工作中不仅要注重自身能力的提升，还要注重与同事的良好关系以及团队的协作能力。现在，请大家看看小编为大家搜集的一些优秀工作心得体会范文，希望能够给大家的写作提供一些启示和帮助。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇一
作为一个厨师，我一直梦想着能够用自己的手艺为人们带来美味的食物。因此，当我正式参加工作的那一天，我的内心充满了憧憬和期待。我希望通过不断的努力和学习，能够成为一名优秀的厨师，并为更多人提供美味的佳肴。
第二段：努力与挑战。
工作中，我深刻地体会到了作为一名厨师所需要具备的努力和挑战精神。厨房的工作环境复杂且繁忙，每天需要应对各种各样的食材、菜品和客户需求。刚开始的时候，我的动作笨拙、技术不熟练，不少菜品也没能做到完美。但是我并没有气馁，而是通过向老师、同事请教和学习，逐渐进步。我不断地尝试新的菜品和技术，不断克服厨房工作中的困难和挑战。
第三段：团队合作。
在厨房工作中，团队合作起着至关重要的作用。作为一名厨师，我需要与其他的厨师、服务员和服务员配合默契，共同为客户提供优质的餐饮服务。如果缺乏团队合作精神，很难做到经营顺利和高效率的服务。通过工作中渐渐地融入团队，我学会了倾听、沟通和尊重他人。我懂得与他人相互支持和理解，在工作中能够关照他人的需要，并得到同事的信任和支持。
第四段：品质与创新。
作为一名优秀的厨师，品质与创新是绕不开的话题。厨师的水平不仅体现在技术和口感上，更在于菜品的独特性和创新性。我深知，为了保持品质和提升创新，我需要持续不断地学习和探索。我也时刻关注食材的质量和新的烹饪技术，以提供更多美味和健康的菜品给客户。同时，我也鼓励团队成员提出自己的想法和创新，互相借鉴学习，使菜品更具特色。
第五段：责任与成就。
作为厨师，我深感自己肩负着重要的责任。在餐厅的厨房中，我要保证客户用餐的质量和安全，同时也要确保良好的卫生习惯。这是我对客户和自己的庄重承诺。而当客户满意地享用美食时，我感到无比充实和满足。这种成就感是金钱无法取代的，也是我作为厨师继续努力的动力。
总结：
通过参加工作，我认识到作为一名厨师所需要付出的努力和挑战。在工作中，团队合作和品质创新都是必不可少的。同时，责任感和成就感也是每一名厨师所应有的。愿我能够不断提高，实现自己成为一名出色厨师的梦想，为更多人带来美味佳肴。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇二
第一段：引言（200字）。
作为厨师参加工作已经有一段时间了，回想起自己刚开始踏入这个行业的时候，充满了对未知和挑战的恐惧。然而，随着时间的推移，我逐渐适应了这个环境，并取得了一些成就。在这个过程中，我认识到了厨师这个职业的多样性和复杂性，我也体会到了努力和坚持的重要性。通过总结我的工作经验，我希望能够与大家分享一下我的心得体会。
第二段：适应环境与沟通合作（300字）。
刚开始工作的时候，我发现厨师的工作环境非常忙碌和高强度。我需要适应长时间的站立，高温的环境和繁琐的工作流程。对我来说最困难的是与其他厨师的沟通合作，特别是在高峰时段。但我意识到，只有高效的沟通和团队合作，才能够顺利完成工作。因此，我主动与其他厨师交流，并且努力提升自己的组织和管理能力。在与其他厨师的良好合作下，我们的厨房工作变得更加顺畅和高效。
第三段：烹饪技术与品质控制（300字）。
作为一名厨师，我深知烹饪技术对于菜品的质量和口感有着重要的影响。因此，我在工作中不断学习和提高自己的烹饪技能。除了将传统技术与现代烹饪方法相结合，我还注重菜品的创新和改良。此外，我还特别重视品质控制，追求每一道菜的精细和完美。通过不断提高自己的烹饪技术和品质控制能力，我逐渐赢得了客人的认可和赞誉。
第四段：困难与挑战（200字）。
在工作中，我遇到了许多困难和挑战。有时候，突发的人手不足和订单量的增加让我感到应接不暇。此外，有时候客人对菜品的口味和颜色有着极高的要求，这需要我花费更多的时间和精力。然而，我没有被这些挑战击倒，而是以乐观和坚韧的态度面对。我相信困难和挑战是成长的机会，通过积极解决问题和不断学习，我能够逐渐克服困难，提高自己的工作技能。
第五段：对未来的展望（200字）。
参加工作的这段时间，我深深地认识到厨师这个职业的重要性和挑战性。我希望未来能够继续在这个行业中努力奋斗，并且持续提升自己的技术和品质控制能力。同时，我也希望能够在工作中与更多优秀的厨师交流学习，扩大自己的职业圈子。最重要的是，我希望能够通过自己的努力和付出，为客人提供更好的用餐体验和美食享受。
总结：
通过参加工作，我收获了很多，并且获得了对于厨师这个职业的更深入理解。我意识到适应环境和沟通合作是工作中必不可少的一部分，烹饪技术和品质控制是成为一名优秀厨师的必备技能。尽管工作中有许多困难和挑战，但只要保持积极的态度，相信自己能够克服困难，向着更高的目标迈进。最终，我希望成为一名更好的厨师，为客人带来更好的用餐体验，并为自己的职业生涯赢得更多的成就。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇三
自从踏入大学校门后，我对烹饪便产生了浓厚的兴趣。因此，每次只要有机会参加相关的活动，我总是会义不容辞地报名参加。今年，我有幸获得了参加一家五星级酒店的厨师实习的机会，这是我人生中的一大挑战和机遇。下面，我将分享我在此期间的心得体会，以及探索未来的感悟。
第二段：在实践中成长。
进入酒店厨房之后，我逐渐发现烹饪的真实面貌与想象中的差别甚大。每天早上，我都会被首要任务清洗一堆的蔬菜、调料、鱼肉等所有材料的日常工作吓到。乍一看，这些简单的工作似乎与烹饪没有任何联系。但随着时间的推移，我渐渐发现，这些“无聊的工作”正是烹饪中最必需的环节之一。而后，在不断的实践中，我开始逐渐掌握了一些基本的厨房操作技能，如炒菜、煮汤等等。这个过程中，感受最深刻的是成长的喜悦。
第三段：团队协作的重要性。
在酒店厨房里，与他人顺利合作是实现任务的关键。做任何事情，都不可能完全依靠个人的力量去实现，团队合作才是达成目标的最大保障。因此，在工作中保持良好的沟通和协调，能够快速解决问题，高效地完成任务。同时，我也深刻感到团队中每一位成员的重要性，以及团队成员间的默契程度与团队成绩之间的密不可分。
