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家乡苏州美食（精选15篇）篇一
苏州是有着2500年悠久历史的古城，有着被列为世界遗产的古典园林。为了迎接第28届世界遗产大会在苏州举行，苏州把古城打扮得更加美丽了。如花巨资打造的环古城风貌保护，沿河两岸绿化景观比比皆是。晚上，灯光一开，更加美丽！远看宛如人间仙境！
我去过拙政园、沧浪亭、狮子林等苏州的古典园林。狮子林是有着假山王国的园林。一走进园林，只见到处都是假山的踪影，再配上一些小桥，更能体现出古色古香的风味。
苏州市地处长江三角洲经济发达地区，物产丰富，气候温暖，人文地理条件优越。1997年，以拙政园、留园、网师园、环秀山庄为典型例证的苏州古典园林经在意大利那不勒斯召开的第21届世界遗产大会通过批准列入《世界遗产名录》；2000年，沧浪亭、狮子林、艺圃、耦园、退思园作为苏州古典园林的扩展项目在澳大利亚凯恩斯召开的第24届世界遗产大会被批准列入《世界遗产名录》。
我家在环古城风貌保护的旁边。那里的水很青，但是，另一边的水就没那么青了！小河的水简直发臭了，颜色也由青变成了墨绿色的了！
不知怎么的，我做梦总是做到园林在哭泣。原来是人类总是乱丢拉圾而引起的。我想，如果人类保护古典园林的话，苏州的明天会更加美好！
随着第28届世遗会的临近，连日来我市社会各界、尤其是青少年团体用多种形式喜迎盛。青少年手中拿着一张张木板，上面写着：不随地吐啖、不破坏花草树木等等。
同学们，让我们共同携手保护苏州古城，让古城永远不变样！！
家乡苏州美食（精选15篇）篇二
我的家乡是个环境优雅，树木成荫的地方，它的名字叫苏州。俗话说：“上有天堂，下有苏杭”，苏州是个人杰地灵的好地方，是一座美丽的城市。
苏州有许多的古典园林，其中拙政园、网师园、狮子林、虎丘等最为出名，他们以假山、花草树木、小桥流水等再造了大自然的缩影，具有丰富的文化内涵，去过的人都会被那里的美景所吸引，流连忘返。除此之外，苏州还有许多现代化的建筑乐园，例如摩天轮公园、苏州乐园、白马涧、白塘植物园等，里面的许多现代化游乐设施，是小朋友们娱乐的最佳场所，苏州乐园更是堪称“中国的迪斯尼”。
苏州物产丰富、土地肥沃，每年都盛产许多的蔬菜和水果。东山有橘子和石榴等等；西山有草莓和葡萄等，都十分美味，人们都喜欢吃。特别是金秋十月的大闸蟹，更是享誉大江南北，引来无数尝鲜者。大闸蟹真是个大体重，有着青背白肚，黄色的大钳子，是蟹中的极品，真是好吃极了。我也吃过大闸蟹，它的味道让我回味无穷。苏州的小吃也很有名，有梅花糕、海棠糕、豆腐花等，其中最让我难忘的就是糖粥，那个甜甜的感觉，至今仍让我记忆犹新。只要是苏州人，应该都听过这样一首名谣：“笃、笃、笃、卖糖粥，三斤胡桃四斤壳，吃子侬格肉，还子侬格壳。张家老伯伯，明朝还来哦。”
苏州的人们勤劳朴实，心灵手巧，做出来的刺绣栩栩如生，得到了国际友人的一致好评。其中，双面绣无论从正面看，还是从反面看，都是一样的图案，体现出了刺绣工人的技艺高超。苏州的人非常勤劳，他们用双手建造了金鸡湖和地铁等标志性建筑。金鸡湖畔有全国最大的音乐喷泉和水幕电影，特别市夜幕降临的时候，灯光璀璨，吸引了数以万记的人群前来观看。正在建造中的地铁1号、2号、3号线贯通了整个苏州城区，更人们出行提供方便，带来了便利，人们再也不用挤拥挤的交通工具了。
我为苏州人民的勤劳而感到骄傲，我为我自己身为苏州人而感到自豪，我爱苏州，我爱我的家乡。
