元宵节是我国人民喜庆的节日，人们在这一天举行各种文艺演出和游园活动。元宵节是中国传统文化中的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的内涵。要写一篇较为完美的元宵节总结，我们可以从节日历史、传统活动、习俗变迁等方面入手。以下是小编为大家收集的元宵节总结范文，希望能给大家提供一些写作思路和参考。
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇一
专家指出，元宵、汤圆虽然味道好，但也不能多吃。无论是元宵还是汤圆都属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其他营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱的，而无论是元宵还是汤圆，外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。因此早餐吃元宵、汤圆很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
除了早餐不适合吃元宵、汤圆外，究竟该什么时候吃元宵、汤圆还有很多讲究。于康建议，最好也别把元宵当正餐，早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃点儿元宵还可以，但每次吃个一二两(50～100克)也就足够了。在吃元宵、汤圆的同时，不能再吃其他含糖高的食品;还要减少其他主食的摄入，一般来说是吃三个元宵或汤圆就要减去半两(25克)主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃元宵、汤圆，前面说过了，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。一些胃肠功能弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。因此元宵不能吃得太饱，吃完后也不要马上就躺着，最好活动两小时以上再睡觉。
其实元宵、汤圆也并非“一无是处”，一些微量元素、营养素就溶解在煮汤圆、元宵的汤里。因此吃了元宵、汤圆最好再喝汤，这可以促进消化吸收，即民间常说的原汤化原食。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。无论是吃元宵还是喝汤还要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫了就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，小孩和老人一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
除了煮元宵外，有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。因此油炸元宵从营养角度来看是不可取的，少量吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、汤圆很可能会使这类疾病复发，故不能食用。
每年北京市的卫生监督部门都会对元宵节市场进行严格的监督检查。卫生监督部门提醒市民，购买元宵和汤圆一定要看好生产厂家、厂址、生产日期和保质期等，最好选择自己熟悉的正规厂家的品牌产品。购买后要严格按照储存标准存放。对于如今市场上出现的彩色元宵，专家提醒，为了健康要学会鉴别其中是否有色素：一是从色彩上判断，含有色素的产品颜色较重;色彩可能不够均匀，呈颗粒状。如果煮出的汤圆退色，最好别吃。
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇二
元宵,原意为“上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要活动是晚上的观灯赏月,后来节日名称也演化为“。
元宵节。
”。民间过元宵节吃元宵的习俗。下面，小编就为大家讲讲元宵节吃汤圆的由来，一起来了解一下吧!
唐朝的元宵节食是面蚕.王仁裕(八八0—九五六)的《开元天宝遗事》记载：“每岁上元，都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，但不同的应节食品则较唐朝更为丰”.吕原明的《岁时杂记》就提到：“京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子盐豉.捻头杂肉煮汤，谓之盐豉汤，又如人日造蚕，皆上元节食也”.到南宋时，就有所谓“乳糖圆子”的出现，这应该就是汤圆的前身了.至少到了明朝，人们就以‘元宵’来称呼这种糯米团子.刘若愚(生于一五四一)的《酌中志》记载了元宵的作法：“其制法，用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也”.
清朝康熙年间，御膳房特制的“八宝元宵”，是名闻朝野的美味.马思远则是当时北京城内制元宵的高手.他制作的滴粉元宵远近驰名.符曾(生于一六八八)的《上元竹枝词》云：“桂花香馅襄胡桃，江米如珠井水淘.见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵”.诗中所咏的，就是鼎鼎大名的马家元宵.近千年来，元宵的制作日见精致.光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面.馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有.甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等.咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵.素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思.制作的。
方法。
也南北各异.北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团.元宵可以大似核桃、也有小似黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等.不论有无馅料，都同样的美味可口.
