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寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇一
放寒假了，我真的很开心，因为妈妈早就答应我，在寒假教我学做菜。
我学做的第一道菜是黄瓜炒鸡蛋。
妈妈给我系好了小围裙，告诉我先把一根黄瓜洗干净，再切好薄片放到盘子里，再准备葱姜，葱和姜都要切成细丝状，这些准备好了，就可以拿出两个鸡蛋，把鸡蛋在小碗里搅碎，在炒勺里倒上一点油，打开火，要先炒鸡蛋，炒熟后把鸡蛋盛出来放在盘子里，再炒黄瓜，先放上葱丝和姜丝，再倒入黄瓜，稍微的用铲子翻动几下，就把鸡蛋倒进去，放上盐，再用铲子翻动几下就好了。
妈妈告诉我做菜的步骤，我就开始准备，妈妈在我的旁边做我的指导。我切菜时，看的出，妈妈紧张极了，很担心我切到手，一直在我旁边叮咛再叮咛，要我小心再小心。妈妈的手一直不自觉的会想抢我手中的刀，看来妈妈比我还紧张。
我按照妈妈说的炒菜步骤，经过半天的努力，我的黄瓜炒鸡蛋终于出锅了，虽然我洗菜、切菜、炒菜笨手笨脚，但是菜的味道很好，妈妈说这是她吃得最好吃的一道菜。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇二
每当看见妈妈在做饭，我不由自主地想起我第一次做饭，它在我的记忆相册中留下浓墨重彩的一笔。
一天中午，我看见妈妈在厨房大显身手，我萌生了做饭的念头。我走进厨房给妈妈说：“今天我来做饭！”贴心的妈妈给我准备好了鸡蛋和切好的番茄，我心想这不是小菜一碟。
我先拿出一个碗，然后把鸡蛋在碗边重重一敲，居然碎了，鸡蛋黄全洒在了桌子上，碗里也有了一些鸡蛋皮。我赶快用抹布把桌子擦干净，再把碗里鸡蛋皮倒进垃圾桶。我又试了一次，在碗边轻轻的一敲，就把蛋黄打入碗里。最后用筷子搅拌均匀，散了些盐。
接着，我打开火，小心翼翼地把油倒进去，突然，锅里的油溅了出来，溅到我的手上。我眼眶里泛起泪花，心里火冒三丈，我哭着去找妈妈，妈妈赶快把我的手放在凉水里冲了冲。我对妈妈说：“妈妈，你帮我倒油可以吗？”妈妈答应了，帮我把油倒进了锅。在妈妈手里，锅显得异常温顺，可在我手里却总是很调皮捣蛋。
最后，我又用铲子在锅里炒了炒，然后倒进了盘子里。我端了出来让妈妈尝尝，妈妈夹了一块尝，对我说：“宝贝，你做的真好吃。”我觉得天都晴了，地都变得绿油油了。鸟儿在空中唱着美妙的歌，我心情非常好。
通过学做饭，我明白了“失败是成功之母”的道理。所以做任何事情都一定要多练习，就可以熟能生巧。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇三
星期五下午，老师布置了一项十分奇怪的作业，让我们回家去做菜。听到这个作业后，我既激动又疑惑。老师为什么要让我们回家去做菜了？可我又仔细一想，这难道不是我大显身手的最好时机吗？于是，我加快了步伐向家里走去。
回到家，我就对妈妈说：“妈妈，今天的晚饭就让我来做吧！”
妈妈不解地问：“平时不都是我做的吗》你今天为什么想起要做饭呢？”
“今天就让我来做吧，你去歇歇吧！”
妈妈禁不住我的死缠烂打，只好答应。
我翻了翻菜谱，觉得有些菜做起来真的是太难了，于是我决定做“西红柿炒蛋”和“糖醋鱼”。
我看破以前妈妈都是先煮饭后炒菜的，所以我也学着妈妈的样子来。我先放了两勺子的米，洗了两遍，就把可爱的“米”送进了微波炉的“怀抱”了。
接着把西红柿洗衣了个澡，洗衣干净后把西红柿切成一小块一小块的。西红柿准备好了，接下来该炒鸡蛋了。我把煤气打开，往锅里放油，油热了就学妈妈的样子，在锅边敲鸡蛋，不好，一不小心就把整个鸡蛋放进去，只好拿双筷子慢慢地把蛋壳挑出来。炒好了鸡蛋再把切好的西红柿放进去。因为西红柿含有水份，锅里顿时冒出了白烟，可这白烟却吓得我把锅铲都给扔了。西红柿炒蛋好不容易才炒好。
西红柿炒蛋是做好了，可还有糖醋鱼呢？洗鱼时忘了刮鱼鳞，放调味时把糖当成了盐，甚至开起了小差，直到听见妈妈在叫我，我才回过神来。结果糖醋鱼变成了鱼糊糊了。也只有米饭做得还可以。
