读后感海底捞你学不会范文(18篇)

时间:2025-09-23 作者:字海

读后感是对在阅读过程中产生的各种情感、思想和观点进行整理和归纳的一种方式。接下来是一些触动人心的读后感范文,希望能给读者带来共鸣和思考。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇一

起初,我是被《海底捞你学不会》这本书的名字所吸引,单纯的想了解是什么让我们学不会。翻开这本书之后被里面的内容慢慢吸引了,读完之后细细回想,海底捞的管理学是一门很深的学问,一个企业的核心正是优秀的管理所在,是根本无法复制的。

书中说到“把人当人看”,因为一个企业,一个单位,就好像是一个国家,员工就好像是国家的公民,员工对于企业的重要性就相当于公民对于国家一样,而员工在企业发展中的重要性就好比公民在社会历史发展中的作用与地位。有句话说:人的高级层次需要有成就需要、权利需要和交往需要。海底捞就是这样,满足每个员工的高级层次需要,员工可以给顾客打折甚至免单,这种“放权式管理”可以激发出员工的潜能,推动员工的自发服务意识。

去过海底捞用餐的都能感受到每位员工服务的热情和激情,甚至我们可能会因为他们的热情而忘却了我们是来用餐的。这种热情可能就来自于企业对员工的信任,员工对企业的感恩,才能使员工倍加爱护着这份信任和这份授权。

海底捞有着自己独特的企业管理理念和文化,这也是这个企业能有如今成就的重要原因,作为企业应该有属于自己,适合自己的管理模式,同时可以让员工时刻保有正能量,管理者与员工相辅相成,从而让企业实现跨越式发展。

海底捞员工的工作态度,有太多我们值得学习的地方,我们要学会汲取海底捞的精华,变成自己的营养,打造自己的玉石。我们要明白付出就有回报,带着斗志昂扬的状态,一颗感恩的心去工作,每天让自己充满激情的坚守在岗位上,笑迎每一辆车,热情服务每一位司乘。我们更要明白自己是青银人,将青银的形象展现给过往的司机是我们的职责与义务。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇二

读完《海底捞,你学不会》,我的同事们都是满满的感动,我也跟着同事的感动而感动着。自己读了几章,却找不到感动的理由,也许有点铁石心肠,却真实觉得是本质人生,没有什么可感动的。不管是公司董事长还是员工,都是非常正常的工作和生活方式。如果说感动,那我感动的是公司的核心凝聚力。很多公司的核心凝聚力是说出来的,海底捞的最大优势,是把这份核心凝聚力做出来了。最喜欢这本书里很简单的一句话,"你把每个人当做好人,每个人就真变成了好人,每个人都希望世界更美好,世界就真的更美好了。"说白了是信仰与信任的关系,"士为知己者死",这才是海底捞的成功之道。"格局决定结局,态度决定高度。"提出这一理念的是《财富》杂志的主编吉夫科文,他曾这样说过:"企业家的格局决定企业的结局,企业家的高度决定企业的高度、远度。"。

一直喜欢管理,可又谈不出什么是管理,因为很多的管理学都太深奥。但管理的目的,无外乎是研究现有的条件下,如何通过合理的组织和配置人、财、物等因素,提高生产力水平。而生产力水平,很大程度上就是服务水平。服务水平是由服务意识决定的,原始的说法是,顾客就是上帝,可如果把顾客看成是上帝,那我们就要谨小慎微、毕恭毕敬或者说奴颜卑膝。现在的做法是把上帝变成朋友,提供的服务要做到"满意+惊喜+感动",所以必须有从心出发的服务意识。怎样才会有从心出发的服务意识呢?它依赖于一整套的管理办法和企业文化,也依赖于企业领导人的经营理念和胸怀。这就要谈到管理,那什么是管理呢,我理解的管理就是管理者能为被管理者提供什么样的服务,而不是被管理者为管理者提供什么样的服务。因为公司的制度如果让员工无法享受到应有的幸福感和成就感,这样的制度将无法持续。好的管理一定是激励为主,监控为辅,人被信任了,管理就事半功倍;坏的管理一定是以监控为主,激励为辅,人被看低了,士气自然就低,管理就事倍功半。只有想办法让员工把公司当成家,员工就会把心放在顾客身上,为顾客提供每时每刻的服务。为顾客提供每时每刻的服务,就是为领导者提供每时每刻的服务,就是为公司提供每时每刻的服务。所以管理的最高境界是心甘情愿,是无怨无悔。而如果企业的管理让员工到了怨声载道的时候,老板和领导人都应该慎重考虑企业的前程与前景了。

这本书说了一件事,很多公司用上百万的年薪挖来职业经理人当总经理,可这个经理人连五万元的签单权都没有,反问这叫什么信任。是的,《海底捞》这本书的主线就是信任,而信任的唯一标志就是授权。人有权,才有胆;有胆,才不怕犯错误;不怕犯错,才有创新。百万年薪对于我们有点天方夜谭,做职业经理人,我们也是望尘莫及。但我们就算是普通员工,也是公司花钱请来的啊。"运筹帷幄之中,决胜千里之外",不管哪朝哪代,哪行哪业,决定成败的都是普通人。"水能载舟亦能覆舟".所以普通员工就是水,是承载起企业(事业)江山这艘大船的水,更需要信任和授权。

最后,用几句话赘尾,与大家共勉:

营销打天下,服务定江山!

思路决定出路,方法决定末来,态度决定高度,执行决定成败!

强者创造机遇,能者抓住机遇,弱者等待机遇!

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇三

记得第一次路过海底捞的时候还是三四年前,远远的就看到门口坐了很多的人。当时感觉很奇怪,明明是个吃饭的地方,坐了那么多人。难道海底捞真的很好吃吗?那么多人在门口那里说说笑笑的,看起来很热闹,还有专门的服务人员为那些人服务着。感觉有点怪怪的。但现在想来,这也是一种无形的宣传。代表着海底捞的人气,很容易让人感到海底捞应该很不错的样子,不然不会有那么多人在那里耐心的等待。

和朋友偶尔聚在一起的时候总是想着去吃火锅,火锅没有那么多的烦杂过程,更加自由随意。其实一个人吃饭的时候你不会想着去外面吃什么大餐之类的,但当和朋友在一起的时候和家里人在一起的时候,你就会想着一起出去吃点什么。其实我们要的不是简简单单的一顿饭,而是一起吃饭得到的温馨。这是我体会到的一部分中国的饮食文化。

看完一本书,看懂了为什么海底捞会那么的成功。海底捞对待员工的方式和态度跟别的企业都不一样,鼓励员工的小发明,并且马上开始在单体门店试用。这是一种很有效调动员工积极性的处理方式,而且很公平很直接的树立了榜样的作用;一旦员工的小发明出现了比较好的效果,门店就给以经济上的奖励。这样会让员工都产生为工作动脑的好习惯,真正的实现了"带着脑子上班"这句话。久而久之会成为一种很好的工作习惯,那么工作效率也就毋庸置疑了。每个员工都为了工作而积极的动脑筋的话,员工的小发明会转化为门店的财富。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇四

先来说说“人性”这个词,有人的第一感觉认为这个词是贬义的,比如自私自利、贪婪等。其实不是,人性是多面的,比如善良、感恩、助人为乐等,都是人性的一部分。

再来说说第二个词语“自己公司员工的人性”。

海底捞的员工拥有什么样的人性呢?他们的员工大多数是来着贫困的农村,学历水平都相对较低,年纪各个层次的都有。基于此,海底捞的员工们对自身的诉求是相对比较基础的,能获得作为服务员基本的工资待遇,同时,如果能相比同类人自己看起来更体面收获更多就已经很满意了。

首先,海底捞服务员的工资在餐饮服务业算是合理,也许略高。当然,工作量也更大些。这算是满足了基本诉求。

其次,海底捞为员工提高舒适的住宿环境,据说海底捞的宿舍环境堪比酒店,有专门的宿管阿姨帮忙洗衣做饭。海底捞还给员工的父母每月发几百块钱的补助,为两年以上的干部提供“嫁妆”等,这些物质上的额外补助让员工觉得自己得到的不在是服务员的标配,甚至更多。

第三,赋予海底捞底层员工免单和打折的特权,这一点一直让大家津津乐道。虽然打折免单员工没获得什么实际的物质价值,但从精神层面上来讲,员工获得了信任与权力。这已经不是服务员的诉求了,更让普通员工感觉到自己是一个小小的“老板”。

海底捞实行很多看起来很不可思议的政策,归根结底,海底捞管理模式是基于对自己员工的人性深刻理解之下的。

为什么海底捞能很好的理解自己的员工呢?我的解读是,他们的老板张勇本身就是底层出身,亲身感受过服务员的生活,这使得他更懂自己的员工。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇五