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家乡苏州美食（精选15篇）篇三
我们大家一进乐园的在门就听到‘哗哗“的响声，我走进看见乐园的下中间有个巨大的喷水池，喷水池里有许多喷头在喷水，喷水的形状各种各样，有的直着向上，像水柱一样，然后从空中落下，落在水面上，水面上开出一朵朵白色的水花，有的像一把大伞，溅出的水珠落到地上，发出“呯呯”的响声，有的喷头喷出的水在旋转，有的像小鸟的翅膀一样在上下摆动，靠近了喷水池，仿佛走进濛濛细雨之中，一种凉爽扑面而来，我跳着喊着，“啊，好凉爽呀”。
我们来到了游泳区。那里分为水上热区和水上冷区。我迫不及待跑到女生换衣区，穿上游泳衣戴上游泳圈，“扑通”跳进了水池。“哎呀，这水怎么那么热呀？”“姐姐，这是热水区，不要跳不要跳”。我连忙阻止姐姐。
“快爬上来，快爬上来”姐姐大喊。
我快爬上来皮肤红了，姐姐大笑对我说“你变成红猴子了。”
我们跳进了冷水池，我连声大喊“好舒服呀！好舒服呀！”我把腿抬起，在水上扑打，水溅起浪花，两只手像鱼鳍一样向前划动。突然姐姐向我泼水，呛得我直咳，我躲开她也水向好泼水，爸爸妈妈看到我们在泼水也哈哈笑起来。
我来到了滑滑梯，突然“哗哗”一声，像下瓢泼大雨，抬头一看，原来是滑滑梯上面在喷水。我眼睛变得模糊，有的害怕。我赶紧走下滑滑梯。看到许多小朋友都在滑，我心想：他们都敢滑我也能做到。我把手一松，人就像断了线的珠子向下直滚，“咚”掉进了池子里，溅起的浪花很高很高，“哈哈，我敢滑啦”我高兴得直拍手。
今天到水上乐园玩得真痛快。
家乡苏州美食（精选15篇）篇四
亲爱的外国朋友：
你好！
苏州，你应该知道吧（你听过苏州吗？就是那个），一听到它就会想起“上有天堂，下有苏杭”这句俗话，没错，苏州的特色有很多，但最让我欢喜的还是数苏州的特色美食了。今天我就和你分享分享。
老家在四川的我，刚开始来到苏州的时候，就知道苏州有“鱼米之乡”的美称了，但我对这儿当地人的口味甚是不理解，每到道美食都是清淡的，甜甜的。哪像我们四川吃的又麻又辣。但慢慢地，我发现，苏州的.美食还真是令人赞不绝口。从大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹到早餐店里的生煎包，一切都是那么的吸引人。
阳澄湖大闸蟹，它坚硬的外壳里包裹着又肥又香的蟹肉，白白的蟹肉上蘸满香醋，来个一口塞，那肉质是多么爽口。蟹黄也是十分美味，吃完后令人忍不住回味。那一个个蟹腿肉也十分饱满，吃上一口就停不下来了。再配上一盘花生米，一杯白酒，人生是多么的美满。
当然，苏州的美食还有很多，就不一一介绍了。怎么样？听到这儿没有垂涎三尺呢？快来，快来品尝苏州的美食，这的大门向你敞开！
家乡苏州美食（精选15篇）篇五
上有天堂，下有苏杭。苏州的景点有名，小吃也非常有名。苏州的小吃花色繁多，有香气四溢的小馄饨，有香酥可口的芡实糕，还有香脆酥松的蟹壳黄，而我最喜欢苏州的糖粥了。
“笃笃笃，卖糖粥”每次听到这叫卖声，就会让我垂涎三尺。白白稠稠的粥，热气腾腾的样子立刻浮现在我脑海里。只见粘稠的白粥上泛着一点点黄花，仿佛平静的湖面上漂满了枯黄的树叶一般，那是被淋上了桂花汁的缘故。香香的白粥还被盖上一层厚厚的红豆沙。这时如用勺子一翻，米香豆沙香夹杂着桂花的香气扑鼻而来，让人馋涎欲滴，说不定碗底还能翻出些小圆子呢。