通过这回做饭，我才知道原来做饭不是那么简单的事，妈妈天天做饭是多么不容易的事呀，以后我一定要帮妈妈多做些力所能及的事了。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇四
星期六晚上，我把语文，数学和英语的作业全部写好了，心想今天是妈妈的生日，送做菜礼物或惊喜给妈妈呢？“有了！”我来做一道菜给妈妈吃吧！走进厨房，正看见妈妈在做饭菜，我走到妈妈跟前，亲切地说：“妈妈，妈妈，今天是你的生日，我做一道菜给你吃，好吗？”
“快写你的作业去！”
“我写好了！”
妈妈只好答应了！“太好了！”我兴奋地说。我把切菜板和菜刀放在台子上，从冰箱拿出两个西红柿和两个草鸡蛋。我右手那个菜刀，左手拿着西红柿，刚切下去，西红柿的汁喷的我一脸的。
“啊呀我的小脸蛋成了大花脸了！”
“还是我来切吧！”
“不”
妈妈握着我的收，一刀一刀教我怎么切。我按照妈妈教我的方法熟练很多，我把切好的西红柿放在盘子里，再把两个草鸡蛋用筷子打碎搅拌，等油锅热了倒进去，“滋拉一声。”我用铲子不停地翻炒，等鸡蛋差不多熟了，倒进西红柿一起翻炒，厨房充满了西红柿炒鸡蛋的香味。
我用盘子把西红柿炒鸡蛋装好端到妈妈面前，说道：“妈妈祝你生日快乐，妈妈感动的眼眶都红了！”我家宝贝女儿长大了。我和妈妈一起开心地吃着，妈妈说：“这是我吃过最好吃的西红柿炒鸡蛋。”
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇五
我的朋友小亮成功学会了做饭，他非常开心，我也为他感到高兴。
今天是个晴朗的日子，我到小亮家找他玩儿。午饭时间到了，由于妈妈不在家，他提议说点外卖吃。“你不会做饭吗？”我惊讶地问他。“不会呀，不过我家冰箱里有很多菜，你会做饭，你来做吧。”小亮无奈的说。“自己的事情自己做，如果你不会做饭，我可以教你。”他听了高兴的不得了。
我们打算蒸米饭、炒菜。我教他先盛一碗米出来，放到锅里用水洗一洗。然后，再把水倒出来，把洗过的米放到电饭煲里，加一点水，超过大米高度一厘米左右就可以。最后，盖上锅盖蒸40分钟。
米蒸上了，我又教他洗菜炒菜。我们先把菜择一下，然后用水洗干净。锅中放油，烧热之后放葱爆香，再放入青菜。待青菜烧一会儿后，放入生抽、盐等调料，翻炒几下，菜软即可出锅。他照着我说的话，认真地做了起来。
菜做好了，大米也蒸好了，看着这一桌子的饭，他不敢相信这是自己做的，因为这是他有史以来第一次做饭。因此，他还发了个朋友圈儿，得到了不少称赞。直到我俩端着碗开始吃饭，他都不敢相信，这么美味的饭菜居然是自己亲手做的。看着他一脸兴奋的样子，我也很骄傲。
他成功学会了做饭，我也明白了一个道理：自己的事情要尝试着自己去做，自己动手，丰衣足食。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇六
这一天，我缠着奶奶学做菜。
这一道菜看起来简单，做起来可难了，那道菜就是—西红柿炒鸡蛋。
开始做菜了，奶奶扶着我的手，慢慢地往里倒油。倒油的时候，她把我的手放开了。两秒钟之后—“嘶啦”一声响，我的手被烫出一了个小泡。接着，我拿起装鸡蛋黄与鸡蛋清的碗，慢慢地把碗斜过来，倒进锅里，生怕再被烫一个泡，可是嘛—又被烫了一个。我都快哭出来了，但我知道必须做下去。我拿起铲子，开始认真地炒蛋。经过一分半的煸炒，被炒得金黄金黄的蛋出锅了。
第三步了，我把成块的西红柿撒进锅里，拿铲子翻翻这儿，翻翻那儿。奶奶见了，对我说：“哎呦，汪语宸呀，你如果这样炒的话，这个西红柿要焦掉的！”“啊？那怎么炒？”奶奶走过来，抓住我的手，教我炒起西红柿来，一边炒还一边讲解：“你看，如果像你刚刚那样炒的话，西红柿就要变成一个‘西焦柿’了，所以要像现在一样，一起翻，一起炒。”我学着奶奶的样子炒起来，可是西红柿还是变成了“西焦柿”。
最后，我开始把蛋与“西焦柿”放在一起炒。开始炒得还挺顺利，放盐的时候放得太多了，心想：哎，这回要变成“咸版‘西焦柿’炒鸡蛋”了！炒着炒着，鸡蛋也焦了！这回，我完全“石化”了。爷爷看了，笑着说：“‘西焦柿’炒‘焦蛋’！”