前段时间出差,一个朋友给我推荐一本书《海底捞你学不会》。当时没怎么在意,在火车上,听到几位乘客在谈论海底捞的服务,刚开始还是因为无聊,打发下时间。听着听着,心灵慢慢有了震撼。当时就深深记下了海底捞。也许是自己不太喜欢吃火锅,也许是自己太落伍的缘故吧!其实,之前我还真不知道海底捞是做什么的。

回到公司后,我开始在网上搜寻关于海底捞的一些相关信息,大致了解到了,海底捞原来是火锅连锁店。通过一段段对海底捞的描绘,逐步的把我带进了衣服海底捞场景的画面中去。后来,通过卓越网订购了一本黄铁鹰老师写的《海底捞你学不会》。

没看到书前,我心里一直在想,怎么可能学不会?太夸张了吧?一定是在炒作。当打开书本,从目录开始浏览,一个个词汇陆续进入我的视线——把他们当人看,双手改变命运,不要丢了西瓜……对于我有了那么一点点的震撼。随着看望第一章,我完全已经身临其境,仿佛自己走进了海底捞,成为他们中的一份子。

海底捞给我最大的感触莫过于他们对人性的把握,这也是我一直感兴趣的东西,我一直认为人心真的是肉长的。我一直在想为什么今天,特别是中国企业,尤其是民营企业,为什么招工难?为什么求职难?人才留不住?我一直在想这个问题。我也是在千万打工队伍中的一个,换位思考,我为什么对企业没有像海底捞员工那样的忠诚度?难道只是金钱的问题吗?我想答案肯定是否定的。

我从毕业进入社会以来,从事了3份工作,都与销售相关,接触了大量的业务人员。发现一个现象是:老板指责业务员没有好好干活,在外面偷懒;而业务人员指责老板太小气,给自己拿的太少。也许这是目前很普遍的一个现象吧!至少目前为止我接触的是这样的。我一直在思考,我为什么也会有这样的想法?后来总结为以下几点:一、严重缺乏安全感(作为业务人员,首先靠业绩吃饭,大多中国中小型企业业务人员基本保障没有完善,很少企业为业务人员买诸如社保一类的东西,当然这也跟业务人员属性有关,但是很多程度在于企业不愿意花那笔钱;业务人员不知道公司什么时候会把自己给干掉,毕竟当市场环境不好的时候越来越多,或者担心自己犯错误等等)二。中国企业政治斗争太严重(老板大多急功近利,希望在短时间能够获取丰厚的利润,因此会请一些职业经理人来操盘,一朝君子一朝臣,每一个新来的要树立威信,必定要拿老员工开刀,因此新老员工之间、领导与下手之间、领导层之间,会经常互相排挤,拉帮结派,企业内耗严重)三。对员工缺乏信任,员工很大程度上成为企业的机器,企业对下面的人员缺乏信任,很大程度上不愿意放权,担心下面的人员利用公司的资源做一些对企业不利的事。四。缺乏长远的战略规划,没有给下面员工希望。

在看海底捞的时候,看了里面很多小故事,看着有些令人心酸。感觉海底捞,的确重视人,把每一个人当作人来看,并且是当作家人来看。我在想:为什么我们做不到呢?我也在想:如果我是企业老板,我能做得到吗?海底捞除了有一种人与人感情线将企业连起来外,最关键的是对下面足够信赖,足够放权,让每个员工都成为企业的管理者,企业的所有者,能够发挥各自所长,对企业提供自己最好的建议。现在大多企业主,特别私营企业主,在企业里面就是土皇帝,说一不二,在他们心中,所有员工都是他养着的。这样的心态肯定得不到员工内心的拥护,在企业一旦遇到困难的时候,肯定不会与企业同舟共济。

我在想,如果今后我要创办企业,我会怎么做?想过很多很多,我经常对朋友讲一句话,如果我是老板,我不怕吃蛋糕的人多,但是我希望蛋糕一定要做的大。中国企业未来走向是什么,的确很难预料。但我在想如果我以后创办企业,我想做好几件事:一、做百年企业,质量为首,诚信为本,要做儒商,大商,达则兼济天下。二、将股份一部分分给或者转让给员工,让每一个员工感受到在为自己打工。三、职权分明,疑人不用,用人不疑。四、给每一个员工一个希望。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇六

《海底捞的管理智慧》那本书中管理优越性的平淡无奇,其实在很多企业中,大家都在讲企业文化,也有很多企业全力着注于打造企业文化,但是,很明显很多企业真没把海底捞学会。

作为海底捞的局外人,对于海底捞是否真的公平,公正地对待着每一个员工,是否真的让员工无时不刻感受到了家的温暖,是否真的让他们的员工拥有了对工作追求的幸福和快乐,我们暂且不去深究,我想说的是:作为一个很成功的企业,海底捞有很多东西我们真的没学会,海底捞大家没学会的实力之一:海底捞懂得了广告的效力,懂得了此时无声甚有声的魅力。其实就海底捞的管理智慧这本书而言,与其他商学教材相比较我觉得其并没有太多管理上的新意,也都是些老生常谈的东西,因为真正的企业管理精髓没有人太会印策成书来面市,我觉得将《海底捞的管理智慧》作为商学院的教材案例以及让《海底捞你学不会》大面积上市,都是海底捞为了宣传,因为不难想象:如果有人读了这本书,他难道不去吃一顿么;难道不去感受一下那么优越的服务理念么?海底捞大家没学会的实力之二:海底捞恰恰能够抓住前来消费的你,让你明白什么是真正的别看广告看疗效,一次的美好感受会一直引导你不断去光顾,不能拒绝去光顾,并且很多人会忍不住的吧海底捞介绍给亲朋好友。其实那种优越的服务就是承诺的兑现,承诺的兑现就是售后服务。

综上所述,鄙人薄见:海底捞的聪明在哪?聪明就在他不仅吧廉价广告策划的恰到好处,把销售运筹的富丽堂皇,更把售后服务发挥的淋漓精致。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇七

“哪个老板不想让员工用心工作?这是全世界老板都想征服的珠穆朗玛峰,可是真正做到的却是凤毛麟角。”

打造家文化,把员工当家人。早就有的管理方式。可是真正做到的,能够让员工感受到的有多少?海底捞做到了,也彻底让员工感受到了!很多具体方式可以直接学习,可是领导人的思想层面,能否真正把员工当家人呢?这个世界最难的有两件事:第一,把你的观念塞到别人脑子里,第二把别人口袋的钱变成你口袋里的。我们很多公司领导对员工都是一种观念:交易――你给我干多少活,我就给你多少钱。资源后置型而不是前置。

从这几篇文章可以看出,来自于切实的把员工当家人看,从员工的生活环境的改善、父母生活到子女教育,细致到员工的生日、生病,生活的方方面面无微不至的家人关心。

曾经有个同事刚到公司来工作不到一个月,他的同学要结婚要送礼金,可是身上钱不够,想要找公司借钱,可是老板还在想是不是想要以这个为手段来结清工资然后离职。缺乏对员工的基本信任,如果连这点信任都没有,当初又怎么要把他招进来呢?!!

听一个前来应聘的另外一家教育机构(有三家以上分校,规模在马鞍山还算数一数二)离职员工说,他们机构的校长以前还是学校老师,却在老师的工资上含含糊糊,招聘人说一套,发工资的人说另外一套。特别对于离职的员工想尽办法扣工资。有一句话:当你离职时,公司对你的态度和方式,最能看出这个公司的真正作风!

