通过月工作总结，我们可以找到工作方式上的问题，并加以改进。以下是小编为大家准备的月工作总结示例，希望能够给大家写作提供一些思路和参考，帮助大家更好地完成总结任务。
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇一
一年来我能够在食堂管理员岗位上认真完成自身的工作，毕竟这项工作的完成与领导和同事们在工作中的支持是分不开的，而且我也能够重视师生们在学校食堂用餐的感受并及时采纳相应的意见，对于食堂的发展来说需要倾注不少的精力才能够较好地完成各项工作，现对我在这一年担任食堂管理员的表现进行工作总结。
及时做好食材的采购以及储存方面的工作，在规定时间内开餐并让师生们享受到食堂的菜肴是很重要的，选择从事食堂管理员工作就要肩负起相应的责任才行，因此我能够根据食材的消耗状况及时安排人员进行采购，在采购的过程中保障食材的新鲜与安全性并做好成本的控制，由于每次都是大批量采购的缘故从而能够得到供货商的优惠，另外根据食材的性质也要做好相应的储存才不会出现变质的状况，若是因为储存不善导致食材出现腐坏的状况则是种很大的浪费，为了避免这种状况的出现导致我在工作中倾注了不少精力。
在师生们用餐结束以后对食堂区域进行清扫，及时清理食堂区域的垃圾从而营造出干净整洁的环境是很重要的，尤其是对于学校食堂这种重要区域来说更要保证环境卫生才行，在我看来食堂的菜肴在味道上可以比不上校外的餐馆，但是在卫生安全方面必须要有所保障才能够让学生和学生家长对食堂感到放心，而我要做的就是建立这方面的信誉并在后续的工作中让学生和老师相信食堂的卫生安全，因此我会加强对食堂的后厨的监管力度并查看是否有员工在工作中存在不规范操作。
注重收集学生们对食堂的意见并及时进行整改，为了让学生们尽量在食堂用餐导致我在工作中花费了不少精力，一方面我在价格方面进行了优惠并在食堂各处免费提供打包的餐盒，这样的话学生们也能够在打饭以后选择在食堂或者宿舍吃，在场地上有所选择以后自然能够满足很多学生的需求，而且食堂也会在菜肴方面推出更多样式并尽量让学生们感到满意。另一方面则是延长食堂开放的时间从而保障学生们在肚子饿的时候能够直接用餐，尤其是在晚自习结束前的半个小时会加班加点制作宵夜来供应学生们的需求。
承包学校食堂自然要通过工作中的努力让老师和学生们感到满意才行，而我也会继续改进自身的工作并争取在下一年度做得更好，肩负着校领导和师生们的信任自然要对待工作更加严格才行。
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇二
1.及时转发教育部、省、市、区有关疫情防控工作部署的通知、宣传链接。
2.密切关注新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势的发展变化，及时掌握信息并向教职工传达。
3.组织教职工进行专题培训，学习疫情防控知识和幼儿园疫情防控制度要求，并进行相关考核。
4.指导教职工加强个人护理，做好个人防护。
5.督促和组织教职工加强体育锻炼，不断增强体质。
（二）面向幼儿开展宣传教育。
1.通过故事、游戏等幼儿喜闻乐见的方式向幼儿普及疫情防控知识。
2.结合疫情防控组织幼儿开展预防新冠肺炎专题教育和生命健康教育。
3.日常生活中注意培养幼儿良好的个人卫生习惯和公共卫生意识。
4.合理安排幼儿体育锻炼和户外活动时间，提高幼儿抵抗力。
（三）面向家长开展宣传教育。
1.为家长提供丰富有趣的家庭互动游戏活动资源，指导家长开展家庭教育，丰富家庭文化生活，增进亲子感情。
2.向家长介绍幼儿园疫情防控各项管理制度、开园工作安排及需要家长配合的事项。
3.通过微信公众号、电话联络等方式做好延迟入园幼儿的家教指导和心理抚慰。
4.从防疫知识、防疫工作情况、党政工作、卫生保健、亲子教育指导等各方面进行宣传报道，向家长宣传幼儿园防疫工作的成效。
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇三
认真学习习主席对新型冠状病毒感染的肺炎疫情作出的重要指示精神，把思想和行动统一到指示精神和党中央、国务院以及省、市、县的决策部署上来，听从省、市、县应对疫情工作领导小组的安排部署，做好疫情防控应对工作，切实维护社会正常秩序，自觉维护社会大局稳定。
积极主动学习防控知识，增强自我防护意识，减少接触密集人群，阻断疫情传播，减少外出、不串门拜年、不组织参加任何聚会，出门戴好口罩，在家讲卫生、勤洗手、勤消毒、多开窗通风。警惕发热、咽痛、咳嗽、气急等症状，一旦发现疑似疫情要主动报告、主动隔离、主动就诊。湖北武汉及从县外回来的职工群众们，请自觉主动按要求在家隔离不少于14天，期间发现持续发热等感染症状必须及时到当地指定医疗机构发热门诊就医检查。
切实发挥工人阶级主力军作用和主人翁精神，科学宣传疫情防护常识，教育引导身边亲朋好友正确认识和对待疫情，科学预防和应对疫情，积极传播正能量，汇聚精气神。积极关注官方报道，尊重事实，引导群众甄别核实疫情信息，做到不造谣、不传谣、不信谣，不发布、不评论、不转发任何未经机构和媒体认证的疫情信息，及时制止在任何媒介上发布不实信息的行为。
