心得体会是对自身经历、观点以及感受的总结和思考，可以帮助我们更好地理解自己。请看以下是为大家整理的精彩心得体会范文，从中可以学习到很多写作的技巧和思路。
过年在家心得（热门14篇）篇一
我的家乡虽然没有大城市那么豪华,那么美丽,但是一但到过年,那是多么令人难以忘记!下面,我给大家讲一讲吧!
每当快要到过年的时候,人们会把家里里里外外打扫地干干净净,一尘不染.打扫完以后,人们就会去天虹,大超市里卖各种各样的年货,比如糖,水果等，这一去就会大包小包地提回来。
你知不知道人们为什么要在过年的时候在自家门上贴上对联和放鞭炮吗？我来给大家讲解一下吧！
从前在一个山谷里有一个黑漆漆的山洞里，山洞里住着一只叫做“年"的怪兽。在这个山谷下面有一个小村庄，这个年到了过年的最后一天的时候，就会下山来害人，这村庄里的人就会把门关得紧紧的。可是，年依然有办法进入村民的家中吃村民的东西，村民没有一点办法。有很多村民都到了城市里过年。有一年，村民们正在去城市的路上，有一位仙人对村民们说：“这怪兽最怕红色的东西和响声了。”村民们听了后，就把红色的对联贴在了门上，把鞭炮放在了门前，怪兽一来，就会看见红色的东西和“砰砰砰”的响声，吓得直往山里跑。就这样，过年放鞭炮和贴对的习俗就持续到现在。
我家乡过年的时候，每家每户都会做上一顿丰盛的饭——年夜饭。家家户户忙东忙西的，烧了一桌子的菜，有鸡，鱼等。让人看了一定会口水流不停。吃完后，母亲会给我一件很帅气的衣服，大人会给我们压岁钱，里面的钱还不少哦！
过年还真是令人难忘啊！
过年在家心得（热门14篇）篇二
自从洗衣机进入千家万户以后，确实让大多数女性从洗衣这项家庭劳动中解放出来了。
但是用手洗衣者却也依然存在。有些手洗衣服者是条庭条件限制，也有些手洗衣服者是天生劳碌命运更是出于对水电节约。我们邻居吴姨就属于后者，吴姨赋闲在家且很爱干净，洗衣也从不惜力，大到被套床单小到毛巾袜子，全是手洗。所以有阳光日子总能看到她家小屋平台上彩旗飘飘。
我没有吴姨空闲也没有吴姨力气，不管大件小件只要能用机洗，从不用手洗。反之，必需用手洗，也从来不用机洗，这是我洗衣原则。我用手洗衣服有二类。一类是羽绒服，另一类是羊毛衫和内衣。羽绒服如果放进洗衣机，只会浮在洗衣机上方，不会沉入到洗衣机水中，所以达不到洗衣效果。羊毛衫和内衣如果放进洗机里去转，那么势必会造成变形。所以这两类衣服我选取了用手来洗。
羽绒服面料很是光滑但也极容易脏，孩子们常常穿不到一周就要换下来洗，如果再加上我自已一件，那么一洗就是三件，其间辛苦只要洗过羽绒服同仁必须是深有体会。羽绒服没入水时看似庞大，但是一旦被水浸湿，就会显得十分“渺小”。“渺小”了羽绒服不难洗，但是难以涤清。没涤清爽羽绒服如果晒干了，必须会留下污渍。所以洗羽绒服，“涤”但是关键，马虎不得。
相比之下羊毛衫要比羽绒服好洗多。先将羊毛衫在温水中浸湿，其次再在温水中放入适量洗涤剂，然后用手将羊毛衫轻轻搓净涤净即可。我家两宝穿小羊毛衫，一般都会送给亲朋好友，每次亲朋好友都会诧异这些线衫新，其实也穿过不少回，只是保养得当吧!