首先,领导人的思维观念。真正把员工当人看,而不只是机器;真正把员工当家人看,而不只是单纯交易关系。

其次,关心员工的生活,比如员工生日、员工生病、员工家庭出现问题时,我们都给与理解与关心。

最后,关心员工的职业发展,这是员工最重视的,有没有给与员工职业规划指导、职业发展培训、职业发展机会及高于同行平均水平的物质回报。

文档为doc格式。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇八

一个企业的管理源于其企业的文化基因,而文化基因带有明显的“一把手”特点,所以说海底捞的管理风格也就是其创始人张勇的个人风格。正如舒尔茨之于星巴克、铃目敏人之于7—11。

海底捞的考核内容让人惊诧,不考核营业收入、不考核利润,考核的却是客户满意度、员工执行度和干部培养这些定性指标。拿客户满意度为例,其考核依据并不是收集客户问卷等可量化的结果,因为企业认为这个过程会出现结果上的偏差,而是小区经理、大区经理去单店进行现场、或神秘人检查。为什么采用这种方式?因为海底捞的干部都是从基层服务员干出来的,他们都太了解一线的情况了,靠观察就可以得出相当准确的结论。比如说干部的培养,海底捞实行的是“师傅带徒弟”的培养和干部选拔机制,而上一级领导对其提拔的干部能力和工作结果实行终身负责制,其培养干部的人数和这些干部的工作能力将直接决定了提拔这些人的级别和未来发展,这就在最大程度上杜绝了“人情提拔”,让真正可以胜任岗位的人员得到发展。正如张勇所说“考核利润没用,利润只是做事的结果,事做不好,利润不可能高;事做好了,利润不可能低。另外,利润是很多部门工作的综合结果,也受一些客观因素影响,仅拿利润考核,不仅不科学也不合理”。

不管是海底捞的考核内容,还是一般企业的kpi考核文化,是否能运用的好、运用得客观,说到底关键还在于“人”!“绩效评估工具就是锄头,懂行的管理者拿到手里就能铲草,不懂行的拿到手铲的就是苗。”所以重要的不是“锄头”而是使用“锄头”的人。组织行为学里有一句话:人与组织的关系,其实就是与人的关系。人离开一个组织是因为要离开某些人,人加入一个组织也是因为某些人。

书中说,制度和流程在保证质量的同时,也压抑了人性,因为制度与流程忽视了执行者最值钱的部位———大脑。让员工遵守制度和流程,其实等于雇用了一个人的双手,而没有不间雇佣他的大脑,这是最亏本的生意,与其这样还不如用机器。在现代企业管理中,这是一个绕不开的问题,但流程和制度就是做事的程序和纪律,本身是没有错的,其实不是流程和制度本身难,而是人与流程和制度的匹配难,这里的'关键仍然是“人”。人都是自然的人,没有有效的监管,流程和制度就会流于形式。可是过度的监管,不仅使人感到不处在,而且让人变成机器。聪明的管理者能让员工的大脑为他工作,当一个员工不仅仅是上级命令的执行者时,他就是一个管理者了。只有这样,员工的脑袋才可以进行创造。

那么如何修正流程和制度本身的弊端,让员工的“大脑”得以解放,为企业创造更大的价值,每个人都成为“管理者”呢?这依然要靠“人”,要靠什么人呢?靠训练有素、素质高和责任心强的人,靠有经验的人!

任何管理都需要激励与监控,不同的管理方式,源于对人性的不同假设。在现实中,每个管理都会根据自己对人性的判断,选择胡萝卜多一些,还是大棒多一些。好的管理一定是激励为主,监控为辅,这样才能让大部分员工感到被信任了。人被信任了,才会有责任感,才会用心做事。心理学揭示:当人用心的时候,大脑才能创造;当心理没有负担时,大脑的创造力最强。人做事一定是先用心,后动脑;心指挥脑袋。

银行与火锅店有非常多相似的地方,首先两者都是服务行业,都是为人服务的,其次其产品的市场同质性极高,在这种情况下,竞争就是拼的“超值服务”,什么是“超值服务”?张勇一名简单朴实的话就把这个问题说清楚了:他们说我的火锅不好吃,但他们还都愿意来吃。那我们银行是不是一样呢,既然与竞争对手提供的产品的差异不大,我们就不应该把重点放在产品上,而应该在服务过程上做文章。而要想让一线人员对客户好,就必须让一线人员感到幸福,这又回到了文章开始说到的管理艺术的问题,所以说,海底捞,可能我们真的学不会!

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇九

海底捞是一个很微妙的企业,很多事情告诉你了,你会很惊讶;再把原因也告诉你,你会想不通(怎样可能!就这么简单?)。整个海底捞充满了矛盾,充满了不可思议。

看完《海底捞你学不会》这本书最后又感觉这是一个水到渠成,很自然的现象(我也解释不清,就是这么觉得)。海底捞的成功里没有不可思议,是一步一步走出来的,海底捞最宝贵的财富不是体制,不是管理,不是资本,是人!海底捞的秘密在于把每个员工的作用发挥到极致!

第一章:把他们当人对待——服务。

以前看余世维的讲座,有一句话映像深刻:善待你的员工,他们才会善待你的顾客,善待你的顾客才能赚更多的钱。

顾客就是上帝这句话说起来简单,做起来难,坚持下去更是难上加难。

有一阵部门构架改变,我们组和客服组合并,每个人都需要轮班当客服。刚开始还挺新鲜,每个问题都认真回答,一点不偷懒,夜班也会每个小时都看一遍,很少睡觉。但是过了一段时光被没玩没了的问题给搞烦了,回答的质量和速度明显下降,能混则混,夜里更是睡他个半夜,完全是在应付,而不是服务。(按理说,在线客服还算是简单的服务,我实在无法想象海底捞的工作人员是如何的艰辛)。

海底捞能够让大部分员工都真诚的,竭尽全力的,用心的服务顾客,是精神层面的原因:

海底捞的员工大多都是农村来的,具有吃苦耐劳的耐力,更加质朴,单纯。这群人具备了被感情深深打动的前提条件。

一个明白如何用心照顾顾客,关怀员工的创始人,从最底层做起,稳扎稳打的一步步打拼,把这种文化很好的传承下去,以至于此刻这种文化已经根深蒂固的成为了海底捞的一部分。如果快节奏的扩张,加上资本的推动,很难做到此刻这样。

第二章:双手改变命运——公平。

如果用2个字总结海底捞的体制的精髓,我认为是公平。

公平是激发每个人动力的源泉,海底捞里的员工也不是什么圣人,因为其他员工对我很好,公司对我很好,我就玩命的干,其他任何地方肯定也不会出现这种状况。人都是自私的动物,动力更多是自我驱动,只有自我有所得才会去付出。如果自我无所得,傻子才不停的去付出。

绝对的公平海底捞也做不到,排除人的因素,海底捞的确很公平。

不管你的以前如何,条件如何,只看进入海底捞后你的表现,这种毫无门槛的规定,无疑对农村来的“三无产品”(没青春,没学历,没长相)给了一条生路。海底捞无疑是一个实现梦想的地方。

服务业是一个付出和效果成正比的行业,只要用心,只要坚持,肯定有回报。如果换做运营,肯定没戏(sb+好产品神人+垃圾产品)。

大部分员工都要从基层做起,慢慢往上爬。不因为你是大学生或者亲戚就能直接管人,大家起点一样。

海底捞有很多丑小鸭变天鹅的成功案例。海底捞里很多高层都是从服务员干起,一步步爬到此刻的位置。他们都有一个共同的方法——勤奋。这些案例无时无刻不刺激着任在打拼的基层员工。

第三章:不要丢了西瓜——放权。

这是最不可思议的地方,每个员工的权利都很大!所有基层员工都能送顾客菜,给顾客打折,甚至免单!

服务业的目的是为了让顾客满意,如何能让顾客满意?没有标准答案。放权是为了让更多的顾客满意,让顾客的更加满意!被条条框框限制下的服务无法让很多人满意,去问问你的客服部门就明白了。n多问题都是因为客服人员没有权利,只好一拖再拖。

放权的好处是每个员工都有主人翁精神,把工作当做自我的事情来做。每个人有很大的发挥空间,没有被压迫的感觉。

放权的坏处就是不好管理,一旦坏风气滋生,后果不堪设想。海底捞避免员工来获取个人私利的方式就是因为海底捞里的管理者都是从基层干出来的,对基层很了解,所以员工耍什么花样,管理者能够更容易的发现,加上员工之间能够检举,所以这种放权在海底捞里能实行下去。

大部分顾客就算明白在海底捞能够打折,免单,也很少会要求这么做。所以这么做了从顾客角度也不会损失多少,反而是因为这种变态的服务,让海底捞的口碑如此之好,不打广告牌子也这么响!

第四章:海底捞的危机——走自我的路。

海底捞的员工那么多!海底捞的员工权利那么大!海底捞的流程和制度那么有弹性!海底捞的人才培养跟不上扩张的速度!没问题是不可能都!

有些海底捞的员工为了服务而去服务,打折成了给自我招揽生意的手段,闲着就是错…。

哪个企业敢说自我没有问题?个性是海底捞这种没有前车之鉴,完全自我透过经验积累出来的结晶。

我最佩服海底捞的就是他们不盲目模仿,而是透过自我的实践,经验教训的积累,总结出最适合自我的方法。

海底捞的kpi里没有收入!

海底捞的师傅和徒弟可能不在一个城市!