相传，远古时候玉皇大帝为了一统天下，特派灶神菩萨长驻人间了解民情，每月逢三上天回禀。有年夏历冬月二十三日，灶神菩萨向玉帝回禀道：“人间百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡饭。每日辛勤劳动，从不歇息，长此下去，我担心庶民们会因过度疲劳累坏身体，不能生产，必将影响贡献。”玉帝闻奏即命群臣共商良策。太白金星奏道：“大王可命衲陀祖师下凡，给百姓们吃些药，叫他们慢慢地发起病来，自然就会休息。”玉帝准奏，使命衲陀祖师下凡照此办理。
夏历腊月初八早上，衲陀祖师就偷偷在百姓们的饭锅里丢下了疯人药，药一下锅就变成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉颗颗，百姓们吃了，果真慢慢地“疯”了起来：女的缝新衣、绣花鞋，男的杀猪、宰羊，都不想下地干活。过了腊月二十四日，疯人药性大发。人们就东家请人吃饭，西家邀客喝酒。到了腊月三十日中午，百姓们都拿出各种好吃的食物，围在桌旁，全家人大吃大喝起来。从正月初一起，男女老少不光吃好的，而且整日穿红着绿到处玩耍。有的画着花脸，敲锣打鼓四处游街;有的邀邀约约带着礼品，八方去拜年。
正月十三日，灶神菩萨上天奏道：“大王，不好了，百姓们全疯了!光吃光耍，一样活不干，这样下去，如何得了。”玉帝闻奏，十分惊诧，即命群臣再议良策。太白金星又奏：“若要治好百姓疯病，可令药王菩萨设法。”玉帝准奏，即令药王菩萨下凡治理。
正月十四日晚，药王菩萨就将百姓的夜餐变成了汤圆，里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒剂，百姓们吃了，第二天早上疯病全好了，家家照旧男耕女织，恢复了往常的劳动。
就这样周而复始地延续下去，就形成了过年的习惯。
元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。
民俗专家表示，元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国。
文化。
的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。
近千年来，元宵的制作日见精致。光就面皮而言，就有粘高梁面、黄米面、江米面和苞榖面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。素的有芥、韭、蒜、姜组成的五辛元宵，有表示长久、勤劳、向上的意思。甜的有所谓桂花白糖、豆沙、什锦、芝麻、山楂白糖、花生，象征甜甜美美的幸福生活。此外汤圆还有咸的，有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。一碗汤圆中国人吃了几百上千年，吃到现在更是花样繁多。市面上有紫色紫薯外皮的、有黄色玉米外皮的，还有双色、三色汤圆。
汤圆本身就属于精粮，再加上糯米和馅料的原因，很多人吃汤圆往往会感到不易消化，所以吃汤圆时更需要注意搭配。营养专家表示，汤圆的皮和馅都含有很高的热量，其给人体提供的能量不亚于主食，所以在吃汤圆时应有所节制。正月十五吃元宵乃传承已久的民风民俗，享受美味自然顺理成章，但切不可过度食用，让幸福的冲动损伤了我们身体的健康，只有拥有一个健康的自己才是最幸福的。
相关。
文章。
1.
2.
元宵节习俗及由来。
3.
为什么要过元宵节。
4.
十五闹元宵。
5.
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇三
品味着滋味鲜美的元宵和汤圆，享受着团圆、美满的幸福时光，是中华民族的特有生活体验。在元宵节来临之际，国家质检总局食品专家特别向消费者介绍了元宵和汤圆的选购常识。
国家质检总局食品专家介绍说，汤圆、元宵外形虽相似，实际在制作工艺、口味、食用方法、储存方式等方面有较大的区别。
一是制作工艺不同。简单的来说，汤圆是“包”出来的，元宵是“滚”出来的。汤圆是以糯米粉或其他糯性粉为主要原料，经和面，添加或不添加馅料，如果添加馅料，汤圆是用活好的面将馅“包”起来做成圆球形。而元宵是将馅料加工成型后，通过手工或者机械方式，使浸水后的馅料在生糯米粉中反复“滚”粘成圆球形。
二是口味上不同。汤圆的馅甜、咸、荤、素都有;而元宵的馅多为豆沙、芝麻、山楂等种类。
三是食用方法不同。汤圆煮时汤比较清亮，皮面润滑，馅流动性好，汤圆多为煮食;元宵煮时汤容易浑浊，但其皮面松软，可采用煮、炸、煎、蒸、烤等多种方法食用。
