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自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇一
因为我是第一次干这活,就先请妈妈指点一下,然后按照妈妈说的去做。
我先把锅里的水倒掉,再从冰箱里拿出一个鸡蛋,然后再在碗的边缘重重重地敲了一下,鸡蛋壳马上就裂开了,还有一些蛋清和蛋白流了出来,我连忙拿来一个勺子,把流出的蛋清和蛋白放进碗里.
等开好了火以后,再往锅里倒一些油,锅里马上发出了啪啪的声音,突然,一滴油打在了我的脸上,我的脸上顿时火辣辣的,马上哭了起来，妈妈看见了，马上跑过去，把煤气开关给关了，我哭着说妈妈，我不想烧了。妈妈听了，说婷婷，做事不能半途而废呀！听了妈妈的.话我又鼓起勇气慢慢地向锅靠近，等过一下，妈妈说好了，我就拿出来，尝了一口，啊！好烫呀！
这蛋虽然很苦，还有一些焦，但这也是我第一次在没有大人的帮助下，自己亲手做的呀！我终于知道妈妈平时干活是多么辛苦呀！
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇二
今天，我忽然想到，我已经长大了，不能再衣来伸手，饭来张口了，我要自己动手，干一件事情。“煎荷包蛋！”我决定了，大叫道。
我走进厨房，手持两个鸡蛋，学着大人的样子，把蛋撞在一起，让蛋清和蛋黄流入锅中，放点油，“这么简单，难不倒我的”我心想，“怎么没火啊！怎么坏了！”我喊道，原来是煤气没开，我打开煤气，再一转煤气灶上的转盘，火苗刷的一下窜了上来，荷包蛋立刻发出“唧唧咔咔”的声音，我吓了一大跳，拿起炒菜勺胡乱铲起来，突然想起还没翻过面，反面都快焦了，我连忙翻面，又想起饭店里的大厨们翻面都不用靠炒菜勺，把锅一端用力一抛，荷包蛋腾空而起，别提有多神气了，我也想试试，我端起锅，用力往上一抛，荷包蛋纹丝不动，跟锅底粘住了，我又来了一次，荷包蛋径直飞进了火里，我连忙抢救，可一面已经烤焦了。
我拿着我半生不熟的'成品来到桌前，准备吃，一口咬下去，味道真好啊！我三下五除二就把荷包蛋吃完了，我明白了，自己做的东西，味道永远是最好的，因为它的口味是付出后的收获。
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇三
下午，我做完作业，肚子感觉闹翻了天“咕咕”地叫，好像在问我要酬劳。我就想：煎个荷包蛋来填饱肚子吧！
说干就干，我从冰箱里拿了一个鸡蛋，跑进厨房里，学着妈妈的样子，系上围裙。把电磁炉的插头插上，按下“开关”按钮，点下“煎炸”，先把锅烧热，然后在锅里倒入一勺油，大约等了三十秒，见锅冒烟了，我拿起一个鸡蛋在锅边敲了一下，鸡蛋没破，我使劲敲了几下，破了裂开一条缝，两手用力一扳，蛋清和蛋黄就像掉下山崖似的掉进锅里，锅里立刻发出“噼里啪啦”的声音，像在放鞭炮。看到这场景，胆小的我早就躲到一边去了。
我慢慢走近，看看锅里发生了什么？蛋清迅速膨胀，拥拥挤挤，似乎在讨论什么，而蛋黄却像个宝宝似的躺在妈妈的'怀抱里。
不一会儿，我见荷包蛋的四周渐渐变黄，当黄也变成了金黄色，便用铲子翻了一面，又过了一会儿，荷包蛋煎好了，香喷喷的味道扑鼻而来，我的口水已经垂延三尺了。便把荷包蛋盛进碗里，倒上酱油，津津有味地吃了起来。
