整改方案的制定需要我们对问题的症结有清晰的认识,并采取有力的措施进行改进;下面是我们制定的整改方案,希望能够得到大家的支持和配合。
餐饮整改方案(热门15篇)篇一
为全面贯彻落实《市人民政府关于进一步加强小餐饮规范管理工作的意见》文件精神,进一步加强我区小餐饮规范管理工作,结合我区实际,特制定本工作方案。
一、工作目标。
(三)有《餐饮服务许可证》的餐饮单位量化分级管理和信息公示率达到100%;
(五)加快中小学食堂升级改造,截至2012年底全区新增a级学校食堂7家,创建5家示范学校食堂。鼓励寄宿类中学、高等院校食堂实行夜宵经营。
二、责任分工和进度要求。
各街道要对本辖区小餐饮基本情况进行摸底排查,按照主干道和学校周边、次干道、交通枢纽路段、背街小巷、居民社区院内的先后顺序,列出整治计划安排,确保9月底至少完成40%的整治任务,10月底至少完成70%的整治任务,11月底基本完成整治任务。
(一)有证小餐饮的规范。
1、对卫生条件达标的有《餐饮服务许可证》的小餐饮,由食品药监部门在10月底前完成量化分级管理,11月底前信息和脸谱公示到位。
2、对卫生条件不达标的有《餐饮服务许可证》的小餐饮,由食品药监部门和街道提出整改要求并督促落实,整改到位后由食品药监部门根据检查结果进行量化分级和脸谱公示。对整改不达标或拒不整改的,由食品药监部门吊销其《餐饮服务许可证》,工商部门吊销其营业执照,街道组织联合执法进行取缔。
3、对有油烟噪音扰民投诉的有《餐饮服务许可证》小餐饮,由环保部门和街道提出整改要求并督促落实,整改后环保部门依法办理环境影响评价手续,对油烟噪音扰民拒不整改的小餐饮,由环保部门依法进行查处。
(二)有门店无证小餐饮的整治。
1、对卫生条件较差具备整改条件的无证小餐饮,由食品药监部门和街道提出整改要求并督促落实,对按要求整改到位的小餐饮,食品药监部门和街道一起检查验收,对符合要求的发放《餐饮服务许可证》。
2、在对卫生条件进行整改的同时,如有涉及到油烟噪音扰民的无证小餐饮,由环保部门和街道提出整改要求并督促落实后,由环保部门依法办理环境影响评价手续。工商部门应根据《餐饮服务许可证》、房屋租赁备案证和环境影响评价手续办理工商执照。
3、对现有所在场所为历史遗留的产权证照不全的房屋,或在居民楼下非商用门面的无证小餐饮,也应按要求整改达标,纳入规范管理。
4、对不具备整改条件或整改不达标,或拒不整改的无证小餐饮,街道负责组织相关部门联合执法予以取缔。
(三)占道经营小餐饮的整治。
城管部门负责对出店经营、违章占道的餐饮单位进行查处,依法对沿街流动摊贩、乱搭盖餐饮摊点进行取缔。8月底前完成对学校周边200米范围内占道经营的整治,9月底前全区违法占道餐饮夜市整治工作取得阶段性成果,11月底前基本完成占道小餐饮的整治任务。
(四)学校食堂、工地食堂及其他单位食堂的规范。
xxx门要加强对建筑工地的监督管理,对发现未办理《餐饮服务许可证》的工地食堂,要督促施工单位及时申请办理,截至10月底,已办理《餐饮服务许可证》的应达到全部工地食堂的90%以上。
其他有关单位对自己内部设置的食堂要加强日常管理,未办证的在9月30日前申办《餐饮服务许可证》。
(五)集中式餐饮具消毒企业的规范。
工商部门对集中式餐饮具消毒单位严格审批,对无营业执照的集中式餐饮具消毒单位依法查处;街道发现辖区内有无工商执照从事集中式餐饮具消毒的,应立即通知工商部门进行查处。
食品药监部门对已办理《营业执照》的集中式餐饮具消毒企业实施量化分级管理和信息公示,每月至少上门监督2次,对其工作环境、设施设备、洗涤剂、检验记录、包装标志等进行严格检查,每季度至少抽检一次,每次采样不少于5件。对达不到c级标准和严重违法企业,由食品药监部门依法查处,作出行政处罚决定后提请工商部门依法予以处理。
(六)小餐饮夜市排档的建设与规范。
结合我区现有夜市排档的区域分布和硬件条件,综合考虑交通组织、水电供应、环境卫生、消防安全等因素,在充分征求辖区居民意见的基础上,确定2-3个现有夜市排档作为规范夜市排档建设路段,9月15日前整改规范到位。
城管部门负责选点和排档建设,街道负责日常管理,食品药监部门负责技术指导,xxx门负责从业人员的体检。
三、工作措施。
按照“疏堵结合”的方式开展小餐饮专项整治,小餐饮规范管理工作纳入街道食品安全绩效目标,实行综合考核与通报。
(一)加强领导,明确责任。成立区小餐饮专项整治工作领导小组,由区长任组长,分管区长任常务副组长,组织和调度相关部门和单位,解决好我区小餐饮整治工作中存在的重难点问题,确保各项整治任务圆满完成。街道办事处主任为本辖区小餐饮专项整治第一责任人,由分管城管工作的副主任具体负责小餐饮专项整治。食品药监部门和环保部门要安排相对固定的执法人员参与到每个街道的小餐饮专项整治中来,提供技术指导,参加联合执法。
(二)因地制宜,立足长效。在整治工作中,街道和各部门要结合我区实际,按照《武昌区小餐饮规范管理工作实施标准》(附件3)的基本要求,讲求实效,因地制宜地开展整治工作。对正在集中整治的路段,相关职能部门和街道要同步跟进,拆除违章搭建的建筑物,清理占道经营,对外环境和外立面进行彻底的清理和整治,对破损路面进行修补,对绿化进行修复,有条件的地方可以统一更换招牌和粉刷外墙,还市民群众一个干净整洁的环境。街道要组织人员对辖区内的小餐饮进行日常巡查,督促小餐饮经营户保持卫生环境,落实人员健康体检,督促小餐饮户签订“门前三包”责任书,对“门前三包”不落实的单位进行查处;城管部门要加强值守,严防沿街流动摊贩、乱搭盖餐饮摊点和露天排挡卷土重来,巩固专项整治成果。
