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西红柿炒蛋（通用17篇）篇一
在2022年疫情期间，我实在是闲来无聊，便向妈妈学起了西红柿炒蛋。
妈妈告诉我：“你要做西红柿炒蛋，要先打好两个蛋，切好西红柿，放入锅中炒到七分熟，加上葱和蒜，最后加点盐和味精，就可以起锅了。”
我于是开始切西柿。西红柿经过我的一阵折磨，变成了一片一片大小不一的西红柿片，西红柿汁也是顺着菜板流到地上。弄得一片狼藉，原来切西红柿也不是件容易事。
接下来打鸡蛋了，只见妈妈拿起了一个鸡蛋，轻轻朝碗的边缘一敲，蛋黄蛋白就滑进了碗中。我心里不经一阵得意：不就打个蛋吗，我也会。我立马拿起一个鸡蛋朝碗边砸去，“砰”的一声，鸡蛋顺间滑落地上。蛋壳也飞得到处都是。我傻眼了，鸡蛋啊，你怎么这么不友好呢。妈妈见我这副狼狈的样子，笑着说：“不能把吃奶的力都全使出来啊!”
第二次再敲，这次我学乖了，朝锅边缘轻轻打一下，鸡蛋也听话的进入碗中。
接着小心翼翼开始炒菜，为了防止被热油烫着，我竟然拿了一个头盔戴在头上，然后拿着锅盖当盾，再小心翼翼倒入油。妈妈见我这样子，不禁哈哈大笑起来。炒好蛋，放入蒜和西红柿炒一炒，再放入葱，就出锅了。盛入盘中，端上桌。
我心里美滋滋的，心想，妈妈一定会表杨我的。妈妈一尝，皱了皱眉头，对我说：“你想想，你还忘了加什么呢?”我想了想，说：“西红柿、蛋、葱、大蒜都加了，你说我还忘了什么?”妈妈笑着说：“你忘了加盐了。”我夹起一块蛋一尝，果然，一点咸味都没有。
哎，花了九牛二虎之力，好不容易炒好了，却忘了加盐，看来炒菜也不是件容易事啊!以后得多加练习了!
西红柿炒蛋（通用17篇）篇二
1、西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是蛋是否软嫩有弹性，所以打发鸡蛋的时候要多费些力气。
2、放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味为宜。
3、如果鸡蛋已经事先放过盐了，所以番茄再放盐的时候要控制量，不要过多，番茄本身起的作用的是增加一股酸甜味，更开胃下饭。
4、炒蛋的火要大，不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里，马上起泡膨胀开油温就可以了如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温如果用的锅是铁锅等非不粘锅，那么油要记得稍微多放些，火候到了，其实不必担心会太过吸油。
西红柿炒蛋（通用17篇）篇三
从出生到现在我有许多“第一次”：第一次滑冰、第一次骑自行车、第一次做机器人编程，但其中进行的最顺利的当属我第一次做西红柿炒鸡蛋了。
听！“咔嚓”，我正在幸运星的教室里磕鸡蛋呢！今天我们准备做一道菜——西红柿炒鸡蛋。我首先把鸡蛋在桌子上磕出一条缝，然后轻轻地掰开就可以了。听起来简单做来难，有几个同学把鸡蛋一下子捏碎了，于是老师帮我们打了两个。有两个同学在切西红柿呢，我上去试了试，刚拿起来手就在抖，果然切西红柿也不容易。