今天我特别高兴，我学会了煎荷包蛋。
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇四
这一个星期的星期天，机会终于来了。上午，爸爸和妈妈都不在家。菜橱里只有鸡蛋，其它什么东西也没有。我肚子感到有点饿了，心想我可以动手自己煎蛋吃。我先打开煤气灶，放上锅子，在锅内放一些油。过了一会儿，锅里冒起了烟。我立刻打开鸡蛋，“哧溜”一下，蛋滚进了锅内。油向四周乱溅。“唰”的一声，四周的蛋白一下子凝结了。我慌忙用铲子把蛋翻一个身，谁知道手势太重了，蛋黄散了。我赶紧撒了一些盐。糟糕，一转身的功夫，蛋焦了。我想大概是火太旺了。我马上把火关灭。
“再来一次。”我心里想着。我又重新打开炉子，把火势调小。鸡蛋一入锅，四周“扑扑”地冒热气。蛋白一下子凝结了。过了一会儿，我小心翼翼地给它翻了一个身。渐渐地外面的蛋白熟了，中间的蛋黄也熟了，变硬了。一只香喷喷、油光光的荷包蛋煎好了。我连忙把蛋盛入碗中轻轻咬了一口。啊，太好吃了，比妈妈煎的还要好吃！
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇五
本想多睡一会，可一大早就被吵醒了，只好不情愿地下了楼。刚要吃早餐，突然发现了一个严重的问题：冰箱里的菜都是我不要吃得，看来只有煎荷包蛋了。
说干就干，我先从冰箱里拿出了两个草鸡蛋，把锅子、锅铲、碗和筷子放在水池里冲洗了一遍。一切准备就绪。接着，我把锅子放在煤气灶上，拧开煤气，一股蓝色的火焰就蹿了起来，像一群小精灵在舞蹈，锅里没到干净的水受热后，噼里啪啦地蒸发着，像是在给火焰伴奏。
猛然，我想起鸡蛋还没有打，于是手忙脚乱地抓了一个鸡蛋，往碗边砸去，由于用力过猛，整个鸡蛋都碎了，许多鸡蛋壳掉进了碗里，我慌忙拿来一双筷子，把蛋壳一一夹出来，加到最后一个时，手一抖，又掉了下去，我甩了甩手，转过头一看，锅里的水已经烧干了，上面还冒着白烟，我赶紧把煤气灶关了，锅子才免于一死，真是有惊无险呀。然后，我把最后一个蛋壳夹出来，可是里面的蛋黄碎了，真是一步错步步错呀。
我重新拿来一只碗，有了上次的教训，我先把蛋不重不轻地敲在碗边上，蛋上立即出现了一条缝，我顺着缝，把鸡蛋掰成了两半，蛋清和蛋黄掉到了碗中。我先把煤气灶重新到开，左手拿着倒满油的杯子，右手拿着一汤勺油，沿着锅边倒下去，到了整整三勺。没过一会儿，油就开始冒烟了，那烟正在袅袅上升，如一只凤凰在遨游。接着，我把蛋小心翼翼地倒了下去，蛋刚碰到油，就发出“滋滋”声，我吓得连退了好几步。我拍拍胸口，一步一步地挪到了锅子边，把火开到最小。此时，锅里的蛋清变成了白色，呈圆形，中间的蛋黄已经有点奶黄色了，整个鸡蛋像一个太阳似的。我用锅铲轻轻地铲了下鸡蛋，可鸡蛋纹丝不动。我又用力铲了一下，结果连锅带蛋都歪了，我赶紧把锅子扶正，左手扶着锅把，右手拿着锅铲，轻轻地铲了又铲，终于铲松了，我长长地舒了一口气。
紧接着，我把蛋翻了个身，蛋上冒出了许多泡泡。过了一会儿，荷包蛋就煎好了。我把荷包蛋放在碗里，到了一点酱油。闻一闻真香呀，咬一口真美味呀！自己煎的荷包蛋真好吃！
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇六
以前都是妈妈为我准备早餐，今天我想自己尝试一下。我想来想去终于决定做“煎荷包蛋”。