一次如果洗了多件衣服很是累人，以前为了向爱人“邀功”，我诉说了洗衣累。本想得到爱人盛赞，哪知他振振有词地说：“媳妇媳妇，就是洗衣妇。”天!原先媳妇就是洗衣妇啊，我还是生平头一次听说呢。再想爱人懒惰，家中事全由我一人承包，他常常是袖手而不旁观。当时愤愤不平想，以后爱人衣服脏了，我才不帮他洗呢。但是转念又想，如果爱人穿着不整洁衣服走出家门，那么熟人见了必须不会说他有多懒，必须会想他老婆怎样那么懒呢?如此看起来媳妇还真是洗衣妇啊!呵呵。
过年在家心得（热门14篇）篇三
过年是中国最重要的传统节日之一，也是家庭团聚的时刻。然而，由于现代化生活的快节奏和忙碌的工作，许多人往往无法真正感受和传承传统文化。因此，今年过年我决定在家实践一些传统的活动，并体验其中的乐趣和意义。这种实践不仅让我重拾自己的传统身份，也让我更加深入地了解中国的历史和文化。
二、制作年夜饭的乐趣。
每年除夕夜，家人围坐在餐桌旁，享受一顿丰盛的年夜饭，这是过年不可或缺的一部分。今年，我从爷爷身上学到了很多厨艺的技巧和心得。我们一起去市场采购食材，然后回家一起准备晚餐。在整个制作的过程中，我感受到一种生活的乐趣和幸福的满足感。无论是亲手包馄饨，还是炖一锅热气腾腾的鱼汤，我都能感受到传统文化的温暖和家人之间的默契和团结。
三、亲手制作年货的意义。
过年期间，家家户户都会准备一些特别的年货，以示祝福和庆祝新年的到来。今年，我决定亲手制作一些年货，感受传统手工艺的魅力。我选择了做年糕和糖果，因为它们是我们家的传统年货。我按照家传的秘方和方法，用心制作每一个甜品。尽管过程中遇到了一些困难，但是最终的成果给了我极大的满足感。制作年货不仅仅是为了口感上的满足，更是为了传递着家庭的温暖和对亲人的祝福，这种意义让我更加珍惜和理解传统文化的重要性。
四、欣赏和参与传统表演活动。
除了制作年菜和年货，今年过年我还专门去观看了一场传统表演活动。这个活动涵盖了中国传统的戏曲、舞蹈和杂技等节目。观看这些节目，我深刻感受到中国传统文化的博大精深和多样性。同时，在欣赏的同时，我也有机会参与其中，学习一些传统戏曲和舞蹈的基本动作和技巧。这样的参与，不仅让我更深入地了解中国传统表演艺术，也让我感受到了传统文化的魅力和活力。
五、传统文化的传承责任。
通过这次过年在家实践活动，我更加深刻地认识到传统文化的重要性。每一个人都有责任去传承和弘扬中国的传统文化。只有通过亲身体验和行动，我们才能真正感受到传统文化的乐趣和价值。因此，我将继续努力学习和参与传统文化的各种活动，以便更好地理解、传承和弘扬这些宝贵的文化遗产。
总结：
过年在家实践活动让我感受到中国传统文化的独特魅力和价值，这让我更加珍视自己的传统身份。通过制作年夜饭和年货，观看和参与传统表演活动，以及了解传统文化的重要性，我更加深刻地理解了传统文化的博大精深和其传承的责任。通过这些实践，我希望能够将传统文化的价值观念传递给下一代，并为弘扬中国的传统文化做出自己的贡献。
过年在家心得（热门14篇）篇四
小妹说，她最怵洗锅碗，杯盘狼籍油腻一片令人生畏。但是我和小妹正相反，餐桌上杯盘狼籍，水池中“大珠小珠落玉盘”，灶台上油迹斑斑，厨房地板上块块污垢，都为我所“爱”。在经过我一系列洗刷擦冲之后，锅碗瓢盘恢复了它们本来“容颜”，餐桌灶台乃至厨房地板皆光洁可鉴，那将是怎样一个爽是了得啊!
说到洗锅，我们家里还有一段有兴趣往事呢!