全县各基层、行业系统工会和广大职工群众、特别是党员职工群众要发挥工会组织优势和先锋模范作用，在做好自身安全防护的同时，随时响应县委、县政府号召，以敢战能胜的姿态和精神，切实做到让党旗高高飘扬在疫情防控第一线。县总工会将组织专门资金和物资，适时对坚守在抗击疫情一线的医护人员和最前线的工作人员进行看望慰问。
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇四
科学技术是社会进步的强大支撑，也是战胜困难挑战的有力保障。当前，疫情防控形势严峻复杂，必须贯彻“坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策”的总要求，科学判断形势、精准把握疫情。要克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态，用好科学这个最有力的武器，尽努力、采取更科学周密措施，以最坚决的态度、最扎实的作风，坚决打赢__保卫战、__歼灭战、各地阻击战。
方法越科学，防控越有效。必须清楚，事物有其自身规律，病毒的复制、感染也有其生物规律。坚决打赢长春保卫战、吉林歼灭战、各地阻击战，必须掌握病毒感染的科学知识、范文大全懂得疫情的传播规律。通过病毒全基因组测序分析，本次吉林省疫情病毒株为奥密克戎变异株ba。2进化分支。面对疫情传播速度快、传播范围广这一客观情况，我们更加需要尊重规律、科学研判，做到科学防治、精准施策。
科学防治，精准施策。千道理万道理，落实才是硬道理。疫情防控关乎民生健康，从动态精准掌握防疫物资需求、储备、产能，到做好重要民生商品保供稳价工作等，都必须坚持科学防治、精准施策。事实上，大数据、云计算、人工智能、人脸识别等也都可以为科学防控疫情提供坚实支撑。要用好信息技术，以科学思维研判形势，以科学方法开展工作，分类制定个人防护、家庭防护等相关科学规程。
疫情形势越严峻，防控责任越重大。针尖大的窟窿漏过斗大的风，疫情防控必须形成严密闭环。这就必须做到认识到位、流调到位、隔离管控到位、核酸检测到位、环境消杀到位、后勤保障到位、安全措施到位、内外协同到位、思想工作到位、组织领导到位，确保疫情防控不出漏洞。当然，全省上下也必须坚持统一指挥、各司其职、密切配合，细之又细、实之又实、好之又好推动疫情防控各项工作。
抗击疫情是一场科学战役，也是一次全民行动。防控疫情，每个人都是不可或缺的关键一环。这就需要引导公众尊崇科学、相信科学，做到科学防控。要从自身做起，积极配合做好扫码测温、核酸检测、疫情摸排等工作，养成良好的卫生习惯、形成科学的生活方式。每个人都行动起来，一起营造科学防治的氛围，构筑起防控疫情的重要防线，我们也一定能够打赢长春保卫战、吉林歼灭战、各地阻击战。
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疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇五
通过“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导工作人员正确认识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。
对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。
1.制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。2.制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品安全事故应急处置预案。
3.制定师生或家长针对学校餐饮安全的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。
4.按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。
1.根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过微信平台、电话、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。
2.返岗前，要持续跟踪记录员工身体健康状况和外出活动轨迹情况，全面掌握员工返岗前出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。
3.交待返岗途中注意事项，如果选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置;在路途中尤其是在车里，尽可能避免拿下口罩吃东西;在路途中尽可能减少与他人接触，最好保持一米以上距离。
4.来自疫情严重地区员工暂不返岗。
