实训报告旅游管理(热门18篇)

时间:2023-11-22 作者:FS文字使者实训报告旅游管理(热门18篇)

报告范文可以帮助读者更好地了解特定事件或领域的现状和发展态势。以下是一些优秀的报告范文,供大家参考和借鉴,希望能够对大家的写作有所启发:

实训报告旅游管理(热门18篇)篇一

论文选题依据。

选题的背景:旅游业作为我国第三产业的支柱产业,现在愈来愈受到国民的普遍关注。随着中国经济的不断发展,人民生活水平的提高以及出境旅游相关政策的出台,使得出境旅游成为国民的一种新时尚。出境旅游市场成为旅游市场的重要组成部分,但是ate沈阳办事处处于刚起步阶段,初期的发展现状市场开创还不太成熟,还存在一定的问题有待我们解决。

ate,是以ate大车租赁有限公司和德国汉堡ate旅游有限公司为要约人,以境外旅行社,车公司,免税店,酒店等相关旅游地接服务商为应约人,本着资源共享、功能互补、平等互惠、诚信合作的原则共同组建的战略合作地接联盟,目前有成员10家。法国公司资质:法国指定接待中国旅游团的旅行社资质获得,no.33。德国公司资质:德国指定接待中国旅游团的旅行社资质9月,国家旅游局no.142号。经营法国、德国出入境旅游地接业务,商务考察,公务邀请函,以及培训,会议和展览,巴黎大巴士租赁,文化交流等。ate沈阳办事处是11月初在沈阳成立的,处于市场开创初期,其发展现状面临很多问题。

研究意义:本文对ate沈阳办事处的发展现状特征进行了全面分析,并阐释了旅行社存在的问题,结合沈阳出境旅游的`发展现状与旅游者的实际特点,提出适合ate沈阳办事处发展道路的方案。本论文的特色在于将人力资源管理和市场营销理论,通过对ate沈阳办事处的实践考察、分析相结合。依据ate的发展现状,从实践出发,不断挖掘、发现有利于法国五洲漫游的发展之道,提高集团整体利益以及管理水平和竞争能力。

国内外研究现状和相关文献综述。

国内外研究现状:旅游业早在20世纪90年代初就已发展成为超过石油工业、汽车工业的世界第一大产业,也是世界经济中持续高速稳定增长的重要战略性、支柱性、综合性产业。当今,随着经济全球化和世界经济一体化的深入发展,世界旅游业更是进入了快速发展的黄金时代。3月3日世界旅游及旅行理事会发布的《-旅游业经济影响报告》认为,尽管目前世界经济增长遇到了很多挑战和不确定因素的影响,但旅游业却一直是增长速度最快的部门之一,而且成为推动经济和就业增长的主要力量。预计未来里,世界旅游业对全球国内生产总值gdp的贡献每年将达到4.2%,总额为9.2万亿美元,并创造6500万个就业机会。准确把握世界及我国旅游业的发展特点和主流趋势,对于我国确立旅游业发展战略,提升旅游业的国际竞争力,实现由旅游大国向旅游强国的迈进,具有十分重要的意义。

我国出境旅游是指中国公民去国外旅游,包括出国旅游、边境旅游、港澳旅游三部分。作为国际旅游的一个组成部分,广义的出境旅游是指一国公民跨越国境到另外一个国家或地区进行的旅游消费活动,包括公务旅行、商务旅行和观光旅游等。中国公民自费出境旅游,是中国改革和对外开放的产物。虽然历史不长,但发展很快,已经形成了一定的规模,近年来随着我国人们生活水平的提高,更多的人选择去国外旅游度假,出境市场人数更是多达4000多万人次。20的中国出境旅游经历了金融危机与甲型流感的双重冲击,仍然保持了小幅增长。在各种政策因素利好的情况下,中国出境旅游业已经成为世界关注的焦点,各境外旅游机构加强了对中国市场的促销力度。出境旅游业作为国民旅游消费热点,加强国际交流的功能日益明显,并成为中国对外交流与合作的重要议题。

主要研究思路、方法、内容。

研究思路:深入了解ate沈阳办事处,对法国五洲漫游沈阳办事处的现状特征进行了全面分析,并寻找其发展策略,使旅行社在市场竞争中处于不败之地,规模逐渐扩大。主要方法:

实训报告旅游管理(热门18篇)篇二

一、选题的目的、意义及相关研究动态和自己的见解:

(一)选题的目的。

将老司城独特的文化遗址保护与旅游开发研究相结合,第一,提高国家、政府、企业及当地居民对老司城的了解和重视,加强对老司城文化遗址的保护与修复;第二,填补了土司学的空白,促进更深入和全面地研究土家族历史文化和土司文化,以完善大湘西文化体系;第三,带动当地经济的发展,丰富当地居民的生活,改善居民的生活质量,促进新农村建设;第四,推动当地旅游业的发展,构建永顺县旅游的新格局,打造特色旅游线路和旅游产品。

(二)选题的意义。

1.理论意义:

(1)对老司城遗址文化的概括和总结,丰富了土司文化理论,完善了大湘西文化体系,填补了土司学空白,为研究国家制度、民族关系、民族文化提供了物化载体。

(2)为老司城的民俗遗址文化旅游开发与保护提供前提和思路,以指导大湘西的民俗学、民族学及考古学等学科框架地重新建构,促进相关学科内容的发展和完善。

(3)其中全域旅游、整体规模旅游等思想和观点的提出,为永顺县旅游业的发展提供了相关理论指导,为旅游学和旅游规划学等学科内容注入了新思想和新元素,为全面构建大湘西旅游发展体系理论添砖加瓦。

2.实践意义:

(1)本作品中对于老司城文化遗址所蕴含价值的阐述,为当地的居民和政府对于其文化的内涵有更加深刻的认识,有利于增强当地居民的凝聚力,提高居民保护文化和发展旅游业的积极性。

(2)对老司城旅游产品的'设计,为其旅游开发提供基础模式,加强了人们对老司城的了解与关注,一方面,提高了古城的知名度;另一方面,集思广益,有利找到保护与发展的最优方案。

(3)对老司城的发掘、宣传和旅游开发,培育土司文化产业,带动了当地的经济发展,提高了居民生活质量,为永顺县新农村建设提供建设性建议。

(三)自己的见解。

老司城文化遗址个性差异明显,文化底蕴深厚,吸附资源丰富,具有较高的科学、观赏、文化和社会等价值,经济、文化、生态及社会等效益。目前老司城应配合积极的政策,结合当地实际现状,深挖文化内涵,进行科学、合理的规划、开发与管理;将保护文化遗址与发展旅游业相结合,重视旅游开发的科学定位和特色旅游产品设计,以市场为导向,塑造古城旅游形象,提高知名度和游客满意度,以带动当地旅游业和经济的发展,为老司城申遗工作奠定基础。

(四)相关研究动态。

1.国内研究综述。

学术界对土司制度的研究由来已久,尤其是80年代以来,一度成为中华民族史研究领域的一个热门课题,取得了丰硕的研究成果。但值得注意的是,以往的研究多重在制度研究方面,对土司本身、特别是对作为土司政治、经济、军事和文化中心的古城的专题研究,尚属薄弱,而这本应成为土司制度研究的一项重要内容。

10月,永顺县老司城遗址被列入国家首批考古遗址公园立项名单后,聚焦在老司城的目光逐渐增多,特别是对于遗址构造和土司制度、文化的研究,国内很多学者和专家提出了各自的理解。

对于老司城地位的论述。新华社长沙记者明星和帅才指出永顺老司城遗址,堪称“中国的马丘比丘”和“东方庞贝城”,其观赏性、真诚性、完整性为中国现存城市遗址所罕见[1]。中国新闻网记者刘明、覃遵奎等()指出湖南省永顺老司城遗址被评为中国“十大考古发现”[2]。

对于老司城遗址的论述。徐家登()以老司城祖师殿为例,对其建筑基本构件特色、外观特征、结构特色及装饰和色彩特色等方面进行了详细的论述[3]。朱泽云()以自身的经历对故乡老司城的文化遗址、地理环境及古城的发展史进行了简单介绍[4]。向胜福()论述了土司王朝的发展史,对土司王朝时代的政治、经济和文化分别进行了详细论述,同时搜集了土司王朝时代主要建筑物、人文景观及民间流传故事等,构建了一部浓厚文学意味的乡土历史作品[5]。此外,柴焕波(2011)通过对老司城的调查、勘探与发掘,对老司城城址各个功能分区的分布情况及特色的遗址、遗物进行了较为详细的论述,指出了老司城遗址的独特性[6]。

对于老司城开发的论述。尹宁、曹景文、陈亮等()分析了老司城遗址保护投入、开发利用现状以及老司城开发存在的问题,提出开发老司城历史文化资源的建议[7]。龙玲(2009)老司城内现存土家族民居的选址与环境格局、建筑平面布局、空间形态及构造等进行测绘,提出老司城应以新的思路走“开发与保护”的可持续发展之路,在政府的大力支持下,引入“社区旅游”模式,促进古城可持续发展[8]。

对于土司制度、文化的论述。吴永章(1983)对明代广西土司制度进行了论述[9]。贾霄锋(2004)对元明清时期西北与西南土司制度进行了比较研究[10]。李世愉(2010)认为“土司问题是中国边疆史研究中的重要课题”[11]。成臻铭(2010)指出“土司学”不是一门学科,它像红学、科举学、敦煌学、甲骨学、徽学等一样,是社会学中的一门专门学,是研究土司现象以及发展规律的专门学[12]。

2.国外研究综述。

国外对于土司制度的研究很少。上世纪末,日本学者谷口房先生开始留意土家族土司问题的研究。但是对于老司城文化遗址、文化的调查及研究几乎没有。

二、课题的主要内容:

20,随着湖南永顺老司城进入世人的眼球,“土司学”已经逐渐发展成为一门专门学。但是作为土家族历史文化的见证,作为八百年民族变迁和国家盛衰的实物载体,老司城却已损坏严重,保护和修复工作迫在眉睫。老司城文化底蕴深厚,个性差异鲜明,吸附资源丰富,有着内外部环境的优势和政策、时机优势,同时集科学、观赏、文化和社会等价值,经济、文化、生态及社会等效益于一身,说明古城发展旅游业的可行性和必须性。但是在保护与开发过程中受到了经济落后、资金短缺、破坏严重、人才稀缺、可进入性低等因素的制约。根据对当地存在的问题和旅游市场地分析,对老司城的开发战略和空间布局进行了研究,对产品形象进行定位,提出了慢城旅游、乡村旅游、区域旅游、公益旅游及文化等特色旅游产品设计。通过政府开发、经营权出让式、租赁式或者控股式等开发途径,进行规划、融资、组织、经营、保护、销售等旅游开发措施。

三、研究方法、论文撰写提纲:

研究方法:

1.文献资料法:对老司城相关的资料进行搜集、鉴别和分析,取其精华。

2.实地考察法:本人永顺县人,土家族。经常到老司城相关地区进行实地考察,并得到旅游局、文物局等政府工作人员的支持。

3.调查问卷法:通过问卷作答了解当地居民及老司城现有旅游者的相关信息。

4.归纳演绎法:对搜集的大量关于老司城历史文化发展、土司制度、土司文化及关于永顺县旅游开发的信息资源进行加工和整理、归纳和总结,并应用于实践。

5.统计分析法:针对对老司城的资源特色和旅游市场,进行相关数据统计,在统计的基础上提出老司城旅游开发设想及特色旅游产品设计,并进行资源地合理分配。

论文撰写提纲:

一、前言。

(一)选题背景。

(二)研究目的意义。

1.研究目的。

2.研究意义。

(三)研究动态。

1.国内研究动态。

2.国外研究动态。

(四)研究方法。

1.文献资料法。

2.实地考察法。

3.调查问卷法。

4.归纳演绎法。

5.统计分析法。

二、老司城文化遗址概况。

(一)地理环境。

(二)历史文化。

1.遗址概况。

2.历史沿革。

3.土司文化。

(三)民族民俗文化。

1.土家文化。

2.农耕文化。

3.采猎文化。

4.巫傩文化。

5.商贸文化。

三、老司城旅游开发现状分析。

(一)开发现状分析。

1.遗址保护现状分析。

(二)旅游市场分析。

2.旅游客源特征分析。

3.旅游客源行为结构。

4.本地人的游憩行为。

5.游客服务质量评价。

四、老司城文化遗址旅游开发的可行性分析。

(一)开发优势。

1.资源优势。

2.时机优势。

3.环境优势。

(二)开发的重要性。

1.保护的迫切性。

2.开发的价值。

五、老司城旅游开发设想。

(一)开发战略与空间布局研究。

1.开发目标。

2.开发定位。

3.开发原则。

4.景观设计。

(二)老司城遗址旅游产品设计。

1.产品定位。

2.产品设计。

(三)古城旅游开发模式和途径。

1.股份制模式。

模式。

(四)古城旅游开发对策与措施。

1.塑造旅游形象,打造成支柱产业。

2.加大引资力度,实现融资多元化。

3.改善服务环境,提高游客满意度。

4.加强三网改造,实现景区网络化。

5.注重科学营销,提高古城知名度。

6.加大保护力度,贯彻可持续发展。

六、参考文献。

致谢。

附录。

四、完成期限和预期进度:

完成期限:20xx年05月。

预期进度:

20xx年09月接受任务搜集资料写出提纲。

20xx年10月开题。

20xx年02月初稿。

20xx年03月二稿。

20xx年04月三稿。

20xx年05月论文答辩、修改、定稿。

[5]向盛福.土司王朝[m].内蒙古:内蒙古出版社.2007:1-7.

[10]贾霄锋.元明清时期西北与西南土司制度比较研究[d].西北师范大学,2004.

[11]李世愉.关于构建“土司学”的几个问题.[j].云南师范大学学报(哲学社会科学版),2011(2).

[13]lett,j.ludicandliminoidaspectsofcharteryachttourisminthecaribbean.annalsoftourismresearch[j].1983,10(1):35-36.

[14]veijola,s.andjokine,e.thebodyintourism.theory,cultureandsociety[j].1994,21(3):51-125.

[15]simpson,k.strategicplanningandcommunityininvolvementascontributorstosustainabletourismdevelopment,currentissuesintourism[j].,4(1):3-41.

[18]李湘,唐国贵.让张家界旅游产业成为领跑大湘西开发的引擎[eb/ol].中国张家界政府公息信息网..,12,12(15:33).

实训报告旅游管理(热门18篇)篇三

选题来源:教师指定选题范围,自己又进行了具体细化。

目的及意义:选择该论题的目的在于提高导游讲解的能力,提升旅游景区,了解导游讲解与景区的关系及其影响,提升导游人员讲解的专业水平,也为未来旅游业的蓬勃发展和储备人才,让旅游管理的学生们看到旅游业的发展前景和希望。这样有利于提高学生们的专业素养,让旅游管理得到发展和重视。也有利于我国旅游业的提高和经济的飞速发展。

二、检索文献资料目录。

1.李xx:《旅游学概论》,北京工业出版社。

2.薛xx.现代旅游心理学.北京:科学出版社,。

3.陈xx.导游讲解实务.北京:旅游教育出版社,。

4.国家旅游局人事劳动教育司:《导游基础知识》,旅游教育出版社,2005。

5.尹xx.旅游目的地形象策划.北京:人民邮电出版社,。

6.彭xx.景点导游.北京:旅游教育出版社,2005。

7.导游语言艺术,导游语言艺术的美学价值[m]中国旅行出版社8月第一版。

省旅游局:《导游业务》,中国旅游出版社,。

9.林xx;针对性•训练性•应用性——《导游语言》教学探索与实践[j];xx职业技术学院学报;2004期。

10.肖xx杂志《经济师》第05期。

设计内容。

第一章旅游景区形象和导游讲解的内涵。

1.1旅游景区形象。

1.2导游讲解。

第二章导游讲解对旅游景区形象的影响。

2.1影响游客评价。

2.2代表景区形象。

2.3宣传景区文化。

第三章导游讲解服务中出现的问题。

3.1导游讲解的内容违背客观事实。

3.2导游讲解语言缺乏艺术性。

3.3导游讲解服务业务水平低。

第四章如何通过导游讲解提升景区形象。

4.1提升导游形象。

4.2以全方位的培训体系建设高素质景点导游队伍。

4.3.丰富旅游景区的导游词创造。

工作方案。

1.根据选题,通过查询中国知网相关论文及阅读相关书籍收集文献资料,调查整理。

2.撰写开题报告,并跟指导老师交流和老师的指导帮助,敲定论文框架。

4.定稿后进一步熟悉论文,做好答辩准备工作。

工作计划时间工作内容。

2015.11.1-2015.11.5选题阶段:确认选题,明确任务。

2015.11.6-2015.11.15开题报告初稿阶段:撰写论文,形成初稿。

指导教师。

意见。

指导教师(签名):

