幼儿园后勤工作流程大全（19篇）

后勤安全是指在后勤工作中，保证人员和物资的安全，防范各种危险和风险的工作。接下来是一些后勤管理的问题和解决方案，可以帮助我们更好地理解后勤工作。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇一

行政总厨：

一、目的范围：

1、规范厨房管理程序，有效控制管理过程，不断提高管理水平，全面满足顾客的需求。

二、管理职责：

1、负责出品部的行政管理和控制工作。

2、对厨房各部门的管理工作进行监督指正。

三、程序要求：

1、工作特性：1）、管理。

2）、控制。

3）、菜品。

4）、卫生。

2、管理要点：1）、收货、验货。

2）、加工控制。

3）、成本控制。

4）、饮食卫生。

5）、技术创新。

3、服务流程：1）、加强员工的团队感。

2）、加强后厨、前台的配合与交流。

4、验收：1）、采购的货物、进货的验收由使用部门的负责人和公司派出库管员共同检验、签收。2）、进货验收时使用部门和库管人员严格按“申请采购单批准的品名、数量、规格、产地、质量、单价、包装等要求验收”。

5、开档工作：1）、及时了解当日的预定情况；客人特殊要求、细节等做好各项准备工作及检查。2）、做好当日的工作计划，了解各厨师主管出勤情况以及厨师的值班安排。3）、各档口主管对岗位开餐前的进货备料、切配、半成品的质量进行检查。如出现问题要及时处理或上报。4）、各部门厨师清理好冰柜和食品柜的原料存货，检查存货是否合格，并领出当日所需原料、调料保证新鲜、齐全、卫生。5）、各部门厨师开餐前，备好各种工具、用具、器具并认真清洗、消毒。

6、粗加工：

1）、各部门主管成员所需原料用量的加工单总汇到我处，并分别列出加工品种、数量和具体要求。

2）、按原材料购回的先后次序；先进先用，后进后用，确保原材料的新鲜度。

3）、蔬菜类加工要求：去老叶、黄叶、根茎保证加工后无虫、无泥沙、无杂草规格一致，同时多冲水保证食品安全。

4）、瓜果蔬菜类的要求：去皮、去瓢、干净、无渣、无壳、无杂物符合烹制要求。

5）、冻品类食物要求用流水浸泡、解冻、去血水、去泥沙、杂物。

6）、干货的浸发要求细致处理提高出成率。

7）、水台厨师应熟练掌握海、陆、空各种动物的宰杀加工技术，最大限度提高出成率。

7、细加工：

1）、厨师根据厨房主管分配的，加工任务清理冰柜中的原料，按用量进行清洗解冻后，沥干进行细加工。

2）、检查品种质量保证符合要求，按菜品的需要加工成半成品。

3）、细加工应严格按菜品的，工艺要求和份量、原料制作成品。要求刀工精细；粗细长短一致；大小厚薄均匀；花纹形状美观。

8、制作和烹饪：

1）、各部门厨师严格按菜品要求和操作程序进行制作。

2）、成品制作要求：烹饪厨师按菜品的加工要求和份量认真烹制，正确运用各种烹调方法和不同的火候体现菜肴的特色。

炒锅：

1、炉台出品部由炉台、案台、荷台三个岗位员工组成一条出品线，该部应列出详细出品食单并主要负责该食单上的出品制作。

3、出品，案台、荷台在工作中应完全配合炉台的调动及对相关菜肴的制作，该出品线应对这些菜肴精良制作，保持这些菜肴的质量稳定并有周期的推陈出新。

4、出品主管有权对出品的手续，菜肴的质量进行检查和处理，如有质量不符，手续不全的出品，有权退回并追究责任。

6、每日检查开餐前的各项准备工作，如调味品、厨具，做好半成品的加工作。

7、对菜肴的质量严格把关，对不合格的菜肴严禁出品，对有质量问题的食品应拒绝加工，督促案台对半成品的工艺要求要精益求精，保障出品质量。

7、熟悉本档口各类菜肴的烹饪方法和技巧，不段强化自身业务水平。

8、熟悉每道菜肴的成本核算，严格把握每道菜肴的份量，配菜的搭配，调料的选择，创造最大的空间和利润。

9、注意自己岗位范围内的环境卫生和个人卫生、保障出品卫生。

10、加强对荷台人员的业务技能培训，使之在装盘、造型、餐具的选择，卫生上做到不段完善。

11、对客人所退菜肴应及时找出原因，加以分析并及时处理。

粘板：

一、职责：

1、负责该部门的日常工作安排和管理，并对出品质量的监督与检查。

2、协助行政总厨的日常管理工作。

3、每天严格验收进、出货原材料的质量控制和成本控制。

4、主管每天分配好，各部门原材料并现场督导加工程序。

5、每天检查冻柜的存量，及时报沽清与前台配合该急推得就急推。

6、严格执行配菜间量化管理；以及卫生制度；同时划分好卫生区域。

二、产品粗加工：

1、备齐待加工的各类产品材料，准备用具及盛具。

2、根据用途和不同品种对原材料进行宰杀、整理、清洁、沥干。

3、将加工后的原料及时分配到粘板、凉菜、中点、上杂自行保管待用。

4、收市后及时清洁场地、清理用具、垃圾、妥善保管加工用具。

三、肉禽类粗加工：

1、按菜品及烹饪的具体要求，对肉禽类宰杀、去毛、取内脏或去皮剔骨分档。

2、将肉禽类原料洗净并及时处理好内脏。

3、将加工后的原料及时分配到各部门自行保管待用。

4、收市后及时清洁场地、清理用具、垃圾、妥善保管加工用具。

四、菜类粗加工：

1、按菜品及烹饪要求对蔬菜原料进行采摘、挑选等加工处理。

2、将加工后的原料及时分配到各部门自行保管待用。

五、干料粗加工：

1、按菜品及烹调的具体要求、区别品种，采用正确的涨发方法对原材料进行加工处理。

2、将原材料洗净、整理好、置于有水的盛器中。

3、收市后及时清洁场地、清理用具、垃圾、妥善保管加工用具。

六、细加工要求：

1、根据菜品烹调特性可切薄、切小，便于快熟、入味。切厚、切大以免烹调过程中，原料变形。

2、所切制的原料，要注意形态美观、粗细均匀、厚薄一致、长短相等。

3、要注意合理使用原料，做到物尽其用，降低消耗提高出成率。

4、切、配菜都具有全面的烹调专业基础知识，而且熟悉了解原料的性能、特点以及菜肴品种，还要掌握菜肴质量标准成本核算知识。

七、配菜的原则应注意：

1、数量搭配。

2、味型搭配。

3、质量搭配。

4、形状搭配。

5、色泽搭配。

6、营养成份的搭配。

7、与器皿的搭配。

上什（燕鲍翅）：

1、主要负责燕鲍翅、海河鲜、炖汤、煲汤、及其它蒸菜的制作出品。

2、上什应能够充分保证其出品质量与出品速度。

3、对工作认真负责，发挥最佳水平，保险货品的出成率，认真检查下属工作，保证各种汤汁的质量。

4、严格按照卫生规范标准检查下属工作，确保卫生质量过关。

5、认真检查能源利用关闭情况，确保安全生产。

6、带领下属圆满完成集团下达的各项任务。

7、每日举行班前例会，首先点名然后接受仪容仪表检查，检查员工衣着鞋帽佩戴是否符合合规范标准。

8、

总结。

前餐工作，听取厨师长对上一餐本班组作业中存在的问题进行总结分析。

9、对表现好的员工鼓励其继续努力工作，对表现差的员工进行教导和指引，对具体工作中存在的问题进行修正，改进。

11、所有餐具都必须进行消毒处理。

15、有些鲍翅品种食用时需要配带小调味碟，如汁酱料，铺料等，鲍翅厨师应在开餐前加工，盛装准备好，以供开餐后随时取用，准备时间是：上午：11：00前，下午：5：00前。

16、每天要了解当餐及当天宴会的预订餐情况，及前一天的各个品种的销售数量。

17、接单确认以后进行按标准操作去加工制作，绝对不可以投机取巧，以次冲好。

18、开市过后将剩作的各种汤料，酱汁调味等原料按规定去收藏，保鲜和储存。

水台：

4.按卫生制度规范做好本部门卫生制度工作5.完成外线主管下达的一切工作。

8.必须熟悉原料的出成率和加工厂作业中的卫生要求。

9.必须熟悉本厨房使用的一切鲜活原料的制作加工并能熟练的准备进行操作。

12.厨房部的水台岗位是为菜肴的烹调提供原料加工的工作环节，也是一项较复杂的工艺流程，水台厨师必须在熟悉完整的作业流程的基础上，按本文件规定的程序和要求实施操作。

15.当加工完海鲜池送来的原料时，应立即按照菜单上的要求送到相应部门进行烹制加工，一般情况下，菜单和原料接到后应在3—5分钟内初加工完毕，并传递到下一个加工岗位，属于客人催促的菜肴或换新的菜肴，则应优先加工。

16.接到划菜台传递过来的《退菜通知单》后应迅速查清是否已经交给下一岗位烹制，如已烹制或正在烹制，应将信息告诉划菜台并转告餐厅，如果尚未烹制则立即停止加工菜肴原料。

17.起菜完毕后，将剩余的原料换干净料盒，分类存放在冰箱中，若是发现有腐烂变质的原料或不符合卫生要求的一律丢弃。

18.原料粗加工完毕后应将加工好的原料放回原来的盛器中并对盛器中的点菜单予以核对确认无误后送到或等待其取走。

19.检查所辖的各种电器，水路等是否有漏电，漏水等现象，若有问题立即自修或报修，认真注意检查，不能有任何疏漏，确保设备安全。

岗位职责由未说明之处以当时管理标准执行。

凉菜：

一、职责：

负责该部门的日常工作安排和管理，并对出品质量的监督与检查。

二、凉菜加工：

1、菜品加工需按餐厅菜谱和总厨的要求进行制作。

2、根据菜肴要求，按用途、规格对初加工原料分档、切割。

3、将组合菜肴的，各种配料按规格、品种分别放置。

4、运用厨房已配置好的各种调味品，按既定的味型准确调味。并避免调味相互交叉串味。

5、根据菜肴的质感、质地，选择适当的烹制方法，合理运用火力，准确掌握时间，保证菜肴的高品质。

6、切割时严格遵守生、熟原料分开，分别使用专用的器皿与用具。

7、确保菜肴装盘美观，严把各个环节的卫生关。

三、凉菜制作流程：

1、清点冰箱，备好待烹制加工的原料，准备好用具和盛具。

2、按照菜肴的烹调，要求去配齐主、辅料，准确调味控制好火候。

3、备齐菜品相关的所需装饰物，并确保卫生。

4、清点工作中所需的餐具、用具，并将其清洁、整理、归位。

5、调制各类调味汁，保证足够的使用量。

6、根据订餐情况，将成品按预定的数量，预先装盘备好。属淋汁、拌味的菜肴，在不影响菜品质量的前提下，应在开餐前先淋、先拌，做好准备。

四、开餐流程：

1、接到前台下单后，迅速将已烹制好的菜肴，切割后装盘，摆上装饰品，清洁盘边，直至美观符合出菜标准。

2、开餐期间随时检查所备菜肴及饰物，以便及时准备。

3、收市后将经营剩余菜品、调味品妥善保管，确保品质以备下一餐使用。

4、清洗工具、用具，清运垃圾，清洁整理工作区域及冷藏柜卫生。

点心房：

一、职责：

负责该部门的日常工作安排和全面技术管理，食品质量检查和监督，并指挥出品现场。

二、具体程序：

1、原料准备：

1)清理食品柜、冷藏柜的，成品和半成品，按原料进行清洗、解冻。2)备足并浸洗干净各种批、皮、心、面、配料等原料。3)备足面、米、粉、糖、油、豆、果、蜜饯等制品原料。

4)开领料单将所需原料领够，并检查质量、规格、保质期等是否符合使用标准，不达标的退回库房并汇报，部门主管。5)根据菜单品种和当班工作量，从粗加工处取来已加工好的所需原料。初步加工各种需用的生、熟、荤、素用料。

