优秀作文可以通过对细节的描写和人物的塑造，展示作者的生活智慧和感悟。小编为大家整理了一些写作比赛的优秀作文，让我们一起来欣赏一下优秀作文的风采。
爸爸烧菜记（通用24篇）篇一
我家有个烟爸爸，他非常爱抽烟，吃完饭后，爸爸简直就是“饭后一支烟，快乐似神仙！”为了给爸爸戒烟，我、妈妈和爸爸协议：戒烟开始！戒期：三天。下面就来看看我为爸爸想出的戒烟方法吧！
第一天所用招：糊弄效果。
今天，我去逛玩具店，见到一个打火机。因为我从小就喜欢玩打火机（可能是老爸遗传），我顺手打了一下火，“呀！好麻！”我大叫。“噢，小妹妹，那是电打火机，一打就会电一下！”店长笑眯眯地说。哦，原来是这样。咦？这样不就可以给老爸戒烟吗？阿姨，买一个（呜~~我的零花钱）！到了家，我用电打火机与爸爸的打火机对换了一下，午饭后，爸爸又开始了自己的名言“饭后一支烟，快乐似神仙！”慢悠悠地从裤兜里掏出电打火机，（真够无知！既然戒烟了就不怕别人动手脚？）按下开关，一下就麻了个心惊肉跳！下午，爸爸连烟盒都没碰一下。我以为戒烟成功了，可能爸爸觉的.丢面子，乘我午睡后偷偷跑出去又买了一只打火机。唉！
第二天所用招：强行效果。
“女儿，一支，就一支。”嘻嘻，爸爸又向我求情了！“no，no（不行，不行。）”原来呀，因为上次的失败，我跟妈妈想：不给爸爸来点狠的不行！于是，我和妈妈强行将爸爸的烟与打火机没收，有时还逗逗爸爸：把烟拿到手上，诱惑爸爸。可是，就在爸爸出门那会儿，他溜进商店买了盒烟狂抽起来。唉。
爸爸烧菜记（通用24篇）篇二
今天中午，我跑到厨房里看爸爸烧什么菜，一看，是我最喜欢吃的西红柿炒蛋，我准备看看西红柿炒蛋是怎么烧的。
只见爸爸在碗里小心翼翼地敲了五个新鲜的鸡蛋，放点黄酒和盐，打成黄灿灿的糊状。再把西红柿洗得一尘不染后，切成小块。然后在油锅里放入少许油，过了一会儿，油锅热了，把鸡蛋倒进油锅里炒几下后在盛出来。接着往锅里倒一点油，把干净的西红柿倒进锅里炒两分钟左右，把蛋倒进锅里和西红柿一起翻炒。最后，放一点糖和盐再翻炒一会儿，把西红柿炒蛋盛入碗中，一碗香喷喷的菜——西红柿炒蛋烧好了。
突然，一股浓浓的香味扑鼻而来，我经不住这种香味的诱惑，直向菜跑去，我的口水像雨点一样掉下来，端着菜，我便马上狼吞虎咽地吃了起来，我边吃边想：爸爸烧的菜真好吃啊，我以后也要学着做菜，使自己做得菜更美味。
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爸爸烧菜记（通用24篇）篇三
我老爸经常抽烟，平均每天抽十多支，弄得家里经常烟雾缭绕似的。吸烟有害健康，为了全家不吸二手烟，为了爸爸的健康，于是我想到了让他戒烟这个宏伟目标。
让我爸爸戒烟，他很爽快地口头答应好好好,可总是背着我和妈妈偷偷地抽，看来戒烟真是件难事。爸爸戒不了烟，真让我头疼！为了帮助爸爸成功戒烟，我的小脑袋开始转了转，得动用我的.小花招才行。
之后的日子，我用白纸包裹紧粉笔，偷梁换柱取代了爸爸难以舍弃的烟，不时地往爸爸放烟的包包里塞。每当他拿出打火机，拿出烟盒取烟的时候，却发现不经意送到嘴边的却是如烟形状的粉笔，根本点不着。爸爸一脸的苦状。如此反复好多次，爸爸都没抽到他视为甘醇的香烟，而我和妈妈偷偷地乐了，我为我的小聪明自豪。
我一直这样下来，换走了爸爸好多烟。同时，还用言语激将他，笑称爸爸抽烟狂.爸爸也可能是明白我为之戒烟费尽了苦心，也不好意思抽了，半年下来，爸爸终于戒烟了！我为我的成功感到骄傲和自豪。
可是好景不长，今天发现爸爸又开始偷偷地抽上烟了。我打算想新办法让他长久戒烟，妈妈说，要和我联盟，一起跟爸爸打戒烟持久战.
