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故乡的食物仿写（汇总19篇）篇一
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明的雨开始下的时候，我往往都会从无边的雨幕中感受到家乡的风味，那是个让人念念不忘的美食，家乡人说做“麻糍”。
当远在外地的人们，清明时节回到我们家乡，桌上定有一种传统小吃——艾糍。
每到春季，艾草鲜嫩欲滴，绿色的叶子盘旋而上，看这绿油油的样子别提多吸引人了，象山的人们也往往会在这个时候摘下它们，留着在清明时做成艾糍用。
制作艾糍的第一步是从外婆手上买来的几包糯米开始的。外婆会将糯米先泡在水中，白茫茫的一大片漂浮在水面上，如同一面白晃晃的镜子，再将艾叶也泡进水里，仿佛一副浓墨重彩的水墨画，在水中跳舞。接着将它们一起蒸熟，回头将蒸熟了的糯米放在一个在盆里搅一搅，搅成糊状，再将艾叶切碎，挤出汁来在糊在糯米的表面，之后把这些切碎了的艾叶也倒进去搅一搅，等搅拌均匀后，这糯米糊也变成了艾绿色，看着这诱人的艾绿色不禁让人咽了一口唾沫，一想到蒸熟就可以吃了更是兴奋不已。最后，将它用保鲜膜包成圆柱状，放冰箱冰上一天，待它变硬就算大功告成了，可以随时切片蒸着吃。
记忆在满屋热腾腾的香气中晕开——那是刚出锅的艾糍散发出的独特味道，糯得像年糕，甜得像蜜糖，却又揉进了几分艾草清新如露的气息，不尝，嗅－嗅便可以让你心醉。每当我看见桌上有这道小吃，在昏黄的灯光下，它们挤挤攘攘着，声音此起彼伏，好不热闹！我便会迫不及待伸手去拿。这时早已盯着我的外婆总会说：“不可以多吃，这是糯米做的！”但我还是会忍不住去偷吃。
别看这只是个艾糍，它的吃法也有很多种呢！
在我的家乡，我知道的就有两种吃法。
一种是，将它切成一小片，一小片的放在蒸锅中蒸着吃。这是我最喜爱的吃法！先将它切成一片一片的，在锅中放些油，把它依次整齐地放在油锅中，等到一面至金黄时，再翻个面，等两面都是金黄色时便可以出锅了。将它放在盘子中，在一面上撒上糖，将两边边缘一合，一粘，一个“艾糍盒子”就做好了。有着别样的香味和脆脆的口味，每当大口嚼着“艾糍盒子”发出“嘎吱嘎吱”的声响时，真是有说不出的满足和快活。
我一直回忆着艾糍所散发出的轻轻浅浅的香味。在艾香中我感受到了浓浓的快乐与亲情，在艾香中渐渐长大，我逐渐学会——珍惜，那些即将逝去却给予我温暖的人；去发现，发现生活的美好，将它们转化成小小的暖，温暖我的心窝；随着时间的流逝，外婆的年龄也随之增大，那手也因时常做艾糍变得粗糙了许多。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇二
前几天去外面吃饭，看到菜单中有一道名叫“藕片夹糯”的菜。以往的回忆忽然从记忆里被遗忘的的一角涌了出来，我想了想，还是点了这盘菜。
这盘菜看起来很精致，做起来可能很费功夫，需要等很久。在我满怀期待的等待中，我开始在回忆中寻觅。
上学前，我一直和外婆住在一起。外婆是一个农村妇女，她心灵手巧，会做许多新奇的我叫不出名字的菜来，都是她自己研究出来的。我曾问她为什么不给这些菜取个名字，外婆说：“外婆没有读过什么书，这些菜等我们宝宝以后读很多很多书，帮外婆取个好听的名字好不好？”我笑着答应了。
外婆做的菜中，有一样是我最难忘的，那便是我在前面提到的“藕片夹糯”。当然，在外婆那里，它没有名字。
“藕片夹糯”，顾名思义，就是一片片切好的藕片，每片藕片的小孔上都夹上糯米，光是想着这道菜，我就恍惚能闻到香味了。清脆甘甜的藕片，夹上软黏香甜的糯米，一口咬下去，先是清新爽口的味儿溢了满口，再是“嘎吱”一声脆响，最后，糯米的米香味便浸入唇齿，软软的糯米黏住舌头和牙齿，香味在口中久久不会散去，光想想，就已经垂涎欲滴了。
冬日的每天早晨，外婆几乎都会做这道菜。为了能第一口尝到，我这个爱睡懒觉的大懒虫，破天荒地不用别人催促便自己从暖和的被窝里爬出来，早早地下楼等在外婆身边。
我一脸期待的翘首看着外婆，双手搭在灶台一角，手指像弹琴一样地敲打着灶面，外婆见了，笑着说：“馋丫头起来啦，一会儿就能吃了，别敲了，把我的灶都要敲破了。”然后，又继续去为我们准备精致的早餐了。
香脆的藕片在锅中翻滚着，像一个个在水里玩耍的胖白娃娃，藕煮到半熟，外婆便眼疾手快地捞出来，放在一旁的网架上沥干水分，接着便开始把早已准备好的糯米夹到藕上。煮熟了的糯米粒粒晶莹饱满，外婆向糯米中加入几勺糖和一小勺酒，等搅拌均匀了，在用小勺子舀起糯米填满藕孔，一股股细长的热烟从藕孔中冒了出来，一会儿，空气中便弥漫着香醇的甜味。
这时，服务员上菜了，是我心心念念的“藕片夹糯”。
藕片淋上糖浆，夹着粒粒分明的糯米在灯光下金黄的闪着，看起来确实可口，但这究竟只是饭店里的一道菜，我记忆中的，是没有名字的，是外婆做的，是甜的，是我童年的味道。
记忆中的味道此时只能回忆，我开始期待着，什么时候能见到外婆，再尝一下那儿时念念不忘的味道。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇三