很快就到了炒的环节了，一位同学大胆地走了上去说：“我来放油，有什么好怕的。”由于锅铲上的水没有蒸发所以油倒下去，锅铲刚放下，油就像调皮的娃娃一样要跳出来。然后再把蛋液倒了下去，老师立刻换我上去，一分钟不到就有香味了，有的`同学就已经想上去尝一口了，再把切好的西红柿倒进去，炒出汁来，紧接着把它们混着炒，老师叫我放蚝油，我一倒，倒多了，于是，老师把它倒了一些到盘子里。我差点毁了这道菜。终于一道色香味俱全的西红柿炒蛋就做好了。
我尝了一口，真是美味啊！都还想再来一口呢！这一次让我体会到了劳动的快乐！
西红柿炒蛋（通用17篇）篇四
晚饭之前，我做完作业，无所事事地来到厨房，看见外婆正在做饭。只见她娴熟地将鸡蛋打碎倒入碗中，用筷子快速地打散下锅，顷刻间，呲啦一声响，震撼人心的交响曲开始了。紧接着，外婆再把洗好的番茄切成一块块也倒进锅里，只见锅铲飞舞，放盐装盘，一气呵成。我想要是我能学会这简单快捷的番茄炒蛋，家长不在的时候我就可以自己做饭吃了。
于是，第二天，我开始了一场美食学的`旅程。我拿起鸡蛋随便往灶台上用力一敲，蛋全碎了，蛋清蛋黄瞬间飞散出去，洒得到处都是。我赶紧拿起扫帚想把地上的先清扫干净，但没想到却越扫越多，半个厨房都金黄金黄的了。我一脚踩上去，蛋清嘎叽一声粘在我的鞋底，仿佛在嘲笑我的笨手笨脚。本来只有一小点，现在却弄得这么多，我怪自己想得不周到，最后只好用抹布把地板擦干净。切番茄的时候，我玩性大发，把蕃茄中间通了一个洞，结果汁水喷出来，溅得我衣服上红一块白一块，脏兮兮的。这次我学着点了，想用抹布把它们擦掉，可是却把抹布上的油都擦在了衣服上，更不好洗了！我气愤不已，坐在凳子上生闷气，真是的，鸡蛋番茄在我手里怎么就这么不听话呢！
外婆见我急躁的样子，赶紧过来劝我：“孩子，你要有耐心，我们常说熟能生巧，多试试你自然就能掌握本领。现在你才尝试了一次，如果放弃的话以后怎么把事做好。”听了外婆的话，我豁然开朗，心急吃不了热豆腐不是我早就知道的道理吗？我耐心地重新做起了番茄炒蛋。这一次我小心翼翼地把蛋轻轻在碗边上敲开一条缝，再两手把它揭开倒入碗中，这颗完美的鸡蛋，像一个漂亮的小柿子伏在蛋清上。接下来切西红柿我也同样耐心对待，竟然没有一滴沾到衣服上。我仔细把剩下的工作完成，番茄炒蛋终于做好了。它的颜色虽不鲜艳，味道虽不完美，但我又掌握了一项新的技能。我深深地感受到做事要有耐心，沉着冷静，不慌不忙，熟能生巧就能做好许多事。
西红柿炒蛋（通用17篇）篇五
西红柿炒蛋想必大家都吃过，鲜红的西红柿，金黄的炒蛋，看了总让人直流口水。它不但味道好，而且营养丰富，是我们家的一道传统佳肴。暑假里，我在爸爸的指导下，尝试了怎样做这道菜。
我从冰箱了取出两个鸡蛋，在碗的边缘轻轻地敲开一条小缝，用手瓣开，蛋清和蛋黄就像顽皮的小朋友做滑梯一样，“吱蹓”一下跑到碗里。黏糊糊的蛋清晶莹剔透，金色的蛋黄犹如一颗宝石镶嵌在蛋清里面，真让人舍不得打匀它。接着，放一小勺盐和味精，少许的葱花，然后用筷子不停地来回搅拌，等到蛋清和蛋黄充分地融合在一起为止。就这样，鸡蛋打好了，接下来准备西红柿了。拿来两个西红柿，用水洗干净，小心翼翼当把它切成一瓣瓣的小块，放在盘子里备用。