爸爸烧菜记（通用24篇）篇四
今天，爸爸烧芹菜炒香肠。妈妈先洗好菜，然后把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把长长细细的香肠切成薄薄的片。爸爸烧了一点开水，把芹菜放进开水里烫一下。一下子，淡绿的芹菜变成了深绿，香味扑鼻。这时爸爸发现了一些菜根，就对妈妈说：“谁让你做事毛手毛脚。你看，锅里还有几个菜根呢！”“没关系！”妈妈笑嘻嘻地说，“不就几个菜根嘛。”
爸爸开始炒菜了。先在锅里放点油，等油烧热了，再把香肠放入锅中不断地翻炒。随着“嚓嚓嚓”的声音，淡红的香肠变成了深红色，一阵阵肉香从锅中溢出来，真诱人！然后爸爸把芹菜倒入锅中和香肠一起炒，那味道就更香了。接着，爸爸又加了一点儿盐、黄酒等调料炒了几下。最后洒上葱花、味精，一盆芹菜炒香肠完成了。我迫不及待地用筷子夹了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香肠真有嚼劲。可是，在吃芹菜时我没有嚼碎，卡在了喉咙里，吐不出又咽不下，我十分害怕。妈妈连忙拍了一下我的背，芹菜下去了。这时，我才松了一口气。
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爸爸烧菜记（通用24篇）篇五
今天是星期日，我准备当一回小记者，采访一下爸爸是怎样烧菜的。
到了中午我等在了厨房，只见爸爸笑呵呵的拿出了青菜，把菜洗干净后放到了砧板上面，在把菜根切掉留下菜娃娃（因为菜娃娃是我爱吃的，嘿嘿）后将青菜切成了一段段，这样炒青菜的准备工作算是做好了。接着爸爸把煤气灶打开，顿时，蓝色的火苗蹿了出来，活像一群可爱的小娃娃，真漂亮！爸爸先把两勺油倒入锅中，等锅中冒出一股青烟了，说明油已经很热了，爸爸马上就把青菜倒入锅中，只听“滋啦”一声，可把我吓了一跳，“这是因为青菜表面的水和热油接触了产生的声音，不用怕。”爸爸告诉我，只见爸爸拿着铲刀上下翻炒，几下过后盖上了锅盖。“爸爸，什么时候能好啊？”“小馋猫，过五分钟就好。”一会儿时间差不多了，爸爸掀开锅盖，一边翻炒，一边放入少许盐，然后继续翻炒，等菜烧透后，爸爸把青菜盛起，放入早已准备好的盘中。
啊！真香，饭桌上白白的米饭和绿油油的青菜成了好搭档,唔——色香味俱全啊！
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爸爸烧菜记（通用24篇）篇六
星期天，妈妈有事出去了，说要很晚才回来，要我们自行解决吃饭的问题。
到了中午，是吃午饭的时间了。要是往常，这时候桌子上早已摆上热气腾腾、可口的饭菜，可今天不一样，桌子上空空如也。我的肚子饿得“咕咕”直叫，好像在说：“小主人，你快吃东西吧，我可吃不消。”
“那今天就让我来大显身手吧!”爸爸说干就干，他卷起袖子，洗了洗手，舀了一点米放进电饭煲里，又淘了几次米，淘好米后，就“咚”地按了下煮饭的开关。ok，接下来，就是炒菜了。
不一会儿，菜就做好了，爸爸把香喷喷的菜端到桌子上，“哇”我和小妹的嘴都成了o型，别看老爸是男的，可炒起菜来，不比女人差。
爸爸烧菜记（通用24篇）篇七
我的爸爸有个爱好——爱烧菜。我和妈妈好喜欢他的爱好呀！因为他烧的菜太好吃了。
每天，爸爸都会问我：“宝宝，今天想吃什么呀？”，这个问题总让我十分纠结，因为爸爸烧的菜太美味了，如果可以，我巴不得每样都吃。即使家里只有最简单的食材，他也能烧出可口小菜，让我吃的心满意足。周末，他更是象变魔术一样，一下烧一桌菜，把我的肚皮撑得像皮球。