糖粥不仅看相好，尝一口，味道更棒!吃糖粥时，我喜欢先用勺子把粥和豆沙拌在一起，这时粥被渗透进了豆沙的香甜，豆沙里也有了粥那独特的米香。一勺糖粥入口，啊!一股浓浓的香甜味充满了我的口腔，细细咀嚼，慢慢品尝，舌尖上的每个味蕾都在享受着这满口的香气。把粥咽下去的时候是最美妙的，一股桂花的清香从舌尖到喉咙，再到胃中，感觉全身上下仿佛都浸在桂花的清香里，舒服极了。
那么好吃的糖粥是怎么做的呢?其实很简单，只要把大米淘洗干净，用慢火熬成粘稠的粥，撒上一些糖，淋上桂花汁，最后盖上豆沙，一碗香气扑鼻诱人的糖粥就做好了。
有一天，我吃糖粥时，不小心把碗弄翻了，糖粥全倒翻在身上。一回到家，妈妈就闻到了一股香味，她在我身上闻了又闻，像只小狗似得，问我怎么回事?我说：“把糖粥打翻在身上了。”妈妈哈哈大笑地说，糖粥让我变成了一个小香人了。于是，我便给糖粥取了外号叫“满身香。”
百闻不如一见，百见不如一尝，如果你到苏州来，一定要记得去尝尝苏州小吃——糖粥哦!
苏州小吃。
苏州的小吃名扬海外.观前街有一条美食街叫太监弄,这分布着大大小小的美食店。我在“黄天源”品尝到了豆腐花的美味。
你见过白玉兰花吗?苏州的豆腐花，就像是一片片白玉兰落在小巧的蓝边瓷碗里，随着手的晃动，玉兰花瓣似的豆腐花，竟似活了一般，在小碗里微微浮动。豆腐花形状各异，只要稍稍一动，就会变成另一种形态，总之，变来变去就像花，要不怎么叫“豆腐花”?它看起来就舒心，更不用说品尝。
豆腐花制作很讲究。先将黄豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用纱布滤渣，豆浆水煮沸，然后用适量的栗粉、石膏粉和清水调均，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆浆，同时迅速倒入大盆，盖上盖子。过一会儿，一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。如果要吃咸的，就可洒几粒盐、几粒虾米、紫菜、酱油、香油。大家可根据自己的喜好，加入调料。
我认为吃豆腐花的最佳时节是冬天。手里捧着香味扑鼻、热气腾腾的豆腐花，先对着豆腐花吹一吹，不要让它太烫，然后一小块一小块的吃。是因为太滑的缘故吧，轻轻一咽就顺溜而下，顿时感到肚子热烘烘的，如果一碗全部吃完，身体就会暖和和的，脸蛋红彤彤的。尽管是严寒刺骨的北风，也感觉不到冷。每当我吃着豆腐花，就会想起那洁白纯净、芳香宜人的玉兰花。它们一样的颜色，一样的喷香。所以豆腐花的名字在我心中改变了。
家乡苏州美食（精选15篇）篇六
今天我来到三亚，我和小朋友们去游泳。一开始我以为自己游不好，因为我只在去年学了七天，当我大胆地跳进水里后，我觉得我还是会游的。我在爸爸妈妈的帮助和鼓励下，越游越大胆，越游越好，很快，我居然能一个人游100米了，姿势也正确了。我的心情很兴奋，我挑战成功了！我心里很感谢爸爸妈妈给我鼓励。今天，我格外开心。因为我要去苏州糖果乐园了。
我和妈妈、舅舅、舅妈以及姐姐和成成从老体育馆出发。一路上，成成又哭又闹。哦，忘了说明一下，成成今年两岁，还不会说话，老师让舅妈带着他在车子里走来走去，嘴里发出“呃呃”的声音。汽车奔驰在公路上，忽然我看到火车轨道了，姐姐也瞧见了，她对我说：“瞧，这是什么东东？难道是ufo放下来的吗？”我听完马上做出晕倒的动作，因为这个问题实在是太简单了。“我说姐呀，我都要喊你阿嫂了，你连火车轨道都不认识，你以前还坐过火车耶！i服了you！”