实践真正让我感受到什么是厨师工作。在厨师的工作中，不仅需要具备高超的烹饪技巧，还需要对食材、健康、餐厅的规章制度等有着深刻的认识。另外，良好的厨卫卫生、安全、应急处理等方面的知识也至关重要。在烹饪领域中掌握更多的技能和知识，就会带来更加高效和高质量的工作表现。
第五段：总结与展望。
在酒店厨师实习的这段时间里，我不仅锻炼了技能，更是受益于酒店经理、厨师长和同事们的悉心指导和帮助，深深地感受到他们孜孜不倦、乐此不疲的教学精神和对工作的敬业精神。通过此次实践，我将更加深入地学习各种烹饪技巧和知识，迎接未来的挑战。我希望未来能够成为一名合格的厨师，为食客献上美味可口的佳肴。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇四
在如今这个美食盛行的时代，厨师这个职业受到了越来越多人的关注。作为一名厨师，我很荣幸有机会参加工作，并在工作中获得了一些宝贵的心得体会。在这篇文章中，我将与大家分享我作为厨师的一些心得体会，希望能够对其他厨师或对这个职业感兴趣的人有所启发。
第二段：专注与细节。
作为一名优秀的厨师，专注和注重细节至关重要。在繁忙的工作环境下，我们需要时刻保持专注，确保每一道菜品都能够达到最佳的口感和质量。这需要我们对食材有着充分的了解和烹饪经验，以便掌握最佳的烹饪方法和时间。同时，细节也是决定一个菜品成功与否的关键因素。我们必须对每一个步骤和调味料的数量都进行认真的把控，以确保每一道菜品的味道都能够达到顾客的期待。
第三段：适应与创新。
厨师这个职业需要具备强大的适应能力和创新能力。在工作中，我们会遇到各种各样的挑战，比如顾客的不同喜好、食材的限制等等。这时我们需要灵活地调整菜单，根据客人的口味和食材的限制量身设计菜品。此外，创新也是工作中必不可少的一部分。作为厨师，我们需要不断尝试新的菜品组合和烹饪技巧，以保持餐厅的竞争力和吸引力。
第四段：团队合作与沟通。
良好的团队合作和沟通是在厨房工作中不可或缺的。厨师们需要紧密合作，以确保每一道菜品都能够准时完成并保持一致的口感和质量。这需要我们在工作中相互支持和理解，并在面对困难时能够共同解决问题。此外，良好的沟通也是保持厨房高效运转的关键。我们需要清晰地传达菜品的要求和需要，以便所有厨师都能够明白并快速响应。
第五段：持续学习与追求卓越。
作为一名厨师，持续学习和追求卓越是我工作中的重要信条。美食行业日新月异，新的烹饪技巧和菜品不断涌现。为了保持竞争力，我们需要不断学习并保持对新趋势的了解。此外，追求卓越是提高自己技能和品质的关键。只有不断挑战自己，追求更高的标准，我们才能够在这个竞争激烈的行业中取得成功。
总结：
作为一名厨师，我深知烹饪是一门艺术，需要付出艰辛的努力和不断的学习。通过专注与细节、适应与创新、团队合作与沟通以及持续学习与追求卓越，我相信我可以成为一名更加优秀的厨师。我希望我的心得体会能够帮助其他厨师或对这个职业感兴趣的人们找到他们在工作中的方向和动力，共同提高自己，并在美食的世界中发掘更多的可能性。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇五
在所有的职业中，厨师可以说是最让人们感到神秘和高傲的职业之一。没有错，当你看着厨师们把各种食材变成美食的过程时，你会对他们产生深深的敬意。我也曾经感受到过这种感觉，曾经觉得我永远不可能成为一个像他们一样优秀的厨师。但是，在最近的几个月里，我生活中的机遇一直在提醒我，每个人都有成为一个伟大厨师的可能性，只要我们愿意去追求它。在这篇文章里，我想分享一下我参加厨师工作的心得和体会。
第二段：感受。
从一开始，参加厨师工作的感觉就是非常特别的。总之，比起那些高大上的职业，厨师们需要面对的困难是独特的。尤其对于像我一样，刚刚踏入这个领域的人来说，更是感到前方的道路有些山高水远。然而，随着时间的推移，我发现了美食制作的本质——掌握技巧。我提高了我的烹饪技能和制作工艺，以至于我现在能够在短时间内制作出高质量的食品。在这方面的成长，对我来说是非常重要的，因为这是我在工作中最重要的学习之一。
第三段：能力。
在成长的同时，我的职业能力也得到了提高。我发现自己对于颇为复杂的美食也驾轻就熟，这种自信让我对我的未来也产生了更加明确的憧憬。我在这个领域的阅历随着时间的流逝而不断丰富，我也意识到我必须不断地学习、换句话说要有“不断进步”的心态。要想成为一个出类拔萃的厨师，平时要多了解行业市场的动态和流行菜式，特别是对于那些高端客户来说。我最近精通了一些相关的制作技巧，并且发现这种掌握本身是一件非常有用的事情。在这个行业中，“知识就是力量”，我也体会到了这一点。
第四段：成长。
我现在清楚地了解到，这个行业需要我一直在成长。成长需要不断努力，也需要不断地发掘自己的潜力。在厨师的工作中，发掘潜力的最好方式就是参加餐饮比赛。这些比赛可以展示自己的烹饪技巧，在晋升自己方面很有帮助。除此之外，我也会经常练习自己的技能，在业余时间进一步提升自己的实力水平。
第五段：总结。
总之，参加厨师工作的经历让我获得了很多有价值的财富。我获得了更多的灵感、更扎实的技能、更自信的心态，以及探索更广泛机会的勇气。在这个行业中，成为一个出类拔萃的厨师需要不断探索，不断学习。我已经迈出了一步，现在就已经在努力寻找下一个机会。这个专业对我来说有太多的吸引力，每个摹仿美食的海绵吸收了这个领域的经验，不断地提高自己的能力和实力。我在我的未来，会牢记这些经验，并在未来的日子里不断发掘自己的潜力，创造更优秀的烹制成果。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇六
作为一个刚刚走出校门的大学毕业生，我很庆幸能够有机会参加美食行业的工作。首次参加厨师工作，我感受到了很多来自不同角度的挑战，不仅体现在技艺上，更多的是来自心态调整上的改变。下面，我将分享我在这段时间内的工作体会和所得到的启发。
厨师不仅需要具备齐全的厨艺技能，更需要拥有出色的组织协调和沟通能力。在厨师岗位工作，环境繁忙且对时间的要求非常高。每天需要应对不同种类的食物制作和菜单计划，同时要考虑与其他同事的协作与分工。在这样的压力下，需要处理好自身的心态，保持高效的工作状态。
