写心得体会是一种对自己和他人的尊重和重视，通过分享自己的思考和经验，可以让身边的人获得启发和借鉴。下面是一些写作心得体会的实例，希望可以给大家带来一些灵感。
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇一
小猪和小猴是一对好朋友，有一天，它们一起去参加森林学校举办的做蛋糕活动。
因为小猴家是开蛋糕店的，所以小猴很会做蛋糕。不一会儿小猴就做出了香喷喷的蛋糕，有草莓的、芒果的、香蕉的，各种各样的口味。
小猪呢?小猪一个蛋糕都没有做好，急得快哭了。
这时，小猴赶紧跑到小猪面前，一步一步地、手把手教小猪做蛋糕，小猪好不容易做出了一个蛋糕，接着小猴又教小猪做糖霜，此时，其它的小动物都已经做好六七个小蛋糕了。
小猪做第二个蛋糕时又忘记怎么做了，小猴只好又来一步一步地教小猪怎么做蛋糕。可是，做第三个蛋糕时，小猪还是不记得怎么做，小猴有些不耐烦地说：“你根本没用心，那你自己做吧!我永远都不教你了!”
小猪很难过。
从此，每天森林学校一放学，小猪一定是第一个冲出教室。为什么呢?因为它要去森林书店买书，自学做蛋糕。
一天小兔到小猪家里玩，小兔一走进门口就惊讶地问：“小猪你家的墙壁呢?”
小猪说：“都在书柜后面呀!原来小猪买了各种不同的关于做蛋糕的书，家里都摆满了，每天都在认真地学习。
小兔走后，小猪开始了蛋糕套餐的大计划。
小猪细心地做了一个草莓蛋糕、一个蓝莓蛋糕、一个芒果蛋糕、一个巧克力蛋糕……做好后小猪请来了森林快递员，帮忙把蛋糕送到小猴家。
第二天，小猴主动过来找小猪一起去画画、看书、写字。
从此以后，小猪和小猴又成了无话不说的好朋友，还经常一起做蛋糕。
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇二
这个暑假，我过得十分充实。阅了各种中外名著，食了许多山珍海味，游了各地风景名胜。最让我难忘的，还是那一次去徐都村学做蛋糕。
一走进教室，就发现学员们把讲台围个水泄不通，原来是老师开始授课了。我赶紧跑过去，也顾不上人多，扒开人群就往里挤，只听见老师说：“今天，我们来学做蛋糕……”我轻吁了一口气，心想：幸亏没有迟到，不然，就学不到做蛋糕的技巧了。庆幸的那会儿，老师已经开讲了，我赶紧全神贯注地聆听着。老师说：“第一步：要将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，千万要注意，我们一共需要四个鸡蛋，蛋白中一定不能有蛋黄，最好一个个分开打，如果第四个里有蛋黄，那前面三个就都浪费了，因为有一点蛋黄，蛋糕就不能成功。第二步：将面粉、油、牛奶用工具搅拌进行充分乳化，并用“丁”字手法搅拌均匀。第三步：将蛋黄放入搅拌好的面糊中，一定要用顺时针搅拌均匀。第四步：将蛋糕放入纸杯。第五步：将纸杯放入烤箱烤25-30分钟”。老师边说边做，让我们大致了解了做蛋糕的方法。
轮到我们自己动手了。我立马跑到桌前，拿起一个鸡蛋就敲，一下子就把蛋白和蛋黄混在了一起。我惊呆了！刚才看老师打鸡蛋明明很简单的啊，怎么到我这就不行了呢？不行，我得再试一次！于是，我又动起手来，可结果和第一次是一样的，我失望极了，给自己下了个结论：无论我怎么弄，都无法将鸡蛋和蛋白滤开。妈妈看见了，笑着说：“孩子，多看看别人，多动动脑子”。我听了，若有所思，看看了旁边的阿姨，再把失败的经验总结了一下：我刚才两次都是横着用力敲，难不成要竖起来点，轻轻敲？于是，我大胆地开始第三次尝试。这次，我把鸡蛋竖起来，轻轻地敲开。果然，这次蛋黄没有破。原来，对半开的蛋壳变成了蛋黄的“小碗”，蛋清顺势慢慢往下流，蛋黄在两个“小碗”间来回，慢慢地，蛋黄终于被滤出来了。哈哈，我成功了。带着新的发现，我兴致勃勃地继续做下去，有序地完成每一个步骤，随着烤箱“叮”地一声，打开的刹那，房间里满了蛋糕的'香味，我迫不及待地尝了亲手做的蛋糕，味道好极了。
