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今天我下厨(优秀15篇)篇一
星期六早晨,我心血来潮,从菜市场买来了一些小西红柿和鸡蛋,兴致勃勃地对妈妈说:“你可不可以教我做西红柿炒鸡蛋?”“可以呀。”妈妈爽快地答应了。
我首先给西红柿们洗了个痛快的“澡,”然后把它们的“绿帽子”给摘了下来,再用菜刀把它们切开,发出了“咚咚”的声音,好听极了。有几个调皮的西红柿还跳出了砧板。切完西红柿后,我又拿出了两个鸡蛋,把它们在碗的边上轻轻地敲了几下,然后用手掰开,“啪,”蛋黄和蛋清瞬间滑到了碗中,我再用一根筷子把鸡蛋搅匀后,蛋黄和蛋清融合了在一起。
到了炒菜环节,我把煤气灶打开,蓝色的火苗“啪”地一下子蹭了出来,我倒了一点油,油“刺刺”作响,油烧老后,我把鸡蛋倒了进去,然后翻炒,等鸡蛋炒香了,我再放一些西红柿。锅子里发出“刺刺”声伴着蓝色的火苗发出“呼呼”声,演奏出了一首“厨房交响乐。”我再放了一点盐,搅拌了一下,然后放了少许的水,水在锅子里发出“咕噜”声,等水烧开了以后,我又放了一点香葱。最后,我把西红柿炒鸡蛋倒在盘子里就大功告成了。我闻了一下,心想:啊!真香。叫妈妈来品尝我的杰作,妈妈尝了后对我说:“这次炒得有点糊,下次再努力。”
我吃着自己炒的西红柿炒鸡蛋,想:爸爸妈妈做菜真不容易啊,我以后也要帮他们做点菜。
今天我下厨(优秀15篇)篇二
星期天我早早地就起来了,知道为什么吗?因为我今天要亲自下厨。我准备的食材是:三个鸡蛋和两根火腿肠。
我开始做早餐啦!先把平底锅放在煤气灶上,再把火“啪”地一声开下来。接着向锅里倒一些菜油,随着“咝咝”的声音,油热了。我“吧嗒吧嗒”地把三个鸡蛋飞速地打进喷香的油锅里,只听见锅里“噼里啪啦”直叫唤。我急忙抓起铲子“哗哩哗啦”地翻炒起来。只见稀薄的蛋液越来越稠,一会儿结成了嫩黄的蛋块。我赶紧从盐盒里舀一些盐洒进锅里,再把切好的火腿肠到进去,继续翻炒,直到蛋香弥漫厨房。
大功告成!我关掉煤气,拿出一个漂亮的盘子,小心地装上香喷喷的炒鸡蛋,放在灶台上。我迫不及待地拿筷子搛了一块扔进张大的嘴里:“真好吃啊!”
不知道那些等得流口水的“评委”们会怎么说?我一本正经地把盘子端到桌子上:“开吃吧!”奶奶和妈妈急忙举筷品尝。妈妈先开口说“不错!”奶奶跟着说:“真棒!厨师级水平!”我心花怒放,不由得手舞足蹈起来。
今天我下厨(优秀15篇)篇三
今天,我在家里看电视,感觉枯燥没意思,于是,我的脑海里突然蹦出了一个念头:今天我下厨!我便打电话给妈妈,妈妈很高兴的同意了。于是,我便开始为做饭而做准备。
本想着能好好的做一顿大餐,可一到厨房我就懵了。厨房里除了锅碗和杯具以外,没有什么食材可以用来做饭。于是我便穿好衣服拿上钱,整装待发向超市进攻。
到了超市,本来想着会有琳琅满目的蔬菜等着我来选购,可是,事与愿违。这家超市展现在我面前的却是琳琅满目的玩具和零食接着,我又逛了两家超市,结果还是一无所获。正当我心灰意冷的时候,来到了第四家超市,我终于大获全胜,买到了喜爱的食材。
回到家,我迫不及待的拆开塑料袋,清洗了买来的西葫芦和青椒。然后,把它们切成小块,往锅里倒入一些油,等油热了以后,蔬菜就上场了。
经过我的一番烹饪以后,终于把生的炒成熟的'了。这时,妈妈回来了,她看到我的杰作之后,大为赞叹,不住的说:不错,不错,长大了!会做饭了!
