写计划书范文时，我们需要注重细节，确保每个目标和行动步骤都具备可实施性和可衡量性。在以下范文中，我们可以看到不同行业和项目的计划书，希望能够给大家提供多样化的参考。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇一
1、禁止出现乱报候选人名单现象，如存在作假现象，则当事人停止参与本活动一年时间。
2、优秀职员人选应以各部门基层职员、部门主管等。
3、优秀职员人选应能够获得多数职员的认同；
4、评选过程中应注重对职员业绩的收集和验证；
5、评选尽量保持各管理层级间进行充分沟通，对有保密要求的事宜不能外泄。
6、希望所有职员能够热爱本职工作，努力创新，与时俱进，为公司发展做出贡献。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇二
3处於普通评定范围内的部门按1：15比例申报优秀员工人选（即根据部门总人数/15得出的四舍五入的整数申报）。
4处於较差评定范围内的部门原则上不给予申报名额，()如遇特别情况另行确定.
5部门人数不足8人的，按1人申报.
6输出：
优秀员工侯选名额分配表。
五确定优秀员工评定标准（20xx年度优秀员工评选方案）。
2基层人选和管理层人选因工作性质不同而在各项指标的权重方面有所不同；
3优秀员工评定标准用於申报优秀员工提名人选前的参考信息和对优秀员工提名人选进行的360度考评活动.
4输出：优秀员工评定标准。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇三
为了全面了解、评价公司职员的工作成绩，提高工作效率，提倡公司向上的风气，有效地激励表现优秀的职员并树立公司模范，从而提高企业管理和精神文明建设水平，完成公司下达的各项任务指标，树立全心全意争创一流的竞争意识，充分调动广大职工的积极性和创造性，特制订本方案。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇四
在基本条件已具备的条件下，具备下列条件之一的职员可优先参与评比，经综合评价后择优确定人选。
1、对工作默默奉献的职员。
2、创造性地开展工作，积极提高工作效率和品质，为公司的发展和完善提出合理化建议并被公司采纳，实施后取得显著成效的职员。
4、爱护公司财物，精心维护、保养设备。
5、尊重领导，服从安排，工作认真，积极主动，富有激情，任劳任怨，努力克服困难能出色地完成本岗位及公司安排的其他工作任务；积极要求进步，参加公司组织的各项业务培训和学习。
6、严格遵守安全作业流程等规章制度，严格按本岗位的操作规程标准操作，基本功扎实，技术过硬；无安全事故，无违章及处罚记录。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇五
外呼话务员：各班组1月至12月销售业绩排名1-2名的员工，即为20xx年度优秀员工。
外呼班长：1月至12月班组销售业绩排名第一，该班组的'班长即为20xx年度优秀员工。
注：
1、外呼话务员的销售业绩，根据各班组的考核办法分班计算，每班评选出1-2名，具体人数根据班组整体贡献和班组人数定。
2、外呼班长的销售业绩根据班组年度贡献值计算。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇六
公司职员（分公司总经理及副总不参与公司优秀职员评选）参加评选基本条件，具备以下全部条件者可参与公司优秀职员评选：
1、遵纪守法，遵守公司各项规章制度，无旷工、迟到、早退现象，无违法乱纪行为，评选期内，无因违反纪律而受到公司处罚或通报批评。
2、遵守公司各项管理制度。
3、工作认真负责，积极主动，热情友善，服从整体安排，能配合同事完成各项工作任务，无较大的工作失误。
4、完全胜任本职工作，能较好按时完成工作任务。
5、热爱公司，爱岗敬业，乐于助人，与同事相处融洽善于合作；积极参加公司或部门组织的集体活动，在活动中能够起到示范带头作用。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇七
1、给酒店员工创造一个积极向上的工作氛围，调动员工的工作积极性。
2、弘扬企业文化精神，充分发掘人才，留住人才，鼓励先进，鞭策后进。
3、加强员工对企业的认同感和归属感，同时也为公司的长远发展提供合适的储备人才。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇八
1部门绩效状况是评选优秀员工的基础，一个绩效很差的部门很难有表现优异的员工，评选优秀员工首先应考虑绩效表现比较好的部门.
2评价部门绩效状况的流程：
b）各评议方本着客观，公平原则进行评议；
d）总经理审批.