爸爸还有一个绝招：不管什么菜，只要尝过，就可以把它烧出来，有时烧的比原来的还要好吃。
有一天，我们去饭店吃饭。有一道凉拌蛏子，又滑又嫩，特别爽，真好吃！我一下子被这道菜吸引了，一筷子接一筷子往嘴里塞。爸爸看见了，悄悄问我：“好吃吗？”我点点头，“嗯，好吃，好吃！要是可以天天吃这道菜就好了！”“那过几天，我给你做一道‘爸爸牌拌蛏子’怎么样？”“嗯！太好了！太好了！”我连连点头。
过了几天，爸爸果然买了一袋蛏子。他先把蛏子仔细地洗干净，然后烧了一锅开水，把蛏子全部倒进去，又迅速地把它捞起来，接着又把蛏子一股脑全部倒进一盆冷水，马上又把蛏子全捞出来。我十分奇怪：“爸爸，你用热水是为了煮熟蛏子，我知道，但你为什么又把它们扔进冷水里呢？”“因为放进冷水后，蛏子会变得很嫩，你才爱吃呀！”
爸爸又在一个碗里加上糖，加上盐、生抽......把调好的汁淋在蛏子上。看我一副馋样，就夹了一片放我嘴里，说：“尝尝，小馋猫。”我一边吃，一边含糊不清地说：“verygood!”爸爸又说，“我还要‘锦上添花’——加点芥末。”“为什么？”“因为海鲜加上芥末才好吃呀！”我一想，对呀，吃刺身时，加上芥末，不就更好吃了嘛！我一尝加了芥末的蛏子，嗬！果然更好吃了！
只有一件事让我很烦恼：爸爸烧菜烧的太好吃了，我总是一个不小心就把肚子吃的滴溜圆，害的我成了小胖子。唉！爸爸的厨艺真是让我又爱又恨哇！
爸爸烧菜记（通用24篇）篇八
今天爸爸妈妈不在家，看他们平时这么辛苦，所以我决定为他们做他们最爱吃的一道菜——番茄炒蛋。
由于我是第一次做菜，所以特地去网上搜了一下番茄炒蛋怎么做：事先把鸡蛋先炒好，番茄切块……看了这么多简介，我莫名觉得自己会了。然后，便去菜市场买好了食材，准备开始做菜了。一开始还挺顺利的，我先洗好番茄，顺便把鸡蛋也洗掉了……可是，当我拿起菜刀时，我的心怦怦直跳，生怕切到自己。不知过了多久，我终于鼓起勇气，切了几刀下去。没想到，番茄被我切碎了，“奇怪，它怎么形状不一呢？还这么丑。”因为我的失误，番茄炒蛋的番茄块变成了番茄碎，看起来一点也不美观，我决定重新做。
不知过了多久，我试了好几次番茄炒蛋，要么就是忘放油了，要么就是没恰好时间炒糊了，要么就是又把番茄块切毁了……浪费了好多食材，痛定思痛，我把每点注意事项都记了下来，打算做一次最完美的.。我正想着，背后突然传来一个声音：“你在干什么呢？”不知什么时候，爸爸突然出现在我背后，我战战兢兢地说：“在…在做番茄炒蛋。”爸爸看了看那个番茄“碎”炒蛋，皱了皱眉头：“这番茄怎么这么小？而且还有一股糊味。你烧菜技术也不行啊……”被爸爸嘲讽了一顿后，我很不服气，于是我试了最后一次：轻轻地把番茄放在菜板上，小心翼翼地切着。这次，番茄的形状终于正常了，我拿出事先炒好的鸡蛋，在锅里倒适量的油，把材料放进去，翻炒了起来。我带上了手套，不怕被油溅到就放心大胆地炒起来了。我掐好了时间把番茄炒蛋盛到盘子里，这次终于成功了！
我本以为番茄炒蛋很容易，没想到看似简单，实际上十分困难，看来有机会我要多下厨，征服厨房，做出更多的美味和大家分享。
爸爸烧菜记（通用24篇）篇九
我的'老爸是位名副其实的“老烟民”。每天晚饭过后，他总会迫不及待地拿出一支烟津津有味地抽起来。“吧吧嘘，吧吧嘘……”你看，这不又抽上了。“爸爸，扔掉，不许抽了，再抽你的肺都要变黑了。”“儿子啊，就一根，饭后一根烟，赛过活神仙，呵呵！”我两手插腰，瞪大眼睛气呼呼地说：“饭后一支烟，害处大无边”妈妈听到我的叫声，连忙跑过来把我拉到一边，轻声在我耳边说：“豪豪，你想让你爸戒烟可要讲究方法，不能这样没礼貌的，我们一起来做个计划吧！”
