策划书的撰写需要注意语言表达的准确性和适度，避免使用含糊不清和夸大其词的措辞。以下是一些经过修改和优化的策划书样本，可以参考其中的改进之处。
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇一
尊敬的各位领导，各位老师，师傅们，同学们：
大家下午好！
欢迎来到邢台学院20xx厨艺大赛的现场。我是主持人xxx，很高兴能够主持这次厨艺大赛，和大家一起，看各位师傅大显身手，为他们加油为他们助威。
俗话说，民以食为天，我想这句话对咱们大学校园显得尤为重要。咱们一万七千多名学生来自全国各地，婉约的江南水乡、无际的茫茫草原，厚重的高原黄土，美丽的礁石海滩。不同的地域特征，形成迥异的饮食风格，怎样使来自全国各地的学生习惯咱们食堂的饭菜，吃出营养，吃出健康，吃出精彩，是咱们学校领导关注的问题，是后勤处及全体厨师长期的努力探索，也是学院工会、后勤处与全体师生共同的期盼。
为弘扬我国传统饮食文化，提高餐厅服务质量，推动我院饮食服务健康发展。给餐厅师傅们一个互相学习共同提高的机会，一个展示烹饪才艺的舞台。在学院各级领导的大力支持和各部门的积极配合下，邢台学院工会，邢台学院后勤处联合举办这次邢台学院20xx厨艺大赛。来自学校各个餐厅的十六名厨艺高手参加这次比赛，他们将大展身手，为大家奉献精美的饕餮盛宴。
1、出席我们这次厨艺大赛的领导有：
2、担任这次大赛评委的是：
请大家以热烈的掌声，欢迎各位领导和评委的到来，并向他们表示衷心的感谢。
3、参加比赛的十六名选手，分别来自第一餐厅、第二餐厅、金桥一层餐厅、金桥二层餐厅和教工餐厅，两名选手为一组，按照比赛规定，每组选手要制作两个菜……。
4、评分标准、时间要求、奖项设置（略）：
5、熊熊炉火点起来，锅碗盆瓢响起来，热烈的掌声鼓起来，下面我宣布，邢台学院20xx厨艺大赛，现在开始。请各位选手闪耀登场。
咱们的十六名选手都已精神奕奕站在自己的操作台前，看来选手们都做了充分的准备，请各位选手自我介绍，各位选手都说的很好，可是说的好不如做得好，光说不练假把式，师傅们，拿出你们的绝活吧！好，下面要开始本次大赛的第一个环节：指定菜的制作，计时，开始！
6、选手们在紧张地忙碌着，看他们娴熟的刀工，就知道都有很高的厨艺水平。我是每天中午都来食堂吃饭，师傅们的不畏严寒酷暑辛勤工作，师傅们的热情服务我都看在眼里记在心上。买饭时师傅们的真诚微笑，热情话语让我感受到家的温暖，在此我要向各位师傅感谢，谢谢各位师傅，您们辛苦了！
（中间穿插关于食品的一些知识）
7、时间到，选手们都完成了他们的作品，让我们来看看上半场选手做得怎么样。美食当前，焉能面不改色，佳肴飘香，岂会端坐如山？大家都动心了吧？请我们各位评委试菜打分。
8、谢谢各位评委，各位选手请做好准备，开始特色菜的制作，计时，开始！
9、咱们选手的特色菜都已完成，选手们都拿出了自己的拿手绝活，做的菜盘盘让人垂涎欲滴，评委们真是有口福啊。请各选手介绍自己的菜色，请评委们品尝打分。
（中间穿插关于食品的一些知识）
下面我宣布获得奖的是，有请选手上台领奖，祝贺他们，请xxx为颁奖
13、道道佳肴的香气还在弥漫，掌声笑声欢呼声还在回响，看张张笑脸，叹快乐短暂，期待明天。各位来宾，各位选手，咱们今天的比赛就要结束了，感谢大家的支持，感谢各位选手的积极参与，感谢第一食堂的大力配合。相信通过这次比赛，我们餐厅厨师们的厨艺一定有很大的提高，咱们每天吃的饭菜会更香，更甜。祝大家工作顺利，幸福安康，祝咱们邢台学院的明天更加灿烂辉煌！
本次大赛到此结束，来宾们，师傅们，同学们，再见！
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇二
为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活动实施流程。
1.活动目的、意义。
一、活动主题：大学生活——色、香、味俱全。
二、活动口号：上得学堂，下得厨房。
三、活动目的：
(2)为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;。
(3)通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;。
(4)展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友;。
(5)在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养;。
(6)帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。
四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩!
2.活动拟解决主要问题及可行性分析。
1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救。
3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。
3、比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复平静。
4、在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员及时清理。
5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。
6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。
7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。
8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。
9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。
10、如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。
3.活动当天具体时间流程安排。
(1)下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。
(2)1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。
(3)甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会主席，团委副书记和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。
(4)选手提前10分钟到场。比赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。
(5)下午4：30——5：00为主持人宣布比赛结果，评委为获奖者颁奖，点评的时间。
(6)全场比赛结束后，所有部员留下清理比赛现场。
三、活动项目管理。
1.活动项目人员组成及分工(15分)。
一、报名工作：
(1)时间：预计2——3天(预计是4月28号和4月29号)。
(2)比赛队伍形式：可以以个人或团体(2-6人)的名义参加，分为热菜组和甜品组。作品无数量限制(但有时间限制，参赛者可在规定时间内准备多种菜式)，结果以选手准备的所有菜式的平均分计算。
(3)报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以直接在上面登记，报名时要写清楚各个人的班级，姓名，联系方式(手机号码、宿舍号和邮箱地址)，菜名，预计使用的工具(自带或是需要饭堂提供)。使用的材料自己准备，饭堂只提供极少的调味品(报名时具体说明饭堂能提供的材料)。煤气、电源可以由饭堂提供。
(4)报名人数：每天供15组报名。
(5)在报名处放置陪同工作人员联络方式2张，方便参赛队伍与本组负责人的联系。
补充说明：若由于天气原因，报名地点限制，我们将把报名地点改在学院大堂。
二、邀请人员：
a权威嘉宾1名(如有参加)。
b学院老师1名(张老师，庄老师)。
c食堂大厨代表1名。
d学生会主席或副主席1名。
e团委副书记。
f外校学生代表(如有参加)。
g大一大二年级每班选1名代表，共14名。
h大三大四年级共选7名代表。
(以上人员均作为评委)。
(备注：参赛者不可报名评委或工作人员)。
三、活动、场地申请和各项事宜的组织工作。
(1)活动申请：
1)提前两周到一个月征询主席或主管副主席意见,同意后才能进行申请。
2)在活动前一周将活动计划上呈主席团审核,主席团成员对所管部门和社团计划提出意见与建议.