四是储存方法不同。汤圆多需经过速冻工艺，产品中心温度低于-18℃，需要冷冻储存，保质期一般在三个月以上;冷冻后汤圆味道变化不大;而元宵外层的干糯米粉很容易吸水，冷藏之后味道会变，因此元宵多为现做现卖，保质期多为三两天。
关键词：质量关键指标。
国家质检总局食品专家介绍说，元宵和汤圆质量的关键检验指标有以下几个：
二是甜味剂。糖精钠、甜蜜素均为人工合成甜味剂，由于甜味剂不易被人体代谢，若长期食用甜味剂严重超标的食品，会加重人体肝脏负担，危害人体健康。gb2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定汤圆、元宵生产过程中不得使用糖精钠、甜蜜素。
三是黄曲霉毒素b1。黄曲霉毒素是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢的一组化学结构类似的产物，是迄今发现的污染农产品毒性最强的一类生物毒素。其中，毒性最强、危害最大的为黄曲霉毒素b1。它主要分布于霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物中，产品受到黄曲霉毒素b1的污染，可能由原料代入，或在产品储存过程中受到污染所致。国家相关标准中对食品中黄曲霉毒素b1作出了严格的限量规定。gb/t23500-2009《元宵》和sb/t10423-2007《速冻汤圆》中规定元宵、汤圆中黄曲霉毒素b1不得超过5μg/kg。
关键词：选购提示。
国家质检总局食品专家提醒消费者，选购元宵和汤圆产品可以从以下几个方面考虑：
首先，选品牌。尽量选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，工艺控制严格，产品质量较有保证。
其次，看储存条件。目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜的温度不得高于-15℃，千万不要购买带冰霜或冰碴的产品，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标，对产品质量影响较大。
第三，看外观。好的汤圆元宵，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀，性状大小不一，有的开裂，露馅。
第四，凭口感。好的汤圆元宵，皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻;不酸败、无异味。质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，口味常常过于甜腻或者油味过重。
关键词：食用和存放的注意事项。
消费者在食用汤圆、元宵时，应注意：一是要煮熟。汤圆、元宵都是生制产品，而且多数都带馅，应煮熟透后食用，特别是含荤馅的产品。二是吃的时候要有节制。汤圆、元宵多甜腻，含油脂较高，过多食用可能影响人体健康。为了强调健康，一些企业推出了无糖元宵和汤圆。但对于糖尿病人来说，即使是无糖食品，也不宜食用太多，并且必须相应减少主食食量。三是购买汤圆、元宵后应尽快食用。若为速冻汤圆、元宵，需冷冻存放。
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇四
元宵节是一年中第一个月圆得日子，它象征着团团圆圆，和睦美好。可还有一些人却远离自己得家乡、亲人，如武警战士，他们为国家得安宁，默默地坚守在自己得岗位上。
为给远离家乡得武警叔叔们送去欢乐与祝福，元宵节这天，我校“童鹰”小交警社团组织我们与武警叔叔们一起欢度节日。我们先在社区工作人员得带领下，来到活动现场。一到制作台前，我们就迫不及待地洗干净手一边学阿姨婆婆得样子搓起元宵，一边怀着兴奋得心情等待着武警叔叔们得到来。“来来！”不知是谁喊一声，只见武警叔叔们迈着整齐得步伐向我们走来。一进门，他们就把军帽整齐地排在桌子上，然后和我们一起热热闹闹地搓起元宵。不一会儿，出国一个个圆溜溜得元宵就搓成。
“烧好咯，烧好咯！”随着社区婆婆得叫声，一碗碗热气腾腾得元宵摆在我们面前，我们赶忙把元宵端到武警叔叔手上，他们互相谦让着……看着叔叔们开心得笑脸，吃着自己亲手做得元宵，我们得心里满是自豪。
时间像飞箭过得真快。武警叔叔们要回队，我们赶紧站成一排，大声地说：“武警叔叔再见，元宵节快乐，后会有期！”大家听全笑。
这真是一个令人难忘得元宵节啊！
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇五
这篇叙事文章小作者向我们介绍了元宵节学做汤圆这件事。全文语言流畅，运用动作描写，把包元宵的画面描绘出来，具有真实性。文章叙事条理，详略得当，富有生活气息。