第三段：学习新知识的机遇。
参加厨师工作，也可以在工作过程中不断学习新鲜事物。厨师们的工作不仅仅局限于厨房，还要了解市场和食材的变化，从而更好地调整菜单计划和提供高质量的美食服务。在这个过程中，可以不断地发现新的、有趣的事物，并且加以学习和运用。参加这样的工作，可以不断地发掘自己的潜力和创造力，由此让自己不断地成长。
第四段：改变自己的心态。
对于初入职场的新人，面对工作时会遇到许多不理解和不顺心的事情。但这个时候，关键是要学会调整心态，把压力转化成动力，去积极地处理好所有工作，赢得同事的尊重和认可。在与同事的交际中，不要太过畏缩，要展示自己积极、乐观的一面。同时，也要逐渐形成自己的职业道德和职业形象，这是在职场中能赢得他人信任的前提。
第五段：总结与未来展望。
总之，参加厨师工作，无论是对于想要从事美食行业的人们，还是对于搭建职业平台的新人，总是有着各种各样的好处和收益。在完成工作的过程中，我们会感到自信、自满、充实，同时还可以在职业发展上获得较大的提升。在这个过程中，时刻记住自己的努力和付出，继续磨练自己的厨艺技能，展示自己的职业理念和形象，相信未来会有更多美好的机遇等待着我们。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇七
作为一个厨师，我参加工作的那段时间是令人难以忘怀的。刚刚从厨师学校毕业，我充满了对烹饪的热情和憧憬，但实际工作中却暴露了我许多不足之处。首先，我意识到烹饪技巧和知识是我需要不断努力提升的方面。尽管学校有一定的培训，但实际操作和虚拟实验中的差异让我感到了困惑和迷茫。为了更好地适应工作，我努力学习和修炼各种烹饪技巧，包括刀工、火候掌控和调味。此外，我也学到了时间管理和团队合作的重要性，因为在繁忙的餐厅环境中，我们需要快速高效地完成任务并与同事紧密合作。
第二段：工作中的挑战与解决。
在厨师这个行业中，我面临了很多挑战。第一个挑战是高压力和高动态的工作环境。厨房中的每个人都要在有限的时间内完成任务，以确保食物的质量和口感。但是，在这种紧张的情况下，错误和疏忽很容易发生。为了解决这个问题，我学会了相信自己的能力，并冷静地处理工作中的紧急情况。此外，团队合作也是解决这个挑战的关键。我们每个人都要清楚地分工合作，并及时沟通交流，以确保整个团队的效率和协作。
第三段：从成功和失败中成长。
工作中的每个经历都给了我宝贵的学习机会。无论是成功还是失败，每一次经验都是我进步的基石。成功的时候，我通过仔细分析和总结，发现了自己的优点和突破口，以便在将来的工作中更好地发挥作用。在失败的时候，我学会了反思和自省，找到问题的根源并提出解决方案。这些经历锻炼了我的意志力和毅力，让我不断进步和成长。
第四段：对于个人和职业的提升。
参加工作一段时间后，我发现与此前相比，我的技巧和知识得到了长足的提高。我建立了自己的专业声誉，并赢得了同事和上级的认可。因此，我逐渐得到了更高级别的工作机会和项目。此外，工作中的每个角色和责任都让我更好地了解了自己的职业发展方向。我开始思考，如何在烹饪行业中不断进步和发展，并拥有自己的独特风格和理念。
第五段：结语和未来的展望。
作为一个厨师，我对自己在工作中的经历和成长感到自豪。这个行业充满了无限的可能性，我希望能够不断学习和改进自己的技能。未来，我计划逐渐成为一名厨师长或者拥有自己的餐厅。我相信通过不懈的努力和对这个行业的热爱，我能够实现我的梦想，并为更多的人带来美味和惊喜。
总结：参加工作的初期是一个厨师成长中至关重要的阶段。通过对工作中的挑战和经验的总结，我们能够提升自己的技能和知识，并为个人和职业的发展打下坚实的基础。只有通过逐渐的实践和不断地自我反思，我们才能在这个行业中独树一帜，成为一位成功的厨师。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇八
作为一名厨师，经过数年的从业经历，我积累了丰富的工作经验和心得体会。在这里，我想分享一下自己对于厨师工作的理解和反思。
首先，在厨师工作中，细心和耐心是必不可少的品质。在烹饪过程中，细心是指厨师要对食材的处理和烹饪步骤都要十分注重，不能有丝毫马虎。每个细节都会影响到最终的菜品质量。耐心则是指在繁忙的工作环境中，要保持冷静和耐心，不急躁，保持良好的心态。只有如此，才能保证菜品的出品质量，同时也是对顾客的尊重和负责。
其次，在厨师工作中，与团队的良好合作也是至关重要的。在一个餐厅的厨房中，厨师们形成了一个紧密的团队，彼此之间要相互配合，协同工作。团队合作能够提高工作效率，减少错误和疏漏，同时也可以在工作中互相学习和借鉴，共同进步。因此，一个良好的团队合作是做好厨师这一职业的关键。
另外，厨师在工作中还要具备创新能力。尽管厨师的菜谱通常是固定的，但是在实际操作中，还是需要有一定的创新能力。这不仅可以使菜品更加美味，也可以吸引更多的顾客。例如，可以通过改变调料的比例、增加新的食材或尝试新的烹饪技巧来改进原有菜品，使之更加符合顾客的口味和需求。只有不断创新，才能保持菜品的新鲜感和竞争力。
此外，厨师还应该时刻保持对美食的热爱。烹饪是一门艺术，艺术需要情感的投入和热情的支持。只有对美食充满热爱，才能在工作中保持积极向上的态度，不断追求菜品的完美。对于每一个厨师来说，追求菜品的美味和精致是他们最大的乐趣。而只有在热爱的基础上，他们才能在艰辛的工作中坚持下去，不断提高自己的烹饪技能。
综上所述，作为一名厨师，我深刻认识到细心和耐心、团队合作、创新能力以及对美食的热爱对于工作的重要性。这些品质和能力不仅可以提高菜品的质量和顾客的满意度，也可以在自身不断进步的同时，为行业贡献自己的一份力量。在未来的工作中，我将更加努力地锻炼自己，不断提高自身的素质和能力，为顾客提供更加美味和精致的菜品。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇九
厨师这个职业注定要跟食物结下深厚的情感纽带。作为一名厨师，我从事这个职业已有十年之久。这十年间，我参加了不少工作，积累了许多经验。在工作中，我学到了很多东西，也深刻地体会到了作为一名厨师的责任与使命。下面，我将分享一些我在参加工作过程中的心得体会。
