杯时注意尽量不要用手腕回正，容易歪，应该是握好杯子后尽量用身体的倾斜去回正，这样做出来的图案才会有更好的对称性，造成图案不对称或者在杯中摆位歪的原因有三种，一个是奶缸嘴的朝向不垂直于杯子耳朵，一个是握杯子是歪的，一个是握缸是歪的。最主要的是要做到让你奶缸嘴的朝向是和倾斜的液面的中轴线是一致的，这样必然可以保证图案是正的，但如果要做到图案是正的而且在杯中的位置也是正的，那就要做到奶缸嘴的朝向垂直于杯耳朵中轴线，同时倾斜的液面的中轴线也是垂直杯子耳朵所在的中轴线。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇十一
人们常常都在喝咖啡品咖啡,但对咖啡的认识又知道多少呢?下面，小编为大家分享冲泡优质咖啡的技巧，希望对大家有帮助!
磨豆子的确不方便，但只有经过研磨后的豆子才会有特殊的味道和香气，这完全是速溶咖啡不能比的。值得注意的是咖啡豆研磨后在两小时内会失去味道和香气。
所以最好购买全豆咖啡。如果你不想这样，那可以单次购买少量的研磨好的咖啡。
除了保存咖啡豆的罐子是要精挑细选，研磨机的选择也是很重要的。尽量挑选一些质量中上等的研磨机器。这样研磨出来的咖啡会更容易冲泡。
冲咖啡的水温要控制在93摄氏度，而不是100摄氏度。虽然水温的差别并不明显，但沸水会导致咖啡变苦变酸。请在冲泡咖啡的时候准备好温度计，保证水温合适。另外如果你所居住的地方水质较硬，请使用瓶装矿泉水煮咖啡。
正确的咖啡和水的比例是两汤匙咖啡粉配170毫升水。这些比例可以不是那么精准，但还是应该用正确的测量工具，千万不要凭感觉，那样冲出的咖啡一定不好喝。
如果你仔细观察咖啡豆，你会看到很多细小的孔。这些小孔极易吸收水分和气味。
所以冰箱绝对不是一个保存咖啡豆的地方。咖啡豆的适合保存在干燥常温的地方，家中厨房的壁橱里是个好选择，不过一定要密封好。
咖啡中含有大量的油脂，这些油脂会积聚在瓶底。而这些油脂会变质，产生腐臭的味道，所以对储存咖啡的瓶子要经常清洁。毕竟你也不希望买来的咖啡豆会出现令人不愉快的味道。
你还可以选择一些更专业的储存设备，像是弗里斯咖啡罐(friiscoffee vault)，这是专为咖啡设计的气密性非常好的不锈钢罐，而且还专门为豆子释放出的二氧化碳设计了排气口。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇十二
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。那么冲调咖啡的方法技巧是怎样的？以下仅供参考！
以大麦酿造威士忌，开始自爱尔兰与苏格兰的凯尔特人。爱尔兰人最了解威士忌拥有一股独特而浓烈的熏香和淡淡的甜味，以威士忌调成的爱尔兰咖啡更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。
将1/2盎司的威士忌用爱尔兰咖啡专用炉加热，加热时需转动杯子，使杯子均匀受热，待酒精成分挥发后，倒入偏浓的热咖啡与威士忌均匀混合，加入砂糖，最后再加上鲜奶油即成。也可在鲜奶油上加些巧克力粉或柳丁皮做点缀。
以咖啡最早的输出港口命名的摩卡咖啡，是在拿铁咖啡中加入巧克力所调制而成的。在马克杯中加入1/2盎司的巧克力酱，份量可依个人的喜好加减，再加意大利咖啡倒入马克杯中，咖啡的量约为30cc。
将咖啡与巧克力酱搅拌均匀，使巧克力酱完全融入咖啡中，然后倒入打过奶泡的热鲜奶至8分满，然后再加入两大匙的细致奶泡，以螺旋的形式，由外到内加入鲜奶油，并让鲜奶油略微高出杯口，最后以巧克力酱于鲜奶油上构图，造成黑白对比鲜明的视觉效果。
皇家咖啡的由来，据说是拿破仑在远征苏俄时，因遇到酷寒的冬天，于是在咖啡中加入白兰地以取暖，因此而发明了这道咖啡。