1.建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。
2.严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。3.指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。
严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。
2.设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。
3.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。
4.配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的.洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。
5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。6.对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。
1.全面开展食堂消毒防疫，对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。
2.为降低就餐场所人员密度，防止交叉污染，视情改造符合卫生条件的临时就餐场所，并在就餐场所设置简易分隔装置。3.在餐厅等场所广泛张贴防疫宣传指南，引导师生科学预防、理性应对，增强对安全就餐环境和科学用餐方式的认识。
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇六
敬爱的党组织：
“我是一名医生，面对疫情，救治病人是我的职责;我是一名共产党员，面对困难，挺身而出是我的责任。”清河县人民医院内一科主任张春营坚定地说。连日来，清河县人民医院198人响应号召，主动请战。在他们的“请战”申请中，总少不了“我是党员”这一坚定理由。有着近20年党龄的张春营更是身先士卒，舍弃春节期间与家人的团聚，投入到发热门诊的忙碌工作中。
20__年的春节，似乎注定就是那样的不平凡。不走亲，不聚会，不来往……这别样的节日气氛中，我们经历的其实太多。在这太多的故事、人物中，总有太多的感动，让人情不自禁地忆起魏巍《谁是最可爱的人》中的感慨：“在朝鲜的每一天，我都被一些东西感动着，我的思想感情的潮水，在放纵奔流着。”随着新型冠状病毒肺炎疫情的蔓延，防控工作越来越艰巨，面临的问题也越来越严峻。在这没有硝烟的战场上，“我是党员，我先上”依然是最响亮的口号，最豪迈的誓言。
为什么该是“我先上”，因为“我是党员”，这个因果关系显现出的是党员的本色。作为工人阶级的先锋队，能否发挥好党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用，群众的困难就是试金石。面对无情的“疫情”，从个人而言，谁都希望避而远之，但是，为了群众的平安，为了祖国的明天，党员干部们就应当冲锋在前，甚至将生死置之度外，给群众作出表率。就像新闻中讲的，全村30名党员喊出了“我是党员，我先上”的口号，村内126名群众被党员的奉献精神所感染，主动加入队伍，分别投入到志愿服务岗位。
无论是革命战争年代，还是和平时期，我们前行的路上都不会一帆风顺，特别是肩负民族复兴重任的党员干部，更随时都会面临千难万险。但“红军不怕远征难，万水千山只等闲”，中国共产党领导下的革命队伍，正是有了这种“不怕困难”的精神，才能取得前行路上一个又一个的伟大胜利。不管是个人的人生之路，还是党和人民的事业之路，都需要披荆斩棘、勇往直前。在每一个困难面前，是迎难而上还是知难而退，“我是党员，我先上”就是人生的高境界。
高尔基说：“感到自己是人们所需要的和亲近的人――这是生活的享受，的喜悦。这是真理，不要忘记这个真理，它会给你们无限的幸福。”是呀，这些主动“请战”的党员干部，在这场疫情防控阻击战中，也许会付出许多意料之外的代价，甚至有被病毒感染的可能，但他们的内心是幸福的。“每天和数字赛跑、和时间赛跑、和生命赛跑……”这是另一场“飞夺泸定桥”的战斗，把安全留给别人，把危险留给自己，这其中的无限幸福，只有真正的共产党人，只有心中有他人的勇士，才能体会得到。
“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”尽管打赢这场新型冠状病毒肺炎疫情阻击战还困难重重，但是，有广大党员干部“我是党员，我先上”的请战承诺，有一线的科技、医务“勇士”们的不懈奋斗，有全体人民群众的共同努力，必将迎来“柳暗花明”。“我是党员，我先上”，是情怀，更是担当，唯有将自己的一切，包括生命都交给党和人民的人，在困难、危险面前才会说得出并做得到。同志们，行动吧!让“我是党员，我先上”蓄起“冲锋陷阵”的强大动力，伴随这飘扬的党旗奏响胜利的凯歌!
