门店卫生管理制度（实用14篇）

有效的规章制度可以避免员工之间的纠纷和矛盾，保证团队的和谐和合作。以下是小编为大家收集的规章制度范文，仅供参考，大家一起来看看吧。这些范文包括学校的纪律规定、公司的工作制度、社区的居民行为准则等，希望能给大家提供一些关于规章制度的启示和思考。记住，遵守规章制度是每个公民应尽的责任，也是维护社会和谐稳定的基础。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇一

为了进一步搞好店内卫生，落实“门前六包、门内达标”责任制，明确门店的卫生要求，落实长效化管理，依据《国家卫生城市标准》的有关规定，特制定本制度。

一、店容店貌要整洁美化，做到一店一牌，牌匾文字规范且上档次。

二、门店玻璃、墙壁上严禁乱贴乱画，乱涂乱写。

三、每周要定期清洗店面、油漆牌匾，保持店面新、墙壁新、广告牌新。

四、店内无尘、无烟头、无蛛网、无杂物。

五、店内无蝇、无蚊、无鼠、无臭虫、无蟑螂。

六、设有痰盂、垃圾箱等卫生设施。

七、门前便道有专人清扫保洁，无乱堆乱放。

长治市城区英雄南路街道办事处。

冬季清除冰雪责任书。

甲方：英雄南路街道办事处乙方：

一、清除冰雪的原则：

清除冰雪，人人有责，按属地管理原则，各驻街单位、门店全部由街道办事处统一指挥，同意安排。

二、清除冰雪的时间：

以雪为令，夜间下雪，次日早7时开始清；白天下雪，边下边清；小雪在6小时内清运完毕，中雪在12小时内清运完毕，大雪在24小时内清运完毕。

三、清除冰雪的范围：

各驻街单位，沿街两侧门店应在街道办事处的统一安排下，按照“门前六包”的原则，将该单位大门两侧至相邻单位（或居民）建筑物的分界线（或临墙中心线），纵深至路沿石列入清除冰雪范围，遇特大暴雪，清雪范围延长至马路中心线。

四、清除冰雪的标准：

清除冰雪要彻底，达到无漏段、无积水、无残雪、见路面的标准。

对严格执行区政府清雪令和街道办事处安排并做出优异成绩的给予表彰奖励，对拒签责任书，不按规定时间、标准、要求清除冰雪的，将酌情予以限期改正，新闻曝光，直至罚款处理。

甲方（盖章）乙方（盖章）。

代表（签字）代表（签字）。

二〇一年月日。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇二

1、目的：为了切实抓好门店营业场所的卫生状况，避免药品的人为污染，确保药品质量。

2、依据：《药品经营质量管理规范》及相关法律法规等。

4、责任：门店负责人负责。

5、内容：

5.3、保持各种容器、衡器清洁和机器设备无积尘，各种仪器设备排列整齐有序；

5.4、在岗员工应讲究个人卫生，着装整洁，文明待客，精神饱满；

5.5、从事直接接触药品的工作人员，必须每年进行健康体检，体检合格者方可上岗，对发现患有精神病、传染病、皮肤病或其他可能污染药品疾病患者，应立即调离工作岗位。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇三

1、树立顾客至上，服务第一的思想，有较强责任心，礼貌待客、热情服务、坚守岗位、不谋私利。

2、具有良好的专业知识和会话能力，热情主动、有礼貌地接待来客，仪容端庄、反应灵敏、应变能力强，善于动用语言技巧为顾客提供最佳服务。

3、负责顾客的安排、接待、预订及选样、取件等工作。

4、熟悉影楼专业知识，能满足顾客提出的要求和解答疑难问题。

5、严格遵守影楼的各项规章制度和员工守则，不擅离职守，讲求职业道德，努力把门市工作做好。

6、向顾客做推销工作要有诚实、热情的态度，要自觉维护影楼的'声誉，严禁出现违反职业道德的行业。

7、送客时注意送上祝福语，服务中“请”字开头，“谢”不离口。

8、顾客走后，及时检查是否存遗留物品，如有，报告主管，一起清点，记录并通过顾客。

9、服务中一定要留下顾客档案，服务后送交客户服务部。

10、及时清理桌面、相册相框，桌？恢复原样以保持大厅的格调。

11、服从主管安排，配合部门其他人员做好本职工作。

12、客服时提醒顾客拍照时？足金额，如当日未？齐经手人负责。

13、按规定站班列位，站班时严禁依靠桌椅、门柱，开单据（预约单、流程单、水单等）必须详细完整。

14、选片时，看样门市必须在小样后标明规格并让顾客确认，若发生错误，更改尺寸写错或出件数量写错，照价赔偿。

15、门市赠送应确实依靠权限范围，具有成本观念，必须主管签字以减少不必要的成本浪费。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇四