听到了妈妈的赞扬后,我一边擦着额头上的汗水,一边想着:今天付出的一切都是值得的!
今天我下厨(优秀15篇)篇四
有句话说得好:"食在广州,厨出凤城。"这说明顺德的厨师是多么的出名,当然顺德的美食就更不用说了。
顺德是鱼米之乡,顺德人吃鱼很讲究,做的鱼鲜嫩、美味,凡是吃过的人都回味无穷。今天,我就做一道刚刚学会的,既简单又美味的"微波炉清蒸魭鱼腩"。
我先把买回来的`鱼腩洗干净,切成一大块一大块在盘子里摆好,然后把姜和葱洗干净,切成姜丝和葱丝,整齐地摆放在鱼肉的上面,再给鱼浇上花生油和海鲜酱油,并用微波炉专用保鲜膜把装鱼的盘子包好,最后把它放进微波炉里,用高火煮三分钟拿出来,美味的"微波炉清蒸魭鱼腩"就做好了。
就这么简单,做出来的鱼肉鲜嫩香滑,既环保又省时,你们也来试试吧!
今天我下厨(优秀15篇)篇五
星期一第六节课下课,老师带着微笑走进教室说:“今天我给你们布置一篇作文。题目是《》”,话音刚落,教室里像炸开了锅一样。我心想:终于可以大显身手了。
放学后,我像一只归巢的小鸟赶回家,我把老师布置的任务说给妈妈听,妈妈不加思索就答应了。立马带我去菜市场,放眼一看,菜市场有红色的西红柿,黄色的黄瓜,绿色的青菜,白色的箩卜,紫色的茄子,新鲜的猪肉……真是应有尽有。我和妈妈商量一下,最后买了茄子和肉。到家后,妈妈当我的指导员,我先把茄子洗干净,切成一片一片,因为我是第一次切菜,厚薄不均匀。妈妈看到后,耐心的教我,并示范一遍给我看,妈妈切菜的时候,我也在仔细观察。边看边问,茄子是勉强切完了。可是,当我切肉的时候,就不像切茄子那么简单了。妈妈说:切肉有讲究的,有肉丝,肉片,肉泥。今天先切肉丝,当我看到妈妈一刀一刀切下的时候,感觉很简单。当我接过刀的时候,可不是那么回事了,滑滑的,油油的,经过半个小时的决战,终于把它摆平了。
万事俱备,只欠东风。在妈妈的指导下,我准备大显身手。先把火打开了,拿着油壶刚往锅里倒了一点点油。就看到油像喷泉一般,瞬间油花四溅,还发出噼里啪啦的响声。我心里一愣,瞬间提到了嗓子眼。妈妈见状,飞快的跑了过来,一把把我拉开了,说:“锅要烧干后才能倒油,要不然很危险。”等我缓过神来时,我的手上起了一个泡了。妈妈给我简单处理后,我心里平静了下来。又慢慢靠近锅边,按照妈妈说的方法。我见锅里的油沸腾,就把切好的茄子倒进锅里,这时,锅里的茄子就像一群调皮的孩子在翻跟斗。一轮过来,一轮过去。不一会儿,茄子子七分熟的时候,就用锅铲推到一边。再把准备好的肉爆炒一下。等肉刚刚变色时就和茄子一起混炒。洒上盐,调料,香葱。一道香喷喷的茄子炒肉出锅了。色、香是有了。不知道味道如何?看到餐桌上是自己亲手炒的菜,骄傲的是爸爸妈妈尝了之后,给我竖起了大拇指,我心里美滋滋的,像吃了蜜一样甜。
通过这次亲身体验,我终于知道妈妈每天做饭多么辛苦了。我一定要做一个勤劳的孩子,帮妈妈做一些力所能及的事情。
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今天我下厨(优秀15篇)篇六
星期六的的中午,在店里,我问妈妈:“妈,今个吃什么饭啊?”而老妈却答非所问:“陈怡燃!用普通话说!”“哼我感觉老家方言蛮好哒。”没想到就我这一句话,就这一句,招来了一顿批,“陈怡燃!你要逆天了是不是!啊?!你感觉咱老家嘞话好听就回老家去!我表示超级无语,老妈不也用方言了。然后,又传来了老妈的'声音:“你今天不用吃饭了!”