不知不觉，苏州糖果乐园就呈现在我的眼前。刚进门，一位阿姨就发给我们两人每人一张卡片。我仔细一看，原来是一个可以换奖的`卡片，上面有五个空白处，集满5个贴纸就可以换奖。于是说干就干，我和姐姐已经不管三七二十一了，冲向了第一个喜欢的项目――碰碰车。然后又玩了好多项目，有梦幻飞车、果园救火、快乐搅糖机、流星班车……最让我流连忘返的是“泡泡大战”。里面的小朋友可真多呀！我和姐姐进去占了一个位置就开始捡地上的球。捡到一个球就往桶里扔。那个桶通向第二层楼高的一把枪，只需要按下按钮，它就会从枪口里出来……我们一次次地捡，一次次地玩，真是玩得不亦乐乎。
好好玩呀！不一会儿，我们就集满了五个贴纸。于是，我和姐姐连蹦带跳地去换奖品了。刚到奖品区，只见琳琅满目的奖品吸引了我。姐姐拉了拉我说：“不是这里兑奖的，是那里。”我们把贴纸给了兑奖区的阿姨。可是――“oh？――my――god！怎么这么少啊？”好不容易换到一个奖品，是一个小的拖鞋。耶！总算有一个纪念品了。
不知不觉，天就暗了下来，我和姐姐依依不舍地回了家。今天玩得好痛快！
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家乡苏州美食（精选15篇）篇七
那里清山水秀，经济发达，是一个文化底蕴深的古城市。苏州特产丰富，有很好吃的点，豆腐干、麻苏饼，糖。那儿美景诱人，有寒山寺、虎丘、太湖、园林，还有小朋友们最喜欢的苏州乐园。
苏州有好吃的，好玩的，好看的，苏州是不是很美丽？
家乡苏州美食（精选15篇）篇八
苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）--苏式饮食文化的发扬地。苏州小吃亦闻名天下，不可不尝。苏州“南甜”的饮食风格在几千年的发展中已经有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12大类。苏州的小吃文化更是独具一格，闻名天下。苏州的主要美食街有观前街地区的太监弄、碧凤坊；盘门地区的十全街、凤凰街；以及两区之间的学士街、干将路和石路金门商市美食街等。这些传统美食街上集聚了众多传统小吃店和百年老店，陆长兴、黄天源、采芝斋、绿杨馄饨、松鹤楼、朱鸿兴等闻名遐迩的名店都可以在这里不期而遇，而邂逅一场美食盛宴。
家乡苏州美食（精选15篇）篇九
以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。
虾仁主要选用东山一带白壳虾最佳，主要是将活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁，待熟猪油锅烧至五成热时，将虾仁溜至呈乳白色，漏勺沥去油，再以旺火复炒，此时加预先用5克碧螺春茶叶泡出的茶水及味精，不可多炒，仅颠翻数下即出锅装盘。同时以泡过的茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。
叫化鸡是江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。此后，遂成为名菜，并一直流传至今。
又称熝锅油鸡，是常熟王四酒家的传统名菜。油鸡选用肥壮的“四黄”新母鸡，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料，精细制作而成，食用时淋上油卤，用酱油蘸食。
春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
