汤圆做法教案（优质21篇）

范文范本可以为我们提供写作方向和思路，帮助我们更好地组织和表达自己的想法。下面是一些范文的样本，供大家参考，希望能够给大家的写作带来一些启示和灵感。

汤圆做法教案（优质21篇）篇一

1、学习用湿糯米粉搓元宵并能团得较圆。

2、能感受到元宵节的快乐。

1、请幼儿收集花灯，布置活动室。

2、用湿糯米粉适量，消毒过的盘子一组一个。

3、幼儿用肥皂洗净双手。

1、幼儿自由观赏花灯，相互欣赏。

2、引发幼儿讨论：为什么现在要玩花灯?

3、小结：元宵节这一天，大家都要看花灯、玩花灯、做元宵、吃元宵。

1、老师介绍做元宵的材料，湿糯米粉。

2、讨论制作方法引导幼儿将湿糯米粉搓成长条，再分成一段一段的，最后将每一段搓圆。

老师将湿糯米粉分给幼儿，让幼儿自己动手操作。提醒幼儿不能把元宵掉到地上，以免弄脏。然后将幼儿做好的元宵送到厨房请师傅帮助煮沸熟。

活动目的：

1、让幼儿学习运用重叠折剪的机能制作华灯。

2让幼儿在活动中相互交流，体验元宵节的民俗风情，感受生活美。

活动准备：

收集花灯、剪刀、胶水、针、线。

活动过程：

1、以“元宵节闹花灯”为题，引导幼儿观赏花灯。

2、讨论：

1)花灯美吗?美在哪里?

2)如果想制作花灯，要用到哪些出来材料?

3、请幼儿用完整话回答讨论的结果。

4、师讲解制作步骤，重点强调折时要用手将折痕按平，几层纸张要捏紧。

5、师提出制作要求：

1)小心使用剪刀，胶水不要粘太多。

2)大胆制作，看谁的花灯美。

6、、幼儿动手，师巡视帮助能力弱的幼儿完成作品。

7、让幼儿把制作的花灯悬挂起来，互相观赏评价。

活动结束：

小朋友一起欣赏。

元宵佳节到来临，举国同庆庆升平。家家户户汤圆香，香传万里祝福音。汤圆圆圆人团圆，共赏圆月猜灯谜。花前月下景色美，心情舒畅好运近。祝你元宵无烦恼，快快乐乐一家亲!

元宵佳节乐无边，相识相知皆是缘。宵光辉映九州雪，祈盼月满人长圆。独言难尽江湖意，不尽祝福转七弦。吉祥喜庆常拥有，快乐伴随整一年。元宵快乐!

白白嫩嫩最香甜，滑柔圆润暖心间。晶莹剔透小圆球，蒸煮煎炸都飘香。人见人爱皆口馋，恋恋不舍回首看。只有宵节品味多，人人都伸拇指赞。

一碗元宵热气腾，欢聚一堂诉亲情，全家欢聚猜灯谜，百发百中事业兴，一年一度元宵节，愿你财源滚滚来，祝你元宵节心想事成万事如意。

元宵佳节齐欢乐，月圆时分大团圆。开开心心一年头，健健康康一年尾，祝身体健康，万事如意!

手捧汤圆望月兴叹，一股暖流情润心间。圆月高照星光璀璨，月圆星随紧跟永远。天下凡间人心所向，团圆甜蜜终身不散。惟愿朋友情意绵长，十五佳节甜美团圆!

害羞，不敢把玫瑰花放在您的手中;胆怯，不敢把深情的`爱向您说出，只能把这所有的思念倾注在这短信之中，给您一个惊喜的祝福;有情人快乐，没情人也快乐，您我成不成情人也快乐!

元宵节来到了，这是一个全家团圆的日子，挂灯笼猜灯谜，这是一个考验智慧的时刻，祝你元宵节欢聚一堂智慧超群。

春暖日丽元宵到，十五灯节元宵闹。八方来客人如潮，猜谜抽奖欢声笑。短信频传祝福道，朋友身体安康好。快乐开心一起跳，大家协力事业耀。愿你良宵鸿运照!

亲手下厨做汤圆，水晶面皮蜜糖馅。甜甜蜜蜜团团圆，送给亲朋尝一尝。甜美团圆不离散，亲人团聚一家圆。朋友情深友谊联，美满和谐幸福长。宵节喜乐扬!

元宵佳节乐无边，相识相知皆是缘。宵光辉映九州雪，祈盼月满人长圆。独言难尽江湖意，不尽祝福转七弦。吉祥喜庆常拥有，快乐伴随整一年。元宵快乐!

