精选食堂改进方案(案例12篇)

时间:2023-10-27 作者:文轩精选食堂改进方案(案例12篇)

不论是个人还是团队,编写一份计划书都能帮助我们更好地组织和安排工作。以下是小编为大家收集的计划书范文,供大家参考,希望能对大家的计划书写作提供一些帮助和灵感。

精选食堂改进方案(案例12篇)篇一

单位职工食堂不好搞,更难搞好,这是食堂从业者特别是行政部乃至公司领导的共同感受,但职工食堂工作必须搞好,必须让广大职工用餐满意,这也是对食堂从业者的基本要求。我自从接手行政部工作近四年,问题也困扰了我和我的同事们四年,我们从环境卫生、菜品安排、人员配备、服务细节等入手,对食堂进行了多方位的改进,也取得了一定的效果,但与用餐职工的要求还有一段距离,如何才能让职工满意,我们一直在努力寻找解决办法。通过上周的办公会,我们通过研究,现提出对职工食堂工作改进的一些思路和建议。

公司对职工食堂提出的要求是:中午午餐由公司出资,标准每人五元,早晚自负盈亏,无利润经营。行政部一直按照这一模式在做,职工食堂既要保证菜品的质量和职工满意度,又要保证无利润经营,非常困难。事实上,最近几年物价和人工费用急速上涨,职工食堂根本无法做到保本经营,几年下来公司在食堂上补贴的开支也蛮大的。

1、味道不好:职工常年吃食堂,对菜品已经没有新意了,感到厌烦。公司、行政部调动内部资源,让曾经做过饭店的易明祥同志深入厨房指导工作,持续一段时间后,效果也不明显;同时我们又对大锅菜厨师进行了调整,情况也没有好转。但要我们做到让每一个员工都满意,特别是极个别的员工,我们的工作相当有难度,众口难调,这个问题一直没解决好,现在仍然存在。

2、品种偏少:为解决品种少的问题,食堂想办法增加花色品种,尽量做到一周內菜品不重复。目前食堂午餐提供1荤2素1汤,晚上小炒、早上品种也基本不下于5个品种,早餐品种大多是从外面买来的,自己加工的比较少,似乎还是不能满足广大职工的要求。至于价格方面食堂一直采取的都是以成本价、不亏本、无利润的方式出售。

这方面表现的还不够到位,工作中往往会出现这样和那样的差错;在供应间供应食品时废话过多、重复啰嗦现象严重(用南京话讲,就是太韶)。

公司始终非常重视职工食堂工作,花费了大量的人力、财力和精力,但依然不能达到职工的要求,我们一直毫不气馁的不断取经学习,思考总结。现针对当前突出问题和工作发展的要求,特提出以下改进方案供参考。

1、合理科学安排人员,充分调动从业人员的工作积极性。过去,我们一直是以食堂主管为集权中心,带领食堂员工工作为工作模式,领导说什么,员工做什么,做的对与错都是领导的事情,工作上不免很被动,这说明我们在人员安排上有一定的问题,我们将通过内部调整,对食堂进行充分放权,充分调动员工的工作积极性和主观能动性,放手让食堂人员进行自我管理、寻找差距、自我提高,让每个员工井井有条地工作。

2、添置一些厨具设备,增加伙食供应品种,提高就餐者的饮食标准,在饮食的质量上做文章,以科学饮食为目的、以营养膳食为导向,均衡发展员工早餐供应的品种,新增豆浆机、汤包蒸笼、蒸箱、电磁炉、微波炉等厨房设备,让员工能吃到新鲜的、自己打磨的纯豆浆,现蒸现卖的汤包、馒头、烧卖、锅贴等早餐品种,尽量减少油炸食品的供应,不断丰富员工的餐饮文化。

3、从细节入手,提高服务质量。食堂工作看的就是细节,职工食堂在细节上还要下功夫。为此,我们要做到菜价挂牌显示、明码标价,让职工更清楚地了解当天的菜价,方便选购;下一步,我们还将引进一套自动取筷机和一些必备的调料器皿,放置在售饭窗口供职工取用,希望通过一些细节上处理尽可能让职工满意。

4、每周末将下周的一日三餐的菜谱、早餐的主副食品种张榜公布,并严格按照菜谱、食谱进行供应,让职工对每天伙食的供应情况做到心中有数,同时做好食堂的成本核算工作,让大家了解、理解食堂,从感情上拉近与职工的距离,出现问题能相互协商解决,做到共同监督、共同进步、共同提高。

5、加强对从业人员的培训,厨师、服务员无论是在管理、技术、礼仪等方面都没有进行过较为专业的培训,无法满足员工越来越高的'要求,有机会带他们出去参观学习一下,当然,这都是我作为部门领导自费的。

6、按规范化着装是为了更好的为员工提供更优质的服务,食堂员工的自身的着装整洁代表着一个窗口的形象,也是为了减少一些有碍观瞻的东西进入员工所食用的食品内,所以,在工作期间按规定着装刻不容缓。

7、现场管理工作一着不让,一个良好的工作环境能营造出良好的就餐氛围,是让职工享受公司餐饮文化的前提、是保障员工身心健康的前提,尤其是我们的食堂后场、操作间、餐厅以及一些厨房设备、设施,所以,加强食堂的食品安全工作坚决不放松,不仅要保证员工按标准吃的好还要保证吃的放心。

以上是行政部针对目前公司以及食堂的现状采取的一些工作上的改进措施,虽然以上措施只是以点带面,不能涵盖整个食堂的工作,但我们一直在努力,我们会在日常工作中边干边发现问题,并及时的纠正、解决问题,努力把食堂工作做的更好,俗话说:兵熊熊一个,将熊熊一窝,食堂工作没做好完全是我这个做领导的问题,我有不可推卸的责任,原因很多,我也不想多说什么,因为我知道有些事情不是能以我个人的能力就能改变的,还请多多包涵与指教。但我会在我的任期即将结束的这段时间内尽我的最大努力将食堂工作做好,希望领导体谅!

精选食堂改进方案(案例12篇)篇二

我公司进入xxxx医院进行食堂管理已近三年的时间,这期间,我们为广大医务人员、患者提供了安全、卫生、营养、可口的菜品。在为xxxx医院进行服务的过程中,我们认识到食堂不是简单的就餐场地,而是医务人员休息、交流的重要场所,也是向患者展现院方整体医护水平的重要窗口。作为医院的服务商,我们本着积极负责的服务态度尽心尽力为广大医务人员、患者服务。

在这三年中,我们针对患者营养食堂、职工食堂不同的需求和特点,制定了相应的服务模式,满足了医护、患者及家属的就餐要求。同时在服务过程中存在的不足,我们也进行了反思并在今后的服务中加以持续改善。

医院地下一层的营养食堂主要是为患者服务。患者住院就医,由于病种多样化,病情不一,更需要营养膳食。对患者来说,科学的膳食不仅仅是单纯的补充营养,同时也是治疗疾病的一种手段。治疗饮食、营养餐是医院患者食堂区别于其他餐饮服务的鲜明特点。所以我公司将工作重点放在饭菜的营养和卫生上。

(一)现状及问题:

1、医院患者用餐一直是一个比较繁琐、复杂的问题:如何根据患者营养需求做到菜品定量分析;如何做到在众口难调的情况下满足大多数人的要求;如何做到送餐的伙食量与用餐患者需求量之间的合理匹配,长期以来,我公司一直在持续不断的对上述问题进行调整。例如:我院有部分年老体弱的患者,肠胃功能较弱,需要食用较软的米饭和较烂一些的炖菜,而这些患者住院区域分布在22个不同的病区内,为分餐工作增加了难度;还有一些患者因药物作用,加大了用餐量;而有些女患者用餐量较小,容易造成就餐的浪费等,这些都需要我们在平日的送餐工作中通过对病区的调研,不断的进行调整。

2、原材料市场价格上涨。

通过对今年市场调研分析,各类原材料价格比去年提高近20%,严重制约了菜品质量的提升。

3、人工成本增幅较大。

按照供餐合同规定,分餐组人员编制为14人,人均工资为1000元(根据三年前xx医院住院患者800人及当时天津市人均工资水平确定),而20xx年天津市人均工资比去年上涨了近13%,最低工资调整到1310元。目前分餐组员工分为3个班次,负责全院22个病区患者一日三餐的分餐、送餐任务。每位员工平均要负责2个病区的分餐、送餐工作,劳动强度较大,特别是20xx年住院患者增加至近1300人,导致分餐组工作量大大增加,给管理工作带来了较大的难度。这些重要因素不同程度的制约了营养食堂服务质量的提高。

(二)建议及改进:建议:

1、鉴于上述服务中存在的问题,我公司建议增加在服务环节上的反馈机制与监督机制,由院方建立监督小组,对营养食堂服务过程中出现的菜品质量及服务问题进行集中汇总,我公司每月向监督小组就反馈的问题,提出整改报告,并接受监督小组的巡检监督。