今天是元宵节。很多人都说元宵节比春节更热闹，更温暖。因为春节之时，每家每户都要去拜年，街上就显得很冷清。而元宵却恰恰相反，在那天，有很多活动举行，街上异常热闹。
早上起床，就清晰地看见奶奶在厨房里忙这忙那的。仔细一看，才知道奶奶正在做汤圆。我就好奇了，脸上布满疑惑地问奶奶：“为什么要做汤圆啊?平时都没什么做的。”奶奶一脸平静地说：“你忘了，昨天你才要说元宵节要好好吃上一大碗热呼呼的'汤圆呢?那么快就忘了。我的乖孙女真没记性呀!”我的问号又变胖了：有吗?不管了。反正只要有汤圆吃就好了。
我最喜爱吃汤圆了，耶!然后，我的脑子里又浮起一个问号。问奶奶：“那直接去商场买汤圆就行了。干嘛要自己做呀?又浪费人力与时间。”奶奶又意味深长地对我解释道：“自己做的汤圆吃上去肯定会比商场那些美味多了。你也赶快来做呀。不会奶奶教你。”我顿时产生了兴趣。
奶奶叫我先把面粉洒在大盆子里，我就照做了，奶奶夸我做得好。我的兴趣越来越大了。然后加一点水在面粉里，奶奶对我说：“水一定要适当，非多非少。”接着，奶奶叫我要搓一会儿，搓完后按下去，每搓几下就加一点点水。
就这样，反复做，当把它搓成一大团粉时，要有点软性，就可以包了。我垂头丧气地说：“哎。咋那么麻烦呀?”因为我的没精神，所以这步做的不是很好。不过也挺好的，毕竟新手上路，还需要多多指教呢。
接着，奶奶说可以包馅了。我就犹豫了：包什么馅好呢?红糖、花生、桂花还是芝麻好呢?最后决定还是包芝麻馅。我从那一大堆的面粉里捏出一小块，结果包不住那馅。奶奶看见了，示范了一次给我看。我立刻就会了。
我也捏出一块，搓成一个圆溜溜的小球，然后看着奶奶用手指把中间给掏空了，我也照做，把中间掏空了，接着就看见奶奶用勺子套了一小部分的芝麻，就放下去，用手轻轻把皮给捏在一块，最后搓成圆形就行了。我还是照做了，结果做了两次才做好。第一次是因为馅太饱满了，把皮都撞开了。时针悄悄指向了十一点，该煮饭了，恰好汤圆也做完了，时间刚刚好。
晚上，我们的汤圆都煮熟了。我悄悄掏了一小碗，尝了尝，味道刚刚好，非淡非甜，而且馅很饱满，好像只要用手指轻轻触碰汤圆皮，它就会露出来似的。一不小心，被那热呼呼的馅给烫着了。吃完后，嘴里还蕴含着那芝麻香，时不时绕过喉咙，时不时跑到鼻子前，真是让人吃过都流连忘返啊!
奶奶说的真没错!自己的劳动成果才是最美味的，让人充满幸福美好。
这次做汤圆真是获益匪浅啊!
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇六
1、元宵到，祝愿你春风春雨春常在，好花好月好年景。
2、花好月圆人更圆，事事圆。满！好情，好景，好事绵绵！明天更甜甜！
3、月高风爽，百合正待放，彩云追月念故乡。情谊回荡，美梦更悠长，郎君可曾别无恙。正月琼芳，十五谱华章，只待与君同欢畅。祝君元宵节快乐，好运点亮！
4、元宵佳节到，提前骚扰骚扰，莫怪骚扰越来越多，只怪朋友记性实在好。少吃点汤圆，多了消化不良可不妙！祝你合家团圆美满，元宵节愉快！
5、年年闹元宵，今宵最欢笑，幸福常萦绕！短信祝福巧，幸福快乐每一秒！恭祝月圆汤圆缘梦圆！人圆情圆事事圆！圆宵节摇出你的笑脸！
6、送你一个圆，生活幸福心不烦；送你一个缘，美梦成真比蜜甜；送你一个源，快乐喷涌喜连连；送你一个元，财神相伴挣大钱！祝你元宵快乐啦！
7、元宵吃汤圆，幸福又团圆；元宵观花灯，前程似美锦；元宵放烟花，事业红火火；元宵游百病，消灾到好运；元宵送祝福，短信连友情；元宵节快乐，幸福又安康。
8、正月里来十五的灯，欢欢喜喜迎暖春，虎年是个好新春，元宵汤圆味儿香，端在手里热腾腾，祝你幸福粘满身，万事如意永相随，元宵佳节家人团圆。
9、元宵佳节，彩灯高照，人月两圆。愿彩灯照耀着你前进的道路，一路锦绣事事顺利；愿圆月祝福着你生活的幸福，一生快乐平平安安。元宵佳节与你同乐！
10、没有你的天，不蓝；没有你的日子，心烦；没有你的生活，真难；能够拥有你，真甜；祝福我最亲爱的朋友，元宵节快乐！
11、月有阴晴圆缺，人有离合聚散，今宵月儿圆又圆，想你的心甜啊甜，佳节自有佳人伴，元宵夜唯君叫我最思念！
12、十五月儿分外圆，春天花儿非常艳，十五的元宵圆又甜，观灯猜谜吃汤圆，温馨短信传一传，愿爱情甜蜜又浪漫，家庭幸福合家欢，快乐开心一天天，幸福美好一年年！同事们元宵节快乐！
13、元宵节到了，短信问友安。莫嫌吵，莫嫌闹，满满祝福都送到。愿你吉祥，爱情甜蜜没商量；愿你顺利，工资涨又涨；愿你幸福，精彩生活总绵长！
14、宵远之夜，团圆饭快乐，吃得健康，嚼财富，咽下幸运，消化快乐，吃完后，你会融入快乐，虎年会变得身体好，钱包满，好运，心情好！