1、上班时统一佩戴工作牌（要求上交相片，马上制作），穿店内样衣营业。（可选择库存较多的款式作为样衣穿着）

2、随时保持店内外卫生情况（店内地面放包装袋的促销手段除外），随时对店内服装进行整理摆放（做到清洁整齐，美观大方，便于选购）。

3、上班时保持精神饱满，不允许无精打采。

4、顾客进入商店，营业员必须主动招呼客人。顾客离开时，说声“慢走”或“有空再来”等告别语。

5、在销售过程中，每位店员都要做到面带微笑，态度真诚、

6、工作中发现产品存在质量问题时（如没扣眼，断线，线头过多，破洞等），能自行修复的可以自行修复。若确实不能修复的严重问题产品，需隔离放置，由公司统一处理。

5、注意辩认假币，如收取假币将自行承担、

7、收银差错时，应及时改正，并说明原因，无理由差错（数额多与少同等计赔）。

8、填写报表每卖出1条裤子都要在报表内准确记录。当日下班时，总结报表内当日总销售额，各人销售额及男裤与女裤各自的总销售额。

9、下班前做好安全检查工作，注意切断音响灯光电源，关好门窗，杜绝隐患，确保商店及货品安全。

1、店长在每天xx点之前到银行上交前一日门店销售现金，并兑换第二天备用零钱

3、店长需协助上级人员共同制定每月的销售目标。并依此制定店内每周每日的销售目标，严格同营业员一起完成每日销售目标。对于未能完成当日销售计划的，需要及时找出原因并调整工作方法。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇五

门店卫生管理制度（实用14篇）篇六

1、工作时必须穿公司统一发放的工服，店铺人员不准穿竞争品牌的衣服或鞋子上班，一经发现扣10元，店长负连带责任，扣除5元，店铺所有人员在卖场时间都需佩带工作证，未佩带者第一次警告，第二次起每次罚款10元，店长并连带处分罚款10元，专卖店人员统一由直营部负责监督，行政部不定时进行抽查。上班之前请大家互相检查。

2、上班时间不得浓妆艳抹，不佩带夸张的饰物、涂浓烈的香水，时刻注意个人的卫生。

3、店铺人员不可在店内读书、看报、化妆、吸烟、饮食，发现一次罚款10元。

4、不准在店内粗言秽语，高谈阔论，时刻注意自己的言行举止。

5、同事之间要和睦相处，看到上级要主动打招呼并问好。

6、在任何情况下，员工拿着手袋走出店内都要自觉打开手袋让店长仔细检查，店长做好监督工作。

7、上班时间手机调为震动，手机不可携带身上，更不可上班时间在卖场接、打手机，发现一次10元，店长负连带责任，罚款5元，请互相监督。

8、公司的电话是工作所需要，事情比较急的情况可征求店长同意，谈话时间尽量控制在3分钟以内。

9、上班时间不可接待亲戚朋友，当有亲朋好友来到店铺，谈话尽量控制在5分钟内，店长做好监督工作，否则做相应的扣罚。

10、对于装有电脑的店铺，上班时间不准聊qq及坐到电脑前面浏览网页，对于店铺负责录单的人员，只有录单时间可坐在电脑前，其他时间不得在店铺休息，被发现一次罚款20元，休息可到后仓。