第五章:张勇其人。

看过很多谈论团队基因的文章,自我在工作中也能明显感觉到,不一样团队的行事风格都管理者有直接关系。

管理者的人格,风格都是独立的,不可复制的因素。

而海底捞会做成此刻这般,跟张勇有直接的关系。换一个潜力比他强的,资本比他多的,肯定行不通。

就好像一个打后卫的做不了中锋,这种先天的身体条件跟一个管理者自身的气质是一样的。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇十

最近读了《海底捞你学不会》这本书,给了我很大的启发,让我更加认识到服务的重要性。我被海底捞员工对服务细节的重视所感动,他们为客户的周到的服务值得我们每一个人学习,细致、耐心和责任是最深刻的印象。

细致的工作才能带来精彩。海底捞对员工无微不至的服务,让我们佩服,只要一走进海底捞,我们就会被他的热情所感染,努力观察客户的需求,尽全力让客户满意。我们的票证工作也是一个极其需要细致的工作,每天都要和数字、票打交道,因此更加应该细致,对每一张收费员填写的原始凭证都要认真审核,尤其注意缴费的款项数目以及日期,每一张都要仔细核对,从而对收费工作的顺利展开负责,对单位财务的检查问题负责。

耐心让我们更加优秀。海底捞员工很大的特色就是耐心,他们始终从容不迫,用和悦的面容面对每一个客户,耐心的解答客户的每一个疑问,是耐心让他们更加的`平易近人,让客户更加喜欢海底捞,并对他印象深刻。作为一名票证员,我们更加需要耐心去处理工作中的问题,我们工作的主要目的就是准备好用金,保证票和卡的充足,从而保证收费服务的顺利开展。因此,要更加耐心的对待,耐心的关注和了解一线员工是否有需求,需要帮助,认识到自身工作的重要性,就能帮助我们更加耐心的对待工作。

负责是我们的态度。海底捞的每一位员工都有很强的责任意识,对于来的每一个客户,他们都做到全面负责,为他们提供安全健康的饮食,良好的饮食氛围和环境。我们对待票证工作要认真负责,票证员对票证有着重要的审核和监督作用,因此更应该树立责任意识,确保数据的准确性,明细数据,为今后上级的决策提供有力的数据支持,对于自身的责任,我们应该勇于承担,明确责任意识,对自身工作的重要性有清楚的了解。

服务的工作本就是一项需要细致,耐心的,我们应该把这种品质实践到生活中去,肩负起自身的责任,努力实现自身的意义和价值,不断提升自身的工作技能,从而为单位做出更大的贡献。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇十一

我没有去过海底捞,只是知道它是一家火锅店,当公司推荐这本书时,我只觉得又是一本商业类书籍一个企业成功的故事,这种故事屡见不鲜了。我是以一种打发时间和完成任务的心态打开这本书,然后被吸引,被感动,被征服,更对海底捞董事长充满敬佩之情。张勇,如此平凡的名字,如此不平凡的人。

海底捞是个很微妙的企业。很多事情告诉你了,你会很惊讶,再把原因告诉你,你会想不通,整个海底捞充满了矛盾和不可思议。可又感觉这是一个水到渠成,很自然的现象。海底捞一切好的开始我觉得都源于老板张勇的管理创新———把人当人待。

这本书很完整的体现了海底捞的管理,经营模式,以及员工与海底捞之间的点点滴滴,非常感人,而那些点点滴滴中更有很多值得思考的东西。

书中一件一件员工与海底捞之间的琐事,让我看到了海底捞人性的一面,还有张勇独特的管理,以及张勇不平凡的为人。

人呢?最难养,只给吃喝爱还不够,人还需要尊敬,什么是对人的尊敬?见老板鞠躬给领导鼓掌?那不是对人的尊敬,那是对地位和权力的尊敬,对人的尊敬是信任。信任你的操守,就不会把你当贼防;信任你的能力,就会把重要的事情委托给你,人被信任了,就有了责任感;于是,士为知己者死,才能把公司的事当成家里的事。在海底捞,员工住的是小区,还有专人打理,衣食住行面面俱到。张勇像家人般对待员工,连同员工的亲属也一并关爱,其中最让我印象深刻的也是最厉害的一点就是对员工如家人般的信任。

海底捞里,连一个最普通的服务员只要有合理的理由都有给客人免单的权力,他明白每桌客人的喜好只有服务员最清楚,只有服务员才能一桌一桌地感动客人,所以他把解决问题的权力放在一线员工手里,才能最大限度消除服务中的不满意,而这种授权更让员工感觉到被充分的信任,这种信任也让员工更加有主人翁精神。一个企业,让员工感受到家的温暖,一个老板让员工受到家人般的信任,还会有哪个员工会拒绝对企业好对老板好?不得不说,张勇真的是个很聪明很有魄力的人。正是他的这种家人般的关爱和信任,充分调动了员工的积极性,把员工的主人翁精神体现到极致,把员工的作用发挥到极致,正是这种极致把海底捞的服务推了出去,把海底捞推了出去,让更多人做好掏腰包的准备走进了海底捞。

张勇确实是个伟大的领导者,他能让员工坚信明天的蛋糕也有自己的一份,他能让员工在最不起眼的工作岗位上看到自己未来的希望,并把自己的希望和公司未来的发展紧紧联系到一起,他先把员工的心留下,再把权力交给员工,让员工的脑袋开始为海底捞的发展创造,这样一个海底捞,没有理由不成功,这样一个人能让千千万万的人看到希望,他没有理由不伟大。

细看之下,海底捞的成功里没有不可思议,海底捞的成功是一步一步走出来的。而海底捞最宝贵的财富不是体制,不是管理,不是资本,是人!

我衷心希望张勇和他的海底捞能够一直走下去,因为海底捞的存在已不仅仅只是一个企业成功创造出来的产物,它让中国最令人不满意的服务态度和服务水平有了可以改变的希望,它的存在让韩国和日本这种拥有高水平服务的国家为之惊叹:“中国也有这样服务的餐厅?”它给我们中国的餐饮业带来了赞誉,同时也满足了我们的自尊心。而张勇用自己的行动证实了“把人当人待”这一管理创新的可行性,海底捞带给中国及国外企业的影响,使这种创新已经开始影响更多企业人思考中国企业和社会人文关怀,文明程度要与经济发展同步的问题。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇十二

一、尊重员工、信任员工。尊重员工,就是把员工当人看,而不是仅仅当做赚钱的机器。信任员工,就是敢于授权。这里的员工不仅是指公司的高层、中层管理干部,而且是包括基层管理者、普通员工在内的所有员工。商场是没有硝烟的战场,一个公司就是一支在战场上厮杀的军队。一只精锐的军队不仅需要睿智的统帅和能独当一面的大将,更重要的是需要大量优秀的基层指挥员和骁勇善战的战士!一只狮子带领的一群绵羊能打赢一只绵羊带领的狮子,但如果遇到一只狮子带领的一群野狼,一定会被吃的干干净净!海底捞作为一家做火锅的私营企业,居然给服务员可以自行决定给顾客送菜甚至免单的权力,其领导者的这份气魄实在令人折服!

在一个公司里,每一个员工的品德有高低,能力有大小,但是人格尊严却是完全平等的。大家都是人,被辱骂的时候都会从心里深处燃起怒火,区别只在于敢不敢发泄出来而已。就算被辱者最终是选择忍气吞声,敢怒不敢言,但也势必会严重影响其工作的积极性和主动性!很难想象一个人在满腹怨气的时候能够专心把手上的工作做好,更不用指望他会主动创新了。当聪明人对上级有了抵触情绪时,有两个直接结果(1)他们自然能找到令监督失效的方法。(2)他们对公司产生不信任感,他们会按要求去工作,但绝不会为了干得更好而付出额外的思考和努力。一个人到一个地方工作,有两点感觉最重要。一是感觉自己能获得和自己的工作价值比较相符的劳动报酬。二是感觉自己每天工作得很愉快,很有成就感。在很多时候,员工对第二种感觉的渴望程度还要远远超过第一种感觉。

人都是希望自己能被别人信任的。人被信任了,才会有责任感,才会有干劲。其实,每个人心中都有一片芳草地,绝大多数人都愿意知恩投报,不愿意辜负别人的信任。古语说得好,疑人不用,用人不疑。疑人不用指得是领导要善于知人识人,所谓知人善任也。用人不疑则指的是领导的恢宏气度。

第二、善待员工。企业领导者要把员工当亲人,让员工感到在企业工作和生活很快乐幸福。员工快乐才会让客户快乐,员工幸福才会让客户幸福。公平公正地对待员工,提供好的住宿条件,给员工公平的晋升机会,这些都会让员工的幸福指数提高。企业领导者总希望员工对企业有很强的归属感,能以企业为家,自觉主动地维护企业的利益。怎样才能让员工把公司当成家?很简单,把员工当成家里人。可是有些企业领导者却总是把员工看作可以召之即来挥之即去的赚钱工具,不仅没有把员工当亲人,简直就没把员工当人。那些企业领导者的口头禅是:“铁打的营盘流水的兵,三条腿的蛤蟆难找,两条腿的人多的是!”不知道他们可曾认真想过,一只精锐的军队之所以能在战场上爆发出强大的战斗力,取得一场又一场辉煌的胜利,除了有一名英明的统帅外,更重要的是拥有大量久经沙场的百战老兵。拿破仑在登上阿尔卑斯山山顶时曾说道:“我比阿尔卑斯山还高!”他之所以敢发出这样的豪言壮语,是因为他的背后有几十万英勇善战的士兵。当他兵败滑铁卢,孤身一人被流放到圣赫勒拿岛时,他也不过就是一个身高不到一米六的矮子罢了。海底捞的领导者在这点上做得很好,他拿出大笔的钱给普通服务员在北京的小区里租房,并且给员工的住处配备完善的生活设施,营造良好的生活环境。试问服务员怎么会不感激涕零,努力工作来报答呢?当员工视企业为家,视企业领导者为自己的亲人,那么给家干活,给亲人帮忙,自然不偷懒,不计较报酬,还要挖空心思地干好。

