一个好的策划书应该具备清晰、详尽、可操作性强的特点，能够为项目的实施提供有力的支持。在这里，小编为大家分享了一些策划书的写作技巧和注意事项，希望能够对大家有所帮助。
烹饪大赛策划（精选17篇）篇一
一、核心诉求：展现名厨精湛厨艺/传承新派满汉全席美食/弘扬烹饪事业/打造顶尖厨师团队/打造全国名厨.名师权威交流平台/成为世界高端厨师行业协会领导者/提升技术资格证书/(注：劳动局颁发)
二、赛事名称：
首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛
三、美食媒体:(略)
四、合作媒体：(略)
五、时间地点、人数
报名时间:
活动时间:
地点:(桃园宾馆)
参赛人数：200人，报满为止、不再添加
参展商：100家、报完为止不再增加，
观摩人数：1000人
六、活动宗旨:
传承、发展、务实、创新、提升、
七、活动宣传语:
弘扬中华饮食文化
传承千年美食精髓
八、活动亮点:
九、评委专家:(略)
十、特邀嘉宾:(略)
十一、拟邀人员：
擅长制作自己地方特色的菜品
擅长烹饪自己独门秘制的菜品
十二、奖项设置：
(1)大赛现场评出：冠军一名
奖品：金像奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会荣誉证书一本、金匾一块
(2)大赛现场评出：亚军两名
奖品：水晶奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、金匾一块
(3)其它奖项：
特金奖，奖杯一个、厨神奖牌一个、劳动局烹饪协会证书一本、
金奖、水晶奖杯一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本
银厨奖，金盘子一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本
十三、报名福利：每位360元(食宿费：餐费：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿费240元)
280元，微信转账确定报名费用
组委会提供:官方服装一套、厨神金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、
名菜名店申报(申报费用600元)赠送金匾一块、荣誉证书一本、
特色小吃申报
酒店特色菜推介
五星餐饮名店评比
所有参加比赛的大师都可以通过考试免费提升一级技术资格，
十四、申报奖项：
名厨申报奖项如下、荣誉的象征:
《中国鲁菜博士特金奖》
《亚太厨皇金像奖》
《工匠精神鲁菜金奖》
费用600元，包括服装一套，国际蓝带金牌一块、金匾一块、食神奖杯一个，勋章一枚、
侯胜才大师亲笔签名《满汉全席荣誉证书》一本
十五、招商参与：
十六、活动效益：
a、政治效益：本次首届中华新派满汉全席烹饪大赛的举办，是顺应国家弘扬中华传统文化，尤其是博大精深的美食文化的盛举，能够更好地传承国家非物质文化遗产，提升举办城市的.影响力，增加知名度，汇聚整个餐饮美食圈的精英汇聚一堂在德州平原， 本身就可以为平原打造一张美食之乡的名片，通过举办这场活动无疑可以促进餐饮圈子的团结，增加民族团结，增进民族交流，也有助于向海内外同胞展示我们的形象，政治意义不言而喻。
b、经济效益：通过本次活动的拉动，可以进一步扩大城市影响力的同时，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐饮形象，对于当地的餐饮业是一个很好的刺激与带动，可以借此机会进行城市形象宣导，广泛进行招商引资，通过活动的举办拉动就业，拓展餐饮圈的运营渠道，在获得广告费、招商费的同时塑造一大批知名品牌。
c、文化效益：举办这场活动可以让中华传统美食文化得以更好地传承，让更多的非物质文化遗产通过这次活动能够被人们所熟知，让一些精湛的传统厨艺厨技得意传承和保留，并通过平台得以传播，将名牌菜品进行文化包装， 体现深层次的文化底蕴，同时也可以借活动举办之契机，作为餐饮文化的一次高规格的培训、演练，提升从业人员的素养与眼界。
十七、承办单位(略)
大赛总指挥:
大赛总执行:
二十、报名热线
烹饪大赛策划（精选17篇）篇二
为提高学生动手能力，增强学生与食堂师傅的联系，增强学生团队合作能力，培养良好团队精神，通过学生向食堂师傅讨教烹饪技巧，促使我们具备大学生健康向上，团结奋进的精神面貌！
5月22日
萃苑食堂二楼
广西大学学生伙食管理委员会
1、所有参赛组于萃苑食堂二楼集中，与各自师傅见面（负责人：伙管会秘书处欧广慧，联系方式14797xxxxxx）
2、参赛组与各自师傅根据各组情况商量参赛菜品
3、由食堂师傅先对做菜基本要求及相应烹饪理论进行讲解并现场演练
4、学生实地操作演练
5、师傅根据学生表现提出意见及改进建议
6、活动全程由媒体记者跟踪报道
参赛队在培训过程中，各学院需派记者或由选手自己记录本活动（包括图片拍摄（不少于10张，要写上相片名称、学院）等），参加完各自环节后，需将体验经历写成新闻稿（主题：名师高徒，xx学院，新闻稿，投至伙管会邮箱），经筛选后择优在校园网站（校会网站，雨无声网站，空谷网站）或网站活动专题上发表。另外各组参赛队需将各自的食堂体验过程及培训过程制成ppt（5月24日晚上10点前发到伙管会邮箱，格式：名师高徒，xx学院，ppt/视频）或视频（ppt或视频在烹饪大赛期间播放，要求一名队员进行ppt的讲解，播放时间不超过3分钟）。
新闻投稿占70%（每组参赛队的3个学院都要发表），文章发表占30%
此环节占系列活动总分的10%
烹饪大赛策划（精选17篇）篇三
时间过得真快，一段时间的工作已经告一段落了，又迎来了一个全新的起点和新的目标，此时需要提前做好策划书了。一起来参考策划书是怎么写的吧，以下是小编帮大家整理的大学烹饪大赛策划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
烹饪比赛
一方面是为了响应主管老师的要求，学院级社团每年至少要举办几次活动，另一方面是为了丰富学生的校园生活，扩大我校校园记者站的影响力，让更多的学生了解我们，支持我们，加入我们，同时齐心协力加强我们的社区团队，让他们的`能力得到锻炼。
是培养我们学生的组织协调能力，丰富他们的业余时间，提高餐馆的食物质量，加强餐馆之间的沟通和学习。
为了让学生体验生活，认识生活，让学生体会食堂师傅的辛苦，加强对学生的思想教育。
让学生理解食堂饭菜偶尔的不协调，感谢食堂师傅的辛苦，缓解学生与食堂的矛盾。
xx年4月23日下午2点
一餐和两餐之间
全院学生
7家餐厅准备土豆、青椒、藕、葱、姜蒜、瘦肉、水果等。
（—）活动准备阶段
宣传政策部负责绘制张贴海报、绘制登记表、评委名单、礼仪裤登记表、评委评分标准（负责人—部长）
外部部门负责拉赞助（负责人—部长）
组织部负责组织提前报名（负责人——部长）
摄影部负责全程跟踪拍照（负责人—部长）
（二）事件的阶段
预赛：
1.烹饪问答和水果拼盘（每个餐厅选择自己的水果，可以拍卖给学生，拍卖所得归每个餐厅所有）。
2.测试问题见附件1.
