自己动手做蛋糕（热门16篇）

优秀作文应该具备逻辑性和条理性，让读者能够清晰地理解你的观点和论证过程。下面是一些优秀作文的范文，这些作文以其独特的观点和精湛的表达赢得了广大读者的赞赏。

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇一

1、将蛋黄和蛋白分开打入无水无油的盆中，蛋黄内加入白砂糖搅拌均匀直至白砂糖溶解。

2、再蛋液中加入水和色拉油搅拌至完全混合。

3、过筛低粉到蛋液中，搅拌至无颗粒状解渴备用。

5、将打发好的蛋白霜取一小部分混入蛋黄糊中，用切拌的方法将蛋糕糊搅拌均匀。

6、再将搅拌好的蛋糕糊一起倒入蛋白霜内搅拌均匀。

7、搅拌好的蛋糕糊倒入心形模具中的一半。

8、将色拉均匀的裱在蛋糕糊表面。

9、再将玉米粒和切块的培根撒在蛋糕糊表面。

11、烤箱预热150度烘烤45分钟。

小贴士。

1、这方子可以做4个三能屋诺4寸心形模具。

2、戚风蛋糕内的配料可以根据自己的喜好更换，还可以加入一点黑胡椒末增加口感。

3、蛋糕烘烤时尽可能不要开烤箱门，烘烤完毕后闷3分钟再拿出，同时将模具震一下震出里面的热气，等到完全冷却后直接徒手就能脱模。

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇二

也许所有人都认为小孩子做甜点难看又难吃，可是，这种甜品九岁以上的人都会做。但是每家做的`味道都不一样，这道甜品就是—小熊蛋糕。

做蛋糕需要一个蛋糕坯，还有一些奶油，以及小熊玩偶。

先把面粉加水、鸡蛋，和成面团，再等上一个小时！再把面团捏出你想要的形状。蛋糕胚做好了。注意它的表面一定是平的，然后放在微波炉烤上个十分钟左右。这一步捏形状，可是独特的！过节日可以用来做节日蛋糕，平常也可以做来吃。

把蛋糕胚从微波炉中拿出来，挤上奶油，可以“花边挤”、“圈圈挤”等等，也可以放草莓汁等水果汁提色提味。最后选一个喜欢的位置放上小熊玩偶。

小熊蛋糕做好了，闻起来和外面卖得差不多。这种味道超棒，因为里面有了爱的味道。

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇三

b：蛋白4个、细砂糖60克、柠檬汁3~5滴。

装饰材料：淡奶油250克、糖粉20克、小熊饼干1包、黑白配3盒、各类水果丁适量。

做法。

1、首先做好一个戚风蛋糕，材料a中牛奶、色拉油、细砂糖混合搅拌均匀。

2、加入过筛的低粉跟粟粉，搅拌至顺滑无颗粒即可，过度搅拌会起筋。

3、接着加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄糊备用。

4、开始打发蛋白，材料b中的细砂糖分3次加入蛋白中打发至干性发泡。

5、取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒入剩下的蛋白中轻轻翻拌均匀。

6、混合好的面糊倒入模具8分满，轻震两下震出气泡。

8、蛋糕均匀切3片，水果切粒备用。

9、淡奶油加糖粉打发至稍微有纹路出现即可。

10、取一片蛋糕片，挤上适量奶油，中间铺上水果。

11、依次叠完3片，面上装饰好，黑白配围边即可。

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇四

今天，我们来到梅师傅的蛋糕店，让她教我们戚风蛋糕。

梅师傅先提出一篮鸡蛋，一共有二十几个，又拿出了三个大锅，然后拿起鸡蛋，在桌沿边轻轻地敲了一下，蛋壳裂了一个裂缝，围着裂缝往左右掰，蛋清和蛋黄一下子落了下来，居然是双黄蛋，接下来，梅师傅又用勺子把蛋黄小心翼翼地捞起，想要和蛋清分离开，可是，蛋清和蛋黄就就像是分离不开的兄弟一样，紧紧拥抱在一起，梅师傅一用勺子把蛋黄勺起来，它又顽皮地掉了下去，好像在说：“我不要和蛋清分离！你走开！”最终还是被梅师傅分离开了。

