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酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇一
当通过一系列公关活动而得到酒店显而易见的效益后，不少酒店以营业额2%左右的费用投入于公关工作中去。但是，毫无疑问，以最小的支出换取最大的效益，同样是公共关系工作的最佳追求。
适时捕捉机遇，制造最佳效果。旅游饭店为国内外游客提供吃、住、玩、买、行等服务，在不断流动的客源之中，储存着大量的信息，蕴育着各种机遇。抓住契机策划公关，将会产生事半功倍的效益。如1990年初，三寓宾馆公关部在客房和餐厅的预定业务中，发现有北京电影制片厂为台湾客人预定的房间和宴会。他们立即对这位客人走访，得知北影正协助有关部门准备在广州进行海峡两岸首次曲艺合作。公关部认为，这是向台湾市场传播三寓形象的一个极好机会，立即对整个接待进行了策划。他们收集了前来参加合作的有关台湾屏风艺术团及团长李国修先生的各种资料。了解到李先生正值新婚燕尔之际，立即按中国大陆的民俗布置了新婚房。还策划了总经理献花、两岸艺术家和三寓宾馆员工联欢，李国修拜师仪式等。大红双喜的剪纸、龙凤呈祥的床罩，寓意“早生贵子”的瓜果和公关部精心策划的活动，成了新闻记者采访的好素材。仅仅六天的活动，电视台先后三次进行了报道，10家报纸也12次用稿。当李国修先生离别广州时，三寓宾馆赠送了一份珍贵的礼品——《李国修先生大陆行》的录像带，这部经过精心剪辑的录像，大都是宾馆为背景的。三寓宾馆这个活动起到了轰动的效应，但公关部没有花多少经费。这一活动成功的关键不在于如何推波助澜地制造一个个高潮，而在于他能及时地发现身边的机遇。旅游饭店的公关有不少机遇可利用，一部分是通过信息采集去发现，而后争取到本酒店。另一部分则是在平平常常的工作中，去发现、去琢磨、去制造的。
利用名人公关，竭力影响公众。名人大都是公众关注的对象，他们的一举一动都可能影响公众。利用名人公关一般可分为三个步骤。一是收集名人的信息资料并加以整理；二是对名人进行超常服务，以获得其对酒店的最佳印象；三是通过新闻媒介大力渲染传播，影响公众。如有一次，世界著名艺术大师朱宾·梅特率纽约交响乐团到泰国演出，住在泰国曼谷东方宾馆。宾馆公关部早以各种渠道了解到大师喜欢吃芒果，玩蟋蟀。经理们四处奔波，在芒果早已下市之际，送来了芒果；还动用外交途径，得到了一盒新出版的蟋蟀比赛录像带，赠送给大师。结果朱宾·梅特率喜出望外，新闻媒介大加渲染。使曼谷东方宾馆的美名不仅在泰国，在美国，而且在全世界得到了张扬。社会名流对公众舆论和社会生活有特大的影响力，往往是新闻界和公众舆论注意的焦点。利用名人进行公关，不仅能为酒店创造良好的舆论气氛，而且还可以通过名人疏通各种公众关系，扩大社会关往，提高酒店公众心目中的地位。宾馆酒店利用名人公关，费用比较节俭，有时只是提供些超常服务就会达到惊人的效益。
公众进行研究。法国旅行商抓住德国柏林墙将被拆掉的时机和游客的心理，推出“最后看一眼柏林墙”的广告，吸引了几百万游客。江苏省旅游局在水灾之后看准了香港市场。乘香港大型义演活动的东风，打出了“给华东人民一个答谢的机会”的口号，组织香港华东游，都是成功案例。公关工作应当建立自己的联络网，信息库，资料库，注重对公关效绩的分析。勿庸置疑，公关的效绩并不象营销的效绩一样。它除了从客流量、营业额是否增加进行评估外，还要看酒店的知名度是否高了，信誉是否好了，外部理解程度是否加强，牢骚是否减少等。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇二
若选择的毕业论文题目范围较大，则写出来的毕业论文内容比较空洞，详细内容请看下文酒店信息管理系统论文提纲。
1、xx市旅游饭店的现状。
【1】饭店结构性不平衡。
1)所有制结构不平衡。
2)档次结构不平衡。
3)分布区域不平衡。
【2】饭店日益乡村化。
1)乡村旅游带动乡村饭店业的发展。
2)配合新型农村建设的发展。
3)人口老龄化，促使饭店向乡村发展。
2、xx市旅游饭店中存在的问题。
【1】饭店管理非专业化。
1)片面追求设施规模的豪华。
2)服务接待平等意识低下。
3)员工综合素质较低。
【2】国外酒店占据大部分市场。
1)“地球村”使得国外品牌入住市内。
2)本土产业经营水平不高。
3)自身条件优越吸引外商投资大。
【3】饭店等级差异明显，分化严重。
1)消费水平促使饭店差距拉大。
2)地区繁荣度影响饭店等级。
3、xx市旅游饭店的发展对策。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇三
超前意识和大胆创新是公关工作取得最大成功的重要因素。公关工作人员应当有敏捷的思维，观念和活动都应适当超前。在公关活动的策划中，要富有创造性，产生新、奇、绝的效果。
小学教材中曾有一篇《皮球浮上来了》的课文，这个故事已出口日本。有位小朋友说：“如果树洞渗水力强，倒进很多水，皮球都不浮上来怎么办。”有的说用一个很长很大的钩子钩；有的说用机器灌水。只有一个小朋友果断地说：“我不要这个皮球了，让妈妈再买一个。”我想为这个小朋友叫好，叫个绝。因为不管是制造或购买一个钩子，还是租用一台抽水机，其时间和费用都比买个皮球大。公关工作应当富有这种创新精神。
公关工作大到一个计划，小至一件客用品的计划，都可以有两种截然不同的做法，一种是依葫芦画瓢，别人怎么做我怎么做，处处效仿，照搬照套；另一种则事事别出新裁，既刻意求新，又不放过一个机会，其结果是不言而喻的。中国大酒店精心策划了照全家福“中”字相。从几千名员工的身上，建树了酒店良好形象，显示了员工的士气，产生了公关疚，堪称一绝。这一活动之所以引起了公众的关注和赞叹，缘于它前所未有。如果以后陆续出现了东家排队照徽相，西家排队照称相，我想人们自然会觉得是费力无效之举，同时因为不新不奇而显示出冷漠。
创新的公关来源于加倍的投入。在酒店的公关中，凡属有创意的事，在策划和实践上，往往要花上两三倍的气力。要去想他人没想到的，干他人没干过的。让社会公众在公关活动中感到有所启迪，有所得益，而本酒店的形象又因之得以美化而更深入人心。这是公关策划活动的共同宗旨。
目前，社会各界毛遂自荐的广告商和五花八门的赞助形成了公关工作的困扰，使部分策划工作在有限的经费制约下显示了被动的局面。应当承认，这些广告商各赞助活动有的是很有价值的，有的则价值不大。公关部门必须对各种传播媒介的实力及各种信息进行采集，加以分析比较，注重科学取舍，转被动为主动。在电子计算机广泛使用于酒店前后台管理之时，如何用电子计算机的方法进行公关信息整理和预测，是值得研究的课题。
公关策划是一门科学、是一门艺术。随着改革开放的深入发展，商品经济的不断发达，酒店竞争的日趋深化，这门实用性很强的科学越来越显示出它的威力。欧美国家已经将公共关系业务作为第三产业中一个新兴的行业，我们应当在科技发展、信息爆炸的今天，更好地重视公关，学习公关，应用公关。
4,旅游饭店的人力资本与人力资本投资。
现代企业的竞争是人才的竞争，这是当前被人们普遍接受的观点。旅游饭店是劳动密集型的服务性企业，科技含量相对较低，人才的含义更多地体现在员工的整体素质上，人才投资也更多地转化为对员工——饭店人力资本的投资。而人是有思想有感情的，善变又具多重性，很难把握，这给企业对人的投资带来困难和风险。本文从饭店全局的高度提出以人力资本投资的观念代替单纯的“培训”的观念，并对饭店人力资本投资的方式和困境以及摆脱困境的途径进行了探讨，分析了目前旅游饭店中与人力资本有关的几个认识误区。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇四
20xx年即将度过，回顾自20xx年x月号正式开业以来来人事部的各项工作在总经理和总经理助理的正确领导下以及在其他部门的紧密配合和大力支持下，通过以深入学习实践科学发展观为指导，在认真贯彻落实国家有关劳动用工的方针、政策和规定的基础上，坚持以人为本的管理理念，维护员工的合法权益，积极营造和谐、稳定的企业环境。同时加强本部门所属员工政治教育和管理，牢固树立责任意识和管理意识，严格按照大厦管理制度做好各项人事管理工作，一年来取得了一定的成绩，现将20xx年人事部工作具体总结如下：
人事部门属大厦职能部门，现共有人员5名，其中经理1名，主管2名，员工餐厨师2名，发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用，工作琐碎，主观能动性强，因此要求所属人员要有一定的综合素质，一年来人事部在组织实施大厦各类政治教育活动的同时，不断加强了本部门政治思想教育，切实将做好政治思想教育视为做好人事管理工作的基础，通过利用每周、每月开部门例会和工作不忙的情况下，以总结工作，查摆和纠正不足，开展学习大厦行政管理制度和工作职责、工作程序和各项大厦政治理论学习内容的方式，不断提高了所属人员的政治修养，教育所属员工树立爱岗敬业的工作思想，以饱满的工作热情和十足的信心全身心的投入到工作当中，严格落实工作责任制，年初对所属部门人员工作进行了明确分工，并制定了人事部日常工作明细表，认真予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础。同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。认真做好大厦招聘工作，合理定岗定员，降低人员成本，提高工作效率。