3输出：
部门绩效评议表。
部门绩效评议排序。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇九
此次评选按工作实际出发，以“民主、公开、公平”为原则，主管推荐为辅相结合的办法。
1）由各分公司负责推荐，各部门负责人应在部门内部组织开展民主评议，确定人选；
2、优秀职员评选程序。
评选工作由总经办负责牵头组织，以各部门为单位对本部门职员评选推荐，要求各部门在总结职职员作的基础上，注重实际的考核，优中选优，切实按照评选条件进行公平、公正评选，确保优秀职员得到应有荣誉。推荐上来的候选人通过部门负责人筛选填写《优秀职员推荐表》上报人资部进行汇总；评选领导小组成员确定获奖名单。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇十
1成立评定小组是确保评选活动在公司管理层控制之下进行的必要保障；同时由于评定小组由管理层各级领导组成，能够使评选获得各方认可、客观和公平的工作氛围。
2优秀员工评定委员会的组成：b)各部门负责人。
3委员会的职责：
a)召开优秀员工评定会议，拟订评选计划、安排评选各项具体事宜；
b)评定各提名人选的绩效情况并给出结论。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇十一
7月9日至8月6日，为期一个月的新员工入职集中培训圆满结束。掐指算来，从告别天真烂漫的校园生活，到进入新的大家庭中南电力设计院，不知不觉已经一个多月了，手捧着入院培训的结业证书，这薄薄的一张纸，标志着人生中第一次重大转折的职业洗礼的结束，为期一个月的集中脱产教育也到此为止。在我看来，它既是这一个阶段基础教育的终点，又是实现人生价值自我腾飞的起点。
认真总结这一个多月来的变化和进步，我发现自己收获了太多。记得刚刚来到中南院的第一天，来到电网工程公司，面对陌生的环境，初涉职场的我略显紧张和局促，怀着一颗惴惴不安的心前来报到，但是很快领导的关怀和集体的温暖就让之前那一丝紧张和不安消逝，谢书记询问了我学校结业的情况，对于我的提早到来也给予了肯定，更让我感动的是为了能让我安心工作，谢书记帮我提早解决了住宿和吃饭问题，来到科室后，杜主任和程主任帮我安排了座位，搜集了科室的学习书本和资料，并向我提供了租房作息等生活上的建议，安顿好一切后，心里暖哄哄的，在科室师傅和前辈们的帮助和指导下，我慢慢的进入了工作的正轨，此时此刻才体会到，能有幸进入这个有着温暖而又融洽氛围的集体的确是我的一笔财富。
熟悉和安定以后，接下来的新员工培训显得丰富而又充实，一个月来的课程培训，让我了解到了中南院悠久而又崭新的历史，知道了中南院这个庞大机器是如何运行的，也学到了交流沟通、职场素养和项目管理等一些个人必备的素质。实践出真知，500kv荆门团林换流站的参观活动让我感受到了电力事业的伟大和壮观，一切的这一切，都让我为有了可以为之奋斗终生的事业而感到万分荣幸!更为可贵的是，这次入职培训让我结识了72位朝气蓬勃、志同道合的新同事，丰富的课程和课余活动，让大家结下了深厚的友谊，相信在以后工作中的配合也会更加默契，大家同为年轻人，都可是憋足了劲，相信大家都觉得今天的我们是在同一起跑线上，几十年后恐怕没人会甘于落后吧!
另外工作和培训之余，丰富的课余生活让我感受到了中南院里十分人性化的企业文化。本着以人为本，让员工能够身心愉悦平衡发展，院里对大家的业余生活很是上心，电网工程公司每个星期一和星期五都会组织羽毛球活动，很多新老员工都积极参加，由于有这个传统，咱电网公司的羽毛球实力特别强，第一次来参加的时候，不得不为大家专业的装备和精湛的球技所折服，让人印象深刻的是，平日里令人敬畏的领导们，也打得一手好球，此时的他们没有工作时威严的形象，只是我们中的一员，大伙儿挥汗一把，打得酣畅淋漓，俨然都是羽毛球场上的运动健将。咱几个新来的同事包括我和雷雨田、曹俊龙和王娜娜等每个星期都会积极参加，真希望能早点赶上前辈们的球技，快些融入到这个高效的团队中去!
一个多月的学习和进步，让我越来越热爱这个地方和这里的人，当然在不断的总结中也认识到了自己一些不足。我深深的体会到，既然有了这么好的一个展现自我的舞台，为什么不让自己的人生来跳出一支完美的舞蹈呢?在以后，我需要不断的去完善自己，实现自己的目标。通过领导们提出的真诚建议和这一个多月来自己的认真总结，在未来的几年里，我觉得自己要在以下几个方面不断的坚持和突破：
一.坚定理想，端正态度。在电网公司新员工见面会上谢书记就强调过了这一点，他要求我们做理想的追求者和传播者。态度决定一切，只有坚定了自己的理想，做到了爱党、爱国、爱公司、爱同事，端正了自己的态度，才能做好事，才能有所作为。作为刚刚入院的新员工，我们拥有更多的是年轻，而年轻人难得的是能拥有着自己的理想和为之奋斗的决心，我想不管前路多么坎坷，只要坚定自己的理想，端正自己的态度，我将会有无穷潜力!
二.立足工程，成就专业。中南电力设计院是一个有着深厚专业的设计科研单位，正确处理好工程和研究的关系，是每一个员工都要做好的，而这个对自己的发展也非常重要，这也要求我们能从工程中不断总结推论，从而得出自己的理论，以便更好的运用于以后的工程，在提高企业科研能力的同时也能为企业带来更好的效益;另外还需要参与科标项目的研发，让自己走在专业的前沿。
三.开阔思路，放眼国外。中南院的战略目标是成为国际知名的工程公司，目前已经有很大比重的工程量是在国外了，所以我们的思路也不能紧紧局限在国内，我需要给自己充好电，所以在课余时间一定要学好英语，了解电网工程在世界范围内的规范等知识，做好随时在国外从事工程的准备。
、童心这“五心”，彭总以过来人的身份给了树立很好的心态，他教导我们做人一定要乐观，人生的道路不可能是一帆风顺的，只有好的心态才能成就你的人生，今后我也需要朝着这个方向努力，锻造自己强壮的体格，打造自己健康的内心，加油!
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索!感谢有如此一个机会和平台，沿着前辈和榜样们的光辉足迹，我会不断改变自己、提升自我，在这个起点上不断腾飞，为中南院和电网工程公司的美好明天而奋斗!