11、在门口迎宾人员，不可靠着墙壁，更不可与隔壁店铺的人员闲聊。

12、不可拉帮结派，更不可在同事之间传播负面影响，一经发现立即开除。

13、不可偷取店铺财物，或售出货物不开单据把金钱据为己有，一经发现按损失的财物进行赔偿外，还要扣罚相应的金额，扣罚金额的多少视情况而定，情况严重开除公职。

14、任何情况下，不可对顾客不耐烦及说一些嘲讽的话，更不可在背后议论顾客，对待顾客我们一视同仁，不可以貌取人。

15、店铺店长每月的3号之前把工作总结、月工作计划、考勤卡、报销单交到直营部

16、每周周一把周报表传真到直营部，每个月的28号之前把物料申请单交往直营部，以便做好统计，没有传真回来的5元一份的罚款。

17、任何人不得私取货品和让利给顾客，一经发现赔偿相应的差额，情况严重进行罚款。

18、每月的盘点，全体店员要参加。

19、每月的月底店长把下月的排班表交给区域店长，未经允许不的随意变换，周六、日不安排休息和请假，特殊情况除外。

20、营业人员午餐和晚餐各30分钟，轮流用餐，店长合理安排好时间，

21、未经允许不得更改店铺内的价格。

22、关于店铺内部的情况，如营业额等不能向外透露。

23、上班时间不能代打卡，一经发现扣除当月全勤奖，店长负连带责任，扣20元。

24、收银员下班之前要作好交接工作方可下班。

25、未经允许严禁开启电脑和收银机。

26、为确保店铺安全，店铺人员在离开店铺时，要检查关闭所有设备的电源及容易发生危险的电源，如检查店铺一经发现电脑、空调等电器类未关，店铺当班负责人罚款50元∕次。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇七

一、认真贯彻执行国家有关食品安全的法律法规确保为广大师生提供安全、优质的食品，学校建立学校――后勤管理与基建处(餐饮管理科)――食堂三级食品安全安全管理网络。

二、餐饮管理科在学校食品安全管理机构的领导下，设食品安全管理员，负责食堂日常卫生监督管理。

三、贯彻执行卫生法律、法规，对食堂管理工作人员进行宣传培训，提高从业人员思想业务素质。

四、制订各类人员岗位职责，操作程序和服务规范。与食堂经理、厨师长等研究制定长期和季节性菜单，确保菜肴营养，干净卫生。

五、负责对食堂就餐的巡视，督促搞好食堂食品安全和环境卫生。

六、处理学生的意见和投诉，共建和谐局面。

七、审阅和批示有关报告和各项申请。主持食堂例会，协调内部工作。

八、分析预算成本、实际成本，制定售价，控制成本，达到预期指标。

九、建立和健全考勤，奖惩和分配等制度。切实予以实施。

十、按高校食堂准入制要求，配合学校领导完成食堂招标工作，起草招标协议书。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇八

为保证门店正常运作，店长及所有店内员工必须具备安全管理意识。安全管理涉及门店建筑物、钱财、商品、设备、以及员工及顾客人身安全。各项安全管理宗旨是：重在事前预防，事中处理，时候检讨、杜绝隐患。

