厨房新员工培训总结范文(18篇)

时间:2025-08-18 作者:书香墨

在写总结范文时,我们应该注意全面准确地总结自己的学习和工作情况。通过这次总结,我认识到自己在某些方面还存在着不足之处,需要更加努力和改进。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇一

第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,职位,爱好等,以提高员工之间的认识。

第二课:了解公司的规章制度,管理架构以及本咖啡厅的基本出品特色,解释员工福利。

第三课:员工的仪容仪表,厨师的基本礼貌用语及厨房规章制度。岗位职责熟悉

第四课:厨房的全面卫生要求【厨房卫生、个人卫生、出品卫生】

第五课:厨房的基础设备的安全使用和设备保养。

第六课:厨房的基础工作流程和各岗位实际生产协作培训及与各部门的工作配合与协调。

第七课:对菜单的认识,价格及制作,

第八课:餐前烹调的准备工作,餐前烹调的主要材料及其他配料和厨房成本控制培训。

第九课:厨房安全操作培训及应急事件处理培训

第十课:大型宴会的制作程序及准备工作。

第十一课:如何成为一名出色的厨师。

习惯一:知道酒店的目标、价值观、信条和自己的工作范围;

习惯二:尽量使用客人的名字称呼客人,预见并满足客人的需求,热情亲切的送别客人;

习惯三:在工作时间不使用客用设施设备,在任何时间、地点,行动都应该以客为先;

习惯四:保证对你面距三米的客人和员工微笑致意,让电话中的客人听到你的微笑;

习惯五:为满足客人的要求,充分运用酒店给你的权力,寻求上级的帮助;

习惯六:不断参与酒店的经营管理,并提出你的改进建议,使酒店的服务和质量更加完美;

习惯七:积极沟通,消除部门之间的偏见,不要把责任推给其他部门或同事;

习惯八:把每一次客人投诉视做改善服务的机会;

习惯九:制服要干净整洁,鞋要擦亮,仪容仪表端庄大方,上岗时要充满信心;

习惯十:爱护酒店财产,发现酒店设施设备破损时立即报修。

菜单定价又称之为“定价艺术”,是因为菜单定价既要考虑成本、利润等诸多因素,还要兼顾竞争和客人的支付能力等方面的影响。因此,菜单定价既要慎重,又要又一定的灵活性。

菜单定价根据不同指导思想,有成本导向型定价、竞争导向型定价和需求导向型定价三种策略。成本导向型定价,以核算成本为依据,制定菜肴售价。竞争导向型定价,以竞争目标,同类或相邻饭店的同类菜式品种的价格为定价的基本依据,伴随竞争状况的变化进行调整。需求导向型定价,是一种根据消费需求特征和就餐者价格心理确定菜点价格的新型定价策略。菜单定价主要有以下几种方法:

一、参照定价法

这是一种较方便、简单的方法,即按照规模、档次相似的就餐菜单价格,计划确定本店菜单价格,两者出入不大。使用这种方法要选取经营成功的菜单为依据,避免把别人不成功的定价作为参照。

二、系数定价法

以菜肴原料成本乘以定价系数,即为菜肴销售价格。这里的定价系数是计划菜肴成本率的倒数;如果经营者计划自己的菜肴成本是40%,那么定价系数即为1/40%,即2.5。这种方法是以成本为出发点的经验法,使用比较简单,要防止过分依赖自己的经验,计划时要全面、充分,并留有余地。

三、依照毛利率定价法

菜肴售价=菜肴成本/(1-内扣毛利率)。这里的菜肴成本是指该菜肴的主料、配料、调料成本之和。毛利率通常是由主管部门及饭店规定的。这种计算方法也比较简单,只是每份菜肴成本的准确核算比较麻烦。由于定价时为每份菜肴加上同样的毛利率,使成本高的菜肴价格越加显得贵,而成本低的菜肴,价格相对较便宜。一份菜单应注意适当调整平衡,以利销售。

四、主要成本定价法

把菜肴原材料和直接人工成本作为定价的依据,并从“溢损表”中查出其他成本费用和利润率,即可计算出销售价格:

菜肴销售价格=(菜肴原材料成本+直接人工成本)/1-(非原材料和直接人工成本率+利润率)

主要成本率法亦是以成本为中心定价的,但它考虑到了餐饮业较高的人工成本率,这样如能适当降低人工成本,则定价可能更趋于合理。

五、本、量、利综合分析定价法

本、量、利综合分析定价法是根据菜肴的成本、销售情况和盈利要求综合定价的。其它是把菜单上所有的菜点根据销售及其成本分类。每一菜点总能被列入下面四类中的一类:

(1)高销售量、高成本

(2)高销售量、低成本

(3)低销售量、高成本

(4)低销售量、低成本

在考虑毛利的时候把第一和第四类的菜点适当加一些毛利,而把第三类加较高的毛利,第二类加较低的毛利,然后根据毛利率法计算菜单上菜点的价格。

这一方法是综合考虑了客人的需求(表现为销售量)和餐饮成本、利润之间的关系,并根据成本越大、毛利量应该越大;销售量越大、毛利量可越小这一原理定价的。在定价时,有的取低毛利率,有的取高毛利率,还有的可取适中毛利率,经多种因素的综合考虑后给菜单定价,比较合理,使经营更加有可能得益。 店长作为酒店的灵魂,发挥着重要的作用,在酒店的经营管理工作过程中起到承上启下的作用。品牌公司想开更多的直营店,加盟商亦想往单品牌多店或多品牌多店的目标发展,店长的作用至关重要。同时,对店长的业务水平要求也是越来越高。因此,如何培养出一名优秀的店长并复制下去,是店铺管理工作中最重要的环节之一。

一、打造一个共同学习和共同提高的团队。

一些品牌公司只注重对主管的培训,加盟商也只注重自身学习,往往都忽视了对店长的培训。店长缺乏培训是导致店长能力不足的最重要的原因。店长培训机会不足通常有两个原因,一个是品牌公司或加盟商害怕花了培养的成本和精力后店长因能力过强而跳槽或被挖走,甚至还对一些业务知识故意有所保留。对于员工而言,他们一般会把培训机会作为重要的工作环境考核标准之一,所以培训机会越多的员工,其流动性反而越小。相反,在员工缺乏培训机会的情况下,其能力难以得到较大的提升空间,其流动性便越大。另一个原因是公司或加盟商不具备培训的能力。所以我们就要发挥团队学习精神,和店长一起去参加一些专业的培训,多看一些专业的书籍杂志。我们事业发展的关键并不在于自己的能力提升多少,而是在于是否培养了具备与自己现在水平相当的接-班人。比如一个加盟商开一家店的时候可能自己就是店长,当他想开两家、三家……店的时候,重要的不是自己的能力提升多少,而是是否培养了更多的具备自己当时水平的店长,并复制下去,形成多名“隐形店长”,即职称上不是店长,但却具备了店长的能力。如果有一天店长离职了,或者要开新店了,马上就有新的接-班人可以胜任这个职位。这样不但形成了一个良好的学习氛围,同时也是防止员工流失的基本保障。

二、拿捏一个准确的店长角色定位。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇二

9月7日,我有幸参加了由府谷县教育局主办的食堂管理(从业)人员培训,这次培训让我收获颇丰,使我对学校食堂管理工作与运行方式有了更深入的了解,为自己成为食堂兼职管理员注入了新的专业知识和科学理念。下面就本次培训谈谈自己的一些收获和体会:

通过一天的培训,我聆听了县教育局后勤管理中心王主任和食品药品监督局副大队长王志军等专家关于食品安全的课,从中悟出了学校师生食品安全的重要性,学到了食品安全的布防知识和管理措施,知道了从食品的进货渠道到生料加工到最后制成熟食,每个环节都要严加管理、严加把关、不留漏洞,确保进安全的原料,烹饪安全的饭菜。参加培训使我们在思想上规范了食品管理的想法,还在行为上规范了我们的做法,使我们更清楚食品安全的重要性,更知道自身责任的重大。

儿童的生存和发展已成为近些年来各国政府优先考虑和优先行动的领域。目前,儿童的饮食卫生和营养情况一直是营养专家关注的焦点之一。在倾听了后勤管理中心各领导的讲话之后,我深深的领悟到学校的后勤工作对学生成长的`重要性和紧迫性。学生的饮食都要经过学校的安排和管理,如果我们不精心为学生的饮食健康着想,不合理安排学生每一餐的菜谱,造成学生营养失衡,从而影响学生的身体健康,造成学生生长发育不良,体质下降,那罪魁祸首就是我们。因此,我们应将防止儿童营养不良放到后勤工作的重点上,放到提高学生素质的认识上,更积极、主动地提供干预措施,确保学生营养均衡。

食堂饮食是个大家庭饮食,这里的一切工作都将左右着后勤工作的成败。在王志军队长的课中,我听出了预防学生食物中毒工作的必要性和严谨性。他从概念、特征、分类、原因、来源、途径、措施等详细介绍了食物中毒的方方面面,教会我预防食物中毒的关键环节。我从中悟出了食品安全需要时刻保持警惕,只要有1%的失误就会导致100%的失败。因此,我认为我们未来的食堂工作必须把预防食物中毒放在首要位置,杜绝各种途径的食物中毒现象发生,把好采购环节、从业人员卫生环节、操作中的生熟交叉污染环节和成品的保存环节,确保预防措施的落实,做好食品留样,始终牢记预防食物中毒,把学生健康饮食做为工作的宗旨。

