优秀作文是经过反复推敲和修改的产物,它能够体现出作者的精益求精和追求完美的态度。在这里,小编向大家展示一些有深度、有思考的优秀作文,希望能给大家带来启示。
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇一
“未吃五月粽,破袄不敢放”。每到端午前夕,妈妈忙着包粽子。在端午节祭祖祭神。传说,粽子是用来纪念爱国诗人屈原的;屈原因不忍见到国家灭亡,投江而死,人们悲痛万分,把饭团等用叶子包裹,投入江中,不让鱼等吞食屈原。端午节前,我兴奋地看看她在灶前忙活。将虾米去壳,炒熟,将它放入其他食物中一齐拌,粽子的馅料调好了。糯米则泡得胖嘟嘟的。那馅料香得勾起了我的馋虫,忍不住偷吃几口。
开始包粽子了。妈妈拿起槲叶,将它卷成漏斗状,再轻轻捞起几勺糯米,再加入馅料,轻轻颠了颠“漏勺”,糯米和馅料就搅和在一起了,再将口封住,用绳子七拧八折地缠好,又快又利索,粽子显得又圆又鼓,有趣又可爱。“哇!”我佩服地看着妈妈将棕子一个又一个地缠好,它们就像一群小战士,挺立在桌子上。
“看你这么喜欢,来,一起包吧。”妈妈递给我几条槲叶,我立刻坐在旁边,学着她的样子把叶子卷成漏斗状,拿起勺子,舀起一勺糯米,倒在“漏斗”中,又舀起一勺馅料,倒下。“嗒”一声,几粒虾米从漏斗里落下来,我立刻接住,塞进嘴巴里。又拿槲叶封住口,胡乱地缠起来,与妈妈的放在一起它显得又小又矮。我又包了几个,手法越来越娴熟。
终于下锅了!看看那口大锅,想着吃棕的样子,口水就要流了……。
五月五,粽子香。
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇二
2.思念可以让你流泪,思念也可以让人含笑。
3.想你,是一种美丽的忧伤和甜蜜的惆怅。心里面,却是一种用什么语言也无法表达的温馨。
4.你知道思念一个人的滋味吗,就像喝了一大杯冰水,然后用很长很长的时间流成热泪。
5.记忆的筛子,筛落了无数的往事,留下的是情和爱的晶体你,几乎占据了我的全部记忆。
6.蓓蕾一般默默地等待,夕阳一般遥遥地注目,也许藏有一个重洋,但流出来,只是两颗泪珠。
7.不为伤春,却似伤春瘦。朝朝夜夜期,思悠悠,化做春波不断流。
8.枕头上还遗留你的味道,可你却不在。
9.只有在思念的时候,孤独才显得特别美丽。
10.春夜的星星是那样明亮动人,在我的梦里,永远有一对星星熠熠闪烁,那就是你火焰般美丽的眼睛。
12.红叶黄花秋意晚,千里念行客。飞云过尽,归鸿无信,何处寄书得?
13.红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最相思。
14.关山魂梦长,鱼雁音尘少。两鬓可冷青,只为相思老。
15.也想不相思,可免相思苦。几次细思量,情愿相思苦!
16.燕子声声里,相思又一年。
17.今夜月明人尽望,不知秋思在谁家?
18.晓看天色暮看云,行也思君,坐也思君。
19.昨夜西风凋碧树,独上高楼,望尽天涯路。
20.思君如满月,夜夜减清辉。
21.为着品德而去眷恋一个情人,总是一件很美的事。
22.月照纱窗,缥缈见梨花淡妆。依稀闻兰麝余香,唤起相量。待不思量,怎不思量?
23.自送别,心难舍,一点相思几时绝。凭阑袖拂杨花雪。
24.君如鸟飞远,空有梦相随。谁知相思苦,除却天边月。
25.一往清深深几许?深山夕照深秋语。
26.假如浓密的乌云消散,月亮重新放射出清光,那只是为了让我心中对你的思念,永远不会消亡。
27.漫步在记忆的沙滩上,拾起往事的一只只彩贝,这是你走了后我唯一的乐趣。
28.每当我忆起那难忘的一刻,脸上就泛起幸福的红晕。啊,浓烈香醇的爱情美酒,竟能如此持久地醉着人心!