哎，虽然我炒得不是太咸就是太焦，不过我相信我一定能炒好！
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇七
德国人叔本华曾说过：“那些遇到了机会，还不敢自信必能成功的人，只能得到失败。”我一定要找到机会去做饭，让妈妈好好看看我的手艺。
快到中秋节了，爸爸妈妈外出有事儿，姥姥和姥爷来看我，我对姥姥说：“姥姥，我今天能烙饼吗？”姥姥说：“好呀！要是烙的好吃就会有奖励！”我听了，心想：机会来了！想完就蹦蹦跳跳地进了厨房。
过了一会儿，我把材料准备好了，有：3个鸡蛋，一袋面粉，两袋奶，一个汤勺，一个汤盆，一个电饼铛。
准备好了，我就开始做了。首先把3个鸡蛋打到盆里，然后把面粉和牛奶倒进去，之后用勺子在“果汁”里面搅拌，最后开始烙饼了。
说到烙饼，我得把姥姥请来，让姥姥给我插电，插完电，我就把姥姥推出了厨房说：“我能行，你不用担心！”说完我就去烙饼了。第一次：用勺子盛一勺“果汁”倒到电饼铛里，然后倒了油。烙好之后，我尝了一小口，特别难吃，心想：怎么会这样呢？想来想去，可把我急坏了，最后，终于想出了为什么，是因为放了油啊！我下定决心烙第二张，第三张……过了很长时间，我的饼终于烙完了，细细地品尝一口，有一种特殊的味道，特别好吃！我把饼端到餐桌上，姥姥品尝完说：“真好吃。奖励就是告诉你妈妈自己会做饭了！”我很高兴的说：“那是当然，我就说我自己会做。”
说完姥姥和姥爷都笑了。
通过这次做饭，使我明白了，要做饭很不容易，更让我明白了无论做什么事都要有信心，要有自信，这样才能成功。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇八
“我学会了！我学会了！”听到这儿你一定会问：什么事让你这么高兴？别急，听我慢慢讲述。
星期天，妈妈要教我做西红柿炒鸡蛋，我兴奋极了，迫不及待地戴上围裙准备开工。
准备工作：两个洗干净的西红柿、三个鸡蛋、两根葱、两瓣蒜、一个碗一切准备就绪，现在开干！
首先把鸡蛋打入碗里，可是鸡蛋皮像个调皮的孩子，总是会跑到碗里跳圆圈舞，我费了九牛二虎之力才将鸡蛋皮从碗里请了出来。
接下来是搅鸡蛋，先放入少许盐，拿着筷子顺着一个方向不停地搅着鸡蛋，让鸡蛋在碗里继续跳圆圈舞，直到蛋清和蛋白完全融合才算结束。
然后，在锅里倒入少许油，油热后把搅好的蛋液倒入锅中，开始炒，我拿着锅铲左铲一下，右铲一下，炒熟后，妈妈说：“把鸡蛋盛出来，一会儿跟西红柿一起炒。”
最后，我把洗好的西红柿切成小块，放在盘里备用，蒜切成碎末，葱切成葱花。之后在锅中倒入少许油，把蒜和葱花倒入锅里，炒香后放入西红柿，翻炒一会儿加入十三香和少许盐，炒成酱时把鸡蛋倒进去，继续翻炒一会儿，加入鸡精，这样西红柿炒鸡蛋就做好了。
闻着那香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋就有了开头的一段。
通过这次做饭，我明白了：做任何事情都要有付出，有了全心地付出才可能有好的收获。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇九
在成长中，我学会了许多本领，如溜冰、骑自行车、游泳……其中给我印象最深的就是我学会了做饭。
那天，天气晴朗，火辣辣的太阳照耀着马路、草丛。到了中午，妈妈还没有回家，我的肚子饿得咕咕直叫，我决定自己做饭吃。
我打开冰箱，里面还有几个西红柿和几个鸡蛋，我决定做一个简单一点的—西红柿炒鸡蛋。
我拿出几个西红柿，放进一个装了半盆水的小盆里，轻轻地揉搓着，又把它们对着清水冲了冲，就洗好了。
该切了，我拿起它，正准备切时，它却“逃跑”了，我毫不客气地把它“抓”了回来，一手按着它，一手拿起刀，把它切成两半，又切成小块。把鸡蛋搅拌好，就准备好了。