15、问世间，何为贵？山以青为贵，水以秀为贵，物以稀为贵，月以明为贵，人以正为贵，友以挚为贵，情以真为贵，我以你为贵！祝你元宵节快乐！
16、转眼元宵到，短信冒个泡。眉毛往上翘，心情就变好。微笑挂嘴角，幸福多一秒。做人走正道，自有福星照。得失别烦恼，生活更美妙。祝新年一切安好！
17、虎年元宵特别圆，圆了你的梦想，圆了你的好运，圆了你的事业，圆了你的情缘，圆了你的笑脸，希望你事事随缘，好人一生平安！节日快乐！
18、元宵节到了！朋友，我对你的思念就像这元宵一样，塞得鼓鼓的，捏得圆圆的，煮在锅里沸了，盛在碗里满了，含在嘴里，呀，太甜了。元宵快乐！
19、人生吧，可短暂了，眼一闭，一睁，一年就过去了。元宵节将至，祝可爱的你在匆匆流逝的岁月中幸福永驻，金钱可以有，悲伤真没有，幸福一定有！
20、我精选如意、幸运、吉祥糯米，用快乐、发财、福气擀皮，用甜蜜、平安、健康做馅，用喜庆、幸福、团圆包装，送上汤圆一碗，于元宵佳节食用，风味最佳。
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇七
由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。
元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
南方的汤团(北京人按四川习惯叫做汤圆)做法倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。
然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。
用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。
做得好的汤团表面光滑发亮，有的`还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。
南方的汤团有多种“流派”，现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。
撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。
汤团越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法，要用“水磨粉”。
就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨(象磨豆浆那样)，而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干，可以冷藏三四天(时间长了会发酸)。可见，好的汤团很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇八
汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
另一种传说，1912年袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆的。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是在1913年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇九
“汤圆汤圆送汤圆，香香的汤圆是圆又圆……”，这是一首过元宵时唱的《汤圆》。因为，大伙儿都说吃汤圆，梦也圆，所以，阿姨唱，叔叔唱，伯伯唱，大伙唱。
在放假的几天中，我最快乐的一天，要属元宵节了。那天，伯伯来到我家吃饭，伯伯刚坐下就问我：“凡琪，你放过烟花吗”我回答道：“放过一两次。”伯伯接着说：“那你还想放一次吗”我说道：“当然想啦!可是妈妈偏说说放烟花有危险!不让我多放。”伯伯说：“不用怕，我跟你妈说，她会同意的!”我高兴得蹦了“三千尺”，我大喊道：“又可以放烟花了!又可以放烟花了!”我扭过头对伯伯说：“还是伯伯最爱我!”伯伯对我笑了笑，又回头看他的.报纸去了。
吃过饭后，伯伯给了我一大袋烟花和三根香，就让我和妈妈下楼去放。到了楼下的石头椅子旁，我先把烟花管放在地上放好后，然后用点燃的香将烟花管旁的引子点燃，没过多久，烟花像火箭一样“嗖”的一声，飞上了天空，然后，“碰”的一声在天空散开了，真像一朵花开了!后来，我看了看，有红的，有黄的，有紫的，有绿的，各种各样，各色各异，真好看!
后来，我回家后，妈妈端了一碗汤圆给我吃，啊!元宵节我真喜欢你!