这时，梅师傅又叫在一旁跃跃欲试的王晟来试一试，“好！”王晟满口答应，他拿着蛋磕了一下，太轻没裂，再敲一下，呀！蛋裂开了，可分离开后的蛋黄就是一点黄汤。不就敲个蛋嘛，有那么难吗？试试，我首先轻轻地敲了敲两三下鸡蛋又轻轻地掰开蛋壳，还好，蛋清蛋黄乖乖地滑出来，又轻轻地把蛋清分离开了。

接下来，就是搅打蛋清，只见梅师傅走到打蛋器跟前，把打蛋器接在机器上，又把机器接上电，还把蛋清加上120克的糖，再将蛋清放在打蛋器下，按下开关，“呼——呼”的声音从我耳边奔跑，过了一会儿，打好了，蛋清白白的，像冰激凌状，真的好神奇呀！

接着开始打发蛋黄，梅师傅拿出牛奶、色拉油、面粉、糖，每一样都加了一点，又用打发器，上下上下地翻着，而且不能像打鸡蛋一样地打卷翻，后来，又把蛋清和蛋黄倒在一起打，就像玉米糊一样，淡淡的黄色，散发着一种蛋黄腥味。

最后，我们又把搅拌好的“玉米糊”放进了烤箱，过了二十分钟左右，蛋糕烤好了，散发着一股浓浓的奶香，让人垂涎三尺，拿出来一看，颜色金黄金黄的，轻轻一碰，软软的。咬一口，软软的，甜甜的，细腻柔软，带有一股淡淡的抹茶味，好吃极了！让我越吃越有味，吃了还想吃。

我终于学会做戚风蛋糕，真好吃，我真喜欢！

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇五

“八月十五月儿圆”。中秋佳节，鄞州区青少年活动中心举办了中秋巧手烘焙diy活动。

我们系好围裙，按老师指定的位置站好，并围在桌子四周。一切准备就绪，老师就开始给我们讲解制作月饼的过程，并给我们演示了一遍。我早已跃跃欲试，等着老师发下材料。

我按老师教的方法做起来，先把面团压扁，接着左手拿面皮，右手拿馅儿，用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形后，再用擀面杖压成椭圆形，然后放到一个有着漂亮图案的模具里，用手掌按平，一个月饼做出来了。

活动结束，我迫不及待地拿出一个月饼咬了一口，啊！真是太好吃了，蛋黄莲蓉味的口感极佳，甜而不腻。让人吃了一个还想再来一个。

我把剩下的月饼带回家和爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈一起分享。这可是我自己做的月饼哦。

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇六

肉桂糖浆：肉桂粉5克，红糖15克，水1大勺。

做法。

1.苹果洗净切小丁，同水，红糖，肉桂粉一起放入锅中，小火加热。煮至苹果变软，离火，晾凉、将肉桂糖浆用料倒入锅中，小火加入至红糖融化，晾凉备用。

2.将5克糖加入蛋黄中，搅拌均匀。加入油，搅拌均匀。加入水，搅拌均匀。

3.盐与粉混合，筛入蛋黄液中。拌匀。加入苹果粒，拌匀，备用。

4.蛋白搅打成粗泡，分三次加剩下的糖搅打。成9分发状态。取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。倒回蛋白中，拌匀。将肉桂糖浆洒在面糊表面。随意划拉几下。

5.倒入六寸圆模。震平表面。放入烤箱，中下层，上下火150度，烤约40分钟左右。出炉后立即倒扣。冷却后翻面。脱模，切块食用。

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇七

材料：无盐黄油95克，低粉100克，奶粉20克，泡打粉1/2匙，香草精1/2匙，鲜奶30克，鸡蛋一个(46克)，糖粉70克，红糖适量。

做法。

1.将无盐黄油室温软化，加入低粉、奶粉、泡打粉和香草精用橡皮刮刀拌和;。

2.加入糖粉、鲜奶和鸡蛋用电动打蛋器快速搅拌均匀，成细腻的糊状;。

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇八

diy，你知道什么是diy吗？就是自己动手做的意思。今天我在甜蜜蜜蛋糕店自己做了个蛋糕。

服务员阿姨端上来了一个涂满奶油的蛋糕，还有水果，巧克力，还有装在尖尖的袋子里的五颜六色的奶油，还有一个个用糯米做的托子。

我先拿起紫色的`奶油涂在蛋糕的边缘上。花是这样做的：先把糯米的托子放在一个铁架子上，然后把奶油挤在托子上，就成了一朵花，我还在花中间挤一点黄色的奶油，代表花蕊，这样就ok了！我一共做了八朵花，代表我八岁了，再用巧克力在蛋糕上写了几个字：我八岁了，郑逸舟。最后再把水果、巧克力放在空的地方。