一切准备就绪，洗好锅，打开煤气灶，将锅里的水分蒸干。然后倒入适量的.调和油，一会儿工夫，锅里的油就冒起了青烟。我赶紧把煤气灶调到小火，轻轻地把蛋液倒入锅里，吱吱喳喳的，蛋液在锅里马上炸开了，像一朵大黄花，一股蛋香味扑鼻而来。我赶紧倒入西红柿，然后不停地翻炒。只听得噼里啪啦的，西红柿和鸡蛋不停地在锅里翻滚着，锅里飘逸出一股西红柿的清香和鸡蛋的香味，我不禁咽了一下口水，啊，好香啊。一会儿，鸡蛋和西红柿就融合在了一起，我立刻端起盘子，将西红柿炒蛋装进盘子里，一盘香喷喷的美味出炉了。
我迫不及待地邀请爸爸品尝，爸爸吃了一块鸡蛋，不停地点头，蛋嫩；又吃了一块西红柿，酸里带甜。爸爸竖起了大拇指，直声赞道：“没想到儿子第一次做菜，就能达到这水平，真了不起啊。”我也毫不谦虚当说：“那当然，要看谁做的。当然，还有您的一份功劳，名师出高徒嘛！”
西红柿炒蛋（通用17篇）篇六
妈妈每天工作都很累，为了表达女儿对妈妈的爱，我决定学做一盘西红柿炒蛋给妈妈吃。
在动手之前，我仔细回想了妈妈以前做西红柿炒蛋的程序和方法。在回忆清楚之后，我先从冰箱里拿出两个西红柿和两个鸡蛋。把西红柿洗干净以后，我用菜刀小心翼翼地把它们切成圆形的薄片。接着我又把鸡蛋拿到桌子边上，轻轻敲一下，掰开蛋壳，把蛋液漏进碗里，再用筷子搅一阵，直到把蛋黄蛋清搅拌均匀为止。
准备工作就绪，开始炸鸡蛋了。我先把圆锅搭在灶上，再拧开气，把火打着。等锅里冒白烟了，我又端起油壶绕着锅筛了一圈油下去。油一下锅就扑滋扑滋地响了起来，等油烧得也冒烟时,我赶紧把刚才搅拌好的蛋液倒进锅里。刚倒下去，蛋液就发出了很响的扑哧哧的声音，一边响一边由液体变成固体隆了起来，颜色也变得越来越黄，越来越好看。这时，我什么也没动，只是静静地看着它，一直等了十几秒。因为妈妈以前告诉过我，煎蛋的前十多秒钟不能去动它，如果一动就结不成一块一块的蛋皮了。等鸡蛋变成非常好看的'金黄色的时候，我赶紧把刚才切好的西红柿倒进锅里，拿起锅铲上下翻炒了起来。等闻到一股刺鼻的味道，我才发现已经炒过头了，西红柿都快要炒烂了，才赶紧往锅里放点盐和味精，然后再加点水，连盖子也忘记盖就煮了起来。就这样，煮了几分钟后，我的西红柿炒蛋终于大功告成，起锅了。
起锅后，我自己尝了一下味道。虽然没有妈妈炒的那么好吃，还有一股烧焦味，但第一次能做到这个程度还是很不错的！端给妈妈，妈妈尝了尝，高兴地说：“我们家的女儿长大了，第一次学做西红柿炒蛋就做得这么好！”
听到妈妈的夸奖，我心里真的好开心！
西红柿炒蛋（通用17篇）篇七
今天，妈妈说要教我做一道菜，菜名就叫：西红柿炒蛋。
妈妈说：“做这道菜很简单，但关键是准备工作要做全，做踏实。
准备工作一：先将一个圆圆的大西红柿洗干净，然后均匀地切成很多片小西红柿。
准备工作二：把准备好的鸡蛋敲破，将蛋黄和蛋清倒在碗里，再用筷子用力地搅拌至均匀。