天哪!早知道就不顶嘴了,呜呜,看来我必须自己做饭了,嗯,,就做炒鸡蛋,我先跑去厨房拿几个鸡蛋,打到碗里,搅来搅去,接下来,嗯?该做什么了?哦!对了还没放盐呢,好,我往锅里一倒,翻啊翻,过了一会儿,鸡蛋终于熟了,我把鸡蛋盛好,摆上装饰品—香菜,好喽!大功告成啦!咦?我仔细一看!天啊!这是什么炒鸡蛋?简直是煎鸡蛋,不,这只是一道无名小菜,我尝了一口,嗯,还不错,能吃就行,没想到我陈怡燃做的饭那么好吃啊,连做的无名小菜都能吃。
自己做饭可真苦啊,陈怡燃加油吧!
今天我下厨(优秀15篇)篇七
星期六的的正午,在店里,我问妈妈:“妈,今个吃什么饭啊?”而老妈却答非所问:“陈怡燃!用一般话说!”“哼我感觉老家方言蛮好哒。”没想到就我这一句话,就这一句,招来了一顿批,“陈怡燃!你要逆天了是不是!啊?!你感觉咱老家嘞话好听就回老家去!我表明超级无语,老妈不也用方言了。然后,又传来了老妈的声响:“你今日不必吃饭了!”
天哪!早知道就不顶嘴了,呜呜,看来我有必要自己煮饭了,嗯,,就做炒鸡蛋,我先跑去厨房拿几个鸡蛋,打到碗里,搅来搅去,接下来,嗯?该做什么了?哦!对了还没放盐呢,好,我往锅里一倒,翻啊翻,过了一瞬间,鸡蛋总算熟了,我把鸡蛋盛好,摆上装饰品—香菜,好喽!功德圆满啦!咦?我细心一看!天啊!这是什么炒鸡蛋?简直是煎鸡蛋,不,这仅仅一道无名小菜,我尝了一口,嗯,还不错,能吃就行,没想到我陈怡燃做的饭那么好吃啊,连做的无名小菜都能吃。
自己煮饭可真苦啊,陈怡燃加油吧!
今天我下厨(优秀15篇)篇八
我们家也不例外看着爸妈忙碌的身影,我也决定露一手!
“你?”老爸推了推眼镜,一脸的不相信,“你能行吗?”
“当然行啦!不要小看我!想当年,我可是……”
“连鸡蛋都打不好的‘高手’!”爸妈几乎异口同声。
……。
开工!
我信心百倍的打开了炉子,趁这烧水的当儿,我麻利地抽出菜刀“笃笃笃笃……”下手准而狠,一大块羊肉转眼间便在我的快刀下用了“分身术”――变成了大小不一的肉块。
而我却不给它们一点喘息的机会,几声闷响之后,羊肉们便在滚烫的开水中翻滚了。
当我盛出一盘热乎乎的羊肉时,不禁松了口气。今天还算顺利,没有出什么岔子,应该会很完美的吧!
