家庭礼仪教育论文（优质19篇）

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家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇一

摘要：现如今，每个学前儿童都已经接受学前教育了，而家庭教育这一因素尚未很好地解决。在本次研究中，主要针对心理方面有缺陷的特殊儿童与身体方面有缺陷的特殊的儿童与家庭教育之间的关系，以及研究改进家庭教育方法的问题。

关键词：特殊儿童；家庭教育。

当今社会，对于学前儿童的发展十分重视，然而，在众多无忧无虑充满童真的儿童中，却存在着这样一些儿童，他们是特殊群体。特殊幼儿是指一群在心理和生理发展的某一方面或多个方面明显地偏离普通儿童的发展水平，有特别的学习困难或适应困难，只有接受了特殊教育，才能充分发展的儿童。而家庭无疑是孩子成长道路的港湾，父母是孩子的第一任老师，纵观诸多家庭教育方式，仍有许多问题存在。在本次研究中，主要研究心理方面有缺陷的特殊儿童与身体方面有缺陷的特殊儿童与家庭教育之间的关系，以及研究改进家庭教育方法的问题。

本文以观察法为主，辅以案例分析法以及文献法。

特殊幼儿主要分为在生理和心理方面的缺陷，笔者本次的研究主要是在生理方面体现的有身体疾病幼儿，以及心理疾病体现的内向以及攻击性行为的幼儿。

案例呈现：

一、首先是有生理疾病的幼儿，本文以癫痫症幼儿为主。

在某个幼儿园中，幼儿明明（化名）在晨间活动中，表现为意识突然丧失，呼吸暂停、口吐白沫、面色青紫、瞳孔散大，抽搐开始为四肢的强直、握拳、两眼上翻或偏斜一方，然后面部及四肢肌肉呈阵挛性抽动，呼吸急促不整，舌咬伤，大小便失禁。发作持续1-5分钟，发作后意识不清或嗜睡，经数小时清醒。后送往医院抢救，诊断为小儿癫痫，但是很多幼儿得知后，竟嘲笑他，模仿他，令他的。心理蒙受阴影。

二、其次是有心理疾病的幼儿，本文以内向的幼儿和有攻击性行为的幼儿为主。

1.内向的幼儿。

幼儿和老师正在晨间锻炼，小朕奶奶带着孩子走过来。奶奶催促孩子“快叫老师早。”小朕没有声音，脸上没有表情，呆呆地站在一边。奶奶大声地训斥：“还不叫，快叫啊。这孩子，就是不响。不叫晚上不来接你了。”小朕听了，哭了起来，两手紧紧拉着奶奶的衣服。我连忙上前安慰孩子，“不要哭了，小朕穿衣服最快了，老师很喜欢你的。我们等一会向老师问好，好吗？”小朕还是不说话。我接着说：“好的话点点头。”小朕很勉强地点点头。

2.有攻击性行为的幼儿。

早操，每个幼儿站在固定的小方格里边听音乐边跟着老师锻炼身体，只见扬扬突然双手放在前面的小朋友身上，将其往前推去，前面的小朋友一个趔趄，差点摔倒在地。这时前面的小朋友回过来朝他瞪了一眼，可是扬扬还是继续去弄他，跟着双脚往前踢到了前面幼儿的腿上，前面的幼儿转过身用手推他的脚，他猛地起身，双手张开向前扑去，前面的幼儿被推到在地上，他又笑又跳。

三、问题的分析与指导策略。

首先关于家庭中如何教育幼儿对待生理疾病。

1.首先在情感上同情他们。家长要耐心地向孩子讲解残疾人的生理缺陷是由遗传或是疾病及事故造成的。

2.家长在人格上尊重他们。家长可以带孩子去参观残疾人福利工厂等场所，收看描写残疾人自强不息的电影、电视，观看残疾人运动会，讲讲残疾人经过不懈努力，最终创造辉煌业绩的故事，使孩子了解虽然自己生理上有缺陷，但是他们有勇于克服困难、顽强拼搏的精神，他们在人格上与健康上是平等的，是值得人们尊重的。

其次关于如何教育内向的幼儿。

对于内向性格的孩子，父母不妨尝试以下一些做法：

1.帮孩子找个外向的小朋友。

学龄前的孩子很容易因为爱玩相同的游戏而成为朋友。如果您的孩子内向，害羞，那就告诉他的幼儿园老师，让老师多安排外向大胆的孩子和他一起玩，时间久了，孩子自然就会受到周围环境的影响，渐渐改变。

2.害羞的孩子更需要鼓励。

有的孩子大大咧咧，做错了事就算多说他几句也没问题。可批评害羞的孩子时，您就要注意您的措辞。

3.让孩子当“小司令”

您不妨找几个年龄比孩子小的小孩，让他们和您的孩子一起玩。您的孩子虽然害羞，但因为比其他孩子年龄大，游戏中他就会处于主动的位置。不管是玩什么游戏，出什么主意，他都会自然地成为孩子中的“小司令”。

四、关于如何教育攻击性行为的孩子。

首先，减少环境中易产生攻击性行为的刺激是很有必要的。例如，给幼儿提供较为宽敞的游戏空间；尽量避免提供有攻击性倾向的玩具（如玩具枪、刀等），都可以减少冲突的产生，从而减少攻击性行为的产生。

第二，启发幼儿对攻击性的理解和思考，以便从动机上改正其攻击性倾向。幼儿一般不能对自己的行为进行反省，为此，我们可以通过角色扮演等途径，让孩子认识到他人对其攻击性行为的不满，从而使其对自己的攻击性行为产生否定情绪。比如，通过讲故事、情境表演等形式给孩子呈现一个有攻击性行为的儿童形象，与其讲述这一儿童的表现及其危害，使其意识到这样的儿童是不受人欢迎的。此外，要提请注意的是，过去曾有人主张对幼儿攻击性行为的矫正采取宣泄法，如为其提供摔打的物品，让其发泄愤怒情绪。大量研究表明，宣泄法不一定能减少儿童攻击性行为，尤其是幼儿，有可能在宣泄后习得更多的攻击技能，产生更加强烈的攻击倾向，因此，是不宜提倡的。

综合起来看，对有攻击性行为的幼儿，我们应更多地强调爱和平静、温和的教育，特别是要注意在平时培养他们的爱心和善良的品格。从这点出发，我们平时应更多地注意其非攻击性表现，因为这类幼儿的成长中所缺乏的恰恰就是这些。

教育幼儿是一门艺术，作为一名教育工作者，这是我应该做的，与家长的沟通交流是非常重要的，实现家园共育，是对孩子最好的教育。希望每一个孩子都能健康的成长。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇二

教育是树人之本，家庭教育更是所有教育之源。作为教育中的重要组成部分，家庭教育对青少年的成长起着持久的、基础的作用与影响。家庭教育的基础性、长久性在青少年成长过程中具有不可替代的作用。多年以来，我国家庭教育受到社会转型、应试教育的思想的影响，在教育观念、教育方式、家庭关系等方面出现了很多问题。这些问题的存在严重影响了当今青少年的健康成长，使很多青少年在心理、行为、能力等方面产生了诸多不良状况。正如顾秀莲同志在全国家庭教育工作“十五”规划总结表彰会议上的讲话中指出的那样，家庭教育不仅是推进我国社会主义和谐社会建设得重要基础，更是与学校教育、社会教育之间相互配合，共同促进未成年人健康成长的重要途径与保障。家庭中父母对一个孩子一生的发展与成长起着直接的影响作用，在孩子的成长过程中，如果缺乏一个良好的家庭教育环境，不仅直接影响到孩子健康人格的形成，正确的人生观、世界观、价值观的树立，更影响到孩子未来一生的发展。多年的教育工作使我认识到在我国当今的青少年家庭教育中，很多家长受应试教育、社会转型变化等客观因素的影响，不认真分析孩子的实际情况，要么盲目的照搬西方国家的教育观念与模式，要么传承我国传统家庭教育中家长制的教育模式，迫使孩子走向所谓的成功，结果往往事倍功半，适得其反。很多家长在家庭教育失败后显得束手无策，不知如何应对孩子的叛逆，如何正确引导孩子树立正确的世界观、人生观、价值观。这是值得我们每一位教育工作者与家长深思的问题。

二、我国青少年家庭教育中存在的问题。

1.独生子女政策对家庭教育产生的影响我国自上世纪80年代实行独生子女政策以来，虽然对增加人均收入、减少人口数量、提高人民群众生活质量等做出了巨大贡献，但是，这一政策对家庭教育产生了一定的消极作用。多年来，笔者一直从事教育工作，从自己学生的身上深刻体会到作为独生子女的家庭教育中普遍存在的问题，例如：大多数班级中的独生子女比较任性、以自我为中心、有很强的攀比心、任意浪费钱物、流行享乐等问题。严重的还出现了自杀、青少年犯罪等不良现象。

2.农村留守儿童家庭教育的严重缺失。

近年来，随着我国改革开放的不断深入，很多农民工走进城镇，选择在城市打工维持生活。目前，我国农村外出务工人员每年都在以数百万的人速度递增。在这些务工人员中，有的家庭把孩子带在身边接受当地的教育，从一个方面来说，这些孩子从农村走进城市上学，开阔了自己的视野，家庭收入明显增加，家长的教育观念、教育方法都得到了转变，有利于孩子性格、行为习惯的养成、身体发育等方面的成长与发展，但是对于那些不能跟随父母进入城镇打工的留守儿童而言，造成了这些孩子严重的心理偏差。这些留守在农村的孩子，有家里的老人照料，而老人由于身体与经济等各方面的原因只能照顾好孩子的吃穿温饱，对孩子的家庭教育几乎是一片空白。很多留守青少年正处于人生的转折期，由于缺乏良好的家庭教育而产生了沉迷于网吧、沾染了社会上不良习气等犯罪行为。

3.忽视了青少年的心理健康。

在传统的家庭教育中，家长看中的仅仅是孩子的身体发育、健康等状况，很少有家长能够真正关心孩子的心理发育于健康。在不同阶段，青少年的心理发育是不同的，他们对外界事物的认识与需求也是不同的。由于缺乏对孩子心理变化的了解与重视，使得很多青少年在青春期出现了明显的叛逆行为、早恋行为、犯罪行为。很多家长总是将这种无奈归结于学校教育与社会教育，殊不知，家庭教育的缺失才是对孩子最大的影响。

当今青少年正处于身体与心理的发育期，他们有较强的自尊心，希望得到老师、同学、家长的尊重，但是，多年的教育经验让我看到很多家长一直信封的就是“棍棒下出孝子”的古训。有的家长由于在单位中出现工作不顺心的事、家庭成员关系恶劣，就经常将心中的怨气撒在孩子身上，采用命令、恐吓、惩罚的方法，甚至是动手打孩子，根本没有顾忌到孩子的自尊心。这种简单而粗暴的教育方式，对孩子的心理造成了极大地伤害。例如，我曾经遇到这样的一位父亲，他的拳脚使得自己的儿子失去了自尊心与自信心，经常产生情绪不稳定、反抗、叛逆等行为，同时还使得父子关系不断恶化，最终逼得孩子离家出走。