第二段：对待食材。
作为一名厨师，对待食材要有敬畏之心。在准备菜品的过程中，我常常会亲自前往市场，挑选新鲜的食材。不论是蔬菜还是肉类，我都会仔细观察，选择最好的质量。同时，我也认识到了食材的新鲜度对于菜品的重要性。只有选择到新鲜的食材，才能保证菜品的口感和味道，给顾客带来美好的用餐体验。
第三段：沟通与团队合作。
在厨房里工作，沟通和团队合作是非常重要的。尤其当厨房里同时有多个厨师工作时，如何进行有效的沟通和协作显得尤为重要。我明白，只有所有人都从同一条线上思考，共同努力，才能确保菜品的质量和口味都能达到顾客的要求。在我的工作中，我会与其他厨师保持密切的联系，确保工作的顺利进行。
第四段：热爱与专注。
作为一名厨师，对于这个工作的热爱和专注是非常重要的。在这个行业里，时间常常是紧迫的，而菜品的品质和口感又是不能妥协的。因此，我总是全身心地投入到工作中，保持高度的专注，确保每一道菜品都是完美的。同时，我也乐于接受挑战，不断学习新的烹饪技术和菜品搭配方法，不断提升自己的水平。
第五段：对待顾客和反馈。
作为一名厨师，我始终保持着对顾客的尊重和关注。顾客就是我们工作的最大动力和目标。每当有顾客对菜品提出反馈时，我都会虚心接受，并及时调整。无论是表扬还是批评，我都会以平和的心态看待，以便提供更好的服务和菜品。同时，我也时刻关注顾客的需求，努力为他们提供满意的用餐体验。顾客的满意度是评价一名厨师工作质量的重要标准。
总结：
作为一名厨师，我深知这个行业的压力与挑战。然而，我从未放弃，反而与这个职业建立起了深厚的情感。在我的工作中，我始终保持着对食材的敬畏，通过沟通和团队合作确保菜品的质量，全身心地热爱和专注于工作，并时刻关注顾客的需求和反馈。通过不断的实践和学习，我相信我会成为一名更好的厨师。同时，我也希望通过我的努力和付出，能为更多的人带来美味的菜肴，让他们在用餐的同时感受到幸福和满足。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇十
作为一名厨师，工作已经成为我的一部分。参加工作以来，我积累了丰富的经验，也深刻地体会到了作为厨师的责任和乐趣。在这篇文章中，我将分享我的一些心得体会。
第二段：责任与承担。
厨师是一份需要极高责任感的工作。在繁忙的厨房里，时刻要保持高度的注意力，不仅要确保每一道菜品的味道和质量，还要保证食品的安全。每一道菜的出品都代表着自己的能力与专业素养，因此我始终严格要求自己，不断追求进步。同时，厨师也要不断承担压力和挑战，因为客人对美食的期望是高度的，我们需要面对各种各样的要求和情况，确保能够应对变化。
第三段：团队合作与沟通。
在厨房中，团队合作和沟通是非常重要的。与其他厨师和厨房员工保持良好的关系和配合，可以使整个工作更加高效。厨师之间的默契和相互支持，是保持良好工作氛围的基础。而与前厅服务人员的沟通也是至关重要的，只有明确透彻的沟通，才能保证每一个菜品都能准确地被服务员介绍给客人。通过团队合作和良好的沟通，我们能够为客人提供更完美的用餐体验。
第四段：卫生与安全。
在厨房中，卫生与安全是我们最重要的关注点。我们需要严格遵循食品安全和卫生的各项规定，确保每一道菜品都是安全可靠的。这包括新鲜食材的选择、储存和处理方式、清洁消毒的要求等等。厨师们都需要定期进行大型卫生检查，保证每个环节都符合卫生标准。只有做到卫生安全，我们才能让客人放心地享受美食。
第五段：持续学习与进步。
作为一名厨师，我深知自己的知识和技能需要不断提升和更新。厨艺是一个永无止境的领域，新的烹饪方法、食材和口味不断出现。我通过参加烹饪培训、学习其他大厨的经验和品味不同风味的美食，不断提升自己的专业水平。同时，我也注重自我反思和总结，从工作中发现不足以及改进的空间。只有持续学习和进步，才能适应市场的需求和客人的口味，保持竞争力。
总结：
作为一名厨师，工作需要具备责任感、团队合作和沟通能力，同时注重卫生与安全，持续学习和进步。初入职场时的困惑和挑战在我发展的过程中逐渐被磨合和转化为成长的动力。我相信，只要坚守这些原则，每一道菜都能成为一份满足和骄傲的作品。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇十一
第一段：工作心态的重要性（200字）。
在作为厨师参加工作的过程中，我深刻体会到了工作心态的重要性。无论是在繁忙的高峰期还是在冷清的时段，我始终保持着积极主动的态度。我相信努力工作、严格要求自己，只有这样才能不断提升自己的厨艺水平，给顾客提供优质的美食体验。对于菜品的制作，我从不敷衍了事，而是全力以赴，保证每一道菜品都是精心制作而成的。我学会了在工作中保持冷静，遇到困难时能迅速寻找解决办法，而不是被问题困扰。
第二段：与同事合作的重要性（200字）。
作为厨师，与同事们的相互合作是非常重要的。在厨房中，我们需要相互配合，才能保证整个工作的正常运转。我明白每个人在厨房中都发挥着不可或缺的作用，没有谁比谁更重要。因此，我总是愿意听取别人的建议，尊重他人的意见。当我有困难时，同事们总是乐于助人，给予我指导和建议。每一个同事都是我的伙伴，我们一起成长，一起进步，一起为顾客带来美味。
第三段：卫生与安全的重视（200字）。
在厨师这个职业中，卫生与安全至关重要。我明白只有保证了食品的安全和卫生，才能让顾客安心享用。因此，我始终严格遵守厨房的卫生规范，定期对设备、用具进行清洁和消毒。在操作食材时，我注重保持手部清洁，使用一次性手套和口罩，并遵循正确的操作流程。我也会定期参加卫生安全培训，以更新自己的知识和技能，确保自己在工作中能够做到安全无害。
第四段：对创新的追求（200字）。
作为厨师，我深刻理解创新的重要性。菜单的创新能够吸引更多的顾客，让他们对我们的菜品充满期待。因此，我会不断尝试新的料理方法和食材搭配，寻找突破传统的独特味道。我喜欢与同事们交流意见，分享新的创意和发现。而且，我也会关注行业的最新动态，学习国内外各种菜系，不断提高自己的厨艺水平。
第五段：关爱顾客，提升服务（200字）。