此致
敬礼！
汇报人：
2022年_月_日。
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇七
受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，全国各个大学春季学期延迟开学，各级教育主管部门认真贯彻落实关于疫情期间“停课不停教，停课不停学”安排部署，我校积极响应，按照“分类实施”“一校一策”的原则，积极开展线上教学。根据学校安排，我个人依据学校疫情期间开展线上教学实施方案，充分发挥“互联网+教育”线上优势，认真开展线上教学，确保班级学生线上学习学有所获，学有所成。我整个网络学习设置了八个学习模块，每个模块又分为阅读、阅读测验、讨论、作业几个小的学习版块。既有逻辑严谨的理论知识，又有贴近生活的教学范例，既有知识的传授，又有实际的操作。现将个人线上教育以来经验总结如下:。
一、全面动员，不漏一人。
线上教学与线下教学最大的差别就是线上教学以电子设备为媒介，以网络平台为支撑，通过数据交换达到与线下教学同等的教学效果。因此，推广线上教育工作的第一步就是智能设备的持有量和客户端注册量统计。我第一时间根据学生情况统计并筛选，一方面统计当前已具备线上学习能力学生家庭，通过微信线上指导学生家长下载并注册钉钉，学习强国等学习软件，制作软件使用流程图表，通过简单教学，绝大多数家长当天即可登录平台，轻松使用各项功能参加线上学习，并可以使用钉钉等软件的拓展功能，辅助开展家校联系工作。另一方面对个别困难家庭予以关注指导，针对留守儿童，父母文化程度较低的家庭，通过一对一电话、视频耐心教导使用。线上教学工作开展前期，一一班所有学生线上app注册量达到了100%，各项拓展功能回应量100%。在线上直播课程统一开课之前，保证了每个学生都有一位家长能够熟练操作钉钉和收看课程直播。
二、线上教学，跟踪辅导。
根据对本班学情的认识，学生自觉性不足，家长重视程度不一，为督促每位学生正常按时上课，我结合学校日常作息时间表设置了专属作息表，安排好每日课前打卡、每日朗读打卡等规定动作，切实达到了停课不停学的目的。周内上课期间，每天早上按时提醒家长提前做好上课准备，直播途中，通过班级微信群了解直播情况，帮助学生及时沟通解决直播途中遇到的技术问题，保证视频直播的播放质量。课后与学生共同探讨课上的学习收获和对自我学习态度的评价，进行课程回顾，帮助部分吸收能力较差的学生消化知识重点，并布置当日作业巩固学习成果。直播课程结束后，一对一批改作业，划线短板，加深学生对知识点的记忆和理解。下午定时使用线上班级授课直播功能，为本班学生答疑解惑、解决作业问题，并对今日所学内容拓展延伸，开发学生知识领域。
三、资源整合，拓展创新。
“互联网+教育”是未来教育领域发展的方向，利用好互联网，从互联网中汲取有益于教育事业的技术、知识、理念，是每位教育从业者今后的必修课。为充分发挥网络整合资源的优势，最大化发挥互联网的作用。我充分利用学习强国，网络微视频等热门软件，精选适合本班学生学习的课外知识。通过引导学生开展科学小实验，不仅丰富了学生的科学知识，还能够培养良好的亲子关系，获得学生和家长们良好的反馈。通过品鉴文学作品、学习疫情防控小知识，创新学习形式和学习方法，寓教于乐，让知识以低段学生乐于接受的形式在学生的大脑里加深印象，拓展学习，极大的激发了学生的学习兴趣，有效帮助学生端正学习态度，培养学习习惯，提升学习效率。
通过本次线上教学的开展，我对“互联网+教育”有了更深刻的认识，一方面，线上教育使学生们利用互联网开启了汲取新知识的大门。另一方面，通过便捷的数据反馈，使得学校能够更直接的掌握每名师生的工作学习状态，包括我在内的每位教师，对线上教学技术的掌握都愈发成熟，为教育信息化发展积累了宝贵的经验。做好一节好的网课需要做到：