决赛：（参赛人数为7名厨师，21名选手，14名监制，每场比赛共42人）
形式：以部门为单位，一个部门对应一个餐厅，形成七个团队。每个团队由一名厨师、三名来自同一部门的参赛者和两名来自不同部门的主管组成。主厨主要负责指挥，所有操作都是玩家自己完成的。
1.活动开始前，厨师可以与自己的团队成员沟通，加强合作的默契，然后做一桌三素菜三荤的菜（两素菜两荤是普通菜，一素一荤是自己选择的特色菜）。
2.现场做饭的时间限制是两个小时。
3.礼仪裤会把菜品带给评委评价。
4.每组选出一组代表做讲师，主要负责介绍这一组菜品的特点，评定为拉票，然后评委打分。
交互式链接：
1.学生可以有秩序地参观烹饪过程，向每个餐厅的厨师提问，并根据每个餐厅的实际情况提出建设性的建议，以期互利互惠。
2.当场向观众提问，随机抽取幸运观众。答对者将获得奖励，并允许对一道菜进行评估。
3.活动结束后，各队可自行选择拍卖自己的菜品，所得金额由队员分享。
（3）活动的后续阶段
公布比赛结果并颁奖
活动预算：
注意事项：
1、向班级宣传，提倡向班级宣传
2.要不要通过初赛，就看报考人数了。
3.准备六张表格：选手报名表、学生监督表、礼仪裤报名表、评分标准表、竞赛评委名单、烹饪知识问答表。
4.维持良好秩序。
策划组织者：“我的大学校园记者站”
协办单位：社会福利研究所
烹饪大赛策划（精选17篇）篇四
为了促进同学们对于健康绿色饮食的关注，提高同学们的动手能力，丰富大学校园文化生活，展示当代大学生的风采和素质，陶冶大学生的情操。提高同学们的动手和创新能力，培养合作能力和集体意识，增强学生与食堂的联系，特举办烹饪大赛。
萃苑餐厅2楼
5月28日
广西大学学生伙食管理委员会
赛前准备：1、对参赛人员进行赛前培训，使其了解比赛流程（负责人：伙管会秘书处欧广慧，联系方式1479xxxxxxxx）
2、依据参赛组数布置比赛场地，准备好桌子、厨具和碗碟等比赛工具
比赛规则：1、选手们所用食材需自行准备，主办方只准备各式调料（特别调料需要参赛选手自己准备）、操作工具及碗碟，选手还需准备本菜品的名字将其制成牌置于菜品前（需要做两份）
3、比赛时各参赛组同时进行比赛，每个小组准备三道菜，比赛时间为60分钟
4、作品完成后由评委老师根据作品的色香味、营养、造型、创新创意等项目进行评分，评分时组员需对菜品进行讲解。
此项评分占系列活动总分70%
比赛流程：1、主持人介绍到场领导、嘉宾、评委及组织单位
2、校团委老师讲话
3、伙管会主席介绍本次活动
4、饮食管理服务中心老师宣布活动开始
5、主持人宣读比赛规则及评分细则
6、烹饪大赛开始
7、播放每组参赛队ppt或视频，由相应参赛队队员进行讲解
8、各组ppt播放完毕后比赛正式开始
9、比赛间隙进行互动游戏并同时利用现场幕布播放各食堂宣传篇
10、比赛规定时间到后，评委们统一对参赛作品进行评分
12、比赛结果统计出后，由饮食管理服务中心老师宣布本次比赛获奖结果
12、由饮食管理服务中心老师与校团委老师为获奖选手颁奖
13、由校团委老师宣布本次大赛圆满结束
1、实行百分制
色彩造型营养口感解说创意
20%10%30%5%15%
2、现场准备创可贴等应急药品，以应对一些使用刀具、厨具使用不当造成的损伤1234
3、事先准备好灭火器（干粉、泡沫），以应对操作不当造成火灾
各部门分工：现场秩序维护——纪检部活动专题制作、现场报道——信息部
主持人2名——文艺部礼仪——女生部
成绩统计——学习部赛前场地布置——维权部、体育部
金勺子奖一名获200元奖金及荣誉证书
银勺子奖两名获150元奖金及荣誉证书
铜勺子奖三名获100元奖金及荣誉证书
优秀奖两名获80元奖金及荣誉证书
最具创意奖一名获荣誉证书
最具人气奖一名获荣誉证书
最后还需要各学院参赛的新闻稿和相片（不少于十张，可以与其他团队、亲友团合影），于5月28日晚上11点前发到伙管会邮箱。
还有一点要注意的是：各学院的参赛选手必须参加完以上的三个环节。
烹饪大赛策划（精选17篇）篇五
川菜是我国著名的地方菜之一，在我国烹饪历史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。有“吃在中国，味在四川”的美誉。
四川自古以来就有“天府之国”的美称。境内江河纵横，四季常青，烹饪原料多而且广。既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖;既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌;还有品种繁多、质地优良的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等等，都为各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味，提供了良好的物质基础。此外，四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶，其品种质量之优异，也是闻名中外的，如宜宾的五粮液、泸州的老窖特曲、绵竹的剑南春、成都的全兴大曲、古蔺的郎酒等，它们对川菜的发展也有一定的促进作用。
二、活动目的。