员工评选方案锦集（模板18篇）篇十二
一、培训机构：医教科、护理。
二、培训目的：通过有效的培训，提高员工的自身素质和业务水平，尽快适应我院的工作环境，有效的发挥自己的才能。
二、培训时间：报道后第一日起，具体时间以培训通知为准。
三、培训地点：门诊部四楼大会议室。
四、培训内容：
一、医院概况（人力资源培训内容）
1、院训、院徽含义；
2、服务承诺；
3、医院的基本概况（发展史及远景）；
4、医院的行政组织结架；
5、医院奖罚制度；
二、医技人员培训内容（建议如下）：
1、《中华人民共和国执业医师法》；
2、《医疗机构管理条例》；
3、《医疗机构管理条例实施细则》；
4、《中华人民共和国传染病防治法》；
5、《中华人民共和国药品管理法》；
6、《医疗事故分级标准》（试行）；
7、《医疗事故处理条例》；
8、医疗核心制度；
9、住院病例质量管理实施细则；
10、运行病例考核标准（建议发放至个人）；
11、终末病例考核标准；
12、新版《病历书写基本规范》
13、常见手术预防用抗菌药物表（发放至个人）；
14、处方评价标准（发放至个人）；
15、麻醉品和精神品临床应用指导原则；
16、《抗菌素临床应用实施管理办法》；
17、《抗菌素类药物分级使用管理实施方案》（试行）；
1、医院感染相关概念；
2、手卫生；
3、医疗废物管理制度；
4、职业暴露；
5、无菌操作基本常识；
6、医院感染报告制度；
7、医院感染暴发报告流程；
8、医院感染诊断标准；
9、多重耐药菌医院感染管理制度；
10、多重耐药菌报告流程；
1、传染病报告组织机构职责；
2、传染病的报告制度及报告流程；
3、传染病信息报告；
4、传染病报告卡填写要求；
5、常见传染病的诊断；
6、考核与评估；
1、心肺复苏；
2、输液反应。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇十三
为了弘扬我院的企业精神，展现我院优秀员工的风采，形成人人争当先进、人人争为医院发展做贡献的良好氛围，医院决定今后每季度开展评选“优秀员工”的活动。
一、名额：
医院每季度将从全体员工中共选出6名优秀员工；
分别从主任层中选出1名、主管层管理人员中选出1名、普通员工中选出4名。
二、评选时间：每季度最后一月的最后一周。
三、推荐人员资格：
工作满三个月者；
1、当月无迟到、早退、旷工现象；
2、当月无患者投诉；
3、当月无重大差错，工作严谨，无罚款；
4、当月受到病人口头或书面表扬；
5、团结同事，能很好地与同事协作完成工作；
6、善于学习，不断进取，创新能力强；
7、很强的服务意识，服务语言规范，动作标准、雅观；
8、能出色地完成领导交付的各项工作，当月对部门或医院有重大贡献的员工；
9、严格按照《员工手册》的内容要求自己。
10、当月提出建设性意见或建议者。
11、各项业务能力及绩效考核优异者；
12、责任心强，具有敬业精神，吃苦耐劳，日事日毕；
五、具体步骤：
1）设立投票箱，发放选票至所有员工手中，所有员工必须参加，不得弃权。
3）根据投票结果，办公室依据得票数量的多少整理候选人名单；
5）在管理层工作会议上根据《优秀员工考评表》给每个候选人打分，满分为100分；
6）平均分为最高的员工将被评为优秀员工；
7）经总经理批准后公布；
六、表彰和奖励：
1、对于被评选为季度优秀员工的职员将给以表彰，同时颁发证书和300元的奖金。
3、可在年休假时享受额外2天假期的特别奖励。
4、医院组织的免费旅游一次。
5、获得优先的培训奖励及听课机会。
6、与医院最高层共进晚餐的机会。
七、评选的组织实施工作由办公室负责。
八、优秀员工的评选结果记入员工个人档案，并作为评选年度优秀员工的依据。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇十四
20*年度是公司事业蓬勃发展的一年，公司所取得的每一点进步和成功，离不开全体员工的的辛勤劳动和无私奉献！为增强企业凝聚力，表彰先进树立楷模，引导员工敬业爱岗，激励员工奋发上进，形成人人争当先进、人人争为公司发展做贡献的良好氛围；真正达到鼓励先进，鞭策后进的目的，展现我优秀员工的风采；公司决定开展评选年度“优秀员工”活动。为皮，特制定200*年度优秀员工评选办法：
一、奖项设置和指标：
（一）优秀经理：一名。
（二）优秀主管：三名。
（三）优秀班长：五名。
二、参选人员条件：
（一）总体概况：加盟公司一年以上，本年度无业主投诉，无事故发生。
（二）工作态度：遵守公司各项规章制度，且成为其他员工的模范；正直、善良有正义感；做事敏捷、不倦怠、效率高；能较好的完成工作任务；热爱本职工作。
（三）工作能力：具备适应其岗位工作要求的工作娴熟技能，对本部门职能的实现和工作目标的实现有较好的贡献；正确掌握上级的指示并能正确报告及传达；精通岗位内容，掌握岗位要点，具备处理事务能力；能随机应变，善于和客户沟通，具说服力且保障公司利益；做事冷静，具客观分析问题能力。