9月11日下午,在教学楼二楼交流室召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”专题会议。组织食堂所有员工、管理人员观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。

该教学片系统讲述了食堂从业人员应具备的卫生要求,食品加工重要环节的操作规范,以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。与会人员边观看边做好记录,并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的。讨论并达成共识。大家一致认为,在日常工作中要更加负责,加强检查力度,确保每一个加工环节都安全可靠。

针对学校食品安全管理与操作规范,我校采取的措施是:

一是食堂的所有工作人员,在具体细节上不能马虎大意,大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。

二是卫生条件不合格的,要毫不迟疑的马上整改,对于不能确定的,要先请示后操作,绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。

三是作为伙房管理人员,在食品管理力度上更要进一步加强,多总结,多反思,具体作到严把“三关”。一是采购关。在面粉、食用油等大宗食品的采购上严格按照上级的规定定点采购,并坚持产品采购制度。对于蔬菜类农副产品,也实行定点采购。坚持从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是食品贮存关。把好原料的入库验收,按要求存放。三是生产加工关。在生产加工方面抓环节,抓流程,不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品,不使用不符合卫生标准的原材料;食品存放实行“四隔离”餐具消毒实行“五过关”,有专人负责有记录,实行食品留样制度,做到”专人“管理,消除一切安全隐患。

总之,学校食堂工作是一项全面的、长期的工作,重在落实、细抓,贵在坚持。在今后的工作中我校将继续坚持不懈,常抓严管,全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系,切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇三

在总经理的支持以及部门两位员工的积极配合下,本次培训工作顺利进行并成功完成。现将本次培训情况总结如下:

2、培训目的:为了让员工了解公司的规章制度、企业文化及部门制度,给员工明确的认识自身工作岗位的职责与要求,同时让新员工对本部门的工作流程有初步的了解,让在职旧员工巩固工作流程的操作。

3、实际参加培训总人数:12人

4、培训方式:讲授

5、授课人:

通过这次培训,基本上达到了原定的培训目标,使员工较清晰地了解公司的概况以及公司的制度,确保日后能按照公司的规章制度执行,规范自己在公司的行为标准,同时通过部门制度的讲述,让员工了解了本部门对员工的要求以及对部门工作的基本流程有一个整体的概念,对后续开展工作打下了基础。培训过程中,对不清楚的地方或希望能进一步了解的地方,能举手提问,互动较好。

通过这次培训的调查表意见收集,此次培训受到了接受培训人员的肯定,普遍对培训的内容、必要性、效果、授课质量都比较满意,希望后续能开展更多有意义、对员工有实际帮助的培训课程,全面提升部门员工的素质和对公司制度、政策的认识层面。

1、员工希望参加在后续培训内容方面包括:公司产品的培训、部门之间工作往来流程的培训、公司认证分类的详细讲述、销售指引、业务技巧、部门发展方向。

2、员工会希望接受和体验不同的授课方式,比如情景演练、讨论时培训、多媒体软件等。

3、员工提出的建议有:培训时间的安排和控制、每次培训内容传输量的控制等。

4、本次培训的不足之处(员工没有直接提意见,以下授课师的个人意见):

a)培训资料相对简陋,条件允许的情况下,使用多媒体ppt演示效果会更好。

b)讲解方式相对单一,后续希望能有更深入、透彻、灵活的讲解,提高授课技巧,让员工更容易接收传输的信息。

c)对流程的讲解,要结合各步骤所需表格来讲述,提供员工对实际工作过程中的接受能力。

在日后的培训工作中,希望能充分调动员工的积极性,保证培训知识能及时吸收和消化,做到逐步提高部门员工对公司制度的理解、对本行业的专业知识以及对工作流程的认识,使部门工作顺利进行。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇四

转眼间,20xx年已悄然走来,20xx年,综合办培训围绕公司经营目标,在公司的领导关心和帮忙下,在全体员工的不懈努力下,圆满完成了全年的培训任务。为了总结经验,寻找差距,现将一年来的工作总结如下:

x年综合办培训与其他部协作共举办了员工培训二十期以上,共四百多人人次参加,每届培训合格率达90%以上,基本到达了目标要求。

1、20xx年的培训工作比起20xx年相比有了较大的提高,无论是在培训课程还是培训质量上都有了必须的增长幅度。

一是:对一线操作人员开展技能培训,做到持证上岗;对管理人员进行现代管理理念和管理方法的培训。

二是:全员培训,对所有员工进行安全教育、法律法规教育、企业文化构建与团队协作教育与培训。

三是:脱产和半脱产培训,学校将参培人员送到其它培训机构或规模企业,理解创新思想和技术提高培训。

2、完整了培训计划:建立了制度性培训体系,比起以往的培训工作缺乏制度完善和系统化,培训管理幅度和力度较弱,员工培训意识差,培训工作开展起来较为困难的情形。综合办建立了职工学校,利用职工学校平台,在总结了以往的培训经验基础上,优化了培训的重要性,重点加强了培训资料全面性,提升了培训工作的制度化管理。

3、不断改善培训方式,进取探索新的培训模式:20xx年的培训工作,我们主要采取幻灯片、理论与实践相结合的方式来提高培训工作,让新入职员工尽快掌握相关知识,在投入工作。

1、培训工作考核少,造成培训“参加与不参加一个样,学好与学孬一个样”的消极局面,导致培训工作的被动性。

2、虽改变了培训制度可是培训形式缺乏创新,只是一味的采取“上头讲,下头听‘形式,呆板、枯燥,提不起员工的兴趣,导致员工注意力不集中,影响了培训的效果。

3、培训过于形式化:培训时间与课时的不长是导致形式化的主要体现,短短的1个小时不能完全将所要讲的课程融入到培训工作中来。

4、实施培训的针对性不好,后续效果评价不到位目前培训整体还是停留在推的阶段,培训计划更多地靠主管部门去督促和实施,相对缺乏对业务的支持,针对性不强。

5、内部授课教师技巧普遍不高,有待提高,制作课件水平不足,自主研发课程本事有所欠缺,所以,以上需要改善,进一步规范内部讲师管理,提升内部讲师授课水平,推行内部讲师认证,真正打造一支合格称职的讲师队伍。

以上是我对培训工作的总结,认真进行总结是一个不断学习和提高的过程,仅有在实际工作的过程中不断总结,经过总结寻找工作中的规律,从而培养和提高工作效率及完成工作本事。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇五

有人说寓言是一个魔袋,袋子很小,却能从里面取出很多东西来,甚至能取出比袋子大得多的东西。其实我觉得寓言是一个怪物,当它向你走过来的时候,明明就是一个故事,生动活泼,而当它转身要离开的时候,却突然变成了一个哲理,真的很有道理。

老师的课程很生动,我也在竭力的把这些知识灌输到我的脑海中,学有所用,尤其是店铺管理方面,销售方面,产品知识方面,陈列方面,等等等等,对我们大店更是意义远大,因为社会在不断进步,所以知识就需要不断更新,没有人会永远停滞不前,作为终端店铺的管理者,我需要这些,需要这些实际的东西,因为我对我的工作有所负责,对我的员工有所负责,让我的员工觉得和我在一起工作是一件非常开心的事,让他们相信我,所以店铺的经营与管理是至关重要的,它直接影响到你的品牌形象和整体店铺的业绩。销售方面,更懂得了怎样合理的去给个人定任务,不是盲目的,是要有激励的,是有目标的,先做什么再做什么,接下来做什么,要有条理的,销售是重中之重,再美丽的花蕾也是为了实现它昙花一现的价值,所以即使做了太多的工作也都为了这个销售,只有业绩好了,店铺才会好,只有业绩好了,公司才会扩大经营,只有业绩好了,员工才会找到实现欲望的价值,所以,只有销售好,大家才是真的好。

产品知识方面,让我们在和商品未曾谋面的情况下就了解它的特性特征,新的科技信息,优点缺点,怎样帮助顾客合理的去介绍,在产品知识方面,我觉得我们是比较欠缺的,对于种种的疑难问题,最有说服力的就是你的商品本身,有什么样的特异功能,是什么样的新科技,穿着以后会给顾客带来什么样的好处,这些都需要一些有营养的东西去补充,这些有营养的东西就是产品知识。只有产品知识学好了,业绩才不会成为问题。陈列方面,讲到了第五代器架,那是我们前行的一个方向,一个指引,我们也在逐步的实现,虽然有见过有摸过有组装过,但是还没有真正的了解过,所以充满好奇,新鲜,也对未来的规划抱有很远大的期望,对于第五代器架的陈列我本人听得很认真,毕竟人家都是走过来的前辈,经验丰富着呢,我们这些后备力量还要虚心学习才对,陈列的颜色,陈列的主题,陈列的手法,其实我对他们很感兴趣,我可以骄傲的说整个下午我真的一点都没有困意,我觉得我的内在隐藏着对这些知识的渴望,不要浪费我一点一滴的时间。

既然公司花了很大的财力人力,就说明公司对这次培训的足够重视,确实有很多值得学习的地方。通过这次学习,我也结合了自己的工作,做过深刻的自我检讨,有很多不足,常常是漏洞百出,不会合理的去安排工作,没有亲切的去关怀过员工,只是在复制家族式的管理,销售方面,曾经只知道着急,着急业绩为什么上不去,因为没有合理的去给个人下目标,对销售的重要性了解的不是很彻底,没有那么高的觉悟,所以销售时高时低,还有没发挥的潜能,产品知识方面,我觉得需要一个专业的讲师去研究去聆听去学习这些知识,然后把这些知识传达给我们,如果要发展,这些东西是必然的。我最想说的就是陈列方面,每年总公司都有关于这方面的培训,可以适当的去学学这些,公司在不断壮大,学习也是必然的,毕竟每年的知识点都是不一样的。如果还有这样培训的话可以加上实操的部分,这样会更加深记忆的。我个人觉得我要加强的东西还很多,比如说要学习和乔丹有关的东西,至少要了解,才不至于因为你不懂造成不必要的尴尬。多学习对自己有好处!