三、提高家庭教育质量，促进青少年健康成长的有效措施。

在很多独生子女家庭中，家长为孩子的心理、身体健康成长付出了很多心血，由于家庭教育的失误而为家庭教育带来了苦果。因此，这就要求家长必须正视独生子女问题，转变观念，淡化独生子女的特权与优势意识，扬长避短摆正孩子在家庭中的位置，科学的对子女进行家庭教育。

2.尽力弥补留守儿童的家庭教育缺失。

妥善地解决农村留守儿童的教育与管理问题，对于全面提高我国国民的素质、维护社会稳定与团结、推动我国社会主义的健康持续发展有着重要的意义。我觉得在这方面主要应该重视家庭与学校的联系，为留守儿童的家庭教育营造良好的氛围，有条件的家庭可以留一位家长在家中监护孩子的成长与发育，也可以将孩子带在身边，从而为孩子的成长营造良好的教育氛围。

3.关注青少年的心理健康。

作为家长，在关心孩子身体健康、学习成绩的同时，更应该关注的是孩子的心理健康与发育。例如：关注孩子的性格形成与发展、可以正确的鼓励孩子进行正常的人际交往等。

家庭教育中家长的说服教育是提高孩子辨别是非能力、培养他们的良好道德品质、形成正确的行为规范的一种方法。我觉得家长可以换一个角度思考问题，和孩子仪器分析犯错误的原因，不能不分青红皂白就打骂孩子，孩子虽然在家长的威慑下口服，但是，伤害了自尊的他们是不会心服的。总之，家庭教育是我国教育体系中的重要环节，更是培养青少年德智体美劳全面发展的重要教育形式，也是推进我国社会的和谐发展、繁荣稳定地重要保证。因此，我建议在我国青少年家庭教育中必须形成以中国特色的正确的家庭教育方式，充分发挥家庭教育的科学性、合理性、先进性功能。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇三

为了提高全民族自身的素质，培养出符合时代要求的人才，重视小学阶段的家庭教育是目前我们要考虑的重要教育问题之一。家庭是社会的一部分，家庭对孩子的影响最终会反映到社会上。本文就小学阶段家庭教育的现状分析及对策进行研究。

教育不单包括学校教育，还有家庭教育与社会教育。家庭教育虽然是整个教育系统中的分支，但他的影响却渗透于学校与社会的教育当中，也是作为学校与社会的基础而存在的。小学阶段是孩子心理和生理发展的最初阶段，他们对任何事有极大的热情，对事物充满好奇心。专家认为，十二岁以下的时期，是孩子自我观念发展的最重要的时期，也是个性形成的重要时期。由于小学阶段的特殊性，小学阶段的家庭教育就显得尤其重要，我们要重视小学阶段的家庭教育。

二、小学阶段家庭教育的现状分析及存在的问题。

1.过度关注智力教育。

由于现在的考试制度，从而产生了应试教育。孩子家长为了让孩子通过考试或取得一个好的成绩，让孩子参加大量的补习班，做大量的习题。据统计有超过百分之九十的孩子会参加课外辅导班，百分之七十以上的孩子会参加三个以上的班，有超过百分之九十八的孩子有一本课外习题册，有百分之六十以上的孩子有两本以上的课外习题册，这就证明了如今的素质教育还没有完全落实，应试教育还是家庭教育中占主导。素质教育的提出，家长们认识到了素质教育的重要，开始让孩子们上各类的特长班，如美术，音乐，书法等等。但是这并不是真正的素质教育，这样培养的不能使孩子内在得到提升。数据统计有百分之七十的孩子牺牲休息时间来参加特长班，但是他们对特长的喜爱却没有，这些只是家长给他们的任务就要完成。

2.孩子自理能力差。

当今的孩子的生活自理能力差是普遍的现象，由于现在的生活水平提高了，孩子家长将自己小的时候没有实现的理想加注在孩子的身上，对孩子过分溺爱，除了学习一概都有家长包揽，他们认为孩子的任务就是好好学习，上名校，这样才能有经济实力和社会地位。长此以往，孩子就会认为这是理所当然的，也就不愿去自立，据在孩子的自理问题调查所统计，有百分之三十五以上的孩子存在不同程度上的依赖现象。

三、面对问题的对策。

1.改变家长的教育方式与教育思想。

家长是对孩子起榜样的作用。家庭教育最重要的传播途径就是言传身教。推己及人，只有让家长对自己有一个严格的要求他才能在对孩子的要求上有话语权，才能让孩子真的听他的。家长可以利用一些奖励制度来鼓舞孩子学习，奖励制度不但要有物质的还要有精神上的，物质的再丰富也弥补不了精神上的孤独。在现阶段的社会背景下，家长对孩子的教育方式要作出调整，平衡学习与休息的时间。小学阶段的孩子正是身体发育的阶段，繁重的学习任务会对孩子的健康成长有危害，身体是一切的前提，有一个好的身体才可以在以后的竞争中有基础的实力。家长可以在这个阶段多与老师沟通，改变自己陈旧的教育思想，要根据当今时代的发展思路来制定家庭教育计划，也要及时与孩子交流，虽然孩子的心理与智力都很稚嫩，也要给孩子一定的独立思考的空间，家长不能为孩子制定一生的计划，以后的路还是要靠孩子自己。一屋不扫何以扫天下，只有现在培养好孩子独立自主的能力，才能在日后的`生活和发展中不被琐事打败。

2.加强孩子的心理素质的教育。

孩子的心理健康一直都是学校教育的一个重点，在以后的竞争中，竞争压力会很大，有一个良好的心理素质才能很好地适应各种环境。现在的小孩子的生活内容更加丰富，他们对新的环境，新的事物的心理承受能力更强。但作为独生子女，421的家庭模式使得他们获得更多的爱，使得他们出现了以自我为中心，脾气暴躁，自制力差等不健康的心理状态。全球的小孩子心理素质调查报告中显示，中国的小孩子心理素质合格率为百分之二十，这仅是美国的一半，日本的三分之一。对于孩子的心理素质要从小培养。小学阶段是孩子心理发展的一个重要阶段。这时，孩子家长要密切注意孩子的心理上的变化，培养孩子积极乐观阳光的生活态度，培养孩子面对失败的心理承受能力，不要一味地溺爱孩子，把孩子一直养在温室里，小鸟终有离巢之时，为了不让以后孩子承受大的痛苦就要现在去培养孩子的抗压能力。也不要时时刻刻都在孩子的耳边唠叨，时刻打击孩子的信心，这样会使孩子产生逆反心理，更加不利于孩子的成长。这个衡量的标准要由孩子的家长自己把握。总而言之，家庭教育是为孩子的发展提供一个良好的环境，小学阶段的家庭教育更是对孩子的今后发展有着至关重要的作用，所以家长与老师要加强对小学阶段的家庭教育的重视。

【参考文献】。

［1］黄瑜，种海燕，张玉勤等.《苏北地区中小学传统文化教育现状———美育视角的现象分析及对策》［j］.考试周刊，20xx(a0):178.

作者：朱新娟单位：河北省藁城市朱家庄小学。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇四

一个小学生受到的环境来自三个方面：家庭、学校和社会。而家庭教育对孩子起着至关重要的作用。家长、老师、以及社会对教育的关心程度取决于现代家庭中家长必备的素质，这不仅仅体现在家长的自身素质，也有其在社会中受到的诸多不良影响与客观环境的制约中存在着问题。

从现代家长必备的素质来看：

1、威信：家长的威信是家庭教育取得成功的重要条件。从这点上来说，我们每个家长都应该以身作则，我曾经在女儿面前树立自己的威信，有时会发现她确实挺怕我的，只要我脸色不太好看的时候。

2、信任：心理学家认为，孩子不存在智力问题，而是爱学不爱学、会学不会学、勤奋不勤奋的问题。女儿考试不理想的时候，她会哭，那时候我知道她也在自责，我也知道她很上进，只是有时候不认真的现象确实在左右着她，（我在上小学时老师给我的评语也经常是马虎，所以我不怪她）这种情况下我都会安慰她，告诉她下次努力，我知道在她幼小的心灵里，她需要我精神上的鼓励与支持。

3、责任：家长应具备高度的责任感，不能忽视家庭教育，甚至放弃家庭教育。基于此，我是有发言权的，因老公常年出差在外，女儿的教育问题完全掌握在我手里（除了女儿，我也没有资格教育别人）因此我利用了自己的特权，按照自己的方式在影响着她最初的人生观，但在这点上，我和老公有着相同的看法，当然我不排除和老公沟通后的意见。不过，偶尔也会有思想开小差的时候。

4、坚持：孩子的良好行为习惯、心理的成熟、性格的完善，所有的一切都是坚持的结果。这个等待的时间可不是一朝一夕的事，不是有那个说法，活到老学到老嘛，坚持到最后就是胜利，我感觉有时从女儿身上也可以学到某种让我心灵震撼的东西，那就是不虚伪。我们成年人的那种龌龊的不能在天真的孩子身上亵渎的东西。那好，就让孩子坚持她们的纯洁吧！就比如女儿在学小提琴这个问题上，她的韧性彻底征服了我，尽管上次过五级只得个合格，但她还坚持学下去，为她鼓掌！

5、快乐：帮助孩子成为快乐的人，最好的办法就是父母生活得快乐。这个快乐是需要度的，现在的孩子大多早熟，每月看一次电影回来的女儿有时对我说“儿童不易”，她们显然不太完全懂得这句话的含义，只是一味地去说而已，或者在她们的幼小的心灵里有点朦胧，我想我们小时候也应该是这样子的，很想快乐地生活，哪怕作业多一点点。

7。敢于说不：父母们望子成龙、望女成凤心切，宁愿自己省吃俭用也要为孩子提供最好的生活环境。我在这点上还是不谦虚地说自己做的很好，女儿上小学三年级了，从没给过她零花钱，都是她想买什么东西和我说，我就给她买了，但是有一点我想说，现在的孩子攀比心理特强，我总是得跟女儿解释她的那些达不到的要求，因为我也敢于说不。

人们常说，家庭是人生的第一所学校，又是终身的学校，父母是孩子的第一任老师，又是孩子的终身的老师。当然很多家长都能自觉地承担起教育子女的责任，与学校取得密切的配合，从而在家庭中给孩子创造了良好的成长环境。

1、家庭影响：给孩子一个温馨的学习环境，陪伴孩子度过学习时间（当然父母工作忙的除外），对于一个家长而言，家庭教育更具有随意性和个性，因而也更为艰难。现在大都是独生子女，我们家长大都渴望自己的孩子有所出息，也都在为此努力着。