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇九

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇十

开学三周以来，我过得非常愉快，在学校有同学和老师的陪伴，更有学习的动力。劳动课上有老师说感兴趣的可以按照劳动书的要求做蛋糕，还有科学老师让我们种植绿等等。

这两件事中，我觉得最有趣的是做蛋糕这个的经验。实践活动，其实我想锻炼一下自己的动手能力，亲自下厨做蛋糕。看似做蛋糕很容易，如果真正做起来也是很难的，做蛋糕的步骤虽少但要的材料却多。

我时时刻刻盼望的星期天终于到了，双休日一大清早我和妈妈就去准备做蛋糕的材料，我们使了九牛二虎之力才把这些玩意儿准备齐了。做蛋糕的材料有：打蛋器、蛋、碗、植物油、砂糖和盐。等摆齐了这些东西我已经精疲力竭了，感觉“全身瘫痪”一样没有力气。

终于开始做蛋糕了，首先我把那“绿红兄弟”给拿出来（那是两个碗），接着我把四个蛋敲开放在“绿兄弟”那儿，下一步可难了要把蛋调烂后还要把蛋清给过滤到“红兄弟”那儿。这步我弄了一个小时才弄好，可把我给累坏了。接下来一步是放面粉、植物油、砂糖和盐，我大约放了100克面粉，然后再缓缓倒入鲜牛奶加上糖、盐，在把清泡的蛋清分3-4次倒入蛋黄中，在电饭锅体内壁涂上植物油，倒入拌好的蛋糊，按下煮饭键，保湿15分钟，最后一步出锅完成。

做好了蛋糕我迫不及待的尝了几口发现满好吃的，通过这次活动我发现自己的动手能力原来这么好。

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇十一

今天，我们去华生园做蛋糕。我们到了那里，刚准备进去，那里的工作人员说：“小朋友，不忙进去，先在那个消毒池去浸泡一下手，然后冲洗干净。”我连忙按照工作人员说地去做，做完以后，我就迫不及待地冲进去。

里面的蛋糕都是白色的。然后我就找了一个位置，赶忙拿起红色的奶油做一个人，我不小心碰倒了，我愁眉苦脸地说：“哎呀！今天真倒霉。”我忍不住了，只好乱挤。一位阿姨走过来说：“你要有耐心，不要因为一点小小的错误就乱挤。”随后，她又帮我用红色的奶油把刚才挤错的地方改了，阿姨说：“知道了吧！有时坏事往往能变成好事，只是需要你细细观察，多多动脑筋。”

做完了，我把蛋糕放在汽车座位上，坐下的时候没看，一不小心屁股坐在蛋糕上，虽然我做的蛋糕被挤散了，但妈妈吃起来还是很香，因为那是我亲手做的！

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇十二

自从疫情爆发以来，学生们的生活发生了巨大的变化。由于居家学习，他们不仅有更多的时间去发展自己的兴趣爱好，还有机会尝试自己从未尝试过的事情。其中之一就是自己做蛋糕。在这个主题的文章中，我将分享我的心得体会，讲述自己学生自己做蛋糕的过程以及其中的收获。

在学生自己做蛋糕之前，需要做好准备工作。首先，我准备好所需的材料和工具，例如面粉、糖、鸡蛋、奶油等等。其次，我会仔细阅读菜谱或者观看相关的教学视频，了解蛋糕的制作步骤以及所需要的工具。通过提前做好准备工作，我能够在制作蛋糕的过程中更加得心应手，并且避免临时找不到所需的材料或者工具的尴尬局面。

在做蛋糕的过程中，我会仔细按照菜谱或者视频的指示操作。这需要一定的耐心和细心。在蛋糕的制作过程中，有时候会出现意外情况，例如面糊过于稀薄或者过于浓稠等等。在这种情况下，我需要及时调整材料的比例，使得面糊达到适合制作蛋糕的状态。此外，烘焙蛋糕的时间和温度也是需要注意的地方。通过多次实践，我逐渐掌握了制作蛋糕的技巧和诀窍。

