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教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇一
“忠心献给事业、爱心捧给孩子、安心留给家长”,这就是新城区福佑路小学学校秦xx老师的工作准则,也是她留给人们印象的一道靓丽的风景线。三尺讲台,一颗爱心。放飞希望,乐此不疲。
秦xx,女,1977年出生,1995年参加工作,小学高级教师。2014年通过骨干教师招聘调入新城区福佑路小学工作,担任中年级组行政组长、语文教研组组长。
她,一个热爱生活、热爱事业的人。身为小学教师,从不怨天尤人,从来无怨无悔,一心只想在**凡凡的教育岗位上,将一个普普通通的小角色演好,演出精彩。她多少年如一日,勤奋好学,勇于开拓,锐意进取,把满腔热忱奉献给教育事业,始终秉承“捧着一颗心来,不带半根草去”的信念,与时俱进,大胆创新,兢兢业业工作,端端正正做人,教育教学工作成绩显著。她的课多次评为区级和校级优质课,2015年,她在“一师一优课,一课一名师”活动中所晒的《这条小鱼在乎》一课被评为市级二等奖;她所主持的市级课题已经结题。
她常说:我的肩上有一副担子,一头担着义务,一头担当责任。我靠履行义务领取薪水谋生,责任却让我明确使命,催我奋进,亮丽我的人生。她还说:我的两个心房,一个装的是良心,一个装的是爱心。扪心自问时,问的是良心;倾情付出时,洒的是爱心。
她是石,敲击学生智慧的火;她是火,点燃学生希望的灯。她曾经担任过多年班主任工作,作为一名班主任老师,为完成自己的光荣使命,把学生培养成才,她始终在努力地尝试、探索,不断地充实、完善自己。她用爱撑起一片蓝天,让每一个孩子如同春天的小草,充满勃勃生机。面对班上学习有困难的学生,她倾注更多的是真心、诚心,从不歧视冷落她们,给她们以关爱,给她们以信心,给她们以帮助。为她们补习辅导,为她们购买资料,为她们消除一切顾虑,为她们的点滴进步大加表扬。家长说的好:“我们的孩子放在秦老师的班里,我们放心,我们称心,秦老师真是一位难得的好老师啊!”
她是云梯,激励学生攀登学习的高峰;她是舵手,引领学生奔向成功的彼岸。她深知:教书育人是教师的天职,但教师如果没有扎实的教学技能,空有一腔热情是没法完成教书育人这一使命的。她把提升业务能力当作不断提高自身修养的一个目标去追求。*时她刻苦学习理论和文化知识,不断提升自身水*。教学上更是潜心研究教材教法,广采他山之石。她先后参加县、市教师培训,多次参加教材培训,聆听专家报告,吃透教材编写意图,自己付诸行动。课前,她围绕课改理念,深刻领会课标内涵,准确把握、认真钻研教材,制定科学、合理的教学目标。课堂中,她把各种教学方法有机地结合起来,教学中做到整体把握、突出重点,实现师生、生生、生本之间的*等对话,她的课因学生个性的张扬而美丽,因教学理念的前卫而精彩。多年来,她在教学中,大胆创新,紧跟时代脚步,采用任务型教学、分层教学和小组协作学习,针对学生不同的情况,对她们进行发散思维及能力的培养。在课堂教学上,她力求思路清晰,教法科学,学法先进,活动安排合理,教学效果显著。所以从备课、写教案到上课等每个环节她都悉心研究、精心设计,博众家之长,创自己之特色,做到每讲一堂课都“胸中有书、目中有人、手中有法、课中含金、课中有乐”。因为有了充分而精心的准备,勤奋而严谨的治学,所以在课堂上她挥洒自如,得心应手,而且她的课也总能让学生感到充实、新颖、欢乐。她的课多次评为区级和校级优质课,2015年,她在“一师一优课,一课一名师”活动中所晒的《这条小鱼在乎》一课被评为市级二等奖;她所主持的市级课题已经结题。
成绩不能满足,名誉催人奋进。现如今,她任教四年级(1)班语文,担任语文组教研组长,面对繁重的教学任务,她以“干一行,爱一行,专一行”的执著,“要做就做得更好,做得最好”的情怀,在*凡中演绎着精彩,在*凡中演绎着伟大,在*凡中实现自己的人生价值。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇二
这个技巧主要是针对手动挡车型的。在磨合期驾驶手动挡车型时,换挡要及时恰当,避免高挡位低转速和低挡位高转速的错误行为,也不要长时间使用一个挡位(当然了,车速快时用最高挡的情况除外)。
至于自动挡车型,路况好时则需要驾驶员持续加速,同时留意配合发动机转速,尽量不要急踩油门急加速。
有人会问:现在的发动机技术比以前先进,还有必要这么讲究热车吗?当然有必要。这是因为,合理的预热可以帮助机油在发动机部件与部件之间形成“油膜”,从而减少发动机部件磨损。
在磨合期内,发动机正处于“渐入状态”的关键阶段,其部件运作时所产生的微小金属屑会混入机油,如不及时更换机油,将会加重发动机的磨损。
有一点必须注意,那就是切勿在机油中添加任何所谓的“抗磨添加剂”,否则得不偿失。
新车在磨合期阶段,务必及时进行保养。我们只需要依照车辆说明书上的厂家建议,达到一定公里数或时间后,及时进行车辆的检查保养,更换机油、机油滤等,并全面检查底盘系统。
很多新车主都是省吃俭用才买的车,为了省钱,大家都会去一些油价比较低的私营油站加油。然而,这些油站的油品质量没有保证,对于车辆的损害可大可小。
发动机长时间连续高负荷工作,很容易造成机件磨损加剧,尤其对于新车而言。长时间在高速公路上行车,对于新车的发动机来说就是高负荷运作。
紧急制动不但会使磨合中的制动系统受到冲击,而且还会加大车辆底盘和发动机的冲击负荷。
新车在磨合期阶段经常满载运行,则属于负荷过重,会导致发动机及变速箱的负荷增大。因高负荷而导致的发动机输出功率过大,长此以往会造成机件的过度磨损。
有的新车主很慷慨大方,喜欢拿自己的新车给其他新手练习,殊不知这样的做法对新车来说可谓是“毁车行为”。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇三
我叫xxx,男,**党员,1980年12月出生,本科学历,小学一级数学教师,*阳小学教导处副主任。1999年6月于运城师范学校毕业,12月带着一份美丽的憧憬,踌躇满志地迈进了*阳小学的校门,怀揣着一颗奋斗的心,踏上了教育的征程,信心百倍地开始拥抱新的人生。
热爱**,忠诚党的教育事业,有强烈的敬业和奉献精神,有强烈的进取意识,为人之师、为学之师,积极参加各类政治学习,努力提高自己的思想觉悟。认真遵守学校的各项规章制度和教师职业道德规范的要求,做到语言文明,举止端庄,礼貌待人,以身作则,并用自己的品德言行来教育学生,影响学生。在实际工作中,讲敬业,比奉献,团结同志,绝对听从领导和学校的安排,对工作尽职尽责,敢挑重担,为学校出力。积极践行社会主义荣辱观,把“八荣,八耻”作为自己的道德准则,时刻严格要求自己,以身边优秀的党员、群众为榜样,努力学习荣辱观理论,深刻理解荣辱观内涵,认真开展批评与自我批评,切实提高自己的道德修养。
“学然后知不足”。为了找到新的教学方法,形成自己的教学模式,让学生在*等、合作的环境中自主学习。我利用一切机会和课余时间学习先进的教育思想,潜心钻研教材,虚心请教每一位老师,研究教育理论,踏实进取,勇于创新,运用现代教育思想造就新时代的全面素质人才。
在学生面前,我既是老师,也是他们的大朋友。我用微笑、赞赏和宽容让孩子在和谐、宽松、自主的的环境中学习、生活,保持积极向上的乐观情绪。*时,我总是投入大量的时间和精力与学生交流、谈心,了解学生的思想状况、兴趣爱好及存在的问题等,及时教育,加以鼓励,让学生能悦纳自我、体现自我、勇于实现自我、相信自己能行。我努力让每一个孩子都抬起头来走路;让每一个孩子都有成功的体验。我相信“不是聪明的孩子才被表扬,而是表扬才使孩子变得聪明;不是愚蠢的孩子才被批评,而是批评才使孩子变得愚蠢”,本着这样的教学理论,我成了最受学生欢迎的老师,教学成绩稳步上升。在课堂上特别注意调动学生的积极性,加强师生交流,让学生学得容易,学得愉快。同时在每一堂课上都充分考虑每一个层次的学生学习需求和学习能力,让各个层次的学生都得到提高。功夫不负有心人,我所带的2007届、2008届、2010届毕业班,教学成绩优秀,在*行的几个班级中名列前茅。
在数学研究性学习方面积累的许多经验,使我在教学工作中得心应手。把知识全面规划、系统归纳、由易到难、循序渐进,鼓励学生发挥其创造性;运用生动活泼得课堂教学办法,强调^v^以学为本,因学论教^v^,废弃了^v^应试教育^v^的要求和训练办法,体现出以创造性为核心得素质教育;在实践活动中,从阶段训练、专项训练、综合训练到模拟训练都是由学生自己通过讨论等方式,归纳、总结出规律性得东西,并自己分析、对比、综合出科学的学习办法,从而使学生得智力因素得到进一步得发展;通过思想动员、感情沟通和榜样树立,也使学生进一步明确了学习目标、坚定了信心、鼓足勇气,非智力因素也得到了充分得调动,增加了教学质量。
在教学中,我能够和家长共同探讨教育孩子的方法,使家长的教育更具理性,并协助班主任从学生实际出发,对不同类型不同个性的学生,有针对性地进行思想教育。热爱学生,讲究工作方法,工作有计划、有重点、有总结、有反思。重视班干部的作用,能针对不同时期学生思想的变化采取相应对策。重视不同层次学生的思想转化工作。经常与学校、科任老师、家长沟通,使对学生的教育趋于同步。多管齐下,分层推进,在转化后进生的工作中付出了艰苦努力。我经常与学生谈心,解决他们生活上、思想上各种实际困难,体现出教师与学生的同甘共苦,肝胆相照,使后进生跟上全班的进步步伐。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇四
张xx,毕业xx中医学院涉外护理专业,于xx年9月参加工作,现任xx职业技术学院护理专业老师。
张同志热爱**,忠诚党的教育事业,有强烈的敬业和奉献精神,有强烈的进取意识,为人师表,用心参加各类政治学习,努力提高自我的思想觉悟。能认真遵守学校的各项规章制度和教师职业道德规范的要求,做到语言礼貌,举止端庄,礼貌待人,以身作则,并能用自我的品德言行来教育影响学生。在工作中,讲敬业,比奉献,团结同志,绝对听从领导和学校的安排,对工作尽职尽责,敢挑重担。
张同志热爱自我的工作,早在孩提时代,教师的圣洁和崇高品质就在她的心中根深蒂固。那时,就在心中萌发了当一名人民教师的愿望。大学毕业后,历经曲折最后梦想成真,她成为一名光荣的人民教师。站在神圣的讲台上,她不曾忘记自我的誓言,不曾动摇过这颗育人的拳拳之心。凭着这种对教育的赤诚之心和强烈的职责感,她在*凡的教学工作中永远持续着一种崇高的敬业精神、忘她的牺牲精神、无私的奉献精神。尤其是作为护理老师,更是要如此,她们的学生踏入社会从事的是拯救生命的高尚事业,更要拥有无私奉献的精神!