相关阅读。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇四

一、研究进展。

(写作指导:所谓研究进展就是指:关于你所写的这个论文题目,相关的国内外文献对该内容的研究情况,研究领域,研究对象,研究角度、方法等。这些学者得出什么结论和观点,每个学者的观点用几句话概括一下就可以了。这些资料可以从两个途径得来。第一,图书馆查阅相关书籍,一般书的第一章都会介绍。第二,cnki上面的文章,也可以把那些文章上的观点稍加总结罗列出来)。

随着社会经济的发展,中外各个企业之间的竞争日趋激烈,企业的管理体系也越来越完善,其中最重要的表现在于越来越多的企业逐步认识到员工是企业兴衰成败的关键因素之一,于是员工满意度这个概念出现在众多管理者的思绪中。具体来说,员工满意度是指员工对其工作各种特征加以解释后所得到的综合结果,它主要涉及的是某一种工作情境因素是否影响到其工作的满意程度[1]。员工满意度是企业健康状况和员工积极状态的晴雨表,而员工满意度调查则是测量的工具[2]。在知道了这个成功的秘诀之后,企业正越来越多地运用调查方法来了解员工的满意度状况。

最早的关于员工满意度这个概念来自于西方管理思想,国外对员工满意度的研究已经超过半个世纪,传统意义上的员工满意度主要指工作满意度[3]。而据本人分析总结,对于员工满意度的研究主要分为两个密不可分的部分,一是员工满意度的影响因素即其维度;二是员工满意度的调查方法和测量工具。在员工满意度的维度研究方面,1935年美国学者hoppock的经典研究jobsatisfaction提出员工满意度是员工在心理和生理两方面对环境因素的满足感受,也就是员工对工作环境的主观感受[2]。20世纪50年代后期,美国心理学家赫兹伯格提出了著名的双因素理论,他将与工作满意度相关的因素称为满意因素或激励因素,将与工作不满意相关的因素称为不满意因素或保健因素[5]。

其后,洛克指出员工满意度构成因素包括工作本身、报酬等十个因素;阿莫德和菲德曼提出其构成因素包括上司、经济报酬等六个因素等也对员工满意度的维度进行了一系列研究。这些研究为员工满意度维度的科学划分有着十分重要的影响[6]。而在员工满意度调查和测量工具的研究方面,人们开发了许多种员工满意度评价工具,比较成熟的主要有:工作描述指数(简称jdi);明尼苏达满意度量表(简称msq);彼得需求满意度问题调查表(简称nsu)[7]。20世纪80年代的美国,据调查有50%的公司使用调查发现法,到20世纪90年代,有超过70%的公司使用调查发现法[8]。相对于西方国家在员工满意度研究方面取得的成果,我国各企业管理者和学者对员工满意度的研究还处于起步阶段,1978年徐联仓等人的有关员工满意度调查报告在《光明日报》发表,引起了国内外舆论的广泛重视,这是国内最早进行的员工满意度调查[9]。在测量工具方面,我国大部分学者以沿用国外的测量工具为主,而在卢嘉等人开发了针对我国现代的员工满意度量表[10]。

随着员工满意度逐步受到各个行业企业管理者的重视,饭店管理者和饭店行业的学者也跟上了时代的步伐,对饭店员工满意度作了理论研究和实践研究。在理论方面,李怀兰在芜湖职业技术学院学报上发表文章《顾客与员工的高满意度是饭店业发展的基石》,认为在以人为本理念的指导下,饭店业不仅要努力做到以顾客为中心,还要实现以员工为中心,顾客与员工的双赢是饭店生存和发展之源泉[11]。王蕊发表文章《酒店满意决定顾客满意》,认为如何让顾客满意而成为酒店的忠诚客人,最根本就是让员工满意度得到提高,培养员工对饭店的归属感,不断增强员工对饭店的向心力[12]。在实践研究方面,20王华和黄燕玲对桂林市12家星级饭店员工工作满意度进行了探析,调查发现桂林市星级饭店员工工作满意度较低,对饭店工作待遇、提升机会及进修机会的不满意是工作满意度较低的主要原因[13]。

20戴斌等人对中国首批白金五星级饭店创建试点单位(北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店和济南山东大厦)进行了员工满意度调查分析,并针对出现的问题提出了意见和建议[14]。从整体情况来看,对饭店员工满意度的调查还处于起步阶段,许多地区的许多酒店缺乏这种调查,而经济发达、酒店业发展迅速的珠三角地区也不列外,除开上述对广州花园酒店进行过员工满意度调查分析外,本人没有发现珠三角有其他饭店进行员工满意度调查的信息和数据。

二、选题依据。

(写作指导:选题依据相当于研究背景,指你为什么选这个题目,为什么选这个酒店作为例子。可以从两个方面,(1)这个论题目前的研究存在什么局限,或者哪些领域还存在缺陷或还缺乏关注和调查研究(2)目前的行业发展带来的变化和问题,致使这方面的研究和思考非常迫切,这个酒店在这方面存在什么问题,有什么代表性。)。