爸妈有四个女儿，个个都是爸妈牵挂。妹妹们因为读书都离开了家门，爸妈理想是最好能有两个女儿生活在一座城市，这样彼此间也好有个照应。小妹上大学时，二妹三妹都已经大学毕业留在了南京工作，所以爸妈就期望小妹能回到靖江来工作。只是儿大不由娘，小妹大学毕业时把男友带回了家，而且也打算到男友家乡去工作。
小妹当时男友，也就是此刻小妹夫，在第一次来我家之前，大妹夫对他进行一番苦口婆心说教，即：第一次到老丈人家必须要做到?d?d嘴勤快人勤劳。小妹夫牢牢记住了大妹夫话。当我在家拖地板时，小妹夫见了，会抢过拖把说：“大姐，我来!”当我在家洗锅碗时，小妹夫会抢过洗碗布说：“大姐，我来!”让第一次登门客人做家事虽非我所愿，但是实在是盛情难却啊!只是在我走出厨房没多久，只听厨房里有悉悉索索流水声，寻声望去，只见带着洗洁精泡沫水顺着水池边沿往下淌，小妹夫居然还在那里煞有介事地认真洗碗……劝下小妹夫后，问他在家洗过碗吗?答之：“生平第一次。”于是，当下次，小妹夫再说：“大姐，我来!”之时，我是说什么也不能答应他了，还是我来洗碗比较省事，否则还要处理“水漫金山”地板，实在是得不偿失。
之后当小妹夫获得了爸妈肯定，在我们家“站稳了脚跟”之后，再来我们家时，只是象征性和我说过几次：“大姐，我来!”而再也没有实质性行动了。只是三个姐夫记忆力可没有那么差，他们有时会打趣他说：“晓亮，怎样不去帮大姐做事了?”呵呵!这就是以前发生在我们家里洗碗趣事，时光过真快啊，如今，小妹家孩子都上小学二年级了!
过年在家心得（热门14篇）篇五
每年春节，我都要回老家陪爷爷奶奶过年，今年也不例外。我最喜欢回家过年了，在我心中，那才是我真正家。经过一个夜晚火车颠簸，我们终于到家了！
爷爷家门口有两棵大树，一边一个，枝繁叶茂，直冲云霄，就像两个守卫院子士兵。爷爷说，这两棵树已经有几十岁了，是爷爷爷爷种。爷爷小时候就经常在树底下和小伙伴玩耍，夏天在树底下乘凉，大树就像一把撑开大伞，为他们遮风挡雨。院子里面，一群小鸡正叽叽喳喳地叫着，在一只老母鸡带领下自由自在地找虫子吃。偶尔听到谁家狗在狂吠，那准是谁家来客人了。
爷爷家乡有个风俗，春节前后，只要家里来了客人，都得放鞭炮迎接。因此，黄昏时分，整个村庄鞭炮声此起彼伏，灿烂烟花在空中朵朵绽放，孩子戏闹声在山谷里回荡，空气中弥漫着浓浓火药味，烟雾四起，和着农家小灶袅袅炊烟，感觉与城里简直是两个世界。
晚上，我们全家人坐在客厅里，一边吃着零食，一边聊着天，那种氛围真是幸福。大人们在守岁，我也跟着守岁，希望永远守住这份亲情。
过年在家心得（热门14篇）篇六
转眼间就要过新年了，家家户户都想买多一点的食材会、回家给家人做一顿丰盛的年夜饭，所以我们也赶紧行动起来，准备迎接美好的新年——20xx。
刚来到爷爷奶奶家，就见后院的椅子上的盘子里装着瓜子，杏仁等食品，两个妹妹看见后便急匆匆的跑到后院，吃起了香喷喷的瓜子，而妈妈要开始做年夜饭了，我便开始帮妈妈洗菜，烧菜。
第一个任务是帮妈妈杀鱼，我拿起锋利的菜刀，在鱼的身上轻轻的刮，生怕鱼会疼一样，可妈妈说这样子刮鱼菱是刮不干净的，我听了妈妈地话，便懂得了道理：杀鱼时刮鳞片时刀要斜着刮，而且要刮的用力点，不然这就是给死鱼“按摩”了。
到了吃年夜饭的时候，看着桌子上的各种美食，我们一群小孩子看的口水直流，迫不及待的想尝一尝，当妈妈说可以吃了，我便拿着筷子东夹夹，西夹夹，津津有味。
“吃完年夜饭后该干什么？”我问妈妈，“应该去打鞭炮，你和妹妹一起去打。”妈妈叫上妹妹，刚开始我以为他会打，后来发现他原来不会打，便示范一，看完后就看见他手里的打火机微抖，这明显他还是不会，我拿着妹妹的手做了一便，这次后他就渐渐熟练了起来，我们就在窜窜鞭炮声中度过了新年。
过年在家心得（热门14篇）篇七