苏州美食不要忘了点心小吃。采之斋的'酒酿饼，排队的人不得了。再来就是叶受和的枣泥麻饼，还有豆腐干、粽子唐、素火腿、唐三道等，都值得一试。苏州小巷里有许多充满生活气息的小摊子，最常见的就是臭豆腐干和萝卜丝饼、三角包等苏州小吃，可以说是平民的美味。
家乡苏州美食（精选15篇）篇十
江南水乡，黄鳝遍布河道、田间沟边，其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、佐酒下饭、开胃健身。因为菜装盘后，最后要淋上热油，所以抬上桌那瞬间还会发出“滋、滋”的声音，这道菜还会勾芡，成菜中仅有的那么点点汤汁都包裹在鳝丝上，于是得名“鳝糊”。在吴门人家等菜馆都可以品尝的到。
家乡苏州美食（精选15篇）篇十一
创制于太平天国时期。鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。
家乡苏州美食（精选15篇）篇十二
枫镇大肉面好吃且独特，一碗用肉骨、鳝骨、螺蛳、虾脑壳吊成的老汤，香味沉郁、清亮透澈。汤头飘着酒酿香、白焖肉色清味浓，夏日食之甚开胃，清爽的汤底有酒酿的鲜甜，大肉不油腻,入口即化，酥而不烂。
三虾面。
三虾面是苏式面中的“极品”，时令性极强，一般只有一个多月的时间。三虾即虾籽、虾脑、虾仁，烹饪时先起油锅，再依次下浆好的虾仁、虾脑和虾籽，淋少许料酒，迅速翻炒几下就出锅，拌面或过桥配白汤面，现做现吃，鲜!三虾面价格较贵，七、八十一碗，每日限量供应。
两面黄。
“两面黄”口味独特，据说当年蒋纬国在东吴大学读书时十分爱吃。
煎至金黄透香的面条，淋淋漓漓地浇上丰厚浓郁的浇头，在面与酱汁接触的一刹那，滋滋作响。趁着热乎劲，速度将面与浇头拌开，挑上些许送入口中，面条却因为短暂的煎炸与酱汁的裹拌，形成了里中外三层的不同口感：外层稍许软化的外壳，咬下后却尚且带着酥脆，细细品嚼时，才发现原来内里的面条尚未煎透，还保留着些许的软嫩。
风扇凉面。
盛夏一到，苏州人就要牵记的风扇凉面。
风扇凉面用的是加了鸭蛋和重碱水的小宽面，面条煮熟过水后，需要用电风扇吹凉，这样可以让面条爽滑而不黏腻。翠绿的豆瓣雪菜、爽口的小葱茭白、清补为主的鳝丝，吃的时候淋上卤汁和糟油，吃起来满嘴咸鲜，清香有嚼劲，真格赞!
卤鸭面。
夏至到，鸭当家。鸭肉性凉，卤鸭色白，清爽又好吃~。
苏州的面都得有个讲究，譬如卤鸭需“过桥”才好吃，不然被面盖过风头，稀释了鲜咸味就失了卤鸭本身的神韵。汤清澈微白，味道顶鲜，卤鸭鲜嫩异常，咸淡适口，从头到尾俱是“清鲜”两字，面条柔滑入口全无知觉。
素交面。
夏天不愿吃肉，不妨来碗素交面~。
除了苏式面，这时节你还能享受到以下美味：
虾子白肉。
虾子酱油的极鲜，搭配原味白肉，真是再好不过啦!
荷叶粉蒸肉。
“四块肉”之一，将炒熟的糯米和经调味的猪肉用鲜荷叶包裹起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻。
五香小肉。
地道的五香小肉外脆里嫩，香酥爽口，热吃冷食皆可。
糟鹅。
肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格。
凉拌馄饨。
将煮好的馄饨吹冷拌好，再配上玫瑰米醋、鲜辣酱油，吃起来清凉爽口，胃口大开。
炒肉馅团子。
三荤四素包裹在软糯的团子里，再淋一勺炒馅儿的卤，现做现吃，温热鲜香!
双馅团子。
咬一口，粉糯、芝麻香、豆沙甜，特好吃。
薄荷糕。
绿豆和薄荷做馅，糕色淡雅，清甜凉爽，香味清新~。
杨梅。
这个还用说吗?吃吃吃，必须吃!
