通过总结，我们可以更好地了解自己在学习、工作、生活等方面的表现和成果。以下是小编为大家收集的个人总结范文，供大家参考和学习。
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇一
尊敬的各位领导、各位同仁：
这里向大家进行述职。座的各位应该绝大部分都认识我但可能也有极少数的不知道我谁，根据饭店的统一安排。还就是先让我作一个自我介绍吧：
我叫xx，现任客房部经理。去年7月进入饭店工作的进入饭店以后，先就是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月，后于去年11月被任命为人事部经理，至今年8月初，由于工作需要调任客房部经理。
下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报，请大家对我工作进行评议，真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
工业企业里自己得到很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管理近35xx年之久。虽然曾经也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但就是深知，自所呆的地方远远无法满足自身发展的要求，为了追求更高的目标，一直在寻求机会。时至1999年11月份，涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试，毅然的报名参加了并意外的获得了成功。确定去向时，根据自身的爱好，选择了饭店，就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业，并志在用父母给我热心肠来实践服务的真谛。
对饭店专业知识一无所知，初涉饭店行业。为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识，熟悉饭店的有关情况，除了上班时间在工作中积极请教外，业余时间我借来或买来相关资料和书籍，认真进行学习领会。可幸的进店后不久，饭店即安排我几大业务部门实习，让我亲身感受饭店的业务和管理，对饭店各点的情况也可以进行较全面的解，充分把握这个绝好的学习机会，及时调整自己的心态，转换角色，摒弃管理者的身份，深入实际，认真实践，以高标准严格要求自己。几个月实习后，感觉没有白费，学业了不少的东西。后来的工作中也充分证明，实习对我从事饭店管理工作确实受益菲浅。
带领部门一班人，担任人事部经理期间。严格执行饭店各项人事劳动管理制度，协助总经理搞好人事劳动管理工作。选人用人上，坚持标准，不循私情，积极为总经理谏言献策，选聘合格的人员进入饭店工作，选拔优秀的员工担任管理职位；政策运用上，充分发挥自己所学的法律知识，认真研究落实有关人事劳动政策，为广大员工积极谋福利，合理处理好企业与员工利益的关系。
尽量做到企业和员工两得利；部门管理上，高标准、严要求，部门内的各位成员积极要求上进，各项工作基本都能干得有声有色。担任人事部管理工作期间，同时管理着员工餐厅的工作，管理中，为了能给员工提供可口的饭菜，经常听取员工的意见，关注每一个细节，做好每一件事，用好每一分钱，全体员工的共同努力下，员工餐厅的工作曾经得到饭店领导和员工的好评。
房务总监颜亚林同志的亲自指导下，调客房部工作后的近四个月时间里。部门各位管理人员及员工的大力支持下，得到较好的发展，原对客房管理的初略了解得到升华。初到客房部，先从熟悉客房各项管理制度着手，对原有的制度认真学习领会，深知管理制度在管理中的重要性；同时，积极掌握各项规范，对每一个细小的规范都力争做到心中有数；管理中遇到一些突发事件，及时向颜总监请教解决办法，对不太明确的规范，也及时向总监请教，并将获得的经验记入笔记本中。
工作中，认真实践自己的岗位职责，做好职责所要求的各项工作，虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果，但我都尽力去作，力争做到最好。严以律己、以身作则方面，尽自己的心力争当表率，努力做到不以经理身份自居，不搞特殊化，与同事们同甘共苦。房态较高的情况下，经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间，和领班信一起验收ok房；会议接待较紧的情况下，也经常和员工们一道搬移桌椅，布置会场，进行递茶送水。
真的以为，和大家干在一起，学到不少东西，也感到非常的充实。说实在自调客房部工作以来，每天早上7xx年级的女儿无人照顾，老婆经常埋怨我不管理家里，可就是觉得只要部门工作有成效，个人和家庭付出的这一点又算什么呢以我专业知识、业务能力和管理经验，其实。深知自己不就是一个好的经理，只有以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥补知识、能力和经验的不足。
时时注意自身的角色和形象，秉承更严、更高、更好的指导思想，以实实在事，干实实在事的工作作风，严格要求自己，认真扎实的干好每一项工作。同时，深知学习的重要性，抓住一切机会，向书本学，向锦江老师学，向同事们学，走出去向外学，用科学的理论、锦江教师们成功的管理经验、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经验来充实和完善自己。
自己的进步离不开饭店的良好发展，经常在想。所以我真心希望饭店能有与日俱增快与日俱增好的发展，好让自己也有更大的发展空间。对饭店的发展，想提出以下几点建议：
一就是需要完善中长期发展计划。艰让员工有进取的方向，有追求的目标，一步一个脚印的向目标迈进；二就是事例现有资源。涉入资本市场，搞好资本运营，来弥补饭店行业微薄的利润；三就是重视人力资源管理。真正做到以人为本，新生人，关心人，树立为人服务的'观念；把人力当成资本，当成能带来更多价值的价值，而不只就是把人力当成成本，算人头账；把人力资源开发放到首位，开发和使用并重，加大员工培训经费的投入，使员工在工作的同时得到更好的发展。稳定员工队伍，特别就是核心员工队伍应变成为饭店发展的重要保障；四就是加强信息化建设，充分利用现代信息技术，对外宣传自己的产品和服务，对内增强信息的沟通，实现资源共享。
如果说我所在部门工作有一定的成绩，最后我想说。如果说我个人的工作有点成效的话，这要归功于全体员工的共同努力，要感谢我上级们对我培养和帮助，感谢各位同仁对我工作的理解和支持。
谢谢大家。
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇二
尊敬的领导：
酒店自试营业至今已一年有余，在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转，全体同仁投入了超多的汗水与激情，同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如下：
自20xx年x月x日客房出租率从xx%、平均房价为xx元。在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度x月x日客房出租率提高至xx%、平均房价提高至xx元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员，散客、长住房、网络预定等入住的客人较少，导致酒店的入住率及房价出现较多波动。
由于xx本地人口较少，企业以国企为主。从业酒店人员招聘难度较大从而降低招聘质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大，相对的理解潜力较差。外加人员一向处于缺编状态，从20xx年x月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大，使工作质量提高较慢，到了x月份开房率到达新高，很多员工疲惫不堪对工作质量有所松懈，对自身要求不严，这也是十分遗憾的地方，在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公平、公正”，对做得好的员工进行内部奖励，对工作不到位的员工按制度进行处罚，员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不足起到了必须帮忙，本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。
1、礼貌礼仪：
规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现酒店人员的专业素养，在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，及部分员工的腼腆及自身素质不高的等状况进行疏导，组织员工进行了多次陪训。规范了服务用语，对客礼貌服务等等。
2、业务技能：
对不同岗位员工进行不同工种的培训，每周一次一小时的定期培训，如《服务员做房程序》、《收取、送还客衣程序》、《领班查房标准》、《pa员的地毯清洁》、《进房敲门程序》等等;及不定的时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务工作。为客人带给规范化的服务。
为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一天一换，巾类根据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管、经理抽查，做到层层把关。
要求pa员对公共区域进行片区划分、职责到人，进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁，力争将疏漏降到最低。
酒店开业在布草投入方面不足，再加开业的破损、赔偿等因素数量导致布草严重不足，外加洗衣厂洗涤不及时进一步加大了客房部楼层的工作难度;由于本部门所使用的设备均为外地采购(如：吸尘器、地毯清洗机、晶面机等)没有及时进行维护保养，设备在不同程度出现问题，从而减少机器使用寿命增加了成本。以上此问题反映给相关部门进行处理。
要求员工做好节约工作，做到人走灯灭，对员工使用电梯做了严格的要求，“实行上三、下四”。洗涤浴室时使用喷壶及高去污低泡沫的清洁剂减少用水。对工作用具办公用品做到物尽其用。
在20xx年以工作基础上在上级领导下继续做好客房的各项工作，发扬工作中优良作风，弥补工作中不足的地方，对工作进行合理计划、安排和总结，挖掘所有用心因素，制定措施，做好部门各项工作，决不因为部门工作不到位原因致使效益下降，尽努力完成上级下达和各项任务指标，现有计划有：
一、增加客房房在编人员的补充工作。
二、进一步完善布草配备数量、使布草进行合理运转。
三、重点跟进对客服务工作，带给规范化服务，在规范化的服务上进一步带给个性化减少和避免投诉，提高宾客满意度。
四、加大力度对员工各方面素质进行培训和提高，以更加贴切的服务、制定更加灵活有效的措施，留住现有客人，吸引新的客人，带动好的效益。
五、卫生工作长抓不懈，做为工作的一个重点加以跟进。
六、继续跟进工程的维修，电话、网络不稳定、墙纸脱离破损、空调电源改善、冰箱散热等。
xxx
20xx年x月x日
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇三
进入教学工作后，是否为自己的职业规划做一个总结呢？工作计划和工作总结对自己以后的发展都非常重要。现提供个人述职报告范文，希望对自己写好工作总结，展望未来有帮助。
回顾一年来的教学管理工作，感觉有很多话要说，理顺一下思路，大体上可以归纳为五部分：一、毕业班工作；二、初一招生工作；三、教师队伍建设；四、信息技术工作；五、教学常规管理工作。从这五方面入手向各位领导、同事汇报如下：
去年的毕业班是__级，6个教学班328名学生，全体领导和教师倾注了很大精力，__级全体师生经过一年的奋力拼搏，取得了中考一批录取__人的好成绩，占全县一批总人数的22%，一批升重点率30%，成绩另人满意，总结毕业班的管理工作有几点很值得一提。
1、班主任班级管理到位、及时、得当，__级初三的一年内，每位班主任早到晚归到底有多次，谁也说不清。做了多少工作，从她们谈起__级就湿润的眼眶中看得一清二楚。
2、老师、学生、家长、领导四方配合得好，学生会、家长会、教师会、班主任会到底开了多少次无法统计，但招之即来，到会认真听，散会马上落实，雷厉风行，团结一致，使__级学生学风正，考风正。
3、后期管理抓得紧、吸取97级的教训，老师们对学生考前和考中的管理格外重视，每位老师都步行跟考、到现在还记忆犹新。
4、奖励措施发挥了较好的作用，对教师的奖励有利于团结协作，对学生的奖励提高了学生争先恐后的竞争意识。
5、中考信息摸得不错，尤其是上学期，仅去石家庄摸信息就8次，各种中考资料代表了中考的出题方向，对教学的指导作用不可低估。
6、注重了学生应考能力的训练，年后的月考，老师们狠抓考风，注重考后分析，对科学施教、平静应考起到了很好的作用。