准备工作三：将各种调料摆放好。
妈妈说：“这三项准备工作完成了，我们就可以生火烧菜了。
我按着妈妈说的，先打开煤气灶阀门，等锅烧热了，再将食用油倒进锅里炼一下，接着把刚才搅拌好的鸡蛋倒进锅里，用铲子将鸡蛋在锅里轻轻地翻一下，等鸡蛋快要烧焦时，再将切好的小西红柿片放在锅里，把它和鸡蛋再混合翻炒下，等菜有八成熟时，就开始放调料了。妈妈说：“放调料可有讲究了，次序绝对不能颠倒，否则会影响菜的营养与美味的。”正确的顺序是：先放少许盐，然后是糖，最后再放点味精。就这样，我在妈妈的传授下，一道香喷喷、甜津津的西红柿炒蛋就做好了。
吃着自己亲手做的西红柿炒蛋，我心里有说不出的高兴。因为我长大了！
西红柿炒蛋（通用17篇）篇八
我最爱吃西红柿炒蛋，妈妈做的西红柿炒蛋味道好极了。我想学做西红柿抄蛋，就对妈妈说：“你可以教我西红柿抄蛋吗？”，妈妈问为什么？我说：“我想培养自己独立生活的能力”。妈妈教了我步骤，先把西红柿洗干净，再把皮削开，我觉得很难削就叫妈妈帮我效，妈妈叫我先把西红柿切开再削皮。
我把锅放在炉上，点火开煤气，往锅里倒一点油，把油烧熟，再把西红柿倒下，锅里“刺”！的一声。我用锅铲不停翻动，加一点糖和盐，左、右，加一点汤，再煮五分钟，然后把一个鸡蛋打破放进锅里，再抄一会，就可以了，色香味的西红柿抄蛋就完成了。
我就把这盆菜放在桌子上，我让爸爸妈妈试一试，爸爸妈妈说：味道好极了。我觉得心里甜滋滋的。
乐趣是：我学会了炒菜，掌握了独立生活的能力。困难是：不知放多少盐和多少糖。糖多了太甜，糖少了就很酸，盐多了太咸，盐少了就没有味道，放盐和糖的数量很难把握。
西红柿炒蛋（通用17篇）篇九
记得自从我三岁的时候，妈妈就开始会煮这道拿手好菜，妈妈说那个时候的我相当喜欢吃道菜，如今我还是这么喜欢吃妈妈的拿手好菜，妈妈说每次问我喜欢吃什么菜？我都会毫不犹豫的说：“西红柿炒蛋”。所以妈妈很喜欢煮这一道菜，妈妈觉得相当的满足。妈妈先把鸡蛋炒了炒爆香，一股香喷喷的香气扑了上来，妈妈还说番茄要用水煮的，但是煮太久会软软的，蕃茄要加上盐巴和一点儿糖来提味，妈妈还说挑西红柿可以挑青红色的，妈妈像极了一位饭店专业的大厨师！
只要西红柿炒蛋一上桌，我就会大口大口的吃个不停，记得有一次，我站在电锅旁边吃着西红柿炒蛋，我一边吃着西红柿炒蛋，一边看着妈妈煮饭，妈妈千交代万交代我不要被烫到，但是我没有放在心上，我一不留神，突然就被妈妈煮好的海带汤的烫水烫到，我的手立刻起了小水泡，被烫到的那一瞬间感觉就好像被刀刺到，很痛！我想妈妈的心里面也是和我一样的痛，我下次要更专心才是。
有一天，我回家后，就看到熟悉的身影，走进厨房就看到妈妈正在煮晚餐，我闻到一股西红柿炒蛋的'香气，一看果然是西红柿炒蛋，妈妈微笑着对我说：“这些都是要给你的喔！”我高兴极了！我吃了觉得酸酸甜甜的感觉真好，我和妈妈一起享用这顿亲子大餐，我感受这顿欢喜的幸福，在妈妈的笑容下，我看到妈妈是如此的爱我呢！
西红柿炒蛋（通用17篇）篇十
在我的童年里有很多趣事，放风筝、捉蚊子、逗小狗，让我印象最深刻的是——做西红柿炒蛋。