6)认真清洗制作用的荤、素原料，要求无泥沙、无杂物、清洗卫生达到质量标准。7)认真对各种原料的加工工具、用具、盛具、设备进行清洁和消毒，保证卫生质量。

2、加工制作：

1)严格按操作程序标准，进行原料加工、制作。

2)运用正确的方法精心制作各种荤、素、甜馅，要求符合质量标准。3)运用正确的方法、比例精心制作各品种的配料、面团。4)按照成本要求认真制作各种半成品，形、味都要符合标准。

5)按照成本要求精心炸、烤、烘、煮、蒸，制作各式品种的成品。要求形、色、味、质等符合标准。

6)认真构思、精心制作各式糕点品种，要求形态美观、色泽鲜艳协调。7)预制出的品种装入专用盛具，作好保洁工作。

8)保证菜品的出品时间，按出品的时间合理预制。需淋汁的小吃要先调汁，临上小吃时再淋汁，要保色、保质。

9)小吃装盘要精心结合其特点，合理摆放、造型，辅以恰当的装饰，提高出品质量与档次。

三、收尾工作：

1、收市后作好成品、半成品的保管和收尾工作。

2、成品、半成品按类别放入专用盛具内，放入专用冰箱。

3、未加工原料装好放在通风的货架上，保持新鲜度以便再利用。

4、工具、盛具、用具清洗干净，擦拭并分别放好。工具要存放在专用工具箱中，菜墩刮洗干净立放于菜案上保持干燥、通风、防止发霉。

5、离开岗位时要确保地面、墙壁和用具、设备等无污物、无污迹，达到光洁、明亮。

打荷王：

一、职责：

负责中线的现场监督管理。

二、具体程序：

1、中线员工提前10分钟到岗，做好日常卫生工作，检查每日所用的各种调味品，质量是否变质，并即时补充以保证炉头能顺利工作。

2、根据经营的菜肴准备好所需的餐具、用具。

3、准备好出菜时所需物品。

4、开餐时出菜的具体工作程序：

1)根据菜单的要求，把粘板配好的原料，按先到先出的原则出菜。2)根据菜品的要求，跟好所需的酱料。

3)配合炒锅及时把，不同菜肴所需的用品，准备好给炒锅，以保证出菜的高速度。4)整理炒锅炒好的菜品，保证所出菜品的美观，并及时送到传菜部。

5、收市工作程序：

1)根据点菜单及时检查，是否有漏掉的菜品未出，并及时上报。2)检查原料是否过剩，并及时退还给粘板保存，收拾好各种用具。3)整理好工作区域卫生。

4)检查电源、煤气、水龙头是否已经关好。厨工：

1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。

2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。

3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。

4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。

5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。

6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。

7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。

8、完成上级交办的其它工作。洗菜：

洗碗：

5.培训好本部门员工和厨房及前厅的工作协调关系。

8.培训好员工在具体作业时须按规定标准去方法清洗和消毒。

岗位职责由未说明之处以当时管理标准执行。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇二

行政总厨：一。目的范围：

1、规范厨房管理程序，2、有效控制管理过程，3、不断提高管理水平，4、全面满足顾客的需求。二。管理职责：

1、负责出品部的行政管理和控制工作。2、对厨房各部门的管理工作进行监督指正。三。程序要求：

1、工作特性：1）、管理。

2）、控制。

3）、菜品。

4）、卫生2、管理要点：1）、收货、验货。

2）、加工控制。

3）、成本控制。

4）、饮食卫生。

5）、技术创新3、服务流程：1）、加强员工的团队感。

2）、加强后厨、前台的配合与交流4、验收：1）、采购的货物、进货的验收由使用部门的负责人和公司派出库管员共同检验、签收。2）、进货验收时使用部门和库管人员严格按“申请采购单批准的品名、数量、规格、产地、质量、单价、包装等要求验收”。5、开档工作：1）、及时了解当日的预定情况；客人特殊要求、细节等做好各项准备工作及检查。2）、做好当日的工作计划，了解各厨师主管出勤情况以及厨师的值班安排。3）、各档口主管对岗位开餐前的进货备料、切配、半成品的质量进行检查。如出现问题要及时处理或上报。4）、各部门厨师清理好冰柜和食品柜的原料存货，检查存货是否合格，并领出当日所需原料、调料保证新鲜、齐全、卫生。5）、各部门厨师开餐前，备好各种工具、用具、器具并认真清洗、消毒。6、粗加工：1）、各部门主管成员所需原料用量的加工单总汇到我处，并分别列出加工品种、数量和具体要求。2）、按原材料购回的先后次序；先进先用，后进后用，确保原材料的新鲜度。3）、蔬菜类加工要求：去老叶、黄叶、根茎保证加工后无虫、无泥沙、无杂草规格一致，同时多冲水保证食品安全。4）、瓜果蔬菜类的要求：去皮、去瓢、干净、无渣、无壳、无杂物符合烹制要求。5）、冻品类食物要求用流水浸泡、解冻、去血水、去泥沙、杂物。6）、干货的浸发要求细致处理提高出成率。7）、水台厨师应熟练掌握海、陆、空各种动物的宰杀加工技术，最大限度提高出成率。7、细加工：1）、厨师根据厨房主管分配的，加工任务清理冰柜中的原料，按用量进行清洗解冻后，沥干进行细加工。2）、检查品种质量保证符合要求，按菜品的需要加工成半成品。3）、细加工应严格按菜品的，工艺要求和份量、原料制作成品。要求刀工精细；粗细长短一致；大小厚薄均匀；花纹形状美观。

8、制作和烹饪：1）、各部门厨师严格按菜品要求和操作程序进行制作。2）、成品制作要求：烹饪厨师按菜品的加工要求和份量认真烹制，正确运用各种烹调方法和不同的火候体现菜肴的特色。

炒锅：

1、炉台出品部由炉台、案台、荷台三个岗位员工组成一条出品线，该部应列出详细出品食单并主要负责该食单上的出品制作。

2、其中由具体责任人（该条出品线炉台员工）推出至少五道有代表性和特色性的菜肴作为该生产线的主要3、出品，案台、荷台在工作中应完全配合炉台的调动及对相关菜肴的制作，该出品线应对这些菜肴精良制作，保持这些菜肴的质量稳定并有周期的推陈出新。

4、出品主管有权对出品的手续，菜肴的质量进行检查和处理，如有质量不符，手续不全的出品，有权退回并追究责任。

6、每日检查开餐前的各项准备工作，如调味品、厨具，做好半成品的加工作。

7、对菜肴的质量严格把关，对不合格的菜肴严禁出品，对有质量问题的食品应拒绝加工，督促案台对半成品的工艺要求要精益求精，保障出品质量。

7、熟悉本档口各类菜肴的烹饪方法和技巧，不段强化自身业务水平。

8、熟悉每道菜肴的成本核算，严格把握每道菜肴的份量，配菜的搭配，调料的选择，创造最大的空间和利润。

9、注意自己岗位范围内的环境卫生和个人卫生、保障出品卫生。

10、加强对荷台人员的业务技能培训，使之在装盘、造型、餐具的选择，卫生上做到不段完善。11、对客人所退菜肴应及时找出原因，加以分析并及时处理。

粘板：一、职责：

1、负责该部门的日常工作安排和管理，并对出品质量的监督与检查。2、协助行政总厨的日常管理工作。

3、每天严格验收进、出货原材料的质量控制和成本控制。4、主管每天分配好，各部门原材料并现场督导加工程序。

5、每天检查冻柜的存量，及时报沽清与前台配合该急推得就急推。6、严格执行配菜间量化管理；以及卫生制度；同时划分好卫生区域。二、产品粗加工：

1、备齐待加工的各类产品材料，准备用具及盛具。

2、根据用途和不同品种对原材料进行宰杀、整理、清洁、沥干。

3、将加工后的原料及时分配到粘板、凉菜、中点、上杂自行保管待用。4、收市后及时清洁场地、清理用具、垃圾、妥善保管加工用具。三、肉禽类粗加工：

1、按菜品及烹饪的具体要求，对肉禽类宰杀、去毛、取内脏或去皮剔骨分档。2、将肉禽类原料洗净并及时处理好内脏。

3、将加工后的原料及时分配到各部门自行保管待用。

4、收市后及时清洁场地、清理用具、垃圾、妥善保管加工用具。四、菜类粗加工：

1、按菜品及烹饪要求对蔬菜原料进行采摘、挑选等加工处理。2、将加工后的原料及时分配到各部门自行保管待用。五、干料粗加工：

1、按菜品及烹调的具体要求、区别品种，采用正确的涨发方法对原材料进行加工处理。2、将原材料洗净、整理好、置于有水的盛器中。

3、收市后及时清洁场地、清理用具、垃圾、妥善保管加工用具。六、细加工要求：

1、根据菜品烹调特性可切薄、切小，便于快熟、入味。切厚、切大以免烹调过程中，原料变形。2、所切制的原料，要注意形态美观、粗细均匀、厚薄一致、长短相等。3、要注意合理使用原料，做到物尽其用，降低消耗提高出成率。

2、味型搭配。

3、质量搭配。

4、形状搭配。

5、色泽搭配。

6、营养成份的搭配。

7、与器皿的搭配。

上什（燕鲍翅）：

1。主要负责燕鲍翅、海河鲜、炖汤、煲汤、及其它蒸菜的制作出品。2。上什应能够充分保证其出品质量与出品速度。

3。对工作认真负责，发挥最佳水平，保险货品的出成率，认真检查下属工作，保证各种汤汁的质量。4。严格按照卫生规范标准检查下属工作，确保卫生质量过关。5。认真检查能源利用关闭情况，确保安全生产。6。带领下属圆满完成集团下达的各项任务。

7。每日举行班前例会，首先点名然后接受仪容仪表检查，检查员工衣着鞋帽佩戴是否符合合规范标准。8。总结前餐工作，听取厨师长对上一餐本班组作业中存在的问题进行总结分析。

9。对表现好的员工鼓励其继续努力工作，对表现差的员工进行教导和指引，对具体工作中存在的问题进行修正，改进。

15。有些鲍翅品种食用时需要配带小调味碟，如汁酱料，铺料等，鲍翅厨师应在开餐前加工，盛装准备好，以供开餐后随时取用，准备时间是：上午：11：00前，下午：5：00前。16。每天要了解当餐及当天宴会的预订餐情况，及前一天的各个品种的销售数量。

水台：

4.按卫生制度规范做好本部门卫生制度工作5.完成外线主管下达的一切工作。

8.必须熟悉原料的出成率和加工厂作业中的卫生要求。

9.必须熟悉本厨房使用的一切鲜活原料的制作加工并能熟练的准备进行操作。

12.厨房部的水台岗位是为菜肴的烹调提供原料加工的工作环节，也是一项较复杂的工艺流程，水台厨师必须在熟悉完整的作业流程的基础上，按本文件规定的程序和要求实施操作。

13.每日例会本组员工要认真听取领导对前一天工作的总结和出现的失误，是否有关于水台和其他部门出现的衔接门题，对比进行分析：

15.当加工完海鲜池送来的原料时，应立即按照菜单上的要求送到相应部门进行烹制加工，一般情况下，菜单和原料接到后应在3—5分钟内初加工完毕，并传递到下一个加工岗位，属于客人催促的菜肴或换新的菜肴，则应优先加工。

16.接到划菜台传递过来的《退菜通知单》后应迅速查清是否已经交给下一岗位烹制，如已烹制或正在烹制，应将信息告诉划菜台并转告餐厅，如果尚未烹制则立即停止加工菜肴原料。

17.起菜完毕后，将剩余的原料换干净料盒，分类存放在冰箱中，若是发现有腐烂变质的原料或不符合卫生要求的一律丢弃。

18.原料粗加工完毕后应将加工好的原料放回原来的盛器中并对盛器中的点菜单予以核对确认无误后送到或等待其取走。

19.检查所辖的各种电器，水路等是否有漏电，漏水等现象，若有问题立即自修或报修，认真注意检查，不能有任何疏漏，确保设备安全。

岗位职责由未说明之处以当时管理标准执行。

凉菜：一、职责：

负责该部门的日常工作安排和管理，并对出品质量的监督与检查。二、凉菜加工：

1、菜品加工需按餐厅菜谱和总厨的要求进行制作。

2、根据菜肴要求，按用途、规格对初加工原料分档、切割。3、将组合菜肴的，各种配料按规格、品种分别放置。

4、运用厨房已配置好的各种调味品，按既定的味型准确调味。并避免调味相互交叉串味。

5、根据菜肴的质感、质地，选择适当的烹制方法，合理运用火力，准确掌握时间，保证菜肴的高品质。6、切割时严格遵守生、熟原料分开，分别使用专用的器皿与用具。7、确保菜肴装盘美观，严把各个环节的卫生关。三、凉菜制作流程：