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇四
尊敬的酒店领导：
大家好！
本人自20xx年x月x日被酒店聘为总经办主任兼人力资源部经理以来，已经六个多月了。按照酒店的工作安排和本职的一些想法，六个月来，本职主要负责做好以下几项工作，现向酒店决策层述职报告如下。
（一）考勤管理规定：本规定要求部门经理/负责人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、请假要履行正常的审批手续。若违反规定，将给予相应处罚。自实施本规定以来，部门经理/负责人上下班比较准时，基本杜绝了迟到、早退或不打上下班卡的现象；休假或请假也均能按正常的手续办理，规范了酒店的管理。
（二）会议管理规定：按酒店管理的需要，每周一召开行政例会。会上，各部门经理/负责人汇报上周的工作情况，提出本周的工作计划和需要协调的工作。与会人员仪容仪表符合酒店的规范，按照指定的位置就座。自执行本规定以来，共召开行政例会21次，除营销部经理请假2次、采购部经理请假1次外，其他人基本上能按时到场参加会议，如本人有事情不能参加，均能安排部门管理人员参加。没有缺席、迟到/早退、无故旷工等现象。与会人员汇报工作时也比较详尽，会场气氛比较好，酒店的工作安排也能及时贯彻执行。
（三）总值值班相关规定：本规定将“总值值班时间”、“总值值班职责”、“总值值班记录的记述要求”、“总值值班人员的纪律要求”、“总值房的安排”、“违规处罚”等多项内容重新强调，以激励总值值班人员履行工作职责。自实施以来，值班人员基本上能在岗履行自己的职责，及时处理值班期间发生的突发事件和客人的投诉，没有发生脱岗、不履行职责等现象。值班记录的记述也比较规范。
（四）工作日志的记述：从x月x日起，各部门经理/负责人每天基本上能记述工作日志，并于次日10：00交总办/人力资源部收集，统一交总经理阅处。据统计，几个月来因工作日志未上交、迟上交或应付式记述等原因而受到处罚的极少数。
（五）每月工作总结：自6月份以来，各部门经理/负责人基本上能在每月5日前提交上月工作报告，内容也比较详尽，包括：总结上月工作完成情况、未完成工作情况及亟待解决的问题、下月的工作计划、对本部门、酒店工作的意见或建议、本部门的人事动态。
为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状，为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。本职在其他管理人员的帮助下，着手加强员工宿舍的管理：
（一）加强组织管理：强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管理员的工作职责，激发后勤主管的工作积极性，发挥后勤主管的重要作用；二是要求宿管员认真履行工作职责，对宿管员的履职情况进行评定，实施奖罚制度；三是评定员工宿舍长，将日常的管理工作交给宿舍长完成，形成“人事部经理——后勤主管——宿管员——宿舍长”四级管理的网络。
（二）加强宿舍水电管理：根据季节和级别的不同，对酒店员工用水用电进行规定，节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚。自实施本规定以来，员工宿舍用水、用电量减少很多。在每周检查宿舍卫生时，对员工使用的大功率电器进行收获，并对使用人进行处罚，杜绝高功率电器在宿舍的使用，降低了不安全的隐患。
（三）实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法：根据我酒店员工宿舍的具体情况，制定“宿舍卫生规范”，规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍实行“反馈——由部门负责人督导——通报批评——罚款”的程序进行逐步的改善。经过几个月来的不断努力，宿舍卫生比以前大有改善，轶序良好。
（四）规范访客登记：规定员工亲友探视时间，且必须履行登记手续。对拒不填写《登记表》者，宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访结束时间，宿管员必须催促来访者尽快离开。几个月来，宿管员认真执行这一规定，没有因为来访员工亲友而出现意外的情况。
（五）规范棋牌室、电视房的管理：棋牌室、电视房刚开放时，卫生与轶序都比较乱，且常有外人进来打牌、看电视。经过大家不懈努力，现棋牌室、电视房的卫生和轶序都比较好，杜绝了外人在里面消遣、娱乐，为员工创造了一个良好、安全的休闲环境。
20xx年x月份、x月份、x月份，人事部安排三期培训工作，参加培训的人员为各部门的基层员工，总共培训了150多人次。培训内容主要有：酒店基本知识、员工的仪容仪表规范、电话礼仪和微笑服务、员工的酒店意识、酒店消防安全知识、国内外风土人情、泉州旅游知识等。经过培训，员工对酒店的工作有所了解，仪容仪表、处理酒店事务更加规范，酒店的意识有所提高。
在人力资源部的督导下，各部门开展了岗位技能培训200多人次，现基层员工的实际操作能力有所提高，客人的投诉大为减少。员工中掀起了一股学技能、比技能的热潮，既使员工的操作技能逐步提升，又营造了一个积极向上的团队。
由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：
1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设；消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修；主楼装修完成90%（包括水、电、地、墙、天花）；酒店、ktv外墙大理石完成80%。
经过近半年的努力，大酒店、ktv已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店、ktv资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店、ktv资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。
随着旅游经济的复苏，本市星级酒店、ktv逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店、ktv进驻，本市酒店、ktv行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店、ktv情况，确定酒店、ktv的市场定位为商务旅游度假酒店、ktv，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼，百战不殆”酒店、ktv组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对市内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家，旅行社56家。
通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反馈信息有：x大酒店、ktv定位五星级酒店、ktv较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。别墅型酒店、ktv在本市少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲x大酒店、ktv也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店、ktv并表示满意，以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排x酒店、ktv。这说明各企业、旅行社对酒店、ktv的期望值较高，将酒店、ktv定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店、ktv的思路是正确的。
以上为本人在20xx年度任x大酒店、ktv总经理期间负责的各项工作。由于任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。特此报告。
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇五
尊敬的酒店领导及同仁：
一、履行职责情况。
从x年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要担任副主管职务，负责班组排班排休、餐具管理和预订部的管理工作，后几个月(6--12月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，调至餐厅担任主管职务，9月份开始兼任部门培训工作。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：
1、抓学习教育，激励奋发向上。
当宾客进店时有迎声，迎宾员能主动、热情地上前服务，介绍餐厅的特色菜，当宾客准备点烟或点起烟时，服务员应及时点火或呈上烟缸等。
在11月份时，酒店举行了技能大比武系列活动，美食广场班组成员获得了托盘接力赛团体第一名的好成绩。其他员工通过本次比赛活动，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。
2、抓管理建章立制的执行度。
前期，美食广场很多工作存在问题，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过班组各管理人员悉心探讨，我把奖惩制度、电源的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项张贴在办公室内，并及时更换宣传栏文件，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。
3、抓内部客户的沟通。
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，利用每天的班后会及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“小炒肉”分量不足，“水煮活鱼”不够香，菜肴味道偏咸等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意，并及时将客户信息进行记录，在节日或纪念日及餐厅最新活动经营时及时发将信息传达给客户，以争取更多的回头客。
4、做好会议餐及团队用餐的接待及管理宣传工作。
餐厅接待了多场大型会议用餐，会议餐的要求主要求速度快，效率高，班组特针对此点，将客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通过优良的产品和周到的服务来满足客人的要求，在各项会议餐接待过程中，未出现较大投诉，也为对外宣传酒店规模等起到了良好的作用。
5、深入市场调查，抓市场经济。
总之，在这平凡而又不平凡的9个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足。
二、工作中存在的问题。
1、协调平衡工作不理想，有些事情协调的不全面、不到位，平衡的不尽合理，影响了工作质量。
2、起草函件拟的内容不够严谨，周全。
3、工作中细节问题处理不到位，应加强改进。
4、经营缺乏务实性。
作为班组主管，我的一言一行对班组人员的精神面貌、工作水平及工作做作风都起着置关重要的作用，所以工作中我将不断加强学习，不断提高自己的管理水平，文化专业知识和业务能力，不断改进自己工作方法和工作作风，努力提高工作效率，从而带动本班组员工共同提高。
上述工作我只是摘其重点进行了汇报，不可避免有许多疏漏，还有许多不尽事宜请领导及同事多提宝贵意见，如果说取得一些成绩，也是在酒店领导关怀下，各班组支持以及外部门等全体成员共同努力工作的成果。
目前，外面的市场还没有完全打开，需要我们继续努力，我将朝这几个方面努力：
1、总结经验，进一步明确部门的指导思想，紧紧围绕酒店的经营理念，牢固树立服务思想，为班组员工做好信息及时传递服务工作。
2、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
3、认真做好本岗位工作的同时，不断认识新的客户，稳定老客户，通过自己及班组全员的努力，留住客户，做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好餐厅各项工作。
6、结合实际，提高班组的整体工作水平，以服务、求实、高效为原则。严格执行酒店各项规章制度，做好员工档案管理、加强员工宿舍的管理及创造班组良好风气，增强学习氛围等工作。
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇六
尊敬的领导、各位同事：
大家早上好!
