食品是我们日常生活的重要组成部分,它们给予我们能量和营养。我们特地收集了一些关于食品的权威报告,为大家提供一手的资料。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇一
学校食堂食品卫生安全是一项直接关系到我园师生员工身体健康和生命安全,关系到我园教育教学工作的正常开展。我们切实落实学校食品安全主体责任,明确校园长是学校食品安全第一责任人,配备一名食品安全管理员,加强学校食堂管理,建立健全食品安全各项管理制度,每月我们组织从事食品工作的工作人员学习,贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《厦门市食品安全委员会办公室关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的实施意见》(含托幼机构)等文件,不断加强从业人员的培训。
我园在园长的亲自挂帅下,采取定期或不定期在全园范围内开展“食品安全”检查活动,督促检查幼儿园食品安全工作的落实和进展情况。明确专人负责专项整治日常工作,确保食品安全工作落实到各部门,明确到责任人。在自检自查过程中做到严格、认真、细致、不留死角。
2.幼儿园的食品全部由厦商集团配送,并与之签订合同。我们及时地对配送单位的食品安全条件、供餐能力、运输车辆以及食品安全管理机构、人员配备和职责履行情况等进行实地考察,确保食品安全;每天对订购的食品逐批进行查验,索取有关凭证,建立台账,做好记录;并配备上锁的留样冰箱,对订购的食品进行留样并记录留样食品名称、留样时间、餐次、留样人员等信息。
3.每周开展一次对冰箱、常温仓库内库存的食用油、调味品等彻底地清理整理活动,禁止使用过期变质的食品,对已打开包装一周内未再使用的食品不再使用。每周还开展厨房、设备设施的清洗消毒工作。特别是对粗加工区、餐饮具、刀具、砧板、容器具、冰箱、冰柜等进行一次彻底的清洗消毒。同时对硬件、设备设施进行及时地维修维护,确保能正常运转和使用。
进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,不断提高每个员工的食品卫生安全责任意识和全园幼儿食品卫生知识及自我保护能力。
我园将以此次自查工作为契机,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意的和谐校园。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇二
为了进一步做好幼儿园平安工作,确保幼儿人身、饮食平安,保证幼儿欢乐健康成长,我园对比平安工作标准,对全园进行了仔细自查。现将自查状况汇总如下:
我园成立了以园长为首的幼儿园平安工作领导小组,针对各项详细平安工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师集体会议,要求老师提高责任意识,增加平安常识,切实熟悉到幼儿平安工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,爱护好,让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
各班老师结合课堂教学对幼儿进行平安学问的渗透,让幼儿具备简洁的防火、防电、防水、防病、防骗常识,并利用接送幼儿的时候与家进步行沟通,让家长协作幼儿园的教育工作。结合本次自查整改工作,我园在管理制度、校内设施、平安意识和平安措施等方面都进行了进一步的改进和完善。老师的.平安意识也进一步加强,对各项平安工作和应急处理方法有了更深化地了解,幼儿将会在一个平安的、活泼的环境内健康、欢乐地成长。
排查过程中我们重点对活动室、办公室、图书室等重点防火场所进行检查,对电源、电线进行改装处理,对教室内的插座进行“不用即封”处理,将墙面外漏的插座用胶带封住,将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用,消退一切担心全的隐患。检查消防器材的使用状况。并对幼儿及老师进行应急预案学问教育,确保紧急状况下幼儿和教职工能够有秩序地平安撤离、疏散。
重视晨检工作、离园时间值班制度;做好幼儿入园、带药、担心全隐患记录工作,防止漏失。对于不熟识的幼儿接送者要谨慎对待,不能有一点失误。违反规定交接幼儿接送的要严厉处理,严格掌握接送人员常规管理。对于未到园的幼儿,老师要准时做好家园回访工作,并针对详细状况进行汇报,有特别状况应立刻逐级请示,以防各种大的传染病或其他特别状况的扩散。
结合本次自查活动,幼儿园对校舍、室内设施玩具,进行了一次彻底地检查。将各种游乐设施进行加固处理,对教具和玩具进行消毒和检查,将不合格的玩具进行销毁。彻底检查了班级的物品摆放,消退了隐患。
我们支配一名工人担当专职的安保工作,在门口内值守,幼儿入园后马上关闭大门,对外来人员仔细询问,确保平安后准入并做好登记,并且配备了专用的安保器械。力争筑牢幼儿园平安工作的第一道防线。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇三
根据教育局、中心幼儿园通知,我园坚持“平安第一,预防为主”的原则,仔细落实各项平安防范措施,确保幼儿园的平安稳定。现已接近xx年春期开学,为切实做好幼儿园新学期平安工作,确保师生的生命、财产平安,现就幼儿园平安工作进行自查:
一、平安责任落实及制定各项平安制度。为确保幼儿园平安工作取得实效,园长首选担负幼儿园平安“第一责任人”,全体班主任和任课老师为成员的幼儿园平安工作小组。形成园长牵头,各老师协调参加。各班详细抓落实的平安教育网络。从而形成了“上下齐动员,一心促平安”的`良好局面。
其次是制定了具体的《幼儿园平安管理制度》《突发大事应急预案》等平安工作制度。制定了具体的平安考核、奖惩、激励机制,把幼儿园平安工作作为老师考核、奖惩的重要依据。培育“平安工作,人人有责”的氛围,逐步形成了目标明确,责任到人。措施详细考核有效,奖惩兑现,自我激励的平安工作制度。
二、加强对同学的平安教育,加大平安工作责任力度。
幼儿园充分利用班队会、黑板报、板报等宣扬阵地,利用开学第一课,加大对同学的平安教育,平安工作日日抓,平安教育时时讲。
接通知后,幼儿园马上组织开绽开学前平安工作大检查,逐项实施,切实做到仔细、细致、全面、彻底,不留死角。
1、校舍平安。
排查全部校舍、院墙、大门、厕所,暂无发觉平安隐患问题。要求全体老师发觉问题,准时上报、准时解决,确保幼儿园平安工作万无一失。
2、消防平安、用电平安。
根据《消防法》的要求,对教室等做到通道畅通,同学用电各班制定特地老师负责,避开了事故的发生。3、幼儿园周边环境及交通平安。
幼儿园周边200米内无网吧、歌厅,无其他不符合要求的场所、摊点。
4、严防拥挤事故。
幼儿园建立了完善预防校内拥挤事故的规章制度,在同学上放学、集合等上下楼梯活动中,强调快速、整齐,并支配教职工在楼梯间维持秩序。楼道、楼梯的各项设施及照明设备正常,无平安隐患,幼儿园多次进行了疏散演练。
5、防范滑冰溺水事故。
教育同学在上下学途中或节假日不擅自到结冰的河、池塘、水库上行走或滑冰。提示家长负责同学脱离幼儿园老师管理时段的平安。
6、食品安全:对同学进行了食品安全教育。幼儿园内部无小卖部。
加强幼儿园平安保卫工作,严格执行门卫制度和上课落锁制度,严格保安、门卫管理,幼儿园实行了封闭式管理,严禁社会闲散人员入校,加强校内值班巡逻,以确保师生生命、财产的平安。
总之,平安工作要作为幼儿园重中之重,平安工作重于泰山。今后我们将在上级领导的监督指导下,进一步把幼儿园平安工作做的更细、更实。用爱心与责任为同学托起一片平安的天空,让他们在七彩的阳光下健壮成长为社会主义建设的栋梁之才!
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇四
依据大连市沙河口区教育局关于进一步加强幼儿园平安管理工作的通知的文件精神和区教委学前科的详细要求下,我所于20xx年3月22日对本所的园舍设备、食堂、电器消防以及人身平安等进行全面自查,发觉问题准时实行有效的措施,防患于未然,同时进一步完善本所的'平安制度,责任到人,把平安工作放在第一,详细要求如下:
一、组织领导:
1、我所已建立平安工作专项领导小组。
2、由赵金华负责落实平安保卫园所内工作。
二、制度建设。
1、已层层落实签订平安责任书。
2、有平安工作会议制度。
3、幼儿园内各个岗位有明确的平安责任要求。
4、有食品卫生平安管理制度。
5、有户外嬉戏活动方案,要求防范措施。
6、幼儿上、下楼时有专人负责。
7、有事故准时报告制度,突发大事的应急预案和平安预警机制度。
8、有严格执行事故责任追究制度。
三、平安教育。
1、不定期幼儿进行平安教育课,订购平安书。
2、不间断对幼儿进行平安教育活动,供幼儿对突发大事的发生,有逃命的意识和自我爱护意识。
3、有定期请华北路派出所来园向师幼讲解使用消防器材和把握逃命自救的方法。
4、我园所师幼都了解和遵守园所的各项平安制度。
四、建筑及设施。
1、楼梯、走廊、护栏的设计和体育设施,现教具等都符合平安要求。
2、楼道、走廊气体通道平安,通畅,照明设备是常常处于正常状态和准时修理。
3、围墙、门窗、厕所全部平安。
4、托儿所一切电器设备均按要求去做的。
5、煤气管道,用具定期检查。
五、卫生及健康。
1、我所保健医有资格证,定期检查药品。
2、幼儿食堂食品购买,加工及留样符合卫生标准。
3、食堂工作人员有健康证上岗和定期体检。
4、我所卫生消毒工作按要求去做。
5、水流是符合国家饮用水上质标准。
6、有防范预防流行疾病措施。如每天用紫外线灯消毒,每天给幼儿喷嗽口服液。
7、仔细做到每位幼儿入园体检和定期体检。
以上是我所平安排查报告的基本状况,请各位领导监督、指导,全体员工要时刻把幼儿的平安放在首位,时刻提高警惕,预防意外事故的发生。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇五
按照教育局、中心幼儿园通知,我园坚持“安全第一,预防为主”的原则,认真落实各项安全防范措施,确保幼儿园的'安全稳定。现已接近xx年春期开学,为切实做好幼儿园新学期安全工作,确保师生的生命、财产安全,现就幼儿园安全工作进行自查:
为确保幼儿园安全工作取得实效,园长首选担负幼儿园安全“第一责任人”,全体班主任和任课教师为成员的幼儿园安全工作小组。形成园长牵头,各教师协调参与。各班具体抓落实的安全教育网络。从而形成了“上下齐动员,一心促安全”的良好局面。
其次是制定了详细的《幼儿园安全管理制度》《突发事件应急预案》等安全工作制度。制定了详细的安全考核、奖惩、激励机制,把幼儿园安全工作作为教师考核、奖惩的重要依据。培育“安全工作,人人有责”的氛围,逐步形成了目标明确,责任到人。措施具体考核有效,奖惩兑现,自我激励的安全工作制度。