1、清点冰箱，备好待烹制加工的原料，准备好用具和盛具。

2、按照菜肴的烹调，要求去配齐主、辅料，准确调味控制好火候。3、备齐菜品相关的所需装饰物，并确保卫生。

4、清点工作中所需的餐具、用具，并将其清洁、整理、归位。5、调制各类调味汁，保证足够的使用量。

6、根据订餐情况，将成品按预定的数量，预先装盘备好。属淋汁、拌味的菜肴，在不影响菜品质量的前提下，应在开餐前先淋、先拌，做好准备。

二、开餐流程：

1、接到前台下单后，迅速将已烹制好的菜肴，切割后装盘，摆上装饰品，清洁盘边，直至美观符合出菜标准。

2、开餐期间随时检查所备菜肴及饰物，以便及时准备。

3、收市后将经营剩余菜品、调味品妥善保管，确保品质以备下一餐使用。4、清洗工具、用具，清运垃圾，清洁整理工作区域及冷藏柜卫生。

点心房：一、职责：

负责该部门的日常工作安排和全面技术管理，食品质量检查和监督，并指挥出品现场。二、具体程序：

1、原料准备：

1)清理食品柜、冷藏柜的，成品和半成品，按原料进行清洗、解冻。2)备足并浸洗干净各种批、皮、心、面、配料等原料。3)备足面、米、粉、糖、油、豆、果、蜜饯等制品原料。

4)开领料单将所需原料领够，并检查质量、规格、保质期等是否符合使用标准，不达标的退回库房并汇报，部门主管。

5)根据菜单品种和当班工作量，从粗加工处取来已加工好的所需原料。初步加工各种需用的生、熟、荤、素用料。

6)认真清洗制作用的荤、素原料，要求无泥沙、无杂物、清洗卫生达到质量标准。7)认真对各种原料的加工工具、用具、盛具、设备进行清洁和消毒，保证卫生质量。2、加工制作：

1)严格按操作程序标准，进行原料加工、制作。

2)运用正确的方法精心制作各种荤、素、甜馅，要求符合质量标准。3)运用正确的方法、比例精心制作各品种的配料、面团。4)按照成本要求认真制作各种半成品，形、味都要符合标准。

5)按照成本要求精心炸、烤、烘、煮、蒸，制作各式品种的成品。要求形、色、味、质等符合标准。

6)认真构思、精心制作各式糕点品种，要求形态美观、色泽鲜艳协调。7)预制出的品种装入专用盛具，作好保洁工作。

8)保证菜品的出品时间，按出品的时间合理预制。需淋汁的小吃要先调汁，临上小吃时再淋汁，要保色、保质。

9)小吃装盘要精心结合其特点，合理摆放、造型，辅以恰当的装饰，提高出品质量与档次。三、收尾工作：

1、收市后作好成品、半成品的保管和收尾工作。

2、成品、半成品按类别放入专用盛具内，放入专用冰箱。

3、未加工原料装好放在通风的货架上，保持新鲜度以便再利用。

4、工具、盛具、用具清洗干净，擦拭并分别放好。工具要存放在专用工具箱中，菜墩刮洗干净立放于菜案上保持干燥、通风、防止发霉。

5、离开岗位时要确保地面、墙壁和用具、设备等无污物、无污迹，达到光洁、明亮。

打荷王：一、职责：

负责中线的现场监督管理。二、具体程序：

1、中线员工提前10分钟到岗，做好日常卫生工作，检查每日所用的各种调味品，质量是否变质，并即时补充以保证炉头能顺利工作。

2、根据经营的菜肴准备好所需的餐具、用具。3、准备好出菜时所需物品。4、开餐时出菜的具体工作程序：

1)根据菜单的要求，把粘板配好的原料，按先到先出的原则出菜。2)根据菜品的要求，跟好所需的酱料。

3)配合炒锅及时把，不同菜肴所需的用品，准备好给炒锅，以保证出菜的高速度。4)整理炒锅炒好的菜品，保证所出菜品的美观，并及时送到传菜部。5、收市工作程序：

1)根据点菜单及时检查，是否有漏掉的菜品未出，并及时上报。2)检查原料是否过剩，并及时退还给粘板保存，收拾好各种用具。3)整理好工作区域卫生。

4)检查电源、煤气、水龙头是否已经关好。厨工：

1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。

2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。

3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。

4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。

5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。

6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。8、完成上级交办的其它工作。

洗菜：

洗碗：

5.培训好本部门员工和厨房及前厅的工作协调关系。

8.培训好员工在具体作业时须按规定标准去方法清洗和消毒。

岗位职责由未说明之处以当时管理标准执行。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇三

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇四

本学期以来，我园以科学管理为手段，在园领导的重视、关心和指导下，全体后勤人员以团结、协作、友好的精神，认真完成了各项工作，先将后勤工作总结如下。

1．做好物品管理的常规工作对于园内的各类公开活动，能根据教师的需要，及时提供所需的材料或物品，充分发挥有限资金的作用。

2．做好物品的调配工作，提高园产的周转使用率。做好幼儿代办费的结算，并向家长公布；做好发放幼儿代办用品的工作；保存好幼儿下学期要使用的物品。

1．期初，通过宣传，进一步强化教职工的安全意识。

2．进一步加强食堂进货验收工作。实行幼儿食品专人采购，做好食堂进货登记。发现不合格者不加工给幼儿食用。订购点心熟食向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照。

3．坚持每月检查户外大型活动器具、电器设备、班级设施，做到发现。

问题及时记载，请专业人员进行维修，延长设备的使用期限。期末做好园内、班级中设备的保养、收放工作。

4．经常督促门卫工作人员做好门卫值班，发现问题，及时汇报和处理，促使安全防范措施起到更好的作用。

5．本学期检查户外大型玩具；改造食堂油烟机的硬件设备等。经常提醒教师和后勤人员增强安全意识，加强安全防范措施，使安全工作深入人心，并化为实际行动。

1．科学合理地制定食谱、及时完成营养分析。

根据季节特点，综合考虑经济、营养、可操做性等因素，制定出适合幼儿口味，有助于幼儿消化吸收的食谱。每日观察幼儿进餐情况调整食谱。每月按时完成一次营养分析，不断提高食谱质量。

2．晨间检查、全日观察记录。

认真执行晨间检查制度，做到“一摸二看三问四查”，判断幼儿健康状况，及时筛检出患传染病病的幼儿。若发现有患传染病的幼儿入园，立即进行隔离观察，通知幼儿家长。所在班级进行消毒，防止病情扩散。对于一般小伤病者，仔细询问后做好记录，给予必要的护理照顾。按时给患儿服药，喂药时核对班级姓名。

3．完成体格检查并进行评价。

学期初收齐新生入托体检卡，认真核对登记。每月进行生长发育指标的测定与评价，采取相关措施进行矫治，同时与家长取得联系进行宣教。

本学期，各项后勤工作都得到了认真、踏实的完成，但还存在不足，有些工作有待在下学期的工作中不断完善。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇五

当工作进行到一定阶段或告一段落时，需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，提高认识，明确方向，以便进一步做好工作，并把这些用文字表述出来，就叫做。

工作总结。

本学期，后勤工作紧紧围绕幼儿园园务工作重点，继续加强保健、食堂、保育、安全等方面的科学管理，在不断完善和规范中，积极提升后勤服务质量，真正体现卫生保健工作的实效性，为幼儿园保教工作和幼儿生活提供更优质的后勤保障。

一、强化队伍管理，提高三大员工作质效。

二、深入研究三大员一日操作环节，不断优化教研形式，提升教研质效。

1.本学期保健组与营养组共同研究“营养自助餐”的菜谱与烹饪。

2.结合幼儿园保教推进会的有效实施，以保育工作精细化为宗旨，凸显三大员后勤保障功能。

3.本学期我们保健员继续开展区级课题“三位一体协同培养幼儿生活自理能力的实践研究”保育员组以项目组为引领，分年龄段进行专题研究。

三、细化安全管理机制，确保全体师生的安全。(详见安全工作总结)。

1.加强组织管理，建立长效机制。

2.注重安全教育，营造平安环境。

3.家园沟通，确保幼儿园外安全。

4.三防措施到位，确保稳定和谐。

5.优化幼儿园环境，重视学校卫生，促进健康成长。

四、保健工作细致周到，促进幼儿健康成长。

1.规范保健管理，提升保育质量。

2.科学合理地制定食谱，抓好膳食管理。

3.规范岗位操作，抓好传染病管理。

五、加强财务财产管理，有序开展后勤其他工作。

1.本学期后勤部门做好幼儿园的开学初以及学期结束的各项准备以及整理工作。

2.勤俭办园，物尽其用，财尽其效，做好了资产清点工作。

3.加强财务管理，严格按照收费标准进行收费，并在网站、公示栏等及时发布幼儿园收费标准，做到公开、公示。

4.维修保养及时高效，减少物品的损耗。

六、一份耕耘一份收获。

为了提升三大员保育观念，提高操作水平，我们进行了一系列的岗位练兵、技能技巧的竞赛等活动，从而保证保育工作的质量。

七、反思与下阶段方向。

一学年来，我园后勤工作据《纲要》精神的指导下，本着园本实际情况、脚踏实地完成了又一学年的后勤工作任务。

一、完善常规工作操作，加强新旧保育员的培训工作，以提高自身素质。

1、一年来全体的后勤人员都能在各自的岗位上完成工作任务。熟悉每日工作操作程序，能在规定的时间段完成相应的工作。且每人的动作都很娴熟有序把整个活动室搞得有条有理。排放整齐，无存在卫生死角。

2、一年来园内有三位保育员因事辞职，因此更换三位新保育员。在新保育员刚上班时都能进行上岗前的理论培训，且跟班学习操作一天。我园能定期组织保育员学习业务知识、理论知识，现场操作活动并讨论学习。在5月7日8日还组织全体保育员参加市妇幼所、教育局举办的业务、理论知识培训，参加考试并取得合格证书，通过这次集中培训、学习，大家在座谈中，都觉得受益非浅，有了更深的了解幼儿园的保育工作的重要性。

3、保育员能主动积极的参与教学当中，能帮班科任老师共同配合制定每日活动常规，配合准备教学过程中所需的活动材料。一年来，园还组织全体教职工进行评优工作，评出青阳街道优秀工勤人员一名，园优秀工勤人员三名，这样就能对全体教职工更有一种促动的作用，树立榜样、起着带头的作用。

二、时刻抓好安全工作，确保幼儿园工作安全正常的运作。

合同。

书。一年来通过一系列的抓安全工作措施，确保园平安有序的进行运转，得到上级检查团的一致好评，并获得青阳教育办“创建安全学校先进单位”

三、大力度抓好保健、科学合理安排一日膳食。

新的保健员主抓园内卫生保健工作，由于是刚从学校毕业出校门，对幼儿园的琐碎工作较为不熟悉，因此要花较为大的时间来对其进行讲解、培训、示范等，保健员也能勤勤恳恳、脚踏实地的学习，通过参加泉州市儿童保健培训、晋江市保健员定期培训等也学到了一写些理论知识，加上园实地操作，用心钻研，一学年也都能基本上掌握工作的大方向，能独立操作保健室的有关资料填写，到班级及进行指导卫生工作，配合妇幼所做好防疫接种、体检等工作。抓好晨检关，每天入园时保健员做到一摸二看三问四查的检查工作，发现有病儿、传染源等马上做好切断隔离，保证幼儿安全入园。每两月做好膳食的营养计算，召开膳委会与家长代表共同制定好幼儿一日的营养膳食。每日抓好厨房食品来源的登记、验收，签好发票单，严把关口，以防有变质变味的食品入园。坚决杜绝三无产品。