这次学做蛋糕，收获可真不少啊！不仅满足了我的味蕾，还明白了“只要肯动脑，困难多不了”的道理。
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇三
暑假的一天，我被一段做蛋糕的视频深深地吸引了。那做出来的蛋糕看上去美味极了，让我垂涎欲滴。于是我约上姐姐，一起动起手来。
我迫不及待地准备材料，四个鸡蛋、一袋面粉、一杯奶油、一勺盐和两勺糖……
首先我们需要把蛋黄糊做好，我先打了一个鸡蛋，小心翼翼地把蛋黄和蛋清分开，在打最后一个小鸡蛋的时候，蛋黄就要掉了，幸好我眼疾手快，把杯子迅速的拉了过来，才免受糟蹋。
蛋清、蛋黄分开了，我松了口气，把面粉和奶油加进去开始搅拌。一圈、二圈、三圈……终于搅拌完了。
“不够……”姐姐说道。“你不早说……”我又开始搅拌，这时姐姐又开始发出指示：“快点，下一步是打蛋清。”
我开始打蛋清了，我插好打蛋器，随着呜呜呜的搅拌声，蛋白一点一点的变白，变稠。“可以了……”我自信满满的说道，“不行，不行，得搅拌得变成雪花一样。”姐姐大声说道。我又开始接着搅拌，我觉得很累，于是把左手叉着腰，可是这样会把蛋打飞。
终于到了最后一步了，我把打好的蛋黄和蛋清，再加上其它材料一点一点的搅，再放入模具里，开始烤。
哈哈，不一会儿，蛋糕就做好了。这次做蛋糕让我体会到了劳动的快乐，同时也让我感觉到美食的来之不易，我们应该珍惜食物。
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇四
9月10日教师节那天，姜天豪亲手做了一个蛋糕作为礼物送给老师。老师非常高心，并竖起大拇指微笑着对我们说：“同学们亲手做的东西最富心意，味道最好，这是老师今天收到的最好的礼物！”同时还鼓励我们大家多动手。
回家后，我声情并茂地和妈妈说了这件事，并一脸认真地说：“我也要试着学做蛋糕。”为此，妈妈特意去问了蛋糕的'做法和所需的材料。
上星期六晚上，妈妈早早地买回了做蛋糕所需的材料后，我们就开始了蛋糕试做：首先，拿一个鸡蛋打在碗里，使劲打散至糊状。然后取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。再放半勺油搅拌均匀。最后把拌好的蛋糕糊放置于微波炉中，高火加热两分钟后，香喷喷的鲜蛋糕就可以出炉了。我迫不及待地拿了勺子小尝了一口，啊！自己做的蛋糕真的很美味呢！
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇五
你们都吃过蛋糕吧，可是你们吃过自己亲手做的蛋糕吗？今天，我就吃上了自己亲手做的蛋糕啦！因为今天，我们学校组织了“我的蛋糕我做主”的活动。我们一大早就兴致勃勃地来到了学校，一个个摩拳擦掌，跃跃欲试！
我刚走到教室，就闻到了浓浓的奶香味儿，只见一个个蛋糕坯子整齐地放在桌子上。上面有雪白雪白的奶油，还有许多五彩缤纷的果酱，真是漂亮极了！蛋糕坯子好像在说：“请帮我穿上美丽的衣服吧！”我心里说：我马上就帮你穿上漂亮的衣服，把你打扮得漂漂亮亮的。