二、认真做好大厦招聘工作，合理定岗定员，降低人员成本，提高工作效率。
酒店行业属人员密集性行业，人员流动性较大，有时因人员不能及时招聘到位，势必会影响工作的正常进行，因此，今年人事部重点抓好招聘工作，通过在晨报发布招聘广告、户外放置招聘水牌、以及与技校取得联系，签订实习协议等方式进行人才的选用，并对应聘资料进行筛选、储备，除此之外，人事部加强与各部门员工之间的联系，鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作，这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深入进行分析研究，进行合理定员，确保工作效率化。大厦现有人员情况：酒店现有员工共计91名，其中人事部、办公室7名(含总经理)，司机班3人，财务部6人，工程部6人，保安部9人，客房部11人，前厅部11人，餐饮部29人(含厨房14人)，服务中心8人，在所有人员中，总经理1名，总经理助理1名、现役官兵9名，经理7名，副经理1名，主管4名，领班7名，员工61名，督导层以上人员占总人数的23%，员工占总人数的67%，现役官兵占总人数的10%。认真做好各类档案资料的管理工作。
三、认真做好各类档案资料的管理工作。
档案管理也是人事部的一项重要工作，今年人事部在档案管理方面，通过对各类资料进行统编归类，将各类资料大体归类为办公室档案和人事档案2个部分，其中办公室档案分为精神文明、爱国卫生、健康教育、计划生育、总部来文、上报和下发文件、安全生产、文化活动等8个类别，人事部档案分为绩效考核、员工考勤与花名册、员工工资、各类总结、离职人员、图片资料、劳动合同、社保资料、员工应聘信息等9个类别。要求办公室主管和人事主管每月对档案资料进行整理，定期进行检查，确保各类资料的全面完整和便于查找，今年在总队考核组和上级部门对大厦的档案资料的检查中，均没有出现问题。
四、认真抓好员工薪酬管理工作，维护员工合法利益。
薪酬是单位对员工的贡献包括员工的态度、行为和业绩等所做出的各种回报，是员工比较关心和敏感的问题，今年人事部在员工薪酬管理方面，首先根据总经理的指示，在年初1月份开始对全体员工的工资水平进行了重新调整，结合工作岗位分析和社会平均工资水平，重新制定了各岗位工资标准。同时在员工工资调整和职位晋升的工作中坚持公平、公正原则，对符合条件的员工及时上报总经理给予调整工资和职位晋升。共有28名员工工资得到调整，11名员工被任命为经理、主管、领班等职务。极大的促进了员工的工作积极性和工作热情。同时人事部能做好每月工资核算工作，对各部门每月上报的考勤表、过失单、员工的各项扣款、工龄工资认真进行审核，确保工资的准确，维护员工的切身利益。
五、卫生管理、计划生育、精神文明建设工作。
两次检查改为每周一次检查，人事部重新修改制定了卫生检查量化标准，严格落实卫生管理责任制，对每次检查情况进行通报，并按照卫生管理制度规定对部门负责人进行扣分处罚，对库房食品及时进行检查，发现过期食品责成库管下架报废，严禁使用和出售过期食品、原料。计划生育工作是国家的基本国策，我们严格按照国家计划生育政策，自觉接受办事处计生办的工作指导，加强对育龄妇女登记建档工作，为酒店妇女进行了妇检。每月均能按时参加街道办事处的计划生育例会，上报人口流动信息，管理和发放好计生药具。精神文明建设工作是促进经营工作顺利健康发展是经营工作的润滑剂和助推剂，抓好精神文明建设工作，对大厦各项工作至关重要，作为市级精神文明单位，今年继续抓好各项精神文明工作，落实各项市级精神文明单位标准，自觉接受办事处文明办的工作指导，按时参加例会，填报材料。确保大厦精神文明工作的顺利开展。
六、员工餐和员工宿舍管理。
做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提，今年人事部首先在改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的思想理念，经常检查员工餐伙食质量，同员工餐师傅根据季节制定每月伙食计划，逢年过节改善和丰富伙食，在每月不超成本的前提下，合理调配饮食，注重营养搭配，坚持让员工吃好、吃饱为原则，在接待维稳工作组期间，将每日剩余自助餐打到员工餐，供员工食用，即避免的浪费，又进一步提高了员工的用餐质量，得到了广大员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生管理，教育所属人员养成良好的个人卫生习惯，经常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查，为员工提供一个健康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员管理力度，人事部结合各岗位人员住宿情况按照部门为单位合理分配宿舍，目前共有宿舍30间，其中男员工宿舍19间，女员工宿舍11间，住宿舍人员共计41人，定期检查宿舍卫生，教育员工养成良好的生活习惯，共同营造干净、舒适的住宿环境。
七、组织协调工作。
在开展各类活动和召开各种会议时，人事部能做好各类上传下达，组织协调，拟定方案和主持工作，确保各类会议、活动顺利开展，同时认真做好各岗位之间人员调动工作，在今年的各类会议和大厦活动的开展以及在大型宴会的接待中，通过部门人员的不懈努力，各项工作组织协调得力，没有出现问题。
八、存在的问题和改进的方法。
在取得辉煌成绩的同时，我们也认识到部门还存在有很多问题有待于改进，主要归纳为以下几个方面：
1、人事部人员在社会阅历和管理经验方面还不成熟，了解行业市场、行业信息渠道狭窄，目前一些地方政府单位(如市旅游局)均实行网络办公，人事部办公室没有连接互联网，上报文件和接受文件要到商务中心进行，有时会造成一些行业通知不能及时传达到人事部和上报工作的诸多不便，建议人事部办公室电脑连接互联网，方便与同行业之间的网络交流，减少不必要的工作环节，提高工作效率。并适时将人事部人员派到其他酒店见习培训，逐步提高管理水平。
2、员工岗位技能培训工作不够专业，缺乏技能培训资料，目前在服务技能培训方面只能是老员工带新员工的方式进行，造成员工业务技能水平提高缓慢。建议同饭店协会或酒店培训机构取得联系，对主管、经理进行本岗位业务技能培训，之后再由各部门主管、经理对所属员工进行培训。
3、部门人员缺乏沟通意识，不能及时向上级汇报工作情况，针对这方面，今后还要加强部门人员的教育，认真履行工作职责，加强工作请示汇报力度。
4、员工就餐管理制度落实不够，造成经常有员工倒饭和浪费现象，今后要加大对员工餐就餐制度的检查和落实力度，做到监督和处罚相结合，同时加强员工餐师傅的烹饪技能，提高员工伙食质量。
5、抓平时日常检查工作力度不够，对违纪人员的处理不及时，造成管理松懈，今后要加强日常工作检查力度，并实行检查考核记分制，对发现的违纪现象及时处理，并做好统计，每季度对部门统计情况进行通报。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇五
若选择的。
毕业论文。
题目范围较大，则写出来的毕业论文内容比较空洞，详细内容请看下文。
1、xx市旅游饭店的现状。
【1】饭店结构性不平衡。
1)所有制结构不平衡。
2)档次结构不平衡。
3)分布区域不平衡。
【2】饭店日益乡村化。
1)乡村旅游带动乡村饭店业的发展。
2)配合新型农村建设的发展。
3)人口老龄化，促使饭店向乡村发展。
2、xx市旅游饭店中存在的问题。
【1】饭店管理非专业化。
1)片面追求设施规模的豪华。
2)服务接待平等意识低下。
3)员工综合素质较低。
【2】国外酒店占据大部分市场。
1)“地球村”使得国外品牌入住市内。
2)本土产业经营水平不高。
3)自身条件优越吸引外商投资大。
【3】饭店等级差异明显，分化严重。
1)消费水平促使饭店差距拉大。
2)地区繁荣度影响饭店等级。
3、xx市旅游饭店的发展对策。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇六
系统设计时可以选择mvc模式（操作系统平台），将系统分为业务逻辑层、表现层和数据层。应用mvc分层架构进行系统的开发设计，如上图，当中，对于数据库操作的dao（服务器操作类型）类即为model层，利用其将数据库的实例获取出来，进而能够有效的进行数据库的操作，contrller层中，也就是掌控层中，主要是同每个功能相对应，主要做的是响应各个功能事件，进而对业务逻辑管理进行调用，将对应的业务流程予以完成，展示lsp（相关协议接口）页面层时，主要应用到view层。主要是在b/s模式下实现系统的，利用浏览器统一的管理酒店，完成相应的记录，在数据库中进行统一的保存，便于有效的存储数据。