“民以食为天”,饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色。为促进四川餐饮行业的健康、快速、持续发展，旨在为业内人士搭建展示、交流、合作的平台和展示厨艺的舞台。本次竞赛的成功开展，进一步丰富了四川饮食文化，使更多的美食能融入其中，对于推动四川饮食文化具有深刻意义。
希望通过参赛队伍制作出来的美食，提高业类人士对烹饪大赛以及运动激情的感悟，体会饮食的魅力，并让自己的美食感动在场的师生，让他人知道美食当中蕴含的情感。
三、活动宗旨：特色、创新、健康、营养。
四、活动时间：20xx年5月10日至11日。
五、活动地点：四川烹饪高等专科学。
六、组织领导。
在四川省旅游局的统一领导下，成立由龙泉区委政府、四川烹饪高等专科学校、龙泉驿区文化局、龙泉驿区商业局、龙泉驿区广电局、龙泉驿区卫生局等相关单位为成员的美食烹饪大赛活动领导小组，统筹协调解决烹专美食节暨烹饪大赛举办期间的各类问题，确保大赛顺利开展。
邀请四川省《四川烹饪》、四川省烹饪协会以及四川电视台新闻单位。
七、参赛对象。
全省各地、市、州的各宾馆、饭店、品牌连锁店及餐饮企业的老板、总监、行政总厨、厨师长，各烹饪学院(校)老师学生、机关事业单位食堂、学校膳食科烹饪工作者以及热爱餐饮行业、具有一定经验的厨师均可报名参加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹饪学院(校)2名可由主办方付费，其余参赛者自费。)。
八、参赛者须知。
1、参赛者在各地、市、州旅游局处报名或各烹饪学校负责此事物办公处报名。
2、每个参赛者应事先确定自己的参赛作品，及作品解说词，并附在报名表上(如有改变作品者予5月1日前告知承办方。联系方式：××××)。
3、参赛者必须在5月9日17时之前在处报到，并领取章程。(如需帮助询问自愿者)。
4、参赛者非旅游局及学校推介者此间费用自付。
5、为使各代表队处于公平竞赛的地位，各参赛队不允许带成品或半成品参赛，不允许参赛队在赛前进行加工处理。进场前必须向在场工作人员展示原材料。一经发现有参赛队伍违规，将取消比赛资格。
4、参赛者都必须独立完成作品，不得有旁人做任何协助。、比赛开始后15分钟参赛者不得进入，参赛者视为自动放弃比赛。
九、活动内容。
1、大赛名称：四川龙泉“天府美食”杯烹饪大赛。
2、比赛内容：参赛者可用你们高超的烹饪技术烹饪出色香味意形俱佳的特色食品，比赛将在白天进行，具体时间安排见时间安排。
3、作品要求：作品意以川菜为基础，展示川菜特色及个人创新，每一道美食以色香味于一体，同时能够表达出个人对美食节或运动的激情阐述。
十、奖项设置。
一等奖1名：奖金6000+证书。
二等奖：2名：奖金3000+证书。
三等奖：3名：奖金2000+证书。
最佳人气奖：1名：奖金1000+证书。
最具创意奖：1名：奖金1000+证书。
最具特色奖：1名：奖金1000+证书。
十一、裁判评委。
由承办方(四川烹饪高等专科学校烹饪系)具体负责。
十二、可行性分析。
1、在丰厚的饮食文化底蕴下;在各界人士的大力支持下;在参赛选手的积极参与下;在主办方精心的筹备下，融合新颖的比赛规则、强大的评审团、应急及后备服务相信一定会圆满成功。
2、现场的可操控性强，这体现在承办方充足的工作人员服务上，届时我们将有明确的人员分工，每一项精确的工作都有指定人员负责，这样避免的现场的混乱以及工作的不到位。
(二)、活动准备。
一、活动前期宣传及报名活动。
由艺术系负责)。
2、报名：各有意参赛者均可在各地旅游局报名，旅游局把确定参赛人员资料后发至e-mail：×××××(信息技术系负责搜集整理)。
二、活动工作安排国。
1、前期工作。
2、活动前工作准备安排。
三、活动流程。
活动当天的各项工作与具体时间安排如下(烹饪系负责)。
四、物资清单及经济预算。
五、部门安排。
1、综合管理部门(校领导负责人2人)。
整个比赛的过程控制指导及安排。
2、其余各项事务分配到校各部门各系及各学生组织。
h.提供地毯、花草布置等摆设。
i.提供临时现场护栏。
j.协调做好水、电供应等后勤保障服务工作。
k.派一名电工跟进活动期间电力等设备的顺利运行。
六、赞助。
1、赞助价值。
(1)品牌推广。
政府官员及参赛院校、大学生将成为众多全国性及行业性媒体的关注对象，参与这次盛会的赞助商将拥有极高的媒体曝光率。这些院校是餐饮行业人才的摇篮，教育教学的引导作用将对学生产生深远的影响。这些学生更是餐饮发展的生力军，他们拥有较高的文化素质和专业技能，不久的将来，他们将成为餐饮管理的领军人物。因此对于赞助商来说，是一个非常难得的展示机会。
(2)增进合作。
面对来自各地的与会代表，赞助商将以其独特的身份及荣誉引起各位代表的极大关注，在同行业中占据商业合作制高点，为企业开拓各地市场创造极佳的条件。
(3)身份尊贵。
虽然是以赞助的实质参与此次活动，但是协会计划赋予赞助商与以往不同的身份作为对赞助商的回报。赞助商届时将被协会作为协办单位及协办单位在大赛上隆重推出。与协会的这种合作关系，将大幅提升企业在餐饮行业的形象及信誉度。
2、赞助商回报权益。
1)战略合作单位领导出席比赛开幕式并致辞;。
2)战略合作单位领导作为特邀嘉宾，参加大赛现场的30分钟专题访谈直播，在此期间可以介绍企业情况、本人创业背景等;访谈音视频资料录制后赠与战略合作单位。
3)赠送战略合作单位纪念品(如果有，纪念品由战略合作单位提供);。
4)特别鸣谢中出现战略合作单位logo或名称。