开始做蛋糕了，我首先把紫色的大葡萄摆成一个圈，接着把橘子瓣在葡萄里边摆一圈，然后再把火龙果片在橘子里边摆一圈。下一步，我用白色奶油和黑色奶油混合着在蛋糕中间做了一只可爱的小熊。最后，我在蛋糕的侧面贴了一圈苹果片。哈哈！漂亮的蛋糕就这样被我做好啦！
正在我得意洋洋地看着我的蛋糕时，柚子老师拿着一些五彩缤纷的彩条走过来，我心想：这么漂亮的东西，一定会把我的蛋糕变得更美的！于是，我给柚子老师要了一些放在了我的蛋糕上，“哇！我的蛋糕真美呀！”我情不自禁地感叹道。
过了一会儿，柚子老师走过来对我说：“你做的蛋糕真漂亮，太有创意了！”我听了老师的夸奖，心里暖洋洋的。
这次“我的蛋糕我做主”的活动课真是太有趣了，不仅让我体会到了做蛋糕的乐趣，而且还让我学会了做蛋糕，品尝了自己亲手做的蛋糕。今天，真是收获多多呀！我喜欢这样的活动课！
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇六
近年来，蛋糕制作成为了一种热门的学习和兴趣爱好。作为一个爱好烘焙的人来说，学习做蛋糕是一种非常有趣和充实的事情。通过自己动手制作蛋糕，不仅可以享受美食的乐趣，还可以锻炼耐心与细致。在学习做蛋糕的过程中，我积累了许多心得体会，下面将分五个部分进行介绍。
首先，了解食材的作用是制作蛋糕的基础。在制作蛋糕的过程中，食材起到了至关重要的作用。例如，面粉可以提供蛋糕的主要结构，牛奶可以增加蛋糕的湿润度，糖可以提供蛋糕的甜度等等。因此，学习做蛋糕之前，了解主要食材的功能和相互关系，对于制作出美味的蛋糕是非常重要的。
其次，掌握正确的烘焙技巧是制作蛋糕的关键。在烘焙过程中，温度和时间的控制非常重要。过高的温度和过长的时间会导致蛋糕烘焙过度，变得干燥。而过低的温度和过短的时间则会导致蛋糕内部未熟，不松软。此外，打发蛋白、搅拌面糊等步骤也需要一定的技巧和耐心。只有掌握了这些烘焙技巧，才能制作出外观美观、口感绵软的蛋糕。
再次，学会欣赏和调整食材的味道是制作蛋糕的必备能力。一个成功的蛋糕不仅要有美妙的外观和口感，还要有适中的甜度和香气。在制作蛋糕时，有时候需要根据自己的口味调整食材的用量，使蛋糕的味道更符合自己的喜好。此外，学会辨别和欣赏食材的味道也是一种能力。只有对食材的味道有所了解，才能在制作蛋糕时做出更准确的调整。
而后，要注重细节和创意，才能制作出与众不同的蛋糕。蛋糕不仅仅是一种食物，更是一种艺术品。在制作蛋糕时，可以尝试使用不同的模具、颜料和装饰品，增加蛋糕的视觉效果。同时，还可以尝试创新的配料和口味，使蛋糕更加丰富多样。注重细节和创意不仅能提升蛋糕的品质，还能为制作蛋糕增加乐趣和挑战。
最后，通过不断的实践和反思，提升蛋糕制作的技巧和水平。学习做蛋糕是一个长期的过程，需要不断地尝试和调整。每一次尝试都是为了更好地提升自己。在制作蛋糕后，可以仔细观察和品味，找出其中的不足之处，并结合相关的知识和技巧进行改进。只有不断地经历实践和反思，才能真正掌握蛋糕制作的技巧和经验。
总之，在学习做蛋糕的过程中，了解食材的作用，掌握正确的烘焙技巧，学会欣赏和调整食材的味道，注重细节和创意，以及通过实践和反思不断提升自己，这些都是我在制作蛋糕中得到的宝贵体会和经验。通过学习做蛋糕，我不仅提升了烘焙技巧，还培养了耐心和专注的品质。希望在未来的学习和实践中，能够继续不断提升自己，做出更好的蛋糕。
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇七