看到这书的名字，对我而言，必定索然无味。但是，像汪曾祺这样的文学家原来也写吃的东西哇?凭着这一点点的好奇，我还是翻开了书页，不一会儿便找到了答案：“总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也是这样。”仅凭着这一两页的文字，我就对汪曾祺这位学者佩服得五体投地。他写我们知道的烹大虾、烤全羊、油炸辣椒拌饭，也写凉拌元妥、油饼就蒜……引人入胜。我开始认真看这本散文集。
汪曾祺介绍食物，也穿插着介绍经历的往事、文化、名人和文学，还从许许多多小事中寻找出生活的真谛。他写老北京卖豆汁儿的摊子里咸菜不要钱，一位保定人坐下要了一碗咸菜;写自己在王二的摊子上花二十文钱买一小包炒豌豆，撒上点盐，走到家门口也就吃完了;写有人家将煮熟的大粒蚕豆用线串成佛珠给孩子挂在脖子上，一颗颗剥着吃;写映时春饭店里能干的堂倌，点菜、上菜、结账算钱，全部由他一人来管，一刻不停，头脑却清晰灵敏;写缅甸人卖饵丝，紧挨着国界线，这边递过去人民币，缅甸女孩递来饵丝……很有意思。我觉得我们也应该这样，不错过生活中任何一个细节，去寻找生活中有趣的一面。
他写到沽源的马铃薯研究站时，说自己发现了马铃薯两种不同的花香，对着马铃薯画画，到山上烤蝈蝈吃，让我感慨深刻：一个人，远离了家人和故友，独自生活在荒凉的绝塞，也能够乐观地生活，这样的人心胸是多么的开阔呀!他写自己坐在街边滩头的矮脚长凳上，要一碗老豆腐，就半斤旋烙的大饼，夹一个薄脆，吃得香喷喷的。在摊头吃饭说明他当时并没有什么钱，但也能想办法把生活过得有滋有味。
这本书中许多细节，也足足能够说明他学问钻研得很深，还博览古书。他写葵就写了一个章节。从《十五从军征》中的句子“采葵持做羹”中提问：葵怎么能做羹呢?然后找了许多书，最后才知道以前所说的葵就是现在的东建菜!他写鲤鱼时，说写《水浒传》的施耐庵和罗贯中吃鲤鱼是外行，因为最好的鲤鱼是三斤左右的，吴用要吃十四五斤的鱼，太重了不好吃了。这么厚的《水浒传》，汪曾祺老先生真是看得细致，并且敢于批判别人的不足。“我希望评论家、作家——特别是老作家，口味要杂一点，不要偏食。不要对自己没有看过的作品轻易地否定、排斥。不要像我的那位同乡一样，问道：‘这个东西能吃?为什么要吃这种东西?’我希望他们能习惯类似苦瓜的作品，能吃出一点味道来。”“有些人总想把自己的一套强加于人，不独文化。比如文学，就不必要求大家都写‘主旋律’。”……从很多地方都可见，他在活中食物比别人尝得多，在写作中主题比别人新鲜;也敢于批判，把自己的真实想法谈吐出来。
《故乡的食物》对我来说感触犹深，不仅仅了解到了许多我从没吃过的食物，让我眼界大开，也让我深刻地了解了汪曾祺这个人。口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇四
大概是儿时的我心性过急，在年幼的记忆中，豇豆粽蒸熟的时间总是格外漫长的。每每我又一次搬来小木凳，一脚踩上去，伸出手去揭锅盖时，外婆总会一遍遍提醒我说：“莫急莫急，还没熟哩！”这么多年过去了，乡音依然历历在耳旁，只是如今已不知几月未曾回到老家与外婆团聚。不知在远方的外婆做起豇豆粽时会不会想起我这个在远方的娃娃呢。
待到粽子将熟，便是一股箬叶的清香扑鼻而来——在我的家乡，这做豇豆粽无论什么哪家，最讲究的便是要采来这山上端午前翠绿的箬叶。这箬叶在故乡并不十分难寻，花上一些功夫便可满载而归。用这新鲜的箬叶包上糯米再加上豇豆做佐料，外婆的手巧，一卷一合再扎上棉绳便包出一个个漂漂亮亮的粽子。一个个胖嘟嘟的粽子排整齐了入锅，像一群小娃娃翻着肚皮躺在水里，可爱极了。
锅盖揭开，锅中箬叶便伴着锅盖在空气中愈发甘冽，那幸福的白气，温暖了我整个童年。捏住粽子不烫手的棉绳，将它从锅中拎出，再一套一卷，绳子便从粽子上滚落下来。捏起箬叶的一头，将粽子放在碗中翻滚几圈，便露出内里黄白色的糯米与夹杂其间几颗暗红色的豇豆。取一个青色的小瓷碟，倒上细细的白糖，用筷子夹出小小一块粽子，在白糖上一滚，放入嘴中，那当真是吃到了一年的满足，似乎一年里所有的不愉快不顺都在这一刻灰飞烟灭，甜腻的满足感充斥着我整个大脑。
每每八月十五的深秋时节，豇豆粽香四溢的夜晚，外婆总会坐在长木凳上给我们讲楚国大夫屈原以身殉国，楚国百姓为了纪念他在汨罗河中投进用箬叶包的糯米饭，以保全他的尸身。粽香洋溢间，我的童年悄然而逝。
到现在几年过去，吃到嘴边的豇豆粽也大多是由外婆快递带来，箬叶还是箬叶，豇豆还是豇豆，大概不是围在土灶边亲眼看着蒸煮的，似乎已经少了一点点什么味道。
大概不是豇豆粽变了，而是品味的人变了。毕竟年年岁岁花相似，岁岁年年人不同！
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇五
记忆里，最喜欢那种带着乡味、家味的美食。尝起来，熟悉又有味。
二三月以后，油焖笋的香气格外迷人。
春天，万物复苏生长的时候，山前山后的一小片竹林，似乎是满足了人们整个季节的味蕾。奶奶带我去这一小片竹林挖过笋。离开家门前，奶奶特地从院子里拿了几个专门装蔬菜的袋子和一把小锄头。叮嘱我要换一双旧鞋子，看得出是一位挖笋的老手。上了年纪的奶奶做起事来依旧麻利，干农活时的衣着，的确是很接地气。