（四）团队协作：具备团队的利益高于个人利益的精神和相互支持与帮助的团队合作精神；有为了完成目标向团队其他成员及时提供其所需要的信息的能力和实际工作成效；关心员工、团结同志、互帮互助，受员工尊敬或信赖；具沟通能力，在工作中乐于帮助同事；尽心尽力服从与自己意见相左的决定。
（五）学习创新：有为实现公司目标对新技术、新事物、新工具、新方法的学习及应用的.能力；为公司的健康发展，无论是自己份内还是份外的事情，都能积极的提出自己的合理化建议；热衷吸收新的知识和对公司有利的信息；有进取心、决断力，积极寻找问题的解决办法的意愿和能力。
三、评选办法：
（一）优秀经理、优秀主管由管理部依据评优指标评审确定。
（二）优秀班长、优秀员工由各物管处依据评优指标评审上报管理部审核确定。
1、物管处根据评优条件于200*年*月*日确定初评人选。
2、初评人选确定后，于200*年1月*日至1月*日在物管处张榜公布。
3、广泛听取员工意见后，确定上报人选，于明年1月*日上报管理部。
四、注意事项：
（一）各物管处要将本办法传达到每位员工，造成表彰先进树立楷模、激励员工奋发上进的氛围。
（二）各物管处要以认真负责的态度，实事求是评价员工的工作表现和工作成果。
（三）各物管处要做好张榜公布工作，广泛和虚心听取所有员工意见。认真和如实做好员工在评优过程中的各种意见。
（四）评优过程中，应注重对客观优秀事迹的收集和验证，优秀员工人选应能够获得多数员工的认同。
（五）参选人员要认真务实的全面总结自己的工作，写好工作总结；物管处推荐意见要参照评优条件逐条收集和验证，严格填写《20xx年度优秀员工推荐表》；确保评优目的达成。
（六）评选过程中要保持各层级间进行充分沟通，各物管处要按照本办法规定的时间进度，落实评优工作，按时上报管理部。
五、表彰和奖励：
公司将于200*年1月*日召开200*年度总结表彰大会，被评选为200*年度优秀员工的同志将给以通报表彰，同时颁发证书和奖金。
优秀经理奖金：20xx元。
优秀主管奖金：1500元。
优秀班长奖金：1000元。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇十五
鲜商品也可称为易腐商品，属不易保存的商品。生鲜三品是指蔬果、肉类、水产三类产品。生鲜三品多以初级产品为主。生鲜五品是在生鲜三品的基础上再加上面包、熟食产品。面包熟食是以加工产品为主。
目的：保证生鲜商品在卖场及加工间都能处于最佳卫生状态下，使商品的寿命更长、值更高，从而提供给顾客最新鲜的农副产品。
重点：如何长时间保持生鲜商品的鲜度，以确保商品品质不受损失，
这是顾客放心购买的关键，只有具备良好的现场作业管理与良好的保鲜专业技术才能确保生鲜商品的鲜度和质量。鲜度管理非常重要，只有良好的鲜度管理才能获得消费者的肯定，满足顾客需要，促进产品的销售，提高营业额，减少损耗。
益 处：
生鲜食品有六大原则，也是生鲜经营的目标所在，此基础以达到相应的毛利和销售额。
1． 新鲜
2． 干净
3． 优良服务
4． 可口
5． 合理的价格
6． 品种丰富
新 鲜：销售的商品必须通过质量检查，从收货、储存、操作处理至陈列，始终都要保持生鲜的质量。
干 净：所有的商品、员工、工作区域、加工设备，销售用柜都必须时刻保持干净。
优良服务：员工热爱本职，能提供快速、准确、礼貌、文明的服务，给顾客以微笑，还顾客以忠诚。
可 口：生产可口的食品，符合当地的口味，满足主要顾客群之需要。
合理的价格：价格必须比竞争对手便宜，价格同质量相符合，且能被消费者所接受。
品种丰富：根据不同季节，不同产地的特点提供具有特色的各种商品以满足顾客之需要。
采购订单
订货
收货
储存
加工处理
包装陈列
销售
退货 顾客购买
内部转用 损耗
我们员工的原则
有责任感
对自我、公司、社会有纪律的约束
有技术，能吃苦耐劳，努力工作，乐于进步
良好的人际关系
能处理好工作和家庭的时间关系
商品标准
选择保质期内的商品
商品品质优良才能销售
价格签和商品外箱上清楚标明保质期
商品必须分类别储存在冷库
清洁标准
商品从收货至销售始终是清洁的
员工的个人清洁要达标
销售区域、设备用具、储存及操作区的清洁
使用食品和药物管理部门认可的化学清洁品、清洁工具
程序标准
操作过程标准化，使用配方标准化
建立标准的管理制度
合理的商品销售和采购计划
利润标准
以增加毛利、减少损耗为经营中心
每个部门都建立合理的利润指标
每月总结生鲜食品的执行情况（采购、销售、损耗控制）
采购计划的建立
由生鲜各部门主管完成，部门经理审核
应在充分了解商品品项的销售情况下制定销售计划
考虑商品的季节性、节假日、促销、天气等因素
以不断提高营业额、增加毛利为目标来设定采购计划
每周及每日的计划，均可参考过去销售数据，制定一个合理的基准
采购计划的实施
结合前期的销售状态及库存状态，将订购数量反映在永续订单上
采购计划
确认订货量
永续订单
传真并电话确认
订货结束
生鲜商品的收货原则：
商品质量符合标准
商品数量与订单相符
商品收货简便
收货区域卫生清洁
生鲜收货流程
生鲜收货验质：
生鲜收货操作由收货部人员按收货流程执行，生鲜品质量及验货则由生鲜部主管或其指定人员负责。
请特别注意：
优先收验生鲜货物
检查外包装（纸箱）
检查生产日期和保质期