综上所述，作为厨师，我深刻认识到关爱顾客和提升服务质量的重要性。在工作中，我总是确保菜品的口感、色香味俱佳，能够满足顾客的需求和期待。我喜欢与顾客保持沟通，听取他们的意见和建议，并根据实际情况进行调整和改进。我相信只有真正关心顾客的需求，提供高质量的服务，才能让顾客对我们的餐厅产生信任和满意，使他们成为我们的回头客。
总结：
作为一名厨师，我在工作中的点点滴滴都让我受益匪浅。通过保持良好的工作心态，与同事们的合作，重视卫生与安全，追求创新和提高服务质量，我不断进步和成长。我相信只要保持热爱和敬业的心态，我就能够不断提高自己的厨艺水平，为顾客提供更好的美食体验。我将继续努力，追求卓越，成为一个更好的厨师。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇十二
近日，中国高校传媒联盟对152所高校的304名应届毕业生进行了问卷调查，结果显示，17.76%的受访者对毕业后的第一份工作不满意，26.65%的受访者表示对工作无感，55.59%的受访者对工作表示满意。
李潇潇一直想在北京找个工作。她在北京攻读了学士和硕士学位，6年间，她已经逐渐融入这座城市。但现在，她正在办理离开学校、离开北京的手续。再过不久，她将出现在1000多公里外的上海，成为一名公务员。
李潇潇对这份工作不太满意。“我不是不喜欢工作的性质，而是因为我对北京有很深的感情。”李潇潇说。横亘在她与北京之间的，是户口。在过去的一年中，读新闻专业的她曾经考过北京公务员，也向bat互联网公司、工商局等事业单位和人民日报社等传统媒体投过简历。“笔试基本都能过，但面试时遭遇了很多次‘滑铁卢’。也有些是工作单位对我满意，但是后来我发现在户口、待遇或者工作内容方面不符合我的预期，最后选择了放弃。”由于在北京想找到能落户的工作不容易，上海的工作单位又一直催李潇潇交三方协议，她“最后就只能赶紧签了工作协议”。
在20xx年的应届毕业生中，部分人对自己的第一份工作不甚满意。除了李潇潇所看重的户口和工作地点外，工资、工作性质、专业是否对口等因素，也是决定毕业生对工作是否满意的重要条件。
赵曼毕业于河南一所高校的市场营销专业。她告诉笔者，她所在专业的大多数同学从大三起就信誓旦旦地表示，找工作时一定要避开销售岗位。但如今，她和同学签下的几乎都是销售类工作。赵曼即将进入一家世界五百强企业做医药销售代理，尽管公司的名字家喻户晓，但赵曼不喜欢这份工作。在她看来，销售是比较低级的工种，工作压力大，还要经常“看别人的脸色”。“另一个原因是，我对医药行业一无所知，不知道自己能不能做好。”赵曼说。
郑州大学教育系硕士生导师、应用心理学博士刘亚楠认为，一些毕业生难以找到理想工作，一个重要因素，是当前高等教育的结构设置问题。“一些专业和市场需求略有脱节，尤其是人文社科类专业。理想和现实差距之大，可能导致应届毕业生产生不满意的心态。”
尽管工作不称心如意，但权衡其他选项后，赵曼最终“将就”着签约了。她坦言，之所以会和公司签合同，是因为没有更合适的选项，也是因为看重公司的名气，“在世界五百强企业攒经验，日后跳槽绝对会有优势”。
先找个工作将就、日后再跳槽的心态，在毕业生中比较常见。中国高校传媒联盟的调查显示，有62.50%的应届毕业生受访者已经有了在未来跳槽的想法，不想跳槽的仅占15.13%，还有22.37%暂时没有考虑过是否要跳槽。
赵曼的校友江航还没毕业，就已经经历了一次“辞职”。今年2月中旬，他在北京找到一份动画产业的工作。两个月后，江航觉得公司给的工资太低，选择离职，重新找工作。像江航这样因工资问题在找到工作后短时间内“跳槽”的现象并不普遍，更多的人尽管对工资不满，但由于是第一次找工作，往往会有一定程度的妥协。
在刘亚楠看来，毕业生对自己的第一份工作不满意是正常现象。“目前大学生就业心态是可观的，但同时又是很复杂的。一方面，学生自己容易产生不满意的心理，另一方面，他们在找工作的过程中又发现自己能力不足。”
张鑫是北京某职业技术学院的20xx届毕业生，他签下的工作是一家小型创业公司的程序员。由于学历不高、经验不足的双重劣势，他坦言自己当初找工作时“简直寸步难行”。
张鑫大学期间读计算机专业，做程序员是他梦寐以求的工作，理想的薪资和互联网工作氛围是他所期待的。然而，专科学历阻挡了他的求职之路。“当时在招聘网站上看到的要求都是至少本科学历，说实话很受挫。”
学历不是评判能力的唯一标准，但文凭在找工作时还是被看作一张金纸，含金量的多少，和印章上的校名有着密不可分的关系。一些毕业生难以找到理想的工作，和学历不够高、毕业院校竞争力相对较弱不无关联。李潇潇是从一所985高校毕业的硕士研究生，但她依然能感受到学历和毕业院校给毕业生划分出的层层等级。李潇潇找工作时遇到的一个现象让她印象颇为深刻。“我觉得竞争对手的能力、资历都太优秀了。我找工作时，遇到的大多是清华、北大的学生，而且本科生很少，基本上是研究生。不是名校的学生，可能笔试阶段就被‘刷掉了’。”李潇潇说，“我觉得大家对工作的需求已经降到底线了，只要是看起来稍微好一点的工作，就有很多名校学生蜂拥而至，想找个好工作真的不容易。”
除了学历，经验也是用人单位关注的重点。在找工作前，张鑫没有意识到专业技术对工作的重要性，用他自己的话说，他的大学是“混过来的”，术业“不精”，这让他甚至没有勇气投简历、找工作。为了弥补自己的专业漏洞，他只得花上万元报了c语言辅导班，连续补习了4个月。但在写简历时，他发现了自己的又一劣势。“没法证明自己，没经历、没经验。”海投简历未果，眼看就要毕业了，张鑫无奈又懊悔，但“事已至此，也只能把自己的期待降低”。虽然薪资没有达到自己的理想水平，但他只能“认了”。
刘亚楠认为，缺少实践经验，这是目前高等教育和社会的最大脱节。现在的就业环境和上世纪八九十年代时不同。“那个时候是分配工作，工作岗位供大于求，毕业生没有后顾之忧。而20多年来高校大范围扩招，毕业生数量激增，从现实角度来说，不可否认就业确实存在困难。”在竞争异常激烈的情况下，经验不足也会成为阻碍毕业生找到满意工作的绊脚石。“满意度和预期相关。一些毕业生对自己期望较高，但没有社会经验，找不到非常满意的工作时，心理落差就会比较大。”
在张鑫看来，现阶段能找到一份专业对口的工作已经很不容易了，他打算先跟着现在的“师傅”多学习、攒经验，学成了再换更好的工作。“这第一份工作就当涨经验，以后肯定得跳槽。”张鑫说他们这行的行情是，只要跳槽，就会涨工资。