2.设计系统总体功能。
订房管理、收银管理、接待管理、系统管理模块和客房管理是中小型酒店管理系统的主要内容。当中，客房管理又可以划分为客房类型操作和客房操作。收银管理主要是对客户进出酒店的账单进行操作；接待管理主要是记录客户到达酒店后的一些情况；系统管理指的是管理用户密码以及对用户进行相应的管理；客房管理指的是操作客房本身及客房本身信息。修改、增加、查询和删除一些信息即为功能模块的管理。文章主要从五个方面入手对中小型管理系统的相关内容进行了阐述，主要表现在：
（1）设计订房管理功能。
管理员对房间预订进行点击，将资料提交后，首先对房间进行查询，看能否被正常应用，浏览器将查询指令发送到action，并且action利用对dao层业务操作数据库进行调用，并向着查询结果中返回。如果房间能够被使用，这样就可以将此房间锁定。
管理人员完成入住登记之后，首先查询此客户有无预定，一旦预定，则将此客户的预定信息返回。管理人员对顾客的资料不断的进行完善，浏览器向着服务器发送顾客的信息，dao向着数据库中写入信息。
在顾客退房的时候，管理人员将顾客的入住订单号输入进去，对当前的入住信息进行查询，返回系统，并且将总消费金额和实际入住的天数计算出来。管理工作者将收银材料完善之后，向着服务器中发送，然后通过数据库进行存储。
（4）设计客房管理功能。
进入系统后，管理人员开始操作客房，将客房操作的命令向着action（选项空间）中发送，之后通过数据库对比现阶段客房的一些状态，直接将信息写入到数据库中，或是返回查询信息。
（5）设计系统管理功能。
通过对管理员的信息进行查询，浏览器将查询指令发送到服务器中，服务器对数据库进行查询之后，向着管理信息中返回。在用户对管理员密码进行修改时，服务器将修改权限首先判断出来，一旦能够正确的输入了当前用户的原密码，然后，向着数据库中输送修改信息。
在整个酒店管理系统框架中，业务逻辑层在其中都占据着非常重要的地位，由于它在数据表示层和数据访问层中间存在，在交换数据的过程中具有承上启下的作用。层为某种弱耦合结构，各个层次之间的依靠为往下的，对于上层，底层是很难进行预知的，在改变了上层的设计以后，并不会影响到其调用的底层。一旦在设计分层的过程中，对于接口的设计思想需要予以遵循，弱依赖关系为这种向下的主要特征。所以，在没有改变接口定义的基础上，支持可替换、可抽取的抽屉式框架为最理想的分层式框架。因此，合理的设计各个层次结构，对于一个支持可扩展的架构来讲是非常关键的，由于它将两个不同的角色有效的诠释了出来。针对数据访问层来讲，它为调用者，而针对表示层来讲，它就为被调用者。数据库安全的实现应该从完整个性、可用性和机密性等方面入手对数据库的安全进行考虑分析。通过一个共享的存储设备来辅助两台服务器，（通常为存储区域网san或者共享的磁盘列阵）。并且根据设计情况，将双机软件安装在上面，使数据库的双机热备成为现实，此外，相关的维护人员不但每日要进行相应的维护，有效的备份其中的数据库，确保数据的可用性和完整性。
三、结语。
综上所述，进入新的的世纪以来，在经济和技术发展的推动下，为我国酒店行业的发展带来了极大的推动作用。但是因为人们的需求度不断提升，加上酒店中的工作人员众多。因此，为了能够有效的促进我国酒店行业能够有效的发展下去，对于中小型酒店管理系统的设计呢荣，需要相关工作人高度的重视起来，只有这样，才能够为酒店的发展打下坚实的基础，提升在市场上的竞争力，满足人们群众的相应需求。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇七
1.通过饭店行业协会建立预警系统，定期发布当地饭店业的市场状况，客源流量、价格水平、成本指标及重大活动等信息，给未进入市场的建设者以一种警示，给现行饭店的有序运行以指导，从而为形成有序的市场环境打好基础。
2.发挥饭店业作为经济发展窗口的优势，联手行动，主要饭店可在一些大中城市成立为各部门服务的饭店会议销售网络，积极争取大型交易会、展示会、订货会、文化学术交流活动等在当地举办，并经常联合举办大型的演唱会、体育比赛等。这些活动不仅提高了饭店的知名度，吸引众多的客源，而且将大大激活饭店业的市场。
4.发挥饭店的社区功能，齐心协力开发新产品，创造新需求。饭店业必须注重本地市民消费，各饭店应充分发挥饭店在城市的社区功能，积极开发新产品，最大限度地创造市民的新需求。如在新婚市场、银发市场、儿童市场等，只要有适销对路的新产品，相信会有需求的潜力。
（二）、建立旨在培养顾客忠诚度的服务营销策略。
一些企业成功的秘诀是树立服务第一观念，实施服务营销战略，永远留住顾客。对客人的服务，不仅仅是饭店员工的一项日常工作，而且是十分关键的促销活动。因此，在消费需求不足的市场中建立旨在培养客人忠诚度的服务营销策略显得尤为重要。
1.饭店管理者在经营管理的过程中，要树立客人是饭店一种“资产”的观念，我们的经营过程就是一个“吸资”、“护资”和“增资”的过程，只有客人这种资产“增值”了，饭店才会长盛不衰。
2.从顾客的需求出发对饭店产品不断进行调整，改造和完善，形成令客人满意的产品。饭店要强化市场的调研，推出适销对路的产品，同时不断丰富产品的服务内涵，更新产品的服务外延，特别是老饭店哪怕仅仅是饭店的一些点缀、饰品、标记符号的改变，也会给客人创造一种意境，再配之层出不穷的活动推广，接二连三的制造热点卖点，才会使宾客常来常新，常住不厌。
3.为客人提供满意的服务，增强客人的忠诚度。要提供令客人满意的服务，仅仅停留在一般的规范化、标准化服务是不够的，因为这仅仅是一种批量生产，要提高客人的满意度，必须在个性化服务方面下功夫。要求饭店从建立客史档案入手，掌握不同的客人的个性，突出针对性服务。如老年人的客房服务要根据其节奏慢、要求高的特点，重点做好灯光增亮、电话增音、浴缸防滑等服务；对新婚客人，要营造唯我独有的温馨环境。
4.注重为客人创造良好的经历，给客人带走美好的印象。如果经营者要让客人得到愉快的经历，必须考虑用餐的环境、气氛和很好的口味。如果你的饭店让客人得到难以忘怀的经历，那么你就创造了良好的忠诚度。
5.应该和客人保持正常的联系。
时还要建立员工宾客意识的激励机制，使员工带着愉快的心情，为客人提供优质的服务。
（三）建立旨在躲避与防御竞争的差异化营销策略。
在当前饭店业需求不足的买方市场的条件下，统一的单一需求的大市场已不复存在。任何饭店都无法满足饭店业市场的整体需求，同时任何一种需求也不可能由某一个饭店来单独满足。因此饭店管理者应彻底摒弃无差别的大量市场营销，转而实行差异化的营销策略。
1.饭店应在广泛的市场调查的基础上，对整体市场进行科学有效的细分并从中选出一个或几个细分市场作为自己的目标市场，集中人力、物力、进行集中的市场营销。
2.在集中营销的基础上，饭店应突出自己产品竞争对手的差异，以差异求得竞争的优势。创造差异的基本途径有4种：产品差异、服务差异、人事差异和形象差异。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇八
随着酒店管理专业在我国的深入发展,实训教学成为培养适销对路人才的重要手段，酒店管理需要足够的能力来去做好管理工作，今天本站小编给大家带来了酒店管理系统的总结，希望对大家有所帮助。
一是具有较强的个人素质，善于磨砺自我。多年来，我始终坚持用业绩说话，在基层管理工作中，带领员工完成a座、b座开业筹备等重要工作，多次在公司或部门组织的活动担任主持人工作。要求员工做到的自己首先做到，努力提高业务技能，在获全县酒店服务技能竞赛二等奖，州服务技能竞赛获三等奖。
二是具有较强的创新意识，敢于挑战自我。创新是酒店发展的生命线，在工作中我注重创新，尤其是注重管理机制的创新，比如：实行日常房务管理工作责任制，把工作责任细化到人;在班组上采取公开竞聘的机制，善于授权给员工，鼓励他们放手工作，邀请员工一起参与一些讨论，制定工作思路，激发他们为酒店发展建言献策。
三是具有良好的管理能力，勇于超越自我。在领班这个岗位上多年的历练，形成了一套较为成熟的管理经验，在b座负责工作以来，工作氛围有了较大改善，员工流失率大大降低，特别是今年，流失率在5%。代管的黄星保洁公司员工流失率也相对较低。
今天参与竞聘，我认为自己具备的最大优势是具有很高的工作责任感，这是做好任何事情的前提，如果竞聘成功，我要从以下几个方面着手开展工作：
一要收人心,建团队，奋力提升酒店核心竞争力。没有一流的团队，就没有一流的企业，员工的素质决定酒店的发展。首先从抓队伍、建团队入手，加强业务培训(制定培训政策、确定培训需要、制定培训计划、评估培训效果)，2、继续实行以员工生日为主题的团队活动、以增进员工感情的方式来提高团队凝聚力，设置特殊贡献奖励机制，在公司薪酬制度之外增加特殊奖励，营造人员“进得来、留得住、干得好“的良好氛围，为顾客提供更加人性化、个性化服务，融合岗位工作，建设全新的酒店经营团队。