第二天，我打开电脑，把搜集的资料给老爸看。你看：“吸烟会导致哮喘、肺癌、高血压、心脏病的病发。在中国每年死于被吸烟的人数高达100万，依据8月公布的数据，中国遭受二手烟危害人数达到7。4亿人……”我一本正经地看着老爸说：“爸爸，你希望我有一个健康的身体吗？”“那当然”爸爸豪不犹豫地答到。我笑了笑说：“吸烟不仅对自己有害，而且对身边的人同样有害，因为烟雾里含有大量‘尼古丁’等十多种有害物质，一旦吸入肺里其危害不亚于吸烟人。”爸爸听完坚定地说：“既然这样，从现在开始戒烟了”“耶，第一步计划成功喽！”我高兴地跑去找妈妈，“妈妈，我们可以实施第二步计划了。”我和妈妈一起把爸爸的“烟巢”、打火机、烟灰缸，统统清理掉。
爸爸的这次戒烟还使我懂得了一个道理，不管做什么事，只要有信心和毅力，就一定能成功。愿天下所有吸烟的人都能跟我爸爸一样戒烟，远离香烟的危害！
爸爸烧菜记（通用24篇）篇十
暑假来了，我的小表弟玩来了。玩得很开心，但是也有烦恼事呢！
就是——睡不到个安稳觉！
头几天，他靠我睡。他不是把脚搁在我腿上，就是把头枕在我腰上，被我屡屡推醒。没想到他却变本加厉，好几次把我逼到床沿边上！要不是我灵敏度高，早就掉下“悬崖”了！想到这，我不禁吓出了一身冷汗。可本大小姐不是受虐的料，我的小宇宙终于爆发了！我毅然将表弟驱逐出境，赶到了老爸的大床上。
夜幕降临了，表弟乖乖地躺到了大床上。在老爸庞大身躯的映衬下，表弟显得格外渺小。我的夜猫子表弟玩兴正浓，在床上手舞足蹈，嘴里还不时发出些怪声。爸爸是那种头一搁到枕头就要打呵欠的'人，这可严重影响到了他的睡眠。不一会儿，就传来了老爸的第一声训斥：“快点睡觉！”表弟立刻安静了下来。
几分钟过去了，老爸的鼾声渐起，表弟故伎重演，又开始不安分了。可能是玩得太过火了吧，一不小心又碰到了雷区，爸爸的鼾声猛地中断，不耐烦的说到：“睡觉。”周围又安静了下来。表弟以为他变乖了就能睡个好觉了，但没想到好戏还在后头呢！
爸爸的鼾声一浪高过一浪，一浪更比一浪强，将表弟拍打在了沙滩上。我想表弟现在肯定皱着眉头，痛苦地抱着他那唯一的救命稻草——大熊，将自己快要爆裂的头埋在大熊身体里面，备受煎熬呢！“嘿，小子，有你好受的了！”我幸灾乐祸地想到。这小子“欺负”了我多少回，现在总算找到时机可以复仇了！老爸的鼾声响个不停，音量调到了极限。“让老爸这个打鼾专家来整你，我可真是聪明绝顶啊！”我暗自庆幸。
爸爸暴风雨般的鼾声酣畅淋漓，我开始慢慢同情起了表弟，在这种非凡的音效下应该应该很不开心吧。
阿门……。
在对表弟的幸灾乐祸与同情怜悯交织之中，我慢慢进入了梦乡，但愿表弟明天不会出现黑眼圈！
爸爸烧菜记（通用24篇）篇十一
星期三傍晚，我回到家里，却发现妈妈不在。正郁闷时，接我回来的.爸爸在一旁开口了：“你不用找了，今天晚上我做饭。”“啊！”我感到非常惊讶，“今天怎么会是你烧饭？”爸爸回答说：“你妈妈去外地出差了，周末才能回来，这期间由我做饭。”话没说完，他就已经快速闪进了厨房，还丢下一句“豪言壮语”：“今天让你好好见识一下我的手艺！”
可是，我苦等了半小时，爸爸还是没把菜端上桌。我实在受不了了，只好按着早已饿瘪的肚子半信半疑地走进厨房。没想到，爸爸还在慢条斯理地张罗着材料，准备做“蒜苗炒猪肝”呢！
终于，爸爸把准备工作都做好，要正式开始烧菜了。只见爸爸先把一些油倒进了还沾着点点水迹的锅里，随着油温的升高，锅中响起“噼噼啪啪”的声音，油星从锅里跳出来，争先恐后地，仿佛在参加跳高比赛。爸爸见状，赶忙把猪肝一古脑儿地倒下去。“啪”、“嘭嘭”？各种声音交织在一起，好像是一首交响乐中最最激昂的部分。
