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高校教研室管理制度（优秀16篇）篇一
1．坚决贯彻执行《食品安全法》、食品卫生标准和管理办法等法规、规范。
2．制定食堂卫生管理制度、落实管理人员，健全 食品卫生安全管理网络。单位设立专职或兼职管-理-员，自上而下形成管理网络，责任到部门、人。
3．制订完善的卫生制度，卫生制度包括：环境保洁制度、食品采购保管制度、个人卫生及操作卫生制度。餐具、工具、容器洗涤消毒制度，食品粗加工、切配、烧煮烹调（加工）、熟菜加工操作、食品（成品）留样等卫生制度和奖惩制度。
4．实行岗位责任制，单位设立定期与不定期的卫生检查制度，检查时随带记录薄（表），对各部门的卫生情况作较详细的记录，提出整改意见，卫生工作与考核经费挂钩。
5．加强食品从业人员的卫生知识教育。制订从业人员食品卫生教育的培训计划，针对每个食品加工操作岗位进行培训，内容包括食品安全法规、卫生知识教育和各岗位加工操作规程等。定期考核，提高职工的素质。新参加工作的人员应先经过卫生培训，经考核合格后上岗。
临时参加工作的食品生产经营人员必须先进行体检，取得健康证后方可参加工作。凡患有痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品安全的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
二、从业人员个人卫生制度
1．食品从业人员必须取得有效健康培训证，每年体检一次，合格者方可上岗。
2．必须穿戴浅色清洁工作服、帽，头发不露帽外，专间操作人员应规范佩戴口罩，不戴戒指，不留长指甲，不涂指甲油。
3．食品从业人员在操作前和接触不洁物品后，应洗手；接触直接入口食品之前，应洗手消毒。不得穿戴工作服、帽进入厕所。
4．操作食品时不吸烟、不挖鼻孔、掏耳朵，不得对着食品打喷嚏，不得出现与食品加工无关的行为。
5．应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。
三、食品加工卫生制度
1．所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。
3．直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。
4．生产加工用具、容器、设备必须经常擦洗、保持清洁，直接接触食品用的工具、容器必须消毒。
5．食品原料、半成品、成品存放时避免交叉污染，用于食品原料、半成品、成品的容器、用具要明显区分，不得混用。
6．经常保持生产环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。
7．不用非食品袋及容器存放食品及原料。
8．保持贮存场所清洁，库房经常开窗通风，保持干燥，做好防鼠、防虫、防蝇及防蟑螂工作。
四、食品贮存管理制度
1．库存食品台帐项目清楚，标明进货日期、保持期、数量，做到先进先用、易坏先用。
2．食品分类、分架、隔墙、离地存放。
3．散装易霉食品勤晒，储存容器加盖密封。
4．肉类、水产、蛋品等冷藏储存，并贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
5．食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
6．定期检查、及时处理变质或超过保持期限的食品。
五、食品冷藏卫生制度
1．根据食品工业的种类选择冷冻或冷藏法保存食品。动物 —3—
性食品应置于冷库或冰箱中保存；果蔬类食品、随即要用的食品应置于冷藏箱内，在4℃左右温度下短期保存。
2．冷库或冰箱应经常检查制冷性能，由专人负责定期除霜和除去冰块、清洗和消毒，使其保持整洁，无异味、臭味。
3．进出食品应有记录，做到先进先出先用，己腐败或不新鲜的食品不得放入冷库或冰箱内保存；己解冻的食品原料不宜再次冷冻。
4．冷库中的种类食品应分开存放，生熟食品不得混放；食品不得与非食品一起冷冻或冷藏。
5．保证冷冻、冷藏设施正常运转，贮存温度符合要求。冷库或冰箱因停电或故障导致储存的食品解冻，在重新冷冻前要进行清理。
六、环境卫生及除“四害”制度
1．食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾容器，并做到垃圾日产日清。
2．室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生，防蝇、防鼠、防尘及灭蟑螂设施有效。
3．地面清洁，下水道通畅，无积水。
4．营业场所整洁、无灰尘，墙壁、门窗及天花板无霉斑，无涂层脱落或破损。
5．有油烟排放设施，并保持排气罩清洁，不滴油。
七、熟食间卫生制度
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1．制作熟食做到专间专人，专用刀具、案板、容器、抹布、衡器。
2．每天清洗两次，每周大洗一次，做到无蝇、无尘、无杂物，玻璃光亮、环境整洁。
3．做到刀板、容器、衡器每次使用前进行清理消毒。
4．操作人员个人卫生须做到四勤，穿戴洁白工作衣帽，操作前洗手消毒。
5．熟食勤烧、勤销，做到当天烧当天销售，过夜隔市回锅销售，不出售变质食品。
6．销售熟食做到售货人员与操作人员分开，售货人员的手不准接触熟食，包装材料要符合卫生要求。
7．工具消毒要求：碱水洗、清水过、消毒水消毒。
8．熟食间内必须有配备空调机和紫外线灭菌灯。
八、饮食卫生制度
1．加工前应检查食品原料卫生质量，不合格原料不选用，不切配，不烹调。不得生产经营超过保质期食品、腐败变质食品及其他违禁食品。
2．熟食间（冷菜间）做到专室、专人、专用刀板、抹布、容器及餐具都应生熟严格分开。
3．接触熟食的冰箱、刀板、抹布、盆、秤及操作人员的手必须清洗消毒。
4．厨房用工具、容器等使用后及时清洗、厨房环境保持整 —5—
洁。
5．熟食品应烧熟煮透，当餐未用完的食品应及时冷藏，隔餐隔夜及外购的熟食品应先回锅再出售。
6．操作人中员应穿戴清洁的工作衣、帽，注意生熟分开操作，防止食品受到污染。
九、食品原料采购制度
1．食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。并按照国家有关规定，索取销售发票，批量采购索取卫生许可证同批次的食品卫生检验检疫合格证或检验报告单，并记录在案。
2．相对固定食品采购的场所，以保证其质量。
3．计划采购，不积压。
4．禁止采购以下食品：
（2）未经卫生检验或检验不合格的肉类及其制品；
（3）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；
（4）其它不符合食品卫生标准和要求的食品。
十、消毒卫生制度
1.餐具、菜具、熟食容器餐后立即进行有效的清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
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2.负责餐具消毒的工作的专职人员应身体健康、工作认真。
3.餐具清洗消毒必须严格按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。
4.餐具消毒应达到下列要求：
煮沸：餐具浸没水中煮沸5 分钟；
蒸汽：流动蒸汽持续10 分钟；
药物：在规定浓度下浸泡3 一5 分钟。
5.消毒完毕的餐具、茶具应立即贮存于清洁的专用保洁橱柜内，防止再污染。
6.清洗消毒水池不得与其他用途水池混用。
7.泔脚、垃圾应密封存放，日产日清。
学校饮食从业人员岗位责任制
一、采购员岗位责任制
1．采购食品时应向供方提出质量要求，并且查看食品质量，索取合格证或检验报告单。
2．腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不能采购。
二、验收员岗位责任制
1．检验所购食品有无合格证或检疫证明。
2．腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不验收。
3．验收记录妥善保存以备查考。
三、仓库保管员岗位责任制
1．做好食品数量、质量，进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
2．定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。
3．散装易霉食品勤晒，储存容器加盖密闭。
4．肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。
5．食品与非食品不混放，消毒药品等有强烈气味的物品，不能与食品同库储存。
6．仓库经常开窗通风，保持干燥。
7．冰箱、冷库要经常检查，定期化霜，保持霜薄气足。
8．经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
9．做好防鼠、虫及防蟑螂工作。
10．分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。
四、粗加工岗位责任制
1．清洗加工食品先检查质量、腐败变质、有毒有害食品不加工。
2．肉类、水产品等易腐败食品不落地存放。
3．荤素食品分池清洗，洗过水产品的冲刷干净后才能洗肉类食品。
4．肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、内脏。
5．活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏和头、爪。
6．蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。
7．食品盛器用后冲洗干净，荤素食品分开使用。
8．加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
五、配菜岗位责任制
1．检查食品质量，腐败变质和有毒有害食品不切配。
2．绞肉机等机械设备用后拆开冲洗干净。
3．特用食品洗净或上浆后放入冰箱保存。
4．工具用具做到刀不锈，砧板不霉，加工台面，抹布干净。
5．食品容器、盛器清洁，点菜牌、木夹子等不接触食品。
6．切配水产品的刀、砧板、抹布、刮洗干净后再切配其他食品。
7．冰箱专人管理，定期化霜。经常检查食品质量，半成品与原料分开存放。
8．配菜结束拖清地面，工具、用具清洗干净，保持室内清洁卫生。
六、烧煮烹调岗位责任制
1．食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
2．食品充分加热、防止里生外熟。
3．隔顿、隔夜、外购熟食回烧后供应。
4．炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。
5．烘烤食品受热均匀、蜜糖、麦牙糖使用前经消毒处理。
6．擦拭生、熟食品的抹布应分开，不用抹布揩碗盘、滴在盘边汤汁用消毒布揩。
7．根据用膳人数计划烧饭，剩饭摊开用纱布盖好。
8．工作结束调料加盖，工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。
七、冷盘配制岗位责任制
1．熟食卤菜先检查食品质量，原料不新鲜不加工。
2．食卤菜当日使用当日加工，售多少加工多少。
3．进冷盘间先洗手消毒，更换清洁的工作衣帽，戴口罩。
4．操作熟食前先将刀、砧板、台面、称盘等进行消毒。
5．操作过程中注意刀、砧板、抹布和手的消毒。
6．冷盘现用现配、隔顿隔夜的熟食、冷盘，不能再作卤菜令盘供应。
7．卤食装盘后不交又重叠存放。
8．销售熟食用工具取货，手不接触票证。
9．个人生活用品及杂物不带入熟食专间。
八、餐具消毒岗位责任制
l．当天收回餐具，当天清洗消毒，不隔天隔夜。
2．餐具清洗消毒应按物理或化学消毒各自的顺应操作。
3．水不开、蒸汽温度、药物浓度不够不消毒。
4．消毒后的`餐具放于保洁橱内，防止再污染。
5．洗消完毕将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。
九、制作点心岗位责任制
1．原料经检查挑选，发霉、虫蛀、变质原料不用。
2．操作前用肥皂洗手，穿戴清洁的工作衣帽。
3．制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净。
4．馅心用多少加工多少，剩余馅心放入冰箱储存。
5．鲜蛋经清洗消毒后使用。
6．添加剂按《食品添加剂使用卫生标准》规定使用。
7．裱花蛋糕在专间内进行，工具、用具严格消毒。
8．工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用。
9．成品放入清洁的食品橱内，做到防蝇、防尘、防鼠。
10．工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干净。
根据《食品安全法》规定，为预防疾病传播，保证广大师 生利益，确保师生就餐安全、卫生，避免损害师生健康，制订 食堂炊事人员卫生管理制度。
一、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生基本要求。
二、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明 后方可参加工作。
三、凡是患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、咳嗽、腹泻、发 热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位， 待查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新 上岗。
四、积极响应食品药品监管部门的安排，学校组织每年一 次的健康检查，发现健康检查不合格者予以请退或调离岗位。
卫生检查制度
为确保师生健康，防止食品污染，积极贯彻《食品安全法》， 努力创造一个环境整洁、餐具清洁卫生的良好餐饮氛围，特制 订本制度。
1、全体员工应具有高度的事业心和责任感，努力保障全体 就餐师生食品供应的安全卫生。
2、工作人员每天上班必须穿工作服，戴上工作帽，佩好胸 卡，做到衣冠整洁、指甲干净，勤洗手、洗澡和理发，勤洗衣服 和被褥，勤换工作服和毛巾。
3、工作人员在工作时间，严禁在操作间内吃东西、抽烟， 严禁随地吐痰或擤鼻涕，也不应该挖鼻孔、掏耳朵、剔牙齿，不 许对着食品打喷嚏，烹调间和熟食间人员在操作时，不准带戒指 等手上的装饰品，私人物品不得带入操作间。
4、食堂内部保持日清洁，做到一日三扫，餐餐清，坚持每 周六下午进行一次大扫除，堵塞卫生死角，坚决消灭苍蝇、蟑 螂、老鼠。
5、每周进行不定时检查，对检查出来的有问题的员工，与 奖惩制度挂钩。
食品采购索证验收卫生制度
一、采购人员必须经健康体检和食品安全知识培训合格， 取得健康证后才准上岗。
二、选择证照齐全的供应商，从正常渠道进货。
三、不采购“三无”食品、超过保持期食品及变质食品。
四、批量采购和异地采购食品，必须向供货方索要该食品 的卫生检验合格证和质量检验报告，如畜禽肉的检疫合格证， 且食堂应妥善保存，以备查验。
五、采购要严格进行感官、包装标识、新鲜程度等逐项检 查、检验，确保合格。
六、以销定购，新鲜蔬菜、鲜保水产品不隔天采购。
七、防止运输过程中的污染。
八、严格验收，以食品卫生和各专项标准为要求，不符合 要求的食品及原材料坚决拒收。
粗加工及切配管理制度
为加强食堂管理，规范食品原料粗加工操作程序，制订本 管理制度：
1、食堂工作人员必须具备相应食品卫生知识和操作技能， 规范粗加工操作程序。
2、食品原料在粗加工之前，必须进行感官检查，发现变 质、腐烂的原料不能加工。
3、原料粗加工时必须按先洗后切的原则进行操作，对蔬菜 类清洗必须做好除毒处理，具体方法：用食用碱液（0.5%食用 碱）或淘米泔水浸泡半小时后清洗。