光阴似箭，日月如松。有句古诗说得好啊；爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。转眼间新的一年又要开始了。一年只有一次的那个晚上。我终于又有压岁钱了。春节是我们全家团圆的节日。
对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个好事成双的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少。蒸蛋卷、清炖鸡、炸肉丸、红烧鱼。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。
过年的味道真好。我真期待下一次过年啊，全家又可以聚在一起有说有笑，快快乐乐的。真好啊！
过年在家心得（热门14篇）篇八
太阳像一个刚出门的新媳妇，把大地上的雪照得晶莹剔透，在这个美好的日子里我们共同迎来了新年。
来的街上，车如流水，人如壮山。一个个摊位上摆放着一幅幅。
对联。
红红的灯笼金光闪亮的‘‘倒福’’大红的中国结和许多喜庆吉祥的挂饰品一个个诱人的五颜六色的糖果休闲小食诱惑得我寸步不移妈妈见我这吃状立刻给我买了些开心果巧克力瓜子花生松子杏仁糖果果汁······我们还买了一副对联和一个金红的‘‘倒福’’贴在门上一下子另我感觉到新年喜庆的气派。
一眨眼，天色朦胧，最后一缕金光消失在天边，外婆把饭菜一一献上，外公放起了鞭炮，震耳欲聋，我们吃完了年夜饭，大家纷纷献出了红包，大的小的，各种各样的红包里都装满了大家对我新一年的关心和祝福。我也做回礼，送给家人们，屋里不时涌上了一阵暖流把刺骨的寒风驱使了出去。
晚饭过后，妈妈把买来的零食当晚饭后甜点，，大家一面吃着甜点，一面说着‘‘真好吃！’’大家围着餐桌喜气连绵，外婆在洗碗，妈妈和舅妈在聊天，爸爸，舅舅，外公一起算着前一年的收入情况，我和妹妹在做作业，大家一起等待着12点的来临。我们也不闲着，一起表演节目来消磨时光，妈妈，爸爸和我表演了一段小品，逗得大家捧腹大笑，前仰后合，舅妈，舅舅和妹妹表演了童话故事《聪明的农家女》，外婆，外公表演唱歌，一家人其乐无穷。
不知不觉中，12点到了，外公点燃许多烟花爆竹，只听见‘‘轰’’的一声巨响齐鸣，一颗烟花像一把利剑直破云霄，在黑黝黝的天空骤然绽放，炸开的烟花犹如一朵金菊花在空中绽开了花瓣，紧接着一颗颗烟花接二连三从筒中发射，像无数颗璀璨的流星，在天空中划过，绽放开来的却是百花齐放的情景，好似天女散花，有红色，绿色，银白色，金黄色，又像成千上万的蝴蝶翩翩舞动。东边的天空闪烁着一束束，一朵朵，一串串的烟花，仿佛炸开了锅。天空热闹非凡，时时没有停止那喜庆的场面。
今年的新年意义非凡，正如王安石里的《元日》一样：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
过年在家心得（热门14篇）篇九
除夕是最值得我们庆贺的一个时刻。因为在这个时刻，除了有特殊原因外，一般大家都会回到家里，与家人们团聚在一起，吃上一顿丰盛的年夜饭，说说离别时的奇闻乐事，津津有味地品偿美味佳肴，享受着团圆的乐趣。吃完年夜饭，我们可以到室外去观看四处美丽的烟花在夜空中缤纷绽放，聆听四处每一声喜庆的祝福。走在小镇的每一条大街小巷，你都会真切地感受到那激动人心的时刻。随着人们生活水平的不断改善和企业科技力量的提高，五花八门、千姿百态的烟花不断涌现，我们所看到的烟花越来越美、人们燃放的烟花也越来越多，特别是今年我感到变化很大。除了晚上八点钟的过年联欢晚会外，到了十二点左右，也就是午夜零点时刻，我们又能听到一阵一阵激烈的爆竹和鞭炮声，这是为什么呢？原来，这是为了迎接新一年的到来啊！
大年初一的早晨，我们总是要吃汤圆或面条，这是我们的传统习惯。从初一开始至初十左右，我们大家都要到亲戚朋友家里去作客拜年。去时一般都会带上一些礼品，表达一片客气之意。同样，亲戚朋友来作客也是如此。无论是我们去作客，还是亲戚朋友来作客，小孩子肯定赚足了便宜，因为他（她）们能得到大人们的压岁钱，手拿压岁钱心里别提有多高兴！