2、结合目前市场情况,对营养餐厅人员编制及工资情况进行重新核定,适当提高患者用餐餐标。

改进:在今后的服务中,我们将在营养膳食工作上进行更细化的拓展服务,主要在一下方面进行改进:

1、加强与院方专业营养师的沟通协作,使科学防治与食疗调养发挥应有的作用。配合医院营养科制定了科学合理的营养食谱,定期邀请医院营养师参与对我公司食堂管理和厨师的指导,有针对性的选择与饮食治疗密切相关的食谱,制定详细的个体化饮食治疗方案。

2、加强对医务科、各病区的走访、调查、了解,结合长期服务过程中掌握的规律,在饭菜准备及分餐方面,做好充分的工作。了解各病区所住患者的详细情况,根据男女性别、病情种类,就餐习惯等,在分餐时进行针对性的分配,保证患者用餐需求,同时合理控制饭菜的数量,为院方在原材料成本投入上将浪费降到最低。同时加大主荤菜品原材料投放量,改变菜品主荤不主、次荤不次的现象。

3、提高对各病房患者就餐要求的认知度及患者生活习惯的了解,将原来的菜品一锅炒制调整为有针对性的对菜品采取分锅炒制,满足不同患者对菜品软硬程度,口味轻重的不同需求,使患者吃到可口的饭菜。制订患者伙食反馈机制,做到有问题及时发现、及时沟通、及时调整,狠抓饮食质量。

4、杜绝生产过程中的浪费,在原材料的切配要求和菜品搭配上下功夫,以达到原材料的合理利用,对每一类菜品测算出成率,要求切配时做到大小、粗细、厚薄均匀一致。比如炒土豆丝、茭白丝等,如果切的不均匀,菜品做出来的味道就大不一样。另外菜品的搭配也很重要,使之既好看又好吃,又实惠又有营养,增添了菜的品位和色调,才能引起就餐者的食欲,如炒土豆或冬瓜片配上青红椒,豆牙菜配上芹菜等。还要做到有计划要货,避免计划不周造成浪费。库管要加强管理,食品、原材料坚持“先进先出”的原则,杜绝食品过期或变质造成的浪费。

5、加大力度对分餐员的工作能力、服务态度、服务水平的进行培训、考核,提高分餐员的工作效率,每月评选“最佳分餐员”,与绩效工资挂钩,奖励先进,达到员工间相互促进,相互赶超的工作风气。

职工食堂服务的好坏,直接影响医护人员的就餐质量。为使医护人员安心工作,保证全体医护人员的用餐质量和生活质量,营造一个良好的、愉悦的、和谐的就餐氛围,我公司在工作中开拓新思路、实行新举措、运用新方法,以便有效地推进xxxx医院食堂管理工作的规范化、科学化和制度化,在保证饭菜质量的基础上,保证食堂饭菜价格的基本稳定,让医护人员吃的好。

(一)现状及问题:

1、近年来影响食堂运营的外部因素的不断变化,原材料价格大幅度增加,为我们的食堂服务工作带来了挑战。菜肴做的好坏,原材料是关键。有些快餐店或个体餐饮公司在采购原材料时不是少进、勤进,而是一次性购进大批食材,有时盲目接受供货商的倾销,采购夹带有次货、变质货,存在极大的食品安全隐患。

2、运营内部条件方面,也存在诸多运营不利因素。一是设备状况,目前职工食堂的硬件设备因使用率较高,造成损坏维修情况严重,同时有些设备(洗碗机)因电力原因无法使用,造成人员成本的增加,大大影响了工作效率。

3、职工餐厅现有服务人员16人分2个班次,为xxxx医院400名医护人员进行三餐服务,服务内容包括菜品加工、制作、售卖,还包括餐具回收、清洁以及就餐区域餐座椅清洁整理及环境清洁等工作。

(二)、建议及改进:建议:

1、强化监管职能。建立由医院各部门领导、员工代表参加的食堂管理监督委员会,每月就职工食堂饭菜质量、卫生情况向监委会进行汇报,广泛听取医患反应,及时反馈信息,及时纠正提高服务质量,制订行之有效的改进方案。

2、每月坚持进行满意度调查,满意度不得低于80%,如有降低,接受院方对我公司的经济处罚。每降低一个点,扣罚1000元。如有提升,院方给予相应的奖励。

改进:在今后的服务中,我们将从以下几方面加强管理:

1、加强与医院各职能管理部门的联系,加强对医院服务、经营理念的认同,增进双方的归属感、增强我公司的使命感,形成荣辱与共、同舟共济、服务大局的思想共识,形成“心往一块想,劲往一处使”的良好合作氛围,树立双赢意识,增强服务意识,做好工作中的每一个环节。

2、转变工作作风,提升服务质量,提高技术性。

开展竞争服务,想方设法出新招,变花样,要提高质量,又要控制成本,努力做到“三个基本满意”(医护、患者、患者家属)。对医护人员就餐时间段,就餐人次,就餐种类等进行数据调研统计,对职工食堂的供需进行准确、及时的预测。能够比较准确地预测不同时间段,不同的日期的就餐人数,以减少材料的浪费,提高食堂的服务质量和广大医护的满意度。

3、健全规章制度,用制度规范约束,用严密措施来做保证。

严格遵守《食品卫生法》,《产品质量法》,《餐饮业食品卫生管理办法》等相关文件外,还要落实和执行好在公司制定的《卫生管理制度》《岗位责任制度》等各项管理制度,做到从食堂管理人员到食堂从业人员,从硬件到软件,从原料购进到成品售出,都有一整套有法可依,行之有效,易于检查监督的管理制度,使得医院食堂管理在竞争中日趋制度化,标准化,科学化,做到时时有规范,事事有规范,处处有规范。

坚持以预防为主的方针,明确规定各岗位要求,从管理人员到从业人员都要有岗位职责,做到责任到人,加强监督指导,管理督察。

4、严把采购关。

针对目前的市场形势,我们将采取多种手段保证职工食堂的平稳运营。对饭菜进行重点分析研究,不断加强采购管理、控制采购成本、扩大采购渠道,我公司在原材料、辅料的采购上不同于市场上个体经营者的采购方式,在采购环节上本着“集中采购、货出源头”的原则,坚持“货比三家”,甄选资质过硬、信誉优秀的供货商,根据供货商提供的产品规格、价格,再结合供应商的规模,诚信等因素,在综合对比之后确定一个更优惠,更合理的固定供应商,达成长期稳定的合作关系,并能够使合作过程大大简化,交易成本也大大将降低,从而保证了产品的质量,卫生,安全。同时密切关注市场信息,全面了解市场价格情况,公司采购部协同运营部每月坚持进行市场调研,同时聘请兼职的市场信息员,对原材料市场价格每天进行跟踪,发现波动,立即与供货商进行灵活议价,确保采购最优成本。

5、加强验收管理。

加强对原材料的验收管理,确保质量安全,院方监管员协同厨师长、库管进行检查验收,对肉类的食品更严格把关,严格坚持索证制度,着重检验肉的颜色及是否注水。对于蔬菜类,要选择新鲜无公害的食品,拒收腐败变质,过期,无生产厂址的产品辅料,保证质量重量及分量都符合要求,降低产品质量的风险。确保无有毒,有害,腐烂变质,酸败,霉变,虫变,污秽不洁,混有异物或者其他感官形状异常的食品进入食堂。对食品餐具等分间,分类,分开存放,储存间,柜,架上均有明显标记。严把食品送货的索证关,验收关,仓库发放关,对不合格食品拒绝入库,发放。严格出入库手续,妥善保管库存物资,做到物尽其用;精打细算、节约能源,减少粗加工的浪费,杜绝人为浪费;实现加工制作低成本,确保价格品种不变化。

6、严把食品加工、餐品销售关。

确保加工设施配套,按规定操作程序进行清洗,加工,配制,烹饪,做到生熟分开。加强对特殊食品烹饪的监督,如四季豆,鲜黄花菜等食品需煮透,烧熟,防止烹饪不当引起的食物中毒。

对每天销售的餐品坚持抽检,各取不少于100克的样品留置于冷藏设备中储存24小时以上,以备查验。按时做好餐饮用具的消毒卫生,未经消毒的餐具不得使用。售饭一律实行刷卡,即可提高售饭速度,又可杜绝在使用现金过程中带来的污染,确保医护人员饮食安全。在每个窗口的上方标明菜种,方便医护人员选择,提高医护人员打菜的效率,减少逗留时间。

7、严把卫生预防关。

食堂服务人员定期体检并且养成良好的卫生意识和个人卫生习惯。必须持有卫生部门颁发的健康许可证,做到工作前应先洗手,穿戴清洁的工作衣,帽,不得留长指甲,涂指甲油,佩戴首饰等。严禁非食堂工作人员随意进入食品加工操作间及食品原料存放间,防止投毒事件发生。对出现咳嗽,腹泻,发热,呕吐等病症的从业人员,及时进行脱离处理,待查明原因,排除病症或痊愈后,方可重新上岗。