门店的全体员工。

（一）门店安全——店长负责制

1、定义：店长根据公司的授权，全面负责门店的安全管理，当门店财产、人身安全受到损害时，店长要承担相应的责任。

2、店长要做好门店安全管理的指导、培训，提高员工安全意识和能力。

3、店长要带头做好门店的货品安全、资金安全工作，保障员工人身安全。

（二）门店安全管理的具体内容和措施

1、门禁安全管理

（1）门店要经常性检查门锁安全状况，独立门头的门店需安装2把门锁，一把由当值店长保管，一把由其他当值店员保管。店中店要确保收银台、仓库门锁使用状况良好。

（2）要经常检查门店门窗、防盗网是否牢固，玻璃有否破损。

（3）下班打烊前要检查窗户是否关好，出门后要确保店门上锁。

2、现金安全管理

（1）营业期间，门店要有专人收银并看管收银台，离开收银台时要确保抽屉上锁且钥匙随身携带。

（2）现金收付必须经过验钞机，杜绝收到假币。

（3）各店每日必须将前日的营业款及时、足额存入指定银行，汇款单据须及时传真公司以便核查。

（4）大额现金存行时须安排人员陪同，以确保现金安全。

（5）严禁直接把现金存放在收银台过夜。

（6）交接班时，单据和现金须经核对无误后移交下一班，现金交接要过验钞机。

3、货品安全管理

（1）店内服务区域划分应避免死角；

（3）确保库房门窗上锁，严禁闲杂人等出入仓库。

（4）交接班时，要做好库存货品的清点，并做好交接记录。

（5）要经常检查库房有否受潮和虫害。

4、消防安全管理

（1）随时了解气象预报，了解附近地势及排水道设施；

（2）平时做好建筑物吊顶维护、门窗漏水修整；

（4）上下班时必须全面检查电源线路、开关、灯具的使用状况，消除消防隐患。

（5）下班时要关闭全部电器和灯具，并关闭门店总电源。（消防、监视器电源除外）

（6）清理垃圾时，应注意其中有无火种等易燃物；

（7）突遇漏水、淹水或火情，应及时通报直接上级主管；

5、人身安全管理

（1）遇到有偷窃行为出现，应见机提醒同事注意，冷静对待，以合适的方式制止小偷得逞，避免与小偷发生正面冲突。门店要在醒目位置设置提示标志。

（2）当出现重大匪情时，应立即报警。

（3）店内、店外责任区域内若有玻璃碎片或钉子等，应立即打扫干净；

（4）顾客购物通道上有任何障碍物，应立即加以消除，以免撞倒或跌伤；

（6）登高作业时，店长须监督员工用牢固的登梯，注意安全；

6、防止泄露商业机密

（2）对于实施的促销活动计划等商业机密不得泄露；

7、店铺钥匙管理

（1）门店钥匙由每日指定的领班以上级别同事进行保管；

（2）钱箱钥匙只有收银员进行保管；

（3）仓库钥匙由领班以上级别同事人员进行保管；

（三）失货和短款的赔偿

1、计算方式：按确认丢失货品的进货价值或现金总额，相关人员按比例承担赔偿责任：

1、店长50%，库管/收银员30%，其他人员20%。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇九

1、目的:为规范药品销售行为,依法经营安全合理销售药品。

2、依据:《药品管理法》、《药品流通监督管理办法》、《药品经营质量管理规范》等法律法规。

3、适用范围:门店销售过程质量管理。

4、责任:门店销售人员。

5、内容:。

5.1、门店营业人员要严格遵守有关法律法规和企业制定的管理制度,依法销售药品;。

5.6、药品销售过程中应正确宣传,不得夸大药品功效。

5.8、不得采用邮购,互联网交易方式直接向公众销售处方药。

6、相关表格:销售凭证。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇十

一、按规定时间上下班，不得无故迟到早退：

（1）每天早上7：55必须到营业厅，此时应已着好工装，扎好头发，化好淡妆上台席开始做工作准备。若7：55还未化好妆的，立即补妆并视为迟到，迟到一次扣50元。

（2）若有事需要请假需提前说明，便于班组长安排班务，若临时请假不予准假（工作中突然生病除外）。

（3）工作中不得擅自离岗超过15分钟，不得无故早退，一经发现，视为矿工处理。

二、工作时应身着统一的制服（若上班未穿制服者立即回家换装，并视为迟到），佩带工牌，勤洗头发且梳理整齐，多余的头发用黑色发卡卡起来不得遮面，佩带统一头花，不能戴夸张头饰，除项链，戒指，耳钉外（只可选金银两中材质）不得佩带其它首饰，发现一次扣20元。

三、工作时间员工在台席上不得接打私人电话，如确有重要事项时，应经主管批准均可使用，若不遵守一次扣10元。

四、严格履行iso9000的服务规范：

（1）来有迎声：主动问候每一位客户，表示对客户的迎接。

（2）问有答声：在服务的过程中，对客户提出的任何问题，都需要及时、准确、耐心地为其解答。

（3）对视露笑：在为客户服务时，应用目光关注客户，与客户对视时，应面露微笑。

（4）暂离致歉：在进行客户服务的过程中，如需要暂时离开，一定要向客户致歉，并说明原因。

（5）唱收唱付：在与客户有现金交易时，需说出收款金额与找还金额，做到唱收唱付。

（6）双手接递：在与客户之间有物品交接时，一定要用双手接递，表示对客户的尊重。在接到客户递来的物品时，一定要说“谢谢”。

（7）关注确认：当回答完客户的问题时，一定要确认客户是否清楚。在办理完业务时，要确认客户是否有其它需要帮助。

（8）谦虚致词：客户提出表扬时，要谦虚致词，不骄不躁。

（9）走有送声：在客户离开的时候，一定要向客户道别。每月三方公司检查如因上述问题扣分，被访人员必须以书面形式分析说明原因。

五、员工每日应注意保持自己工作台席及更衣室环境清洁，按照营业厅清洁值班安排表，按时打扫卫生，若一次不打扫扣20元，不清洁扣5元。

六、根据营业厅拟订的每日营收资金交接登记表，每天下班时必须将当日营收尾款交于班长、移交人、接收人都要签字确认，如果再出现任何问题由接收签字确认方负责。如遇班组长休假，员工应自行做好交接记录，如果再出现问题，由接收签字确认方负责。根据iso9000规范，每天下班后将当天操作报表和营收报表打印出来签字盖章，如果营收资金出现错存，一经主管通知，应立即查询纠正，不得拖延。每天的银行入帐单必须由本人自己填写，不准由他人代替，若出现纠纷，有代替人自行负责。