我学着妈妈平时做的`样子，先把电饼铛插上电预热，再倒上油。少许片刻，锅里的油像一群热锅里的蚂蚁坐立不安，兴奋地跳起了舞。这是油热了。我拿起一个鸡蛋朝锅边一磕，光滑的鸡蛋壳出现了一条裂缝，我赶快把手移到锅上方，蛋清抱着蛋黄“扑嗵”一下跳到了锅里。停一会儿，撒一些盐和葱花，接着慢慢铲起又迅速翻转，鸡蛋就来了个180大旋转，等鸡蛋煎成金黄色就大功告成了。
吃着自己做的饭那真叫一个香啊！
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇七
今天早上，我起来以后肚子有点饿，想吃荷包蛋。可是没有人帮我做，想到自己可以学着去煎，我便决定，自己动手去煎荷包蛋！
我先把铁锅端到煤气灶上，放了勺油，等待油锅热了，就把蛋打入锅。锅里发出了噼里啪啦的声音，蛋就烤焦了。我又做了一遍当油锅冒出白烟，我就把蛋倒进锅里，哧的一声成了饼。锅里发出里油炸声，我又煎了一分钟荷包蛋熟了。
妈妈看见表扬了我！
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇八
今天晚上，爸爸教我做煎蛋和煎饼。
接着，爸爸教我做煎饼。先把面糊倒进锅里，不粘锅以后，就说明下面熟了，然后再翻一面，把前面煎熟，两面都熟以后就可以吃了，我失败了一次，因为不小心把煎饼煎糊了。
这让我知道了一个道理，做什么事都要用心，一次失败不代表下一次也会失败。
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇九
我吃过许多美味的菜肴，但我对荷包蛋情有独钟，于是，我亲自下厨做荷包蛋。
下午，我来到食堂，先洗净了锅，开了煤气灶，等锅热了以后，舀上调和油，放进锅内，油发出“呲呲”的声音，还不时地蹦出来。油热好了，我又敲起鸡蛋。我小心翼翼的让鸡蛋和碗来个亲密接触，鸡蛋立刻大“哭”了起来，我这时有些惊慌失措，不知该如何是好，眼看着鸡蛋越“哭”越大声被倒在了锅里，变的扁扁的，我用铲子想把鸡单翻个身，。可我用力铲，鸡蛋还是粘在锅底，我使出吃奶的劲，终于把鸡蛋翻了身，突然油一下子蹦了起来，一会儿蹦到我手上，一会儿又蹦到我头上，搞的我非常难受。我为了让油不要蹦，就赶紧把荷包蛋煎了出来，只见荷包蛋上镀着一些油，皮翠生生的，我又网锅里倒了些水，把荷包蛋来个回锅，五分钟后，香喷喷的荷包蛋香气扑鼻，我用碗将荷包蛋盛出，看见荷包蛋，不禁“口水直流三千尺，”瞧!我的口水真的流下来了。
今天，我亲自煮了荷包蛋，显得别有一番风味。
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇十
下午，我肚子有点饿，又想了想，今天早上我鸡蛋没吃，干脆自己煎个荷包蛋吃吧!
说干就干!我先把鸡蛋，油给准备好，把锅洗干净。然后我打开煤气，把锅烧热，再把油放下去。千万要注意，油不可以倒得太多，多了就太浪费了……等到油开始“滋滋”地冒烟了，紧接着就把鸡蛋打下去，这下也要小心别被油爆到哦!稍微等待一下，放入一点点盐，这样的荷包蛋才有味道。慢慢的，透明的蛋清在热热的锅里就变成白白的了而且鼓了起来。这会儿，再把蛋翻一个面，再过一、两分钟，就可以起锅了。
煎好的荷包蛋金灿灿的，我尝了一口，脆脆的，非常香!哈哈，这可是我亲手做的!