饭店是典型的劳动密集型行业,从业人员相对于其他规模相当的企业会比较多,另外由于其功能设施齐全,所以饭店从业者的性别、年龄、受教育程度都非常的复杂,而每个员工都拥有是否工作的自主权,这样一来,饭店管理者必须采取积极的措施进行人力资源管理,而饭店人力资源管理的核心就是员工满意,因为没有满意的员工,就没有满意的宾客;没有满意的宾客,就没有满意的业主;没有满意的业主,就没有满意的'社会[15]。而员工满意度调查不仅可以衡量员工满意度,更重要的是它可以协助饭店管理者根据实际状况提升员工满意度,从而提升员工的敬业度和忠诚度。据我国旅游协会人力资源开发培训中心的调查,2002~年饭店业员工流动率平均为23.95%[16]。另外,据中国人力资源调研网统计,东莞地区酒店的员工流动率在30%左右,酒店业招聘员工并保持员工稳定,尤其是稳定优秀员工的难度越来越大[17]。加上东莞近几年来为了适应经济的发展,五星级酒店如雨后春笋拔地而起,从而扩大了对酒店从业人员的需求,各个酒店可谓想尽千方百计挖墙角,从而也导致员工流失率越来越高。所以放店在发展硬件设施并且吸引人才的同时,必须要关注员工管理,提升员工满意度,降低不必要的员工流动,留住优秀人才,从而提升自己的品牌形象。东莞索菲特御景湾酒店作为东莞乃至整个珠三角最豪华的酒店之一,从2004年正式成为法国雅高国际酒店集团旗下索菲特品牌酒店之一后,一直引领着东莞酒店业向高品位的国际化道路发展,是整个东莞地区非常具有代表性的酒店,对本课题的研究具有代表意义。

三、选题目的和意义。

(写作指导:所谓选题目的和意义是指通过你这篇文章的写作,你希望达到什么目的,或者会产生什么效果。包括:(1)本研究主题的重要性,在实际领域应用;(2)通过研究期望能达到什么,解决什么问题,在哪些方面有什么价值等)。

由于中国经济的迅速发展,人民生活水平提高,我国旅游业迅速发展,作为旅游业的附属产业,饭店业也进入了其迅速发展时期,更多国际知名饭店管理集团看中了中国这块潜在的消费市场,旗下各个酒店品牌陆续进驻中国,尤其是在经济比较发达的城市,虽然整个饭店行业看似一片繁荣,但是作为饭店管理的重要组成部分饭店的人力资源管理还存在很多值得探讨的方面,特别是员工满意度这个主要部分。对饭店的人力资源管理而言,员工满意度真实地反映着其管理水平。员工满意是人力资源管理的最高境界,能让饭店在其所处的社会及商业环境中表现最卓越的绩效。当员工满意的时候,才可能生产或提供让顾客满意的产品或服务,并吸引他们成为公司最忠实的顾客。对饭店来说,管理要以人为本,在实际工作中就要做到员工满意,只有做到了员工满意才能真正做到让客户满意。本论文通过对东莞索菲特御景湾酒店员工满意度的研究,分析其员工满意度的影响因素和人力资源管理中存在的问题,并提出有针对性的建议,希望能够对提高饭店员工满意度有一定的应用价值,并可为其他饭店提供有益的借鉴,从而使得整个饭店行业的管理者对员工的满意度给予高度的重视,促使整个饭店行业更加稳健快速地发展。

四、本课题要研究或解决的问题和拟采用的研究手段(途径):

本课题要研究或解决的问题:

1.员工满意度的基本知识。

2.东莞索菲特御景湾酒店员工个人信息与满意度评价交叉分析。

3.东莞索菲特御景湾酒店员工对酒店整体评价以及各项指标的满意度分析。

4.东莞索菲特御景湾酒店影响员工满意度的主要因素。

5.提高东莞索菲特御景湾酒店员工满意度的建议。

采用的研究手段:

2.实地调查法:通过实地考察,了解该酒店的具体信息,比如:在这家酒店实习;。

3.问卷调查法:设计了员工满意度调查表,对东莞索菲特御景湾酒店进行员工满意度调查。

主要参考文献。

[7]董志强.人员管理的创新实践[m].北京:中国经济出版社,2004?198。

[13]戴斌,常俊娜,李薇,李莉,黄选.中国豪华饭店员工满意度研究基于首批白金五。

[14]程新友.酒店管理新思维[m].北京:北京大学出版社,2007?79。

[16]只有满意的员工才能带来满意的顾客东莞酒店业为什么要开展员工满意度调查。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇五

2、实习目的:通过这次实习,使我更好的融入社会,锻炼了自己,做什么事情都要持之以恒。同时也提高自己独立分析问题,解决问题的能力,以及自己的组织能力,使自己的整体素质得到提升。

xx县千岛湖xx旅行社,是由xx县总工会创办,经国家旅游局批准,具有独立法人资格的旅游经营实体,是xx旅行社总社在千岛湖的分支机构。目前本社已具有较全面的管理和服务体系,拥有一批经验丰富、踏实敬业、讲求效率的导游和管理人员队伍,20xx年度被省消协评为《旅游者满意单位》,授予铜牌。

千岛湖xx旅行社,受县总工会委托,具体承办劳动模范、先进生产(工作)者和广大干部职工疗休养工作,承接全国各地工会、旅行社组织来千岛湖休养旅游的中转团队,也可以单独组织其他单位、旅行社、个人、家庭来千岛湖旅游、度假、观光团队的业务。

旅行社社秉承“顾客至上,质量第一,立足工会,服务社会”的宗旨,以优质树声誉,以优质求发展,坚持从客户需要的立场出发,以多元化的旅游服务项目和特色旅游内容满足广大客户的要求。

千岛湖,地处长江三角洲的腹地,是xx经济区和我国东南一流风景旅游城市xx的“后花园”。曾相继获得“xxx”和“xxx”的桂冠。作为一名导游,如何在导游的过程中使客人在旅游过程中感受到愉快的气氛,如何在带领客人游览的过程中将千岛湖美丽的风景用语言淋漓尽致的语言传达给客人,如何使自己的工作被客人认同,如何很好的组织自己的团队都是很关键的问题。因此我选择去旅行社实习。通过在实际工作中接触客人,提高业务能力,积累带团经验,学习带团的技巧与语言表达的方式。

春节过后,我的实习也将开始了。终于到了实习的时候了,很早以前就从学姐那里打听到了大三的下半学期有实习任务,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来。因为大家再也无法忍受当前这日复一日的填鸭式的教学,尽管从学姐们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。综合自己的总体计划,我决定联系一家叫千岛湖xx旅行社进行实习。