该炒了，我用力拧开煤气灶，往锅里倒了点油，待油热了，把鸡蛋倒进锅里，顿时，锅里响起了“噼哩啪啦”的“交响曲”。我吓得赶紧往外跑，差点绊个跟头，等到没什么声音了，我才壮起胆子走进厨房。往锅里一瞧，呀，鸡蛋快炒糊了！我赶紧操起锅铲，翻炒起来，又把西红柿倒进去，翻炒了一会儿。该放盐了，我却犹豫起来，妈妈做一家人的饭，才放一点盐，我只做我自己的，要放多少呢？算了，放一点点吧！我捏了几颗盐放进去，尝了尝没什么味道，索性抓了一大把盐撒进去。出锅了，红的是西红柿，黄的是鸡蛋，真好看。我夹起一点放进嘴里，香香的，有点咸。真是既好看又好吃。
这次做饭令我至今难忘，因为我体会到了自己做饭的快乐。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇十
在一个阳光明媚，万里无云的上午，我很无聊，决定看外婆做饭。先洗菜，再切菜，再放进锅里炒一炒，加点盐和醋，一盘美味的家常菜就诞生了。我觉得还挺有意思，就让外婆教我做饭。
我喜欢吃西红柿炒鸡蛋，就先从这个菜开始。首先，洗两个西红柿，再打几个鸡蛋，打第一个鸡蛋时把蛋壳掉到碗里了，还弄得我满手都是蛋清，我没有放弃，慢慢的我变的熟练，手也干干净净的，碗里也没有蛋壳了，再用筷子搅匀，把西红柿切成块备用。
锅里倒入油，西红柿和鸡蛋一起放进锅里，不停的翻炒，可不能少了盐，不然就没了灵魂，本以为一道美味的西红柿炒鸡蛋就诞生了，却一不小心炒糊了。
一次又一次的尝试，可每次都失败，终于我放弃了。我想：我可能就不该学做饭，好好学习，把心思还是放在别的事情上吧！
这时外婆安慰我说：“你先不要放弃，你比我第一次做饭好多了，就算最厉害的厨师也是经历一次又一次的失败才成功的！”
听了外婆这句话，我又充满了信心，又经过几次的练习终于成功了！我的心乐开了花，尝尝我亲手做的美味，感觉特别香，自己努力的成果就是好，家人们也吃的津津有味，都夸我的手艺好，我心里非常高兴！
通过这件事，我懂得了，做任何事都不能轻易说放弃，要学会坚持，失败乃成功之母，坚持就是胜利！
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇十一
从小到大父母视我为掌上明珠，我一直是个“小公主”。但是，随着年龄增长的我渐渐懂得了父母的艰辛，今天是母亲节，我打算帮妈妈炒菜。
我看见妈妈在厨房忙活准备做饭。我走过去问妈妈：“我想跟你学炒菜可以吗?”“当然可以，我们就来做一道简单的火腿肠炒鸡蛋吧。”妈妈说。
首先，要准备好食材。我打开冰箱，在里面选了两根火腿肠和三个鸡蛋，就放到了案板上。我又是用手撕又是用牙咬，就是打不开火腿肠的包装。妈妈一边示范一边说：“你看火腿肠这边有两条虚线，用刀一划就开了。”我按照妈妈的方法一下子就打开了包装。接下来是切火腿肠。我小心翼翼的切着。切的形状千奇百怪粗的粗，细的细，大的'大，小的小。切好的火腿肠装进了碗里。下一步是打鸡蛋。我直接把鸡蛋在桌子上敲了敲，结果鸡蛋滑到了地下。妈妈看见收拾好地上的鸡蛋。开始教我，她说：“把鸡蛋朝碗口打一下，沿着裂缝把蛋打开就好了。”我按照妈妈的方法做了，又失败了，把蛋黄全打在手上了，我又拿了一个蛋，轻轻打在碗口上。把蛋剥开，一个二个三个生鸡蛋就分别掉在碗里。我拿来一双筷子，伸进碗里，开始使劲搅拌。也许是太用力蛋清蛋黄都洒出来了，碗差点翻了。我有点失望，在妈妈的鼓励下，终于成功了。我高兴的一蹦三尺高。恨不得向全世界宣告我这点成绩。食材准备完要下锅开炒了。我打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一点油。只见一缕一缕青烟从锅里升腾出来。等油开始烧热，那烧热的油，像许多淘气的小朋友在锅里蹦来蹦去，还有一些蹦到锅外面。我把鸡蛋放进去，等鸡蛋凝固起来再放火腿肠。我拿着铲子不停的翻炒。不一会儿，蛋就变成金黄金黄的了，一股淡香从锅里飘来。一盘香喷喷的火腿炒鸡蛋就出锅了。
从这次做菜，我体会到妈妈的辛苦与不易，现在的我学会了独立于感恩，不再是个“小公主了”。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇十二