送你一盏吉祥灯，顺心事儿都来临;送你一盏如意灯，健康快乐不离分;送你一盏好运灯，财源滚滚进家门。元宵节到了，愿你快乐不停!

正月十五闹元宵，各种花灯齐上阵。龙灯昂首门前绕，风调雨顺送福音。狮舞精彩多热闹，锣鼓声声庆年丰。还有灯谜添风采，猜出谜底人骄傲。祝你元宵快乐!

正月十五闹花灯，羊年元宵福满门。身体健康，龙马精神;事业兴旺，马到功成;红火日子，万马奔腾;团圆喜庆，美丽心情;衷心愿你，幸福一生!

元宵佳节多热闹，声声鞭炮震云霄。全家团圆吃汤圆，快快乐乐人逍遥。观看花灯笑不断，吉祥如意身边绕。祝你佳节多欢笑，开开心心活到老!

汤圆做法教案（优质21篇）篇二

1．学习用湿糯米粉搓元宵并能团得较圆。

2．能感受到元宵节的快乐。

3．增强合作精神，提高竞争意识。

4．愿意积极参加活动，感受节日的快乐。

1．请幼儿收集花灯，布置活动室。

2．用湿糯米粉适量，消毒过的盘子一组一个。

3．幼儿用肥皂洗净双手。

4．ppt。

1、幼儿自由观赏花灯，相互欣赏。

2、引发幼儿讨论：为什么现在要玩花灯？

3、小结：元宵节这一天，大家都要看花灯、玩花灯、做元宵、吃元宵。

1．老师介绍做元宵的材料，湿糯米粉。

2．讨论制作方法引导幼儿将湿糯米粉搓成长条，再分成一段一段的，最后将每一段搓圆。

老师将湿糯米粉分给幼儿，让幼儿自己动手操作。提醒幼儿不能把元宵掉到地上，以免弄脏。然后将幼儿做好的元宵送到厨房请师傅帮助煮沸熟。

教学过程中，幼儿积极配合，认真尝试，在自主练习里获取了经验，又在集体练习里感受到了快乐和喜悦，达到寓教于乐的'目的，教学目标也得到了圆满的完成。

汤圆做法教案（优质21篇）篇三

1、感知生活中热胀冷缩的现象，激发探究科学现象的兴趣。

2、知道吃汤圆是我国的一种习俗。

3、了解汤圆的制作材料和过程，丰富动词“搓”。

幼儿用书、制作汤圆道具、卡片、搓汤圆视频、乒乓球一个、热水若干。

一、欣赏音乐《卖汤圆》导入。

——师：刚刚我们听的是什么歌曲？它卖的是什么？汤圆。

——师：你们有没有吃过汤圆？喜欢吃什么味道的？

二、学习儿歌。

——师：吃汤圆是我国许多地方过节的风俗。你们知道汤圆是用什么做的？怎么做的吗？

——教师播放《搓汤圆》视频，请幼儿观看并说一说。

——教师有感情地朗诵儿歌。

——启发幼儿理解“搓”的动作含义，体会儿歌的情趣。

——教师带领幼儿双手做“搓”的动作，体会“搓”的动作含义。

——师：汤圆是什么形状的？（汤圆是圆形的，引导幼儿说：汤圆汤圆圆又圆）

——师：汤圆都有什么馅的？（花生、芝麻等等）

——师：汤圆好不好吃？（教师做真好吃的表情，带领幼儿感受吃汤圆时的愉快心情）

——引导幼儿一起看图，朗读儿歌，提醒幼儿注意表情和动作。

三、游戏活动：开心制作汤圆。

——请幼儿用橡皮泥搓出汤圆形状，比一比谁搓的圆。（边念儿歌边搓汤圆）

四、实验探究为什么汤圆熟了会变大。

——播放煮汤圆的视频，请幼儿观察并说说汤圆煮熟之后发生了什么变化？（引导幼儿说出：汤圆浮了起来，而且变大了）

——教师进行实验：神奇的乒乓球。教师用热水把扁了的乒乓球变回原来的样子。

——教师小结：乒乓球里面的空气因为遇到了热水，就变得越来越热，越来越大，就把乒乓球给变回原来的形状了。同样地，汤圆受热后体积会慢慢膨胀，所受的浮力面积也变大，所以说，煮熟后的汤圆会浮起来。