因为旅行社规模不大,所以在那里的职员的工作分的很清楚。主要分为外联、计调、财务、后勤四个部分。外联是整个公司最忙的单位,除了当前正在进行的业务必须上心,还要主动和曾经的有业务往来的人联系,甚至只要是认识的业内人士,就都要保持联系。这样的工作量是很大的,但是建立起这样一个发达的人际关系网,对于外联,尤其是做旅游的外联也是非常重要的。像公司这样的小型旅行社在做的旅游团往往是和大的旅行社合作的团,或者是和外地旅行社合作的小团,不仅要保证团队的质量,还要让合作的旅行社感到诚意与信任,以便日后的继续合作。

因此外联的工作非常忙。计调的工作原则上说是为了旅游团安排相关事宜的工作,比如安排导游、住宿饭店、火车和飞机票等,但是计调在工作中经常会有一些问题出现。举个例子说,旅游团指定安排的饭店房间数目、房间类型有变更,影响到房间的价格变动,或者房间数不足。

如果直接将这样的结果告诉给发团的旅行社,很可能引起发团的旅行社的不满,甚至影响到旅行团的运作。虽然表面看来计调没什么错误,但是问题确实在这一环节上。公司的计调通常都会通过与酒店负责人谈话来协调问题,当然这个协调是建立在技巧性的沟通上的。如果是很公式化的协调,一般是不会有什么改变的。我在公司学习的时候,就遇到了这样的问题、有业务往来的计调有时打电话就能解决的事情却是我这样完全没经验的实习生所做不到的。

这段时间的实习,我慢慢的了解和熟悉了千岛湖地陪导游的工作步骤和程序,也学到了专属于千岛湖导游的专业导游词,了解了大部分的行程路线,熟悉了岛上的具体路线,分清了岛上的奥码头位置,旅游游船的一些情况,以及千岛湖导游在带团过程中的一些细节环节,我跟团去了五龙岛,龙山岛,梅峰观岛,神龙岛等主要景点,了解岛上具体的情况,也和游客沟通,了解了来千岛湖旅游的游客的看法。

在这次实习中我深刻的认识到了个人的提前准备、学习和处理事情的方法对于从事旅游业的专业人士,尤其是直接接触客人的一线人员的重要性。这些几乎就已经决定了一个人是否适合从事旅游业。旅游业所接触的东西广泛并且比较有弹性,因此也对旅游专业人员提出了更高的要求。我想这些都需要一步一步留心学习,不断总结。

实习是一次用自己的眼和耳去感受环境的机会,通过这段实习,我受益匪浅,我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,认识到了许多在学校学不到的东西,不再局限于书本,而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足,该往哪个方向而努力,这些都是以前所不了解的。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇六

一、选题背景与意义。

1.国内外研究现状、水平及存在的问题。

旅游景区是旅游业的重要组成部分,没有旅游景区旅游便没有了目的地,旅游经济的兴起,吸引了人们对旅游景区治理模式的研究。我国旅游业起步相对稍晚,但在旅游景区治理模式上也有诸多的研究成果,在借鉴国外的基础上,我国的学者已经着眼于中国情,对于政府、企业、集体在旅游景区治理中的地位,他们已经能做出认真的定位。我国每年都会有大批的专业人才走出校门,参与到旅游景区治理模式问题研究智能光的人也越来越多。我国旅游景区治理模式研究的佼佼者彭德成著有《中国旅游景区治理模式》一书并发表了大量文章,他对旅游景区治理模式这一问题研究的较为全面,并拥有其独特的见解。在《中国旅游景区治理模式》一书中,他详细论述了旅游景区的治理结构,现在主要几种旅游景区治理模式的优点和不足,旅游景区治理模式背后的利益纠葛等关键问题。但他也在书中表明,旅游景区治理模式这一命题具有长期研究的意义,它不应该被轻易定性,对他的研究也十分任重而道远。国外的旅游业起步早,尤其是欧洲的旅游业发展的最好,无论在旅游经济的可持续发展还是对遗产环境的保护都做得非常好。国外对旅游景区治理模式的研究比较全面也比较先进,创新之处也很多,但可持续和人始终都是研究的'重点内容。

2.选题的目的和意义。

选取这个题目对于旅游景区的科学治理、旅游业的健康发展有着非常重要的意义。旅游业的快速发展让旅游景区治理成为了人们研究的焦点,我国旅游业起步相对稍晚,加之政府干预的市场经济模式的影响,使得我国的旅游业处于了一种先天不足后天畸形的尴尬状况。因此在旅游景区治理模式上存在着诸多的问题,给旅游经济的持续发展和生态环进的保护带来不良影响,旅游业的混乱与其休闲娱乐放松身心的主旨背离愈远。通过对国内外旅游景区治理模式的深入研究,能够发现现有治理模式的弊端,找出对应的策略,从而对旅游景区的治理提出有意义的建议。

二、研究内容与目标。

本文的主要研究内容是根据国内目前的旅游景区治理模式和国外的先进经验和研究成果,总结在旅游景区治理这一问题上的先进研究成果,并结合实际调查的结果辨清利弊。旅游景区的治理模式对旅游业的健康发展至关重要,通过分析已有旅游景区治理模式优缺点,理清在旅游景区管理中的利害关系,寻找到更加科学的治理模式,以期改善我国在旅游景区治理上的混乱状况。本文的研究目标是通过对我国旅游景区治理模式的研究,发现其问题并且通过查阅资料和研究论证,找出解决这些问题的对策。

三、研究方法与手段。

第一阶段,选题和搜集整理资料。查阅相关书籍、期刊和学士论文,并对参考资料进行整理分类。

第二阶段,阅读参考资料,撰写提纲和开题报告,并进行修改。

第三阶段,撰写论文初稿,参考指导老师意见修改论文。

第四阶段,论文定稿,进行答辩。

1.文献阅读。

2.综合分析。

3.对比总结。

四、参考文献。

[5]陈芳.旅游景区治理模式的选择[d].厦门:厦门大学,2006:1-8.