一、课程新颖，生动有趣。
网络平台将知识以生动有趣的形式展现给学生，让学生轻松掌握知识点，同时，网络平台课程更新及时，根据岗位和业务的需要，必修重点与岗位需要紧密相连，让我们及时接收新的理论知识，巩固知识点。
二、课程安排重点突出。
在网络信息化的今天，网络课程节约了很多时间及人工成本，让我们学习更加自由，时间安排更加灵活。同时由于工作岗位较固定，对于岗位以外的其他业务了解太少，是网络平台拓宽了学生的知识面，让学生更全面地了解银行各个业务环节。
三、课程内容全面人性化。
课程多引用案例分析等，从正面成功案例正确引导大家，激励着我们;从失败案例让我们吸取经验教训，鞭策着我们;从心里分析为我们排忧解惑，让我们时刻保持轻松的状态;从养生讲座为我们讲解各种身体保养的秘诀，从育儿教育讲座中让职场妈妈工作家庭两不误。
我们有理由相信伴随本次线上教学的开展，互联网技术必定能够顺理成章的成为我们今后日常教学的重要辅助手段，助力职教事业发展更上一个台阶。
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇八
为进一步加强新型肺炎疫情防控工作，切实保障人民群众的生命安全和身体健康，按照自治区重大突发公共卫生事件一级响应要求，全市各单位职工食堂要全面加强规范管理，严密防控疫情风险，实现安全营养供餐。现就有关要求规定如下：
一、全市各单位食堂负责人要进一步提高政治思想站位，本着守土有责、守土负责、守土尽责的意识，明确职责任务，强化工作措施，严格落实食堂疫情防控工作要求。同时要对防疫必须物资，如防护口罩、一次性手套、体温测量仪、清洗消毒剂等做好储备。
二、严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好各项工作。
（一）加强每日晨检检查，遇有发热、咳嗽、腹泻等症状的要立即停止上岗，并劝其及时就医。从外地回来的人员，要做好登记，从疫区回来的，所在单位要暂停其工作，经医学检查无异常情况后，方可恢复其工作。要加强从业人员健康管理，做好企业从业人员自身卫生消毒和防护工作，要求从业人员在工作期间要勤洗手、勤消毒，正确佩戴口罩。加工直接入口食品的从业人员操作前必须洗手消毒，要全程佩戴口罩和一次性手套，分（送）餐人员要戴口罩、手套分（送）餐，最大限度降低疫情传播风险。
（二）加强食堂操作间、清洗间、就餐区等区域的清洁消毒工作。每天食堂生产加工就餐场所室内通风换气不少于x次，每次不少于３０分钟；要对食堂的桌面、椅子扶手、门把手、地面等要做好定期清洁消毒，要加强餐饮具清洁消毒及保洁工作，对送餐的工具进行实行定期清洗消毒。
（三）各类食堂要严格落实进货查验和索证索票制度，严禁采购、加工制作野生动物及其制品，严禁采购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉，食品加工要烧熟煮透，防止病菌入口，确保熟制食品的中心温度不低于７０℃。疫情期间，提倡不生产冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险品种。
（四）、加强留样管理，每日每餐供应的每个品种必须做好留样保存和相关记录，留样食品应在冷藏条件下存放x小时以上，每个品种留样量不少于xx。
三、全市各单位各类食堂应尽可能避免集体性就餐。食堂入口处要安排体温检查点，就餐职工，每餐进入餐厅前应自觉接受体温测量，供餐单位要及时做好记录留存。食堂应按就餐规律制订错峰就餐时间安排表，并向就餐单位公示，同时还应提供分餐配送方式或快餐（简餐）等就餐服务方式以供选择，实行分散性就餐。
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇九
广大师生:
根据学校《关于做好本科生返校后错时错峰教学工作的通知》有关要求，为保障师生的'就餐需求及饮食安全，现将错时错峰教学期间（5月25日—6月5日）榆中校区各食堂就餐事宜通知如下：
在校内增设6个临时售卖点：博物馆西北角、天山堂北侧教工18号公寓东侧处、学生公寓1-2号楼正门西侧、学生公寓11号楼东侧、图书馆正门北侧（清真）、桃李食园北侧（清真）。
各临时售卖点所售菜品套餐标准详见附件，各位师生可就近选择购餐。
建议广大师生根据住宿位置就近选择餐厅就餐。1-7、24、26、27、28号学生公寓学生前往玉树苑、桃李食园用餐；8-23号学生公寓学生前往芝兰苑、综合服务中心用餐。
根据疫情防控相关要求，各楼层可容纳就餐的师生人数达到餐厅容纳人数上限时，入口处会暂时封闭，请各位师生服从餐厅安全员的引导，耐心短时等待或选择其他楼层、餐厅分流就餐。
食堂不
提供
一次性餐盒，请师生自带餐盒(具)，将饭菜打包至办公室或宿舍用餐。排队候餐、取餐时请间隔1米距离，尽量减少攀谈，减少在食堂餐厅内停留时间。在办公室或宿舍用餐后请将垃圾分类处理，剩余饭菜放置于餐厨垃圾桶内。给您带来的不便，敬请谅解！
通知人：
日期：
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇十
为落实上级关于新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的要求，进一步做好学校疫情防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，保证秋季学生返校后全校师生安全用餐，特制定疫情期间就餐要求如下：
1.学生分批、分时段错峰到食堂就餐（约300—500人为一批）；
4.食堂设置一个进口和一个出口，进出分离，就餐人员自觉排队、有序进出；
5.排队点餐时保持人与人之间相隔超过1米，实行单向排队的`模式；
7.就餐时间为20分钟一批（注意：入座后方可摘下口罩就餐）；
8.鼓励师生自带饭盒，打包带回办公室、宿舍用餐，一次性快餐盒与剩饭等，必须拿到办公区、宿舍区楼下，按垃圾分类要求进行投放。
由指定食堂负责送餐，以打包方式用一次性便当盒打包盒进行配送到指定隔离点。餐标：早餐6元/份，午餐13元/份、晚餐13元/份。隔离期满后，再统一收取餐费。
广大师生要养成适量取食，不剩饭、不剩菜的用餐文化，自觉抵制铺张浪费，理性消费、合理配餐，不讲排场、不搞攀比，做到用餐不多点，剩餐要打包。
通知人：
日期：
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇十一
为保证中高考期间考生的食品卫生安全，防止食品安全事故发生，我所按照浙食药监食（20xx）26号文件要求，认真履行监督职能，强化对考生食品接待单位的监管，防控措施到位，确保了考生的食品卫生安全。现将监管情况小结如下：
考生的'食品卫生安全牵涉千家万户，关系到中高考工作能否顺利进行，政治性强，责任重大。我所对此高度重视，于6月1日对各考生餐饮接待单位签订了食品安全承诺书，对考生就餐单位从食品原料的采购、加工、贮存、食品留样、餐厅操作间的卫生、餐具消毒、从业人员个人卫生、环境卫生等方面作出具体要求，要求考生食宿单位认真组织从业人员学习，并逐项加以贯彻落实。同时要求学校对卫生监管工作给予支持和配合，发现考生食宿单位存在卫生安全问题，及时向卫生监督所报告。
6月5日，我所召开了全体卫生监督人员会议，要求每一位执法人员提高认识，认真履行监管职责，并明确分工，实行包片包点，责任到人，所领导随时进行督查。