——和幼儿解析一下生活中其他热胀冷缩的例子。（如：饺子、包子、馒头等）

1、播放视频活动环节还可以用图片来代替。

2、游戏活动中可以用面团、泥巴、纸团来代替橡皮泥。

语言区：把儿歌挂图贴入语言区，请小朋友诵读儿歌。

美工区：投放橡皮泥，请小朋友搓汤圆等。

1、仿编儿歌。

切苹果，切苹果，

苹果苹果圆又圆。

有红的，有黄的，

苹果苹果真好吃。

2、体能游戏：下汤圆

游戏准备：垫子。

游戏规则：请教师组织幼儿排队站在垫子周围，请幼儿根据教师的口令做动作：教师说“下汤圆”幼儿就跳到垫子上，教师说“水开了”幼儿抱住膝盖滚动身体。

环境创设

主题墙区：贴入汤圆的制作过程。

家园同步

1、让幼儿回到家中，在家长的看护下，煮一次汤圆，让其亲身感知热胀冷缩的现象。

2、请家长和幼儿观察并记录生活中热胀冷缩的现象。

到汤圆相关节日时，引导幼儿复习儿歌。

运用和丰富儿歌的词汇（圆又圆、长又长）。

歌曲：卖汤圆歌。

附录：汤圆

汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

汤圆做法教案（优质21篇）篇四

把活动室布置温馨的家庭的客厅、餐厅模样（幼儿可围坐在客厅、餐厅的大桌旁活动），在桌上铺上漂亮、整洁的餐巾，摆上几束花。

搓汤圆用的米团若干，幼儿人手一份垫板、塑料小刀、碟子、湿手巾、小袖套和围兜。

活动前引导幼儿观察、了解冬至时节闽南的一些民俗；学习用橡皮泥搓圆。

（二）检查幼儿的'小手是否洗干净，并帮助幼儿套上袖筒、系好围兜。

1、出示大米团，告诉幼儿这是一块米团，妈妈要变个魔术，把它变成许多小米团。

2、示范将米团搓长、切成许多小米团。示范时结合语言提示，引导幼儿观察米团的变化，并说出来。如：搓呀搓，搓呀搓，米团变成什么样了？（变瘦了，变长了）切呀切，切呀切，大米团变成许多小米团。

3、示范、讲解搓汤圆的方法，并启发幼儿逐一点数，看看妈妈搓了几个汤圆，引导幼儿观察一个一个汤圆合起来是许多汤圆。

（1）妈妈这里有许多的米团，等会每个小朋友都可以自己来取一份。

（2）搓汤圆时要注意卫生，不可用小手抓头发、挖鼻孔或抓其他东西，手脏了可用湿手巾擦一擦。

（3）数一数、比一比，看看谁搓的汤圆多。

（1）可以先把一块大米团米团分成几块小米团，再把小米团搓成汤圆。

（2）可以边搓边数，看看自己搓了几个汤圆。引导幼儿看看一个一个汤圆合起来就是许多汤圆。

（3）鼓励幼儿与同伴交流，看看各自搓的汤圆有什么不一样（如大小、形状等），比一比谁搓的汤圆多。

组织幼儿在安全的地方观看阿姨煮汤圆，并进行自由交谈，体验成功的喜悦。

轻声播放歌曲〈卖汤圆〉，师与幼儿一起围坐在一起吃汤圆，交流一下各自的感受。并适时向幼儿介绍闽南地区冬至节的一些习俗。

1、引导幼儿在搓、吃汤圆等活动中学习感知1和许多。

2、让幼儿知道冬至节搓汤圆、吃汤圆是我们的一种习俗，并喜欢参与这一活动。

汤圆做法教案（优质21篇）篇五

1、让家长走进幼儿园，了解幼儿生活，参与幼儿教育，更重要的是搭建家园沟通的桥梁，更好地为幼儿服务、为家长服务，促进幼儿园教育、保育工作的发展。

2、通过这次活动，提高幼儿们的生活能力和动手能力，让孩子们感受劳动带来的乐趣。

3、进一步加深了老师、家长和孩子们之间的亲情，共同促进家园共育。

4、鼓励家长和孩子们一起动手搓汤圆、煮汤圆、吃汤圆，感受浓浓的家庭亲情。

1、家长：帮孩子们准备一件围衣。

2、幼儿园：碗、勺子、盘子、桌布、擦手毛巾、糯米粉、花生馅、白砂糖等。

一、9：10值周教师接待孩子和家长们入园，并让家长做好签到工作。

二、9：20教师带领幼儿入厕、洗手，穿戴好围衣，并清洗手。

三、教室集合，教室讲话。

四、家园同乐——搓汤圆。

1、教师讲解搓汤圆的过程：成饼状，在中间包上馅搓成丸子状，一个个圆溜溜的汤圆就制作完成了。搓好的汤圆放在预先准备好的糯米粉的盘子上，汤圆与汤圆之间分隔开，一面黏住。

2、家长与幼儿一起制作汤圆，体验浓浓的亲子情。

3、教师来回巡视，用相机记录下美好的时刻。

4、煮汤圆（家长与保育员合作完成）。

5、唱《卖汤圆》歌。

6、吃汤圆，共同分享劳动成果。

7、活动结束，家委与教师共同整理、清扫场地。

汤圆做法教案（优质21篇）篇六

1、学习用湿糯米粉搓元宵并能团得较圆。

2、能感受到元宵节的快乐。

1、 请幼儿收集花灯，布置活动室。

2、用湿糯米粉适量，消毒过的盘子一组一个。

3、 幼儿用肥皂洗净双手。

1、幼儿自由观赏花灯，相互欣赏。

2、引发幼儿讨论：为什么现在要玩花灯?