幼儿园充分利用班队会、黑板报、板报等宣传阵地,利用开学第一课,加大对学生的安全教育,安全工作日日抓,安全教育时时讲。
接通知后,幼儿园立即组织开展开学前安全工作大检查,逐项实施,切实做到认真、细致、全面、彻底,不留死角。
1、校舍安全。
排查全部校舍、院墙、大门、厕所,暂无发现安全隐患问题。要求全体教师发现问题,及时上报、及时解决,确保幼儿园安全工作万无一失。
2、消防安全、用电安全。
按照《消防法》的要求,对教室等做到通道畅通,学生用电各班制定专门教师负责,避免了事故的发生。
幼儿园周边200米内无网吧、歌厅,无其他不符合要求的场所、摊点。
4、严防拥挤事故。
幼儿园建立了完善预防校园拥挤事故的规章制度,在学生上放学、集合等上下楼梯活动中,强调快速、整齐,并安排教职工在楼梯间维持秩序。楼道、楼梯的各项设施及照明设备正常,无安全隐患,幼儿园多次进行了疏散演练。
5、防范滑冰溺水事故。
教育学生在上下学途中或节假日不擅自到结冰的河、池塘、水库上行走或滑冰。提醒家长负责学生脱离幼儿园教师管理时段的安全。
6、食品安全:对学生进行了食品安全教育。幼儿园内部无小卖部。
加强幼儿园安全保卫工作,严格执行门卫制度和上课落锁制度,严格保安、门卫管理,幼儿园采取了封闭式管理,严禁社会闲散人员入校,加强校内值班巡逻,以确保师生生命、财产的安全。
总之,安全工作要作为幼儿园重中之重,安全工作重于泰山。今后我们将在上级领导的监督指导下,进一步把幼儿园安全工作做的更细、更实。用爱心与责任为学生托起一片安全的天空,让他们在七彩的阳光下茁壮成长为社会主义建设的栋梁之才!
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇六
根据上级会议,在9月2日幼儿园安全领导小组,对全园进行认真细致的安全排查。先将此次排查情况如下:
校园安全涉及到千家万户,牵涉到社会稳定。我园成立了以王少华为首的幼儿园安全工作领导小组,针对各项具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师集体会议,学习文件,要求教师提高责任意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
关于幼儿园安全工作的会议精神,幼儿园集体对活动室、各功能室、大型玩具等重点安全防护场所进行排查,请专业人员对电源、电线进行改装处理,对教室内的插座进行“不用即封”处理;认真检查消防器材的使用期限。对全园教师、幼儿进行应急预案知识教育,确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序、有准备地安全撤离、疏散。
幼儿园教师严格执行交接班制度,认真清点幼儿。幼儿教师做好幼儿入园、带药、不安全隐患记录工作,防止漏失。对于不熟悉的.幼儿接送者要谨慎对待,不能有一点失误。违反规定交接幼儿接送的要严肃处理,严格控制接送人员常规管理。对于未到园的幼儿,教师要及时做好家园联系工作,并针对具体情况进行汇报,有异常情况应马上请示上级领导,以防各种大的传染病或其他特殊情况的蔓延。
幼儿学习活动玩具和运动器械情况管理。结合本次自查活动,幼儿园对校舍、室内设施玩具,进行了一次彻底地检查。将各种玩具设施进行加固处理,对教具和玩具进行消毒和检查,将不合格的玩具进行销毁。今年对幼儿园整体进行了全面的整改,室内桌椅和寝室床具也进行了全面翻新,彻底检查了班级的物品摆放,消除了隐患。
在安全教育周期间,各班老师还把安全教育渗透在幼儿一日活动中,通过晨间谈话、儿歌、情景表演、歌曲等多种形式组织幼儿学习安全知识,并带领幼儿进行了“看看、找找——幼儿园哪里不安全”的自查活动。让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识和自我保护意识。
结合本次自查整改工作,我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改进和完善。幼儿将会在一个安全的、和谐的环境内健康、快乐地成长。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇七
为进一步加强幼儿园的安全工作,增强师生的安全意识,确保幼儿人身、饮水安全,保证幼儿快乐健康成长,我园针对自身情况进行详细周密的自查,从而确保新学期教育教学秩序的正常开展。现将自查情况汇总如下:
首先召开领导班子成员会议,明确职责和具体分工,成立以园长为首的幼儿园安全工作领导小组,针对各项具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师集体会议,要求教师提高责任意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,签订安全责任状,让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
根据消防安全指示精神,幼儿园集体对活动室、活动场所等重点防火场所进行排查,对电源、电线进行改装处理,对教室内的插座进行“不用即封”处理,将墙面外漏的插座用胶带封住,将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用,消除一切不安全的隐患。检查各类消防设施、消防器材的使用情况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育,确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。