(三)加强督导,严格考核。小餐饮规范管理工作纳入“大城管”考核范畴,每月对各个街道进行综合考核,考核成绩占“大城管”总分值的6%。同时,将小餐饮规范管理工作纳入到各街食品安全绩效目标考核。各街道每周四下午向区整治专班报送小餐饮整治工作进展情况一览表(附件2),对工作力度不大,整改进度缓慢的街道,及时予以通报督促,确保全区所有街道都能按进度、按要求完成小餐饮专项整治工作任务。食品药监、工商、城管、环保等部门各抽调一人成立区小餐饮专项整治督导小组,对各街小餐饮专项整治开展情况进行现场检查督导,对涉及小餐饮的举报投诉、媒体曝光以及上级转办事项进行督办。督导小组每周通报一次检查督导情况,对发现的突出问题及时向区整治专班汇报,加强调度,重点解决。
(四)正确引导,化解矛盾。各街道、相关部门要采取多种形式宣传小餐饮规范管理工作,引导市民餐饮消费习惯。相关部门要加强对食品生产经营业主的培训教育,鼓励和动员社会各界参与小餐饮专项整治活动;街道和社区要引导帮助无证餐饮业主进店经营或转向经营,对不具备条件关门停业的无证小餐饮经营户,经济特别困难且符合政策要求的,应纳入低保范围,保障其家庭的基本生活。社区干部要在居民和小餐饮经营户之间积极沟通和协调,及时化解矛盾,保障小餐饮整治的顺利进行。
餐饮整改方案(热门15篇)篇二
根据县人民政府36号和营教发11号文件精神和各级领导的安全工作指示,并结合我校具体实际,我校采取多种形式狠抓食品安全,广泛开展食品卫生安全教育活动,学习了食品卫生安全的相关知识,提高全校师生安全意识和辨别合格食品的能力,确保我校师生生命安全打下了坚实的基础。
这次食品卫生安全检查发现问题及整改意见如下:
3、学校食堂生熟食存放不合格,应分开存放并做好冷冻保管;
4、食品试偿制和留样制没有得到很好的坚持,应按培训要求坚持试偿制和留样制;
6、不得出售过期、变质、食品和三无产品;
9、校园周边有一些小摊点出卖学生零食和饭菜,给学校食品卫生安全管理带来了很大的困难,希望能对学校周边环境进行整治。
恳请各级领导对二小的安全隐患整治给予帮助。
餐饮整改方案(热门15篇)篇三
动员全社会力量,突出重点、明确任务、落实责任,严格执法监督,消除火灾隐患,强化检查督导,搞好社会宣传,预防重特大火灾、群死群伤火灾事故的发生,稳定全市火灾形势,为“构建和谐社会、共创平安”创造良好的消防安全环境。认真学习全国和全省“两会”精神,站在认真践行“三个代表”重要思想和维护社会稳定的高度,以对人民高度负责的精神,全面贯彻落实xxx办公厅下发的xxx关于进一步加强消防工作的意见》以及省政府《关于进一步加强消防工作的实施意见》按照省市消防工作会议要求。
二、主要任务。
进一步落实消防安全责任制,各重点餐饮场所要充分认识到此次整治工作的重要性、艰巨性。消除火灾隐患,提高消防安全意识。努力做到隐患不增“新量”逐步减少“存量”坚决将火灾隐患解决在发生之前,有效预防和遏制重特大尤其是群死群伤火灾的发生。
(一)检查内容。
1.检查各单位是否逐级落实了消防安全责任制,消防安全责任制落实情况。按上级有关要求。各个岗位人员是否认真履行岗位防火工作职责。
2.消防安全疏散指示标志、应急照明灯是否被遮挡覆盖,消防安全疏散情况。人员密集场所在营业、生产、工作、住宿期间是否将疏散通道、疏散楼梯、安全出口锁闭、封堵、占用。火灾应急疏散预案是否制定并组织了演练。
3.建筑消防设施情况。火灾自动报警系统和自动灭火系统、消防水源、消火栓、疏散指示、应急照明设施的位置、数量是否符合消防技术规范要求完好有效。
4.确保不发生火灾事故。对二、三级餐饮娱乐场所的明火间、动火点进行检查。
(二)检点。
宾馆(饭店)机关企事业单位食堂、经营性餐饮场所。
三、时间步骤。
(一)动员部署阶段。
制定切实可行的工作方案,各单位应成立专项整治工作领导组织机构。明确分工,落实责任,及时召开本单位专项整治工作动员部署会议,对春季防火工作进行动员部署。迅速掀起春季防火工作高潮。
(二)检查整改阶段。
1.要按照xxx号令和整治工作的要求,自检自查各单位的消防安全责任人、管理人。对本单位消防安全工作组织开展一次全面的自检自查,主要是厨房用火、用电、用气、用油、电气线路是否裸露,应穿管敷设,可燃装修应拆除或加以处理,抽油烟罩和烟道油污过多,要定期清洗或更换,使用的液化石油气瓶不得设置在地下室、半地下室或通风不良的场所,否设置单独瓶组间或专用房间内,引入厨房内的燃气管道与软管连接处是否松动和老化,要及时更换和固定,否安装燃气报警器。对存在火灾隐患要立即整改,并将整改情况于月日前按列管单位分别上报消防大队和属地派出所。
2.对存在火灾隐患的单位要以政府消防工作通报的形式向社会公示。监督检查消防科、各派出所要按照《消防监督检查规定》xxx号令)对单位自检自查情况进行检查、抽查。
四、工作要求。
(一)加强领导。各单位要从讲政治、促发展、保稳定的高度,提高认识。充分认识到这次专项整治工作的重要性,切实抓好单位内部安全工作,确保不漏死角。
(二)落实责任。要建立和落实单位责任人包保责任制。对检查中存在火灾隐患能够立即整改的要责令立即整改;不能立即整改的要责令限期整改;拒不整改或逾期不改的拟责令停产停业、停止使用或者停止施工,突出重点。消防机构要按照《消防法》《省消防条例》规定,依法查处。对因没有批准而投入使用发生重特火灾事故的单位,要坚决依法追究有关人员的责任。
(三)各单位主要负责人同志要亲自带头值班、值宿,严格落实值班、值宿制度。整治期间。增加值班、值宿人员,重点岗位、部位要死看死守。尤其加强用火用电管理,充分落实消防安全责任制。区政府要组成公安分局、消防大队、派出所联合检查组,对整治工作进行逐一督查,对工作不负责、行动组织不利、消防问题突出的要严肃批评督促改正。对执法不严、失职渎职、徇私舞弊的公安消防机构要及时调查处理,决不姑息迁就。
餐饮整改方案(热门15篇)篇四