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇十
每年的正月十五，就是我国最热闹的节日――元宵节，每一年的那一天，我们家都过得非常高兴。
在我们那个地方，在元宵节的习俗就是吃汤圆，寓意就是让每家都团团圆圆，今晚奶奶的“权力下放”，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮汤圆的经验：先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀；当然也不能过少，要是少了会没有粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把芝麻捣碎做馅，放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的。包好后，终于可以下锅了。我按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中，彼此紧贴着，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的`味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我刚把汤圆端上桌，大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的汤圆，“美食家”奶奶给我打了一个九十三分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。
此时此刻的我品尝着自己亲手做的这些元宵汤圆，总是觉得特别好吃，心里也特别开心，盼望着明年元宵节时再做汤圆给大家品尝。
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇十一
星期天，也是元宵节的前一天。我上完奥数课后怀着激动的心情去干妈家，因为我要和干妈、最好的好朋友侯元一起包汤圆。待我急匆匆的赶到干妈家的时候，干妈和侯元已经准备好了水、面粉、黑芝麻和糖。
我赶紧洗洗手到干妈跟前说：“干妈，我想包一个。”干妈给了我一个面皮，并提醒我说：“不要放太多的黑芝麻，水要少弄一点，接口处要使点劲，揉的时候要轻轻的......”。干妈的话没说完，我就亟不可待的动手包起汤圆来。
首先我在面皮上放了大大一勺黑芝麻，又撒了半勺糖，嘿嘿我可喜欢吃甜的，一定要多放些糖，那才好吃，然后用蛮力使劲的把口封上，由于用力过大，就成了扁扁的，猛一看像个饺子。呵呵，不管那么多了，我开始使劲在手掌中揉起来，因为没有弄水，黑芝麻和糖又放的太多，所以汤圆在我的野蛮操作下慢慢裂开了。
心想：呀，你这小汤圆还敢跟我较劲，看我怎么收拾你！于是我把汤圆直接按在了水里，瞬间汤圆变成了“糊糊”，水里到处都是黑芝麻，像一个个顽皮的小蝌蚪，还朝我吐泡泡。我急得直挠头，这可不打紧，干妈和侯元看着我哈哈大笑起来，原来手上的面都沾到头发上了，像个小老头。
干妈重新给我一个面皮，这回我可小心了，先在面皮的中间轻轻按一个小窝，然后放了半勺黑芝麻，撒了一点点糖，弄了点水把口牢牢封上，最后放在手掌中轻轻的转着圈揉，不一会儿一个圆溜溜的汤圆呈现在手中，均匀圆润，好看极了，心里乐滋滋的。
学会包汤圆后我和侯元开始比赛，干妈当裁判。在干妈的一声令下，我和侯元双手就开始忙碌起来，一个、两个、三个......，盘子慢慢被我的汤圆占满了。半个小时后我们的比赛结束了，侯元比我多包了三个，但我包的汤圆又圆又大还好看，最终干妈裁决为平局。
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇十二
年年元宵，今又元宵，元宵节是中国的传统节日之一。人们在这个节日里点彩灯、放烟火，乐此不疲，当然最不能少的就是做汤圆和吃汤圆，因为汤圆代表着团团圆圆。
今年和往年一样，我都是和奶奶做汤圆。做汤圆之前要揉面，面粉细细的，滑滑的，白如雪，滑如绸，摸上去可舒服了。接着我和奶奶从一大坨面团中分出了一个小面团，搓了搓，一只手拖着面团，一只手的大拇指插进去形成一个小洞，然后一边捏一边转，渐渐地往底部捏，不一会儿，一个均匀的“面壳子”诞生了。然后，我拿起筷子从芝麻馅里挖了一些填补到“面壳子”里，一手托着底部，一手成“o”字形，慢慢地往上收紧，另一只手不停地转着。最后，把汤圆放进糯米干粉中，滚上几次，让干粉均匀地粘在汤圆上。
做汤圆的工作完成了，哇！我和奶奶竟做了一大窝汤圆，一眼望去，就像数十个胖娃娃蹲坐在那里，可爱极了，真让人想去捏一捏。
我迫不及待的.把这数十个胖娃娃纷纷倒进滚烫的热水里，约十多分钟，汤圆煮好了，一个个飘浮在沸腾的热水中，发出“吱吱”的呼声。它们各姿各态：有的在“游泳池”里休息，有的围成一圈跳着“水上芭蕾”，有的在“窃窃私语”……有趣极了！捞出一个汤圆，光滑圆润，咬一口，里面的芝麻顿时溢满了口腔，伴随着糯米的米香味，融入其中，真是美味无穷。大家都异口同声地说“自己做的汤圆，味道就是不一样！”元宵节里，自己做的汤圆真是让一家人回味无穷啊！
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇十三
今天，吃过午饭，我早早地等着包美味的汤圆。我今天包的美味的汤圆可有两点不同哦!第一点，里面的馅是咸的`，由咸菜，香菇，猪肉组成。第二点就是美味的汤圆外面还要包一层糯米。
开始包美味的汤圆了!只见妈妈往米粉中放了热乎乎的泡饭。我见了，连忙问妈妈：“妈妈，干吗要放泡饭啊?”妈妈回答道：“那是为了让面团稍微硬一点，如果太软了就不好包了。”和面时，我们加了好几次热水。紧接着，开始包美味的汤圆了。先在小圆面团上弄一个洞，渐渐地把这个洞捏大。然后，在洞里面放上准备好的馅，再把洞口封住。最后，把一个个的美味的汤圆放进糯米中，滚上几次，让糯米均匀地粘在美味的汤圆上。这样，一个个完美的美味的汤圆就大功告成了!把这些美味的汤圆放进铝锅里，蒸上八到十分钟，就可以熟了。
一个个晶莹的美味的汤圆，咬上一口，露出了里面的馅，这馅别提有多鲜了。还有外面那层糯米，粘乎乎的糯糯的，两样合起来一起吃，更是鲜上加鲜。那美味的汤圆我一口气吃了五个呢!这美味的汤圆实在太好吃了!