第三、在服务上实行差异化战略,以感动顾客。差异化就是与众不同。与众不同不一定能胜。但不与众不同,一定不能大胜。在同一行业中,产品的质量和价格往往相差不大,真正的差距所在是服务。市场经济,本质上是为他人创造价值的竞争。在顾客付出相同的价格时,谁让他们感到买到的价值越多,谁就受到顾客的喜爱。在产品价格上让利,是让顾客付出较小的价格得到同等价值的东西。这种手段当然也能促进销量,但这种促销手段却是以降低利润为代价的。而且让利总是有限度的,赔本的买卖没人会做。服务就不同,服务就是产品的附加价值,而且这种附加价值是可以逐渐增加,永无止境的。满足顾客期望的服务能让顾客满意,超出顾客期望的服务却能让顾客感动!海底捞能在技术含量低的火锅行业异军突起,一枝独秀,就是靠它那被广大顾客戏称为“变态”的服务。实际上这种“变态”服务就是感动顾客的差异化服务,可以简称为感动服务。

第四、企业领导者要有与员工共享企业进步的胜利成果的气度。管理最难的事,是让下属员工坚信明天的大蛋糕也有自己的一份。要做到这点其实很简单,当今天的这个蛋糕在慢慢变大的过程中,领导者如果能大方地多分给员工一些,让员工从公司的发展壮大中得到实惠。这样员工就看到了自己未来的希望,并且把自己未来的希望和公司未来的发展紧紧地联系在了一起,员工就会坚信只要努力工作,为公司作出更大的贡献,创造更大的价值,那么明天的大蛋糕也一定能有自己的一份。

我们学习海底捞,关键是要学习海底捞取得惊人成功这个表象内含的本质和精髓,那就是尊重员工、信任员工、善待员工、感动服务、共享进步这二十个字。

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读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇十三

拿到这本书就着急想读完,看看海底捞到底什么我们学不会,来来回回看了三遍,好像看出点东西,此刻写出来分享一下,不对之处还请包涵更正。

我感觉,海底捞真正把顾客满意度的职责和权力放在了一线员工手上,海底捞的员工真正做到了以店为家,工作很欢乐、很用心,能够准确、及时地预测顾客需求并随机应变地用细心感动顾客。

说起海底捞,几乎所有人想到的都是其“变态”的服务,不少人会认为海底捞是靠此打天下的,实际不然,这只是一个表面现象。在其“变态”的服务背后有个强大的系统,企业管理是一个系统工程,任何优秀的企业都不可能靠“一招鲜”站住脚。之所以会持续优秀,是因为其各个环节做得都很严密至少是比较严密,环环相扣甚紧。譬如,“变态”的服务怎样做,怎样能够让员工尤其是一线服务员乐观、主动、诚恳地欢迎顾客到来并为其供给超越期望的服务?海底捞的系统做到了真正以员工幸福为出发点,做到了让员工始终有一种强烈的自豪感,做到了让员工渴望得到顾客满意。

人,只给吃和爱是不够的,还需要尊敬,对人的尊敬是信任。海底捞充分认识到了这一点,把员工当做兄弟姐妹、把员工幸福作为企业大事,不仅仅用心解决员工的衣食住行等基本问题、给予员工家的感觉、给员工创造公平公正的晋升渠道,并且真正把员工当作管理者、充分信任员工、给予员工很大的权力、给员工供给改变命运的平台,把员工工作的进取性从内心深处调动起来了。

说到授权,这实际上是一个复杂的问题。因为,权力不论大小,没有制约都会被滥用,哪怕是极少数人的滥用,得不到有效的制止,也会构成风气。我们需要在对员工有充分认识、能够做到管理者对权力的使用心知肚明、监督检查体系都相对到位的前提下才能够授权,当然对于为了顾客满意而发生在服务顾客现场的情景,我们应当给予服务员必须的决策空间和适当的权限,最好让服务员本人能够做到让顾客满意,免得因为叫经理解决问题造成顾客的进一步不满。

监督不是管理,好的管理必须是激励为主,监督为辅。可是,权力没有监督必须会被滥用,制度流程没有检查必须会流于形式,绩效没有考核必须会形如虚设。如何监督、检查、考核,我们餐饮业不能全靠定量,应当适当研究定性。譬如,顾客满意度可经过定性指标评价,相关负责人可应对面向顾客了解;创新和工作进取性,可经过巡店和与同事、顾客聊天沟通来了解;对门店绩效的考核,我们也能够参考海底捞的指标:顾客满意度、员工进取性、干部培养。

制度与流程在保证质量的同时也压抑了人性,更何况真正有效的流程和制度绝不可能事先设计好,必须是边干边摸索出来的。所以,海底捞允许员工为了让客人满意超越流程和制度以对顾客实行差异化服务。可是,现阶段我们需要一套完整的餐馆标准化流程和制度,所以我们正在做的系统应当全面规范各个部门、各个环节的工作标准和流程。可是好的服务是没法标准化的,所以在服务的具体资料和服务方式上应当给一线员工适当的空间,只要真正是为了顾客满意,我们应鼓励员工在流程的基础上改善、创新思路和做法,并对相关细节的规定大胆提议改善。

另外,我们一向在推行的创新是否能够变个说法或者说变个思路。海底捞并不刻意推行创新,只是努力创造让员工愿意工作的环境结果创新就不断涌出来了,更何况创新不是想创就能创出来的。实际上,我们不少员工可能认为创新这个词太大,离自我太远,所以我研究我们应广开言路、完善沟通渠道,鼓励员工勇于提出自我的想法、善于指出公司在流程和制度方面细节上的不足,公司收集到信息后必须要及时反馈。

海底捞员工能把张勇当“神”,对他的话不折不扣地执行,这一点无疑是十分重要的。如何能够提高员工的执行力,如何能够让员工像宗教信徒一样相信公司的理念和战略。

师带徒式的发展优点是能够传神并且简单,我们在短期内能够适当研究这种方式,实行谁培养的人谁管理的方式,“谁的本事强,谁带的兵就多;谁带的兵多,谁在军中的军阶就高”这样的制度从必须程度上能够激励公司的干部培养,为公司的短期发展注入活力。同时,我们应明确这种制度的弊端,因为师徒传递容易走形,每个徒弟学到师傅的90%,到了第五代就变成了59%。所以,我们要在在师带徒式的发展方式下完善制度和流程,尽量把所有的精髓用文字、图片、视频等各种方式构成标准和规范,这才是长远发展之计。

员工是我们的内部顾客,公司应当构成倒金字塔结构,所有的员工最终都是在为顾客满意服务,每个工作的下游员工就应当是上游员工的顾客,一级服务一级,每一级都应当以追求“顾客”满意度为目标,老板也不能例外。在追求顾客满意度上,一线员工才是最重要的。

同为火锅业态,我们应当认真研究海底捞的晋升体制和福利待遇。我们有没有给员工建立起一个“双手改变命运”的信念,有没有给予员工有竞争力的福利待遇,有没有给员工一个公平公正合理透明的晋升渠道,有没有给予员工明确的职业发展方向和期望,有没有让员工感到强烈的幸福感和自豪感。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇十四

《海底捞,你学不会》这本书告诉你:为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量,为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀。

看完这本书,它让我明白:其成功法其实很简单,只是将爱、尊重、信任贯穿于一切。

因爱而产生的责任。

爱,有轻于鸿毛,也有重于泰山。

而海底捞的爱,在于为员工的生存、生活负责。让农民工享受城里人的生活,帮助农民工追求他们想要的,帮助农民工实现他们的愿望。正所谓“应其所求,解其所忧”!