通过这次民主生活会,与会党员深刻的认识到这次在全党内开展的纯洁性教育活动,是在新的历史时期贯彻落实“三个代表”重要思想、加强党的建设的重要举措;是一项大规模、广泛性、深层次的党内思想解放运动;是一次党的肌体自我修复、自我完善的创新过程。同志们经过学习、反思,进一步武装了头脑、更新了观念、振奋了精神、政治素质有了进一步的提高,同时对照纯洁性标准和党组织的希望,对照党的先进性和纯洁性的八查八看的要求,看到了不足,找到了差距。在热烈的会议氛围下,同志们的积极性很高,每个与会党员都进行了积极性的发言。发言内容紧紧围绕着纯洁性教育活动的主题,对个人党性修养进行了自我剖析,并结合当前卫生院的现状,对单位内控制度的建设与完善,提出了中肯而又具实际意义的建议。现将发言内容整理如下:
1、政治理论学习不够系统。由于当前卫生院正处于医改的大背景下,一方面要开展正常的业务工作,另一方面也要耗费大量的精力面对新医改,故而对政治理论的学习抓得不紧、学得不深。虽然平时也在学习,但只注重与本身业务有关的内容,跟业务无关的涉猎较少,对很多新事物、新知识学习掌握的不够好,导致自己对工作失去洞察力,不能环视四方,兼顾全面,对时时处处保持纯洁性思想这根“弦”绷得不够紧,有时放松对自己的要求和标准,满足于过得去、差不多。
初计划完成了要做的工作,但科室之间的协作奉献配合不够好,还必须取得整体性的跃进。党政一班人有时在思想深处、处事待人、积极参与、勇于管理等环节还掺杂着私心杂念,有一些患得患失的情绪等等,总会影响工作情绪,抑制办事效率、甚至还影响干群关系。
3、工作作风不够扎实、工作方法不够科学。从总体来看,干部职工对本职工作是忠于职守、乐业敬业的。但由于同志们分工及所处科室不同,故而在深入基层、联系群众的层面和深度仍做得不够,与普通群众接触较少。工作时有急躁情绪,缺乏耐心。平时与部门、同志协调工作时,谈工作多,谈思想少,原则要求多,有针对性帮助研究解决问题少。表现在工作作风上有时有松懈意识;工作标准上有时也不想追求尽善尽美了。
4、创新管理认识深度不够,还必须取得思想上的突破。有时自我满足情绪在作祟,想着自己参加工作以来,拼也拼过,干也干过,受过表扬也得过加奖,有时也想着工作不被人理解、吃力不讨好,从而一度放松了对自己的要求,缺少了以前那种敢拼敢干、初生牛犊不畏虎的朝气,工作上再也不想放开手脚、大刀阔斧的干了。对新知识、新技术的学习上热情不够。
确,导致部分中层干部或科室负责人工作热情度不高;会议制度需要完善,卫生院会议很多,但内容凌乱,且执行措施不到位。
经过这次纯洁性教育的研讨学习、又进行“八查八看”学理论审自己的教育活动,对卫生院整体工作来说意义重大,是一次重要的自我审视,是反思自我、解剖自我、提高自我的大好机会,是让自己进一步增强责任感、压力感,增加荣誉感、自豪感,是发挥党员先进性的自觉性、保持纯洁性的体现,也是体现党员纯洁性在具体工作中的重要性的一次大好检验。现就整改及今后努力的方向陈述如下:
1、要加强学习,提高党性修养。要把学习作为自己的第一需要、第一责任和第一任务,始终保持不竭的学习动力。下决心克服浮躁心态,静下心来,在学习中思考,在思考中学习。围绕坚定政治信念,树立正确的人生观、价值观,从理论与实践的结合上,把握精神实质。
2、大局为重,服务为上。牢固树立党的纯洁性,在大事大非面前坚定立场,坚决执行民主集中制;在完成上级传达的任务时,既要自己快速反应及时领会顺利完成,又要协调各部门积极配合共同完成,还要快速转轨启动和实施下步计划,使个人和整体工作效率得到切实提高。时时刻刻把患者的要求、病员的利益摆到第一位,坚持大公无私,不怕牺牲个人利益,全心全意投身到办人民满意的卫生院中去。
责任感,把心思和精力主要集中到工作上;要发扬艰苦奋斗的精神,不怕吃苦,甘于奉献,扎扎实实的做好职责范围内的每一件事情。
4、从我做起,踏实工作,振奋精神,再立新功。树立强烈的自觉意识和责任意识,牢记全心全意为人民服务的宗旨,牢记两个“务必“,更新观念,大胆工作,努力提高学习的自觉性,学无止境,立志活到老、学到老。注意日常学习、工作和生活中的一点一滴,时时处处把自己的表现与“八查八看”标准进行对照,规范自己的言行,照好镜子,把好尺子,找准差距。工作上牢固树立争先创优的思想,对个人要求上坚持高标准,严要求,努力干好本职工作。
5、完善卫生院的各项制度。我们要结合当前实际,群策群力,对现有的管理制度进行重新编排,进行重新讨论认证,要严格地做到以制度管事,以制度管人。
通过这次“纯洁性”的深入研讨学习,“纯洁性”已经是我们的党性原则、个人生活工作原则、大局工作原则,已经形成我们根深蒂固的基本人生观、世界观、价值观。我将在理论知识上学习学习再学习,在日常工作中努力努力再努力,克难奋进,精益求精,使自己的思想水平、工作业绩再上一个新台阶。
汪岗卫生院党支部。
餐饮整改方案(热门15篇)篇五
供暖办:
我公司在2002年至2003年度供暖工作中存在着不足之处,体现在电话投诉较多,住户反映达不到温度等问题确实存在。我公司将通过今年即将进行的重点修缮、整改,彻底解决群众反映的供暖问题。现将整改方案报告如下:
一.2002至2003年供暖工作回顾:
2002年按照沈阳市实施联片供暖工作的总体安排,我公司对和平区砂山地区河北二校、汽车工程学校、和平区教委教工宿舍、砂南路18-1#楼、20#楼、20-1#楼、22#楼的供暖工作进行接收,并于2002年11月1日顺利开栓供暖。
通过为期一个冬季的供暖运行,我们发现接收联片供暖后,原负荷区域的供暖系统大多数年久失修,存在着诸多危及正常安全运行的隐患。运行期间系统堵塞、跑、冒、滴、漏现象普遍存在,一经带压运行即发生爆裂,导致系统大量跑水,影响整个系统正常运行,因此也影响了供暖质量。经过运行检查和现场勘察,我公司认为针对室内供暖系统存在隐患的实际,应由产权单位或原供暖单位负责进行可行性维修。