3)在办公室领取活动申请表,填写相关内容,并附上经费预算,然后一起交给学工部张老师,经张老师批准后交给教科处主任签字,如需使用场地再交给六楼黄美东老师,批准后再交给三楼罗老师,由他负责安排场地.(经费预算金额为500元或500元以上的计划需报送主席审批,500元以下由主管副主席审批.)。
4)经学校批准后方可展开活动。
(2)场地申请：
1)大堂的使用请示黄美东老师。
2)食堂厨房的申请：提前二至三周去和张少锦老师沟通，征求她的意见，并把这次厨艺大赛的相关信息与她分享。然后与马经理商量具体的事宜，如食堂的开放时间，使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进行确定。
3)本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进行西餐制作，并希望葛老师可以莅临指导。
(3)对评委临时培训工作：
本次厨艺大赛不再沿用以往的大众投票方式评比厨艺大赛的优胜者，改为在选举代表评分的方法，目的是为了减少场面的混乱，营造和谐的校园文化氛围。
(4)场地布置所需物品和横幅：
场地布置需要的桌椅在活动申请是给予说明，请示老师批准。在活动举行的当天上午在罗老师那里确认，中午12点开始布置场地。活动期间需要的音响和麦克风需从文娱部那里借，此工作在一周前要与孙文川确认，并邀请一名文娱部人员在当天中午布置场地是进行设备调试，确保麦克风和音响的的正常使用。
四、报名表设计：
内容：
若以个人名义参赛，请在报名表上填写：参赛者姓名，班级，菜品分类(甜品或热菜)，菜名，所需食堂提供的设备，联系电话(长号和短号)，宿舍号。如因个人原因不了解规则的，概不负责。
五、选择大众评委：
大众评委由班级自行产出，主要由膳委会的成员推荐，要求做到公平公正。
六、场地设计：
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇三
【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美
【男】：四海才俊展示中华文化
【女】：二中学子大秀华夏美食
【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美 好时光
【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪
【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情
【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄
【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：
【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程
【女】：今天的比赛更加体现出创造一个充满阳光活力的气氛
【女】：在这里，散发着水墨的清香，跳动着青春的脉搏
【男】：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望
【女】：因为，我们始终相信
【合】：明天会更好!
【男】：太和二中校园厨艺大赛到此结束
【女】：朋友们再见!【互动环节】
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇四
阳春三月，桃李争艳。为了庆祝“三八”国际劳动妇女节，丰富教师的精神生活和业余生活，以便更有利于教师提高工作效率，增强团队意识和战斗力，学校决定开展以下活动。为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事，构建和谐校园，学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。
二、活动时间。
20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00。
三、活动地点。
xx镇xx生态园。
四、参加人员。
全体教职工。
五、活动领导小组：
组长：xxx。
副组长：xxxxxx。
成员：全校行政、工会委员。
女教师必须参加比赛，在比赛现场进行配料加工。
参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分，根据得分评选5名巧媳妇。
七、活动流程。
1、王校长致辞。
2、王主席致辞。
3、开展活动。
4、纪念品发放。
5、用餐。
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇五
活动目的：通过对不同年代的特点进行知识性竞赛，围绕音乐特点，重大事件等普及各个年代的知识，是大家在玩的同时，可以加强对社会、生活点滴的关注。
活动时间：xx年3月下旬。
活动地点：教学楼。
策划主办单位：电信学院分团委学生会文艺部。
参与对象：我校所有学生。
活动流程：
(一)报名阶段：
1.报名时间：xx年3月22日至3月27日中午12点;。
2.报名方式：
(2)直接上报给各班班长或文体委员，班长或文体委员将最终名单上报给文艺部。
(二)正式比赛：
正式比赛分为初赛和决赛两部分。
1.初赛：
(1)时间：xx年3月27日晚17：30至19:00;。
(4)评选结果：分数由高至低，前50%至60%的选手进入决赛。
备注：初赛结束后，由主持人当场宣布进入决赛的名单。
2.决赛：
(1)时间：xx年3月30日晚19:00至21:00;。
(2)形式：主要分为90、00、10三个年代，比赛分为两轮。
第一轮：参赛选手抽签选择演唱年代，选手自行演唱有关所抽年代的歌曲，伴奏自备;。
第二轮：参赛选手抽签选择演唱年代和演唱曲目，每个年代定义5首具有代表性的歌曲，参赛选手进行演唱。演唱完毕后，回答每首歌曲后的附加试题。
(3)评分方式：
第二轮：演唱方面根据第一轮评分方式进行评分，附加题答对加3分，答错不扣分;。
(4)评选结果：参赛选手总分为两轮比赛分数总和，根据分数高低，依次评选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。
评委席：
1.初赛阶段由电信学院文艺部部长、副部长及干事担任;。
2.决赛阶段由其他各个学院文艺部部长担任。
人员安排：
职务。
姓名。
ppt制作及会场布置。
刘豆、晋军。
歌曲及相关题目搜索。
王妍、李燕。
会场秩序。
郭雷、李亮、夏雨。
ppt播放及歌曲拷贝播放。
侯叶杉。
应急。
庞少杰、郑凯杰。
备注：
1.初赛不需要伴奏，决赛第一轮选手自备歌曲伴奏;。
2.选手抽签完毕后将伴奏资料拷贝至计算机，然后到选手区就位。.
经费预算：一等奖钢笔1支。
二等奖杯子2个。
三等奖厚笔记本3本。
奖状。
共约50元。
电子信息工程学院分团委文艺部。
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇六
为了培养大学生的.动手能力，增加同学们对中国饮食的兴趣，让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富；也为了弘扬校园美食文化，为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台，因此扬州大学学生会生活部联合扬州大学伙食管理委员会举办本届厨艺大赛。
培养同学们的饮食情趣，考验学生的动手实践能力，培养团队合作精神，激发创新意识。同时丰富校园生活，响应美食文化节的精神，提倡健康饮食，使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能，彰显当代大学生的风采。
扬州大学全体在校学生
预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式，经过预备赛角逐，在每个学院选拔出4～5人为一组的队伍，另加校学生会2队选手，共29队参加决赛。（最后以实际情况为准）
（一）预备赛流程
预备赛分为两个环节，将根据两个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节：调味大比拼
1.食堂提供馅料、调味品等食材。
2.选手根据食堂提供的食材和馅，总时长10分钟。
3.时间到达后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂厨师对各队馅料进行打分。
第二环节：完美速度
1.以小组为单位，在5分钟时间内，以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。
2.现场评委打分，综合第一环节分数选出参加决赛的每院的一组队伍。
3.比赛结束后，现场工作人员会将饺子煮熟，每组都可带一定饺子离去。
（二）决赛流程
决赛分为三个环节，将根据三个环节分数高低依次决出胜负。