那天，妈妈要我做一道菜——西红柿炒蛋。我迫不及待地来到厨房，拿起两个鸡蛋，靠在桌子边缘，轻轻地敲出了一个口子。再把鸡蛋掰开，蛋清和蛋黄流入了碗里。当一切准备好了，我便往锅里倒了点油，打开火。过了一会儿，我把蛋倒下去，顿时，鸡蛋在锅里开出了一朵金黄的小花。我迅速地拿起铲子，把鸡蛋翻来翻去，没过多久，蛋就炒好了，我把蛋盛到一个碗里。
准备要切西红柿了，我不寒而栗——锋利的刀尖在灯光下闪烁。我的心怦怦直跳：要是切到手怎么办？我鼓起勇气，战战兢兢地举起刀，切了下去。还好一切都是安全的，切完了，我把西红柿倒进锅里，白色的'烟雾伴随着啪啪的响声升腾起来。我不由自主地往后退了几步，想：我的天！等一下我会不会被烫伤啊？我小心翼翼地往前走，伸长脖子一看，发现西红柿炒好了。
我再把蛋倒入锅里，往锅里撒点糖、盐和酱油。我手一抖，不小心酱油倒了大半瓶。我大喊：“哇！妈妈快来！”妈妈过来尝了一口，皱起了眉头，五官挤成了一坨，我心想：会不会是我做的不好吃？妈妈会不会觉得很咸？她会不会不让我再炒菜了？想着想着，不知不觉我的额头上流下了几滴汗珠。就在我担心紧张地快要爆炸的时候，她却竖起了大拇指说：“这绝对是世间美味啊！”我心底不禁又感动又自豪！
西红柿炒蛋是我第一次炒菜，虽出了些意外，但这是一次不一样的体验，也是让我印象最深刻的事，让我至今难忘！
西红柿炒蛋（通用17篇）篇十一
妈妈的工作很辛苦，我要大显身手，做一道美味的西红柿炒蛋给妈妈吃。
首先，我把准备好的两个西红柿冲洗干净，就开始切了。这刀不听我使唤，西红柿被我切得乱七八糟，有的长，有的短，有的还是三角形，我把它们放在盘子里备用。我拿起鸡蛋，猛地往灶台上一碰，“啪”的'一声，蛋液沾满了手，一下子全部洒在了灶台上，黏糊糊的，怎么办呢？我慢慢回忆妈妈打鸡蛋的样子，试着轻轻磕破鸡蛋，把鸡蛋裂口向下对准碗，蛋液就乖乖地溜到碗里去了。我用筷子把蛋液打散，放在灶台上。
接着，我把锅烧热，往锅内倒入适量的油，当锅内的油翻滚时，我鼓起勇气把鸡蛋液全部倒入锅内，“嗤——”油花四溅，顿时，锅中像千军万马飞奔而过，声响四起。我赶紧把火调小，黄黄的蛋液周围泛起了蛋白花，像戴着白色花边帽子的太阳公公在对着我微笑呢。渐渐地，黄黄的蛋液鼓出了一个个或大或小的泡泡，蛋液渐渐变硬，我连忙把鸡蛋翻过来，锅里飘出了诱人的香气。接着，我把西红柿倒入锅中，不停地翻炒。锅内红白相间，煞是好看。我又往锅里放了点水，西红柿渐渐变软，汤汁越来越多了，香气也越来越浓了。最后，我往锅里加入少许食盐、白糖、鸡精、五香粉等调料，一盘热气腾腾的西红柿炒蛋就出锅喽。
妈妈下班回来了。看着我做的拿手好菜，妈妈开心地笑了。
西红柿炒蛋（通用17篇）篇十二
今天晚上妈妈说教我做西红柿炒蛋，我听了可开心了！
妈妈叫我打了一个鸡蛋在碗里，可我不知道接下去怎么搅拌，就用筷子随便一搅，鸡蛋不听话地跳出了碗。妈妈看了，笑着说：“心急吃不了热豆腐，你看，这样打。”于是，我认真地看着，暗暗记在心里。打好鸡蛋后，我先在锅里放点油，加上一点盐，再小心翼翼地把蛋倒入锅里。