2002至2003年供暖期间,我公司对和平区教委教工宿舍、汽车工程学校小二楼、河北二校、砂南路20-1#楼、22#楼进行可维持性供暖,即运行时随坏随修、有堵处就透。
对于砂南路18-1#楼、20#楼,我公司在没有收取采暖费的情。
况下,自2002年11月1日起至11月30日,投入大量人力、物力、财力进行了为期30余天可维持运行性修理。此间,值得特别提出的是每次进行试运行时,均发生散热器破裂或管道泄漏严重,诸多管道已成筛网状,造成水淹住户,被淹严重的我公司还需赔偿其损失。至2003年,我公司共赔偿水淹损失5,000余元。据此,我公司认为对于20余年没有进行过修理的18-1#楼,其室内供暖系统(汽改水系统)已无法维持供暖,经请示区供暖办有关领导作出停止供暖处理。对于1#楼,有的用户不热属于历史遗留问题,房屋开发公司施工时其供暖系统没有按图纸施工,导致系统循环不好,住户冷热不均现象比较突出。去年计划通过进行分户控制改造加以解决,由于动手较晚,待准备进行时政府已下令停止进行,这样只有在今年进行供暖分户控制改造进行解决。
沈阳市供暖管理办公室于2002年4月1日印发的沈供暖字。
[2002]3号文件《关于“拆除联片工程”有关问题的处理原则和规定》的通知中第四条规定“关于被拆除锅炉房原负荷区域内房屋室内供暖系统的维修:被拆除锅炉房原负荷区域内房屋室内供暖系统的维修由产权单位负责,达到不堵、不漏、阀门使用灵活、系统耐压满足正常运行的标准。达到标准后由联片供暖单位接管。”据此我公司认为,为保证供暖工作顺利进行,上述区域供暖系统在采暖期过后应由原产权单位或供暖单位进行大修理。对此,我们请有关部门、有关领导给予协调解决。
基于上述原因,应该说也是造成我公司接收联片供暖后区域内的供暖质量不为理想的原因之一,我们将通过即将进行的三修工作加以解决。
1.对外管网整个系统进行重新设计与施工;
委托暖通专家对新旧系统进行水力计算,测算水力平衡后进行系统调节。计划于六月份开始计算分析工作,系统维修完成后,外网与用户系统联合进行试压和调节。
2.增添10吨备用锅炉一台,保证有充足的热源准备;
原有一台锅炉,为了确保热源的稳定性,去年冬季增添了一台10吨热水锅炉。锅炉本体及附属设备已安装就位,计划今年8月30日前竣工。
3.对于年久失修的老旧室内供暖系统,通过供暖分户控制改造加以解决;
系统改造计划于6月15日开始至9月30日基本结束,6月15日前提出施工申请和安排施工计划,准备材料、资金。其中学校如资金到位,计划施工日期为7月20日至8月30日止。
4.加强运行管理,经常走访用户,使用户满意率达标;
现问题并做到及时彻底的解决问题。
我公司已设立专门的供暖公开电话024-23328079,安排专人值守,并详细登记和及时汇报,今年将加强对供暖公开电话的宣传力度,在社区的明显位置设置供暖公开电话提示板,以便于群众的监督。
为保障以上措施的顺利实施,我公司在收费情况不理想,历史欠帐较多的情况下,仍积极筹措资金,并已落实资金40余万元,其余资金我们还将想办法积极筹措。
以上报告妥否,请予指示。
沈阳一运实业有限责任公司供暖分公司。
二oo三年五月三十日。
餐饮整改方案(热门15篇)篇六
1、保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。
2、督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训。
3、合理地停摆放食品,做好食品留样工作。
4、及时检查食品加工设施设备。
5、督促从业人员进行晨检。
1、工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习;
2、餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用;
3、后勤管理工作强度不大,督导执行不力。
餐饮整改方案(热门15篇)篇七
经双方领导协商,签字协议如下:
一、甲方为乙方的_______专供商,供货期限_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。协议期间甲方单独为乙方提供______________,乙方不再从其它渠道进货,如发现从其他渠道进货的问题。乙方应承担甲方的经济损失。甲方单独与乙方配送货物,如甲方违反规定乙方追究甲方经济责任并承担乙方全部损失。
二、甲方为乙方提供的商品,应符合食品卫生要求,如有质量问题,乙方可退货,由甲方承担商品损失。
三、甲方按乙方约定的时间,数量送货,不得拖延。
四、乙方每月_______号给甲方结帐。乙方不得拖欠甲方货款。
五、甲方提供乙方完善的售后服务,保证产品质量、送货时间。如甲方价格不合理,质量出现问题,服务违反乙方规定,乙方可以从其它渠道进货,并要求甲方赔偿乙方一切经济损失。
六、为保证双方的诚信合作,甲方需为乙方质押一定金额的保证_______金,金额为_______元。如因甲方的过失给乙方造成的经济损失,乙方直接可从甲方的保证金中扣除。
七、以上双方如违反者,可到当地法院起诉解决。
甲方盖章:______________。
乙方盖章:______________。
_________年_____月_____日。
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餐饮整改方案(热门15篇)篇八
1、缺乏恒久的质量。