第一环节：各尽其能
1.各组选手根据之前上报的菜名进行烹饪，时间为30分钟。
2.选手可根据需要自带少量辅助型调味料，但必须保证现场所做的菜品与上报的菜名相符。（普通调味料及主食材由学校食堂提供）
3.评分嘉宾尝菜并打分。
4.本环节共30分，菜式、味道、造型各占10分。
5.本环节采用淘汰赛，将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。
第二环节：刀工大比拼
1.经淘汰后剩下的每组选手将获得两个土豆，对土豆进行切丝，时间为30分钟。（本环节主要考察学生的刀工能力。）
2.评分嘉宾评分，共10分。
3.本环节仍然采用淘汰制，将根据分数淘汰最低的10组选手。
第三环节：美食比拼
1.本环节最后将剩下最后八组选手，主持人将根据前面两个环节的得分依次宣读排名。八组选手根据排名依次去取食材，一样主菜，一样配菜（根据需要可适当调整）
3.在选手做菜时，必须用到上一环节的土豆。
4.选手取得食材进行烹饪，时间为30分钟。
5.评分嘉宾尝菜并评分。
6.本环节共有50分。味道30分，菜式与难度各10分。
（有猪肉、青菜、鸡蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)
第四环节：我的地盘我打扫
1.选手回到自己所在队（即第一环节所在位置），打扫灶台、地面，要求干净整洁，由记录员记录每队整理的速度（谁先整理好）。
2.嘉宾评委上前检查打分。
3.本环节共10分。
（一）预备赛阶段
1.报名时，需要以4~5人为一组的组队形式参加，需要有两人以上有烧菜经验。
2.预备赛阶段的材料需由食堂提供。
3.时间为5分钟，需要在规定时间内完成。
4.选手完成比赛须打扫桌面。
（二）决赛阶段
1.决赛比赛用具和食材由饮食服务中心提供，选手如有需要也可自备一些配菜及调料。
2.每组将派出一名选手讲解自己的菜品的制作过程等等。
3.每环节结束后选手将有15分钟的时间休息。
4.选手名单确定后，不可随意更改人员。
5.选手在比赛开始前15分钟到场，至检录处报到，如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外，其他校区的选手有校车接送）。
6.选手必须在规定时间内完成任务，操作超出时间的成绩无效。
7.在比赛期间，各选手应遵循比赛规则，如有喧哗闹事者则零分处理。
8.比赛当天请各位选手提前准备，会有校车到各校区接选手比赛。
1.本次活动工作人员为各校区伙管分会成员、校学生会生活部全体成员。
2.在预备赛阶段前期需要工作人员在各个校区设置报名点，收集报名表。
3.所有工作人员将佩戴证件，在选手做菜或拼盘期间，不得随意走动，保持现场的秩序。
4.预备赛阶段评审为所在校区的伙管委员与校学生会主席团、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团，大众评审为26个学院代表。
5.比赛期间，决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分（10分），也作为附加分。
（一）前期活动宣传、招收参赛选手
（二）预备赛阶段：
1.校生活部通知各院的伙管委员并上报院推名单。
2.工作人员各个校区收集报名表，确定报名人数。
3.借各个校区的场地、比赛的桌子、椅子。
4.横幅准备、海报的张贴宣传。
（三）决赛阶段
饮食服务中心：
1.借旅烹实验室、候场教室。
2.联系旅游烹饪学院营养学老师、通知到场的食堂经理、厨师。
3.准备60个土豆（每队2个，剩下4个备用）、油盐酱醋等调味料（每两组合用一份，共14份）。
4.第三环节的七道菜准备足够50个人品尝的量。
校学生会生活部：
1.联系各校区伙管委员召集选手。
2.将比赛需知事项告知参赛选手。
3.准备一块大展板，作为观众评委贴票时使用。
4.借好音响、话筒。
5.做好报名表格和选手编号牌。
6.拉好横幅。
7.做好宣传展板，放置于各校区食堂门口。
8.确定主持人并提前沟通好。
9.实地考察，比赛开始前检查设备。
10.所有工作人员提前两小时到场签到、布置比赛现场（打扫、挂横幅和气球）。
11制作奖状。
本次比赛通过预备赛选拔出每个学院进行决赛的队伍，决赛设一等奖1队、二等奖2队、三等奖3队，另设优秀奖、人气奖、美味奖、创意奖若干。
本次决赛共四个环节，第一环节30分，第二环节10分第三环节50分，第四环节10分，另外有附加分（厨师考察加分）。
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇七
厨艺比赛活动的举办，可以培养大家的饮食情趣，下面的是厨艺比赛的主持词，希望能帮助到你！
1尊敬的各位老师、同仁，亲爱的家人们，大家好，欢迎大家来到第二届厨师技能大赛比赛现场，我是今天比赛的主持人。首先，由我向大家介绍一下今天到场的评委老师，他们是：
让我们以热烈的掌声，欢迎各位评委老师的到来!
自古以来，中国人就有“民以食为天，食以安为先”的生活理念，我们店从20xx年第一个店面开业，就坚持以“”为使命，一贯秉持“”的价值观。至今，已经8年过去，龙泉依然将把品质保障在餐桌上，作为我们永恒的追求，为使顾客吃出营养、吃出健康、吃出生活，在不断探索前进。
本次技能大赛的活动主题是：健康、创新、展现后厨风采，旨在提高厨师专业技能，传播健康美食理念。我们平时都说，前厅服务员的仪容仪表、服务技能是餐厅的一张脸，而我们的后厨师傅呢，平时只是在默默地工作付出。今天这场技能大赛，就是提供这样一个平台，让各位师傅都尽情的展现，让大家看看，后厨师傅们的双手，是我们餐厅的心脏。
下面，大家掌声欢迎总经理先生为本次厨师技能大赛致辞，有请。(3-5分钟)。
感谢总精彩的致辞。为保障大赛顺畅进行，接下来向大家介绍本次大赛的参赛规则、注意事项和评分标准，请大家认真听取。
参赛规则：
1、本次活动包括切配、凉菜、热菜、面点四项单项比赛，各项比赛同时开展。每项比赛均评出第一名。
2、切配：共8人单独参赛，进行土豆丝和肉丝加工，其中土豆1个(1斤左右)、鲜肉1斤。比赛限时25分钟。
3、凉菜：共4人单独参赛。每人制作4道菜品，由评委综合评定，计算总分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自备原料。比赛限时60分钟。
4、热菜：共8人单独参赛，每人制作2道菜品，由评委综合评定，计算总分。比赛限时90分钟。
5、面点：每店2人组队参赛，制作3道主食。其中指定菜品为饺子，所有原料均由举办方提供;自选菜品2道，要求有蒸有烙。比赛限时100分钟。
6、参赛选手在限定时间内提前完成比赛的，及时举手示意记分员和主持人，并喊“报告，全部制作完毕”，双手背后后退一步，等待评委打分;各项比赛计时员宣布时间到，选手停止操作，到大厅集合，等待评分结果。
注意事项：
1、参赛选手评号入场，确定到达指定位置。
2、比赛过程中不得大声喧哗，参赛人员严格听从主持人和计时员指令，不得超时操作。
3、比赛用具，轻拿轻放，避免磕碰。
评分标准：
热菜和凉菜以色、香、味、型、营养搭配、菜品创意及时限为评分标准;面点主要以口感、火候、口味、外形、创意、时限为评分标准;切配以成品粗细均匀、出成率、操作时间等为评分标准。
现在，我为大家介绍今天参加比赛的选手，他们是：
请各位选手各就各位，同时看一下自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系旁边的工作人员。
说到这里，相信大家已经等不及要欣赏各位师傅的精彩比拼了吧。各组参赛选手准备好了吗?各位记分员准备好了吗?好，事不宜迟，现在我宣布，第二届厨师技能大赛现在开始!
(主持人需中场串词)。
现在，我们所有的比赛都已经结束了，合分员正在对最终分数进行紧张的统计，大家看到，各位评委老师及参赛选手已经回到现场，现在让我们欢迎评委老师们对各参赛选手的作品做点评，谢谢各位老师的宝贵意见，相信我们的师傅们一定会总结经验，在以后的工作中，不断提升技能，为顾客提供更健康、更营养、更美观、更美味的菜品。
最激动人心的时刻来临了，我手中就是此次大赛的结果。首先宣布配菜组各位选手的得分：，最终获得配菜组比赛第一名的是号选手，掌声祝贺!
下面宣布凉菜组各位选手的得分：，最终获得凉菜组第一名的是号选手，掌声祝贺!
现在宣布面点组各组选手的得分：，最终获得面的组比赛第一名的是号组，掌声祝贺!
最后宣布热菜组各位选手的得分：，最终获得热菜组比赛第一名的是号选手，大家掌声祝贺!
我提议让我们再一次把最最热烈的掌声献给我们今天所有的参赛选手，无论成绩如何，他们都是好样的。
现在，让我们掌声有请获奖者上台领奖，同时掌声有请评委老师为获奖者颁奖。请老师留步和选手合影留念。
短短两个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，大家充分了解了后厨师傅们精彩纷呈的技艺，让我们再次将掌声送给今天所有的参赛选手们，同时感谢现场的评委老师和工作人员。现在我宣布，第二届厨师技能大赛到此结束!谢谢大家!再见!