20xx年，是我就任xx酒店总经理的第一年，也是新xx酒店经营发展的第一年。虽说仅仅xx个多月时间，但在这几个月里，我和酒店全体员工在xx领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断总结经验，进一步提高服务质量，致力酒店品位的提升。通过全酒店员工的共同努力，克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难，酒店从xx月xx号试营业，经营业绩稳步上升。
在xx领导的带领下，xx酒店人连续奋战xx个多月，从筹备到开业，经历了风风雨雨，酒店人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。酒店经营目前呈现出良好的发展趋势，以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌，不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进酒店持续长远的健康发展，确保酒店利润、增加员工收入、提升酒店品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。
我自来到xx酒店，首先制订了xx酒店工程进度表倒计时，每天确定了工作明细计划，对推进开业日程起到了突出的作用。
其二，制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工，职责明确，使管理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。
其三，与星级酒店接轨，合理出台《员工手册》，使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待任务。
1、人员管理制度化：
从xx月下旬开始，我们酒店结束员工招聘工作，开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念，使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展，关键是人才，我们在用人上采用能者上庸者下，在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务，对员工起到了积极向上的作用。
另外在制度上我们严格要求，出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度，还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。
2、抓经营，显成效：
xx月xx号以后，我们酒店积极展开营销力度，把握各种人际关系，并且在xx日报、都市广告、一周商讯上刊登广告，使xx酒店提高了知名度，在社会上引起了极大的反响，酒店入住率达到8%，餐厅首次接待了婚宴，并且接待4人的旅游餐，在人员不足，服务经验不足，餐具、桌椅不够的重重困难之下，餐饮部人员加班加点，采用提前安排，重视细节的工作方式，成功接待数次大型团队，受到了客人的好评。房务部在布草不足和各类工程不到位的情况下，积极发扬主人公精神，合理安排员工作息时间，比较及时的完成接待任务，为我们xx酒店发展做出了应有的贡献。
3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”:
众所周知，厨房是一个酒店的心脏，厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。xx酒店厨师采用各大酒店流行的包厨式，这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求，采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上，实行土洋结合，家常为主，在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理模式，即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常计划”。厨师制定64字厨师公约，以制度办事，严格要求，精益求精。
4、爱护财产、节约降耗：
酒店设备设施最佳运营时间最多三年，进入了设备运行阶段，最主要是保养，我们已经制订了一年两次保养详细计划，为延长使用寿命而努力。节约水电气，是酒店人员应尽的义务，做到分片负责制，制定责任人，不定时抽查，违规罚款等举措，起到了一定的效果。
5、讲文明，树形象，抓思想：
强化服务，文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了酒店下达的服务标准。文明从我做起，我的形象代表酒店等形象工程，员工很好的落实贯彻酒店思想，在三个月里，连续两次出现拾金不昧的高尚风格，厨师xxx拾到5元现金和数张银行卡及身份证，xxx拾到户口本等物，他们在金钱面前不动心，立即交到酒店部门代交失主，受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此，记者特意将事迹刊登到xx日报，使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。
6、抓培训、备人才：
酒店在发展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训，即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在xx结盟1家朋友酒店，全年计划外出学习1余人次，组织集中学习2余次。酒店内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，让他们得到充分锻炼，提高管理水平与综合管理能力。
7、存在的问题：
(1)信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强;
(2)上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化;
(3)员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高;
(4)工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高;
(5)突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。
1、需要尽快提高综合竞争力：
20xx年，xx市新增的酒店有xx快捷酒店、xx快捷酒店、xx商务酒店，xx商务酒店这些大型酒店将对xx酒店业发起冲击，酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革，规范化、人性化，定位准确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势，提高我们的产品质量，夯实我们服务技能是当务之急。
2、不断的贯彻和发展企业文化：
企业文化是我们竞争制胜的重要因素，我们需要继续秉承以xx为核心的价值理念，认真落实和逐步完善各项管理制度，保证酒店规范、健康发展，展开营销渠道，确保固定客户，提高酒店效益。
3、搞好后勤服务解决员工后顾之忧：
坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，努力改善员工的工作坏境，加强对宿舍、员工餐的人性化管理。本着服务好员工的目的，及时了解员工思想，解决员工实际困难，以实际行动温暖人心，让员工感受到酒店对员工的关心和重视。酒店经常组织员工开展系列活动，既丰富了员工的业余生活，又增强了企业的凝聚力，为员工提供了一个展示自我的平台。
1、根据酒店工资、奖金、津贴管理制度，完善酒店绩效考核办法。
在执行中真正起到奖勤罚懒的作用，进一步加强酒店的日常经营管理，为酒店发展培养和储备人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
2、加强企业文化建设，竭尽全力完成xx下达的各项任务，进一步提升企业的市场竞争力，把握机遇，迎接挑战、开拓市场。
3、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。
阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达xx有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。
4、健全各项财务报表制度。
阅读分析每日、每月、每季度财务报表。检查分析每月营业情况。监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，指导财务工作。
5、有重点的定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量，及时发现问题，解决问题，并将巡视结果传达至有关部门。
6、加强酒店的安全管理工作和维修保养工作。
7、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待贵宾。
8、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度的凝聚力。
最后，再次感谢xx领导和各位同事给予我工作的支持，酒店也将始终遵循xx为核心的价值理念。在校长的领导下，发扬精诚团结、艰苦创业的精神和顽强作风，继续保持数月来这种拼搏精神，保持说到就要做到的做人原则，经营和管理好xx酒店，充分发挥酒店对外宣传窗口和内部服务作用。逐步在全市各提升价值。为xx酒店的快速平稳发展和做大、做强而勤奋努力的工作。
谢谢大家!