一是血多餐饮企业在品牌的创建取得成功后,急于追求高产量、高效益、低成本,用减少工序或更换原料的做法,来降低成本和增加产量,造成了产品质量的下降;同时,随着规模的扩大,服务质量以及餐饮环境也远不如从前,慢慢的自己放弃了消费者。二是餐饮企业的管理“软件”跟不上,缺乏质量保证体系,导致质量不稳定,菜肴质量忽好忽坏,影响了销售量和市场占有率。有的餐饮企业因一次偶然的质量事故,就砸了招牌,被市场淘汰,类似事件在餐饮企业中屡见不鲜。
2、企业形象塑造贫乏。
品牌形象是顾客所产生的一种心理图式,它早已成为消费者消费时最重要的指标了,而品牌想想不鲜明,消费者又怎么能立即产生识别?我国企业品牌形象的塑造,在产品特色上没有跟消费者关注的特性一致,在造型美观、时髦、高雅、多样等方面还十分薄弱;其次品牌的命名设计、图案设计、广告传播力度等方面,均存在着致命的弱点。一旦塑造出品牌形象的冲击力和辐射力,品牌就会鲜活地呈现在人们的眼前,从各个方面增加产品的内涵,升华产品的形象,消费者才会在众多的信息之中,感觉到品牌的存在,这就是形象的使然。品牌如果没有鲜明的形象,肯定会在市场中淹没。
餐饮整改方案(热门15篇)篇九
任何创业都是有风险的.,相对于工作的按部就班领取报酬,创业带来的收益回报率较高较快,如果利用手头闲余的资金,发挥你创业的热情,让财富创造更多的财富,万事开头难,而万里长征如果没有勇气迈出第一步,那永远不知道天高有几许。同样,在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。民与食为天,本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口,餐饮行业细分繁多,仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象,我们的目标是:原创自主品牌的螺蛳粉,独此一味,打造柳州螺蛳粉精品。做为风险投资,本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估??等几大要素进行评价,做为整个项目投资的参考依据及行动纲领。
本项目的产品及服务范围:螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售。
辣、爽,吃后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤,常使人欲罢不能,回味无穷,非常适合广大时尚青年的独到口味。现今作为柳州第一原创小吃,螺蛳粉已成为柳州独霸一市的特色小吃,在空气弥漫螺蛳香的柳州甚有:“不食螺蛳粉,枉为柳州人!”之说,柳州人嗜吃螺蛳粉,而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思!
特色食品:鸭脚、螺丝(炒、煲)、油裹卤蛋、叉烧、牛腩、猪蹄等。餐饮饮料:王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等。
甜品:龟苓膏、绿豆沙等。
桂林旅游游客比较多,尤其是两广、云、贵、川,都为喜酸辣省份。常平镇位于东莞市东部,毗邻香港,全镇面积108平方公里,下辖32个(居)委会,户籍人口6.9万,总人口50余万。90%均为外来人口。
常平交通便利,制造、商贸、物流业发达,属于服务业受欢迎的城市。“铁龙三路枢会常平”是对常平铁路交通优势的生动描述。常平镇产业基础扎实,近4700家工业企业形成了以生物制药、五金、模具、电子毛织、玩具、塑料制品为主的工业体系。常平镇历来是东莞东部的商贸物流中心。
常平是“中国最佳物流名镇”。
本店采用店面直销为主、打包外送(1公里范围内)为补的营销方式。尽量延长营业时间。本店营业时间为:早6点-凌晨1点。
早上、中午以螺蛳粉为主,晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口,加大啤酒销量,让啤酒成为另一个利润的增长点。
本店采用店面直销为主、打包外送(1公里范围内)为补的营销方式。尽量延长营业时间。本店营业时间为:早6点-凌晨1点。
早上、中午以螺蛳粉为主,晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口,加大啤酒销量,让啤酒成为另一个利润的增长点。
以日销售规模为准:
300碗以下店员:3名。
500碗以上店员:6名。
股东(黄氏兄弟)。
店长。
(负责店面的管理、采购工作)。
收银员1名(店长兼)。
配粉员1名。
(300碗-400碗2名)。
(400碗以上3名)。
送粉(清洁)员1名。
(500碗以上2名)。
外卖员1名。
(时机成熟再配)。
7、投资策略。
七、投资策略。
本投资项目由自筹资金投入,无银行借款,无借款利息。
本投资项目采用一方出资、另一方出管理的入股方式。其中店面正式。
营业前所有的投入由黄廷旺100%出资,而黄廷厚以营业后的管理入股,双方各占50%的股份,合作以每3年为界。
本投资项目从开始投入后对日收入、支出明细进行造册登记,由黄廷旺负责。
本投资项目营业后,若有盈利,净利润先归还投资本金,剩余净利润按股东占的股份比例进行分配。若是亏损,在清算后,全部归黄廷旺承担。
依法办理相关证照手续,并按国家法律法规签署章程、合作协议。项目投资进度要可控,从开始到投入经营时间控制在3个月内。
8、财务预算。
1、成本分析表。
2、盈亏分析表。
3、投资分析表。
餐饮整改方案(热门15篇)篇十
餐饮是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业,对于餐饮行业的的卫生应该多加重视,下面本站小编给大家带来餐饮责令整改。
通知书。
范文,供大家参考!