2、过分的溺爱：孩子在隔代人的身边确实存在着这样的问题，我接触过这样的例子。老人对待孩子的溺爱不言而喻，因为孩子的父母工作都忙，几乎没有时间来管孩子，任务自然而然地就落在了老人的身上，斋主有一篇文章是《女人如书》，我觉得自己的孩子也如一本书，也要读懂她，才能让她在成长过程中，不可避免地出现这样和那样的错误时以便及时得到改正。

3、注重成绩：我为此曾深深苦恼过，因为有时可能对自己孩子太相信了，致使有时的成绩不是想象的那样好，因此我痛定思痛之后，把女儿的成绩定得低了，这样可以拉长进步的速度，也不至于我因一时的情绪而把女儿放任自流。

4、父母没上过大学：说到这，不能不提的是我有个邻居，她的小孩和我女儿是同学，她是送报纸的，但她的女儿学习很认真，成绩也不错，几乎每次都超过女儿。我在想这样一个问题，因为她没上过大学，很渴望，于是她把砝码加在了女儿身上，并且让她学钢琴，这种做法不可否认，谁都希望自己的孩子比别人的强，但前提是不一定在小学成绩好的将来就有出息，我一直这样以为。她对孩子在思想教育方面太少，总是在乎成绩，这对她的女儿来说不一定是什么好事。想真正让自己的儿女得到更多更好的教育，首先从朋友做起，每天睡前的沟通已经成了我和女儿的习惯。

家庭是孩子的第一所学校，家长是孩子的第一任老师。孩子成功了，家长也就成功了，孩子一旦失误，整个家庭就会造成难以抹去的痛苦和损失。然而在孩子的成长过程中，又不可避免地出现各种错误，这就需要家长及时帮助孩子选择正确的人生之路。

1、培养孩子的自信。

家长必须告诉孩子在生活中我能行的重要性。心理学研究证明：当孩子克服困难受到表扬时，孩子的自信心可以得到强化，他会比原来更加努力，再向各种困难去挑战，相信自己会比原来更强。我看过一本书中说“在孩子的早期教育中，家长要尽力为孩子创造一种能发挥才能的良好的环境，并尽己所能的走进孩子的精神世界中，在孩子需要帮助时，恰当地教诲、指点、鼓励和奖惩让孩子充分地尝到成功和失败的滋味。在尝试中体验战胜困难或把事情做得更好的快乐，刺激自信心的增强。”我觉得这样做，至少可以使孩子找到自信或平衡。

因此我们家长要像爱护襁褓中的婴儿一样爱护孩子的自信心，加倍小心地培养孩子的自信心，当他们自信的翅膀长满了丰满的羽毛时，再让他们经受风雨的打击。

2、集中孩子的注意力。

注意力集中是孩子提高学习成绩的前提，做事时注意力集中的时间的长短，取决于孩子的年龄、性格和其他的个性。如果能通过家庭环境条件和家长共同的努力，使孩子较早地在做事时注意力集中，这对孩子在文化知识学习时的注意力集中将会起到很大的作用，逐渐形成做事注意力集中的习惯，为孩子将来的发展奠定较好的基础。因此，注意力的问题直接影响着孩子在学习期间的智力水平的发挥，注意力无法集中就是兴趣没达到的原因。

3、激发孩子的兴趣。

人的需要、兴趣、魄力对创造、发现、处理未知信息是至关重要的。一个人在强烈的兴趣的驱使下，往往能发挥出巨大的内在潜力和奔放的热情，去完成对某些事物的认识与创造。玩是孩子的天性，但是让他感觉到如果学习也是一种玩的话，那么主动学习自然而然的就不需强迫了，但这一点说起来容易做起来却非常难。如果从小养成了一种习惯，回家就学习的习惯，久而久之，习惯成自然，也就水到渠成了。

4、塑造孩子的毅力。

一个人的毅力有先天的准备，也有后天形成的，有毅力的人给人以刚强的感觉，有毅力的人表现得坚强，具有毅力的人可以超智能超水平超负荷地发挥其无可限量的能力，甚至达到或超过人的极限。只要心中有一个信念，遇到困难时想起这个信念，朝着这个信念追随，一定会达到理想的目标。在这个新时代社会环境中由于学习内容、难易程度的不同，一个孩子所具有的毅力往往表现在自信程度和感兴趣程度的基础上。

人是很容易受客观环境影响的，俗话说得好“近朱者赤，近墨者黑”，说明了环境对人影响的作用不可忽视，所以，父母要努力创造良好的家庭环境，为孩子健康成长提供最基本的保证。现阶段的家庭教育中，有些家长只重视孩子知识技能的获得而忽视孩子能力的培养，当然这是我们这些衣来伸手，饭来张口的孩子们的家长们自愿的事，主要原因就是现在的作业真的确实太多了，三年级的女儿每天都得八点半左右上床休息，偶尔就有个作文要写，这些都不是我们家长所能左右的。

综上所述现代家庭教育起着举足轻重的作用，学校是系统学习文化科学知识、德智体美劳各方面全面发展的地方，但学校的教育如果得不到家庭的配合，就很难实现它的教育目标。早有人认为：“好的习惯都是父母培养出来的”。家长的言行举止直接影响到孩子。就像前几天，女儿学校举行了一次活动就是放学回家帮家长洗脚，老师先是问有谁在家给家长洗过脚，却没见一个同学举手，还别说，女儿给我洗脚，我刚开始时还真是不习惯，我对女儿说：“不用给我洗了，到学校你就对老师说给我洗过了。”可女儿说这可不行，说我忘了不能撒谎的故事了……有的时候你的言行不仅仅代表你自己，会给孩子的心灵留下难以磨灭的印象。

尽管我们在现实中有些正确的书本的规则很难做到，也有着常人无法想像和理解的过于激愤的行为，但毕竟教育孩子在我们这个年龄是极为重要的一件事，在此也奉劝那些不在孩子身边或者离孩子远的父母们多些时间给孩子在精神方面的沟通，让孩子在童年的时候蕴藏父母的关心及问候，让他们在成长的道路上心里多一些温暖。既然我们都希望自己的孩子成为一个有爱心、有责任心的人，那么让我们所有的家长积极行动起来，从自我做起吧！这样不但我们现在幸福，将来也会幸福，社会也会更和谐的发展！

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇五

教育家陈鹤琴先生说过：“家庭是教育的起点，父母是孩子的第一位老师，也是一生中最重要的老师。”孩子在家庭中受到的潜移默化的影响，对孩子的世界观、人生观尤其是性格的形成起着至关重要的作用。如果说学校教育是“阳光”，那么家庭教育则是那肥沃的“土壤”。幼儿是祖国的未来和希望，教育好幼儿既是幼儿园的任务，也是家庭的责任。幼儿园作为孩子人生第一所教育机构，能否担当起教育好孩子这个重要责任，在一定程度上又取决于幼儿园能否与家庭密切配合，共同教育好幼儿。因此，要求我们每一位教育工作者要十分注重处理好这两者之间的关系。幼儿园应努力做好家庭教育的指导工作，作为教育的主导，幼儿园在做好本职工作的同时，一定要带动家长发挥对孩子教育的作用，争取家长的密切配合,真正办好家长学校，充分发挥家庭环境教育的功能，真正使幼儿园教育和家庭教育密切结合，创设幼儿健康成长的最佳环境。家长是孩子的衣食父母，家长在对孩子教育的同时也会起到很好的监督作用，这将对我们走向完整教育具有非常重大的意义。因此，我园以家长学校为抓手，紧紧围绕家庭教育的各项任务，积极开展了各项工作，收到了一些效果。

二、具体的实践与措施。

（一）明确办学思想，建立健全各项规章制度。

1、端正办学思想，明确办学方向。

我们举办家长学校的目的是为了切实贯彻《幼儿园教育指导纲要》和《3-6岁幼儿学习与发展指南》的精神，充分发挥家庭环境教育的功能，真正使幼儿园教育和家庭教育密切结合，创设幼儿健康成长的最佳环境，帮助家长建立新的正确的教育观念，使家园教育形成合力，共同促进幼儿全面和谐的发展。因此，我园积极组织教师和家长认真学习有关理论知识，并结合我园幼儿教育现状，分析讨论。通过学习和讨论，使大家统一了思想，明确了办学目的和办学意义。

2、建立家长学校工作制度，培养一支热爱家长工作的师资队伍。

家长学校的成员有理论严谨的专家、有来自一线的教师、有教育经验丰富的家长、还有社区离退休的老教师、老干部。他们的任务是理解教育方针，树立新的人才观、教育观，明确教育在现代化建设中的地位和作用，向广大家长和社会进行宣传，热情支持学校和社区的各项创建工作，为提高整个家长队伍的素质、学校教育质量贡献计策。

（1）每个成员向其他家长、社会宣传社区工作、幼儿教育工作的意义、地位和作用，大家明确任务、各负其责，认真开展各项工作。

（2）我园成立了以园长为家长学校校长，教师、家长、社区居民任家长学校工作人员的“家教领导小组”，同时“家教领导小组”参与家长学校的各项工作管理，定期听取社区居民和家长的意见建议，制定符合实际的教育工作计划，并在实施中不断反思、总结、完善。

（3）为家长学校的教育活动提供更多的教育资源信息，帮助家长们能比较直观地接受各种教育地方法、技能。

（二）开展内容丰富、形式多样的活动，促进家长学校的健康发展。

幼儿时期，是各种良好的道德品质、行为习惯形成的关键期，是为今后正确的人生观奠定基础的时期。人的素质的提高，是综合素质的.提高。在家长学校的教育内容上，我们既有每学期的重点专题内容，又有连续性、全面性的活动内容，使家长全方面地接收信息、指导实践，主要形式及内容如下：

1、科学育儿培训班。

我们幼儿园根据小、中、大班幼儿年龄特点及学期主要教育教学目标制定讲座内容，并在将要进行“家长讲座”前，征求讲座内容、形式等意见，以了解家长的需求和热点，使讲座更具有时代性、针对性和指导性。主要内容有：如针对大班家长的《幼儿入小学前的准备》的家长讲座，并邀请小学一年级的教师亲自为家长介绍幼儿入小学的要求，得到了家长的欢迎和赞同。另外，针对小班刚入园的情况，我们开展了家园互动座谈会，以家园交流沟通的互动为主，家长和老师共同谈教子热点问题，谈教育感受，谈家园共育、许多家长踊跃发言，达到了家长在教子上互相启发、互相激励的成效，也增加了家园的理解和支持。还有，中班开展的《培养良好习惯从小抓起》的主题讲座，老师设计了宽松、民主的家长形式，使家长和老师的距离更近了，家长的交流也显得更为轻松、积极、主动，家长互相交流教育孩子的方法，共享彼此的经验，取得了良好的互学效果。