四、进一步完善园舍环境、争创优美的育人环境。

一年来围绕以幼儿健康成长为核心，努力营造一个适应幼儿健康、快乐成长的良好环境，根据需要添置所需的设备设施：a、大、小厨房添置大、小冰箱各一台、洗衣机，每班有家长赠送的电视机、影碟机、音箱、话筒b、办公室添置一台电脑c、多功能结构室添置实心大型积木两套、幼儿户外活动器械，以充实幼儿的户外活动材料丰富多彩。针对园的厨房设施，位置不符合卫生局的要求，因而重新请人设计、画图纸送卫生局审批进行重新改进。一些不适应幼儿园幼儿生活的班级、寝室都要重新进行翻修。园环境卫生有责任到人分区到位;保证时刻干净。以上为本学年的工作总结，存着一定的工作成效，但也是着一些不足的工作有待下次进一步努力。如教玩具配备不足，只够供部分幼儿使用。环境卫生的整洁度不够。幼儿的午膳营养量中，海鲜类、蔬菜类达不到要求。

转眼一个学期又接近尾声，本学期在园领导指导和帮助下,以保证安全为工作基础;以优化服务为工作重点;以促进幼儿发展为工作目标。在工作中坚持以“服务”为宗旨，强化后勤工作人员素质，提高办事的实效性。回顾一学期的后勤工作，现将工作总结如下：

一、优化后勤队伍，提升服务意识。

1.本学期新进4名保育员，我们组织以老带新的方法，由保育组长带头指导新成员一日生活环节操作，并按照《保育员一日生活工作手册》进行各环节工作，帮助新保育员快速熟悉工作内容，适应本岗位。

2.我们始终把后勤人员的培训工作摆在后勤工作的首位，不断加强业务学习，食堂人员本学期进行的了“膳食营养知识培训”、“什么是健康生活方式”、“如何平衡膳食”、“食品安全知识学习”、“食堂人员岗位技能实操”、“如何使食品加工制作规范”等业务知识培训;保育员是“如何套叠被子与整理床铺”、“保育员操作细则”、“桌子清洁、消毒的方法”、“保育员技能实操”、“保育员知识知多少测试”等业务知识培训;保安为“安保设备操作”、“外来人员盘问与登记”、“保安精神风貌”等培训。每月定期召开后勤会议，总结优点和反馈近阶段工作中的不足以便提高工作质量。

3.为提高后勤人员的整体业务素质，增强大家对保育工作的认识，我们开展了后勤岗位练兵活动，增强后勤人员的责任意识，提高他们实践操作能力，从而更规范更优效的为幼儿服务。活动中后勤人员用他们精湛的手艺进行包粽子活动，同时保育员还向大家展示了如何套叠被子和整理床铺，并对她们进行了保育知识知多少测试。通过活动，相互间取长补短，提高专业技能和服务意识。

二、扎实保健工作，保障幼儿健康。

1.每天坚持认真晨检，严格执行晨检制度，晨检时注重“一问、二看、三摸、四查”，发现问题及时处理，并做好记录。及时掌握生病幼儿的情况;做好药品登记，按时为幼儿服药。每天进班仔细观察幼儿，照顾每位患病幼儿吃药。发现有病情变化的幼儿，及时与家长联系，并作好适当的护理工作，如帮助测量体温等，同时做好相关的记录。坚持晨检与一日观察相结合，并做到有记录、有分析、有措施，努力以微笑的服务、热情的工作态度，赢得家长的信任。

2.加强各类卫生传染消毒工作规范化管理，严格开展消毒程序、消毒时间的控制、消毒制度的建立，并做好记录。具体要求是：幼儿常用物品的消毒工作按“幼儿园常用物品消毒常规”和“幼儿园消毒制度”执行。传染病流行季节按传染病消毒方法进行;消毒之后做好开窗通风工作。食堂每天对各种容器、货架、操作台进行消毒，并防止再次污染。保健医生经常进入班级进行卫生检查，保证幼儿们有一个整洁而安全的环境。

3.每月按照幼儿年龄及生长发育特点，设计适合本班的健康教育活动，并由保健部门统一整理，形成幼儿园各年龄段的健康教育活动集。每月更换卫生保健宣传橱窗，进一步向家长宣传科学育儿的知识。

4.加强膳食管理，做好膳食的营养计算。保健医生每周做好带量菜谱的制定，细化肥胖幼儿、贫血幼儿、体弱儿等特殊幼儿的菜单，并督促食堂、保育员做好特殊幼儿的管理，保证不同类型的幼儿膳食营养的均衡。我们为这些特殊儿童增加主食的花样，点心的干湿、软硬搭配，增设提高了饭菜制作的精细度，并做好每月的营养分析，特殊儿童所占的比例有所下降。

5.做好幼儿和教职工的体检工作，学期初对插班生和新入园教职工要求体检合格才能入园。在六一期间配合妇幼保健院做好了幼儿的体检和护齿工作，筛检出特殊儿童并建立个案管理。本学期体弱儿有3人，肥胖儿5有人。每月进行生长发育指标的测定与评价，采取相关措施进行矫治，同时与家长取得联系进行宣教。同时对上学期的特殊儿童继续进行管理直至转归。

三、夯实食堂管理，强化规范操作。

为进一步优化食堂管理，全面提升食堂卫生、品质和效率，保证食品卫生安全，确保幼儿在我园健康生活，我园按上级部门的要求，继续深化“六t实务”管理，为此，三位食堂人员按照“六t”规范操作，使工作质量得到了提升。

1.指导、检查食堂人员规范操作。个人卫生、健康日检等;生熟分开—标记清楚、操作规范;清洁消毒—餐具、抹布的清洗消毒;食品留样—时间、数量、标记。

2.加强食堂管理。做好食品质量验收、出入货台帐记录、原料加工、餐用具清洗消毒、食堂设施、设备工具规范使用等工作。

3.食品安全突出一个“严”字。保质保量采购幼儿食品，以新鲜、优质、卫生为原则。保证幼儿营养膳食合理烹调。精心选料、合理洗涤和切配、合理的烹调。保证幼儿膳食的合适温度，健全各项卫生制度，环境、饮食卫生、规范操作。每天就餐观察，及时掌握信息反馈，了解幼儿饭菜质量。杜绝食物中毒事故的发生。

4.加强检查、考核。平时对食堂人员进行月考核，日日检查，实行每天巡视检查制度，发现有不规范的地方及时指出、改进。一年来，由于管理严格，我园无食物中毒事故发生。

5.五月初在迎接创爱国卫生城市的考核中，省考核领导小组对我园的食堂进行了各项检查，由于我们工作做的细致到位，检查后得到了领导小组的一致好评。并在六月初迎来了健康食堂领导小组的考核，考核后也得到了领导小组的肯定。

四、抓实常规工作，确保校园平安。

1.幼儿园将继续建立健全的由园长为第一责任人的校园安全工作领导小组，安全小组中，园长为组长，后勤主任为副组长，组员由保健老师、安保员和各年段组长组成。形成园长直接领导，定期对全体教职工进行安全教育，增强教职工的责任感。并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件，让大家明确安全工作是人命关天的大事，安全工作人人有责，使教职工在思想上对安全工作高度重视，齐抓共管，为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。

2.为了加强我园师生的安全防范意识，我园每月进行一次安全知识培训，提高教职工在遇到安全事故时的应急能力。并把安全教育融入幼儿的一日教学计划中，各班每个月开展安全教育主题活动，本学期的主题活动为“春季饮食安全”、“交通安全”、“尖锐物品有危险”、“地震了怎么办”、“防溺水安全”和“暑假假期安全”。同时利用家园栏、led、横幅、网络等宣传教育手段，敲起大家的安全警钟，让幼儿从小牢固树立起安全意识，增强幼儿的法制意识，努力提高他们战胜困难和经受挫折的能力。另外根据局里文件要求，向全园幼儿发出“珍爱生命，预防溺水”的。

口号。

通过家园栏、《致家长的一封信》与家长签订《防溺水安全。

承诺书。

》，利用魔豆广播、led、网络、宣传栏加大防溺水宣传力度，组织全园师生进入安全教育平台观看预防溺水视频，让全园师生了解到生命脆弱、生命可贵，切实推进教育效果，确保校园安全。

3.加强防控措施，力争三防工作实效化。人防：大门有保安，每天有教师护园，有效减少意外事故的发生。物防：注重幼儿园设施设备的检查与维修，特别是幼儿体育器具和大型玩具的检查，一旦发现有隐患，及时请人维修;注重小环境的安全，经常检查幼儿区域角游戏材料情况，确保幼儿游戏的安全性。技防：给保安人员配置了必备的防护用具，有防割手套、辣椒水、橡皮棍、抓捕器、手电筒等等。保安人员负责做好周界报警设备和视频监控设备的检查，并做好记录;保证技防设备电源通畅，24小时属于工作状态。另外，加强幼儿园周边的综合治理工作，经常与街道派出所取得联系，协作做好校园周边治安整治工作。

五、做到细致核对，完善资产管理。

1.认真根据资金预算计划情况，合理地使用好各类经费，不断改善和优化办园条件。加强财务管理，严格执行财务制度，做好经费审计，规范收费，落实幼儿伙食账目的公示制度。

2.认真做好物品的出、入库登记。努力探索财物管理的科学性，进一步完善固定资产的管理，定期检查各班、室的资产情况，督促加强保管，降低损坏与流失。期末认真进行资产的清理核对工作。

3.实行固定资产信息软件系统管理，资产登记及时，帐实相符，设备、设施的使用、保管、报损规范，园舍建设、维修按规定申报，设备采购及其他资产增添按规定程序招标、采购、登记、入账。规范资产档案整理工作。

本学期，后勤部门在园长领导下，圆满地完成了各项工作，但还存在着不足之处，有些工作有待在下学期中不断完善。在以后的工作中，使后勤真正起到绿叶作用，配合前勤部门把三幼儿建设的更好。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇六

1、由教师、班主任到收发室按工种填写维修通知单，注明时间及所需维修位置。

2、工勤人员每日持维修单工作，维修完毕后由当事教师签字验收，注明维修情况质量及维修时间。

3、工勤人员将维修单返回收发室以备考核。

注：1、工勤人员维修服务需当日完成，如发现隔日维修既属一次工作失误，记入月考核。

2、不能及时维修或需大修的要及时报主任研究维修方案。

3、维修工作不得占用学生上课时间。

水电设施、日常设备的维修是学校后勤保障的一项重要工作，为了更好地为广大师生服务，保证学校各部门工作的顺利进行，同时做到开源节流，控制成本，勤俭理校，杜绝浪费，使后勤维修工作科学、规范、有序、有效。现制定学校后勤维修工作范围及流程，具体如下：

一、维修范围。

1、质保期以外的电设施、日常设备已交付后勤处管理使用，由校后勤处负责维修。

2、质保期以内的水电设施、日常设备由施工方或供应商负责维修，校相关承接部门负责联系报修。

3、外单位承包、租赁的校舍校产，水电设施、日常设备，根据合同规定，凡合同规定外单位负责的，由相应后勤社会化单位负责维修。

4、因后勤处工具设备、技术能力无法完成的'困难维修由社会专业维修施工队协助。

二、维修原则。

1、凡涉及安全事故、安全隐患或对教学、行政、生活有重大影响的维修必须第一时间抢修，其它普通维修相应推后。

2、普通维修按报修时间先后依次进行，除工作量较大、维修日程已排满必须推后的维修以外，一般工期不超过一个工作日。

3、因学生人为损坏而造成的维修，必须缴纳相应的赔偿费。凡属第一时间抢修范围内的维修，可先维修后缴费，其它普通维修须先交费后维修。

4、因自然损坏而造成的维修，无需缴费，后勤处应主动尽快维修。

5、由社会专业维修施工队协助的维修项目，具体工期由具体情况而定。

7、对于人为损坏者，后勤部门根据水电维护部门提供的维修物品、损坏者名单、损坏情况，每月月底将应赔偿金额上报学院财务处，属教职员工的在当月工资中扣除，属学生的由财务在学生公物财产押金中扣除。

11、对于人为损坏的同一维修项目，短时间(一个星期内)维修两次的，除要求赔偿其维修成本金额后，另处其两倍以上的罚款。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇七