30.怕相思,已相思,轮到相思没处辞,眉间露一丝。
31.青青子衿,悠悠我心;但为君故,思念至今。
32.离开之后,我想你不要忘记一件事:不要忘记想念我。想念我的时候,不要忘记,我也在想念你。
33.爱你,所以不想入睡,因为真实比梦境还要美丽。
34.若不是因为爱着你,怎么会深夜还没睡意,每个念头都关于你,我想你,好想你。
35.忆归期,数归期,梦见虽多相遇稀,何日重逢,不再分离?
36.远行的人,你看见吗?家屋的上空飘起袅袅的炊烟。迎你的饭,候你的菜,一回回地煮,一次次地把你等待。
37.无尽的思念,无尽的等待!你可觉得,这清澈的岁月之流,似变成透明的凝冻。
38.无情不似多情苦,一寸还成千万缕。天涯地角有穷时,只有相思无尽处。
39.相思树底说相思,思郎恨恨郎郎不知。树头结得相思子,可是郎行思妾时?
41.也正是因为有了思念,才有了久别重逢的欢畅,才有了意外邂逅的惊喜,才有了亲友相聚时的举杯庆贺。
42.挫折磨人,也锻炼人,更铸造了人类性格的沉稳和感情的深沉。
43.但愿美好的记忆,不要从岁月里匆匆走过,让它永驻我们的心中。
44.在充满思念的季节里,满怀真挚的祝福,愿为你带来无限的喜悦与温馨。
45.没有不可治愈的伤痛,没有不能结束的沉沦,所有失去的,会以另一种方式归来。
46.恋人之间总会说很多无聊话,做一些无聊事。幸福就是有一个人陪你无聊,难得的是你们两个都不觉得无聊。
47.挫折会来,也会过去,热泪会流下,也会收起,没有什么可以让你气馁的。
49.静静消失在人海里面,不让谁看见!想念是会呼吸的痛,瞬间蒸发,就让不可能的是也随至分散!
50.圆月有如一面明镜,高悬在蓝空。你虽然在遥远的地方,它一定能照得到你。所以,我总在月中寻找你的身影。
51.思念是一种幸福的忧伤,是一种甜蜜的惆怅,是一种温馨的痛苦。思念是对昨日悠长的沉湎和对未来美好的向往。
52.一枚枚凝聚着深情的邮票,一封封散发着温馨的信笺,一张张表达真挚问候的贺卡,都是这笔财富的内容。
53.岁月尽可以像落叶一样飘逝,但这笔财富永存。在你迢迢的人生旅途上,它会永久陪伴着你,给你以温暖和力量。
54.爱你就是看不见你的时候苦苦地思念;爱你就是看见你的时候却傻傻地看你;爱你就是爱你眼中温柔的目光,爱你嘴边的笑脸。
55.不见你娇美的姿容已经一个星期了,真如七年一样。在这七天里,你的倩影无时不刻在我心海浮现!
57.看不见你的时候,思念像座山压在胸口;看得见你的时候,快乐像条河涌进心头;让山和水来见证我对你的思念。
58.我想你,我的相思就像缠树的青藤一样,在春日的雨露中飞长,而你,就是我心中那棵常春树。
59.有一种默契叫做心有灵犀,有一种感觉叫做妙不可言,有一种幸福叫做有你相伴,有一种思念叫做度日如年。
61.的确,思念也是一种纯净。
62.我想谈一场公开的恋情,爸妈同意、亲戚知道、朋友祝福的恋爱,如果可以,只谈一场,要么不开始,要么一辈子。
63.我所认为最深沉的爱,莫过于分开以后,我将自己,活成了你的样子。
64.不是因为寂寞才想你,而是因为想你才寂寞。孤独的感觉之所以如此之重,只是因为想得太深。
65.我没有多的言语!只有一句话要告诉你:和你在一起,你是一切!没有你在身边,一切是你!
66.远方的你可要好好照顾自己,不要感冒了流鼻涕,偶尔也可以打几个喷嚏,那是代表我在想你!
67.鱼说:你看不到我的泪,因为我在水里!水说:我能感觉你的泪,因为你在我心中!
