创业计划是一个全面规划和安排创业者在创业过程中所需采取的行动和措施的书面材料,它可以帮助我们清晰地了解创业的目标和路线。以下是小编为大家收集的创业计划范文,希望能够帮助大家更好地理解和编写创业计划。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇一
摘要。
民以食为天,但在高校里,学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨,由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今,人们的生活水平在不断提高,对于高校学生来说,健康营养,价格适中的饮食才是他们所需要的。因此,在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。
我的创业梦想已经存在很长时间,对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外,资金的筹措,人员的聘用,地点的选择正在进行中。
一项目概况。
项目目的:校园食堂的伙食一直是学校的诟病,在学校附近经营一个价格适中,品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。
项目名称:樱兰餐厅。
性质:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。
建设地点:合肥大学城。
市场分析:在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
宗旨:健康营养,服务学生,创造有特色的餐厅。
经营范围:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮。
1.早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
3.全天提供各色餐点,冷饮,热饮。
市场营销:在餐厅的初步发展阶段,采用优惠营销,利用各种优惠方式吸引学生,并在各个高校里进行宣传,不断加深学生对本餐厅的印象,打响品牌。同时,聘用手艺精良的厨师,创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加,建立起坚实的客户关系。
财务数据:财务计划栏。
注册金额:十五万元。
融资方式:自己工作所得五万元,家人助资五万,贷款五万。
组织理念:特色饮食,微笑服务。
结论:学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同,其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学城为其市场,消费群集中,消费方向稳定,人流量大,消费的潜在性强,是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
二管理层。
(一)餐饮经营者。
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职责。
1.拥有餐厅的决策权,对餐厅成员有聘用解雇的权力。
2.餐厅员工的薪资和休假的安排。
3.热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督。
4.控制餐厅的经营情况,加强对餐厅的财产管理,掌握和控制好各种物品的使用情况。
5.加强对每个厨师的沟通合作,提供客人的意见和改进食品的质量。
(二)中餐厨师。
****。
职责。
1.每日早午餐的制作,保证食品质量。
2.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不得无缘无故罢工,影响餐厅经营。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,节约水、电、燃气等消费。
4.上班时穿厨师专用服,将自身整理干净,在工作时间不抽烟,安全烹饪。
5.努力创作特色饮食。
(三)西餐厨师。
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职责。
与中餐厅厨师职责相同。
(四)服务生(三人)。
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大学生商业创业计划书(通用16篇)篇二
素食的特殊性使其在选址上有别于其他酒店。通常适合开素食餐厅的地点有三种:第一、大型居民区和大排档林立的食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业繁荣、人气旺,在这里开素食餐厅,光顾的客人会很多。但是这和素食餐厅清幽雅致的就餐环境有些不符,如果选择这个地点开店,一定要在装修上多下些功夫;第二、老人和年轻女性聚集的地方,也就是说在老人活动中心、写字楼、办公区附近。老年人因高血压、糖尿病等老年病的困扰倾向于吃素,而年轻的时尚女性为保持身材,也对素食情有独钟,这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群;第三、寺庙、道观云集的地方。不管餐馆开在什么位置,一定要符合“闹中取静”的要求。
二、装修:清新脱俗。
如果把素食餐厅装修得金碧辉煌就会给客人一种名不副实的感觉,因为很多素食者都是冲着餐厅“清欢”的就餐环境来的,并且装修豪华的餐厅,会给客人留下价格昂贵的印象,使很多客人对餐厅“敬而远之”。所以素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳,最好能给客人一种“脱俗”的感觉。如果是社会型素食餐厅,装修时尽量避免宗教色彩,颜色上要淡雅、清新。
除了店面的装饰外,素食餐厅还可以通过追加一些附加值来吸引客人,如在餐厅里准备一些道教、佛教的宗教书籍、倡导绿色健康饮食的杂志、藏族的小工艺品等。
三、出品:鲜、特、新。
素食餐厅对菜肴出品的要求非常严格:首先是原材料必须新鲜。素食餐厅每天都要耗费大量的时令蔬菜和干鲜果品,这些原材料是否新鲜直接影响到客人对餐厅的印象,所以要严把采购关和储存关,防止因蔬菜腐烂变质而引起不必要的浪费;其次菜品要有特色,素材的选料比较便宜,如果菜品没有特色,很难吸引客人来就餐,所以素食不仅讲究选料,还要在制作工艺上下功夫,可以给菜肴加入一些文化内涵;此外还要保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油腻,这就是说素食餐厅在聘请厨师时,如果能聘请到一个既精通素食制作工艺,又精通点心、素面、素包子、斋卤味的厨师,餐厅也就成功了一半;再次是建立良好的购货渠道,要想素食餐厅有特色,就要有广泛的购货渠道,除了和蔬菜供应商建立好联系外,还要和一些素食研究机构处好关系,这样,素食才能常“新”。
四、顾客定位。
第四类爱美女性,满足女性爱美的需求,素食中含大量的维生素e能够使女性皮肤更加娇嫩,起到极佳美容效果,同时使身材更加苗条。素食可以满足部分高素质群体对生活品质的追求。
五、投资参考。
记者综合各地情况发现,素食餐饮店一般有如下三种投资规模:。
一种是大中型素食特色菜馆,设在省会或大中型城市的一类商圈,地处商业中心区、餐饮集中区域,经营面积300平方米以上,总投资50万元以上。
一种是中小型店,主要经营特色菜肴、特色小吃,市中心或区域性商圈内,地处商业中心区、准商业中心区或餐饮集中区域,经营面积200平方米以内,投资规模10万元以上。
一种是特色店,经营面积100平方米以内,地处准商业中心或集中居民小区,投资规模在5万元以上,经营快餐、各类素食点心等。
素食餐饮店的回报期最少在一两年内,建议急于赚钱的投资者不要从事此行业。而《城乡致富》针对的小本创业者最适合第三种创业方式。
六、经营种类。
第五:收集各种便宜制作的特色小吃;。
第六:馒头包子类。这类食品受限于人员、场地、存放条件等多种因素,如果可以自己制作自然是没有问题,如果不成,可以考虑与这方面店铺进行合作,或者出于安全的考虑,不提供也是可以的。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇三
包括以下方面:
本创业计划的创意背景和项目的简述。
目标市场的描述和预测。
竞争优势和劣势分析。
经济状况和盈利能力预测。
团队概述。
预计能提供的利益。
详细的市场分析和描述。
竞争对手分析。
市场需求。
目标市场顾客的描述与分析。
市场容量和趋势的分析、预测。
竞争分析和各自的竞争优势。
估计的市场份额和销售额。
市场发展的走势。
在发展的各阶段如何制定公司的发展战略。
通过公司战略来实现预期的计划和目标。
制定公司的营销策略。
公司的进度安排,包括以下领域的重要事件:
收入来源。
收支平衡点和正现金流。
市场份额。
产品开发介绍。
主要合作伙伴。
融资方案。
关键的风险分析(财务、技术、市场、管理、竞争、资金撤出、政策等风险)。
说明将如何应付或规避风险和问题(应急计划)。
介绍公司的管理团队,其中要注意介绍各成员与管理公司有关的教育和工作背景(注意管理分工和互补);介绍领导层成员,创业顾问以及主要的投资人和持股情况。
股本结构与规模。
资金运营计划。
投资收益与风险分析。
财务假设的立足点。
会计报表(包括收入报告,平衡报表,前两年为季度报表,前五年为年度报表)。
财务分析(现金流量表、比率分析等)。
这是创业计划的“卖点”,包括:
总体的资金需求。
在这一轮融资中需要的是哪一级。
如何使用这些资金。
投资人可以得到的回报,还可以讨论可能的投资人退出策略。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇四
1、项目描述:大学生纪念品是针对大学生这个市场开设的,为xx学子留恋学校为主题的纪念品。
2、产品与服务:我们没有实体店,商品面较窄,前期投入低。只需要与淘宝网站合作,纪念品的经营成本低、同业竞争小。而且我们加入了diy,有自己的创意,应该会很受欢迎。
4、资金需求:纪念品设计800元,销售,进货。风险控制:大学生购买纪念品本身人数不多,主要以怀念学校和青春人才会购买。一般来说大学生的经济状况也会使他是否购买纪念品。10元以下的纪念品是非常便宜,但是便宜的东西也是我们不想做的。我们希望做一个精致美观的纪念品,但购买量肯定会让一些大学生不忍心支付这笔消费。而且纪念品宣传做不到位也会影响到尝试消费。
1:前景分析。
高校纪念品开发项目在国内的发展仍处于初步阶段,前景广阔,潜力十足。每一所高校的纪念品都是以校内每年几万学生为主要销售对象,另外附加了一部分纪念品收藏爱好者以及来自不同地方的旅行爱好者,这样的规模是绝对值得去研发与投入的。正如国家借奥运之机,发行的各种纪念币、纪念邮票、纪念品等等,得到了国民与外国友人的追捧,出售当日便一抢而空,由此可见眼下的纪念品市场的火热程度与发展潜力。近年来,随着人们生活水平不断提高,人与人之间的礼尚往来已经发生了巨大的变化,人们送礼更加强调送礼的意义和礼品的个性。各类纪念品、收藏品既有一定的文化内涵,能显示礼品的品位,又具有一定的保值、增值功能。而且价位也不是太高,送礼的双方都能接受,因此,购买纪念品、收藏品作为礼品的人比以往明显增多。高校也可以看准样一个大好趋势,细分高校纪念品市场,每年推出了品种繁多的精美纪念品,有效集合生活、收藏、纪念等多种价值,为学校搞好这个新兴的文化与经济紧密结合的产业。
2:项目特色与创新点。
3、将校园纪念品在代言、宣传学校的作用进一步延伸至旅游、经济等范围;使以校内学生为主的消费群体得以拓展;带动网络营销、纪念品设计、制造等新经济热点的发展;进一步提升校园纪念品在创新、提质等方面的优化与管理。设计作品要求包括:1适当使用学校校徽、中英文校名、校园环境标志、校园地方特色特点(如民族特色差异、地域人文差异特征)等识别度和认同度明显、较高的题材。以美观大方、便于携带等理念。3设计的作品要求创意新颖,表现独具一格的,并且具有较高的实用性、艺术性和一定的收藏性,充分体现大学丰富的文化底蕴和内涵、人文个性和艺术品味,作品精致、有创新并要易于生产。4校园纪念品的包装装潢更是十分的重要,它不但起到保护产品的作用,而且也是体现人文关怀的重要部分。在包装与装换作品的同时,也可表现出更具特色的设计理念,为设计作品锦上添花。包装材料多使用绿色的环保的材料,因为轻巧、美观且牢固的包装不但能够保护纪念品,方便携带,还能增加纪念品的艺术美感,精美的包装更增添产品的价值,并给人以赏心悦目的视觉冲击力。
1.校园纪念品应具有较高的实用价值,以及一定的延续性和艺术收藏价值,纪念品可使用本校院的校名、校徽作为标志来体现学校的历史和文化。设计作品要注重中国传统元素的运用,充分考虑校庆纪念品受赠对象的不同特点。借助于有效的创意图形无疑能够帮助现有的校园纪念品提升其积极效果,让其能够得到更好地传播效能,提升整体的设计创新性以及有序性。
纪念品大致分为:
1公务馈赠纪念品,主要针对各级来访单位和个人。
2师生类纪念品,主要面向学校的教职员工和在校学员。
3其他带有校庆徽标的系列纪念品。
同时一定要做好产品定位。校园纪念品不同于旅游纪念品。校园纪念品可以做一系列的产品,可分为高端产品和普通产品。高端产品的设计可加强与市场间的联系,而普通的产品面向对象是学校本身的师生员工,因此,在设计普通产品的时候一定要注意产品的生产成本。校园纪念品不是单纯的商品,不同于一般的日常交易商品和旅游纪念品,因其价值不仅仅体现在实用价值和商业价值,更重要的是它还承载着学校的历史文化内涵,集实用价值、审美价值、收藏价值、时尚价值等于一身,是学生学习经历和表现文化特征特色的最佳见证,在一定程度上承载着学校的自然的或人文资源的信息元素,是学校自身的名片。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇五
近年来,大学生就业难度加大受到社会关注,大学生要有信心自主创业。今年,高校毕业生就业形势在金融危机的'影响下,也不容乐观。2009年,全国高校毕业生将有611万人,比上年增长52万人。
为此,各地各部门近年来不断出台措施,加强就业服务,拓宽就业渠道,引导高校毕业生增强就业信心,提高自主创业能力。一批高校毕业生积极适应就业形势,转变就业观念,走上自主创业的道路,用信心和能力找到了就业门路,并实现了自我价值。
在每一个成功的大学生创业者的身上,都可以发现理想、激情和信心这三种特质。在他们成功的故事里,不难发现:在校期间丰富的社会实践经历为他们日后的创业奠定深厚的基础。
中国人民大学商学院博士、现任万学教育集团总裁张锐难忘大学期间丰富的实践经历。在校期间,他把学术研究与社会实践相结合,组织策划了多项科研实践活动,最终和同学们形成了一支有能力、有实力的创业团队,获得上千万元的风险投资。创业不到1年时间,公司的业务已从一个城市扩展到23个,销售收入逾1亿元。
"大学生创业,是智慧与磨炼的过程。"同样成功创业的东北大学毕业生刘英魁说:"只要找准了路,就有用武之地。"。
1999年,还在读本科的刘英魁凭借年轻人的激情和担任学生干部的组织能力,用2万元启动资金成立了他的第一个公司"微网科技"。凭着创业的激情和扎实的知识技能,几个中型的软件项目代理开发权使"微网科技"在创业的头一年就获得了第一桶金。2001年,刘英魁又成立了新公司"东方般若",引入风险投资,开始进行网络软件研发,并进军无线增值服务。
5年时间,刘英魁完成了从大学生到企业经营者的角色转化,企业的价值跃升至2亿元。他的成功,凝聚着大学生自身的努力,也得益于国家为学生创业提供的政策。
教育部有关负责人指出,近年来,国家鼓励大学生自主创业,并要求各地各高校组织大学生参与实习实践,确保学以致用,就业参考《大学生要有信心自主创业》。国家还明确提出高职院校的学生至少有半年时间的顶岗实习,使他们在就业时更有竞争力。
2x年,毕业于中国农业大学土地资源管理专业的王培东和农村区域发展专业的陈勇,参加了由中国村社发展促进会组织的大学毕业生"联村三人行"活动。他们来到安徽省潜山县梅城镇潘铺村,承包、自建了6个蔬菜大棚,建立了两个示范猪舍,推广中国农业大学的发酵床养猪技术,组织、带动当地农民形成了新型的致富生产线。
同时,他们还创建了"中国农业大学大学生服务新农村实践基地",邀请母校专家到农村召开技术讲座,为农民普及科技生产知识。他们用行动证明,农村是一个广阔的天地,在那里可以大有作为。"大学生在农村创业,可以把知识的价值最大化。"毕业于上海交通大学农学院的邱羚杰说。
早在大学读书期间,邱羚杰就萌生了自主创业带动农村经济发展的想法,在胸中绘成了一幅加快发展农村经济、富民强村的宏伟蓝图。大学毕业后,他婉拒了数家公司的邀请,在家乡创办了海门市羚杰牧业有限公司,从事生猪的产业化开发。同时还牵头创办了100多个养猪合作社,带动周边农户一起养猪致富。
近年来,国家大力鼓励高校毕业生面向基层就业,特别是鼓励人才到农村第一线工作。越来越多的大学生创业者认识到,在社会主义新农村建设的热潮中,到农村创业正当其时。
有了创业的平台,大学生的创业热情更加高涨。他们用创新的思路赢得创业的机会,又用创新的知识创造人生的财富。
20xx年,中国地质大学(武汉)20xx届毕业生赵温才的一项专利发明"液态水瞬时加热技术"以14万元的高价转让给商家,刚一毕业就掘到了人生的第一桶金。这使赵温才意识到:创新就是自主创业的制胜法宝。如今,他和几位志同道合的同学一起创办的武汉加权知识产权咨询服务有限公司在不到半年的时间里,已指导学生成功申报国家专利79项,其中有数项专利正在洽谈转化事宜。