4、对易吸污的原料，如：肉类、水产类、家禽类等荤菜原 料必须按规定存放在底部密封的容器内。
5、原料清洗时，必须按分设的水池（蔬菜池、荤菜池、水 产池）内清洗，不得荤蔬混洗。
6、清洗后的原料必须按规定的容器内存放，沥尽水份，放 入净菜货架待烹饪加工。
7、原料切配时，必须将砧板、刀具、切配台面清洗干净， 以免细菌交叉感染。
8、严格按切配要求进行切配加工，确保切配质量。
9、蛋类原料在加工时，必须先将外壳清洗干净。
10、粗加工后的原料严禁着地存放，预防地面污染。
烹调加工管理制度
为规范食堂管理，提高厨工的技能，保障食堂的健康发 展，特制订本制度。
1、厨师必须具备相应的食堂卫生知识和烹调技术，严格操 作规范。
2、厨师在原料烹饪前，必须对所要加工的原料进行感官检 查，发现原料异味、变质、腐烂严禁进行烹饪加工。
3、厨师必须掌握烹饪原料的质量和火候，把握最佳烹饪 方法。
4、对冷冻食品加工，必须彻底解冻后再进行热加工，加工 食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块的食品，其中心温度 不低于70℃。
5、在烹饪过程中，厨师必须掌握原料下锅的先后顺序，以 免菜肴有生有熟，加调味品时，应掌握适当时候和最佳的火候， 把握最佳口味。
6、加工好的熟食品应当与食品原料或半成品分开存放，都 必须直接进入熟食间或备菜间存放，防止交叉污染。
7、需冷藏的熟制品都必须用有盖的容器或用保鲜膜。
备餐间卫生制度
一、进行打餐时需专人操作。
二、进备餐间前应洗手消毒，穿戴着清洁的工作衣帽、口罩 进备餐间。
三、清洗、整理和烧煮熟食，须在外间进行。
四、分餐时须检查菜肴的质量，凡质量不新鲜或隔夜回锅食 品不得外卖。
五、备餐间内应注意个人卫生，不能戴戒指、留长指甲， 不 在专间内吸烟、吐痰。
六、定期进行空气消毒，15平方米以下的安装30瓦紫外线灯管一支，灯距地面2-2.5米左右，每餐前照射不少于30分钟。
预进间工作制度
1、预进间是专为员工进入熟食间前二次更-衣、洗手、消毒 设立的场所。
2、每位在餐厅窗口售菜打饭的员工必须备有一件专用的洁 净工作衣放置于预进间内。
3、员工二次更-衣程序：更-衣洗手消毒上岗更-衣。
4、员工的普通工作衣与洁净工作衣必须定位分开放置，避 免污染。
5、预进间由专人负责，每餐开饭前进行空间与衣物表面的 紫外线消毒，每次30分钟。
6、餐厅每位员工都必须严格执行本制度。
食品留样制度
一、有专人负责食品留样工作。
二、设置食品留样专用工具，包括留样冰箱、留样盒等。
三、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用 容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少 于100g。
四、建立留样登记制度，各餐次的菜肴必须按日按餐登记 清楚留样日期及时间、菜名、留样人。
五、留样食品应按时销毁，并有记录。
六、留样食品不得再继续食用。
面点加工卫生制度
一、烘烤食品受热均匀，使用的添加剂必须符合国家卫生 标准，并做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专 柜保存。
二、面点成品放在经消毒的清洁容器内，并存放在专用熟 食橱内，做到防蝇、防尘、防鼠。
三、一作结束将刀、砧板、容器、用具、台面、发酵面缸 等食品制作设备洗涮干净。
四、面点工作人员根据当天点心加工量，每天到食品仓库 领取面粉等原料，加工后剩余原料放在容器内，加盖保存。
五、有渗出性皮肤病员工不得从事面点加工工作。
六、用于制作裱花蛋糕的操作间应设置空气消毒装置和符 合要求的更-衣室及洗手消毒水池。
库房管理制度
为加强学校食堂工作规范化管理，确保食堂工作井然有序， 特制订本制度。
1、仓库管-理-员应公私分明，廉洁奉公。
2、严把入库物品的质量、数量关，严禁以次充好，详细清 点入库物品的数量，核实后在入库单上签名。
3、食品存放整齐有序，分类贮存并贴上标签。半成品及原 料应分开存放。
4、严禁存放有毒有害物品和个人生活用品。
5、库内保持通风干燥、整洁，做到无霉斑。
6、所有存放在库内的食品，都应存放到货架或搁所上，离 地、离墙各10厘米以上。
7、经常性检查食品，发现过期食品及时清仓、汇报，同时 将不符合卫生要求的食品清理出库，物品用完及时通知采购。
8、所有物品不管大小，进出仓库都要验收、登记、造册， 做到进出帐目清楚，盘点及时正确，做到日清月结。
9、严防偷盗，及时检查，注意安全。
餐具用具清洗消毒制度
为了保证食堂餐具用具使用卫生、安全，保障师生的身体健 康，根据《食品安全法》的要求，制定食堂餐具用具清洗消毒 制度。
1、食堂餐具用具经清洗消毒后方可使用，必须有专人负责。
2、食堂餐具用具每班用后应洗净，保持洁净，清洗时做到 “一洗、二刷、三冲、四消毒”的操作程序。
3、蒸气消毒时，蒸气温度必须达到100℃，消毒时间不少于 15分钟，用沸水中煮15分钟。
4、经过消毒的餐具用具应存放在注明“已消毒”的柜内， 存放整齐，避免与其他杂物或未消毒过的餐具用具混放，防止其 重复污染，并对存放柜经常进行消洗消毒。
5、生熟砧板、菜刀分开，以免交叉污染。生菜砧板、菜刀 用后清洗干净放置整齐，用前再清洗。熟菜砧板、菜刀用前必须 用酒精消毒。
6、熟食间内的紫外线灯坚持每天上、下午开两次，每次半 小时。
7、消毒员工必须坚持餐餐消毒，确保餐具用具卫生安全， 并把消毒餐具、消毒时间逐一登记。
除害灭虫管理制度
1、响应政府社区成立爱卫会，积极开展爱国卫生运动。（约 每年五月至十月）
2、厨房、仓库外向开启门需包高为60厘米铁皮防鼠害。
3、厨房地沟设铁丝网防鼠。
4、每月开展一次灭鼠、四次灭蟑活动。
5、每年4-10月营业日里坚持每天灭蚊虫、苍蝇活动。
6、整理收集爱国卫资料，记录除害灭虫情况。
7、保持餐厅周边环境卫生符合相关法规要求。
8、厨房、备餐间保证安装齐备的灭蝇设施。
9、专人负责除害灭虫管理工作，了解除害灭虫药械的使 用方法，在校医指导下正确投放使用药械。
一、食堂必须持有效卫生许可证，到期及时验换。从业人员按要求如期进行健康检查，积极参加卫生知识的定期培训，持合格证上岗。
二、从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服，戴口罩、发帽，坚持每日清洗、消毒一次。个人卫生作到"四勤"。严禁在操作间内洗衣物。
三、保持室内外环境整洁、干净、无杂物，室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶加盖并及时清运。防蝇、防尘、防鼠设施齐全。
四、食堂各种工具、容器、机械要定位存放，用毕及时洗刷干净，达到物见本色；各种防尘布料要及时清洗干净，并有正反标记。
五、不制作冷荤食品。饭菜要留样48小时。各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。菜墩、砧板用毕洗刷干净，立式存放。
六、不采购、不加工腐蚀、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。采购食品要做好索证索票手续，认真填写好台账。
七、库房食品存放分类上架，隔墙离地，防鼠防潮，不混放。冷藏食品放置方法正确、卫生。严禁存放有毒物品和杂物。严防食物中毒事件的发生。
从业人员健康检查制度
（宽40cm×高60cm）（一块）
一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
二、食堂从业人员每年到法定机构体检一次，有效健康证明，方可从事食堂工作。
三、食堂从业人员一旦患上传染性疾病，不得从事食堂食品加工和销售工作。
四、从业人员要勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
五、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。工作服要干净、整洁。
六、每天早上由学校食堂负责人对从业人员进行晨检，凡是身体及卫生不符合要求的，不得上岗。
食品留样制度
（宽40cm×高60cm）（一块）
一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明饭菜名、日期、时间等。并做好留样登记。
二、饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于专用冰箱，温度保持在2-80c左右。
三、饭菜留样必须坚持48小时。不得提前取出留样柜。
四、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查。
五、对没有坚持饭菜留样的食堂，追究相关人员责任。
原料采购索证制度
（宽40cm×高60cm）（一块）
一、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。
二、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。
三、采购的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。
四、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件。
五、食品采购时要向经营者索要发票收据，并详细填写台账,索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。
操作间管理制度
（宽50cm×高70cm）（二块）
一、炊事员要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。
二、炊事员要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。
三、炊事员要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。
四、饭菜尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。
五、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻涕、耳垢，上厕所后要洗手。
六、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
七、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生、消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。
八、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。
九、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
十、分发饭菜时从业人员着装要整洁，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩。
粗加工管理制度
（宽50cm×高70cm）（二块）
一、分设肉类（包括水产品）和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。
二、加工肉类（包括水产品）的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。
三、盛装过肉类（包括水产品）的容器，不得盛装蔬菜和加工好的食品，用后必须及时消毒、清洗后，才能盛装蔬菜和加工好的食品。
四、加工过肉类（包括水产品）的操作台和砧板及容器，必须及时消毒、清洗晾干。
五、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要及时清洗、晾干。
六、保持粗加工区的清洁卫生，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。
七、采买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。
储藏间管理制度
（宽50cm×高70cm）（二块）
一、储藏间必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。
二、储藏间要保持干燥、通风、整洁，防止食品因受潮而霉烂变质。
三、储存物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，面粉、大米等食品必须隔墙离地。
四、储藏间不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。
五、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在储藏间。
六、食品原材料进出库必须有完整的台账记录。
餐用具清洗消毒制度
（宽50cm×高70cm）（二块）
一、使用后的餐具必须在指定的餐具洗涤槽内将食物残渣和油污洗涤干净，再将餐具置于另一餐具洗涤槽内用洗涤剂冲洗干净。
二、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上。
三、将待消毒后的餐具置于餐具消毒设施中消毒。
四、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；不混用、乱用,对不符合食品安全标准要求的用具及时更换。
五、厨房内待使用的餐具及供学生使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用。
六、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗涮槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒。
物理实验室安全管理制度
（宽50cm×高70cm）（一块）
1、实验员要认真检查门窗是否完好，能否上锁。玻璃窗玻璃是否牢固，发现问题及时上报学校总务处。
2、实验员要认真检查电线、开关是否完好，发现线路、开关等破损、漏电，应采取果断措施，并速报总务处。
3、保护电器设备，教育学生不准玩电，不得随意动用电器设备。
4、任课教师和实验员要教育学生遵守《实验室规则》，依次有序进入实验室，按实验室座位就坐。
5、实验前，任课教师或实验员一定要告诉学生，这次实验的内容、目的、操作步骤、注意事项。
6、使用电器要严格按操作顺序，在任课教师或实验员的许可下方可接通电源，使用完毕将电源切断，决不能违章操作。
7、实验完毕，应整理好仪器器材，发现失少要即时追查原因，防止意外事故发生。
8、教师所借的演示所用仪器在所借期间由借出教师负责其安全，使用之后及时归还。
化学实验室安全管理制度
（宽50cm×高70cm）（一块）
一、 进入实验室要保持安静，自觉遵守纪律，有秩序地入座，不经教师允许不得擅自摆弄教学仪器、药品和模型标本等教学设备。
二、 做实验前，要认真检查所有仪器、药品是否完好、齐全，如有缺损应及时向教师报告，予以调整补齐，未经教师宣布开始不得擅自进行实验。
三、 实验药品不得入口，取用有毒药品更要小心，不得接触伤口，实验时所产生的有毒或腐蚀性废物、污水等要妥善排出或集中深埋，严格按环保部门规定处理，严禁随地抛弃。
四、 实验完毕后，要认真清点整理好教学仪器、药品及其它设备，玻璃仪器要刷洗干净，摆放整齐，并向教师询问仪器、药品禁止使用情况及问题，经教师或实验教师验收并得到允许后，方可离开实验室。
五、 要爱护公共财物，小心使用教学仪器和实验设备，注意节约药品和水电。