然后，放点西红柿就更好吃了。于是我认真地切起西红柿，妈妈在一旁耐心地说：“西红柿不要切得太小，块稍微大一点才好吃。”我按着妈妈说的，切好西红柿，倒入锅中和刚才炒好的鸡蛋混炒几下就出锅了。
吃晚饭时，我吃着自己炒的`西红柿炒鸡蛋，心里可甜了。真是吃在嘴里甜在心里呀！
今天，我学会了一种新本领，真开心。
西红柿炒蛋（通用17篇）篇十三
西红柿炒蛋味道酸甜可口，是我最喜欢的菜。每周我总会让妈妈帮我做这道菜。但今天不一样了，我想自己尝试做西红柿炒蛋。
开始做菜了，我先将洗净的西红柿切好，将蛋搅拌均匀，然后开火把油倒进锅里，油像调皮的坏小孩一样溅到了我手上，我一边后退一边疼得“啊”叫出了声，妈妈闻声紧张地冲了进来，先把火关了，再看看我满是红点的手，心疼地说：“小心点，注意倒油时要用小火！”
“就不信邪了。”我小声嘀咕道：“这么简单的菜，我就学不会吗？”我把火调小，再倒点油，果然妈妈的话是对的，这次油没溅到手上。于是，我将搅拌好的蛋倒进热锅，蛋慢慢地摊开，最终变成了一个饼。我用铲子将蛋饼剁成好几块，再倒入西红柿。我怀着胜利的心，一直翻炒着锅里的东西。一阵阵香味儿扑鼻而来，可以起锅咯！我迫不及待地将菜倒入盘子中，端给妈妈品尝，妈妈尝了尝，皱着眉头问道：“你是不是忘记加盐了？”我也尝了一口，果然太淡了。
我把菜重新倒回锅里翻炒，这次没忘往锅里加几勺盐。最后，把番茄炒蛋装进盘里，妈妈尝完味道后，满意地点头说道：“妈妈很喜欢你为我亲手做的.可口的西红柿炒蛋！”我心满意足地笑了。
我学会了这道简单的西红柿炒蛋，实在是太开心了！
西红柿炒蛋（通用17篇）篇十四
西红柿炒蛋是我最喜欢的一道菜，它美味又营养，并且有3种颜色，怪不得许多人都喜欢它。
今天我就做西红柿炒蛋吧！我拿出一个又大又红的西红柿，用刀把它们切成一瓣一瓣的。我又拿出一个又大又圆的鹅蛋，把它打出一条裂缝，我又用吃奶的力把蛋拨成两半，把蛋黄，蛋白倒入碗里，用筷子“合二为一”
我小心翼翼地把油倒入锅里，然后用微火烧着。过了一会儿，锅里的油发出“吱吱”地叫声，我便把蛋倒入锅里，又加少量的盐，只见蛋发出一个个小泡泡，你挤我，我挤你，可爱极了。我盖上锅盖，用微火门了几分钟。等蛋结成一块时，我把它不停的翻滚，一阵阵香味扑鼻而来。“这一定很好吃！”我在心里想。我便迫不及待地撕了一小块尝了尝。啊！满嘴洋溢着香味。我把蛋盛进盘子里，又把西红柿放到锅里炒，然后把它盛到盘里和蛋睡在一起。
当我把菜端出去时，整个屋子里都是“飞”着香味，爸爸妈妈也争先恐后地抢着吃，不一会儿西红柿炒蛋就被我们一扫而光。
西红柿炒蛋（通用17篇）篇十五
寒假里让我深刻地领悟到了劳动是一件多么开心，多么美味，多么有意义的事啊！今天晚上，我自己亲手完成了一盘美味的杰作——“西红柿炒蛋”。
我先从冰箱里拿了两个圆溜溜的鸡蛋，把他们对准桌子的角使劲敲了一下，打在盆里。打完两个蛋就可以拿一双筷子，顺时针把它们搅起来。这个时候可以加点盐让鸡蛋更蓬松，只要搅到蛋清和蛋液完全融合到一起，并且有很多小气泡的时候就可以了。