七、除收资金外，其余卡品，手机均登记交接，移交人和接收人都要签字确认，若出现问题，由接收签字确认方负责。

八、平日注意本身品德修养，时常锻炼自己的工作技能，提高工作效率，对所担负的工作争取时效、不拖延、不积压（当天工作不得拖到地二天完成）

九、登高俊工号的人员应记录好使用工号的时段，以方便日后有问题出现时查询。

十、除班组长组织学习考试外，（每次考试成绩纳如当月绩效考核），员工应及时认真学习每天下发的文件，如果因为自己不学习而造成的过失，有本人自行负责。

十一、服从上级指挥，如有不同意见，应当面相告或以书面陈述，不得私下议论，一经上级主管决定，应立即遵照执行。

十二、所有营业厅人员必须24小时开机，如发现一次未开机当月绩效扣2分，不得以手机没电等为借口。

十三、每月进行前台常用操作流程上机考试，如连续三个月成绩最差则第三个月的`绩效等级为欠佳，上机操作在第四个月还没有提升则待岗学习。

十四、员工平日所有表现全部纳如当月绩效考核，年底作为是否末位淘汰的依据。

以上规章制度从宣布之日执行，一视同仁，请大家自觉遵守，如有添加，另行通知。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇十一

一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。(黑色袜男员工)。

仪容仪表要求制度。

一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。(黑色袜男员工)。

二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。

三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。

四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。

五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。

七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。

八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。

九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

a、个人卫生。

一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。

二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

三、大、小便后要洗净、擦干。

b、区域卫生。

一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。

二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。

三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。

四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。

五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。

七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周六搞大扫除。

八、违反以上规定者，视情节轻重罚5——20元。

劳动纪律。

一、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。

二、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5—20元。

三、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。

四、客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语(送客至门口)，违者一次罚款5—20元。

五、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。

六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。

七、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班(包括上洗手间)，领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元/每次。

八、不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚1—5元。

九、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者开除处理。

十、员工必须参加班前会及平常的业务培训，违者一次罚款5元。

十一、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩，否则视情节轻重，罚款50—100元，并在班会上作书面检讨。

十二、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用酒店或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。

十三、不准带包进入工作场所，违者罚款5—20元。

十四、下班后不准在酒店逗留，违者罚款5元。

十五、熟悉业务知识，了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元，下岗培训三天(不计工资)，所造成的损失由本人承担。

十六、上班时间必须使用普通话，违者一次罚款1—5元。

十七、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。

十八、不许向客人只推荐有开瓶费的酒以此误导客人，一经发现视情节轻重罚款10—50元。

一、酒店所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罚款50—100元/次。

二、不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元。

三、服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、电视，违者罚款5—20元。

四、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。

五、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。

六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款20元/次，所造成的损失由本人承担。

七、酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。

八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者，作重罚开除处理。

九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。

十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。(另行通知)。

传菜员的岗位职责与奖罚制度。

一、按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。

二、熟记各类菜的佐料单;熟记单号、包厢位置;熟记下单、上菜时间、上菜顺序。如有跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序，所造成的损失及后果，由责任人承担，并罚款5—20元。

三、及时参加班前会，熟记班会内容，积极主动配合好服务员的工作。

四、完成好上级领导安排的一切任务。

五、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款50—100元。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇十二

为把三中建设成名牌学校,校办公会决定,加强管理,为学生创造良好的学习环境。教育学生热爱班级,爱护班级财产,真正做到既教书又育人,为国家培养更多的`有用之才,为保护班级公物,节约学校支出,对不爱护公物的学生损坏公物要执行赔偿制度,对做得好的班级给予表扬和奖励,经校委会研究,对损坏各种公物的要按价赔偿。

1.电视机20xx元/台。

2.课桌椅:桌椅全坏:165元/套,桌子全坏:110元/张,桌面:50元/块,椅子全坏:55元/把,桌椅断腿30元/把张。(自然损坏由学校检查后另定)。

3.门窗玻璃:大玻璃70元/块,横面玻璃35元/块,门头玻璃10元/块,天窗玻璃5元/块(自己安装也行)。

4.铁制黑报760元/块,门100元/扇。

5.窗帘架30元/个,窗帘25元/块。

6.日光灯架30元/套,灯管10元/支,灯架20元/个。

7.开关8元/个,插座8元/个。

冬天两节课后关灯,夏天一节课后关灯(特殊情况例外),对不执行制度班级,经检查发现每盏灯扣5元,以上是学校公物管理的制度,望班主任及全体学生看后按制度执行。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇十三