每一个行业都是不同的，工作流程就是其中一个体现，我们看看下面的酒店服务员员工作流程吧！

01白班楼层服务员。

2．确保客房内各项设备与设施都能正常运行，并且及时将客房内的已用餐具清理出去，并且放在本楼层电梯厅内，并及时通知送餐部将其收回；每天都必须对客房内小酒吧的酒水消耗情况进行清点与增补。

3．随时关注入住的客人，若有客人出现身体不适或者其他紧急状况，则应立即向直接上级领导汇报；若直接领导不在，则可以向前厅经理或者其他部门相关领导汇报。

4．当入住客人离店以后，白班楼层服务员则应立即对客房内的物品、设备、设施进行检查，主要查看是否齐全和有无损坏，若发现问题，则应立即向客房部楼层领班或主管汇报。

5．酒店白班楼层服务员负责对所辖区域内的设备、设施进行报修，如果存在问题则应陪同工程维修人员进房维修；此外还应该确保工作间、工作车以及其他各类客房用品的整洁。

6．积极配合客房部的洗衣房进行布草的清点、收发与核对，并且及时为入住客人送去清洗干净的衣物；并随时清理客房垃圾，核准房态；迅速清理已离店的客房。

02中班楼层服务员。

1.酒店中班楼层服务员主要负责填写钥匙领用单、领取楼层、清扫所辖楼层的公共区域、走廊地毯、热水间，清洁客房内部卫生、开夜床等。

2.负责继续完成白班交接的各项工作，且必须严格按照服务员的工作报告详细内容完成；同时还应该确保客房内各项设施、设备的正常运行，客房物品的完好，若发现问题也应立即向客房主管或领班汇报，并协助工程部维修人员进房维修。

3.中班楼层服务员也应该特别留意住店客人行为举止和健康程度；对于客房内部卫生环境以及客人使用的餐具与杯具都应该进行彻底消毒，及时将客房内的餐具清理出去，且能够积极配客房部洗衣房的客衣分送工作。

4.负责检查客房内部小酒吧的酒水、饮料等易耗品的数量；负责及时核准房态、补充各种易耗的客用品，并且合理地使用、保管客房内部的各种设施、设备与清洁用具。

5.如果入住的客人准备离店时，中班楼层服务员则应该迅速清理客房，查看客人是否有遗留物品，若发现则应立即上报部门主管或领班，并将客人遗留物品及时交到酒店房务中心并进行物品相关信息登记。

03夜班楼层服务员。

1.酒店夜班楼层服务员主要负责对每天的工作报告表及房态控制表进行更新，对于已结账的的客房进行清理且做好客房卫生清洁。

2.夜班楼层服务员除了通知酒店送餐部收回客房餐具之外，还应该按时收取挂在客房门上的洗衣袋以及早餐牌。

3.当夜班楼层服务员在夜间进行楼层安全巡逻时，必须对楼层的工作电梯、扶手、防火墙壁及消防栓进行彻底的清扫；并且还要积极协助值班经理处理好各种突发事件，积极配合其他岗位工作人员，完成好上级安排的所有工作，并且认真做好工作日志。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇八

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇九

3．负责客户资料的收集与交换，保证资料的齐全有效。

4．收集客户订单，协助配送员进行商品的配送；

5．处理辖区内客户补货、退货、换货等需求，做好售后服务工作；

6.负责客户应收账款的催收与控制；

7．负责辖区内总经销总代理产品、中药、器械、计生等产品的推广；

8．负责辖区内药监局、卫生局等行政部门的拜访；

9．积极收集市场行情、客户反馈等信息，将信息汇总后反馈给公司相关部门；

10．配合完成推广会和产品答谢会等业务会及公司安排其他工作。

（二）业务员必备资料。

一套证：公司的`全套证照（备多份）。

二份图：当地地图、今日计划路线图。

三张表：周工作计划表、工作日志表、客户信息统计表。

四工具：业务包、记事本、签字笔、计算器。

五资料：

（1）自己的名片。

（2）总经销、总代理品种及京丰品种目录。

（3）公司促销政策目录。

（4）公司相关部门的通讯录。

（5）药监、卫生行政部门通讯录。

（三）作息时间。

07:00起床。

07:30出发。

08:00到达当天拜访的第一家客户上班的地方。

08:00――11:30在客户处开展工作。

12:00――13:30午餐、休息，整理上午的信息和资料。

14:00到达下午拜访的第一家客户上班的地方。

14:00――17:30在客户处开展工作。

17:30――18:30返回办事处、晚餐。

19:00配备有电脑的办事处业务员，登上内部及时通。

19:00――19:30与对应开票员沟通，客户信息、市场信息反馈。

19:30――21:00当日工作交流和次日工作安排。

21:00――21:30安排次日工作路线图，准备次日工作资料，并进行《九州。

通营销操作手册》、《销售108问》的学习。

21:00工作日志书写与发送，21:00前发给所在片区经理22:00就寝。

（四）工作内容。

1,了解客户基本概况，向客户介绍公司基本情况，宣传公司的优势。

售

4，对客户提出的异议及时解释和处理。

5，收集客户订单，协助配送员进行商品的配送。

6，处理客户补货、退货、换货等需求，做好售后服务工作。

7，配合开票员和客户对帐，并上门对应收账款催收。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇十

(一)以人为本，力求让每一位教职工处在最佳工作状态。

本学期设立4个年级组，3个教研组(部分教师同时参加英语组活动)。由教师自愿竞聘上岗，经园务班子讨论，重新产生了新一轮的级组长3名。级组长要关注教职工工作常规、各班幼儿发展情况，协调级组事务，协助园部做好相关工作，指导班级教师做好家长工作，关注并着手处理级组内突发性工作，营造团结、向上、唯实的风尚;园长更多关注组内教师专业成长，提升教研活动质量，对优秀教师的引领，对弱势(指业务)教师的扶持，在业务研讨方面形成有效互动，着实提升教学质量。各班子成员站位要高、工作要实，追求管理工作的有效性，不断提高"凝聚力"、"执行力"。本学期我园将切实落实园部的线性管理与年级组块面管理相结合，互有侧重，协同作战，保障各项工作的顺利进行。

1、德育为先，提升教师的师德修养。

组织教职工积极参加校级的政治、业务学习;了解教职工整体的思想状态，有针对性地学习先进典型，并组织讨论，认清形势、调适心态、修正行为。增强"为人师者"的角色意识，倡导"吃亏是福"的开阔心胸，从宽容、包容中获得一份从容、宁静的心态。

2、沟通为上，提升人性化管理的地位。

无论是园务管理、班组管理，还是家长工作，我们应学会倾听、理解、解释、导引，换位思考、自主选择，理性对待、真情付出，而沟通不失为管理之上策。沟通以平等为前提，信任为基石，明辨是非为原则，以建立良好的人际关系。

3、"公"字当头，坚持公开、公平、公正原则。

增进工作的透明度，每个人既是管理者又是被管理者，上层管理与自主管理相结合，渗透应用规则管理的理念。同时，作为管理者，要善于观察、理性判断，敢于弘扬正气、针砭弊端，用自身的人格魅力影响人、召唤人。

3、扬长避短，让每个人循着自己的优势去发展。

在管理过程中，要学习洞察别人的能力以及性格上的优势、不足，力求让每个人在合适的时机、合适的地点、合适的岗位做着适合的事。

(二)完善规范，力求让管理向精制化方向靠拢。规范保教人员的工作依旧是管理工作的重心。

1、抓实一日活动各环节的常规要求。在原有的基础上修订、补充各环节教师、幼儿、保育员的工作要求，组织学习并落实到具体的工作中,并通过"走课"的形式加以督促、指导。

2、优化计划制定及环境创设，提升工作质量。各级组制定适宜的课程计划、主题计划，各班组教师要根据班级实际制订周计划，个人制订出有效的课时计划。充分做好课前准备(幼儿经验准备、教具及学具等物质准备)，追求低耗高效，做智慧型老师。继续以领域的形式，以一个正规教育活动为抓手，提高教师组织各类活动的能力，优化课堂教学。同时，积极创设课程环境，让环境成为主题实施前的准备、实施中的情景、实施后的呈现，环境是主题教育的组成部分。本学期要抓实教师组织创游的基本功，从游戏环境(包括材料的投放)、幼儿能力(自主与角色意识、规则与创意)、游戏中教师的作用(观察、指导、评价)等展开研究。

(三)着眼发展，为幼儿、教师、园所的明天蓄积后劲。

"发展"是硬道理，抓住契机把握一切可以发展的机遇，为今后的可持续发展丰富内涵、积聚能量，从而实现"厚积薄发"。

1、营造自主发展的氛围。每个教师要有自我发展的目标，把握发展机遇，自觉学习书本知识(学科类、教育艺术类、文化艺术类)，自觉组织好幼儿的每个活动，自觉上好每节课。挖掘自身潜质，形成个人优势，博采众长，从而脱颖而出。

2、分层打造教师队伍。教师培训内容为教师专业化以及专业发展、班主任管理能力，技能技巧的训练以自弹自唱为主。在管理层面将倾注更多的精力促进教师的专业发展，依托园本教研、师徒结对、对外展示、同题研讨等活动分层次提高教师的专业水平。园长、级组长不定期听课，加速教师成长的步伐。继续确定骨干教师培养对象，充分利用园本资源促进教师的专业成长，争取各种机会为教师提供学习培训。同时，各班教师要加强幼儿养成教育，在培养幼儿倾听与表达、操作与整理的良好习惯的基础上，本学期要加强幼儿文明礼仪教育，注重幼儿行为习惯的训练。密切家园联系，积极发挥家长作用，积极争取家长的配合。

3、利用开展布朗英语多媒体教学契机历练教师，从教育理念、保教实践、软件使用、资料积累、成果展示、环境创设、人际关系等方面一一盘点、梳理，扬长避短，为园所品质提升积累经验。我们将继续发扬团队精神，以最佳的精神面貌、优秀的专业水准，为幼儿提供更好的学习环境。

(四)提供保障，为保教工作顺利展开提供服务。

根据我园在园孩子的特点，保教人员都要加强幼儿健康体症的观察，学习幼儿高烧惊厥、外伤等突发事件急救的基本常识，保证幼儿的生命安全。

1、抓好卫生保健工作。严格执行日常消毒规范，为幼儿创设舒适的生活、学习环境。认真组织幼儿一餐两点、盥洗、午睡等生活环节，新入园的小班、小小班尤其要加强日常保育。严把晨间检查关、物品消毒关、传染病隔离关、食物进口关，加强体弱儿、生病幼儿的跟踪与防治。

2、安全工作常抓不懈。严格执行门卫值班制度、幼儿接送制度，严禁体罚与变相体罚，做好幼儿交接工作，定人定期进行安全检查，消除一切不利因素。注重幼儿自我保护意识与能力的培养，从小树立应急自救、关爱生命、人与自然和谐共处的意识，确保幼儿在园生命安全。

3、加强节能宣传教育与督促检查工作。加强水电使用的管理，加强财物管理，从自身做起，并培养孩子的节能意识与行为习惯。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇十一

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，本学期认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境管理工作等。

一、指导思想

本学期我园的保健后勤工作将继续认真贯彻《托幼机构卫生保健管理实施细则》、《幼儿园教育指导纲要》的要求，根据妇幼保健所及上级各主管部门的工作要求，以全面提高园所保教质量为根本，以促进幼儿富有个性健康发展为最终目标，为培养和谐发展的儿童，特制定出本学期后勤保健工作计划。

二、工作目标

1、严格执行《食品卫生法》和有关保健工作法规，认真接受监督所、疾控中心、妇幼保健所的工作监督、检查，根据最新工作要求不断调整、落实相关措施，力求各项工作制度化、合理化、规范化。