第四段：学习与成长。

除了在制作蛋糕的过程中获得技术上的成长外，我还从中学到了更多的知识。通过学习蛋糕的配方和制作步骤，我了解到了不同材料在制作过程中的作用和影响。我还了解到了面粉和糖粉的不同种类以及其在蛋糕制作中的应用。这些知识不仅帮助我更好地制作蛋糕，而且也增加了我的饮食知识。

第五段：蛋糕的收获和启示。

在学生自己做蛋糕的过程中，我不仅获得了美味的蛋糕，还体会到了自己的能力和成就感。制作蛋糕需要耐心和细心，而且还需要解决各种问题和困难。当最终成品出炉时，我感到非常满足和骄傲。同时，这个经历也让我明白到只有付出努力和勇于尝试，才能收获到想要的成果。

总结：

学生自己做蛋糕的过程不仅仅是为了享受美味，更是为了发展自己的能力和培养耐心。通过准备工作、制作过程、学习与成长以及蛋糕的收获和启示，我从中获得了很多的体验和收获。我相信，只要勇于尝试和付出努力，学生们都可以成功制作出自己的蛋糕，并从中挖掘出更多的潜能和成长的机会。

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇十三

星期六下午两点钟，我迫不及待地坐上妈妈的自行车，不顾天气严寒，与邻居李明珊一起到红香行去做蛋糕。蝴蝶妈妈组织我们班十名同学到红香行，让我们亲自体验一下怎么做蛋糕。

一到红香行，我急忙推开门，礼貌地问里面的服务员：“大姐姐，我们什么时候可以做蛋糕？”姐姐微笑着对我说：“小弟弟，你先在本子上登记一下，然后就可以去做蛋糕了。”我认真地填写完我的姓名、生日及学校，就走进了蛋糕操作间。我把手洗干净后，开始跟着一个蛋糕师傅学做蛋糕。

蛋糕师傅把已经抹好奶油的小蛋糕拿了出来，让我选一种自己最喜欢的果酱。我特别喜欢草莓，所以选了草莓味的果酱。蛋糕师傅教我拿好果酱袋，我轻轻一挤，果酱变成了细细的长条，我赶紧转动转盘，果酱变得很乖，均匀地趴在圆柱形蛋糕上，红白相间，非常漂亮。蛋糕师傅又给我一把抹刀，我朝反方向转动转盘，果酱均匀地涂在了蛋糕上，蛋糕变成了草莓一样的颜色。然后，我用小勺给蛋糕做了好看的花边，在外圈贴上好吃的巧克力，中间摆放上漂亮又美味的橙子片、绿樱桃，我的蛋糕做成了！

蝴蝶妈妈看着我们做的蛋糕，非常羡慕，也跃跃欲试，准备做一个大蛋糕。我们不禁欢呼起来。蝴蝶妈妈让我们依次进来，重新体验做蛋糕，我做一个粉色的玫瑰花，他做一片嫩嫩的绿叶，不一会，漂亮的玫瑰蛋糕诞生了！蝴蝶妈妈的脸上洋溢着甜蜜幸福的微笑，原来她不是想做蛋糕，而是让我们再次体验做蛋糕的快乐，她的心里想的全是我们这些孩子。蛋糕做好了，四月的冰河——开（冻）动了！首先我把一块最美的玫瑰花蛋糕送给蝴蝶妈妈，我们也一人一块，津津有味地吃了起来。

自己做的蛋糕真美呀，就像盛开的玫瑰花园；自己做的蛋糕真甜呀，一直甜到我的心里。我还要把自己亲手做的蛋糕给爸爸妈妈和好朋友分享！

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇十四

今天，我和姑姑去自制蛋糕房做蛋糕。

这一家蛋糕房可好玩了，可以自己动手做一些自己喜欢的食物，比如奶油蛋糕、巧克力、曲奇、蛋挞、比萨等等好多好多。我和姑姑各选了一个蛋糕，我做圆形的，姑姑做了一个心形的。