8、严把食堂饭菜价格及品种关。

食堂管理人员每天定时检查,核算饭菜成本单价,实行微利经营。接受医护人员监督,在搞好色,香,味,形俱佳,营养合理搭配套餐的同时降低饭菜价格,根据不同的季节及时更换品种,并注意营养搭配;增加早餐品种,提高早餐的营养搭配,在现有基础上引进各地特色早餐。增加菜类品种,合理安排每日的菜种,增加菜种的变化幅度,尽量多买时令蔬菜,满足医护人员多变的口味,丰富医护人员的选择,让医护人员量入为出,各取所需,得到真正实惠。发挥公司整体厨师队伍的优势,定期进行各运营项目厨师之间的调换,发挥各自之长,及时做好供应品种荤素的合理搭配和调整控制;定期变换菜式,变换口味,提升菜肴的档次,增设特色窗口,合理、有效地优化、整合资源。我们将采取请院方医护人员对每月职工食堂的菜品进行评比,推选出“本月最佳菜品”,成为公司的特色菜品。

9、严把监督奖惩关。

加强对从业人员食品卫生安全的宣传教育和培训工作,建立有效的管理,奖惩机制,每季度组织食堂从业人员进行食品卫生知识,职业道德教育培训。对员工进行服务礼仪的训练,并灌输服务理念及强调责任心观念,从整体上提升员工的基本素质,进而提高服务质量;组织管理人员每天检查食品卫生和环境卫生,发现问题及时处理。不断加强食堂人员的业务学习,加强监督,完善制度,教育他们严格按公司的规章制度、工作流程办事,努力提高自我约束力。

开展“服务明星”评比活动,提高服务质量,做到窗口服务热情、周到。加强对我公司员工进行考核,听取就餐医护人员的意见,以就餐医护人员的满意度与工作表现相结合,做到考核与绩效工资挂钩。忙时加班加点,闲时增加培训。利用节假日,医护人员、患者返家潮时期,进行相关业务的培训,提高服务水平。开展评优活动,邀请医护人员每月对厨师、服务人员的工作进行打分,评选优秀员工,给予相应的奖励,激励全体员工争先创优。对工作表现不佳,就餐客人经常投诉的员工进行辞退处理。对公司管理人员,在分管的工作中有较大的失误的,要提出批评并扣发工资,多次失职、失误的,予以解聘。

面临市场的竞争和挑战,我们公司实施以达到院方满意为服务战略。树立正确的服务观念,用“医护人员、患者想吃什么,食堂就做什么”这种服务理念指导工作,把医护人员、患者的需求作为开展工作的起点,站在医护人员、患者立场上设计产品和服务,提供标准化、规范化、个性化的服务,既满足医护人员、患者对就餐的需求,又满足他们更多的心理需求。让就餐人员吃得放心、舒心,从而享受超值的服务。

精选食堂改进方案(案例12篇)篇三

本文介绍电力电子技术实验教学内容,阐述实验教学过程中遇到的问题,分析该类问题出现的原因并提出解决方案。改进电力电子技术实验的教学方法,主要目标是为进一步巩固学生所学的理论知识,使不同基础的学生都能掌握实验技能,激发学生的学习兴趣。

:本文介绍电力电子技术实验教学内容,阐述实验教学过程中遇到的问题,分析该类问题出现的原因并提出解决方案。改进电力电子技术实验的教学方法,主要目标是为进一步巩固学生所学的理论知识,使不同基础的学生都能掌握实验技能,激发学生的学习兴趣,培养踏实严谨的学习方式。

电力电子技术是一门进行电能变换的技术,在工业中有着广泛的应用,如高压直流输电,变频器,不间断电源等。因此,在各高等院校中开设电力电子技术课程有助于工科专业学生今后在电气实践领域中的发展。但近年,许多学生出现理论与实践脱节,难以实现学以致用等问题。为解决这类问题,除了理论课程外,我院开设电力电子实验课程,希望通过实验教学将抽象的理论知识应用于实验中,进一步提高学生在工科实践方面的能力。但由于实验教学的时间有限,如何利用有限的时间最大程度地提高课堂教学效率,成为在教学过程中的一个关键点。本文将从三个部分探究电力电子实验教学的方案改进。第一部分分析现有实验教学的情况。第二部分分析现有教学过程中所存在的问题,主要从教材性质,学生特点等方面引出。第三部分针对所遇问题,对于如何进行教学方案改进进行探究,并依据具体实例对方案进行分析。期望通过实验教学方式方法的改进,提高学生在工学实践方面的综合能力,为今后的发展打下良好的基础。

(一)实验教学平台我院电力电子技术实验教学采用thpdc-1型电力电子及电气传动实训装置。通过使用该实训装置,可完成三相桥式整流电路、逆变电路、直流电机调速等环节的实验,提高学生对课堂讲授知识的理解程度。

(三)基本教学方式。

1.讲练结合。实验过程中教师向学生讲解实验所需掌握的理论知识,示范实验操作。学生根据教师所提出的实验要求,进行线路连接,进一步加深学生对于课堂中所讲授知识的理解程度。

2.独立操作。为了培养学生独立的动手能力,实验时每位学生操作一台电力电子实训装置,独立完成教师所提出的实验要求。独立操作使每位学生的能力都得到锻炼与提高,防止出现在实验过程中过度依赖他人的情况。

3.设置提问环节。教师讲解电力电子实验项目的原理并示范接线控制操作后,对相应原理进行提问,并将学生的回答情况计入实验评分中,使学生不仅掌握如何接线,更要求能够理解接线的原理。

电力电子实验的基础思路为教学的一个大致框架,在实际教学环节中,虽有基本框架支撑,但仍显现出几点待解决的问题,如教材准备,学生基础等方面。(一)教材匹配度不高理论教学教材对于实验模块介绍不够充分,不能较好地适应实验教学需求。在转速单闭环直流调速系统实验教学过程中,用到thpdc-1型实训装置的三相全控整流,pi调节器,直流电动机等模块。而使用的理论教材仅对三相全控整流部分作详细介绍,当教师提出关于给定电压模块在单闭环直流调速系统中的作用等类似问题,有部分同学一知半解,不能较好地阐述原理。(二)学生基础不同学生理论基础参差不齐,对于实验操作流程掌握程度不同。电力电子技术实验开设于电气自动化专业的第六学期,优势是学生对于电气专业的知识有较多了解,对基础较好的同学无需过多地对某一原理进行详细解释,但三年的学习拉开了差距,造成不同学生对实验原理理解掌握速度不同。如在进行单闭环调速系统实验时,对于比例调节器,比例积分调节器的对比过程中,部分基础扎实的同学能够回答出其功能特性,但基础相对薄弱的同学理解实验就存在一定难度。(三)难以提升创新能力电力电子实验内容主要为验证性实验,如在三相桥式全控整流电路实验中,学生在理解理论教材知识的基础上,进行线路连接,并不存在进行创新的过程。而当代大学生思维活跃,更倾向于尝试未知结果的试验。此类模式不利于学生学习本课程兴趣及创新能力的提高。

(一)根据实验要求,编写实验教学手册课堂所使用教材更偏重于整流、逆变等理论知识介绍,如波形绘制,计算电压平均值及有效值等。为将理论知识结合实践,编写电力电子技术实验指导手册,图文结合讲解实验环节,同时手册后附有需学生课后完成的实验报告,巩固课堂知识,加深对实验过程的理解。(二)分组实验,以强带弱为了使每位学生动手能力都能得到锻炼和提高,电力电子技术五次实验过程中规定一人独立使用一台thpdc-1型实训装置。但由于学生在电路实践方面的基础不同,对于实验操作的理解程度不一,故每8位同学为一组,每组选出一位基础扎实,对实验原理理解程度较好的组长,在实验过程中当教师无法兼顾每位提出问题的学生时,小组组长对本组学生提出的问题进行解答。以分组的方式,让基础较好的学生帮助基础相对薄弱的学生提高实践操作能力,最终达到提高电力电子实验教学效率的目标。(三)提交电力电子兴趣制作电力电子技术知识点综合性强,较抽象,而实验教学环节主要目标是验证书中已有的结论,使得部分学生在进行实验时仅仅照搬连线,这不利于兴趣以及创新能力的提高。故为了提高学生对于课程的兴趣,发现所学知识能够学以致用,额外设置了兴趣制作的提交环节。学生可根据交流调压电路知识点,设计、制作调光灯、调速电机等产品,并书写使用说明书。