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇六

不觉来陕西信合已四年多了,最近省联社渭南办事处的领导同志对我们全市20xx-20xx年新招录员工进行了一次为期十天左右的培训。虽然培训时间不是很长,可是感触颇多,对于我们这些刚从学校步入工作岗位上的学生来说,简直是一剂良药。俗话说:“玉不琢,不成器。”刚从大学校门走出来的我们过惯了在大学中自由散漫的生活,当我们走上各自的工作岗位上时,这一切都是那么地行不通。

此次培训主要资料为:国内外经济金融形势及其发展预测、我国农村信用社改革与业务发展、会计及出纳管理、金融写作知识、新闻写作知识、银行信贷管理、信贷风险防范、银行从业操守及职业道德、银行职务犯罪预防、银行服务礼仪等。

培训教师能够抓住重点,讲得通俗易懂,辅导教师认真负责,热情耐心,学员能够认真听讲,进取实践,培训工作取得了良好效果。经过十天左右有针对性的业务培训,不仅仅提高了新员工的业务技能,促使他们快速适应工作岗位,同时又充分让新员工认识了解信用社信息化建设这一核心竞争力的发展现状及速度,激发新员工爱岗敬业的工作热情。

好高骛远是我们这代人的通病,总以为大学毕业应当找过好单位,干一份体面的工作。可现实的残酷很快让我们的梦想破灭了。回头看看我所经历的路,才明白脚踏实干才是真。脚踏实地,树立实干作风。天下大事必作于细,古今事业必成于实。虽然每个人岗位可能平凡,分工各有不一样,但只要埋头苦干、兢兢业业就能干出一番事业。好高骛远、作风漂浮,结果终究是一事无成。

每项工作都要立足一个“早”字,落实一个“快”字,抓紧时机、加快节奏、提高效率。做任何事都要有效地进行时间管理,时刻把握工作进度,做到争分夺秒,赶前不赶后,养成雷厉风行、干净利落的良好习惯。开拓创新,改善工作方法。仅有改革,才有活力;仅有创新,才有发展。应对竞争日益激烈、变化日趋迅猛的今日,创新和应变本事已成为推进发展的核心要素。所以我们更应当随着时代的前沿前进,与时俱进。

所以,真正静下心来,从小事做起,从点滴做起。一件一件抓落实,一项一项抓成效,干一件成一件,积小胜为大胜,养成脚踏实地、埋头苦干的良好习惯。

这次培训让我从中有很多体会,农村信用社的工作不仅仅要一丝不苟地对待,更要突出重点,扭住关键。从大处着眼,从细处着力。做好这些更要尽心尽力、尽职尽责,恪尽职守、严格要求,主动适应工作的需要。

在今后的工作中,我同样将一如既往地加强学习,不断加强自身修养,严于律己,宽以待人,克己奉公,恪尽职守,与同志们一道为信合事业的兴旺发达做出自我应有的贡献!

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇七

短短的一周过去了,经过这一次分公司的培训,我们掌握和了解了更多的关于安全生产的知识,也更加认识到安全的重要性。

进入储配站,映入眼帘的便是众多消防器材,我感到消防安全很重要。在培训中,自己对消防有了更深刻的了解。比如灭火器的种类和正确的使用方法、消防安全知识、还有我们身边的一些案例。认识到许多惨剧的产生常常都是由我们的不经意、不小心造成的。

作为一名生产者要牢记自己的职责和热爱自己的岗位,在随后的培训中逐渐的了解到,作为一名生产工作者我们应该做到的不仅仅是生产技能,还要掌握安全知识和相关技能。我们的一个错误或者疏忽就可能造成巨大的人员、财产损失,影响可能是极为恶劣的。

正压式呼吸器是一个很陌生的东西,虽然经常在电视上看见消防员背着氧气瓶去火灾现场灭火的场景,但从来没想过自己有一天也会使用它。经过培训我了解到消防员背的不是氧气而是压缩空气。

最后,作为一名即将上岗的从业人员,我会牢记培训期间的相关知识,严格要求自己,生产和安全都要过关,不因为自己的失误和过错危及到其他人和公司的安全及利益。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇八

到xx公司工作已经2个多月了,在这期间,参加了公司组织的新员工入职培训会。由公司领导就公司的战略发展 思路,技术项目发展 方向,现代 企业 员工的观念和公司的规章制度进行了一次全面系统的培训。

此次培训虽然时间就短短两天,但大家都感觉受益匪浅。不管是从自身的修养还是本身工作状况都得到了很多的帮助。我的工作岗位是接待文秘,那么就此结合培训谈谈我的工作情况。

x总讲解的有关公司战略发展 思路,需要站在一个高度来理解,但是听了之后,我对公司充满了信心。王总和吴总的相关内容 对我而言比较深刻,主要是纯技术的问题 ,让我了解了公司精湛的技术。与我岗位息息相关且印象深刻的内容 主要是关于现代 企业 员工应具备的观念,做事的方式方法 和工作目标及计划。

x总讲解的现代 企业 员工应具备的观念:事业心,责任感,危机感(忧患意识),竞争意识,民主意识,团队精神和创新。

这些观念中我最有体会的是关于创新。刚来公司时总感觉工作很多,杂且乱,经常工作只做了个表面,比如预交各项行政费用。公司所有可报销的手机的费用全部在本岗充值,先前认为只要单纯地按标准将费用充进各手机就完成此项工作了,根本没有站在公司的角度深入地考虑由我来做此项工作的直接目的。为此部门领导专门就此项工作内部进行了沟通要求将此项工作进行创新,告知行政人事部在做好服务的同时也要把好管理关,行之有效地控制各项费用,为公司节省费用成本。于是,我便时常会注意移动或联通新开展的1系列的优惠套餐等服务,选择并办理相应的业务,以望在质上节省。

同时x总剖析了企业 员工十种常见的错误观念,形象生动,自己的工作心态有了可比性,有则改之,更新自己错误的观念。

培训结束了,作为新员工的我感觉在精神上已经融入了公司。我对公司充满信心,愿为公司发展 贡献自己的力量。

为切实提高管理人员业务素质、管理技能和操作技术、技能水平,建塑适应公司发展需要的人力资源队伍,我公司根据年初集团公司培训工作总体要求,结合生产、建设实际,积极开展全员培训工作,现将20xx年全员培训工作完成情况汇报如下:

按集团公司的培训工作部署,依据“以生产和建设急需为导向、以提高能力和素质为中心”的工作原则和强化“四个层次”培训,即管理人员含(专业技术人员)培训、操作人员培训、新入职人员培训和青工文化补习的总体要求,制订了《霍煤鸿骏铝电公司20xx年培训计划》。

20xx年公司培训工作采取“区分层次,统分结合,同步推进”的方式,以内培为主要培训形式,以公司内部专业技术人员及高层领导为主要讲授人组织开展。

培训、高管领导党校班培训、电力行业发电统计专业培训、网络安全管理与数据恢复技术、中层管理人员经营管理培训、管理软件操作培训、能源培训、公共安全技术防范、社会保险、礼仪、企业价值与战略财务风险、环境统计、工程质量监督、档案基础知识与基本技巧等等24项的培训,培训人数达55人次。

2、在操作人员培训方面,与职业技能鉴定培训相结合进行,根据各工种和参加职业鉴定的级别,分别组织了特种作业人员、安全监察员、机动车辆运行管理、保管员业务技能、保安业务体能、设备维护、机械液压设备操作以及所有操作工的技能等培训共计12项的培训,培训人次1737人次,其中:工人职业技能635人次,操作技能培训1102人次。

3、新入职人员培训方面,根据今年招录人员进入企业时间比较集中的特点,我们制定了新入职人员集中培训的管理制度,对每名新来的员工都组织10天军训,4天电解工艺基础知识学习和3天的安全教育、企业文化等培训,累计培训405人次。另外针对新入职人员的实际特点,组织各分厂建立师带徒关系,以师带徒的形式进行再次培训,共计签订《师带徒合同》164份。