68.天气变得真快,北风悄悄吹来,出门外套要带,睡觉记着要盖,多吃水果青菜,还要记着补钙,健康永远相伴!
69.爱是一种遇见,却无法预见。
70.有人说:真正的爱情,背后没有秘密。说这话的人,既不明白爱情,也不明白秘密。
71.有时候,我们并非走出了伤痛,不过是学会了带着伤痛继续生活。
72.世界上既无所谓快乐或也无所谓痛苦;只有一种状况与另一种状况的比较,如此而已。
73.对喜欢的人,再无足轻重的小事,也可以讲得眉飞色舞;对不喜欢的人,在重要的事情也可以一笔带过。
74.我一生最奢侈的事,就是途中与你相遇,然后相濡以沫,共闻花香。
75.因为思念,月亮被注入了人类浓郁的情感。
76.月亮弯的时候,思念也弯,月亮圆的时候,思念也圆,不论月亮是弯是圆,思念都是一首皎洁的诗。
77.怎能忘记你的微笑和美丽的眼睛,还有那火热的、令人心醉的交谈?呵,这爱情的河里,流的全是对你的思念!
78.不论你是哭着思念,还是笑着思念,在思念的时候,你都会心无旁骛。
79.思念,是人生孤寂时的安慰与寄托,是对过去、现在、未来的沟通。思念,是悄然间发自内心的颤动。思念,是瞬间的无语,是无尽的话题。
80.我不给你打电话是因为我想你,我给你送花是因为我忍不住不想你。
81.思是一种痛;念是一种苦;想见又不能见是一种痛苦!
82.凡是阳光照耀的地方,就有我真挚的祝福,凡是有月亮照耀的地方,就有我深深的思念。
83.无论相隔多遥远,对你思念的心,永不停歇。
84.去一个地方,想念一个地方,都是因为那里的人;而不是那里的风景,一个城市会跟自己联系起来;因为那里曾经有过很多的好朋友。
85.思念,是穿过山涧的风,回旋不已,无孔不入。思念,有如夜空的闪电,明灭不定却又震撼心灵。
86.我永远会记得曾和你在一起的那些日子。开心、快乐、幸福、失落、伤心、痛苦的所有日子。很想你,很想你。
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇三
我的家乡在“鱼米之乡”——台州路桥,每个地方都有自己的特色小吃,比如广州虾饺,云南鲜花饼,新疆的切糕,北京的烤鸭等等,当然我们这里的小吃也是色香味俱全,有香脆的泡虾,有糯甜的红糖麻糍,还有绿色诱人的青团,可这么多小吃中我最喜欢的是梅花糕!
梅花糕的由来是有一定传奇色彩的,相传在乾隆皇帝下江南的时候,看到梅花糕形如梅花,色泽诱人,于是就品尝了一下,发现梅花糕甜而不腻、软脆适中的,给人的感觉是回味无穷的,更胜过宫廷御点。因为形状是类似梅花的,所以就取名梅花糕,一直流传至今!成为一种别有风味的台州传统小吃,又香又甜,又脆又软的。
梅花糕就像一朵尽情绽放的梅花,它上面是菱形的,还洒满了红糖、桂花干、花生脆、芝麻等。看上去没什么特别,可翻过来一看,那可不得了,底下焦黄焦黄的,居然是一朵漂亮的梅花,哈哈,梅花糕,你脚底藏的梅花,还是被我找到了。
今天我给大家介绍一下梅花糕是怎么做的吧。首先我们要提前准备好面糊,把面糊倒入做梅花糕的模具中,再把红糖花生碎芝麻糊依次加进去,接着用筷子在模具中搅拌,让配料和面粉糊融为一体,然后加一勺红糖,再盖一层面粉糊,晃动一下梅花糕的模具,这个时候盖上盖子,再等两三分钟,上下翻动几回就可以出炉了。这个环节可要控制好时间,时间太久皮就焦了,味道就没那么好了。
我看着梅花糕诱人的样子,闻着梅花糕若有若无的桂花香,忍不住食指大动,抓起一个,毫不犹豫地咬下一大块。顿时,一股甜甜的味道充斥着我的口腔,刺激着我的味蕾。再咬一口,里面则是香香的芝麻糊和葡萄干,连原本无味的外皮也充斥着甜蜜的味道,让人回味无穷,真是人间美味啊!