【男】：春风如醇酒，著物物不知。
【女】：火红的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斓。
【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之月，在这百花争艳竟相怒放之时。
【女】：我们在这里举行太和二中校园厨艺大赛。
【男】：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想。
【女】：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想。
【男】：在这里让我们一起来感受生活的红红火火。
【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美。
【男】：四海才俊展示中华文化。
【女】：二中学子大秀华夏美食。
【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光。
【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪。
【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情。
【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄。
【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：
【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程。
【女】：今天的比赛更加体现出创造一个充满阳光活力的气氛。
【女】：在这里，散发着水墨的清香，跳动着青春的脉搏。
【男】：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望。
【女】：因为，我们始终相信。
【合】：明天会更好!
【男】：太和二中校园厨艺大赛到此结束。
【女】：朋友们再见!【互动环节】。
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇八
厨艺比赛活动的举办，可以培养大家的饮食情趣，厨艺比赛的主持词准备好了吗？下面的是厨艺比赛的主持词，希望能帮助到你！厨艺比赛的主持词1。
尊敬的各位领导，各位老师，师傅们，同学们，大家下午好！
欢迎来到邢台学院20xx厨艺大赛的现场。我是主持人xxx，很高兴能够主持这次厨艺大赛，和大家一起，看各位师傅大显身手，为他们加油为他们助威。
俗话说，民以食为天，我想这句话对咱们大学校园显得尤为重要。咱们一万七千多名学生来自全国各地，婉约的江南水乡、无际的茫茫草原，厚重的高原黄土，美丽的礁石海滩。不同的地域特征，形成迥异的饮食风格，怎样使来自全国各地的学生习惯咱们食堂的饭菜，吃出营养，吃出健康，吃出精彩，是咱们学校领导关注的问题，是后勤处及全体厨师长期的努力探索，也是学院工会、后勤处与全体师生共同的期盼。
为弘扬我国传统饮食文化，提高餐厅服务质量，推动我院饮食服务健康发展。给餐厅师傅们一个互相学习共同提高的机会，一个展示烹饪才艺的舞台。在学院各级领导的大力支持和各部门的积极配合下，邢台学院工会，邢台学院后勤处联合举办这次邢台学院20xx厨艺大赛。来自学校各个餐厅的十六名厨艺高手参加这次比赛，他们将大展身手，为大家奉献精美的饕餮盛宴。
1、出席我们这次厨艺大赛的领导有：
2、担任这次大赛评委的是：
请大家以热烈的掌声，欢迎各位领导和评委的到来，并向他们表示衷心的感谢。
3、参加比赛的十六名选手，分别来自第一餐厅、第二餐厅、金桥一层餐厅、金桥二层餐厅和教工餐厅，两名选手为一组，按照比赛规定，每组选手要制作两个菜……。
4、评分标准、时间要求、奖项设置（略）：
5、熊熊炉火点起来，锅碗盆瓢响起来，热烈的掌声鼓起来，下面我宣布，邢台学院20xx厨艺大赛，现在开始。请各位选手闪耀登场。
咱们的十六名选手都已精神奕奕站在自己的操作台前，看来选手们都做了充分的准备，请各位选手自我介绍，各位选手都说的很好，可是说的好不如做得好，光说不练假把式，师傅们，拿出你们的绝活吧！好，下面要开始本次大赛的第一个环节：指定菜的制作，计时，开始！
6、选手们在紧张地忙碌着，看他们娴熟的刀工，就知道都有很高的厨艺水平。我是每天中午都来食堂吃饭，师傅们的不畏严寒酷暑辛勤工作，师傅们的热情服务我都看在眼里记在心上。买饭时师傅们的真诚微笑，热情话语让我感受到家的温暖，在此我要向各位师傅感谢，谢谢各位师傅，您们辛苦了！
（中间穿插关于食品的一些知识）。
7、时间到，选手们都完成了他们的作品，让我们来看看上半场选手做得怎么样。美食当前，焉能面不改色，佳肴飘香，岂会端坐如山？大家都动心了吧？请我们各位评委试菜打分。
8、谢谢各位评委，各位选手请做好准备，开始特色菜的制作，计时，开始！
9、咱们选手的特色菜都已完成，选手们都拿出了自己的拿手绝活，做的菜盘盘让人垂涎欲滴，评委们真是有口福啊。请各选手介绍自己的菜色，请评委们品尝打分。
（中间穿插关于食品的一些知识）。
下面我宣布获得奖的是，有请选手上台领奖，祝贺他们，请xxx为颁奖。
13、道道佳肴的香气还在弥漫，掌声笑声欢呼声还在回响，看张张笑脸，叹快乐短暂，期待明天。各位来宾，各位选手，咱们今天的比赛就要结束了，感谢大家的支持，感谢各位选手的积极参与，感谢第一食堂的大力配合。相信通过这次比赛，我们餐厅厨师们的厨艺一定有很大的提高，咱们每天吃的饭菜会更香，更甜。祝大家工作顺利，幸福安康，祝咱们邢台学院的明天更加灿烂辉煌！
本次大赛到此结束，来宾们，师傅们，同学们，再见！
尊敬的各位老师、同仁，亲爱的家人们，大家好，欢迎大家来到第二届厨师技能大赛比赛现场，我是今天比赛的主持人。首先，由我向大家介绍一下今天到场的评委老师，他们是：
让我们以热烈的掌声，欢迎各位评委老师的到来！
自古以来，中国人就有“民以食为天，食以安为先”的生活理念，我们店从20xx年第一个店面开业，就坚持以“xxxxx”为使命，一贯秉持“xxxxx”的价值观。至今，已经8年过去，龙泉依然将把品质保障在餐桌上，作为我们永恒的追求，为使顾客吃出营养、吃出健康、吃出生活，在不断探索前进。
本次技能大赛的活动主题是：健康、创新、展现后厨风采，旨在提高厨师专业技能，传播健康美食理念。我们平时都说，前厅服务员的仪容仪表、服务技能是餐厅的一张脸，而我们的后厨师傅呢，平时只是在默默地工作付出。今天这场技能大赛，就是提供这样一个平台，让各位师傅都尽情的展现，让大家看看，后厨师傅们的双手，是我们餐厅的心脏。
下面，大家掌声欢迎总经理xxx先生为本次厨师技能大赛致辞，有请。（3—5分钟）。
感谢xx总精彩的致辞。为保障大赛顺畅进行，接下来向大家介绍本次大赛的参赛规则、注意事项和评分标准，请大家认真听取。
参赛规则：
1、本次活动包括切配、凉菜、热菜、面点四项单项比赛，各项比赛同时开展。每项比赛均评出第一名。
2、切配：共8人单独参赛，进行土豆丝和肉丝加工，其中土豆1个（1斤左右）、鲜肉1斤。比赛限时25分钟。
3、凉菜：共4人单独参赛。每人制作4道菜品，由评委综合评定，计算总分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自备原料。比赛限时60分钟。
4、热菜：共8人单独参赛，每人制作2道菜品，由评委综合评定，计算总分。比赛限时90分钟。
5、面点：每店2人组队参赛，制作3道主食。其中指定菜品为饺子，所有原料均由举办方提供；自选菜品2道，要求有蒸有烙。比赛限时100分钟。
6、参赛选手在限定时间内提前完成比赛的，及时举手示意记分员和主持人，并喊“报告，全部制作完毕”，双手背后后退一步，等待评委打分；各项比赛计时员宣布时间到，选手停止操作，到大厅集合，等待评分结果。