二要拓市场、推改革，努力提高酒店经济效益。努力完成考核指标，提高客房入住率。今年b座房间入住率保持在60%左右，如何进一步开拓市场空间，我认为一要抓旅行团队服务，升级服务标准，制定旅行团队接待流程，做好旅行社客人的接待;二要开拓会议团队：周一至周四，销售方向主攻会议团队;三是灌输全员营销意识，制定散客售房计划，(散客入住率为11%，)制定每月的散客销售数量，并给予员工额外的销售提成，并健全散客销售登记制度;四是提高协议散客的房间价格，协议散客是整个酒店最大的客源，b座所占比例高达41%，要在散客价与协议散客价之间实行弹性价格;五要增设服务设施，满足客人多元化需要。向公司申请将一楼的乒乓球室、桌球室划归客房部管理，解决大堂客服设施少、客人疏导难的问题。在使用频率不高的健身房设置一个土特产专柜。(此举不仅能增收，还能在客人等待入住时起到疏导作用);七要加强对客人的管理，健全客时档案，培养忠诚度较高的客户。
三是减能耗、促节能，着力降低酒店运行成本。继续加强物资管理工作，健全每间房的物资档案，定期盘查清点，低耗品专人负责制;能耗方面，建立节水、节电日常检查制度，指配专人跟进每月的能耗情况;设施方面，鉴于b座设施设备较多的问题，设施维修的控制是关键，设立设施设备问题交接制度，有专人分管，每项工作安排专人跟进并时时关注，每月及时公开各类账务，让员工了解每月的各类能耗费用。
四是增品位、显文化，全力提升酒店客房服务档次。把b座客房定位在满足中端客户争取高端客户上，在客房设置上下功夫，营造更高品位的客房，如在房间内增设富有弥勒民族文化特色的装饰品，摆放绿色植物增添房间生气，节假日对房间进行节日特性性布置等，使房间布置更具特色品位。在房间增设拖鞋摆放数量和种类，更好地为客人泡澡提供方便。
酒店最需要什么样的管理者?我认为最需要的是有高度责任感、果敢的创新意识和广阔发展视野的人，而我正属于这样的人。在任何岗位上，我相信用心把事情做好,努力就会得到肯定。
年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员。
工作总结。
如下：
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：
1、微笑。在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的。
欢迎词。
2、精通。要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备。即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
4、重视。就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻。主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
6、创造。为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
7、真诚。热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。
当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
首先非常感谢公司给我一个良好的学习机会，20xx年x月xx日怀着梦想踏上了人生的新“旅程”，紧张而又短暂的学习时间，却给了我很大的启发，受益匪浅，让我更加的坚信自己，让我对自己的未来更有信心，让我对锦江之星、对这份事业有了全新的认识，经过一个月的学习我总结了以下几点：
一、自我管理。
经过一个月的学习，让我深深的知道作为一个管理者应该将眼观从“点”到“面”的转化，我们时刻要将事情考虑周全，要把事情想的更长远。我时刻记住《锦江之星管理团队共识》，时刻在反省自己。
二、以人为本，服务我们的客人。
我们将客人分为两种：一是我们的员工;二是消费者。
员工是我们企业的财富，大家来自五福四海因为有缘我们相聚在锦江之星这个大家庭，我们为营造温馨的家、和谐的家、安全的家让我们来自五福四海的员工有家的归属感，我们不仅要关注员工的工作状态，也时刻要关注着员工生活，我们要努力的营造“五佳”，让员工的生活更好，才能有更好的精神上班，才会有更多的微笑去对客人服务。我们要给员工晋升的机会，让员工与企业的发展同呼吸共命运，鼓励员工岗位成才，不断实现自身的价值，这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。
顾客是我们的上帝，我们的使命是提升服务价值，让大众旅居生活更美好，我们以真“心”来对待顾客、令顾客满意，我们始终站在客户的角度想问题，解决客人的需求。我们要抓住关键时刻，为客户提供优质的服务，让客户成为我们的忠诚客人，用我们的服务打动客人。
三、团队建设。
没有完美的个人，只有完美的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点，就像手指和拳头：五根手指各施其职，但合起来确是一股强大的力量，作为管理者，自己本身要不断学习，不断提升，管理好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持，离不开上级的关心和指导、同级的有效沟通和下级的共同努力。我们要尊重上级，支持同级，关心下级，这样才有助于提高工作绩效。在锦江之星这个平台上我们要时刻将企业利益、团队利益放在首要位置，我们要有强大地一直团队才能面朝大海，春暖花开。
四、敏锐的市场洞察力。
作为一名管理者，处理会管理还要会做生意。在市场竞争激烈的今天，如何能分得一块蛋糕?如何能立于不败之地是我们作为管理者时刻要考虑到的，作为管理者要有敏锐的市场洞察力，只有了解市场，才能抓住市场，创造市场，在市场竞争激烈中众多经济型酒店中脱颖而出，我始终认为生意是人做出来的，只要有欲望，只要你有梦想一定会有奇迹的出现。
以上是我对这次学习的总结，经过了一个月的学习，发现自己也存在在很多不足之处，自身知识的薄弱特别是后台的管理和财务的知识，这些将在以后的工作中逐一的解决，自身也将不断的学习，不断的提升自身的素养,不辜负领导对我的培养和期望。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇九
以学生所学专业课的内容为主，不应脱离专业范围，要有一定的综合性，详细内容请看下文酒店信息管理系统论文提纲。
1、xx市旅游饭店的现状。
【1】饭店结构性不平衡。
1)所有制结构不平衡。
2)档次结构不平衡。
3)分布区域不平衡。
【2】饭店日益乡村化。
1)乡村旅游带动乡村饭店业的发展。
2)配合新型农村建设的发展。
3)人口老龄化，促使饭店向乡村发展。
2、xx市旅游饭店中存在的问题。
【1】饭店管理非专业化。
1)片面追求设施规模的豪华。
2)服务接待平等意识低下。
3)员工综合素质较低。
【2】国外酒店占据大部分市场。
1)“地球村”使得国外品牌入住市内。
2)本土产业经营水平不高。
3)自身条件优越吸引外商投资大。
【3】饭店等级差异明显，分化严重。
1)消费水平促使饭店差距拉大。
2)地区繁荣度影响饭店等级。
3、xx市旅游饭店的发展对策。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇十
（一）明确人才培养目标。
以往高职酒店管理专业的人才培养仅注重人才角色领域，将学生就业当作最终目的，仅重视专业技能、操作训练，忽视了创新理念以及创业能力的提升。此目标虽然较重视职业教育的职业特性，但却忽略了人文素质教育与创业教育的重要性，此为造成学生创业能力不足的主要因素。
但随着社会的不断进步，人们的观念有了一些改变，逐渐意识到职能能力不只是针对单一岗位的工作能力，应当让学生得到对职业岗位变化的有效适应能力及不间断学习的基础。这就需要职业教育明确培养目标，摒弃传统的教育思想，重新为就业下定义。酒店管理专业应当将其当作依据，调整人才培养的目标，将学生可以创造性就业与创造新的就业岗位当作最终目的，在教育的前提下培养学生的创业素养，让学生具备基础的创业理念、创业品质及创业能力。
（二）课程安排。
1.在专业课程教学中融入创业教育第一，将创业教育与酒店管理专业相结合，构造理论联系实际的系统，促成创业素质和专业素质共同发展。第二，摆正专业教育的价值取向。组成专业课程系统最重要的并非内容，而是教育价值取向。应有效整合酒店管理专业教育和创新教育，在专业教育中，使学生形成创新理念、创业精神及创业能力，将调动学生创业积极性、塑造学生创业素质与能力当作教育的最终价值。此类模式不但实现了课堂资源的有效配置，而且节省了教育过程的时间，并使教育质量也有了显著提升。