电力电子技术是电气自动化专业的核心课程,而实验课程则是将理论付诸实践。为了使学生能熟练掌握实验的方式方法,必须根据学生特点进行教学方案的改进,提高实验教学的效率与效果。本文从实验教学手册、提问复习、分组教学等方面探讨了如何改进教学方案,但在今后的教学过程中仍需不断思考不断探究,以期获得更良好的教学效果。

精选食堂改进方案(案例12篇)篇四

以人为本,道德为先,发展为本,促进学校办学内涵的发展。实际上就是“以学生为本,以教师为本。”在学校建设过程中,关注教师的培养和为学生的终身发展打下坚实的基础,但更要关注教师与学生的发展,是教师和学生都能在和谐愉悦的气氛中健康地成长。而多年来,我校也一直本着“以人为本,全面发展”的办学理念,以“优化育人环境,提高育人环境,提升办学品位,办人民满意的教育”为办学宗旨和办学目标。因此,我校把“关注师生的发展、优化育人环境、提高育人质量、提升办学品位”为我校创建特色学校的重点。

以邓小平教育理论、“三个代表”重要思想为指导,树立科学发展观,坚持“以质量促发展,以特色铸品牌”的办学宗旨和“育人为本、德育为先”的办学理念,加强学校内涵建设,走内涵发展之路。将以办学特色为载体,以关注学生的整体素质,促进学生、教师、学校的健康和谐发展,全面推进素质教育,力争从特色学校建设中求突破,提升办学品位,提高教育教学质量,真正使学校成为师生身心愉悦、健康成长的乐园。

(一)、正确把握校园文化建设的内涵和意义。

创建具有现代化一时的校园文化建设的目的,就是为学生的明天,为学生走向社会,面向世界做准备。通过校园文化建设,关注师生的生命和发展,改变师生对学校单一传授知识的看法,更重要的是通过提升校园的文化品位,构建新的校园文化体系,深入挖掘校园的文化精神,从而使教师重新审视学校的办学理念、办学特色、师生的价值取向,以及学校与社会发展的关系。

(二)、以校园的文化建设来促进师生生命与发展。

基本目标就是以优美的校园环境,多彩的文化生活,浓厚的学习氛围,科学的人文精神,优良的学风、班风,带动和促进催人奋进的精神,引导师生树立正确的人生观,世界观和价值观。

(三)、关注师生的生命与发展,积极主动为师生营造一个和谐、愉悦、健康发展的教育环境;把我一个中心:即“提高育人质量。”质量是学校的生命线,在质量上我们一是要抓课堂。要求每位教师要“精心备课、精准教学、精心指导、精简练习;其二:是抓德育,切实把德育放在首位,狠抓班风、学风、校风和学生的思想道德建设。

(四)、加强教师队伍建设,促进教师队伍的专业发展,尽快地培养出一只既能满足现在教育需求,又能适应未来教育发展的高素质的教师队伍。

(五)、充分发挥学校的优势,充分利用教育资源,创新班级管理,创建学校特色,达到校园有亮点,班班有特色,提升办学品位。

1、发展性原则。2、整体划分、分项实施、逐步完善的原则。

3、校本性及循序渐进的原则。

第一阶段:3月下旬至3月末,学校制定活动实施方案,召开动员大会,明确创建特色学校的意义及目的。

第二阶段:(组织实施阶段)。

20xx.4.初----20xx.10.30为实施运作阶段,具体工作如下:

(一)、打造德育教育品牌。

1、重点抓好学生行为习惯养成教育。

认真贯彻落实《小学生守则》、《小学生日常行为规范》、《小学生一日常规歌》,以丰富多彩的德育活动为载体,加强学生行为习惯养成教育,培养学生的良好习惯,进一步健全周会、班会制度,班主任、认真总结一周学校、班级情况,表扬先进,指出问题,明确努力的方向,保持优良的校风、班风。同时,健全卫生、纪律检查制度。学校设卫生、纪律监察岗,确保“学生一日常规歌”的执行落实。

2、认真开展形式多样的德育教育专题。

利用升旗仪式,重大节日等,对学生进行爱国主义教育,围绕每月的教育主题开展教育专题活动。如:三月份开展“绿色环保、构建和谐”主题教育实施活动;六月份举办文艺节目演出;七月份可以结合党的生日,开展“祖国在我心中”征文演讲比赛和德育知识竞赛等。除此,我校将计划通过校园广播、板报、绘画展览、主题班队会、主题讲座等多种形式的教育活动。

3、学科教学中有机渗透德育教育。

教师在教学过程中,要充分发挥德育的核心辐射作用,把德育融合到各学科之中,充分挖掘教材中的思想美、意境美、人物美、语言美,提高学生分辨“真善美”与“假丑恶”的能力,是教学过程也因德育的渗透而变得更具有趣味性。同时每位教师更要加强师德修养,为人师表,做到语言美、行为美、仪表美,从而以高尚的道德情操陶冶净化学生的心灵,树立学生的荣辱观及道德观。

4、加强教师的队伍建设,促进班主任队伍向专业化发展。

加强师资队伍建设。教师是创建特色学校的关键,要发掘本校内在教师资源,加大培养有独特风格的特长教师的力度,建立激励机制,鼓励广大教师苦练内功,培养有一定专业特长且满足特色学校建设需要的一大批教师,确保特色学校建设的顺利实施。加强对教师专业水平及能力的培训力度,特别是对班主任的培训。抓好班集体建设,树典型、打造特色班级,行之有效地召开班主任例会,班主任间相会交流、汇报,共同提高,以促进班主任队伍向专业化发展。

5、建立和完善“学校、家庭、社会”三位一体的德育教育网。

建立家长学校,定时召开家长会,班主任要经常家访,与家长取得联系,齐抓共管,促使孩子们健康成长。

(二)、以校为本,创新学校管理,搭建校本教研、科研兴校的平台。要创建特色学校,就必须以校为本,以人为本,优化学校管理,搭建教科研平台。

1、规范学校管理。

建立健全各项管理制度,完善落实教职员工的岗位责任,做到人人有事做,事事有人管,处处有人抓,使各项工作有章可循,有据可依,有据可查。

2、进一步转变和创新教育管理观念。

本着坚持“以人为本’的管理思想,坚持以情感激励为手段,重视人、凝聚人、感染人、激励人,切实关心每一位个体的发展和需要,把以“教师发展为本”作为落实“以学生为本”的前提条件。从多元、多层面评价教师和学生,使师生们都能感到自己的进步,从而体验到生命的价值,运用激励的手段保护和调动教师工作的积极性和主动性,激励师生共同成长。

3、关注课堂,体现自主,要保证一个“质”字。

(1)、重视六课能力的训练。把“备课、上课、听课、说课、议课、评课”能力的提高作为教师能力基础提高的切入点,作为教学管理的投入点。

(2)、改变学习方式和教学方式,向课堂要质量,发挥课堂的主渠道作用。每位教师要潜心探索和研究“有效课堂教学策略”,用动态、发展的眼观看待课堂教学和每一位学生。在教学过程中,让学生自主探索、动手操作、自主探究、合作交流、实践体验,是教育的过程称为是生交往、互动合作、共同发展的过程。同时构建“师生平等、民主和谐、情感交融的新型师生关系,提高教育教学质量。

(三)、加大校园显性文化和隐形文化建设力度,力求突出“净化、美化、绿化”等特点。我校将把其作为创建特色校的工作重点来落实、实施。

1、显性文化建设,做好校园环境的布置。如:校园、教室、走廊、办公室、会议室及运动场等环境的布置和文化氛围的营造,制作各种文化宣传标语,警示标牌的完善,各类管理制度状况上墙,规范校徽、校歌、校风、校训等都将形成个性化的建设体系。

2、隐性文化建设,结合实际落到实处。

(1)、加强对学生进行校园文化建设的常规教育。为此,我们将把《小学生一日常规歌》、《小学生守则》、《小学生日常行为规范》作为要求衡量学生言行的内容。各班要利用学科、课堂、主题班队会等形式对学生进行爱国主义教育、集体主义、社会主义、理想、信念、和谐、八荣八耻、法制、心理健康、文明礼仪等教育,重点进行科技知识的普及教育,重点进行科技知识的普及教育。

(2)、加强教师行为的文化建设。

重点加强教师的职业道德建设,抓好教职工行为的文化教育,更新老教师的教育教学理念;抓好学习型组织构建和教师素养的提高。树立“以德育人、用心育人”的思想理念,以提高育人质量,提升办学品位。

(3)、深入广泛地开展兴趣小组活动,调节校园文化氛围,打造我校的办学品牌,提高教育服务育人的功能。

为了能更好开展兴趣小组活动,实现教育的目的,从而培养和发展孩子们的个性及特长,以便将来更好地为社会服务。为此,我校根据本校的实际,开设了绘画、书法、朗读、科技制作、表演等兴趣活动小组,并安排指定教师不定时地对其进行辅导,学校指定专人抓此项工作。我们将对兴趣小组的成果进行展示。如:绘画、正文、作业、手工、书法、手抄报、小制作等,开放学校读书室,为学生搭建创造、展示自我的'平台,创造机会。

第三阶段(为总结阶段)。

20xx.11月初----20xx.12月末,为总结阶段。为此,我校将进行认真细致的总结,对创建实施过程中存在的问题进行反思、整改、并进一步完善!对取得的结果将进行展示,互相交流、汇报、评定,同时进行表彰及奖励!