我爱梅花糕的外表,也爱梅花糕的甜蜜!如果你到台州来,一定要记得品尝我们这正宗的梅花糕哦!
后记:梅花糕不是名小吃,却是我的最爱!
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇四
说到美食,世界各地都有。中国,更是数不胜数,像:北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅……,个个堪称人间美食,个个都被世人赞赏。可最令我流口水的,还是我家乡的特产——灯影牛肉。
首先,我来解释一下,什么叫做灯影牛肉。“牛肉”,大家肯定知道,说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”,可就不一般了。因为,灯影牛肉很薄,厚度还不及一张纸,只要你拿下一片牛肉对准灯光,就会折射出黄色的灯影,所以,“灯影”二字,由此而来。
接下来,就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧:“相传,灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天,他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片,色泽油润(鲜)红灯影牛肉亮(去掉),味道麻辣鲜香,使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是,这牛肉片肉质特薄,呈半透明状,用筷子挟起来,在灯光下,红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来,极为有趣,元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来,成为四川的一道名菜。
灯影牛肉外形独特,味道自然诱人,灯影牛肉入口即化,麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。不少品尝过这道美食的人,都对它赞不绝口。而且经过近几年来的革新,灯影牛肉彻底“脱胎换骨”,味道越来越棒,仅以(令)无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
灯影牛肉非常美味,但制作过程极其复杂:一头牛被宰杀后,只能取其腿键肉、里脊肉十几块,共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片,配上注草、丁香草果及其它十多种香料。拌匀后将肉片铺在竹筲箕上,经曝晒去除水分,放进特制的烤炉中,控制湿度烘烤至熟,装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里,掺满纯香麻油,撒上少许花椒粉,密封而成。
有人说:灯影牛肉继承了达州人的所有气质,这话真不假,那牛肉的麻辣,就是达州人的火辣、那精巧的做工,就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度,就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的美食,不,应该是艺术品。
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写家乡的一种美食(汇总16篇)篇五
家乡的这道美食,没有文雅的名字,只是形状如顶门的杠子,被乡亲们戏称为“顶门杠”。顶门杠分为春杠和秋杠,以秋杠的味道最佳。制作顶门杠要用土灶做热源,独特之处就是功夫和火候。顶门杠最合适的柴火就是狗尾草和大豆叶,乡亲们最懂得节省,都是在烙煎饼的同时,来烧制顶门杠。
烙煎饼前,先和好面,发酵几个时辰,最好带一点酸头,这样烧制出来的顶门杠味道酸香,外酥里糯,咸淡适口。再准备好足够的狗尾草或大豆叶子,就可以先烙煎饼了。那个年代,煎饼是庄户人的主食,一家四口的主粮制作,往往需要三四个小时,甚至更长的时间。土灶不停的添柴,早已经烧热,而狗尾草和大豆叶烧制的草木灰早已囤满灶膛,色白而细腻,堆在一起,里面还有点点火星,正好为烧制顶门杠做准备。
开始制面坯了!把发过火的面擀制一下,加入少量的粗盐,再放入少许的粗面,这样可以让面坯发的开一些,受热也更均匀。找来一截粗大的高粱秸,在面团里掺入一些花生米或春豌豆,把面坯均匀地裹在高粱秸周围,外层包一圈干面。这个时候的面坯,看上去就像是一根顶门杠那样粗硕。
那边的土灶早已经从里到外透着热气,摊开带着火星的热灰,将顶门杠放在中间,埋好,再封好灶门,约莫半个小时以后,再拿出面坯,戴上棉手套,轻轻地从头到尾捏一遍,以便让顶门杠受热均匀。烤制成品的时候,最重要的是耐心和火候的把握,这样整个炉膛里的热量就会把顶门杠烤成一道美食。
约莫十分钟后,顶门杠出炉!长长的,用刀切成数段,抽掉中间的高粱秸,就像是一根根面食做成的管子,中空的部分,可以填满酸豆角、蘸酱的大葱、或者是蒜蓉肉末。那个年代的美食,香味弥漫我们的一生。