刘亚楠认为，目前的很多毕业生对工作不满意，但抱有“先就业后择业”的心态，“是对于严峻就业形势已有心理准备的一种表现。先找份工作，从基层做起，在激烈的竞争中发展自己、争取优势”。
然而毕业后开始摸着石头过河，终究难以弥合毕业生对第一份工作的不满。浙江大学职业生涯规划课教师刘帅认为，性格、价值观、兴趣点、能力等，都会影响工作的幸福程度。“一个大的问号是，学生在找工作前，到底有多了解他们即将从事的职业？”
即将从浙江一所高校毕业的杨颖颖，目前就职于北京一家知名互联网公司，从事编辑类工作。她告诉笔者，她给自己的工作只能打6分，扣分的原因，在于工作需要倒班、影响作息和日常社交，且工作机械、无趣。当初找工作时，一方面是因为男朋友在北京工作，另一方面是出于对该互联网公司的好感，杨颖颖选择了这份工作。当时的她对网络编辑的职责丝毫不了解，进了公司以后，才发现自己不喜欢网络编辑的工作性质，难以适应工作作息。
刘帅认为，毕业生找工作时遇到的困境，与大学期间没有合理的的职业规划密不可分。“学生在大一、大二就应该有职业规划的意识，不是盲目地去选择未来，而是在了解自身、了解社会的基础之上去选择未来。”
毕业于江苏一所高校的王凯即将到北京一家报社的新媒体运营部门工作。在正式签订工作合同前，他在这家单位实习了3个月。“我大二、大三在学校时，也做过很长时间的微信公众号运营工作。这些经历都让我觉得，我未来从事的这个行业的内容比较有趣，我愿意进入这个行业。”王凯说，“而且实习期间，我觉得工作环境很好，接触到的老师、前辈也都很好，同事之间相处融洽，对我来说就比较满意了。”由于在实习中对自己的能力有了比较全面的考核，加上和别人有了对比，王凯认为工作后的待遇和个人的水平挂钩，实习过后，至少不会出现眼高手低的问题。
在刘帅看来，在大学生初入校园，难以自觉地形成职业规划意识的情况下，学校应该起到引导作用，教学生一些探索自身、探索职业的方法，鼓励学生到企事业单位实习、做相关人物访谈。“经历了实习、访谈等职业探索的同学，在毕业时对于第一份工作的满意度应该就不会那么低了，因为他相对了解这个职业。”刘帅说。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇十三
厨师比赛是厨艺爱好者们展示自己才华和技能的舞台，同时也是一次积累经验和成长的机会。近日，我有幸参加了一场厨师比赛，这是我人生中第一次参与如此规模的比赛。在这次比赛中，我不仅学到了很多厨艺方面的技巧，更重要的是收获了很多对于比赛和职业发展的体会。
首先，准备工作是成功的基石。参加厨师比赛并不是一件容易的事情，它需要准备充分和周密的计划。在参赛前，我先查阅了往届比赛的记录和评审标准，了解比赛的要求和主题。然后，我制定了详细的备料清单和时间表，确保在比赛中能够高效地运作。此外，我还花时间研究了对手们的特点和风格，以便能够更好地应对比赛中的挑战。这些准备工作都为我在比赛中表现出色奠定了坚实的基础。
其次，心态的平衡至关重要。厨师比赛是一场高强度的竞争，各参赛选手实力强劲。在比赛开始前，我经历了一些紧张和忐忑的情绪，但我意识到保持冷静和集中的重要性。比赛正式开始后，我学会了在瞬息万变的环境中保持淡定，同时全情投入到食材加工和菜品调配中。我相信，只有在平静的状态下，才能更好地发挥自己的实力，应对各种意外情况和挑战。
另外，团队配合是取得好成绩的关键。在比赛中，每个选手都需要独自完成工作，但团队配合对于取得好成绩至关重要。我所参加的比赛是团队赛，我们团队成员之间需要密切合作，相互协作才能完成比赛任务。在比赛过程中，我们紧密配合，互相支持，充分发挥了团队的力量。我们将各自的特长发挥到最大，相互补充和协调，从而取得了不错的成绩。这次经历让我深刻认识到合作和团队精神的重要性，它不仅仅适用于厨师比赛，也在职业发展中发挥着重要作用。
此外，比赛经历也使我更加谦虚和自省。比赛中，我看到了许多出色的厨艺大师们，他们技艺高超、经验丰富。他们的出色表现让我深感自己的不足，也激发了我努力追求更高水平的决心。比赛是一个相互学习的机会，我从他们身上学到了很多精湛的技艺和独特的创意。同时，我也反思了自己的不足和不足之处，明确了自己未来的努力方向。这次比赛让我更加谦卑地看待自己的厨艺，同时也为我未来的进步提供了动力。
最后，参加厨师比赛让我更加坚定了走向职业厨师的决心。我对厨艺的热爱和追求从未改变，在比赛中得到更多的锻炼和机会，让我更加确定了自己要成为一名职业厨师的目标。比赛是一个展示自我的舞台，更是一个提升自己的机会。通过参加厨师比赛，我取得了进步，不仅在技术上更加熟练，而且对于职业发展有了更清晰的规划。我相信，只要在厨艺道路上不懈努力，我一定能够实现自己的职业梦想。
参加厨师比赛是一次难得的经历，我在其中学到了很多宝贵的经验和教训。准备工作、心态的平衡、团队配合、谦虚自省以及对未来的规划，这些都是我从比赛中的体会和心得中得来的。我相信这些经验和体会会对我未来的职业发展产生积极的影响，让我成为一名更优秀的厨师。我将把比赛的收获变为前进的动力，继续努力提升自己，在厨艺之路上取得更多的成就。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇十四
第一段：引言（100字）。
参加厨师比赛是我成为一名优秀厨师的重要里程碑。我怀着激动的心情踏入厨师比赛的舞台，虽然比赛过程充满了挑战和紧张，但正是这些经历让我成长和进步。在这篇文章中，我将分享我参加厨师比赛的心得体会。
第二段：比赛前的准备（250字）。
在参加厨师比赛前，我进行了充分的准备工作。首先，我熟悉赛事规则，了解评委的标准和要求。其次，我进行了大量的练习和尝试，不断改进我的技巧和菜品。我更加注重细节，准确计量食材，掌握烹饪时间，以确保我做出完美的菜品。此外，我还请教了一些经验丰富的厨师，学习他们的烹饪技巧和创新思维。通过这些准备工作，我增强了自信心，并为比赛做好充分准备。
第三段：比赛的挑战（350字）。