我和奶奶挖的笋和寻常的竹笋有所不同。那竹笋是长在山上，埋在土下的。干这活的可得老练些。会爬山，还得有慧眼，若是凭一身空有的本事，可挖不着笋。而我挖的是小笋，那种刚出土地，一半的身子和尖尖的小芽露在土壤之上的。虽说没有任何技术含量，但还是要在一堆枯叶当中找新的小笋。奶奶告诉我说。想要拔起小笋少费些力，用脚踩住笋芽的根部，一踩就折下来了。
两个人的效率略有些低，两个小时只折下半麻袋的小笋，回到院子，妈妈和奶奶把笋皮剥尽清洗，等着爸爸上厨。
我很喜欢在爸爸切菜的时候“观摩”，笋放在案板上，刀快速地上上下下，不用一会儿，大小均匀的小笋就被切好了。
把切好的小笋倒入锅中，放上开水煮熟。再加以生抽、酱油、白糖等调料少许，让它慢炖两小时，放凉后装入瓶中密封。刚盛出来，我自然会拿着筷子，肆无忌惮地夹着小笋尝鲜。味美，色鲜，片片滑嫩。煮油焖笋之余，爸爸还会把笋切丝，再切几根年糕，同煮一锅，加以咸菜调鲜。咸菜笋丝年糕汤，味是极美，也是极鲜的。
这是春季，冬季的吃食也极丰富。
每到冬至的时候，宁波这块儿似乎有着惯有的风俗，吃烤菜年糕和酒酿圆子。烤菜年糕我最喜欢的一种做法便是把年糕切成长条，厚些，与大头菜一起放入锅中烹煮，加些酱料，上色提鲜。没有出锅时那香味便是肆溢开来，刚入口时，细软绵滑，醇香的年糕味和嫩香的烤菜早已充斥着我的味蕾，这味道是散不去，也忘不掉的。把一长条的年糕串入筷子中，一口口咬着，再有一碗迷人的，散着酒香的酒酿圆子相辅，味道让人啧啧不已！
笋的清香，酒酿的甜腻，充斥着我整个童年。我的家乡在宁波，那里有宁波的专属味道。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇六
一轮明月挂在窗前，书桌前放着一个蛋黄月饼，轻轻用小刀切成两半，鲜黄的馅流淌出来，轻咬一口，不腻不甜，纯粹独特，一股清新包围着我，中秋的味儿没变。
小时候喜欢去外婆家，月圆时整栋楼被月饼的清香包围其中，尤为诱人。外婆在灶前用一根擀面杖擀皮，再将馅儿包进皮中，放到模具里用手一压，一个月饼胚子就做好了。烤箱开始工作所发出的“吱吱呀呀”的声响，是中秋歌谣中最贴切的唱腔。调皮的香味被风牵引着来到我的面前，勾引着我的嗅觉，挑逗着我的神经，引着我来到烤箱前，将小脸贴在烤箱温热的壁上，清香氤氲，好舒服。
家乡有个习俗，烤出了第一笼月饼，先供给祖先，然后才能分给大家吃。月饼太香了，常引得我直流口水，大人们为防我偷吃，将月饼放在很高很高的台子上。而我总是站在台子下，两眼望得老高，一边把小手伸得直直的踮脚努力够，一边咽下快流下的口水。月饼常常占据我的整个内心，看着可望而不可即的月饼，心里总是在想快快长大吧。
外婆说月饼吃多会蛀牙，于是每次只能吃半个。用小刀轻轻划开月饼的脆皮，再切开馅儿，小心翼翼不紧不慢。我急得直跺脚，怪外婆切得太慢。每当这时外婆总是“咯咯”直笑，然后在我的抱怨声中将半块月饼稳稳地放在我的手里，另一半则摆回了很高很高的台子上去了。
半个月饼哪能满足我呀，三下五除二之后我又开始惦记着另一半月饼了，于是想快快长大吧。
门前小树隔年，外婆却日渐白头，外婆很少再做月饼，那股纯粹原始的味儿似乎也渐行渐远。窗前明月依然，在我的苦苦哀求下，今年中秋，外婆又做了次月饼，金黄的月饼放在桌前，那香味好像有种魔力牵引着我回到从前。我小心翼翼，不紧不慢，学着外婆的样子轻轻切开月饼。取一半放入口中，那嫩黄软糯的味道是那么熟悉，原来是我一直徘徊在那个中秋的回忆里不肯出来呀。
月饼只吃一半吧，吃多了会蛀牙，留下一半给美好的童年，送给希望的未来。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇七
家乡很看重吃，大概与过去生活贫困总填不饱肚子有关，见面时一句“吃了没有”，是很传统，很地道的问候。
过去，尤其是在乡下，做饭“烧地锅”（土灶），会看到云雾似的炊烟和树的枝叶纠缠在一起。做中饭后，母亲就到院子外拉长声调喊玩耍的孩子回家吃饭，这亲切而朴质的声音如同小米粥的香味一样隽永悠长。
小时候在农村，还兴生产队，按工分分粮食。分到的小麦有限，整天吃的是黑馍和糊涂（玉米糁粥），家里条件好的能吃到“包皮馍”（白面加杂和面蒸成）。至于蔬菜，夏秋季吃茄子冬瓜白菜萝卜等，冬春季无菜则蘸辣酱或酱豆吃，家乡有“黑馍就酱，越吃越胖”的说法，实在是对穷困生活的自我调侃。没有蔬菜时，人们还食用自腌的咸菜和剜野菜蒸熟而食。
吃饭的时候，往往是一手拿馍蘸上酱一手端碗稀饭，圪蹴到家门前的路旁，一会儿就围上一圈人，边吃饭边唠嗑，说些农事或家长里短，其乐融融。那时的饭食极其单调，早晚都吃稀饭，中午多吃汤面条。对于干农活的农民来说，馍成了主食，那些好收成的地块就叫“吃馍地”。只在逢年过节的时候，才能给寡淡的肠胃添些油水。过年了，一年都舍不得吃肉的人家也要割几斤肉包饺子吃。麦罢后走亲戚要炸麻糖（油条）、糖糕、菜角、焦油、麻花儿等，无论大人小孩，脸上都洋溢着快乐的笑，吃过油货的手还要在头上抹抹，说是能让头发更黑更亮。
那些年，红薯特别多，烧红薯、蒸红薯、红薯糊涂，还有炒红薯面，吃着噎得哄。红薯叶也舍不得丢掉，炒炒当菜吃。在现在，偶尔吃块红薯，甜丝丝的，可是那个年月吃红薯真是觉得苦涩。红薯吃多喽，屁就多，所以在村里头总是能闻到夹杂着红薯味的臭气。