2.以专业教学作为前提设置创业教育课设置的创业教育课主要包含“创业管理”“风险投资”“法律和税收”等。此外，基于酒店领域创业的独特性，设置小企业创业课，展示小企业的生存方式、发展方式等，包含规模不大的酒店的经营方针、营销方式、团队精神等方面的内容。
（三）组织创业实践活动。
1.酒店实习实习作为职业教育必不可少的内容，同样是创业教育进一步完善的主要渠道。实习是对专业或与行业相关的知识有一个更具体的认知的重要环节，能让学生将理论知识运用到实际中，检验自己掌握知识的程度及实践能力。学生借助实习可以充分理解此领域的特征、结构及运营方式，丰富了思想，积累了经验，认知水平也进一步提高，在社会实践活动中塑造了创造性思维与创新能力。此外，通过为客户提供优质的服务，可以磨炼意志，培养艰苦创业的精神，让学生在不断的学习实践中形成独立的品质，以更适应社会的发展。同时，在创业中积累更多经验，对日益变化的社会环境有一个动态的认知，提高沟通水平，提升创业成功的几率。
2.组织创业主题活动经过组织市场营销计划、科技创新体验、创业设计竞赛等主题活动，把课堂教学和课外训练相结合，能让学生积累丰富的经验，拓展眼界，构成复合性的'知识架构，形成复合性能力。此外，还应当最大限度地发挥报刊、校园电台及电视台等资源的作用，强化对创业的推广力度。
3.组织创业成功的人演讲通常来讲，学生在创业面前经常表现出信心不足，对此邀请成功人士开设讲座，或发表演讲必然能获得较好的效果。可以邀请周围的人或者师兄师姐回学校进行创业演讲，借此来激励学生，使他们对创业充满信心，让他们认识到其实创业并不遥远，进而调动他们的创业积极性。
二、施行创业教育的有效方式。
（一）组建创业教育教师队伍。
通过研究发现，高职院校要顺利进行创业教育就必须重视对相关教师的培养与筛选。教师队伍的组成呈现出多元性的特征，包含经济管理专家、工程技术类专家等各方面的人才。要实现创业教育的目标，高职院校需要做的就是要组建多领域、校内外合作的创业教育教师队伍，为创业教育的顺利开展保驾护航。
（二）完善保障方法。
1.学校政策及资金的支持政策与资金是确保创业教育顺利进行的保障。高职应制定出积极的政策帮助院校顺利开展教学管理工作，打造适宜的教学氛围。例如，可以制定用科研成果代替学分的政策、用专利成果来争取奖资金的政策、举办多种多样的创新型比赛活动等。对于资金层面的支持，院校应建立风险基金，为创业项目拨付一定启动资金，作为对创业的鼓励。2.改革学籍管理体制院校应做好学生提前或延迟毕业的相关管理工作，使学生学籍体制为有才能的创业型学生提供保障。
（三）成立大学生创业服务平台。
成立大学生创业服务平台，当学生有创业想法，具备创业能力时，院校应对其予以鼓励，并提供有价值的创业服务。
三、结语。
未来高职创业教育的发展前景良好，职业教育和创业教育的结合势在必行。本文只针对酒店管理进行了一些探索，然而还有很多方面，例如创业教育等仍需要进一步探索，这势必会伴着当前国内职业教育的不断改革进一步推进。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇十一
正确的酒店管理意识是酒店经营活动的重要环节之一，而市场营销策略则是酒店在市场竞争中不被淘汰且不断发展壮大的重要手段。本文就酒店管理〖〗营销策略的现状、问题、运行出发进行了浅析。
酒店管理；市场营销策略；现状；问题。
随着中国经济的飞速发展，中国与国际间的往来日益加强，旅游业得到快速发展的同时也带动了酒店业在市场中的竞争。在市场优胜劣汰的形式下，市场营销成为了酒店管理者在面对市场竞争中的重要策略。同时酒店管理者也开始意识到酒店只有在以市场需求为导向的前提对市场进行系统的营销策略，才能使其在现代的酒店行业内取得优势地位。因此酒店管理者开始通过模仿和学习国外一些酒店的营销模式，以服务作为主要营销手段对酒店的运营进行市场营销策略，使其提高酒店的竞争力，但在市场营销的制定过程中，一些酒店管理者他们往往因缺乏品牌意识，无法从酒店的特色出发，从而导致酒店的服务理念和品牌无法很好的融合在一起。
媒体作为promtiomstrategy（促销策略）中的非人员促销，在信息化传播今天，以其速度快、影响范围广被酒店管理者所运用。酒店在以广告媒体为传播媒介，根据不同的营销目标和不同时期的产品服务，利用报纸、杂志、广播，电视等媒体进行策划和宣传。从而使得社会大众进一步了解酒店。而市场营销组合中的pricingstrategy（价格策略）也是酒店管理者在市场竞争中最长使用的一种营销策略，酒店管理往往通过降低酒店的价格和吸引顾客，这种策略虽然能在短时间内快速的提高顾客的入住率，但也常常因为成本问题导致一些酒店在服务方面未能很好的跟进。出现服务质量下降和居住环境不理想等现象。
市场营销策略在我国兴起的时间并不长且我国并没有成熟的酒店市场营销策略培训中心，使得国内酒店管理中的市场营销策略都是模仿和学习国外酒店的营销方式，往往忽视了国内与国外在针对目标消费群体时所存在的差异问题，导致酒店管理在策划运行市场营销策略时存在着许多的问题。
（一）大部分酒店出现市场营销定位不准，潜在客户流失。
明确酒店的服务对象，是酒店管理者在制定市场营销战略时的首要内容，但由于管理者在市场营销战略的策划中是模仿和学习国外酒店的营销策略，并未根据我国消费者的消费习惯对目标市场进行市场细分，因此各大酒店在在找寻目标顾客市场定位中往往没有根据酒店自身的特点和消费群体的需求来选择客户群，导致大量的潜在客户流失。
（二）酒店广告雷同现象泛滥，无法突出自身优势。
广告媒体是现代酒店市场营销组合中的主要策略之一，它具有传播速度快，范围广且能丰富、形象的向消费群体传递酒店特色和管理者所要传达的思想等特点。被酒店管理者争相采用，但是由于我国的酒店服务基本都是餐饮、住宿、宴会、婚礼等项目，导致绝大部分酒店的广告制作缺少亮点出现雷同现象严重，各大酒店往往除了突出价格和基础设施功能外并不能体现酒店自身亮点和优势。
（三）品牌化策略运作意识薄弱。
现代生活人们对品牌的意识的概念增强，一个家庭大到老人小的孩子他们每个人脑海里都有属于自己中意的品牌如汽车品牌（宝马、奥迪、比亚迪）饮料品牌（王老吉、农夫山泉、康师傅）衣服品牌（耐克、阿迪达斯、李宁）等等，基于此种背景下一些酒店开始走品牌化市场营销道路，湖州的喜来登温泉酒店、三亚的龙湾海景国际度假酒店、北京的康莱德酒店、上海的浦东文华酒店等都是以高端人士度假、聚会、宴会、商务会议为主，走出了酒店自身的特色突出了酒店的优势，但这只是酒店市场竞争中极少数部分，我国大多数的酒店的管理在品牌化策略的意识依旧薄弱，他们对酒店依旧只是停留在豪华的装修，配套的娱乐设施等方面，并没有形成品牌化策略的思路，无法突出酒店自身的特色。
（一）酒店管理中的市场营销定位因明确。
在经济管理学知识理论中，市场的需求存在着普遍性和差异性。而对于酒店而言，市场差异性的特点可以营造出不断发展的空间，并有利于促进酒店在运行时的创新性和竞争力提高，同时也能淘汰掉一些不符合市场发展的酒店。对目标市场进行定位是酒店在市场运行过程中细化出来的结果，是酒店将产品或者服务推向市场的基本要求，酒店只有明确市场定位，才能不断推进、发展和壮大酒店。
（二）制定符合酒店自身特色的广告策略。
由于现代的大部分酒店提供的服务内容差别并不大，使得酒店的特色被掩埋，导致一些消费者产生了消费感知麻木等现象，因此各大酒店通过对不同的市场定位突出自身的优势和特色的同时，对目标市场消费群体进行生活习惯的调查与分析，选择合适的广告媒体进行宣传，给消费者营造出差异化的优势从而达到吸引目标消费群体来消费要求。
（三）树立酒店管理者的品牌化经营意识。
酒店在进行市场营销策略突出酒店自身特色，进行差异化竞争的同时，也应树立起酒店管理者的品牌经营意识。
首先要树立起品牌营销策略的思想，要让每个员工都了解酒店的形象定位，并结合酒店特色设计标志性的酒店logo,通过员工的实际行动传达给目标消费群体并在目标消费群体中建立起酒店的品牌。
其次精确酒店品牌的文化，虽然有了酒店的形象定位和logo,但还需要把酒店的这种形象和logo融入到品牌文化中，通过提供各种优质的、贴心的服务让目标消费群体在享受的过程中记住。
最后加强酒店的质量管理，品牌的建立和传播离不开酒店自身的服务质量和环境质量，酒店要想建立成功的品牌，就必须依赖酒店的质量管理从安全性、可靠性、舒适性以及目标消费群体可接受性等角度出发，从而提升酒店的品牌核心意思。
树立正确的酒店管理意识和制定突出酒店自身特色的市场营销策略，是提高酒店的竞争力和市场占有率，并使酒店不断发展重要前提，当前酒店管理中市场营销策略在运行中还存在着许多的不足之处，要想在市场竞争这场无硝烟的战争中立于不败之地，就必须要求酒店管理者加强各方面的学习，树立起正确的酒店管理意识，才能制定出符合突出酒店自身的市场营销战略。
[1]孙晓华。酒店营销策略在拓展大学学生市场中的运用及创新--以湖北咸宁喜洋洋酒店为例[j]。咸宁学院学报，2010,（12）：15.
[2]刘晓芳。经济型酒店收益管理的定价策略研究--基于价格公平感和消费者行为意向的视角[d]。东华大学，2010,（12）：01.