喊破噪子,不如做出样貌,要想正人,必先正己。无论是课上还是课下,张xx总是以自我的实际行动感染学生,注意自我点点滴滴言行的影响。她说的每一句话,做的每一件事都能严于律己、率先垂范。这一年来,她明显地感觉到:她的言谈举止,既处于学生最严格的监督之下,又处于时刻被学生效仿之中。所以,当她要求学生努力学习时,她首先做到了忘她的工作态度和刻苦钻研的精神;当她叮嘱学生遵守纪律时,她首先做到了遵守校纪班规……最后,在她的课堂上学生认真听讲,不再低头玩手机;在她的实训课上所有学生按照要求穿戴整齐认真练习。她从学生的身上看到了自我的影子,同时也验证了“言传身教、身行一例、胜似千言”的至理名言。
教育工作是一门艺术,只有严爱相济,才可赢得学生的信赖,走进孩子们的心灵,才能在教书的同时育人。学生底子差,比较贪玩,这加重了她的教学难度,课余时光她认真专研,努力找出好的教学方法,让同学们更容易理解复杂的医学知识;在教学过程中,她用诙谐搞笑的语言去讲解枯燥乏味的知识,让同学们在欢声笑语中学习。
教育中最为重要的是品德教育。在教育事业中,“教育无小事,处处是教育”,为人师表尤显重要。在生活中、工作中,张同志严格要求自我,思想用心、不断进取。在对待学生的问题上,不以成绩定优劣,对每一位学生斗给以他/她应得的关注。她的公正、公*、真诚、无私与爱心赢得学生的钦佩教师先进事迹、喜爱、尊重与亲近。在每一次的学生评议中都得到很高的评价。许多在他人眼中的问题学生在她的面前变的阳光、用心向上。因此,同学们都称呼她xx姐。
从不歧视任何一个学生,并力求公正地善待每一个学生。*时,张xx用心阅读心理学、教育学等方面的著作,努力拉近与学生的心理距离。多年来,她以她的真诚、公*、温和赢得了学生的信任。加上她教课涉及到心理及精神,学生们也很乐意和她分享学习、生活上的问题,如与父母之间的隔阂,与同学之间的矛盾,与老师之间的磨擦都愿意与她交谈。她明白了教师这个职业是“交心”的职业,“亲其师方可信其道”,她将一腔的真诚扑洒到了工作上。
常言道:要给学生一杯水,自我要有一桶水。张同志深深体会到,在当今科研兴教,呼唤反思型教师、研究型教师的新形势下,作为一名青年教师,务必是不竭之泉,时时奔涌出清新的、闪烁着斑斓色彩的溪流。
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”是她追求的境界。于是她坚持学习,以此提高自我的文化素质。教学中,她潜心钻研教材,反复研讨新课标,超多订阅教学刊物,坚持业务自学,认真做好笔记,广泛汲取营养,及时进行反思,转变教育观念,捕捉新的教学信息,勇于探索教育规律,大胆采用新的教学手段。她常向同科老师学习教学经验,借鉴优秀的教学方法,提高自我的教学潜力和业务水*。同时用心参加各个公开研讨课,教学技能不断提高。在学校领导的亲切关怀和各位同事的热情帮忙下,她的教学工作取得了较好的成绩:获得ppt大赛的优秀奖。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇五
学期内,我不仅圆满地完成了本学期的教学任务,还在业务水平上有了很大的提高。为使今后的工作取得更大的进步,现对本学期教学工作作出总结:
1、热爱并忠诚于人民的教学事业,教学态度认真,教风扎实,严格遵守学校的规章制度.工作考勤方面,从不因为个人的私事耽误工作的时间。并积极运用有效的工作时间做好自己分内的工作。
2、认真备课。我不但备学生而且备教材备教法,根据教材内容及学生的实际,设计课的类型,拟定采用的教学方法,并对教学过程的程序及时间安排都作了详细的记录,认真写好教案。每一课都做到“有备而来”,并制作各种利于吸引学生注意力的有趣教具,课后及时对该课作出总结,写好教学后记,并认真按搜集每课书的知识要点,归纳成集,电子存档。
3、增强上课技能,提高教学质量,使讲解清晰化,条理化,准确化,条理化,准确化,情感化,生动化,做到线索清晰,层次分明,言简意赅,深入浅出。在课堂上特别注意调动学生的积极性,加强师生交流,充分体现学生的主作用,让学生学得容易,学得轻松,学得愉快;注意精讲精练,在课堂上老师讲得尽量少,学生动口动手动脑尽量多;同时在每一堂课上都充分考虑每一个层次的学生学习需求和学习能力,让各个层次的学生都得到提高。我明显感觉到:学生学习语文的兴趣越来越浓。
4、在课堂教学中,坚持启发式教学,坚持向45分钟要质量。以学生为主体,以训练为主线。教学过程重视知识与技能,学习过程和方法,情感态度与价值观,培养学生自主学习,合作学习,探究性学习的精神。
6、做好课后辅导工作,注意分层教学。在课后,为不同层次的学生进行相应的辅导,以满足不同层次的学生的需求,避免了一刀切的弊端,同时加大了后进生的辅导力度。对后进生的辅导,并不限于学习知识性的辅导,更重要的是学习思想的辅导,要提高后进生的成绩,首先要解决他们心结,让他们意识到学习的重要性和必要性,使之对学习萌发兴趣。要通过各种途径激发他们的求知欲和上进心,让他们意识到学习并不是一项任务,也不是一件痛苦的事情。而是充满乐趣的。从而自觉的把身心投放到学习中去。在此基础上,再教给他们学习的方法,提高他们的技能。这样,他们就会学得轻松,进步也快,兴趣和求知欲也会随之增加。
7、积极参与听课、评课,虚心向同行学习教学方法,博采众长,提高教学水平。
总之,教育工作,是一份常做常新、永无止境的工作。一份春华,一份秋实,在教书育人的道路上我付出的是辛勤的劳动,但同时我也收获了充实与快乐。希望在以后的工作中能发扬优点,克服不足,总结经验教训,使教学工作更上一层楼。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇六
时光飞逝,转眼间20xx年也快进入尾声。我叫,于去年11月调入本单位工作的。现在已经工作有一年多了。一年来,本人在单位领导及同事们的关心和帮助下,牢记服务宗旨,围绕本职工作,突出重点,狠抓落实,用自己的实际行动践行科学发展观,圆满完成了领导交付的各项任务。为了在来年用更好的成绩来回报大家,为我教育机关发展作出自己应有的贡献。现将本年度个人工作情况向大家作一个简要的汇报:
俗话说,“德若水之源,才若水之波。”理论学习,提高个人修养是我们工作人员的立身之本和成事之基。我们教育系统和其它单位的职能有着本质的区别,本身就肩负着育人、树人的重任。因此,这更要求我们每个教育工作人员必须要不断提高自己的思想觉悟,保持高度的责任感,全身心地投入到教育事业当中。在自己本职岗位上发挥自己的智慧和才能。因此,工作以来,我始终把加强思想政治和业务学习放在自身建设的首位。无论平时工作多忙,都会挤出时间来努力学习,通过读书看报积极学习先进的政治理论,特别是伴随着十八大的召开,更认真领悟会议的精神实质,做好相关记录,认真思索如何把这些理论知识应用到实际工作中,更好地指导自己工作的开展。这样,通过学习理论知识,来增强个人的理论素质和政治敏锐性,增强工作能力和决策水平,增强把握全局和认识问题、分析问题、解决问题的综合能力,这样才能适应时代的发展需要,跟上时代发展的步伐。
1、端正态度,树立服务意识。
俗话说,“作好一件事不难,难的是能够坚持做好每件事。”工作中难免会遇到任务紧、工作累的时候,有时我也会产生消极情绪。但是我知道,绝不能把这种情绪带到工作当中。这样,会直接影响到单位工作地正常运行。做事情,要嘛不做,要做就要做好,做出样子。因此,我围绕本职工作,一直都认认真真开展工作。从思想上,树立起服务单位、服务同事、服务群众的意识;从行动上,把服务理念贯穿到工作中的方方面面。同时,还经常和同事们沟通、交流,听取他们的建议和意见,不断改进自己的工作方式方法。并加强和他们的协调、合作,更好地发挥出团队的合力,保证各项工作的顺利开展。
2、认真搜集资料,确保资料的完整性。
我的日常工作之一就是负责资料搜集工作。根据单位安排,今年,我主要搜集并整理了2006年至20xx年的相关文件资料。为了做好这项工作,我首先列出需要的资料清单,然后,一一到各学校去核对、搜集。有时,为了搜集到资料,我常常顾不得休息,磨破嘴,跑断腿。一遍遍耐心地向对方工作人员解释,争取他们的配合;一次次到他们单位去收取资料。在我的不懈努力下,圆满完成了相关文件的搜集整理工作。同时,还顺利完成了对各学校的抗震加固资料的编目以及学校安全和综合治理工作的开展情况的资料收集等工作。
3、健全台账,做好固定资产工作。