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇十一
我的家乡，滨海有深厚的文化底蕴，名品小吃自然是少不了的，其中，我对荷包蛋却情有独钟。
荷包蛋色香味俱全。只见它白白嫩嫩的蛋白，似乎吹弹可破，如娃娃的脸蛋一样滑嫩，中间金黄金黄的蛋黄，像一轮明月般躺在蛋白中间，又如一个胖娃娃躺在妈妈怀抱里。刚做好的荷包蛋热气腾腾，一股香气只往你的鼻子里钻，让你垂诞欲滴。只要你一尝，就更好吃了，只觉松软的蛋白在嘴里横冲直撞，好不自在，我相信你只要品尝一下带有奶香的蛋黄，一定让你终生难忘。
荷包蛋不仅好吃，而且他的做法极为简单。
只需将锅子先烤干，放点色拉油，待油变成热油时，便可以放入鸡蛋啦，在做荷包蛋的时候，要不停的翻炒蛋，要注意不要将蛋弄碎哦！待到蛋白凝固、蛋黄变金黄时，便就可以隆重登场了。
偷偷告诉你，我可是吃荷包蛋的行家哟，我先一口一口的咬着q软的蛋白，让嘴巴尽在享受之中，等到蛋黄冷却，我把蛋白也就吃完了，冷却的蛋黄更让你觉得蛋黄那带着淡淡奶香的味道很美。
有一次，我急着吃刚出锅的荷包蛋，咬了一大口蛋白，烫得我大叫，想把嘴里的蛋白吐出来，又舍不得，只好咽了下去，结果使我的嗓子痛了两天。于是，我便自创一句名言：心急吃不了热荷包蛋。嘻嘻。
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇十二
今天，我要亲自下厨煎荷包蛋，可是因为自己第一次下厨有些害怕，但是妈妈鼓励我说没事的，什么事情都有第一次。我嗯了一声，就开始了我的第一次煎荷包蛋。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，放在柜桌上，在轻轻打开柜门拿出一个碗，开始磕鸡蛋了。我一连磕了好几下也没有磕破，我气急了，拿起鸡蛋使劲一磕，飞溅出来的蛋黄弄我满手都是。妈妈看见了我这幅狼狈样“扑哧”一声笑了。妈妈说“磕鸡蛋时度不要太大，劲儿要均匀”。说完她拿起一个鸡蛋轻轻的在碗边磕了一下，然后两手一掰，蛋白和蛋清就“噗”的一声掉进碗里。我学着做了一次，果然成功了。我又把锅放在煤气灶上点着火，往锅里到了一点油，等油热以后把鸡蛋小心翼翼地倒进锅里。只听“嗤啦”一声吓得我后退了好几步。最后我把煎好的荷包蛋放在盘子里吃了一口，真香。
吃完以后，我的心里美滋滋的，因为这是属于我的劳动成果。
作文课上，老师让我们自己煎一次荷包蛋。
于是，我请爸爸当老师，我按爸爸教的方法一步步认真学做。首先，我拿了一枚大大的、圆圆的柴鸡蛋，在碗沿上轻轻一击，只见蛋壳上出现一道小裂缝。我沿着裂缝往两边掰蛋壳，只见蛋清、蛋黄像一位“跳水运动员”跳到碗里，然后，就躺在碗底。我终于看到了鸡蛋的真面目：透明的蛋清把金黄的蛋黄团团包围，好像护身符保护着蛋黄宝宝。接着，爸爸让我点着火炉，我按着旋钮轻轻一转，只听“啪”的一声火苗“呼”的一下子窜了出来。放上锅，稍停一会儿，等锅里的水渍干了，倒进适量的油。等油开始冒烟，我把碗里的鸡蛋小心翼翼地倒进锅里，只听“噼里啪啦”像放鞭炮一样，许多小泡泡从蛋清里不断往外冒。不一会儿，蛋清开始凝固发黄，但对蛋黄还是水润润的。爸爸让我给它来“大翻身”。
过了一会儿，鸡蛋熟了，黄灿灿，香喷喷的。
我让妈妈爸爸尝了一口，说：“你真棒！”我听了心里美滋滋，像吃了蜜一样甜，因为我学会煎荷包蛋了！
每天早晨，我最喜欢吃奶奶煎的荷包蛋，今天是周末，我突发奇想，对奶奶说，奶奶今天您来教我煎荷包蛋吧，可以吗，奶奶很爽快地答应了。