xxx食品有限责任公司:
根据省生猪定点屠宰清理审核联合督查组x月x日在运城检查发现的问题及市商务局通知精神,现责令你公司对下属各定点屠宰场进行整改,整改的主要内容如下:
一、建立健全病猪隔离间、宰前喷淋装置。
二、建立健全车间内热水和冷水洗手设施,并备有洗手剂;车间内应设有工具、容器和固定设备的清洗、消毒设施,并有充足的冷、热水源。
三、建立健全防疫检疫各项制度、肉品出厂管理制度等,并做到有制度就有对应的台帐,当月台帐要放置在各相应车间或部位。
四、头部检验、体表检验、内脏检验、胴体初验、胴体复验、盖章等各项检验检疫环节要有明显的标识,在每头屠体的耳部和腿部外侧,用变色笔编号。上述内容须于6日内整改到位,否则将依据有关法规严肃处理。
日期:
注:
餐饮有限公司:
依照《中华人民共和国消防法》,我司消防安全管理人员于x年x月x日对你单位:xx大厦c座xx室进行了消防安全监督检查。发现存在下述违反消防法规的行为:
1、将室内消火栓进行封堵。
2、未按规定安装消防应急照明系统。
3、未按规定安装应急疏散指引标识。
4、未安规定配备相应的灭火器材。
以上行为违反《中华人民共和国消防法》第10、12、21、条的规定,已构成火灾隐患,依据《消防法》第二十五条规定,责令你单位在x年x月x日前整改完毕,否则我司将实施处罚。
在此期间你单位应当采取措施,防止发生火灾。
北京物业管理有限公司。
xx年xx月xx日。
xxx公司:
经查,你(单位)食堂员工着装不规范、佩戴耳环,食堂距离厕所仅隔一墙,地面不易于清洗、不平整、有积垢,墙壁不光滑、有积垢,无防蝇防尘防鼠措施,屋顶污秽不光洁,无通风排烟设施,采光照明不足,餐具消毒无记录,未建立食品安全管理制度的行为,违反了《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》、《中华人民共和国食品安全法》的规定。
根据《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》第九条第一、二、四项、第三十六条,《中华人民共和国食品安全法》第八十七条规定,责令你(单位)立即改正。改正内容及要求如下:
1、厕所和食堂必须相隔25米以上;。
2、食堂员工工作期间着工作服、帽子、口罩,不佩戴首饰;。
3、食堂环境整洁卫生;。
5、食堂墙壁应光滑无积垢,门窗配备严密有防蝇防虫防鼠设施;。
6、食堂屋顶与天花板应表面光洁、无脱落现象;。
7、添置通风排烟设施;。
8、加强照明;。
9、餐具消毒有记录;。
以上内容责令你单位于15天内改正,逾期未改正的,将依照相关法律法规查处。
(公章)。
20xx年9月10日。
餐饮整改方案(热门15篇)篇十一
“淡季”这段时间,大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑,但是,要认清淡季餐饮的特征,推出有针对性的`促销,就会“淡季不淡”。特价菜是最简单直接有效,虽然消费旺季已过,名贵的菜可以只有等着春节再吃,但人总是要吃饭的,普通实惠的菜也会吸引部分顾客。每日数款特价菜,不仅可以笼络人心,还能保增长,减少几道菜式的利润,通过其他出品来弥补。不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意,但通过拉拢人气,带动其它消费,做足量的文章,让酒店保本维持着,以顺利度过淡季。
人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招,前段时间,各大餐馆的店庆、美食节相当频繁,这都是拉抬人气的好办法,如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”,东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此,更有甚者,餐厅还推出“三人行,免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广,自是比直接打折高明得多,这些不同主题的活动,让餐馆赚足了人气。举办美食节的目的,旨在吸引客流,提升营业额,往往是噱头,以某一核心食材原料,通过各种烹饪手法的运用,将其整体解构,并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现,如此让食客大饱口福,食肆名利双收,两全齐美。还有,物以稀为贵,再平常的食材,只要限量供应,总会有人欣赏。根据消费者的心态,有些酒楼在城中走偏锋,对一些特殊食材只限量供应10份,售完即止,逾期不候,将消费者的胃口吊起来。
为了让食客来多几次,变为熟客,经营者亦是花不少心思,此期间除了打折、vip卡优惠、送果盘等惯例外,经营者还可瞄准新势力--针对经常上网的年青消费群的生活方式,在网络上搞促销,如网络订餐、电子优惠券,或与银行捆绑合作,推出刷卡优惠活动。物业与企业联手推出网上电子优惠券,打印出来后就可以凭券去消费,可当作现金使用,迎合了不少年轻人的消费需求。
不少餐馆选择在淡季的时候,把店面装修翻新,使得酒店在软硬件方面,缩短和其它酒楼的差距,重新打扮得分,这不失为上策。从10月中旬开始,胜记、宏记、川味浓等纷纷对酒店进行局部改造,有的甚至是全面翻新,准备以全新的面貌迎接旺季的到来,这些餐馆的负责人认为,现在的餐饮竞争如此激烈,消费者对环境相当看重,只有不间断地通过对餐馆的翻新,可以不断地增加餐饮行业中的流行元素,顺利完成的企业转型,这样才能让企业立于不败之地。
淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:
1、老客户的维护;。
2、新客源的开发;。
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少。餐厅可通过与顾客面对面交流、电话沟通、填写调查表单的形式获得顾客意见,也可以邀请朋友以顾客的身份,对餐厅的进行体验感受。只有将餐厅存在的问题针对性解决了,再辅助符合餐厅现状,以及受当地消费者热衷的营销策划,就能将餐厅的生气炒热。一个有实力,受消费者追捧的餐厅,在一年四季生意差距并不会太大,只是冬季更火爆。
城中的食肆无论是出品,还是食材都无明显优势,怎样才能保增长?于是有的就打起“文化牌”,“经济搭台,文化唱戏”,在饮食文化上动脑筋。月初,某店以经营鸡为主的老板,偶然得到顾客为酒楼题的上联,当下老板就迅速启动悬赏万元征下联,在城中引起不少关注。到月底,餐厅共接到300多名参与者,为公平起见,老板还专门请来大学教授做评委。这种方式,借题发挥,既宣传了酒店的特色菜,也拉来了潜在顾客。淡季营销不但要把眼睛瞄准对手,瞄准自己和产品、瞄准广告促销、更要把眼光放到整个社会环境中去。要善于抓住社会的焦点热点迅速地改变策略和行动,甚至可以不失时机的炒作自己,自己不但赚钱,而且会使声誉、知名度等品概效益直线上升。