星期六的中午，我做完作业以后和妈妈商量，让我做道菜，而且由我独立完成，妈妈只能口头指导，妈妈同意了。
妈妈先拿给我一把韭菜，叫我把韭菜洗干净。我在水龙头下面把韭菜根部的泥土都洗干净了，把里面枯黄的叶子都挑出来，韭菜洗干净以后都放到砧板上，用刀把它们切成一小段一小段的，放在那里准备做菜时用。接着妈妈叫我拿出六个鸡蛋出来，让我把鸡蛋一个个敲碎，一起放在一个碗里，然后再用筷子把鸡蛋全部和均匀了，我用筷子不停地和，终于和好了，妈妈又叫我放点盐在鸡蛋里，准备工作终于都做好了，当时心里很激动很激动。
我打开了液化汽灶，把一只干净的锅放在上面，当火把锅里的一点水烧干了以后，我倒了大概两汤匙的油在锅里，等油开始冒烟的时候，我把韭菜和盐快速地放进锅里炒起来，在韭菜八分熟的时候，我把鸡蛋倒了进去，等了一分钟左右的时间，估计贴近锅那一面已经熟的时候，我把韭菜和鸡蛋翻了个身，在这一面也要熟的时候，我就一直不停的炒着，当锅里散发出香味的时候，妈妈告诉我菜已经好了，我拿出盘子，把菜装到盘子里。
当爸爸到家了，妈妈装好了饭，端上了她烧的菜以后，我也端上了我的韭菜炒鸡蛋请他们品尝，他们赶紧先尝我的.菜，还没等我请他们说出评价时，他们异口同声地说：“哇！真好吃！没想到我儿子第一次做菜就这么香，我们到老有口福了”。虽然做菜累了，但我听了美滋滋的，心里想：原来经过自己的劳动以后收获的果实才是最美味的。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇十三
有一次，妈妈不在家，要爸爸下厨。要知道我爸爸做的菜一点也不好吃，因为他总是把好几样菜混在一起，可难吃了。我暗暗想：这一次就让我学一学炒菜吧。我跑过去一本正经地对爸爸说：“爸爸，这一顿的菜让我来炒吧！”没想到爸爸连想都没想就答应了。
我可是第一次炒菜，原来我想炒菜一定很简单，不就是那么几下子吗，应该不用爸爸指导。做什么菜呢，对了，就做我最爱吃的西红柿炒蛋吧。我把西红柿洗干净切成月牙形的小块，接着把锅烧热，倒上油，再把西红柿放进锅里翻炒几下，盛到碟子上，我又学着妈妈做菜的样子，往锅里放一点油，再拿四个鸡蛋把蛋壳敲裂，把蛋清和蛋黄放到锅里摊开煎熟，再把炒好的西红柿倒进锅里，并放上五勺子盐，然后把锅盖盖上，过了几分钟，我的西红柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀开锅盖，用铲子把菜铲起盛到碟子上。
我笑眯眯地把菜端到爸爸面前，恭恭敬敬地说：“爸爸，请你尝一尝。”爸爸尝了一口，皱着眉说：“哇，好咸啊！”我不相信地尝了一口，感到确实是咸了点。爸爸和蔼地说：“以后多看看妈妈做菜，慢慢学，一定可以做出美味的`菜来。”从那以后，我只要一有空，就帮妈妈做菜。西红柿炒蛋、茄汁牛扒，可是我的拿手好菜。
通过学炒菜，我明白了：只要努力、用心，就一定会一次比一次进步。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇十四
虽然春天来了，可是依然春寒料峭。放学了，我急急忙忙地赶回了家。回到家，妈妈便说：“今天教你做鸡蛋炒青椒。”我一听，啊！开始教我做菜了，我欣喜若狂，飞快的把作业做完了。写完作业后，我便开始做准备工作了：两个鸡蛋、一个大碗、一双筷子、一个炒菜用的锅和一瓶菜油。开始做菜了。我先把两个鸡蛋用水洗干净，然后我把鸡蛋在碗弦上磕了一下，鸡蛋壳便裂了一条缝隙。我用两只手的大指姆从鸡蛋壳往外面搬。忽然，啪，的'一声蛋黄落进了碗里，而且并排在一起，就像咸蛋超人的两个“眼睛”。然后，我就把锅放在炉子上，锅里面倒上油，打着火，等油烧烫了，我把鸡蛋轻轻倒入锅里。鸡蛋在锅里逐渐变的松松蓬蓬。等鸡蛋好了以后，我便放入青椒和盐，再铲几下就出锅了。吃饭时我狼吞虎咽地吃着可口的饭菜。我忽然明白了一个道理：“劳动使人快乐。”
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇十五