咖啡冲泡好后，在杯子上放一支前面带勾的小匙，然后放一颗方糖于小匙内，将白兰地沿着方糖上方倒入匙内，使方糖充分浸透白兰地。在方糖上方点火，使白兰地徐徐燃烧，让方糖随着火焰慢慢溶解，等酒精完全挥发后，将小匙放入杯中搅拌均匀即可。
一般在家中冲泡意大利咖啡，用意大利摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶和虹吸咖啡壶一样，同样是利用蒸汽压力的原理来淬取咖啡。
但摩卡壶是使用压力的蒸汽直接通过咖啡粉，让蒸汽瞬间通过咖啡粉的细胞壁，将咖啡的内在精华淬取出来，再加上使用深炒的咖啡豆冲泡，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强裂的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
由于是高浓缩的'咖啡，故一般品尝时用小咖啡杯品尝。
只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛如一朵出污泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。玛其雅朵在意大利浓缩咖啡中不加鲜奶油和牛奶，只加两大勺绵密细致的奶泡，就成就了一杯美味的玛其雅朵。
法国牛奶咖啡中，咖啡和牛奶的比例是1：1，故正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应该双手同时拿牛奶壶和咖啡壶，同时由两旁一起注入咖啡杯中，故需要有一定的腕力。在这儿咖啡可选用较为深炒而浓烈的咖啡。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇十三
咖啡作为世界上最广泛饮用的饮料之一，有着许多人喜爱它的原因。首先，咖啡给人一种温暖的感觉，每当喝一杯香浓的咖啡，就像是给自己灵魂的一次放松。其次，咖啡的味道独特而且富有层次感，从苦涩到酸甜再到略微苦涩的余韵，给人一种不同于其他饮品的愉悦感。此外，咖啡还有提神醒脑的作用，让人在疲劳之际重拾活力。因为对咖啡的喜爱以及对咖啡调制的好奇心，我开始了自己的咖啡调制之旅。
第二段：选择适合的咖啡豆。
咖啡调制开始于选购咖啡豆的环节，因为不同的咖啡豆会给咖啡带来不同的口感和风味。对于初学者来说，我建议选择一些中度烘焙的豆子，它们通常具有均衡和较为明显的香气。此外，了解咖啡豆的产地和烘焙程度也是必要的，因为它们会对咖啡的口味和风味产生重要影响。我发现，巴西咖啡豆通常带有坚果的香气，而哥伦比亚咖啡豆则略带果酸味。选择适合自己口味的咖啡豆是一个逐渐培养咖啡品味的过程。
第三段：研磨咖啡豆的重要性。
研磨咖啡豆是咖啡调制过程中的一步重要环节。为了获得最佳的风味，我选择手动研磨机，并使用研磨度可调的陶瓷磨刀。这样，我可以根据所需的咖啡调制方式来调整研磨的程度。例如，若要冲泡一杯滴漏咖啡，我会选择较为粗糙的研磨度，这样可以避免咖啡粉渗入咖啡中。而如果选择以法压壶或意式咖啡机冲泡浓缩咖啡，我会选择较为细腻的研磨度，以提取更多的咖啡油。通过掌握不同研磨度对咖啡口感的影响，我能够根据自己的喜好调整研磨方式，获得最佳的咖啡体验。
第四段：掌握恰当的冲泡技巧。
每种咖啡调制方式都要求不同的冲泡技巧，对于爱喝咖啡的人来说，掌握这些技巧是非常有益的。例如，若要用滴漏方式制作咖啡，应将水温控制在90-96摄氏度之间，用草稿纸滤网可以有效去除咖啡渣，用恰当的时间和速度将水从上部注入滤杯。而用法压壶制作咖啡则需要将热水先注入压力室，然后慢慢按下压杆，以均匀的压力将水通过咖啡粉。掌握恰当的冲泡技巧可以提高咖啡的品质，使咖啡香气和风味得以充分展现。
第五段：享受咖啡的独特魅力。