4、青工培训方面,针对公司部分只具有初中级以下文化程度的从业人员,文化素质偏低的实际,组织开展了青工文化补习工作,与培训中心合作,利用业余时间,讲授电工基础和应用文写作等课程,课程内容紧密结合生产实际,如交接班记录、工作日志、工作总结、申请书、事故预案等,今年已安排140人参加为期15天的培训。

5、开展了班组长培训。为提高班组长的管理技能,与职工培训中心合作开展了两期班组长班、两期备员班的120人次的基础管理知识、班组长职责、任务及管理技巧培训,并结合案例教学和实际参观、管理讨论等形式进行每班7天的培训。

20xx年员工培训共举办各级各类培训班53期,完成了3737人次的培训。其中:内部培训2653人次,外部培训55人次,新入职人员培训394人次,参加技能鉴定培训635人次。20xx年总计培训费172万员,上年结余42万元,xx年计提培训费103万元,本年使用69万员,当年结余103万元。

1、各级领导提高了培训认识、转变了培训观念,由过去“缺什么,补什么”的培训,转变为培养创新精神和提高实践能力、操作技能培训,由“单一技能”的低层次的'培训转变为“复合型”的高层次培训,由过去“重数量,重规模”的培训转变为“重质量,重效益”的效能培训。

2、各基层单位根据本单位的生产经营实际情况,本着培训“针对性、实用性”的原则,科学地制定了员工培训计划, 采取多种培训形式、创造性地开展员工培训工作。如:检修分厂去年所有技术工人已参加完职业技能的培训,今年就组织对设备使用、维护和保养方面的培训;动力分厂工人培训,主要对电业所发生的各类事故案例进行分析,总结经验教训。

3、通过各层次的培训,使我们的员工在不同层次上的素质、管理技巧、业务能力、操作技能等多方面都有所提升,如:班组长的培训,通过参观对比学习,使大家能感受自己岗位的重要性、优越感和不足之处都能有所体会。

20xx年的培训工作即将结束,通过全员培训工作的开展,我们愈加认识到人力资源的培训、开发对于企业发展的重要性,也是人力资源管理的重要职能,在总结20xx年培训工作经验的基础上,明年将加大培训工作力度。把工作重点转移到人力资源的培训、开发上来。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇九

入职**公司已有2月有余,期间,公司组织了1次新员工入职培训会。

主由公司高层领导就公司的战略发展思路,技术项目发展方向,现代企业员工的观念和公司的规章制度进行了1次全面系统的培训。

此次培训虽然时间就短短两天,但大家都感觉受益匪浅。

不管是从自身的修养还是本身工作状况都得到了很多的帮助。

我的工作岗位是接待文秘,那么就此结合培训谈谈我的工作情况。

#总讲解的有关公司战略发展思路,需要站在一个高度来理解,但是听了之后,我对公司充满了信心。

王总和吴总的相关内容对我而言比较深刻,主要是纯技术的问题,让我了解了公司精湛的技术。

与我岗位息息相关且印象深刻的内容主要是关于现代企业员工应具备的观念,做事的方式方法和工作目标及计划。

#总讲解的现代企业员工应具备的观念:事业心,责任感,危机感(忧患意识),竞争意识,民主意识,团队精神和创新。

这些观念中我最有体会的是关于创新。

刚来公司时总感觉工作很多,杂且乱,经常工作只做了个表面,比如预交各项行政费用。

公司所有可报销的手机的费用全部在本岗充值,先前认为只要单纯地按标准将费用充进各手机就完成此项工作了,根本没有站在公司的角度深入地考虑由我来做此项工作的直接目的。

为此部门领导专门就此项工作内部进行了沟通要求将此项工作进行创新,告知行政人事部在做好服务的同时也要把好管理关,行之有效地控制各项费用,为公司节省费用成本。

于是,我便时常会注意移动或联通新开展的1系列的优惠套餐等服务,选择并办理相应的业务,以望在质上节省。

同时#总剖析了企业员工十种常见的错误观念,形象生动,自己的工作心态有了可比性,有则改之,更新自己错误的观念。

接待文秘隶属于行政人事部,行政人事部的工作主要就是负责公司上下琐碎的事情。

接待文秘同样如此。

自己原先定的工作计划很容易就会被临时的工作任务所打乱。

刚开始的时候,因为工作分不清轻重缓急,没有整体的系统性,导致工作越做越累,努力了,却总达不到预期理想的效果。

唐总培训的做事方法及张经理的目标与计划给了我很大的启示。

做事的4步骤:第1,做事之前的态度,要知道自己在为谁做事;第2,是谁在做事 大家是合作地在做事,要利用身边1切可利用的资源完成你的工作;第3,怎么去做,这就是做事的方式方法了,做事之前要理出1条主线,多思考,多问为什么;第4,做完事后,你的理想状态,如何对待 同时做事都要有目标,而后订立计划。

前台工作比较琐碎,如何做到有条不紊 这就与工作的目标与计划有着相当大的关系。

现在每天1早上班,我都会小列1下今天的计划:主要完成什么事,如何完成。

做完1件事,标明完成记号,总结经验和教育。

培训结束了,作为新员工的我感觉在精神上已经融入了公司。

我对公司充满信心,愿为公司发展贡献自己的力量。

不知不觉参加北京市法院新录用人员岗前培训已经一个多月了,培训活动也快接近尾声了。

无论是本院的前期培训教育,还是防化工程指挥学院的集中培训,无论是赴青海的社会实践,还是在派出法庭和立案庭的实习锻炼,无论是思想政治理论的熏陶,还是专业技能的磨练,无论是老师们语重心长的教诲,还是法官们朴实的言传身教,无一不让我们感慨颇深,受益匪浅。

通过这次培训,我们更加深刻地理解了法律的精髓和司法的功能,也更加深刻地认识到了自己肩上的使命和责任,明了了今后要努力的目标和方向。

7月22日,我们怀着对法院工作的憧憬和好奇,开始了在本院和防化指挥工程学院为期两周的培训,“大学习、大讨论”活动的专题讲座和分组讨论、社会主义法治理念的系列报告、反腐倡廉的专题教育、业务能力的培训等等,为我们展现了一个不同于课堂、书本所闻所见的真实法律世界。

老师们语重心长的教导和指点让我们在思想观念上受到了一次洗礼,优秀法官们亲身经验的传授和耐心细致的示范让我们对法院工作流程有了更直观的了解,同学之间的座谈、讨论让大家互通有无,得到了更大的提高,而在防化工程指挥学院早晚的军事化训练,也磨练了我们的意志,让我们体会到了拥有一个强健的身体对以后工作的重要性。

我们深深意识到,作为一名法院工作人员,我们不再仅仅是一个法学理论的学习者,更要成为一个现实法律的维护者和践行者。

课堂上所学到的系统、深奥的理论知识固然重要,但学以致用的能力和娴熟的专业技能同样不可或缺,而过硬的思想政治素养和牢固的执法为民理念更是法官必不可少的素质。

怎样在今后的审判实践中更好地发挥我们的知识优势,提高实践能力,怎样在工作中把握社情民意,想群众之所想、急群众之所急,切实为群众排忧解难,怎样发挥法律定分止争、化解矛盾的功能,实现法律效果与社会效果的统一,这些问题都需要我们在以后的工作中不断摸索,虚心请教,寻求一个最完满的答案。

而随后一个多星期的青海之行,更是给我们留下了深刻的印象。

高远的天空、广袤的草原、浩瀚的青海湖、成群的牛羊、奇特的风俗、朴实的牧民、领队老师的关怀、同事的友谊……一切都令人难以忘怀,甚至高原反应的不适、居住条件的不便都成为了记忆里一幕幕充满乐趣的场景。

然而,一想起青海,记忆里更多的是那些坚守在高原默默奉献的可爱又可敬的法官们,也许不是亲眼所见、亲耳所闻,我们都无法想象他们所处环境的恶劣、办公条件的简陋和工作的艰辛。

虽然条件极为艰苦,但是我们所到之处,法官们无一不是洋溢着乐观热情,也许没有豪言壮语,也许没有轰轰烈烈的行动,但是他们用朴实的话语、默默的坚守打动了我们每一个人,互助县双树法庭星庭长曾经说过,虽然这里条件艰苦,但是我们为人民服务的热情并没有降低。

他们用实际行动实践着青海高院所倡导的四项承诺——让当事人打得起官司、打得成官司、打得赢官司、打得值官司。

在高寒缺氧的环境中,面对经济欠发达、民族风俗多样、居住分散、交通不便等种种不利情况,青海的法官们依靠简陋的办公设备,克服送达难、执行难等困难,通过巡回办案、调解等各种形式,在祖国的西北高原上播撒着法律的种子,将公平正义带进每个乡镇、每个村庄、每个家庭。

在青海考察了西部社会、经济、文化发展状况,亲身感受了西部法官们在艰苦条件下的无私奉献精神之后,我们又分别到派出法庭和立案庭进行了一周的实习锻炼。

在这一阶段的实习中,我们亲身参与了案件的立案、审理过程,熟悉了法院工作流程,观察和学习了法官各项工作技巧,并直接接触了当事人,对整个诉讼流程、工作职责、基本办案技能等方面有了更亲身、直观的了解和感受。