为了更好地管理机关固定资产,我认真搜集资料,仔细分析研究,建立健全了相应的台账。首先根据各办公室的资产实物进行一一核对登记,再贴牌,保证帐实相符。同时,做好各个学校教学办公用品的需求统计分析,常常到市场去了解价格变动情况。然后,制作出相应的采购计划,始终坚持把每分钱都花到刀刃上,保证发挥出每分钱的最大经济作用。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇七
坚持马列主义,^v^思想,高举^v^理论伟大旗帜,践实“xxxx”,仔细研读xx的“两个务必”,全面贯彻党的教育方针,实施素质教育,实事求是,与时俱进。不断地追求卓越,并为之而奋斗,鞠躬尽瘁,死而后已。
长期以来,我始终以一个^v^员的标准来严格要求自己,理论学习与业务学习相结合,常反思,常总结,不断提高自身的素质,提升自己的道德文化修养,坚定共产主义信念,始终不渝的坚信“全心全意为人民服务”的价值观。在平日里,我团结同志,服从领导,积极参与各项组织活动,用爱心去体验生活,用真心去对待生活,用诚心去回报生活,升华自己的精神家园,打造和谐天成之心境。
一〉抓好教学,提高教学质量。
语文教学是工具性与人文性的统一,正如三维目标中讲得那样,知识与能力、过程与方法、情感态度与价值观。
本学期,我担任二年级的语文课。开学初,我认真的学习了语文新课程标准,虚心向老教师请教教学方法,积极学习业务知识,提高业务水平。在教学中,我始终坚持预先备好课,课前再重新温习一遍的做法。备课中,我深入细致的钻研教材,研究重难点,能围绕教学目标,根据学生的实际情况搞好课前预设。课堂上能运用新的教学理念,结合学生的年龄特点,采用生动活泼的教学方法,创设轻松和谐的教学氛围,使学生积极主动的参与到学习中。尤其是注重培养和激发学生的学习兴趣。譬如在导入新课中,我总是根据不同的类型,设计不同的方式:有时用多媒体展示课文的画面让学生进入情境,有时用讲故事、猜谜语的方式调动学生的注意力,有时采用设置悬念的方式调动学生的积极性等。在教学过程中,关注全体学生,鼓励每个学生踊跃发言,对平时不爱说话、学习比较差的学生多提问、多鼓励,让每个学生每节课都有不同的收获。在教学中我主抓了以下三方面工作。
1、抓好识字教学。
低年级语文以识字为主,如何在较短的时间内使学生记住记劳更多的字,提高识字教学的课堂效率呢?在教学中,我采用了以下方法:1根据一些生字的特殊之处,自编自述一些小儿歌,让学生在学习中多一份兴趣,多一份主动。如:一个人住在一间大房子里,家中有许多田地,这是“富”字;只吃了几粒米,自然很饥饿,这是“饥”字。2猜谜语是小学生喜欢的一种游戏活动,在识字教学中恰当应用,既形象又生动。如:横山上面三根草(当),一个人,在山边(仙),一点一横长,口字在中间,小字在下方(京)四四方方一空房,一根木头放中央(困)。3。利用熟悉的字加偏旁的方法识记生字。如“枫”是木字右边一阵风,“您”是你字下边一颗心等等。这样学生会很快感到识字的快乐,使识字教学不再枯燥。
2、加强学生写字的训练。
学生在写字中,我发现有许多坐姿不太正确,而且作业本上有的开始书写潦草起来,这是一个很不好的苗头。针对以上问题,我首先纠正了学生不正确的写字姿势和握笔方法,教育学生坐时要端正,腰板要挺直,还要做到三个一:胸离桌一拳、眼离书一尺、手指离笔尖一寸。每次写字前我都要反复提醒,对坐姿好的学生进行表扬,鼓励大家向人家学习。其次,教学生字时,每个字都要在黑板上规范板书,教给学生正确的笔顺、笔画、结构、占格位置。有时学生会说:老师,你这个字写得不好看,我会马上擦掉重写,并及时教育学生写字做事一定要认真,写错了或写得不好的时候应该及时改正,千万不能偷懒。对个别学生我会手把手地教给他,让他体会到写好字的快乐,从而坚定自己的信心,不断进步。第三,学生自制生字卡片,做到手脑并用。我让学生把每课要求会写的字制作成生字卡片,卡片上要用田字格书写,用四线三格标注拼音,第二天,让学生把好的作品展示出来,激励全班学生学习。第四,定期开展写字竞赛活动和作业展示活动,通过活动让每个学生了解自己的不足和与其他同学的差距,从而激发自己的上进心,共同进步。
3、注重学生的朗读。
新课程标准指出:小学各年级的阅读都要重视朗读,要让学生充分的读,在读中整体感悟,有所感悟。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇八
于闻国老师1994年毕业于淄博师专。从教20年来,于闻国老师一向在教学一线工作,兢兢业业,任劳任怨,赢得广大师生的尊敬和爱戴。她热爱学习,刻苦钻研,努力使自我成为新一代学习型、研究型、学者型教师。她凭着强烈的事业心和严谨的治学态度,取得了必须的成就,多次受到省市区的各项表彰。
于闻国老师先后获得山东省优秀教师、淄博市优秀教师、淄川区优秀教师、淄博市中小学优秀班主任、两次获得淄川区优秀班主任、淄川区第二届十大杰出青年、青年岗位能手、全国中等职业学校英语英语技能大赛优秀指导奖等荣誉称号。
初为人师,于老师在短时光内就适应了教学工作,并博采众家之长,教学水*有了很大的提高。她辅导的学生分别在1995年和1997年的全国英语奥林匹克英语竞赛中获得了二等奖和一等奖的好成绩。于老师也因此获得了优秀指导教师的荣誉称号。1998年于闻国老师调入淄川职教中心工作,这是于老师人生的一次转折。应对不一样特点的学生,于老师及时调整教学方法,用心利用多媒体辅助教学,勇于实践开放型英语教学模式,充分调动学生学习的主动性和自觉性,于老师在课堂实践的基础上,总结教学经验,撰写教学论文,让同行分享教学成果,避免教学中走弯路。
于老师的论文《计算机辅助英语教学》、《开放型英语教学模式浅析》和《英语听说课件》分别获得淄博市论文三等奖、二等奖和课件制作比赛二等奖。所撰写的论文《实施探究性学习的实践与思考》、《让师爱在学生心中发芽》和《职业学校英语教学中如何进行跨文化交际教学》分别在《*教育科学探索》、《*教育改革与教学研究》及《英语学习辅导报》教研版第四期上发表。同时,于老师在教师中带头上开放型英语教学示范课,这种教学方法深受职业学校学生欢迎,她的公开课先后获得淄川区青年教师优质课评选一等奖和淄博市优质课评选一等奖,并被推荐到省里参加示范课讲解。
20xx年于老师总结职业学校英语教学的特点,成功申请国家级课题《中职英语“实用情景教学法”研究》,并在研究中发表《中职英语“实用教学法”实证研究》和《中职英语有效教学的尝试——多元情景教学的分析》两篇国家论文,担任主编出版《中等职业学校实用情景英语》学习辅助教材一本。于老师在教育之路上二十年如一日任劳任怨,凭借“干,就要干好”的工作作风,演绎着“执著追求”的深刻含义。
成功,一是需要实力,二是需要机遇,缺一不可。于老师告诉自我:用思想引领学生,能更加完善学生的灵魂和人生。于老师根据学校实际、学生特点,结合时代要求,设计、组织全校青年学生开展了丰富多彩的青年志愿者服务活动、爱国主义教育系列活动、养成教育系列活动、法制教育系列活动、诚信、感恩、礼貌主题曲系列活动及丰富多彩的校园文艺活动。学校的“德润其身,励志践行”三大步励志教育在*教育报报道。在循序渐进的德育实践活动中,使青年学生的思想道德品质得到了升华,也构成了淄川职教中心德育教育的特色,既有思想性、科学性、趣味性,又有适应性、可行性和实践性,为学校德育工作开拓了一片广阔的天地。2006年10月,于老师获得淄博市中小学生纪念红军长征胜利xx周年诗歌朗诵比赛优秀指导教师。xx年在全市迎奥运知识竞赛中,淄川职教中心的选手获得淄博市第一名的好成绩。
寒梅迎雪盛开,没有争奇斗妍的喧闹,惟有暗香幽幽袭来。于闻国老师就是这样的人。在最需要的时刻,只要有利于学校,有利于学生,于老师总是二话不说,心悦诚服地理解学校的安排。近十年来,于老师担任英语、日语两个学科的教学,两个班的班主任,协助管理学校民乐团和乐器室,以自身的爱岗敬业、勤奋踏实、乐挑重担、恪尽职守,展示了一名青年党员教师的风采,赢得了大家的尊重。于老师所在的专业系是一个工作扎实,敬业爱岗的团队,于老师所带的班级是学校的优秀班群众。于老师也在2006年的四月和九月分别获得淄川区十大杰出青年和淄川区优秀教师,2007年淄博市优秀教师、2008年和2011年淄川区优秀班主任,2009年淄博市中小学优秀班主任,2009年山东省优秀教师荣誉称号。
鱼儿离不开水,一个人离不开群众。淄川职教中心培养了一批像于老师这样的优秀年轻教师。于闻国老师用自我人格、思想的力量影响老师们的思想,用自我的智慧和创造带动老师们的智慧和创造,她和她的团队一齐以自我的实际行动来证明自我的价值,证明学生的价值,证明学校的价值,用点滴的工作汇聚伟大的*梦,职教梦。珍视美丽青春,感悟有情事业,让爱与职责同行,一路放歌!