检查等级是否对
通过商品的外观、颜色、气味等判断品质是否优良
是否符合卫生检疫标准
不符合标准：
冷冻食品：软化、解冻之品
破损、破碎、变形商品
商品结霜、结块
冷藏食品：气味异常，有腐坏之味
颜色不正，有粘液
生鲜收货过磅：
如商品装在容器、筐子里，过磅时要将其重量扣除，以净重为准
称重重量以东方收货部现场磅重之数据为准，供应商需要在现场确认
全数过磅后，双方签名确认无误，方可由收货录入员做电脑录入
生鲜退货：
确认退货、品项、数量、
填退货单
供应商送货时、货随单出库至退货组、退货组核实单货一致
退给供应商
更改库存
退货结束
生鲜换货：
确定换货
品项、数量
提出换货申请
填换货申请单
单与货拉至收货区
核实后同厂商换货
换货结束
需要加工处理的，要迅速进入操作间，加工后运到卖场销售
生鲜的储存要严格遵守先进先出的原则，库存上要明示保质期及进货日期
生鲜食品加工
注意清洁、卫生、安全
生、熟分开操作
工具、设备性能良好，随时可以使用
包装标准化
生产过程强调质量
生产的数量与销售数量一致，生产与销售相协调
生产人员训练有素
生鲜食品的加工步骤
原 料：原料必须是高质量，经过筛选和检查
设 备：工具与设备分部门管理，明确区分
----生产加工：符合安全标准、卫生标准、产销相符的标准
----人 力：合理安排班次，与生产任务相配合
-----包 装：建立标准化包装，且包装符合卫生标准
商品陈列检查原则
标 签：价格卡（或价格牌）与商品相符
价格正确
保质期：所有商品应有保质期，在保质期内销售
美 观：陈列美观，促销品项货量充足，无破损、拆包商品
清 洁：货架、冷柜清洁
商品陈列计划
依商品销量的大小决定陈列面积
同类商品须相邻陈列
补货要遵守先进先出的原则
每两星期由主管建议，生鲜部经理确认做排面调整工作
损耗分析及措施
商品本身腐烂变质
加强生鲜产品的鲜度管理和清洁卫生管理，及时处理变质品
冷库、冷冻（冷藏）柜断电故障导致变质 *****超市（机密）
温度每日定期检查三次，有异常现象及时报修，并对产品
采取转移措施
商品过季、积压
控制好订货量，并及时做促销
须当日售完品项，未售完造成损耗
严格控制订货量及陈列数量
乱拆包、偷窃
加强管理，防拆防偷
员工偷吃
严格纪律制度，禁止在生鲜操作间吃东西
过磅不准
每日开店前作磅称的重量测试
加工技术不当，熟食口味变差
加强员工调理技能训练，做到符合上岗条件的才能上岗
耗材浪费，使用不当
严格管理耗材的使用
损耗率计算
所有废弃的生鲜品，必须按类别进行登记后才可扔掉
每次盘点时，依损耗记录计算出损耗率
对于某些损耗过大品项，要进行原因分析
损耗率应控制在公司规定的范围内
由于生鲜食品的品质直接关系到顾客的健康,所以在保质期内出售食品是生鲜经营至关重要的一环。国家 法律也对此有严格规定，现提供生鲜品质控制之规定如下：
保质期限 截止最后销售日（有效销售期）－３天 保质期最后一日
１－４天 保质期前一日
８－１５天 保质期前二日
１６－３０天 保质期前五日
３０天以上 保质期前十日
备注：
超过保质期的食品不能出售，只能做退货或报废处理
接近保质期限的食品，必须采取相应措施：降价、促销等
适用范围
适用于商品积压、滞销品项
临近保质期限的商品
降价审批
降价后措施
降价后可做pop牌进行促销
降价后可通过做堆头、扩大排面等做促销
店内广播
现场引导促销
警告
不得将变质、品质不良、过期的食品作降价处理
重要性
生鲜食品要保持干净，不被污染，必须做到：
商品本身品质符合卫生检疫标准
操作环境、设备、操作人员的清洁
清洁范围
个人卫生
场地卫生
设备卫生
冷库卫生
清洁要求与措施
个人卫生
手：作业前用肥皂和清洁剂清洗干净，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴饰物
工衣，工帽：工衣和工帽要干净，无油污，帽子以能密盖头发为原则
皮肤病：皮肤病或皮肤创伤、脓肿者，不得接触生鲜，有传染性
疾病者严禁接触生鲜食品
良好卫生习惯：
不随地吐痰
不乱扔垃圾
场内不吸烟
外出和从洗手间回来后，要重新洗手
场地卫生
清洁池：
清洁用具同清洁食品的池子要分开，各操作间的清洁池不混用
东方超市
排水/通风设施：
1． 排水设施完善，并定期清洁水沟
2． 通风设施完善，保持操作间的空气新鲜和适当的湿度
垃圾清除：
1． 各种垃圾要随有随清，垃圾要随手盖上盖
2． 回收垃圾同其它垃圾分开处理，并放在指定垃圾点
3． 保持地板、墙壁、天花板的清洁卫生；无污水、无污泥、无灰网、蜘蛛网等
建筑环境清洁
1． 操作间保持清洁
2． 销售区域地板保持干净，无污水、无破包装散落商品、无腐烂物品
3． 卖场要做到无鼠、无蟑、无蚊、无蝇
设备卫生
工作台、洗涤容器每日清洗三次，保持台面干净
刀具、案板、厨房用具用毕及开始用时，都要清洗，不同部门的刀具、案板不能混用
冷库卫生
冷库内的栈板要定期清洁
冷库内架子要定期清洗
冷库的地板保持干净
注意：
生鲜区的清洁用具不应放在生鲜操作间内
用于清洁的各种化学物品归放统一地方，不得与生鲜食品混放
蔬 果 部
早班
早晨收当日蔬果，拉入处理区域