3、小结：元宵节这一天，大家都要看花灯、玩花灯、做元宵、吃元宵。

1、老师介绍做元宵的材料，湿糯米粉。

2、讨论制作方法引导幼儿将湿糯米粉搓成长条，再分成一段一段的，最后将每一段搓圆。

老师将湿糯米粉分给幼儿，让幼儿自己动手操作。提醒幼儿不能把元宵掉到地上，以免弄脏。然后将幼儿做好的元宵送到厨房请师傅帮助煮沸熟。

活动目的：

1、让幼儿学习运用重叠折剪的机能制作华灯。

2让幼儿在活动中相互交流，体验元宵节的民俗风情，感受生活美。

活动准备：

收集花灯、剪刀、胶水、针、线

活动过程：

1、以“元宵节闹花灯”为题，引导幼儿观赏花灯。

2、讨论：

1)花灯美吗?美在哪里?

2)如果想制作花灯，要用到哪些出来材料?

3、请幼儿用完整话回答讨论的结果。

4、师讲解制作步骤，重点强调折时要用手将折痕按平，几层纸张要捏紧。

5、师提出制作要求：

1)小心使用剪刀，胶水不要粘太多。

2)大胆制作，看谁的花灯美。

6、、幼儿动手，师巡视帮助能力弱的幼儿完成作品。

7、让幼儿把制作的花灯悬挂起来，互相观赏评价。

活动结束：

小朋友一起欣赏。

元宵佳节到来临，举国同庆庆升平。家家户户汤圆香，香传万里祝福音。汤圆圆圆人团圆，共赏圆月猜灯谜。花前月下景色美，心情舒畅好运近。祝你元宵无烦恼，快快乐乐一家亲!

元宵佳节乐无边，相识相知皆是缘。宵光辉映九州雪，祈盼月满人长圆。独言难尽江湖意，不尽祝福转七弦。吉祥喜庆常拥有，快乐伴随整一年。元宵快乐!

白白嫩嫩最香甜，滑柔圆润暖心间。晶莹剔透小圆球，蒸煮煎炸都飘香。人见人爱皆口馋，恋恋不舍回首看。只有宵节品味多，人人都伸拇指赞。

一碗元宵热气腾，欢聚一堂诉亲情，全家欢聚猜灯谜，百发百中事业兴，一年一度元宵节，愿你财源滚滚来，祝你元宵节心想事成万事如意。

元宵佳节齐欢乐，月圆时分大团圆。开开心心一年头，健健康康一年尾，祝身体健康，万事如意!

手捧汤圆望月兴叹，一股暖流情润心间。圆月高照星光璀璨，月圆星随紧跟永远。天下凡间人心所向，团圆甜蜜终身不散。惟愿朋友情意绵长，十五佳节甜美团圆!

害羞，不敢把玫瑰花放在您的手中;胆怯，不敢把深情的`爱向您说出，只能把这所有的思念倾注在这短信之中，给您一个惊喜的祝福;有情人快乐，没情人也快乐，您我成不成情人也快乐!

元宵节来到了，这是一个全家团圆的日子，挂灯笼猜灯谜，这是一个考验智慧的时刻，祝你元宵节欢聚一堂智慧超群。

春暖日丽元宵到，十五灯节元宵闹。八方来客人如潮，猜谜抽奖欢声笑。短信频传祝福道，朋友身体安康好。快乐开心一起跳，大家协力事业耀。愿你良宵鸿运照!

亲手下厨做汤圆，水晶面皮蜜糖馅。甜甜蜜蜜团团圆，送给亲朋尝一尝。甜美团圆不离散，亲人团聚一家圆。朋友情深友谊联，美满和谐幸福长。宵节喜乐扬!

元宵佳节乐无边，相识相知皆是缘。宵光辉映九州雪，祈盼月满人长圆。独言难尽江湖意，不尽祝福转七弦。吉祥喜庆常拥有，快乐伴随整一年。元宵快乐!