咖啡调制的完成并不仅仅是制作一杯咖啡那么简单，更是一种享受咖啡的独特魅力。当我品尝着自制的咖啡，咖啡香气和层次感在口中绽放，我能感受到咖啡的魅力正温暖着我的心灵。与此同时，我也意识到咖啡调制是一门学问，一个不断尝试和完善的过程。我可以尝试不同的咖啡豆、不同的研磨方式和不同的冲泡技巧，发现属于自己的咖啡调制方法，享受每一次制作和品尝的乐趣。
在我的咖啡调制之旅中，我意识到咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种独特的生活方式和享受。通过选择适合的咖啡豆、掌握研磨咖啡豆的技巧、冲泡的艺术和尝试不同的调制方法，我可以在家中也品味到专业咖啡店的美味。无论是在繁忙的早晨还是傍晚的休闲时光，一杯自制的咖啡能给我带来温暖、放松和享受。咖啡调制成为我日常生活中的一种乐趣和心灵的滋养，也让我更加欣赏每一杯咖啡的独特风味。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇十四
咖啡作为人们日常生活中必不可少的饮品之一，以其独特的香味和诱人的口感受到越来越多人的喜爱。而在咖啡的调制过程中，每个人都有着自己的心得体会。通过长期的实践和尝试，我也积累了一些关于咖啡调制的心得体会，下面将为大家分享。
首先，选择好的咖啡豆是成功的关键。如今市面上有各种各样的咖啡豆品牌和口味，让人眼花缭乱。为了找到适合自己口味和喜好的咖啡豆，我经历了不少的试错和探索。最后我发现，在选择咖啡豆时，不妨先了解一下其产地、品种和烘焙程度等因素。一般来说，我偏爱来自哥伦比亚的阿拉比卡咖啡豆，因为它们具有浓郁的可可和坚果香气，而且口感饱满柔顺。同时，烘焙程度对咖啡口味的影响也不容忽视。我倾向于选择中度烘焙的咖啡豆，因为它们在保留豆子原有口感的同时，还能带来些许焦糖或巧克力的香甜。
其次，在咖啡的研磨过程中，粗细度的控制十分重要。研磨咖啡豆的粗细度直接影响到咖啡的提取过程和口感。我通过反复尝试，发现对于冲泡咖啡来说，不同的冲泡方式需要不同粗细度的咖啡粉。比如，使用法式压滤壶冲泡时，我会选择较粗的咖啡粉，以确保咖啡的风味得到充分提取。而使用手冲设备时，则需要更细一些的咖啡粉，以得到更明亮清爽的口感。研磨咖啡豆时，我通常选择手动磨豆机，因为它可以根据个人的需求来调整研磨度，而且在操作过程中更加有趣和亲密。
再次，适当控制水温和冲泡时间是冲泡一杯好咖啡的重要要素。水温过高会使咖啡产生苦涩味道，而水温过低则会导致咖啡提取不充分。在冲泡过程中，我通常将水温控制在92°C左右，这个温度可以很好地在不破坏咖啡香气的情况下提取出咖啡的优质成分。此外，冲泡时间也应根据咖啡豆的种类和烘焙程度来进行调整。一般来说，我会将冲泡时间控制在3-4分钟左右，以获得口感丰富、纯净的咖啡。
最后，作为一名咖啡爱好者，我深知分享的重要性。与他人分享自己的咖啡调制心得不仅可以帮助他们提高咖啡品质，也可以开启一段与他人之间有趣的交流。在我的经验中，和朋友们一起品尝咖啡，分享调制心得，不仅让我们的友情更加深厚，也让我们有机会尝试和了解更多的咖啡种类和调制方法。在这个过程中，我们共同享受咖啡带来的快乐和美好。
在咖啡调制的过程中，每个人都可以获得不同的心得和体会。通过不断地尝试和实践，我们才能找到适合自己口味的咖啡调制方法，从而冲泡出一杯口感丰富、香气四溢的咖啡。让我们在享受咖啡的同时，也享受探索和分享的乐趣。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇十五
伊派设计：好的咖啡厅设计，不仅美化了咖啡厅，更重要的是给消费者留下美好印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的，而软装设计在整个空间中拥有很好的表现力，起到烘托气氛的效果。在进行设计时要掌握时代潮流。外观，门头、室内，利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出，越易引人注目。