那是一个辛酸的日子，一个需要勒紧裤腰带的日子。今天，大鱼大肉在普通百姓的餐桌上也不再稀罕，各类新鲜蔬菜无论春夏秋冬都会满足百姓们的口味。而黑面窝窝、野菜被当作时尚佳肴来享用，人们的生活真是吃甘蔗蘸糖——甜上加甜了。
现在的乡村，都开有饭馆，来了客人，一般都到那里去吃。在县城，大饭店、小饭馆几乎脸对着脸，肩挨着肩，空气中氤氲着饭菜的醇香。漫步街道，最多的是羊肉烩面馆。原阳烩面一如原阳人的朴直，面条筋道，碗中只放羊肉、香菜（或韭菜），再拌上红红的炸辣椒，那滋味真叫地道。不似郑州、新乡的所谓滋补烩面，粉条、海带、鹌鹑蛋乱放，面条则软不拉唧。家乡的凉粉也很有名，郑州、新乡的市民以食之为快。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇八
在汪老先生的笔下，无论是端午的鸭蛋，或是北方的葵薤，总能触动你内心深处那块神秘的地儿。
我亦是在想，在我的笔下，在这儿，在这块江南的红壤之上，有没有能撩动他人心弦的味道？想必临海的港口之城，我的故乡宁波，定能呈上满意佳肴。
海里的事物，可谓万千，只要是能被渔夫宁波人抓上来的，就能做出垂涎的菜品。拿蟹来讲，好蟹能来个喷香四溢，小蟹也能醉腌得人垂涎欲滴，或又是死蟹、老蟹、青蟹等，弄出个“红膏炮蟹”，也别有一番滋味。
再说那浮在水里飘着桂花香的满满一碗宁波汤圆。它不是长在水里的生物，而是要在水里煮过之后，让僵硬得身躯顿时松弛下来变得水灵水灵的小点心。汤圆味道众多，我尤爱猪油芝麻的。芝麻的甜与鲜和宁波人猪油中独有的，让其他人受不了的怪与腻味融合交织在一起，真是叫人心驰神往。那也是宁波的故乡味。
每每佳节，家人团聚一起时，一桌团圆饭少不了的，再诸如血蚶、对虾以及水蜜桃等，可是数不胜数的了。
许多甬城学子，他们依旧生于宁波，长于宁波，他们的口腔中满满的宁波味儿，却不自知。我问他们宁波有哪些特色的食物，都挠挠头一概不知。他们忘记了特有的东海鲜，忘记了猪油味儿，忘记了山里嫩。
你是残疾吗？我不是。
你是另类吗？我不是。
你又只是一句：我太忙了。
忙得顾不上细细品味故乡的食物，忙的不能对故乡的佳肴发出一声惊叹？
也许，你的双目因为难以发现故乡的一事一物而失去光泽，你的内心也因忘却了故乡而干涸了吧。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇九
历千帆，尝百味，只道人间好滋味。
——题记。
“民以食为天”这出自中国人之口，不可以偏概全说这是地球人的习惯。中国人会享受生活，享受美食，这可是出了名的。上到玉盘珍馐，下到市井小食，中国人无一不爱。约上三五好友，去雅座，还是去大排档，随心情。反正好好吃上一顿，烦恼不说全无，至少消了大半。在美食中寻找生活的滋味，也不失为一大妙计。
汪曾祺为江苏高邮人，出了名的咸鸭蛋便出自于此。江苏地处南方，富饶的物产让汪曾祺开启了味觉之旅，野菜，炒米，海鲜，在带他品尝美食的同时更带他经历人生滋味。也正是如此，汪老练就了一颗包容万物的心，愿意去体会，去品味各地的佳肴。
昆明的雨带来的有不同种类的菌子。各类的菌子都给汪老留下了深刻的印象。有味道浓厚的牛肝菌，昂贵的鸡枞，中吃不中看的干巴菌，还有中看不中吃的鸡油菌等等。不同的菌子折射出社会上不同的人，不难看出，汪老相对于鸡油菌，更加偏爱于干巴菌。没人喜欢“花瓶”一类的人，光鲜亮丽的外表只是包裹着空空如也的灵魂。不知是该感谢上天赐予的一副好皮囊，还是嘲笑那下里巴人般的见识。当然，人各有志，只在于你以何种态度面对未来。
中国的茶文化可谓博大精深，源远流长。书中对各地茶文化的介绍也不在少数。龙井，绿茶，青茶……包括广东等地喝早茶的习惯，都可以表明，茶早已浸润人们的生活。茶更是佛门的标配，茶香总是伴着木鱼敲击的声音飘出。中国人对生活的考究可谓举世闻名，茶，便是很好的体现。一长串的工作只是为了品一杯上好的香茗，只可惜现在竟然渐渐被快餐文化所侵蚀。
鳜鱼是汪曾祺在诸多鱼类中所偏爱的一种。或许是受张志和“桃花流水鳜鱼肥”这种美的熏陶，我的潜意识总让我觉得这会是一种美丽而浪漫的鱼。只是可惜，不然。鳜鱼的食物是小鱼。只是其肉质鲜美，品质上乘罢了。
食物的产生往往是因为当地的文化和环境而产生，汪老的这本书的后半部分也有描述，这里就不加赘述了。
食物中有五味，生活里亦然，不同的地方的不同口味，与当地人的性格有很大关系。酸，甜，苦，辣，咸，无一不充斥着生活的点点滴滴，只能用一颗恬淡宁静的心来面对了。
生活百味，只愿你淡然面对……。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇十
历千帆，尝百味，只道人间好滋味。
民以食为天这出自中国人之口，不可以偏概全说这是地球人的习惯。中国人会享受生活，享受美食，这可是出了名的。上到玉盘珍馐，下到市井小食，中国人无一不爱。约上三五好友，去雅座，还是去大排档，随心情。反正好好吃上一顿，烦恼不说全无，至少消了大半。在美食中寻找生活的滋味，也不失为一大妙计。