2、小型家长会、家访。

以班级为单位的家长会：一学期也要开展一到二次，教师面对面地和家长沟通教育幼儿的各项工作，让家长及时了解幼儿园的教育内容及自己孩子的发展状况，也了解幼儿在家的各方面情况，有利于教师调整好教育计划和对每个幼儿的个案计划，使教育更有针对性。我们教师每学期都进行家访，尤其是新生入园家访率达到100%。我们教师还做到两天以上不来园的幼儿都进行不同形式的家访要求。另外，碰到班里孩子有特殊的事例，老师都会做到有事必访，主动地进行家访。

3、家长开放日、家长接待日。

行家长意见反馈。特别是自从家长走进幼儿园、家长评议幼儿园活动后，调动了家长参与新课程改革的主观积极性，家长纷纷表示，“教师以如此饱满的热情投身于教育教学改革，我们也会用爱心和科学方法竭心尽力地配合学校教育”。

我们通过家长需求和教师预约相结合，认真对待家长接待日工作。通过接待日工作，我们发现这是家长们和老师交流教育方法的最好时机。尤其我们感到对一些个别幼儿的教育工作，通过接待日这种家园面对面地直接交流、沟通，增进了家园的了解，起到了良好的互助的作用。

4、科学育儿宣传栏、家园联系栏。

为了指导家长更好的科学养育幼儿，幼儿园以宣传栏等形式向家长宣传有关卫生、保健知识，主要内容有：“各个季节常见传染病的预防与护理”；“保护视力、从小做起”；“隔代教育的利弊”；“家庭教育的小窍门”等等，受到了家长的欢迎。每班设有固定的家园联系栏，栏目新颖别致、内容丰富，每月初定期更换内容，及时向家长反映本月的幼儿学习、活动内容和家教知识。使家长们既了解了幼儿在园的活动内容，又于无形之中学习到一些家教知识，更了解了需要家园共育的要求。

5、家园互动平台。

在高科技的信息化时代，面对80、90后的家长，我园充分利用网络来与家长产生互动的效果。园内各班建立了自己班级的主页，架起家园合作的桥梁，通过家校平台，家长能在第一时间了解先进的教育理念、幼儿园的教育现状以及自己孩子的活动情况。通过这个平台，既满足了家长和幼儿园发展的不同需求，也提高了幼儿园的知名度，还激发了家长参与教育的积极性。

总之，我园的家长学校，受到了家长的肯定，幼儿园通过多样的形式和丰富的内容，使家长逐渐了解和明确幼儿教育的特点、要求，积极参与幼儿园的各项教育工作，参与创建文明社区的工作，幼儿园的家长学校工作得到了家长的大力支持和社会的肯定。虽然，经过这些年的实践和探索，我们在“家长学校”办学工作中有了一些初步的体会和收获，但离成功家长学校还有很大的距离，我们今后将在家长和社会各届的支持下，使我园的家长学校更加规范化、科学化，提高家长素质和家庭教育质量，使家长学校达到事半功倍的社会效益。幼儿园的工作，需要家长的理解与支持，只有敞开心扉，将那些热心的家长请进来，通过脚踏实地地面对面的交流，才能够和家长真正成为事业中的朋友、合作中的伙伴。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇六

摘要：家庭是一个人一生中所面临的第一所学校，对孩子来讲，父母是主要组成人员。特殊家庭，其特殊性主要表现在父母身上，也就是说，父母的特殊性决定了家庭的特殊性。父母冲突这种特殊的家庭环境与青少年犯罪表现在忽视儿女的感受和对儿女的教育上。久而久之，使子女的心情痛苦、郁闷。在世界观形成阶段，得不到必要的引导。让这些孩子感到无人关心，精神无处寄托，思想感情上受到了极大创伤，在同学、朋友面前低人一等。于是，孤僻、沉默成了他们重要的特点。

关键词：特殊家庭；父母冲突；父母言行。

笔者在调查、阅读、思考中，总结出因父母的特殊性，形成家庭的特殊性，形成对孩子教育的不完善，而导致孩子走上犯罪之路。主要表现在以下几个方面：

一、父母冲突这种特殊的家庭环境与青少年犯罪。

有很多人成婚后，摆不端正自己的位置，不懂得怎样经营家庭，以小肚鸡肠的胸怀处理家庭琐事。于是夫妻双方三天一小战，五天一大战。斗嘴打架成了家庭生活内容不可缺少的组成部分。把注意力用在永无休止的家庭纠纷中，忽视儿女的感受和对儿女的教育。久而久之，使子女的心情痛苦、郁闷。在世界观形成阶段，得不到必要的引导。最后自暴自弃，在良莠不齐的复杂的社会环境中盲目闯荡，企图从眼前“难以捉摸”和“扑朔迷离”的景象里出人头地，实现自己的人生价值，这时只要有人稍加引诱，在寻找“关心”和“疼爱”的他们便会毫无顾忌地投入对方的怀抱接受恩赐。殊不知，在坏人的引诱之下一步步向犯罪深渊滑去。

二、父母言行不检点这种特殊的家庭环境与青少年犯罪。

父母言行决定家庭气氛，家庭气氛可以成为青少年违法犯罪的直接原因，和睦、不和睦的家庭气氛与违法行为率关系甚大。不和睦的家庭比和睦的家庭，其子女违法行为者明显多。家庭成员之间特别是夫妻之间经常吵骂、指责、揭短、厮打，弥漫着一种冲突或不和谐的气氛，会给子女带来极大的挫折感和不安全感，长此下去会造成性格内向、孤僻自卑等人格障碍。有些子女为逃避这种不和睦的家庭气氛，极易离家出走，流落街头，一旦受到不良因素的影响，就会走上犯罪的道路。父母对孩子的教育融于平时日常生活的一言一行之中，是“润物细无声”般的感染教育。因此，父母日常生活中的言行对孩子的教育起到决定性的作用，不良的言行是导致青少年犯罪的罪魁祸首。母亲贤惠、善良、正直的品行会给子女形成良好的人格打下基础。

三、家庭不健全这种特殊的家庭环境与青少年犯罪。

近年来，随着改革开放的步伐，人们的许多观念都在发生变化，离婚率也居高不下，一些父母，为求男欢女爱，置亲生子女于不顾，形成离婚家庭这种特殊家庭。处于成长发育阶段的子女，此时需要完整的父母之爱，家庭的天伦之乐。而有的父母都忙于再婚，冷落子女。使子女感到孤苦伶仃，心灵备受伤害。组成新的家庭后，继父母与继子女之间关系又很难处理得当。

1.减少家庭暴力，给孩子以良好的家庭成长环境。

家庭暴力是指夫妻之间、父母与子女之间、家庭及其成员之间的暴力。作为青少年的榜样，如果家庭成员整天争斗不休，习惯用暴力来解决问题，那么无异会使青少年形成一种用暴力来处理问题的思维定势，使他们习惯于暴力攻击行为，更为严重的是，由于很多父母习惯采用粗暴野蛮的教育方式，会形成孩子与父母的尖锐对立。生活在习惯于通过暴力解决问题家庭中的青少年，形成了其固有的性格特征，在心理上鲁莽凶暴、易于冲动、控制力差、胆大妄为与不计后果，一旦这些青少年犯罪心理形成了，遇上了犯罪动机，就会发生暴力型犯罪，且多属于攻击性行为。

2.尽量减少人为的家庭不健全。

情，觉得世界是如此的不可靠，人与人之间是如此的不值得信任，很难树立正确的人生观、价值观。

3.父母在孩子面前应谨言慎行。

家庭中的社会化很多都是在无形中进行的，父母的言谈举止、态度等对青少年发生着潜移默化的影响。另外，青少年好奇心强，可塑性大，善于模仿，但其分辨是非、控制自己意志的能力较弱。所以父母有赌博、酗酒、盗窃、卖淫、等不良行为，都会给子女以暗示的影响，并使他们模仿大人的不良行为行事，在其心灵中孕育。要使青少年养成良好的品行，作为家长的父母要以身作则，自己不能有不良行为，要举止得体，言语文雅，给子女树立一个良好的榜样。“人之初，性本善，性相近，习相远。”这句话表明了人的一生与后天教育有着莫大的关系。作为孩子的父母，其言传身教的影响更是非常重要。教孩子学好不难，难的是家长要努力克服自身上的缺点及多年养成的坏习惯！“金无足赤，人无完人。”

在这篇文章中的特殊家庭所指较为狭义，但代表突出的特殊家庭表现形式。总之，我们在教育孩子的同时，应该考虑给孩子一个美好的家庭环境，使孩子树立正确的人生观、价值观。有了和谐、温馨的家庭环境，才能谈及教育，孩子才能健康成长。

参考文献：

[3]王春光.澳洲反家庭暴力法律机制及启示.法律适用，20xx（10）.

文档为doc格式。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇七

中国古代的家庭教育，自上古有家庭以来，至清末，一脉相承，源远流长。古代家庭教育对于促进中国古代家庭的巩固和繁衍，形成民族文化传统和道德观念，推动国家政治、社会生产和生活方式的发展与变革，一直产生着深刻而久远的影响。尽管时代不同了，但不可否认，几千年的古代家庭教育积累的家庭教育经验、传统、思想、方法及教育素材，对于当代的家庭教育仍然有着很重要的借鉴和参考价值。纵观中国古代家庭教育史，有以下几个特质值得注意。

一、中国古代家庭教育有着鲜明的阶级性、时代性和继承性。

在原始社会还没有真正的意义上的家庭教育，但原始社会的氏族大家庭教育可以认为是古代家庭教育的萌芽。自从进入阶级社会，家庭教育便显示出鲜明的阶级性，例如在奴隶社会时期，能够受到良好家庭教育的只有皇室贵族，普通老百姓是少有机会的。即便是汉唐之后，平民百姓能够有机会接受良好的家庭教育了，其家庭教育内容也具有明显的政治性，具有为统治阶级服务的一面。皇室贵族、仕宦之家与平民百姓的家庭教育内容又也有着不小的差异。同时中国古代家庭教育又有着明显的时代性和继承性。随着年代的发展，家庭教育都会做出相应的调整、完善和改变。

在当代中国社会转型中，传统价值观念体系正在逐渐瓦解，新的价值观念体系还未形成，新旧价值观念处于激烈碰撞与冲突之中。而中国当代的家庭教育由于受社会变革的影响，也正处在深度变迁之中，家庭教育处于一种盲目，无序的境地。只有继承古代家庭教育的`精华，去其糟粕，立足当代中国实际，借鉴外国优秀家庭教育理论和经验，才能顺利完成转型。而现在有必要对古代家庭教育进行再认识和再继承，因为古代家庭教育中的方方面面，“不仅作为历史作用于过去，而且构成了一种强大的现实力量作用于现在乃至将来；不仅作为集体意识影响着宏观社会，而且渗透在个人的观念中影响其具体行为”。