绿豆汤。
绿豆汤是夏天消暑的主要饮品。苏州的绿豆汤和别处不同，主料不是绿豆和水，而是绿豆、糯米饭、冬瓜糖、冰镇的薄荷水。糯米饭是事先烧制好再冰镇的，拌了蜜枣果脯丝，还放了绵白糖和糖桂花。小小一碗汤，沁凉冰甜，满是苏州的精致心思。
百合汤。
眼下正是百合上市的时节，白嫩的百合肉质丰厚，有补中益气之功效。将百合洗净加入绿豆煮烂，简单美味的百合绿豆汤就煮好了。
酸梅汤。
家乡苏州美食（精选15篇）篇十三
中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系，口味各不相同，人称“东酸、西辣、南甜、北咸”，苏菜属于“南甜”风味。苏式食品品种繁多，经过几千年的发展，至今已有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12大类。
主要是春有碧螺虾仁，笋腌鲜，夏有西瓜鸡、清炒三虾，秋有鲃肺汤、大闸蟹，冬则有母油鸡、青鱼甩水等等。
苏帮名菜，主要是春有碧螺虾仁，笋腌鲜，夏有西瓜鸡、清炒三虾，秋有鲃肺汤、大闸蟹，冬则有母油鸡、青鱼甩水等等。苏州小吃，亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。
著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。苏州小吃亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。
吃在苏州，住在观前街附近很方便，这一带是苏州不折不扣的美食街区，各种餐厅、老字号鳞次栉比，有些小吃更是不容错过的。说到观前街的美食街那就是太监弄，位于观前街傍，得月楼、松鹤楼等大名鼎鼎的老字号店都位于此。
1、碧螺虾仁。
以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。
虾仁主要选用东山一带白壳虾最佳，主要是将活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁，待熟猪油锅烧至五成热时，将虾仁溜至呈乳白色，漏勺沥去油，再以旺火复炒，此时加预先用5克碧螺春茶叶泡出的茶水及味精，不可多炒，仅颠翻数下即出锅装盘。同时以泡过的茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。
2、叫化鸡。
叫化鸡是江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。此后，遂成为名菜，并一直流传至今。
3、母油鸡。
又称熝锅油鸡，是常熟王四酒家的传统名菜。油鸡选用肥壮的“四黄”新母鸡，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料，精细制作而成，食用时淋上油卤，用酱油蘸食。
4、太湖银鱼。
春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
苏州美食不要忘了点心小吃。采之斋的酒酿饼，排队的人不得了。再来就是叶受和的枣泥麻饼，还有豆腐干、粽子唐、素火腿、唐三道等，都值得一试。苏州小巷里有许多充满生活气息的小摊子，最常见的就是臭豆腐干和萝卜丝饼、三角包等苏州小吃，可以说是平民的美味。
到苏州不能不提美食，苏州美食种类繁多，糕点、水产、茶、苏帮菜、面食、小吃等等琳琅满目，游客苏州不怕没有吃的，就怕不会吃。
中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系，口味各不相同，人称“东酸、西辣、南甜、北咸”，苏菜属于“南甜”风味。苏式食品品种繁多，经过几千年的发展，至今已有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12大类。
主要是春有碧螺虾仁，笋腌鲜，夏有西瓜鸡、清炒三虾，秋有鲃肺汤、大闸蟹，冬则有母油鸡、青鱼甩水等等。
苏帮名菜，主要是春有碧螺虾仁，笋腌鲜，夏有西瓜鸡、清炒三虾，秋有鲃肺汤、大闸蟹，冬则有母油鸡、青鱼甩水等等。苏州小吃，亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。
著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。苏州小吃亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。
吃在苏州，住在观前街附近很方便，这一带是苏州不折不扣的美食街区，各种餐厅、老字号鳞次栉比，有些小吃更是不容错过的。说到观前街的美食街那就是太监弄，位于观前街傍，得月楼、松鹤楼等大名鼎鼎的老字号店都位于此。