5)大赛现场背景板出现战略合作单位logo或名称;。
6)大赛现场免费提供条幅两条、气球两个(内容自行提供，主办方负责具体制作、悬挂)。
7)在颁奖大会上作为颁奖嘉宾出席;。
8)可免费获得大赛现场最佳展位一个，面积大小由协会决定(展位特装工程设计及搭建须自行解决，协会不承担此项费用)。
3、赞助联络(由承办方校就业指导中心、党委宣传部、校办联系)。
七、应急方案(由后勤负责)。
1、参赛队伍过多：将参赛队伍分两批比赛。
2、嘉宾及主持等临时行程改变预备人选。
3、参赛队伍如在规定时间内没有签到，首先联系队伍负责人了解情况，若有特殊情况，允许参赛队伍推迟比赛开始时间，但不相应延长比赛结束时间，如在比赛开始后15分钟仍未到达，将自动取消比赛资格。
4、应联系好医护人员应急意外伤病救护。
5、如比赛物资不足就近联系食堂或及时购买。
烹饪大赛策划（精选17篇）篇六
为了丰富我们大学生的课余生活，提高大家的积极性，激发大家对生活的热情，延续学生会的经典活动，特举办校园文化节和暨南大学深圳旅游学院学生会第八届烹饪大赛。本次比赛的目的是培养学生的饮食品味，让健康饮食和特色饮食深入人心，让他们吃到营养、健康、生活、精彩的食物。
1、活动的目的和意义。
2、活动主题：大学生活——色香味俱全。
去学校拿厨房。
1、丰富大学生课余时间，锻炼学生实践能力，加强高校师生对烹饪技能的了解；
为热爱烹饪，有烹饪特长的学生提供舞台；
通过这次活动加强本系与学生会其他部门的联系；
展现大学生深度旅行的风采，弘扬师生深度旅行的激情张力，吃朋友；
在烹饪比赛中穿插烹饪知识，让学生吃到美味营养的食物；
帮助大家了解当地的饮食文化和特色美食。
2、需要解决的主要问题及可行性分析。
1、食堂一楼洗碗过程中出现危险时，紧急呼叫食堂工作人员进行救援。
3、在规定的上菜时间出现冷点时，主持人会提出有趣的问题和健康或营养问题。请评委和观众回答问题。如果观众答对了问题，就会有奖品，试菜。
3、当比赛时间出现混乱时，主持人提醒参赛人员遵守纪律，如果没有结果，他宣布比赛暂停，直到场地再次平静。
4、在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，防止上菜时餐具意外损坏（掉落、洒出），并及时派工作人员清理。
5、饭堂的厨房要配有药柜，防止学生做饭时操作不慎造成烫伤等意外伤害。
6、如果遇到这样的情况，选手的菜在展前洒了，可以考虑给他们一个机会，但一定要在各组比赛时间内完成。否则只能表示遗憾，不给他们第二次机会。
7、在大厅放一个备用扬声器，防止麦克风声音不够大。
8、多准备一些评分表，防止比赛时不够用。
9、比赛前2天密切关注比赛当天的天气情况，如有暴雨、暴雨等恶劣天气，通知各组队长暂停或推迟比赛。
10、如果比赛当天突然下雨，安排选手和评委避雨。如果雨小，继续比赛，工作人员从厨房上菜时会帮忙打伞；如果雨很大，比赛将暂停或延期。
3、活动当天的具体时间流程安排。
下午12点，男生负责把桌椅等电子设备搬到大堂，女生负责场地规划、摆放用品等。评委席和观众之间用绳子或桌子隔开，给选手们留下退场的道路；评分标准提前贴在裁判台上，方便裁判查阅。
1点以后，同学们会陆续在厨房食堂和二楼做饭。每一个比赛时段，每一组选手都会按照预定的顺序准备入场。每组都有一名在场的工作人员陪同，摄影社的一个同学拿着相机拍花絮。
甜品组和热菜组同时评价。评委由权威嘉宾、高校教师、食堂大厨、学生会主席、团委副书记、7桌公评委组成（每桌公评委由大一、大二、大三各一个班的代表组成）。评委除权威嘉宾、高校教师、食堂厨师代表、学生会主席或副主席、团委副书记外，均分为两批。第一批评委1：20到，第二批评委2：50到。部长们需要在到达前20分钟再次通知每位法官，以确保法官准时到达。
玩家提前十分钟到达。比赛分为五轮，每轮30分钟。每轮结束后，工作人员将收集评委的积分，5分钟后，主持人将宣读这一轮的结果。这五分钟是评委的休息时间，可以放一些轻松的歌，进行知识竞赛。读出这一轮的成绩和最后一轮比赛结束后的最终成绩。
下午4：30—5：00主持人宣布比赛结果，评委对获奖者进行颁奖和点评。
整个游戏结束后，所有成员都会留下来清理游戏场地。
1、活动项目的人员组成和分工（15分）。
一、登记工作：
时间：预计2—3天（预计4月28日和4月29日）。
比赛团队形式：可以个人或团体（2—6人）名义参加，分为热食组和甜品组。作品数量不限（但有时间限制，选手可在规定时间内准备多种菜品），成绩以选手准备的所有菜品的平均分计算。
报名方式：在食堂门口设立报名点，想报名的同学可以直接在上面报名。报名时要清楚写下每个人的班级、姓名、联系方式（手机号、宿舍号、邮箱）、菜名、预期工具（自带或食堂提供）。使用的材料都是自己准备的，食堂只提供很少的调味品（登记时注明食堂可以提供的材料）。煤气和电力可以由食堂提供。
申请人数：每天15组申请。
在报名处放两张陪同人员的联系方式，方便参赛队伍与本团领导联系。
补充说明：如因天气原因报名地点有限，我们会将报名地点改为学院大堂。
二、受邀人员：
1名权威嘉宾（如有）。
乙院老师1名（张老师、庄老师）。
食堂厨师代表1名。
1学生会主席或副主席。
团委副书记。
其他学校的学生代表（如有）。
大一大二每个班14个代表。
三四年级共选出7名代表。
（以上人员均为评委）。
（备注：参赛者不得报名参加评委或工作人员）。
活动申请：