秋天的顶门杠是最美味的,因为这个时候可以用鲜的高梁秸,裹在周围的面坯里,可以掺入鲜大豆、红薯块、鲜豇豆,顶门杠烧好后,吹去外面的浮灰,再抽掉高梁秸,五谷饭粒的浓香,高梁秸的清香,不用菜,就能吃个肚儿滚圆。现在,土灶少了很多,食品也往往速成,又掺入添加剂。这童年里的美食,往往只存在于记忆中了,很少有人再去做。
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇六
在记忆的深处,有羊肠小道,有窗上的风铃,有道上的人们,还有那最深刻的味道—巷上的石子馍,这一切是我舅舅带来的。
一年前的我一直是一个人,虽亲戚诸多,但遍居各地,又能有多少联系?至于近亲,我和长辈间又没有什么话题,总之是很无聊。但我的舅舅却和我像朋友一般无话不谈,小时的乐趣,总有和舅舅一起玩乐的.画面,石子馍也一度成为我最难忘的东西。
那是一个冬天,温度骤降,人人都裹着棉衣大袄,正在舅舅家暖身子的我还没享受够就被拉去哪个地方,只知道好像是很不错的美味。想着想着,来到了一个摊前—石子馍。那馍很奇怪,上面坑坑洼洼,像泥地一样,卖相并不好看,但着实勾起了我的好奇心。便见师傅把调好的面糊倒在了一堆黑石子上,动作娴熟,不一会儿便做好了。我恍然大悟,竟有如此做法,不禁暗暗赞叹。忙拿起就往嘴里塞了一口,刚出锅的馍,口感软嫩,夹着葱香味和辣子味,让爱吃辣的我一下亮了眼,坐在椅子上,吃的很是享受。一时间,有些寂静,但一大一小的身影,却显得融不已。寒风刺骨,吹得我脸通红,但手捧石子馍,心却热乎乎的,好像有一股暖流直在心间流淌,一时只觉得舒心不已。
很快天黑了,我们走在街道上,打打闹闹,迎着月光,享受这为数不多的快乐时光……。
自那以后,石子馍成了我和舅舅玩乐时必备的美食。每每吃了它,便觉暖心不已,好像没有什么事可以烦恼到我一般。石子馍,我印象深处的味道,也是最不能忘记的味道。
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇七
我的家乡在温岭,那儿有许多美味的当地美食。作为一个温岭人,我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。
油鼓是我们温岭的特产,小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。当时,我拿着被废纸包着的油鼓,带着对油鼓的怀疑一口咬了下去,顿时,我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味,那炸好的面团酥脆可口,让我一下子就把油鼓全吃光了,我舔舔嘴巴,香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱,不仅在颜色上美观实在,而且味道也香醇浓韵。吃下去简直是妙不可言!油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。从此,我便爱上了油鼓。
油鼓又香又美味,而且也比较实惠,许多人都爱吃油鼓。每次我一发到零花钱,就会马上跑到油鼓摊前买油鼓,有时实在是没有钱,我就让妈妈给我买,如果妈妈不同意我就死缠烂打,非要吃上油鼓不可。
卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶,他们非常慈祥,每次看见我来都会笑眯眯地对我说:“小朋友,又来买油鼓啊?”他们做油鼓的手艺非常娴熟。一手拿铲子,先把一些面团铺到铲子上,再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上,然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面,包严实。最后丢进盛满油的油锅里炸。这几个过程竟然只用了短短几分钟,我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。未炸熟的油鼓在油锅里翻滚,不过五分钟便出油锅了,到时候用夹子夹到桌子上,用废报纸包起来就可以了。刚炸好的油鼓最好吃了,我拿着油鼓心满意足地离开了。
油鼓不只是也是我的最爱,它还是我们家乡的象征。
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇八
老师给我们讲起,我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉丝、好吃的鱼丸、有蛋黄的鱼糕……馋得我直流口水。
妈妈说在她小的时候因为冬天特别冷,只有在过年的'时候才能吃到蒜苔炒肉丝。蒜苔是外公骑着单车去菜场买了之后,用小棉被包回家的,才不会把它冻坏。我很爱吃蒜苔炒肉丝。具体的做法是:
将肉切丝,用少许淀粉和酱油腌一下,蒜苔切段,在烧热的炒锅里放油,将蒜苔炒至8成熟盛起,再将肉丝炒至8成熟后把蒜苔倒入锅里和肉丝一起炒,加少许盐及鸡精。
就这样,一盘爽口美味的蒜苔炒肉丝就做好了,让我们来一起分享吧!