正月里各个商家初次开门都会燃放爆竹，企业开工一般在初六之后，也都会燃放大量爆竹，还有的放烟花，都呈现给人一派喜庆的景象。正月里我们老家还有各类丰富的娱乐活动，如书法家们为大家现场书写并赠送春联，京剧、越剧爱好者们会组织演唱会等。
正月十五元宵节又是我们过年期间的一个重要节日，家家户户都会购买汤圆或自己做汤圆吃。吃汤圆表示我们大家团团圆圆、和和美美。
老家的过年多姿多彩，最快乐的当然要属我们小朋友了。除了过年能有压岁钱外，最开心的是我们可以轻松自由地玩耍。尤其是过年里，男孩子们可尽情地点放鞭炮，每一次响亮的爆炸声，都预示着一次快乐的欢呼，哪怕是冒着耳朵也能感受到心跳的精彩。大人们虽然没有和我们一起玩，但看着我们那高兴的样子，他（她）们也都心花怒放！
过年是快乐的节日，是丰收的节日，让我们一起来庆贺吧！
过年在家心得（热门14篇）篇十
中午刚做好这尊《村卫》，从构思到完成前后用了三天多。春节以来的创作都是疫情主题。每天我都关注着疫情的信息，前方一线像打仗一样，心里非常感动，作为艺人，只能做这些了。昨天夜里做到11点多，今早四五点一骨碌爬起来就又接着做。这个完工之后我打算再做个《女护士》，网上看到那些奋战在前线的白衣天使，脸上皮肤被防护口罩压出那么深的沟壑，手上被消毒药水浸泡裂开密密麻麻的口子，没法不感动。
我是豫东周口郸城县人，之前我的创作主要反映农村的乡土生活，这种现实主题创作对我是比较新的领域。以往几十年如一日地闭门创作已经成了习惯，平时就是家里和工作室两点一线，现在要求隔离不方便出门了，我把泥巴从工作定拉到家里来，空间狭小了一点，但比起前方，医护人员就并排躺在地上睡觉，根本不算什么。
过年在家心得（热门14篇）篇十一
春节越来越近了，走亲串友请客吃饭必不可少，过年在家请客吃什么菜呢?下面是本站小编搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。
珠梅土鸡。
珠梅土鸡的烹饪十分讲究，决不能马虎。烹饪时先把三黄鸡砍成大块，加鸡肠子、鸡杂、鸡血，五花肉切成大片，一只鸡加七八片，每片小巴掌大。将五花肉先入锅爆炒，待精肉呈黄色，肥肉出油，再放入鸡块翻炒，加料酒，煽干水分加薄姜片和一小勺水，加青辣椒、红辣椒、盐、鸡精红焖，到快收干水出锅。
依此方法，以本地土鸡、熟食猪肉、朝天尖辣椒等为原料，加上独特的烹饪技巧，做出来的珠梅土鸡味道格外鲜美，色香味俱全，吸引食客，令人百吃不厌，流连忘返。可见珠梅土鸡能上品牌，成为湘菜系列中极具影响的菜肴，也就必然了。
雷打鸭。
雷打鸭结合了辣椒与米粉肉的优点，做出了它的特色和味道。雷打鸭按准确的说法，应该是米粉鸭。米粉鸭非现做，做时需精加工。
炒熟的米磨成粉，把鸭肉砍碎成细末，拌均匀，在坛子里腌一段时间，让其成味、成色。食客吃时，先炒熟，后加水，和成灰黄色米粉糊糊，煎去水分，颜色也亮丽，看上去非常有食欲。
白溪水豆腐。
白溪豆腐吃法很多。鲜嫩的水豆腐开汤，拌以葱叶、生姜等佐料，色、香、味俱全，尤以鲜、香为著，入口生津，落肚口有余香。用净化后的泥鳅拌鲜豆腐，锅内温度升高后，泥鳅钻进豆腐里，吃起来又鲜又甜，别有风味。
鱼冻豆腐是白溪一带人家过年必备的佳肴，它以新鲜鲤鱼拌豆腐、白辣椒煮熟，冷冻后再吃，到口即化。
水车鱼冻。
水车鱼冻，用材极讲究。必用当地河溪、山潭新鲜鱼;必汲取百年古井之泉水，必不放油、葱等任一种调味品，仅放少许盐将其炖熟。然后加器物覆盖置于室外，只要气温低于摄氏18度，鱼汤便会自然冻结。最奇怪的是，鱼冻结后，在常温下不会再融化。食用时，配以当地剁椒。鱼冻晶莹剔透，一眼即望到底，入口不烂，颇有几分嚼劲。鲜香甜美，十分爽口，一个字：纯，纯到极至!