在派出法庭的实习中,我体验到了案件审理工作的复杂、繁琐,体会到了与当事人打交道所需的耐心与细心,观摩了法官驾驭庭审过程和安抚当事人的技巧,更感受到了基层法官工作的艰辛与不平凡。

在立案庭的实习过程中,看到法官们一遍又一遍向当事人说明情况、进行诉讼指导,直至声音嘶哑,我感动万分,要做到这样,一天两天也许不难,但要几年,甚至十几年如是,确实是需要无比的耐心、毅力和热情的,我想我需要学习的不仅是他们的工作技巧,更是他们的这种精神。

经过这一个多月的培训和实践锻炼,我们学到了很多,感受到了很多,同时也认识到自己在今后的工作和生活中应当注意的事项和应当努力的方向,具体而言,主要表现为以下几个方面:

第一,时刻牢记“案结事了”的目标,尽力达到法律效果与社会效果的统一

无论在理论培训还是实践锻炼中,“案结事了”是出现频率最高的词之一。

在我们朴素、直观的认识中,法官的职责就是依照法律做出一个公正的裁决。

但通过这次培训,我意识到,法官仅仅从技术层面严格依照法律处理案件是不够的,法律的功能是定分止争,化解矛盾,法官作为法律的代表,不仅要依照法律对当事人之间的纷争作出裁判,更负有平息社会矛盾,恢复和谐社会秩序的职责。

当前正处经济社会转型时期,人民群众利益需求多元化,部分社会矛盾比较突出、尖锐,复杂、疑难案件也层出不穷,一个案件的处理往往可能“牵一发而动全身”,而且全国各地因当事人不满案件处理结果而引发的案件也为数不少,因此,我们在案件的处理中,不仅要严格遵守法律的相关规定,做到依法“结案”,更要注意裁决的社会效果,了结社会矛盾,做到“事了”,绝对不能“结案了事”,机械地裁判,而是要通过各种方式促使案件平稳、妥善地解决,尽力追求法律效果与社会效果的完美统一,在遵守法律的前提下,衡量各方利益,依靠“胜败皆服”的裁决让双方当事人解开心结,息讼言和。

在青海的考察中我们发现,法官们在工作中也十分强调“案结事了”,很多法院的上诉率都极低,有的法院一年也就三四件上诉案,这是非常值得我们学习的。

当然,要做到“案结事了”是一门高深的学问,不仅需要深厚的法律素养和高超的业务技能,更需要丰富的社会经验。

对于刚出校门走入社会的我们来讲,这些都需要在长期的实践工作中不断学习、摸索、总结经验,心中必须时刻牢记“案结事了”这一目标,充分为当事人考虑,通过公正、合理的裁决,达到平息社会矛盾的良好效果。

第二,积极参与调解工作,加强调解技巧的学习和培养

“最次的调解胜过最好的判决”。

调解,在化解矛盾,维护社会和谐、安宁方面发挥着重要且不可替代的作用。

通过调解解决矛盾,能够最大限度地保护和平衡双方当事人的利益,能够通过纠纷的快速解决节约司法成本,能够通过当事人自愿、和平的协商使矛盾平息,社会恢复安定。

优秀的法官大多都是调解高手,通过他们高超的调解艺术付出最小的成本,而使社会和双方当事人的利益达到最大化。

在青海考察时,我们也了解到,法院案件的调解率都非常高,大部分都能达到80%—90%。

法官还介绍了他们调解经验,通过邀请当事人的亲戚朋友或村镇领导参与调解,利用当地风俗习惯,能够收到良好的调解效果。

要做好调解工作,需要我们在以后的工作中树立调解意识,真心为当事人着想,及时、快速化解矛盾,维护双方当事人的最大利益。

同时,调解是一门高超的艺术,法官的调解技巧对于调解成败也有至关重要的影响。

作为法院新录用人员,我们在以后的工作中要虚心向经验丰富的前辈法官们学习调解技巧,在工作中注意总结归纳,在日常生活中也要注意积累生活常识和经验,锻炼自己的表达能力和分析说理能力,提高自己的调解能力,为当事人纠纷的和平解决、司法成本的节约、和谐社会的构建贡献自己的力量。

第三,在实际工作中要做到耐心细致、注重细节

在培训中,老师们一再告诫我们法院工作是非常繁琐、复杂的,需要无比的耐心和细心,特别是我们刚进入法院一般都要担任书记员,更是需要我们以耐心细致、一丝不苟的态度对待头绪繁多的工作。

在派出法庭和立案庭实习时,我们也深深感觉到了这一点。

书记员的案头工作非常多,常常涉及到很多繁杂的细节问题,小到一个标点符号的使用、一个数字的核对,大到庭审的安排、诉讼期限的掌握,事无巨细,都需要我们亲自去核实,去把握。

无论案件大小,每一个细节都关系到法律的威严,关系到当事人的切身利益,绝对容不得半点马虎。

特别是诉讼文书的校对核实工作,诉讼文书是展示法院工作的窗口,直接代表着法院的形象。

裁判文书的细微差错都会极大地影响群众对法院、法律的信任,因此必须保证诉讼文书的正确无误。

前段时间在北京市高院的民事裁判文书错误展示也提醒我们在以后的.工作中一定要端正态度,慎重、严谨、踏实地对待工作中的每一个细节,确保每一起案件都能经得起检验,每一个细节都做到完美,毫无瑕疵。

第四,坚持人民群众利益至上,真心为人民群众服务

在这次培训中,“执法为民”一直是一个一再强调的重点。

法官们用他们的亲身实践告诉我们,法官作为国家代表,法律的践行者,必须始终为人民群众的根本利益考虑和奋斗,让来自于人民的权利真正为人民服务,让人民由衷地感到法律的公正和权威,从而对法律产生信赖,对法官产生信任。

“群众利益无小事”,无论案件大小,都事关老百姓的权益,都必须真心对待。

宋鱼水法官曾说过一段让我特别感动的话:“我们法官一生可能会审理几千件案子,但中国的老百姓不到万不得已是不会走进法院大门的,许多当事人一辈子可能就进一次法院,如果这唯一的一次与法律的接触让他们受到不公正的待遇,在他们心中会留下深深伤痕。

伤害了一个当事人就多了一个不相信法律的人,而维护了一个当事人的合法权益就增加了一分人们对法律的信仰和对社会的信心”。

因此,在我们以后的工作中也必须尊重当事人,真心诚意为当事人排忧解难,切实维护好人民群众的合法利益,确保当事人打一个公正、明白、便捷、受尊重的官司,让他们感受到公正的力量、法律的权威,让法官真正成为人民群众心目中公正的使者。

此外,我们还必须贴近人民群众,了解群众的司法需求,甚至还必须了解群众的语言以便进行更好的沟通。

在派出法庭实习时,相邻关系案件中一些关于房屋、建筑等的民间术语常常让我摸不着头脑。

在有一次下乡开庭中,有一位当事人在陈述中使用了一个词“头五一”,经过法官的解释我才明白这指的是五一之前。

对群众语言的不了解让我汗颜,我想在以后的工作和生活中,我也要加强这一方面的观察和积累,以便更好地融入群众,为群众服务。

第五,爱岗敬业,甘于奉献,知足常乐,保持乐观健康的心态

无论从事哪门职业,爱岗敬业都是从业者必须具备的基本素质之一,法官职业更是如此,面对紧张、繁琐的工作,面对维护公平正义的神圣职责,法官要付出比普通职业更多的时间、精力和热情,有更多的疲累、更多的压力……这些都需要法官具备无私的奉献精神。

青海的法官们就为我们做出了很好的榜样。

在艰苦的环境下,他们不计较名利,默默坚守着自己的岗位,哪怕远离城市、远离妻儿,哪怕病痛缠身,哪怕长途跋涉,始终无怨无悔,将自己的满腔热情奉献给神圣的司法事业。

在青海考察时,“奉献”这个词经常出现在我们的感叹中,我想不仅在艰苦的环境中需要奉献,在相对优越的环境中更需要奉献精神。

法官是一个清贫的职业,而当今社会充满着各式各样的诱惑和陷阱。

法官要守住自己的一方天空,必须甘于平淡,甘于奉献,知足常乐,保持一个乐观健康的心态,珍惜自己拥有的一切,才能更好地履行法官的神圣职责,才能保持司法的纯净和人生的纯净。

这一个多月的培训虽然即将结束,但它将在我们记忆里留下厚重的一笔,将给我们留下了一笔受益终生的精神财富,相信在未来的实践工作中,我们还能得益于它教会我们的公正、效率、真诚、细致、奉献、敬业、廉洁……培训是有期限的,但学习是永无止境的。

无论是思想政治素养、道德修养,还是专业知识、业务技能,都必须经过长期的勤奋学习和反复实践得来,也许这个日积月累的过程是漫长、艰苦的,但是千里之行始于足下,正是我们每个人的一小步,推动着国家法治建设前进的一大步。

路漫漫其修远兮,吾将上下而求索,这次岗前培训是我们法官职业的起点,我希望也相信这会成为我们奉献的起点,实现人生价值的起点,我们会通过自身坚持不懈的努力,全心全意为人民、为社会贡献自己的每一份力量,为法官这份神圣的职业增添属于我们的光彩!