送你一盏吉祥灯，顺心事儿都来临;送你一盏如意灯，健康快乐不离分;送你一盏好运灯，财源滚滚进家门。元宵节到了，愿你快乐不停!

正月十五闹元宵，各种花灯齐上阵。龙灯昂首门前绕，风调雨顺送福音。狮舞精彩多热闹，锣鼓声声庆年丰。还有灯谜添风采，猜出谜底人骄傲。祝你元宵快乐!

正月十五闹花灯，羊年元宵福满门。身体健康，龙马精神;事业兴旺，马到功成;红火日子，万马奔腾;团圆喜庆，美丽心情;衷心愿你，幸福一生!

元宵佳节多热闹，声声鞭炮震云霄。全家团圆吃汤圆，快快乐乐人逍遥。观看花灯笑不断，吉祥如意身边绕。祝你佳节多欢笑，开开心心活到老!

汤圆做法教案（优质21篇）篇七

1、让家长走进幼儿园，了解幼儿生活、活动情况，参与幼儿教育，更重要的是搭建家园沟通的桥梁，更好地为幼儿服务、为家长服务，促进了幼儿园教育、保育工作的发展。

2、 通过这次活动提高孩子们的生活能力和动手能力，让孩子们感受劳动的快乐、收获的喜悦，同时培养孩子们爱劳动的好习惯。

3、进一步加深了老师、家长和孩子之间的亲情，进一步促进亲子同乐、家园共育。

4、鼓励幼儿和家长一起动手包汤圆、吃汤圆，感受浓浓的家庭亲情。 活动时间：20xx年12月14日。

：操场。

：全体幼儿、家长、教师、保育员。

家长：帮孩子带一件围衣。

幼儿园：包汤圆的材料准备：1、碗、勺子、盘子、桌布、簸箕、擦手毛巾。2、糯米粉、花生馅儿、糖等、等。

一、8：00到9：00值周教师接待孩子入园，并让家长签好签到表。各班孩子在教室玩区域。

二、9：00到9：40幼儿早操，家长观摩。

三、9：40到10：00各班班主任带幼儿如厕、洗手，穿戴好围衣，其他教师及家长把桌椅搬到操场指定位置。

四、场地集中，园长讲话。

五、家园同乐——包汤圆。

1、教师讲解包汤圆的过程。

先拿和好的糯米粉团取一小团（一个汤圆大小），在手上搓成丸状。再压

成饼状，在其中包上馅搓成丸状，一个个圆溜溜的汤圆就制作完成了。包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的盆上，汤圆之间空开些，以防粘住。

2、教师提醒幼儿在包汤圆的时候手要保持干净，也要注意安全。

3、煮汤圆（保育员协助煮汤圆）。

六、家园同乐——吃汤圆，共同分享汤圆。

七、活动结束，老师清理活动场地。

八、注意事项：

1、全体保教人员要高度负责，把每个孩子的安全放在第一位，以防孩子乱跑、烫伤等情况的发生。

2、注意食物的卫生和安全。

九、人员安排：

1、大班：李丽、龙壮利 中班：张艳芬、陈惠芬

小班：王帅、游晓芬

2、拍摄：廖淑英

3、煮汤圆：曾秀贞、黄小燕

4、做好的汤圆由各班教师送到厨房，煮好的汤圆及碗筷由阿姨送到操场。

汤圆做法教案（优质21篇）篇八

2、了解汤圆的形状，尝试用纸浆制作汤圆。

：物质准备kt板各组一块，上面画好“汤圆”的外轮廓，各色纸浆、棉签、镊子。

1、提问：元宵节的时候，我们吃什么？

3、教师示范用纸浆在kt板上制作汤圆。

4、幼儿入座，选择在就近的“汤圆”外轮廓上进行纸浆汤团的制作。

5、幼儿操作，教师巡回指导，同时帮助幼儿用镊子把选用的纸浆放在指定的汤圆轮廓中。

6、作品展示、讲评。

：对此次的活动感触颇多：

1、来自孩子的感触，曾记得班中孩子们第一次接触纸浆，是在托班，对于他们第一次的操作场面只能用一个字——“乱”来形容，纸浆在桌子、地面随处可见，而在这次的活动中，场面确是非常整洁、有序。

2、作品“特效”的感触，此次的“汤圆”是制作在kt板上的，有一个较长的待干过程，由于在室内一时没找到理想的待干的场地，我们灵机一动，把它临时布置在了美工区内，美工区中美术的氛围顿时增添了许多。这可谓是“弄巧成拙、一举多得”呀！