学习做蛋糕是一种令人愉快且充满创造力的活动。我对蛋糕的热爱促使我决定学习如何亲手制作美味的蛋糕。通过不断尝试和实践，我积累了丰富的经验和心得，下面我将分享一些我学习做蛋糕的体会。
首先，我认识到制作蛋糕需要仔细的准备工作。在开始制作蛋糕之前，我会确保所有需要的配料和工具都准备齐全。这包括蛋、面粉、糖、黄油等主要材料，以及蛋糕模具、搅拌器、量杯等必要的工具。对于每个配料，我会事先量好，并将它们放在容易拿取的地方，以免在制作过程中慌乱。这种仔细的准备不仅可以节省制作时间，还能使我更加专注和放松地享受制作蛋糕的过程。
第二，我发现熟悉食谱并遵循严格的步骤是制作蛋糕的关键。每个蛋糕食谱都有自己独特的制作步骤和时间要求，我会仔细研究食谱并确保按照要求操作。在制作时，我会严格控制每个步骤的时间和温度，以确保蛋糕的质地和口感最佳。此外，我还会注意食材的顺序和混合的时间，以确保每个材料都可以充分融合在一起。通过遵循食谱的指导，我制作出的蛋糕总是能够达到我期望的效果。
第三，我认识到制作蛋糕是一项细致而耐心的工作。制作蛋糕需要花费较长的时间和精力，但我学会了保持耐心并享受这个过程。在制作过程中，我会仔细研磨材料、揉面、搅拌混合，并注意每一步的细节。我会用心去照顾每个细节，尽量使蛋糕的制作达到完美。当我看到最终的成果时，我会感到无比的骄傲和满足。
第四，我学会了不断尝试和创新。学习做蛋糕不仅仅是照搬食谱，而是在不断尝试中学习和成长。有时，我会根据自己的口味和喜好，对食谱进行一些改动和创新。我会尝试不同的配料、口味和装饰，并记录下每一次的尝试的结果。通过这样的创新和实践，我不仅学会了更多技巧和技巧，还能制作出更美味且有个性的蛋糕。
最后，学习做蛋糕也教会了我坚持不懈的精神。有时候，制作蛋糕并不会一帆风顺。可能会遇到失败和挫折，但我学会了不放弃。每次失败都是一次宝贵的经验教训，我会从中学习并改进。即使是在遇到挑战的时候，我也会保持积极的态度，并继续努力去改善自己的蛋糕制作技巧。
学做蛋糕是一项有趣且充满挑战的事情。通过不断尝试和实践，我学会了仔细的准备、遵循食谱、保持耐心、不断创新和坚持不懈。这些心得体会不仅适用于蛋糕制作，也能够应用于很多其他方面。我相信通过学习做蛋糕，我不仅让自己的生活更加美味，同时也培养了自己的耐心和创造力。
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇八
妈妈突然想起来要给我做蛋糕吃，我乐得屁颠屁颠的，高兴的做了妈妈的小助手。
我们先在网上查找了做蛋糕的有关资料，然后开始了亲手实验。做蛋糕所需要的材料主要有鸡蛋、牛奶、白砂糖，材料准备好后，我们便开始制作蛋糕。
首先，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个碗里，由于我们是第一次做，没有经验，再加上妈妈的记性不好，竟然把蛋黄直接放在了电饭锅里。
紧接着，妈妈用三根筷子把蛋清打成了像奶油一样的东西，还要边打边放糖和盐，这是做蛋糕的最关键一步，这可把妈妈给累坏了。蛋清打好了以后，接下来该处理蛋黄了，先给蛋黄里加两勺糖、再加了三勺面粉和六勺牛奶，这一步把我们给整坏了，因为我错把三勺面粉记成了六勺面粉，结果多加了三勺，后来感觉不对，又往出舀了三勺，就这样面粉还有点多，加了六勺酸奶还不够，只好继续加，最后也不知到底加了多少勺酸奶后才将蛋黄处理好。紧接着应该将处理好的蛋清和蛋黄搅拌均匀，再给电饭锅里涮一层底油好让蛋糕不粘锅。