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇十

熟悉的会场,陌生的面孔,这是新进大中专毕业生入职教育培训的第一天。对于我这个“老人”来说,来到中冶建工实习已有余月了,相较其他刚来的新员工,更为熟悉一些这里的环境,然而为期十天的培训,仍让我充满期待。

入职培训的第一节课是姚董事长主讲的《企业文化与企业追求》。刚来实习的时候,我接到的第一个任务就是熟悉公司的展示厅解说工作,展示厅可以说是企业文化、企业追求、企业历史的一个瞭望台。初次来到这里,我就被这稳重、大气的展厅所震撼了,并开始熟悉解说工作。由于学校公司两头跑,丰富的文化精神与近半世纪的企业历史渐渐只是成为了我的口中的解说词而已,我并没有很深入地去理解与领悟。姚董事长的第一课,让我重温了中冶建工这么多年的发展历史与精神走向,重新去感悟这个建筑施工企业的文化内核。曾经听过这样一句话:“制度是砖瓦,再好的设计也会有缝隙;文化是泥浆,见缝插针,无处不在。”随着世界市场经济的发展,一个企业的成功之处在于它们能够运用各自强大的企业文化来经营每个员工,让企业内每一个员工都能与企业共同发展而努力奋斗。现代企业的竞争,归根到底是企业文化的竞争。从这个角度看,企业不仅是一个经济组织,也是一个文化组织,企业的生产经营活动不仅是产品竞争,而且也是文化竞争。姚董事长的讲课让我深深领悟到企业文化的重要性,从第一课起,这将是我在中冶建工新的起点,我将以一个中冶建工人的标准来要求自己,努力奋斗,为企业的发展加砖添瓦。

今年的培训还安排了户外拓展训练,“团队精神,众志成城”是我这次拓展最大的收获。在拓展训练中,无论是一开始的分组,设计队名、队旗、对歌还是后来的两人三足,挑战60秒和翻越毕业墙等,几乎所有的项目,每个成员都在积极的出谋划策,都在为完成一致的目标而努力。大家没有任何的隔阂而是相互帮助和协作。大家的目标完全一致,才可以在团队的中突出了大家一致的目标。全身心地投入当然会大声说出的自己的想法,只有充分发挥每个人的智慧才能挖掘出团队最大的活力与竞争力。在这个过程中我们寻找到快乐,在感悟中得到升华。在整个拓展训练的过程中,我们都自始至终都在为自己的顺利过关而满足,为同伴成功而欢呼。当我们完成项目筋疲力尽的时候,最后一项翻阅毕业墙,完成了我们最后的心灵洗礼。当我踩着一个个队友搭成的梯子,握着一双双用尽全力拉我上去的手臂,这些甘愿为团队牺牲奉献的正是我以后即将共事的同事,也许他们就是我以后翘起地球的一个支点,给许我无私的爱与帮助。我很感谢这一帮队友、同事,团队是我们成长那个路上不可或缺的支点。

十天的收获远不止这些,作为职场新的起点,前行路上重要的支点,天高任鸟飞,海阔凭鱼跃,在中冶建工的大舞台上,我将从小事做起,从每一件事做起,从自己做起。

文档为doc格式。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇十一

听了韦教师两次的课程培训,我的收获是颇多的。生活中,我们每个人都面临许许多多选择,我们能够选择自我的职业,也能够规划自我的未来。由于每个人的阅历不尽相同,所以大家对生活的理解也不一样,彼此的思想观念也有很大的差异。人就这么一辈子!所以有人选择了索取与享受,而有人则选择了给予与奉献,还有很多十分善良但心态与行动却一向在摇摆的寻常百姓。这也就构成了日常的文化差异。

李总提出我们xx公司管理的核心是“以人为本”,有人这样说,一个企业应是一所学校、一支军队和一个家庭,这种比喻确实有其道理,他告诉我们一个企业要拥有一个能使自我的员工能经过学习,不断提高自身素质的环境,这也许是企业人才来源的最好的途径。首先我们应当认识到,什么样的人才是企业优秀的人才一个企业的优秀人才,应当是深知企业的文化,在思想上能有机地溶入企业的文化中成为一个整体,同时具备能创造性地、出色地完成本职工作的本事,异常是前者尤为重要。

来到xx公司就职,我们每个人都有一种期待:期望经过自身的奋斗来实现自我价值,同时获得合理公平的回报。这种回报不仅仅是物质上的,并且也包括精神上的。有时,绝对公平是没有的,但如果失去了基本的公平,一个团队就不可能团结,分崩瓦解只是迟早的问题。怎样让xx这个团队拧成一股绳,发挥出最大最好的效应,是我们迫切需思索的问题!

我们在工作的过程中应当贯彻“堂堂正正为人、兢兢业业做事”的原则,而不是把它当成一种口号,而是把它切切实实地融入到具体的工作和公司的经营活动中。

创新、超越、团结、务实这是xx公司的企业文化的一种体现,以服从组织、团队合作、职责敬业、诚实守信和自我批判等的企业价值观和文化为依据,这种文化与管理,是公司发展过程中多年经验的积累与沉淀,是xx公司人团体智慧的结晶。

一个企业如何建立自我的企业文化,我认为没有固定的模式,我们要经过工作的实践来不断的学习,进取地注意吸纳其它企业的先进思想,结合公司的实际和自我的员工来共同建立的一种文化。如经营理念、管理理念、服务理念、风险理念、人才理念等等一系列构成企业文化的一个组成部分。

一个拥有优秀文化的企业,在今后的市场竞争中,才可能得以生存和发展,其资本才可能不断增加,并且成为真正有价值的资本,否则,再多的资本也可是是一堆废纸,因为它会在今后的市场竞争中逐渐丧失。

公司的企业的文化是开放的、包容和不断发展的,所以只要我们继承这种文化,并将其发扬光大,团体团结一致共同奋斗,我们有理由相信xx的明天会更好!

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇十二

离开了熟悉的校园,带着惶恐与好奇迎来了人生新的起点——步入职场。对于公司给我们新入职的员工安排的这次精心设计的培训,虽然只有三天但却使我受益匪浅。通过聆听公司质量管理部门经理、财务部门负责人、信息资产部经理、人力资源部经理、综合管理部经理、行业应用事业部经理以及专业培训讲师的讲座,使我对公司的概况、工作理念和企业内部日常办公流程有了初步的了解,增强了对公司未来发展的信心,对自己的发展也基本找到了定位。通过培训也使我认识了许多新的同事,我相信将来我们都会成为公司的中坚力量。下面是我对这次培训的心得体会。

首先,通过第一天的培训使我对公司的质量管理体系有了一定的认识,对管理体系文件架构有了初步的了解,深刻的体会到质量管理和文档编写的重要性。同时通过第一天的培训也使我认识了很多新的同事,大家虽然来自不同的地方,我相信不久的将来他们都会成为我在事业上和生活中不可或缺的好伙伴。

其次,学习了公司的相关财务审批流程,通过学习使我在以后的工作中对公司的相关制度有了一定的了解,方便以后的工作。通过对信息资产管理的学习使我对以后经常要用到的oa系统、信息系统等有了深刻的了解;通过综合管理部门的相关培训使我对公司的工作文化:务实、尽责、高效、突破、超越有了深刻的体会。

再者,通过人力资源部门的培训使我们对公司的福利政策和发展平台有了更加清晰的认识,使我对以后的职业发展规划更加具体,公司提供的发展平台又激励这我在技术上不断的进步发展。通过行业应用事业部陈彬经理多产品体系的介绍使我多公司的业务流程有了一定的了解。()通过公司培训讲师的讲座使我对职业角色的尽快转变、职业观念、职业技能、职业素质和职业现实的理解更加深刻,使我认识到了自己很多方面的不足,并且提醒着自己在以后的工作和生活中如何提高和改变自己尽快适应角色的转变,提高自己的职业素质,尽快融入到公司融入到工作中去。

以下是我对未来的计划,尽快完成角色的转变,以一个公司员工的身份要求自己,严格遵守公司的各项规章制度,而不能再像在学校那样自由散漫,尽快熟悉公司的规章制度和基本业务工作,从小事做起,从细节做起,踏实做人,认真做事,积极主动的学习,以积累工作经验,提高工作效率。将公司老员工和同事当成老师,虚心学习。在工作中,无论事情大小,都踏踏实实去完成,力争在最短的时间内熟悉工作业务。同时对上级领导的决策要进行认真思考,明确自己的工作在整个决策方案中的地位和作用,自觉地、主动地予以执行。同时不断的学习更新知识,这样才不致被竞争对手超越,被社会所淘汰。

最后,感谢公司为我们安排的这次培训,让我对公司有了大体的了解。而我也很荣幸能够融入到这个充满生机、充满挑战的大家庭中!

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇十三

六月,又是一个毕业的季节,20xx届的毕业生们一进入企业,便开始了作为一个社会人的生活。

新员工培训心得体会怎么写?通过新员工入职培训,不少新新人迅速而集中的了解到很多有关企业文化、工作技能基本知识等等“混世”必备宝典。

但很多童鞋会说,我学东西很快,但就是不大爱写东西。

那这可如何是好呢?

作为一名过来人,世界工厂网小编脱掉校服也刚满一年了,忆及去年此时为写新员工入职培训心得所苦恼时的曾经,小编有经验要谈:新员工培训心得体会可以这样写!