二、以德为首，以孝悌为本，将伦理道德教育和人格塑造放在重要地位。

家庭是子女成长的摇篮和终身受教育的场所，家长要通过家庭教育给予子女长大独立生活所需要的行为规范、知识，如生活常规、人际关系等，实质是伦理道德教育和人格塑造。这一点，在上至皇室贵族，下至平民百姓的家庭教育中都是一致的。古代家庭教育把每个家庭成员的道德教育放在首位，是因为古人认为只有搞好“修身”，才能实现“齐家、治国、平天下”。

孔子认为，家庭的孝悌教育不仅关系到个体家庭的和谐和巩固，还有利于社会和国家和安定。虽然古代统治阶级提倡孝道，其目的在于移孝作忠，但不可否认，古代家庭教育中的孝悌教育对于家庭和社会的发展有着很积极正性的一面，而这也是现代家庭教育中所比较欠缺的部分。唐柳n在诫子书中强调子孙要加强自身的德行修养时，要以“孝悌为基，以谦恭为本，以礼让为务，以勤俭为法”，概括的很是精到，值得借鉴！

三、家庭教育与家族教育日益紧密融合，与“学院”（官学、私学、书院）教育和谐共存。

家族是中国古代社会结构的重要组成部分。中国古代封建社会实际上是在家族社会的基础上形成的。古人聚族而居，既有自身家庭的需要，也有统治阶级提倡的因素。在古代生产力还不发达，大多数老百姓文化水平比较低的情况之下，家族教育就显得尤为重要。相当多的老百姓的家庭教育是依托于家族教育完成的。而家族教育的内容很多，包括儒家伦理规范的教育，也包括家风的教育，及族内子弟的文化教育等等。这其中流传至今的许多家训、族规、乡约也成了宝贵的文化遗产，笔者认为古代教育三角体系，即家庭教育、家族教育（包括宗族教育）、“学院”（官学、私学、书院）教育因其和谐均衡而发挥着稳定的作用。而随着新中国的成立，特别是改革开放三十年来，中国传统的家庭制度、家庭观念、家庭结构甚至于家庭功能都发生了巨大的变化。这种变迁具有时代性，比较之下，家庭教育功能总体正在弱化（在某些方面，如家庭教育中的“学习至上”的观念与行为的过分强化则是家庭教育失衡与异化的结果）；家族教育也不复存在。在当代教育三角体系中，家庭教育沦落为从属地位，学校教育一家独大，替代家族教育位置的社区教育有其名而无其实；三角体系失衡，教育乱象丛生！根本出路就在于强化家庭教育，做实社区教育，使家庭教育、社区教育、学校教育各取所长，并驾齐驱！

四、重视言传身教，提倡勤俭，耕读传家。

古人非常重视家长自身素质的提高，强调言传身教要“端本清源，以身率先”，对子女起到榜样示范作用。古人认为对子女最好的教育就是父母以身作则，身教重于言传！颜之推在《颜氏家训》中就讲到“人在年少，神情未定，所与款狎，熏渍陶染，言笑举动，无心于学，潜移默化，自然似之”。赵匡胤虽贵为皇帝，但仍然处身节俭，以节俭为家法，以身传教。他自己就“常服浣濯之衣。乘舆服用，皆尚质素”，他曾对皇室子孙说“每纳一衣，则悯蚕妇，每餐一食，则念耕夫”。曾国藩位列三公，但每餐只用一道荤菜，时人称为“一品宰相”；功成名就之后依然布衣布鞋。他在家庭教育中主张力诫奢侈，坚持以“耕读二字为本”。明吕坤在《孝睦房训辞》中也认为“传家两字，曰读与耕。兴家两字，曰俭与勤”！在耕读等日常生活中教化子女，修养性情，重视环境习染，也是古代家庭教育的一大优良传统，值得继承并发扬光大之！

纵览古代家庭教育，还有许多值得学习和发扬光大的地方，如注重因材施教，强调循序渐进等。中国传统家庭教育的历史惯性，与西方现代家庭教育的时代趋势，决定了我国当代家庭教育要在两者的矛盾与冲突中前行。在家庭教育深度变革的今天，只有立足实际，博取古今中外家庭教育之所长，构建新的家庭教育理念与体系，才能促进当代家庭教育顺利转型。而作为父母，也只有通过不断学习，积极建立学习型家庭，及时更新自己的知识和教育理念，才能实现有效的家庭教育！此文仅作抛砖引玉，希望更多的有识之士来共同关注与努力！

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇八

家庭的整洁给人以愉悦的感觉，整洁的家体现了女主人的勤劳和文明卫生的习惯，走进整洁的家，给客人心旷神怡的感受，也体现了主人对自己的高要求。

知道客人来访，要搞好家庭卫生，准备好茶、烟、糖果、饮料等。客人来访时，最好出门迎接。不要穿内衣内裤接待客人，即使是十分熟悉的朋友，也要穿便衣接待。客人进屋后，要主动给客人敬茶或饮料。

平时吃饭，家长会告诫小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么？有人以为这种礼仪规范是跟乞讨的忌讳有关的。就是说，只有乞丐讨食时才会有筷子敲打碗盆。这种解释比较容易流行。事实上，还有另一种解释值得重视，古时候有所谓“蛊毒”之说，相传蝈是一种由人工培养的毒虫，人取百虫放入瓮中，经年打开看时，必有一虫将别的虫都食尽，这虫就叫蛊的。古人因此将毒害人而令人不自知，称为蛊毒。在用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，为使蛊起作用，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆。因此，用筷子敲打碗盆就成了饮食中的大不敬。

3、待人接物的基本礼仪。

1）、有人敲门，应回答“请进”或到门口相迎。2）、客人进来，应起立热情迎接。如果家中不够干净整齐，显得凌乱，要做些必要的整理，并向客人致歉。3）、敬茶须用双手端送，放在客人右边。如果是夏天酷热，要递扇子，或开电扇。4）、吃饭时来客，要热情邀请客人一同进餐。客人吃过饭后，要送上热毛巾，并另换热茶。5）、接受客人介绍对方时，姓名职务必须逐字清楚；须先将年轻者向年老者介绍。6）、客人来时，如自己恰巧有事不能相陪，要先打招呼，致以歉意，并安排家属陪着，然后再去干自己的事。7、客人坚持要回去，不要勉强挽留。8）、送客应到大门外，走在长者后面。9）、分手告别时，应招呼“再见”或“慢走”。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇九

家庭教育与学校教育、社会教育一起构成了人类所接受的全部教育。家长的观念、教育方式、自身的素质等因素决定了家庭教育的质量。面对当今激烈竞争的社会形势，改进了教育方法，在家庭教育方面取得了可喜的成果。但是，也有不少家长的家庭教育观念陈旧，方法失当，教育效果不佳。针对目前教育水平低下的家庭教育的现状，本文通过对开心（化名）的个案分析，从家长、学校、社会等层面探讨指导家庭教育的措施，力求对家庭教育能够起到指导作用。

家庭教育；个案分析；家长；教育观念。

父母都有共同的心愿——“望子成龙”、“望女成凤”。面对在生理和心理上渐趋成熟，世界观、人生观、价值观正在形成的高中生，许多家长转变了教育观念，使自己的孩子在德、智、体、美各方面都有了较大的发展，在家庭教育方面取得了可喜的成果。但是，不少家长面对接受新生事物快、渴望独立的高中生，其家庭教育观念陈旧、方法失当，尽管为孩子操碎了心，结果事与愿违。

1、本人情况。开心是市直某高中的一名女生，具有朗诵、主持、写作等天分和爱好。平时在学校积极参加活动，不爱多说话，但善于表达自己的想法。遇到生活和学习上的问题懂得向老师诉说、与同学交流。然而在家中，经常与父母整天不说话，除非有事，例如缴费向家长张口，一般不交流。与妹妹不能和睦相处。

2、事情的起因：

（1）在学期伊始，班主任调查学生的心理困惑，开心这样写道：“谢谢老师给我这样一个机会，听我说说心里话……我不想和父母解释什么，他们不了解我。我一回家就心情压抑，不想和任何人说话。”

（2）班主任就此事跟母亲进行了沟通。据其母介绍，开心放寒假在家经常看电视，母亲劝其学习不听，就要求她作为老大带头干家务准备过年，开心心里不痛快与母亲不说话。春节父亲回家，开心和妹妹为争电视频道争吵起来，被父亲吵了一顿，父亲认为作为老大应该让着妹妹。而开心认为不是自己的错，觉得父母总偏向妹妹，于是和父亲不再说话。母亲恳求班主任教育一下开心：家长的话孩子听不进去，什么事也不跟家长说。这么大了一点事都不懂，家长辛苦为她操劳，不但听不到一句感谢的话，看不到一点感恩的表现，家长很伤心。

（3）班主任就此事跟开心进行了沟通。了解到：开心很心疼父母，但她不愿意用语言去表达。母亲平时只关心她的学习。她看电视是关心时事，这是作为文科生必须具备的知识。开心觉得母亲一味地唠叨，说不到点子上，对她的实际帮助不大。

经过调查，近七成学生认为家长对他们的学习和心理帮助不大，家长只关心他们的生活与学习成绩，不了解他们的心理需求，无法帮助他们排遣来自学校和社会的一些问题。

1、教育观念落后。

（1）家庭教育观念并未真正形成，“分数代表一切”思想仍然十分普遍。

（2）不尊重、不真正了解孩子的家长为数不少，有些家长把自己认为正确的理念强加给孩子，其实并不知道孩子内心想要什么。

2、教育方式不科学。

（1）平时家长对孩子缺乏正确的教育，有些自身文化素质不高，又忙于工作，所以对孩子的关心很少，没有实质的帮助。

（2）平等、民主的家庭氛围并未普遍形成，孩子的个性难以得到张扬。

（3）与孩子沟通意识不强，互信程度低。在和家长的接触中，听得最多的是：“我的孩子交给老师了，您多费心，该打就打、该骂就骂。”“家长说啥都不听，您多说说他。”

3、教育水平低下。

（1）家长文化素质不高，致使教育水平不高，也造成孩子不信任。调查发现：家长文化素质高的家庭教育水平总比文化素质低的家庭高。

（2）家庭教育缺乏有效的指导，教育能力差。

（3）在成才观上有误区。绝大多数家长认为只有考上大学，才算对孩子的教育成功了。这对孩子的全面发展是不利的。

1、家长层面：家长要更新家庭教育观念，逐步提升对家庭教育的理性认识。从单纯依靠学校转变为与学校、社会配合。家庭教育与学校教育的目的一致，家长应经常与教师取得联系，通报孩子在家中的情况，了解孩子在学校的表现，了解学校的教育要求，有的放矢地开展家庭教育工作。在教育态度上，从自由放任或严加管教，转为自觉地教育孩子。改变孩子，父母首先要改变自己的态度。在教育方式上，家长对孩子要民主，主动倾听他的意见，注重与孩子平等沟通。