汪曾祺为江苏高邮人，出了名的咸鸭蛋便出自于此。江苏地处南方，富饶的物产让汪曾祺开启了味觉之旅，野菜，炒米，海鲜，在带他品尝美食的同时更带他经历人生滋味。也正是如此，汪老练就了一颗包容万物的心，愿意去体会，去品味各地的佳肴。
昆明的雨带来的有不同种类的菌子。各类的菌子都给汪老留下了深刻的印象。有味道浓厚的牛肝菌，昂贵的鸡枞，中吃不中看的干巴菌，还有中看不中吃的鸡油菌等等。不同的菌子折射出社会上不同的人，不难看出，汪老相对于鸡油菌，更加偏爱于干巴菌。没人喜欢花瓶一类的人，光鲜亮丽的外表只是包裹着空空如也的灵魂。不知是该感谢上天赐予的一副好皮囊，还是嘲笑那下里巴人般的见识。当然，人各有志，只在于你以何种态度面对未来。
中国的茶文化可谓博大精深，源远流长。书中对各地茶文化的介绍也不在少数。龙井，绿茶，青茶包括广东等地喝早茶的习惯，都可以表明，茶早已浸润人们的生活。茶更是佛门的标配，茶香总是伴着木鱼敲击的声音飘出。中国人对生活的考究可谓举世闻名，茶，便是很好的体现。一长串的工作只是为了品一杯上好的香茗，只可惜现在竟然渐渐被快餐文化所侵蚀。
鳜鱼是汪曾祺在诸多鱼类中所偏爱的一种。或许是受张志和桃花流水鳜鱼肥这种美的熏陶，我的潜意识总让我觉得这会是一种美丽而浪漫的鱼。只是可惜，不然。鳜鱼的食物是小鱼。只是其肉质鲜美，品质上乘罢了。
食物的产生往往是因为当地的文化和环境而产生，汪老的这本书的后半部分也有描述，这里就不加赘述了。
食物中有五味，生活里亦然，不同的地方的不同口味，与当地人的性格有很大关系。酸，甜，苦，辣，咸，无一不充斥着生活的点点滴滴，只能用一颗恬淡宁静的心来面对了。
生活百味，只愿你淡然面对。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇十一
说到端午节，人们熟知的是粽.，而汪曾琪先生要说的是家乡的鸭蛋。这点首先引起人们的好奇。
作者的家乡在高邮，家乡的端午节风俗，那里的孩.们兴在胸前挂“鸭蛋络.”。在胸前挂了半天，什么时候一高兴就把络.里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，有淡淡的咸味，白嘴吃也可以。……用吃剩的蛋壳里放几只萤火虫，空头的地方糊一层薄纸，萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看机了。（既说明了家乡的风俗，又饶有兴趣）。
咸菜茨菇汤：早年冬天缺少蔬菜的一种替代品。
是一种青菜腌制的`。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，凉去水气，下缸。一层菜、一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。……咸菜里有时加了茨菇片，茨菇的味道微苦，吃多了就再也不想了，谁想过了三四十年还想喝一碗咸菜茨菇汤……（当然主要是作者想念家乡的风物、人情。）。
枸杞头：枸杞是多年生植物，春天冒出嫩叶，即枸杞头。枸杞头可下油盐炒食；或用开水焯了，切碎家香油、酱油、醋，凉拌了吃，“极清香”。春天吃枸杞头，可清火……（汪曾琪先生是一个美食家，他喜.做菜，并把他的做菜经验用文字表达出来。在欣赏文字的同时，同样可以学着做这道菜。这些是其他作家那里，不曾有的为文特点之一。）。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇十二
虽说我故乡的花也许并没有兰花的那种洁净而又悠远的香味，也没有迎春花那般好看，甚至对比之下，别人眼中我故乡的花显得毫无特点，但是，尽管其它的花再好，也始终远比不上我心中，故乡的花。也许你并不知道我心心念念的故乡的花是哪个，它就是——百合花。
白色的百合花，就犹如一位技艺高超的大师用汉白玉雕刻而成，又好似晶莹剔透的水晶花，花蕾是金黄色的。它沐浴着阳光随风摇曳，那娇柔的花瓣，优美的形态，宛如一个个亭亭玉立的仙女翩翩起舞，高贵而又典雅。百合花的花苞也会发出阵阵香气，清淡的，香气宜人。在晚上的时候，站在花前，便会闻到阵阵清香，无不让人感到惬意。
这就是我故乡的花，对我来说，并不平凡的百合花。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇十三
每每端午将近，这个旧时乡里小孩最最期待的日子。虽然我的家乡也算江浙水乡，却不曾看到旧时苏州白墙黑瓦、小桥流水人家的.风雅景致，幼时的我也只在电视里看到几回划龙舟的盛况。于儿时的我而言，一年到头心心念念的，便是咂着嘴围着外婆的灶台，还时不时地揭开灶上蒸锅乌得发亮的锅盖，瞧一眼锅中整齐排列的豇豆粽是否到了可以出锅。
大概是儿时的我心性过急，在年幼的记忆中，豇豆粽蒸熟的时间总是格外漫长的。每每我又一次搬来小木凳，一脚踩上去，伸出手去揭锅盖时，外婆总会一遍遍提醒我说：“莫急莫急，还没熟哩！”这么多年过去了，乡音依然历历在耳旁，只是如今已不知几月未曾回到老家与外婆团聚。不知在远方的外婆做起豇豆粽时会不会想起我这个在远方的娃娃呢。