员工的爱,在于敢为自己的家庭负责。不管是大家小家,海底捞员工都会义无反顾地担起义务和责任。因为,家的兴衰都关乎于他们自身的发展。海底捞北京四店的王彩虹说:“最难忘的是那天早上,我在3楼拖地,同事们突然唱起了生日歌,接着谢张华端着果盘出现了,我当时就哭了。她抱着我,祝我生日快乐,还管我叫妈妈。此时,我真切地感到家的存在。”

因为爱自己的亲人,为了自己个人家庭的发展,所以他们选择了海底捞这个大家,所以他们拼着自己的命付出着,自己的付出,可以获得多人的幸福包括自己在内,所以他们无怨无悔。

这是一种尊敬,这是一种信任。

人不仅需要爱,还需要尊敬。对员工的尊敬就是信任。

人被信任了,就有了责任感,于是,士为知己者死,才能把公司的事当成家里的事。信任的标志就是授权。这种放心大胆的授权在民营企业实属少见。

海底捞对一线员工的信任更让同行匪夷所思。不论什么原因,只要员工认为有必要都可以给客人免一个菜或加一个菜,甚至免一餐。这等于海底捞的服务员都是经理—这种权力在其它所有餐馆都是经理才有的。

权利没有监督一定会被滥用,其实,权力有监督也会被滥用。

如果你把每个人当做好人,每个人就真变成了好人。没有人愿意去辜负亲人对自己的信任。正如孟子所说:“君之视臣如手足,则臣视君如心腹。”

因为爱、尊重和信任,海底捞的员工就会像全身打了鸡血一样义无反顾的往前冲,继续秉持着固有的热情、热烈、热心,将爱火传递给在海底捞的每一位人。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇十五

在服务领域中,要说最具有代表性的,肯定要属海底捞了。每个去过海底捞的人都对这家餐厅的精致服务印象深刻。这么多年,餐饮行业形形色色的火锅数不胜数,可是谁也动摇不了海底捞的地位,这就足以说明提升服务质量的重要性。

读了《海底捞你学不会》这本书,我就知道服务这两个字不是随便说说就行的,必须要落实到行动上。具体要怎么落实?第一个还是要强化服务意识。海底捞在企业管理方面,特别注重培养员工的服务意识,让员工主动想要去提升服务、改进服务,也只有大家真心去做服务,才能那么体贴、那么到位、那么真诚,让顾客那么满意。

身为监控人员,我深刻的明白,做好服务是我们无法推卸的职责和使命,从我们走上岗位的那一刻,这一点就是注定了的。所以,不用怀疑该不该提升服务,不用问值得不值得,我们必须去做好,才能对得起单位的培养、对得起自己的誓言。

具体到行动上,我们要扎根本职工作去提升服务质量,该尽的职责要尽到。监控屏幕太多,看不过来?那就拿出百分之二百的注意力去认真看,仔细看;外线电话太多、忙不过来?那就在平时练就过硬的业务素质,对常见的问题进行总结,在接通电话进行反馈、解答的时候提高效率、避免失误,加强沟通的实效性。争取一个电话解决问题,不要因为一件事反复打电话占用时间、资源。要做好和一线收费人员的配合与沟通,收费操作方面有问题的,及时解答;有困难,尽量提供协助;要培养监控员和收费员的默契度,不因沟通效率、沟通障碍等问题影响工作的正常开展。

我们应该有持续提供服务的坚强决心,而不是想着已经做得很好了,已经做到位了。提升服务,就是要从原来没想过、没做过的细节上下功夫。细心再细心、微笑再微笑,哪怕办事不利被领导批评;哪怕身体不舒服全身无力;哪怕司机师傅大喊大叫让我们受到委屈;也要以最好的态度、最热情的状态去继续完成工作。如果连面对困难、承受挫折的能力都没有,那就是不负责任、不称职的表现。

海底捞的员工都能做到近乎完美的服务,我们凭什么做不到?我肯定自己会在未来有更好的表现,我们大家都应该努力一把、争取一把,去成为一个更加出色的自己。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇十六

海底捞,是一个人们耳熟能详的名字,以前总感叹它里面的服务人员态度好,又有耐心,这两天看了《海底捞你学不会》这本书,才发现其实里面真的有很多学问,包括服务人员身上的很多品质和精神,都值得我们去学习和思考。

去过海底捞的人都知道,他们的工作人员每天都是微笑服务,无论是说话还是倾听,都是面带微笑,眼神中传达出诚恳和欢迎你的意思,看似是一个很轻松的差事,但其实他们的工作强度很大,服务人员每天要站立将近10个小时,传菜员每天行走的距离不少于10公里,他们很多人脚上都长了水泡、脚气等各种各样的“职业病”,但他们不怨天,不尤人,用积极乐观的办法去应对,并永远充满着对自己的工作的自豪与骄傲。工作是固定的,但是态度是可以转变的,主动面对每一项任务,用乐观向上的态度去对待,将压力和负能量转化成动力,工作起来就没有那么多苦和累了。

海底捞不仅可以到店里吃,还可以送火锅外卖到家里,吃完以后,服务人员连垃圾也会收走,正是这样一群有责任心的人,造就了现在的海底捞,形成了一个很多时候其他餐厅都冷清只有他们家需要排队的局面。我们工作中很多时候都是琐碎的小事,也不像科研一样要有高超的科学技术水平,需要的只是我们认真去对待,看似简单的一项工作,怎样能比别人完成的更好,才是我们需要思考的。多一份认真,把责任放心上,细节的地方做到位,才能做到规范有序,准确无误。

海底捞的大部分工作人员都“快如飞,猛如虎”,“快如飞”是指上菜都是用跑的,个个脚步轻盈,健步如飞,能够在客人多的转不开身时,以极快的速度“钻”到客人前面去送菜;“猛如虎”指的是他们擦桌子时干净利索,眨眼的功夫就把桌子收拾好了,就像变魔术一样。其实这就是一种连锁反应,他们动作快,客人们吃饭的进度也就快,翻桌率也跟着提高了,每天接待的客人多了,他们的绩效很显然的就增加了。俗话说时间就像海绵里的水,挤挤总会有的,如果在我们日常工作中也有这样的工作效率,那么会节约更多的时间,会有更多的空闲去提升自己各方面的专业技能和能力。

用积极、乐观、向上的态度认真对待工作,把工作当成一种热爱,才是我们每个人该有的“职业精神”,才能够把本职工作做到最好。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇十七

每次去海底捞吃饭,都会被那里服务员的热情招待所折服,看了《海底捞你学不会》这本书,才真正感觉到海底捞的成功不只在于他们的服务,也在于他们的企业管理理念和管理创新方式,在于他们管理者的敬业精神和不服输意志,在于他们底层的劳动者与艰辛生活抗争向美好生活努力的态度和决心,但我认为最主要的是他们的心态----胜,不妄喜;败,不惶馁;改变自己、做好自己最重要。当你正被取得的成就“热”的乐不可知时海底捞那清凉的柠檬水会提醒你控制情绪平稳心态,切不可为小的胜利冲昏头脑;当你正被一时的失败“冷”的一蹶不振时海底捞那温热的豆浆会给予你温暖,鼓励你重拾信心从头再来;还有海底捞那酸甜的酸梅汁,让你在平凡的生活中感知幸福。

有人说,世上没有绝望的处境,只有对处境绝望的人。又有人说,人生最大的破产是绝望,最大的资产是希望。说来说去,就像是在说海底捞的最高领导者张勇,失败也好,成功也罢,重要的是有好心态。扪心自问,我们时不时愠怒,时不时嫉妒,时不时怨恨……可最后怎样呢?于人无用,于己无益——,不管我们怎样谴责、谩骂、抱怨,工作还是原来的工作,事情还是没有得到解决,工作中没有成就,领导就不会用你,这时我们不如静下心来,调整好自己的心态,从眼前的第一件小事情做起,这样来的比什么都快。

心态改变了,接下来应该改变的是思维。人在工作生活中迷惑的时候,往往有许多心结缠着,这通常是由于自己钻牛角尖,一意孤行,听不进人家的逆耳忠言所致。工作中不改变这种思维,只会越来越糟,生活中不改变这种思维,只会越来越烦。所以,永远都不要太自以为是,不要太习惯于自己的想法,太习惯于想当然的结论,所谓“穷则通,通则变”,思维一换,往往“柳暗花明又一村”,思维的变通要求我们有丰富的学识和阅历,我们要学到老,活到老,经历到老。

心态和思维都改变了,还不成功呢?那么你就应该调整自己的方向了。很多时候,我们的不成功,不如意,是因为我们的方向不对。不适合跳芭蕾,可以当演员;不适合当演员,可以练书法;不适合练书法,可以玩古董……三百六十行,总有一行你最行。人生路上总是充满坎坷,目标没有实现就及时重新立一个,关键是要冷静,要付出,要适时地变换出口,为梦想插上鹰一样的翅膀,生活是你自己的,美好生活从改变自己开始。