一些大学生创业者在尝到创业的甜头后,也开始热心地帮助其他大学生走上创业之路。毕业于江南大学的马腾是无锡麦梯时尚创意设计有限公司总经理。结合自己在创业初期的经历和经验,马腾组织成立了"无锡大学生创业联盟",组织大学生创业者共同应对创业初期的困惑和难题,使大学生创业企业更加迅速、健康地成长。
针对依然严峻的就业形势,我国正全面加大对大学生创业的支持力度,大力推动毕业生自主创业。在创业教育、创业实践、创业政策等方面加大工作力度,高校正在积极整合校内多部门资源,为毕业生提供形式多样、内容丰富的创业教育。各地各高校也在积极利用经济技术开发区、高新技术开发区、工业园区和大学科技园区,为毕业生创业实践构建创业孵化基地,并在政策、经费、项目等方面提供更大的支持力度。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇六
一、执行摘要:
在不少人心中,开花店是个不错的职业。一方面,每天工作在充满鲜花的环境里,心情很愉悦;另一方面,现在人们对鲜花消费的水平提高了,逢年过节、探亲访友,鲜花已是人们比较青睐的礼物,大家的日子越来越好了,买花的人自然会越来越多,开花店的前景也一定不错。
从做生意的角度讲,花店应该算是典型的小本经营。一间面积不需很大的屋子,简单的装修即可,四面白墙也能显出鲜花的美丽。小花店就可以开张了。现在不少下岗的人都寻思着做点小买卖,开花店的成本正是他们所能承受的。我看到过一份花艺学校的学员调查,百余名学员几乎有95%以上的人都打算开花店。再加上现有的花店,竞争的激烈程度可想而知。
圣诞节、母亲节、教师节。同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、记者节等有潜力的节日,扩大潜在消费人群,激发市场潜能,加强市场喧传力度。
花店是美丽幽雅的场所,花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感,千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着美好,特别是现在。随着人们的`生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀。花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。
二、花店情况:名称:xxx花店。
广告语:花来一份好心情招牌:经营理念:花店本着以诚为本,服务至上的经营原则,真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人,人生在世,做人是第一位的,搞经营活动,更要重视做人。目标:有效的打通销售渠道,以提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展。让顾客明白理解花的真实意义,把祝愿和幸福送到千家万户。带给顾客美好与幸福!尽可能的提高花店的知名度和美誉度,建立属于自己的一套完整体系,最终推向全市,全国,甚至全世界,做大做强。
三、市场分析。
我国花卉业从20世纪80年代开始起步,90年代进入快速发展期。据有关部门统计,目前我国花卉种植面积为14。75万公顷,年销售总额达163亿人民币。特别是近几年,随着我国国民经济的快速发展,我国花卉业的发展速度也明显加快。在广东、云南、广西、上海等地,花卉业已经发展成为当地的一项支柱产业。参加昆明世博会花卉研讨会的200多位中外花卉专家预言,21世纪的花卉大国将在亚洲出现,而且主要是中国。花卉的发展必将推动鲜花业的发展。
1、swot。
分析swot分析是指对企业的优势(strengths)劣势(weaknesses)机会(opportunities)威胁(threats)进行综合分析与评估,从而选择最佳经营战略的一种方法。
(1)优势。
鲜花成本低,净利润较高。鲜花价格走中低档价格策略,与同类花店价格相比有较大幅度的降低从这一点上来说,我们有价格竞争优势。我们既有实体店又有网店,有了稳定的客户群后,顾客可以直接网上订购,方便快捷。随着网络的迅速,网上有相对多的消费群体。特别是伴随互联网长大的80后和90后。实体的花店市场就不必多说了,网上花店也有一定的优势。而且不论是在什么节日有一个鲜花需求量很大,我们存在着营销优势、物流配送优势。
(2)劣势。
鲜花容易枯萎,很难挽救,所以许多花卉必须丢掉。鲜花的价格有较强的季节性,特别在节日价格浮动较大,由于资金紧张,致使宣传等市场促销活动不到位,在一定程度上影响了知名度,目标受众认知程度相对较低。简言之,在节日的时候有很多人购买,但在平常时期,很难卖出。
(3)机会。
我们的花店开设在大学城,有一群活力四射,崇尚个性与追求浪漫的消费群体。他们对于鲜花的意义解读到位,尤其是在节假日,会有很多的学子会通过鲜花来表达自己的情感。我们的网上鲜花价格与同类相比较低、花的种类丰富分类明确,容易找到自己所需的花的种类。
(4)威胁。
花店威胁与消费欲望减低,实体花店与虚拟网店暴增造成的冲击,竞争力大!做广告宣、传之类的效果可能不明显,消费者不能直接看到、触摸到花。可能持有怀疑、观望态度。
2、市场细分与目标消费群选择。
(1)市场细分市场细分。
就是企业要根据市场需求的多样性和购买者行为的差异,把整个市场(即全部用户)划分为若干具有某种相似特征的用户群(即细分市场),以便执行目标市场营销的战略和策略。细分市场三类群体为,大学情侣一族:是因为鲜花的定价一般在几十元左右,消费不高,大学情侣可以在轻松的消费中享受浪漫。年轻朋聚一族:大学正值年少轻狂,很多朋友间经常地联络、聚会,对于彼此之间偶尔送上一束鲜花,既温情又亲切。办公室上班族:因为鲜花是装饰办公室理想产品,广大学子可以在重要或平时的节假日时给尊爱的老师捧去一束鲜花,表达感恩之情。
(2)目标市场。
对任何企业而言,并非所有的环境机会都具有同等的吸引力,由于资源有限,也为了保证资源有效,企业的营销活动必然局限在一定的范围内,确定具体的服务对象,即选定目标市场。企业选择目标市场是在市场细分的基础上进行的,通过分析细分市场要求满足的程度,去发现那些尚未得到的满足的需求,相应确定准备为那些细分市场服务。我们花店现阶段的目标市场是主要集中在20~40岁的人群。主要以大学生为主,他们接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇七
我的创业梦想已经存在很长时间,对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外,资金的筹措,人员的聘用,地点的选择正在进行中。
一项目概况。
项目目的:校园食堂的伙食一直是学校的诟病,在学校附近经营一个价格适中,品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。
项目名称:樱兰餐厅。
性质:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。
建设地点:合肥大学城。
市场分析:在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
宗旨:健康营养,服务学生,创造有特色的餐厅。
经营范围:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮。
1.早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
3.全天提供各色餐点,冷饮,热饮。
市场营销:在餐厅的初步发展阶段,采用优惠营销,利用各种优惠方式吸引学生,并在各个高校里进行宣传,不断加深学生对本餐厅的印象,打响品牌。同时,聘用手艺精良的厨师,创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加,建立起坚实的客户关系。
财务数据:财务计划栏。
注册金额:十五万元。
融资方式:自己工作所得五万元,家人助资五万,贷款五万。
组织理念:特色饮食,微笑服务。
结论:学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同,其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学城为其市场,消费群集中,消费方向稳定,人流量大,消费的潜在性强,是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
二管理层。
(一)餐饮经营者。
xxx。
职责。
1.拥有餐厅的决策权,对餐厅成员有聘用解雇的权力。
2.餐厅员工的薪资和休假的安排。
3.热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督。
4.控制餐厅的经营情况,加强对餐厅的财产管理,掌握和控制好各种物品的使用情况。