1、明确特色兴校是增强学校核心竞争的重要途径,是全面实施素质教育,推进基础教育均衡协调发展和落实科学发展观,提高育人质量,提升办学品位和办人民满意教育的需要。

2、充分认识加强学校特色建设的丰富内涵和重要意义,牢固树立特色就是质量,特色就是品牌,特色就是发展的思想,增强做好此项工作的责任感和紧迫感。

3、成立特色创建学校领导小组,并做好分工。落实工作责任制。校长是第一责任人,要把特色项目建设按计划将工作任务层层分解,层层抓落实,确保特色项目建设工作长期有序高效地开展。

4、以活动为载体,注重师生的生命及发展,优化育人环境,提高育人质量,提升办学品位。

精选食堂改进方案(案例12篇)篇五

软件工程与其他计算机课程,如程序设计语言、数据库以及操作系统等课程都是相互作用和影响的。从一定方面说,软件工程讨论的是在实际开发当中综合运用这些课程中讲过的理论和方法,将这些课程的理论和方法放在一个统一的目标下,这个目标就是在有限的时间及预算条件下,开发出高质量的令用户满意的软件。

软件是信息化的核心,各行各业的信息化建设都离不开软件,软件产业的发展需要大量的人才,无论是公办学校还是民办学校,作为人才培养的基地,都应该培养学生掌握软件工程的基本理论、基本概念和方法和技术,并将其应用于软件开发的具体实践中,为国家的信息化建设服务。

软件工程涉及到计算机、经济学、管理学、工程学、市场学等多个领域的知识,由于涉及内容太多、太宽,使学生感到这门课中包含的知识非常丰富,而且其本身还处于不断发展中,这是本课程的突出特点。正因为这一特点,软件工程教学中要突出重点,扩大学生的知识面,同时要重视实践环节,通过多种教学形式使学生掌握各种知识的综合应用。

普遍教学条件和设备资源比较短缺,师资力量较薄弱,教师教学水平、教学条件以及所处的社会大环境方面都表现出一些特性,具体到《软件工程》课程教学方面,存在一些问题。

2。1学生基础较差,文化课学习积极性不高学生普遍基础较差,学习积极性、主动性不高,还有的学生存在自卑心理,对学习有畏难情绪,对于《软件工程》课程的前修课程,如《高级语言程序设计》、《数据结构》、《数据库系统原理》等学习的不够扎实,许多知识体系不能连贯起来,给《软件工程》课程教学带来一定的问题。

2。3教学条件问题学校普遍存在办学资金紧张的问题,因此,教学设备和教学条件等方面不一定能全部满足需要,如有的学校多媒体教室、电脑等设备不能满足要求,学校在计算机软件方面的投资就更少;还有的学校校园网络的建设也没有到位,这些都给提高《软件工程》课程教学质量带来一定的困难。

2。4社会环境问题不容质疑,现在社会上普遍存在着轻视学校的现象,突出表现在学校毕业生求职、就业等方面,学校要求得发展,必须高度重视毕业生的就业问题。在具体课程教学中,要从培养“应用型”人才这一目标出发,紧密结合社会需要,不断改进教学内容,抓好新技术、新知识教学,同时大力加强实践性教学环节,培养与社会需要“接轨”的“产品”。

3。1教学过程引入实际案例软件工程课程涉及面很广,如果不结合实际工程项目进行教学,很难把教学内容教授给学生。因此,在教学过程中引入案例,将复杂抽象的概念用具体生动的实例进行诠释,能够收到事半功倍的效果。例如,在授课时教师可结合1个“学校教材购销系统”实例,给学生介绍具体的开发过程和方法。案例教学法也是在软件工程教学中经常采用的一种方法,软件工程案例教学通过以企事业单位中的实际项目或从中抽取的模拟项目为研讨核心,为学生创造一个仿真环境,使其在课堂上就能接触到实际问题和环境,从而学会在复杂条件下利用所学理论解决问题。要搞好案例教学,必须从教学准备、教学组织与实施、教学总结与讨论几个环节抓起。

在具体教学中,还要注意以下问题:第一,选择与设计案例时,要考虑案例的针对性、复杂性,最好是授课教师与具有丰富经验的软件工程师共同编写,可以从软件工程生命周期的角度出发,选择一个软件工程项目的全部过程,也可以将一个大型项目的某一个阶段作为教学案例。第二,案例涉及多门计算机课程。在讲授过程中,最好由多位相应课程老师共同组织教学。第三,教师布置案例后,学生可以进行“讨论式”学习,在这个过程中,学生是项目的主体,教师起到组织、指导、咨询的`作用。可将学生分成若干个小组,每个学生均有机会参加讨论。

“软件过程及管理”是软件工程教学内容中的一个重点,软件过程及其管理是长期开发实践中提炼的内容,如软件开发过程中的时间控制、人与人之间的合作和交流等。该内容只有在实践中才能切身体会到其正确性和必要性。因而这部分的教学宜采用“实践型”教学方式,以课程设计的形式,学生以小组为单位共同讨论、协商完成任务。

3。2组织课堂讨论,形成教学互动我国有句名言:“授人以鱼,不如授人以渔”。学生是教学活动的核心,教师要利用合适的方法调动学生的积极心理和参与意识,改变传统的教师高高在上的教学方式,让学生参与教学过程,有机会发表自己的看法。

为了提高软件工程教学质量,学校还可以采取开办讲座的形式,针对一些专题,如uml知识、软件测试技术与岗位需求、第四代技术等。聘请软件园区或科研院所的专家到校内开展讲座,扩大教师和学生的知识面。网络教学也是一种较好的教学形式,软件工程相关教师共同建立软件工程站,将课程安排、教学大纲、多媒体课件、研究案例、文档模板、工程规范和标准、作业、实践项目和要求等,以及大量的、有价值的参考书籍清单、电子文献等放在网上,供学生随时查阅。同时,教师和学生也可以在网上进行交流和答疑,扩大教学时间和空间。

如上所述,软件工程教学内容宽泛,涉及面广,教学中有许多图形,利用多媒体教学手段,将教学内容制作成多媒体课件,能够在同样的一节课内教授更多的内容,形象化地展示软件工程基本原理,还可以动态演示软件项目结构和设计细节,利于学生理解教学内容。

3。3加强实践环节从本质上看,软件工程的实践性和综合性是其他相关课程难以比拟的。因此,必须结合设计项目和实际应用加以施教。才能取得良好的教学效果。那么,在把握教学进度的同时,必须及早安排好课程设计,让学生同步开展课程设计。这样,理论课讲完了,课程设计也基本结束,学生们能从理论和实践的结合上,加深对软件工程知识难点、重点的理解,进一步深刻理解软件过程和系统消化理论知识,训练项目设计的思路,锻炼实际开发能力,培养严格规范的项目开发方法和步骤,体验文档编写整理、阶段性评审总结以及软件测试等各个方面的工作流程,直接培养了学生从事实际开发的能力。

3。4派骨干教师参加企业项目实践学校的教师大多是青年教师,实际开发经验较少,要将《软件工程》课程教好、教活,有一定的难度,学校办学资金紧张,也不可能花钱送教师参加培训,可以利用暑期时间,派骨干教师参加软件企业具体项目的开发,既为专业培养了教师,也节约了成本,同时教师参与开发的具体项目也可以作为教学中的案例或项目驱动教学中的项目积累起来。

3。5引进培训机构,多方共同培养学生目前计算机软件类培训机构非常多,其中有一批专门针对计算机专业毕业生,受软件企业委托开展定向培训,其培训内容与《软件工程》课程内容有许多是相同的。在国家的大力支持下,国内已经建设了中关村软件园、大连软件园、成都软件园、西安软件园等国家级软件企业园区,同时也成立了大型的实训基地与培训中心,这些机构目前都开展软件工程项目培训。学校在师资力量薄弱、硬件资源相对落后的情况下,可以考虑与上述培训机构合作,采取派学生出去、将培训机构引进学校、课程输出和置换等各种方式,开展软件工程培训,提高教学质量,培养学生实际工作能力,为学生顺利就业打下良好的基础。

《软件工程》教学的目标,一是培养学生运用软件工程的基本知识开发实际软件项目的能力,强调对过程的理解,方法的掌握,技术和工具的应用,以及对团队的重视:二是培养学生严谨、求实的科学态度和团队合作精神。以上仅从从实践教学环节,教师队伍培养,引进培训机构,改建教学方法、采取多种教学形式等方面提出了一些想法,要想真正达到上述目标,还需要进一步深入研究和思考。