待到粽子将熟，便是一股箬叶的清香扑鼻而来——在我的家乡，这做豇豆粽无论什么哪家，最讲究的便是要采来这山上端午前翠绿的箬叶。这箬叶在故乡并不十分难寻，花上一些功夫便可满载而归。用这新鲜的箬叶包上糯米再加上豇豆做佐料，外婆的手巧，一卷一合再扎上棉绳便包出一个个漂漂亮亮的粽子。一个个胖嘟嘟的粽子排整齐了入锅，像一群小娃娃翻着肚皮躺在水里，可爱极了。
锅盖揭开，锅中箬叶便伴着锅盖在空气中愈发甘冽，那幸福的白气，温暖了我整个童年。捏住粽子不烫手的棉绳，将它从锅中拎出，再一套一卷，绳子便从粽子上滚落下来。捏起箬叶的一头，将粽子放在碗中翻滚几圈，便露出内里黄白色的糯米与夹杂其间几颗暗红色的豇豆。取一个青色的小瓷碟，倒上细细的白糖，用筷子夹出小小一块粽子，在白糖上一滚，放入嘴中，那当真是吃到了一年的满足，似乎一年里所有的不愉快不顺都在这一刻灰飞烟灭，甜腻的满足感充斥着我整个大脑。
每每八月十五的深秋时节，豇豆粽香四溢的夜晚，外婆总会坐在长木凳上给我们讲楚国大夫屈原以身殉国，楚国百姓为了纪念他在汨罗河中投进用箬叶包的糯米饭，以保全他的尸身。粽香洋溢间，我的童年悄然而逝。
到现在几年过去，吃到嘴边的豇豆粽也大多是由外婆快递带来，箬叶还是箬叶，豇豆还是豇豆，大概不是围在土灶边亲眼看着蒸煮的，似乎已经少了一点点什么味道。
大概不是豇豆粽变了，而是品味的人变了。毕竟年年岁岁花相似，岁岁年年人不同！
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇十四
我的家岁是福建省一个小县城，她有一座四季常青的山叫九峰山，一年四季山茶、榛子、松树、泡桐等轮换着绿。香山一到秋天一片火红，但颜色太艳。黄山奇石数不胜数有“金鸡叫天峰”“天狗望月”“猴子观海”等许许多多奇形怪状的石头，但不免少了一些情趣；泰山，都说“登泰山而小天下”是因为它周围全是平原，在我看来，也不过是视觉效果罢了。
对比之下，我还是更喜欢九峰山，那个小县城里的九峰山，虽没有香山的艳、黄山的奇、泰山的名，但我还是忘不了家乡小县城中那座四季长青的九峰山！
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇十五
《故乡的元宵》是汪曾祺的一篇回忆性散文。文中描绘了故乡元宵节一系列形式多样的民间节日活动，为我们营造出其乐融融的节日氛围，从中可以体会到汪曾祺散文浓郁的生活情趣和欢乐的气息，展现了乡间的自然与纯美。
故乡的元宵是并不热闹的。
没有狮子、龙灯，没有高跷，没有跑旱船，没有“大头和尚戏柳翠”，没有花担子、茶担子。这些都在七月十五“迎会”——赛城隍时才有，元宵是没有的。很多地方兴“闹元宵”，我们那里的元宵却是静静的。
有几年，有送麒麟的。上午，三个乡下的汉子，一个举着麒麟，——一张长板凳，外面糊纸扎的麒麟，一个敲小锣，一个打镲，咚咚当当敲一气，齐声唱一些吉利的歌。每一段开头都是“格炸炸”：
格炸炸，格炸炸，
麒麟送子到你家……。
我对这“格炸炸”印象很深。这是什么意思呢?这是状声词?状的什么声呢?送麒麟的没有表演，没有动作，曲调也很简单。送麒麟的来了，一点也不叫人兴奋，只听得一连串的“格炸炸”。“格炸炸”完了，祖母就给他们一点钱。
街上掷骰子“赶老羊”的赌钱的摊子上没有人。六颗骰子静静地在大碗底卧着。摆赌摊的坐在小板凳上抱着膝盖发呆。年快过完了，准备过年输的钱也输得差不多了，明天还有事，大家都没有赌兴。
草巷口有个吹糖人的。孙猴子舞大刀、老鼠偷油。
北市口有捏面人的。青蛇、白蛇、老渔翁。老渔翁的蓑衣是从药店里买来的夏枯草做的。
到天地坛看人拉“天嗡子”——即抖空竹，拉得很响，天嗡子蛮牛似的叫。
到泰山庙看老妈妈烧香。一个老妈妈鞋底有牛屎，干了。
一天快过去了。
不过元宵要等到晚上，上了灯，才算。元宵元宵嘛。我们那里一般不叫元宵，叫灯节。灯节要过几天，十三上灯，十七落灯。“正日子”是十五。
各屋里的灯都点起来了。大妈(大伯母)屋里是四盏玻璃方灯。二妈屋里是画了红寿字的白明角琉璃灯，还有一张珠子灯。我的继母屋里点的是红琉璃泡子。一屋子灯光，明亮而温柔，显得很吉祥。
上街去看走马灯。连万顺家的走马灯很大。“乡下人不识走马灯，——又来了。”走马灯不过是来回转动的`车、马、人(兵)的影子，但也能看它转几圈。后来我自己也动手做了一个，点了蜡烛，看着里面的纸轮一样转了起来，外面的纸屏上一样映出了影子，很欣喜。乾隆和的走马灯并不“走”，只是一个长方的纸箱子，正面白纸上有一些彩色的小人，小人连着一根头发丝，烛火烘热了发丝，小人的手脚会上下动。它虽然不“走”，我们还是叫它走马灯。要不，叫它什么灯呢?这外面的小人是唐僧、孙悟空、猪八戒、沙和尚。整个画面表现的是《西游记》唐僧取经。
孩子有自己的灯。兔子灯、绣球灯、马灯……兔子灯大都是自己动手做的。下面安四个轱辘，可以拉着走。兔子灯其实不大像兔子，脸是圆的，眼睛是弯弯的，像人的眼睛，还有两道弯弯的眉毛!绣球灯、马灯都是买的。绣球灯是一个多面的纸扎的球，有一个篾制的架子，架子上有一根竹竿，架子下有两个轱辘，手执竹竿，向前推移，球即不停滚动。马灯是两段，一个马头，一个马屁股，用带子系在身上。西瓜灯、虾蟆灯、鱼灯，这些手提的灯，是小孩玩的。