1）提前两周至一个月咨询主席或主管副主席，然后申请批准。
2）活动前一周将活动计划提交主席团审核，主席团成员对管理部门和社区计划提出意见和建议。
3）在办公室领取活动申请表，填写相关内容并附上预算，然后交给教育工业部张老师。经张老师批准后，交由教育署署长签字。如需使用场地，交六楼黄老师，经同意后交三楼罗老师，由罗老师负责安排场地。（预算金额500元以上或500元以下的方案需报董事长审批，500元以下的需经主管副董事长审批。）。
4）活动必须经学校批准后才能开始。
站点应用：
1）向黄先生咨询大堂使用说明。
2）食堂厨房申请：提前两到三周与张绍金老师沟通，征求她的意见，与她分享本次烹饪大赛的相关信息。然后与马经理讨论具体事宜，如食堂的开放时间、食堂的使用等。沟通后，在活动举行前一周确认。
3）向酒店申请厨艺大赛在二楼厨房做西餐，希望葛老师能来指导。
法官临时培训：
本次烹饪大赛不再采用以往公开投票的方式对烹饪大赛的获胜者进行评价，而是采用对当选代表进行评分的方式，以减少现场的混乱，营造和谐的校园文化氛围。
烹饪大赛策划（精选17篇）篇七
一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。
为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。
为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。
让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。
20xx年4月23日下午两点。
一餐和二餐之间。
全院同学。
资源需要：
七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等。
(—)活动准备阶段。
宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表（责任人---部长）。
外联部负责拉赞助（责任人----部长）。
组织部负责组织前期报名（责任人----部长）。
摄影部负责全程跟踪拍照（责任人---部长）。
（二）活动举办阶段。
初赛：
1、做菜常识问答和水果拼盘（各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有）。
2、测试问题见附件1。
决赛：（参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人）。
形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。
1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤（其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐）。
2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。
3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。
4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。
互动环节：
1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。
2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。
（三）活动后续阶段。
公示比赛结果，颁发奖品。
活动经费预算：
注意事项：
1、宣传要进班，提倡到班宣传。
2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。
3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。
4、维持好秩序。
策划主办单位：《我的大学校园记者站》。
协办单位：院社联。
赞助单位：
烹饪大赛策划（精选17篇）篇八
一方面是为了响应主管老师的要求，学院级社团每年至少要举办几次活动，另一方面是为了丰富学生的校园生活，扩大我校校园记者站的影响力，让更多的学生了解我们，支持我们，加入我们，同时齐心协力加强我们的社区团队，让他们的能力得到锻炼。
是培养我们学生的组织协调能力，丰富他们的业余时间，提高餐馆的食物质量，加强餐馆之间的沟通和学习。
为了让学生体验生活，认识生活，让学生体会食堂师傅的辛苦，加强对学生的思想教育。
让学生理解食堂饭菜偶尔的不协调，感谢食堂师傅的辛苦，缓解学生与食堂的矛盾。
xx年4月23日下午2点。
一餐和两餐之间。
全院学生。
7家餐厅准备土豆、青椒、藕、葱、姜蒜、瘦肉、水果等。
（—）活动准备阶段。
宣传政策部负责绘制张贴海报、绘制登记表、评委名单、礼仪裤登记表、评委评分标准（负责人—部长）。
外部部门负责拉赞助（负责人—部长）。
组织部负责组织提前报名（负责人——部长）。
摄影部负责全程跟踪拍照（负责人—部长）。
（二）事件的阶段。
预赛：
1.烹饪问答和水果拼盘（每个餐厅选择自己的水果，可以拍卖给学生，拍卖所得归每个餐厅所有）。
2.测试问题见附件1.