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇十二
房态顾名思义就是房间状态，通过房态我们可以了解每一间的房间状况，是否空房、脏房、维修房、占用房，占用房住的是什么客人？客人的帐务情况又是怎么样？房间出租率是多少?除了这些，还可通过房态管理还可以实现客人预定、入住登记、帐务处理，设维修、锁房等操作。
点击“接待”-“房态管理”进入“房间状态”模块，如图：
(房间状态表)(一)房态说明(1)概述。
空净表示空净房，系统代码表示：vr空脏表示空脏房，系统代码表示：vd净房表示占用净房,系统代码表示：oc脏房表示占用脏房,系统代码表示：od维修表示维修房,系统代码表示:oo锁房表示加锁房(只能加锁空房),系统代码表示:lk同时辅助图例也会因为不同房态显示不同图标。
预抵如果该房是当日预订抵店的，系统显示预抵状态。
锁住当前客房，不能出租。解锁动作相反，解除房间锁定状态。(2)可售房间。
显示可售房明细表。（在前章已讲过）(3)房态操作日志查询/的印房态操作日志。图所:。
(房态操作日志)(4)打印打印当前房态图。(5)房态表当前房态报表。
(房态报表)(6)置净房。
把当前房间设为净房。如图所示:(7)置脏房。
(9)取消坏房把当前房间维修房恢复为正常可售房间。
(房态设置)(10)新抵/离房间。
显示最近一段时间新抵及离店客人报表。如图所示:。
预订当前客房。(14)入住。
进入当前客人帐务系统，付款/消费登记。(17)退房。
登记客人借用品资料。(21)dnd。
免打扰资料录入，如图所示：
(dnd)(22)留言。
(电子门锁发放)(25)转为散客团体成员客单直接转为普通散客。(26)转入团体散客单直接转入某个团体，成为其团体成员之一。(27)押金续住交押金续住，并打印押金单。如图所示：
(1)在房态图上如何快速登记多间客房入住？
功能+。
入住-。
退房*。
预订/。
帐务home。
转房end。
锁房pgup。
押金f4。
房态整理f5。
置净房f6。
置脏房f7。
置坏房f8。
消坏房。
操作方法：先输入房号，再按功能键。例如：1001房办理入住登记。在“云飞键(f1)”输入框里输入“1001”房号，再按“+”加号键。其它功能依此类推。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇十三
方法:进入云飞酒店软件系统，点击主菜单“接待”-“散客步入”，进入散客步入模块,如图：
(散客步入)散客步入模块可以完成两大功能，分别是：1.登记散客住店，2.当日预订抵店客人直接办理入住。
在“1.在住客人”页面，系统显示出当前住店客人清单，包括：房号、客人名称、性别、抵达日期、离店日期、房价、余额等信息。在快速查找框里，输入：房号、订房人、订房电话、客人姓名、房类代码等资料，按[enter]键，可以快速查找客人资料。
在“2.今日预抵”页面，系统显示预订客人之当日要抵店的客人清单，以便快速办理入住登记。一)功能按钮介绍：
1）新增建立一张散客入住登记单。2）修改修改当前入住客人资料。
3）删除删除住店客人资料。如果入住天数超过一天，或者余额不为零，则不能删除。必须按退房程序走。
4）打印打印rc单或客人清单。
5）复制复制一张现有的客人资料，便于快速办理入住登记。6）同住建立一张同住单。7）帐务住店客人帐务处理。
8）退房可直接在入住登记模块快速办理退房手续。9）入住预订之当日抵店客人快速入住登记。10）可售查询当日酒店可售房情况。11）门锁为当前客人发客房门锁。
二)新建一张入住登记单。
按“新增”按钮，建立一张入住登记单，系统进入“散客-住店客单”，如图所示：
（散客登记）名词解释：
主帐标志：系统默认一个“#”号，主要用于区别同住单，大家知道，一间客房可以登记多位客人同住，登记为同住单的客单，其主帐标志为空。
帐号:由系统自动产生，产生原则是：标识码f+年+月+日+流水号,且具有唯一性。入住登记必须输入的资料包括:房号:要入住的房间号，可以选择，也可以输入房号，系统自动识别房类及房价。房价:默认门市价，可自动更改。抵达：默认当前系统日期。天数：入住天数。名称:客人名称。
电话等级:设置房间电话等级。0=关，1=国内，2=国际。
其它资料可选，按需输入。输入完后，按保存即可完成散客登记。接口使用:二代证：如果客人使用了二代证阅读器，可以直接通过它读取身份证信息，加快办理入住登记。
门锁:直接为当前客人发放门锁。公安:公安接口。
(门锁发放)。
通过上面步骤，即可完成一个散客的资料登记。三)预订之当日抵店客人快速入住。
(预订客人办理入住)在“散客步入”界面，切换到“今日预抵”页面，系统显示当日要抵达的预订客人资料。此时“入住”按钮可用。选择一张预订客单，按“入住”按钮，把当前预订客单变为住店客单。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇十四
以学生所学专业课的内容为主，不应脱离专业范围，要有一定的综合性，详细内容请看下文。
1、xx市旅游饭店的现状。
【1】饭店结构性不平衡。
1)所有制结构不平衡。
2)档次结构不平衡。
3)分布区域不平衡。
【2】饭店日益乡村化。
1)乡村旅游带动乡村饭店业的发展。
2)配合新型农村建设的发展。
3)人口老龄化，促使饭店向乡村发展。
2、xx市旅游饭店中存在的问题。
【1】饭店管理非专业化。
1)片面追求设施规模的豪华。
2)服务接待平等意识低下。
3)员工综合素质较低。
【2】国外酒店占据大部分市场。
1)“地球村”使得国外品牌入住市内。
2)本土产业经营水平不高。
3)自身条件优越吸引外商投资大。
【3】饭店等级差异明显，分化严重。
1)消费水平促使饭店差距拉大。
2)地区繁荣度影响饭店等级。
3、xx市旅游饭店的发展对策。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇十五
摘要：个人的能力及思想品德等对他人所形成的凝聚力、吸引力以及号召力等影响力统称为人格魅力。拥有不凡人格魅力的初中班主任不仅可以赢得初中生的喜爱与信任，提升初中生学习的求知欲，也可以对初中生的志趣或者价值取向等产生潜移默化的影响，更可以强化班级的管理工作。本文主要针对初中班主任的人格魅力在班级管理中的作用进行了分析探讨，以供参阅。
关键词：初中班主任；人格魅力；管理；作用。
整个中学管理工作的重心所在就是班级管理，而班级管理的领导与组织工作都是由班主任所担任的，因此，也可以说班主任是整个中学教育活动开展的骨干力量，从某种层面来讲，学校管理工作的成败在一定程度上是由班主任工作的质量好坏来决定的。在班级管理工作中班主任的人格魅力起着至关重要的作用。
一、宽容之人格魅力可以鼓舞初中生。
在班级管理工作中，班主任对每位初中生应给予宽容的态度。班主任管理素养的重要体现之一就是宽容。班主任在班级管理中对初中生的'宽容主要体现在对初中生有足够的耐心而且不求全责备。班主任对待初中生所出现的过失或者问题应从其年龄、心理、心态角度出发，这样才不会有失公允。看到或者听到初中生有过错出现时不能立刻给予批评的态度，而应在了解事情原委的情况下对初中生进行诱导、启发教育，让初中生自己思考，慢慢明白其中的道理，更不能以检讨、体罚或者是请家长的方式来对待初中生的过失，应正确引导初中生认识错误然后进行改正。对于犯错后就及时改正的初中生，班主任应给予肯定及赞赏，这不仅是班主任宽容品质的体现，也是班主任对初中生的尊重与认可。
二、公正之人格魅力是班主任的立本之源。
在班级管理工作中，班主任对每位初中生或者事情都应给予公正的态度。这就要求班主任一视同仁地对待每位初中生，公平合理地处理班集体中的每件事情。具体来讲就是不论是面对普通初中生还是班级干部，不论是面对“差生”还是“优生”，表扬或批评、惩罚或奖励或者是模范生和先进生的选取等各个方面都要做到公平，不能有任何偏袒。再者从班主任自身的角度来讲，在班级管理工作中，对待初中生要平易敬人，在与初中生交往过程中平等相处，发生问题时与初中生共同协商解决。这样才可以在初中生中树立威信，赢得初中生的尊敬与拥戴，从而使得班级管理工作游刃有余、得心应手。
三、爱心之人格魅力可以感染初中生。
在班级管理工作中，班主任对于初中生应给予足够的爱心。第一，班主任应信任、尊重初中生。在班级工作管理过程中，对于每位初中生的建议及意见都应该尊重，鼓励提倡初中生对班级管理发表自己的看法，对于其力所能及的事务放手让其自己去做，给予其极大的信任，对于其在班级管理中主人翁的地位给予肯定。第二，班主任也应爱护、关怀每一位初中生。如果一个班主任对初中生没有足够的关怀与爱护，那么他所在的班级管理工作的难易程度可想而知。只有初中生的自尊心得以满足，那么他们的主观能动性才能得以发挥，对于班级管理规范才能自觉去遵守。具有人格魅力的班主任经常会对初中生给予生活上的关注、学习及健康上的关心。只有这样，班主任与初中生才能成为真正意义上的朋友，才能使班集体中充满爱心与关怀，从而提升班级凝聚力。
四、博学之人格魅力可以。
激发初中生的求知欲具备渊博的学识以及宽广的知识对班主任来讲是非常重要的。假如一个班主任可以满足初中生对各种方面知识的需求，那么这位班主任就会赢得初中生最大的尊敬及依赖。随着社会日新月异的发展，初中生获取知识及信息的途径（网络、杂志、报纸、广播及电视等）也在不断增多，因此，对于班主任来讲，必须不断加强新知识的汲取，更新知识结构，使得知识面得以拓宽，不仅要精深自己所教授的学科知识，而且也要广博其他学科的知识，甚至对初中生感兴趣的话题也应有所涉猎。这样的班主任不仅会受到初中生的崇拜与敬重，而且可以激发初中生的求知欲，在班集体中也会掀起“赶、学、比、帮、超”的学习热潮，从而提升班级凝聚力。总之，班主任的人格魅力在班级管理中有着举足轻重的作用，也是其他教育手段及力量无法替代的。因此，初中班主任应不断提升自我人格魅力，为初中生树立起良好的人格楷模，在班级管理中发挥人格魅力最大的作用，从而强化班级管理，提升教学质量。
参考文献：
[1]周世杰.班主任与班级管理[d].上海：上海师范大学，.
[2]张继琼.初中班主任班级管理策略研究[d].重庆：重庆师范大学，2012.