过了好一会儿，爸爸正准备把猪肝盛出来，一直在旁边观看的我发现他没放黄酒，就大声提醒他：“爸爸，你没放黄酒！”爸爸恍然大悟，赶紧往锅里放了两大勺黄酒。
接着，爸爸又开启大火，炒起蒜苗来。在他的锅铲猛挥间，锅里那一点点可怜的水很快就蒸发完毕，爸爸当机立断，随手就往锅里加了一大杯水。只听“哗啦”声响起，热锅里顿时冒起了一股水蒸气，蒜苗都快被煮“熟”了。这时，爸爸把炒好放在一旁备用的猪肝甩下去，又胡乱翻炒了几下，还加了点盐和一种“神秘”调料，搅拌匀就出锅了。
爸爸的“菜”终于上桌了，我迫不及待地夹了一点蒜苗就往嘴里放。咦？蒜苗怎么会有一股怪怪的味道？o h，my god！爸爸放的“神秘”调料一定是“王守义十三香”？我实在忍不住了，便放声大吼：“老爸——”
爸爸烧菜记（通用24篇）篇十二
我的爸爸很会做菜，他做的每一道菜都很好吃。
我最喜欢的是爸爸做的爱心早餐，里面有鸡蛋，外面一周是火腿肠，围成爱心的`形状，再撒上一点孜然粉和胡椒粉，这样就制作出了好看又好吃的爱心早餐。
还有水果沙拉，爸爸会放很多种水果，如樱桃、菠萝、橘子、黄桃、荔枝、黄瓜等等。爸爸还会将它们做成很多种形状：太阳、小花、笑脸……吃起来甜甜的，可好吃了！
我也很喜欢爸爸做的面条鸡蛋饼。爸爸会先放一些软软的面条在锅里，再把鸡蛋液倒上去，慢慢地在锅里煎熟。吃起来外面的面条脆脆的，而里面却是软软的。饼的中间有一个蛋黄，外面包裹着一层蛋白，远远看去蛋黄好像是鸡蛋饼中最美丽最明亮的一个仙子一样。
除此之外，爸爸还会做很多菜：莴笋炒火腿肠、豆干炒肉、红烧鱼……爸爸做的每道菜都香喷喷的，好吃极了！
爸爸烧菜记（通用24篇）篇十三
我的爸爸什么都好，就是脾气太急，因此常常闹出很多笑话。提起上周末的事情，我还记忆犹新呢。
“哧啦――”菜刚刚下锅，就传来了“咚咚咚”的切菜声，再加上自来水的哗哗声和锅碗瓢盆的丁当声，形成了一支热闹的交响曲。不用猜，准是我的爸爸又在厨房里准备饭菜了。
瞧，爸爸像旋得正欢的陀螺，这边水池里的青菜还没捞出来，那边就忙着绞肉丝了，丝毫没有注意到身后已经孳孳冒烟的油锅。
“糟了，起火了！”我看见锅里蹿起了尺把高的火苗，忍不住叫了起来。爸爸闻声，一个180度大转弯，以闪电般的速度把还未洗净的菜全部倾入锅内，并慌忙地盖上锅盖。火苗总算是灭了。我刚刚舒了一口气，水池里的水又要溢出来了。唉，火灾才结束，又要“抗洪”了。幸好爸爸还不含糊，三两下就把水排干净了。
等这一切结束后，看看爸爸那副样子，狼狈极了。前面的头发被火燎得焦黄，蜷在额头上，脚上的皮鞋成了雨靴，身上被溅湿了一大片。再看看爸爸烧的菜，早已改变了模样，炒青菜变成了炒黑菜，肉丝汤上面满是蚂蚁般的漂浮物。我试着尝了尝，眉头紧缩，再也不想吃第二口了。
开饭了。看着爸爸的杰作，妈妈少不了一番责备：“你呀，也不是三岁小孩子了，做什么事都这么风风火火的。
爸爸烧菜记（通用24篇）篇十四
星期天，我爸爸准备在我和妈妈面前展示自己最拿手的厨艺——蛋炒小肉丝饭。
5点后，爸爸走进厨房，把抽油烟机一拉，开始了。先开煤气灶，把油放进去，热油，再把鸡蛋在墙角敲了一下，只听“咔嚓”一声，鸡蛋破碎了。放在碗里拌一拌，好了之后“辟里啪啦”油热完成了。爸爸把鸡蛋放进油锅里。“滋滋滋”炒蛋开始了，锅铲和锅底还有火在打招呼，准备一起把蛋炒熟。在蛋变成淡黄色时，爸爸开始放盐等佐料，最后把锅盖盖好，再等上3~~4分钟，随着钟“嘀答嘀答”地响着，3~~4分钟也到了。爸爸打开锅盖，一阵香气扑鼻而来。真香！炒好蛋，开始烧小肉丝，先挑选好一块小猪肉，再用刀“咔嚓”把肉切开，变丝。最后把肉丝放进刚煮沸的水中。好了之后，开始煮饭，爸爸先把水龙头打开，“哗哗哗”水声便欢快地流了出来。“沙沙沙”米声响，水混浊。不一会儿，米被爸爸洗得干干净净，电追饭煲也工作起来了。最后，鸡蛋、饭、小肉丝一起在锅里炒。鸡蛋小肉丝炒饭便展现在我们的眼前，我边吃边想，爸爸的厨艺又进步了不少。