今天我下厨(优秀15篇)篇九
周末的一天中午,妈妈买回来了新鲜的鸡肉,我想平日里都是爸爸妈妈做饭给我吃的,要么今天,让我也来露一手吧。我就对妈妈说:妈妈,让我来吧,我来烧我们最爱吃的红烧鸡块吧。妈妈一听,笑眯眯地说:好啊,你试试看吧。
我从塑料袋里倒出买来的鸡块,打开水龙头,在水里一块一块的.洗鸡块,洗完后,我照妈妈的做法用水龙头里的水将鸡块再冲洗几遍。我认为鸡块干干净净后,就将它们倒入锅中,加进自来水,水要比较多,没过鸡块,不然一会儿就会水烧干,将鸡肉烧焦的。接着,我开始放调料了。我把生姜切成一小片一小片放入锅中,加入一些黄酒,再加一点烧菜用的红烧酱油,然后盖上锅盖开始点火煮了。不一会儿,水就开始翻滚冒泡,好像在跳舞。这时还不熟呢,要耐心地等。大概过了20多分钟后,我开始闻到灶上飘出来香喷喷的鸡块香,我小心翼翼地拎起锅盖放在一边,我怕鸡肉不熟,用筷子夹出一块冒着热气的鸡块放在盘子里,用筷子戳开里面的肉看看是不是熟了。是的,不是生鸡肉了,我高兴极了。我尝了一点点,怎么这么淡啊?啊!原来忘放盐了。我赶快放了一勺盐,继续煮了5分钟左右。闻着鲜香的菜香,我关上火再焖一会儿就可以出锅了。
这时,爸爸回家了,我马上跑过去,骄傲地说:爸爸,给你个惊喜,快来看!我拉着爸爸到厨房,说:这是我刚烧好的,你尝尝!爸爸大口吃了块鸡块说:不错嘛,很好吃。妈妈也来尝了一下后夸我是小厨师。我听了乐开了花。我很喜欢这个称呼小厨师。
今天我下厨(优秀15篇)篇十
我算是一个吃货,喜欢吃的东西没少吃,但不喜欢的东西坚决不吃,妈妈在家也没少做好吃的,我很有口福。
今天中午不知怎的,妈妈买了鸡翅和可乐,上回我想试着做一做饭,没想到妈妈一下子给来了一个高难度的,我后悔了,走进厨房,带上围裙,准备做可乐鸡翅,妈妈在一旁指导,把16个鸡翅洗干净,放在一个小盆里,放盐、生抽、料酒,腌制15分钟。
之后下锅煎,在锅内先到一底油,等油热了,放上第一个鸡翅,没想到鸡翅一碰到油油花就开始乱蹦,自己的手上也被溅了几滴下意识地缩手,让自己感受到了那短暂的疼痛,自己一下子也害怕了,随后又放了几个热油,溅到手上的疼痛,实在受不了了,开始跟妈妈抱怨:“到时候你买一个长一点的.筷子吧,买的围裙也没什么用,还不如来个手套。”之后的鸡翅都是妈妈煎的,看着妈妈那娴熟的动作,溅起的油全都避开了,妈妈不像自己那么生疏,我从小到大做菜的次数,一只手也可以数得清,没有什么做菜经验。而妈妈不一样,做了几年的菜,经验颇丰。
等到鸡翅煎成两面金黄,倒入可乐焖即可。大约十五分钟后打开锅盖收汁就行了,看着自己的成果,觉得真不容易,做个菜都能受伤,不过吃起来还是不错的。