2、学校层面：

（1）学校要将家庭教育指导作为学校工作的重要组成部分，帮助家长走出迷茫、不知所措的心理误区。

（2）学校可以通过班主任，以家长会等方式，帮助家长树立正确的教育理念、教育方法；让家长真正了解学生实际，给予实实在在的帮助；指导方式要创新，从单一到多元，从单向转向互动。

3、政府层面：政府的重视是做好家庭教育工作的保障，应该加强政府领导，加大政府的宣传力度。政府要尽最大可能挖掘社区的教育资源，尽最大努力发挥社区教育功能。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇十

就餐礼仪是一个国家的文化，也是其成长的家庭文化。

我上的幼儿园规定儿童自己带盒饭。

我还记得在吃盒饭之前，所有人要一起表达谢意，一起说“爸爸妈妈，我今天也吃到了好吃的盒饭，非常感谢。下面我就吃饭了！”

在那之后数十年（笑），在现在的幼儿园，据称老师在吃午饭之前还会告诉学生，“大家一起说‘下面我就吃饭了！’”。

像这样，从幼儿园直到成为80多岁的老年人，日本人在就餐前后都少不了说“itadakimasu、下面我就吃饭了”和“gochisousama、我吃饱了”。吃日本菜自不必说，吃中华料理的时候仍然会说“itadakimasu下面我就吃饭了”。而在吃法国料理和意大利料理时，如果不说一句“itadakimasu、下面我就吃饭了”，心里总觉得有点不对劲儿。

我在小时候，母亲彻底教会了我就餐的礼仪。

“吃饭时不要发出声音！”

“胳膊肘不要放在桌子上！”

“饭碗要好好拿在手里。”

“不要有公筷不用，不要直接使用自己的筷子在盘内取菜！”……。

所谓江山易改，本性难移。对于日式就餐礼仪已经深入骨髓的我来说，在中国见到的情景简直就构成了文化冲击。究其原因，是中国的就餐礼仪很多时候与日本完全相反。

例如在得到款待的时候。

在中国，饭菜最好稍稍剩下一些。而在日本则要全部吃光，这才是表示感谢。

如果是日本人，留在嘴里的鱼刺儿要在遮盖着嘴角的情况下用筷子取出来，然后放到盘子角边上。而中国人从嘴里取出鱼刺后，一般直接放在餐桌上。同时可以将鱼刺吐出来。

顺便说一下，一位中国女性表示，“像日本人那样，把从嘴里取出来的鱼刺放到盘子边上，感觉有点脏。好像是把垃圾和菜放在了一起”，有道理！

韩国绝对不可以用手拿茶碗。而喝汤也要使用汤匙。如果在日本这样做，会被批评为“不懂礼仪！”。日本只有1岁到2岁的幼儿才使用汤匙喝汤。

在距离相近的亚洲国家，就餐礼仪竟然如此迥然不同，这令我深感惊奇。

欧美人认为，“一边看电视一边吃饭是没有礼貌的”。而在日本，则并未彻底贯彻这种习惯。

欧美人认为，“就餐时发出声音是没有礼貌的”。而在日本，吃荞麦面条最好要发出声音。顺便说一下，吃荞麦面条和切面时发出很大声音，只能是较为年长的男性。而女性则不能发出动静。

不管怎么说，就餐的礼仪都源于各国特有的习惯和规矩。需要入乡随俗。我在中国就餐时，即使还想继续吃，也会尽量剩下一点，中国的各位朋友也请试着说“下面我就吃饭了”和“我吃饱了”吧。不过，最好不要学日本人吃面类食物时发出声音的习惯。因为这在全世界都受到厌恶。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇十一

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

附：中餐点菜指导——三优四忌。

一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

优先考虑的菜肴。

1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。

4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统：从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”，目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会良好的进餐礼仪，具备各种值得称道的素质或性格。

鼓励孩子自己进餐:孩子长到一周岁至一周岁半时，开始喜欢自己用汤匙喝汤吃菜。绝大多数英国家长认为，孩子想自己进食，标志着一种对“人格独立”的向往，应给予积极鼓励。

杜绝偏食、挑食:英国人普遍认为，一个人偏食、挑食的坏习惯多半是幼儿时期家长迁就造成的，因而他们特别重视幼儿期的偏食、挑食，如幼儿一个劲地只吃某种菜而对其他菜不屑一顾时，家长往往会把此菜收起来。他们还认为，餐桌上对孩子的迁就，不仅会影响孩子摄入全面、充分的营养，而且会使孩子养成任性、自私、难以自控等人见人厌的性格。

学习用餐礼仪:英国孩子一般两岁开始系统学习用餐礼仪，四岁就能学到用餐的所有礼仪。让孩子帮忙做事:稍大一些(五岁左右)的孩子都乐于做一些在餐前摆好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这一方面可以减轻家长的负担，另一方面也让孩子有一种参与感。

重视环保教育:五六岁的孩子应知道哪些是经再生制造的“环保餐具”，哪些塑料袋可能成为污染环境的“永久垃圾”。外出郊游前，他们会在家长指导下自制饮料，尽量少买易拉罐等现成食品，并注意节约用水用电，因为他们懂得“滥用资源即意味着对环境保护的侵害。”

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇十二

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇十三

第一，入座的礼仪。先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座。入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。

第二，进餐时。先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响。喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的。特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。

第三，进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话以示歉意。

第四，如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的。如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。

第五，吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时将它放到自己的碟子里或放在事先准备好的纸上。

第六，要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调和气氛。不要光着头吃饭不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。

第七，最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

第八，要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意把主要谈判人的座位相互靠近。如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。

第九，最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客以示回敬。

为什么不在餐桌上吃？

难道真的是电视把我们的家庭成员吸引走的么？我认为并不是。真正把我们的家庭成员从餐桌上赶走的恰恰是餐桌本身，或者说是餐桌旁的人造成的这一切。

一方面是因为我们成人越来越大的工作压力与孩子身上越来越重的课业压力，似乎在餐桌上一张嘴就是聊有没有好好学习、有没有认真完成作业。这个话题本身其实并不是问题，而恰恰暴露了背后父母与儿童之间共同语言的匮乏。父母觉得不能和孩子聊工作，孩子也不想和父母聊学习，好像除了工作与学习之外，并没有其他好聊的东西。而对于人最重要的“生活”，却并不在谈话的范畴中。餐桌变成了制造压力的地方，而茶几前的电视往往可以让家庭成员忽视这样的冷清。

另外基于成人工作的繁忙、压力大等问题，成人在食物的选择上也越来越倾向冻品、快餐以及现在很流行的送餐，所以出现在家庭餐桌上的食物越来越多的是深度加工的食品——不但失去了原有的色彩、形状，味道也因为重盐重糖而掩盖一空。我们对食物的要求也在看电视的过程中越来越趋向于填饱肚子、简单粗暴的味蕾刺激、便于制作与收拾。其结果就是餐桌上的食物再也没有了“妈妈的味道”、“家传的做法”与新鲜期待的感觉。一个又有压力，有没有故事、有趣与期待的地方，当然会把我们驱离。

最后，离开餐桌后常见的茶几就餐本身，其实也是有着大量难以预见的隐患的。已经有科学研究表明，当我们看电视的时候，我们的食量会有明显的提升，这是因为我们在看电视的时候更容易忽略胃部的感受，从而造成了过量进食。在很多家庭，这样的过量进食每天都在发生——又是高盐高糖高刺激的饮食与过量摄入同时发生，增加了太多我们患各种疾病的风险。

而当我们习惯于以卷在沙发看电视、刷手机为主的来去排解每天的压力的时候，其实就等于我们拒绝了与家人的互动与沟通。这样的成员之间的冷漠会加剧，青春期与更年期的对立会更甚，代沟会更明显，并不是孩子难管了，而是家庭成员的关系淡薄了。

所以并不是我们被电视吸引，而是我们被现在家庭的餐桌文化给逼迫离开。所以要避免上述的情况，最简单有效的方法就是打破现状，重建我们家庭的餐桌文化。

如何重新回到餐桌？

重建餐桌文化，最简单有效的方法，就是重启我们的餐桌，而不是将餐桌变成一个置物架子。把餐桌变成一个家庭中具有家庭文化与充满趣味的一个角落，让每一次在这个餐桌上享用的过程，都充满了彼此尊重、温馨、分享与欢乐。那我们该如何重新回到餐桌呢？给大家一个简单的三步法，让我们的家庭重新回到餐桌边。

第一步

“我们围坐一起，是为了愉快的享受美味”

首先我们的家庭成员，应该在吃饭的时候都围坐在餐桌旁，并建立一个小小的感谢食物的仪式（有点像日剧里的“开动啦！”），这个仪式可以根据不同家庭的不同情况进行设计，最好有一句引导语作为大家一起开始吃饭的口号。这样既有仪式感，让孩子意识到一定要大家一起吃饭，并且感谢食物，又会让孩子进入“吃饭模式”，从而可以放下电视、手机，专心和家人边聊聊天，边吃饭。如果发现孩子很喜欢，饭后也可以设计一个小仪式，有始有终，大人也是要一起的哟！

第二步

“我们围坐一起，是为了愉快的享受美味”

聊聊天是我们文化中在饭桌上最常做的事情，但聊天会可能引向不愉快的话题。所以我们在吃饭的时候，成人之间一定要先做一个明确的约定，就是在饭桌上不谈让任何人（包括家庭中的小成员）所不愉快的事。而另一个角度说，如果遇到不愉快的话题，不愉快的人也需要克制自己，不要让不愉快的氛围出现在饭桌上。从而减少来自于餐桌上不愉快的经历所带来的压力。

第三步

“我们围坐一起，是为了愉快的享受美味”

最后关于美味，最美味的东西恰恰在于食物本身。在有孩子或者没有孩子的家庭中，我都建议更多的选择少加工的天然食材与不同的盛装美味的餐具。

少加工的天然食材会具有更多自然的色彩、形状，而且完整的吃一个食物，给予身体的营养素更为均衡。而且对孩子来说，更少加工的食物，给予孩子更多的感觉上的刺激（食物本身的口感、味道、风味等），而减少单纯味道上的刺激（咸、甜、辣等），可以让孩子建立更丰富的理解食材的信息。

而不同的餐具，与不同的食物进行搭配，从而产生不同的感受与艺术效果，从而刺激孩子对美的启蒙。另外独特的容器、工具（如筷子、勺子），孩子与其更容易建立情感上的连接，从而在我们餐桌仪式的基础上，进一步强化孩子进入“吃饭模式”，更专注也更愉悦的投入到吃的过程中。这样也能让孩子更容易关注到食材本身的味道。

当然也可以寻找更适合儿童的儿童餐桌，专门用于孩子邀请朋友来家里一起吃饭时用，这样可以进一步的增强孩子对于自己家庭文化的自豪感，与对其他人的分享期望。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇十四

1、豆腐可用来美容!每天早晨起床后，用豆腐一块，放在掌心，用以摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部肌肤就会变得白嫩滋润。

2、高压锅烹调火候:牛肉1千克加水2千克，17分钟即可将肉煮烂;大米1500克加水1千克，9分钟即可煮熟。

3、拉链的保养:拉链不能拉得太急、太猛;不能崩得太紧;保持干燥，防止和酸、碱东西接触;拉链发涩，可涂点蜡，轻轻拉几下，就不涩了。

4、巧选茶叶:看色泽，绿茶翠绿有光的质量好;红茶褐色带油润的质量好;若绿茶含较多白毫，红茶含较多橙黄色芽头，均为高级茶。

5、海参的贮藏:将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几头蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，不会变质生虫。

7、在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷可驱蚊。在室内栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。

8、碱水去鲜桃毛!在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，桃毛便会自动脱落，清洗几下毛就没有了，很方便!