述职人：xxx
20xx年x月x日
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇七
尊敬的老师亲爱的同学们：
大家好！我叫xxx，来自xx级酒店管理四班。今天很荣幸能够站在这里，同时也很感谢老师与同学们给予我的这次机会，我对自己此次述职充满信心，希望能够继续担当班长这一职务。
自xx年11月份开始，通过大家选举，我很荣幸被推举为酒店管理四班的班长。在这个班长职务的考察期间，我深深地得到了锻炼，并且也认清了自己的长处与不足之处。
起初，竞选班长一职，我是怀有锻炼自己、考验自己的目的参加选举的。当我幸运的'被推选为班长之后，自己也确实得到了锻炼，在与人交际、怎样处理问题方面得到了深深的体验。在这考察期间，我能严于律己，由于本院纪律严明，同学们刚刚入学，都能够遵守规章制度。因此，在迟到、旷课、逃课方面现象很少，这方面减少了我的压力。
刚刚面对这个班级的时候，真的不知从何做起？我们只能不断的去探索。因此，很多次都是我不断的组织开班委会，而在这班委会之中，我不断地想用各种办法来面对问题，来总结上一周的工作情况和本周的计划。
大学的上半学期，我很幸运的是我们每周都能够开一次导师见面会，这样不断的交流，能够增强班级的和谐气氛。每一次，我都主持，主持不同的内容，而在这主持的过程中，我会把每周发现的问题，作为这次的主题，让大家能够警醒，能够认识到我们的问题。
期末到来的时候，我们班委决定，上课的时候为大家占座，而每一次的占座，我都是很早去，害怕同学们做不到前排，我努力了。
在当上班长的这段时间里，我深深地体会到大学的班长与高中的班长真的是差别巨大，什么事情都要依靠自己独立的去想，然后与班委会交谈之后再去做。考察期间里，我遇到了最大的挑战，也是最大的问题，一个班级如何能够走到一起？我想了好多方法，但是没有一个能够去实际应用成功，我想过大家一起出去玩！每次早操大家能够在一起玩耍！每个月能够班级聚一次会，但是没有一次我得到满意的结果。刚刚开始大一的下学期，我也看到大家的变化，迟到、旷课、逃课的现象明显增加，自习课的纪律不是很好。
当我经历了上学期失败的经验之后，如果我还能够继任班长这一职务，我决定不再同情任何人，也不再包庇任何人，我会不断的严格要求自己，也要严格管理这个班级。并且，在这学期，我也坚定自己的想法，尽量帮助这个班级变得更加团结、更加强大。自私点说，从今以后我要严格管理大家，也是在要求我，也是在塑造我；让这个班级变得更加优秀，也是在锻炼我的组织协调能力。因此，从今以后，如有得罪，请大家包涵；如有犯错，也请老师、同学指明。我会继续与大家一往直前。
以上是我的述职报告，请老师同学们指正。
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇八
各位领导同志：
20xx年，农机局党建工作在区委的正确领导下，按照区直机关工委的部署和要求，坚持以党的xx届四中、五中、六中全会精神和科学发展观为指导，紧紧围绕省、市、区中心工作，切实加强机关党的思想、组织、作风、制度、反腐倡廉建设，为确保农机化工作各项目标任务的完成提供了有力的思想和组织保证。
一、加强班子建设,争创“四好”班子。
我局紧紧围绕加强领导班子和领导干部思想政治建设，提高执政能力和领导水平，全面落实“举旗帜、抓班子、带队伍、促发展”的要求，扎实开展创“四好”班子活动。
(一)坚持学习创新。以党风廉政“三化”建设和创先争优活动为重点，不断深化学习。坚持中心组学习制度，同时，5名班子成员还积极参加支部和党小组学习，出席率均在95%以上。在学习的基础上，班子成员带队深入基层开展调研，撰写调研文章和心得体会。
(二)坚持民主团结。坚持党的民主集中制原则，班子成员经常交流工作，交心谈心，对工作中的重要决策、重大的项目经费、干部任免和大额开支等都事先听取各方面的意见，并在班子成员中充分交换意见后提交党组会或局长办公会集体讨论决定。同时，班子成员个人平时利用工作之便与中层和一般党员开展谈心、谈话，落实党组织的谈话制度。
(三)坚持勤政为民。围绕区委、政府提出的中心工作，和单位年初确定的目标任务，迎难而上，扎实工作。全面完成了阶段性的目标任务。
(四)坚持清正廉洁。班子成员在思想上对党风廉政建设能始终保持清醒认识，积极认真参与到党风廉政建设活动中来，自觉学习国家法律法规和关于党风廉政建设的政策、规定，认真查找自身廉政风险点。严格按照“一岗双责”的要求，履行党风廉政建设责任。带头遵守《党风廉政建设责任书》的有关内容，严格规范自己的言行，全年没有违纪违规行为发生。
(五)认真落实机关党建工作责任制。局长赵志强同志带头落实党建领导责任，亲自参与部署党风廉政建设和创先争优等重要党建工作，制定了《20xx年党建工作计划》、《中心组学习计划》《精神文明建设规划》，听取支部工作汇报1次。
二、加强理论武装，提高队伍素质。
积极创建学习型党组织。年初，我们制订下发了《20xx年局党组中心组理论学习安排意见》和《局机关党员干部理论学习教育安排意见》，明确了学习内容、时间和要求，并详细排出了学习时间表，确保学习有序进行;同时，坚持局党组中心组学习制度和局机关集中学习制度，建立了学习考勤制度，使学习计划较好地落到实处，在全局形成了良好的学习风气。我们通过党员个人自学、领导上党课、邀请专家专题讲座、撰写心得体会、交流讨论、理论测试等多种形式，深入学习了《中国共产党党组工作条例》、《中国共产党地方委员会工作条例》、《中国共产党问责条例》、《关于新形势下党内政治生活的若干条例》、《中国共产党党内监督条例》、《中国共产党纪律处分条例》、《党的基本知识应知应会100题》、《中央推进“两学一做”常态化制度化通知》、《深入推进党风廉政建设和反腐败斗争》、《学习中共南阳市卧龙区委办公室关于在推进“两学一做”学习教育常态化制度化中深入学习廖俊波通知先进事迹的通知》。
三、加强组织建设，构筑战斗堡垒。
(一)认真抓好机关党建目标管理和党组织规范化建设。
局党组高度重视机关党建目标管理工作，将党建目标管理工作纳入单位重要议事日程，定期研究工作中遇到的问题，并切实予以解决。继续抓好党员先进性目标管理。
一是修改完善了《20xx年党员先进性目标管理实施办法》，明确具体考核内容、考核程序、考核标准，细化每个党员个人目标。
二是坚持“三会一课”制度，各支部有序开展党员大会、委员会、小组会;邀请班子成员在所在的支部或分管的二级单位支部上党课。按标准按时收缴党费。全面做好党员的发展和教育工作，严格发展党员工作程序，严把发展党员“入口关”，确定培养对象。
三是组织开展了党员党性定期分析评议，认真开展批评与自我批评，机关党员的党性得到锤炼，素质得以提升。
(二)隆重庆祝建党96周年。
7月1日，局机关党总支召开党员大会，隆重庆祝建党96周年。会议表彰了一批在深入学习实践科学发展观、开展创先争优活动中涌现出来的先进共产党员，组织全体党员重温了入党誓词。会议还组织观看了电影《建国大业》，重温中国共产党带领全国各族人民建立新中国的光辉历程，进一步增强了全体党员的光荣感、责任感和使命感，提高了党组织的凝聚力。
(三)开展创先争优活动。
按照计划的统一安排，我局开展了创先争优活动。局党组高度重视，精心组织，周密部署，务求实效，结合农机工作实际，制定了本局《创先争优活动的实施方案》。并组织召开了创先争优活动动员会，营造了创先争优活动良好的氛围。
(四)开展围绕“双创”开展净化环境活动。
一是利用职工学习等机会普及健康知识，教育干部职工自觉维护公共环境卫生。
二是每周开展一次机关大扫除，现场评比。
三是每月利用“城区党日活动”日到分包路段打扫卫生。
四是组织开展节能减排活动。
四、加强作风建设，推进工作落实。
一是通过中心组学习、职工学习、支部学习、科室学习、党小组学习等多种形式反复进行宣传教育，使全体机关干部职工牢固树立效能意识、大局意识。
二是进一步规范干部职工的言行，实行首问负责制、限时办结制、责任追究制、挂牌上岗制和去向告知制，自觉接受办事群众监督。
三是严格执行农机各项目《行政审批实施办法》，压缩办事时限。
四是由局监察室、办公室定期或不定期对单位职工出勤、上网、挂牌上岗等情况进行督查，并严格责任追究。
一年来，我局在党建工作上虽然取得了一定成绩。但是，我们也要看到工作中还存在不足和差距，主要表现为：
一是制度落实还不够到位，有待进一步健全;。
二是局机关党支部目标管理考核办法有待进一步完善;。
三是个别党员放松自己的党性修养，宗旨意识淡薄，把自己混同为一个普通群众，组织观念不强，思想觉悟不高，奉献精神不够，支部在教育管理上还要加强工作力度。
四是学习方法陈旧、缺乏新意。
上述问题有待于我们在今后的工作中不断克服和改进。
述职人：
20xx年x月x日。
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇九
一、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础，酒店管理层自本年年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。
二、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。
__酒店自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定本年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，本年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
本年度俱乐部原计划收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为29%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为__8.8%，客房计划收入为86万元，实际完成45万元，完成率为96.5%。