水车柴火腊肉。
水车柴火腊肉历史悠久，制作精细，是新化县最具地方风味的传统食品。每年农历9—12月份，以水车本土优质猪肉为原料，加入适当的盐、酱油、味精、香料等，经过多道工序精心淹制，利用柴炭火熏烤30—40天，然后洗净、风干、切割、包装。水车柴火腊肉蒸熟切片即可食用，也可配以辣椒、蒜苗、姜丝等烹炒。
水车柴火腊肉色泽红润，芳香四溢，食之油而不腻，是上等的美食佳肴。
猪血丸子炒腊肉。
每到春节期间走亲访友的时候，家家户户都会用腊肉与猪血丸子来招待客人。多少年来，它们在娄底人的餐桌上，都有着不可取代的地位。
而对于出门在外的娄底游子来说，家乡的猪血丸子与腊肉，是多么让人魂牵梦绕的美味啊!或许，它已不仅仅是一种美味，更是一份思念，一份感情!
雪花丸子。
1、糯米用水浸泡2小时沥干;。
2、小葱切葱花，生姜切末;。
3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀;。
4、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米;。
5、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟;。
6、关火，撒上葱花即可。
三合汤。
1、锅洗净烧干，放入食用油，油烧至5成热，放入姜片，蒜片爆一下，放入牛肉扁炒一下，放剁辣椒，干红辣椒粉炒至油成红色，放入适量清水，在放牛血，加入盐。
2、煮开一分钟之后，放醋，味精，再放牛肚，放山胡椒油，盛到碗中，撒上葱花，即可。
穇子粑蒸鸡。
穇子粑蒸鸡是新化三大碗中的一道碗。它的选料非常讲究，穇子就不用说了，鸡是选用新化山村自养的土鸡，再经过特殊的做法。穇子粑蒸鸡肉质细嫩有滋阴养胃利水消肿的功效。味道也别有一番风味哦!
农夫河鱼。
农夫河鱼这名字听着挺质朴的，这道菜在娄底新化很有名气的，这是道水煮鱼，不过味道却远胜于水煮鱼。
这道农夫河鱼制作前没有经过腌制，师傅在做菜的时候，就跟一般的水煮鱼步骤一样，油锅里加水，放入调料，鱼再放进去，再加上一些配料煮，出锅前加点胡椒粉提个味儿。这道鱼在煮的时候加入了淮山粉丝一起煮，这种淮山粉丝挺有嚼头的，这一调料放进去之后，使得这道菜与众不同了。然后煮这道农夫河鱼的时候，火候也得好好掌握，不然做出的鱼不会那么的细腻。
韭菜炒香干。
1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝;。
3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
卷心菜炒粉丝。
3.把卷心菜丝倒入锅中，稍作翻炒，然后放入盐、料酒、醋、和少许糖。
4.卷心菜炒软以后，把处理好的粉丝倒入，快速翻炒，期间再加一些生抽和盐调味~。
5.然后就可以盛盘了~~~撒上一点葱花~~~。
肉沫冬瓜片。
1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎;。
2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;。
4、出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
剁椒鱼头。
1、鱼头收拾干净，均匀摸上盐，淋料酒，腌10分钟左右。
2、蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油锅爆香。
3、用生抽，鲜味汁，糖，鸡精调成调味汁，倒在鱼盘子里，再铺上爆香的蒜米剁椒。
4、水开之后，大火上锅蒸8分钟，出锅撒上香菜，即可。
芹菜炒牛肉。
2、炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。
剁辣椒炒鸡胗。
1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;。
2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;。
3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;。
4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;。
5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。
香辣猪蹄。
1、猪蹄洗净，姜蒜切片;。
2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄;。