5.加强对每个厨师的沟通合作,提供客人的意见和改进食品的质量。
(二)中餐厨师。
xxxx。
职责。
1.每日早午餐的制作,保证食品质量。
2.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不得无缘无故罢工,影响餐厅经营。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,节约水、电、燃气等消费。
4.上班时穿厨师专用服,将自身整理干净,在工作时间不抽烟,安全烹饪。
5.努力创作特色饮食。
(三)西餐厨师。
xxxx。
职责。
与中餐厅厨师职责相同。
(四)服务生(三人)。
xxxxxxxxx。
职责。
1.微笑服务,礼貌待人。
2.餐厅每日营业前,整理好桌椅,餐厅卫生,准备好各种用品,确保餐厅正常营业。
3.客到时,及时安排好客人入座,主动介绍本餐厅特色饮食。
4.对客人礼貌,客人的非私人问题有问必答,随时留意客人情况,努力将客人服务周到。
5.工作中碰见自己不能解决的问题,及时向餐厅管理者汇报,请其帮忙解决问题。
6.客人离开后,注意是否有遗留物,若有,速交柜台,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人来之前的准备。
7.下班前检查工作区域是否关灯,关窗,电源是否切断,确保安全。
8.与员工之间建立良好关系,互相帮助,遵守餐厅规章制度。
三研究与开发。
(一)项目申请。
餐厅的创建需要进行申请,取得经营许可证。在银行进行抵押贷款,获取开业基金。
(二)餐厅开办前准备。
1.租用场地。
2.装修餐厅,餐厅风格自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
3.聘用中西餐厨师,签订合同。
4.联系用原材料供应商,与之签订合作合同。
5.聘用勤工俭学的学生为服务员,谈好薪资,工作时间,工作内容,签订好劳工合同。
6.开始在各高校进行宣传活动。
四行业及市场。
餐厅是为人们提供生活饮食的地方,是人们生活所必不可少的。随着生活的不断进步,经济的不断发展,填饱肚子不再是人们对饮食的要求,现在的人所追求的是干净卫生,有特色的餐厅。而本餐厅就是在此基础上建立起来的,价格适中,选择多样,安全卫生,微笑服务是我们餐厅能生存下来的重要条件。
(一)此类餐厅的形成及发展前景。
世界的不断融合,越来越多的西餐厅在中国建立起来,高校的学生接触的西方文化,让他们对西方的食物充满好奇,因此,像本餐厅中餐为主,西餐为辅的餐厅有着一定的市场需求,只要价格安排合理,味道较好,餐厅风格独特,一定会有较高盈利。
(二)餐厅所在地(大学城)消费市场分析。
合肥大学城是合肥各所高校集中的地方,消费量大,中餐厅多,但是专为学生提供休闲场所的餐厅却并不多,因此,学生餐厅会有较大的市场。且由于本餐厅的价格安排较为适中,符合大部分学生的消费标准。
(三)现已创办的此类餐厅概况。
1.名称:xx餐厅。
2.成立时间:xxxx年xx月xx日。
3.所在位置:合肥大学城。
4.优势分析:存在时间长,有固定客人,午餐、晚餐有特色,开业时,此类餐厅并不多,因此具有较高的人气,符合人们追求新奇的心理。且在当时,价格便宜,风味独特,颇受追捧。
5.主要经营项目介绍:午餐是中餐,晚餐是西餐。
6.存在的缺陷:
1.餐厅长时间的风格未作改变,且饮食种类几乎没有变化,消费者毫无新鲜感。
2.因为生意较为火爆,整体价格有所上调,受到学生的不满。
7.本餐厅的竞争策略。
(一)做好宣传,开展各种促销活动。
1.前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。
2.针对节假日,开展有针对性的促销策略。
(二)创造本餐厅特色。
1.永远不要让自己的餐厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的餐厅是为高校师生提供饮食的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。
2.这是你的餐厅。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表餐厅的形象而自豪。
五营销策略。
(一)在确定经营方式前,本餐厅会对消费群和竞争对手进行调查和分析,根据不同情况制定相应的经营策略:
1.优势宣传:
1.本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。
2.同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。
3.简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
4.此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
5.本餐厅的消费群目标是高校的学生,因此,绿色卫生,餐点独特,价格适宜是本餐厅重大优势。
6.本餐厅的构造风格符合广大学生的审美标准。具体内容请参见附件一。
2.服务:
本餐厅所推崇的是微笑服务,作为餐厅的一员,不管是餐厅管理者,还是服务员,面对顾客均需要微笑服务,真诚待人,对于具体要求本餐厅在聘请厨师以及服务员时已经强调。餐厅规章制度也有明确要求。
3.品质与价格的双重保障的竞争策略。
1,本餐厅所强调的是绿色生活,健康享受美食,因此,对于原材料的购买均要求较高,符合大学生的健康饮食。
2.本餐厅的消费群是广大学生群体,因此,在价格方面会尽量符合学生们的消费需求。
4.校园广告。
(1)再在前期资助学生所举办的活动,在其活动中推广本餐厅,打响本餐厅的名气,吸引顾客的前来。
(2)等有了一定的顾客群体,就会采用各种优惠方式,来留住顾客,当然这是在盈利的前提下进行的。
(二)经营模式的建立。
1.本餐厅提供免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。
2.本餐厅推出烧烤冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。
4.餐厅在适当的时候还将推出送外的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外,为了不出送货费则会拉上另外的两份外,如此也是能增加销量的。
5.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
6.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
7.制作顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
六市场目标。
(一)市场进程及目标。
半年。
慢慢吸引顾客的前来,努力在半年内收回初期的投资。提升知名度、美誉度;积极进行市场调研,努力的开发新的饮食产品,为餐厅的进一步发展积蓄资本。
两年。
五年。
七风险及对策。
(一)资金方面。
为防止资金回收较慢,资金链条发生断裂,需要有备留资金,十五万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用。
(二)资源方面。
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以绿色食品为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。因此,要与原材料供应商建立长期友好合作关系。
(三)经营方面。
餐厅长时间经营下来,顾客会对餐厅的饮食厌倦,餐厅风格的一成不变感到无趣,那么,就要适时的改变菜色,运用一定的资金进行餐厅风格的改变。
(四)管理方面。
1.为防止厨师被挖角而辞职,餐厅管理者需对餐厅的特色菜进行一定的了解,并及时聘请另一个厨师,发明新的特色菜。
2.同时,对于餐厅的厨师和服务员,餐厅管理者需要与之处好关系,给予较为丰厚的报酬,适时听取他们的意见,改善自己的管理方式。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇八
大学生自主创业,可以根据自己的专业选择创业方向,也可以不受专业的约束去选择创业方向。笔者的观点更倾向于不受专业的约束去选择创业的方向。
通常认为,大学生自主创业可以瞄准四个方向,一是身处高新科技前沿阵地的大学生,在这一领域创业有着近水楼台先得月的优势,然而并非所有的大学生都适合在高科技领域创业,通常只有技术功底深厚,学科成绩优秀的大学生才有成功的把握。具备这种条件的大学生,可积极参加各类创业大赛,获得脱颖而出的机会。