为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：
1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业整理的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在__股份公司决策下，于9月__日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。
三、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。
市场的变化与酒店的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点：
一月份制定本年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整___大厅a、b区优惠政策，减少赠送，完善c区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。
四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。
五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐c区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
七月份酒店为节约成本，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店电梯喷画进行更换，对中央空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。
九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店进行全面布置与策划，基本达到预期效果。
四、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店的培训工作。
酒店中层管理人员为酒店的中坚力量，培养酒店自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。
培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。
为此，俱乐部在本年度开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为242。5小时，其中四月份为__1。5小时，五月份为67。5小时，六月份为73。5小时。部门平均培训课程在6节/月，人均月平均培训课时约8小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。
酒店初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基矗。
五、发动广大员工群策群力，搞好民主管理工作;关心员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。
针对员工提及的工服问题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。
针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉，酒店立即开展调查，及时清理不合格人员。
针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见，俱乐部采取了以下措施：
首先，及时调整了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区，目前员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分肯定。
其次，员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅，为追求利润最大化，该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物，不仅味道差，甚至出现变质食物，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作情绪受影响，也是员工流失率高的原因之一。
为改变此状况，俱乐部领导层经商议，决定在26楼办公区自行开办员工餐，自12月6日开餐以来，由于食物干净卫生、味道可口，得到了员工的一致好评。
再次，针对今年以来__市特区对劳动法的执法力度的不断加强，俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理，并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高，但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。
通过以上措施的实施，可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低，仅为4%。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。
2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动，分部门组织员工至___、___活动、召开员工茶话会等，增强企业凝聚力。每月召开员工生日会，以大家庭的形式为当月生日员工庆贺，给予诚心的祝福，增强员工的归属感。
3、定期编制出版酒店内刊《____》，按月更新员工宣传橱窗，建立酒店与员工沟通的桥梁。
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇十
市考核组各位领导，党校的同志们：
现在，我代表市委党校领导班子作****年度工作述职报告，请评议。
****年，在市委正确领导和省委党校有力指导下，市委党校领导班子坚持以理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实三级党校工作会议精神和中央、省市委关于党校工作的一系列指示，按照市委阎书记的重要谈话和在秋季开学典礼上的重要讲话精神，团结带领全体教职工，积极开展各项工作，全面推进党校事业的协调发展，较好地完成了年度目标任务，有些方面取得了新的突破。主要表现在以下几个方面。
（一）深入贯彻三级党校工作会议精神，推动党校工作全面协调发展。
去年，我们以三级党校工作会议精神为指导，总结经验，继往开来，抓住重点，填平补齐，整个党校工作出现了全面协调发展的好势头。一是按照市委主要领导同志提出的“质量立校”的要求和“创建全省一流党校”的目标，校党委确立了“教学是中心，科研是基础，后勤是保障，开发是活力，改革是出路”的工作重点和思路，全面提升党校的各项工作水平，努力增强自身发展的能力，收到了明显成效。二是认真贯彻落实7月全省党校校长会议精神，在组织部分同志到省内7个市委党校考察学习的基础上，用3天时间举办中心组读书会。认真学习江总书记“七一”重要讲话，对全校贯彻落实“两文”“两会”情况进行了总结，具体研究了全省党校校长会议精神的贯彻措施，落实情况是好的。三是以省委党校督查“两文”“两会”精神贯彻落实为动力，结合贯彻全省党校校长会议精神，对区县党校进行了工作督查，争取了区县党委领导上的支持，促进了区县党校的工作。四是三级党校工作会议精神的深入贯彻，得到了各级领导的高度重视和支持。市委、市政府领导阎启俊、张建国、邹大民、冯梦令、周继烈、王行宏、岳长志、刘池水、崔洪刚等先后到党校检查指导工作。市委组织部、宣传部、统战部、计划委、人事局、财政局等领导也先后莅临市委党校。领导上给予党校无微不致的关怀，充分体现了对市委党校工作的高度重视和大力支持。五是10月份鲁党校通字[****]17号通知下发后，我们利用11月中旬至12月中旬这段时间，在全市党校开展了一次“调查研究月”活动。确定了10个方面的调研内容，重点是认真搞一次“回头看”，回顾总结一年来贯彻落实“两文”“两会”精神的情况，并组织了4个组，对区县党校贯彻“两文”“两会”精神情况进行了督查。
（二）深化教学改革，坚决实施教学新布局。
集中抓了以下几个方面：首先抓认识，统一思想。组织开展了重点解决“三个是否、一个如何”问题的讨论，即：是否实施教学新布局，是否改革教学内容，是否组织教学新布局进课堂，如何组织教学新布局进课堂，为顺利实施教学新布局奠定了良好的思想基础。其次抓调整，确定专题。根据省委党校“四单元”式教学体制，将原来的43个专题经过学科组提出、专家组评审，确定了82个专题。江总书记“七一”讲话和十五届六中全会以后，又充实到126个专题。再是抓讲义，加快教材建设。组织校内教学人员，吸收区县党校有关人员参加，编撰了“面向21世纪党校教学新布局”4本系列教材，先出讲义后出书，正式书稿已经送交出版社。第四抓授课，坚决贯彻省委党校提出的“六性”要求。总之，我们在教学新布局进课堂方面迈出了坚实的一步。
（三）加强干部培训力度，努力提高教学质量。