幼儿园主管安全领导与各班级教师鉴定安全责任状、教师看护责任状,严格做好晨检、午检记录,严格执行接送签字(执行佩戴胸卡制度),认真清点幼儿,真正做到每个幼儿凭卡入园、凭卡离园。同时做好不安全隐患记录工作,防止漏失。
结合本次自查活动,幼儿园对校舍、室内设施玩具,进行了一次彻底地检查。将各种游乐设施进行加固处理,每周对教具和玩具进行消毒和检查,将不合格的玩具撤出游乐场。室内桌椅、窗台角、物品摆放等,彻底进行了检查,消除了隐患。
幼儿教师结合课堂教学对幼儿进行安全知识的渗透,让幼儿具备简单的.防火、防电、防水、防病、防骗、防震常识,并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通,让家长配合幼儿园的教育工作。同时,结合学校的安全月教育,使幼儿对各种安全有更深的认识和理解。
结合本次自查整改工作,我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改进和完善。教师的安全意识也进一步加强,对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解,幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长。我们知道安全工作是一切工作中的重中之重,是一项常抓不懈的工作。我们相信在20xx年里,我们会继往开来,不骄不躁,继续努力,让全体师生平平安安来幼儿园;平平安安回家去;。
1、幼儿园房屋、楼梯、走廊、玩教具等经检查符合安全要求。
2、无安全隐患的门窗、围墙和厕所。
3、幼儿从入园到离园,有专人负责看护。
4、我园消火栓符合安全标准。
5、幼儿园周边无违章及倒塌的危险建筑。
6、定期组织教职员工学习,提高个人素质,无发生体罚及变相体罚幼儿的行为。
7、幼儿园消防器材定期检查,把消防知识贯穿到教育教学当中,为幼儿讲解安全自救常识,增强幼儿的自我保护意识。
8、事故及时报告制度、突发事件的应急预案均建立。
9、制定幼儿接送签字制度,对不认识的人接孩子,老师不放行并与家长联系保证每位幼儿的人身安全。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇八
(一)严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制,按岗位责任制要求,搞好环境和个人卫生工作。
(二)彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。
(三)严禁采购,加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料,禁止家禽类活物进入厨房。
(四)易腐食品应低温冷藏,隔夜食物大多数不宜再用,应作废弃处理。
(五)凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病,应禁止从事食品加工和食品供应工作。
(六)把好食品采购、验收关,防止有毒食物进入厨房,以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。
(七)厨房中的.非食用或非直接食用品如:面碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存,禁止与其它物品特别是食品混装。
(八)剧毒物品(包括杀虫剂)禁止进入仓库和厨房。
(九)一旦发生事故,应保持现场应有状态,防止当事人擅自毁掉可疑食物,应收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品,及时送交卫生管理部门,以备检查,听候处理。
(一)食堂的设备应符合消防规范,并需要配备足够的消防设备。
(二)加强火源管理,油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责,下班前,应将所有的电源切断。
(三)随时消除油渍污物,将易燃物品置于远离火源的地方,厨房和仓库内应禁止吸烟。
(四)必须对所有的员工进行消防知识的培训,定期组织对所有的消防设施的检查。
(五)禁止一切非厨房人员进入操作场所。
(一)所有设备实行包机制,操作人员必须严守操作规程和安全制度。
(二)加强*具管理,设置专用*具柜和*具架,上班时专人定点使用,下班后集中存放保管。
(三)炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中,应避免直接接触高温炊具炉具,必要时,应戴上手套或用布巾隔热,以防烫伤灼伤。
(四)员工如受到伤害,应立即送医院治疗,并通知其家属,在伤口未愈之前,伤员不应与食品再有接触。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇九
一、指导思想以创一级一类幼儿园为精神动力,以服务师生为宗旨,进一步加强食堂队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓丽窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心!