六、 实验室内的仪器、药品、模型标本和其他设备未经实验教师许可不准带出实验室。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇二
1、请假：请假均由本人亲自填写（急事可电话代填）请教条请假，校长审批。请假者须自己调课，并将调课情况交教务处以备检查，否则按一节10元补给代课者。公差原则上自行调课和调换相关工作。婚、丧、产假，计划生育假按国家有关规定执行。
2、工作日内在校园内打牌赌博者一次罚款100元，提供打牌赌博场所者视同参与；工作时间内在校园外打牌者一次罚款150元，举报有效。
3、旷工半天罚款20元，如果又旷课，按第四条累计。
4、上课、上早晚自习、考试监考在教室外逗留、谈天者，发现一人次扣罚款5元；应上课而旷堂者，每旷堂一节罚款20元。
5、教师签到办法：上下午第一节上课前后30分钟为教师签到时间。均在校长办公室签到。白天坐班时间为第1、2、3、5、6节课,坐班时间电话联系在教室、办公室、宿舍找不到人者，视同旷工，按第三条执行。轮调-教师周一上午和周五下午可以不签到。
6、升降国旗时不参加者每人次扣5元，升旗已经开始还没有到队列中来及迟到者每人次扣2元，参加者不严肃认真、不为人师表、闲谈讲话、抽烟等不严肃行为者扣2元。
7、全校性集会、会议和集中学习教职工一般不准请假，未经请假无故不参加集会者概不享受相关补助，且每次罚款10元。
8、后勤人员除不签到外，参照此制度执行考勤管理。
9、教师考勤作为优秀教师评选的参考依据之一，凡出现请事假超过二天以上或病假超过三天以上、旷工、空堂，赌博、缺席全校性会议等情况者不得评为当月优秀教师。
为了加强我校的教师管理，保证教师的工作时间，根据有关政策法规，结合我校实际情况，对我校考勤作如下规定：
一、 关于签到
1、凡在校教师必须坚持每天上、下午上班时间在指定地方签到。签到时间为早上8：20钟前，下午15：40后，特殊情况除外。
2、签到不能代签、补签，发现代签，每次双方各扣5元，并扣1分/次。迟到、早退每次扣1元，并扣0.5分，每月3次以上扣5元/次。晚到、早走10分钟算迟到、早退。缺签扣1元，并要向值周或办公室汇报情况，否则论旷课处理。
二、关于请假 必须事先请假要有请假条，经分管校长审批后，交主管部门留存，自行安排课务的报教务处。否则旷工论处。
1、事假、病假假期间停发学校相应的绩效工资。事假每天扣10元，并扣1分/天，全学期事假总数不得超过5天。病假每天扣5元，并扣0.5分/天。教工本人病重不能够坚持工作，请假获批准后方能离校（见医院证明等），并按学校管理条例执行。
2、法定假
（1）、丧假：直系亲属（父母、配偶和子女）死亡时，可以根据具体情况，由本单位行政领导批准，酌情给予一至三天的丧假。二、在外地的直系亲属死亡时需要职工本人去外地料理丧事的，都可以根据路程远近，另给予路程假。
（2）、婚假：国家工作人员、事业单位和各类企业职工晚婚、晚育的，除享受国家规定的假期3天，晚婚的增加婚假14天。
（3）、产假：含节假日和公休日，女教师第一胎产假14周。（须有结婚证、准生证等材料证明）。法定假均从离岗之日起计算。延假需获批准，否则论旷工处理。
3、其他假学校班子研究决定，长假按学校规定办理。
三、学习假 公出开会、学习、培训必须事先安排好工作。经校长审批后，交办公室留存。
四、关于旷工、旷课
1、旷工：未请假或请假未批准，擅自不上班的计旷工，停发旷工期间工资，扣10分/天。连续旷工15天或一年内累计旷工30天的，停发工资并报上级部门解聘处理。
2、旷课：未请假或请假未批准，擅自不上课的'，每节扣30元，扣5分/节。
3、旷政治学习（业务学习、例会、集会），未请假或请假未批准，擅自不参加的每缺一次扣10元，扣5分/次。请假扣1元，扣0.5分。
五、考勤分数纳入评先评优、职称聘任、晋级等。每学期设考勤个人总分值8分。计算公式：8*（100-n）/100 （n指实扣分数）。
宜春市经都学校
2012年11月
为了加强学校管理，严格劳动纪律，维护正常的教育教学和管理工作秩序，结合学校实际，特制定如下考勤制度：
一、请假手续
1．教职工请假应提交书面申请，并附相关证明或材料，按审批权限批准后，方可离开岗位。如因特殊情况，确实不能事先请假，可委托他人代理，或以电话通知有关领导。
2．续假：请假后因故需继续请假者，应在原假期未满前提出续假申请，续假手续与请假相同。
3．销假：请假期满，应及时以书面形式向相关领导销假。
二、请假批准权限：
1．教职工请假
（1）半天以内的临时请假，须填写临时请假条，由考勤负责人汇总，累计8小时计事假一天。
（2）一天至五天（含一天）由校长批准，其工作由相关处室负责安排；
2．各种会议请假，由考勤负责人批准。
三、请假类别和请假期限
1．病假：一般病假累计每学期不超过5天，特殊情况由校委会决定。1天以上必须持医院证明请假。
2．事假：教职工因事请假属于事假，一般事假累计每学期不超过5天。
3．婚假：鼓励教职工将婚事安排在寒、暑假或两个长假中举行。婚假按有关规定执行。
4. 产假：按国家相关规定执行。
5．丧假：直系亲属逝世准丧假5天；家在外地的可延长至10天。
6．婚、丧假超过规定期限，按事假对待。
7、各类请假连续超过5天的，需要教师本人写出书面申请，校长审签，报县教育局批准后执行。
四、考勤办法
教职工考勤由相关处室主任负责并登记备案，擅自离校不请假者一律按旷工处理。
五、处理办法
1、教职工病假累计超过5天，每天扣发工资10元；事假累计超过5天，每天扣发工资20元。
2、教职工无故迟到、早退、不办理请假手续者，每次扣发工资20元。
3、无故矿工，每天扣发30元。
4、学校组织的各种学习、例会、教研等集体活动无故或借故缺席者，每次扣发20元，迟到一次扣发5元。
6、如有其他情况需要扣发本人工资的，由校务委员会
决定。
六、全勤奖
月全勤奖20元，学期全勤奖200元，年全勤奖500元。
本考勤制度纳如年终考核。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇三
第一条教研室院教学、科研的基本组织，教研室应该充分调动全体成员的积极性，按照教学计划的规定，完成所承担课程的教学任务，不断提高教学质量，努力开展教研活动、积极承担与本学科相关的任务。
第二条教研室负责组织教师研究制定所属专业培养方案；制定专业教学计划、课程和实践环节教学大纲、实验（实习）大纲等教学基本文件。
第三条教研室根据学期教学计划选派理论和实践环节教师。
第四条教研室负责所属专业教材的选订和组织教材、讲义、习题及其他教学资料的编写工作。
第五条教研室制定并组织实施专业及课程建设计划。研究并检查各门课程的讲课、课堂讨论与习题课、实验课、辅导答疑、课程设计和大型作业、教学实习和生产实习、毕业论文以及考试等各个教学环节的教学质量，总结交流经验，解决教学中出现的问题，对教学人员进行业务考核。
第六条教研室制定和执行科研计划，开展科学研究。
第七条教研室组织开展教学经验交流，学术交流活动。组织教学内容、教学方法和课程体系的改革研究。
第八条教研室建设和管理所属实训室、资料室等教学辅助措施。
第九条教研室组织开展课程评估、毕业设计、实习评估、实训室评估等单项评估工作。
第十条教研室组织任课教师结合本职工作，对学生进行理想教育、职业道德教育，帮助学生树立正确的人生观，明确学习目的，养成良好的学风。
第十一条教研室认真贯彻党的教育方针，把教书与育人有机地统一起来。
第十二条教师要积极参加院、专业和教研室安排的政治学习，树立为教学服务、对学生负责的思想观念，大力提倡奉献精神和爱岗敬业精神。
第十三条教师要主动承担教学任务，乐于接受和保证完成学校下达的各项教学任务，做好教学工作，刻苦钻研教材，认真备课。
第十四条教师要遵纪守法，严格遵守学校的各项规章制度，按时到校、上课、下课。
第十五条教师要注重自身业务素质的提高，刻苦钻研业务技术，勇于创新，不断更新、完善知识结构，提高理论水平，鼓励支持教师撰写学术论文。
第十六条教师要积极参加集体备课、进行教学方法的研究和讨论，开展教学改革，并配合教研组自编教材的建设。
第十七条教师要参加各种形式的教学研究活动，不断进行教学改革。要通过集体备课、教学评价、试讲等方式，交流教学经验、取长补短、努力提高教学质量。要加强课程建设，探讨教学内容、课程结构、教学方法的改革。
第十八条任课教师课前必须认真备课，写好教案、做好课件。
第十九条教师上课要衣着整洁、大方，举止文明，语言规范，严谨求实，严格课堂教学纪律，努力提高课堂教学效率与质量。
第二十条教师认真做好所授课程的命题、改卷，实行流水判卷制度，认真作好试卷分析、总结。
第二十一条老师间要互相听课，交流学习，为学院参加学校的公开课推荐人选。
第二十二条教师要配合学校和学院的教学检查，进行教研室内的不定期教学检查活动。每学期开课前，教研室检查教师的开课准备情况。
第二十三条对新教师配备有经验的教师以老带新，充分发挥老教师对青年教师的指导作用。教研室制定教师培养计划，培养的途径以走出去、请进来的形式相结合。鼓励教师攻读硕士学位和获取与专业相关的职业资格证书。
第二十四条本方案自公布之日起执行。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇四
1，教研室是教学的基层业务、行政领导机构。在学校医院党政领导下进行工作。教学工作接受临床学院教务部指导，全面贯彻执行党的教育方针、实施教学计划。
2．对学生加强思想政治和医德医风教育，要把政治思想教育与业务教育结合起来，并把这种教育渗透到教学各个环节中去，寓德育于智育之中，努力培养高素质人才。
3．教研室的主要任务是教学、医疗和科研工作，三者必须统筹兼顾、全面安排。
4．教研室应有一名副主任与临时专职脱产教学秘书或兼职教学秘书协助教研室正副主任具体组织教学任务与计划的实施，教学秘书应由讲师或从事过教学工作的高年资助教担任。
5．教研室应合理布局教学师资力量，重点保证本科生教学。师资队伍要相对稳定，防止教师外流和不重视教学的现象。教研室应加强对教师的管理和考核工作，教师在完成每学年或学期的教学任务后，应做好自我述职与鉴定，接受教学主管部门的考核与考评，结果直接与教师晋级、晋升及奖金挂钩。
6．教研室在接到上级下达教学任务后，应在开课前一个月做好教学组织、准备工作，并及时将教学计划与教学周历报送教务部审定。
7．教研室应加强教学仪器、设备和各类教具的管理，凡教研室的教学仪器、设备、幻灯片、挂图、教学模型、教学电视片及课件等教具均应指派专人保管，严格管理，任何教师不得将其视为个人财产。各教研室教学仪器、设备的添置原则上每年度审核一次，由教务部主任和主管院长审批。
8．教研室应建立完整的教学档案，并有专人管理。
9．根据教研室教学任务大小，酌情设教辅人员，各教辅人员应积极协助教学秘书及教师完成教学任务，负责管理好教学资料、教具并作好开课前的各项准备工作。
一、教研室是我部教学、科研的基层单位和支柱，部领导班子必须高度重视教研室的工作，并予以一切必要的支持。马列部主任对教研室工作进行全盘规划，各教研室主任具体领导个教研室工作。
二、教研室主任可由该学科全体教师公选、或由系党政联席会议决定聘任。教研室主任由在本学科教学效果反映良好、科研成果突出、有一定组织能力和声誉的高职称教师担任，必要时可由部领导干部兼任。教研室主任参加以教学科研为专题的部务会议，共商本部建设发展大计。
三、教研室主任负责召集并主持本教研室工作会议，初审本学科老师所出的试卷、本学科教材的预订方案、教师的课题申报计划、教师参加技术职务评定的申请等等。
四、教研室主任每学期必须听本教研室教师的课1次以上，课后向任课教师反馈，并有详细听课记录，。
五、教研室主任按学院有关规定享受津贴和减免工作量待遇。
1、初步确定本学科教学改革、发展规划、教学内容、选择教材、自编教材、讲义等事项。
2、对本学科拟吸收的.师资进行初议，拟定本学科青年教师进修、培训计划。督促检查本专业学科“老带新”落实情况。
3、督促、检查本学科教师教学、科研情况，并及时向部领导班子和教师本人反馈。
4、总结教学、科研经验和不足，提出整改措施。
5、初选并推荐教学科研先进人员。
6、主办本学科学术讲座并预审讲座提纲或讲稿。
7、提出本专业学科需要添置的设备和硬件设施建设计划。
8、提出教学、学术交流的计划并执行之。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇五
为了保持班级教室的清洁卫生，促进学生的集体荣誉感和参与意识，班级实行轮流值日制度，具体规定如下：
一、每天安排若干名学生值日，由劳动委员安排值日表，并通知本人。
二、值日生每天按时到岗，完成教室清扫工作。当天值日的同学，每节课后，应及时擦好黑板及讲台，打扫教室并督促同学不要乱扔垃圾物品。
三、卫生要求：
1、窗明几净，桌凳整齐，玻璃完好。
2、室内美化，布置得体，庄重大方。
3、讲台整洁，地面干净，四壁清洁。
4、走廊、挡雨板干净整洁、灯管无灰尘蜘蛛网、卫生用品摆放整齐。
四、教室卫生打扫不干净者，罚扫三天。无故不参加教室值日者，罚扫五天。
五、不得在课桌上乱写乱画，讲文明，有素质。
六、在学校就餐的同学一律到教室外吃完方可进教室，保护教室的环境卫生，人人有责。
七、卫生值日工作由劳动委员负责监督。
八、每周日安排教室大扫除工作，具体安排由劳动委员负责。
九、卫生评分检查制度：以班级卫生考核细则为准，每周抽查教室的卫生环境，抽查结果作为班级卫生考核分的依据，每周公布卫生考核的分值。卫生考核分值低的班级要提出整改措施。
十、卫生评分作为评选“先进班级”的'条件之一，班主任量化考核评分的依据之一。
范文二、
1、值日生每天按照值日表的安排，三次打扫卫生。
2、打扫时间为早晨6：55之前 中午13：35之前，下午6：25之前。
3、值日生早晨必须认真清扫室内卫生区等卫生，并将地面走廊拖干净，在早中晚规定时间及时倒掉垃圾。
4、擦黑板的同学，要使黑板及黑板槽擦干净,并将讲台收拾整齐,擦干净。
5、每一位同学应注意保持室内卫生,不要随意丢杂物,若发现随意丢杂物的同学,我们将进行一定的惩罚,如罚倒垃圾一天,罚擦黑板一天等脏活累活不限。
6、保持位洞的整齐和桌椅的摆放整齐,窗台一律不准放任何物品.离开教室时应主动关窗户,将板凳摆放整齐。
7、宿舍长安排组员进行课间擦黑板,若上课之前黑板擦干净,则罚干一天擦黑板。
8、对口教室打扫用具摆放整齐,最后一位同学应主动将对口教室的门锁上,这点请宿舍长注意,进行检查。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇六
1 、宿舍实行舍长负责制。宿舍卫生实行之日制度，每天由一位学生负责值日， 值日生有权利和义务检查督促其他同学自觉遵守各项规章制度。 按标准打扫好整 个房间的卫生，同时督促宿舍的每位成员整理好自己的内务卫生。
2、辈子折叠有角有棱，平整的'放在靠门或窗户的位置，折口，枕头放在被子内 侧，铺面平整且无乱放物品，衣服应放在厨内，书籍一律放在书架上。
3、牙膏、牙刷放在牙缸内，牙缸、肥皂盒、快餐杯、毛巾折叠好统一放在脸盆 内，脸盆放在脸盆架上，没有脸盆架的摆放在床下适当的位置，鞋子要跟朝外整 齐摆放在床下。
4、地面要保持干净，无痰迹、果皮、纸屑、烟头等杂物，微机桌上面物品要摆 放整齐，暖瓶放在靠暖气片的位置，电视机上面不准放置物品，阳台上不准放垃 圾及其他杂物。
5、宿舍内墙壁无乱贴乱画和乱挂现象，房门上梁玻璃不要粘贴报纸等不透明物 品，以免影响室内光线，墙壁无尘土、无蜘蛛网;各宿舍每天清扫的垃圾及时放 在楼下公用垃圾车或垃圾桶内，不准放在阳台或楼道内。
6、不准在宿舍内吸烟、酗酒、聚餐，保持室内空气清新无异味，暖气片、暖气 管无尘土、无杂物、拖把、笤帚、铁簸箕统一放在阳台上。
7、洗手间内无杂物及异味，水池要保持洁净，厕所便池无积垢，下水道报保持 畅通。
8、室内玻璃干净明亮，门窗、日光灯、电风扇、电话等无尘土.。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇七
说到底，学生会是一个为同学服务的组织，经费和收入都要用在为同学服务这一目的上，学生会对财务实行统一管理。下面是小编为大家整理的高校学生会管理制度，希望对您有所帮助!