进行蔬菜质量挑选
进行包装、打价、补满货架
检查蔬果的缺货情况，并补货
检查价格是否正确，价签位置是否正确
清洁冷藏柜和展示架，边缘及相关区域
备好下午上货的蔬果
库存商品需及时入冷藏库
零星物品的收回、检查、处理
中班
检查展示架及冷藏柜中的蔬菜质量和数量，查看是否缺货
用早班准备好的蔬果补货
清洁展示架及冷藏柜
将品质不良品项挑出处理，收回零星物品
清洁蔬果操作间、冷藏室、工作用具
离店前关闭展示架的门帘、灯
离店前将需入冷藏的品项入冷库
温度管理方法（比例）
经验适宜温度 一般蔬果 50c~80c
香瓜 哈密瓜 室温
经验适宜湿度
一般蔬果 90~95%
蕃薯、芋头 80~85%
柑桔类 湿度较低
冰冷水处理法
复活处理法
冷藏法
将蔬果放入冷藏库中保鲜
散热处理法
打开纸箱，予以散热，再常温保管。适用于木瓜、香蕉、菠萝、哈蜜瓜
蔬果陈列要求：丰满，色彩搭配鲜艳，防压伤，先进先出原则
现场再培训
蔬菜的收货验货
蔬菜的品质检查主要是新鲜度，可以根据目识做判断
不良品质如下：
叶菜类：叶子枯萎，变黄，水伤腐烂，有泥土
茎菜类：叶子发黄，茎折断，变软
瓜 类：变色，变软，擦伤
豆 类：枯萎，变色
地茎类：长芽，变色，擦伤，出水
水果的收货验货
检查外箱是否完好，内箱支持物是否够强度
检查产地、等级、鲜度
检查是否腐烂、有虫、压伤
检查果皮光泽、皱纹
检查是否开裂、果汁流出
检查果实是否脱落
鲜 肉 部
早班
早晨收当日鲜猪肉，拉入冷藏库或处理区
将已解冻的商品进行分割、包装、打价、上货到冷藏柜
将新鲜肉品进行分割、包装、打价、上货到冷柜
检查冷柜的价签是否正确，位置是否正确
清洁冷藏柜和冷冻柜
随时注意销售情况，随缺随补
零星物品的及时检查、收回，及破包装的及时处理
中班
检查冷冻、冷藏柜的缺货情况，随缺随补
查看破包装损坏，收回品质不良商品进行处理
收回零星物品，品质检查合格后放回
清除垃圾，打扫环境卫生
查看冷库，补冷冻品
清洁、保养专用设备和用具，离店前做用具归位
离店前回化早班所补商品，并清洁操作间卫生
离店前放下柜帘，冷柜上盖，冷库锁门
关闭电源、水源
由于肉类产品具有容易变质、变色、细菌容易繁殖的特性，所以要进行鲜度管理。
有条件的处理室的温度最好控制在120c以下，品质不良产品及时剔除
冷藏柜和冷冻柜的温度要控制好，以维持成品的鲜度
搞好卫生管理，包括人员、环境、设备、用具及运输车辆等，减少细菌源的污染
冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线
商品之间可放分隔板，以明确品项
猪肉与其他肉要分开陈列（尤其在伊斯兰民族区域）
系列产品要相邻陈列
冷藏品以单层、纵向摆放为主要陈列方法
遵守先进先出的原则
收货验货标准：
无异味
无粘液，无斑痕
组织弹性好
颜色正常：
猪肉：粉红色
牛肉：鲜红色或暗红色（冷冻牛肉）
鸡肉：鲜粉色、白色或浅黄色
特征 新鲜肉 不新鲜的肉
气味 该种牲畜特有的恰好的气味 在较深的肉层内感觉出有显著的气味
早班
早晨收当日鲜活水产
贩售台做好销售前准备工作，称、刨冰
包装冷冻海产品上柜，并注意价格卡及其位置是否正确
清洁冷藏柜、冷冻柜，做好陈列
开门营业前，将鲜活水产放置于贩售台
随时检查缺货情况，随缺随补，注意冷冻柜柜温
收回零星物品，修复破包装之商品
检查缺货情况，并随时补货和注意冷冻柜柜温
检查商品品质，品质不良者收回处理
清除垃圾，清洁操作间
查看冷库，了解库存情况
清洁、保养专用设备和用具
收回零星物品，破包装商品修复
离店前放下柜帘，锁冷库门；搞好区域卫生；刀具、用具归位
关闭水源、电源
由于水产产品易自身分解劣变，细菌繁殖，所以易导致品质腐坏，因此水产产品尤其要注重鲜度管理。
实行低温贮存，从商品运输到商场的存放
无论是收货、包装，尽量减少水产产品在常温的暴露时间
解冻最好在冷藏库内进行
冷柜内的温度要控制在规定范围内，品质不良商品要及时剔除
搞好卫生管理，减少细菌源的污染
冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线
商品之间可放分隔板，以明确品项
系列产品要相邻陈列
严格遵守先进先出的原则
可根据风俗习惯，采用全鱼陈列法、段块鱼陈列法等方式，使产品显得多样性，具有丰富感
水产收货
水产每日早晨收货
收货时验收海产品的品质，鲜活水产品必须是活的
凡有异味、腐烂、腥臭的产品不能收货
收货后尽快入冷藏、冷冻库，减少商品在常温下暴露的时间
水产验货
感官判定指标
项目 新鲜 不新鲜
鱼眼部 眼球饱满，角膜透明、清亮 眼球塌陷，角膜混浊，眼腔被血浸润
完整不膨胀，内脏清晰可辩，无异味
不完整，膨胀破裂或变软凹下，内脏粘液不清，有异味
项目 新鲜 不新鲜
员工评选方案锦集（模板18篇）篇十六
为了更好地体现“一起成长、共同提升”的人才管理政策，营造人性化的管理氛围，鼓励员工全身心的投入工作，实现自我。特拟定本方案。
1优秀员工人选应以各部门基层员工为主、管理层员工为辅；
2优秀员工人选应能够获得多数员工的认同；
3评选过程中应注重对员工业绩的收集和验证；