二、工作设想。
(一)完善各类制度。
1、强化安全管理,做到人到心到,杜绝各类安全隐患发生。
2、原材料购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相配合监督,总务处实行全面监督,园长统一审批。
3、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。
4、进行成本核算,积极发挥伙委会的作用,不定时调查食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时整改。
(二)提高食堂职工整体素质。
1、组织食堂职工学习《食品卫生法》等材料,提高职工卫生安全意识。
2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与年度考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识。
3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度。
(三)高度重视卫生安全工作。
1、通过正常渠道采购食品,索取肉品合格证,洗菜要干净,炒菜要把。
正火候,菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到“一次一消毒”,分餐间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责开关。
5、食堂灶具用电用气,要求职工规范操作,时刻注意用电和用气的安全。
6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、具体措施。
1、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。
2、在干好食堂工作的前提下,全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高自身素质修养,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。
3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲,保证饮用餐具、地面、库房的整洁,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
4、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故发生。
5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和食品,坚决不预采购,以防食物中毒现象发生。
6、搞好幼儿园食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病发生。
7、蔬菜、水果要洗净,饭不夹生,做到现吃现做。
8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,防止全园幼儿食物中毒现象发生。
9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购。
10、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇十
为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据常教安〔20__〕30号文件关于进一步加强学校食堂管理的通知精神,为确保全校师生的身心健康,稳定正常的教学秩序,严防食物中毒事故的发生。20__年5月10日,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、学校领导重视食堂卫生工作。
本学期初,学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害。
三、调整厨房内部布置,做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。
四、主要存在的问题。
1、学校人数多,餐具量大,部分餐具的消毒只是放入开水中消毒。
2、食品留样工作有不规范的现象。五、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,加大监管力度。
(3)学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
(4)、不定期组织教师和学生对食堂及小卖部进行检查,严禁三无产品进入。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂安全工作做得更好。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇十一
1、落实食品卫生安全责任制:结合本单位实际,指导分管人员指定食品卫生安全防范年度目标和措施,并认真组织实施,每月分析进展情况,及时总结经验教训,学期末及年终将安全各种情况向全园教职工汇报。
2、强化食品卫生安全意识:幼儿园食品卫生安全工作涉及全园各部门,要做到经常教育,警钟常鸣,强化食品卫生安全意识,加强幼儿一日生活中食品卫生安全管理,始终将食品卫生安全工作放在一切工作的首位。
3、食品卫生安全制度的建立和措施的完善:幼儿园要建立健全各部门食品卫生安全制度;建立食品卫生安全检查制度;食物、药品等采购、使用、保管、管理制度;幼儿食品卫生安全工作的预警方案,坚持宣传教育、严格执行,并对执行情况不定期检查、督导。
4、注重食品卫生安全,避免事故隐患:幼儿园应为幼儿创设食品卫生安全的生活环境,避免事故的发生。一日活动中避免开水、一餐两点的烫伤。
5、加强幼儿食品卫生安全管理与食品卫生安全教育,增强幼儿食品卫生安全意识,掌握食品卫生安全常规,从而提高自我保护能力。
1、凡幼儿园购买的食品、食物一定要把好食品卫生安全关,与供货单位签定双方合同。杜绝"三无"食品进园。食品供货单位必须做到三证齐全(食品卫生许可证、食品检验合格证、经营许可证)。