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇九
本年来,我在任职岗位上,认真学习现行教育政策法规,了解国家时政新闻、不断加强对自己负责工作的钻研,努力提高专业技术水*和业务能力,促进自身综合水*提升。
今年,我严格执行上班工作制度,准时到岗,求真务实做好各项工作,并落实县委*对机关工作人员提出的“5+2”“白+黑”工作要求,利用周末、节假日时间密切联系群众、走访挂钩移民10户,发放移民宣传资料100余份,建立移民挂钩档案,为挂钩移民解决孩子入学、贫困学生资助及移民生活中遇到的困难。
教育工作是一项系统繁琐的民心工程,要我们在工作时细心热心用心。为让自己开展的工作能见成果起实效,我常反思自己工作中的不足,特别在如何做好青少年思想道德建设和开展幼儿教育工作方面,针对自己在工作存在的问题和困惑,虚心请领导及同事帮助指导、解疑释惑,认真听取大家的意见和建议,并在实践中努力加以改进。
工作中的收获让我倍增信心,工作中的不足教我学习成长。在以后的工作中,我将继续尽自己的责任用心工作,捧着一颗诚心认真实践,不断研究教育教学管理工作,努力为青少年健康成长成才服务,为我县教育发展尽自己的一份微薄之力。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇十
孙丽芬,女,1975年11月出生,1993年8月参加工作,**党员,小学高级教师,漳州市学科(数学)带头人,现为东山县第二实验小学副教导、东山县数学学科工作室主持人。从教23年,孙丽芬同志始终坚守教育教学第一线,以满腔的热忱和高度的责任感践行着“爱的教育”,在*凡的岗位上抒写精彩的教育人生。
她爱学生,时刻牵挂着他们的学习,也牵挂着他们的生活。每接一个班级,她对学生的秉性好恶总了然于心,对他们的家庭情况也一清二楚。在繁忙的工作中,她常常挤时间与学生交心谈心,帮助他们认识缺点与不足,给他们定目标,提要求,她常用《钢铁是怎样炼成的》中的一句话鼓励孩子:“人的一生应当这样度过:当他回首往事的时候,不会因为碌碌无为而羞愧,也不会因为虚度年华而悔恨。”
有一年,她在一所农村小学任教,接到一新的班级,她发现班里有个孩子面色青黄,衣裳破旧,寡言少语,上课注意力也不集中……这个学生的异常情况引起她的关注。她多次找这个孩子了解情况,可那孩子似有难言之隐,什么也不愿告诉老师。孙老师便及时到该生家访问,才知道这个孩子的家庭情况很特殊:父母离异,她跟母亲生活,可母亲长年瘫痪在床;家里已断绝经济来源,仅靠舅舅和邻居的接济维持生活。是残缺的家庭、病残的亲人和窘迫的生活使这孩子承受着巨大的心理压力,笼罩着巨大的生活阴影,使她失去了童年应有的快乐和天真,失去了学习的信心和乐趣。了解到这些情况,孙老师便常常找那孩子谈心,安慰她,鼓励她,告诉她“人穷志不能短”,并多次通过爱心资助途径为她争取助学款,帮助她缓解家庭经济压力。慢慢地,那孩子开朗了,愿意和老师、同学交流了,学习也更认真更刻苦了。为了鼓励孩子认真学习,积极向上,孙老师还经常自己掏腰包买果品、点心开班级生活会,买奖状奖品奖励表现好的同学……因此,她所带的班级班风总是特别好,同学们也特别喜欢她,信任她,是他们心中的好老师。
她爱教学。任教以来,她始终坚守在教学第一线,并长期担任毕业班教学工作。为了上好课,她总是找来不同版本的教材,对相关的内容进行对比、整合,设计出最切合学生实际、最具有实效性的教学方案;同时,千方百计从各种途径搜集材料,筛选,组合,设计成有针对性的作业。由于备课下的功夫深,她的课总是生动活泼,效果显著,为同行们所称道。在教学过程中,她认真学习教育教学理论,积极探索教育教学规律,自觉提高教育教学水*,形成了独具特色的教学方法,也取得了显著的教学效果。至今,她有多篇教学论文在各级各类刊物上发表(汇编),其中《在数学教学中促进学生思维发展》发表于《素质教育论坛》;《灵活掌握训练规律,培养口头表达能力》发表于《现代阅读》,《立足主体地位,找准教学起点,提高教学有效性》在《福建省首届小学数学“教学过程优化”课题研究研讨会论文汇编本》汇编。2013年11月参加县小学课堂教学比赛,荣获数学学科一等奖;2014年被确定为漳州市学科带头人,2015年被县教育局特聘为东山县数学学科工作室主持人。也所任教的科目,也多次名列县同类学校前茅。
她爱教研。她有多年的教导工作经历,对教研工作情有独钟,也颇有心得。她常说:“‘教而不研则浅,研而不教则薄。’做好教学研究,是学校的重要工作,也是每位教师应尽的责任。”因此,无论是以前担任学校教导(在农村学校),还是现在主持县数学学科工作室工作,她都高度重视教学研究,并积极参与到其中去。
近年来,她参与了县级课题“小组合作学习与课堂展示的有效性”和“小学生预习习惯和能力的培养”的研究,组织实施校级课题“优化教学结构、打造有效课堂”(省级研究课题的子课题),并有出色的表现。2014年5月12日在课堂月活动中承担大型公开课《找次品》,并在全县校长课改专题研讨活动中作了题为《小组合作学习评价机制及奖励办法》的专题讲座,2015年9月24日在全县校长课改专题研讨活动中作了题为《以核心问题为导向的数学课堂教学初探》的专题讲座;2016年6月被教育局特聘为暑期继续教育教师集中培训活动的专题授课教师,并于7月7日、11日、13日分别在西埔和铜陵为全县数学教师开了三场专题讲座。此外,她还热心指导教师参加市县教师课堂教学比武并获奖。
她爱她所担任的一切工作。从教23年,除教师职务外,她还担任过不同的领导职务,但无论担任什么职务,她都坚持原则,讲究方法,率先垂范,把工作做实做好,为学校的科学发展发挥自己的聪明才智。此外,她能急同事们所急,想同事们所想,乐意为同事们排忧解难。在同事的心中,她就是个热心人。
三尺讲台,一尺教鞭,没有“花的事业”的尊贵,没有“果实的事业”的甜美,只有“叶的事业”的普通与*凡!23年,孙老师默默耕耘,辛勤工作,把真诚的爱无私地奉献给教育事业!她的付出,也得到充分肯定。
1998年被评为县级“优秀青年教师”。
2005年3月被评为县“三八红旗手”。
2008年7月被东山县委教育工委授予“优秀*员”。
2011年3月被漳州市妇联授予“巾帼建功标兵”。
2014年6月县教育局课堂教学模式改革优秀实验教师。
2014年被确认为市级学科带头人。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇十一
xxx,男,x年x月出生,中学一级教师,1997年大学毕业。现为市xx实验学校体育教师,体育教研组组长,政教干事,团委*。他忠诚党的教育事业,师德高尚,模范履行教师职责,他忘我工作,无私奉献,为永定区的教育事业呕心沥血,教育、教学成效显著,是位德才兼备的优秀教师。
自参加工作12年来,他热爱学习、不安现状、刻苦钻研。在百忙之中,坚持自学,不断提高业务知识水*,他认真学习党的先进思想,高举*理论的伟大旗帜,全面贯彻“*”重要思想,全面深入领会“*”重要思想的科学内涵和精神实质,坚决贯彻“*”重要思想,发扬理论联系实际的学风,真正把“*”重要思想的要求贯彻到教育教学的各项工作中。从教12年以来,他一直坚持教学一线,工作兢兢业业,任劳任怨,从不讲价钱,他常常以苦为乐,从工作中找寻着快乐。他关爱学生,团结同事,尊敬领导,是我们学校的和谐关系的一条中枢纽带。
1997年自从走上工作岗位以来,便开始了他作为一名教师的生活,刚开始觉得事事新鲜有趣,内心也随着事物的发展而澎湃不已,心情激动万分,总想一口气把工作完美的完成。可日子久了,面对的总是那些一日复一日,重复又重复的工作程序,顿时觉得心里的美好理想与现实差距太大了,因为具体工作是琐碎而繁忙的,一年四季天天如此,早上天不亮就要起床,急急忙忙赶往学校,开始了一天的工作:(6:10—7:10)组织学校体育特长生进行训练。(6:20—6:40)组织学校寄宿生出早操。(7:20—8:30)“抓”学生迟到现象,“看”各班清洁区的卫生打扫情况,“公布”早晨检查工作的情况,(8:40—9:40)抽空吃个早餐后又到了组织学生进行大课间的活动时间了,常常是忙得满头大汗。接下来又到了给学生上课的时间,往往是拖着疲惫不堪的身体,夹带着步伐的匆忙,强打着满面的精神,扯着嘶哑的嗓门,以“饱满”的状态完成了一节又一节的课堂。(12:00—13:00)这段时间是繁忙的高峰期,学生的午餐秩序,班级的中午保洁,学生的中午休息等等,他都要一一的进行检查督促,工作态度且认真而负责。(13:40—17:00)刚想坐下休息会儿,下午的上课铃声就响了,田径场又看见他那忙碌的身影。(17:10—18:30)完成常规检查工作后,又组织体育特长生进行训练,夜暮降临时,那人却在灯火阑珊处。慢慢的开始有点厌倦了,开始疲倦了,开始放弃了,整个人松懈下来了。真的好累啊!许多次他都想放弃了,因为他也可以敷衍了事,睁只眼闭只眼,一天也就可以这么轻松的过去,但每当这个念头冒出来的时候,他又在心中不停的给自己打气:坚持,一定要坚持,过了今天就好了。他用自己的真诚,和对工作的热情、细致赢得了学校老师与学生的喜欢,他的工作得到了大家的肯定。在工作中,他的生活圈子大了,视野开阔了,自身的能力和素质也在这份工作中提高了。朋友们一见面就夸他:你一天真够充实的。
经过风风雨雨的洗礼,有付出就有收获,在他辛勤的劳动下取得了许多优异的成绩。
1、德育教育硕果累累。
xx年—xx年度他所辅导的学生德育作品多次被评为市、区一等奖。xx年年终考核被评为优岗。xx年被评为区德育先进个人。xx年他所联系的初三年级中考成绩各科均获全区第一。
2、体育健康教育成绩显赫。
“身体健康乃一切之根本”,拥有健康的身体你才有可能拥有一切。作为一个体育健康教育者,你的责任是使你身边的每一个人都健康快乐。为了丰富广大师生的业余文化生活,他组织开展了许多多样化、兴趣化的体育活动,大大的提高了师生的身体素质。他与他所带领的体育教研组在近年来取得了以下骄人的成绩:
xx年他在市青年教师比武中,荣获了市一等奖。
xx年他所带的初三毕业年级体育毕业会考成绩获全区第一名。
xx年我校运动员在永定区第三届中小*会中田径、篮球、羽毛球等体育运动项目均获第一名。
xx年我校健美操运动员在xx省学生健美操比赛中荣获多个奖项。
xx年他被xx省体育局评为“优秀教练员”
xx年我校田径运动员在市第十一届中小学生田径运动会中取得了优异的成绩。
xx年我校代表市体育局在xx省定向越野比赛中荣获“体育道德风尚奖”。
3、团委工作落实到位。
*是党的接班人,是祖国的未来与希望,所以团委的工作任务是非常的艰巨。在选取*的时候他层层把关,调查每位入团学生的基本情况,严格按要求来操作。为发挥团员的模范带头作用,他还策划组织了一些具有一定影响力的活动。通过这些活动大大的加强了团员们的凝聚力与战斗力,同时也增加了广大师生的爱校、爱家乡、爱祖国的情操。近年内,他策划了以下几个活动:
a:在领导的支持与指导下,与同事成功的策划并组织校内“城市是我家”,校外“告别十大陋习,争做文明市民”的大型演讲公益活动。
b:在四川汶川地震后第一时间内,经学校领导批准,发动全校团员及广大学生对灾区人民进行捐款捐物。
c:号召发动全校学生对贫困学生进行“1分钱爱心捐助”活动,并与团干们一起经营“爱心超市”。
d:策划举办“我为祖国唱赞歌”的大型歌咏活动来迎接祖国xx岁的生日。
在以后的日子里他将与全校师生精诚团结,愉快合作,和大家共同努力,使学校的教育事业得到进一步的发展,希望再接再厉,把学校建设得更加美好,为永定区的教育事业而奋斗终身!!!