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇九
鸡鸭和乐是我们这里著名的风味小吃。
鸡鸭和乐传说是老潍县城内有一经商人家,依靠主人的精旺及全家人的齐心协力,十几年后,在当地已小有名气。可是,几个儿子结婚后,儿子在媳妇们怂恿下,妯娌之间、兄弟之间常常为争夺财物闹得不可开交,甚至相互打架。无奈之下,主人打算将家产分给儿子们各自经营,在全家共吃最后一顿团圆饭时,他拿出精心准备的面食给大家吃。大家不知何物。主人告诉他们:这是和乐,希望你们兄弟、妯娌之间,互帮互助,合家欢乐,儿子儿媳们感到非常惭愧,此后,和好如初。经过历代人的努力终于发展成为现在的鸡鸭和乐。其制作方法为:把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内,熟后捞出,再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。特点是:和乐条柔韧有劲,肉香、汤醇,别有风味。老潍县这地方,是个文化底蕴挺足的地茬儿。齐鲁故地,鲁中古城,也有几处邑人颇引为自豪的城门脸儿、水景园林、石板街、万年桥什么的。不过城市这些年变化颇大,旧城改造、新胜备出。这些老街景儿也越来越少甚至于以稀为贵,报成某文物保护单位夹在林立楼宇之间伴着日出日落、芳草萋萋了。就这样出要了名。
鸡鸭和乐的做法也很简单把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内,熟后捞出,再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。
我今天便去吃了鸡鸭和乐,我按照习俗放上了辣椒,醋,我吃鸡鸭和乐有个习惯每次先吃上面的蛋皮、肉丸子切片、甜蒜、香菜,最后再吃和乐,好吃极了,有时因为太饿连汤也喝得一干二净。
我真喜欢吃潍坊的鸡鸭和乐。
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇十
我的家乡在惠州,这里风景优美、景色迷人,是全国著名的旅游城市。这里的传统食物更是数不胜数。下面我给大家介绍一下我们家乡的传统美食吧。
首先,我要介绍的是客家酿豆腐。客家酿豆腐是客家的风味名菜。煎好的豆腐外表金黄金黄的,豆腐中有美味的肉团,远远的就会飘来一股香香的味道。有一次,我品尝的'时候,我拿筷子,夹起来吃了一口,豆腐皮脆、肉滑,而且还有香浓的味道,如果你闻到它的味道,保证你口水都会流下三千尺!
接下来,我要介绍盐焗鸡了。盐焗鸡也是惠州风味名菜。记得有一次我和家人去吃盐焗鸡,当服务员送过菜来的时候,我立刻迫不及待地吃了起来,热气腾腾的盐焗鸡吃起来骨香、味浓,盐焗鸡的肉很有嚼劲,而且还很爽口。当我吃第一口时,我就开心得跳了起来!
据说客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡是客家三宝!
看,我非常多吧!如果有机会,也希望你能来品尝品尝我。
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇十一
我的家乡在沧州,我们家乡的特色美食是“铁狮子头”。“铁狮子头”做法分为两种,一种是清炖,另一种是红烧。我今天讲的“清炖狮子头”。
首先买好不油腻的`五花肉切成肉片,再竖着切成一条一条的肉条,之后切成石榴籽大小的颗粒。接着放上调味料,下手搅拌,要搅拌到肉的颗粒,有劲道劲,用手团成一个较大的圆球,最后,放入调好的鸡汤,等到揉成球的五花肉那油被熬出来之后,将“圆肉球”捞出,放入另一锅鸡汤,继续炖,30分钟,炖好后捞出放在盘子上。
吃的第一口松松软软;第二口感觉嘴里流油;吃的第三口越吃越带,根本停不下来;吃到第四口,那你的麻烦就大了,怎么都忘不了那个味道,你白天想吃,晚上想吃,做梦的时候也想吃,不管怎样都想吃。
瞧,这就是我——“沧州铁狮子头”。如果你想吃,就来美丽的沧州吧!