2、继续探索幼儿园保育工作新路子，全力提升我园保健工作质量，全面健全我园保健工作制度。

3、做好消毒、宣传工作，有效做好预防工作;把好食品关，杜绝事物中毒;严格控制各种传染病的发生，杜绝事故发生。

4、细致做好各项保健日常工作，合理安排膳食，使幼儿膳食平衡，保证幼儿身体发育各项指标达到要求。

5、进一步加强全体保教人员的业务培训，加强后勤管理，规范操作，落实日常监督、检查，有效提升保教服务质量。

三、主要工作及措施

(一)优化后勤工作人员队伍，不断增强保教人员的服务意识。

1、进一步加强人员的培训与教育，认真学习贯彻上级文件精神，细学《保育工作手册》，使后勤保育工作细化、量化，增强工作责任心，尽力协助老师共同完成保教任务。

2、以“保教联动”主题为重点，继续以月观摩活动为载体，开展“10分钟问答”、“工作小妙招”“走进现场”等板块，加强后勤员工的思想工作，引导她们牢固确立保教意识、服务意识，树立工作主人翁精神。

3、坚持保健教师每日早晚巡查制度，能及时发现问题，分析症结，并与相关人员交换意见，发挥指导功效。

4、制定与幼儿园作息时间表相匹配的保育员一日工作时间表，提高保育员工作的规范、有序以及与教师之间的相互协作配合。

5、继续实施后勤员工月工作考核制度，奖优罚劣，进一步激发后勤人员工作的积极性与主动性，提高工作质量。

(二)扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。

1、进一步规范卫生保健工作，完善各类保健制度，自觉执行好各项制度，加强过程性的检查与指导。

2、加强各类卫生传染消毒工作的规范化管理，做好消毒程序与时间、消毒制度的上墙公示，并做好记录。

3、严格控制各种传染病的发生和预防，认真执行晨检制度，不流于形式，做好晨检及全日观察记录，发现异常及时处理，并做好记录。

4、加强伙食质量的管理，坚持每月一次的伙委会会议，加强两园厨房之间的沟通，及时反馈当月膳食营养分析情况、家长及教师反馈情况、伙食费收入支出情况，做好三个坚持“坚持沟通调整、坚持伙食费情况公示、坚持做到伙食费支出控制在2%以内”。

5、继续做好营养不良、肥胖、贫血幼儿的矫治工作，注重过程性资料的积累与指导，每月进行一次情况反馈。

6、提高相应的家长工作指导质量和对教师日常保育工作的检查指导，进一步提升保教水平，积极参与亲子园、家长学校、幼儿园网页的编写工作。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇十二

身为一个年轻的班主任，不可避免的，在我的工作中，常常会因为经验不足，方法简单等一系列的原因工作没有做好。特别是在处理学生问题时，说了一些伤学生自尊心的话。我知道这是我缺乏知识的原因，但我相信知识少经验不足通过锻炼和学习可以改变这种现象的。通过一年的班主任协助工作让我懂得了，班主任是全班同学的组织者、领导者和教育者。班主任工作的好坏直接影响着未来人才的培养。要带好一个班级，首先要关心、爱护学生。冰心老人说过：有了爱便有了一切。教书育人是教师的天职，而“育人”更是班主任的首要天职，这其中“爱”是根本。爱学生就要尊重学生，尊重学生的人格、兴趣和爱好等;了解学生的各种习惯，为人处世的态度和方法，然后“对症下药”，使学生树立完善健全的人格。这就是我在一年班级管理工作中始终不渝的理念。

一、健全教师人格转变教育观念。

在我院实施素质教育的今天，班主任要不断提高自身素质和教育水平，具备渊博的知识和较强的教育能力，成为教学工作上的能手，成为学生的良师益友。必须具有崇高的师德，为人师表，率先垂范。孔子曰：“其身正，不令而行;其身不正，虽令不从。”在工作中，既要看重学生的学习成绩，更要看重他们的思想品质;既要看他们各种能力的提高，也不能忘记他们良好个性品质的养成，对待后进生，更应加倍关爱，时刻关心他们的成长，倾注自己一片真情。

1、言传身教以诚取诚。

言传是教育的基本方式，身教更是教育的有效手段，费尽口舌讲一百个道理，不如身体力行做一个样子。常言道：“喊破嗓子，不如做出样子。”例如：做清洁，我天天给他们讲一定要把细节到位，可惜没有次都做不到位。一天我就把全班同学一起学做清洁。我就给他们做示范，我将用手去把厕所尿槽里面的尿垢用砂纸干净。对于以前学生感到很脏，他们不再有这种想法了被我给打动了。对学生来说，接受教育除书本外，还主要通过班主任的言谈举止、行为及由此体现的品格与气质，应特别注意自身的榜样作用，耳濡目染，潜移默化。因此，班主任要求学生做到的，自己首先做到。

我对班里的学生首先以诚恳的态度介绍我的优缺点，并且希望学生随时随地不拘泥方式方法指出我的缺点错误，我要求学生待人做事，诚实面对。如在大、小测试中，不弄虚作假，学不会考试不理想我不予以批评，抄满分不光彩，也令我非常失望。要诚实地面对自己，面对老师，面对家长，考试成绩不好要努力学习，把不会的学会，这样久而久之，学生个个心地坦诚，交往守信，班中形成了很好的班风。班里常听到的一句话就是：“对不起。”当我说错话误会学生，当我为某事而激动，都会说：“对不起。”而且诚实地剖析自己的错误根源，学生有了错误缺点，也像我一样及时地向老师和同学做出自我批评，这样，班里随着一声声真诚地道歉，一个个矛盾则被化解，我真的感到很欣慰。

2、尊重学生关爱心灵。

每个学生的人格尊严是平等的，要像一个真正的朋友一样，重视他，欣赏他，倾听他的意见，接纳他的感受，包容他的缺点，分享他的喜悦，被尊重是每个人内心的需要，也是学生进步的内在动力。如果说理解学生是教育的前提，那么尊重学生则是教育获得成功的基础。我以一颗平等、真诚的心，关心爱护学生，我对学生的爱是一种理智的、无私的爱，是一种不求回报的爱，伟大的爱，这是我做班主任工作成功的基石。我爱学生从学生心灵深处去爱，时常赞扬学生，为他们而感动。爱他们不仅对他们现在负责，而要对他们一生负责。让每一位学生心情愉快、健康发展。让他们喜欢做自己喜欢的事，展示其各自的特长，让他们成人、成材。

时代在进步，社会在变迁，自然对教师的要求也在提高。现代教师除了传道、授业、解惑之外，还需要走进学生的心灵，让他们体验到学习的乐趣，生活的美好。作为班主任更应该用自己的耐心，走进学生的心灵;用自己的爱心，感化学生的心灵，帮助他们学会生存、学会学习、学会交往。以下是我在本学期的几点体会。

一、身正为范。

在学校里，班主任接触学生的时间最长，开展的教育活动最多，对学生的影响最大。在学生面前班主任就是一面镜子、一本书。因此，规范学生的行为，首先要规范自己的行为;提高学生的素质，首先要提高自身的素质。在教育工作中，真正做到为人师表，身正为范。在平时的工作中，要求学生做到的，我首先带头做到;要求学生讲文明礼貌，我首先做到尊重每一位学生人格，从不挖苦讽刺他们。这学期我所带的班级在学习方面是让人省心的，但大多数学生因为家里有父母宠着护着，所以在校表现得尤为自私。孩子们不愿意与别人分享，严重缺乏吃苦耐劳的精神，就连捡一下自己身边的纸屑也要推搪好几回。作为一班之主的我要改正孩子们的缺点是势在必行的。

一开始，我采取了”连环攻击战术”,看到谁做不好就马上当面指出，责令其改正，接着就把其拉到办公室进行一番”忠言逆耳”.后来，我又采取”服务令”利用集体监督的庞大力量对犯错的同学进行教育，让其”逆来顺受”.但通过一段时间的执行，我发现效果不好。学生的陋习还是没改正多少。正因为所生的这种”顽固”,使我这位每天”碎碎念”的老师疲倦了，我懒得说了。当看到地上有垃圾，我亲自捡，墙壁脏了我亲自擦。一天一天，学生潜移默化地跟我一起捡，一起擦。所以，在提高学生品质、培养良好习惯这点上，”言传不如身教”是我最大的收获。

二、赏识教育。

一个优秀的班集体，单靠反复强调，天天批评这，批评那，怎能建立起来呢?在对待学生的问题上，我认为班主任应该不要一味怨学生，要从自己身上找原因，采用适当的教育方法。我认为采用赏识教育就是一项行之有效的措施。

大多数班集体，都有几个不听话、好捣乱、学习成绩差的学生，许多班主任教育他们时，总是绷着脸、目光严厉，振振有词地逐一指出其身上存在的种种缺点，然后一一要求其改正，并下令如果没有改正，将报告家长、送校长教育等等。但经验证明，许多学生依然”死不悔改”.本学期，我让班里几个比较调皮的学生当上了班干部。这样”差生”对我心存感激，办起事来干劲十足，在严格要求别人时也在努力改变自己，那么就有效地降低了班里矛盾的发生，我的工作也相对轻松了。

我班里还有一个比较特殊的学生。他热爱学习，博览群书，有着强烈的求知欲。正因为他把大量的时间都花在阅读课外书上，以致对现时所学的知识掌握不到位，成绩不稳定。面对他，我又爱又恨。一方面想他进步，另一方面又不能制约他的良好爱好。后来，我想出了一个办法：利用班会课对他进行赏识教育。我在班会课上首先表扬了他，鼓励其他同学向其学习，早日养成良好的阅读习惯，同时我又对他提出了几点希望与要求。这样一来这位孩子的心里舒畅，非常乐意接受我的建议。慢慢地，他在学生上多花心思了，成绩有了较大的进步。

没有赏识就没有教育。赏识是一座桥梁，是精神相融、心足交汇的桥梁，班主任老师如果学会尊重，赏识自己的学生，便能走进学生的心灵，在班集体这一方沃土上，培养出绚丽的花朵。

三、评语激励。

成功的评语是”花朵们”健康成长的催化剂，及时雨;是帮助下一代树立正确的世界观、人生观、价值观的指路灯、方向盘;也是学校与家庭，教师与家长沟通的桥梁、纽带。

评语不一定要在期末填写素质报告册时才有，也可以在平时。本学期我有较深的体会。一次，班里学生因为没有按照我的要求订正作业，我觉得学生们的学习态度不端正，于是我在对他们进行了集体思想教育后，要求他们每人上交一份检讨。在学生的检讨中，我找到了他们出现问题的根源，并对此进行了一一的回信。评语中主要对学生存在的问题和不足给予具体的指正，通过评语明确点出今后的要求与希望。这样学生从评语中受益，能促进其去思考，去改正，坚定其学习的信心。而且我发现：老师亲手写的一一句比起平时的”唠叨战术”对学生的影响作用要强得多。

所以，评语是鼓起学生进步的风帆，是点燃学生的希望之火。成功的评语都会产生良好的教育效果，起到促进的作用。

古语说：”亲其师,信其道。”走进学生的心灵，与学生建立亦师亦友的新型的师生关系，我们的教育教学工作将变得轻松愉快而且卓有成效。拿出你的爱心，遵循科学规律，走进学生的心灵吧，学生永远记得你，家长感谢你，国家需要你。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇十三

3、进一步强化门卫人员的安全责任意识，严格执行外来人员的查询和登记工作，严防幼儿走出园门以及盗窃等现象的发生。

4、认真、及时地做好各种物品、器械的保养和维修，确保安全使用。

5、继续加强对易燃、易爆、有毒的危险品及清洁消毒用品的管理，做到专人保管、限量发放，以备不测。

6、继续切实做好消防安全工作，实行安全网络管理，强化安全责任，坚持以防为主，消除隐患，做到安全第一。每月及时完成消防月报表，不断完善和改进工作。

四、继续强化服务意识，积极做好后勤保障工作。

本学期，后勤工作人员要克服人员紧缺的困难，积极配合完成园中心工作，做好幼儿春游活动、科研汇报活动、六一庆祝活动的后勤保障工作。

上学期，我园后勤各岗位围绕幼儿园的工作目标，团结一致，为幼儿、家长提供优质的服务。通过总结与反思，我园后勤组制定新学期工作目标。力求新学期有新的改变，更大地提高，为幼儿、家长、教职工提供一流服务。