一、设计原则。
1、设计必须符合咖啡厅自己的特点，从外观和风格上要反映出经营特色。
2、要符合主要用户的“口味”。
3、装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调，“个别”虽然抢眼，一旦使消费者觉得“粗俗”，就会失去信赖。
4、装饰要简洁，宁可“不足”，不能“过分”，不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，免去任何过多的装饰，不要让用户感到“太累”。
5、色彩要统一谐调，不宜采用任何生硬的强烈的对比。
6、品牌名字要简明易懂，上口易记，字体大小要适宜，可通过衬底色来突出。
二、展示陈列。
咖啡展示陈列的作用，就是运用各种展示陈列的技巧，配合、装饰的运用，将咖啡的特性表现出来。一则带动销售促进的效果，二则表现整个咖啡馆的气氛，所以对于广告的诉求效果必须要把握住。首先对于广告的诉求方面，虽然大堂内为了销售起见，咖啡品牌的丰富感与特性化陈列占有很大的空间，然而为求广告诉求效果的具体表现，必须透过橱窗及吧台内特定区域展示陈列及壁面的空间、较宽阔的通路、货架或吧台的空间陈列的运用，以求重点咖啡品牌能够表现出来。
三、灯光效果。
咖啡馆的光不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。
其次，光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此，灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。
咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。
有故事咖啡厅更容易得到良好的口碑，所以在装饰时风格要多样化设计手法，来自不同地区的消费人群，能接收的信息全然不同，提倡在咖啡厅设计中要结合主题，运用多元素的手笔勾勒出具有个性的咖啡厅，来赢得客户的心。我们来看一下知名室内设计专家，伊派设计的案例分享：
设计公司：深圳市伊派室内设计有限公司。
项目设计：段文娟、郑福明。
项目地址：厦门市思明区环岛南路。
项目材料：木饰面、钢架、瓷砖、石材。
项目地址：约3560㎡。
项目名称：豪丽斯咖啡厦门公主园店装修设计项目。
“豪丽斯一直坚持时尚、品味、浪漫、假期的品牌理念，给消费者最贴心的服务.如果说酒吧是邂逅艳遇和寂寞，那么咖啡厅就是等待浪漫和安宁吧.咖啡厅出品的不仅是咖啡，无论是在阅读区看书、还是在舞台区看表演、或者是在花房观赏，都是是一种时尚、一种文化，一种有品味的休闲生活方式！
咖啡厅有两层，功能分为有客区、户外区、卡座区、舞台区、阅读区、vip包厢、产品销售区等。采用木质围栏缓冲通道与视线，通道的回绕曲折相通，产生曲径通幽的感觉，起到扩大空间与区域划分的作用。部分墙面采用文化石，木质镂空的隔断，墙面的插花装饰增添了安静、休闲韵味。门店设计以落地窗及木质材料结合，增强休闲气息，二楼有大量户外片区，因此采用落地窗设计，与户外区相结合。
咖啡厅以褐色、黑色为主，搭配浅色调沙发座椅，色彩统一谐调，使用较柔和的灯光照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来，灯暗的吧台，咖啡显得古老而神秘的吸引力，简洁界面的设计、材质的选用简洁到位，形式与材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。没有刻意追求材料的豪华和变化，注重材质的相互穿插运用，以形成空间的有机和丰富，实木材质的延续使空间更具整体性。旋转楼梯的合理布局将客人带入二楼的阅读区与散座区在豪丽斯咖啡厅里,音乐全天都不间断,或是爵士或是布鲁斯。营造着休闲、自由、高档、浪漫的气氛。