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇十六
摘要：随着我国市场经济发展进程的不断加快，建筑业也迎来了绝好的发展契机。智能建筑、高端住宅越发增多，建筑电气安装工程的重要性性也越发凸显。文章主要分析了现场施工中加强电气工程管理控制的重要性，并就进行质量控制的主要内容和技术要点进行简单的分析。
关键词：电气工程；施工管理；控制内容。
自实行改革开放以来，我国经济的呈高速发展状态，从而导致我国的建筑业处于快速的发展阶段，工程的种类不断增多。由于建筑工程的高速发展引起国家和社会的高度重视，因此对建筑工程的质量要求越来越严格，同时对工程的功能和层次也有很高的要求。近年来，随着建筑科技的发展，多种现代化工具应用于建筑行业中，使得建筑工程呈现智能化、信息化及电气化的发展，电气工程是建筑工程最为重要的一种工程，对整个建筑工程有着十分重要的作用。传统的电气工程已经无法满足现代化建筑工程质量的需求，因此对电气工程进行创新，并加强对电气工程进行实施管理，能够有效的保证电气工程在建筑工程中的施工质量。
1加强电气工程施工管理的重要性。
1.1对建筑工程施工管理体系进行必要的完善。
经济的高速发展，导致了不同层次的建筑工程在电气工程实施管理上的不同，大型的建筑工程由于受到国家的高度重视，将多种高科技应用于电气工程中，因此在电气工程的实施管理上有着一套完善的管理体系；但对于中小型建筑工程来说，电气工程的实施管理体系还停留在传统的管理上，存在较多的问题，从而影响了我国建筑工程施工行业的市场化管理。通常市场化管理是有开放、统一、竞争和有序的市场环境所形成的。同时，我国的电气工程施工行业在实施智能化、信息化和电气化较发达国家来说，起步较晚，缺乏先进的管理经验。目前我国还没有形成完整的市场竞争体系，这就导致无法形成一种高效的、科学的及规范的一种管理体系。由于电气工程施工行业是建筑工程施工行业的重要组成，因此加强电气工程施工管理，不仅能够使我国电气工程施工管理经验不断增加，还能提升我国电气工程施工行业整体管理水平是目前的首要工作。
1.2对打造一种电气工程施工企业品牌有着十分重要的作用。
“品牌”不仅是对企业还是其他行业都是一种无形的效益，同时也是市场竞争最有力的象征。随着市场经济的发展，行业之间的竞争越来越激烈，电气工程施工企业之间的竞争最为明显，因此一个好的电气工程施工企业品牌，能够有效的增加电气工程施工企业的市场竞争能力。现代人注重的是品牌，在潜意识里，品牌的形成是经过很多人实践过后才认可的，在经过人与人之间的传播，哪些具有品牌的电气工程施工企业就不会缺少工程，就会有很多工程主动过来找你。因此电气工程施工企业想要在市场竞争中占据主导地位，就得对电气工程实施加强管理、创新管理和完善管理，才能使企业走上一条健康的发展道路，并且还能打造出良好的企业品牌。
1.3对提升电气工程施工队伍的专业素质有着良好的推动作用。
不管哪类行业，人员的专业素质好坏直接影响整个企业的生产效益和质量水平，因为不管干什么都离不开人的实行和操作。对电气工程施工企业而言，电气工程施工施工队伍的专业素质较低，会直接影响企业的整体形象，对企业的做大做强和品牌的打造形成一种严重的负面影响，并且还会制约着企业的发展。同时，电气工程施工队伍的专业素质较低还会直接导致施工水平和施工层次较差，使得工程的施工质量不过关。因此，随着电气工程新科学、新技术的不断发展，对施工人员的专业素质要求越来越高。
1.4对建筑工程整体质量层次有着良好的提升作用。
电气工程施工在整个建筑工程施工中有着不可替代的作用。通常电气工程包括给排水、供配电、电梯、消防等基础工程，同时，还对多种建筑施工工具的自动化和智能化起着重要的控制作用。目前越来越多的城市开始推进智慧城市的'发展，而电气工程是实行智慧城市的一个重要组成部分，因此，加强电气工程的管理和实施，能够提升电气工程在整个建筑工程施工过程中智能化、电气化和信息化的推进和电气工程质量及层次的提升，从而对提高整个建筑工程施工质量和施工层次具有十分重要的意义。
2建筑电气安装工程施工质量控制的主要内容。
2.1提高施工技术的科学性保证工程质量。
良好的施工技术是保证工程质量及提高工程效益的重要措施，同时也是控制施工质量的重要内容，提高施工技术的科学性和管理制度的优化、创新，同时对建筑电气安装管理人员与技术人员在施工过程中进行随时的动态监控等。
2.2严格控制设备及配件、施工材料的质量。
质量的控制最核心的部分就是对源头进行控制，电气工程的源头包括用于建筑电气工程的机电设备、原材料、辅料等，确保用于建筑电气工程的机电设备符合工程需要的正常标准，每一份原材料和辅料的需求达标，同时遵循电气工程的施工技术规范。
3阶段性质量控制技术要点分析。
3.1施工准备阶段。
施工准备阶段是在具体实施安装工程前所进行的工作，主要内容是技术人员、施工管理人员及施工技术人员对电气安装工程的合同要求和施工图纸进行的分析、了解，并根据合同的要求和图纸进行实施方案的拟定。按照图纸的要求，对各项技术和材料做好熟悉并掌握，对不懂的问题及时的提出、解决，减少在实施过程中可能出现的问题。
3.2施工建设阶段。
大量工程实践经验表明，大项目一般情况下会分为多个小项目，把多个小项目的成本、质量、安全和进度进行严格的把控，就能保证整个工程的质量达标、安全达标、进度达标等，实现电气工程质量等级上的优良。因此提高电气施工建设阶段的质量，前提就的保证各项小项目的质量控制。3.3验收阶段对电气工程中所用到的设备及电缆均进行绝缘性能测试，保证使用的安全性，再进行通电调试，禁止违规操作，然后对电气设备进行性能调试，保证最大化的发挥电气设备的性能，对有问题的设备及时更换，同时再进行建筑电气安装工程中应与技术部、管理部、施工部等部门进行协调配合。
4结语。
在新的发展背景下，电气工程建设者必须加强管理在电气工程施工过程中重要性，并增强对电气工程施工过程中的全程管理，使电气工程的管理具有规范化、科学化、系统化的发展。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇十七
会计管理在医院管理中具有非常重要的作用，提高医院的经营管理水平，必须强化医院的会计管理工作。目前，有的医院在经营管理中，由于对于会计管理工作重视不足，因此在会计管理工作的开展过程中也出现了一系列的问题，影响了医院业务的正常经营开展。因此，加强医院的会计管理工作，充分发挥医院会计管理的基础作用，已经成为新时期医院管理工作的重点，这对于提升医院的整体经营管理水平也具有至关重要的作用。
1、医院会计管理的基础作用分析。
(1)会计管理是医院决策管理的基础工作。在当前时期，随着我国医疗市场开放程度的不断提高，对于医院的经营决策管理也提出了新的更高要求。确保决策的科学合理，必须依赖准确的会计信息作为保障，尤其是充分全面掌握医院的收支情况，进而准确的制定预算，对经营管理决策进行优化，同时细化成本管理，这可以最大程度的提高医院的经营管理效益水平。
(2)会计管理是医院财务管理的基础工作。在医院财务管理工作中，非常重要的一项内容就是资金的管理，尤其是日常资金流动管理等，提高医院的资金管理水平，需要高质量的会计核算作为保障，这就要通过强化医院票据、凭证管理等来实现。因此，这也迫切要要求医院应该进一步强化会计管理，确保各项财务管理工作的高效有序开展。
(3)会计管理是加强医院内部控制管理的基础工作。提高医院的整体管理效率，实现医院管理的规范化制度化，必须加强医院的内部控制管理。而实现对医院经营管理各个环节的准确控制，必须充分发挥会计工作在医院的收支、成本、结语等方面的考核评价作用，并据此制定准确的管理措施。
2、当前医院会计管理中存在的问题分析。
现阶段，越来越多的医院已经认识到会计工作对于医院经营管理的重要性，并且采取了一系列的措施加强医院会计管理，但是有的医院在会计工作的开展过程中，机制不健全、方法使用不得当，造成了会计管理中出现了较多的问题，主要表现在以下几方面:。
(1)会计管理制度不健全。医院会计管理制度是指导医院会计工作开展的关键，但是目前，很多医院由于对于会计工作的重视程度不足，因此未能结合医院的实际情况制定相应的会计管理制度，特别是在我国的新医改制度改进以后，有的医院未能及时对医院会计管理制度进行调整，造成了医院会计工作的整体滞后，医院会计工作的基础较为薄弱。
(2)医院会计工作的信息化水平不高。现在，确保医院会计工作的高效有序开展，必须依赖于较高信息化程度的会计管理体系。但是很多医院的会计管理信息化建设落后，最突出的问题就是未能将有关的会计信息进行全方位的整合，医院内部的会计信息孤岛问题未能得到有效的解决，影响了会计工作效率。
(3)会计工作人员的能力水平有待提升。在新的医院会计制度实施的背景下，对于医院的会计工作人员也提出了较高的要求，但是目前有的医院会计工作人员的能力水平有待提升，特别是准确的运用新医院会计制度开展会计工作的能力还需要进一步的提高。