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇十二
礼仪是指人们在社会交往活动中形成的行为规范与准则。礼仪具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。
2、礼仪是由哪几项基本要素组成?
礼仪是由。
(1)礼仪的主体;。
(2)礼仪的客体;。
(3)礼仪的媒体;。
(4)礼仪的环境等四项基本要素所构成的。
3、什么是礼貌?
礼貌是指人们在相互交往过程中应具有的相互表示敬意、友好、得体的气度和风范。
4、什么是礼节?
礼节是指人们在社会交往过程中表示出的尊重、祝颂、致意、问候、哀悼等惯用的形式和规范。
5、什么是仪表?
仪表是指人的外表。如容貌、服饰、姿态等。
6、什么是仪式?
仪式是指在特定场合举行的、具有专门程序、规范化的活动。如发奖仪式、签字仪式、开幕式等。
7、礼仪的六个基本特征是什么?
共同性、继承性、统一性、差异性、阶级影响性、时代发展性。
8、礼仪的四个原则是什么?
(1)尊重的原则;。
(2)遵守的原则;。
(3)适度的原则;。
(4)自律的原则。
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教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇十三
在平时演讲中,最难的是即兴发言,也就是快速组织语言的能力,实际上就是一个快速创作的过程。以下是小编整理了关于口才演讲的必备技巧,希望你喜欢。
定话题、定观点、定框架。
定话题——首先要找准自己要表达的话题。
因为生活中话题太广泛了,你应选择你想说的、观众想听的、你能讲的、社会生活需要的话题。
话题,和个人的知识积累有关系,需要平时认真积累。多看书,多学习,多实践,多交流,多积累,话题自然就多了。
定观点——话题找到后,要学习在话题中快速的找一个你要讲的论点。
论点是演讲的核心,观点鲜明才能影响别人打动别人,如果观点陈旧,或是反动,那自然主题就错了,讲得再好也没有用。
当然,角度不一样,话术又不一样,所谓横看成岭侧成峰,所以要学习用不同的角度来阐述观点效果更好。
观点要明确集中,每个话题只讲一个观点比较有力度。
定框架——就是确定演讲的结构。
框架模式比较多,比如:现象分析框架、活动策划框架等等。
下面再介绍两种常用的模式:
开门见山式:也叫金字塔式,先亮出主题,然后对主题作较详细地论证和分析说明。
倒金字塔式:先举例123,通过案例总结出一个主旨要点,再说理由,进行论证分析。
逆向思维、纵深思维。
发散思维、综合思维。
逆向思维:是指从相反方向思考问题,即一反传统看法,提出与之相对或相反的观点。
这是一种反弹琵琶式的思维模式,它鲜明地表现为对传统的批判精神,但要注意观点必须持之有据,能够自圆其说。
比如,我们学口才就要做到“目中无人”——只有目中无人,心中有人才能放得开,才能解除紧张恐惧状态等等。
纵深思维:从一般人认为不值一谈的小事,或无须作进一步探讨的定论中,发现更深一层的被现象掩盖着的事物本质。
即“透过现象看本质”。比如,我们从一叶可以知春秋,从一滴水可以知环保。由小见大即是此理。这是非常实用的思维技巧,可以让我们的讲话有深度有蕴含,充满智慧。
发散思维:是从同一问题中产生各种各样的为数众多的答案,在处理问题中寻找多种多样的正确途径。
多端、灵活、精细、新颖是它的特点。
比如,我们说如何才能学好口才,那发散思维就可以讲很多的方法和技巧:参加培训、朗读文章、与父母沟通、主动去假装面试、找陌生人问路、去讨价还价、去客串教学、去找人尝试对骂、去练小品、说相声、去模仿、去公交车上演讲、去找领导讲道理等等,你可以想太多太多的方法,也许有些方法无厘头,但是它可以打开我们的思路,让我们快速去构思内容。
综合思维训练:是前面三种思维的综合运用,事实上我们在思考问题时,一般情况都是将各种思维综合在一起使用的。
借题发挥、借人发挥、借物发挥、借事发挥、借景发挥。
“借”的东西很多,这里的“五借”是泛指,它要求演讲者要善于观察现场,获取信息。
比如,我们可以借一个字来做文章引发下去,谈天说地,围绕这个字尽情借题发挥。
举例:有位同学姓吴,我们可以借“吴”字展开话题,学口才就要向吴同学学习啊,“吴”这个姓好啊,上面是个“口”,我们必须开口,只有嘴巴张开了才能练好口才啊;下面是个“天”,而且要天天开口啊,必须坚持不懈的练习,这样口才自然来,所以要天天开口,不能三天打鱼两天晒网,那样是练不好口才的。而且,吴者,无有,我们要能够从无到有、无中生有地去尽情发挥才能学好口才。
再如,如果某同学名字中有个“富”字,又可以借字发挥,我们要致富,那什么才叫“富”呢,上面有房屋不行,下面还要有自己的田地啊,那是你的基础啊,更重要的是要想富必须要有好口才,因为拥有好口才才能“富中富”啊!
平日里常将“三定、四思、五借”拿出来练习一下,熟能生巧,再遇到即兴发言的场合就能随机应变了,也不至于手足无措。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇十四
内衣导购员应该具备专业的内衣销售技巧和话术,掌握一定的内衣销售技巧和话术就要提高内衣导购员的说服能力有效化解顾客的抱怨情绪。内衣销售技巧和话术是一门需要潜心修炼的学问,你准备好了吗?下面是由本站小编整理的内衣销售必备小技巧,希望大家喜欢!