接着就要开始切西红柿了。把西红柿放在菜板上，切的时候要把手拱起来，这样就不会切到手了。先对半，切成两半后，一直对半切就可以了。
然后就要开始炒了，把锅先调到最大火，等锅热了倒入油。等一小会儿就可以放蛋了，用锅铲把蛋切成一小块一小块的，炒几下就可以放西红柿了。放完西红柿，再炒几下就可以放入配料了。先放半勺盐，两勺糖，小半碗开水，炒几下。然后把火关小一些，让他自己煮一会儿。哈，红黄相间、有香有色的“西红柿炒蛋”就在我手中热腾腾地出炉了。
看着自己的劳动成果，我忍不住垂涎三尺，迫不及待地拿起筷子大快朵颐。啊，真是人间美味呀！原来享受自己的劳动成果是一件多么快乐，多么美味的事情。看来以后要多劳动，才能有收获啊！
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西红柿炒蛋（通用17篇）篇十六
今天的语文作业是写作文《我学会了西红柿炒蛋》，我上网查到了做这道菜的视频，认真的看起来。视频主要讲：材料：西红柿、鸡蛋、油和盐，也可以少放点葱花。初学者应该注意：不要把碎蛋壳残留在蛋液中。开火后，等锅里的水烧干了才能放油，油热了才能倒蛋液。这道菜无需加味精，因为炒鸡蛋本身就会产生谷氨酸钠，它的'成分和味觉相同。
看完视频，我已经很有把握做好这道菜了。我向妈妈提议晚上我做西红柿炒蛋给大家吃，妈妈欣然同意。
我把西红柿和鸡蛋洗干净，把西红柿切成小块，把鸡蛋打在一个碗里，用筷子搅拌好。然后把适量的油倒进烧热的锅里。过了一分钟，油锅有点冒烟了，我赶快把蛋液倒进锅里。“哗”的一声，锅里的蛋液像一朵向日葵，迅速的膨胀开来。一股浓烈的香味扑鼻而来，我赶快打开抽油烟机。一分钟后，我把蛋饼翻面，这时蛋饼已经是金灿灿的了。我用锅铲把它切碎，再把西红柿块倒进去，加了半勺盐，翻炒了五分钟就出锅装碟了。
晚饭时，爸爸妈妈对这道西红柿炒蛋赞不绝口。我想：以后我要多帮他们做菜。
西红柿炒蛋（通用17篇）篇十七
小时候，我最爱吃的菜就是奶奶亲手做的红黄相配的西红柿炒鸡蛋了。当然，吃着吃着，也就吃到了我的心里……可是，慢慢长大，我就越来越不喜欢这“美味”的西红柿炒蛋了，甚至到了厌恶的地步，一看到这颜色就浑身起鸡皮疙瘩。奶奶却一直都是蒙在鼓里。每当她帮我把菜夹到碗里，我都会趁她不注意把这些讨厌的家伙倒在剩菜剩饭的桶里。
可是，那场“不约而来”的大雨，让我重新爱上了“西红柿炒鸡蛋”……。
那天我放学回家，跑到厨房里去跟奶奶打招呼。奶奶不在厨房，而且我发现厨房里也没有讨厌的“西红柿”和“鸡蛋”。“咦？难道奶奶已经知道我不喜欢西红柿炒鸡蛋了？欧耶！那真是太棒了！”我兴奋地喃喃自语道，忍不住手舞足蹈起来。
可是不一会儿，奶奶急匆匆地跑过来对我说：“我的乖孙女，饿了吧？来，奶奶给你做西红柿炒鸡蛋。”此时的奶奶浑身湿漉漉的`，俨然是个“落汤鸡”。原来奶奶准备煮晚饭时，发现忘记买西红柿了，于是又跑到菜场去买，谁知出去时还是大太阳，回来时却下起了大雨，奶奶怕我肚子饿，就冒雨往家赶了……看着头发梢还在滴水的奶奶，我眼前顿时起了一层蒙蒙的雾。