二是在智力服务领域创业,因为智力是大学生创业的资本,在智力服务领域创业,大学生应该游刃有余。例如,家教领域就非常适合大学生创业,一方面,这是大学生勤工俭学的传统渠道,在做家教的过程中可以积累丰富的经验;另一方面,大学生做家教的过程也是教学相长的过程。此类智力服务创业项目成本较低,一张桌子一部电话就可开业。
三是选择连锁加盟领域。有统计数据显示,在相同的经营领域,个人创业的成功率低于20%,而加盟创业的则高达80%。因此对创业资源十分有限的大学生来说,借助连锁加盟的品牌和技术优势,可以较少的投资和较低的门槛实现自主创业。但连锁加盟并非零风险,在市场鱼龙混杂的现状下,大学生涉世不深,在选择加盟项目时更应注意规避风险。一般来说,大学生创业者适合选择启动资金不多,人手配备要求不高的加盟项目,从小本经营开始为宜。四是通过异地市场差异来开发市场。高校毕业生来自全国各地,异地的市场差异其实显示着很大的创业空间。只要仔细地考查各地市场,商机是很多的。这里,笔者仅以济宁与西部几个城市为例,对通过异地市场差异开发市场的思路谈一点个人的拙见。
笔者是济宁人,曾就读乌鲁木齐,去过兰州、西安等西部城市,发现济宁一些很受消费者欢迎的食品在西部许多城市很少见到。例如各类晒制和腌制的豆腐干、豆腐皮、特色咸鸭蛋、酱花生、酱黄瓜等,如果采用类似猪耳、鸡爪一类食品的真空包装,把这类食品运到西部城市各大超市,可以实现几倍的利润。目前市场上的小型真空包装机的功能是很齐全的,价格也不贵,如果取得了“qs”认证,办一个食加工厂和货栈都是可能的。再如西安和兰州的面食、新疆大盘鸡全国闻名,但在济宁,这类面食店、大盘鸡店很少,就是有,也远不如它们的可口。目前市场上一套小型的制作面食的机器才三千多元,各类面食及大盘鸡制作技术也不太复杂,只要肯下辛苦,开一个西安面食馆、兰州拉面馆、新疆大盘鸡店应该可以成功。因此,大学生利用远离家乡上学的机会,从异地的市场差异来考查市场,是不难发现市场商机的。另外,来自各地的学生还可以相互交流信息,在有经验的人的指导下,形成一个团队来考查并开发市场,会收到更好的效果。
总之,在就业形势严峻的当今社会,大学生自主创业也是一条重要路子。高等院校及地方政府相关部门应当对学生进行良好的创业教育,注重培养他们的创业意识和能力,同时使他们具备法律意识、风险意识、诚信意识、责任意识和团队意识等等,必要时,还可以由专家和技术人员对大学生自主创业进行策划和指导,或增设一些相关的课程,从而使大学生自主创业能力得到全面提升。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇九
3.5财务部负责人:
财务状况分析。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本,折旧费,杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。
4.每日经营财务预算及分析:据预算分析及调查,可初步确定市场容量,也可以看出每杯31-100元之间的价格最为合适,因此可大致估算出每日总营业额约元,收益率70%,毛利润1400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
现金流量预测表。
收入:6月7月8月。
咖啡平均价格(元/杯)404040。
咖啡销售量(杯)150017051860。
销售收入(元)60000684400。
资本金(元)180002046022320。
(元)780008866096720。
a:(元)263380。
支出:6月7月8月。
税(元)100010001000。
员工工资(元)800800800。
电话费(元)300280260。
差旅费(元)300260220。
其他费用(元)00200。
合计(元)260025402480。
b:(元)7620。
总现金流量c=a+b(元)271000。
三个月累计现金流量d(元)271000。
一般问题所采取的行动:
顾客稀少销售额降低,作出相应价格调整,深入市场,加大宣传力度。若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客,则利用高质量,高效率守信,价格低面对挑战,尊重经商道德,净化市场。
3.6酒水服务部负责人:
酒水服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,它的目标是向顾客提供以咖啡,冷饮,糕点和各种饮料为代表的有形产品,并提供顾客需要的、恰到好处的软性服务,开源节流,为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。
人员设置及主要职责。
人员设置:设部长1名,服务员,糕点饮品师傅若干。
主要职责分工:。
部长:。
1、全面主持本部工作,配合店长安排,协调各部门工作,确保当日任务顺利完成。
2、确保咖啡,冷饮,糕点和酒水的正常供应,审核采购计划,统筹策划和确定采购内容,检查购进酒水食品的质量,对酒水食品的采购要求和质量有领导责任。
3、对服务员和糕点饮品师傅的业务培训工作。对刚招收的服务员进行基本素质培训,开展文明礼貌教育。并定时给店内员工进行素质培训,对糕点饮品师傅进行业务培训,鼓励他们有新花样,新创意。
服务员:。
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供应酒水食品,为客人提供热情优质服务,引领客人结帐。
3、清理台面,做好卫生工作,按规定开启单据,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求时,要热情服务,尽量给予满足。当遇到不合理要求时,要礼貌在先,沉着冷静,并及时报告上级负责人。
糕点饮品师傅:。
负责各种点心饮品的设计及制作,不断创新研制新品种。
本部要求:
1、所招服务员基本素质必须过硬,要有耐心,热情,善于和人打交道,能用英语进行基本对话,一批服务员中必须有一个英语口语好的,方便和留学生等外国顾客交流。
2、服务员要统一服装,要有良好的精神面貌,体现出当代青年的活力和朝气。
3、糕点饮品师傅必须要专业,富有创造力,这是咖啡冷饮屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限进餐,无限服务。文明礼貌,热情待人。厨艺高超,乐于创新。开源节流,财源广进。
一、蛋糕店概况。
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标。
1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
市场分析。
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
四、经营计划。
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店创业计划书范文。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以的材料制作出品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算。
启动资产:大约需9.5万元。
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元.房租:选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析。
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇十
项目目的:校园食堂的伙食一直是学校的诟病,在学校附近经营一个价格适中,品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。
项目名称:樱兰餐厅。
性质:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。
建设地点:合肥大学城。
市场分析:在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
宗旨:健康营养,服务学生,创造有特色的餐厅。
经营范围:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮。
1.早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
3.全天提供各色餐点,冷饮,热饮。
市场营销:在餐厅的初步发展阶段,采用优惠营销,利用各种优惠方式吸引学生,并在各个高校里进行宣传,不断加深学生对本餐厅的印象,打响品牌。同时,聘用手艺精良的厨师,创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加,建立起坚实的客户关系。