开店做生意,不论做什么交易,都需要把东西销售出去。但是你懂得如何销售吗?销售是一门技术活,需要讲究技巧。销售是一种以结果论英雄的游戏,销售就是成交。在销售员的心中,除了成交,别无选择。但是顾客总是那么“不够朋友”,经常“卖关子”。内衣导购唯有解开顾客“心中结”,才能实现成交。在这个过程中方法很重要,以下介绍排除客户疑义的几种成效法:
(1)询问法。
通常在这种情况下,顾客对产品感兴趣,但可能是还没有弄清楚你的介绍,或者有难言之隐(如:没有钱、没有决策权)不敢决策,再就是挺脱之词。所以要利用询问法将原因弄清楚,再对症下药,药到病除。
(2)假设法:
假设法马上成效,顾客可以得到什么好处。如果不马上成交,有可能会失去一些到手的利益,利用人的虚伪性迅速促成交易。
(1)比较法:
与同价值的其它物品进行比较。如:xxx钱现在可以买a、b、c、d等几样东西,而这种产品是您目前最需要的,现在买一点儿都不贵。
(2)平均法:
将产品价格分摊到每月、每周、每天,买一般服装只能穿多少天,而买品牌可以穿多少天,平均到每一天的比较,品牌显然划算。
(3)赞美法:
通过赞美让顾客不得不为面子而掏腰包。如:先生,一看您,就知道平时很注重xx(如:仪表、生活品位等)的啦,不会舍不得买这种产品或服务的。
(1)得失法:
交易就是一种投资,有得必有失。单纯以价格来进行购买决策是不全面的。光看价格,会忽略品质、服务、产品附加值等,这对购买者本身是个遗憾。
(2)诚实法:
在这个世界上很少有机会花很少钱买到最高品质的产品,这是一个真理。告诉顾客不要存在这种侥幸心理。
(1)分析法:
大部分的人在做购买决策的时候,通常会了解三方面的事:第一个是产品的品质,第二个产品的价格,第三个产品的售后服务。在这三个方面轮换着进行分析,打消顾客心中的顾虑与疑问,让它“单恋一支花”。
(2)提醒法:
(1)投资法:
做购买决策就是一种投资决策,普通人是很难对投资预期效果做出正确评估的,都是在使用或运用过程中逐渐体会、感受到产品或服务给自己带来利益。
(2)肯定法:
值!再来分析给顾客听,以打消顾客的顾虑。可以对比分析,可以拆散分析,还可以举例佐证。
(1)吹牛法:
吹牛是讲大话,推销过程中的吹牛不是让销售员说没有事实根据的话。而是通过吹牛表明销售员销售的决心,同时让顾客对自己有更多的了解,让顾客认为您在某方面有优势、是专家。信赖达成交易。如:我知道您每天有许多理由推脱了很多推销员让您接受他们的产品。但我的经验告诉我:没有人可以对我说不,说不的我们最后都成了朋友。当他对我说不,他实际上是对即将到手的得奖(好处)好不。
(2)死磨法:
我们说坚持就是胜利,在推销的过程,没有你一问顾客,顾客就说要什么产品的。顾客总是下意识地抵防与拒绝别人,所以销售员要坚持不懈、持续地向顾客进行推销。同时如果顾客一拒绝,销售员就撤退,顾客对销售员也不会留下什么印象。
我们在平时的交流交谈中要讲究技巧,我们要注意说话的方式和语气。有人说我不喜欢向人低头,开店做生意,就是做人气。如果你不想让你的顾客扭头就走,不想让你的店铺没有生意。那么甜言蜜语喜死人,一句话要会说,这样顾客才能喜欢,才能购买你的产品。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇十五
3.交际中自我表现与分寸把握;。
4.交谈中要善于打开话题和善于提问。
青年社交须知。
一、问候礼仪。
问候是见面时最先向对方传递的信息。对不同环境里所见的人,要用不同方式的问候语。和初次见面的人问候,最标准的说法是:“你好”、“很高兴认识您”、“见到您非常荣幸”等。如果对方是有名望的人,也可以说“久仰”、“幸会”;与熟人想见,用语可以亲切、具体一些,如“可见着你了”。对于一些业务上往业的朋友,可以使用一些称赞语:“你气色不错”、“你越长越漂亮了”等待。
二、称呼礼仪。
在社交中,人们对称呼一直都很敏感,选择正确,恰当的称呼,既反映自身的教养,又体现对他的重视。
称呼一般可以分为职务称、姓名称、职业称、一般称、代词称、年龄称等。职务称包括经理、主任、董事长、医生、律师、教授、科长、老板等;姓名称通常是以姓或姓名加“先生、女士、小姐”;职业称是以职业为特征的称呼,如:秘书小姐、服务先生等;代词称是用“您”、“你们”等来代替其他称呼;年龄称主要以“大爷、大妈、叔叔、阿姨”等来称呼。使用称呼时,一定要注意主次关系及年龄特点,如果对多人称呼,应以年长为先,上级为先,关系远为先。
三、介绍礼仪。
介绍就基本方式而言,可分为:自我介绍、为他人作介绍、被人介绍在种。在做介绍的过程中,介绍者与被介绍者的态度都要热情得体、举止大方,整个介绍过程应面带微笑。一般情况下,介绍时,双方应当保持站立姿势,相互热情应答。
为他人作介绍。
应遵循“让长者、客人先知”的原则。即先把身份低的、年纪轻的介绍给身份高的、年纪大的;先将主人介绍给客人;先将男士介绍给女士。
介绍时,应简洁清楚,不能含糊其辞。可简要地介绍双方的职业、
籍贯等情况,便于不相识的两人相互交谈。介绍某人时,不可用手指指点对方,应有礼貌地以手掌示意。
被人介绍。
被人介绍时,应面对对方,显示出想结识对方的诚意。等介绍完毕后,可以握一握手并说“你好!”“幸会!”“久仰!”等客气话表示友好。
男士被介绍给女士时,男士应主动点头并稍稍欠身,等候女士的反应。按一般规矩,男士不用先伸手,如果女士伸出手来,男士便应立即伸手轻轻点头就合乎礼貌了,如愿意和男士握手,则可以先伸出手来。
自我介绍。
可一边伸手跟对方握手,一边作自我介绍,也可主动打招呼说声“你好!”来引起对方的注意,眼睛要注视对方,得到回应再向对方报出自己的姓名、身份、单位及其他有关情况,语调要热情友好,态度要谦恭有礼。
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教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇十六
需将自己最美好的一面,毫无保留地展现出来,不但要令对方留下深刻的印象,还要即时引起其购买欲。下面是本站小编为大家整理的20xx面试自我介绍必备技巧,仅供参考。
研究生毕业的小刘很健谈,口才甚佳,对自我介绍,他自认为不在话下,所以他从来不准备,看什么人说什么话。他的求职目标是地产策划,有一次,应聘本地一家大型房地产公司,在自我介绍时,他大谈起了房地产行业的走向,由于跑题太远,面试官不得不把话题收回来。自我介绍也只能"半途而止"。
自我介绍的时间一般为3分钟,在时间的分配上,第一分钟可谈谈学历等个人基本情况,第二分钟可谈谈工作经历,对于应届毕业生而言可谈相关的社会实践,第三分钟可谈对本职位的理想和对于本行业的看法。如果自我介绍要求在1分钟内完成,自我介绍就要有所侧重,突出一点,不及其余。
在实践中,有些应聘者不了解自我介绍的重要性,只是简短地介绍一下自己的姓名、身份,其后补充一些有关自己的学历、工作经历等情况,大约半分钟左右就结束了自我介绍,然后望着考官,等待下面的提问,这是相当不妥的,白白浪费了一次向面试官推荐自己的宝贵机会。而另一些应聘者则试图将自己的全部经历都压缩在这几分钟内,这也是不明智的做法。合理地安排自我介绍的时间,突出重点是首先要考虑的问题。
小芳去应聘南方某媒体,面试在一个大的办公室内进行,五人一小组,围绕话题自由讨论。面试官要求每位应聘者先作自我介绍,小芳是第二位,与前面应聘者一句一顿的介绍不同,她早做了准备,将大学四年里所干的事,写了一段话,还作了一些修饰,注重韵脚,听起来有些押韵。小芳的介绍极流利,但美中不足的是给人背诵的感觉。
人力资源专家指出,自我介绍可以事前准备,也可以事前找些朋友做练习,但自我介绍应避免书面语言的严整与拘束,而应使用灵活的口头语进行组织。切忌以背诵朗读的口吻介绍自己,如果那样的话,对面试官来说,将是无法忍受的。自我介绍还要注意声线,尽量让声调听来流畅自然,充满自信。
小王去应聘某电视节目制作机构的文案写作,面试时,对方首先让他谈谈相关的实践经历。小王所学的专业虽说是新闻传播类,但偏向于纸质媒体,对电视节目制作这一块实践不多。怎么办?小王只好将自己平时参加的一些校园活动说了一大通,听起来挺丰富,但几乎与电视沾不上边。
自我介绍时要投其所好摆成绩,这些成绩必须与现在应聘公司的业务性质有关。在面试中,你不仅要告诉考官你是多么优秀的人,更要告诉考官,你如何地适合这个工作岗位。那些与面试无关的内容,即使是你引以为荣的优点和长处,你也要忍痛舍弃。
在介绍成绩时,说的次序也极为重要,应该把你最想让面试官知道的事情放在前面,这样的事情往往是你的得意之作,也可以让面试官留下深刻的印象。
阿枫参加了去年某大型国企的校园招聘会,那天是在一个大体育场里进行,队伍排到了出口处,每一位应聘者与面试官只有几分钟的交谈时间,如何在这么短的时间里,取得面试官的好感,进入下一轮呢?阿枫放弃了常规的介绍,而是着重给面试官介绍自己完成的一个项目,他还引用了导师的评价作为佐证。由于运用了一点小技巧,阿枫顺利闯过这种"海选"般的面试。
自我介绍时,要突出个人的优点和特长,你可以使用一些小技巧,比如可以介绍自己做过什么项目来验证具有某种能力,也可以适当引用别人的言论,如老师、朋友等的评论来支持自己的描述。但无论使用哪种小技巧,都要坚持以事实说话,少用虚词、感叹词之类。自吹自擂一般是很难逃过面试官的眼睛的。至于谈弱点时则要表现得坦然、乐观、自信。
阿宏毕业于中部城市的某大学,带着憧憬南下广东。由于自己是一位专科生,在研究生成堆的人才市场里,阿宏的自信心有点不足,面对面试官常常表现出怯场的情绪,有时很紧张,谈吐不自然。他也明白这种情况不利于面试,但却找不到方法来调控自己。
人力资源专家指出,自我介绍时的谈吐,应该记住"3p原则":自信(positive),个性(personal),中肯(pertinent)。回答要沉着,突出个性,强调自己的专业与能力,语气中肯,不要言过其实。
在自我介绍时要调适好自己的情绪,在介绍自己的基本情况时面无表情、语调生硬;在谈及优点时眉飞色舞、兴奋不已;而在谈论缺点时无精打采、萎靡不振,这些都是不成熟的表现。对于表达,建议阿宏可以找自己的朋友练习一下,也可以先对着镜子练习几遍,再去面试。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇十七
挂低挡起步,缓缓地踩下油门踏板,缓慢加速。让汽车达到一定挡位速度时,学会听着发动机的声音来逐步把挡位从低换到高。这可以减少发动机的升温时间,增加燃油的利用率。假如启动时轰大油门来提速,这样不但伤车也会大大增加耗油量。
2、使用经济车速。
一般轿车的经济时速在60km/h~80km/h之间。当汽车运行在经济时速时是最省油的。无论车速过高或过低对节油都不利。车速低时,活塞的运动速度低,燃烧不完全。车速高时,进气的速度增加导致进气阻力增加,这些都使耗油增加。
3、轻抬油门。
轻抬油门能省油。假如猛抬油门,则会使发动机转速忽然降低而起到牵阻作用,抵消一部分行驶惯性,并使汽车产生“颤抖”,而使耗油量增加。
4、换挡及时。
换挡要快而及时,非凡在斜坡上行驶,换挡的时间越短,汽车的动力性就发挥得越好,就越能节省燃料。假如换挡不及时,并且手脚配合不好而空踩油门,那必然大大增加油耗。
6、减少制动。
制动实质上是一种能量转化的过程,制动意味着能量的消耗。所以在通过交叉路口、下坡,都应提前抬起油门,假如车子性能好,也可以挂空挡溜车,使汽车自然减速达到“以滑代刹”的目的。
7、保持跟车距离。
假如道路拥塞,而前车又经常刹车,就应该和前车保持足够的跟车距离,这样既可以从容减速,有可以减少制动次数,以达到省油的目的。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇十八
当你对面一个可爱的女人,入迷的在听你倾诉一个动人的故事的时候,她不经意的用双手轻轻地捧着她的脸时,你顿时会觉得她更加可爱,更加在乎你。
这是女人常用的一个小动作。当在生活中遇到一些无奈或惊叹时,一个不经意的扬眉嘟嘴,让人感觉到女人一种特有的性感可爱。这是很女人味的一种感觉,这时的表情和肢体语言有一种小小的可爱,俏丽,温柔,甜美和古典。
穿一件长长的可以裹住臀部的家用t恤,而下面几乎是不穿。这样的家居打扮,很舒服,上半身温馨,下半身自由,遮得恰到好处,露得也恰如其分。特别是修长的双腿可以变本加厉地得到体现,很简单,却事半功倍。
女人最性感的行为,是在普通的衣服下面穿上她漂亮的高档内衣,早晨女人这样做的时候,特意瞥上他几眼,此后的一白天,一想到长裙下的黑色内衣,或者衬衫里的带粉色花边的胸罩,他就会嫌白天的时间过得太慢了。
大部分的东方女性在与异性交会而过时都会不由自主的将头低下,但是这其中也有不同的奥妙所在。如果以极平常的眼神看待男人时,表示对他没有任何特别感觉,但是如果女人是以很开朗的眼神和他对看时也别太高兴,也许只是突然心情不错和你不期而遇罢了!