可妈妈却把蛋黄直接放在了电饭锅里，没办法只好把蛋黄又给倒出来，然后给锅底涮油，涮好后就急忙的把蛋黄往锅里倒，已忘了还要搅拌这回事，当我提醒妈妈时，蛋黄已经倒了进去，我们只好在锅里搅拌，这下可把涮好的油都搅了进去，让油失去了自己的作用。搅拌好后，我们小心翼翼把它们蒸上了锅。
二十分钟后，蛋糕做好了，由于我们没有按正确的步骤来做，蛋糕有点粘锅，而且有点焦，蛋糕也是硬硬的，没有膨胀起来，但是味道还是蛮好的。因为这是我们亲手制作的`蛋糕，吃起来格外香，我和爸爸妈妈美滋滋的品尝着的自己做的蛋糕。
今天可真有趣啊，我不但帮妈妈做了蛋糕，还当了一次妈妈的小助手。
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇九
妈妈叫我先打几个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，再各加一勺糖，然后一直搅拌。蛋黄只要搅拌到糖完全溶解充分融合就可以了，而蛋清却要搅拌到没有泡沫且洁白无瑕，就算插上牙签都不会歪才可以。
分别完成之后，就可以把搅拌好的蛋清和蛋黄放到一起继续搅拌，最后放到蒸锅里蒸。由于蛋清和蛋黄在一起搅拌得不充分，蒸出来的蛋糕分为上下两层，不如预期的完美，但已经很不错了。
下一步，我要装饰蛋糕了，先倒上事先准备好的`奶油，把它抹均匀，然后放上草莓、巧克力……大功告成！
蛋糕做好了，虽然不是很完美，但是我亲手做的，非常有意义。
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇十
这是发生在我寒假期间的一件事，那时我正在参加英语大赛的培训，为了丰富我们的学习生活，老师组织了制作纸杯蛋糕的活动。制作纸杯蛋糕的步骤听起来很简单：第一步，老师给我们每人发了一个鸡蛋，让我们把鸡蛋打到纸杯里。
“像我这样不停搅拌。”老师为我们做了示范。我将准备好的筷子照着老师的样子做起来，不一会就搅好了。第二步是关键，要把面粉与鸡蛋充分拌匀。我迫不急待地加入面粉，结果面粉太多，筷子与面团死死地粘在一起，成了一杯年糕！我急得满头大汗。“可以加些牛奶。”老师耐心地告诉我。噢，已经到了第三步。我小心翼翼地加入牛奶，轻轻地搅拌，“年糕”慢慢松滑了，筷子在面糊中快乐地旋转着……最后一步，可可粉闪亮登场。费了九牛二虎之力，我的纸杯蛋糕终于大功告成。二十分钟后，老师将烤好的'蛋糕一一发到我们的手中。
蛋糕烤成了，但比起蛋糕店的还有不小的差距。我想，无论什么事情都要认真动手、用心去做，否则再简单的事情也会令人焦头烂额。
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇十一
今天虽然是下雨天，但是我们的心情很晴朗。我开心的约上几个同学去我家门口那家“哈拉小屋”店学做蛋糕。
我们兴致勃勃的来到了目的地，就跟着阿姨学做蛋糕了。做蛋糕可有讲究了，我们首先去洗手，然后系上围裙，戴上帽子，准备好工具。先打了四个鸡蛋，还要把鸡蛋分两份。一份是蛋清，一份是蛋黄。再把40克油倒入蛋黄里加45克奶、80克糖和85克面粉，把它们搅拌均匀。然后，我们去把蛋清也搅拌好，混在一起。我就小心翼翼地把它们倒入模型中，那位阿姨就把它放在烤箱里，要烤30分钟。在这30分钟里，我和同学们就在室内做游戏，玩得开心极了！