餐饮整改方案(热门15篇)篇十二
节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等),非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。
第2项:特别日餐馆要列出全年的特别日子,然后再分月列出活动的内容,制订组织活动的计划。例如:在中国有国定节日,有西方的各种节日,或可以创造出各种特别的日子,包括餐馆本身的特别日子,都可以成为活动的内容。
第3项:母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的,因为母亲常年主持家务,下厨做饭。母亲节那天,子女们都要请母亲到餐馆用餐,以示庆祝,表达子女对母亲感激之情。餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。
第4项:父亲节每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节,子女们在那一天要在餐馆用餐,为父亲过节。餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。
第5项:答谢主题日或周日可以把一个月分成一周一周来计划。比如:这周定为秘书周,下周定为老板周,再下周是朋友周,接着是教师周。然后,设法联系不同类型的客户,告之那一周来用餐,可以获得什么特殊优惠。
第6项:参议员之夜餐馆与某些组织合作,邀请参议员来餐馆用餐,吸引想与参议员见面的顾客来餐馆与参议员见面。中国可以请人民代表来餐馆与顾客见面,听取顾客的意见和要求。
夜。退休人员一面用餐,一面参与或欣赏某些活动,愉快地渡过一个夜晚。
第8项:高龄市民之夜餐馆邀请城市中的高龄老人来餐馆用餐,费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产与老人相关产品的企业(例:保健品类产品等)赞助。中国一般在敬老日组织这一类活动。
第9项:退休者青春玩笑之夜退休者均为老年人,但也都有青春年代。餐馆举行退休者青春玩笑之夜活动,唱青年时代的歌曲、跳青年时代的舞蹈,举行玩笑活动。
第10项:现场看护婴儿的“安详晚餐”之夜餐馆为带婴儿来的年青夫妇用餐时,能获得安静的晚餐,专设看护婴儿的服务。对于平日由奶奶带孙子,周末自己带婴儿的年青夫妇到餐馆用餐,特别需要这种服务。
第11项:女士之夜餐馆在一些特别的日子里,与一些妇女组织合作,专门邀请女士来餐馆用餐,那顿晚餐不接待男士。为了营造气氛,在邀请函上可以对着装提出要求。例如在中国可以要求女士着旗袍入场等。
第12项:政府部门之夜餐馆举行的政府部门公职人员的晚餐会,这类活动一般是与公职人员的协会共同组织。
第13项:家庭之夜餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会,家庭中如有带孩子来的,可以赠送一点小玩具,也可组织家庭为单位的小比赛。
第14项:儿童游戏之夜餐馆为吸引顾客带儿童来就餐,特别设立儿童游戏区域,有服务员带领孩子做游戏,孩子喜欢这家餐馆,家长就会经常带孩子来用餐。
第15项:总经理之夜餐馆与企业家协会或总经理俱乐部等组织合作,在某一晚上在本餐馆举行总经理之夜的活动。餐馆可以给予部分赞助。餐馆经理利用这个机会结识许多总经理。
第16项:餐饮业经理之夜厨师之夜餐馆与当地的餐饮业行业协会或厨师协会合作,利用餐馆举行经理之夜或厨师之夜的.活动。一面用餐,一面联络感情,交流心得。
第17项:餐馆经理之夜餐馆可以通过与有关协会合作,邀请餐馆管理专家为餐馆经理作演讲,餐馆经理也可上台发言,交流心得。
第18项:选择你的主题夜晚餐馆征询顾客的意见,要求顾客选择自己喜爱的主题之夜。然后当餐馆组织某种主题之夜的活动时,主动邀请感兴趣的顾客来参加。
第19项:大使馆旅游部门顾问餐馆要组织各项活动,需要请大使馆和旅游部门担任顾问。活动内容、环境气氛希望他们提供支援,并组织应邀出席的人士来参加。
第20项:每年至少一次周年庆活动餐馆每年至少举行一次周年庆活动,邀请老顾客参与,给予特别优惠。
第1项演讲比赛之夜餐馆组织顾客自愿报名参加演讲比赛,由全体顾客推选前几名优胜者,发给优惠奖券或其他奖品。
第2项:免费学习语言之夜顾客在用餐过程中,可以不付钱而学一门语言(包括:学习普通话)。学习的方法要有趣味,可以用比赛优胜的方法来学习。
第3项:学习之夜(厨艺、语言等)让厨师到餐馆来,表演他的烹饪技术,边做边教,使对烹调有兴趣的顾客(女士较多)学到一点。做出的作品,例如一种很特别的饮料,第一杯免费请顾客品尝,第二杯就要花钱买了。
第4项:主题活动(意大利浪漫曲)餐馆举办一系列主题活动,例如:意大利浪漫曲为主题的活动。
餐饮整改方案(热门15篇)篇十三
会上,市安监局宣读了山西省油气输送管道安全隐患整改工作领导小组办公室文件;市发改委通报了全市油气管道安全隐患整治工作情况,并对下一步工作进行了部署。
陈耳东要求,各级各部门要进一步统一思想,提高认识,切实增强做好油气输送管道安全保护工作的责任感和紧迫感。严格按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管”的要求,进一步明确属地政府、部门的安全监管责任,强化责任追究,确保安全监管责任落到实处。公安部门要认真开展打击涉油涉气非法违法行为,维持良好的油气管道保护治安秩序。
住建和国土部门要依法查处油气管道周边乱建、乱挖等非法违法行为,有效防范和坚决遏制其对油气管道安全的'影响和破坏。质监部门要按照国家质检总局的部署和要求,加强油气管道质量监督,扎实开展油气管道安全检查等相关工作。各相关职能部门要进一步加强部门联动,形成工作合力,建立健全油气管道保护长效工作机制,针对当前存在的问题和难点,采取有力措施,坚决按时、按要求整改到位,确保油气输送管道安全运营。
会议之前,陈耳东还带领相关部门负责人深入朔州富华燃气东门输配站实地检查安全生产工作。
餐饮整改方案(热门15篇)篇十四
消费者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期间,只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的`任意一件。
1、单张小票不累计。
2、前场联营、团购、烟草不参加此活动。
赠品要求:挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在8个商品以上。