1、碧螺虾仁。
以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。
虾仁主要选用东山一带白壳虾最佳，主要是将活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁，待熟猪油锅烧至五成热时，将虾仁溜至呈乳白色，漏勺沥去油，再以旺火复炒，此时加预先用5克碧螺春茶叶泡出的茶水及味精，不可多炒，仅颠翻数下即出锅装盘。同时以泡过的茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。
2、叫化鸡。
叫化鸡是江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。此后，遂成为名菜，并一直流传至今。
3、母油鸡。
又称熝锅油鸡，是常熟王四酒家的.传统名菜。油鸡选用肥壮的“四黄”新母鸡，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料，精细制作而成，食用时淋上油卤，用酱油蘸食。
4、太湖银鱼。
春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
苏州美食不要忘了点心小吃。采之斋的酒酿饼，排队的人不得了。再来就是叶受和的枣泥麻饼，还有豆腐干、粽子唐、素火腿、唐三道等，都值得一试。苏州小巷里有许多充满生活气息的小摊子，最常见的就是臭豆腐干和萝卜丝饼、三角包等苏州小吃，可以说是平民的美味。
苏州美食多样，要想享尽苏州美食最快的办法就是针对逛美食逛。
苏州的主要美食街有观前街地区的太监弄、碧凤坊;盘门地区的十全街、凤凰街;以及两区之间的学士街、干将路和石路金门商市美食街等。这些传统美食街上集聚了众多传统小吃店和百年老店，陆长兴、黄天源、采芝斋、绿杨馄饨、松鹤楼、朱鸿兴等闻名遐迩的名店都可以在这里不期而遇，而邂逅一场美食盛宴。此外还有日本料理一条街——新区商业街、欧美风情美食街——工业园区馨都广场等，这些异地美食都在老城区以外繁华地区兴起，与苏式美食一起，大饱美食家的口福。
(一)太监弄——碧凤坊。
苏州最繁华的观前街，有一条200多米长的太监弄，它因明代苏州织造局的太监们聚居于此而得名。现在，它又成了苏州有名的美食街。走过太监弄，一定再错不过碧凤坊了，这里从东往西有：王四酒家、松鹤楼、得月楼、老正兴，轧满了美食的太监弄，从西往东有：朱鸿兴、绿杨馄钝店、好人民间小吃、川福楼、好伦哥巴西烤肉、同润湘菜馆、韩松苑韩式料理、一番屋……放眼满街的店招，大有后来居上的势头。
(二)李公堤国际风情水街。
李公堤国际风情水街分为动、静两个区域。前者以主题性酒吧、音乐餐厅、咖啡吧、disco及特色餐饮等为主，该区域动态全天候带动人气，将成为苏州金鸡湖南岸极具活力的区域。而后者则集高档餐饮、spa生活馆、商务会所、休闲酒店等于一体，主要针对商务人群和vip人士。
(三)真善美饕苑。
位于东北街拙政园东侧.讲品位，讲情调，讲氛围，上海“新天地”已被打造成一个具有国际水平的餐饮、商业、娱乐、文化的最新时尚之地。苏州也有了个新天地，名字还格外优美——真善美饕苑。
(四)凤凰街。
凤凰街北临横贯苏州东西的干将路，南接十全街，长不到千米。这里酒楼的规模一般都不大，均为几桌到十几桌。菜式上以苏式菜肴为主，兼收浙江、四川等菜系的特色，尤其注重家常菜的配菜和制作特点。在此基础上，推出了容器小巧、刀功细致、口味新鲜，各方面比家常菜尤胜一筹的时鲜菜肴，使食客凭添了似曾相识又倍感亲切的美好感觉。
(五)石路美食街。
石路风味美食街位于是石路老街坊，南与景德路延伸段相连，北与石路步行街仅一路之隔，全长近300米。风味美食街汇聚了全国20多个省市数百种风味美食(苏州传统小吃、台湾风味美食、韩国料理、沙家浜生态鹅、东北炭烤、陕西小吃、湘西土菜、西域美食、福建沙县小吃、重庆鸡公堡等)。如果您的时间充裕，那么推荐您可以到苏州小巷去搜寻苏州美食，特备是像平江路、学士街、干将路等街道里，有许多充满苏州生活气息的小摊子，最常见的就是萝卜丝饼和臭豆腐干、三角包等苏州土小吃，绝对是平民的美味。
(六)观前美食街。
(七)南浩街。
神仙庙供奉八仙之一吕纯阳所在地农历四月十四日轧神仙相传每年这一天吕纯阳要化身乞丐小贩混在人群中济世度人于是逢到这一天人们都要到神仙庙去希望遇到仙人借到仙气祛病消灾延年益寿人们在人海中涌来涌去叫做"轧神仙"轧就是挤的意思。
(八)山塘街等地方性美味的小吃也比较多。
如果你觉得百年老店的美食太贵了，那么可以去去看看苏州大众百姓品尝的美食吧，同样让你回味无穷哦!