30分钟的时间很快地过去了，半成品的蛋糕出炉了。我们又动起了牙签，把自己喜欢的图画勾线出来。我和同学政轩做一个的，我画了一个又大又美的“棒棒糖”，他画得是灵巧的`“机器人”。我们各自用了五颜六色的奶油，把它配色起来，可好看了。
今天，让我们学会了做蛋糕，收获多多，自己亲手做的就是无比美味，好玩极了！
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇十二
今天下午，爸爸让我跟他一起做蛋糕。
首先，我拿了两个新鲜的鸡蛋给爸爸，爸爸帮我把鸡蛋打开，然后把蛋黄和蛋白分开。爸爸告诉我：“蛋白要用打蛋器使劲地打10分钟才行。”我一手拿碗一手拿打蛋器使劲地打鸡蛋白，打了5分钟，真累啊，手都酸了。爸爸看见了，说：“坚持，干什么都不要半途而废。”我咬咬牙，坚持把蛋白打完，哈哈，白白的蛋白象雪一样漂亮。接着，我又开始搅拌蛋黄，打的时候一定要小心，否则就打到外面了。然后，我在蛋黄液里加了50克糖、100克面粉继续搅拌，加入面粉的蛋黄液好难搅拌啊。我问爸爸：“爸爸，爸爸，为什么搅不动啊？”爸爸说这是没有加蛋白的缘故，我分两次把打好的蛋白加到面里面，真的就变成面糊了，最后，我再加一点油，把面糊倒在磨具里，就可以放进烤炉了。3分钟过去了，我打开盖子，啊，香喷喷的.蛋糕出炉了。
吃着自己做的蛋糕，我很开心！
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇十三
我打了两个个头最大的鸡蛋，刚要倒在碗里时，妈妈就以“迅雷不及掩耳之势”跑过来挡在碗前面说：“要把蛋黄去掉，把蛋青打成‘奶油’泡沫，首先要发酵！”我心想：“不就是发酵吗？简单！”我把蛋黄去掉后，就拿起打蛋器胡乱一打，当有点发酵后，我就在里边放糖。之后，我又挑了一碗面粉，倒上一碗水，再把“奶油蛋清”与面粉混合，然后不管三七二十一，直接放进烤炉。五分钟后，我满怀希望地打开了烤炉，顿时，我心一沉——“哎呀！这哪是蛋糕？倒成了‘鸡蛋面粉粥’啦！”妈妈寻声而来，指着“蛋糕”哈哈大笑，说：“好诱人的‘鸡蛋综合饮料呀！”我脸上红通通的，满脸羞愧。
我不服气，再次制作蛋糕。这次，我像之前那样，打好蛋清，但是，我在倒水时，只倒了一点。然后，我又把“奶油蛋青”倒在面粉中，然后放进烤炉。可是，五分钟后，当我再次打开烤炉时，命运又往我身上“泼了”层冷水，我简直心灰意冷极了！妈妈闻到味道急忙赶到厨房，问我：“哪里失火了？”我低着头，指着蛋糕，说：“蛋糕烧焦了！”妈妈只好摇头：“糖要适当加入，倒入一半水，然后‘奶油蛋青’要与面粉搅拌均匀……”好，我‘愿赌服输’！我又工作了起来。
我按照妈妈的方法又做了一遍，我在‘奶油蛋青’里加了糖，再倒一些水在一个碗中，再倒入面粉，然后把‘奶油蛋青’加入面粉，再搅拌均匀，最后，我把它放入烤炉。三分钟后，厨房里就弥漫着沁人心脾的香味，我心里像吃了蜜一样甜，脸上写满了“喜悦”二字。我急忙打开盖子一看，欣喜若狂——“哈哈，我学做蛋糕终于成功了！”厨房里传来我开心的笑声。
优质学做蛋糕心得（汇总14篇）篇十四
今天，妈妈买回来一包蛋糕粉，我好高兴。
我决定自己动手做一个蛋糕给爸爸妈妈吃。我先看了看制作说明，就开始动手了。我先拿了一个鸡蛋打在碗里，啊，真稀奇，是一个双黄蛋，我想这个蛋糕一定更加好吃了。我把鸡蛋打碎，然后把蛋糕粉倒在鸡蛋里，放点油和白糖，然后搅拌均匀。最后在碗上包了一张保鲜膜，把它放进微波炉里，用高火了一分钟。一分钟后我迫不及待地让妈妈把蛋糕从微波炉里拿出来，啊！原来是半碗的蛋糕浆已经变成了满满的一碗蛋糕了，好香啊！