一、总则。
本制度意在加强学生会内部管理，使同学们树立起牢固的组织纪律观念，并且养成良好的工作作风，以培养有能力、高素质的学生会干部，塑造严明实效，团结一致，全心全意为广大同学服务的优秀学生干部组织。
二、工作准则。
1、学生会全体成员必须严格遵守院系各项规章制度。
2、学生会全体成员应合理安排学习和工作时间，做到工作出色，成绩突出。
3、全体成员要保持严谨的工作态度，能够秉公无私，吃苦耐劳，有责任心。
4、学生会要与全体同学保持密切联系，先同学之忧而忧，后同学之乐而乐，全心全意为广大同学服务。
5、学生会成员应在自己的职责范围内开拓创新，不断提升自己的工作质量。
6、全体学生会成员要以身作则，塑造良好学生会干部形象。任何人不得做出有损学生干部和学生会整体形象的事。
1、学生会会议分为学生会全委会（即全体会议），部长会议，部门工作会议。
2、学生会全委会原则上每月召开一次，时间和地点由主席团预定并传达通知，并由办公室负责会议记录。
3、学生会部长会议原则上每两星期召开一次，时间和地点由主席团预定并传达通知，并由办公室负责会议记录。
4、部门工作会议原则上每星期召开一次，会议由各部门负责人负责组织召开，并由本部门成员负责会议记录。
5、所有会议，与会学生会副部长以上人员如无特别说明应提前10分钟到场签到，全体与会者不得无故迟到、早退。
6、每次会议须制定考勤登记表，实行签到签退制。凡不能参加会议的人员须向上一级干部请假，批准后方可。
7、每次会议记录由办公室安排相关人员负责，会后由学生会主席检查并签字（部门会议除外）。
8、开会时，各成员须自觉维持会场纪律，将所有通讯工具设置为无声状态，不允许在没有批准的情况下交头接耳。
9、会议实行民主集中制，全体参加会议的成员都有发言权，可以提出有利的建议和好的想法以及创新的思路。
10、会后由各部负责人安排整理会议室保持会议室整洁。
1、学生会的档案管理工作由办公室负责，对所有文档进行分类归档管理，为学生会的各项活动提供参考资料。
2、档案分类如下：学生会成员档案、工作计划、工作总结、会议记录、活动记录、活动总结、奖惩记录等。
3、学生会各部门在每学期初必须制定详细的本学期工作计划以及上学期的工作总结。学生会总体计划及总结由主席团负责草拟。
4、每次活动结束相关负责人须整理活动材料并上交至办公室，材料包括：活动策划，活动经过，活动总结，新闻稿及照片等。
5、办公室须妥善安排保管好每份材料，并有责任督促相关人员上交材料。
1、每学期末对学生会干事进行任免。
2、所有学生会成员都有权申请成为学生会干事，申请需向各部部长上交申请书以及相关工作资料。
3、每位正式干事必须经过预备干事阶段。
4、正式干事由各部部长提名，主席团决议通过。
5、对每位正式干事颁发聘用书，由办公室对其建立个人工作档案。
1、各部门开展活动前必须申报活动费用的详细数目，经有关领导批准后方可购买。
2、每一笔资金支出都必须索要发票，并由经手人签名，留待查证。
3、学生会主席团负责监督各部门物品使用情况，任何人若发现有滥用、浪费，可立即上报进行处理。
4、不得弄虚作假，挪用公款，一经发现将严肃处理。
5、各活动相关负责部门或个人应尽快做好收支结算，并报至学生会主席团，最终由系领导审批。
七、奖惩制度。
1、由主席团监督办公室，对每位学生会成员建立个人量化管理档案，记录其每次奖惩处理情况。
2、每学期末对全院学生公示最终结果，以分数形式表现。
3、该结果将成为每学期学生会干事评选的依据之一。
4、各部部长应定期向主席团反映本部成员相关情况，以利于学生会成员的量化考核。
5、奖惩标准由主席团负责商议。
八、请假制度。
1、事前填写请假条，事后不补假。
2、因公事请假需要由指导工作的负责人签名，不记入考勤。
3、所有请假都必须通过主席团审批。
九、人事选拔制度。
1、全系范围内的选举。在选拔标准上的两个硬性指标是：一是重品德，二是重学习。
2、学生推荐。对于一定规模的学生推荐的同学，经主席团讨论通过后，可以任用。
3、班主任推荐。在班上工作积极，学习勤奋的同学，经班主任推荐，主席团将安排其出任相应职位。
十、附则。
1、通过讨论的工作计划或方案，所有学生会成员必须坚决贯彻执行。
2、因工作失误而造成严重后果的，主席团将酌情处理。
3、学生会各部部长或成员需要开展活动的，必须向上一级申请，待申请批准后，方可制定具体计划以开展活动。
4、为提高工作效率和加强与学生的联系，学生会应设立相应的“学生会信箱”或“学生会qq群”等。
四、会议的内容要求：
1、传达学院有关部门的指示、文件精神、有关工作信息。
2、总结前一段工作，部署安排下段工作，对有关事宜进行讨论。
3、进行必要的政治理论学习，工作经验交流。
4、调查、了解工作中出现的问题和有关信息。
五、会议的组织要求：
1、会议可长可短，讲究务实，不走形式。
2、会议有明确的议题，会前由主席团确定议题。
3、发言者要围绕会议议题发言或讨论，发言要表达明确、思路清晰。
4、办公室在会前组织签到，部门例会自行组织签到，做好会议记录。
六、会议的纪律要求：
1、不准无故缺席、迟到或早退，有事向主席团请假。
2、要保持良好的会议秩序。
3、严禁会上抽烟、吃零食、会前喝酒等不文明行为。
4、会议上语言文明。
5、会议时间内，手机调为无声或震动。
一、部门职能。
办公室是负责学生社团联合会内部事务的综合性的部门，主要负责学生社团联合会的人事档案管理工作、财务及物资管理，各社团档案管理及财务监督工作。
二、社联和社团管理。
1、总体负责主持学生社团联合会办公室的日常事务工作，协调社联各部门之间的关系等。
2、负责联合会干部会议和社团负责人大会的会议记录，配合各部门组织策划各种活动；以及社团一系列规章制度的监督实施。
3、负责监督社团联合会办公室管理规定，各条例实施，做好记录。
4、社联所有物品的管理。社联贵重物品使用须由主席签名通过，拟定需购置物品并做好财务报表。
5、负责协助社联主席审批各社团大型或重点活动的方案；活动结束后做好总结并存档。
三、档案管理。
1、负责对各社团的成立批文、章程、学期工作计划、学期工作情况、大型活动策划和总结等各种文件进行存档管理；对各社团出版的刊物进行备份。
2、对学校有关社团的各项规章制度及各次会议记录进行书面和电子存档。
3、对档案进行管理，档案要严格化、规范化、制度化，分类清晰，定期检查、整理。
四、财务管理。
1、负责社团联合会的财务管理，对社联和社团各项经费进行监督和审核；社团联合会重要物品的购置等。
2、每月定期向主席团汇报社团联合会及各协会的财务收支情况，做财务总结。
3、学期初应有财务预算，学期末有财务总结。
4、购置社团联合会物品时，必须由主席签名通过。
5、制作经费使用一览表并对社联经费情况进行登记，并实行钱账分离制度。
6、社团换届时负责办理社团设备和财务的移交。
五、内部管理。
1、工作认真负责、讲求效率，待人诚恳热情。
2、协调好与其他部门、社团之间的关系，对于社团反映的问题及时上报，使之得到妥善的解决。
3、实行例会制度，定期对工作进行总结，保证办公室工作的顺利进行。
4、若有紧急情况，可由负责人临时召开。
1、每周部门定期举行一次例会，任何人不得无故缺席。会前请自动关闭一切响闹装置，不得影响正常会议。
2、每次例会必须考勤，若有不到者记录到月末期末考评中。
3、在工作处理中有任何的问题和疑问可及时提出，共同解决。
七、安全制度。
1、严禁在办公室私拉乱接电线以及使用大功率电器。
2、严禁在办公室内吸烟。
3、严禁在办公室内存放易燃易爆等危险物品。
4、工作人员离开办公室时务必关好门窗。
5、严禁外来人员随意进入办公室。
为加强和健全学生会组织的自身建设，提高学生会成员的工作积极性，加强对部长、委员的考核与监督，学生会制定并实施日常工作制度。本制度即日开始实行。
2.各项工作活动应按时到场，无故不得迟到早退。如需请假参照请假制度；
4.各项活动中各部门要全力配合，工作中要各负其责，各尽其力，相互帮助，不得推脱责任。各部门在平时工作中注意与其他部门沟通交流。
5.工作安排不得推脱，如有困难自行解决，若超出能力范围不能按时完成或解决，及早上报主席团。
1.学生会会议分主席团会议、部长例会、部门工作会议；
2.例会无特殊情况定时召开，如有特殊情况由办公室另行通知；
8.各类会议必须衣着得体，不得随意；
9.工作期间，特别是会议期间，禁止玩手机，除非紧急事件，不得在会议期间接电话；
1.值班人员：学生会成员（由办公室负责具体安排）；
6.值班人员每天必须做好办公室的值日工作；
7.值班人员严禁在办公室吸烟、喝酒、打牌、嬉戏打闹等，尽量保持办公室安静；
8.值班人员离开时，必须关窗并拉好窗帘、关灯、锁门；
9.办公室成员担任监督员，对值班情况进行监督并做好相应的记录；
2.未履行请假手续或没有特殊情况缺席而请假的，均做无故缺席一次处理；
1.学生会财务管理由学生会办公室总体负责；
4.用款部门应在指定时间内向秘书长上报活动各项开支明细；
3.学生会档案归属学生会所有，未经许可不得外借，内部人员借用，应以书面形式提出申请，经主席团批准后方可借用，办公室作好登记工作；档案统一纸张规格为a4，一般以打印为主，若书写则应使用黑色钢笔或水笔。
一、总则。
学生社团组织是由学生自愿组成、为实现成员的共同意愿、按照其章程在学校内部开展活动的非营利性组织。学校鼓励和支持社团在遵守国家法律、法规及学校规章制度的前提下，开展健康、有益的样园活动，丰富校园文化生活，帮助广大学生扩大知识视野，陶冶情操，培养能力。
二、社团组织。
（一）各社团必须在学校领导下，在学生处、校团委具体指导下开展工作。
（二）社团的名称，应根据名实相符的原则，由申报者提出，由学生处核准确定。
（三）社团在基本任务是根据广大同学的兴趣爱好类活动，进行全校性的相关知识的宣传，增加学生的知识，提高自身的素质。开展健康有益、丰富多彩的课外学习活动，为广大的同学提供开展活动的场所、时机和各种条件，达到学以致用的目的。
（四）学生社团的成立，需遵循专业性质相似或相近的原则，并有一位以上校级指导教师。指导教师对社团活动予以指导，并对重要活动予以把关。
（五）凡在校的学生，不分民族、性别、年龄和宗教信做错了均可自由加入某个社团。
（六）社团成员对本社团工作有讨论、建议和批评的权利：有选举和被选举的：有遵守社团章程，执行本社团决议的义务：有积极参加本社团活动的义务。
（七）各社团由社团理事会负责管理，社团理事会由会长、副会长、理事组成。会长、副会长、理事均通过公开选拔产生，由校团委负责监督和批复。
（八）社团理事会成员必须具备以下基本条件：坚持下去四项基本原则，拥护党的路线、方针、政策：品行端正：热心社团工作并具有与社团性质相关的特长和才能：学习成绩良好：班主任家长支持其参与社团活动：在校期间内末受过任何处分。
三、社团组织的管理。
（一）社团的管理部门和组织建设。
1学生处是全校所有社团的管理部门，具体负责所有社团的管理工作。主要职责是负责学生社团的成立，注册，更名，合开，注销，备案，协调，支持，指导社团开展活动：帮助社团解决困难，提供条件：社团考核评比等。
2每个社团必须安排固定的指导单位和指导教师。
（1）社团指导单位和指导教师应积极参与，七实加强对社团工作和活动的指导：
（4）指导老师因故无法继续担任，学校应聘请新的指导老师，并暂停学生社团活动，学生社团因故被注销，其指导单位和指导教师自动解聘。
3学校为学生社团活动的正常开展提供必要的场所及物质保障。
4学校教职工指导学生社团活动列入教职工年度评先评优，晋职晋级的考核内容。
（二）社团的成立。
1凡学校在籍在读学生均可发起成立学生社团：
（1）发起成立社团的主要负责人向学生处提交基础材料（基础材料包括申请报告，社团章程，社团负责人简历，指导老师关于推荐成立社团的报告）。
（2）学生处对其进行审核考察，审核通过后报校长办公会审批：
（4）申请成立的社团应在审批通进后一周内，在学生处指定时间和地点公开招募社团会员：
（5）申请成立的社团应在审批通过后两周内，以公开会议形式宣布社团成立，并在会上公开选拔产生社团理事会，由学生处负责监督和批复。
（三）社团换届。
1学生社团每届理事会原则上任期一年。
2理事会任期届满，应在每年6月份左右进行换刷选举，因特殊情况需提前或延期换届的学生社团，需经学生处同意。
3社团理事会换届，社团理事会候选择人公开选拔由学生处负责全程监督，当选择的社团理事会成员报学生处审批通过后上岗。
4社团理事会候选择人产生程序及规定；
（1）由上一届理事会成员集体讨论，提名：
（2）由上一届理事会领取并填写社团干部候选人提名登记表，填好表后交学生处。
（3）由学生处向被提名人所在年级，班级征求意见。
（4）由学生处将无异议提名候选择人交与该社团上一届理事会主要干部共同确定正式候选人，（社团候选择人人数应多于理事会干部人数的20％）。
（5）召开社团成员大会，差额选举办。
（6）在学生处组织下召开新一届理事会干部会议，进行分式。
（四）社团成员的招募、管理。
5无学生处的审定批准，各社团理事会不得以任何形式介绍，带领社员到校外参加任何性质的活动，学习，比赛等，也不得擅自邀请校外人员到校内参与任何形式的活动，一经发现，由学生处解散该社团，并由学生处发出通报。
（五）社团活动管理。
2各社团活动开展流程。
（3）校长办公会审批通过一，各社团按照学校社团活动学期计划表筹备该期活动。
3各社团需在每次活动前一周内推出活动宣传画，经学生处审定后张贴在公告栏。各社团如需印刷材料，刊物等，需交学生处审定通过后方可印刷。
（六）社团经费管理。
1、各社团应本着勤检、节约、少花钱、多办事、办好事的原则开展社团活动。
2、社团经费包括：会费、拔款等;。
3、社团的经费一律由社团理事会安排专人负责管理：
5、举行大型活动需学校拔款的社团，须提前向学生处提交活动方案及经费预算申请报告。
四、学生社团的奖惩。
（一）定期对全校学生社团进行综合评估，评选出校级“优秀社团”、“优秀社团活动”、优秀社团干部“。
（四）学生社团有下列情形之者，学生处有权将其解散。
1、实际会员不足10人。
2、社团末按照规定进行注册。
3、社团连续3个月没有，且机构瘫痪、管理混乱。
4、不接受指导处室、指导老师和学生处的指导、管理和监督，不及时完成学校交给的任务。
5、受到大量的会员或其他人员投诉并查证属实。
6、造成重大责任事故。
7、社团成员三分之二以上社团解散。
五附则。
1、本条例自公布之日起实行。
2、本章程解释权归学生处。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇八
1、室内公物管理责任到人，入住时登记造册，宿舍长签字确认，负责人保管使用，结业时验收。
2、爱护宿舍公物，发现破坏行为，必须立即制止，并及时报告宿舍长，宿舍公物的自然损坏，应到生管处登记，学校派人维修。
3、宿舍公物损坏或丢失，由责任人赔偿。查不出责任人，由室内全体人员分摊。
4、损坏公物的赔偿办法：
(1)不慎损坏，主动承认者，照价赔偿;。
(2)不慎损坏，学校查获者，按原价的二倍赔偿：
(3)故意损坏，事后又主动认错者，按原价的.二倍赔偿;。
(4)故意损坏，学校查获者，按原价的三倍赔偿，并给予相应的纪律处分。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇九
第一条：为了贯彻执行《辽宁省高等学校财务管理办法》，加强预算管理，保证学校各项事业顺利发展，根据《中华人民共和国会计法》、《高等学校财务制度》和有关法规，结合学校实际情况，制定本规定。
第二条：学校年度财务预算是根据学校的年度工作计划和任务，结合学校的财力状况编制的年度财务收支计划，由收入预算和支出预算组成。
收入预算包括财政补助收入、上级补助收入、事业收入、经营收入、附属单位上缴收入和其他收入等项内容。
支出预算包括事业支出、经营支出、自筹基本建设支出、对附属单位支出和上缴上级支出等项内容。
第三条：学校财务处在主管校长的领导下，负责学校财务预算的管理，具体组织实施。
第二章：编制预算的原则
第四条：按照量入为出，收支平衡的总原则编制学校的收支预算。
收入预算：坚持积极稳妥的原则，根据预算年度的收入增减因素，编制收入预算。
支出预算：坚持“统筹兼顾，突出重点、保证刚性支出、勤俭节约”的原则编制支出预算。
第五条：按规定财政补助收入只能用于事业支出;专项资金专款专用;经营收入与经营支出按照配比的原则进行编列。
第三章：编制财务预算的程序
第六条：年终认真分析本年度财务预算执行情况，资金使用效益情况，总结经验，为下年度预算编制打好基础。