我们应该学会向生活微笑。向生活微笑的人,生活也会向你微笑。生活就好比打牌,抓到手里的牌不管好坏,我们都要耐着性子把它打完,并尽可能努力打好。生活亦是如此,不管发生了多大困难,我们都要保持平和心态去一一面对,这是最好的方法和态度。记住了这一条,假如我们转身面向阳光,身子就不可能陷在黑暗的阴影里。

在工作中,我们一定要让自己豁达些,因为豁达才不至于钻牛角尖,也才能乐观进取,才能在工作中有所作为。我们不能决定生命的长度,但我们可以扩展生命的宽度;我们不能改变天生的容貌,但我们可以时时展现动人的笑容;我们不能企图控制他人,但我们可以好好掌握自己;我们不能全然预知明天,但我们可以充分利用今天;我们不可能事事顺利,但我们可以做到事事尽心。

“胸怀家,筑天下,心所思,行即达”。

当我们历经了得失的往复,洗尽了浮躁的铅华,我们应做到的是宠辱不惊,闲看庭前花开花落,去留无意,笑望天上云卷云舒,静下心来,相信自己,我们的未来不是梦。

读后感海底捞你学不会范文(18篇)篇十八

企业的成功,仅仅依靠产品的品牌是不够的,整体人员的忠诚度常常像一只无形的手,在左右着公司业绩。一些说教式、命令式的强制灌输如同“掩耳盗铃”,能满足公司高层的虚荣心,并不可能真正提升员工忠诚度。员工忠诚度的管理相对企业管理是薄弱的环节,只有不断更新和完善企业的员工忠诚度管理体系,才能有效地提升企业员工的忠诚度,发挥其管理效力。随风潜入夜,润物细无声。从《海底捞,你学不会》中我有关于员工忠诚度培养的几点感想。

一、成就员工。

海底捞是火锅店,属于餐饮企业,员工的劳动强度高、压力大,这与我们物业服务企业的工作人员(秩序维护员、工程维修员、保洁员、客户助理)的性质很相似,待遇低、属于社会低层不太受人尊敬没有社会地位。三年来,晓月我们的家,个人觉得在人才的储备、人员的稳定性等方面还是存在较大的问题。从人员稳定性来分析,不管是从一线员工的人员队伍,还是行政人员的稳定率,更新周期太短,人员流失率较强。一线员工的稳定率不强,会导致服务品质的可持续性不强。行政人员的流失率太大,就会导致一个公司,部门的政策延续性不强,必然会影响到公司的长远发展。我们需要一支稳定的基层员工队伍,但庞大的员工队伍仅靠苍白的培训和思想教育是难以培养出忠诚度的。也就是因此很多员工都是年终奖一到手就立即闪人。但如何降低员工离职率和如何使员工对团队保持高度的凝聚力和向心力呢?其实,我们也可以通过员工成长路线多制造出实在的“杨小莉、袁华强、谢英”之类的资深专业人才和高级经理,使每个员工产生心理的依赖和信仰,通过他们经历来吸引他们主动向所谓的神靠拢。即使有人讨论的80后90后价值观问题,但纯粹为混时间进入企业的毕竟是极少数,员工出来打工不外乎为赚钱和为成就,二者兼得才能充份留住员工。员工认为他可能会被企业提供有竞争优势的工资、提升机会等时,在员工心中作为平等交换将是为企业发展贡献自己的精力、时间、技术和真诚。使员工有信心在为企业工作贡献的同时达到自己的预期目标,最终让职业忠诚同企业忠诚达到完美结合。就像海底捞的“嫁妆”,它不仅是一种荣誉更是一种回报,还是一种从最根本稳定员工队伍最有效的.手段。

二、尊重信任员工。

海底捞的价值观核心,是对顾客的真心对待,对员工的体贴、信任和尊重。围绕着这些而形成的一整套管理思路和做法,又正激励了这个价值观,使一群看似平凡的人做出了神奇的成就,从而形成了别人难以复制和模仿的东西。北京被骗的300万,员工送菜、打折权利等所形成的信任并不是简单的一句“把员工当人对待”可了的,领导对员工的充份信任造就了员工把企业当家。相信在员工高兴的同时,即使不算吃“回头草”的更加尽心工作也会尽心尽力做好各项工作并发动极大的创新力以报答所赢得的尊重和信任。这与近年来“先有满意的员工,再才有满意的顾客”的提法有异曲同工之妙。“好的管理一定是激励为主,监控为辅”这样才能让大部分员工感到被信任。人被信任了,就会“士为知己者死”,管理就事半功倍。而现实中为保证结果的实现而将制度要求落实情况的监督放在首位。虽然授权需要完善的监督机制和结果必须保证,但是人被看低了,士气自然就低,管理就会事倍功半。我特别要学习海底捞对于来自一线农村的管理经验,对于这些员工更重要的是以理服人,以情动心,用真诚打动我们的员工。

三、给予好的经济保障。

在同业中和市场中拥有高的薪资收入是员工获得认可的一个最重要的标志。同时如果员工可以分享到工作成果,并能够因此可以获得更加美好的未来生活,会给员工极大地鼓舞并愿意为此做出全部的努力。现在的员工多数是80后90后,他们的特性是自我意识较强、物质要求较高不容易像海底捞的员工一样的容易沟通。因此有竞争力的福利待遇、公平公正合理透明的晋升渠道、明确的职业发展方向和希望是他们评判幸福和自豪的基础。海底捞的例子已经成为各大课堂中热烈讨论的案例,海底捞领班以上的员工的父母,每月会直接收到公司发的几百元补助。海底捞的员工住的都是城里人的正规住宅,里面有空调和暖气,每人的居住面积不小于6平方米。不仅如此,宿舍必须步行20分钟之内可到工作的地点。还有专人给员工宿舍打扫卫生,换洗被单,免费上网,电视电话一应具有,海底捞的员工称他们的宿舍拥有“星级服务”。给予员工好的经济保障,这能帮助员工肯定自我,人在感受到被关心的时候才会感到自信,能够让员工真切的感受到公司对他的关心是实实在在的,他就会跟随公司并做出努力。

四、管理人员爱岗敬业的职业操守。

一份职业,一个工作岗位,是一个人赖以生存和发展的基础。敬业精神是一种基于挚爱基础上的对工作、对事业全身心投入的忘我精神。时下,一句“今天工作不努力,明天努力找工作”说出了工作与敬业的关系,在不同岗位上工作的人们都对这句富有哲理的话有着自己的理解。这句话明确地揭示了这样一个道理:在当今就业形势非常严峻的情况下,爱岗敬业是何等的重要。“占着茅坑不拉屎”是荒废自己的时光是妨碍企业发展更是浪费社会资源。物业这个职业注定安于平凡,淡泊名利,讲究职业良心,如果把岗位看作个人谋生的手段,那它永远也得不到成功。在物业的岗位上,没有悠闲自在的舒适和安逸,只有默默无闻的服务,在一行,爱一行。夏鹏飞的麻将精神让我感受最深的一点是打麻将输了的人从来不抱怨别人,只从自己身上找原因,“怎么还摸不到”、“又点炮了”之类的一定要从各方面总结分析的打赢来体现自己的价值。而现实中呢,被领导批评了就一肚子恼火,但从不想想领导为什么会批评自己;和同事闹了矛盾,始终都是对方的不是自己反正没错。而其随叫随到、专心致志、永不服输的精神更是一个职业人的素质体现。“村看村、户看户、群众看干部”说明了我们更需要像方双华所说的那样去起到带头作用、去关心员工、去协调安排工作,向袁华强那样处理踩草坪拒绝检讨问题对待员工,向西安一店集体帮助吴阿姨认2和5那样去帮助员工。

虽然提升员工对企业的忠诚度,需要营造出与企业发展战略相适应、与经营理念相吻合、以全体员工为轴心、以共同价值观念为核心、以塑造企业精神为重点、以敬业诚信、团结奋进为主题的企业文化,使企业成为一个人人都有共同的价值观念和历史使命感、主人翁责任感的有机整体。今后我将在工作中对员工多一些关爱、多一些亲情、多一些微笑、多一些倾听、多一些称赞、多一些奖励留住人才,给予员工成就感、幸福感,我相信让所有的晓月人都切实以“麻将精神”去工作为公司的三个五年计划的实现努力奋斗绝不会是一句空谈。