实训报告旅游管理(热门18篇)篇七

一、选题的目的、意义。

(一)选题的目的:

会展物流是指为会议、展览、展销、体育及其他各类活动提供的物流服务,作为。

现代物流行业的一个重要分支,比一般运输、配送具有更高的专业性和服务性,属于高端物流。而高端物流又代表着高质量的专业服务,服务对象一般为高端产品。高端物流服务管理体系与运作模式具有高附加值、高利润、高效率、高技术标准和高风险的特征。现在很少学者研究广西南宁会展物流的发展,而其发展又急切需要正确全面的理论来指导,这也正是本文选题的根本目的。

(二)选题的理论意义:

会展物流这个行业在我国的兴起不到,还算是一个较新的领域。国内研究会展物流的学者算起来并不多,但是由于我国会展业的快速发展,国际间的会展业务越来越多,地方会展物流业务也得到蓬勃发展,使得会展物流这一行业得以较高的重视。曾超,周山的《广西会展物流发展简析》一文对广西现在的会展物流业进行了总体分析,提到东盟博览会对南宁会展物流产生极大的影响。,国家批准实施《广西北部湾经济区发展规划》,标志着北部湾经济区正式纳入国家发展战略。《规划》指出广西将重点发展物流和现代服务业等九大重点产业,位列其中的会展物流将迎来新的发展机遇。本文以南宁为例,着重分析其会展物流的现状,并提出相应的对策。

(三)选题的现实意义:

随着社会的发展,会展已经发展壮大成为一个重要的产业,中国的会展业也正处于蓬勃发展时期。会展业的发展带动了服务、旅游,特别是会展物流等相关行业。而中国-东盟自由贸易区的建立以及东盟博览会永久落户南宁,为广西的会展物流提供了广阔的市场空间。本文通过swot分析南宁会展物流业的现状,提出抓住机遇、加快发展会展物流的相关建议。

二、选题的研究现状:

国外相关研究综述:

根据国际会议协会(icca)统计,每年国际会议的产值约为2800亿美元。在美国、德国等会展业发达国家,会展旅游业对经济的带动作用达到l:9水平。当前国际展览业的产值约占全世界各国gdp总和的1%,如果包括相关行业因会展所增加的产值,展览业对全球经济的贡献则达到8%的水平。奥伯曼(oppermann,)指出:会展业目前已经被视为旅游业中最为兴旺的部门之一。会展旅游具有组团规模大、消费档次高、停留时间长、季节影响小、利润丰厚等优点而日益引起世人的关注心。

凯姆等(kimeta1.,2003)利用投入产出模型估算了会展旅游对韩国经济的影响。通过计算会展业的产出乘数、就业乘数、收入乘数、税收乘数和进口乘数等,得出以下结果:20韩国会展旅游者的总花费约为13.9亿美元,这些花费继而又创造了21.7亿美元的社会产值、13702个就业机会、4.74亿美元的居民收入和1.19亿美元的政府税收。结果表明会展业的确是高产出行业,为地方经济发展起到强有力的促进作用。在如何认识道路运输成本方面,on、son等人(1995)在《道路运输的真实成本》(thetruecostsofroadtransport)中对构成道路运输成本的各项因素,如运输的环境成本、外部成本等进行了探讨。认为这些成本因素应该被计算并分配到车辆的运输成本中。他们指出,“对运输外部成本的估计严重依赖于采用何种成本测量理论”虽然国外的学者没有对会展物流做过多的单独研究,但是从会展和物流的方面已经做了比较到位的研究,从这些研究中我们也可以看到了会展物流的良好前景。

国内的相关研究综述:

会展物流在我国的发展时间还比较短,国内的学者在研究会展物流方面的时间还是比较短的。20刘松萍在《会展物流直通车——储势行千里》一文中指出,会展产业链的基本环节包括:会议展览经营(主办机构)——展会馆服务(展馆会馆)——工程设计制作(工程公司)——延伸服务(供应商和服务商)——参展商、买家(最终客户),而在这个产业链中,物流是一个重要的组成部分。该文还提出了“会展物流直通车服务”一词,意思是从展品的`参展、包装、运输、展馆服务、再将展品返回运输等一条龙服务。

胡晓等人在《会展物流的现状分析及发展态势》一文中总结了我国当前会展物流发展现状:全球经济一体化使中国经济与世界经济日益融合,随着中国经济的高速增长,20世纪90年代以来,特别是中国加入世贸组织后,中国的会展业每年以15%~20%的速度增长。目前,我国可供展览的总面积达260万平方米,超过德国(240万平方米),仅次于美国(615万平方米),居世界第二。我国已有46种展览会加入了国际展览业协会(ufi)。据不完全统计,我国现有主营展览公司3500多家,每年举办展览会近4000个,约占全球展览会总量的10%。20北京奥运会的召开、上海世界博览会的临近,将进一步促进中国会展业更趋成熟和蓬勃发展。目前,国内的物流企业参与会展物流服务的行列,并成为会展物流市场中的佼佼者主要有中远物流、中展运等。

南宁可以借助国内发展会展物流的成功地区的发展经验来促进本市的会展物流发展。充分利用本地的地理和政治优势,利用先进的会展物流技术来引导南宁市的发展,是当前的任务之重。

三、论文(设计)主要内容(提纲):