一是结合全市“十五”干部教育培训规划的制定，进一步加大了干部培训力度。这既体现在市委的规划上，也体现在具体工作上。二是积极争取淄博市干部培训中心在市委党校挂牌。11月30日举行了揭牌仪式。这对于体现党校干部培训主阵地、主渠道作用至关重要，必将产生积极的深远影响。三是充实壮大师资队伍。经市委同意，市委组织部、人事局具体组织，面向全市公开考录教师和专业技术人员。经过层层筛选，好中选好，优中选优，将有五名同志充实进教研队伍，春节后即可上班。四是加强师资学习培训。先后有20多人次参加上级党校和高等院校的短期、长期学习培训进修，加快了知识更新，扩大了知识储备。五是想方设法提高教学质量。先后召开了全市党校主体班次教学经验交流会、教学质量座谈会和全市党校教学工作会议，组织了全市党校教学观摩竞赛和优秀教学奖评选活动。我校有1人在全省党校优秀课堂教学观摩竞赛中获三等奖，有2人获全省党校优秀教学奖，有2人被评为省级优秀教师。据统计，去年全校授课5200余课时，人均150余课时，多的450余课时。广大教师在工作中倾注了极大的'辛勤劳动和心血，充分体现了忠于职守的敬业精神和强烈的事业心、责任感，受到学员的普遍好评。教学管理、学籍管理基本实现了制度化、规范化、科学化。学员管理进一步加强。电化教学不断发展，在教学中所占比重逐年增大。教材供应及时，管理规范。六是争取更多的主体班次到党校来办。开齐了县级领导干部进修班、企事业单位领导干部进修班、科级干部进修班、乡镇领导干部进修班、中青年干部培训班等主体班次，培训干部558名，与有关部门联合办班培训干部512名。近年来新提拔的194名县级领导干部在市委党校集中培训，市长讲第一课，从中央和省里聘请知名专家学者授课，大大增强了培训效果。七是对业余函授教育加强管理。本着“加强管理，从严治校”的原则，完成了招生和办学任务，在省院组织的业教评估中获得好评。同时进行了****年及“十五”期间全市业教生源调查。八是加快实现教学手段现代化。建成了中央党校远程教学网b级站和多媒体教室，在教职工中开展了微机应用技术培训，改制和新装电话170多部。12月3日开通校园网后，近期办公上网将达到40余台，家庭上网已达到50多台。
（四）强化基础工作，科研工作水平有了较大提升。
针对科研工作相对薄弱、科研水平较低的现状，通过贯彻全省党校科研工作会议精神，强化科研基础工作，科研工作路子有所开拓。一是召开了科研工作会议，提出了去年做准备，今年趟路子，三年见成效，“十五”期间上位次、出特色的任务目标。二是制定出台了《科研成果奖励办法》、《科研成果统计计分办法》、《科研课题管理办法》、《调研工作管理办法》。三是探索了科研工作上台阶、上水平的路子和办法，做了大量的准备工作。四是取得了科研新成果。去年省级以上报刊发表论文51篇，出版专著2部，编写教材4本，获省级奖励11人次。校刊《淄博论坛》有所创新。年内新进图书813种，计1110册。开通了电子图书馆和因特网文献检索系统，较好地发挥了图书资料信息在教学科研中的作用。
在加强科研拓展和基础工作的同时，与市委宣传部等部门联合举办了庆祝建党八十周年理论研讨会，与市委党史委、淄博日报社等部门联合举办了庆祝建党八十周年征文活动，组织了全市党校系统庆祝建党八十周年理论研讨会，编辑出版了《“三个代表”的理论与实践》一书，进行了全市党校系统优秀科研成果评奖。“七一”重要讲话发表和党的六中全会以来，在抓好自身学习的同时，抽调多名领导和骨干教师参加全市“七一”讲话宣讲工作。
（五）校舍改造稳妥进展，行政后勤管理服务水平有所提高。
校舍改造工程按照“统盘考虑，全面安排，补充完善，加快进度，确保质量”的要求，对整个装修、使用方案作了进一步考察论证，作了些慎重的调整。一是确立了第一为学员服务、第二面向社会经营的指导思想。二是对土建工程进行了审计，摸清了投资底数，确定了学员楼装修投资规模。三是针对学员楼设计、建设较早，有些功能需要调整配套的实际，对工程布局、使用开发、装修标准作了进一步的完善和调整。四是调整充实加强了基建办公室，为今年校舍改造和内部配套争取了资金，使确保今年工程保质保量保工期竣工投入使用具备了更好的条件。
后勤、财务工作强调成本核算，强化增收节支，收到了明显成效。财务支出同比口径计算，节约50余万元。预算内支出17大项，4项增加，13项下降，预算外20大项，9项增加，11项下降。财务工作本着增收、节支、打紧、从严的原则，能要的尽量要，能省的尽量省，能不支的尽量不支。去年全校增收节支近百万元，用于教学、办公方面的投入有较大增长，教职工福利维持前年水平。后勤工作，加强了对水、电、冷、暖、绿化、车辆、办公设备及校舍房产的管理。城市绿化被市政府命名为市级花园式单位。安全保卫工作进一步加强，实行了干部夜间巡逻带班制和领导查岗制，维护了校园秩序和安全。去年，省、市领导来的多，大活动多，对我们是个锻炼，全校上下动员，齐心协力，加班加点，使各项工作完成得都很顺利，对整个党校的工作和今后的发展带来了极大的推动和积极的影响。
（六）注重思想政治工作，加强班子、队伍和校风建设。
去年以来，我们认真组织教职工学习“三个代表”重要思想、“七一”重要讲话和六中全会《决定》，通过学习日、读书会、研讨会、民主生活会、情况通报会和过党团组织生活等形式，广泛深入而又细致地加强思想政治工作，人们的精神面貌发生了较大变化，校风有了明显好转，广大教职工包括退下来的老同志心情舒畅，精神振奋，校党委令行禁止，工作运转灵活。我们较好地处理了“”练习者的问题、涉嫌超计划生育的问题、住房纠纷问题；解决了退下来老同志外出考察学习问题；对涉及大家切身利益的上学、福利等问题，出台了新的管理办法；结合市级机构改革，强化了校内机构建制，争取了领导职数，为党校的长远发展创造了空间。
校领导班子按照市委阎书记的重要谈话精神，出台了加强自身建设的意见，坚持“约法三章”，要求“四自”，强化“三个意识”。坚持民主集中制原则，做到集体领导和分工负责相结合，注意配合协调，一切重大事项坚持集体研究决定，按照分工抓好落实。同时在党风廉政建设，密切联系群众，倾听群众意见，积极为广大教职工创造较好的学习工作生活环境方面也取得了新的进展。老干部工作有所加强。机关党的建设有新的发展，年内开展了一系列活动。有2名预备党员转正，发展了2名新党员。
去年，我们的工作只所以能够取得一定成绩，是市委、市政府正确领导，省委党校正确指导，市直有关部门大力支持的结果，是全体教职工团结一致，齐心协力，辛勤工作，努力奋斗的结果。作为我们领导班子同志来讲，对同志们的工作是非常满意的，对同志们对我们班子工作的支持，对我们每个党委成员工作的支持是十分感谢的。党委的同志在讨论工作的时候，都非常一致地认为，我们的教职工队伍确实是一支素质比较高、能够打硬仗的好队伍。多年来同志们工作在党校工作的岗位上，认真学习，努力工作，勤勤恳恳，任劳任怨，顾全大局，勇于奉献，营造了目前我们市委党校的好形势、好局面，人民不会忘记我们，社会不会忘记我们，市委、市政府领导上对同志们工作也是满意的。作为我个人来讲，来到党校一年的时间，没有做多少工作，同志们给予我的支持和帮助是非常大的。从内心讲，我对同志们的工作是满意的，对我们这个班子的工作也是满意的。目前，我们这个班子是非常好的，班子成员政治素质都很高，工作责任心都很强，工作成绩都很显著，对我支持都很大，确实是一个团结的、奋斗的、廉洁的、有事业心的好班子。每个成员都尽职尽责，尽心尽力，做了大量的卓有成效的工作。许多同志是带病工作。春龄同志协调处理了好多日常工作，机构改革方案的制定、公开考录教师、老干部工作、提前离岗同志的工作、机关党委的工作等都做得很好。继海同志抓教学、抓基建下了功夫，尤其是教学方面，想了不少办法，开了一系列会，重新设置专题，到最后出教材，成效很大。整个教学反映是好的，有了很大变化。志忠同志在科研上台阶方面动了脑子，有一套思路，抓了4个暂行办法。后勤工作抓得也很紧，上电话虚拟网、开通校园网都是大事情，效果都很好。房子纠纷问题基本有了眉目。开发也考虑了很多办法。洪超同志、学海同志去年是紧紧张张、忙忙碌碌的一年，处理了好多事情，有些是比较难的事情，保证了党委工作的正常运转。
回顾一年的工作，经验体会可以总结若干条，但基本的体会有三个方面，就是上级领导重视支持是关键，全体教职工努力工作是根本，班子团结奋斗是保证。
****年，我们的工作虽然取得了一定的成绩，但是我们也清醒地认识到，我们的工作与市委和省委党校的要求还有很大差距，与兄弟市党校相比还有很大距离，工作中还存在一些问题和不足，主要是工作思路还不够开阔，有些办法措施还不是很得力；广大教职工的积极性尚未充分调动起来；党校工作的大环境、小环境还需要精心营造，全局观念、大局意识、创新精神还需要进一步树立；思想政治工作需要加强，以人为本还有许多工作要做；制度的建立健全和执行方面还需要下一些功夫，管理工作需要提高水平。
这些问题和不足，是前进中的问题，责任在我，是我的工作没有做好。检查起来，主要有几点：一是对党校的情况了解不透，对党校工作规律认识、运用不够，办法少；二是主观上对工作要求高一些，目的是促，但是也免不了会出现脱离实际，给同志们造成压力；三是脾气急躁一些，处理问题方法简单，缺乏耐心，这在与同志们沟通上、配合上是不利的，对统一思想，统一认识也是不利的；四是作风不够深入，谈心少，深入群众少，对正确决策和提高实际工作效果有影响；五是对同志们关心不够，尤其是工作上的难处、生活上的困难解决不好，工作担子给同志们压得很重。当然，缺点不足不止这些，这几条是主要的。原因是学习不够，修养不够，世界观改造不够，能力、水平都很欠缺，这些，将会在今后的工作中认真加以改正。
今年，党校工作任务很重。总的工作安排党委还没有研究定下来。为了做好今年的工作，目前我们正在运用务虚会的形式，发动大家共同讨论，献计献策。务虚会已经开了5个半天，党委听了3个半天，议了2个半天，还没有议定，准备搞点调查研究，作些准备后再议。整个工作安排准备寒假以后出台。这次务虚会开得很好，效果很好，对党委推动很大，对今年以及今后一些工作的开展将会产生重要的影响。尽管今年工作尚未完全定下来，但有些工作现在可以考虑到的、预见到的还是可以大致排一下，主要有以下几个大的方面：
1、在全市党校系统开展“校风建设年”活动，促进党校作风有一个大的转变。我们设想好多事情可以放到这个活动中来逐步解决。2、抓好“两文两会”精神的深入贯彻，进一步促进党校工作全面地协调发展。“两文两会”精神的贯彻是党校工作的总抓手，是尚方宝剑，我们一定要抓住不放松。3、进一步完善教学新布局，下功夫提高课堂授课水平。这方面我们还要想些办法，开创新的局面。4、加大干部培训力度，认真解决好学风问题，提高干部培训质量。5、科研工作上台阶、上水平，更好地为教学服务、为党委政府中心工作服务。我们期望今年能走出新的一步。6、全面完成校舍改造任务，秋季开学启用。一是工期，二是质量，三是经营。质量方面求细、求合理，由于总规模不能突破，资金有限，标准过高确有难度。7、制定党校“十五”发展规划，争取市委批准印发。8、切实加强班子、队伍建设，提高整体素质，全面加强机制和制度建设，最大限度地调动广大教职工的积极性。