我们先拿面，鸡蛋、油、牛奶、糖、盐、香草粉、塔塔粉打匀，然后放在烤箱里烤了四十五分钟，拿出来后就成了面包胚；下一步是做奶油，奶油是用乳酪做的，将乳酪放在盆子里面用打蛋器搅成粘稠状，就变成了奶油，把奶油往蛋糕胚上一涂，蛋糕基本成形了；我又在上面摆了一些水果，还做了一只小兔子放在上面。就这样，一个漂亮的蛋糕做成了。

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇十五

1.每一种创伤，都是一种成熟。你不要一直不满人家，你应该一直检讨自己才对。不满人家，是苦了你自己。

2.我最亲爱的，谢谢你的善良和热情、认真和神经，带给世界温暖、美好和奇妙。

3.亲爱的自己，这个世界只有回不去的而没有什么是过不去的。

4.祝我的小仙女们越来越美，开心快乐每一天。

5.希望明天是另外一天，新的一天，我身边的人都能幸福，工作幸福，生活幸福。

6.从你呱呱坠地时，你就为我们这个家庭带来了永远的欢乐，希望在你生日的这天过一个幸福的一天。

7.鸟儿愿为一朵云，云儿愿为一只鸟。祝自己生日快乐。

8.人老了废话也少了，承蒙时光不弃，终究又长一岁，祝自己生日快乐，感恩所有的遇见与宠爱。

9.人生的意义在于追求，在于奋斗，更在于不懈地与困难作斗争。

10.向前吧，荡起生命之舟，不必依恋和信泊，破浪的船自会一路开放常新的花朵。

11.任时光匆匆，岁月流逝。永不腿色的是祝福；永不改变的是我们的爱情。我深深的祝福你：生日快乐、开心！直到永远。

12.祝小仙女生日快乐，万事胜意。

13.我的大可爱，又多陪了你一年，生日快乐，爱你。

14.你是大树，为我遮蔽风风雨雨；你是太阳，为我的生活带来光明。亲爱的宝贝，祝你事业有成、步步高升。生日快乐！

15.18岁的阴晴云雨从此刻起就是过去，18岁，仍然要多看书，做个更好的自己啊。

自己动手做蛋糕（热门16篇）篇十六

有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，是有很多原因的，小编告诉你用微波炉做出美味的蛋糕，要尤其注意以下几个步骤。

打出合格的蛋白。

很多妈妈反映没办法做出美味的蛋糕，纠其原因就是蛋白没有打发。这个步骤太关键了，各位妈妈一定要注意。

（1）先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

（2）打打蛋白之前可以先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。如果家里有自动打蛋机的话就相对简单，打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够。

如果靠手工来打蛋白，那么小编用亲身经历告诉你，这是一个非常耗费体力和耐力的工作，需要至少3根筷子，竖直插入蛋白里，一刻不停的打，直到有泡沫的过程，大概需要5分钟。

（3）将蛋白打出泡以后，将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。

（4）加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。这时你挑起蛋白时，蛋白会大滴的流下，这大概要4分钟。

（5）最后把剩下的砂糖全放入盆内，继续打，直到蛋白已经变成半胶质的了。再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的，就像一团棉花糖，筷子放进去都不会倒掉，这叫干泡”，最适合做蛋糕。

大功告成，现在你拥有了一个成功的蛋白。离你完美的蛋糕之路不远了。

选择合适的面粉。

做蛋糕的面粉要选择低筋面粉，还要过筛。因为高筋面粉粘力大，弹性好，做出来的蛋糕不会膨胀，口感特别紧实，不会有蛋糕松松软软的口感。

选择正确的微波炉火候。

一般用微波炉做蛋糕，选择大火5分钟即可。也可以开始时大火2分钟，中火2分钟。

根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。

微波炉蛋糕的材料和其他制作蛋糕的材料没什么不同，主要是鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶、色拉油、白醋、食盐等。

其中制作时，鸡蛋的蛋白和蛋黄需要分开。蛋白是起发蛋糕用的。打发的蛋清充满了空气，这样蛋糕才能松软。而蛋黄其实是粘稠剂，加蛋黄的面糊特别光滑，黏度均匀。

另外，在打发蛋白的过程中，可以加入少许食盐。蛋白遇盐，氯化钠能引起分子立体结构部分破坏，使其性状发生改变，把蛋白由原来的液态状变为固体。所以加盐有助于蛋白打发。