爸爸烧菜记（通用24篇）篇十五
厨房传来“哧啦”的菜下锅声，接着是“咚咚咚”的切菜声，再加上“哗哗”自来水入锅的声音和瓷碗瓢盘的碰撞声，交织成一支“厨房乐队”的交响曲。爸爸像正在旋转的龙卷风，池里的青菜还没捞起来就忙着绞肉丝了。丝毫没有注意在锅里冒烟的油。“糟了，起火了！”我在门口看见锅里冉冉升起的火苗，我惊讶地喊起来。爸爸听到后一个180度大旋转，把池里的菜一个翻手放入锅里，火苗被压下来了。一波刚平一波又起，水池里的水像缺堤的洪水从池里溢出来。哎“火灾刚灭又要抗洪了”—爸爸只顾把火扑灭，却忘了关水。可爸爸毫不含糊，三两下就把水排干净了。有惊无险，终于到了上菜时间。但大家看了一看桌上的几碟小菜不禁“感叹”一声。绿油油的青菜变成了一团黑糊糊的“橡皮泥”；清澈见底的汤变成了布满“黑色小舟”的河面；连我喜欢吃的番茄煮鸡蛋都变成了干炒番茄，一点水分都没有而鸡蛋呢？大部分都成了“焦蛋”。这种种迹象告诉我们：“爸爸又做砸饭了。”我勉为其难偿了一口汤，简直不想再吃了，像喝糖水一样。爸爸又把糖和盐调换了。本来下糖的菜却变成了无边无际的'“大海”，无一不是咸得带苦的。爸爸为了自己不失面子，大口大口地吃下自己做的“晚餐”，我们看见他那副勉强的样子真是个个哭笑不得。
爸爸烧菜记（通用24篇）篇十六
今天是个特别的日子――我的生日。为了让我过一个快乐的生日。难得下厨的爸爸今天自告奋勇地对我说：“今天我来炒菜给大家露一手。”我听了一蹦三尺高。
于是，我和爸爸来到厨房，只见爸爸从塑料袋里拿出了大螃蟹，爸爸抓起一只大螃蟹举到我面前，大螃蟹挥舞着两只大钳子，好像在说：“谁吃我，我就咬谁。”吓得我连连后退。爸爸却笑眯眯地说：“今天，我就给你烧螃蟹炒年糕。”于是爸爸把蟹放在水槽里。打开水龙头，用刷子给大螃蟹“洗澡”，把每一螃蟹都刷得干干净净，然后用刀把蟹切成两半，装在盘子里。
一切准备就绪，爸爸开始烧了。他先架上锅，点上火，等锅热了，再倒入一些葵花籽油，不一会儿，油锅冒出了袅袅的`青烟，爸爸赶紧把蟹块倒入锅中，只听见“哧――“的一声。蟹宝宝们挤在了一起。爸爸连忙用铲子翻炒。接着爸爸倒入一些黄酒，放入葱和姜片又翻炒起来。我好奇地问爸爸：“为什么要放这些材料呢?”
“放入这些材料可以去掉蟹的腥味，吃起来更香懂了么小馋猫。”爸爸像厨师似的滔滔不绝。我突然发现大螃蟹的壳竟然变成了艳丽的红色，油光光的似乎熟了似的。我迫不及待地问：“爸爸可以吃了吗?”“不行，还要放年高呢!”爸爸一边说，一边把洁白的小年高倒入锅中翻炒了几下爸爸又倒入一些酱油和糖，尝了尝咸淡，盖上锅盖用小火焖了起来。
十分钟后，爸爸打开锅盖一阵香味扑鼻而来。把我肚子里的馋虫都引出来了，我那不争气的肚子“咕噜咕噜”的叫了两下。惹的爸爸哈哈大笑。爸爸笑着加入一些味精熟的练翻炒了几下，舀起一块小年高送入嘴中，脸上入出满意的笑容。我再也忍不住了，趁爸爸不备，伸手抓起一块蟹品尝起来。啊!真鲜呀，爸爸真是不鸣则已，一鸣惊人，我真有口福呀!
爸爸烧菜记（通用24篇）篇十七
今天，是妈妈的生日，爸爸决定亲自下厨，大显身手，做他的拿手好菜——红烧扁鱼。爸爸先从冰箱里拿出一条大大的、胖胖的，已经杀号了的扁鱼，用清水仔仔细细地“梳洗一番”，再从斗橱里拿出一小碟生粉、碎粉状的葱、生姜和酱油。爸爸开始烧菜了!他先拿起扁鱼在碟子里翻了一圈，再往锅里加了一点油。把扁鱼又多翻了几圈，知道扁鱼发白为止。