一、积极探索，与时俱进。

1、加强学习，提高素质，增强自信。

2、促进学习交流、互动，树立求知意识，善于学习、勇于创新。

3、团队合作，主动参与优质服务的行列，用心去做，用心体会。

4、向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探索。

5、促进“四个学会”，即学会学习，学会做事，学会合作，学会生存。

6、有计划、有目标，主动地工作，克服消极心态，树立积极态度，与全园的工作保持一致。

7、每个人写好。

工作计划。

学期工作总结。

做好。

读书笔记。

二、重视安全、保卫工作。

1、继续做好检查全园安全工作。

2、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的验收，幼儿的用餐留样，并做好登记。

3、食堂继续做好下班前的各种检查，人离门锁，防止外人进入。

4、食堂做好各种机器的安全操作。

5、司机做好汽车的保养与行车安全。

6、门卫尽快熟悉新生与家长，坚守岗位，按时关锁大门，继续做好来访者的登记与询问。

7、门卫每天做好下班前的电器、电源、门窗的常规检查。

三、各部门日常工作要点。

1、库房管理与采购。

1)购置和发放新生床上用品、书包、服装等。

2)做好开学前，班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。

3)每月做好固定资产的对帐和盘存工作。

4)维修各班级的坏床、坏椅等工作。

5)投放沙池玩具、体育器材。

2、维修工作。

1)开学前摆放好幼儿活动场所各种体育器材，整理好体育用品房器材。

2)每周一认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。每天整理和检修体育用品房器材，保证体育器械的安全性。

3)每月初对班级与办公场所的电扇进行一次全面的检查与维护。

4)每周对食堂煤气用具、煤气管、电器设备、门窗，进行一次全面的检查修理。

5)每月检查一次门窗，发现问题及时处理。

6)每周检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施，发现问题立即维修。

7)进入夏季前清洗空调，放好各处遥控器，学期结束负责收捡公用遥控器。

8)定期给所有电脑升级杀毒。放假前检查教师办公电脑及电源的关闭。

3、财务工作。

1)做好新生的各种收费及班级的杂费收缴。

2)每月按时公布伙食盈亏帐。

3)按时发放各种工资、奖金、津贴。

4)做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。

5)做好每月的财务报表上报工作。

4、食堂工作。

1)每天做好室内外、餐厅的整洁。

2)根据幼儿饭量的大小、分餐与开餐的先后，安排分餐;注意饭菜的保温。

3)学期结束前清点餐用具。

4)食堂重地严格禁止非工作人员入内。

5、门卫工作。

1)种好种植园地和绿化植物，定期施肥剪枝。

2)做好体育角的管理工作。

3)每天做好责任区的卫生工作。

4)每天放学后整理操场，大厅的玩具、物品。

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幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇十四

现在我园有幼儿218人，教职工20多人，因此后勤工作在幼儿园工作中处于举足轻重的地位，是搞好幼儿园各项工作的前提。认真搞好后勤工作是保证教育、教学工作任务顺利完成的重要前提。为了配合幼儿园更好地完成教育教学任务，规范内部管理，优化育人环境，特订本学期后勤工作计划。

1、组织各种形式的学习，教育后勤人员要以幼儿园的需要为己任，热爱自己的工作岗位，做到自尊、自爱、自强，全心全意地为师生服务。

2、根据教育教学和师生生活中的需求，及时购买教育教学用品，确保教学工作正常进行，把节约放到工作的首位，以低廉的价格购得高质量物品。修旧利废，把节约当作大事来抓。坚持合理开支原则，抓好对新买物品的登记和发放工作。

3、努力为师生创造良好的工作学习环境，关心、安排好师生的生活，认真合理搭配师生的膳食。

4、完善幼儿园财产管理，提高教学设备利用率。

5、完善幼儿园部分设施，改善办园条件

6、继续搞好校园绿化、美化工作，抓好环境卫生工作，创造良好的育人环境。

7、健全财务制度，搞好财经预决算，坚持勤俭节约、民主理财原则，合理使用经费。

1、抓好后勤人员的政治思想工作，要求后勤人员树立全心全意为师生服务的思想。

2、搞好幼儿园膳食，膳食做到营养合理，有荤有素，咸淡适宜，味道可口。注意饮食卫生，餐具要及时消毒。

3、完善幼儿园教学设备的管理制度，造好幼儿园财产登记表，搞好幼儿园清产核资工作，搞好幼儿园校舍维护维修工作，合理添置教学设备。

4、继续搞好幼儿园绿化、美化工作，整理培植好现有的花草树木

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇十五

老师们：

日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，就在此时需要回头总结之际，才猛然间意识到日子的匆匆。总结昨天是为了我们清醒地认识自己在过去的工作中有哪些好的经验，又存在着哪些不足，幼儿园的后勤工作本就是一件综合性的服务性工作，事情杂而散，做好了，他不显山也不露水，做不好他就影响到整体工作的方方面面。今天我坐在这里代表后勤做总结心里感到很坦然，因为在过去的一学期里，在王园长和全体教职工的支持和努力下，全体的小朋友在幼儿园都能安全健康快乐地生活和学习着，为实践幼儿园的教育理念“给孩子一个健康、快乐的童年。”做出后勤自己的应有供献。在此我代表后勤衷心地感谢一直关心和关怀幼儿园后勤工作的王园长，您的严格要求，并以自己的行动为榜样，您的规劝、要求，甚至命令，一经提出，便要我们一定做到，然而又总使我们心悦诚服，自觉行动。并且是您们一直重视后勤人员的精神状态和服务意识，定期召开短小而高效的工作会议，认真对照个人的职责要求，不断总结和分析工作中的得与失，肯定后勤人员工作上进步和成绩，指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。

实践证明后勤人员的服务意识得到的提高，由于对工作的重要性有了进一步的明确，本学期后勤服务的质量有新的提高。我代表后勤感谢岳老师是你默默在关键时刻给予后勤正确的指导使其少走弯路。

我代表后勤感谢杨老师，每到大型任务安排时你总是对后勤总是充满信任，我代表后勤感谢全体班级老师是你们甜美的微笑和亲切的问侯拉近了红花与绿叶之间的距离，那份人与人之间的尊重，让大家之间工作起来是那样的和谐默契，在这里我要感谢保健医生石老师对我园后勤的默默却有效的支持，由其是在幼儿健康管理方面，本学期在你的负责和班级老师的协作下，认真做好每天晨间检查工作，把好幼儿安全健康入园的第一关，并根据保健要求，重视对患病儿的观察，并填写好观察记录。

在你的安排下幼儿园的膳食工作已顺利圆满完成。在这里我要感谢我们全体的食堂人员，厨房工作是后勤工作的一个重要组成部分，在过去的一学期里，你们能树立爱岗敬业、恪尽职守的思想，严于律己，克服浮躁心态，珍惜自己的岗位，体悟到饮食工作中的无穷的奥妙，认识到只要不懈努力厨房也是施展才华的舞台，也能创造一流的业绩，由于有这种思想的指导，故而你们在行动上能做到不怕吃苦，任劳任怨，干工作积极主动，不挑三拣四，是你们不顾厨房里又湿又闷的环境，大家一起忙碌不计较干多干少，一天连续八、九个小时的作业，确实很辛苦，有你们我们就不用担心小朋友吃的饭菜时凉时热，在本学期你们做好了属于你们的百分比。在这里还要我衷心地感谢保洁人员，干净整洁的环境，一尘不染的地面已经如实反应你们工作中的认真和执着，你们的付出大家都知道。更多的是忠诚和责任。

我要特别感谢我园的两位保安，大门口做到安全有序也是不容易的，特别是我园才艺精通的两个保安师傅，除了保安工作之外，园内的各种修修补补，他们更是信手拈来。后勤能够圆满完成上一学期的工作，这不但得益于我园各位同事的支持与默契配合，更得益于我园优良的团队氛围和全新的管理理念对我们的熏陶。在这里，我要真诚地向各位果断决策的领导，向各位为我园勤勉服务的同事致以衷心的感谢！20xx年下学期，在园领导的正确领导下，我园后勤工作继续以《纲要》精神和《幼儿园工作规程》为指导，以全力服务于教学，充当教学一线的坚强后盾为宗旨，围绕幼儿园的中心工作，务实创新、脚踏实地完成了各项后勤工作任务，取得了一定的成绩。现将本学期的后勤如下：

建立健全财务管理制度，在财务工作方面，合理使用经费，把每一分钱都有用在刀刃上。坚持做到年初有预算，年终有决算，收支有据，办事有计划，真正做到有章可循，有法可依。在严格财经方面，认真按照财政制度和财经纪律办事，坚持由园长一支笔签字的原则，坚决制止乱收费乱开口和私设小金库，并定期向家长，教职工公布有关的收支情况，合理控制，有计划使用经费。

为了改善办园条件，在资金十分紧张的情况下，本学期我园花了近大批资金办了以下几件实事：

1、新装修了多功能活动室；

2、食堂增加了消毒柜等设备；

3、对园内的大型玩具进行了整修；

4、各班电器设备进行查修。

根据幼儿园工作规程，要创设与教育相适应的良好环境，为幼儿提高活动和表现能力的机会与条件。“良好的环境和设备条件”就是办好幼儿园的.一个重要条件。对园内的财产物资我们都建有固定资产帐卡和领物登记，属于班上固定使用的财产的登记在每个学期开学前交给班主任，期末进行清点后交学校统一保管。同时，定期检查核对设备用具，定期检查及时维修、保证安全使用；对新购物品要建卡、登记入帐，每阶段清点，因丢失及责任损坏由使用有人员负责赔偿。

膳食工作是幼儿园后勤管理中一项非常重要的工作。一年来，我们建立健全了各项膳食制度，《生活制度》、《幼儿饮食管理制度》、《幼儿饮食卫生制度》、《卫生消毒制度》、《炊事员岗位职责》等。真正做到每天幼儿食谱多样化，力争做到每周食谱不重复，定期对幼儿生活进行营养分析（每期2次），分析幼儿每人每日营养摄入量、各类食物摄入量、膳食调查总结等；我们始终树立“一切为了孩子”的服务思想，严格执行各项饮食卫生、消毒制度，保证孩子“吃好、吃满意”。合理使用膳食经费，做到收支平衡，定期公布帐目（每月月底在园务公开栏向职工、家长公布），每日盘库结帐，变化菜谱，保证质量。本学期的具体做法：1、每月组织召开一次后勤会议，总结每月的工作，对做的不到位的事情提出整改意见，同时布置下月的工作重点；2、对厨房卫生每星期进行一次大检查，发现问题及时指出并加以改正，使厨房的安全与卫生得到了保障。

我园对一些易产生安全事故的设施，设备采取了事先排查防范的预防措施，把一切不安全因素都处理在萌芽状态。

针对全国不断出现的校园安全事故，我园加强完善了幼儿园安全保卫工作规章制度。同时还制订了不定期检查和日常防范相结合的安全管理制度。把安全工作放在全园工作的首位。

1、每学期开学前，幼儿园把安全教育工作作为重点检查内容之一。组织专班专人对园内外进行全面的安全检查。彻底清除安全隐患，让幼儿有一个安全舒适的环境。

2、开学后，每周组织专班对园设施进行检查，查找园内不安全隐患，包括显在的、隐蔽的，如，开关、电器、食品卫生、消毒，消防栓、灭火器，户外大型运动器械等等，发现问题及时采取措施加以消除，。并认真作好记录，为日后的安全工作提供宝贵经验。

为了做好卫生保健工作，本学期来，认真执行《托儿所、幼儿园卫生保健制度》及《食品卫生法》等有关规定，做好幼儿膳食、疾病预防、卫生消毒管理工作。

1、重视抓改善幼儿伙食，提高膳食质量。

2、制定合理的幼儿一日生活作息制度。

3、坚持严把“三关”，即每天晨检关、每天午检关、每天消毒关。

4、坚持抓好计划免疫工作。

5、坚持抓好环境卫生和卫生宣传，为了让幼儿有一个良好的环境，一年来，由于管理严格，全园没发生过大型传染病流行蔓延情况及重大责任事故。本学期我园后勤工作圆满完成，时代进入了二十一世纪，对人才的要求越来越高，这将使幼儿教育面临前所未有的挑战，我们后勤工作也将面临更大的挑战。在已有后勤管理模式的基础上进一步完善后勤管理制度，尽心尽力做好后勤服务工作。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇十六