首先,主要内容可以包括以下三部分:

这些事宜具体包括:培训开始时间,持续时间,公司对培训的重视情况,新员工们的准备及精神风貌。

此为重点部分,主要包括新员工培训的内容,员工参与培训过程中的所学所悟等。

此部分可简单对公司对新员工培训表达谢意,并简单总结自己的收获,最后表达下自己对公司发展的祝福及表达下自己日后会公司发展而努力的决心都是有必要的。

是的就这么简单。

提纲列好了,每个人参加培训一定会有自己真实的所学所悟,接下来根据提纲去填充内容,相信对于读过这么多年书的童鞋们这并不是件难事。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇十四

第一段:引言(100字)。

厨房是餐厅的核心部位,厨房员工的培训至关重要。在参加厨房员工培训的过程中,我深受启发和感动。通过培训,我不仅学到了各种烹饪技巧和食品安全知识,还发现了团队合作的重要性以及自身在工作中的不足之处。在培训结束后,我不仅成为了一名技术熟练的厨房员工,还收获了宝贵的人生经验和成长。

第二段:技术培训(300字)。

在培训中,我们接受了各种技术培训,学习了切菜、烹饪、调味等技能。导师们耐心地教授了我们每一个细节,并亲自示范。通过反复练习和模仿,我们逐渐熟练掌握了相关技能。我意识到在厨房工作中,细节至关重要。刀法的准确与否可以影响到食物的口感和视觉效果,火候的把控直接关系到菜品的熟度和香气。

第三段:食品安全知识(300字)。

在培训中,我们还学习了食品安全知识。这让我意识到,保证顾客的健康和安全是我们的第一要务。我们了解了新鲜食材的采购与保管,不同食材的储存方式,以及急救措施等。通过学习,我知道了如何正确判断食材的新鲜程度,如何妥善保存和处理剩余食材。这些知识的应用不仅是为了满足检查标准,更是为了让每一位顾客都能享受到安全可口的美食。

第四段:团队合作(300字)。

在培训中,我们经常进行小组活动和团队合作。通过这些活动,我充分体会到团队的重要性。在繁忙的厨房环境中,每个人的工作都紧密联系在一起,彼此的配合和沟通至关重要。团队合作不仅可以提高工作效率,还可以减轻个人的压力。在团队中,我也发现了自己的不足之处,例如自信心不够、沟通能力不高等。通过与其他队员的交流和学习,我逐渐克服了这些问题,并取得了进步。

第五段:个人成长(200字)。

通过培训,我不仅成为了一名技术熟练的厨房员工,还在个人成长方面受益匪浅。我学会了如何有效地管理时间,尽量减少浪费,提高工作效率。我也学会了如何对待工作中的困难和挫折,不轻易放弃,勇敢迎接挑战。通过与其他员工的交往和合作,我逐渐培养出了团队精神和合作意识,这将对我未来的职业发展有着重要影响。

总结:(100字)。

通过厨房员工培训,我不仅学到了专业的烹饪技术和食品安全知识,还获得了团队合作和个人成长的机会。这次培训让我深刻意识到在厨房工作中的重要性和责任感。我将继续努力提升自己的技术水平,不断学习和成长,为顾客提供更好的用餐体验。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇十五

半年过去,在部门同事的热心帮助与支持下,我能协助郑总做一些客户中心的日常工作,也初步了解了广告业务的工作流程。作为客户代表,我们的一言一行都代表这公司的形象,只有足够专业,才能够给客户留下良好的,深刻的印象。为了尽快将工作做好,有时下班后我会选择留下来看点专业书籍,我坚信努力就有机会成功!

作为一名xx集团,xxxx航空有限责任公司的新员工,很荣幸参加此次公司组织的入职培训,在为期六天的培训中,不仅学习了公司发展现状、企业文化、战略发展、部门分布、部门职责以及新员工从角色的转变等,还进行了艰苦精彩的军训。虽然六天的培训结束了,然而留给我的启发及思考却刚刚开始。

通过这几天的学习,在我的大脑里对日后的工作有了个大概的框架和思路,对以后顺利开展工作有很大的帮助,但是有很多具体的工作方法以及领导与前辈们的经验还需要自己在实际工作中慢慢学习体会。在酸甜苦乐的军训生活中,无论是教官的指导还是公司老员工的.教诲,都让我看到了一种团队精神和力量。所有学员积极参与,无论是在平时训练和在进行各种游戏中,还是在最后的结训表演上,学员们都积极参加,努力的融入团队,并且很好的扮演好自己的角色,这让我体会到个人与团队的关系,没有团队,就没有个人角色的成功,只有更好的融入团队,承担责任,敢于担当,才能实现个人与团队的双赢。

六天的时间,这个过程让我体会很深、感触很深的是,我的内心发生了变化。人没有高低贵贱,只有转变观念,端正心态,以努力换取肯定,用实力赢得尊重。学历不等于能力,没有低素质的员工,只有高标准的管理。做我所学,学我所做,树立正确的人生观,价值观是立身的本质,成才的导向。只有对未来一切具有强烈的责任感,以各种方式进行学习,提高自身修养。铭记真诚、用于承担、懂得感恩、回报社会、塑造真、善、责、爱,的世界观和人生观。只有正确的人生观,世界观是不够的,只有加上吃苦耐劳的精神和心态,更加的努力,付出更多,才能正真的实现目标,才能为团队,为公司做出更多的贡献。

正如前文所述,培训内容详细,培训成果卓有成效,这六天的培训将对我的职业生涯产生深远xxx。感谢公司为我们提供如此形式的的培训,最后引用一句话:认真做事可以把事做成,用心做事才能把事做好。在工作中我一定要学会做人,用心做事。

作为一名刚毕业的大学生,我面临着从学校到公司的环境改变和从学生到员工的身份转换。为了帮助大家尽早适应这些变化,公司特组织了20xx年新员工入职培训。通过参加入职培训,我感受颇多。

采技服作为国内同行的龙头企业,拥有辉煌的业绩,能有幸加入进而成为其中的一员,我感到无比的骄傲。公司为我们提供了实现人生理想、价值的广阔舞台,我们必须早日融入企业,才能在更短的时间内更好地发挥自己的实力,学以致用,最终实现理想抱负,和企业一起成长、壮大。

每个企业都有其独特的历史背景和企业文化,只有认同企业及其历史、文化内涵,才能做到深刻地认知她,进而发自内心地接受她、融入她。采技服公司文化系统完善,文化底蕴丰富。本次培训,既有丰富的专业知识,也有多彩的业余文化活动,不仅增进了新员工相互间的了解和交流,还促进了新员工更好、更快地适应了新环境、新身份,为融入企业、胜任岗位打下坚实的基础。公司领导、机关部门负责人深入新员工,及时了解新员工的食宿情况,为新员工解决生活上、学习上、思想上的实际困难,体现了公司对员工的关心和照顾之情,这样无微不至的人文关怀让我们感动不已。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇十六

当前交通行业的飞速发展,让加油站在人们的生活中占有越来越重要的位置,而加油站的工作又具有一定的危险性。因此石化类企业如何做好加油站员工教育培训工作,如何提高员工的服务水平和安全性,在培训过程会遇到哪些困难,该怎样解决这些困难正是这些企业目前所面对的问题。

员工教育培训对于交通工作具有非常重要的意义,然而,在加油站的员工培训方面,还存在着这样那样的问题,主要表现在以下几个方面:

(一)培训过程简单化。

很多加油站对员工进行培训的过程和方式都十分简单,主要是熟悉平时的工作,对这些工作进行演示和操作。这些石化企业理所当然认为员工只要了解最基本的工作环节就能够上岗就职,几乎都没有考虑工作过程所面对的安全性问题,因此很难保证员工的整体服务质量。

(二)培训监督力度不够。

很多石化企业在对于加油站员工的培训过程中,都缺乏十分有力的监督,尤其是对员工的技能培训和安全意识。新员工在上岗实际操作时,没有老员工的检查和指导,工作难免会出现差错。除此之外,新员工在工作中实际操作能力不够强大,对于安全隐患方面的考虑欠缺,操作不当,容易引发安全事故。

(三)培训模式陈旧。

对于加油站员工的培训模式,企业一般采取的都是小组培训模式。让新的员工在老员工的训练和管理下,学习操作技能。在这样的情况下,新员工确实能够很快地接受所要学习的新知识和技能,也能很快地进行实际操作,适应工作。但是小组的分化,每个员工以及管理者自身水平也存在差异性,长期下去,不利于整体的发展,势必会出现员工服务水平参差不齐的状况,阻碍加油站的整体发展。