3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;。
4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄;。
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
青椒焖排骨。
1.排骨洗净。
2.青椒、红椒、蒜米和生姜切好。
3.油锅加适量油加热至8成热倒入排骨翻炒至变色。
4.将排骨剥到边上，倒入红椒。蒜米和姜片煸香。
5.加适量盐和酱油翻炒1分钟。
6.加水没过排骨后大火烧开转小火焖至水分吸干。
7.待锅内没有水分，只剩油时倒入青椒煸炒至青椒变虎皮。
8.出锅。
啤酒鸭。
1、去菜场选洗杀干净的鸭子，剁成小块，洗净。
2、准备生姜一块、茴香、桂皮少许、辣椒一至二只(如果吃辣可以三只)。生姜用刀拍一下，不要切成片。
3、将切好的鸭块放入高压锅内，放适量水，煮沸后开小火炖十分钟，然后自然放汽，根据自已喜好，适时起锅。
4、开油锅，将油熟至70度时将第二条准备的东西倒入油锅炒5分钟，出香味时将鸭子倒入一起翻炒，肉成白色即可。
5、然后倒入啤酒(可视鸭子多少而定，半只大半瓶啤酒)、酱油(用好一点的牌子，也不要倒入太多。)、盐(根据自己平时的盐淡来放)，盐淡自己要掌握好。倒入的料(啤酒、酱油、盐等)与鸭子肉平，然后开大火烧开。
6、大火烧开后5分钟，开中小火闷煮。待汤水快烧干时放点糖、味精，然后起锅。
粉蒸肉。
1、五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时;。
2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀;。
3、土豆去皮洗净切厚片;。
4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉;。
5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。
过年在家心得（热门14篇）篇十二
这个年，我过得不怎么样。只有我与老妈两个人在家，过得真清闲。
自从有了微信，过年的气氛就没有以前那么热闹，妈妈只顾着发微信、聊天、抢红包，只有我一个人看春晚。爸爸总是跟他的那帮同事去吃酒，就是到了春晚开播也没有回家。晚餐也没有人烧，好不容易跑大老远才找到一家破烂面馆，去吃了碗面，连一盘简简单单的炒年糕都没有。我看，连妈妈都无可救药了，因为她整天盯着手机屏幕，看微信、抢红包，也没有想过为家里做点事，这年过得好可怜。
春晚也是越来越无聊，说白了，也就只有歌舞剧、相声和小品，春晚还是那么没新意，还是那老一套。不过，我还是咬着牙挺过去了，电视里说摇一摇抢红包，手都摇麻了，手机都摇坏了，依旧没有摇到一块钱。
这个年，清冷到“无与伦比”，真渴望还能再回到以前那段三人一起的快乐的过年时光。
过年在家心得（热门14篇）篇十三
“外公，起来，起来!”我还腻在床上，小外孙女却闯进我房间叫唤起来，我一看手机，呵呵，9点半了，是该起床了。
平时起床，总要想想今天该干点什么，可现在呢，每天都宅在家里，什么都不用想了。到小区遛弯，渺无人迹，不必要了;到社区玩牌，凑不齐一桌人了;马路上冷冷清清，商场里虽人群密集，但也更容易感染。所以，最好的办法就是宅在家里，为自己，为家人，也为社会上每一个人!要知道，冠状病毒的肆虐，让人惊叹，前些日子全国还只有几十、几百人被感染，今天已报6016人。全国十四亿人口，人流量那么大，如果不扼制病毒的蔓延，后果将不堪设想。
说说我们家吧，六口人，二老(我和老伴)、二大(女儿女婿)、二小(俩外孙女)，自年三十起，每天只有女婿戴口罩出门购物买菜什么的，两个外孙女倒还乖，宅家玩游戏，追闹嘻戏，小的跳皮一些，有时我在房间看电视，她一进来就要我给她打开游戏，一玩就是一两个小时，老伴平时一直宅家，现在当然也习惯，每天看看电视，有时下厨做饭，有时玩玩手机游戏，有时和女儿一起聊天看电视。女儿好不容易放假了，听说春节假期延长，她当然也高兴，难得一家人在一起修身养性，呵呵;女婿最忙，每天保证三餐饭，换着花样让大家吃得开心点，特别是小外孙女，口味太叼，只能哄着她多吃点，多长点肉!当然，我也间常做点包子馒头，让早餐稍微丰富一点。
其实，我也好久没有尝试这种整天不出门的日子了，记得十多年前非典横行时，虽然局势紧张，但我们当时依然是每天照常上班不误，像这样整天24小时居家过日子，我还是第一次。不过，好在我还过得比较充实。这当然得益于有电脑，有wifi，有手机，当然，还有个人的爱好。
就说这电脑吧，我在深圳论坛、徐桥论坛、长沙红网湖湘文化经常上网发帖，结交了不少以文会友的朋友，每天打开电脑，总得要到这些城市网站浏览浏览，至少得跟朋友打个招呼问个好吧，呵呵!