为使各项要求，确实得到贯彻执行，卫生监督人员按照职责分工于6月3日对27家接待考生食宿单位及考点周边餐饮单位进行监督检查（其中考生餐饮接待单位2家、考点周边餐饮单位25家），对负责人及从业人员现场宣讲有关卫生管理规定，提出具体卫生要求，对存在问题的单位下达《卫生监督意见书》，责令立即改正，县电视台对此进行了新闻报道。6月7-9日高考期间、6月11-12日中考期间，卫生监督人员全部进入工作岗位，对考生每餐食谱进行审查并备案，坚持一日三餐对考生集中食宿单位及考点周边餐饮单位进行现场监督，对食品加工过程全程监管，发现问题责令立即纠正。监管工作持续到考试结束。
由于组织得力，监管措施到位，中高考期间未发生一起食品安全事故，保障了每位参加考试的考生顺利完成了高考。
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇十二
各地、各校要按照属地管理原则，在当地卫生健康、疾控、市场监管等部门指导下，严格落实新冠肺炎食堂卫生防疫要求，严格落实单位食品安全教育行政部门主管责任、单位主体责任人，强化食堂管理，督促食堂工作人员自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程和就餐过程中传播。
加强对食堂工作人员的健康排查，凡有与确诊或疑似新冠肺炎人员有接触的人员，要及时送诊或隔离观察。坚持每天对在岗员工进行晨检和体温检测，凡出现发热、咳嗽、呼吸困难等症状应立即停岗送诊。加强个人卫生管理，严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。加强对食堂员工的安全防护、疫情防控和食品安全知识培训，增强自我防护、应急处置和餐饮服务能力。
要每天对食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生。食堂后厨实行封闭管理，非本食堂人员不得进入后厨。定时开窗通风或保持新风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。要严格废弃口罩、餐厨废弃物等垃圾分类投放管理，及时清运垃圾，做到日产日清，并每天对垃圾桶和清运工具进行清洁消毒。
严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，加强食材采购货物交接和食材配送车辆管控，严把进货查验、索票索证、生熟分开、食品加工、加热存放、售卖等各道关口，消除食品安全隐患。严禁采购、制作或经营野生动物和其他不明来源的食材食品。严禁在食堂饲养畜禽和宠物。严禁现场宰杀活畜禽。严禁食堂承接非必要性的团体性餐饮服务工作。严禁食堂制售冷荤凉菜，单位在疫情防控期间尽量不提供生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点、生食海产品等制作和销售。
针对食堂就餐人员多且集中的实际情况，要采取必要的措施，让人员错时就餐、分散就餐;提倡自带餐具就餐，提倡员工在办公室或回宿舍单独就餐;提醒和引导员工佩戴口罩、餐前洗手，在餐厅中配备洗手设施和足够的洗手液。
按照“疫情响应不解除不返岗”、“物资保障不充分不开工”“措施落实不到位不开工”的原则要求，将食堂防控工作作为开工前物质保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇十三
为切实做好我县20xx年高考期间考生餐饮服务食品安全保障工作，我局根据根据《钦州市食品药品监督管理局关于印发20xx年钦州市中高考期间食品安全保障工作的通知》（钦食药监办〔20xx〕24号）要求，加强执法监管，进一步强化食品安全第一责任人意识，驻点监督，全程监管，防控食物中毒发生，有效确保了我县20xx年高考期间餐饮服务食品安全。
我局印发了浦北县20xx年高考餐饮服务食品安全保障工作方案的通知（浦食药监发〔20xx〕36号）文件，进一步明确了高考期间考生餐饮服务食品安全保障组织领导、工作内容、工作要求。组织召开20xx年浦北县高考期间食品安全保障工作会议，对20xx年浦北县高考期间餐饮服务食品安全保障工作进行布置和业务培训。