财务数据:财务计划栏。
注册金额:十五万元。
融资方式:自己工作所得五万元,家人助资五万,贷款五万。
组织理念:特色饮食,微笑服务。
结论:学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同,其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学城为其市场,消费群集中,消费方向稳定,人流量大,消费的潜在性强,是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
(一)餐饮经营者。
xxx。
职责。
1.拥有餐厅的决策权,对餐厅成员有聘用解雇的权力。
2.餐厅员工的薪资和休假的安排。
3.热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督。
4.控制餐厅的经营情况,加强对餐厅的财产管理,掌握和控制好各种物品的使用情况。
5.加强对每个厨师的沟通合作,提供客人的意见和改进食品的质量。
(二)中餐厨师。
xxxx。
职责。
1.每日早午餐的制作,保证食品质量。
2.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不得无缘无故罢工,影响餐厅经营。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,节约水、电、燃气等消费。
4.上班时穿厨师专用服,将自身整理干净,在工作时间不抽烟,安全烹饪。
5.努力创作特色饮食。
(三)西餐厨师。
xxxx。
职责。
与中餐厅厨师职责相同。
(四)服务生(三人)。
xxx、xxx、xxx。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇十一
近几年,随着人们生活水平的提高和对精神文化生活的追求,户外运动逐渐表现出它独特的市场前景和巨大的经济价值。户外运动在国内渐渐成为运动时尚,其中也孕育着无限的商机。但只有善于捕捉机会敢于创新的人,才能够有所收获。于是,开个户外用品店成了一种可行的个人创业计划。
户外用品店创业优势包括。
1.市场空间较大:我国旅游人数正以每年26%的速度增长,而其中增长最快的就是20”40岁年龄段的,同时旅游用品市场需求则每年增长17%。并且中国的相关产业还处于兴起阶段,市场发展空间相对较大。
2.投资收益看好:据了解,专业装备是目前户外运动的主要开销之一,有些登山发烧友的装备在万元以上,即使是中低挡的装备也要20xx多元。此外,户外旅游用品的易耗性较大,顾客多次购买的需求较强。因此,户外旅游用品的利润相对较高,而投资却不大。
3.入行门槛不高:开户外旅游用品店,对创业者没有太大的专业要求,而对于有较高学历的大学生来说,更是得心应手。户外旅游用品店的顾客大都多是年轻人,因此选在大中专院校附近可近水楼台先得月。在广告宣传上也很省力,自助游特别是野外生存体验,是时下都市年轻人追求的一种时尚,虽然在我国才刚刚兴起,但人气剧增。因此,开家户外旅游用品店,正是迎合了这部分年轻人的消费潮流,只要商品有特色,活动够生动,就能吸引顾客,而无需投入太多的广告费用。
户外运动热起来的原因,据我分析可能会有以下几点:
1.随着人们生活水平的提高,人们越来越重视自己的健康情况。参加户外活动,锻炼了身体对自己的健康有好处。
2.都市生活节奏让很多白领感到身心疲惫,到大自然中去无疑是种非常好的放松和调理的方式。
3.对于目前社会来说,户外还算一种新鲜的动动,能让人们尤其是白领阶层的人会体会到尝鲜的感觉。而户外这两个字,本身就具有很大的吸引力,这正是具有一定文化阶层的人所喜欢追求的东西。
4.参加难度比较大的户外活动也是人生的一种丰富,也是对自己耐力和意志力的考验。
5.参加户外活动可以让人真正的回到大自然中去,得到真正的放松。
缘由此,现在玩户外的人越来越多了,所以户外用品的市场一路高涨。但目前户外用品店的增涨还远远不能满足市场的涨幅。目前在我国,户外用品店大多集中在少数的几个大城市,一般中小型城市几乎很少甚至没有专业的户外用品店,根本无法满足社会巨大的需求和供应短缺的矛盾。
销售一件东西必须了解他的顾客是谁才行。经过对其他同行户外用品店的顾客调查情况看,光顾户外用品商店的,一般是专业人士或白领,尤其是外贸公司和it行业的职工,年龄在20岁到40岁之间,月收入在两三千元以上的人群。户外作为一门新兴的运动,而且玩起来相对于其他运动算是高消费。所以只有中高收入而且有一定文化的人群才会愿意消费。
所谓的专业人士一般都有很丰富的户外运动经验,对装备要求较高,尤其是追求某些细节方面,如果能留得住这些顾客,虽然在他们身上不可能赚太多,但他们往往带来些潜在的市场价值。而普通消费者大多数为有文化有知识有一定经济基础的青年人。这些人里面有的是准专业,有的纯粹是一时兴起瞎玩,有的人喜欢烧装备,有的人来带着其他目的。不过,这些人里面赚钱还是相当容易的,尤其是那些烧客们。要求店长能准确揣摩出这些人的心思,逢时逢利地介绍商品,掌握了这些东西,开店也就算是成功了一半了。
通过以上阐述我们知道了开个户外用品店的可操作性,那么接下来具体说到开店我们要买一些什么产品呢?户外用品包括很多种类,有包类、户外服装、鞋袜类、帐篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀岩、防护药品、工具、书刊等。根据户外用品的耐用程度来安排产品结构,如旅行包和帐篷等可长期的使用,在进货时就要注意数量不宜过大,应在品牌和式样上追求多样化。从大的方面来讲,由于包类和野外睡眠产品是户外运动很重要的大件用品,因此顾客在选购这样的一些东西时要进行仔细的对比和选择。包类和睡眠产品属大件,价格也高,也是商家大的利润点。在开设户外用品店时,要确立好主打产品。
因此对于个人来讲在知识水平工资收入较高的人群聚集地开一个户外用品连锁店,店面主要代理经营国外品牌户外运动所有用品,同时兼顾经营些其他品牌和外贸的东西。如此可以较好的获的一个市场投资先机,从小做大,在某个地段发展店面,合理经营与管理,随着效益的扩大,就扩大经营面积,开展连锁业务,在一座城市甚至全省、全国经营成一个大的户外用品连锁品牌,最终实现创业的最初目的。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇十二
1.微笑服务,礼貌待人。
2.餐厅每日营业前,整理好桌椅,餐厅卫生,准备好各种用品,确保餐厅正常营业。
3.客到时,及时安排好客人入座,主动介绍本餐厅特色饮食。
4.对客人礼貌,客人的非私人问题有问必答,随时留意客人情况,努力将客人服务周到。
5.工作中碰见自己不能解决的问题,及时向餐厅管理者汇报,请其帮忙解决问题。
6.客人离开后,注意是否有遗留物,若有,速交柜台,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人来之前的准备。
7.下班前检查工作区域是否关灯,关窗,电源是否切断,确保安全。
8.与员工之间建立良好关系,互相帮助,遵守餐厅规章制度。
三研究与开发。
(一)项目申请。
餐厅的创建需要进行申请,取得经营许可证。在银行进行抵押贷款,获取开业基金。
(二)餐厅开办前准备。
1.租用场地。
2.装修餐厅,餐厅风格自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
3.聘用中西餐厨师,签订合同。
4.联系用原材料供应商,与之签订合作合同。
5.聘用勤工俭学的学生为服务员,谈好薪资,工作时间,工作内容,签订好劳工合同。
6.开始在各高校进行宣传活动。
四行业及市场。
餐厅是为人们提供生活饮食的地方,是人们生活所必不可少的。随着生活的不断进步,经济的不断发展,填饱肚子不再是人们对饮食的要求,现在的人所追求的是干净卫生,有特色的餐厅。而本餐厅就是在此基础上建立起来的,价格适中,选择多样,安全卫生,微笑服务是我们餐厅能生存下来的重要条件。
(一)此类餐厅的形成及发展前景。
世界的不断融合,越来越多的西餐厅在中国建立起来,高校的学生接触的西方文化,让他们对西方的食物充满好奇,因此,像本餐厅中餐为主,西餐为辅的餐厅有着一定的市场需求,只要价格安排合理,味道较好,餐厅风格独特,一定会有较高盈利。
(二)餐厅所在地(大学城)消费市场分析。
合肥大学城是合肥各所高校集中的地方,消费量大,中餐厅多,但是专为学生提供休闲场所的餐厅却并不多,因此,学生餐厅会有较大的市场。且由于本餐厅的价格安排较为适中,符合大部分学生的消费标准。
(三)现已创办的此类餐厅概况。
1.名称:**餐厅。
2.成立时间:****年**月**日。
3.所在位置:合肥大学城。
4.优势分析:存在时间长,有固定客人,午餐、晚餐有特色,开业时,此类餐厅并不多,因此具有较高的人气,符合人们追求新奇的心理。且在当时,价格便宜,风味独特,颇受追捧。