伊派设计，专注室内设计多年，深圳知名室内设计公司，更多相关资讯请继续关注伊派设计。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇十六
就是把一缸奶泡分成2个半缸（这样可以使我们更好的拉花）。
第九步：拉花前，奶泡一直在咖啡拉花缸里处于摇晃状态，避免因此面造成的分层再次出现。
第十步：咖啡的油脂问题也起到关键性的作用。所以拉花时一定要注意保护油脂，若咖啡液面在还未开始拉花时就出现白色的奶泡，这时就要把拉花缸拿高一些，把白色的奶泡冲压下去。
第十一步：如果朋友们想做的更出色，就必须把心的形状做好，树叶是根据心的形状改变而来的，主要的要点就是在咖啡杯液面大概4—6分满的时候就要抖出心的形状。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇十七
咖啡厅装修走入新的时代，在这个各种风格轮番上阵之后似乎走入了一个迷途，各种风格都是好的，但是似乎已经不再时尚了，我们有时候会不知道他最终要走向何方，我们面临着没有选择的选择。
咖啡厅是一个比较时尚也比较温馨浪漫的所在，而咖啡厅装修的时候软性装饰拥有着很好的表现力，因此我们想达到好的效果一定要用好软性装饰。
我们知道软性装饰，不只是在家庭装修的时候会给人一种很温馨的感觉，在咖啡厅装修的时候也可以起到烘托气氛的感觉，是一个很重要的方面。
咖啡厅装修的时候，灯具这个装修的眼睛，是一定要注意的，在满足照明和环境需要的基础之上，可以选择一些比较个性的造型，但是不能太过个性，而且造型要圆润为主，不可太尖锐，给人不舒服的感觉。墙纸也是一个很好的材料，我们可以利用墙纸具的色彩多样、图案丰富、豪华气派、安全环保、施工方便、价格适宜等多种其它室内装饰材料所无法比拟的特点，给人一个很好的感觉。我们还可以在咖啡厅装修的时候，做一些插花。
咖啡厅装修的时候已经不能够再仅仅的选择风格了，我们首先要考虑的是他的功能，因为咖啡厅是一个商业场所，所以不能太艺术化，应多一些实用性功能。当然还要典雅一些、现代一些甚至带些小资情调，那种粗犷些、自然些、乡村些甚至带些原生态的味道的装饰还是要慎重。
咖啡厅装修要将风格这种特色给融入进设计之中，但是还不能够是那种特别明显的表达，要用一种隐晦的方式来展现，我们一定要考虑当地的气候、地理以及地域文化，要内外协调，多种装修风格可以混搭，只要自然协调即可。对于咖啡厅来说，纯粹的欧式风格并不适合，因为消费者和消费环境都不尽相同，如果生搬硬套反而会适得其反，运用些欧式元素，加之现代演绎，会让咖啡厅显得高贵。
咖啡厅装修做好软性装饰，在这个多元化时代，面临着很多选择但是又会给人无从选择的感觉，只要我们本着一颗高贵的心，营造一个很好的环境，吸引更多的消费。
密斯·凡德罗的设计作品强调功能，形式上达到了一种简单到几乎没有内容的明快和简洁的形式，他的这种观念一直影响到今天的设计，是目前流行的咖啡厅设计公司采用的简约风格的基础。出现了极简抽象派风格、白色派、极少主义等相似的概念。这些概念最本质的理论基础是一样的，是现代主义风格的延续和发展，是简约设计的不同体现。
相比他风格，简约设计少了些繁琐，多了些纯净；少了些炫耀，多了些自制；少了些华丽，多了些简洁；少了些异想天开，多了些实用功能。它使空间环境更适合人类居住和使用，使家具变得更加线条流畅、具有更多功能，是空间更加明亮、色彩更加悦目、造价更加经济，从而更加满足人类心理和省里的需求。更强调自然光，仔细地选择室内照明，使室内环境更显温暖和开阔。