4评选尽量保持各管理层级间进行充分沟通，对有保密要求的事宜不能外泄。
1成立评定小组是确保评选活动在公司管理层控制之下进行的必要保障；同时由于评定小组由管理层各级领导组成，能够使评选获得各方认可、客观和公平的工作氛围。
3委员会的职责：
a)召开优秀员工评定会议，拟订评选计划、安排评选各项具体事宜；
b)评定各提名人选的绩效情况并给出结论。
1个人绩效和质量状况是评选优秀员工的基础。
2评价个人绩效和质量状况的流程：
a)每天统计各员工的工作时效与质量情况并上报财务部，财务部每月跟据各部门统计之数据进行汇总并计算出个人工作绩效与质量情况。
b)根据评价方权重比率统计个人得分，排出次序；
c)总经理审批。
1根据绩效与质量状况评定前10名人员；
2按1：10比例申报优秀员工人选（即根据公司总人数/10得出的四舍五入的整数选取）。
1向心力（对公司的向心力）和亲和力（团队意识）；
1下列人员可以推荐优秀员工提名人选：
总经理、部门主管。
1总经办对推荐和选取的人选进行资格审核，确定名单，发布公告进行公示。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇十七
为了全面了解、评价公司职员的工作成绩，提高工作效率，提倡公司向上的风气，有效地激励表现优秀的职员并树立公司模范，从而提高企业管理和精神文明建设水平，完成公司下达的各项任务指标，树立全心全意争创一流的竞争意识，充分调动广大职工的积极性和创造性，特制订本方案。
1、优秀职员奖候选人各分公司领导、各部门负责人推荐办法。
此次评选按工作实际出发，以“民主、公开、公平”为原则，主管推荐为辅相结合的办法。
（1）由各分公司负责推荐，各部门负责人应在部门内部组织开展民主评议，确定人选；
评选工作由总经办负责牵头组织，以各部门为单位对本部门职员评选推荐，要求各部门在总结职职员作的基础上，注重实际的考核，优中选优，切实按照评选条件进行公平、公正评选，确保优秀职员得到应有荣誉。推荐上来的候选人通过部门负责人筛选填写《优秀职员推荐表》上报人资部进行汇总；评选领导小组成员确定获奖名单。
张凤桥、魏玉霞、祝斌、冯世金、丁华强、黄又清、徐秋萍、邓金凤、魏洪涛。
公司职员（分公司总经理及副总不参与公司优秀职员评选）参加评选基本条件，具备以下全部条件者可参与公司优秀职员评选：
1、遵纪守法，遵守公司各项规章制度，无旷工、迟到、早退现象，无违法乱纪行为，评选期内，无因违反纪律而受到公司处罚或通报批评。
2、遵守公司各项管理制度。
3、工作认真负责，积极主动，热情友善，服从整体安排，能配合同事完成各项工作任务，无较大的工作失误。
4、完全胜任本职工作，能较好按时完成工作任务。
5、热爱公司，爱岗敬业，乐于助人，与同事相处融洽善于合作；积极参加公司或部门组织的集体活动，在活动中能够起到示范带头作用。
在基本条件已具备的条件下，具备下列条件之一的职员可优先参与评比，经综合评价后择优确定人选。
1、对工作默默奉献的职员。
2、创造性地开展工作，积极提高工作效率和品质，为公司的发展和完善提出合理化建议并被公司采纳，实施后取得显著成效的职员。
4、爱护公司财物，精心维护、保养设备。
5、尊重领导，服从安排，工作认真，积极主动，富有激情，任劳任怨，努力克服困难能出色地完成本岗位及公司安排的其他工作任务；积极要求进步，参加公司组织的各项业务培训和学习。
6、严格遵守安全作业流程等规章制度，严格按本岗位的操作规程标准操作，基本功扎实，技术过硬；无安全事故，无违章及处罚记录。
1、推荐材料报送时间：各部门应于7月10日前将候选人推荐表报到人资部。
2、优秀职员名单确定时间：7月12日组织公司高层领导小组会议对推荐人员进行讨论确定。
3、表彰时间：公司上半年总结会议。
1、在公司上半年总结会议上进行表彰。
2、在公司内刊上刊登表彰信息。
3、优秀职员将作为公司的人才储备，优先培养，选拔，晋升。
1、禁止出现乱报候选人名单现象，如存在作假现象，则当事人停止参与本活动一年时间。
2、优秀职员人选应以各部门基层职员、部门主管等。
3、优秀职员人选应能够获得多数职员的认同；
4、评选过程中应注重对职员业绩的收集和验证；
5、评选尽量保持各管理层级间进行充分沟通，对有保密要求的事宜不能外泄。
6、希望所有职员能够热爱本职工作，努力创新，与时俱进，为公司发展做出贡献。
员工评选方案锦集（模板18篇）篇十八
为进一步加强公司员工队伍建设，激励员工工作积极性，弘扬企业文化和企业精神，展现优秀员工风采，树立全体员工学习的典范和榜样，经公司研究决定，在全公司组织开展“最美员工”评选活动，具体方案如下：
评选活动紧紧围绕“回馈社会、回馈客户、回馈员工”的主题，通过广泛发动，层层选拔，层层推荐，在公司发掘宣传树立一批“工作在基层、服务在基层、奉献在基层”的典型“最美员工”，在全公司掀起“人人寻找最美员工，人人学习最美事迹，人人践行最美精神”的热潮，努力把此次评选打造成为特色鲜明、影响广泛的公司文化建设的品牌活动，为公司持续、健康发展，战略目标实现提供强大的精神动力和道德支撑。
为确保活动顺利开展，公司成立“最美员工”评选活动组委会：
组长：
副组长：