2、幼儿园食堂工作人员(包括临时工)必须进行健康检查,取得健康证后方可上岗;3、幼儿园食堂应与有毒、有害场所保持规定的距离,并保持室内外环境的整洁。有消除苍蝇、老鼠、蟑螂及其他有害昆虫和起孳生条件的措施。
4、餐具、炊具和盛放直接入口的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具使用后洗净、保洁。
5、储存食品的熟事间必须安全、无毒、保洁,使用前要消毒,防止食品的`污染。食品仓库储存的食物必须在保质期内供应给各班。
6、用水必须符合国家规定的城市生活饮用水卫生标准。
7、使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全无害。
8、食堂工作人员必须保持个人卫生,操作前必须洗手,穿着整洁的工作衣帽,分发食品必须使用专用的工具。
9、做好每餐每样留样食品的记录,包括食品样源、食品名称、留样时间等,以备检查。留样食品一般保存24小时,进餐者如无异常,即可处理留样的食品;如有异常,立即封存,送食品卫生安全部门查验。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇十二
根据教育局通知精神及要求,我园领导高度重视,对照本园的自身情况认真开展了大排查活动,现将有关情况作以下汇报:
一、完善安全管理机制,努力构建平安和谐校园
幼儿园成立了由园长牵头的专项工作领导小组,园长负责,副园长分管,班组长具体落实。实行了“层层把关,防范第一,定人定岗”的安全工作管理模式;按照“谁主管,谁负责,谁在岗,谁负责”的原则,将各项安全管理工作细化分解,具体责任到人。各岗位与幼儿园签订了《安全管理责任书》,组织学习《安全工作制度》细则,明确了各自责任范围和工作要求,使得全园人人都有安全防范意识,人人都有监督岗,人人都知晓安全防范措施,人人都是安全卫士。
二、高度重视安全工作,提高教职工的安全意识
我园高度重视安全工作,定期对全体教职工进行安全教育,增强教职工的责任感。并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件,通过学习,让大家明确到安全工作是人命关天的大事,安全工作人人有责,使教职工在思想上对安全工作高度重视。组织教职工学习报刊、杂志、媒体报道的各类事故、案例,分析产生事故的原因,进行讨论评述,除了少数不可预测的突发事件外,幼儿园很多事故主要还是当事者责任心不强造成的,让大家认识到自己肩负的责任重大,要引以为戒,加强责任心才能杜绝事故的发生。
三、开展安全教育活动,增强幼儿防范意识。
安全知识最终要转化为安全行为才是教育的根本,才是最有现实意义的。我们开展了丰富多样的游戏、学习、训练、实践活动。我们在活动室周围和楼梯、过道两旁贴上安全标记图,以经常提示幼儿。如小心触电、当心危险,上下楼梯按指示箭头行走,不推挤,以免碰撞。教育幼儿不玩火,不动插头开关等。其次,开展一系列安全主题活动,如遵守交通规则,给小朋友介绍交通规则,认识交通标记,懂得红灯停、绿灯行的常识。一系列的安全教育,使幼儿的安全意识有了明显的提高,心理素质、应变能力明显加强。
四、加强工作管理,防患于未然
此外,确保了幼儿园周边道路的畅通,保证了家长和孩子们的出入安全。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇十三
为切实抓好幼儿园食品安全防范工作,进一步加强全园食品安全教育和管理,增强后勤工责任意识,确保幼儿及全体教职工的食品安全。温家圪堵幼儿园对园内食品安全状况进行了全面、细致的排查,现就排查整改情况汇报如下:
一、统筹安排,全面排查。
成立了由园长任组长,全体行政人员任成员的食品安全隐患排查领导小组,对厨房的各个加工间和主操作间内的所有设施,对所有食品进行了安全检查,并召开了供应商会议,要求供应商积极配合我园查货验收,按照要求进行供应商品。
二、食堂食品卫生安全。
幼儿园严格按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定,加强对幼儿园食堂工作的管理,严把食品采购关、加工关,不购买过期、腐烂、变质的食品;无关人员不得随意进入食堂;加强餐具和炊具的消毒工作,严防食物中毒和经食物传播疾病;坚决杜绝“三无”食品进入幼儿园。经检查,食堂管理工作有记录,有措施,无安全隐患。
三、对厨房工作人员进行食品安全知识培训。
为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理,和贯彻上级文件精神,提高幼儿园食品从业人员素质。秋季是食源性疾病易发、高发期,为切实加强学校食堂食品安全,最大限度消除学校食品安全隐患,进一步落实到孩子饮食安全上。
四、对全园师生进行食品安全教育。
1、对全体教职工进行了食品安全教育,增强教职工的责任感,并认真学习上级转发的各种食品安全教育。
2、幼儿欠缺食品安全防卫知识,自我控制能力弱,我们将食品安全教育融入正常的教学之中。通过丰富多样的游戏、学习、训练、实践活动,幼儿的食品安全防范意识和自我保护能力有了一定的提高。
五、通过细致检查发现我园关于食品安全存在下列隐患。
1、班级幼儿经常从家带着零食来幼儿园给班级幼儿进行分享。
2、家长安全意识不强,后期通过召开家长会、发放食品安全知识宣传单,以及通过幼儿园各类公众平台积极宣传各类安全知识,提高家长的安全意识及安全自护能力。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇十四
为进一步加强幼儿园的安全工作,增强师生的安全意识,确保幼儿人身、饮水安全,保证幼儿快乐健康成长,我园针对自身情况进行详细周密的自查,从而确保新学期教育教学秩序的正常开展。现将自查情况汇总如下:
首先召开领导班子成员会议,明确职责和具体分工,成立以园长为首的幼儿园安全工作领导小组,针对各项具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师集体会议,要求教师提高责任意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,签订安全责任状,让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