“时刻保持整洁的店面形象和定期更换店内的布置是超市留住客户的一法宝”为了有效地保持店面的清洁卫生，设备的完好无损，为客户创建一个良好的购物环境，特制定本管理规定：

店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等。

(2)宣传资料前台导购负责保管、发放;。

(3)每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维护。

1、维护店面的`清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾;。

3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理;。

4、物品摆放要整齐、美观。

1、随时注意烟头火星、以免引起火灾;。

2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾;。

3、收取的押金、支票必须当天存入银行;。

4、下班后应该注意关闭门窗，条件允许的情况下留值班人员。

为规范超市管理制度，保障超市业务开拓的顺利进行，规范员工的行为特制度本制度。

3、超市经理应设专人对办公设备进行登记明细帐，定期清查，做到帐物相符，高效使用;。

5、使用复印机、传真机要遵守操作规程，发现故障要及时通知设备供应商户进行维修;。

7、空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养，配有投影仪的超市，超市应指定专人负责保管、操作，不允许他人动用，并要求按操作说明书进行定期的维护、清理。

8、员工损坏或丢失超市办公设备，价值超过30元以上xx元以下的如丢失，按原值赔偿;xx元以上(含xx元)按原价值的80%赔偿。

f超市人员的职业素质。

1、爱岗敬业。

2、严以律己。

3、以诚待人。

4、创造性积极工作的心态。

5、创造性思维。

6、持续学习。

f超市员工行为守则。

遵纪守法、服从管理、严格自律;。

讲究诚信、好学上进、追求卓越;。

爱岗敬业、钻研业务、奋发进取;。

讲究礼貌、注重仪表、尊重他人;。

追求理想、淡泊名利、无私奉献;。

崇尚道德、包容意见、团队协作。

f超市员工文明规范。

着装整齐、方得体、配戴胸卡;。

环境优雅、干净整洁、摆放整齐;。

语言文明、行为规范、克己奉公;。

诚实待人、乐于奉献、实现价值。

f超市员工仪表仪容。

为使超市员工保持良好的仪表仪容及精神风貌，以良好的精神状态进入工作角色，体现超市整体形象和超市文化，要求超市员工都要遵守此规定。

1、头发：干净无异味，不漂染异色，不留怪发型。

2、脸部：清洁无异物。

3、手：清洁、无过多饰物，女员工如染甲只能染无色或淡色指甲油。

4、着装：要求干净、平整、无皱褶、无掉扣开线处，领带不松散。

5、胸牌：必须佩戴左前胸，且端正。

6、行走：脚步轻快，靠右侧行走，不奔跑，遇客人或上级放慢脚步。

为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准：

1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。

2、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。

3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。

4、衣着要求。

a、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素方，并保持头发清洁。

b、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。

c、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。

5、员工购物/包装。

公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定：

a、员工只可在筏作时间购物，也不可在用餐时间内选购。

b、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查（购物需在营业时间内进行）。

c、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。

d、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广顾客，而不得私占、多占紧销商品。

门店卫生管理制度（实用14篇）篇十四

1、开学初由寄宿部主任（书记兼任）安排采购名单，名单由现金保管教师门店、食堂经理、经营人员共同组成三人采购小组，轮换值日采购。

2、需采购时门店、食堂经理先出具采购清单，并通知小组指定成员预支现金，执行采购。

3采购时门店、食堂经理、经营人员不管理现金。采购时门店、食堂经理有义务讲价、议价，把好质量关。

4、采购任务完成后，采购人员随同货物一同返校，先验货后下货。与食堂货物保管员当面点清货物办理交接货手续并签字。门店、食堂经理、经营人员积极配合现金保管教师在财务处办理好报账业务，必须做到票据确凿真实，手续齐全（采购组成人员和销售员签字），及时向寄宿部主任报账。

5、严禁门店、食堂经理、经营人员独自采购物品，一经发现不予报账。

6、如遇售主送货上门，门店、食堂经理要及时通知小组成员议价和验货，办好交接手续。采购小组成员在不清楚采购情况的条件下，不得随便签字证明。

7、整个采购安排和人员、车辆协调由寄宿部主任负责，车费和补助按月造表报账。

8、大型采购须由校务会议决定，理财小组监督执行。