3、加强医院会计管理的具体措施。
(1)完善医院会计管理制度的设置。提高医院的会计工作水平，最基础的工作就是应该按照新的医院会计制度以及医院会计工作开展的实际需要，完善相关会计制度的设计。特别是完善包括支票管理、现金收支、发票管理、预算管理、借款管理、会计档案管理、收入管理、开支管理、账款管理、会计信息化管理等制度在内的医院会计管理制度体系，确保医院会计管理工作的`开展有遵循，提高医院会计工作的制度化水平。同时，为了保证医院会计基础工作的规范有序开展，还应该重点加强制度执行的监督检查，尤其是对有关费用开支范围以及标准控制方面、存款和现金管理、预算执行情况、资金使用效果等方面，加强定期的监督检查，确保各项财务会计管理制度得到有效的执行。
(2)不断提高医院会计基础工作质量。改进医院会计基础工作，应该注重不断提高医院会计基础工作质量。具体来说，也就是医院在会计基础工作的开展实施过程中，应该更加注重细节的管理。比如，应该提高会计科目的设置及运用水平，严格按照会计制度中的相关规定设置和使用会计科目;遵循便于编制会计凭证、登记账簿、查阅账目，实行会计信息化管理等方面的要求，规定会计科目的编号。再比如，在医院会计基础工作的开展过程中，应该不断地加强票据管理，完善记账、登账以及出纳管理等有关工作，这是医院会计管理最基础的工作，也是提高会计信息质量，实现医院财务会计工作规范化最基本的要求。
(3)充分发挥管理会计在医院经营管理中的重要作用。管理会计是对医院财务会计工作职能的进一步升华，因此强化医院的会计基础功能，也应该注重充分发挥管理会计在医院经营管理中的主要作用。重点在以下几方面强化管理会计职能:首先，应该加强医院内部的医疗全成本核算管理，以管理会计权衡协调成本分摊标准，提高成本控制管理的规范化精准化水平。其次，组织开展好医院财务管理的分级核算，也就是设置院级核算、科级核算和单元核算等分级核算体系，将会计核算工作责任进一步细化落实，提高核算水平。同时，应充分发挥管理会计对医院经济活动的规划控制功能，主要是通过对经济活动的定期分析，及时指导医院经营管理决策的开展。
(4)重点加强预算管理。预算管理在医院会计管理中具有非常重要的地位。在医院的管理方面，应该尽可能的实施全面预算管理，特别是将涉及到医院运营的各个层面，包括日常业务活动的经费支出、资本性支出、专项支出等纳入预算管理中，并吸引医院的所有的管理人员、医疗技术人员参与，提高预算管理力度。同时，在预算管理中应该加强重点支出预算控制，特别是像对材料支出定率控制指标、药品支出定率控制指标、能耗支出定额控制指标、政策性开支总额控制指标等加强控制，提高预算执行、预算调整以及预算分析的水平，确保预算目标的实现。
(5)加强对医院会计工作人员的培训管理。为了不断地提高医院会计工作的整体水平，在医院管理工作的开展过程中，应该注重加强对医院会计工作人员的系统培训。重点是针对医院的财会制度、会计实务、财经法律政策等，从操作层面对会计工作人员执行进行系统的培训，提高会计工作人员的整体能力和水平。可以采取座谈会、答疑会、网络培训、脱产学习等多种方式开展，不断提高会计工作人员的实际操作技能。
(6)加强医院会计工作的信息化建设。提高医院会计信息化水平，首先应该基于完善的医院信息化管理体系，这就要求需要将医院内部的财务管理、会计核算、成本管理、预算管理、资产管理、绩效管理等管理系统与会计管理系统相连接，实现财务会计信息第一时间的沟通共享，为会计工作的开展提供准确全面的数据支撑。在会计信息化管理系统的具体设计过程中，应该注重实现会计信息系统与医院的总账和资金系统集成，能够实现自动生成凭证、结算单，及时进入账务系统，提高会计核算效率。此外，还应该设置有关的查询报账功能，提高会计工作的便捷化水平。
4、结语。
对于目前医院会计管理工作中出现的一些问题，医院经营管理部门应该结合医院管理工作的实际情况，重点在完善会计管理制度，加强会计核算管理，提高会计工作人员能力水平等几方面采取有效的措施，以提高医院会计管理工作水平，促进医院经营运转的高效开展。
参考文献:。
［1］李杰．新医院制度下会计管理的挑战及改善对策研究［j］．中国乡镇企业会计，(9)。
［2］钱一青．医改背景下医院会计管理现状与对策［j］．商业经济，(4)。
酒店管理系统论文总结（优质18篇）篇十八
服务质量是饭店的生命线，也是饭店的中心工作和饭店生存与发展的基础，饭店之间的竞争，本质上是服务质量的竞争。因此，不断提高饭店服务质量，是饭店管理者努力的目标。如何对客人做好优质化服务，仍然是我们饭店管理中一个永恒的课题。
何谓优质服务？如果仅仅只是简单地将“顾客就是上帝”、“顾客永远是对的”作为饭店服务的操行标准，让员工一味去遵守和执行，而并没有将这一观念给予科学的界定，让员工明白其真正的含义，那么饭店员工所提供的服务就不是真正意义上的“优质服务”。
服务的本质是通过自身的劳动使他人从中受益，饭店服务表现的是一个过程，并不是具体形象的产品，饭店服务对客人来说，主要是一种经历。其价值的实现主要取决于服务员能否为客人创造价值，即能否使客人感到满意、愉悦。所以，真正的优质服务是以追求客人的满意当做服务的宗旨，站在客人的角度“读懂”客人，打动客人。
一、准确把握客人的角色特征，满足客人的心理需求。
客人作为“上帝”来到饭店进行消费，或多或少都带有些优越感，所以在与饭店的往来中，常常表现出自以为是、大惊小怪、习惯使唤和指责别人的特征，并对饭店的设施、服务的评价带有主观性。对此，饭店应给予充分的理解与包容，更重要的是给以客人最真挚的关怀，于细微处见精神，于善小处见人情，例如服务员在清扫客房时，发现客人将毛毯、棉织品等硬物垫于枕头下，可能是嫌房间的枕头低，这个时候我们就可以给客人增加一个荞麦皮枕头；或者发现房间客人有药品，放于写字桌、床头柜、迷你吧台等处时，服务员可主动晾上白开水并留言提醒客人按时吃药；或者细心发现客人住店期间，对饭店免费赠送或自带的水果有所偏好，可以联系餐厅在客人入住期间只配喜欢吃的那种。这些事例虽小，但常常能使客人惊喜万分，倍感温暖。来自上海的王先生，是一位建筑承包商，因为工作需要，常常往返于上海与杭州这两座城市，这就使他有机会入住许多饭店，但他每次都只选择其中的一家入住，究其原因其实很简单，就是王先生因为要经常出入工地，鞋子上沾满灰尘，而这家饭店的服务员每次都会主动将他的鞋子拿去清理干净，并打上鞋油，送回来。这一小小的细节让王先生非常的'感动，使他在“异乡”中感受到一份亲情与关爱，从而成为了这家饭店的忠实客户。
二、对客人给予绝对的重视，对细节的要求保持高度的敏感性。
我们知道，饭店是为客人提供物质享受和精神享受的高级场所，客人来到饭店不仅仅是为了吃一顿饭、住一宿店，同时还有精神上的要求。他们在这里是饭店的上帝、是员工的衣食父母，他们时时处处都要得到绝对的重视。这就需要我们学会善于发现客人的需求，包括客人在心理没有说出来的需求，同时尽最大的努力去完成客人的需求，让客人在惊喜中接受我们为其提供的意想不到的服务。如李先生是饭店的一位长住客人，清扫员在每日打扫的过程中不断摸索李先生个人的喜好。她知道李先生有躺在床上吸烟的习惯，并且为了方便弹烟灰，李先生将茶几挪到了床边，她随即洗完烟缸后就把两个烟缸都放在茶几上；李先生常常会坐在写字台边玩电脑边吃零食，她就对物品摆放的标准进行了微调，让客人不用再动手调整垃圾桶的位置。其实每天打扫时她大多都见不到客人，她一直就通过这样“背后”的观察为客人提供独一无二的服务，可以说，她的服务是贴心的管家式服务。客人对她一直以来的细心服务深表感谢，并写下了热情洋溢的表扬信。
三、落实每个服务环节，使客人的感到“物有所值”
客人到饭店是来享受的，这是客人最基本的角色。作为消费者，客人有消费者所具有的追求“物有所值”的共性。所以，饭店服务必须环环扣紧，步步到位，保证向客人提供舒适和舒心的服务。在服务节奏的把控上，要求速度快，效率高，以减少客人等待时间；在住宿环境上，要求满足安全、卫生的室内环境，舒适、健康的居住条件，良好的室内空气质量。在个性化服务上，要求针对不同客人的多样化和多变性的需求和特点，投其所好，随机应变，提供具有个性化的服务，满足客人的个性化需求。甚至使客人产生惊喜，超出预期，达到真正的享受。例如一位客人在某饭店总台办理入住登记时，总服务台接待员发现今天是客人的生日，就立刻报告了大堂副理。在客人办理登记的过程中，饭店马上安排了在客人入住的房间摆上了鲜花和一张生日贺卡，客人进房间后十分惊喜，立即打电话向总服务台接待员表示感谢，并且主动要求取消饭店的房价折扣。
提供无微不至的优质服务是目前饭店业业展的趋势，更是促进饭店发展、创新的“金钥匙”。只有利用好了这把“金钥匙”，饭店才能在激烈的竞争中占据优势。
参考文献：
[2]赵楠.饭店管理基础知识.南开大学出版社，.
[3]唐文.现代酒店管理[i].企业管理出版社，.