第七条：学校各部门根据年度事业发展计划和任务提出本部门预算，财务处参考以前年度预算执行情况及各部门本年度预算汇总情况，结合本年度财务收支增减因素编制本年度财务预算建议方案。
第八条：财务处将年度财务预算建议方案向校党委常委会汇报，经党委常委会研究、讨论并修改后上报上级主管部门，经上级主管部门批复后执行。
第四章：财务预算的执行
第九条：年度财务预算经批准后，财务处在二日内将预算指标下达到各有关部门，各部门收到预算指标后，将资金使用计划与审批人手迹和印章十日内报财务处，财务处根据各部门的计划开始执行预算，同时行使管理和监督的职能。
第十条：加强收入预算的管理。应纳入学校预算管理的一切收入及时入帐，不得截留、挪用;按规定应上缴财政专户的各项非税收入要足额及时缴入财政专户，并按用款计划申请核拨后及时入帐。
第十一条：加强支出预算的管理。在预算执行过程中，严格控制各项支出预算指标，严格执行有关法律法规规定的开支范围和标准，不得随意改变资金用途和支出规模;财政补助收入和非税收入有指定用途的，应按规定的支出项目开支。
第十二条：努力提高资金使用效益。在执行预算时，按轻、重、缓、急合理安排资金，满足学校各项事业发展的需要，同时加强财务管理，杜绝跑、冒、滴、漏;每月对预算执行情况进行统计和分析，并将信息及时反馈给各部门和主管校领导。
第十三条：各部门在年终将本部门年度预算经费使用情况及效果进行分析和总结后转给财务处。财务处对全校预算执行情况进行全面汇总和分析，为下一年度财务预算预算的编制提供可靠的依据。
第五章：财务预算的调整
第十四条：学校财务预算在执行过程中原则上不予调整。如果学校事业计划有较大调整或国家政策发生变化对收支预算影响较大，确需调整预算时，由学校党委会议讨论决定并报请主管部门和财政部门批准后才能调整预算。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇十
舞蹈社是由大学舞蹈爱好者的学生团体。自20xx年创立以来，就本着“展示自我”的宗旨，以“舞之梦幻、我心飞翔、舞动奇迹、炫舞青春”为口号，致力于舞蹈在学院内普及，培养同学们兴趣爱好，丰富同学们的课余生活，同时，作为职院的一个学生舞蹈社团，积极配合学院各种文艺晚会的演出。学期末如期而至，舞蹈协会的工作以即将告一段落，回首本学期平时的工作，将作以下工作总结：
一、及时召开社团会议，传达上级领导的各项精神。
本学期，本社团从社长到各社员深入学习学校组织的“学雷锋，树新风”等各项思想，并从实际出发，提出“在稳定中求发展，在发展中求创新”的口号。在平时的工作中，加强舞蹈协会干部队伍的建设，坚持务实高效的工作作风，基础性工作扎实到位。
二、积极响应学院的各种活动。
1、5.12护士文艺汇演。
这是我院的重大文艺汇演。为了提高节目质量，我社团将在三月底就开始紧张并严格的筛选节目。节目多达各种类型，例如歌唱、舞蹈、器乐演奏、和其他表演。以至于汇演时达到最好效果。
2、“三下乡”社会实践活动。
联合文艺部筹备好“三下乡”社会实践活动，提前筛选出节目，并排练一些创新富有意义的节目，是同学们都展现出自己的风采。舞蹈社团不仅抓紧对原有舞蹈的基本训练，而且要学习更好更多舞蹈，发现更多这方面人才，以便提高社团的质量，为我院各个文化艺术节的举办增添色彩。
10月份，护理学院文艺部举办的《新人才艺展》赛事，我们舞蹈社团的成员都取得了很好的成绩。11月份岳阳职业技术学院举办的技能节闭幕式，在中心广场上举办的在这次活动中，我们参演的护理学院的《蒹葭》这个演出，虽然取得了三名但是这是大家努力的成果，就像老师说的结果不重要，重要的是过程。
三、合理的调整练舞时间。
为了合理安排大家的学习时间，舞蹈社授课时间都在每周星期二、星期四下午5：00—6:00。这样不仅解决了大家时间上的冲突。而且更加合理的安排了时间。
四、外联活动。
为了与本社团成员交流，加强同全校师生联系，本社团与多个协会合作交流,希望在下学期能够继续努力，一期比一期棒。总之，在20xx年上学期舞蹈社的各位成员认真负责，都积极的参加各项活动，完成各项任务，我们会在这一年的总结中吸取经验教训，继续努力，争取做到更好，让热爱舞蹈的同学，走进护理学院舞蹈社，同时让你在舞蹈社发觉不一样的精彩人生。
舞蹈团在逐渐成长的经历中总结经验，再接再厉，也将继续切合实际的制定工作计划，继续认真务实的完成计划。望下年度舞蹈社团能够创出更好的成绩，展示更多属于舞蹈社团独有的风采魅力。
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高校教研室管理制度（优秀16篇）篇十一
为做好学校毕业生就业工作，更好地为祖国振兴和社会发展服务，维护毕业生的合法权益，需要制定并实施相应的管理制度。小编为你整理了高校就业工作管理制度，希望你喜欢。
第一章总则
第一条为做好学校毕业生就业工作，更好地为祖国振兴和社会发展服务，维护毕业生的合法权益，根据国家教育部和省、市的有关法规和政策，特制定本规程。
第二条学生是国家按计划培养的专门人才，毕业生取得毕业资格的，在国家就业方针、政策的指导下，按有关规定就业。
毕业生有执行国家就业方针、政策和根据需要为国家服务的义务。
第三条我国毕业生就业方针政策是“市场导向，政府调控，学校推荐，毕业生与用人单位双向选择”。鼓励毕业生面向基层，充实生产、科研、教学第一线的方针。贯彻学以致用，人尽其才的原则。
第四条毕业生就业工作在学校的领导下，设立校、院两级工作机构。学校成立毕业生就业工作领导小组及其所属的学生就业指导中心，各院设立毕业生就业工作小组。
第二章职责分工
第五条学校成立毕业生就业工作领导小组，领导全校的毕业生就业工作，协调各方面的关系;制定学校就业工作的发展规划，协调、指导、检查、督促有关职能部门和各院的就业工作;讨论决定就业工作中的重大问题。
第六条学生就业指导中心(隶属招生就业处)是学校一级的学生就业指导工作职能部门，在招生就业处的业务指导下，负责全校毕业生就业指导管理与服务工作，其主要职责为：
2、负责学校毕业生的资格审查和统计工作，及时向主管部门报送毕业生资源情况;
4、开展毕业生就业指导、咨询与服务，建立用人单位信息资料库等服务;
10、组织开展毕业生教育活动、毕业典礼和毕业生离校派遣工作;
13、负责对全校毕业生就业工作进行考核和评估;
14、完成上级主管部门和学校领导交办的其他工作;
15、做好全校毕业生就业工作总结。
第七条各院成立毕业生就业工作小组，毕业年级各专业辅导员为就业指导员，在学校毕业生就业工作领导小组的领导下，在学校学生就业指导中心的业务指导下，具体负责本院毕业生就业的指导、管理与服务工作，其主要职责为：
4、做好毕业生就业推荐鉴定和毕业鉴定工作;
5、进行毕业生毕业去向跟踪，收集就业证明材料，做好登记、上报工作;
6、配合学校组织毕业生开展文明离校活动;
7、做好本院就业工作总结;
8、完成学校布置的其他就业工作任务。
第八条毕业生的职责和义务：
1、遵守国家法规和学校的规章制度，努力完成学业;
2、在国家就业方针政策指导下，通过供需见面和双向选择的办法，实现毕业生充分就业。要多渠道、多形式就业，积极参与自谋职业、自主创业，要积极到非国有企业以及其他急需人才的地区和单位工作。
3、参加各类有关的供需见面和双向选择活动;
4、站好最后一班岗，做到文明离校，在不同的工作岗位上奉献才智，为母校争光。
第三章就业工作经费
第九条就业工作经费是用于联系接待用人单位、举办各种供需见面会、毕业生资源信息宣传、开展就业指导、就业指导工作队伍建设等的专项业务经费。
第十条就业工作经费按教育部办公厅文件的要求，在学校年度经费中拨出一定额度作为毕业生就业工作经费，列入年度预算，经学校批准使用。
第十一条就业工作经费由招生就业处统筹预算和归口管理，财务处负责监督。各院举办供需见面会、毕业生资源信息宣传、就业指导工作队伍建设等专项工作和活动，经审批后可列入就业工作经费开支。
第四章就业工作考核与评价
第十二条就业工作考核与评价是加强就业工作管理、提高就业工作质量和促进文明离校活动开展的重要手段。就业工作列入学校工作的考核和评价范围。
第十三条考核与评价每年度考核评价一次，考核结果列入学校工作评价体系。
第十四条考核内容与评价标准由学生就业指导中心制定，报学校主管领导批准执行。考核与评价工作必须以年度工作计划执行情况、毕业生就业指导情况、毕业生就业去向跟踪情况、上报就业材料情况、院系应届毕业生就业率等为依据。
第五章附则
第十五条本管理规程中的毕业生系指按国家普通高等学校招生计划招收的具有学籍、取得毕业资格的本专科生(不含成人、夜大班学生和以其他形式招收的培训班学生)。
第十六条本管理规程如与国家和省毕业生就业工作法规、规章、政策等规定不一致时，以国家和省的有关规定为准。
第十七条本管理规程自公布之日起执行。
第十八条本管理规程由招生就业处负责解释。
有人说：高考是万人过独木桥，大学生就业就像是在浩瀚无边的沙漠中寻找绿洲。当前，大学毕业生就业已成为社会普遍关注的问题。毕业生难以找到好工作，已成为大学生、高校及家长共同的感受。那么，大学生在当今就业环境严峻、竞争异常激烈的形势下，如何能找到适合自己的职业起点，成功实现就业呢?笔者认为，大学生成功就业应该注意以下方面：
一、提高专业技能，提升综合素质
大学生要成功就业，首先就要提高专业技能，提升综合素质。不管是哪一行业，都很注重实际操作能力，应届生的优势就是本身的专业能力。就业等于学历加上能力。当学历不高时，在大学期间可以充分利用业余时间去加强专业技能的学习，参加与提升技能相关的社会实践，并参加一些与专业相关的培训等。对于大多数企业用人标准来说，用人是很现实和实际的，在综合考虑学历和技能的情况下，一些操作性强的工作会宁愿出低一点薪水要一些学历不高的学生。所以在大学期间，加强自己的专业技能，从而提升就业的含金量。虽然专业知识很重要，但是现在越来越多的企业需要复合型人才。如果大学生的能力单一，那他今后的发展也会受到限制。所以，大学生在校期间除了基本的计算机、外语等工具类技能，还要提升其他软实力，比如人际交往、团队协作等。一些大学生在人际交往方面能力薄弱，眼高手低，缺乏团队合作，不会为人处事。大学生应该在大学四年内，通过学习让自己更加独立，有主见，通过参加各种活动，让自己的演讲口才、人际交往等能力得到提升，在面试中展示良好的综合素质。这样在毕业之时有更多的竞争优势面对激烈的职场竞争，从而实现成功就业。
二、了解就业政策，把握就业形势
求职择业不同于学习期间的实践，它是要找到一个适合自己的工作岗位，并能在这个岗位上充分发挥自己的作用，实现自己的价值。毕业生求职前必须从宏观上了解国家的有关政策，从微观上了解自己所学专业就业的基本情况。“市场导向、政府调控、学校推荐、学生与用人单位双向选择”是目前大学毕业生就业的基本政策。在这种背景下，市场主导的地位实际上已经确立，大学生择业和单位选人的自主性都增强了。中国社会飞速发展，经过四年学习的大学生在毕业时，社会需求和当年入学时的情况发生了很大的变化。一些专业由热变冷，由“短线 ”变成了“长线 ”，社会需要量也相对减少，给就业造成了困难。还有些专业，虽在不断地调整和改造，却仍跟不上社会的变化和需要。大学生只有正确分析自己所处的求职地位，把握面临的就业形势，进而积极主动地适应社会的需要，才能开创出一片属于自己的天空。
三、充分认识自我，明确职业方向
大学生找工作其实并不是很难，但关键是要充分认识自我，知道自己的优势，明确自己的职业方向。不能为了找工作而找工作，然后再不停地跳槽。 每个人都有自己的优点和长处，也都有自己的缺点和短处。就如人们常讲的“尺有所短，寸有所长”。人贵有自知自明。大学生在择业前尤其要对自己的能力有个正确、客观的认识，知道自己能干什么，擅长什么，想干什么。大学生应根据自身的实际情况和优势找工作。一般就业不仅要求技术专长、经验等，还要求综合素质。在明确职业方向的时候，尽量去避免与自己专业不对口的工作，也不要做自己不喜欢的工作，这些都是不利于自身发展的。大学生一定要结合自己的现状，正确的给自己定位。在应聘过程中，每个毕业生一定要结合所学专业、职业爱好、发展潜力等要素，选择相应的应聘单位以及所提供的岗位、职务和薪酬待遇，做到人事相宜，人职相宜和人薪相宜。
四、树立良好心态，克服“就业迷茫”
学成从业、服务社会，实现自身价值，是每个大学毕业生的美好愿望。但是，就一些大学毕业生而言，与其说是“就业困难”，不如说是“就业迷茫”、“心态不正”。有些大学生在择业中，不是从自身的特点、能力和社会的需要出发，而是盲目攀比，只求得一时心理平衡，孰不知这样往往不利于自身价值的实现和长远发展，甚至将可能被汹涌的就业浪潮所吞噬，只能是失业。在就业中，大学生应树立良好的心态：一是确定适当的择业目标。个人的择业目标应当和自身能力相符合，这样才有利于树立自己的信心，从而使自己在择业中处于优势地位。目标适当，取决于知已知彼，研究目标，扬长避短是择业成功的一把钥匙。二是避免从众心理。毕业生处在择业的洪流中，择业目标的确立会受到其他择业者的影响。虚荣心、侥幸心理会使他们改变原有的.择业目标而采取不切实际的从众行为。三是避免理想主义。期望值居高不下，已经影响到毕业生顺利就业。有些毕业生，尤其是一些条件较好的同学，在择业中，不能及时调整自己的就业期望值，刻意追求最美满的结果，而错过了其他许多好的机会，有的甚至造成了就业困难。四是克服依赖心理。有些毕业生在择业过程中缺乏自信心，把希望寄托在拉关系、走后门上，有的甚至由家长出面与用人单位洽谈。殊不知，这样做的结果恰恰让用人单位对这些毕业生产生缺乏开拓能力、独立生活能力和工作能力差的印象。当今社会，机遇与挑战并存，只有在择业中树立信心，敢于竞争，才能在众多的求职者中脱颖而出。
五、借助新兴媒体 ，珍惜就业机会
当前大学生可利于人才交流会，尤其是网络资源等新媒体，寻找合适就业岗位，主动大胆把自己真实才干推销出去。来自某求职网站的统计数据显示，越来越多的人通过网络求职。不仅一些跨国公司要求大学毕业生必须通过网络投递简历，就连国内一些名不见经传的中小企业也要求求职者网上投简历。据部分高校统计，应届毕业生中有80%以上会在网上投递简历。目前的就业环境并不宽松，找工作难，找心仪的工作更难，这是不争的事实。因此，在这种就业环境中，大学毕业生一定要把握和珍惜来之不易的就业机会。
六、修炼敬业精神，认同企业文化
敬业精神是人类最伟大的精神之一，毕业生要想在社会立足、发展，没有敬业精神万万不可。一个尽责进取、严谨高效的毕业生是会受到用人单位青睐的。相反，那些马虎敷衍、无序浮躁的大学生在社会将很难立足。因此，毕业生应当在修炼敬业精神上下功夫，这是毕业生能否获得发展的治本之道。毕业生要实现从校园人到企业人的角色转化，一个很重要的过程就是要认同企业文化，自己的价值观要同企业的价值观相吻合，行为规范要同企业的行为规范相一致，这是顺利实现角色转换的重要前提条件。
中国就业促进协会副会长陈宇说：“大学生就业难不是因为他在学校里学的知识少，而是他需要就业的东西没有学到。所以我认为大学生在他们学习的现有知识上再加上四条，第一条是了解社会生活，第二条是熟悉职场规则，第三条是寻找自身位置，第四条是品尝从业滋味，这样他们就可以成功就业。因此，在校大学生对就业形势无须过多悲观。”谨以此作为我本文的结束语，并请大学生认真品味陈宇的话，努力实现成功就业。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇十二
办公室是负责学生社团联合会内部事务的综合性的部门，主要负责学生社团联合会的人事档案管理工作、财务及物资管理，各社团档案管理及财务监督工作。
二、社联和社团管理。
1、总体负责主持学生社团联合会办公室的日常事务工作，协调社联各部门之间的关系等。
2、负责联合会干部会议和社团负责人大会的会议记录，配合各部门组织策划各种活动；以及社团一系列规章制度的监督实施。
3、负责监督社团联合会办公室管理规定，各条例实施，做好记录。
4、社联所有物品的管理。社联贵重物品使用须由主席签名通过，拟定需购置物品并做好财务报表。
5、负责协助社联主席审批各社团大型或重点活动的方案；活动结束后做好总结并存档。
三、档案管理。
1、负责对各社团的成立批文、章程、学期工作计划、学期工作情况、大型活动策划和总结等各种文件进行存档管理；对各社团出版的刊物进行备份。
2、对学校有关社团的各项规章制度及各次会议记录进行书面和电子存档。
3、对档案进行管理，档案要严格化、规范化、制度化，分类清晰，定期检查、整理。
四、财务管理。
1、负责社团联合会的财务管理，对社联和社团各项经费进行监督和审核；社团联合会重要物品的购置等。
2、每月定期向主席团汇报社团联合会及各协会的财务收支情况，做财务总结。