[1]杜晶,王凤芹,李祁。软件工程课程教学特征与改革[j]福建电脑,20xx,(06)。

[2]沈备军,顾春华。软件工程教学模式的研究和实践[j]。计算机教育,20xx。(01)。

[3]潘娅歙件工程教学方法探索[j]。西南科技大学高教研究,20xx,(02)。

[4]林丕源,刘才兴,张明武,徐建民。软件工程专业的实践教学改革初探[m]实验室研究与探索,20xx,(12)。

精选食堂改进方案(案例12篇)篇六

环境:假设每个房间1个网点,每层就是9个,5层一共45个。

设备成本:假设采用adsl上网方案,需要核心路由器一台(支持pppoe拨号。听说过dlink有一款路由器支持2个pppoe端口,价格还比较便宜。但型号不清)、交换机两台(24口交换机x2,如需限制每个房间的网速,需要购买具有端口限速功能的交换机,价钱自然high了)。

布线成本:假设交换机在1楼,且所有房间网线连至交换机的距离不会超过90米(超过90m信号衰减会造成网络数据丢包)。

网线预算:(最近房间端口与交换机距离+最远房间距离端口与交换机距离)/2*45=xm(x是所需网线长度),x/300(m)=y(y是所需网线箱数)。y是最理想状态所需网线数量,实际用量还会多处1/3甚至更多。

另外,如果没个房间只有1条网线与交换机相连,万一线路损坏会很致命,一般都会铺设2条线路以作备用。但这样会增加一倍的线路成本。

模块面板预算:每房间一个点位,需要面板、模块各45个。

如果没有管道走线,还需另外计算铺设管道或线槽的费用。

人工成本:找专业的布线公司一般以点收费。北京的价格基本在300元/点左右(已经是比较高的价格了)。如果找装修公司作布线是按米计费(北京这边30元/米),而且装修公司的人没有接受过专业训练,做的活儿会毁行家的眼。

网络调试与管理:你怎么也得找个有na基础的哥们儿帮你验收验收活儿,调调路由器,顺便做个代为什么的。推荐在校学生做小时工。

这些就是你第一种方案的所需费用。

第一种方案的优点:。

网络稳定,易于控制。

缺点:。

需有合适路由;。

布线成本高。

另外,如房间已装修好的话,走明线会影响外观,不走明线须在墙面开槽,之后又要重新装修,施工难度大。

环境:核心路由器与每楼层无限路由通过网线连接,上网pc单独采购无线网卡。

设备成本:核心路由器一台(支持pppoe拨号),无限路由器每层1个共5台,每路由器通过网线直接与核心路由器以太网口连接。

布线成本:每路由器连接网线至路由器即可。

网线预算:(最远距离+最近距离)/2*5。

人工成本:5个点的布线,随意找谁吧。

网络调试与管理:同1。

优点:成本低廉。

缺点:受周围环境影响网络稳定性差,距离过远的用户信号会有问题、不能针对端口进行限速管理(支持端口限速依旧很贵)。

精选食堂改进方案(案例12篇)篇七

在我国经济飞速发展,对成品油需求不断攀升,国内外成品油市场竞争愈发激烈,人们对石油消费,尤其是加油站这个成品油消费终端,越来越重视。而市场的不断开放,给加油站的经营也带来了更大的挑战,因此,需要进一步提高加油站经营管理水平。

加油站;经营;管理;成品油。

1.1加油站数量激增。

与国外一些先进国家相比,我国加油站销售量不高、竞争能力不强、经营理念上比较落后。尤其是一些国家市场化程度越来越高,在加油站的数量上虽呈现出不断减少的趋势,已接近平衡,但单站销售量却取得了很好的业绩。在改革开放初期,“加油难”问题成为困扰我国城市发展的重要瓶颈。1992年,国家解除了部分成品油计划外最高限价,由于成品油零售业务具有巨大的利润空间,逐渐受到社会关注,各个行业不断进军成品油经营领域,使加油站在短期内数量激增。有关数据显示,当前,我国的加油站数量已经达到9.2万座。

1.2选址上存在密度过大、不均衡的现象。

当前我国的加油站不仅数量较多,而且密度过大。从选址上进行分析,每100千米内平均有5.7座加油站,高出国外许多国家2倍以上。沿海城市加油站的数量非常多,加油站密度极高,而不发达地区则加油站数量偏少,这说明我国加油站在分布上的不均衡。

1.3单站销量低。

国外一些国家加油站单站销售量明显高于我国,比如:法国为2254吨,英国达到2981吨,而我国的汽柴油每年在加油站单站的销售量为750吨左右,与国外一些国家相比还存在很大差距。如今,成品油市场逐渐走向成熟,油品批零差价也会不断减少,如何应对这种新的挑战,拓展业务,促进年销量的不断增加,对加油站来说,已经迫在眉睫。

2.1非油品业务存在的问题及改进策略。

2.1.1非油品业务亟待拓宽。

受国外“加油站+便利店”经营模式的影响,我国一些加油站也在此方面不断进行尝试,增设了便利店,增加了洗车业务,也在逐步向多元化进军。但是非常多的加油站其销售业务还重点停留在油品销售上,非油品业务在其中占有份额还非常有限,这与我国人们的收入水平以及购买力存在非常大的关系。另外,一些加油站对于开设便利店还缺乏足够的认识,国家在此方面的审批程序还非常繁琐,这些都造成非油品业务的开展还亟待改善。

2.1.2非油品业务改进策略。

在市场竞争压力不断加大的今天,进一步拓展非油品业务变得越来越重要。将传统商业与成品油零售业加以结合,这对增加加油站销售利润与销售量,提高零售比重以及其抗风险能力,抢占市场份额具有非常重要的作用。因此,要将便利店的建设纳入加油站的建设中,使其经营范围进一步的拓宽,使传统的加油站单一模式被逐渐打破,将加油站的油品销售与非油品销售两项业务结合起来,实现加油站经营效益的最大化。此外,还应当进一步提升整体形象,扩大品牌影响力。

2.2营销、服务问题及改进策略。

2.2.1营销方式和服务功能单一。

营销方式及服务功能单一,这是我国加油站普遍存在的一个问题。很重要的一个原因就是加油站油品零售企业在营销定位上存在问题,普遍将单一的销油、加油作为加油站的唯一功能。现在看来,很多加油站由于场地问题,难以实现多元化经营。有些虽然增设了一些服务项目,但是存在规模较小,服务效果差的问题,缺乏规范性、系统性。营销方式大多停留在停车加油上,“守株待兔”,缺乏对客户的有效开发。这种营销模式已经越来越不适合当前的市场发展要求,成为造成销量下滑的主要原因。

2.2.2营销服务改进策略。

第一,不断提升服务质量,这是做好一切工作的前提。加油站的员工更应当将“顾客至上”理念融入工作的方方面面。在规范标准的要求下不断提升服务质量,使用户的满意度进一步提高。第二,加强用户档案信息建设,及时了解客户需求,将维护客户与开发客户确定为今后的工作方向。加强用户资料管理,依照客户的需求以及消费水平进行客户分类,利用各种方式去稳定客户。第三,不仅要加强各个销售环节的服务工作,而且要进一步加强客户群的寻找工作,发现客户的需求并正确归类。第四,加强对员工的培训工作,让每一个员工都能具备良好的销售技能和综合素质。对客户提出的问题,能够清楚地进行分析并加以反馈,从而很好地满足客户。

2.3经济管理问题及改进策略。

2.3.1经营管理水平比较低。

目前我国的成品油零售经营管理水平与国外一些零售企业相比,还有很大的差距。我国加油站缺少规模化的管理。而国外在经营方式与组织流通上已经实现了配送制、连锁经营的管理,并且这种管理已经实现了规模化、节约化、标准化、专业化,减少了不必要的流通环节,大大缩减了流通成本,经营业务呈现出多元化齐头并进的局面,使经营效益不断的提升。

2.3.2经营管理改进策略。

连锁经营的服务模式,在一些发达国家已经有了成功的案例,我国应借鉴这种先进的组织与经营方式,并将其很好地应用于各个流通领域,使管理实现标准化、信息化、专业化。创新经营模式与方式,对提升油品销售企业的市场竞争能力具有非常重要的意义。

在新的时代背景下,如何适应时代发展的要求,提升综合竞争力成为了加油站当前亟待解决的问题。基于此,笔者提出提升加油站经营管理水平的有效措施,以期促进加油站的进一步发展。

[1]吴金林.加油站非油品业务的现状分析与对策[j].石油与加油站,20xx(1).