注意事项：
1、参赛选手评号入场，确定到达指定位置。
2、比赛过程中不得大声喧哗，参赛人员严格听从主持人和计时员指令，不得超时操作。
3、比赛用具，轻拿轻放，避免磕碰。
评分标准：
热菜和凉菜以色、香、味、型、营养搭配、菜品创意及时限为评分标准；面点主要以口感、火候、口味、外形、创意、时限为评分标准；切配以成品粗细均匀、出成率、操作时间等为评分标准。
现在，我为大家介绍今天参加比赛的选手，他们是：
请各位选手各就各位，同时看一下自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系旁边的工作人员。
说到这里，相信大家已经等不及要欣赏各位师傅的精彩比拼了吧。各组参赛选手准备好了吗？各位记分员准备好了吗？好，事不宜迟，现在我宣布，第二届厨师技能大赛现在开始！
（主持人需中场串词）。
现在，我们所有的比赛都已经结束了，合分员正在对最终分数进行紧张的统计，大家看到，各位评委老师及参赛选手已经回到现场，现在让我们欢迎评委老师们对各参赛选手的作品做点评，谢谢各位老师的宝贵意见，相信我们的师傅们一定会总结经验，在以后的工作中，不断提升技能，为顾客提供更健康、更营养、更美观、更美味的菜品。
最激动人心的时刻来临了，我手中就是此次大赛的结果。首先宣布配菜组各位选手的得分：xx，最终获得配菜组比赛第一名的是xx号选手xx，掌声祝贺！
下面宣布凉菜组各位选手的得分：xx，最终获得凉菜组第一名的是xx号选手xx，掌声祝贺！
现在宣布面点组各组选手的得分：xx，最终获得面的组比赛第一名的是xx号组xx，掌声祝贺！
最后宣布热菜组各位选手的得分：xx，最终获得热菜组比赛第一名的是xx号选手xx，大家掌声祝贺！
我提议让我们再一次把最最热烈的掌声献给我们今天所有的参赛选手，无论成绩如何，他们都是好样的。
现在，让我们掌声有请获奖者上台领奖，同时掌声有请评委老师为获奖者颁奖。xx请老师留步和选手合影留念。
短短两个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，大家充分了解了后厨师傅们精彩纷呈的技艺，让我们再次将掌声送给今天所有的参赛选手们，同时感谢现场的评委老师和工作人员。现在我宣布，第二届厨师技能大赛到此结束！谢谢大家！再见！
【男】：春风如醇酒，著物物不知；
【女】：火红的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斓；
【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之月，在这百花争艳竟相怒放之时；
【女】：我们在这里举行太和二中校园厨艺大赛；
【男】：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想；
【女】：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想；
【男】：在这里让我们一起来感受生活的红红火火；
【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美；
【男】：四海才俊展示中华文化；
【女】：二中学子大秀华夏美食；
【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光；
【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪；
【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情；
【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄；
【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：
【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程；
【女】：今天的比赛更加体现出创造一个充满阳光活力的气氛；
【女】：在这里，散发着水墨的清香，跳动着青春的脉搏；
【男】：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望；
【女】：因为，我们始终相信；
【合】：明天会更好！
【男】：太和二中校园厨艺大赛到此结束！
【女】：朋友们再见！
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇九
20xx年12月3日至20xx年1月15日，一场有传统、文化、美食齐助兴的第二届中国?乌镇湖羊文化旅游美食节将在乌镇西栅景区隆重登场。这是一次展示千年乌镇湖羊文化、品尝冬季养生美食，以乌镇湖羊美食为主线，全面挖掘和恢复乌镇地区湖羊传统，传承千年的湖羊文化、弘扬民间饮食文化、品尝地方传统名吃的大型旅游美食节。
此次美食节期间，游客在乌镇可以参加美食节的开幕仪式，共同揭开柴灶羊肉大锅，吹响湖羊美食节号角，在品尝到丰盛的湖羊大餐同时，看场大型的湖羊文化展览，探秘传承千年的湖羊文化，还可以童心大发与动漫明星“美羊羊”“灰太狼”携游古镇，甚至还可以横扫湖羊毛皮制品。这个冬天，来乌镇过湖羊节，搭乘健康快车，赴一场湖羊文化之旅！
传承千年的湖羊文化。
一。乌镇是湖羊的重要产地之一，湖羊历史悠久，美食节期间，在西栅景区的龙形田区域将设置一处展示湖羊文化之所，可称“湖羊文化展示区”。这里，羊羔、花窠羊、种羊等湖羊各阶段的成长状态都将展示，此外，还可了解到湖羊的生态养殖、历史演变、经济价值、营养价值等知识。
在此，还可以见到湖羊的庐山真面，与湖羊亲密接触。湖羊的羔皮洁白，以被毛白净、光泽度强、皮质轻软为佳，被誉为裘皮中的软宝石。
柴灶大锅湖羊美食大比拼。
浓冬时候，乌镇民间素有垒柴灶大锅烹制湖羊肉的习俗，此次湖羊美食节乌镇景区特还原这一民间习俗。景区内各家酒店的厨师们砰砰锵锵垒砌柴灶大锅，备战湖羊为主题的美食大赛。大赛以美味与营养相结合、特色与创新为主导的原则，旨在弘扬传统湖羊烹饪技艺，从而充分展示湖羊特色的餐饮文化，让游客更深刻地领略到湖羊文化的深刻内涵。
大赛初定于12月3日举行，届时将由来自本地厨艺界精英、公司厨师代表以及游客等担任评委，评选出“金牌羊肉”。担任评委的游客还有机会免费品尝乌镇特色湖羊肉面。
湖羊美食大集结。
俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”根据中医的理论，食用羊肉有抵御风寒，滋补身体的作用。此次湖羊美食节中，乌镇西栅景区有丰富地道的湖羊盛宴，还有各式各样的湖羊美食小吃，羊肉的美食世界，完全由你做主！
乌镇很早就有食用羊肉的传统，乌镇本地湖羊没有我国西北地区羊种的骚、腥和臊味，以肉质鲜嫩、滋补养生、肥而不油、酥而不腻而著称，因此，历来就是本地居民餐桌上的“常客”。“湖羊宴”更是宴请亲朋好友的高档菜肴大全。
乌镇湖羊宴主要以“三季吃青草、冬季食稻草”湖羊为主料。采用爆、炒、烤、烧、酱、涮等不同的烹饪方法，做出各式羊肉主打菜肴。同时充分利用羊肉之外的羊腰、羊肚、羊鞭、羊蹄、羊爪、羊血、羊肠、羊心、羊肝，进行深加工，制作成一道道别具风味的湖羊小吃。跨年美食节，你可以以一只羊的名义，呼朋唤友！
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇十
在举办厨艺比赛时需要准备好主持词，那么都有哪些好的主持词呢？本文是小编整理给大家的厨艺比赛主持词，希望对大家有帮助。
煎炒焖炸，烹佳肴美味，锅碗盆瓢，奏和谐乐章。
尊敬的各位领导，各位老师，师傅们，同学们，大家下午好!