比赛的过程充满了挑战和紧张。首先，时间紧迫是一个重大挑战。在限定的时间内完成所有菜品需要高效和迅速的行动。然而，厨房中的各种设备和材料的不可预测性也是一大挑战。我需要在一台陌生的炉子上煮出完美的菜肴，这对我的调节能力和专注力提出了极高的要求。另外，与其他参赛者竞争也是压力的来源。每个人都争取出色的表现，这使得比赛的压力更大。面对这些挑战，我学会了冷静应对，保持平衡和专注，并以积极的心态迎接接下来的任务。
第四段：成长和收获（350字）。
参加厨师比赛让我成长和获益良多。首先，我学到了如何处理压力和不确定性。比赛的紧张氛围让我学会快速决策和迅速应对问题。其次，我在比赛中提高了自己的烹饪技巧。与其他优秀厨师的交流和观摩，我汲取了很多宝贵的经验和思路。我深知自己技术的薄弱之处，并努力学习改进。此外，比赛还增强了我的团队合作能力。在小组比赛中，我和队友密切协作，互相配合，确保我们共同的目标达成。在这个过程中，我体会到了合作和沟通的重要性，以及分享和接受他人意见的价值。
第五段：总结（350字）。
参加厨师比赛是我人生中一个重要的经历。我通过比赛，锻炼了自己的技能和心理素质，取得了很大的成长。比赛让我更加自律和专注，让我意识到要成为一名成功的厨师需要无数次的努力和渐进的改进。此外，比赛还给我机会认识了许多有才华的同行，并与他们建立了持久的友谊。我将继续努力不懈，追求烹饪的卓越，并用自己的厨艺为更多人带来美食的愉悦。
总结：通过参加厨师比赛，我不仅拓宽了自己的视野，也取得了很多宝贵的经验和教训。我深知成功需要不断努力和追求进步。厨师比赛为我奠定了成为优秀厨师的基石，我将用心和热情，继续追逐自己的梦想。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇十五
八个细节：
1、优秀的厨师，即使是一个站墩子的，也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料，它们摆在哪个位置，什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料，而过段时间清理冰箱时，又丢来一大堆不能用的废料。实际上，很多厨师都是传菜单进了厨房之后，才开始翻箱倒柜地找原料。
2、大厨做事情很注意细节，就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。因为他们明白，只有做好了每一个细节，才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师，“随手”抓来抓去，把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。
3、调料缸和放料头的码儿，大厨们每天下班后都会仔细清理一次，及时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比谁都跑得快。
5、有着良好学习习惯的厨师，包里大多都揣着个小本子，密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。因为他们知道，再好的记性也比不上写在本子里牢靠。
6、手艺过硬的厨师处处可以“闪光”，即使手里只有下脚料了，他也能做出受人欢迎的流行菜，比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝，这些都是典型例子。
7、同样是做卤水拼盘，可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐，厚薄均匀，而里面垫底的原料就不一样了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥们儿你爱吃不吃了。而你再看那负责的厨师做拼盘，就是不一样，连边角余料都会加以认真对待，让拼盘表里如一。
8、多数厨师杀鱼时，都是把鱼“啪”一声摔到地上，再顺手将其抓起来，三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。然而好厨师杀鱼，会小心地把鱼摁在案板上，从鱼鳃后面小心运刀，一边划一道口子后，再把鱼放回清水盆里游动放血。搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩，也是为了最大限度地去除腥味。
做菜如做人，菜品如人品。不要怨天尤人，实际工作中，厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。要知道，只有做好了那许多细节琐事，才会构成自己的整体优势。当然，也只有在细节方面都做好了的厨师，才可能得到应该得到的高报酬。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇十六
工作就像一面镜子，照出自己在学校上面的问题，学习上面的各种漏洞弊病全都在镜子照射下面全部显露出来。这一次的工作，就是让我发现问题改正问题，学习跟多知识的机会。我在这几个月的工作的工作里面，也确实发现了自己的缺点，在专业上面有很多的不足，有很多的只会点没有掌握好，好在工作帮助我有效地改正了许多。
在大学里面，每一个毕业生都是需要出去工作的，这是大学生必须经历的事情。每一个专业的工作时间不一，我们专业的安排是在大学的最后一个学期。为了完成学校的任务，我通过面试进了一家酒店工作。这一次的工作工作，我主要精力的地方是两个点，前台和餐饮部。下面我将分点介绍我在这两块上面工作的心得体会：
前台：
前台的工作，其实在我最开是印象里面，是一个十分简单的工作，每天只要坐在那里回答别人的问题就好，可是在我接触之后，才知道这一个工作的不好办。我每一天都必须要提起那到达那里，做好前台的整理工作，给客人最好的影响。再就是需要做好电话的接听工作，做好客人的住房、餐饮预定，这里需要我十分的细致，要求不能够出现任何的错误。再就是做好客人进酒店的接待工作，接到客人我们必须要保持微笑，有时候一天下来脸都僵了。有时候别的公司来我们这开会的时候，我还要在做好自己日常工作的同时，还要协助他们最好会议的签到工作，引导他们进入到正确的开会地点。前台的工作，我最深的体会就是，尽可能低为客人做好服务，必须要有好的服务意识。
餐饮部：