根据消防安全指示精神,幼儿园集体对活动室、活动场所等重点防火场所进行排查,对电源、电线进行改装处理,对教室内的插座进行“不用即封”处理,将墙面外漏的插座用胶带封住,将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用,消除一切不安全的隐患。检查各类消防设施、消防器材的使用情况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育,确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。
幼儿园主管安全领导与各班级教师鉴定安全责任状、教师看护责任状,严格做好晨检、午检记录,严格执行接送签字(执行佩戴胸卡制度),认真清点幼儿,真正做到每个幼儿凭卡入园、凭卡离园。同时做好不安全隐患记录工作,防止漏失。
结合本次自查活动,幼儿园对校舍、室内设施玩具,进行了一次彻底地检查。将各种游乐设施进行加固处理,每周对教具和玩具进行消毒和检查,将不合格的玩具撤出游乐场。室内桌椅、窗台角、物品摆放等,彻底进行了检查,消除了隐患。
幼儿教师结合课堂教学对幼儿进行安全知识的渗透,让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗、防震常识,并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通,让家长配合幼儿园的教育工作。同时,结合学校的安全月教育,使幼儿对各种安全有更深的认识和理解。
结合本次自查整改工作,我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改进和完善。教师的安全意识也进一步加强,对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解,幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长。我们知道安全工作是一切工作中的重中之重,是一项常抓不懈的工作。我们相信在20xx年里,我们会继往开来,不骄不躁,继续努力,让全体师生平平安安来幼儿园;平平安安回家去。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇十五
1、食品加工前应检查食品原料的卫生质量,不合格原料不选用。
2、食品粗加工必须做到荤素食品分池清洗,荤食品不能放在洗蔬菜的水池中。蔬莱要先洗后切,不得将切好的菜长时间泡在水里。
3、严格执行生熟分开,刀板、抹布、容器、餐具均有生熟标记,不得混用。切配菜应有专门案板,荤素估板必须分开。每天使用后洗刷干净,用前消毒。
4、灶台保持清洁,做到无油腻、无浮尘、无食物残渣,排气罩不滴油。工作结束后做好地面、灶台的清洁工作。
5、饭菜烹任时,尽可能保存食品的营养素,加工食品必须充分加热,使食品每个部位均匀受热。
6、为防止有害物质的`产生,幼儿尽量少吃油炸食品,烧烤食品在烧烤时避免明火与食品直接接触。
7、炊事人员尝菜时,不能用炒勺或手指,尝剩下的汤菜不能倒回锅内。
8、隔顿、隔夜食品,外购熟食,不得回锅烧后给孩子吃。
9、幼儿园食堂不得制作凉菜、卤菜。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇十六
国庆节即将来临,为切实加强辖区食品安全保障工作,__街道强化节前食品安全专项检查,进一步把好食品安全监管关,营造安全节日氛围,确保节日期间市场食品安全。
一是强化宣传,营造氛围。街道利用宣传海报、村社区电子显示屏等平台,大力宣传食品安全知识,特别是向群众广泛宣传外出就餐要选择证照齐全、信誉度高、环境卫生好的餐饮单位。
二是明确责任,措施到位。督促街道快检实验室做好蔬菜、肉类安全检测,安排专人认真做好蔬菜农药残留检测记录、蔬菜销售记录,保证群众吃上放心安全食材。
三是突出重点,排查隐患。街道食安办联合区市场监管局__分局对辖区内餐饮店、养老机构、食品加工厂等食品经营户的卫生执照、餐具消毒、从业人员健康管理、索票索证、店面的卫生情况进行检查,填写食品安全检查通知单。发现隐患及时提出整改措施并限期整改到位,村社区配合做好跟踪检查和服务。同时督促各社区在辖区范围内做好食品安全自查自纠工作,发现隐患立即上报街道食安办。
四是制定预案,强化应急。制定应急处置预案,确保能及时有效处置各类突发事件,一旦发现食品安全隐患,及时赶赴现场处理并上报街道办事处和区食安办,全力保障节日期间食品安全监管工作。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇十七
一、幼儿园建立由园领导、后勤组长为食品卫生安全主管领导负责,配备专职或兼职的保健为食品卫生安全管理人员。
二、留样的采集和保管必须有专人负责,配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的.专用冷藏箱。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,防止样品之间污染;在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于100g。
三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管要求。
四、食堂员工平时应当接受卫生知识培训,养成良好的卫生习惯,搞好个人卫生做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。
五、采购食品应当按照以下规定予以实施:食堂采购有后勤部负责,幼儿园指定送货单位,保健员验收,禁止三无食品、腐烂变质的食品进入厨房。
六、饮水卫生应当按照以下规定予以实施:提供给幼儿的饮水设备必须具有卫生许可证。
七、幼儿园应制定合理的幼儿一日生活坐下制度、两餐间隔时间不得少于3小时半。幼儿户外活动时间在正常情况下每天不得少于2小时,寄宿制幼儿园不得少于3小时。
八、积极开展适合幼儿的体育活动,每日户外体育活动不得少于一小时。加强冬季锻炼。