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇十四
正月十五是元宵节，这天家家户户得吃汤圆。这汤圆以前叫元宵，正因为它的名字，这个节日才叫元宵节。汤圆好吃，做法还挺复杂，首先得把和好的面粉在手里揉成一个球，再压扁，把上好的馅放在中间，将它用面团裹实，再揉紧一些，不能让面皮破开。这样，一个完美的汤圆就做好了。
汤圆滚进锅里，汤汁是加了红糖的'。红糖那独特的成分，穿透面皮，直渗进馅料里边，触发了馅料平常吃不出来的独特甜味。就像是棉花糖混了淀粉再加上豆沙莲蓉。面皮在锅中翻腾的时候有了弹性，把馅料的香甜全都死死地锁在里边。咬开一口，劲道柔软的皮和馅料和红糖水的香甜在嘴里翻腾，一会就化开。咽下去之后，那香味还在嘴里久久回荡。
煮汤圆讲的是技术。没煮熟容易粘牙，煮过头会破开，煮正了味道才好。面皮的含水量也要把握好，否则汤圆还没煮就会裂开或黏在锅底。做汤圆的每道工序都至关重要，有的人嫌包汤圆麻烦，还来了个“逆向思维”：把面和馅反过来包，馅包在面皮外面！也可能是馅比较有弹性，有的人直接把馅揉成团，不用皮，直接扔进锅里让它自己煮去了。汤圆一出锅，嗬！啥形状的都有。有全是皮，不装馅料的，有用馅料捏成各种形状的，有馅和面皮混在一起的“艺术砖纹汤圆”的，还有超大型的“什锦馅”汤圆。大家连嚼带吞，狼吞虎咽，一个个争先恐后地抢着往自己碗里盛，大半锅汤圆一会就只剩一滩水了。就连那摆在桌上的两大袋子雪饼，现在是谁都奈何不来了。
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇十五
元宵节，妈妈给我讲起了元宵节的由来：传说在很久以前，凶禽猛兽很多，四处伤害人和牲畜，人们就组织起来去打它们，有一只神鸟困为迷路而降落人间，却意外地被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分震怒，立即传旨，下令天兵于正月十五日到人间放火，把人间的人畜财产通通烧死。天帝的女儿心地善良，不忍心看百姓无辜受难，就冒着生命的危险，偷偷驾着祥云来到人间，把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息，有如头上响了一个焦雷，吓得不知如何是好，过了好久，才有个老人家想出个法子。他说：“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来，天帝就会以为人们都被烧死了。大家听了都点头称是，便分头准备去了。到了正月十五这天晚上，天帝往下一看，发觉人间一片红光，响声震天，连续三个夜晚都是如此，以为是大火燃烧的.火焰。人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功，从此每到正月十五，家家户户都悬挂灯笼，放烟火来纪念这个日子。妈妈说完将一碗汤圆端到我面前，我刚要张嘴妈妈仿佛知道我要问什么就说：“正月十五吃元宵是因为正月十五的月亮是一年中最圆的，所以元宵做成圆型表示月亮，团团圆圆。今天家家户户团聚在一起吃团圆饭，也一定要吃汤圆来表示永远团圆。”
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇十六
我的家乡是宁波。汤圆，就是宁波的特产小吃。宁波人都称其为宁波汤圆，就这样口口相传，宁波汤圆于是出了名。
我去外地旅游时，当有人问起我从哪儿来，等我们告诉他后，他就恍然大悟般：哦！宁波汤圆嘛，知道知道！在宁波大大小小的超市里都会有卖汤圆，外面的包装必会标明宁波汤圆。虽然其他各地也都有各色各样的`汤圆，但根本比不上宁波汤圆。
据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州，也就是现在的宁波市，兴起吃一种新奇的食品。用芝麻，猪油做馅，加少许的砂糖，外面用糯米粉搓成圆形。煮熟后，吃起来香甜可口，真可谓是人间美味。而别处的汤圆根本吃不出这种味道。要不就是皮太厚，要不就是煮的时候馅料都爆出来，弄得一团糟。这和我家乡宁波的完全不能想比！
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇十七