欢迎来到邢台学院2014厨艺大赛的现场。我是主持人xxx，很高兴能够主持这次厨艺大赛，和大家一起，看各位师傅大显身手，为他们加油为他们助威。
俗话说，民以食为天，我想这句话对咱们大学校园显得尤为重要。咱们一万七千多名学生来自全国各地，婉约的江南水乡、无际的茫茫草原，厚重的高原黄土，美丽的礁石海滩。不同的地域特征，形成迥异的饮食风格，怎样使来自全国各地的学生习惯咱们食堂的饭菜，吃出营养，吃出健康，吃出精彩，是咱们学校领导关注的问题，是后勤处及全体厨师长期的努力探索，也是学院工会、后勤处与全体师生共同的期盼。
为弘扬我国传统饮食文化，提高餐厅服务质量，推动我院饮食服务健康发展。给餐厅师傅们一个互相学习共同提高的机会，一个展示烹饪才艺的舞台。在学院各级领导的大力支持和各部门的积极配合下，邢台学院工会，邢台学院后勤处联合举办这次邢台学院2014厨艺大赛。来自学校各个餐厅的十六名厨艺高手参加这次比赛，他们将大展身手，为大家奉献精美的饕餮盛宴。
2、出席我们这次厨艺大赛的领导有:。
3、担任这次大赛评委的是：
请大家以热烈的掌声，欢迎各位领导和评委的到来，并向他们表示衷心的感谢.4、参加比赛的十六名选手，分别来自第一餐厅、第二餐厅、金桥一层餐厅、金桥二层餐厅和教工餐厅，两名选手为一组，按照比赛规定，每组选手要制作两个菜…….5、评分标准、时间要求、奖项设置（略）：
6、熊熊炉火点起来，锅碗盆瓢响起来，热烈的掌声鼓起来，下面我宣布，邢台学院2014厨艺大赛，现在开始。请各位选手闪耀登场......咱们的十六名选手都已精神奕奕站在自己的操作台前，看来选手们都做了充分的准备，请各位选手自我介绍，各位选手都说的很好，可是说的好不如做得好，光说不练假把式，师傅们，拿出你们的绝活吧！好，下面要开始本次大赛的第一个环节：指定菜的制作，计时，开始！
7、选手们在紧张地忙碌着，看他们娴熟的刀工，就知道都有很高的厨艺水平。我是每天中午都来食堂吃饭，师傅们的不畏严寒酷暑辛勤工作，师傅们的热情服务我都看在眼里记在心上。买饭时师傅们的真诚微笑，热情话语让我感受到家的温暖，在此我要向各位师傅感谢，谢谢各位师傅，您们辛苦了!
（中间穿插关于食品的一些知识）。
8、时间到，选手们都完成了他们的作品，让我们来看看上半场选手做得怎么样。美食当前，焉能面不改色，佳肴飘香，岂会端坐如山？大家都动心了吧？请我们各位评委试菜打分。
9、谢谢各位评委，各位选手请做好准备，开始特色菜的制作，计时，开始！
10、咱们选手的特色菜都已完成，选手们都拿出了自己的拿手绝活，做的菜盘盘让人垂涎欲滴，评委们真是有口福啊。请各选手介绍自己的菜色，请评委们品尝打分。
（中间穿插关于食品的一些知识）。
下面我宣布获得奖的是，有请选手上台领奖，祝贺他们，请为颁奖。
14、道道佳肴的香气还在弥漫，掌声笑声欢呼声还在回响，看张张笑脸，叹快乐短暂，期待明天。各位来宾，各位选手，咱们今天的比赛就要结束了，感谢大家的支持，感谢各位选手的积极参与，感谢第一食堂的大力配合。相信通过这次比赛，我们餐厅厨师们的厨艺一定有很大的提高，咱们每天吃的饭菜会更香，更甜。祝大家工作顺利，幸福安康，祝咱们邢台学院的明天更加灿烂辉煌！
本次大赛到此结束，来宾们，师傅们，同学们，再见！
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇十一
领导，各位老师，师傅们，同学们：
大家下午好！
欢迎来到邢台学院20xx厨艺大赛的现场。我是主持人xxx，很高兴能够主持这次厨艺大赛，和大家一起，看各位师傅大显身手，为他们加油为他们助威。
俗话说，民以食为天，我想这句话对咱们大学校园显得尤为重要。咱们一万七千多名学生来自全国各地，婉约的江南水乡、无际的茫茫草原，厚重的高原黄土，美丽的礁石海滩。不同的地域特征，形成迥异的饮食风格，怎样使来自全国各地的学生习惯咱们食堂的饭菜，吃出营养，吃出健康，吃出精彩，是咱们学校领导关注的问题，是后勤处及全体厨师长期的努力探索，也是学院工会、后勤处与全体师生共同的期盼。
为弘扬我国传统饮食文化，提高餐厅服务质量，推动我院饮食服务健康发展。给餐厅师傅们一个互相学习共同提高的机会，一个展示烹饪才艺的舞台。在学院各级领导的大力支持和各部门的积极配合下，邢台学院工会，邢台学院后勤处联合举办这次邢台学院20xx厨艺大赛。来自学校各个餐厅的十六名厨艺高手参加这次比赛，他们将大展身手，为大家奉献精美的饕餮盛宴。
1、出席我们这次厨艺大赛的领导有：
2、担任这次大赛评委的是：xx，请大家以热烈的掌声，欢迎各位领导和评委的到来，并向他们表示衷心的感谢。
3、参加比赛的十六名选手，分别来自第一餐厅、第二餐厅、金桥一层餐厅、金桥二层餐厅和教工餐厅，两名选手为一组，按照比赛规定，每组选手要制作两个菜……。
4、评分标准、时间要求、奖项设置（略）：
5、熊熊炉火点起来，锅碗盆瓢响起来，热烈的掌声鼓起来，下面我宣布，邢台学院20xx厨艺大赛，现在开始。请各位选手闪耀登场。
各位选手都说的很好，可是说的好不如做得好，光说不练假把式，师傅们，拿出你们的绝活吧！好，下面要开始本次大赛的第一个环节：指定菜的制作，计时，开始！
6、选手们在紧张地忙碌着，看他们娴熟的刀工，就知道都有很高的厨艺水平。我是每天中午都来食堂吃饭，师傅们的不畏严寒酷暑辛勤工作，师傅们的热情服务我都看在眼里记在心上。买饭时师傅们的真诚微笑，热情话语让我感受到家的温暖，在此我要向各位师傅感谢，谢谢各位师傅，您们辛苦了！
（中间穿插关于食品的一些知识）
7、时间到，选手们都完成了他们的作品，让我们来看看上半场选手做得怎么样。美食当前，焉能面不改色，佳肴飘香，岂会端坐如山？大家都动心了吧？请我们各位评委试菜打分。
8、谢谢各位评委，各位选手请做好准备，开始特色菜的制作，计时，开始！
9、咱们选手的特色菜都已完成，选手们都拿出了自己的拿手绝活，做的菜盘盘让人垂涎欲滴，评委们真是有口福啊。请各选手介绍自己的菜色，请评委们品尝打分。
（中间穿插关于食品的一些知识）
下面我宣布获得奖的是，有请选手上台领奖，祝贺他们，请xxx为颁奖
13、道道佳肴的香气还在弥漫，掌声笑声欢呼声还在回响，看张张笑脸，叹快乐短暂，期待明天。各位来宾，各位选手，咱们今天的比赛就要结束了，感谢大家的支持，感谢各位选手的积极参与，感谢第一食堂的大力配合。相信通过这次比赛，我们餐厅厨师们的厨艺一定有很大的.提高，咱们每天吃的饭菜会更香，更甜。祝大家工作顺利，幸福安康，祝咱们邢台学院的明天更加灿烂辉煌！
本次大赛到此结束，来宾们，师傅们，同学们，再见！
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇十二
a：尊敬的各位老师、各位嘉宾：
b：现场的观众同学们；
【合】：大家下午好。
a：欢迎大家在这个周六来到杏林学院厨艺大赛现场，不管是睛天、雨天、阴天，知道你们幸福就是最美丽的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你们快乐就是最好的一天；祝你们快乐永久，不止今天。
我是今天的主持人———。
b：人之所以努力是因为有目标，人之所以勤奋是因为有方向，人之所以执着是因为有希望，我们之所以快乐成长，是因为来到了我们现场。
我是今天的主持人——。
a：首先感谢我们这次比赛的主办方杏林学院信息科学部学生会，还有特别鸣谢钟秀三楼食堂的对本此活动的大力支持。
b：以及来自我们各个班级的参赛队伍、和我们的现场观众朋友们。
合：非常感谢你们的到来！
a：古人有云自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”。