九、餐饮具清洗消毒水池应专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的,至少设用三个专用池。
幼儿园食品安全检查报告(优秀18篇)篇十八
为了强化幼儿园的安全工作,增强幼儿教师的安全意识,确保幼儿人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据教育部20xx年颁发的《中小学幼儿园安全管理办法》,xx县教育局制定的《幼儿园安全工作方案》的精神,教育局针对全县幼儿园办园状况及幼儿园安全工作进行详细周密的检查,现将自查状况汇总如下:
我县有公办幼儿园2个、中心校教办幼儿园24个、其中村小带幼儿班112个,全县镇内个体幼儿园19个,农村个体幼儿园29个。在园(班)幼儿人数5800余人。除个体幼儿园外,公办幼儿园及中心校幼儿园都成立了幼儿园安全工作领导小组,学校一把手担任安全领导小组组长,其他分管领导及教师担任组员,分清职责,制定措施,校长、园长带头签xx全职责状,明确安全职责安全目标以及奖惩条例等,强化安全职责落实到人头。各学校按时举行例会,每月都进行一次安全状况总结分析会,发现隐患及时处理,使安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作深入开展排查活动,认真记录排查隐患,各校自检自查工作开展的较好,其中xx县第一幼儿园、xx镇中心校幼儿园、猴石小学幼儿园、那丹伯小学幼儿园等根据排查状况,用心整改,使安全隐患得到及时排除。有针对性的教育全体幼儿教师提高职责意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性。
我们根据上级消防安全指示精神对全县幼儿园的活动室、午休室、食堂等重点防火场所进行检查,对幼儿园用电器及电源空开及各处电线进行严格检查,消除一切不安全的隐患。同时检查了消防器材的使用状况。检查中各园都对幼儿及教师进行应急预案知识教育都进行了应急疏散演练,确保在紧急状况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离和疏散,其中做的的是和平小学幼儿园、大兴小学幼儿园、大阳小学幼儿园等。
在检查中,我们针对幼儿园容易出现安全漏洞的环节加强检查指导,全县各幼儿园都能够按照要求采取不一样措施全力做好幼儿的接送工作,在幼儿出园、入园、带药等环节各园都能加强管理,不出现纰漏,对工作中出现的不安全隐患进行认真记录,及时整改。对于不熟悉的幼儿接送者要谨慎对待,认真核对,没有出现有失误。各园制定了严格的管理制度对违反规定交接幼儿的要严肃处理,严格控制接送人员常规管理。对于未到园的幼儿,教师都能及时做好家园联系工作,并针对具体状况进行汇报和记录,做到万无一失。幼儿午睡值班教师应尽职尽责,根据季节变化和幼儿具体状况做好保育工作。
幼儿园的食品卫生工作是我们这次检查的重中之重,针对近期全省各地幼儿园食堂出现的幼儿食物中毒事件,我们强化了幼儿园食堂的检查力度,并对全县幼儿园进行了严格的要求,规定了几种不可食用的食品名称,严格禁止。在检查中,我们对各幼儿园食堂卫生状况进行了一次深入地检查,从各种规章制度的建立与实施到各种食堂设备的使用状况都一一进行了彻底的摸底排查,对于各种不卫生的隐患和习惯要求各幼儿园都及时进行处理和整顿。要求厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,贴合国家食品卫生要求。各园存放食品和原料的场所都有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用并采取食品留样制度,对幼儿园灭鼠除蟑,清除各种寄生虫工作进行详细检查。各幼儿园灭鼠灭蝇药品双人上锁专点妥善保管,单独存放,严格执行用药、清理和管理制度。
为了迎接本次检查,各幼儿园都对园舍、室内设施、玩具、寝室用品,进行了一次彻底地检查与维修。对教具和玩具进行检查,将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅和寝室床具都得到了维修,彻底检查了班级的物品,消除了隐患。
为幼儿带给简单愉快的安全环境以及对幼儿进行安全知识的教育渗透是保证幼儿安全促进幼儿健康发展的关键。各园都把安全教育融入幼儿的日常生活中和教学活动中,牢固树立幼儿的安全意识。
xx县第一幼儿园在工作中依据学期安全教育计划,有的放矢,把安全教育融入到主题活动中。在开展小小旅行家主题活动中,一园老师就提醒幼儿外出要注意的一些安全,这次幼儿园组织的秋游,正好是给幼儿的一次锻炼机会,在带领幼儿外出参观前,老师都会树立幼儿的安全意识,遵守外出规则,杜绝安全隐患。在开展帽子主题活动中,老师曾讨论过帽子的用途,不一样帽子有不一样的作用,幼儿也能说出冬天戴帽子能够保暖,我们也会通过一些实例提醒幼儿,骑摩托车要戴头盔,工地施工要戴安全帽等等,幼儿都会用心的记下来,回去甚至提醒父母及叔叔、阿姨注意,幼儿在简单、愉快的氛围中树立牢固的安全意识。
各园利用家长园地、家园联系册、通过家访、电访等形式,与家长联系,及时提醒家长确保幼儿在家时、外出时的安全。幼儿园还对每一位幼儿的来园、离园接送车辆、接送家长进行登记并核实,确保幼儿接送安全。
在这一次的'检查中,我们集中发现了一些共性的问题需要各园加强管理及时整改。在检查中,有一部分幼儿园的幼儿卫生间及盥洗室的卫生不好,卫生间的幼儿座便器不是幼儿专用,幼儿使用过程中不是很方便;幼儿园设置的休息室幼儿床棱角分明,容易使幼儿上下床出现磕碰现象;在检查中我们发现,有个别幼儿园食堂卫生状况不佳,从业人员的健康证明不全而且食品留样没有做到天天都留存;那丹伯春竹幼儿园人员众多,活动区域和休息室不够用;在检查中发现,全县校办幼儿园的师资状况都能贴合国家规定,而个体幼儿园的师资状况不容乐观,大部分个体幼儿园除了园长和极少数教师具有幼儿教师资格外,其余聘用幼儿教师都没有幼儿教师从业资格。
幼儿园的安全工作是一项长期而艰巨的工作,我们将时刻警记!努力为幼儿带给健康安全的环境,确保每位幼儿健康快乐地成长是我们的职责和义务,检查和督促,我们更加明确了今后的目标和任务,为今后更好地管理和强化幼儿园安全工作积累了更多的经验。