精选食堂改进方案(案例12篇)篇八

近年来,食品安全问题屡屡被曝光,引起了广泛的社会关注。尤其是食堂,作为供应校内人员食物的重要场所,其改进成为了当务之急。作为一名大学生,我也时常在食堂就餐,这让我对食堂改进问题有了更深刻的认识。在学校食堂改进的过程中,我也经历了一些酸甜苦辣,从中收获了许多体会和心得。以下就我个人的观察和思考,谈谈食堂改进的重要性,以及我对食堂改进的建议和期望。

首先,食堂改进的重要性不言而喻。食堂是供应校内成员的重要场所,食品安全和营养健康是其首要任务。然而,在过去的一段时间里,食堂的食品安全问题频发,引起了师生们的担忧。尤其是食材的来源、储存和加工环节,都存在诸多问题。这些问题引起了人们对食堂的质疑,也对学校的形象产生了负面影响。因此,改善食堂的食品安全问题,不仅是保障师生身体健康的重要举措,也是提升学校形象和学习环境的有效手段。

其次,对于食堂改进,我认为应该从多个方面着手。首先,加强食品安全监管。学校应该加强对食堂食品的质量监控,建立健全的食品安全法规和标准。对厨房环境、食品储存和加工设备等进行定期检查,确保食品的安全和卫生。同时,加强供应链管理,从食材的采购到供应环节都要建立严格的监管制度,确保食品流通环节的安全可控。

此外,提高职工素质是食堂改进的关键。职工是食堂的主要从业人员,他们直接接触食品,也是食堂安全和卫生的第一负责人。因此,提高职工对食品安全和卫生的教育意识至关重要。学校可以组织培训班,加强对食品安全知识的学习和培训,提高职工的业务水平和工作质量。只有通过提高员工素质,才能真正保证食堂的食品安全。

而对于我个人来说,作为学生,也有一些期望和建议。首先,食堂应该加强菜品的调配和多样性,满足师生的口味需求。学生每天在食堂吃饭,味道单一和重复的问题也是让学生们感到困扰的。因此,食堂可以增加一些新的菜品和口味,提供更多选择,让师生在饮食上有更好的体验。

其次,食堂应该注重食品的营养和健康。在现代都市生活中,饮食健康已成为人们关注的热点话题。因此,食堂在改进过程中可以增加一些低脂、低糖、低盐的菜品,给予学生更多健康的选择。另外,蔬菜水果的供应也应该加强,保证师生摄入足够的维生素和营养元素。

最后,我希望食堂能够注重环保。在食品储存和加工过程中,尽量避免使用一次性塑料制品,减少对环境的污染。食堂可以采用可降解的环保材料,推行环保餐具使用,引导师生养成环保意识和习惯。

综上所述,食堂改进是一项重要而复杂的任务,需要学校、食堂管理者和学生的共同努力。只有通过加强监管、提高员工素质、增加菜品的多样性和注重食品的营养健康,才能为师生提供一个安全、健康、舒适的饮食环境。相信随着不断改进和完善,食堂将成为校园内一道亮丽的风景线,更好地满足师生的需求。

精选食堂改进方案(案例12篇)篇九

尊敬的领导:

您好!这是我对食堂的建议:

1、提高采购的质量,不过分追求低成本。

控制首先是对食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味品及蔬菜等的进货渠道和价格的控制。只有保证原料合格,才能保证成品的合格。其次是对数量的控制,尤其是对荤菜类中的荤素原料比例的搭配。只有保证了合理的比例,才能保证营养的充足与平衡,保证合理的性价比。

2、完善招聘制度,提高员工素质。

人员素质高低决定其经营成功的程度:人员素质越高,工作胜任度越大,成功几率越大,风险越小;反之亦然。公司食堂招聘的员工都应符合国家法律规定设立相应标准,实行竞争上岗制度。在此基础上,食堂经营者对员工的思想教育也不能放松。

3、不断更新菜色,提高饭菜的`质量,增加饭菜的份量。

员工的口味不断变化,菜品应该相应地调整,尽量准备多些当季的菜色。中式菜品的制作过程一般没有统一的生产、制作工艺,不同的厨师对同一菜品有不同的辅料配比、制作工艺、加工时间和火候,结果相同的菜品却有不同的口感。但对于食堂来讲,保证基本菜品的标准化生产、大众化口感,既可保证质量,也可保证销量,不要总偏清淡,照顾一下口味较重的员工。同时,适当增加饭菜的份量,尽量让员工吃饱。

4、狠抓食堂卫生状况。

食堂必须有清洁的就餐环境,对于食堂经营者,除了每天小规模的清理工作,还应定期组织食堂员工进行大扫除,以保证食堂的卫生质量。不仅如此,食堂的食品安全对食堂来说,尤为重要。烹饪方式的考究,食物变质与否都是应当注意的,否则就可能导致食物中毒等危险事件。如公司食堂中常见的扁豆、猪肝等食品,烹饪不当,极易引起食物中毒。

5、适当调整饭菜价格。

食堂的饭菜价格定的必定不能太高,适当降低饭菜价格可以保证员工的营养得到基本保证。食堂所服务的顾客是公司的员工群体,应该保证对他们的公益性和福利性。但食堂毕竟是主要以盈利为目的的,为此,食堂可以适当调整低档、中档和高档菜的比例,已达到双赢的效果。

6、改进工作流程,提高工作效率。

每天到了吃饭的高峰期,全部员工都涌进饭堂,要排好久的队才能打到饭,更糟糕的是,有时轮到你的时候就刚好没有饭菜了,就是有也都是残羹冷炙了,弄得好多时候都没饭吃。

建议人:xxx。

精选食堂改进方案(案例12篇)篇十

为贯彻“安全生产,预防为主”的方针,结合x年x月x日强风造成设备事故的教训。

给公司造成了不应有的经济损失。

根据事故三不放过的原则,决定开展对公司全部在用的起重机设备进行一次安全隐患大检查,要求设备使用部门首先进行自查,严禁走过场。

对所查出的设备安全隐患,坚决采取整改措施,逐项落实到人,项项整改方案有结果,确保公司生产安全,特制定如下制度:

一、安全检查要经常进行。

特种设备有专职安全员。

二、每周不定期的对特种设备安全检查。

检查时发现隐患,当场要求相关人员予以整改。

并及时将安全检查情况及时上报生产保障部负责人。

三、对查出的安全隐患要及时予以整改、汇报,并要求相关人员及时整改。

对重大问题不报告的将追究相关责任或对已报告问题不处理的相关人员要予以严加处理。

措施,限期整改。

要派专人督促检查,追踪落实整改。

在安全隐患消除之前,要落实临时安全措施,保障安全。

五、各设备使用部门无力解决的特种设备重大事故隐患,除采取有效防范措施外,在设备挂上停止使用警示标识(停在无碍点,切断电源)。

六、安全隐患整改完毕后,要求负责整改的单位应将整改的情况记录报送x部相关责任人签字确认,存档备查。

精选食堂改进方案(案例12篇)篇十一

关于《食堂安全工作》的改进内容及措施 我园于11月21日参加了由教育局李老师组织的“天桥区后勤管理干部培训”,让我们学到了很多食堂管理及食堂标准要求等知识,从无从下手到有序整理,对一食堂常规工作有了进一步的认识!特制订以下改进计划及措施:

1、 首先是改革食堂多项管理制度,查漏补充!针对厨房食堂人员 卫生、清洗、储存等等工作提出了明确要求。

2、 并为他们设立了预进间,禁止私人物品进入操作间,食堂应该保 持整洁干燥,各种盛器必须加盖。

3、 组织食堂工作人员学习食堂卫生管理制度!加强食堂卫生的意识。 并且做了《食堂组织结构图》上墙。并且将责任落实到个人。

4、 针对食堂工作人员提高卫生意识,操作流程规范等知识;制定了培训及考核计划。

5、我园将原来的食堂采用隔断进行间隔,确保“生进熟出”,并为食堂内工作人员设立了预进间,严禁非食堂工作人员进入食堂或 者操作间!

6、对导购进入的食品我们必须进行把关。并且诶设立专人进行验收, 检验。并详细做好记录。

7、食品卫生做到三防、四隔离。三防:防尘、防蝇、防腐;四隔离: 生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药 品隔离。

8、食堂工作人员的个人卫生:做到四勤(勤洗澡、勤理发、勤剪指 甲、勤换衣服)。上班穿工作服、戴工作帽、口罩、分餐戴手套厨 房门口设立挡鼠板随时关闭。外来送货人员所送的食品货品,由 工作人员穿鞋套和指定的衣服搬进搬出。

9、食堂卫生要求:无积尘蛛网,无残渣、剩饭,物品用具整洁, 放置整齐。

10、食堂管理人员要随时抽查食堂的'卫生工作,发现的问题及时告知食堂工作人员并且及时整改。定期检查食品卫生情况,总结经 验,及时解决问题,不断提高幼儿饮食质量。

11、食堂卫生管理与食堂管理人员的年度考核挂钩。

12、建立严格的消毒卫生制度、规范操作、定期检查。

13、要求采购人员坚持做好索证索票制度,保证证件在有效期内!