简约是众多因素经不断组合并筛选出来的精华，是将物体形态的通俗表现提升凝练为一种高度浓缩、高度概括的抽象形式。简练出的新概念，摒弃传统的陈俗与浮华，它多半运用新材料、新技术、新手法，与人们的新思想、新观念相统一，达到“天人合一，以人为本”的境界。简洁，是一种自然规律，是文化提炼，是大家手笔。“既雕既琢，复归于朴。”（庄子语）“艺术创作易简不宜繁，宜藏不宜露。”（齐白石语）这些都是对简洁最精辟的阐述。
简约并不是缺乏设计要素，它是一种更高层次的创作境界。在咖啡厅设计方面，是在设计上更加强调功能，强调结构和形式的完整，更追求材料、技术、空间的表现深度与精确。用简洁的手法进行室内创造，它更需要设计师具有较高的设计素养与实践经验。需要设计师深入生活、精心提炼，运用较少的设计语言，表达出最深的设计内涵。用相当普通的材料、使用最简洁的手法，表现出非常深刻的内涵和崇高的空间气质。
简约设计更强调环境、更趋人性化。光线处理在今天的现代简约风格中占有至为重要的地位。利用光线突出空间环境最优美的特征，充分利用自然光，利用宽大的窗户或者整面的玻璃幕墙，使自然光线和室内外景致交融。郑州设计公司哲东设计温馨提示在室内，仔细地选择灯光照明，以经济和实用为基本设计原则，使室内环境温暖开阔，这些方法都会使空间环境更简练又经济实用。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇十八
咖啡机人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造了咖啡机。下面小编为大家分享咖啡机挑选技巧。
咖啡机作为投资的一部分要得到好的回报，咖啡机的选择很重要。
首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧，意大利传统手动咖啡机是首选。因为在这些地方，训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机，即时研磨、冲泡，不但营造出浓浓的咖啡情调，而且空气中弥漫着咖啡的芳香，使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。因为这些地方客流量大、需求集中，选用全自动咖啡机将充分显示其方便快捷、高品质的优点，使客人能在最短的时间内及时享用质量恒定品质优异的咖啡，得到身心的满足。
我国咖啡机市场还处在一种无序的阶段，市场竞争十分激烈，个别外国厂商把国外滞销技术落后的过时机型塞入中国市场，一些国内不法商人以家用机冒充商用机，混淆半自动和全自动机器，从中牟取暴利，坑害用户。一些用户花了大笔资金买到的或是低档廉价品或者就是一堆工业垃圾。
购买咖啡机要做市场调查，广泛收集资料或向专业的咖啡商或公司咨询，从而确定自己需求的咖啡机的类型：下一步就要选择合格的供应商。专业的咖啡机供应商不但有着丰富的经验，可为您选择咖啡机提供多方面的参考、帮助和最合理的价格，而且具有良好的售后服务体系和充足及时的零备件供应。
买回来后，请仔细的阅读说明书。
由于新机器都有塑料材质的味道，对人体有伤害，所以电咖啡壶第一次使用前，应先烧煮两壶开水，以去除不良味道。
漏网和过滤网的清洁，在水中浸泡一段时间，然后用水冲洗，反正面来回冲洗，千万不要用硬物刮洗，以免造成损坏，影响使用。
使用完后或清洁完后，要拿干布擦干，置于小孩子不易碰到的地方，不可倒置，也不可用重物按压。
咖啡机的特点
喝现磨咖啡的人越来越多。许多市民对咖啡器具的选择比较盲目，为了让广大热爱咖啡的市民能够花最少的钱买到最合适的器具，小编着实费了不少工夫。在请教了相关专家后，终于完成了这篇购买秘笈。
1.全自动咖啡机：只要把咖啡豆放在豆槽，水槽里面加满水，几十秒钟之后，一杯香浓的咖啡就出现在你的面前。
优点：操作简单，咖啡经过瞬间高压冲泡，味道浓郁。
缺点：价格高——真的.很贵啊!