5.主要经营项目介绍:午餐是中餐,晚餐是西餐。
6.存在的缺陷:
1.餐厅长时间的风格未作改变,且饮食种类几乎没有变化,消费者毫无新鲜感。
2.因为生意较为火爆,整体价格有所上调,受到学生的不满。
7.本餐厅的竞争策略。
(一)做好宣传,开展各种促销活动。
1.前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。
2.针对节假日,开展有针对性的促销策略。
(二)创造本餐厅特色。
1.永远不要让自己的餐厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的餐厅是为高校师生提供饮食的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。
2.这是你的餐厅。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表餐厅的形象而自豪。
五营销策略。
(一)在确定经营方式前,本餐厅会对消费群和竞争对手进行调查和分析,根据不同情况制定相应的经营策略:
1.优势宣传:
1.本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。
2.同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。
3.简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
4.此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
5.本餐厅的消费群目标是高校的学生,因此,绿色卫生,餐点独特,价格适宜是本餐厅重大优势。
6.本餐厅的构造风格符合广大学生的审美标准。具体内容请参见附件一。
2.服务:
本餐厅所推崇的是微笑服务,作为餐厅的一员,不管是餐厅管理者,还是服务员,面对顾客均需要微笑服务,真诚待人,对于具体要求本餐厅在聘请厨师以及服务员时已经强调。餐厅规章制度也有明确要求。
3.品质与价格的双重保障的竞争策略。
1,本餐厅所强调的是绿色生活,健康享受美食,因此,对于原材料的购买均要求较高,符合大学生的健康饮食。
2.本餐厅的消费群是广大学生群体,因此,在价格方面会尽量符合学生们的消费需求。
4.校园广告。
(1)再在前期资助学生所举办的活动,在其活动中推广本餐厅,打响本餐厅的名气,吸引顾客的前来。
(2)等有了一定的顾客群体,就会采用各种优惠方式,来留住顾客,当然这是在盈利的前提下进行的。
(二)经营模式的建立。
1.本餐厅提供免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。
2.本餐厅推出烧烤冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。
4.餐厅在适当的时候还将推出送外的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外,为了不出送货费则会拉上另外的两份外,如此也是能增加销量的。
5.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
6.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
7.制作顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
六市场目标。
(一)市场进程及目标。
半年。
慢慢吸引顾客的前来,努力在半年内收回初期的投资。提升知名度、美誉度;积极进行市场调研,努力的开发新的饮食产品,为餐厅的进一步发展积蓄资本。
两年。
五年。
七风险及对策。
(一)资金方面。
为防止资金回收较慢,资金链条发生断裂,需要有备留资金,十五万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用。
(二)资源方面。
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以绿色食品为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。因此,要与原材料供应商建立长期友好合作关系。
(三)经营方面。
餐厅长时间经营下来,顾客会对餐厅的饮食厌倦,餐厅风格的一成不变感到无趣,那么,就要适时的改变菜色,运用一定的资金进行餐厅风格的改变。
(四)管理方面。
1.为防止厨师被挖角而辞职,餐厅管理者需对餐厅的特色菜进行一定的了解,并及时聘请另一个厨师,发明新的特色菜。
2.同时,对于餐厅的厨师和服务员,餐厅管理者需要与之处好关系,给予较为丰厚的报酬,适时听取他们的意见,改善自己的管理方式。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇十三
商业计划书,它首先必须是真实情况的反映,一份好的商业计划书是对自己或企业未来计划的真实反映,而不是编出来表面上的美景去忽悠投资商。
基于这样的总体论调,商业计划书就应该是一本论证,证明“值得投资”这一论点。“商业计划书就是在讲?故事?,其目的是来说服投资者,我的计划是可行的,我的项目是值得投资的。所以商业计划书一定要用大量的论据来说明?值得投资?这个轮点”。“如何退出是投资者最关心的问题。”很多人只想到了如何拿到投资人的钱,而没有想到投资人应该怎么退出,以及创业者如何在企业运营过程中去保障投资者的利益。这一点想到了,商业计划书将的到更高的分。
商业保密问题也是在撰写商业计划书中需要考虑的问题,这涉及到自己的商业构想不被风投机构克隆到其他领域。然后尽量将商业计划书写的简单明了,这样可以更多的保护你的商业机密。当然计划书上的保密声明也是必要的。
很多创业者认为一旦商业计划书写好后,就不需要改变了,而不然,商业计划书三个月前的于三个月后的,肯定是不一样的。因为市场与环境随时在变化,创业者的想法也在变,而创业者跟投资人谈完以后所知道的缺点与不足也在促使着计划书要修改,所以商业计划书也是一个动态的东西,处在变化当中,需要些新的元素,这样的商业计划书更能得到投资者的待续关注,让创业者的计划书“动”起来很重要。
最终的商业计划书并却不是最重要的,“树挪死,人挪活,商业计划书只是一份创业者思考的载体,只有团队才是计划书的灵魂,所以很多时候,投了计划书并不是说明融资的事情就差不多了,沟通与不断的谈判才是你融到资的最可靠保证。”
一份完整的计划书,需要明确的说清楚6个方面的问题,主要包括:企业的现状或简历、商业模式、市场规模与策略、竞争与壁垒、团队和融资财务计划。这6个方面的问题是计划书里必须有的内容。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇十四
项目单位:。
项目负责人:。
说明:本创业计划书为商业机密,所有权属于*****公司,所涉及的内容和资料只限于已签署投资(合作)意向书的投资者使用,收到本计划后,收件方应立刻确认,并遵守以下约定:。
1.在未取得****公司的书面许可前,收件人不得将本计划书的内容复制,泄露或散布.
2.收件人若无意投资或合作本计划所述项目,应尽快将本计划书完整退回.
三.目录:1.计划摘要.2.企业介绍.3.产品/服务介绍.4.创业团队.5.市场预测.
6.制造计划.7.营销策略.8.财务规划.9.风险评估.10.发展目标.
1.企业宗旨:。
2.企业的基本情况:。
a.a.企业名称;b.成立时间;c.注册地点;d.经营场所;e.企业的法律形式:有限责任公司;f.公司法人代表;g.注册资本;h.主要股东:i.股份比例.
b.企业的发展方向和发展战略。
3.企业的发展阶段:介绍说明企业发展的不同时期,a.初创时期,发展早期,稳定发展期,扩张时期的情况.b.可能出现的企业兼并,企业重组情况,企业产品的市场占有情况.
1.产品/服务的概况:产品/服务的概念,性能,特性,用途及其先进性,创新性和独特性.
2.产品/服务的竞争力和市场前景:说明企业的产品/服务与同类产品/服务相比的优缺点,消费者选择使用这种产品/服务的可能性及原因,这种产品与服务的市场空间大小.
5.产品的品牌和专利:企业为保护自己的产品采取了何种保护措施;产品拥有哪些专利,许可证或者与已申请专利的厂家签订了哪些协议.
1.介绍创业团队的基本情况。
2.介绍创业团队成员尤其是创业核心成员的特长和有关教育,工作背景以及主要投资人和以上人员的持股情况.
3.目标顾客和目标市场的详细准确的情况。
1.产品制造方式:说明企业是自己设厂(自建厂房,购买厂房,租用厂房,厂房总面积和生产面积,厂房所在地的交通运输,通讯条件)还是通过委托加工或其他方生产产品.