汤圆做法教案（优质21篇）篇九

通过看看、讲讲了解过新年时的一些风俗习惯，引导幼儿尝试自己动手搓汤圆，体验过新年的快乐气氛。

1、《新年好》的音乐磁带；2、《新年好》flash；3、橡皮泥人手一盒；4、盘子每组一个；5、角色游戏房的娃娃家场景。

教师播放歌曲《新年好》，告诉幼儿新年来到了。

教师提问：宝宝，你们觉得过新年最开心的是什么事呀？

幼儿交流讨论。

教师小结：你们过新年的时候可以穿新衣服、吃糖果、拿红包……

1.教师播放flash：我们来看看别人的新年是怎么过的？

2.幼儿欣赏、交流。

3.师小结：过新年是最重要的节日，在新年里很多人都会放鞭炮，一家人还会开开心心在一起吃汤圆，吃汤圆表示团团圆圆的意思。

1.教师：宝宝，那我们也来试试做好吃的汤圆吧。

2.教师示范做汤圆的步骤：先取一小块橡皮泥放在手掌心，用另一个手掌盖在橡皮泥上，来回团、搓，一个小小的圆圆的汤圆就做好了。

3.幼儿操作，教师巡回指导。（配背景音乐《卖汤圆》）提醒幼儿将搓好的汤圆放在桌上的小盘子里。

带幼儿去角色游戏房，把做好的汤圆放进娃娃家的锅子里，模仿煮汤圆的场景，体验过新年的快乐。

汤圆做法教案（优质21篇）篇十

《纲要》提出：“要贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物拓展幼儿的经验和视野。”过新年是对于孩子来说是一件十分高兴的大事。在一系列的“迎新年”活动中，我们班的孩子们对新年充满了渴望，他们为自己要长大一岁而高兴，为即将收到的新年礼物而期待，为和爸妈、老师同伴一起过新年而憧憬。

在这个活动中我通过新年歌曲和flash的导入让孩子直接地感受到新年所特有的欢乐气氛，并且了解过新年时的一些风俗习惯。同时我鼓励孩子和同伴一起动手尝试搓汤圆，在孩子动手操作中增进相互之间的友谊同时体验到过新年的别样乐趣。

活动目标：

通过看看、讲讲了解过新年时的一些风俗习惯，引导幼儿尝试自己动手搓汤圆，体验过新年的快乐气氛。

活动准备：

1、《新年好》的音乐磁带；2、《新年好》flash；3、橡皮泥人手一盒；4、盘子每组一个；5、角色游戏房的'娃娃家场景。

活动过程：

教师播放歌曲《新年好》，告诉幼儿新年来到了。

教师提问：宝宝，你们觉得过新年最开心的是什么事呀？

幼儿交流讨论。

教师小结：你们过新年的时候可以穿新衣服、吃糖果、拿红包……。

1.教师播放flash：我们来看看别人的新年是怎么过的？

2.幼儿欣赏、交流。

3.师小结：过新年是最重要的节日，在新年里很多人都会放鞭炮，一家人还会开开心心在一起吃汤圆，吃汤圆表示团团圆圆的意思。

1.教师：宝宝，那我们也来试试做好吃的汤圆吧。

2.教师示范做汤圆的步骤：先取一小块橡皮泥放在手掌心，用另一个手掌盖在橡皮泥上，来回团、搓，一个小小的圆圆的汤圆就做好了。

3.幼儿操作，教师巡回指导。（配背景音乐《卖汤圆》）提醒幼儿将搓好的汤圆放在桌上的小盘子里。

带幼儿去角色游戏房，把做好的汤圆放进娃娃家的锅子里，模仿煮汤圆的场景，体验过新年的快乐。

汤圆做法教案（优质21篇）篇十一

做法一：

主料：小米50g；

辅料：红小豆适量、大米适量、水适量。

做法步骤：

1、准备小米、大米、红小豆。

2、把三种食材淘洗干净。

3、一起放入电压力锅内。

4、加入适量的水，想喝浓一点的就加到没过食材两三指的地方，反之就再多加一些。

5、接通电源，选择“粥”功能，开始工作。

6、工作结束，完全放气以后打开锅盖，搅匀即可盛出食用。

做法二：

主料：小米1杯、红豆2杯；

配料：冰糖适量。

做法步骤：

1、备红豆，小米，提前泡洗红豆小米。

2、将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。

3、转至煮豆键，煮至自动减压熟透。

4、开盖加适量冰糖即可。

5、一份小米红豆粥完成。

小米红豆粥的功效：

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。

以上就是红豆小米粥的做法了，早餐的时候，来一碗浓浓的小米红豆粥，可以温暖你的胃部，让你一直精神一个上午，而且如果家里有电压力锅的话，用它来做小米红豆粥非常的方便快捷，如果你也想尝试一下，就赶快行动吧。