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手机的市场竞争越来越激烈,消费者有了更多的选择余地。下面是一些手机使用心得分享,希望能给大家提供一些启发和思路。xx:手机在给我们带来便利的同时,也给我们带来困
幼儿园教案能够提供教学目标、教学内容、教学方法等方面的详细指导,使教师有迹可循。观察力培养幼儿园教案范文,帮助幼儿提高观察和思考能力。在游戏情景中,喜欢跟着老师
月工作总结是在一个月的时间里对工作表现进行总结和概括的一种书面材料,它可以帮助我们回顾工作中的亮点和不足。下面是一些经典的月工作总结范文,希望对大家有所帮助。
幼儿园工作总结是我们对幼儿园工作进行回顾和反思的一种方式,可以帮助我们更好地了解自己的优势和不足。在以下是一些值得借鉴的幼儿园工作总结范文,希望能对大家的写作提
作文是一种艺术,通过优秀的作文可以展现个人的审美情趣和独特的表达风格。以下是一些经典的优秀作文片段,让我们一起欣赏、品味其中的文学之美。各位来宾,电视机前的观众
小班教案是为小班教师编写的一种教学指导材料,用于指导小班幼儿的学习活动。它包含了教师的教学目标、教学过程、教学方法等内容,能够帮助教师有效地组织教学,促进幼儿的
读后感不仅可以帮助读者深入理解作品,还可以培养思考问题和表达能力。为了帮助大家更好地写作,以下是一些精选的读后感范文,供大家进行参考和思考。读《班级活动指南》有
军训总结是对军训期间的训练内容、个人表现等进行总结和概括的一份报告。以下是一些经过精心挑选的军训总结样本,在这里与大家共享,希望对大家有所帮助。尊敬的各位领导
通过制定学期工作计划,可以帮助我们合理安排时间,明确任务,提高工作和学习的效率。如果你正在为自己的学期工作计划发愁,可以参考以下范文,或许能够找到一些灵感。
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通过教研,教师可以提高教学效果,我们需要加强教研的力度。在这里,小编为大家推荐几篇教研总结,希望能给大家带来一些思考和启示。本学期我们组将根据课程改革的要求,结
优秀作文能够给读者带来美的享受,让人感受到文字的魅力和力量。我们为大家整理了一些优秀作文的范文,希望能够对大家的写作提供一些指导和帮助。大地盖上了白棉被。车辆打
演讲稿范文是演讲者对话题进行深入研究和思考后的产物,它能够使演讲更加有说服力和有影响力。下面是一些经典的演讲稿案例,让我们一起来欣赏和学习。尊敬的老师们,亲爱的
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合作可以促进团队之间的交流和学习,让每个人从中不断成长和进步。现在我们来看一些合作中的成功和失败案例,以及它们的原因和教训。尊敬的各位领导、各位嘉宾,同志们、朋
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学生演讲稿的结尾可以归纳总结,强调自己的观点或号召听众采取行动,使演讲更具有说服力和影响力。小编精选了一些经典学生演讲稿的摘录,希望对大家有所启发。
有效的意见建议应该具备合理性和客观性,不能主观臆断或片面偏颇。在这里,我们为大家提供了一些对于健康生活的意见建议,希望能对您的生活有所启示。广泛征求意见。民主生
家长会是增进家校沟通的重要平台,可以让家长与教师们就孩子的学习和生活展开交流和讨论。家长会的文化建设和品牌打造,是提高家长会效果和影响力的关键,以下是相关案例和
优秀作文是作者对于某个主题深入思考后,独到见解的表达和阐释。分享这些优秀作文范文,希望能够激发大家对写作的兴趣和热爱,进而提高自己的写作能力。这是一所伟大的学校
通过写心得体会,可以对培训过程进行回顾和反思,从而更好地吸收和应用所学知识。以下是小编为大家准备的培训心得范文,希望能给大家在写作方面提供一些实用的参考和建议。
读后感可以是情感上的共鸣、对作者观点的认同或反思、对故事情节的评价等等。推荐以下几篇经典的读后感文章,希望能够给大家带来一些启发和思考。孝,这个字仓颉造得很好,
汇报工作是一种有效的沟通方式,可以使领导和团队成员更好地了解工作进展和成果。接下来是一些工作汇报的实例,希望能让大家了解如何写出一份出色的工作汇报。
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总结心得体会能够帮助我们更清楚地了解自己的优点和不足,从而为下一步的发展制定计划。这里有一些经典的心得体会范文,希望对大家的写作能够起到一定的借鉴作用。
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心得体会是一种对自己的告诫和鞭策,帮助我们更加努力地改进和提高自己。推荐给大家几篇经典的心得体会样本,让我们能够更好地把握写作的重点和技巧。作为一名人民教师,我
教学工作计划是教师根据学科教育的基本要求和学生的实际情况制定的一项工作计划。教学工作计划不仅需要教师的努力和智慧,还离不开学生和家长的积极配合和支持。
读后感是在读完一本书后,向他人分享自己对书中内容的思考和感受的一种方式。小编整理了一些经典的读后感文章,希望能给大家一些启发。“你在为谁读书?”“学习好和快乐真
读后感是读者在理解和吸收作品内容的基础上,结合自己的经历和观点进行表达的一种方式。以下是小编为大家收集的读后感范文,希望能够给大家一些写作的参考和灵感。
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制定学期工作计划可以让我们提前规划好学习和工作的重点,做到有的放矢。学期工作计划是为了规范自己的行为和提高工作效率而制定的。为了写一份较为完美的学期工作计划,我
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讲话稿是一种在特定场合发表的文字材料,可以用来表达思想观点或者传递特定信息。面对未来的发展,我们要保持团结和拼搏的精神,持续创新和进步,为实现更大目标而努力。
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一篇优秀的作文不仅要有个性和创意,还要有逻辑和条理。阅读一些经典的文学作品,了解其中优秀作文的特点和独特之处,从中汲取灵感和借鉴。昔日的左撇子神童,曾经当过窃机
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优秀作文是富有想象力和创造力的写作,能够打动读者的心灵和感觉。小编为大家精心挑选了一些优秀作文的范文,希望能够给大家带来一些写作思路和灵感。前天是“五四青年节”
教学工作计划应该具备可操作性和灵活性,能够根据实际情况进行调整和修改。大家可以借鉴这些教学工作计划范文的思路和结构,根据自己的实际情况进行调整和修改。
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生产具有可持续性,它可以不断满足人们生活、工作和学习等方面的需求,并推动社会进步和发展。生产效率的提高可以带来很多优势,对企业的发展至关重要。半年来在公司的正确
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通过小班教案的使用,教师能够更好地掌握小班学生的学情和学习进度,及时调整教学策略。在下面的小班教案中,你可以看到教师通过游戏和活动培养学生的学习兴趣。
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国旗下是每个国民心中的纽带,让我们紧密团结在一起,共同为国家的未来努力奋斗。以下是国旗下的英雄事迹,让我们敬佩他们的英勇和无私奉献精神。老师们,同学们:大家好!
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国旗下讲话稿是一种庄重而庄严的仪式,它有助于提升国家凝聚力和民族认同感。以下是小编为大家整理的精选国旗下讲话稿,希望能给大家一些写作启示。尊敬的老师,亲爱的同学
发言稿的撰写不仅需要准确把握主题和目标听众,还需要注意语言简明扼要、逻辑严密,并充分考虑时效性和吸引力。如果你需要为团队或组织撰写一份发言稿,以下是一些团建活动
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教学工作计划还应该充分考虑学科的跨学科性,促进学科间的综合应用。小编整理了一些教学工作计划的案例,供大家参考,希望能帮助到大家。活动目标:1、在小老鼠打电话的情
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培训心得是培训参与者在培训结束后,对培训内容进行整理、总结和梳理的一种方式。在下面的内容中,我将分享一些来自不同行业和背景的人们对参加培训的体验和收获进行的总结
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心得体会是我们记录自己成长轨迹的一种方式,也是对自己所走过的路的回顾。以下是一些关于心得体会的优秀范文,希望能激发大家的写作灵感。广西,位于中国的南部,是一个山
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在开始之前,先让我给大家简要介绍一下今天的活动流程。希望以下的主持人的经验与故事能够给大家带来一些启发与思考。1课时。授课者:朱苏兰。学习目标。1、学会写开场白
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通过总结心得体会,我们可以更好地认识自己的成长和进步。以下是小编为大家收集的心得体会范文,希望能为大家提供一些写作的参考和启示。近年来,随着社会的发展,各种案件
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教学工作计划是指教师在教学过程中制定的有针对性的行动计划,用于指导和安排教学工作。接下来将展示一份教学工作计划,希望能给大家提供一些启示和灵感。通过教学使学生学
写心得体会可以帮助我们认识到自己的优点和不足,促进个人成长和自我提升。下面是小编为大家准备的一些心得体会范文,希望能够给大家提供一些写作思路和启示。
优秀作文要有独特的结尾,能够给读者以启示和思考,留下深刻的印象。接下来,小编为大家推荐一些优秀作文范文,供大家参考借鉴。二十年后的家乡已发生了翻天覆地的变化,环
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家长会可以促进家校之间的互信和合作,共同关注孩子的学习和发展。范文中的家长会案例将向我们展示家长会在学校管理和决策中的作用。各位家长:你们好!首先感谢你们的到来