广场气氛:包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;。
社区气氛:社区条幅、社区海报;。
店内气氛布置:入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。
活动执行与分工。
企划部:负责活动宣传、策划、操作及跟进。
采购部:负责商品的组织、到位。
财务部:负责资金的到位。
门店店长:活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。
门店店办:负责活动方案的具体执行与工作协调,负责对整个活动进行统计、分析、总结。
门店客服部:负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。
门店美工:负责店内广告及pop的宣传,活动气氛布置。
广告气球:门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球,并在店门口大量派发。增加节日气氛,吸引孩子进入。
餐饮整改方案(热门15篇)篇十五
企划20xx年度工作总体指导思想是:以“打造**市餐饮第一服务品牌”为中心,建立、完善、规范企划部的`内部管理机制,加强团队文化的建设,为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路,实现公司的跨越式发展。
1、在20xx年,通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传,要在推广手段上做到创新、高效,逐渐占领**餐饮第一品牌,推进**餐饮餐饮的品牌以外,推动并稳固**餐饮十年知名度的**餐饮品牌。
2、20xx年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传;
1、国内外重要节日促销:包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等,做综合性促销,如元宵节,推出猜灯谜、有奖征联活动等。(实际建议根据**餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。
2、11周年庆促销活动:建议以综合性宣传推广方式进行,促销力度应相对较大。各种宣传须到位,如运用led电子屏、条幅、短信、dm、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
3、例行性促销:可根据餐饮其他部门需求临时制定,主要是针对餐饮季节性菜单更新,新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、竞争性促销,主要针对竞争对手餐饮所做的促销,以推出优质服务、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要创新,但不能脱离实际情况,哗众取宠,要因地制宜、易于操作,对后期做评估,具体计划提前一个月做出。
6、结合“**餐饮vip会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动,不断吸引招募新会员。
1、宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、3〃15消费者日、消费者座淡会、等)和例行性宣传(不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告)。
2、公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等),一年至少1次大型公益活动,费用1万元左右。
3、加强与媒体合作,开展各种形式的活动和合作。
1、规范各种明示牌的内容和悬挂。
2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。
3、节假日主题促销活动做文字介绍。
4、每期dm内刊介绍生活小常识。(如用车常识、车辆维护常识、季节性饮。
食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等)。
此方案由良将品牌设计负责。
1、“三八妇女节”
一、活动时间:3月8日。
二、活动内容:
(1)3月8日,当天在**餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。(核桃花生汁、玉米汁)。
(2)3月8日,当天生日的女性顾客,凭有效身份证,在**餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。(精美小礼品)。
(3)3月8日,当天在**餐饮总店消费的女士团体,消费满500元以上,可享受8折优惠。
(4)3月8日,当天在**餐饮总店消费满1000元以上的顾客,可吃多少送多少哦!
(5)凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率100%.(小礼品类)。
(6)凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折,并免费赠送精品水果盘一份。
(7)3月8日出生的女性,可凭证件享受全单8折的惊爆特价。
**餐饮餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来,为女性消费者推出特大惊喜。
——自20xx年3月3日起至20xx年3月8日,凡来**餐饮总店消费的女性顾客,皆赠送特制——xxxx一份。(“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴)。
注:每桌客人内只要有女性即可参加此活动,所赠送的xxxxx是以每桌为单位,而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦!
联盟合作商家赞助:
做女人真好---进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦!波波美容.女子会所-送微乐能量养生房---健康美丽新主张!
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法国红酒---免费品尝红酒、买一送一----品红酒就是品味生活!
2、消费者权益日3月15日。
目的:提升**餐饮餐饮品牌良好口碑。在**本地的3.15正面报道新闻。
宣传方式:请职能部门与媒体聚餐,软文报道,联络感情,正面宣传宣传内容:餐具消毒工序,服务操作卫生网络媒体进行软文报道、以及**晚报报道及口碑提升。