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇十二
我的家乡在美丽的鄂尔多斯,那可是花的海洋,鸟的天堂,家乡的动物更是不胜枚举,单说有人喜欢小猪,有人喜欢小狗,而我喜欢的.是羊。
羊是我们每家每户都养的一种动物,羊全身都是宝,不但可以吃,而且,可以用它的绒去做衣裳。
接下来,就让我给大家说一说,我最喜欢的大炖羊肉。从古到今,流传在民间的羊肉做法有两种,一种是大葱清炖肉最好吃,一种是烤羊肉串儿最美味,我们先将羊排和羊大腿切成小块儿,然后放入锅中,让水没过羊肉。时间不要太长,等红肉变色即可捞出,然后再放油放花椒八角,放入砂锅中,开大火炖15分钟,然后再开小火慢炖1小时,香喷喷的羊肉就能吃了。
温馨提示大家,在吃完羊肉后,我们尽量不要喝冰水,一定要喝热水,如果,吃完羊肉后喝冰水的话,你就会肚疼,千万不要这么做啊!
这就是我们,欢迎大家来品尝。
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇十三
俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但是说起最美味的食物,我可要推荐我们家乡有名的大闸蟹了。大闸蟹可是我们这里名市着实的一道美味佳肴了。无论是在酒店里,大排档里,还是在还海鲜城里,都频受人们的喜爱。
其实大闸蟹的做法特别的简单。首先把洗干净的螃蟹,用大火隔水蒸8——10分钟左右,要依据螃蟹的大小来定。然后关火闷3——5分钟。最后倒一碗醋,里面放一些姜末来沾着吃。刚蒸好的大闸蟹看起来黄澄澄的,一看就让人垂涎三尺。真是色香味俱全。
吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹壳扒下来,用勺子舀一点儿醋放在蟹黄里。哇!这蟹黄真是“人间极品啊”!酸溜溜的醋加上香喷喷的蟹黄完美的融合到一起,真是太好吃了!接下来,我又把大闸蟹掰成两半,顿时,白嫩嫩的蟹肉映入我的眼帘,咬上一口就让我唇齿留香,回味无穷!
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇十四
我的家乡在廉江,那里聚集了数不胜数的天下美食,而且各具特色。有洁白如雪的簸箕炊;有香中带甜的横山煎堆;有软滑爽口的萝卜糕……但我最喜欢的还是那香气扑鼻的牛杂串。牛杂串中的牛肉一般都是腩肉,而且牛肉中还夹着牛筋,这样吃起来才有嚼劲。牛肉总是被切成一块一块的,再用洗干净的木条串上五六块牛肉,这样,未煮熟的牛杂串就诞生了。牛杂串一般都是被放在盛着汤水的瓦罐里煮,煮了三四分钟,再拿出来,这时,牛杂串呈土黄色,就可以吃了。还有,吃时千万别忘了要放点儿辣椒酱,这样,又香又辣又有味,才能让自己大饱口福啊!怎么样,读者们,你们也流口水了吧!每一次,当自己口袋有了钱,我总是会去买牛杂串来吃。记得有一次,妈妈开车和我要去买东西,途中要去邮局办点事,刚好停在牛杂串的`店前。
因为我不愿在车上等,妈妈只好让我去吃牛杂串,但叮嘱我只能吃几串,不能吃多。我一听到妈妈让我吃牛杂串,就发足狂奔到店中买牛杂串来吃。一眨眼的功夫,我就吃了二十来串,可还觉得太少太少……不一会儿,妈妈来埋单了,发现我五分钟之内(包括煮牛杂串的三分钟)就单挑了四十多根牛杂串,大吃一惊:“怎么会吃这么多——不是叫你只能吃几串的吗!”我笑嘻嘻地回答:“太好吃的太多了,所以我只吃了一根不好吃的……”美味还有很多,但我不能一一列举了。我爱,更爱我的家乡。
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇十五
俗话说:“民以食为天。”说起我,那可是数不胜数,但是说起最美味的食物,我可要推荐我们家乡有名的大闸蟹了。大闸蟹可是我们这里名市着实的一道美味佳肴了。无论是在酒店里,大排档里,还是在还海鲜城里,都频受人们的喜爱。
其实大闸蟹的做法特别的简单。首先把洗干净的.螃蟹,用大火隔水蒸8——10分钟左右,要依据螃蟹的大小来定。然后关火闷3——5分钟。最后倒一碗醋,里面放一些姜末来沾着吃。刚蒸好的大闸蟹看起来黄澄澄的,一看就让人垂涎三尺。真是色香味俱全。
吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹壳扒下来,用勺子舀一点儿醋放在蟹黄里。哇!这蟹黄真是“人间极品啊”!酸溜溜的醋加上香喷喷的蟹黄完美的融合到一起,真是太好吃了!接下来,我又把大闸蟹掰成两半,顿时,白嫩嫩的蟹肉映入我的眼帘,咬上一口就让我唇齿留香,回味无穷!