决赛：（参赛人数为7名厨师，21名选手，14名监制，每场比赛共42人）。
形式：以部门为单位，一个部门对应一个餐厅，形成七个团队。每个团队由一名厨师、三名来自同一部门的参赛者和两名来自不同部门的主管组成。主厨主要负责指挥，所有操作都是玩家自己完成的。
1.活动开始前，厨师可以与自己的团队成员沟通，加强合作的默契，然后做一桌三素菜三荤的菜（两素菜两荤是普通菜，一素一荤是自己选择的特色菜）。
2.现场做饭的时间限制是两个小时。
3.礼仪裤会把菜品带给评委评价。
4.每组选出一组代表做讲师，主要负责介绍这一组菜品的特点，评定为拉票，然后评委打分。
交互式链接：
1.学生可以有秩序地参观烹饪过程，向每个餐厅的厨师提问，并根据每个餐厅的实际情况提出建设性的建议，以期互利互惠。
2.当场向观众提问，随机抽取幸运观众。答对者将获得奖励，并允许对一道菜进行评估。
3.活动结束后，各队可自行选择拍卖自己的菜品，所得金额由队员分享。
（3）活动的后续阶段。
公布比赛结果并颁奖。
活动预算：
注意事项：
1、向班级宣传，提倡向班级宣传。
2.要不要通过初赛，就看报考人数了。
3.准备六张表格：选手报名表、学生监督表、礼仪裤报名表、评分标准表、竞赛评委名单、烹饪知识问答表。
4.维持良好秩序。
策划组织者：“我的大学校园记者站”
协办单位：社会福利研究所。
烹饪大赛策划（精选17篇）篇九
五月春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。在“创先争优”的浪潮下，干部的模范带头作用不仅是口头，而应落实在行动上，通过本次“名师高徒”烹饪大赛，经过厨艺比拼，带动全校健康饮食风潮。中华民族的饮食文化将跨长江越黄河，南北相聚一桌，共享饮食的美好盛宴。
为加强食堂与学生直接的联系，提高同学们的实际操作能力，也为同学们提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼，让来自不同地区的同学在此平台相互交流学习，最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。
5月14日—xx年5月29日
广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会
广西大学学生伙食管理委员会
1、“走进食堂”环节
2、“名师高徒”环节
3、“烹饪大赛”环节
前期准备
活动宣传：1、在碧湖苑、东苑、翠苑、西苑、南苑餐厅前设置展板宣传
2、在雨无声、空谷、校会网站上设置广告宣传，在空谷及校会网站设置活动专题
3、运用“校园饮食报”宣传
4、在6b小广场及东一食堂前设置宣传点，并派发宣传单
5、申请利用崇左桥电子屏幕宣传
报名方式：烹饪大赛为系列活动，参赛者同时参加以上子活动。
1、在校学生通过向本学院学院生活部报名，每学院限两名参赛者（一名部门成员，一名大一学生），组成一支学院代表队。（注：名单要按照以下方式发：主题：第三届饮食文化节，xx学院、参赛名单（姓名、联系方式、年级、是否为部门成员），并且要在5月14日晚上10点前发到伙管会邮箱）
2、所有学院代表队分成8组，2—3队一组，分组随机，每一组学生代表队组合分配至8个食堂（南苑，春华苑，秋实苑，萃苑，东苑，碧湖苑，水塔餐厅，东三食堂），编号1—8组。
3、每食堂选派1—2名食堂师傅与相应学生代表队组合合作，通过走进食堂熟悉食堂操作，“名师高徒”环节由食堂师傅向合作学生组合传授做菜技巧，最终在烹饪大赛上8组代表队进行厨艺比拼。
烹饪大赛策划（精选17篇）篇十
为提高学生动手能力，增强学生与食堂师傅的.联系，增强学生团队合作能力，培养良好团队精神，通过学生向食堂师傅讨教烹饪技巧，促使我们具备大学生健康向上，团结奋进的精神面貌!
5月22日
萃苑食堂二楼
1.所有参赛组于萃苑食堂二楼集中，与各自师傅见面
2. 参赛组与各自师傅根据各组情况商量参赛菜品
3. 由食堂师傅先对做菜基本要求及相应烹饪理论进行讲解并现场演练
4. 学生实地操作演练
5. 师傅根据学生表现提出意见及改进建议
6. 活动全程由媒体记者跟踪报道
烹饪大赛策划（精选17篇）篇十一
学生会生活部2011年3月13日。
中国有着5000年的悠久历史，有着灿烂丰富、博大精深的各种文化，各种美食都代表着各地的文化与特色。****大学学生会生活部在学院团委的指导下将举办“食全食美”烹饪大赛.在此次大赛中能给每一位同学都提供一个展示自我的空间，望各参赛选手能运用自己聪慧的大脑、灵巧的双手，放飞自己的梦想。
(一)主办单位：****大学团委。
承办单位：****大学学生会生活部。
协办单位：****大学纪检部、宣传部、社团部、文艺部、体育部、广播站、办公室。
(二)参赛对象：****大学全体在校生。
(三)参赛要求：
1.每个参赛队伍要和生活部签订安全责任书，每队2-5人（至少有一。
名少数名族同学和一名汉族同学）。
2.各参赛组需提前上报参加此次活动参赛队名及参赛菜名。
3.参赛组做的菜需要保证评委每人都能品尝到。（数量要多）。
4.切配加工过程:操作规范有序,刀工娴熟、刀法准确、原材料使用合理、废弃物处理妥当,没有浪费现象（必须清真）。