开始煎荷包蛋了，奶奶在一旁指挥，我先把炒锅放在炉灶上，转动一下点火开关，火苗扑哧一声窜了上来，我迫不及待地把油到入锅里，顿时，油像放鞭炮一样噼里啪啦地炸开了，有的小油点甚至从锅里跳了出来，我吓的退后一步，这是，奶奶说，别怕，油一会就不跳了，以后，要等锅里的水干了在倒油，片刻功夫，油果真不跳了，静静地躺在锅底，很快，油冒烟了，我挑选了一个又大又圆的鸡蛋，轻轻地在锅边磕了一条缝，双手顺着裂缝一掰，蛋液像跳水运动员一样落入油中，顿时，一个个洁白的泡泡从蛋清中冒起来，慢慢地蛋清凝固了，可是，蛋黄还是水润润的。
奶奶让我把鸡蛋翻过来，可是翻身的`时候，鸡蛋好像故意和我作对似的，沾在锅铲上，不肯下来，我只好找筷子帮忙。
我把煎好的鸡蛋盛到盘子里，再放上点番茄酱，ok，一个香喷喷的荷包蛋就诞生了，我趁热打铁，又煎了四个荷包蛋。吃着自己煎的荷包蛋，我心里美滋滋的。
今天早上，我很想吃荷包蛋，于是我就对妈妈说；“妈妈可以给我煎荷包蛋吗？”妈妈说：“你自己学着做一做”我听了十分不乐意。
煎荷包蛋，我从来没做过呀，因为平时学习紧张，很少帮妈妈做家务，更不用说做饭了，唉・・・・・・听妈妈说过“油热了才能放鸡蛋”谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱”地响了冒起白烟来我急忙跑到锅边，可是烟越升越高油“吱吱”的响声越来越大那呛人的油烟立即把我包围，我一边咳嗽，一边慌忙拿起一个鸡蛋，在碗边敲开，把蛋清连同蛋黄一边倒进碗里，抓点盐，就一股脑儿倒进锅里。谁知，碗里有水，油在锅里“劈劈啪啪”地爆开了，油星飞溅出来，溅在桌上，地上，墙上・・・・・・烟越来越浓，我手忙脚乱的抓住湿布，把锅从炉火上端下来，锅里的那个鸡蛋也糊了。
虽然这次经验不足没做好，但是我相信下次我一定能够煎得更好。
我想问你有吃过烧焦的荷包蛋吗？没有。你没吃过，我倒有吃过，还吃的津津有味呢！
我来到厨房，开了火我在锅里放了些油，拿起一个蛋轻轻一敲，什么？蛋没破？我又重重的敲了一下，哎呀，完了，完了，你猜咋了，蛋壳。蛋黄。蛋清全都混在一起了。我急忙关掉火，把锅里的蛋壳。蛋黄。蛋清都倒了出来。
我想可能是太大力了，我又重新开火。放油，拿出仅剩的蛋来，因为吸取了上次的教训，我用不大不小的劲，把蛋磕破了，蛋黄和蛋清成功的放入锅中。当出现右泡和有点金黄色时，我把它反了一面。就回房间玩电脑去了，时间一分一秒的过去了，突然我闻到一股烧焦的味道，我猛然想起我的荷包蛋还没出锅呢！我以最快的速度冲进了厨房，妈呀！！我把蛋煎成了什么样，都快成黑碳了。我夹起来尝了一口恩味道还不错嘛！
我要提醒大家无论做什么事都要全神贯注。
今天早上，我起来以后肚子有点饿，想吃荷包蛋。可是没有人帮我做，想到自己可以学着去煎，我便决定，自己动手去煎荷包蛋！
我先把铁锅端到煤气灶上，放了勺油，等待油锅热了，就把蛋打入锅。锅里发出了噼里啪啦的声音，蛋就烤焦了。我又做了一遍当油锅冒出白烟，我就把蛋倒进锅里，“哧”的一声成了饼。锅里发出里油炸声，我又煎了一分钟荷包蛋熟了。
妈妈看见表扬了我！
今天，我和姐姐在煎荷蛋。我们先把锅洗得干干净净。姐姐把油倒在锅里烧热了，在开始烧蛋！我小心翼翼的把蛋倒在锅里，不一会我就闻到一股臭味，这是怎么回事？原来姐姐把老酒倒在油里了，好像老酒不是油的好朋友。我们还不认输，又烧了一次，最后香喷喷的荷包蛋烧好了，又香又大。我和姐姐高兴的一蹦三尺高，我希望下次姐姐不会三心二意了。
今天，早上妈妈不在家，所以早饭就由我来做。
我说还做什么，一顿不吃又饿不着，又想早饭不吃一天都没营养。还是做吧。
先把蛋在锅沿上磕开，打到锅里，在开上火，撒上盐，醋不一会就煎好了，端上桌来，翻过一看哎，煎糊了。
凑活着吃把，自己做的还能怨谁。
今天，我到厨房看姥爷做荷包蛋，姥爷用的材料是：油、盐和蛋。只看姥爷先点着火，把锅烧热，再用油倒进锅里，把蛋敲一下打到锅里，那个刚放到锅里的蛋顿时起了个大大的泡泡，姥爷在蛋的上面洒了一点盐，再把蛋翻一面，不一会儿，几个金黄色香喷喷的荷包蛋煎好了。后来，姥爷把荷包蛋放在了盘子里，再把它端上来。我闻到了那香喷喷的味道，赶紧咬了一口，我说：“香极了”！