之前中午父母都不在家,自己只能吃方便面,或者出门买东西吃,以后多跟妈妈学几道菜,使自己在父母不在家的时候,也能自己做吃的。
今天我下厨(优秀15篇)篇十一
今天,快到中午了,可妈妈说吃面不烧菜。我十分生气,不就是烧菜,有什么难的,你不烧我烧。
我要烧的菜是番茄蛋汤和青椒炒肉丝。我先烧番茄蛋汤。把锅架好点上火,倒一些油,加了一碗水。几分钟后,水开了我就把准备好的番茄块放入锅里,谁知,刚一放‘’咝‘’的一声响,油冒到了我的手上,手被烫的一松,手中的筷子也掉了,吓得我跑到离锅远远的。最后决定戴上手套,经过一番折腾之后,蛋汤烧好了。
接着做青椒炒牛肉。我放油点火,一会儿,油开了发出‘’噼‘’的一声,油又一次冒倒了我的'手上,我又赶紧戴上手套,防止被烫到,接着我把青椒块和肉丝一股脑门似的倒入锅中。顿时,油四处乱溅,我蹦的老高,还好没有烫到,拿个铲子三铲四铲的,不一会儿,青椒炒肉丝也端上桌了。
菜终于好了,可上帝像似给我开了一个玩笑,——菜有了,饭没煮。唉!只能泡面喽。
今天我下厨(优秀15篇)篇十二
很多人认为做饭很简单,其实真正做好饭也不是件容易事。
有一次,家中没人,正在写作业的我,感到肚子很饿。于是打算亲自下厨。
打开冰箱,里面只有西芹和香菇,好吧,就来个西芹炒香菇。
我把西芹和香菇都拿了出来,啊!绿油油的西芹和顶着小伞的胖嘟嘟的香菇多可爱呀!一种怜爱的感觉油然而生。哎!为了填饱肚子,忍痛把它们吃了吧!
打开电磁炉往锅里倒了一点油,等呀等呀,我着急了,这油热了没有呀?等了几分钟,油都快被吸干了。我才急匆匆地把西芹和香菇一下子全倒入锅里,哎呀呀!不会糊锅了吧?我急得像热锅上的蚂蚁。突然听到一种奇怪的声音,不好,锅底干了,我接了一杯水,同情地望了望都快被毁容的锅,不容分说就把水倒了进去。幸亏我经常看妈妈做饭,才让锅免于一难。结果,那次我把家里搞得乌烟瘴气,不得不打开窗户让房子透气。
今天,我看见妈妈在厨房忙得像个陀螺,一会儿干这,一会儿干那。于是决定帮妈妈炒个蒜薹肉丝,把蒜薹切成25毫米长,然后把从爷爷家拿来的炒熟的肉拿出来解冻。有了上次的教训,我把东西都准备好,油热了一会儿,就把葱放了进去爆炒了一下,紧接着,把蒜薹放进去。妈妈说:“切记!一定要不停地翻炒,否则会糊的。”我把肉放进去,用铲子来回地翻动着。
过了5分钟,菜炒好了,吃着香喷喷的蒜薹炒肉,我可真自豪!
通过学做饭,我明白了做事要认认真真、踏踏实实的,还要有技巧,这样事情才会做好。
今天我下厨(优秀15篇)篇十三
今天下午我二姨就要回老家了。吃完午饭,妈妈和弟弟便去火车站送我二姨。
到了下午5点30分左右也不见妈妈和弟弟回来,我心想:即使妈妈和弟弟回来了,时间也不早了,而且来回坐车一定很累的,我还是先把晚饭给做了吧!