这块的工作，就是酒店的服务员，我们在客人来的时候，根据他们的人数和要求，将他们引导到何时的餐桌，然后协助他们点餐，及时给他们上菜等。这里面有许多需要我们注意，比如我们要对酒店的大致结构要有了解，对餐桌的情况有了解，知道哪里有空位，不能够带着客户转圈圈找位子，不认转了一圈还是没有空位，就容易引起客户的不满。再就是在上菜的时候，我们必须要积极，及时催促厨房部，我们还要经常关注客人的餐饮情况，及时给他们倒水、换盘子等等。这里面最大的体会就是，我们最服务员的，一定要细致，会观察，看到客人来的时候，我么要学会主动给客人拉开椅子，没有茶的时候，我们要及时给客人倒茶。所以酒店餐饮部的工作，考验、提高了我的观察能力，细致处理问题。
这一次短短几个月的工作，让我的心态得到了转变，就像我前面提到的那样，刚刚工作的时候，主要的想法就是为了完成学校安排的工作任务，可是当我接触之后，才让我开始变的严肃认真起来，因为我发现自己有很多地方有缺点。所以这一次工作，让我的心态改变，从应付了事变成了认真学习。所以说啊，学校安排工作的目的还是很对的，我们对待工作一定要认真。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇十七
时间过的真快，我在人力资源部帮忙工作已经一周了，在这一周的时间，我学到了很多东西，感觉受益匪浅。
我发现整个单位管理有方，文化氛围强，奖罚分明，很注重培训。因为可以从办公区的标语，食堂进餐，以及每天的乘车等等小事都可以看出。
人力资源部的领导，师姐师哥都很热情，待人都很真诚，每个人工作都很认真，专业知识都很精通，办事效率都很高。总之，值得我学习的地方很多。比如，如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自己的观点，如何说服别别人认同自己的观点。
对于一个刚踏入社会的我来说，有很多东西都不懂，没有任何社会经验。不过，在师姐师哥的帮助下，我能完成交给我的工作，但是，还需虚心学习，不能不懂装懂。而自己最深的体会就是，在学校里，我们或许可以得过且过，应付了任务就行了。但在工作岗位上，我们一点也不能马虎，要特别仔细，因为交给领导，客户的东西必须是完美的。那天，在徐姐的帮助下，找出五分钱的差错的事情，让我感受颇深。我们要注重礼仪，因为一个微笑，一声问候都很重要。我们要注意自己的一言一行，因为我不再是学生，自己的言行代表公司。对于刚刚参加工作的我，在工作中不管做任何事，都应抱着学习的态度，留意别人的工作方法，对工作应心怀感激。要眼快，手快，脑更快。如果工作的时候完全投入，我才发现时间过的很快。另外，我发现身体健康真的很重要，以后要不断加强锻炼。
不但美观，而且可吸收电脑辐射。中午办公室气氛应该活跃一点。
2023年厨师参加工作心得体会（精选18篇）篇十八
去年的工作总结，早就想贴出来，知道今年又写总结的时候才想起来，写的不好，但是希望能方便大家，给大家点启示。
感谢单位领导能给我们青年人这么一个机会来谈谈自己参加工作以来的感受，我很高兴能和大家一起分享我工作的收获和认识，同时也希望领导和同事们能多加指教，从中提些意见和建议。
转眼间，参加工作已经半年了，半年多前我还是一个靠父母生活,不用为生计奔波的学生，如今已彻底告别了学生时代，那时的单纯与幼稚已经演变成完美的结局。现在已经靠自己的双手生活，这对我的人生来说是一个不小的转折，意味着另一种生活的开始。初到社会，面对新工作、新生活，心里有说不出的滋味，有期盼，有紧张，有高兴，有忧虑。如今半年已经过去了，在这段时间里，我既品尝过成功的喜悦，亦有失败的懊恼，甚至有对工作的茫然。
我主要说下自己工作以来的认识和收获。
首先是思想认识得到了提高，通过党校的培训和参加局里面的“学习和实践科学发展观”活动，我认识到作为一名机关工作人员学习和实践党的理论知识的重要性，只有这样才能不断提高自己的理论水平和综合素质，树立良好的道德情操，牢记自己的责任和义务，严格要求自己，在事业上取得良好的发展。
业务能力也得到了提高，领导和同事们在这方面给予了我很大的帮助，科室里的每个人都带着我学习工作业务。有一回刘主任教我学习建设用地的来源，其中包括农用地、未利用地转为建设用地，通过工程开发整理为建设用地(如填海造地)，还有对已被利用的建设用地进行再开发、重新用于配置的建设用地三种，特别是填海造地方法，还是头一次听说。当天接着就是划定海陆分界线的通知，这才知道刘主任的用意，感慨很多。自己在学校所学的知识远远不够，以前学习的都是呆板的理论知识，现在工作中需要的是切合实际而又灵活的实际动手能力。跟刘主任学习到的不仅仅是业务理论知识，他乐观上进，严谨认真的工作态度和一丝不苟，勤勤恳恳，任劳任怨的工作作风都值得我去好好学习。
去年年底，有项工作是准备一批调整规划的材料，时间很紧，要求第二天上报市局，我们科室其他的人都在外出差，就剩下我一个人，但在局里领导和同事的合作与帮助下，还是顺利完成了任务。我感受到了团结的力量是多么强大，同时也为领导和同事们的敬业精神所深深的感动。
而自己最深的体会就是，在学校里，有些事情或许可以得过且过，应付任务就行了。但在工作岗位上，一点也不能马虎。还记得刚参加工作不久，局里面学习市局局长的讲话，听了之后收获颇多。讲话中提到要增强鉴别力、执行力、创新力、应急力四种能力，提高工作水平。对于我来说我觉得关键是增强执行力，上级布置的任务，坚决执行，克服困难，耗不懈怠地去完成。这样整个组织才能高效的运作，更好的完成工作任务。自此，我就把增强执行力当做工作以来第一个目标锻炼自己。
想到刚到局里时，由于对同事不了解，感到有些生疏，心里忐忑不安。但大家对我都很热情，无论遇到什么困难，同事们都会积极主动地来帮助，让我很快地适应了这里的环境，这些都让我们很感激，同时也让我认识了这是一个团结、友爱的团体。
最后我想再次感谢我们局里的领导和同事，感谢大家在工作和生活上给予我的照顾。虽然一个人在这里，但我从来不会感到孤独和无助，因为随时都会有同事们帮助我，有领导们关心我。我感到很幸福，因为我有幸的能和这么好的领导和同事们一起工作，今后我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和业务技能，在这个岗位上发光发热，努力做好新形势下的国土资源工作，为人民群众做出应有的贡献。