a：那今天就让我们喜迎，杏林学院厨艺大赛即将激烈角逐的赛事。
b：首先我为大家荣幸的介绍来到我们本次比赛的评委老师和嘉宾。
他们分别是：
a：让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来，并其向他们作为今天的评委表示欢迎。
b：好的，看我们各参赛小组都已然胜券在握，信心百倍啊，话不多说下面我宣布。
第一比赛环节部分。
a：各组准备好了没有，计时人员准备好了没？观众同学们，你们准备好了没？）。
b：好！现在，我宣布，比赛……。
【合】：现在开始！！
第一环节结束。
a：美食已经出炉，各就各位，都准备好了，面有请评委试菜并点评。
第二比赛环节部分。
a：各组准备好了没有，计时人员准备好了没？观众同学们，你们准备好了没？）。
b：好！现在，我宣布，第二轮比赛……。
【合】：现在开始！！
第二轮结束。
a：这一轮里选手们也是大显身手，更加展现了不凡厨艺啊。
b：是的看着这一盘一盘美味我都忍不住想去尝一口了。
a：话不多说。有请我们的评委团上前试吃。
b：请各位观众保持安静耐心等候所有赛事结束。
a：全部选手比赛完毕，现在给时间给我们的工作人员，统计分数，查看名次。请大家耐心等候。
a：最激动人心的时刻来临了，我的计分组已经将本次比赛的分数核算出来了；颁奖词部分。
a：最公平、公正、公开的原则，让我们以热烈的掌声有请——老师来为大家揭晓本次比赛的获奖名单：
b：南通大学杏林学院厨艺大赛。
a：获得最佳外观奖的是：
b：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请。
a：有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）。
a：获得最具特色奖的是：
b：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请。
a：有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）。
b：感谢老师和老师为我们获奖选手颁奖。
a：下面我宣布获得季军（三等奖）是：
（让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请有请______给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）。
b：感谢老师。
a：亚军（二等奖）是：让我们用热烈的`掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）。
b：感谢老师。
b：感谢老师。
a：让我们用热烈的掌声，再次对各位获奖选手表示衷心的祝贺。
b：我们的比赛已经接近尾声了，
a：；是啊，如此精彩火热的场面，让人意犹未尽；
结束语部分。
a：感谢今天的参赛选手们；
b：；也感谢今天到场的嘉宾和感谢为我们提供餐具的食堂三楼食堂。
a：好了，同学们……，杏林学院厨艺大赛到此结束。
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇十三
a：尊敬的各位老师、各位嘉宾：
b：现场的观众同学们；
合：大家下午好。
a：欢迎大家在这个周六来到杏林学院厨艺大赛现场，不管是睛天、雨天、阴天，知道你们幸福就是最美丽的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你们快乐就是最好的一天；祝你们快乐永久，不止今天。
我是今天的主持人———。
b：人之所以努力是因为有目标，人之所以勤奋是因为有方向，人之所以执着是因为有希望，我们之所以快乐成长，是因为来到了我们现场。
我是今天的主持人——。
a：首先感谢我们这次比赛的主办方杏林学院信息科学部学生会，还有特别鸣谢钟秀三楼食堂的对本此活动的大力支持。
b：以及来自我们各个班级的参赛队伍、和我们的现场观众朋友们。
合：非常感谢你们的到来！
a：古人有云自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”。
a：那今天就让我们喜迎，杏林学院厨艺大赛即将激烈角逐的赛事。
b：首先我为大家荣幸的介绍来到我们本次比赛的评委老师和嘉宾他们分别是：
a：让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来，并其向他们作为今天的评委表示欢迎。
b：好的，看我们各参赛小组都已然胜券在握，信心百倍啊，话不多说下面我宣布。
a：各组准备好了没有，计时人员准备好了没？观众同学们，你们准备好了没？）。
b：好！现在，我宣布，比赛……。
合：现在开始！！
a：美食已经出炉，各就各位，都准备好了，面有请评委试菜并点评。
a：各组准备好了没有，计时人员准备好了没？观众同学们，你们准备好了没？）。
b：好！现在，我宣布，第二轮比赛……。
合：现在开始！！
a：这一轮里选手们也是大显身手，更加展现了不凡厨艺啊。
b：是的看着这一盘一盘美味我都忍不住想去尝一口了。
a：话不多说。有请我们的评委团上前试吃。
b：请各位观众保持安静耐心等候所有赛事结束。
a：全部选手比赛完毕，现在给时间给我们的工作人员，统计分数，查看名次。请大家耐心等候。
a：最公平、公正、公开的原则，让我们以热烈的掌声有请——老师来为大家揭晓本次比赛的获奖名单：
b：南通大学杏林学院厨艺大赛。
a：获得最佳外观奖的是：
b：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请。
a：有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）。
a：获得最具特色奖的是：
b：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请。
a：有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）。
b：感谢老师和老师为我们获奖选手颁奖。
a：下面我宣布获得季军（三等奖）是：
（让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请有请______给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）。
b：感谢老师。
a：亚军（二等奖）是：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）。
b：感谢老师。
b：感谢老师。
a：让我们用热烈的掌声，再次对各位获奖选手表示衷心的祝贺。
b：我们的比赛已经接近尾声了，
a：；是啊，如此精彩火热的场面，让人意犹未尽；
a：感谢今天的参赛选手们；
b：也感谢今天到场的嘉宾和感谢为我们提供餐具的食堂三楼食堂。
a：好了，同学们……，杏林学院厨艺大赛到此结束。
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇十四
在这片古老的黄土地上。
硕果飘香。
荷包飘香。
烹饪飘香。
有宾朋自四方来。
其乐融融。
其喜洋洋。
我们用丰收的凯歌。
祝贺我们的节会。
我们以节会的方式。
庆祝我们的丰收。
丰收。
是我们的盘中餐杯中酒。
丰收。
是我们的向往和追求。
民以食为天。
食以烹为飨。
高天黄土。