油烧开了，扁鱼也发白了！于是，爸爸就把扁鱼放在油锅里。“嘭一声”。只听到一声巨响，我吓得“抱头鼠窜”。
可爸爸却不慌不忙，反而还“火上加油”：又把火加大了！爸爸拿着锅铲，东铲铲，西铲铲，直到鱼是金黄色的，才把它盛了出来，放在一旁。爸爸在锅里倒入酱油，调好酱汁，又把鱼放了进去。
哇！好香哦！原来是爸爸把锅盖拿了起来，把葱末、姜末放进去了，才迎来的那股香味。一分钟，二分钟……都是那么的香，要知道，我的肚子到现在还是空空如也、柴米未进呢！“好了！”只听得爸爸叫了一声，令我不禁喜出望外。
爸爸烧的菜是多么的好吃呀！可是我太饿了，于是，我来不及细细品尝，直接狼吞虎咽，肆无忌惮地把食物灌到我的肚子里，等爸爸妈妈都在品尝美鱼的时候，我已经饱饱的了，我这才知道什么叫“猪八戒吃仙人果——全不知滋味”了！
爸爸烧菜记（通用24篇）篇十八
星期天中午，妈妈在学校上课，所以就由爸爸来做饭了。
勤劳的爸爸钻进了厨房，一首锅碗瓢盆交响曲便响起了。爸爸先把鲫鱼放在水池里，然后，打开水头，水龙头里便“哗哗”地流出了水，爸爸给鲫鱼洗了个澡。再在鱼身上抹了盐，这样是为了煎鱼时可不粘锅。接着用生姜沿着锅边擦拭一遍，这样也是为了煎鱼时不粘锅，保证鱼皮不脱落。接下来，就打开油烟机，“呜呜”地响，并往锅里倒油，千万要注意，倒油时锅里可不能有水，以免油“噼里啪啦”溅出来，烫到人，只听“嘶”的一声，爸爸把鱼放进了锅。最后，喷酒、放葱段，盖上锅盖煮，等鱼香味出来，煮熟了，放些味精，就可以出锅装盘了。
煎完鱼，爸爸又准备炒大白菜。首先，爸爸把大白菜洗了一下，放在砧板上，“哆哆哆”把白菜剁碎了。接着在锅里倒油，等油热了，就把菜倒进锅，再用铲子不断地翻炒。然后再放点盐，盖上锅盖煮一会，“滴答滴答”，又过了几分钟，一盘香气扑鼻的`大白菜就出锅了。
接着，爸爸还烧了鸡腿、牛肉------看着这一大桌营养丰富、色彩鲜艳的美味佳肴，我也顾不得女孩吃相要斯文，忍不住狼吞虎咽起来。爸爸看着我脸上洋溢着幸福的微笑。
爸爸烧菜记（通用24篇）篇十九
昨天，我刚进家门，就闻到一阵香味，我咽了咽口水，赶紧向厨房跑去。厨房里，爸爸刚把一道菜做好。我说：“今天回家作业还有一条：观察家人烧菜。现在做了吧!”“好吧。”爸爸回答，“我做第二道菜时你一定要看好。”我点点头。
爸爸让锅乖乖地“坐”在煤气灶上，然后迅速打开火，霎时，红蓝相间的火苗从煤气灶里蹿出来，爸爸又把油倒进锅中，把蛋和番茄放入锅中烧。最后放入调料……我问爸爸：“你怎么能烧的那么好呢?”“那是因为我一直练，所以，我才能烧的那么好，这就叫做熟能生巧。”菜烧好了我尝了一下，不咸不淡，正好。爸爸能烧到这种水平，一定是一直练，练到最后就知道其中的奥秘了。我想这就是熟能生巧吧!
爸爸烧菜记（通用24篇）篇二十
一天，爸爸从市场上回来，买了虾和青菜。
爸爸高兴地说：“儿子，今天看看爸爸怎么烧菜。”爸爸先“呯”地一声开启了煤气灶，大火从灶上“汪”地一声烧起来，然后就打开油烟机，“呼呼呼”的声音从我耳边飞过，厨房里刹那间变得热闹非凡。爸爸左手青菜，右手举起菜刀，“唰唰唰”青菜被五马分尸了，爸爸拿起油壶，把油倒进锅里，再把洗净的青菜倒进锅，只听“哗哗哗”炒菜的声音，然后盖上锅盖，焖一会儿，青菜就熟了。
水池里的虾还在活蹦乱跳，爸爸拿起剪刀，给虾剃胡子，还把四肢都给剃掉了，只剩一个光秃秃的身子。剃了一只又一只，终于剃好了。把虾放进锅，加上水，放入生姜，料酒，倒一点油，煮了六七分钟，虾也熟了。
碧绿绿的青菜，金灿灿的河虾，看得我口水直流。哇，爸爸的手艺真不错!