家乡苏州美食（精选15篇）篇十四
长颌鲚，俗称长江刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等，做法：刀鱼去腮，然后从鱼头中将鱼肚肠拉出；鱼身上撒点料酒，抹上盐，摆上葱姜腌10分钟，上锅前放点猪油；蒸锅烧开后放入刀鱼，蒸8分钟即可。
太湖银鱼是淡水鱼，细嫩透明，色泽如银，因而得名，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。银鱼宰杀，弄干净，片取净肉2片，切成条状，用精盐、料酒、葱姜末腌渍半小时；鸡蛋、面粉搅成蛋面糊，再加熟猪油搅匀；锅置火上，下花生油烧热，将腌渍过鱼条逐个挂蛋面糊后下锅炸至金黄色时捞起；佐以椒盐即可。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。把大闸蟹放水中半天吐泥净化，在另一个盘子里准备温水，蟹浸泡五分钟后拿牙刷把蟹刷干净，放在蒸笼里。把姜片和紫苏包放在水里，也可以放新鲜紫苏或者不放。冷水时上蒸笼，水开后中火蒸十五分钟即可。要连着绳子一起蒸不要拆开绳子，不然部分蟹膏会流出蒸笼造成浪费。
家乡苏州美食（精选15篇）篇十五
王阳同学：
你好！
今年暑假，我们在爬山的时候认识，并成为了好朋友，我想向你介绍一下我的家乡——苏州。
我家住在学校旁边的新村里，那里有着一排排高大的楼房，我家前面的绿地上有许许多多爷爷种的果树：有桔子树、桃树、石榴树等。其中我最喜欢桔子树，桔子树的叶子四季如春，尤其是夏天，枝繁叶茂，每当到了收获的时候，老人和孩子都会坐在桔子树下，吃着刚摘下来的桔子，心里美滋滋的。
苏州被称为“鱼米之乡”，因为苏州到处都是小桥流水，苏州的水产也很丰富，有太湖白条，太湖银鱼，阳澄湖大闸蟹等。苏州有个我最喜欢的金鸡湖，看着金鸡湖那水平如镜的湖面，一定会让人觉得心旷神怡、流连忘返的。
苏州也是一个拥有历史文化的古城，最久远的有两千五百多年的历史呢。苏州的'拙政园、留园、网狮园、狮子林等已被列为世界文化遗产名录。这么多的文化遗产中，最好看的是拙政园，那儿山清水秀，远远望去好似一副美丽的图画。
我认为苏州代表性的建筑还有：斜塘老街，亚洲第一大水上摩天轮，东方之门等。
苏州不仅景点多，历史文化悠久，摩天大楼多，苏州的美食也很多：松鼠鳜鱼、清蒸白条、桂花糖藕、大白丝鱼、昆山卤鸭、红烧蹄膀、老鹅汤等，有许许多多的吃货都慕名而来。
苏州可真是一个充满诗情画意的人间仙境呀，真不愧是“上有天堂，下有苏杭”啊。
祝你天天快乐！
你的朋友向仲奕。
2017年10月21日。