3、学期初应有财务预算，学期末有财务总结。
4、购置社团联合会物品时，必须由主席签名通过。
5、制作经费使用一览表并对社联经费情况进行登记，并实行钱账分离制度。
6、社团换届时负责办理社团设备和财务的移交。
五、内部管理。
1、工作认真负责、讲求效率，待人诚恳热情。
2、协调好与其他部门、社团之间的关系，对于社团反映的问题及时上报，使之得到妥善的解决。
3、实行例会制度，定期对工作进行总结，保证办公室工作的顺利进行。
4、若有紧急情况，可由负责人临时召开。
1、每周部门定期举行一次例会，任何人不得无故缺席。会前请自动关闭一切响闹装置，不得影响正常会议。
2、每次例会必须考勤，若有不到者记录到月末期末考评中。
3、在工作处理中有任何的问题和疑问可及时提出，共同解决。
七、安全制度。
1、严禁在办公室私拉乱接电线以及使用大功率电器。
2、严禁在办公室内吸烟。
3、严禁在办公室内存放易燃易爆等危险物品。
4、工作人员离开办公室时务必关好门窗。
5、严禁外来人员随意进入办公室。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇十三
中国高校薪酬管理的模式变革探析——基于5s系统模型的分析1.问题的提出及研究现状2.5s模型与薪酬管理：内涵和关联3.5s模型下中国高校薪酬管理模式的变革思考4.结论：
当代中国高校薪酬管理的变革：评析与前瞻1.路径依赖及制度重建：高校薪酬管理的发展历程及现状2.经验总结与困境分析：高校薪酬管理的反思与透视3.价值取向和路径选择：新形势下高校薪酬管理的未来发展原因，现状，对策。
回顾薪酬管理的发展，经验与不足，解决对策
一、 高校教师薪酬管理的发展及现状
随着高校管理体制改革的不断深化，高校教师薪酬的管理也受到广泛的关注。高校教师薪酬管理的科学化程度直接关系到下一阶段高校教育教学改革的成败。
1999年清华大学率先迈出人事制度改革的第一步, 在校内全面实行了岗位聘任和岗位津贴制度, 使教师待遇有了较大幅度提高。2003 年6 月北京大学教师人事体制改革又推动了中国高等院校人事制度改革的浪潮。2014年以来,我国大部分高校开始推行全员聘任制，高校薪酬管理改革在不断深入，逐渐改变了过去较为单一的分配模式，建立了“以岗定薪 、岗变薪变”的薪酬制度，大部分高校教师的收入分为岗位工资、薪级工资、绩效工资和津贴补贴四个部分。岗位工资、薪级工资属于固定的部分, 绩效工资和津贴补贴则代替原来的各种津( 补) 贴和奖金。自2014 年1 月1 日起，在事业单位实施绩效工资，作为高校管理制度的重要内容，薪酬管理随着我国事业单位收入分配制度的改革而不断深入。
但是,目前在高校教师薪酬管理的运作过程中,凸现出来许许多多相互关联的问题，严重影响和制约了高校的改革和发展。
(1)薪酬水平较低，没有外部竞争力
目前，我国高校教师薪酬水平与他们的个人价值很不匹配。在科研、教学、管理中起到关键作用的高层次人才的收入普遍低于市场水平。造成高校所需的关键人才引不进、留不住的现象。高校教师薪酬缺乏市场竞争力，必然导致人才得流失，特别是高层次人才的流失，影响学校内的学科建设，弱化高校核心竞争力，并最终导致恶性循环。
(2)薪酬结构失衡，对内缺乏公平性
我国大部分高校教师薪酬主要是实行一个职称等级工资制，由国家和地方政府政策性工资收入和校内岗位津贴制度构成。很多情况下，处于相同岗位的教师，即使贡献程度有所不同，薪酬之间差别也难以得到体现;再加上高校“论资排辈”现象严重，职称、职务占薪酬分配的权重过高，决定津贴的不是岗位能力而是身份。这些无论是对刚工作的年轻教师还是潜心科研的老教授来说对都是极为不公平的。薪酬结构缺乏有效的风险补偿和长期激励机制，最终会导致教师的行为严重短期化。
(3)业绩考核体系不健全
校内岗位津贴制度主要依据岗位与业绩，为了使有限的资源产生更大的改革效果，很多学校过度强调量化指标，把量化指标作为津贴分配的主要依据。但是过于细化并绝对化的量的指标，使教师和科研人员把全部精力放在了职称的评比和论文著作的数量上，而忽略了教学科研的质量，违背了业绩考核的初衷，极大的浪费了资源，导致学校竞争力的下降。
二、高校教师薪酬管理现状原因分析
(1)计划经济体制影响
回顾我国高校薪酬管理的历史，高校现行的薪酬管理制度受计划经济体制分配制度影响严重。随着市场经济体制的不断发展和日益完善，高校教师的薪酬在管理和运行机制上显露出许多与市场经济体制不相应的地方。
(2)人力资源管理意识淡薄
现代人力资源管理理念强调：以人为本，人力资源是第一资源。
虽然诸多高校都提出了“人力资源是第一资源”的口号，但对学校需要与教师需要、教师资历与业绩、教师的工作状态与精神、教师自身的专业发展、教师的自我职业规划、自我激励、自我反思等方面缺乏深刻认识。
因此，我国现有的薪酬管理体制，不仅不能达到高校教师实现自身价值的要求，更不能适应竞争激励的`外部环境。
三、 高校薪酬管理的未来发展
建立高校薪酬管理模式系统
系统科学是20世纪50年代以后发展起来的一组新兴的学科群，其中包括一切以“系统”作为研究对象的科学。系统理论认为组织是一个开放的社会技术系统，由目标与价值分系统、技术分系统、社会心理分系统、组织结构分系统和管理分系统五个分系统构成，这五个分系统之间既相互独立，又相互作用，不可分割，从而构成一个整体。
从系统理论出发，我们可以把高校教师薪酬管理看成一个组织，我国高校管理体制改革和教育事业发展等与之密切相关的系统构成了其超环境系统;薪酬管理的目标发展、体制、技术、存在问题等组成了5个分系统的相关内容。如其理论所说，这些内容既相互独立又相互联系，共同作用于薪酬管理这个组织。构建出高校教师薪酬管理模式系统。
(1) 目标价值分系统
目标价值分系统包括指导组织活动的思想观念、伦理信仰等。它是一个概念上的系统，起到指导其他分系统发挥作用的功能。
随着我国高等教育体制改革的逐步深化，拥有先进的高校教师管理体系，能够有效地促进生产力资源的合理配置，增强学校的办学活力，提高办学效益。然而，作为高校教师管理体系中最为重要一环的薪酬改革，就是要利用政府、高校自己现有的资金通过各种制度来实现教师收入的提高和满意的程度，进而调动教师更大的工作热情，提高高校教学效率。
(2) 技术分系统
技术分系统是由组织按任务要求由技术要素构成，包括特殊的知识与技能。对组织的种类，组织转换过程以及组织系统的产出产生很大的影响。
1、健全以岗位绩效为基础的薪酬制度
岗位评估制度是以岗位设置为基础，以岗位为中心，依据一定的标准来评估岗位对组织价值的大小，并据此建立岗位价值序列的一种薪酬管理技术。高校应基于本校的特点，设置自成体系的岗位薪酬管理模式。设岗定编、评聘分开。岗位要有明确的岗位职责和技能要求，根据岗位聘任合同，以岗定薪，岗变薪变。
对于不同性质的工作岗位，不论岗位的工作内容是否相同，可以通过对比，分类进行考核。在关键的科研和教学岗位上的人才，可以以信用管理为核心，进行长期的考评。而对于普通的教学可以人员，可以采取以量化管理为核心，实行短期的考核方法。把每个岗位必须完成的教学科研任务作为考评依据，激励教师更好更快的完成教学科研任务。然而，在现行的绩效评估系统中，如果太注重个人绩效的量化考核，可能会导致因个人的利益而牺牲团体的利益。因此在高校建立以团队为基础，把团队考核和个人考核相结合的绩效管理技术，既可以激励教师在工作岗位上的积极性、创造力，又能够鼓励不同学科或不同方向教师间的精诚合作，从而促进高校工作绩效的提高，提升学校的综合竞争力。
2、建立多元化的福利制度
福利是教师收入的间接组成部分，与薪酬不同的是, 福利通常与教师个人工作业绩没有直接关系，通常以非货币化形式支付。因此在某种意义上福利对于教师来说更具价值。我们不难发现，教师在不同阶段的性格特征和行为取向是有所不相同的。因此，高校福利设计一定要配合教师各发展阶段的特点，满足不同教师的需求。
高校应通过系统化的设计，根据自身的特点，有针对性的设置符合本校实际情况又与实际变动相符合的福利方式，建立多元化的福利制度。在具体实施时，高校可以设计多种福利套餐，让教师灵活自主地选择满足自己或其家庭的福利套餐，增强教师的自由度和价值感，更重要的是个性化的福利制度真正做到了应需而生，既保证了高校对福利成本的有效控制，又切实满足了教师的需求，提高了福利的有效性和激励作用实现了福利的效用最大化。
(3)社会心理分系统
社会心理分系统包括组织中的个人行为和动机、个人在社会系统中的地位和作用，以及系统内个人之间的相互关系。
薪酬管理离不开公平，公平度是人的主观感受, 是教师把自己薪酬与其他行业和其他教师薪酬进行比较之后感觉到的平等程度。高校教师对自身社会地位的认同，在很大程度上取决于自己的经济收入。目前我国高校教师的薪酬与其个人价值也是极不匹配的，个人的前期投入不能实现合理的回报，从而导致一些教师不安心教书或大量从事第二职业。确定高校教师的薪酬水平应在坚持公平性、激励性、竞争性、经济性和合法性等基本原则的前提下，充分考虑教师的个人人力资本的投资水平，体现对其所积累的专门知识、技能和经验的承认。
(4)体制结构分系统(如何管)
组织结构分系统是指组织内部各主要部门之间或各职权之间为保持组织发展而具有的持久性关系的形式。组织的结构系统追求的是稳定，它的建立与变化都和外在环境有关。
当前，国外高校教师薪酬结构通常采用较为稳定的三元结构，即收入结构主要由基本工资、绩效工资或奖金和福利这三部分构成。根据我国高校教师的特点，科学合理的薪资结构应为：基本工资+绩效工资+福利+特殊补贴。
其中，基本工资应该作为高校教师工资收入的主要组成部分，因为高校教师除了教书育人之外，还担负着从事学术科研的重大责任，由于学术研究往往不能取得立竿见影的成效，高校教师的绩效不能在短期内衡量出来。如果一味扩大绩效工资的比例，就会使教师过度关注考核和奖惩，引发过多的短期性、功利性行为。而福利带有一定的平均主义色彩因此也不宜占过大的比例。
为了反映不同岗位需要不同的知识、技能和经验的人，还需我们提高基本工资水平, 拉大级别差距。提高高校教师的基本工资水平不仅能增强教师基本薪酬的外部竞争力，充分体现教师的社会价值和个人价值，还能够吸引更多的优秀人才加入到教育事业的行列。我们还应看到基本工资不仅是一种成本，更是一种激励，它可以鼓励教师不断的创新，提高教学科研效率，激发他们有挑战高难度的科研项目。特别是对于在高校长期从事科学研究的权威人才来说，薪酬级别间的距离的扩大，不但能反映出这些核心人才长期为高校所做出的贡献，更能客观的体现出他们的个人价值和社会价值。
2、建立多元化的延期分配制度
高校延期分配制度是指学校与教师达成协议，把学校给教师的报酬推迟到将来的一个日期支付，其主要目的在于通过利益关系促使教师与学校的战略目标保持一致。
从目前的情况来看，绝大多数高校的薪酬属于当期分配，而对延期分配不够重视。然而，延期分配却是高校薪酬制度的重要组成部分。
建立以年薪的延期分配。
建立以股权挂钩的长期激励机制
(5)管理分系统
管理分系统即整个组织，它使组织同外部环境联系起来制定目标，进行计划、组织控制等管理职能。
1、国家宏观调控，高校自主分配
高校作为独立的法人，拥有自主制定符合本校特点和具有稳定支付能力的教师薪酬制度。国家财力有限，完全靠国家财政来大幅度提高教师工资，使之与市场接轨是非常困难的。因此，国家要站在宏观调控的高度，制定指导性的基本原则，按照不同的办学模式、办学层次、办学效益等，让高校有足够的权利选择适合自身特点的分配模式。
而对于高校来讲，薪酬管理要实现从相对集权向逐步分权转变。把薪酬管理的权限适当下移，进行二次分配、三次分配。
2、突出薪酬制度人性化和灵活性
高校薪酬管理部门在薪酬的设计上要突出人性化，符合教师心理多元化的心态，让教是根据自身岗位职责和能力，灵活选择适合自身发展的薪酬标准和增长路径，处理好经济损失与心理压力的平衡问题。
在市场经济快速发展的情况下，高校要吸引人才、留住人才，就必须保证薪酬制度的弹性化和灵活性，以提高学校对市场的快速反应能力，更好的参与市场化和国际化的人才竞争。
3、鼓励教师参与薪酬设计与管理
高校薪酬管理部门要和教师建立薪酬管理沟通机制，鼓励教师参与薪酬的设计与管理，针对薪酬政策和目的进行及时沟通，促进管理者与教师之间的相互信任，提高教师对薪酬的满意度，让原本带有缺陷的薪酬管理系统变得更加有效。大量的实践结果表明，教师参与薪酬设计和管理越多，越有助于形成更符合实际和更适合教师需要的薪酬制度。
四、 结论
其一，以系统模型为框架分析我国高校教师薪酬管理具有整体性。即我国高校教师薪酬管理模型系统中的目标与价值分系统、技术分系统、社会心理分系统、组织结构分系统和管理分系统之间的相互关系及各分系统与系统之间的关系是以整体为主进行协调，局部服从整体，是整体效果为最优。这表明，我国高校教师薪酬管理要取得成功，必须着眼整体，统筹规划。
其二，以系统模型为框架分析我国高校教师薪酬管理具有相关性。就是说，我国高校薪酬管理模型系统中的目标与价值分系统、技术分系统、社会心理分系统、组织结构分系统和管理分系统之间的关系是相互依存、相互促进的。这表明，为成功改革我国高校教师薪酬管理系统模型，各个分系统的变革必须配套进行。
其三，以系统模型为框架分析我国高校教师薪酬管理具有动态性。这就是说，我国高校薪酬管理模型系统中的目标与价值分系统、技术分系统、社会心理分系统、组织结构分系统和管理分系统不是静止的，它们是时时与系统外的社会环境进行着物质、能量和信息的交换，从而不断完善自己。因此，我国高校教师薪酬管理改革要取得成功，各个分系统必须保持对社会环境的最佳适应状态。
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高校教研室管理制度（优秀16篇）篇十四
为进一步推动高校毕业生就业见习工作，提高见习学生整体素质，根据劳动法相关规定及陕西省人才交流服务中心《关于印发关于我省高校毕业生就业见习管理有关问题的说明的通知》，结合公司实际情况，制定本制度。
第二条。
见习岗位。积极与陕西省人才交流中心服务机构沟通，开拓见习岗位，加强见习学生的上岗指导教育，努力提高见习质量。确定见习岗位后，及时向陕西省人才交流服务中心申报，原则上毕业生在见习期间应在同一岗位见习，有特殊原因的，见习学生可提出书面申请，调整见习岗位，岗位调整不得超过两次。
第三条。
见习协议。岗位见习名单经陕西省人才交流服务中心批复后，上岗前与见习学生签订《见习培养协议》，约定具体见习岗位、工作内容、工作时间、工作地点等。有下列情形之一的，可提前解除《见习培养协议》：
2、见习学生严重违反公司劳动纪律以及规章制度的；
3、见习学生严重失职、营私舞弊，对公司利益造成重大伤害的；
4、见习学生同时在其它单位见习，对完成公司的工作任务造成严重影响的；
5、见习学生无故不能按时完成见习训练计划的；
6、见习学生泄露公司的商业机密和技术机密的；
7、见习学生被依法追究刑事责任的。
第四条。
见习指导。见习期限一般为3-6个月，见习期间，公司将根据实际情况，指定1-2名老员工作为某个岗位见习学生的指导老师，指导老师主要负责见习学生各阶段的日常工作安全，职业素养指导，工作业绩考核，见习评定等见习相关工作。
第五条。
见习待遇。见习期间，除享受国家见习补助外，按岗位实际情况给予午餐补助和生活补助。
第六条。
工作时间。根据见习岗位要求，严格执行国家法律法规相关规定，具体时间按本岗位要求执行。
第七条。
劳动保护和劳动条件。
1、公司为见习学生提供必要的劳动条件和劳动工具。
2、根据岗位的需要，按照国家有关劳动安全、卫生的规定为见习学生配备必要的安全防护措施，发放必要的劳动保护用品。
3、根据国家有关法律、法规，建立安全生产制度；见习学生应当严格遵守公司的劳动安全制度，严禁违章作业，防止劳动过程中的事故。
第八条。
工作制度。见习期间，根据见习岗位的要求，严格遵守公司工作制度。
4、爱护工具、设备，勤俭节约，做好见习场地和岗位必需的清洁卫生工作；
5、严格遵守公司的保密制度，不得将技术或商业情报泄露，维护公司利益。
第九条。
见习期间表现优异的，公司将根据用工需求正式录用见习学生；或在见习结束后，根据见习指导员工的评定，正式录用为公司的正式员工。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇十五
为了贯彻《学校卫生工作条例》，保证学生的用餐安全，营造平安舒畅的校园环境，把食堂建成让学生感觉到家的温暖，特制定学生用餐管理制度。
一、按规定的进餐时间由班主任或有关任课老师带领有秩序地进入食堂。饭前学生洗手，注意饮食卫生，养成良好的用餐习惯。小学生按指定的桌次集中就餐.