说干就干,我先在电饭锅里倒进五碗水,然后又舀了一小杯大米放进一个干净的碗里,用清水淘了三遍,再把淘好的米倒进电饭锅里,插上插头,按上开关,搞定!这时,一阵敲门声响了起来,我打开门一看发现原来是爸爸、妈妈和弟弟。进了门之后爸爸便对我说:“闺女,你做饭了?”我头一抬说:“对啊,不过我还没炒菜呢!”“嗯”,爸应了一声。
接着我便去切菜了。首先挑两颗土豆,然后洗了一下,再开始削皮,削完皮放在菜板上就开始切了。我拿起菜刀把一个土豆一切为二,然后再把其中的一半切成一片一片的,再把一片一片土豆叠起来,切成条状,切好之后就放进碗里。切好土豆之后就把洗好的青椒给切了。
做好了这些准备,就要开始炒菜了。我首先把葵花油倒一点锅内,然后打开煤灶,等油热得差不多,就把切好的土豆倒入锅里,再倒一点水。过了两三分钟再把切好的青椒倒进去,再加一勺盐和几滴酱油,时不时翻炒一下。大约过了五、六分钟,青椒土豆丝就出锅了。
我盛好稀饭,便让爸爸妈妈品尝了一下。我小心翼翼地问:“怎么样,好吃吗?”弟弟说:“姐,炒得还不错哦。”我又把头望向了爸爸妈妈,他们也点了点头。
看到爸爸妈妈和弟弟他们这么开心地吃着我炒的菜,我也不觉得累了。
今天我下厨(优秀15篇)篇十四
今天,我和妈妈从菜场买来了洋葱和肉,不过和以住不同,以往是妈妈烧,今天是我亲自下厨。
回家后,我就迫不及待开始了,我拿起一个扁扁的洋葱,先剥去外面那层皮,然后用刀去掉头和尾,三下五除二,一个水灵灵、嫩嫩的洋葱出现在我眼前。接下来,是把洋葱切片,突然,我觉得自己的眼睛辣辣的,变得模糊了,难受的我睁不开眼睛。我扔下洋葱,捂着眼睛逃了,过了好一会儿,眼睛才好了些,我心想,我要战胜困难,决不屈服。我鼓起勇气,继续切洋葱,我稍稍掌握了点技巧:眼睛离洋葱远点,头抬的高一点,眼睛眯成一条缝,就这样,终于完成了一场流着眼泪切洋葱最难的一关了。
接着就是肉片了,比起洋葱,肉片就容易对付多了,在妈妈的指导下,我先向锅里倒点油,然后把肉片下锅,没想到锅里顿时炸开了,我吓得赶紧扔下锅铲,还好妈妈过来帮忙,只见妈妈翻炒几下,就把肉盛在一个盘子里,再让我把洋葱倒进锅里,不停地翻炒,又加了点调味品,炒到七分熟时,把肉片倒进锅中,翻炒几下,最后加了点儿味精,一道香飘四溢的炒洋葱大功告成。
我津津有味地吃着自己炒的洋葱,听着妈妈的.夸奖,心里美滋滋的。今天,我又学会了做一道可口的菜了!
今天我下厨(优秀15篇)篇十五
今天晚上爸爸不在家,我和妈妈吃完晚饭后,妈妈说:“今天我教你下厨炸虾片、薯条和花生米。”我高兴地说:“太好了!这可是我第一次下厨。”
我用洗洁精把手洗得干干净净,妈妈给我带上围裙和口罩,妈妈说:“这是为了防止油溅到衣服上和脸上。”我打开火,等锅里的水蒸干后,妈妈把油倒进锅里,过了一会儿,妈妈说:“可以放虾片了。”我夹起一片虾片放进锅里,虾片象一朵鲜花快速开放。我赶紧把虾片捞起来,滴了滴油,放进盘子里,紧接着我又把第二虾片放进锅里。我一口气炸了二十片,有几片捞得不及时,有点黄。
然后,我们开始炸薯条,我抓了一把薯条放进锅里,锅里的油噼里啪啦乱溅,有几滴油溅到我的手上,我问妈妈:“为什么会溅?”妈妈说:“因为薯条是冷冻的,里面有水所以会溅,把薯条放进锅里,要赶快把手缩回来。”我在锅里炒了炒,等薯条变黄的时候,我把薯条捞起来放进盘子里。我们一共炸了四把薯条。
最后我们炸了花生米,我以为放进去还要赶快把手缩回来,妈妈说:“不用了,花生米是干燥的。”
吃的时候,我觉得这次虾片、薯条和花生米特别特别香,妈妈说:“这是因为是你自己做的,所以才会特别香。”我说:“这是咱俩的功劳。”
今天我特别高兴,我学会了炸虾片、薯条、和花生米,以后有朋友到我们家来做客,我就可以炸虾片、薯条、和花生米给他们吃了。