(一)改革培训方式。

过于单一化的员工教育培训方式难以有效提升员工的能力素养,所以各类石化企业需要对已有的培训方式进行改革创新。加油站对员工进行教育培训,无非是为了让员工更有效率地进行工作,优秀的员工是企业长久发展的重要推动力。企业对员工进行教育培训的时候,首先需要调动员工的积极性,鼓励每个员工主动参与。其次,进行教育培训的目的不仅仅是让员工掌握职业技能,还需要进行思想教育,有很多加油站发生安全事故的绝大部分原因都是对员工安全知识教育不够到位。对于经常容易发生的安全问题,企业在对员工进行教育培训时要重点提出,并且组织安全事故现场模拟演练。企业对员工只进行单纯的口头安全知识教育,其实际成效并不明显,待员工真正遇到事故发生时便很有可能不知所措,无法正确采取解决措施。通过实战演练,具有更强的真实感,员工体会深刻,不但能够从中学习到经验,也会自然而然对安全问题增强重视度。最后,企业在进行员工教育培训的时候,要注重员工与员工之间,以及员工与管理者之间的配合与交流。

(二)建立健全考核监督制度。

对于企业而言,建立一个健全的评价考核和监督机制是必不可少的,加油站员工的培训效果和工作效率通过评价考核制度就能够体现出来。俗话说,无规矩不成方圆,一个企业对于员工所制定的相应的制度,不仅仅是为了约束员工。因为员工在这种制度下,会自觉地对自己进行严格的要求,在培训的过程中他们也会更加集中注意力,专注于自己的工作,培训的效果显著体现出来。实际上很多企业对员工进行教育培训,形式重于实质,把培训教育单纯的作为新员工上岗的.流程,而并非从真正意义上重视这项教育培训。也因此很多员工觉得参加教育培训没有实际作用,没有正确认识这种教育培训课的重要性,就不愿意参加培训课,培训课缺勤率自然就会上升。企业将参加培训课纳入员工工作绩效考核范围,从制度上引起员工的重视,提升培训课的效率。除此之外,企业还可以组织一些职业技能大赛,这样不仅能够调动员工主动参与的积极性,同时,这也是检验员工进行教育培训的成果的方式。最后,员工与管理者,上级与下属之间也需要相互监督,而不是员工单向被监督,这样整个考核监督机制才会彰显公平,考核监督效率也会提高。

(三)小组培训与集体培训相结合。

另外,加油站采取小组培训方式在短时间内成效确实显著,但是长时间造成员工的差异性,不利于全体员工的协调发展。因此,企业需要将小组培训与集体培训相结合。首先,员工在经过一段时间的小组教育培训后,基本学会了职业技能,职业素养也随之提高。之后企业可以进行集体培训,通过一些集训活动,大型座谈会,小组交流的方式,员工之间进行情感交流,优势互补,提升员工整体素质,促进企业的发展。

综上所述,对于交通行业来说,加油站的员工教育培训工作对于加油站的整体发展至关重要,做细、做实员工教育培训工作,是加油站不断提高服务水平和质量的主要途径。目前加油站的员工培训还存在一些问题,但是只要在员工培训中制定科学有效的方式,加强培训的质量和效果,就能提升加油站的综合竞争力,促进加油站的健康发展。

参考文献。

[5]潘建伟.网络培训:平凡成就卓越——访中国邮政集团公司人力资源部总经理柯岩[j].中国邮政,20xx,(7).

作者简介:潘微(1980-),女,山东梁山人,经济师,研究方向:人力资源。

作者:潘微。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇十七

由于电力生产的特殊性,对电力企业的生产员工必须进行相应的培训,以确保电力生产的安全、稳定、经济运行。我部门现有员工共116人,其中生产一线员工共计109人,其中91%以上为中专以上文化程度。我部门的培训总体工作方针为“夯实理论基础,强化岗位技能”。对于员工的培训大体分为岗前培训、在岗培训、安全培训。

岗前培训对于每一个生产一线工人都是至关重要的一步,必须扎扎实实地做好,为以后的岗位培训奠定基础。岗前培训的对象主要是新入厂的工人。培训的主要内容分阶段进行,首先是电厂的工艺流程及电厂各专业的设备系统简介,然后是电厂机、电、炉、燃、化专业的基础理论的系统培训,这个阶段的专业学习要侧重专业理论和实际操作两部分。最后是根据前面的培训结果,结合各自的意愿将培训人员分到有人员缺口的班组工或专业进行跟值培训。今年集控新进员工12人,输煤新进劳务工6人。培训采取的主要形式,即统一教材、专人授课、并对所培训内容进行阶段测评。通过近一年来的实践,我们总结出对于岗前培训,在前期理论基础知识培训阶段采用集中培训效果显著。把所有需培训人员全部集中到一起,注重团队凝聚力的培养,配以相应的'竞争机制,再加上员工各自的上岗压力,能达到短时高效的目的。

在岗培训必须建立在良好的岗前培训的基础之上,同时必须配以严格的竞争上岗机制,才能得以环环相扣,效果显著。在岗培训是针对所有的在岗员工进行的。在岗培训的内容主要包括本岗位的专业技术知识和岗位技能。针对这一培训我们专门制定了相应的岗位培训计划,定期进行考评,考评结果与工资奖金挂钩。同时为鼓励员工学习的积极性,营造良好的学习氛围,对于较低岗位的员工,通过自己在工作中的表现,由值内推荐,经过考试合格后聘用到新的高一级的岗位,通过这样的机制使让每位员工不但能看到希望而且切实形成竞争上岗的氛围。对于在岗培训我们采取的形式主要有:专工技术讲课、技术比武、季度考评、仿真机培训等。利用*,针对运行人员提出的一些共性问题,各专责专业人员进行专题讲解,到11月底专责平均授课96课时;对于运行人员必须要掌握的技术知识可划定范围,进行定期测评,测评结果与工资奖金挂钩,以增强大家学习的动力;对于机组运行中曾出现的异常情况,利用*以班组为单位进行小组讨论,弄清事故发生的原因及现象,明确事故处理的原则和方法,以做到举一反三,杜绝类似事件重复出现,尽可能将设备故障缩小到最小范围,将事故隐患消灭在萌芽状态。由于我们的机组投运时间较短且自动化水平不是很高,为强化运行人员的事故处理水平,定期组织仿真机培训,不断加强事故判断、分析、处理能力的培训。

通过近一年的实践,我们总结出对于在岗培训,关键在于坚持执行,不能间断,不能流于形式,要系统地、全面地、按计划地认真执行才能起到真正的作用。

之所以把安全培训单独列出来,是因为安全培训的重要性。对于发电企业来讲,安全培训是培训工作的重中之重,是必须常抓不懈的。我公司对安全培训更是高度重视,严格执行。

安全培训是要对所有工作岗位进行培训的。安全培训内容不仅包括安规两票,而是所有与安全生产有关的需要培训的全部内容。

对于安全培训我们要求并做到了日有安排周有活动,每天进行“每日一题”抄写,每月一次安规考试,结合“百日安全活动”,每月部门进行三次安全隐患排查,对查出的问题立即进行整改。进行了消防知识培训、二十五项反措、安全规程、危害辨识学习,尤其对于集团公司发生的事故结合本公司实际进行举一反三、认真系统的学习。经过一年来的实践,对于安全培训我们的体会是“坚持不懈”,对于安全知识的培训不仅要全面,而且要反复地进行,要认真负责、不折不扣地执行,来不得半点马虎和虚假。尤其是由班组长主持的班前会上,对当班期间的危害辨识作祥细的交待,在每次的班后会对当天安全工作进行的总结,使大家安全意识有了明显的提高。

四、工作不足。

1、由于涉及到培训方面的资料比较少,所以培训还是比较被动,员工不能主动地学习。

2、在举行培训方面的活动比较少,培训交流比较少,这样不能形成百家争鸣的学习氛围。

五、20xx年培训计划。

1、每一季度举办运行技能竞赛选拔赛,内容分为笔试、仿真机考试两部分。要求全体运行人员参加选拔赛的笔试,根据笔试成绩选出十名选手参加仿真机竞赛。员工的竞赛成绩最后在部门内进行值际评比,值内进行班组评比和个人评比,充分调动员工学习的积极性,达到促进全员培训目的。

2、继续开展“每日一题”抄写活动。

3、继续开展“技术比武”活动。半年内主值以上要掌握机、炉、电三门,后半年开始主值以下需掌握机、炉、电三门,全部达到集控值班员水平。

4、各专业专责利用*进行讲课,采取灵活多样的方式,利用幻灯片、事故案例对员工分批授课,使员工从目前被动学习状态中转变过来。

5、分批组织班组长以上人员到周边电厂学习,学习先进的管理经验、管理理念。

厨房新员工培训总结范文(18篇)篇十八

机场、航空运输,对于高速发展中的中国来说起着至关重要的网作用。作为机场的一名员工,既光荣又深感责任重大,尤其在安检这一特殊的岗位上。

爱岗敬业,忠于职守;。

钻研业务,提高技能;。

遵纪守法,严格检查;。

文明执勤,热情服务;。

团结友爱,协作配合。

短短四十字,浓缩了我们安检人的职业素养与操守,写起来容易,但要把它们落实到实际工作中就不是那么简单了。初来乍到的我还不能完全理解其中的含义,但我相信,只要坚持不懈的努力,并且在领导和同事的悉心指导下,我一定会将这四十字牢记心中并努力实践它,在实际工作中创造优异成绩。

岁月的流逝,生活的考验,军营生活的锻炼,让我少了一份天真,少了一份莽撞,但却多了一份成熟和责任心,我相信:

今天,我因机场安检而光荣;明天,机场安检因我而骄傲!

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