妈妈每天都要晚上七八点才回家，今天我在家闲着没事做打算做菜给妈妈吃，给她一个惊喜。
做什么菜好呢？有了！就做一盘火腿肠炒肉吧！说干就干，首先从冰箱里拿出火腿肠和猪肉。接着，把火腿肠和猪肉放到菜板上切碎，然后打开煤气灶，小心翼翼地把油倒进锅里，等油烧开之后，我再把火腿肠放进去，油立马溅得到处都是，吓得我连忙跑开，等油渐渐“平息”之后，再慢慢地走过去，把肉倒进锅里，最后等肉熟了之后撒上盐，一道美味的火腿肠炒肉就做好啦！
妈妈回来看见我做的'菜吃了一口，竖起大拇指笑眯眯地说：“宝贝真棒！很好吃，但下次不要再动煤气灶了，很危险的，知道吗？”我听到后开心地说：“知道了。”
今天我非常的开心。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇十六
今天中午，大大买回一袋荷兰豆，叫我炒。我拿一个盆子，把炒好的荷兰豆放进里面，我包起裙子，蹲下来，从袋子里取出一个荷兰豆。先把两边扯掉，用指甲刮，一拉就掉了，扔在地上。再把顶根和端部炒掉，由于指甲不够，只能用手拔，荷兰豆的两条边和顶根端部不能吃。大大叫我用一个手抓紧荷兰豆的顶根扯掉两边弯的那条，直的那条连顶根一起扯掉，开始我不理解大大的话，因为我图文搭配不当，后来我明白了。大大说我蹲久了会累，叫我站起来走一下又继续炒。在拔荷兰豆的根时，不小心把中间拔断了，照样可以炒，里面的豆子冒出了一颗豆子。炒完荷兰豆，我拿去洗，用原来的盆子加水，用手搅动几下，洗完后把荷兰豆拿上来放进有网的盆子里，全部一次拿，把脏水倒掉。
傍晚我看完电视，已经6点40分了，大大叫我炒通心菜，通心菜是上午买的，留着下午吃。我把袋子里的通心菜倒在地上，把炒好的放入一个盆子里，把炒出来的放在地上。大大叫我把通心菜一节节地用指甲折断，把底部的杆扯掉，每一节有几根叶子。如果折出来的杆上有叶子，我把叶子折断放进盆子里，通心菜湿湿的.。有一次，我折得太多了，大大叫我往上一节折。炒完后，我把炒好的通心菜拿去洗，在装着菜的盆子上加水，我用手把菜按下去，翻动几下，浸出很多虫子。我把菜放进有网的盆子里，把脏水倒掉，再洗第二轮，一次拿一点上来。炒菜时，我把通心菜倒入炒菜锅里，菜很大，我翻动不了，炒了几下，菜小了。
8月16日上午，晶莹买回一袋豆角和妍豆。9点半，他去厨房炒豆角，他拿一个盆，把炒好的豆角放进盆里，大大叫晶莹炒一半。他从袋子里取出一条豆角，每条豆角长长的，他把豆角的头部和尾部去掉，把每条豆角折拔成一节节，每节都有颗豆子。尾部细细的，有的折拔下一节就有荆，有的没有，把豆角的头部和尾部扔进垃圾袋里。炒好后，晶莹拿去洗，大大发现不够一半，叫他多炒3条，他把浸着水装着豆角的盆放在地上，把炒好的3条扔进去一起洗。洗完后放进网盆里，再去炒妍豆。
炒妍豆的方法跟炒荷兰豆一样，都有顶根、端部和两条经，端部可以连荆一起扯掉，全部炒完。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇十七
那是一个炎热的夏天，我自己一个人在家里呆着，闲来无事的我打开了电视，看着电影，看着看着就把我看饿了，我去冰箱找了找吃的，可是里面只有蔬菜，我又在家里翻找，还是没有吃的`，我无奈的去冰箱找了根黄瓜吃。吃完了也不当饱，我只好给妈妈打电话，想让她回来，可是她要5点多才下班。我只好自己做菜，第一次做菜我做了妈妈给我做的最多——柿子炒鸡蛋。我打电话问了妈妈要发什么调料，妈妈告诉我要发糖，盐，胡椒粉。在这之前我要做饭，虽然菜我没做过但饭还是做过的，我想把饭锅刷了，之后往里到米，因为就我一个人吃我也没到多少，然后就是淘米了，我照着以前学的淘了三次米，最后把锅擦干净放到电饭锅里，盖盖，插电。
之后就要做菜了，我照着妈妈以前做菜时的样子，先打火，然后倒油，等油冒烟，在这中间要把鸡蛋液打到碗里，然后搅拌，看颜色一样时就行了，下一步要拿出几个柿子，洗干净，横竖切下去，再各切一刀，然后装在碗里。这时油也烧开了，把鸡蛋倒进去，第一次倒吓我一跳，鸡蛋刚碰到油，油就噼里啪啦的叫，我拿着锅铲，离着远远的去给鸡蛋翻个。当两面金黄把它捞出，再把柿子下锅，不断翻炒，再把鸡蛋下锅，将鸡蛋四方切开，再挨个四方切开，把鸡蛋和柿子，翻炒。就可以开始下调料，我按妈妈说的糖，盐，花椒面。均匀撒下，再次翻炒。就可以出锅了，当我找到盘子要往里到时，我本想一手拎锅一手用锅铲往盘子里到，可锅太沉我只能两手拎着，一点一点的往里到，最后终于倒进去了。