正月十五，我国最热闹的节日――元宵节，那一天我们一家过得其乐融融。
元宵节的习俗是吃美味的汤圆，让每家团团圆圆，今晚奶奶“权力下放”，把煮美味的汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮美味的汤圆的经验：先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀;也不能过少，少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把芝麻捣碎做馅，放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的`。包好后，终于可以下锅了。我按照奶奶说的煮美味的汤圆的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的美味的汤圆漂浮在水中，彼此紧贴着，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，将它们舀到碗里，闻着那香喷喷的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我刚把美味的汤圆端上桌，大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的美味的汤圆，“美食家”奶奶给我打了一个九十三分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮美味的汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。
品尝着自己亲手做的元宵美味的汤圆，觉得特别好吃，心里特别开心。盼望着明年元宵节时再做美味的汤圆给大家品尝。
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇十八
微风吹吹，柳絮飞飞。小柳絮们乘着风力大飞机来到了天空中。它们整齐地排着队，向那穿着蓝布衫的天哥哥和穿着白色长裙的云姐姐问好。几朵淘气的小白云飘过来，一齐说：小柳絮，真调皮。瞧你们的'黑斑点（种子）！你们不是小白云，却学我们扮样子！小柳絮们说：小白云，真淘气。成天东转西看，不一会儿就跑没影，白云姐姐很生气！大家哈哈大笑。
微风吹吹，柳絮飞飞。小柳絮们告别了天哥哥和白云姐姐，不知不觉飞到了a市的居民广场。广场上人山人海，人来人往。小柳絮们的突然来访，使人们兴奋不已。孩子们可高兴了，用小手抓呀抓，想要抓住这大团大团的小雪花、小云朵。小柳絮们一时兴起，竟和孩子们玩起了抓柳絮的游戏：孩子们即将抓住它们的时候，它们东跑西跳，怎么也抓不着；孩子们不抓它们的时候，它们反而从空中徐徐落下，还冲孩子们做鬼脸！它们玩得可真开心！
微风吹吹，柳絮飞飞。一天，一个小柳絮发现有一个男孩晚上总也睡不着。原来他喜欢下雪，但是现在是春天，要再过很久才会下雪。他因此一直闷闷不乐。于是，小柳絮和它的兄弟姐妹在一个月明人静的夜晚飘进了他的梦中。那一晚，他睡得很香、很甜。
元宵节搓汤圆（精选19篇）篇十九
其中我最喜欢元宵节，由于元宵节可以吃到厚味的汤圆。我就来讲汤圆的做法吧！
首先预备糯米粉，水和炒熟的花生，白砂糖、黑芝麻合在一起的馅，再把糯米粉放进盆子里，加上适量的水，然后交糯米粉揉成干湿合适的面团，接着把糯米团扯下一小搓，做成一个凹坑，把馅放入凹坑中包起来，再揉成圆球。这样一个汤圆就做好了。上面这些步骤，看似简朴，可我做起来的时候笨手笨脚的，糯米团一会儿成了“稀饭”，一会儿成了“干饭”，等一包糯米粉全部用完的时候，不软不硬，不干不湿的`糯米团才做好。而我的裤子早已经变成了白大裤，奶奶看了哈哈大笑起来，我们全家都乐了。接着把糯米团掰开成一小块，一小块，并把它搓成一颗颗“珍珠”，然后我把它们放在“白玉盘”上。我迫不及待地把这一盘“珍珠”端进厨房里开煮了。不一会儿，“珍珠”出锅了。
我把汤圆端给奶奶，爸爸妈妈吃，他们连连夸好说“这汤圆很q，很好吃。”我听了心里美滋滋的。
怎么样！这样的元宵节很有意思吧！心动不如马上步履，你也来尝尝吧！