二、为学生营造良好的进餐环境，提倡文明用餐，不争、抢、跑，养成良好的用餐习惯。就餐时应安静、专心，饭菜提倡“少打多添”，不挑食、不浪费。
三、尊重食堂工作人员的劳动，爱护小同学。
四、养成珍惜粮食，不浪费粮食的好习惯。以节约为荣，浪费为耻。
五、要爱护餐具，用餐结束后到指定的地方小心轻放，不可故意损坏或人为地使餐具变形。
六、用餐结束后要迅速离开食堂，不在食堂随地吐痰，不得喧哗哄闹，做到文明用餐。
七、食堂工作人员在分发饭菜时穿戴要规范，对师生要热情，服务要周到，不厌其烦，让师生满意。对全体师生一视同仁，老师学生一个样，生人熟人一个样。
文明用语
1、珍惜粮食就是热爱生命。
2、珍惜粮食，远离浪费。
3、文明礼貌，秩序井然。
4、《锄禾》不只是诗，知辛苦，更需要行动。
5、天地“粮”心，珍食莫蚀。
6、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
8、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
9、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
10、倒下的是剩饭，流走的是血汗。
11、盘内一分钟，厨内更多功。
12、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
13、学校食堂可真大，干净整洁靠大家。
14、干净、卫生，你我共同努力。
15、饭菜穿肠过，礼让心中留。
16、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。
17、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
18、食堂饭菜香，吃个精光。
19、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
20、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。
21、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。
鼠场小学学校食堂管理制度
食堂管理领导机构：
组长：刘万成
组员：宋长华 韦朝燕
食堂管-理-员：
鼠场小学学校食堂食物中毒或其他食源性疾患
突发事件的报告制度
1、加强宣传和教育，使全体师生了解食物中毒及-
其他食源性疾患的症状表现。
2、班主任和科任教师每天主动关心学生的健康状况。
3、一旦发生食物中毒及其他食源性疾患时，必须逐级上报，不得瞒报。
4、发生食物中毒事故后应立即停止供应一切食品，保护现象，并将中毒师生及时送往医院救治。
5、发生食物中毒或其他食源性疾患后，应立即将有关情况上报县教委、县政府及卫生行政部门，必要时向保险、公安、工商部门报告。
6、积极配合有关部门进行事故的调查和处理。
鼠场小学学校食堂食品卫生安全管理制度
1、学习并执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的各项规定。
2、健全学校食品卫生管理机制，明确各级管理人员和从业人员的工作责职。
3、加强对师生的饮食卫生教育，进行科学引导，不买、不食用来历不明的可疑食物。
4、食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习，并定期对食品从业人员进行卫生知识、职业道德和法规常识的培训和教育，管理人员和从业人员都做到持证上岗。
5、加强对食品的采购、贮藏、加工、销售过程的监督和检查，由主管领导或卫生管-理-员每天进行过程的抽查并做好记录。
6、做好对食品从业人员的每天晨检和每年一次的健康检查，检查合格方可上岗。
7、从业人员个人卫生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽。
8、食品供应场所及时清扫，定期大扫除，确保每天整洁、干净。
鼠场小学学生食堂食品采购、验收、储存、加工制度
1、食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按有关规定进行索证。
2、严禁采购腐败变质、有害有毒、未经校验或检验不合格、超过保质期或其他不符合卫生标准和要求的食品。
3、严格食品验收过程，对采购食品的品名、数量、价格、有关证件、感官性状逐一检验，并每日做好验收记录。（有表格）
4、食品储存库房由专人管理，并定期检查，处理变质或超保质期食品。
5、食品保存应分类、分架、离地隔墙，并标明进货日期，先进先出。
6、食品加工按规范进行：荤素食品清洗切配分开；生熟容器有明显标记；烹饪时烧熟煮透；不准制售冷荤、凉菜。
7、食品加工的操作流程合理，防止交叉污染。
鼠场小学学生食堂食品供应制度
1、烹调好的食品应及时存放到备餐间。烹调后至食用超过2小时的，应当在高于65摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
2、分餐必须在备餐间进行，禁止在其他场所分餐。
3、食品供应人员进入备餐间前必须进行二次更-衣，戴上口罩、工作衣帽，并洗手消毒。三餐工作时间戴工作衣帽有检查，一次不戴罚2元，闲杂人员不许进入备餐间。
4、供应人员服务期间应面带微笑，举止文明，热心周到。有健康证，到期及时补办，延时一日不更换，罚款5元。并戴好健康证，一次不戴罚1元。
5、销售直接入口食品时，不得用手直接抓取食品，必须使用清洁的销售工具。
6、操作时不对着食品打喷嚏、咳嗽、吸烟和其他污染食品的不卫生动作。
7、禁止向师生出售腐败变质或感官性状异常的.食品。
8、供应后剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，须经高温彻底加热后再出售。
鼠场小学学校食堂食品留样制度
1、食品留样由专人负责。
2、每天供应的各种菜肴(包括含馅的面制品)应当分别在冰箱内留样24小时。
3、每种菜肴留样量为50克以上。
4、留样负责人员做好每天的留样记录，一次检查不留样罚5元。
鼠场小学学生食堂餐具、工用具清洗、消毒、保洁制度
1、食堂管-理-员每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保洁的分工安排。（消毒情况有表格记录）
2、餐具、工用具使用前必须洗净、消毒，严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。
3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。
4、蒸汽消毒时，保持温度100摄氏度，作用10分钟以上。
5、采用含氯制剂消毒时，使用有效氯浓度为250mg/l，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。
6、餐具、工用具消毒使用的消毒剂必须是取得卫生许可的产品。
7、消毒后的餐具、工用具应储存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。
8、保洁柜不得置放其他杂物或私人物品。
鼠场小学学校食堂食堂从业人员晨检制度
1、加强对食堂从业人员的健康教育，形成良好的防病意识和自觉的晨检习惯。
2、由专人严格执行食堂从业人员的每日晨检工作，密切观察和详细询问从业人员健康状况，并做好记录。
3、晨检中发现从业人员患有发热、咳嗽、腹泻、化脓性或渗出性皮肤病、各类消化道传染病及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加有关食品工作，并督促其及时接受治疗，恢复健康后方可上岗。
4、发现传染性疾病发生时，必须及时控制传染源，切断传播途径，保护易感人群，并立即上报有关部门。
鼠场小学学校食堂环境卫生保洁、检查制度
1、食堂及厨房应有良好的卫生环境，保持清洁卫生。
2、仓库要有防蝇、防鼠设施，保证通风，通气良好。
3、墙面、地面易于清洗，并有流动水洗手和二次更-衣设备。
4、厨房内部布局合理，生熟不交叉，设有纱窗、纱门、密封备餐间，防止食品受污染。
5、食具实行一洗、二过、三消毒、四保洁操作程序，切菜刀板、盛具、洗菜池严格分类，并有明显标志。
6、每餐加工和供应后，及时清扫和整理。专人分块包干，每周进行一次大扫除，并作检查记录。
7、每次长假结束前作好食堂环境的大扫除和餐具、工用具的消毒，保障开学后食堂供应的正常、安全。
鼠场小学学校食堂师生用餐制度
1、自觉维护餐厅秩序，买饭买菜按次序排队，做到不插队，不拥挤，不争先恐后。
2、尊重职工劳动，有意见或发生矛盾应通过组织或值班老师和学生干部解决，不得与食堂工作人员及值班人员无理争吵。
3、按时用膳，无特殊情况不得提前或推迟。如要提前或推迟的，必须由有关部门事先通知食堂。
4、注意餐厅清洁卫生，剩饭、剩菜必须倒入泔水桶，不随便乱丢，不随便搬移饭桌。
5、爱护餐厅设备，禁止踩踏座椅或把脚放在座椅上。不随便玩弄卖饭卡机，饭卡丢失应及时向总务处挂失，拾到别人的饭卡及时交到总务处。
6、餐厅内禁止穿拖鞋、汗背心。
鼠场小学学校食堂食品卫生安全保卫制度
1、食堂由专人负责管理，厨房及其他加工、销售场所，闲人不得入内。
2、仓库重地指派专人保管和检查，未经仓库保管员同意，他人不得随意出入，出、入库物品必须登记签字。
3、每天检查食堂内水、电、燃油的使用情况，及时维护相关设备，下班前切断所有水、电、燃油的供应。
4、厨房、餐厅、库房每天下班前必须关好门窗，并按规定上锁，严防他人进入。
5、上班后要首先检查安全防范设施，发现异常及时向校长室汇报。同时，仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。
6、长假期间做到有人值班、巡视。
鼠场小学学校食堂食品卫生责任追究制度
1、建立主管校长负责的各级岗位责任明确的岗位责任网络图。
2、各级管理人员重视职业道德，积极钻研业务，提高管理水平。
3、贯彻“谁主管，谁负责”的责任承包制度，各级管理人员严把责任关。
4、对因玩忽职守，疏于管理，违反食品卫生有关规定，造成师生食物中毒的各级责任人，根据情节轻重、后果的危害性等具体情况，给予批评、行政处分、调离岗位等处理，情节和后果特别严重的，将责任者移交有关部门处理。
5、一旦发生食物中毒后，及时启动应急预案，按应急预案处置过程中，处置不当的各级行为人、责任人事后根据情节和后果追究责任和给予相应的处理。
1． 上班穿好工作服后，在行政办公室签到。
2． 不得将私人物品带入食堂工作区。
3． 上班时坚守工作岗位，不脱岗、不串岗、不做与工作无关的事，如下棋、打牌、打毛衣，不得带亲戚朋友到工作间玩耍、聊天、哼唱歌曲。
4． 下班时根据厨房需要，加班人员留下，不加班的人员下班后离开工作地。
5． 需请假的员工应提前一日向后勤处办理准假手续，请假者填写请假条书面备案，电话请假一律无效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位，否则按旷工处理。
6． 根据工作需要，需延长工作的，经领导同意，可按加班处理。
学校食堂卫生管理制度
1． 保持地面、天花板、墙壁、门窗坚固美观，所有孔、洞、缝、隙填实密封，保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3． 食物在工作台上操作加工，将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持清洁、卫生。
4． 食物保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类分别储放冷藏区或冷冻区，做到勿将食物在生活常温中暴露大久。熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。
5． 调味品以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜品均不得与地面或污垢接触。
6． 及时将剩余食品、原料入冰柜冷藏妥善保管。
7． 配备密盖污物桶、潲水桶。潲水当夜倒除，不在厨房隔夜，需要隔夜清除，则加盖隔离，潲水桶四周应保持干净。
8． 定期清洗抽油烟设备。
食堂厨工人员卫生管理制度
1． 工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲。
2． 工作时，避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
3． 在厨房内禁止抽烟，咳嗽、吐痰、打喷嚏等要避开食物。
4． 厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
5． 厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次的清洁工作，用具集中处置，专人管理。
6． 不得在厨房内躺卧或住宿，不许随便悬挂衣物、放置鞋子、乱放杂物。
7． 有传染病时在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
食堂食品原料管理与验收制度
1、 根据食堂生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免原料搁置不用现象。
2、 高档原料派专人保管，按量使用，其它原料同样做到按量使用，物尽其用，杜绝任何原料浪费。
3、 不许乱拿、乱吃、乱加工厨房的一切食品，一经发现给予劝退处理。
4、 不得使用霉变、有异味等一切变质的烹饪原料，随时检查。
5、 不得出售腐败变质的菜品和食品。
6、 仓库保管员见单出料，做到帐目条理、清楚、准确。
7、 采购人员必须以食堂利益为重，坚持原则，不图私利，后勤负责人应严格完成原料验收工作，了解即将取得的原料与采购单上规定的物品、数量是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符、质量差的原材料。
如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。
1、 对厨房各项工作实行检查制，不定期，不定点、不定项抽查。
2、 检查内容包括考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。
3、 各项内容的检查可分别或同时进行
卫生检查：包括食品卫生、日常卫生；
纪律检查：包括厨房纪律，考勤考核；
设备安全检查：包括设备使用、维护安全工作；
生产检查：包括储藏、出菜质量及速度；
一般性工作检查：包括餐前、餐后工作过程、个人及其它卫生。
4、 食堂主管及管理人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。
5、 属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任；属于本组的差错，则追究组长的责任，同时采取相应的经济处罚措施。
6、 对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
7、 检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果做书面记录备案，检查结果与小组和个人利益挂钩。
食堂防火安全制度
厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。
1、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用。
2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂，清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
6、下班关闭电源、能源开关。
7、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。
食堂设备及用具管理制度
1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理，人人遵守。
2、个人使用器具，由本人妥善保管；共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变；使用者有责任对用具进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏、丢失的，照价赔偿；故意损坏者双倍赔偿。
3、厨房内用具以旧换新，办理相关手续，收回原有用具。
4、厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。
5、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
6、备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向领导报告审查批准。
食堂管理奖惩制度
根据学校饭堂管理规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩。
(一) 符合下列条件之一者，给予奖励：（每学年结束奖励一次）
3、 忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到多次表扬者。
4、 为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。
5、 在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。
6、 多次受到师生表扬者。
7、 卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。
8、 节约用料，综合利用成绩突出者。
(二)、出现下列情况之一者，给予惩处：
1、违反厨房纪律，不听劝阻者。
2、不服从分配，影响厨房工作者。
3、工作粗心，引起师生对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。
4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。
5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。
6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。
7、殴打他人者。
8、不按时清理原料，造成变质变味者。