在别人看不到的的桌子下面轻轻用腿的摩擦来交流是公共场合常见的一幕,这样做的真可谓感情如日中天。尽管你们已经亲密得很了,但是这种小动作非常富于挑逗性并且充满偷偷摸摸的冒险刺激。
当被挑逗的一方把腿部更多地向对方靠过去,或者女性把一条腿叠放在男性放在自己大腿的手上,更无需怀疑他们感情的牢固性。
同时这种方法也适用于一方想把另一方的注意力拉回到自己身上,比如,女性发现男性注视女服务员的时间过长,会用这个小动作来提醒他:你看也没用,最后你还是得跟我一起回家。这种招数比当场跟他翻脸的效果要高明得多。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇十九
说到做业务讲究的无非就是销售技巧,而我们常常听到最多的一句话就是:做销售的在推销公司产品之前首先是推销自己本身。也就是先学会推销自己,让客户信任自己,后面的工作才会更好的开展,如果客户对自己都不信任,他就不可能相信你的产品,也不会听你说太多,更谈不上购买你的产品。下面是小编为大家收集关于业务员必备的销售技巧,欢迎借鉴参考。
外贸业务员:先生/女士,买东西不能只考虑价格便宜的问题。您以前有没有用过同类的产品?那种便宜的产品可能在用的短时间内就开始出现质量问题。比方说这种便宜的用不了多长时间可能就会出现鼓包、表面褪色的情况,用不了多久就要换。
但是要是买我们公司的这种产品,你用十年都跟还是新的一样,不止绿色环保、没有甲醛排放,平整度还是跟刚买的时候一样好,而且表皮颜色也不会改变。
外贸业务员:您如果实在觉得这款商品的价格不合适,我给您介绍另一款性价比更好的....
外贸业务员:现在买不买没关系呀,我可以先给您介绍一些产品的基本情况,让你明白他为什么会没有xxx而且轻度还如此之高,等您过段时间想买的时候,您就可以心中有数了嘛......
外贸业务员:好的,没关系。过段时间想买什么样的,是呢还是呢。
外贸业务员:先生/女士,是不是您对我们的产品或者服务哪里不满意?(客户一般回答:不是,是你们的东西太贵了)这个时候,你就要问客户刚才最看中的是哪款商品?您买到一款自己喜欢产品不容易,我发现一个客户也不容易。
您有什么要求,可直接告诉我,我会一定让您满意的。(如果客户回答:不是,是没有我喜欢的款)这个时候千万不要垂头丧气,你还可以这样说:请您等一下再走好吗?可以大概说一下您最喜欢的款是什么样子的?(等客户说完,并推荐相似产品给他)。
外贸业务员:先生/女士,价钱不是最主要的。您买我们公司的产品至少可以用20xx年时间,我完整给你介绍这款产品最多三分钟。
做业务的无非就是要厚脸皮并且要用诚意去感动客户,能做到让客户不好意思的话,大概你就成功了。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇二十
由于驾考改革之后,科目二驾考是变得越来越难!以前是六选一,现在是必考五项,即倒车入库、坡道定点停车与起步、侧方停车、曲线行驶和直角转弯这五项!下面是本站小编整理的一些关于科目二必备考试技巧的相关资料,供你参考。
1、沿停车位慢速平行前进,当车后窗内出现1号杆时停车;。
2、挂倒档、按一下喇叭、打左转向灯,准备倒车入位;。
4、左侧后视镜内出现4号杆后,方向向左到底,再看车头;。
5、车头两侧位于1、2号杆中间,停车(方向不必回正,保持停车时的位置);。
6、踩离合、挂入1档、打右转向灯、按一下喇叭,准备出车位;。
7、车沿左侧前进,当右侧车盖头上的小后视镜到1号杆时,方向向右3圈,驶出车位;。
8、当车头正时,方向向左回1圈,继续前行。
原则上进入弯道后尽量走大圈;处于弯道时,通过方向盘让里侧车盖头上小后视镜始终处于外侧白线边边缘(具体为不出线,也不能离边缘线太远),到s弯尽头回正方向。
进入直角前,让车在路两边线内尽量远离转弯点的标志杆向前慢速行驶;当靠近转弯点一侧的前车窗上小三角窗中心与转弯点重合时,向转弯点一侧打方向到底,通过后车头正时回正方向。
1、听到"上坡定点停车"指令后,立刻打右转向灯,方向向场地右侧靠;。
4、起步前,挂1档、打左转向灯、按一下喇叭;。
5、慢抬离合,手握手刹柄随时准备起步;当车身有抖动感觉时或发出齿轮磨合声音时,放手刹,车即向前行进;(在这里,有的教练会采用慢抬离合配合踩油门起步的技术,在场地路考时结果一样)。
一、要早去厕所。
进入候考大厅等待时,在身份证交上去之后,尽量立刻去厕所,首先可以缓解紧张情绪,而且早去厕所可以避免到通知考试的时候人不在,急匆匆赶回来,加剧心里紧张。
二、分散注意力。
在候考大厅等待时,尽量闭目养神,不要过多的再考虑驾驶技巧神马的了,不要让没考过的学员消极情绪影响到你,要学会分散注意力,调整心态一定要自己冷静。
三、入场准备。
一般驾校都是让学员排队等在入口处,这时最好别排第一位,因为一位会看到很多人垂头丧气的过来,也会听到考场里教练斥责没过的学员,会加重紧张感。个人建议排在5、6位,这样即听到教练叫名字,也不至于还没进场就直接看到失败的场景。
四、对号入座。
教练叫名字了,把准考证拿过去,教练会在准考证上写上几道几车号,有的教练还会写上几车库,这时候先别忙进去,仔细看看库和车是不是一致,因为教练错库的情况也是有的,核对一下花不了几秒钟的。
五、情况观察。
进入考场了,别急上车,可以先观察几秒钟稳定一下情绪。看看车的外观,一般来说就看看左车灯,看看轮胎胎气够不够饱,这个很重要。车胎气不太足那么刚靠带速可能不行要适当加油了。交接车时,如果有条件可以先问问刚下车的学员车况等信息。
六、上车准备。
上车后先系安全带,切记!安全带要扯的长一点,一定要让自己的脑袋可以自如的伸出窗外。然后赶紧试试点,把座位、后视镜都调整到平常在驾校学车的习惯位置。
七、准备起步。
先不放手刹,挡位也放在空挡上,点一点油门,看看油门的软硬。然后放下手刹,挂一挡,慢慢抬离合,找一找半联动的点同时也试一下离合的软硬。最后呢,车子慢慢动了,把方向盘回直,放开双手,看看车子是不是走直线,若有跑偏,记住跑偏的方向,到时候纠正方向盘用得着的。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇二十一
随着互联网的发展和消费者的需求不断提高,导购员的职责也发生了变化。在日常工作中,导购员需要具备一定的技巧,以满足消费者的需求,并促使销售的成功进行。本文将探讨几个导购员必备的技巧,这些技巧已被广泛运用,并取得了良好的效果。
第一段:建立良好的沟通与服务技巧。
首先,导购员需要建立良好的沟通和服务技巧。在与顾客接触的过程中,导购员应主动与顾客交流,了解他们的需求和偏好。通过问问题、倾听和观察,导购员可以更好地了解顾客的需求,并提供个性化的建议。此外,导购员还应提供周到的服务,例如为顾客提供产品试用、讲解产品特点和优势,以及解答疑问等。
第二段:积极展示产品优势与特点。
其次,导购员需要积极展示产品的优势和特点。导购员应了解所售产品的功能、材料、制造工艺等方面的信息,并能够清楚地向顾客解释。通过向顾客展示产品的特点和优点,导购员能够更好地促使销售的进行。此外,导购员还应提供产品的比较和选择建议,以帮助顾客作出明智的购买决策。
第三段:主动解决问题与处理投诉。
另外,导购员还需要具备主动解决问题和处理投诉的能力。在日常工作中,可能会遇到一些问题和投诉。导购员应积极面对问题,与顾客进行有效的沟通,并寻找解决方案。在处理投诉时,导购员应倾听顾客的意见,提供合理的解释,并积极采取措施来解决问题。通过这种方式,导购员能够维护消费者的利益,以及公司的声誉。
第四段:建立良好的团队合作与贡献。
此外,导购员还应建立良好的团队合作和贡献精神。在一个团队中,导购员需要与其他成员紧密合作,共同达成销售目标。导购员应积极与同事交流和协作,共享自己的经验和知识,并帮助解决问题。通过团队合作,导购员能够为公司的销售和顾客的满意度做出更大的贡献。
第五段:不断学习与提升自己的能力。
最后,导购员应不断学习和提升自己的能力。随着市场和消费者的变化,导购员需要不断学习新的产品知识、销售技巧和沟通技巧。通过参加培训和学习,导购员能够更好地适应市场的变化,并提供更好的服务和建议。此外,导购员还可以通过与其他同行的交流和分享经验,不断提升自己的能力。
总结:
在导购员的工作中,良好的沟通和服务技巧、积极展示产品特点和优势、主动解决问题与处理投诉、良好的团队合作与贡献以及不断学习和提升自己的能力是必不可少的技巧。通过掌握和应用这些技巧,导购员能够更好地满足顾客的需求,促使销售的成功进行。
教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇二十二
1、配合证件检查。
按照面试通知单的要求,需要考生在规定的时间,携带笔试准考证、面试通知单、二代身份证等证件进入规定考点,并在考点内进行证件审核,否则按照弃考处理。因此提醒各位考生,在进入考试的前一天要检查好是否准备完毕相应原始证件。
2、保持适度兴奋。
由于公务员面试采用的随机抽签,确定当场的考试顺序,因此,对于广大考生而言,在进入候考室中,一定保持好适度的紧张感和兴奋感,这样才能确保我们的大脑在进入考场中,能快速投入到面试答题中,避免出现因为长时间等待而出现大脑一片空白。
3、保持良好心态。
在候考室中,考生可能会遇到各式各样的考生,有奋笔疾书“埋头学”的考生,有苦思冥想“仰头想”的考生,有到处交流“交朋友”的考生等等等。
甚至还会出现有些为了打击其他考生的自信心,给竞争对手施加压力的考生,因此在候考过程中,就需要考生能及时找准自己的复习节奏,保持一颗良好的心态是取得成功的关键所在。
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教育工作者的必备技巧(优质23篇)篇二十三
即使你不是一个厨师,这些简单的烹饪技巧也可以让你成为一个让人称羡的家庭大厨。这里小编为大家整理了关于。
方便大家学习了解希望对您有帮助!