以上述职不足之处，请班子领导同志予以补充和改正，也请同志们予以指正。
谢谢大家！
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇十一
伴随着时钟的步伐xx年马上就要过去了，回首过去的一年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的支持，我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的不足，提高我的技能服务水平。
酒店厨房的'工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在酒店厨房就餐就犹如回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。
一、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。
我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。二是认真学习知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强党员意识和为人民服务观念。
二、努力工作，按时完成工作任务。
在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及酒店厨房的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。
在食品卫生上。我严格遵守酒店厨房卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。
酒店厨房所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转，我都能够服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好酒店厨房工作。在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
尽管如此，回顾过去的一年，我还存在许多不足:服务意识不强，有时也还有考虑不周，服务不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节约意识还不够强等等。
展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点，克服困难，弥补不足，做好自己的本职工作。
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最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇十二
时间飞梭，光阴转转，2个月的试用期转眼就已经结束了。回想起在过去的2个月的时间里，我还是为自己选择**酒店感到高兴。从8月25日到**的那天起，担任了工程部文员这个职位，从未接触过文员这个职位的我，在领导的关怀、同事的教导和帮助下，让我逐步的开始掌握了本岗位的一些基础的知识和工作的技巧。
从前的我可能从来没有认识到原来“细心”无论是对工作还是对生活都这么的重要，可是在通过陈总监的领导下，让我懂得了一个故事，这个故事命名为《一只水杯有多重》，接下来我想把这个故事分享给大家。
一只塑料水杯有多重？13克。可就是这样一个并不起眼的小东西，法国航空公司在节能减排时也不放过：13克被减轻至9.5克。这3.5克细微的“瘦身”，后来被推广到全法国航空公司的航班。对于耗油量巨大的飞机，一只水杯减轻3.5克的重量，似乎微不足道。但在管理者的眼中，小小水杯积少成多的效应就不能低估——据法航有关专家测算，一年下来，全公司可因小心水杯“瘦身”而少排放20吨二氧化碳。细节，显示了管理者的精明与远见。可见，我们真的不能忽视了细节这么重要的环节哦！所以无论我们无论从事着什么工作，细节固然重要，不过好的心态与思路也是必不可少的，简单的.说“心态决定事态，思路决定出路，细节决定成败”。
回想试用期间的工作，我深深感觉到个人力量的单薄和集体力量的强大。感谢领导的关心、同事的帮助，没有他们我开展不了工作。人，不可能什么都懂，不懂不要紧，但是只要肯学、肯做，任何一个大学毕业的人都是可以学会的，我认为我自己就是一个肯学、也愿学的人。我并不是一个喜欢常常换工作的人，所以我想既然我已经成为**的一份子，我已经适应目前的工作，所以我希望能够留在**酒店，为**也为自己努力工作。同时公司有个学习的气氛，我想我还是会很快成长起来的。
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最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇十三
20__年工程部按照酒店的标准要求，我工程部全体员工在酒店领导的正确指导下，以及同各部门的密切配合，团结一致。工程部在今年圆满地完成了酒店领导交给的各项任务，保证了酒店所有设备的安全运行，取得了一定的好成绩，在今年工程部共维修单_张，电话报修_项，总计_项。
一、自进20__年以来，工程部的全体同志按照酒店领导每次召开的有关会议精神，把会议精神落实到实际工作中去，制定了一周部门例会制度，提高工作效率和服务质量，在日常工作中，工程部每位员工都做到：眼看;鼻闻;耳听和手模。发现设备缺陷，及时排除，绝不留后患。
二、在工作中，工程部的员工们肩负着酒店所有设备的维修工作，及供水和供电等设备的正常运转，随着副楼出租的正常运行，宿舍出租的正常运行，酒店星评复审，工程部的工作量增加不少，工程部克服人员少，维修量大，做到了应修必修，修必修好的原则，应定期保养的设备，就一定保养好，每一项设备都有设备主人，每天巡视，发现设备缺陷和异常情况及时处理，在今年巡回检查发现;高压配电设施使用多年，变压器噪声大，高压油断路器油位偏底，电缆接头，绝缘老化，如继续使用，易造成相间短路爆炸，对设备造成重大损坏，后果不堪设想。
为了解决这一重大隐患。我们工程部的员工及时向经理汇报，经过商讨，制度了维修施工安全方案：对电缆接头进行处理，添加高压绝缘由对各开关接头和母线排接头紧固，对高压配电进行全面的清洁卫生。设备的老化引起了部门重视，又相续对其它设备进行全面检查，发现部分设备均已老化，7个楼层电缆对接点及1楼电缆对接点发热，如继续满负载的使用，将会造成相间短路，对设备造成重大损坏，经过开会研究决定对此进行维修处理;员工要在吊顶天花板狭窄处和低压配电进行维修处理，过程中员工们不怕脏，不怕累克服了一切困难，各人发挥了各人的技能，保证了酒店电设备的正常运作。
今年台风，风雨欲来，工程部全体员工在台风来临之际加班加点，事先对酒店客房门窗，广告招牌，太阳能热水箱，消防设备，设施，高低压配电箱和材料仓库等进行安全防御措施。下午三点对酒店大堂玻璃门进行封板加固接着装沙袋堵大堂门和高低压配电房门，并检查酒店可能被台风袭击造成损坏的地方。晚上九点，阵风一阵猛过一阵，雨下不停，台风逼进，工程部全体员工坚守岗位，做好抗风抢险工作。晚上十点，风力加强，雨下的很大。给酒店7楼顶造成大量的积水，工程部顶着大风大雨到楼顶进行排水，到十一点，酒店员工通道又被大风吹破玻璃2块，工程部员工又赶到员工通道外对被风吹坏的地方进行封板顶住大风大雨。接着客房总机的窗又被台风吹坏，工程部员工又及时赶到，对窗口修补，台风持续大作，暴雨下得不停，哪里有险情哪里就有工程部员工的身影。
次日凌晨1点，七楼顶的太阳能水箱被风吹坏，工程部员工不顾台风的危险，冒着大风大雨爬上七楼顶，用绳子栓住腰间象动物一样的爬着移动，慢慢靠近太阳能水箱，对被风吹坏的铁皮进行修复加固。凌晨3点，猛风大作，雨越下越大，六楼的防火门被风吹开，低压配店房电缆沟又渗水，为了安全，工程部的员工分成两对人，一对去抢修六楼的消防门，另一对人去处理电缆沟的水，在大风大雨期间，为了不让高低压配电房门被大风吹坏，工程部全体员工轮流着用身体顶门，确保了高低压配电房的一却完好无损。经过了十多个小时抗风雨的战斗，确保了酒店的配电及各种设备设施没有受到台风的影响损坏。在早晨6点及时送店，让酒店正常营业。使酒店的损失降到最低限度。
三、工程部全体员工在业务学习方面都非常主动，互相交流，互相学习取长补短，不断增强业务知识水平。利用开会的时间，从酒店的十大敬请电话接听，以及智能锁维修方面的基础知识和电梯安全操作等多方面培训，特别注重设施的维护保养!有计划的进行培训，收到了相当好的效果，而新来的员工更是加强业务技术学习培训，有计划的进行培训，收到了相当好的效果，使他们尽快熟悉酒店的各项设备，做好了发现一般设备故障能独立排除的培训工作。
四、工程部经理经常利用例会强调的就是安全及工作注意事项，为了确保酒店设备的安全正常运行，就要提高员工的专业技术水平和突发性事故的应变能力。准确判断迅速排除各种设备故障，保证了酒店的设备正常运行。
五、在节约能源、降低能耗方面。按照酒店对工程部提出的新要求，要工程部转变为利润部门。我工程部在总经理与各部门的支持下，首先对酒店的水、电、空调等设备设施那些是可以立即改进的，那些是无法改进的，在以后的改造中要考虑的，都要进行分析和排查，做出了节能方案和措施：
1、加强了对空调的管理检查维修力度，今年夏季加大了对空调过清网的清洗，提高制冷效果，同时我部门还根据气温、客情、灵活控制空调的开与关的时间，把空调温度设置在26度以上。
2、对功率较大的机电设备，加强巡查确保电机、水泵处于良好的运行状态，杜绝跑、冒、漏的现象。
3、餐厅和大厅筒灯照明开关改为分片控制。把白天不需要亮的改为单独控制。
4、太阳能吸热板每月清洗两次，加强吸热量，减少因热水不足而开炉烧水次数，今年_月，工程部对太阳能的回水管道进行改造，减少热水在管道损耗，充分的利用太阳能热水。与去年同期时间相比用油费减少3万块钱。