有一个习俗可能是外地所没有的：看围屏。硬木长方框，约三尺高，尺半宽，镶绢，上画一笔演义小说人物故事，灯节前装好，一堂围屏约三十幅，屏后点蜡烛。这实际上是照得透亮的连环画。看围屏有两处，一处在炼阳观的偏殿，一处在附设在城隍庙里的火神庙。炼阳观画的是《封神榜》，火神庙画的是《三国》。围屏看了多少年，但还是年年看。好像不看围屏就不算过灯节似的。
街上有人放花。
有人放高升(起火)，不多的几支，起火升到天上，嗤——灭了。
天上有一盏红灯笼。竹篾为骨，外糊红纸，一个长方的筒，里面点了蜡烛，放到天上，灯笼是很好放的，连脑线都不用，在一个角上系上线，就能飞上去。灯笼在天上微微飘动，不知道为什么，看了使人有一点薄薄的凄凉。
年过完了，明天十六，所有店铺就“大开门”了。我们那里，初一到初五，店铺都不开门。初六打开两扇排门，卖一点市民必需的东西，叫做“小开门”。十六把全部排门卸掉，放一挂鞭，几个炮仗，叫做“大开门”，开始正常营业。年，就这样过去了。
一九九三年二月十二日。
赏析：
《故乡的元宵》是汪曾祺的一篇回忆性散文。文中描绘了故乡元宵节一系列形式多样的民间节日活动，为我们营造出其乐融融的节日氛围，从中可以体会到汪曾祺散文浓郁的生活情趣和欢乐的气息，展现了乡间的自然与纯美。从作品中不难看出一个长期漂泊异乡的游子对乡土文化的怀恋，以及对故乡的爱，同时也感受到他对年之过去的惋惜，快乐的日子虽有，可总是很短暂的，我们要享受那幸福时光，但也要学会珍惜，不要让自己的人生留下遗憾。本篇文章详略得当，教学时别有一番情趣，耐人寻味。
汪曾祺，193月5日生于江苏省高邮市，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。
1935年秋，汪曾祺初中毕业考入江阴县南菁中学读高中。1939年夏，汪曾祺从上海经香港、越南到昆明，以第一志愿考入西南联大中国文学系。1950年，任北京市文联主办的《北京文艺》编辑。1961年冬，用毛笔写出了《羊舍一夕》。1963年，发表的《羊舍的夜晚》正式出版。1981年1月，《异秉》在《雨花》发表。1912月，在中国作家协会第五次全国代表大会上被推选为顾问。
5月16日上午10点30分因病医治无效去世，享年77岁。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇十六
杨梅上市时，我家的杨梅小酒也就跟着登场了。
我家的杨梅酒都是“自产自销”：杨梅用的是我舅舅老家自己栽种的杨梅，红得发紫，核小，味甜，吃一粒便会上瘾。小酒采用我外婆家的自产酒，酒味浓香醇正，甘甜厚美，来劲却不容易上头。每年的三四月份，我妈就会接到来自外婆的电话，通知我们又可以做杨梅酒了。
开车运回杨梅，买来冰糖，便可以制杨梅酒。制作过程极其简单，只需拿出一罐罐的玻璃皿，塞入一粒粒鲜红透亮的`杨梅，再将气味浓厚的白酒一桶桶倒入其中，直至稍稍浸没杨梅时即可停止，再塞入几块冰糖，封上盖子，便制成一桶杨梅酒了。我喜欢那“咕嘟咕嘟”倒的声音和漫长的浸泡时期，每每放学回家都会趴在器皿旁看着白酒的变化，看着白酒由底部向上，一排排地浸没杨梅，于我是一种享受。每天白酒都会在杨梅的催化之下逐渐改变，颜色慢慢变红慢慢变深，看着那逐渐鲜艳的色泽，就能感受到欢庆的日子已越来越近。
我们家经常在团聚和庆祝时喝杨梅酒，斟上一碗酒，捞出几粒杨梅，有说有笑，温馨而又欢乐。谈笑风生间，咬上一口杨梅，酒和杨梅的汁水一起从中爆出，满满地喷射在口腔的角角落落，刺激得整个味蕾不禁有点麻木，酒水味和杨梅味相互混搭，这你中有我、我中有你的滋味真是让人欲罢不能，回味无穷啊！最后咽下果肉，喝下酒，却仍觉嘴中有清香荡漾，令人神清气爽流连忘返。正如我爸所说：“喝着喝着，聊着聊着，就感觉到生活多了一份色彩，家人间多了一份温馨，日子也多了一份盼头。”
由于各种原因，如今我们家已经很久没有聚在一起谈天说地了，柜子里的那桶杨梅酒也少有被拿出来品尝的时刻了。在我印象中，我们家好像也少了些温馨的时刻。不同于往年，今年泡的那桶杨梅酒至今仍未喝完，到底是今年泡的多了呢？还是喝的人少了？我也不得而知。反正我只知道：今年的舌头根肯定是比往年少了点杨梅味。
噢，外公外婆和爷爷奶奶来了，家庭聚会又开始了。
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故乡的食物仿写（汇总19篇）篇十七
故乡的食物是我们成长过程中最贴近心灵的味道。它们散发着母亲的关怀和家乡的乡土气息，让我们感到无比温暖和亲切。故乡的食物不仅仅是食材的选择和烹饪的技法，更是一种文化的传承和独特的记忆。在这篇文章中，我将以五段式的形式，分享我对故乡食物的心得体会。
第一段：回味故乡的味道。
故乡的食物是我成长的见证，回味故乡的味道让我仿佛回到了童年的时光。每当闻到父亲烧菜的香味，我总会怀念起小时候家里草屋里晌午时分的饭菜香气。那些酸菜鱼、五花肉、红烧肉等一直都是我的最爱。这些食物似乎传递着父爱的味道，每一口都带给我满满的安慰和温暖。故乡的食物是我最亲切的记忆，它们是我远离家乡后最珍贵的饮食宝藏。
第二段：食物与地域文化。