厚以载物。
万类霜天。
物以求工。
我们从历史走来。
从茹毛饮血、刀耕火种。
到满汉全席、川粤大菜。
从麻辣火锅、清汤羊肉。
到三明治、肯德鸡、汉堡包……。
烹饪。
是人类文明的光标。
刻录着人类进步的轨迹。
烹饪。
是社会发展的标尺。
度量着我们迈向小康的距离。
烹饪是技术更是创造。
烹饪是艺术也是文化……。
今天。
我们以竞赛的方式。
展示我校的烹饪技艺。
这里。
我们以创造性的劳动。
诠释。
我们对烹饪文化的理解。
今天。
我们用自己的双手。
展示。
我们对父母最深情的感谢。
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇十五
一、策划背景。
为丰富广大妇女同胞的业余生活，弘扬中国的传统饮食文化，展示妇女同胞的厨艺风采，同时迎接2012年“三八”妇女节的到来，丹阳妇联将与丹阳市餐饮协会协同各社区联手举办“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭””活动。妇联每年在3月组织开展有针对性、形式多样的妇女主题活动，不仅仅是维护妇女权益，也体现了建设和谐家庭，和谐社会的基本要求。家庭是社会的基本元素之一，家庭和则社会和，广大妇女同胞将在本次比赛中用厨具和菜肴展示别样的风采。
二、策划目的由餐饮协会连同酒店派出厨师教现在参赛主妇烹调美味菜肴，从而增强居民的健康营养知识，树立健康、文明、科学、简约的现代生活理念。妇女们切磋厨艺，沟通情感，交流经验，拉近了妇女间的友谊，也拉近了一个个家庭间的距离，同时也体现了构建和谐社会，文明社会的时代要求。
三、活动方案。
1．活动内容：(1)活动名称：
“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭””(2)活动主题：
孝老爱亲和谐情、健康饮食生活美。(3)活动时间地点：各社区活动时间：待定：活动地点：待定：(4)活动内容与形式：参赛对象：各社区妇女参赛形式：（暂定两人一组）。
参赛要求：材料自带，烹调菜色要有特色、有创新。
(5)比赛形式：比赛将采取现场制作菜品的方式，由餐饮协会和大众评委进行现场打分，现场决出各个奖项，并现场颁奖。
(6)比赛规则：餐饮协会所派的厨师现场教参赛主妇烹调菜肴，在规定时间内进行烹调，并对自己的菜进行简单的介绍。
(7)评委设置：餐饮协会、妇联、大众评委（社区）。
(8)评分标准：从菜品的色、香、味、形，创新性、家庭应用性、营养价值等方面进行打分，设打分表，按照评委给出的分数总得分排列名次。
(9)奖项设置：待定。
2．活动流程：
(6)评委及大众评委试吃(7)菜肴做法提问解释(8)评比。
(9)宣布获奖人员。
3．组织机构(1)冠名单位：待定。
(2)主办单位：妇联、餐协各社区(3)承办单位：
新浪镇江丹阳站。
四、媒体宣传。
1.报纸媒体：在丹阳日报上刊登活动宣传海报，主题为“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭”。
2.网络载体：在新浪镇江丹阳网上投放宣传海报，开通丹阳妇联新浪官方微博。
3.宣传海报及单页：在市区繁华地段如时代广场、女性集中区域、各社区内重点发放。
厨艺比赛策划书（实用16篇）篇十六
2014年12月3日至2014年1月15日，一场有传统、文化、美食齐助兴的第二届中国?乌镇湖羊文化旅游美食节将在乌镇西栅景区隆重登场。这是一次展示千年乌镇湖羊文化、品尝冬季养生美食，以乌镇湖羊美食为主线，全面挖掘和恢复乌镇地区湖羊传统，传承千年的湖羊文化、弘扬民间饮食文化、品尝地方传统名吃的大型旅游美食节。
此次美食节期间，游客在乌镇能够参加美食节的开幕仪式，共同揭开柴灶羊肉大锅，吹响湖羊美食节号角，在品尝到丰盛的湖羊大餐同时，看场大型的湖羊文化展览，探秘传承千年的湖羊文化，还能够童心大发与动漫明星“美羊羊”“灰太狼”携游古镇，甚至还能够横扫湖羊毛皮制品。这个冬天，来乌镇过湖羊节，搭乘健康快车，赴一场湖羊文化之旅！
传承千年的湖羊文化。
一。乌镇是湖羊的重要产地之一，湖羊历史悠久，美食节期间，在西栅景区的龙形田区域将设置一处展示湖羊文化之所，可称“湖羊文化展示区”。这里，羊羔、花窠羊、种羊等湖羊各阶段的成长状态都将展示，此外，还可了解到湖羊的生态养殖、历史演变、经济价值、营养价值等知识。
在此，还能够见到湖羊的庐山真面，与湖羊亲密接触。湖羊的羔皮洁白，以被毛白净、光泽度强、皮质轻软为佳，被誉为裘皮中的软宝石。
柴灶大锅湖羊美食大比拼。
浓冬时候，乌镇民间素有垒柴灶大锅烹制湖羊肉的习俗，此次湖羊美食节乌镇景区特还原这个民间习俗。景区内各家酒店的厨师们砰砰锵锵垒砌柴灶大锅，备战湖羊为主题的美食大赛。大赛以美味与营养相结合、特色与创新为主导的原则，旨在弘扬传统湖羊烹饪技艺，从而充分展示湖羊特色的餐饮文化，让游客更深刻地领略到湖羊文化的深刻内涵。
大赛初定于12月3日举行，届时将由来自本地厨艺界精英、公司厨师代表以及游客等担任评委，评选出“金牌羊肉”。担任评委的游客还有机会免费品尝乌镇特色湖羊肉面。
湖羊美食大集结。
俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”根据中医的理论，食用羊肉有抵御风寒，滋补身体的作用。此次湖羊美食节中，乌镇西栅景区有丰富地道的湖羊盛宴，还有各式各样的湖羊美食小吃，羊肉的美食世界，完全由你做主！
乌镇很早就有食用羊肉的传统，乌镇本地湖羊没有我国西北地区羊种的骚、腥和臊味，以肉质鲜嫩、滋补养生、肥而不油、酥而不腻而著称，所以，历来就是本地居民餐桌上的“常客”。“湖羊宴”更是宴请亲朋好友的高档菜肴大全。
尊敬的各位来宾、各位朋友：
大家上午好！
武陵山珍自1997年创办以来，整整走过了13年的风雨历程，我们每一个小小的进步都离不开大家的支持与关爱，武陵山珍人也时刻牢记为人类健康奉献森林美食的经营理念，在你身旁，和你一样，共同成长。请欣赏独唱伴舞《和你一样》，表演者：武陵山珍总店a区。
13年前的武陵山珍，仅仅观音桥附近一个普通的餐馆，13年后，却已成为拥有直营店23家，加盟店100多家的集团公司；这十三载的日日夜夜里，一代又一代的武陵山珍人用他们的热情和执着诠释着对这个品牌的拥护和热爱，请欣赏龙湖紫都店为大家带来诗朗诵《武陵山珍风雨十三年》。
为了光复故土，南北重新统一，维护文明和进步，岳飞不屈不挠地奋斗了后半生，直至生命的最后一息，仍履践着自己“尽忠报国”的誓言。新中国成立的道路上，又有多少革命先烈付出了自己的鲜血和生命，在国庆佳节即将来临之际，让我们欣赏由南方花园店带来的舞蹈《精忠报国》，缅怀先烈、共同感受今天的美好生活！
武陵山珍民族艺术团的全体成员，都是奋战在各直营店一线的员工，他们都是心中有梦的年轻人。心中有梦就会飞翔，让我们放飞梦的翅膀，寻找心中的理想……….请欣赏九龙坡店带来的舞蹈《飞向苗乡侗寨》，一起去寻找那一片宁静与向往….在美食节开幕式文艺汇演就要落下帷幕之时，让我们重温儿时的珍贵记忆，再展当代青年的*创意。请欣赏江北旗舰店给大家带来的《武陵山珍第八套广播体操》。
相逢是缘份，相聚是首歌，到这里，武陵山珍民族艺术团文艺汇演活动就要结束了。感谢远道而来的朋友们，愿你们在美食节各项活动中品尝到更多称心如意的美食！在这里，借用苏轼的这句“但愿人长久，千里共婵娟”预祝在场所有的朋友们家庭幸福、平安、快乐、永远团团圆圆！中秋节快乐！
感谢各位领导和嘉宾的光临，感谢现场所有的朋友们和演职人员，祝愿大家健康平安，幸福吉祥！祝愿美食节圆满成功！
今天的演出到此结束！