11、抽烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色，可每天用半个新鲜柠檬擦拭，连续擦上两周即可除去污渍。

12、减少洗衣粉泡沫的窍门:往洗涤液中加少量肥皂粉，泡沫会显著减少。若用洗衣机洗衣，可在洗衣缸里放一杯醋，洗衣粉泡沫就会消失。

13、在服用四环素类药物时，不宜吃豆腐，因豆腐中含有较多钙，用盐卤做的石膏中含有较多镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。

14、丸子、松肉的配料比例:在烹饪丸子或松肉菜肴时，只要是按50克肉、10克淀粉的比例调料，就能使松肉松酥、丸子软嫩。

15、巧除领带上的皱纹。打皱了的领带，不用熨斗烫也能变得既平整又漂亮，只要把领带卷在啤酒瓶上，第二天再用时，原来的皱纹就消除了。

17、将废药瓶上的橡皮盖子搜集起来，按纵横交错位置，一排排钉在一块长方形木板上(钉子须钉在盖子凹陷处)，就成为一块很实用的搓衣板。

18、使衣物香气袭人:用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭人。

19、咸肉放时间长了会有一股辛辣味，在煮咸肉时放一个白萝卜，然后再烹调，辛辣味即可除去。若咸肉仅表面有异味，用水加少量醋清洗即可。

20、手表内不小心进水，可用一种叫硅胶的颗粒状物质与手表一起放入密闭的容器内，数小时后取出，表中的积水即可消失。硅胶可反复使用。

21、擀面条时，如果一时找不到擀面杖，可用空玻璃瓶代替。用灌有热水的瓶子擀面条，还可以使硬面变软。

22、用洁厕灵当疏通剂:隔三差五地将适量洁厕灵倒入马桶，盖上马桶盖闷一会儿，再用水冲洗，能保持马桶通畅。

23、被蚊虫叮咬后可将热水瓶盖子(取自约90度水温的热水瓶)放在患处摩擦2-3秒钟，然后拿起，连续2-3次，瘙痒即会消失。

24、将待熟的香蕉放入冰箱内贮存，能使香蕉在较长时间内保鲜，即使外皮变色，里面也一样新鲜如初。

25、巧用84消毒液:洗衣时，白色纯棉织物易被其他衣服染色，可将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中，利用其脱色性，还您衣服的本来面目。

26、用墩布拖地很沉，且容易腰酸背疼，地面也要很长时间才干。用旧毛巾当抹布擦地，干净、干得快、省时间，用旧化纤料效果更好。

27、喝烫过的白酒对人体有益。因白酒中的醛对人体损害较大，只要把酒烫热一些，就可使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。

28、巧用废瓶盖洁墙壁。将几只小瓶盖钉在小木板上，即成一个小铁刷，用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等，用途很广。

29、当你非常口渴而家中又无凉开水时，可把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。

30、写钢笔字时，如写了错别字，抹点牙膏，一擦就净。圆珠笔芯写字不流利时，将笔头插进吸过香烟的过滤嘴中转一转即可。

31、如果你身边只有温开水而又想喝到浓郁的香茶，可在温开水中放少许白糖或红糖，搅拌溶解，然后放入茶叶，5分钟后，你便能如愿以偿。

32、将废弃无用的橡皮盖子用双面胶固定在房门的后面，可防止门在开关时与墙的碰撞，能起到保护房门的作用。

35、怎样烧鱼鱼不碎?1烧鱼之前，先将鱼下油锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的淀粉再炸。炸时注意油温宜高不宜低。

36、怎样烧鱼鱼不碎?2烧鱼时汤以刚没过鱼为宜，待汤烧开后，要改用小火煨焖至汤浓放香时即可，煨焖时要少翻动鱼，可将锅端起轻轻晃动。

37、鸡肉与芹菜同食会伤元气;牛肉与栗子同食后会呕吐;兔肉与芹菜同食会伤头发;蟹与柿子同食会中毒;洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。

39、面粉能洗净葡萄!葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。

40、车船行驶途中，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车;将姜片贴在肚脐上，用伤湿止痛膏固定好，有相同效果。

42、旅途中小腿抽筋的防治:扳脚法:取坐姿，一手用力压迫痉挛的腿肚肌肉，一手抓住足趾向后扳脚，使足部背曲，再活动一下，即可缓解。

44、受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状;切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。

45、酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，经常适量饮点红酒，能增加好的胆固醇，减少血管硬化。

46、熬粥加碱的做法是不科学的，加碱熬出来的粥虽然显得粘稠、滑口，但粥内的一些重要的营养成分大部分都被破坏了，因此，熬粥不宜加碱。

47、治疗风湿症的窍门:生姜皮晒干研末，装入瓶内储存备用。每次取姜皮末半茶匙冲酒(低度白酒)饮服，可缓解症状。

48、吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

49、炒青菜脆嫩法:在炒黄瓜、莴笋等青菜时，洗净切好后，撒少许盐拌合，腌渍几分钟，控去水分后再炒，能保持脆嫩清鲜。

50、鱼刺卡喉的救治窍门1:吞咽橙皮。鱼刺卡喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼刺。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇十五

对于小学生来说，家庭是其生活的主要场所之一，家庭成员是其交往的主要对象。家长是小学生感情上的依托者。因此，家庭是小学生个体社会化的极为重要的影响因素。

家庭对儿童个体社会化的影响，有其自身独特的色彩。将此归纳为三点：第一，家庭教育的内容适合实际生活的需要，即属于生活的教育。第二，家庭教育是个别教育。知其子者，莫过其父。父母最了解自己孩子的个性，因而最能顺应其个性而利导之，使其个性得以充分发展。第三，家庭教育是感情教育。家庭是一个整体，它的一切方面都对儿童社会化产生一定的影响，但是不同层次的因素对儿童的影响程度是不同的。

父母的文化修养是影响小学生个体社会化的最主要也是最重要的家庭因素。家庭方面的其他因素，在很大程度上都是由这一因素决定的。首先，父母的职业基本上就是由其文化修养决定的，而不同的职业又决定着其不同的经济收入，并进而决定着家庭的物质生活条件。其次，父母的文化修养，决定着父母对儿童所采取的教育方式以及对儿童的期望水平等。古人云：“士之子恒为士，农之子恒为农，工之子恒为工，商之子恒为商。”马克思也曾指出：“孩子的发展能力取决于父母的发展。”

父母对孩子采取不同的教育方式和教育态度，对孩子的个性形成会产生不同的影响。这已被多方面的研究和调查结果所证实。心理学方面的有关研究指出，父母对孩子的教育方式可分为三种类型：

（1）民主的或宽容的；

（2）权威的或独断的；

（3）放纵的或溺爱的。

第一种方式表现为父母对孩子的活动不仅予以保护，而且给予社会和文化的训练，对孩子的要求既给予合理的满足，又加以一定程度的限制，父母和儿童之间的关系表现得非常和谐。在这种教育条件下成长的儿童大多能形成良好的个性。如谦虚有礼貌，待人和善诚恳等。第二种教育方式表现为父母统管了孩子的一切方面，孩子几乎没有任何自由的余地，一举一动必须受到大人的限制。一旦孩子在某件事上犯了错误，父母便严加指责，甚至予以“武力制裁”。在这样的教育条件下，很可能使孩子产生严重的恐惧心理，常常为了逃避惩罚而说谎。同时，经常挨打骂的孩子，其性情可能变得暴躁或倔强、任性。第三种教育方式表现为父母对孩子百般宠爱，百依百顺，或者相反，对孩子不管不问，任其发展。在这种教育方式下成长的孩子，一般很难形成良好的个性。

家庭感情气氛是指在一个家庭中占主导地位的一般态度和感受。这种气氛是由家庭成员共同酿成的，但主要是受夫妻关系决定的。因为就现代家庭结构而言，小学生一般都是来自核心家庭的儿童。在核心家庭中，尽管还有亲子关系等，但这些关系都是由夫妻关系决定的。如果夫妻关系十分和谐，夫妻双方就都乐意付出时间和精力来培养、教育孩子，亲子关系也就相当和谐，父母与子女关系密切。这样的家庭气氛一般都是十分温暖融洽的。生活在这种家庭气氛中的小学生一般都有很强的安全感和幸福感。由此就非常有利于小学生形成良好的个性，并使之向理想的社会化方向发展。反之，如果一个家庭中夫妻反目，感情恶化，关系紧张，夫妻双方都没有心思和精力去照顾孩子，有时甚至拿孩子出气，或者逼孩子亲近自己，疏远对方。生活在这种环境下的儿童，很容易产生焦虑、紧张和自卑心理（感到不如别的孩子幸福）而且缺乏安全感。这都会给儿童的社会适应和个性发展带来极为不利的影响。

作为影响儿童社会化的一个间接因素，家庭生活条件同样是十分重要的。如果一个家庭的生活条件优越，就可以为孩子购置更多的发展资料（如书籍、报刊、智力玩具、学习机等等），还可以带孩子外出旅游观光，扩大儿童的视野，加速其社会化的进程。不过，父母在为儿童购置发展资料时，必须有选择地购买，而不能滥购，否则，一方面孩子应付不过来，另一方面对那些东西不珍惜。而且，有些东西甚至可能给孩子带来消极影响。

父母的教育方法要注意情感与理智结合，也要尊重孩子的独立人格、创造良好的家庭环境，此外家长还要学会欣赏与激励，学会批评与惩罚，协同学校教育、社会教育。除了重视学习外，家长要重视孩子的心理健康，让孩子能拥有一个良好的心理状态迎接属于他们的机遇和挑战。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇十六