看电视剧，特别是谍战剧，是我的一大爱好，前些日子追剧，看完了电视剧《区小队》，最近又迷上了孙红雷主演的电视剧《新世界》，虽然还只看了十多集，但已经被剧中几个人物的命运所深深吸引，欲罢不能。
自从前些年女婿给我换上了智能手机，我早已学会玩微信了，这样，我也就有了许许多多的微信朋友，俗称“微友”。当然，你不要以为我这些微信朋友个个都是“虚拟”的，我和微友们的联系是冬春季手机上见，夏秋季可是线下见面的。网络是虚拟的，但其实也是现实的，微信这端是你，微信那端是他(她)，名副其实，如假包换。有事没事和微友们聊两句，相互鼓励，也蛮有意思的，有感慨要发，朋友圈里有你施展的广阔天地。
有一天看手机上的“微信运动”一栏，看见我的一个学生一天走了9千多步，我问他，这几天你不宅家，还在外面跑吗?他回答说，老师，我这是在家走步呢，呵呵，我开玩笑说，那你家有蛮大啊，他呵呵一笑，不作答了。在节前，我几乎每天都是保持8千步的行走记录，这一下宅家了，只能降低标准，每天走步5千以上，毕竟家里环境小，走多了会搅得家人不宁的，呵呵哈!
为抗病毒感染宅家已经六天了，虽偶尔有些郁闷，但总体还是过得舒畅的。女婿的爸妈节前去了海南，今天来微信说正在渡海，估计明日到达深圳，回来后，居家主动隔离14天，再与我们团聚，大家都自觉了，文明卫生的生活环境才能更有利于人类的健康。
一个简简单单的宅家行动，反映出人们对党中央决策的拥戴，对战胜新型病毒的决心，为了你我他，为了全民健康，我们为宅家点个赞!
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过年在家心得（热门14篇）篇十四
每隔一年回爸爸老家过年，这是我们家的传统，因为也要陪姥姥、姥爷过年。我今年14岁，已经回爸爸老家过年8次了。为什么多一次？听爸爸说，我妈怀我的时候也回去过一次。
不过，今年这个传统被打破了。本来应该要回去的，但因为疫情的原因，我们家决定今年还是陪姥姥姥爷过年，但年夜饭要在我们家吃，这是一个很大的问题。因为每年无论是在爷爷奶奶家过年，还是在姥姥姥爷家过年，我们一家三口都可以轻装上阵，吃个人仰马翻，但今年要在我们家过年。
首先愁的是我爸。因为年夜饭的重担全部压在他身上。虽然平时做饭也不少，但用他的话来说：“那些都上不了年夜饭的桌。”其次愁的是我妈。因为家里乱得实在不成样子，本以为可以年后慢慢收拾，但时间点提前了。最后愁的是我，因为姥姥姥爷比爷爷奶奶更爱问我考试成绩。
但有时真的像我爸说的，“如果你用心去做，奇迹可能真的会发生。”过年前两天，爸爸开始制定菜谱，每天早上很早就去菜市场，然后上班，晚上回家除了做晚饭，还会开始处理年夜饭的食材。家里的厨房不时传出叮叮当当的声音和诱人的香味，竟然也有些爸爸老家过年的样子了。妈妈每天回家就开始收拾，一发现我和爸爸任何东西没有归位都会大喊大叫：“遥控器不在茶几上了！”、“牙杯又没放到卫生间！”等等，我们家逐渐像宾馆一样干净整洁。而我是家里唯一的“闲人”，没有被安排任何家务，只能天天上网课，抓紧时间做作业，以弥补过年这几天可能的损失。
过年那天，姥姥姥爷如期而至，还带了一个非常大的礼盒，需要我双手张开才能抬进来。我问姥爷这是什么，姥爷说：“等晚上就知道了”，我拗不过姥爷，只能压抑好奇心，慢慢等待。
年夜饭出奇的好吃，家里的环境也得到了姥姥姥爷的赞许。时钟的指针渐渐逼近12点，我不时地瞥一瞥那个大箱子，姥爷终于开口了：“现在你可以拆开了”。我迫不及待地拆开包装，原来是一个大礼花弹！
我硬着头皮，擦起一根火柴，小心翼翼地凑上去，“呲——”，引信一下子就点着了，火光飞快地燃烧，然后却沉寂了。我焦急地等待着，“是哑弹吗？”我回头问爸爸。“不会的，马上就好！”还没等爸爸说完，“嗖”地一声清脆的呼啸声，第一朵礼花腾空而起，红色的、绿色的、紫色的火焰拉出放射状的光；不等它完全熄灭，另一只又飞了上去，刹那间，它分散成无数个金色的小点，照亮了整个夜空；紧接着是第三支、第四支……