汤圆做法教案（优质21篇）篇十二

1.糯米粉加温水揉成团，放置15分钟，芝麻馅菜场都有，可以直接买。

2.糯米团放置15分钟后，将芝麻馅包到汤圆中。锅里开水煮开放入汤圆，煮至浮起。

3.碗里加开水，放适量白糖，将煮好的汤圆放入，再撒上些桂花，完成！很q很有弹性，好吃！

汤圆做法教案（优质21篇）篇十三

醪糟汤圆又叫米酒汤圆、酒酿圆子，做法非常简单。只需先将汤圆煮熟备用，再加入醪糟、砂糖等食材，拌匀即可食用。冬天也可将醪糟先加热煮开，再加入汤圆一起吃。醪糟汤圆还可以和鸡蛋、桂花、枸杞、红枣等多种常见食材一同搭配食用。

材料准备：醪糟200克、小汤圆100克，桂花适量、冰糖适量、水。

1.锅中倒入适量清水，烧至沸腾。水沸腾后下入汤圆(建议使用小汤圆)，煮制过程中需要时不时搅动一下，以免汤圆粘锅。

2.等待汤圆浮起后(大约煮制5—10分钟)，加入醪糟，适量冰糖。

3.最后撒上干桂花，也可按喜好添加其他食材。是不是非常简单呢。

材料准备：醪糟300g、汤圆适量、砂糖适量、鸡蛋2个。

1.鸡蛋提前在碗中打散备用。

2.锅中入清水烧开，加入汤圆煮至浮起，关火备用。

3.另起一个小锅，加入少量清水，倒入醪糟，煮开。

4.将打散的鸡蛋加入煮开的'醪糟中，最好以转圈的方式加入，不要搅动。

5.待蛋液煮成大朵蛋花后，即可加入煮好的汤圆。

6.最后按喜好加入适量白糖，也可加入枸杞、红枣等食材一同食用。

汤圆做法教案（优质21篇）篇十四

做法一：

原料配方：上等江米5000克酒曲50克。

制作方法：

1、把糯米5000克用清水淘洗干净，泡1小时后，倒入筲箕（南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕）内沥干。

2、在蒸笼内铺好纱布，把沥干的江米倒在上面，用旺火蒸1小时后，倒入盆内，用电扇把米温吹降到20℃-40℃时（根据酒曲的种类不同，糯米的产地不同，甚至纬度不同温度都会有差异），再将适量的凉开水倒入盆内，用手拌匀。将酒曲研成粉末放入盆内，再一次拌匀。

3、将拌匀的糯米倒入缸内，用手在中间掏一个小窝，再将余下的酒曲粉末加少许凉白开水，洒在江米表面。然后用木盖把缸盖紧，用棉絮包好，放入草窝里面，3天即成醪糟。

做法二：

主料：糯米。

辅料：酒曲。

用料：

1、大糯米1000克。

2、酒曲7克（用量在买时问清楚用量）。

做法：

1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。

2、捞出糯米沥干水分；酒曲碾成粉末。

3、蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。

4、加盖用大火蒸约四十分钟。

5、在此期间要做两件事，一是将酒曲碾成粉末；二是取一张被子放一纸箱里为醪糟做一个“窝”。如果是冬天酿的话，应多加一张被子或用特厚的被子。

6、尝尝看糯米有没有蒸熟。

7、糯米蒸熟后倒在案板上，趁热用筷子把它们拨拉开。

8、晾至不烫手时用手将糯米饭捏散，边捏边浇一点温热水。浇水有两个目的，一是因为糯米饭很粘手，用手沾水浇可以让糯米饭脱手；二是浇一点水，做出的醪糟汁会多一点。

9、当糯米饭被捏散并有一点温热时，撒入酒曲（酒曲留一点点待用）拌均匀。如果喜欢吃有点酸酸的醪糟，那就在糯米饭比较热的'时候放酒曲。

10、将拌好的糯米饭装入盆中（用土陶器皿最好，搪瓷器皿次之，实在没有的话，那就只好用不锈钢盆了。我什么都没有，就用砂炖锅了），在中间挖个窝（这就是传说中的酒窝了，哈哈），再把留下的酒曲撒入。