5.烹饪制作过程:操作程序合理、勺功熟练利索、调味准确快捷、烹。
调方法运用正确;。
6.原料存放卫生,炊具、餐具、用具、器皿干净卫生;。
7.操作现场干净、整洁、有序,个人卫生符合要求,并能注意安全和节。
能减耗;。
业部借长电线，解决电源的问题。
（五）比赛时间：初步定在4月下旬。
（六）比赛所需人员：纪检部20人，生活部所有成员，必须穿正装。
（七）评委：徐书记冯院长阿书记李主任团委老师主席团和部长。
大众评委5人。
（八）奖项设立：
一等奖1名；
二等奖2名；
三等奖3名；
（九）比赛流程：
一、初赛。
1.开时由领导讲话，参赛队伍介绍自己的成员。
2.每个参赛队伍在规定时间内完成制作规定菜式果蔬拼盘。
3.规定菜式以水果蔬菜饮品为原料，操作时间为20分钟。
4.完成后评委立即进行评分，超过规定时间即为淘汰。
5.评分后前6名的参赛队伍可进入决赛。
二、决赛。
1.开时由领导讲话，参赛队伍介绍自己的成员。
2.各个参赛队伍开始做菜，时间为50分钟。
3.请社团部的名族舞蹈社出一个民族舞蹈。
4.和观众互动，给观众出有关营养方面的小问题，并发放小礼物。
5.生活部自己出一个节目，或者请健美操社团跳一段啦啦操。
6.菜做好之前由队长介绍自己所做的菜品。由评委老师品尝，并打分，评出1、2、3、等奖。
（十）活动预算（共计：895元）。
1、宣传单需350份，评分表100份，共计45元。
2、基本调料：油，盐，酱油，醋，糖（剩下材料自备）。共计120元。（注：电磁炉自备，炊具自备）。
3、评委用水30元，笔20元，各种一次性餐具（纸杯，纸碗，筷子，桌布）共计100元。
4、荣誉证书30份，奖品待定，共计500元。
5.观众互动礼物80元。
6.急救箱50元。
（十一）注意事项。
1、做横幅，海报，宣传板，led屏，广播，进班宣传此次的活动。
2、帐篷，电源和各种炊具（电磁炉自备）的事要提前解决。
3、将参赛队伍编号，每个队伍由两个部员进行违规现象的监督，部员。
必须本着公平公正的原则。
4、提前借好无线麦，和音响设备（和文艺部进行协调）。
5、安全问题，所有参赛队伍，都要遵守安全责任书上所要求的事宜。（准备灭火器和急救箱）。
****大学团委学生会生活部。
2011年3月14日。
附件1。
烹饪大赛策划（精选17篇）篇十二
各位领导、评委、老师、同学们：
大家上午好！
由自治区教育工委、教育厅、发改委、财政厅等十一家单位联合主办的第四届职业教育技能大赛高职组烹饪大赛今天就要在我院隆重举办了，首先感谢主办单位领导对我院的充分信任和大力支持，我也相信我院有能力、有实力办好本届大赛，给主办单位一份满意的答卷；同时，我代表本届职业能力大赛的承办方——职业技术学院，对百忙之中莅临并指导本届大赛的各位领导、专家、评委表示最热烈的欢迎！
在我国全面实施科教兴国战略，大力发展职业教育，积极构建和谐社会新的历史时期，职业技术学院被列为国家首批立项建设的百所高职院校，学院面临着前所未有的发展机遇，我院的烹饪工艺与营养专业是中央财政支持重点建设的专业之一，为我院建成全省乃至全国最大的、培养烹饪技能人才的实训基地奠定了坚实的基础，也充分证明了国家对弘扬饮食文化、丰富和发展饮食文化内涵的重视程度；饮食文化是传承和发扬一个民族文化的重要渠道和途径。
向规模化、品牌化发展，让饮食文化成为整个饮食文化的重要组成部分，我们也绝不辜负主办单位的殷切期望，决心把本届大赛办得圆满成功。
最后，希望本届技能大赛开成一次充分展示烹饪技能的盛会，开成一次彼此交流学习、互相切磋技艺的盛会，祝所有参赛选手都取得优异成绩。
谢谢大家！
2012.5.9。
烹饪大赛策划（精选17篇）篇十三
（2005年6月17日）。
尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们：
经过几个月的紧张筹备，倍受关注的中国（泉州）海峡两岸美食节暨美食烹饪大赛今天在这里隆重开幕。值此机会，我谨代表鲤城区委、区政府和30万鲤城人民向莅临盛会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢！
泉州是国务院首批公布的24个历史文化名城之一，饮食文化历史源远流长。本届美食节暨烹饪大赛的举办，吸引了旅游、饮食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的强烈吸引力与广阔发展前景，对弘扬泉州美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业，推动旅游业、餐饮业发展，促进两岸美食文化交流，更好地体现海峡西岸经济区中部枢纽城市重要战略地位都将产生深远影响。
淳朴好客的鲤城人民真诚欢迎各位嘉宾的到来，鲤城人民愿与海内外朋友携手并肩，共同致力于饮食文化的创新与发展，共同弘扬美食文化和促进海峡两岸的友好往来！
祝中国（泉州）海峡两岸美食节暨美食烹饪大赛圆满成功！
祝各位领导、各位来宾身体健康、事业发达！
谢谢大家。
《海峡两岸美食节烹饪大赛开幕词》，欢迎阅读海峡两岸美食节烹饪大赛开幕词。