故乡的食物承载着丰富的地域文化，它们是生活的一部分。比如我家乡的石锅拌饭，不仅有着独特的制作方法，还有着丰富的文化内涵。这种食物的制作需要石头锅和辣椒酱的独特味道，这些都是我家乡的特色。而在冬天，我们家乡的传统食物腊肉、腊鱼也开始烟熏起来，它们在海洋和阳光的交融中成长，有着独特的咸味和鲜香。这些食物成为了家乡的象征，也是我在外地生活时最想念的味道。
第三段：故乡食物的烹饪技法。
故乡食物的烹饪技法也是充满魅力的。比如我们家乡的糍粑，它是用糯米加入糖和豆沙馅制作而成的小食品，有着粘糯的口感和甜美的味道。制作糍粑需要大量的时间和耐心，每一粒糍粑都是细腻精致的。还有草木灰包饭，它是用大米和草木灰进行发酵，然后用竹叶包裹煮熟的一种食物，它有着清香的味道和独特的口感。这些独特的烹饪技法给了我对家乡食物更深的认识和体验，也让我更加珍惜家乡的味道。
第四段：故乡食物的情感联结。
故乡的食物不仅仅是一种味觉的满足，更是一种情感的联结。无论是面对一桌丰盛的饭菜，还是只是一碗简单的面条，它们都让我想起了家乡的风景和人情。即使远离家乡，这种情感的联结也让我感受到故乡的温暖和爱。故乡的食物是家人的陪伴，是友谊的纽带，是爱的呈现。每一次回家吃饭，都给我带来满满的感动和幸福。
第五段：故乡味道的传递。
故乡的食物味道在流传中传承，它们代表着家乡的独特风情。如今，我身在异乡，却仍然想着家乡的食物。我会尝试着独立烹饪一些家乡的菜肴，将故乡的味道传递给身边的朋友和同事。通过和他们分享家乡食物的故事，我们之间产生了更多的交流和了解。故乡的食物味道通过传递，将家乡的温情带给了更多的人。
故乡的食物不仅仅是一种物质的满足，更是一种情感的寄托。它们承载着家乡的文化和记忆，让我们在外乡也能感受到家的温暖。回味故乡的味道，不仅带给我饮食上的满足，更让我与家乡的联系更加牢固。故乡食物的烹饪技法和地域文化，让我更加深入地了解家乡的风土人情。故乡的食物是一种感恩，是对家乡的传承和热爱。无论身在何处，故乡味道都会为我带来慰藉和回忆。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇十八
城市的夜晚夜晚街道，灯火通明，整个城市是喧闹的。各大餐馆里坐满席。琳琅满目的食物，真叫人离不开眼。色泽亮丽，细腻光滑。乡村的夜晚可比不上城市。天刚刚摸黑，小道上就已经没了人，家家户户都关了门，一家人乐呵呵的坐在餐桌丧吃饭，聊天。
餐桌上的食物很朴素，在城市食物相比下，就更没有光泽，而且是在昏暗的灯光下。有一种食物在餐桌上必不可少——苦瓜丸子。
有人可能觉得苦瓜苦，而且长相也不咋地，但有种做法会让它的味道不一样。
每次做饭前，我都会守在厨房边，看着外婆把肉和一些材料混在一起，切碎，“嘟嘟嘟”的声音，常在黄昏时响起。外婆年老了，做点儿事就会气喘吁吁，这时候我屁颠屁颠的跑过去，一把抢过外婆手中的刀，笑嘻嘻的瞎捣乱，外婆只是在一旁慈祥的看着我，嘱咐我小心点。做丸子就是在外婆的注视下与叮咛下完成的。然后就是把苦瓜切成圆柱，用筷子把里头掏空，再一点一点把肉塞进去。外婆一直在旁边告诉我说要把肉塞满塞紧，不然煮出来会肉会松。这个过程对我来说真不那么容易，基本上是外婆手把手的教。
最后就是油炸，最后一道程序，我还真不知道。最后做出来的苦瓜丸子，都有苦瓜汁味，很香，因为大部分汁水在肉里，所以吃起来没那么苦。
做法很简单，但味道却鲜美。虽不比大城市里的漂亮，但它里面包含着爱，外婆的爱，一家人的团聚，很朴素，却充实。
故乡的食物仿写（汇总19篇）篇十九
故乡的食物是我们童年时代的回忆，它们不仅是我们生命中的一部分，更是一种文化的传承。每当我回到故乡，探寻那些美食的味道，我能感受到一种深深的温暖和亲切。
第二段：乡土的味道。
故乡的食物带给我无限的共鸣。从小时候吃到的东西开始，既有故乡特有的风味，又有家人辛勤劳动的汗水。那些曾经咀嚼的弹牙面条，咸香的粉蒸肉，都是对故乡美食的赞美。它们不仅滋养了我们的身体，更是给予我们心灵的滋养。
第三段：回忆的味道。
每当我离开故乡，我总是怀念那些食物的味道。那些小时候吃过的家乡菜，尽在我的回忆中。比如，豆腐块酱油炒饭，便是我童年记忆中的最爱。它的香味让我想起遥远的故乡，想起妈妈那温暖的微笑。这些食物不仅是我成长的见证，也是对家乡的思念。
第四段：文化的传承。
食物是一个地区文化的重要组成部分。故乡的食物不仅是味觉的享受，更是文化的传承。每一道美食背后都有故事，都有着特定的手艺和制作方法。比如，我故乡的传统面食，制作工艺独特且需要长时间磨练，它代表了故乡人民的智慧和劳动精神。这种传统的烹饪方式如今仍然保留着，并且传承给了后代。
第五段：感恩与传承。
回到故乡，品尝故乡的美食让我感到无比的满足与幸福。那种幸福不仅来源于食物本身，更是来自于对故乡的思念和对亲人们的思念。故乡的美食让我明白，要珍惜一切身边的一切，要保留那些属于自己的文化与记忆。我希望能将这份传统的美食文化传承下去，让更多人品尝到故乡的味道，感受到故乡的温暖和亲切。
结尾：回忆故乡的食物是一种幸福的记忆，它们是我们心灵的粮食，更是对故乡情感的表达。珍惜每一口食物的味道，保留故乡的美食传统，让我们再次回到那个温暖的时光中。