3.产品的工艺和质量:a.产品的生产制造过程,采用何种工艺,工艺流程如何,各工艺流程的质量控制计划和指标计划.b.主要原材料,设备部件,关键零配件等生产必需品的供货渠道的稳定性,可靠性,质量如何.c.正常生产条件下,产品的正品率,次品率可控制在何种范围,如何保证新产品进入规模生产时的稳定性和可靠性.
1.了解产品/服务市场以及销售方式和竞争条件。
2.说明市场机构和营销渠道的选择。
3.营销队伍的组建,构成和管理。
4.建立稳定销售网的的策略。
5.制定促销计划和广告策略.
6.价格决策和策略。
1.创业计划书的条件假设(财务规划与企业的生产计划,人力资源计划,营销计划密不可分)。
2.现金流量表,资产负债表,损益表。
4.现金收支分析,资金来源和使用。
1.政策风险:国家政策的调整和变化导致产品发展和产业格局的变化有可能给企业带来的政策性风险.
2.不可预见的风险:一些不可预见的事件(战争,动乱,天灾,大规模流行疾病)也可能导致企业的经营,发展面临风险.
3.市场风险:国际和国内市场环境的改变,行业竞争的加剧等市场环境的变化也会给企业带来经营,发展的风险.
4.经营管理风险:经营项目在运营过程中由于决策失误,开发项目失败,客户合作项目流产,工作管理的失误,工作运营成本增加.
5.财务风险:企业的经营过程中出现投资资金不到位,资金周转困难,财务管理出现漏洞以及陷入"三角债"困境,都会使企业发展举步维艰.
1.企业发展分为几个阶段,每个阶段的重点工作是什么?
2.企业的短,中,长期发展计划是什么?
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇十五
商业计划是创业者吸引投资家的创业资本的一份报告性文件。事实上,创业计划对于任何形式出资的创业者都是需要的,因为创业并不是只凭热情的冲动,而是理性的行为。因此,在创业前做一个较为完善的计划是有非常有意义的:
(1)作用项目整体运作的行动规划。
商业计划书的过程可以帮助项目方理清思路,发现许多原来没有考虑到的问题。对于创业者来讲,预先准备好地图或找到向导,创业的旅程将会安全顺利得多。虽然创业的实际执行情况一般都会与当初的计划有很大的出入,但是有一个深思熟虑的企划方案和目标将大大增加创业成功的机率。
(2)用来吸引投资者,帮助投资机构更好地了解企业。
据统计,只有百分之五的商业计划书能够真正吸引创业投资公司的注意力,更少的商业计划书最终导致融资成功。一份精心准备的商业计划书不但可以使你的企业在在众多融资申请中脱颖而出,而且可以令你在向投资商讲述你们的项目时显得更自信和更有条理。
编制要点。
那些不能给风险投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的商业计划书,其最终结果只能是被扔进垃圾箱里。为了确保商业计划书能起作用,商业计划书应包含以下要素:
项目方所提供的产品或服务能够满足潜在的市场需求;。
介绍主要创业者的经历和成就,以及他们拥有的资源;。
要如实地说明项目目前存在哪些风险和变数,以及相应的对策;。
同时还要注意商业计划书的编制长度,尽量不要冗长。
大学生商业创业计划书(通用16篇)篇十六
服装店,兼顾服装设计和服装营销。
选择服装业的理由:
首先,近二十年是服装业发展的机遇和挑战之年,从“世界工厂”“中国制造”,逐渐向“中国设计”转变,中国服装产业经历了不同寻常,但充满机遇的20年。只依靠低成本,大批量生产没品牌的服装已经无法使企业立足于当今的服装行业,我将自主设计自主销售相结合,打造自主品牌,符合当今中国服装业的转变趋势。
其次,相对于其他行业来说,服装业投入成本相对较少,对于像我这样刚毕业的大学生来说还可以承受,通过国家的优惠政策,可以申请创业贷款,并且可以享受一年的免税优惠,减轻创业的资金压力。
再次,“衣食住行”对人们来说相当重要,衣又排在首位更见其重要性。无论世界如何发展,衣服永远不会被抛弃,服装业也不会消失,因此只要有明锐的洞察力和与时俱进的精神,就能开发出广阔的市场。
最后,我本人对服装设计有独特的爱好,对服装有自己的看法,兴趣是最大的动力,因此我从内心里为从事服装事业而感到幸福。
服装店名称:xx(即品牌名)。
宗旨:用心做服装,帮您释放自己的美丽。
本店特色:店主自主设计的服装,主打女装。从长远看唯一的出路在于打造自己的品牌,这才是长胜之道。
五大风格:清新脱俗,简约大方,成熟知性,高贵典雅,时尚现代。
商品定位:第一阶段主要销售中低档价位商品,刚开业时品牌没有知名度,主要面对占中国最大多数人口的中低收入者,保证服装店可以运营起来;第二阶段,“亦阳天使”具有一定的影响力,具有一定的市场份额,开始转向高档服装销售,进军国际市场。
1.实体服装店成立前期计划。
在互联网上开网店,为实体服装店积累资金,做宣传,扩大影响力。
此阶段的主要目的不仅是资金积累,还要使“亦阳天使”得到好的口碑,赢得一部分消费者青睐,从而起到宣传作用,为实体服装店的经营减少压力。网店经营三年后开始经营实体服装店,但同时也经营着网店。
网上开店投入不大、经营方式灵活,可以为经营者提供不错的利润空间,成为许多人的创业途径。启动资金低,投入少,交易快捷方便网上开店的创业成本比较低,没有各种税费和门面租金等,而且,网店不需要转人的看守,这样就节省了人力方面的投资,网店经营基本上没有水、电、管理费等方面的支出。网上开店的平台是免费注册开店的,所以,网上开店的成本是很低的。
2.实体服装店的运营。
(1)开业准备阶段。
服装店选址:xx市新开发的商业街,由于新的城市规划,这里将会形成新的繁华地带,且这里的服装店档次较高,有利于提高“xx”在顾客心中的地位。
服装店装潢:以暖色调为主,凸显女性的主题,还要包含现代元素,具体请专业设计团队设计装修。
宣传工作:
c.长期宣传:平常年份,一个季度一次较大的宣传活动,在全石家庄范围内发放传单,主要介绍本店特色;节假日,进行相应的活动宣传。在春节及店庆向消费5000元以上的消费者(消费金额每年随着经营情况调整)寄送精美的贺卡以表感谢。
d.当经营达到规模档次,加大宣传投入,在时尚杂志及新闻报刊上刊登广告。
货源:继续与开网店时的服装厂家合作,同时寻找新的服装厂,开始生产自己设计的服装。保证每两星期有新的款式,进货时间随时调整。
工作人员:初期只招一个女生,要求形象气质较佳,较好的语言表达能力,能说标准的普通话及简单的英文,由于刚开始资金量有限,主要注重工作人员的质,因此给工作人员较同行业人员高的工资,随着服装店的经营会随时调整工作人员的数量。
(2)经营阶段。
资金运作:
房租(一年)60000。
装潢15000~20000。
员工工资(每月)1500+提成。
宣传费用(每年)10000。
流动资金(水电费,进货资金)10000。
固定资金10000。
(3)关于员工。
要求:服务态度好,微笑服务,平等对待每一位顾客;上班身着整洁的工作服;。
福利:每周休息一天(周一),传统节日发放食品。
自我提升:关注同行业的发展,借鉴他们的经验教训,关注时尚杂志服装界的潮流;不断学习服装设计的知识。