烹饪大赛策划（精选17篇）篇十四
——“爱生活”药膳文化节之“药膳烹饪大赛”圆满落幕。
10月27日下午一点，由共青团浙江工业大学委员会主办，浙江工业大学药学院承办的第四届“爱生活”药膳文化节之药膳烹饪大赛在校医院前空地隆重举办，本次大赛主题为“博大精深是药学，健体安康有药膳”。药学院党委副书记姚鹏老师等出席本次大赛。
继25日晚的药膳资格赛水果拼盘之后，药膳烹饪大赛又惊艳地拉开帷幕。本次烹饪大赛首次增设了“药膳知多少”答题选材环节，每队选手从题箱里抽出5道题目，按答题获得的分数及用时来确定挑选食材的先后，为烹饪大赛增添了更多的趣味性。随后药膳烹饪大赛正式开始，各队轮番上阵展示厨艺。他们一边烹饪一边向观众解释菜肴的名称、材料搭配和制作方法。现场弥漫着浓郁的菜香味，吸引了众多同学驻足观看、等待品尝。评委们认真品尝每一道菜式，并对参赛队伍一一点评，慎重打分。在统计分数期间，来自容大集团的高级营养师张忠渭大厨特意为大家展示了精湛的烧菜艺术，亲自上阵为大家烹制了一道味道绝佳的玉米甜豆并得到了大家的一致称赞。当比赛接近尾声，终于到了揭晓最后谜底的时刻：来自建工学院的“美食俘虏队”凭借精美的菜色、出众的口味、地道的搭配以及博彩的寓意勇夺本次大赛冠军。
药膳烹饪大赛是药学院的传统精品活动，因其独特的趣味性与知识性得到同学的广泛关注。此次文化节为广大喜爱中华传统医药文化的同学提供了了解药膳知识、体味药膳精髓的机会，有利于将药膳文化发扬光大，造福他人，营养自己。
浙江工业大学药学院团学会。
秘书处。
2012年10月27日。
浙江工业大学药学院团学会。
烹饪大赛策划（精选17篇）篇十五
各位来宾，各位参赛选手：
大家上午好！
各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢！岗位。这次大赛的举办，促进了专业技能的`交流和学习，对于推广先进的烹饪技术，促进餐饮文化的发展，具有重要意义。舞台已经铸就，表演必定精彩。希望各位参赛选手遵守大赛规程，展示高超技艺，赛出风格，赛出成绩，互相学习，增进友谊，不断提高烹饪技能、服务质量的更高水平，实现更大的突破。
各位餐饮业的。
专家。
各位参赛选手，你们在业界具有非常丰富的实践经验，高深的理论水平。在许多方面都值得我们学习。希。
望大家。
坦诚相见，群策群言，对我院烹饪、酒店管理专业的发展多提宝贵意见，共谋发展大计。我相信，有各位。
专家。
的指导，有全体师生的共同努力，我院的烹饪与酒店管理专业一定能取得长足的进步和发展，取得更加辉煌的成绩。
最后，祝各位参赛选手取得优异的成绩，祝本次大赛取得圆满成功！
谢谢！
烹饪大赛策划（精选17篇）篇十六
今天，我来到了三源家电，知道我是来干什么的吗？来买电器的？当然不是了，我是来参加三源家电苏泊尔“谁与争鲜”美食大赛的！
不知不觉到了比赛的时间，主持人向我们宣布了比赛规则、分组，然后比赛正式开始了。这一次我选择了用苏泊尔的面条机做面条，我按照叔叔的指导，打开电源开关，放入一平杯面粉，按开始键，慢慢的、一点点地把胡萝卜汁倒进面粉里面，然后机器自己开始搅拌，揉成面团后我把隔板抽出来，就会自动把面条挤出来了。面条做完，我一看太单调了。于是我和爸爸提议，再做一个西红柿炒蛋，把它们加在面条里面，那真是绝配啊！面条出锅了，放上西红柿炒蛋，我把美食端给了评委，我现在好期待自己的成绩哦。
烹饪大赛策划（精选17篇）篇十七
尊敬的郭时德会长，各位嘉宾、各位参赛选手，老师们，同学们，新闻界的朋友们：
大家上午好!
烹饪技能大赛，在永川区总商会餐饮商会的积极支持下，马上就要拉开帷幕了!今天的大赛一共集中了20个参赛团体，70多名参赛队员，30多个参赛品种，跟上两届相比，规模更大，气氛更热烈。在此，我谨代表学校董事会，代表校级班子，代表大赛组委会，对应邀到会的。
领导。
嘉宾评委，表示热烈欢迎!对全体参赛选手和大赛的工作人员，致以亲切的问候和崇高的敬意!色香味俱全的美味餐饮，只是展示我们烹饪的水平和技能;而为全体师生。
提供。
安全卫生的放心餐饮，则是我们食堂和餐饮从业人员的道德底线!在这届烹饪技能大赛中，我们再次强调食品安全，希望能够引起每一个食堂和全体餐饮从业人员的高度重视。
过去的两届烹饪技能大赛，也引起一些对烹饪有浓厚兴趣的学生的关注。所以，今天的竞赛项目，除了食堂组和餐饮小吃组外，我们还特别增设了学生组。设立学生竞赛项目，目的是提升我校“3+1”特色教育的'内涵，让我们的学生在在校学习期间，能够过得更加充实和愉快。同学们接触烹饪，热爱烹饪，学习烹饪，最后成为烹饪高手，也是在提高大学生的综合素质。毕业以后，我们掌握了一定的烹饪技能，就能够在人生过程中，多一门手艺，多一点生活能力，多一些生活情趣。我们未来的生活质量一定会更高，未来的家庭生活一定会更加幸福美满。
风貌，为提高学校整体烹饪水平和餐饮质量，作出新的探索;为捍卫永川餐饮业在重庆、在全国的良好声誉，作出新的贡献!
各位。
领导。
各位朋友“舌尖上的科创”即将揭开盛宴!现在就让我们现场所有的观众作好充分的准备用眼球来打望可餐的秀色用鼻孔来挑战飘香的诱惑用舌尖来感受垂涎欲滴的美味佳肴吧!预祝本次大赛圆满成功!