组织执法人员开展考点周边食品安全隐患排查。由食品餐饮股、食品流通股、食品生产股、综合协调股、小江、江城监管所分别按各自职责对考点周边食品安全隐患开展排查。共检查食品生产经营户60多家，立案3件。
组织县局食品餐饮股、流通股，小江、江城监管所联合检查组，于5月25日至6月3日前重点对考点内的食堂和商店进行检查，对考点检查中发现的问题，及时发放责令整改通知书，要求限期整改，并跟踪复查整改落实情况，确保在高考期间考点食品安全。
按照工作方案，高考期间每日派驻食品安全监督员对考点食堂全程监督。严格遵守工作纪律和工作制度，认真履行职责，严格把好食品原料进货关口，认真进货查验、索票索证、登记制度。实行每批蔬菜都进行农药残留的.快速检测，对食品加工全过程现场动态监管，对监督过程中发现的问题及时责令改正。20xx年我县高考期间无一例食物中毒和食源性疾病发生，圆满完成了高考期间考生餐饮服务食品安全保障工作任务。
20xx年高期间，我局共派出驻点监餐人员13人，监督检查考生就餐学校食堂4个，签订责任书4份，共保障高考考生就餐43636人次，快检样品140份，样品未检出阳性，全县无食品安全事故发生。
疫情期间食堂工作总结（模板14篇）篇十四
为认真贯彻落实《关于加强疫情防控期间单位食堂餐饮安全监管工作的通知》精神和工作要求，有效防控疫情，确保学校职工和学生的身体健康和生命安全，结合学校实际，特制定本制度。
(1)提高政治站位，高度重视食堂餐饮安全，及时贯彻落实上级有关疫情的通报和防治精神，在食堂明显位置张贴疫情防控提沁。
(2)食堂所有人员在上岗前检测体温情况，并填写体温检测记录表，如发现有发热、咳嗽等疑似症状报学校疫情防控办公室。
(3)各岗位操作人员进入操作区前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子、口罩、手套等防护用具。
(4)疫情防控期间，就餐人员进入食堂自觉接受体温检测，餐前要洗手消毒，取餐时佩戴口置，做好个人防护。
(5)进入操作间的非工作人员，严格执行进入登记制度，登记内容有进入时间、进入事山、进入人员签字，并做好个人防护。
1)厨房、餐厅区域内所有地而、桌而用84消毒液每天不少于三次进行喷洒和擦拭，用紫外线消毒不少于三次，并填写消毒记录。
(2)餐饮具洗消严格按照规定，必须做到一泡、二洗、三冲、四消毒、五保洁，消毒柜消毒时间不得于30分钟，要求定位存放，保持卫生清洁。
(1)严格执行采购查验和索证索票制度，不采购、不加工來历不明的海鲜、活禽、野生等食品原材料。
(2)食品贮存应当整齐、有序、分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质和超过保质期限的食品。
(1)加工肉类、水产品的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。
(2)食品加工制作要按操作规范要求，食品要生熟分幵存放、烧熟煮透，严禁将半生和不合格食品盛装销售。
(3)认真做好每餐的食品留样工作，每样不少于200克，留样柜存储温度保持在2-8摄氏度，留样时间不少于48小时。
(1)入餐厅的就餐人员必须服从食堂工作人员的管理，配合体温检测，发现有体温异常的立即报送学校疫情防控办公室。
(2)就餐人员进入餐厅必须佩戴防护口罩，清洗双手后按秩序就餐，提倡使用个人餐具就餐。
(3)对饭堂的餐用具、售饭车、刷卡机要勤清洁，售饭要用饭夹，带一次性手套，刷卡要准确、快速，减少就餐人员排队时间，提高工作效率。
(五)餐厨废弃垃圾设专用带盖垃圾桶，每餐及时倾倒，按规定交由有资质的垃圾处理公司集心中处置，并填写《餐厨垃圾倾倒登记表》。