这时菜饭都好了，我盛了一碗饭，满怀期待的去品尝饭菜，当我吃了一口后，实在太后悔自己做菜，实在是太咸了，我又加了点糖，勉强吃了一碗。
通过这次实践，我知道了照葫芦画瓢能模仿外表但模仿不了味道。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇十八
各种味道，其中最令我难忘的是。
那是一个风和日丽的周末，我早早地做完作业。到了中午的时候，家里只有“厨艺高超”的奶奶，我便请教奶奶教我做饭。本以为奶奶不会答应的，谁知，奶奶居然高兴地答应了。
我便开始了做饭“大行动”。首先，我按照奶奶的吩咐准备好材料后，就开始炒了。我把金黄金黄的花生油倒进锅里，只听见一阵“吱吱……”的声音，十分刺耳。过了一会儿花生油热了，香味开始慢慢地散发出来了，我连忙笨手笨脚地把切得不知像什么样的红通通的番茄放进锅里炒。左炒炒右炒炒，可有意思了。等番茄熟了后，我马上把那调好的淡黄鸡蛋倒进锅里，当然，最重要的一件事我可没忘了——放盐。可是当我放盐时，一颗烫滚滚的油弹到我的手上，疼得我大叫。奶奶立刻让我洗了下手，这时才没那么疼。但是，我还是没有放弃，继续完成我的“杰作”，把锅里的番茄和鸡蛋弄得“前翻后仰”的。过了几分钟，锅里的番茄和蛋终于熟了。我赶紧拿起碟子，把我的“作品”装上，放到奶奶的面前。那碟番茄炒蛋的香味很诱人，连我也忍不住流口水。等奶奶尝完后，我连忙问奶奶觉得如何。这时，奶奶笑着对我竖起了大拇指。我看了后十分高兴，心里甜滋滋的，好像吃了蜜糖似的。
虽然这碟菜称不上什么山珍海味，但是也算是我的一分努力嘛！“功夫不负有心人”，只要我们认真地去学习每一样东西，就一定会成功的。
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寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇十九
一天，我在房间里做作业，这时，只听“隆”的一声，妈妈走了，房子里冷冷清清，连蚊子飞过的“嗡，嗡”声音也听以。中午，妈妈还没回来，于是我准备自已炒菜。
来到厨房，我从冰箱拿出鸡蛋，蕃茄和碗。我拿着蕃茄，打开水龙头，水“哗啦哗啦”地流了下来。我把蕃茄放进水里，感觉到一阵阵冰凉冰凉的。过了一会儿，我关掉了水龙头，我左手拿抹布，右手拿着红色的蕃茄，把蕃茄身上那一滴滴的水珠擦干净，然后正想要把它们切片的时候，突然想起了妈妈说过：“蕃茄的皮上可能会有农药，吃了对身体有害！要去皮。”我拿起刀在蕃茄的底部切一个“十”字，我把水放在欣锅里烧开。过了一会儿，我打开盖子，只见水开了，浓烟滚滚，薄薄的烟雾像一层轻纱笼罩着厨房。顿时，我感觉呼吸越来越困难，快要喘不过气了，于是马上把煤气炉关上，然后我就小心翼翼地把蕃茄放在滚烫的水里，生怕被四处飞溅的水烫到，迅速地把盖子盖上。过了几分钟，我把蕃茄捞起来，放在盘子上，然后就把蕃茄那红色的“衣裳”脱掉了。开始切蕃茄了，脱皮的蕃茄滑溜溜的`，就像一位淘气的娃娃。我右手拿起菜刀，左手按着蕃茄，我刚切害一半，蕃茄就滑走了。我拿起另一半，刚想切，蕃茄又溜走了！我生气极了，一手把那半弄碎，然后怒气冲冲地想：“不切了！蕃茄切了干什么呢？放进锅里不一样可以吃吗！”于是，我把蕃茄仍进锅里，把手洗干净，怒气冲冲地来到大厅，坐在沙发上，吃着薯片，津津有味的看起电视。
我突然想起以前妈妈说过的话，做事不能半途而废，要多思考。蕃茄虽然切得不整齐，可是，最后还是切完了，我打开煤气，火苗像跳舞的精灵一样，然后我把蕃茄放在烧红的铁锅里，再放入金黄的菜油，我看见了一滴滴油飞溅出来。我还没来得及挡住，我手上已经起泡了。这时眼泪在我的眼眶里不停地打转，我张大嘴巴，正想大哭起来，但是马上停住了，忍着眼泪，没有让它流出来。