姥爷说我是个小馋猫，我哥哥也尝了一口，他也说太好吃了。姥爷看着我俩吃的津津有味，脸上露出了开心的笑容！
今天，也就是大年初二，妈妈教了我最基本的一道菜――煎荷包蛋。
首先，把一个完整的蛋打在碗里。然后在锅里倒点油，等油烧热了，把碗里的蛋倒入锅里。接着用最小火慢慢地煎，直到最外面一圈变成棕色再翻一个面，等另一面也煎好了，香喷喷的荷包蛋就可以出锅了。
吃了自己做的荷包蛋，心里美滋滋的。
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自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇十三
在这一个星期，我做菜取得了一些的成功——我煎出了一个完整的荷包蛋。在以前，想吃荷包蛋，却又不懂做，看到妈妈做，原来这么简单。
但是自己来做时，那些蛋却又好象和我作对似的，轻轻敲，没有泪痕，再敲，还是没有泪痕，这时我感觉那个蛋对我说：“小家伙，你连敲蛋都不会，还想做荷包蛋，真是痴人说梦。”我用力的一敲，蛋虽然裂开了，但洒得到处都是。今天，我在妈妈的指导下，我成功的做出了一个完整的荷包蛋，这个荷包蛋虽然有些咸，但我觉得还是很好吃。关于做荷包蛋，我总结出了以下几点：一，敲蛋是要控制一定的力度;二，敲出一个完整的蛋后，开小火，慢慢煎，等到蛋的边沿都沾在锅上时，就可以把它铲起，换另一边继续。
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇十四
少时，要去几十里路外的煤窑挑炭，返回时，早上吃的油盐饭消失殆尽，肚子咕咕叫唤了，路过一个煤矿工区，一户人家正在煎荷包蛋，蛋的香味分子扑面而来，来不及细想，放下担子猛地深呼吸，那个香啊，像捡了好大的便宜般窃喜。荷包蛋可能端上桌去了，该挑起担子走了，黯然来了：这辈子，如果能天天吃上一个煎荷包蛋，知足了！
小时候能吃到荷包蛋是一件很奢侈的事情，每次饭桌上有荷包蛋，是我最开心的时候。老妈子煎的荷包蛋很漂亮，总是金黄金黄的。
如今我已经长大成家了，中午煮饭的时候，我心血来潮对老婆说：“我要吃荷包蛋，我要荷包蛋外表金黄黄的，里面的蛋黄还有点生。”老婆自信满满对我说，“没问题。”
当老婆把她煮的荷包蛋放在桌面的时候，蛋黄跟蛋清已经是一家人了。老婆看着我那个表情说：“这个是你老婆的招牌菜，名字叫混为一体的荷包蛋”。我笑着说：“你就自我安慰吧！”当我吃了一口的时候，发现没有放盐。这个时候老婆却说：“笨蛋，这原汁原味的荷包蛋才最好吃。”
自己煎荷包蛋小学（实用15篇）篇十五
妈妈经常会在早上给我煎荷包蛋吃，可好吃了。有一天我问妈妈：“妈妈，你可以教我学煎荷包蛋吗？”妈妈听了笑呵呵地点点头。
妈妈把电饼铛拿了出来，插上插头，按下开关。妈妈说可以先倒一点油。我第一次拿油壶手都有点抖。我小心翼翼地倒了一点油在上面，过了一会儿油冒泡了。妈妈说：“油热了可以打鸡蛋了。”于是，我拿起鸡蛋在桌子上一敲，鸡蛋上就出现一道缝。我用手使劲一掰，只听啪的一声，蛋壳碎了，蛋清和蛋白一同落进了电饼铛里。
蛋清原来是透明的，倒入电饼铛之后就从透明的蛋清慢慢地凝固了，变成了白色，还起了许多小泡泡。蛋黄是金黄色的，但是还没有凝固。我着急地问妈妈：“妈妈，妈妈，蛋黄什么时候才能熟？”妈妈说：“只要你把它翻个身就行了。”我用铲子把它翻了个身，滋啦、滋啦的声音传了出来。
荷包蛋煎好了，我把荷包蛋放到盘子里，就开始津津有味地吃了起来，自己动手煎的荷包蛋可真香呀！
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