爸爸烧菜记（通用24篇）篇二十一
放学回到家，看到爸爸正在厨房里忙碌着。我顿时一脸的疑惑，爸爸平时不做菜的呀，怎么今天突然做起饭来了，于是我悄悄的走进厨房看个究竟。
我看见爸爸捞起一条大鱼，把鱼放到砧板上。“笃—笃—笃”几下，就把鱼剁成了三段，然后“啪”的一声打开了煤气，又往锅里倒了些油，“丝丝，丝丝，噼里啪啦”的油炸声传了出来。爸爸用铲子在锅里翻转着炒了几下，然后往锅里倒了些水，顿时，锅里的油星儿活蹦乱跳，一不小心蹦到了爸爸的手臂上，烫的爸爸像热锅上的蚂蚁。接着爸爸拿起酸甜苦辣咸罐子左一个右一个往锅里倒着，锅里立刻发出“莎莎”地声音，各种各样的声音汇成了一曲热闹非凡的“夕阳西下，热闹厨房”的交响曲。接着爸爸把鸡蛋敲开，把番茄切成了番茄丁，又在锅子里到了一点油。等油烫了以后，爸爸把鸡蛋搅拌成糊状倒进锅里，蛋成了黄灿灿的块状，然后把番茄丁倒在了锅里，只听见咝咝的声音，番茄和蛋块经过翻炒，终于成了一盘鲜美的番茄炒鸡蛋。
我趁着爸爸不备，悄悄拿起一块丢掉嘴里，啊！真鲜美，原来爸爸的厨艺这么高超，我和妈妈以后有口福了！
爸爸烧菜记（通用24篇）篇二十二
每周六，爸爸都会亲自给我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋虾仁。
这周六我在厨房看爸爸烧滑蛋虾仁。爸爸先把材料准备好：虾仁、鸡蛋、少量的糖和盐、还有葱和油，然后爸爸准备制作蛋液。他正要把蛋敲碎的时候，我主动说：“我来帮你捣蛋吧。”爸爸笑着说：“不是‘捣蛋’，是打蛋！”“我知道了”，我说。爸爸把鸡蛋敲了一下，橙色的圆蛋黄和透明的`蛋清流到了一个碗里。我拿起一双筷子，快速的在碗里转动，很快蛋黄和蛋清就溶在了一起，形成均匀的蛋液。
爸爸开始烧滑蛋虾仁了！只见他先打开了煤气灶，蓝色的火焰顿时像舌头一样舔住了锅底。爸爸先让锅变的热一点，然后倒入适量的油，再把油加热。一会儿，一阵淡淡的烟从锅里冒了出来，爸爸顺手把用盐和生粉腌过的虾仁放入锅中，锅里发出了“噼噼啪啪”的声音。爸爸立即拿起铲子，进行翻炒，不一会儿，青色的虾仁变成了美丽的淡红色。接着，爸爸把蛋液倒进锅里，发出一阵“扑扑”的声音，一只只虾仁仿佛在黄色的蛋海里游泳。爸爸继续炒蛋，等到鸡蛋微微凝固，他就立即关火，再利用锅的余热让鸡蛋进一步凝固。爸爸对我说：“这样的蛋才不会老，吃起来嫩嫩的。”
最后爸爸把滑蛋虾仁盛起来，放在盘子里，撒上一把绿油油的葱花，大功告成！香喷喷的味道迎面而来，使我口水“直流三千尺”。我吃了一口，啊！滑蛋虾仁的味道让我回味无穷。
我对爸爸竖起了大拇指，说：“你的手艺好棒啊！”
爸爸烧菜记（通用24篇）篇二十三
今天厨房里来了一位大厨，那就是我爸爸!好几天没吃爸爸烧的菜了，今天爸爸终于回来给我烧饭。
我看见他在准备鸡蛋，就过去看看他怎么烧菜。只听“咔嚓”一声，爸爸敲碎了鸡蛋，将鸡蛋放到碗里，然后“咚咚咚”的打鸡蛋。鸡蛋打好后，爸爸向锅了倒了一点油，再打开煤气，这时锅里的油“噼里啪啦”地响起，爸爸把打好的鸡蛋倒入锅内，只听“嗤”的一声鸡蛋鼓起来了，爸爸拿起铲子“啪啦啪啦”地炒起鸡蛋，几分钟过后鸡蛋炒好了，爸爸向菜上放了一些作料，这样一份炒鸡蛋就做好了。
啧啧!好香啊，我迫不及待地拿起筷子贪心地吃了起来，嗯!真是人间美味啊!希望天天都能尝到爸爸烧的菜!
爸爸烧菜记（通用24篇）篇二十四
爸爸烧菜这么好吃，我也想看看学学，看看爸为什么烧得这么好吃。
快到吃午饭的时候了，我跟着爸爸跑进厨房，今天爸爸烧的是三心菜丝，这可是我最爱吃的。
爸爸先手脚麻利地把锅洗干净，然后放到煤气上，接着，爸爸又把翠生生的菜心，肉色的冬笋，棕色的香菇，鲜红的火腿洗干净，再切成一条条细细长长的丝。干完这些后，爸爸把煤气点上，在锅里放少许油，等金灿灿的油冒烟了，一个个都像顽皮的小孩，探出头向我吐舌头，只听“劈哩啪啦”的声音一响，吓得我躲得远远的。爸爸把菜心丝倒入锅中，一根根菜心丝在油上跳来跳去，仿佛在跳“油上芭蕾”，大约炒半分钟后，把变成深绿色的菜心丝盛起来放在一边，把切好的冬笋丝、火腿丝、香菇丝、菜心丝倒入锅中，加盐炒一分钟后，把它们用铲子铲出来，放入大碗里，再倒一杯汤进去，再放一点香油，然后慢慢地拌，拌完后把剩汤倒掉，放入二勺生粉，再拌一拌，然后就把它放入焖一焖，最后就可以盛起来，放入盘子中。
只见爸爸三下两下就把一盘美味菜肴烧好了，真把我看得眼花缭乱、目瞪口呆，对爸爸的厨艺刮目相看。爸爸看着我的样子，笑着说：“你来尝尝吧！”我满心欢喜地跑过去，用筷子夹了几根丝，也顾不上吹一口，就往嘴里送。“味道如何?”妈妈好奇的问道。我说：“很好吃，妙不可言！”