我喜欢吃我——大闸蟹。
写家乡的一种美食(汇总16篇)篇十六
保山山清水秀、景色怡人,风味小吃异彩纷呈。在保山街头的风味小吃中,尤以其独特的风味、齐全的佐料和上乘的做工、刀法的下村豆粉最负盛名。
下村地处保山城北近郊。奶奶告诉我:下村这个小村庄半数以上农户为“豆粉世家”,堪称老字号的“豆粉专业村”。如今致富门路多了,有些“豆粉户”虽撂下豆粉挑子另谋它业去了,但仍有上百户人家继承祖业,既农且商,担儿悠悠地定时定点出现在城街巷尾。“豆粉户”们各有各的主顾和“地盘”,卖豆粉虽发不了大财,小日子倒也过得红火。
下村豆粉的美味出自其独特的制作方法。正宗的下村豆粉用地方老品种干豌豆粒,磨瓣去皮,用水浸泡后掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,最后放入一个厚约2厘米左右的木制长方形托盘中,冷却凝固后即成为豆粉。这种精制的豆粉色泽黄亮,质细嫩而富弹性。此外,观赏打豆粉也是一种乐趣。卖主右手持一把形如柳叶状的细刀,左手掌内托一块火柴盒大小的豆粉,一刀赶一刀地划打,手腕灵活至极,恰似流星赶月,小刀在空中划出一道道弧形白线,只看得你眼花缭乱。划出的豆粉条细可绕筷,长短一致,粗细均匀,互不粘连,足以见得卖主刀法的精湛。把划打好的豆粉条放入洁白的瓷碗里,仿佛一条条可爱的小黄鱼在游弋,煞是好看。下村豆粉最考究的还有佐料:鲜红的辣椒漂油、橙黄的芝麻油、麻丝丝的花椒油、翠绿的.芫荽、乳白的蒜泥、乌黑的酱油、棕色的米醋等,每样佐料皆各装一瓶,临吃时才放,多少随自己喜好,作料放好后拌匀就可以吃了。当一碗五彩纷呈,香气扑鼻的豆粉呈现在你眼前时,保准让你垂涎欲滴。吃上一口,豆粉的柔韧鲜爽,酸香麻辣诸味缓缓地滋润着每个味蕾,一定会令你过口难忘。保山在外乡人常因想起家乡的豆粉而萌生思乡之情。下村豆粉爽口开胃且物美价廉,成为一方风味美食也就不足为奇了。
家乡的豆粉不仅好吃,还有好多种吃法,可直接吃、油炸吃、炒菜吃……怎么吃都行。不过我感觉直接吃最好,拿在手里颤乎乎的,就像剥了皮的熟鸡蛋,放在嘴里口感更是细嫩润口。若用嘴“吧嗒”地吮吸一番,唇齿之间便弥漫着豌豆那淡淡的清香味儿,别有风味。豆粉虽是小吃,还有保健美容的作用呢。豌豆性味甘平,具有补中益气的功效。下村醋味酸中回甜,有清热除湿、滋润肌肤之功效,食后浑身清爽。高血压患者和肝火旺盛的人常吃醋,还可起到降压平肝的作用。所以,传统名吃下村豆粉成了家乡人们常食常鲜的爱物。
如今,豆粉这地道的家乡小吃已成为保山方域的特色名吃,堂而皇之且频频地被端上了当地宾馆、饭店的盛宴之上,备受四方食客称赏。喜欢的朋友,欢迎你来家乡做客,一品我家乡的风味小吃——下村豆粉。