(三)、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由组长提议，分管领导审定具体奖惩方法和范围，错误情节严重者，按工作制度及其他规定进行处理。
食堂人员纪律管理制度
1、 厨工按时上下班，准备充分时间更换制服，以便准时到达工作岗位。
2、 严禁厨工替代他人签卡，严格考勤。
3、 服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
4、 员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗；不得坐在案板及工作台上。
5、 为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在工作区内吸烟、不得高声喧哗、聊天。
6、 工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽，男员工不可留长发。
7、 工作时应在指定位置工作。
8、 厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。
9、 厨房为生产重地，没有经管理人员同意，严禁非工作人员进入，具体由厨工组长负责执行。
11、 自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。
12、 严格执行厨房内各项管理制度的规定。
食堂工作处罚标准
1、 迟到、早退按旷工一天处理。
2、 工作衣帽不整洁、不按指定位置工作、每次罚5元。
3、 不服从领导安排，有抵触性者处罚20—50元。
4、 厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5元，责任人处罚10元。
5、 下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚20元。
6、 偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处50元。
7、 工作态度不端正，因自身情绪造成菜质不符合要求或耽误师生用饭者处罚20元，造成师生严重投诉者，处罚50元。
8、 厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失并罚50元。
9、 工作粗心，引起师生对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-10元。
10、弄虚做假或搬弄是非，制造矛盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15元。
11、不按操作规程生产 ，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚50—100元。
12、厨师将过期变质食物加工食用，造成师生食物中毒者，承担民事责任并罚20元。
13、欧打他人者，开除并处罚20元。
14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25元。
15、累计扣款达500元以上者劝退
一、食品卫生管理制度
1．坚决贯彻执行《食品安全法》、食品卫生标准和管理办法等法规、规范。
2．制定食堂卫生管理制度、落实管理人员，健全 食品卫生安全管理网络。单位设立专职或兼职管-理-员，自上而下形成管理网络，责任到部门、人。
3．制订完善的卫生制度，卫生制度包括：环境保洁制度、食品采购保管制度、个人卫生及操作卫生制度。餐具、工具、容器洗涤消毒制度，食品粗加工、切配、烧煮烹调（加工）、熟菜加工操作、食品（成品）留样等卫生制度和奖惩制度。
4．实行岗位责任制，单位设立定期与不定期的卫生检查制度，检查时随带记录薄（表），对各部门的卫生情况作较详细的记录，提出整改意见，卫生工作与考核经费挂钩。
5．加强食品从业人员的卫生知识教育。制订从业人员食品卫生教育的培训计划，针对每个食品加工操作岗位进行培训，内容包括食品安全法规、卫生知识教育和各岗位加工操作规程等。定期考核，提高职工的素质。新参加工作的人员应先经过卫生培训，经考核合格后上岗。
临时参加工作的食品生产经营人员必须先进行体检，取得健康证后方可参加工作。凡患有痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品安全的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
二、从业人员个人卫生制度
1．食品从业人员必须取得有效健康培训证，每年体检一次，合格者方可上岗。
2．必须穿戴浅色清洁工作服、帽，头发不露帽外，专间操作人员应规范佩戴口罩，不戴戒指，不留长指甲，不涂指甲油。
3．食品从业人员在操作前和接触不洁物品后，应洗手；接触直接入口食品之前，应洗手消毒。不得穿戴工作服、帽进入厕所。
4．操作食品时不吸烟、不挖鼻孔、掏耳朵，不得对着食品打喷嚏，不得出现与食品加工无关的行为。
5．应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。
三、食品加工卫生制度
1．所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。
3．直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。
4．生产加工用具、容器、设备必须经常擦洗、保持清洁，直接接触食品用的工具、容器必须消毒。
5．食品原料、半成品、成品存放时避免交叉污染，用于食品原料、半成品、成品的容器、用具要明显区分，不得混用。
6．经常保持生产环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。
7．不用非食品袋及容器存放食品及原料。
8．保持贮存场所清洁，库房经常开窗通风，保持干燥，做好防鼠、防虫、防蝇及防蟑螂工作。
四、食品贮存管理制度
1．库存食品台帐项目清楚，标明进货日期、保持期、数量，做到先进先用、易坏先用。
2．食品分类、分架、隔墙、离地存放。
3．散装易霉食品勤晒，储存容器加盖密封。
4．肉类、水产、蛋品等冷藏储存，并贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
5．食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
6．定期检查、及时处理变质或超过保持期限的食品。
五、食品冷藏卫生制度
1．根据食品工业的种类选择冷冻或冷藏法保存食品。动物 —3—
性食品应置于冷库或冰箱中保存；果蔬类食品、随即要用的食品应置于冷藏箱内，在4℃左右温度下短期保存。
2．冷库或冰箱应经常检查制冷性能，由专人负责定期除霜和除去冰块、清洗和消毒，使其保持整洁，无异味、臭味。
3．进出食品应有记录，做到先进先出先用，己腐败或不新鲜的食品不得放入冷库或冰箱内保存；己解冻的食品原料不宜再次冷冻。
4．冷库中的种类食品应分开存放，生熟食品不得混放；食品不得与非食品一起冷冻或冷藏。
5．保证冷冻、冷藏设施正常运转，贮存温度符合要求。冷库或冰箱因停电或故障导致储存的食品解冻，在重新冷冻前要进行清理。
六、环境卫生及除“四害”制度
1．食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾容器，并做到垃圾日产日清。
2．室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生，防蝇、防鼠、防尘及灭蟑螂设施有效。
3．地面清洁，下水道通畅，无积水。
4．营业场所整洁、无灰尘，墙壁、门窗及天花板无霉斑，无涂层脱落或破损。
5．有油烟排放设施，并保持排气罩清洁，不滴油。
七、熟食间卫生制度
—4—
1．制作熟食做到专间专人，专用刀具、案板、容器、抹布、衡器。
2．每天清洗两次，每周大洗一次，做到无蝇、无尘、无杂物，玻璃光亮、环境整洁。
3．做到刀板、容器、衡器每次使用前进行清理消毒。
4．操作人员个人卫生须做到四勤，穿戴洁白工作衣帽，操作前洗手消毒。
5．熟食勤烧、勤销，做到当天烧当天销售，过夜隔市回锅销售，不出售变质食品。
6．销售熟食做到售货人员与操作人员分开，售货人员的手不准接触熟食，包装材料要符合卫生要求。
7．工具消毒要求：碱水洗、清水过、消毒水消毒。
8．熟食间内必须有配备空调机和紫外线灭菌灯。
八、饮食卫生制度
1．加工前应检查食品原料卫生质量，不合格原料不选用，不切配，不烹调。不得生产经营超过保质期食品、腐败变质食品及其他违禁食品。
2．熟食间（冷菜间）做到专室、专人、专用刀板、抹布、容器及餐具都应生熟严格分开。
3．接触熟食的冰箱、刀板、抹布、盆、秤及操作人员的手必须清洗消毒。
4．厨房用工具、容器等使用后及时清洗、厨房环境保持整 —5—
洁。
5．熟食品应烧熟煮透，当餐未用完的食品应及时冷藏，隔餐隔夜及外购的熟食品应先回锅再出售。
6．操作人中员应穿戴清洁的工作衣、帽，注意生熟分开操作，防止食品受到污染。
九、食品原料采购制度
1．食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。并按照国家有关规定，索取销售发票，批量采购索取卫生许可证同批次的食品卫生检验检疫合格证或检验报告单，并记录在案。
2．相对固定食品采购的场所，以保证其质量。
3．计划采购，不积压。
4．禁止采购以下食品：
（2）未经卫生检验或检验不合格的肉类及其制品；
（3）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；
（4）其它不符合食品卫生标准和要求的食品。
十、消毒卫生制度
1.餐具、菜具、熟食容器餐后立即进行有效的清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
—6—
2.负责餐具消毒的工作的专职人员应身体健康、工作认真。
3.餐具清洗消毒必须严格按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。
4.餐具消毒应达到下列要求：
煮沸：餐具浸没水中煮沸5 分钟；
蒸汽：流动蒸汽持续10 分钟；
药物：在规定浓度下浸泡3 一5 分钟。
5.消毒完毕的餐具、茶具应立即贮存于清洁的专用保洁橱柜内，防止再污染。
6.清洗消毒水池不得与其他用途水池混用。
7.泔脚、垃圾应密封存放，日产日清。
学校饮食从业人员岗位责任制
一、采购员岗位责任制
1．采购食品时应向供方提出质量要求，并且查看食品质量，索取合格证或检验报告单。
2．腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不能采购。
二、验收员岗位责任制
1．检验所购食品有无合格证或检疫证明。
2．腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不验收。
3．验收记录妥善保存以备查考。
三、仓库保管员岗位责任制
1．做好食品数量、质量，进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
2．定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。
3．散装易霉食品勤晒，储存容器加盖密闭。
4．肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。
5．食品与非食品不混放，消毒药品等有强烈气味的物品，不能与食品同库储存。
6．仓库经常开窗通风，保持干燥。
7．冰箱、冷库要经常检查，定期化霜，保持霜薄气足。
8．经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
9．做好防鼠、虫及防蟑螂工作。
10．分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。
四、粗加工岗位责任制
1．清洗加工食品先检查质量、腐败变质、有毒有害食品不加工。
2．肉类、水产品等易腐败食品不落地存放。
3．荤素食品分池清洗，洗过水产品的冲刷干净后才能洗肉类食品。
4．肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、内脏。
5．活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏和头、爪。
6．蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。
7．食品盛器用后冲洗干净，荤素食品分开使用。
8．加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
五、配菜岗位责任制
1．检查食品质量，腐败变质和有毒有害食品不切配。
2．绞肉机等机械设备用后拆开冲洗干净。
3．特用食品洗净或上浆后放入冰箱保存。
4．工具用具做到刀不锈，砧板不霉，加工台面，抹布干净。
5．食品容器、盛器清洁，点菜牌、木夹子等不接触食品。
6．切配水产品的刀、砧板、抹布、刮洗干净后再切配其他食品。
7．冰箱专人管理，定期化霜。经常检查食品质量，半成品与原料分开存放。
8．配菜结束拖清地面，工具、用具清洗干净，保持室内清洁卫生。
六、烧煮烹调岗位责任制
1．食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
2．食品充分加热、防止里生外熟。
3．隔顿、隔夜、外购熟食回烧后供应。
4．炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。
5．烘烤食品受热均匀、蜜糖、麦牙糖使用前经消毒处理。
6．擦拭生、熟食品的抹布应分开，不用抹布揩碗盘、滴在盘边汤汁用消毒布揩。
7．根据用膳人数计划烧饭，剩饭摊开用纱布盖好。
8．工作结束调料加盖，工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。
七、冷盘配制岗位责任制
1．熟食卤菜先检查食品质量，原料不新鲜不加工。
2．食卤菜当日使用当日加工，售多少加工多少。
3．进冷盘间先洗手消毒，更换清洁的工作衣帽，戴口罩。
4．操作熟食前先将刀、砧板、台面、称盘等进行消毒。
5．操作过程中注意刀、砧板、抹布和手的消毒。
6．冷盘现用现配、隔顿隔夜的熟食、冷盘，不能再作卤菜令盘供应。
7．卤食装盘后不交又重叠存放。
8．销售熟食用工具取货，手不接触票证。
9．个人生活用品及杂物不带入熟食专间。
八、餐具消毒岗位责任制
l．当天收回餐具，当天清洗消毒，不隔天隔夜。
2．餐具清洗消毒应按物理或化学消毒各自的顺应操作。
3．水不开、蒸汽温度、药物浓度不够不消毒。
4．消毒后的餐具放于保洁橱内，防止再污染。
5．洗消完毕将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。
九、制作点心岗位责任制
1．原料经检查挑选，发霉、虫蛀、变质原料不用。
2．操作前用肥皂洗手，穿戴清洁的工作衣帽。
3．制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净。
4．馅心用多少加工多少，剩余馅心放入冰箱储存。
5．鲜蛋经清洗消毒后使用。
6．添加剂按《食品添加剂使用卫生标准》规定使用。
7．裱花蛋糕在专间内进行，工具、用具严格消毒。
8．工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用。
9．成品放入清洁的食品橱内，做到防蝇、防尘、防鼠。
10．工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干净。
高校教研室管理制度（优秀16篇）篇十六
1、消防工作贯彻“预防为主,防消结合”的方针,各食堂和个人必须遵守消防法规,实行防火安全责任制,做好消防工作。
2、本管理制度适用于各食堂与消防工作相关的单位和个人。
3、采取“谁主管,谁负责”的原则,各食堂主要负责人是本食堂的防火安全第一责任人,负责本食堂的消防安全。
1、各食堂消防责任人职责
1)贯彻执行消防法,监督消防法律法规的实施。
2)组织防火检查,督促火灾隐患的整改
3)负责对员工进行消防知识的培训,宣传消防法律、法规知识。
4)负责对各食堂消防设备设施的建全、更换、添置。
2、各食堂主要负责人是本食堂的消防安全第一责任人,负责本食堂的消防安全,履行下列职责:
1)负责本食堂的消防宣传,教育和落实消防安全责任。
2)对本食堂开展日常的消防安全巡视检查,及时消除火灾隐患,并做好检查记录。
3)落实消防设备维护保养责任人,定期更换灭火器。
4)落实二名义务消防员,明确义务消防员的职责。
5)负责对本食堂临时宿舍消防安全管理,严禁违章使用电器、液化气。
6)负责组织火灾的'扑救工作。
1、灭火
1)发现火警时,第一发现人应立即使用手提式灭火机进行扑救,同时进行呼叫,使其他人员听见积极参加扑救。其他职工听见要迅速报警,切断电源,积极扑救。关键在于“灭早、灭小、灭了”不要惊慌失措,火场无论大小都应在统一指挥下进行扑救。
2)当火情严重,在无力自灭自救时,一方面积极组织扑救、疏散物资设备保通信,另一方面,应立即报警(119),报警时要讲清单位、地址、起火部位、燃烧物资、报警人姓名,并派人在路口接应和引导消防车进入。
3)在扑救中,职工必须自觉服从现场最高负责人的指挥,要沉着、机灵、正确使用消防器材,做到先控制,后消灭。
4)某些物品在燃烧中产生的有毒气体,扑救时应采取防毒措施,如用湿毛巾、口罩捂住口。
2、疏散
1)发现起火,人员应及时离开火场,报警呼叫。班组长要及时清点人数。
2)疏散通道被烟雾所阻时,应用湿毛巾、口罩或物品捂住口。
3)发生火灾应及时开启大门、通道,以用于急需疏散人员,人员疏散严禁使用电梯,以防突然停电,人员关在电梯中。
4)除非不得已,不要敲窗、跳楼或随意开窗。
5)疏散时应尽最大可能分散人流,避免大量人员涌向一个出口,造成伤亡事故。
3、日常注意事项:
1)各食堂平时要保持室内整洁,周围通道畅通、严禁在通道堆放物资、停放自行车。
2)对区域内配置的消防器材、做到专人定期检查、严禁闲杂人员移动灭火器材。
3)扑救中,应先重后轻,先抢救重要物品、尽量减少集体财产损失。如遇人员围困在火中,应组织强有力灭火手段遏制,消灭火势,尽力抢救人员。
4)员工须了解“三懂三会”。三懂:懂得哪些是生产操作中的不安全隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法,三会:会报警,会使用消防器材、会扑救初起之火。