一、指导思想：

以科学发展观为指导，继续以创建和谐校园共享幸福教育为目标，紧紧围绕学校的中心工作，强化服务意识，提高保障能力，扎实推进学校的建设与发展，努力使学校在教学服务保障、校产管理、校园安全防范等方面达到一个新的水平。

二、工作目标：

以实践、执行学校学期工作计划为总目标，以学校的整体工作为中心，以服务保障为重点，以增强后勤处人员的服务意识为突破口，抓好常规管理，确保校产管理科学有创新，校园安全防范争先进，服务求到位、保障要有力，努力为教育教学服务，为广大师生服务，实现使绝大多数人对后勤服务保障满意的目标。依据各项工作制度和管理目标，特制订学期工作计划如下：

三、工作措施：

1、增强服务意识、提高保障能力。

随着教育改革的不断深化，社会对教育的要求不断提高，我们的服务意识必须增强，保障的能力必须提高。本学期我们后勤除学校统一安排的集体学习时间外，另外再组织安排相关后勤人员认真学习有关文件精神，学习学校的发展规划，对照学校内改方案的工作标准，牢固树立全心全意为教师服务的思想，树立“后勤为先”的意识和理念，分析各自岗位所服务对象的发展变化，对照新的要求和目标，努力提高自己的业务水平，确保后勤整体保障能力的提高。

2、健全校产管理制度，切实搞好校产管理。

本学期我们要认真做好校产登记、编号，完善校产帐目，做到帐、册、卡、物一致，认真做好校产登记、使用、保管、借还、赔偿等。对于日常消耗的办公用品、文具、纸张、油墨等，做到有计划添置、有计划使用，厉行节约，另要清理各楼各室钥匙，规范钥匙管理。购置物品时实行请购制度，二人、多人经办，购买时执行比价制度，大宗物品采购通过招投标，努力做到价廉物美。

3、加强各类物品的维修工作。

电教设备是教学工作的重要辅助工具，电路通畅是保证教学工作正常进行的重要保障之一。本学期要努力做到班班设备正常运用，条条线路正常安全。课桌椅是学生学习必备的用具，我们要做到定时检查，了解使用情况，对损坏的要及时进行维修或更换，损坏的门、窗、玻璃也要及时修好，并做好物品损坏情况记载，执行赔偿制度，及时维修。

4、搞好绿化管理，努力创造一个优良的学习、工作和生活环境。

本学期我们要进一步加强花卉、树木、草坪维护的督促与检查，给全校师生创造一个优美的学习、生活、工作环境。

5、搞好安全工作。

安全工作是学校一切工作的重中之重，饮食及饮水安全、用电安全、门卫值守、夜班值宿等。

食堂安全，责任重大，严把食品卫生关，“民以食为天，食以洁为本”我校用膳师生达300多人，幼儿园一日二餐及全校学生及教职工午餐供应，要在保证及时快速供给的同时，切实加强食品卫生工作，严格按照《食品卫生法》的要求和有关管理部门的规定，把好食品的采购，贮存、清洗、消毒、烹调、供应的各个环节，严格按规定、规范操作，确保所有食品均符合卫生防疫要求，杜绝食物中毒事故发生。

(1)严格核算，严密监控，降低物耗，减少浪费，杜绝物品流失，经常倾听师生意见建议，不断改进食堂供应工作和服务工作，努力做到饭菜可口、价廉物美。

(2)食堂工作要在保障供给的同时，不断翻新饭菜、花式品种，在科学测算各种营养成份的前提下，继续提前一周安排好学生食谱，要进一步挖掘潜力，明确分工，各司其职，协调配合，方便师生生活。

(3)积极参加市食品卫生监督量化分级考核，结合本校实际，制定措施，争取使我校食堂食品卫生信誉度达到a级指标。

为此本学期我们制定要求，明确责任人，明确侧重点，加强管理、检查、修复、维护工作，确保在我校不发生意外伤害事故，给大家一个安全、稳定、和谐的学习工作氛围。

6、努力做好招生工作的辅助和补充作用。

强化服务水平的提高，特别是在招生宣传阶段，争取给毕业生留下较好的印象，在改善教学设施和生活设施方面进行投资倾斜，在实验实习设施方面进行改善，让学生“进得来，留得住”，保障学校饮食服务质量不下降，努力提高服务效率。

以上各项工作是我们后勤主要要做的工作，在校领导和全校广大师生的大力支持下，我们有信心，也有能力把我校后勤服务工作水平再上新台阶。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇十七

老师们：

日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，就在此时需要回头总结之际，才猛然间意识到日子的匆匆。总结昨天是为了我们清醒地认识自己在过去的工作中有哪些好的经验，又存在着哪些不足，幼儿园的后勤工作本就是一件综合性的服务性工作，事情杂而散，做好了，他不显山也不露水，做不好他就影响到整体工作的方方面面。今天我坐在这里代表后勤做总结心里感到很坦然，因为在过去的一学期里，在王园长和全体教职工的支持和努力下，全体的小朋友在幼儿园都能安全健康快乐地生活和学习着，为实践幼儿园的教育理念“给孩子一个健康、快乐的童年。”做出后勤自己的应有供献。在此我代表后勤衷心地感谢一直关心和关怀幼儿园后勤工作的王园长，您的严格要求，并以自己的行动为榜样，您的规劝、要求，甚至命令，一经提出，便要我们一定做到，然而又总使我们心悦诚服，自觉行动。并且是您们一直重视后勤人员的精神状态和服务意识，定期召开短小而高效的工作会议，认真对照个人的职责要求，不断总结和分析工作中的得与失，肯定后勤人员工作上进步和成绩，指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。

实践证明后勤人员的服务意识得到的提高，由于对工作的重要性有了进一步的明确，本学期后勤服务的质量有新的提高。我代表后勤感谢岳老师是你默默在关键时刻给予后勤正确的指导使其少走弯路。

我代表后勤感谢杨老师，每到大型任务安排时你总是对后勤总是充满信任，我代表后勤感谢全体班级老师是你们甜美的微笑和亲切的问侯拉近了红花与绿叶之间的距离，那份人与人之间的`尊重，让大家之间工作起来是那样的和谐默契，在这里我要感谢保健医生石老师对我园后勤的默默却有效的支持，由其是在幼儿健康管理方面，本学期在你的负责和班级老师的协作下，认真做好每天晨间检查工作，把好幼儿安全健康入园的第一关，并根据保健要求，重视对患病儿的观察，并填写好观察记录。

在你的安排下幼儿园的膳食工作已顺利圆满完成。在这里我要感谢我们全体的食堂人员，厨房工作是后勤工作的一个重要组成部分，在过去的一学期里，你们能树立爱岗敬业、恪尽职守的思想，严于律己，克服浮躁心态，珍惜自己的。岗位，体悟到饮食工作中的无穷的奥妙，认识到只要不懈努力厨房也是施展才华的舞台，也能创造一流的业绩，由于有这种思想的指导，故而你们在行动上能做到不怕吃苦，任劳任怨，干工作积极主动，不挑三拣四，是你们不顾厨房里又湿又闷的环境，大家一起忙碌不计较干多干少，一天连续八、九个小时的作业，确实很辛苦，有你们我们就不用担心小朋友吃的饭菜时凉时热，在本学期你们做好了属于你们的百分比。在这里还要我衷心地感谢保洁人员，干净整洁的环境，一尘不染的地面已经如实反应你们工作中的认真和执着，你们的付出大家都知道。更多的是忠诚和责任。

我要特别感谢我园的两位保安，大门口做到安全有序也是不容易的，特别是我园才艺精通的两个保安师傅，除了保安工作之外，园内的各种修修补补，他们更是信手拈来。后勤能够圆满完成上一学期的工作，这不但得益于我园各位同事的支持与默契配合，更得益于我园优良的团队氛围和全新的管理理念对我们的熏陶。在这里，我要真诚地向各位果断决策的领导，向各位为我园勤勉服务的同事致以衷心的感谢！

孔子云：上下同欲者胜。在新学期里，让我们以全情的投入和勤奋的付出，让我们以关爱幼儿园的无私情怀和极积向上的人生态度，迎接幼儿园在下一学期中的激情跨越。同心同德，心往一处想，劲往一处使的我们，一直坚信着：幼儿园因为有我们更强大，我们因为幼儿园更骄傲。祝大家：新年快乐！扎西德勒！

谢谢大家！

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇十八

1.在编教职工工作择岗与聘任，排定班级保教人员。

2.购置幼儿生活、学习用品，并分发到位;幼儿注册收费工作。

3.稳定新生情绪，正常一日活动秩序。

4.教师培训;完成各类计划制定。

5.各年级早操、律动编排;幼儿园环境创设。

6.学习消防、应急逃生知识;教师节活动。

7.班级常规、礼貌、卫生评比。

1.家长开放半日活动及新学期家长会。

2.幼儿早操、律动比赛。

3.幼儿坐姿、握笔检查。

4.80周年国庆"我用画笔绘祖国"幼儿绘画活动。

5.教师"美丽祖国"环保手工比赛。

6."重阳节"敬老活动。

1.教师布朗英语多媒体教学能力大比拼。

2.亲子旅游活动。

3.请名师来园讲座。

4.蒙氏数学教学公开课比赛。

5.参观大朗消防大队，学习消防、应急逃生知识。

1."迎新年庆元旦"亲子运动会。

2.圣诞嘉年华，幼儿互赠礼物。

3.幼儿英文日常用语、英文歌曲比赛。

4.确定幼儿发展评估方案。

5.班级迎圣诞、新年环境布置。

3.撰写幼儿操行评语。

4.完成各类总结。

5.教职工工作考核。

6.资料归档，财产清点。

幼儿园后勤工作流程大全（19篇）篇十九

尊敬的主任、各位副主任、各位委员：

组织提名我拟任某某办公室主任，首先感谢组织对我的信任。这不仅是对我以前工作的肯定，更是对我的希望和重托。自己深知这个职位责任重大，我一定会牢记使命，珍惜岗位，以求真务实的精神状态、积极饱满的工作热情，倾注全力做好工作。在此，我作如下表态发言：

一、加强学习，努力提升自身修养。

主动适应学习型社会的需要，把学习作为一种思想境界、一种精神追求。加强对邓小平理论、“三个代表”重要思想以及科学发展观的重点学习，用理论知识武装头脑，树立正确的理想信念，始终同党中央保持高度一致。加强学习社会主义市场经济知识、法律法规和科技知识，全面提高自身综合素质。把学习与改造人生观、世界观、价值观结合起来、与实际工作结合起来，增强指导工作的科学性和驾驭复杂局面的能力，使各项工作扎实有效开展。

二、依法履职，全面提高工作质量。

坚持依法行政，以提升工作质量效率为突破口，科学安排，从严要求，促使办公室工作水平进一步提高。

一是强化综合协调服务。办公室是某某某工作的协调中心，我将强化大局观念，坚持原则性与灵活性相统一，遇事多跟有关部门早通气、早协调、勤沟通、勤交流，为领导和各部门服好务。

办会中，坚持统筹考虑，合理安排，精心组织，加强协调，努力提高会议服务质量。

三是尽力当好参谋助手。坚持深入建设一线开展调查研究，探讨经济社会发展新路子，寻找为民服务新方法。同时加强与兄弟单位联系，广泛收集工作信息，最大限度地为领导提供有情况、有分析、有对策、有建议的第一手资料，充分发挥参谋助手作用。

四是自觉接受人大监督。牢固树立人大意识，认真执行人民代表大会及其常委会作出的决议、决定，自觉接受人大代表、人大常委会的监督，积极向人大常委会汇报工作情况，虚心听取并及时办理人大代表提出的批评、意见和建议，不断改进工作。

三、廉洁自律，树立人民公仆形象。

严格执行党风廉政建设的各项规定，正确运用手中的权力，坚决抵制各种腐朽思想侵蚀，管好自己身边工作人员，时刻做到自重、自省、自警、自励。

主任、各位副主任、各位委员，如果我的任职被通过，我将不辜负党组织和人大常委会对我的期望，全力做好本职工作，向全区人民交一份合格的答卷。如果没有通过，我也将欣然接受组织考验，在其他岗位上一如既往地为党和人民做好工作。

再次感谢主任，各位副主任、各位委员!