5、今年星评复审中要求酒店整改维修几项工程，工程部承担此项工程，为酒店节省开支几万元。
酒店实行了工程部运行设备日报表制度，每天对水、电等设备运行监测统计与客房出租率进行结合分析，出现异常当即查找原因，强化节能意识。
一年来，我们工程部的全体同志尽心尽力地为酒店做了大量的工作，不论份内的还是份外的都能积极主动去做，但是有些工作与领导要求的还有一定的差距。我们决心在今后的工作中一定认真总结，进一步提高每位员工的思想素质及个人的技能，为我们酒店再上一层楼，为三级酒店做出最大的贡献。
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇十四
恍然间，距开业已有3个月了，还是经理的提醒，该写写开业以来对工作的总结了。
一、开业前期的准备工作。
首先要面对的是餐厅的全面开荒工作。开荒说穿了就是大清洁的代名词。一天下来整个人灰尘满身，不过这还是可以理解的，大家都是这样一起干，大家都只有一个目标：尽快搞定迎来开业。开荒后紧接下来的就是餐厅物品的到场与领用，包括餐桌餐椅、各种餐具用品以及各种后台工作所需的用具等，我们用了两天半的时间把餐厅从一片狼藉的工地变成干净优雅的餐厅。我觉得在开荒过程中要从管理自身的心态做起，要有敬业和奉献精神，管理人员要在现场不停的督导员工和纠正员工的操作规程。现场指导现场培训，并强调操作标准和操作要求，让员工在开荒期间就能养成严格要求自己的好习惯，才能确保今后的工作正常运转。
二、开业后的营业工作。
首先是尽快熟悉工作岗位内容，尽管这在开业前的培训中已经具体的培训过，但到了实际操作中还是需要有很多的调整与变化的，毕竟现在面临的是一个实实在在的餐厅营业工作，一切工作的实施都要依据现场情况的特点来变化的。
其次是各部门各岗位之间的磨合，提高工作效率。客人到达餐厅，从hostess领位到waiter/waitress点菜，从入电脑单到chef制作菜品，从dishdeliverer备餐传菜到waiter/waitress上菜并为客人提供席间服务，结帐买单送客服务，这一切都是需要很紧密的配合才能做到很好的为客人服务的。刚开业的第一个月就是一个磨合期，部门同事大多是年龄偏小的实习生，大部分之前都是从未从事过餐厅服务工作的，从害怕为客服务到从容应对，厨房对菜品制作不太熟悉，上菜速度太慢，上菜没讲究出菜顺序等。
不过让人值得欣慰的是，管理人员都在一直不断的发现问题与解决问题，有了问题能够得到及时的解决，这点是非常重要的。针对西餐厅物品丢失问题采取了许多行之有效的措施：1。每日收档前由专人清点餐厅所有餐具(主要为银具)。2。收档前将工作柜外所有的物品整理到士多房，次日开餐时再补齐，工作柜上锁，防止其他非本部门人员顺手牵羊。3。银具及筷子统一集合由传菜员负责拿到洗碗机清洗，防止意外遗失，降低遗失几率4。加强部门所有人员物品保管意识，树立起主人翁的精神。5。加强对借物品的控制，按标准的借物程序操作。三个月下来，真的发现大家都进步的非常快，由当初很多都不懂的小毛孩变成能够独当一面的合格的5starhotel从业人员。
送餐部在西餐厅的位置虽然不太起眼，但对于一间5s酒店来说又是一项不可缺少的服务项目，是对西餐厅甚至是餐饮部的一项补充。还记得自己把第一个餐送到客房时，自己是多么的激动，生怕会出什么差错，在几个月来的轮班工作中，当然出现了许多问题，比如听电话时忘记记下房号、签名模式不对、点错单之类的都或多或少发生过在自己或同事身上，还好这一切都将引以为戒，以此为教训不断地总结进步，确保不会再有这样的事情发生。这里举一个实实在在的例子：那是11月5日的晚上，那是我轮值通宵班的日子，凌晨3点，迷糊中的我接了一个订餐电话，在客人点完餐后竟然忘记记下客人的房号，只是在脑中依稀地记得是8507还是8503，当时脑里一直在想该怎么解决这个事。打电话到总机求助查询上一个来电号码，告知无法查询，此法不通。迅速地在电脑上查询这两间房是否有客人，不幸，两间房都有客人住，排除法是不能解决的了，事情总该要解决的，致电客人房间，若打错将会引起客人强烈的投诉。一个冒险的想法出现在我的脑海中：先把食物准备好，上到楼层根据听房间里的动静来判断是哪间房，若房间里无一点声音则证明并不是该房。(因为在电话点餐中，得知客人的房间有3人，所以房间里必定会有交谈之类的声音发出)，所以我很快就判定8507，好彩，当我敲开此房门时，一男客人很快就来开门，证明是正确的，终于松了一口气，好险!
三、所思所想。
酒店终于开业了，心情当然是十分激动的，准备发挥自己的所学大干一场，然而现实却让我有点失望，酒店开业以来生意不好，西餐厅更是惨淡经营，开业时的那股冲劲随着自己对工作的熟悉渐渐消退了，我喜欢那种忙碌的工作，因为在忙碌中才可以真正锻炼到一个人，太过于悠闲轻松，只会让自己慢慢失去斗志，安于现状。于是越来越觉得当初的选择是错误的。随着一同学的自动离职，学校又趁好在11月底召开校园专场招聘会，于是我有了想离开这里寻求另一份工作的念头。于是我开始着手准备回学校参加招聘会了，碰碰或许可以找到一份更有挑战性的工作。
一场世界性的金融风暴席卷而来，各种工厂倒闭和大学生难找工作的新闻纷至沓来，但这没能动摇我想离开的决心。接下来的一个月里，我在不紧不慢地准备着：留意校园网上招聘单位信息、查询意向单位资料以及意向岗位要求、准备针对性的简历。就这样我开始了一段一边上班一边求职的日子。面试了几家企业，有两家有意向进一步详谈，我选择了佛山一家国际酒店集团旗下的4star酒店宴会销售助理，那边考虑到我没有经验，让我先在中餐或宴会先呆半年，等表现好了，再申请调到那岗位，在和他们的餐饮部总监面谈中，我放弃了这个机会。在面谈结束之后，我诚恳地询问了一下他对我自己日后的发展道路有什么好建议。他的一席话让我感触很深：做为刚出道的新人，最重要的就是打好基础，练好内功，不要有一点经验了就以为自己什么也能干了，结果只会让自己磕磕碰碰，折戟沉沙。好好想想，觉得自己确实是有点浮躁了，端正一颗平静的心态或许会是更明智的做法。
四、对未来的计划。
一、安心工作，圆满完成本次实习，不再有它念。
二、多多学习，留心观察，善于总结，练好基本功。
三、时刻谨记不要停止对英语的学习与进一步提高。
四、时刻提醒自己把心态端正好，一个好的工作心态才是做好工作的前提。
最新酒店个人述职总结报告（优秀15篇）篇十五
一、前台接待方面。
__年_月至_月，我从事前台接待工作，接待人员是展现公司形象的第一人，在工作中，我严格按照公司要求，工装上岗，热情对待每一位来访客户，并指引到相关办公室，为领导提供了方便，也为客户提供了方便。一年来，共计接待用户达1000人次左右。
二、会议接待方面。
1、外部会议接待。
参与接待了__联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、__分公司与__分公司共同召开的经营分析会等大型会议，在这种外部会议中，严格按照会议需求高标准布置会场，积极协调酒店相关事宜，并做好会议过程中的服务，在这个过程中，我学到了更多的待人接物，服务礼物等相关知识，积累了很多的'经验。
2、内部会议管理。
按照各部门的需求合理安排会议室，以免造成会议冲突，并注意做好相关登记，以及会议室的卫生保持，公众物品的善后检查等工作，以便为本部人员提供更好的服务。一年来，共安排内部会议500次以上。
3、视讯会议管理。
在召开总部或省分视讯会议的时候，按照通知要求，提前半小时准时打开视讯系统，确保会议按时接入，本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时，提前进行会议预约，呼叫各终端，确保每个县区都能正常参会。
三、费用报销、合同录入工作。
在这方面，严格按照公司要求，周一汇总收集报销单据，周二找领导签字后录入erp系统，并做好登记工作。一年来，录入报销单据1000余份。合同录入20余份。
四、综合事务工作。
__年_月，因部门人员变动，我被调至办公室，从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。
至12月底，共接待公安查询300次左右，并做到态度热情，严格按照公司规定办理。收发外来文件90份左右，做到及时上传下达，不延时，不误事。报送信息20篇，采编联通之窗2期。
对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作，及时联系维修网点，进行电脑维护与维修，与其加强沟通，并要求为我们提供备用机，以免耽误正常工作。
五、其他工作。
在完成本职工作的同时，认真完成领导交办的随机工作，并积极参加公司组织的各项活动，协助领导同事筹备了首届职工运动会;在__联通诚信演讲活动中获得第一名;__联通诚信演讲比赛获三等奖，目前正在积极筹备__年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。
六、工作中的不足。
在工作中主动性不足，与领导沟通较少，遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺，在信息报送环节没有做到及时抓住公司信息亮点，导致信息数量和质量不高，影响公司在全省的信息排名。
七、20__年工作计划。
1、加强自身学习，结合综合部实际，多从细节考虑，紧跟领导意图，协调好内外部关系，多为领导分忧解难。
2、积极学习其他单位、酒店等会议接待经验，提高接待水平，提升公司形象。
3、做好工会工作，推出有意义的活动，加强沟通交流，并将“工会送温暖”活动继续开展下去。
4、加强食堂管理工作，进行市场调查，加大费用管控力度，营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。
__年即将过去，充满挑战和机遇的20__年即将来临，在新的一年里，我将总结经验，克服不足，加强学习，为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。