2.带电摩卡壶：在下面的壶体加水，中间放咖啡粉，然后把装粉的漏斗放在下面的壶体上，把上下两个壶体旋紧。插上电源，几分钟后，煮好的咖啡全部溢到上面的壶体，就宣告完成。
优点：操作也算简单，咖啡经过高压后味道浓郁、香纯，价格从几十元到几百元不等。
缺点：喝完咖啡后，最好对咖啡壶进行清洗，不然时间长了影响壶体外观。
3.带电的半自动咖啡机：在手柄处装入咖啡粉，把手柄装到咖啡机上，插上电源，很快一杯咖啡就煮好了。价格最便宜也要几百元。
优点：半自动咖啡机煮出来的咖啡与全自动咖啡机一样，也是经过瞬间高压冲泡出来的，味道同样很浓郁。
缺点：要用咖啡粉，而且煮完咖啡要马上清洗干净。
4.带电的美式咖啡壶(也就是人们常用的滴滤式咖啡壶)
价格从几十元到几百元不等，把咖啡粉放进粉槽，水加入水槽，插上电源，按一下按钮，咖啡就会一滴滴滴下来，其实它的原理就是把咖啡过滤下来。
优点：使用也很简单。
缺点：煮出来的咖啡味道不够浓。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇十九
牛奶经过冷藏至一定的温度，可以在打发的过程中掌握进气的时间，从而判断出气量和温度，一般而言，奶沫质地的“干”或者“湿”直接关联在融合、摆幅中的流动性，过“干”的奶沫制作拉花的图案有局限性，制作传统“黄金圈”、“心形”、“分段郁金香”是可以满足的，但是谈及图案的对称性则需要强大的基本功来支撑。
“湿”奶沫则是在准确的温度（65℃-70℃）中控制偏少的进气量，促使奶沫的发泡体积并不大，有“重量”感。在拉花的过程中，修复能力、融合能力、摆幅能力和收尾能力这些都取决于流动性的重要，也是图案的对称性的关键点。
咖啡师的咖啡调制技巧（优质20篇）篇二十
咖啡是许多人日常生活中必不可少的饮品，而咖啡的调制实际上也是一种艺术。通过选择不同的咖啡豆、烘焙程度和调制方式，我们可以获得各种不同口味的咖啡。在这篇文章中，我将分享我在咖啡调制方面的心得体会，希望对喜爱咖啡的读者有所帮助。
首先，选择合适的咖啡豆是一切的基础。不同地区的咖啡豆拥有各自独特的风味和香气，我们可以根据自己的口味偏好选择。阿拉比卡咖啡豆具有柔和、酸味明显的特点，而罗布斯塔咖啡豆则味道更加浓郁，苦味较重。此外，还有一种混合豆，常用于调制浓郁和平衡的味道。在选择咖啡豆时，需要确保它们的烘焙日期较新，以保持其最佳的风味和口感。
其次，烘焙程度对咖啡的口感和风味影响巨大。浅烘焙的咖啡豆具有明显的酸味和清淡的口感，常用于制作轻盈、明亮的咖啡。中烘焙的咖啡豆则更加平衡，酸味和苦味适中，适合制作大多数咖啡饮品。深烘焙的咖啡豆颗粒较油亮，味道浓郁并带有苦味。选择适合自己口味的烘焙程度，可以让我们更好地享受一杯咖啡的特点。
接下来是咖啡的调制方式。常用的调制方式包括滴滤、法国压榨、意式咖啡机等。滴滤咖啡机是最常见的调制咖啡方式之一，通过过滤纸将热水浸泡的咖啡流向玻璃壶。它能够提取咖啡豆的细腻味道，口感较为清爽。法国压榨咖啡机则使用活塞将热水和咖啡豆混合，通过压力将咖啡和水分离。这种方式调制出的咖啡口感更厚重，带有一定的油润感。意式咖啡机则能够制作浓缩咖啡，口感浓郁醇厚。选择适合自己的调制方式，可以根据个人口感和习惯来进行选择和调整。
最后，对于咖啡调制而言，细节非常重要。如何控制研磨度、水的温度和冲泡时间等因素，对于最终获得一杯完美的咖啡至关重要。粗研磨的咖啡豆冲出的咖啡液体稀薄而酸味明显，细研磨的咖啡豆则冲出的咖啡液体浓稠而苦味浓郁。水的温度过高会破坏咖啡香气，过低则无法充分提取咖啡豆中的有效成分，温度的控制需要根据咖啡豆的种类和烘焙程度来进行调整。冲泡时间也是影响味道的重要因素，过短的时间冲泡出的咖啡可能酸味过重，过长的时间则可能苦味太重。因此，我们需要根据个人口味和咖啡的种类来进行细致的调整，以获得一杯自己满意的咖啡。
总之，咖啡调制是一门玄学，通过不断的尝试和调整，我们可以掌握一些技巧和心得。选择合适的咖啡豆、烘焙程度和调制方式，并注意细节的控制，将会帮助我们制作出一杯完美的咖啡。而且，这种过程本身就是一种享受，让我们更加深入地了解和享受咖啡的魅力。无论是花费一些时间在家里调制一杯自己喜欢的咖啡，还是在咖啡馆与朋友分享一杯醇香的咖啡，都能为我们的生活带来一份愉悦和满足。