一.分享做菜心得体会。
做菜做熟不难做好吃也不难但要做到有个性吃了回味无穷的,那才真正强悍。首先,要学会各种配料的用法:
1.要学会放弃味精,鸡精。而用酱油(生抽)代替。理由:效果一样,为何不用酱油,颜色也好看点。
2.姜,蒜头,葱的用法,姜可去腥,生姜加工成块或片,多数是用在火工菜中,如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法中,具有去除水产品、禽畜类的腥膻气味的作用。火工菜中用老姜,主要是取其味,而成熟后要弃去姜。所以姜需加工成块或片,且要用刀面拍松,使其裂开,便于姜味外溢,浸入菜中。蒜头主用于青菜类的烹饪,葱可提升菜肴的香味和品质及增加美感,故葱一般在起锅时放,不然黄了就不好看了。
3.生粉,主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。生粉可增加肉类的口感,可让其滑嫩。注意用量,量大了就起反效果了。
4.大家要学会用料酒。一般白酒就可以了,做肉类的菜时,放一点料酒进去,味道会很鲜美,火候也是在肉变色以后再点,这样料酒中的乙醇会与肉类发生一个化学反映,会起到味精的效果。别以为白汋时就用不着,特别是海鲜类。
二.关于提高菜品精细化的措施。
1、厨房管理者要提高自身高度,增强责任心,通过高标准,严要求来提高菜品质量,只要有责任感,有责任心,都是管理者,每一个环节的每一位员工都要有高度的责任感不论是开单申购定标准,还是验货选料——初加工——细加工——配制——烹制——出品——把关——反馈——研究,都是加强责任心,只有全员的责任感强了,制作的菜肴才能成功。
训来要求厨师,只有将培训的内容理解了掌握了,并熟练的运用了,那才能体现出菜品的精细化来。
3、试菜:查找存在的问题,定下标准,统一要求,试一个要求一个成功一个,量化一个标准一个,目的解决大多数人的惰性来提高促进菜品质量细化,发现的问题管理人员跟踪到底,再次出现直接落实罚款。质检部设分“菜品整改登记本”,每日至少5次检查整改效果。
4、加强与餐中检查,发现的问题及时记录、整改、对比。餐中检查出现问题判断反映迅速、果断、坚决,“宁可错判一个,不可放过一道菜”,当检查者将你的菜品退回时,作为厨师应有一种感激的心情,若不然此菜上桌后将造成多个的损失,所以态度非常关键,态度决定你的行为、情绪。心情好菜品就更优秀。5、重视巡台,从口味的变化来查找质量问题,查客人未反映的质量问题,找本身潜在的菜品质量,由于客人对我们店的菜品口味要求已经习惯,不能提出建议性的意见了,只有通过我们自身的努力来提高菜品质量,“真正做到无事当有事,小事当大事,大事当事故。”从口味最开始的感觉到客人的感觉,认真体会。
三、菜是有血有肉能动能说话能和客人交流的'酒店武器,厨师要了解菜品、熟悉菜品,懂得以下厨房产品质量内函:
(1)色是菜之肤,色彩追求自然,色泽追求靓丽。
(2)香是菜之气,(菜在喘气,在呼吸)有生命。
(3)形是菜之姿,厨师要有审美观,要赋予菜的形姿。
(4)器是菜之衣,器皿搭配可使他它身价倍增,切忌单调。
(5)质地是菜之骨,酥脆软,要精细。
(6)声是菜之音韵,交流讲话由菜来做,响则能闻。铁板类、锅仔等。
(7)味是菜之血,调料不只是体现味道更是决定菜品的性质。
(8)温是菜之脉,温度决定风度,热菜上桌一定要烫,要持续,冷菜上桌要凉而不冰。
(9)菜品营养之本,各种人群需要的营养成分不同,营养正在日益为人类关注。
(10)卫生是菜之基,餐饮的安心工程,病从口入。
四、厨师要研究客人反映好和不好的菜品:
(1)研究菜品:为什么反映好。
(2)研究厨师为什么他的菜做的好。
(3)研究客人喜欢吃什么样的菜。
(4)研究客人为啥对某些菜不喜欢。
五、对厨师做人做菜的几点告诫:
(1)做菜就和做人一样,要实实在在。无论你把菜式摆设得如何花哨,始终牛肉还是牛肉的味道,无法改变!
(2)尽快度过你迷茫的?菜鸟?阶段,少说多做,多看,多学。人生是在不断的学习中成长!别人帮得你一时,帮不了你一辈子!
(3)不要认为做厨师的名声不重要!香蕉要是烂了,就和苹果一个德行,等人尽皆知的时候,你会后悔干这一行!
(4)细节决定成败!做菜也一样,一个小的错误,就影响了整体的效果!
(5)态度决定一切!人生中有很多的转折点,你的态度有时会决定是否错失了一份好工作,或者是相知、相识的好友!
1、先炸后炒,用油量大。
细心的观众可能会发现,节目里的烹饪师从不吝啬使用油,不仅炒菜时用很多油,做菜前还要先进行油炸,比如红烧排骨、地三鲜、糖醋小排等。
隐患:肉类先炸后炒会大大增加食物的热量,破坏营养,甚至产生致癌物质;水产品过油,欧米伽3脂肪酸会受热破坏;蔬菜过油后维生素也会大量流失。
建议:尽量少模仿带有过油工艺的`美食节目,或者用水滑法代替油炸,即把上浆后的肉类原料,分散放入沸水锅内焯一下,再进行烹调。每天食用油的量要限制在25克以下,其量大约相当于白瓷汤勺3勺。
2、加盐随意,过多使用含盐调料。
俗话说:好厨子一把盐。很多烹饪师往往靠自己的感觉加盐,并且每次都是一小勺。味精、鸡精、豆瓣酱、酱油、辣酱等带盐调味品也是烹饪师的好帮手。不止盐,做菜加大量糖在美食节目里也很常见。
隐患:众所周知,吃盐多是健康的大敌。膳食指南中推荐的每天吃6克盐,不仅包括食盐,还包括各种调料中的盐。而甜味往往有缓和咸味的作用,让人在不知不觉中吃下更多的盐。
建议:烹调时要严格控制放盐量,每人每天吃的量(6克)相当于一小啤酒瓶盖。用了酱油等含盐的调料,就要减少盐的使用量。
3、和面时加小苏打。
烹饪师往往会这样告诉观众,制作面食加碱,可以让其更加柔软、可口。
隐患:这样做出来的面食虽然口感好,但实际上破坏了谷类食物里最可贵的b族维生素。
建议:无论煮粥还是做面点,尽量不加碱,想让粥更软糯,可以加少许燕麦、糯米,做面点尽量使用酵母发面,这样不但可以降解谷物类食物中的植酸,让面点更蓬松,有利于人体的消化吸收,还能保护谷物中的b族维生素。
生活节奏日益加快,但我们还是会挤出时间享受美食,并希望它能带给我们美味和健康。美味的佳肴可能很容易习得,再加上注重食物营养的心思,才更难能可贵。隐匿于喧闹的广深都市中爱乐家庭厨艺生活馆,必是学习烹饪既美味又营养的菜式的最佳选择。不单单闹中取静,更是学习厨艺、追求精致美食的雅致之所。
多通风——要做好厨房的通风换气,在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,厨房内一定要有抽油烟机,并经常开窗通风,使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。
少放油——不粘炊具可以避免用油过多,并将油温控制在中低温度,不仅让无油烹煮成为了可能,也借此减少了食物中维生素因为高温原因而流失。
见油不见烟——改变烹饪习惯,不要使油温过热,炒菜时油温尽可能不超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,从营养学角度上,下锅菜中的维生素也得到了有效保存。最好不要使用反复烹炸过的油,在选择食用油的时候,应购买质量有保证的产品,避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。
天然原生态食材——我们在选择食材时,一定不能选转基因,有污染的食材。
隔夜菜要加热——存放过的熟食必须重新加热(不低于70℃)后才能食用。
多用开水——饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有怀疑,最好把水烧开,然后再饮用或制成冰块。
健康的`饮食才是我们身体健康的重要保证,健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。