综合实践活动主题要基于学生的需要、兴趣，直接体验来设计和实施相关活动，这是实践活动有别于学科课程的根本标志，构建一个更贴近学生真实世界的课程领域，就必须关注学生的兴趣与直接经验。在设计《家庭餐桌礼仪》这节课时结合我校的校本学习的内容《弟子规》，激发学生的学习兴趣，给这一节课做好铺垫；然后从学前班同学在饭堂就餐表现-----这个学生生活中的现象出发，激发学生帮助他人、餐桌礼仪知识的学习动力；在学习家庭餐桌礼仪时，学生通过查询资料、询问他人等方式获取信息；在观察其他同学的就餐行为时，通过师生之间生生之间的共同交流，提高自己发现问题、分析问题，解决问题的能力，同时形成尊敬长辈、珍惜粮食、尊重他人的良好的情感态度价值观。

这节课的做得比较成功之处有：

1.学生分小组设计宣传餐桌礼仪的方案，学生通过小组的合作，选取自己感兴趣的力所能及的宣传方案来进行家庭餐桌礼仪的宣传，充分发挥了学生的主动性，让学生在实践活动中，更深化的掌握好家庭餐桌礼仪。在学生的活动成果的初步展示上也呈现出多样性，如：。1.制作餐桌礼仪小报。2.制作宣传画。3.到各个班宣传、表演。4.讲有关餐桌礼仪知识的小故事等等，反映出学生独特的思考和表达方式。

这节课的不足之处有：

没有注意把握好在课堂中的生成资源。在寻找小芳在家里吃饭时的错误表现活动之后，唐正寅乘着我走到他身边时，说了他的看法，他觉得小朋友之所以有这样好的家庭餐桌礼仪，是因为家里父母的纵容，没有做到必要的教育。如果当时能够引导他在制作宣传方案时考虑到教育家长帮助孩子上就更好了。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇十七

就坐时，身要坐直，腿要放平，手不要放在桌子上。吃饭前不能玩餐具，要把餐巾对折放到膝上。

二、刀叉的使用。

使用刀叉时，要由外侧往内侧取用刀叉，一般情况下左叉右刀;使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。

每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中，表示侍者可以将餐具撤走。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要做手势时，就应放下刀叉。

千万不可以手执刀叉晃动，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉子取菜。在任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

三、点餐。

当你到达餐厅后，不要自己直接找餐厅里的空位坐，而是要站在餐厅门口等服务员将你领到空位。

点餐时，服务员将菜单交给你后通常会离开，直到你点完菜合上菜单后，服务员才会过来继续服务。如果你一直看着菜单不合上，服务员可能一直不会过来，以留给你足够的时间考虑，所以不要认为是餐厅的服务不到位。

如果是在中档的餐厅，服务员一般会比较忙，所以你可以先看着离你较近的服务员，等他注意到你时，你只需点一下头，他就明白你的意思了。

若是你许久都没被发现，这时你可以把手放在与肩膀平行的位置，轻轻挥一下手，以引起服务员的注意。

四、进食。

英国人用餐比较讲究礼仪。吃饭时不会张大嘴，咀嚼时都是闭上嘴的。

英国人不喜欢一边吃东西一边说话，所以每次都是吃一小口以便于交流。

喝汤时，英国人会用汤勺舀汤，从汤勺边喝汤，而不会从汤勺尖喝汤。吃面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

五、甜品与饮品。

喝咖啡时如果需要添加牛奶或糖，要用小勺搅拌均匀，然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟。吃水果不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇十八

出国留学或者旅游去到当地人家里吃饭的时候最好是融入要融入到当地的学校和环境，在英国的家庭中就餐的时候，英国餐桌礼仪务是很重要的。下面本站小编就为大家整理了关于家庭用餐礼仪，希望能够帮到你哦!

一、就坐。

就坐时，身要坐直，腿要放平，手不要放在桌子上。吃饭前不能玩餐具，要把餐巾对折放到膝上。

二、刀叉的使用。

使用刀叉时，要由外侧往内侧取用刀叉，一般情况下左叉右刀;使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。

每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中，表示侍者可以将餐具撤走。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要做手势时，就应放下刀叉。

千万不可以手执刀叉晃动，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉子取菜。在任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

三、点餐。

当你到达餐厅后，不要自己直接找餐厅里的空位坐，而是要站在餐厅门口等服务员将你领到空位。

点餐时，服务员将菜单交给你后通常会离开，直到你点完菜合上菜单后，服务员才会过来继续服务。如果你一直看着菜单不合上，服务员可能一直不会过来，以留给你足够的时间考虑，所以不要认为是餐厅的服务不到位。

如果是在中档的餐厅，服务员一般会比较忙，所以你可以先看着离你较近的服务员，等他注意到你时，你只需点一下头，他就明白你的意思了。

若是你许久都没被发现，这时你可以把手放在与肩膀平行的位置，轻轻挥一下手，以引起服务员的注意。

四、进食。

英国人用餐比较讲究礼仪。吃饭时不会张大嘴，咀嚼时都是闭上嘴的。

英国人不喜欢一边吃东西一边说话，所以每次都是吃一小口以便于交流。

喝汤时，英国人会用汤勺舀汤，从汤勺边喝汤，而不会从汤勺尖喝汤。吃面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

五、甜品与饮品。

喝咖啡时如果需要添加牛奶或糖，要用小勺搅拌均匀，然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟。吃水果不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

只在家里做个煎牛排，不会吃生蚝和鱼子酱，这样的普通家庭用餐，该买什么样的葡萄酒来搭配呢?尽管不可能一瓶百搭，但也应该尽量避开那些比较不容易搭配家常菜的酒款。

西方的餐酒搭配起源于20世纪初，至今已有上百年的历史，所以有许多经典搭配与经验，可提供餐桌上酒食搭配参考。以葡萄酒款而言，酒的特性越鲜明则搭配性越狭窄，例如贵腐葡萄酒，能搭配的食物通常被局限在甜点，或者带有特殊风味的食物，如蓝纹奶酪。偏向中性或者带一点酸度的酒款，和食物的搭配性反而更宽广。因此,循着这个方向，一般的地区餐酒，即是很好的搭配酒。

在家里搭配家常菜，建议挑选略带酸度的红酒，如意大利的奇安弟产区的红酒、法国普罗旺斯地方的红酒、新西兰的赤霞珠、西班牙里奥哈产区的红酒等。若想增加一款白酒，可考虑大众化的品种，霞多丽或长相思都较好搭配，如果食物带有烧烤气味，以具有橡木气味的白酒为佳。若想丰富餐桌上葡萄酒的选择，一款清凉爽口的桃红酒便能讨好诸多食客的嘴巴，尤其是搭配bbq及带辣的川味干锅美食。

家庭礼仪教育论文（优质19篇）篇十九

(1)筷子的使用：筷子是中餐最主要的常用餐具，吃饭用筷子是我们的传统。用筷子的要求和忌讳。摆放筷子，要把筷子一双双理顺，大头冲桌外，小头冲桌里，然后轻轻地放在每个人的餐桌前。不要一横一坚立叉摆放，不要一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的右边，不能搁在碗上。用筷子夹菜，饭菜未上齐不要先拿起筷子，用时将筷子的小头冲下对齐，不能坐在饭桌边，一手拿着一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗、碟。不能用筷子在菜盘里挥来挥去，用筷子搅菜上下乱翻，不能将筷子当餐叉使用穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，更不能将筷子当牙签使用剔牙。筷子上沾有饭粒或菜叶，应吃干净，不能用带有饭粒或菜叶的筷子夹菜;夹起菜时，不要让菜汤滴下来;遇到别人也来夹菜，要注意避让，谨防"筷子打架"。在吃饭中途需暂时离开时，要将筷子轻轻搁放在桌子上的碟、碗边，不能插在饭碗里，或放在碗上。不要把筷子当作道具，在餐桌上乱舞，也不要用筷子指向他人;在请别人用菜时，不要把筷子戳到别人面前。

(2)筷子的语言：请用筷——用膳时，主人为表示盛情，一般可说"请用筷"等筵语。直筷——筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。横筷——将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长者的尊敬，必须等长者先横筷后才能跟着这幺做。据史载，宋代有个官员陪皇帝进膳时，因先横筷而犯了大不敬的罪。现在用膳时，即使先吃完饭的，也不立即收拾碗筷，要等全桌膳毕后再一起收拾，可以说这是古代横筷礼仪的延续，表示"人不陪君筷陪君"。

(3)调羹的使用：调羹也是常用的餐具，主要是喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。它同使用筷子一样，也有一定的讲究。使用调羹要求禁忌：使用时，不要将调羹碰碗、盘发出声响。从外向里舀(吃西餐则应从内往外舀)，调羹就口的程度，要以不离碗、盘正面为限，切不可使汤滴在碗、盘的外面。喝汤时不能发出响声。有的同学对此不太注意，嘴里发出呼噜呼噜的声音，这是十分粗俗的。不要以口对着热汤吹气。有时端上桌的汤很烫，这时，应先少舀些汤尝一尝。如果太烫，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，等汤稍许降温时，再一口一口地喝。不要将汤碗直接就口。当汤碗里的汤将喝尽时，应用左手端碗，将汤碗稍为侧转，再以右手持调羹舀汤。不要将汤碗端起来，一饮而尽，这样做不符合餐桌礼仪的要求。

用餐要文雅。吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不要发出咀嚼声和舐咂嘴的声音，更不宜吃的响声大作，"电闪雷鸣"。切忌狼吞虎咽，满脸开花，吃相不雅。不宜乱吐废物，唾液飞溅。进餐过程中吃到鱼刺肉骨之类，可用餐巾或手掩口，用筷取出放在盘碟里，不可直接外吐。鱼刺、肉骨、果核、用过的牙签和餐巾纸等物，不能直接堆置桌上，应搁在放残渣的盘碟内。被东西噎住时，如果喝水、劲咳嗽能解决问题，可以用餐巾捂住嘴再咳嗽。如果长时间咳嗽，就应该向其它用餐者道歉并离开餐桌。在气阻严重情况下，应毫不犹豫地请求别人的帮助。用手指把鱼刺或其它的什幺东西拿出喉咙并将其放在盘子边上。剔牙时，要以手遮口。不能用筷子代替牙签剔齿缝，不宜张口剔牙，捅来捅去。不宜宽衣解带，脱鞋脱袜。吐痰擤鼻，坏人食兴。不宜挑三拣四，挑肥拣瘦。下手取食，起身夹菜，乱用餐具。与人抢菜，乱换位置。非议饭菜，为难主人。不宜替人添菜，热情过头。不宜酗酒划拳以酒灌人，出人洋相争吵起哄。吸烟不止，污染空气。谈话不应含着食物。汤和食物如果太热，不可用嘴吹。

就座后，坐姿应端正，但不僵硬，上身轻靠椅背。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要随意摆弄餐具和餐巾，要避免一些不合礼仪的举止体态，例如随意脱下上衣，摘掉领带，卷起衣袖;说话时比比划划，频频离席，或挪动座椅;头枕椅背打哈欠，伸懒腰，揉眼睛，搔头发等。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。