不一会儿，蕃茄炒蛋就新鲜出炉了，虽然在过程中经历了放多困难，但是，看着香喷喷的蕃茄炒蛋，我心满意足了，真是一分耕耘一分收获呀！
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇二十
今天的我平平常常，但老师给我们布置了一件非同寻常的任务。我心想这可难倒我了，那就先查查电脑吧，在电脑上搜索出来的菜品琳琅满目，看起来既美味又诱人。但是这些菜品对我这个小白来说太过复杂。正当我一筹莫展之际，妈妈走了过来，向我提建议说：“不如我教你做一道简单美味的菜品——凉拌莲藕吧！”我欣然地答应了。
妈妈先给我系上围裙，以防弄脏我的衣服。我学着妈妈做莲藕的'样子，先把莲藕的外皮清洗干净，之后我拿起削皮器把莲藕的外皮去掉。接着把莲藕放在案板上，用切片刀把莲藕切成2毫米的薄片，把切好的藕片放在装满冷水的盆里冲洗几遍，再放到锅里煮一分钟，捞出来，放在冷水盆里沥干水分，开始凉拌，藕片放入凉拌盆中，把盐、鸡精、味精、十三香还有少量的耗油、酱油、醋搅拌一下，使它的色味俱全。再加入配菜：葱花、香菜、姜丝、蒜泥，再滴一些少许的芝麻酱和糖。最后加入点睛之笔：香油和辣椒油，再次凉拌均匀这样这道菜的色香味俱全了。
妈妈开始做其他的饭菜了，有爆炒猪蹄，有红烧肉，有凉拌牛肉，以及红烧鸡块。这些菜都被送上了桌子，我的凉拌莲藕也被送上了桌子。大家纷纷拿起筷子品尝了起来，都夸赞我做的凉拌莲藕很好吃，我也因此感到非常骄傲和自豪。我的妈妈说我以后还要多加练习。毕竟，熟能生巧。
这真是一次不错的做菜小体验，让我获得了满满的成就感，同时也感受到了妈妈平时做饭的辛苦，一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。因此我们把满桌的饭菜吃了个精光。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇二十一
我喜欢做家务，但爸爸妈妈平常都不让我碰任何东西，生怕我搞砸，我只能眼睁睁的看着。
有一次，我发现爸爸妈妈都不在家，于是便缠着阿姨叫我做三明治，最后阿姨被我“征服”了。阿姨先去准备好了材料：两片土司面包、一片火腿、一根黄瓜，加上一个生鸡蛋，后面找来了调味料：一点食用油和少量的盐。
开始做三明治拉！阿姨先给我示范了一下，她先把土司面包放到了平底锅中烤三分钟……我也照着阿姨一样，把土司面包放到了平底锅中。然后将鸡蛋打散、煮好备用。接着将黄瓜切成三片，放在一边。当我把他们合起来时，我迫不及待地咬了一口，咦，味道好奇怪！原来是我忘记放盐了。于是我不得不按照原来的步骤又重做了一遍，最后我把他们合拢，尝了一口：“哇！真是好吃至极。”心想：我以后可以常常做。
做三明治不仅提高了我的动手能力，还能帮妈妈分担家务。
寒假寒假我学会了做菜（热门22篇）篇二十二
暑假里，我学会了做菜——蕃茄炒鸡蛋。如果你感兴趣，请听我向你介绍。
妈妈先教我切蕃茄，她告诉我切蕃茄要横一刀，竖一刀，交叉两刀。可我切的时候番茄一点也不听话，到处滚，我只好趁妈妈不注意对着蕃茄展开了猛烈地“进攻”，我乱砍乱拍，把“可怜”的蕃茄剁成了大小不一的21块。妈妈过来问我：“这是你的“杰作”吧!”我不好意思地点点头。
接着，妈妈教我把鸡蛋打在碗里，第一次，我轻轻一磕，鸡蛋没破，“太轻，重点!”妈妈说。我把鸡蛋在碗边使劲一砸，蛋清流到碗的外面，吓得得我不知所措，手忙脚乱把鸡蛋乱抓。第三次，我用得力气中等，鸡蛋开了，蛋清和蛋黄都“安稳”的'落到了碗里。
妈妈教我炒了，她先把鸡蛋炸一下，结果刚把油放进锅里，鸡蛋炸成了黄澄澄的蛋花，我一得意，油溅起来，我手上就烫出了一个包，妈妈给我用冷水使劲冲降温。轻伤不下火线，我接着炒了番茄，把鸡蛋加进去，红的红，黄的黄，颜色真好看。我不停地翻炒，加了盐味精，终于炒好了这道菜。
我端上桌，家人一尝，都摸着我的头说：“你已经可以开始管理家务了。”听到这里，我乐呵呵地笑了。