11、盖上盖子，放入被窝。

12、被子捂紧，盖上纸箱，按当时的气温，放置约两天至五天，开盖看看，如果那酒窝里有了半酒窝的醪糟汁，就立即取出，揭盖晾凉，再盖上盖子存放一周左右即可食用。

汤圆做法教案（优质21篇）篇十五

将速冻汤圆解冻。

将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，用粗一些的`针将汤圆扎上小孔。

油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热。

将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸，不然汤圆粘很容易炸焦。

炸到金黄色即可用漏勺捞出，沥干油，就好装盘上桌。

汤圆做法教案（优质21篇）篇十六

汤圆做法教案（优质21篇）篇十七

1、适量汤圆粉，温水和面，把面团揪成花生大小的小剂子，再揉成小丸子。

2、醪糟烧开后，下汤团，汤团浮起后，打入蛋花，关火，加入白糖。

3、醪糟制做工艺不好把握，还是去买半成品比较方便，而且味道也不错。

醪糟营养价值非常高，尤其是对女孩子在生理期前后食用滋补效果非常不错，能补气养颜还有丰胸的效果。

1.当醪糟汤圆煮好后，碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味；

3.汤圆馅：将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤圆馅。

糯米粉做法指导：糯米粉适合制作各式糕点和汤圆，蒸煮后熟食；糯米食品宜加热后食用。

小麦面粉做法指导：

1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。

2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好。

农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒。酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫“糟麻”。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳。下面来了解醪糟的营养价值。

醪糟是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的'喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。b族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。妈妈的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。醪糟色白汁清，甜浓鲜香。有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用。

糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

特别提示：在米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳。江米酒不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保湿，3-4天后也可食用;夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。

汤圆做法教案（优质21篇）篇十八

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治玻可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

用料：水磨白糯米粉一包，454克，3/4杯白糖，1茶勺泡打粉，3只鸡蛋，1/4杯油（玉米油，蔬菜油等都可以），2杯牛奶，1.5杯红豆沙（红豆沙一定要自己做，商店里卖的那些都不好。用红豆加水煮软，加白糖搅成有点糊状即可。），1茶勺桂花酱（可选择），2茶勺白芝麻。

做法：预热烤箱华氏350度（大约c178度）.将鸡蛋，白糖，泡打粉，油，牛奶，桂花酱放在一大盆里搅拌均匀，然后，将糯米粉倒进大盆里继续搅拌直到糊状（可用大勺搅），看起来很光滑即可。把搅好的混合物的一半倒进深一些的烤盘里（中等大小的那种），如果是易粘的烤盘，在底部刷一层油。然后把红豆沙均匀放在混合物上，再把剩下的一半混合物均匀倒在红豆沙上面，一定要把红豆沙全部盖上。然后，撒上芝麻。

烤40到50分钟，用牙签插进试一试，如果牙签是干净的，说明已烤好了。放凉后，切成块。

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汤圆做法教案（优质21篇）篇十九

2.倒水混合，水要适度，温水和冷水都可以，但是一定要调节好，以免太硬和搓不汤圆。

3.搓成团状，要用力的搓。搓成适中就可以了。

4.搓成圆又圆的`汤圆，有大有小，好可爱。

5.准备红糖待用，看个人喜好而加多少的量。

6.将红糖放进锅里滚开，盖上盖10分钟就可以了。

7.倒进汤圆煮10分钟待汤圆浮起即可。

8.甜甜蜜蜜的汤圆!小贴士搓成的水不要太硬也不要过软，一小点的放进去调试即可。

汤圆做法教案（优质21篇）篇二十

1、南瓜去皮，切小块，放入搅拌机，加适量的.水、糖~打成汁。然后用纱布过滤，将南瓜汁挤出备用。

2、将白糖倒入糯米粉中，一点点加入南瓜汁揉和成团；把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小份~揉成小团子。

3、锅内倒入清水适量烧开，放入酒酿调匀煮开，加入糖。

4、要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。因为没有馅所以汤圆浮起来，基本就熟了。

汤圆做法教案（优质21篇）篇二十一

颜色的夏天，又到了各种汤各种糖水的季节了，夏天大多时候我们在外面吃饭都会点上一份红豆红枣汤，它有很高的营养价值，还有补气养血的功效，尤其是有贫血症状的可以多喝鞋红豆红枣汤，其实红豆红枣汤不光我们能在餐馆可以喝到，其实在我们平时可以在家做些红豆红枣汤，既经济又实惠，下面一起分享下红豆红枣汤的做法。

红豆：性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素b族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

赤豆红枣汤主料：红豆300克，红枣100克。调料：红糖100克。

1．将红豆洗净，放人锅内，加清水烧开后转小火，待红豆快要爆开时，放人去核的红枣，依然用小火焖煮。

2．将红豆煮熟烂时，把火熄灭，放人红糖溶化即可饮用(冬季和妇女月经期适宜饮用热赤豆红枣汤，夏季待凉后饮用)。

红豆红枣汤的做法很简单，而且比较好喝，在炎热的夏天我们平时休息时可以多煮些红豆红枣汤，放到冰箱里，炎热的夏天既能解暑，又能改善贫血，对我们的身体特别有好处。