我们食堂管理及整改工作正在继续进行中,尽管我们的园舍环境无法改变。但我们会依据上级督导部门的标准进一步调整改善!即使工作中还会遇到许多困难,我们会坚持不断调整工作行为。

我们坚信,只要我们食堂管理的调整有助于促进幼儿身体健康,我们一定竭尽全力!

2017.11.22

一、丰富菜品种类:每周保证主菜中有鸡、鸭、鱼、肉至少轮流一遍;一餐之中不再同时安排两个瓜类;每天至少保证一个叶菜;时令菜要适当安排;增加一定数量的小炒;每周日公布下周菜谱。

二、在烹饪方式上要敢于创新,改变此前侧重炒菜的做法,做到炒、炸、煎、蒸、煮相结合;一般中餐口味稍重点,晚餐口味稍轻点;各种汤味稍淡点。

三、保持现有饭菜份量,开饭过程中不能随意要求加菜,也不提倡有偿加菜;待确认无人就餐并仍有剩菜时,可当餐免费给需要的员工加菜;若全部员工用餐完毕仍有剩菜,禁止将剩菜转入下餐有偿使用;确保在不浪费的前提下,米饭充足供应。

四、饭菜价格维持早餐1.5元,中、晚餐各3元。提高宵夜标准,由原来每人每餐3.5元提高到4.5元。另外,公司每天另给员工生活补贴2.5元左右,保证员工早、中、晚餐伙食标准达到10元/天(水、电、气、工费除外),上夜班的员工伙食标准达到14.5元/天。

五、员工在规定时间内就餐,要尽力做到按标准品种供应饭菜,菜品不够时,厨师要及时补充;情况特殊时,经就餐者同意,可考虑面条、炒饭等其他方式解决。

六、进一步改善食堂及周边环境卫生:炊食人员要注意个人卫生;要穿工作服,打饭时要戴口罩;有些菜洗完后还要进行浸泡;厨房内灶台、打饭台、地面要每天做清洁;冰柜每季要清理、消毒一次;餐厅每餐要抹净桌面、清扫地面,桌面每周热水、洗洁精抹洗不少于3次,地面每周拖洗不少于2次;要不定期对餐厅墙面、窗户、玻璃、电扇进行清洁卫生;要注意食堂外围及宿舍楼梯、走廊卫生。

八、购买陶瓷餐具和快餐盘,专门用于公司客人、商户和销售人员。不再给厂内员工提供任何一次性碗筷。

九、启用食堂洗手间,保证员工特别是外部人员就餐时使用,特别要做好洗手间卫生。

十、督促炊食人员改善服务态度,提高服务质量和服务技能,树立“正义、克己、责任、分享”企业精神。

十一、在食堂设立员工意见箱,收集员工意见,倾听员工心声,根据意见不断改进食堂工作。 十二、加强对炊食人员的绩效考核,实行一级对一级考评、一级对一级负责,工作业绩与个人工资挂钩,严格奖罚。对长期达不到工作要求的,坚决实行优胜劣汰。

精选食堂改进方案(案例12篇)篇十二

伴随科学技术不断迅猛发展,人们也在不断提升自身要求,而针对于机械的设计加工自然也不会例外,进一步企业想要抢占市场先机,便应当尽量提升生产产品规格与质量,并提高对产品的加工标准与设计要求,促进产品有序可持续生产,为消费者使用目的与审美标准而努力。但是,对机械进行设计加工时还是有这样或那样的问题存在,凭借对加工成本和加工工艺做多考虑以后,已经知晓对机械进行设计加工时对于材料,生产标准水平与润滑剂等都有极高要求,换句话讲对机械进行设计加工要从多角度多层次入手,才会最终提升产品设计加工的质量与水平,从而促进企业可持续发展下去。

1.1表面存在质量问题。

产品表面存在质量问题这对产品性能影响巨大,对产品使用寿命也息息相关,甚至可给产品及相关作业带来毁灭性打击,为此我们着重分析一下造成机械产品表面出现质量问题诱因,大致可分为两点即生产零部件材料存在问题,有些材料本身带有变形,断裂等问题,加上有时有些偷工减料、以次充好的,那么材料质量就更加令人堪忧;另外因为加工导致表面出现质量问题,这点包含很多内容,加工时刀具过多用力,切削误差等,有时一丝一毫的操作误差都可能直接影响产品质量[1].

1.2精度问题。

设计加工精度对产品质量同样意义重大,对产品精度影响因素众多,这里面包含有机床原理方面,加工运动方面,加工方法或加工刀具方面,磨损、道具与夹具方面,工艺系统出现变形等方面误差都可能影响产品精度,因为加工误差进而导致产品精度出现问题这会对产品质量带来直接影响。

1.3竞争力方面存在问题。

现如今机械生产加工企业处在白热化竞争环境中,产品设计加工同企业可持续发展是直接挂钩的,影响企业竞争力主要即为质量与价格两方面,质量上文中已做出明确陈述,对于价格问题产品定价的时候便需要仔细斟酌,设计加工时还需对加工过程进行优化,以达到成本降低目的,为企业带来性价比优势从而进一步提升企业竞争力[2].上述所提问题便为设计加工过程需要着重注意问题,同产品质量也存在莫大关系,为了应对这些问题,在技术上需要予以改进与强化,并对那些需要注意事项进行着重关注,相信产品质量得以改进应当不成问题。

2.1选取加工材料。

材料选取为设计加工基础,只有将基础抓好才可最终确保成本与质量得以控制,向着科学合理的方向运行,加工材料选取并非要一味考虑材质最优,需要做的是参照设计加工使用需要与需要达到性能,按需分配,选取最适合材料[3].而机械生产加工企业就应当以客户与市场需求为准绳,根据加工方法选取价格,性能,质量与性价比等综合满足条件材料,而不应当将思维限制在某一方面,在实现客户需求前提下达到加工成本下降,自身经济效益提升的最终目的。

2.2着重考虑加工工序设计。

重视加工工序设计,讲科学合理作为核心内容。机械的设计加工涵盖加工工序众多,只有工序设计达到合理科学的标准才可有效保障产品加工质量,并减少产品生产成本与提升生产效率。对于机械进行设计加工基础是依据制定规范标准工序流程加工,这点企业应当充分联系自身加工水平与能力,采取相应标准工序,加工零部件时配合全面细致工序计划,需要加工人员依据规范流程让加工操作按部就班进行下去,而达到减少加工成本,简约加工与批量生产的目的,从而有效保证产品加工质量,这部失为一种明智之选。

2.3润滑剂使用。

机械在设计加工时,因为设备运转形成热量有些会附于工具设备与机床上面,有些伴随加工产出削切碎屑散落,这部分热量不会给设计加工过程带来太多损害。但还有部分热量转至零部件上面,热能集于一处造成零部件温度随之上升,温度可能导致零部件物理形状发生改变时,零部件表面就会先一步变形,设计加工时要切记温度与热能变化,参照实际采取最恰当润滑剂,润滑剂使用同样是应当得到重视的一个问题。润滑剂使用时清理形成碎屑,采取润滑剂可有效杜绝碎屑生成,所以可以说润滑剂对于机械的设计加工重要性可见一斑。润滑剂种类众多,机械在设计加工时选取润滑剂一般会选取那种自带清洗,防腐防锈,润滑与冷却降温等作用的,凭借润滑剂主要是想达到使加工工具与零部件温度不至于过高,减少摩擦,延长加工工具机械使用寿命等。并且很好的是,机械加工使用刀具与机床生产厂家使用说明里会明确提及润滑剂使用方法,该点要靠相关管理人员与操作人员注意到并当成参考意见加以利用。

总之,面对当前竞争日趋白热化的市场,只有将产品质量提升上去才为企业可持续发展的不二法门。尤其是对机械做设计加工行业,机械设计加工时还是存在许多可对产品质量与企业发展形成制约问题,这些问题是企业科学稳定发展的最大阻碍,因此亟待提出针对性策略对其加以解决,旨在提升企业综合竞争实力与产品质量,就像文章中虽然所列举内容也还只是冰山一角,但还是可起到一定借鉴作用。但是,值得一提的是机械在进行设计加工过程中应当注意问题属于动态性的,随着经济发展与用户喜好等是在时时变化的,所以就需要企业充分联系自身,及时查找问题并对问题做全面系统分析,与时俱进,提出针对性解决策略,综合提升产品质量同一时间将企业经济效益与竞争实力提升上去,为企业未来画出一幅更加美好的蓝图。

[1]常利娟。浅谈机械设计加工中应注意的一些问题[j].中小企业管理与科技(下旬刊),20xx,6:315.

[2]邵秀美。浅谈机械设计加工中应注意的几个问题[j].科技创新与应用,20xx,14:109.

[3]胡凌峰,唐建勇。试论机械设计加工中应注意的几个问题[j].黑龙江科学,20xx,4:99.

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