成员：
张春雷。
组委会下设办公室，办公室设在公司党群工作部，主要负责督促落实组委会的各项决议决定，统筹协调推进活动相关工作，审议、确定候选人名单。
各子公司须各自成立“最美员工”评选活动组委会，做好组织保障，结合自身实际，制定细化可行方案，使此次评选活动推进有力，影响广泛，确保圆满成功。
20xx年x月至20xx年xx月。
在公司工作满一年的全体员工，以基层一线员工为主。
在公司范围内共评选表彰“最美员工”xx名，并颁发荣誉证书和奖金。
1.具有很高的思想政治觉悟。自觉贯彻执行党的路线、方针、政策，积极参加社会公益事业，传递正能量，赢得社会高度赞誉。
2.具有很高的社会公德和职业道德。坚持诚信为本，品行优良，热爱公司，认同公司文化，在公司或行业享有很高的信誉。
3.具有很强的职业技能和创新意识。业务精湛，技能超群，成绩突出，所提改革创新举措或合理化建议产生显著经济效益或社会效益。
4.具有很强的示范表率作用。在艰苦条件下或平凡岗位上，恪守职责，勇于担当，任劳任怨，甘于奉献，形成模范效应，特别具有榜样力量。
5.具有广泛的宣传弘扬作用。事迹典型感人，能够充分体现公司价值取向，能够充分体现员工高尚思想和道德情操，员工反响优良，公认度高，具有一定的感召力和影响力。
具有良好的个人素养、专业技能，在本职工作岗位上成绩突出。为公司利益不计个人得失，扎根本职工作，锐意进取，在员工中树立良好形象并起到带头作用。能够创造性地开展工作，对工作流程和方式方法有系统性的变革，提高工作效率和品质，为公司的发展战略、服务细节提出创造性的建议并被公司采纳者。
在各子公司初审或评选过程中，如发现申报候选人存在下列任何一种情况的，立即取消该候选人的参评资格：
1.有违反国家法律法规行为的;。
2.有违反公司管理要求行为或受到公司行政处罚、追责的;。
3.有评选活动组委会认为不符合参评资格的其他情况的。
为确保活动公开、公正、公平，此次评选主要分为宣传发动、民主推荐、审查遴选、投票审定和表彰宣传五个阶段。具体安排如下：
(一)宣传发动阶段：(x月xx日--x月xx日)。
通过公司发文、微信、网站等平台公布评选方案，各单位组织学习，广泛宣传评选活动的目的、范围、标准条件，使评选活动人人皆知，为全员参与推荐最美员工，挖掘最美事迹，努力营造良好氛围和环境。
(二)民主推荐阶段(x月x日--x月x日)。
1.民主推荐。分两种形式，一是单位推荐，二是员工自荐。
单位推荐。各单位须从基层一线机构开始，层层开展推选活动，深入挖掘符合评选标准的先进典型，认真填写申报材料。
员工自荐。各单位评选委员会须公布联系人、联系方式，接受员工自荐。自荐员工，可自行填写申报材料直接上报各单位评选委员会。
2.初审。各单位评选委员会对于所推荐候选人要按照标准严格把关，包含基本信息、事迹真实性和遵纪守法合规情况等内容，认真做好候选人的初审工作。
3.公示。各单位审核确认推荐人员后，须在公司醒目位置进行公示，公示时间不少于x个工作日。
4.上报。各单位应于x月xx日前将推荐人员材料上报至公司评选活动组委会办公室。
(三)审查遴选阶段(x月x日--x月xx日)。
评选活动组委会办公室根据推荐材料及调查情况，在征求相关部门意见的基础上，进行认真审查，遴选入围人选。
(四)投票审定阶段(x月xx日--x月xx日)。
通过公司微信平台设立“最美员工”评选活动投票专区，增加全体员工参与度，遵从民意，扩大活动影响力，投票结果将作为最终评审重要依据。
评选活动组委会根据投票结果及相关部门征求意见情况，由组委会各成员综合评审确定公司“最美员工”最终人选，共计xx名。通过微信、网站进行公示。
评选活动组委会对评选结果具有最终解释权。
(五)表彰宣传阶段(x月xx日—xx月xx日)。
对最终获评的xx名“最美员工”，公司将隆重进行表彰，并授予荣誉证书，给予相应的物质奖励。“最美员工”的优秀事迹，公司将通过微信平台广泛开展宣传报道，利用“最美员工”的榜样资源，发挥示范带动作用，号召全体干部员工一起加入到弘扬传递践行最美精神的实际行动中来。
1.加强领导组织。各单位评选组委会要把此次活动作为倡导公司核心价值理念、弘扬公司文化、塑造职业形象的有效途径，切实加强组织领导，做好统筹指导、组织协调、推动落实等各项工作。
2.加大宣传力度。各单位要充分发挥自身优势，精心策划，主动发掘身边的典型人物与事迹，深入采访宣传提名人物的先进事迹。在活动开展的各个阶段要全方位、高频率的持续做好相应的宣传工作，扩大宣传覆盖面，营造良好的舆论环境。
3.注重实效过程。要通过深入细致、扎实有效的工作，使推荐评选过程成为总结经验、改进工作、进一步提高员工队伍凝聚力和战斗力水平的过程，成为学习先进、不断提高员工道德观念和职业素质的过程。
4.严格标准程序。各单位应对候选人进行认真筛选，并做到严格审核把关，按时保质保量完成推荐工作。严格按照推荐条件和程序，公开透明、严谨有序、优中选优，坚持高标准、严要求，真正把有示范作用的先进典型推荐上来。
5.材料完备详实。认真填写评选申报表。参加评选的“最美员工”须有详实的参评事迹材料，事迹典型务实，有感召力，字数要求在3000字左右。