一、我国会展物流现状与发展趋势。

二、南宁会展及会展物流的发展现状。

三、发展南宁会展物流的swot分析。

(一)优势分析(strengths)。

1.地理位置优势。

2.地方政府重视。

3.商业环境良好。

4.劳动力资源充足。

(二)劣势分析(weaknesses)。

1.会展物流的专业化水平较低。

2.缺少专业化管理人才。

3.专门从事会展物流业务企业信用评价体系尚未建立。

4.物流企业之间合作程度低,运输成本高。

(三)机遇分析(opportunities)。

1.结构调整带来新机会。

2.会展物流外包前景广阔。

3.系统专业化会展物流技术与现代化技术的推广和应用。

(四)威胁分析(threats)。

1.周边区域会展及会展物流的发展加大了竞争。

2.金融危机的冲击和影响。

3.突发事件的威胁。

四、发展南宁会展物流的战略选择。

(一)加强物流基础设施规划的科学性,确保会展物流业持续健康发展。

(二)加快会展物流人才引进和培养,为会展物流业快速发展提供人力资源保障。

(三)利用东盟博览会等各种展会完善会展物流业务,实行“走出去”的战略。

(四)加强物流企业间的合作,把会展物流做强做大。

五、结束语。

六、致谢。

七、参考文献。

四、拟研究的主要问题、重点和难点:。

(一)主要问题:

1.南宁会展及会展物流的现状。

2.南宁会展物流的swot分析。

3.发展南宁会展物流的战略选择。

(二)研究重点:

发展南宁会展物流的战略选择。

(三)研究难点:

由于本人还在学校上课,加之论文时间较短,很难亲自到南宁那边参加一次正规大型的展览会,所以在撰写论文之时较难确立自己的观点,这只能通过阅读大量的文献资料来弥补。

五、研究目标:

通过本文的研究,可以深刻了解南宁会展物流的发展现状以及发展趋势。同时也可以借鉴其他地区的会展物流发展经验来为南宁献计献策。

六、研究方法、技术路线、实验方案、可行性分析:

(一)研究方法和实验方案:

1.利用网络搜索及电子文献数据库检索收集相关资料;。

2.剪贴相关内容的报刊;。

3.做笔记;。

4.打印相关资料,做好归类分析。

(二)技术线路:

(三)可行性分析:

1.本人有足够多的时间进行论文资料搜集与撰写;。

2.有专业导师指导;。

3.可供查阅的文献较多,资料搜集范围广;。

4.可借鉴南宁会展物流发展方面学者的研究。

七、研究的特色与创新之处:

利用swot分析方便系统全面的分析南宁会展物流的发展,这是一个比较新的研究方法,其他学者暂无此方面的研究。

八、进度安排及预期结果:

20xx.9.15——20xx.9.18确定指导老师,选定论文研究方向。

20xx.9.19——20xx.9.30确定论文题目,并顺利通过院里审定。

20xx.10.1——20xx.10.15初步搜集资料;开题报告的撰写。

20xx.10.16——20xx.10.19准备开题答辩的资料。

20xx.10.20——20xx.10.31进一步搜集资料,并帅选整理资料。

20xx.11.1——20xx.11.15撰写论文。

20xx.11.16——20xx.11.25第一次修改论文。

20xx.11.26——20xx.12.5第二次修改论文并定稿。

20xx.12.6——20xx.12.19提交毕业论文,并准备论文答辩工作。

20xx.12.20开始论文答辩。

九、参考文献:

[2]应忆.我国会展物流发展现状分析[d].上海:上海海事大学,

[5]张梅.南宁物流业发展状况研究[j].市场论坛,,3。

[7]何翠娟.广西物流人才培养模式的研究[d].广西:广西大学。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇八

项目来源:自选题目。

二、研究目的和意义。

研究目的:本研究旨在分析xx市旅游形象以及城市旅游形象对xx旅游业的影响,并对xx市旅游形象传播提出建议和意见。

理论意义:本文通过理论研究,试图找出目前xx市旅游形象存在的问题,从而为实践奠定理论基础,为今后xx市旅游形象建设提供借鉴。

实践意义:通过本文的研究,可以为加快xx的城市形象传播提供借鉴,为加快xx旅游业的发展提供意见和建议。

三、国内外研究现状和发展趋势。

国外研究现状:关于旅游形象的研究,国外又称旅游地形象(touristdestinationimage)的研究,起源于20世纪70年代。1971年,(1971)撰写了一篇题为《形象——旅游发展的一个因素》(image:afactoroftourism)的博士论文,被认为是旅游形象研究的先驱之作;之后,许多学者也开始研究旅游形象问题。从70年代至今,国际上研究旅游形象的学者和文献源源不断。

国内研究现状:最近几年,关于企业形象设计(cis)在国内异常活跃,启发了部分学者将之用于区域研究和旅游研究,出现了《cis:地区形象论》的专著(罗治英,1997)、城市形象研究(张鸿雁,1995;徐根兴,1995;居易,;高文杰等,1996;张学荣等,1996;李明友等,1997)和城市旅游形象研究(金卫东,1995;庄志民,1996;曲海林等,1996)的论文,也有少量专门探讨旅游形象策划和设计的论文。进入21世纪,关于城市形象和旅游形象的研究的各种论文与著作开始大量出现。但是从时间上看,我国对旅游形象的研究还处于初级阶段。

发展趋势:随着旅游业竞争的加剧,塑造良好的旅游形象逐步成为旅游目的地旅游发展战略中的重要组成部分,为了更快更好的发展旅游业,各城市必须要形成自己的竞争优势,塑造良好的城市旅游形象,创建自己的旅游品牌。可以这么说,旅游目的地的'旅游城市形象是旅游目的地旅游业迅速发展的法宝,塑造上佳的城市旅游形象十分必要和紧迫。

四、主要研究内容及要解决的问题。

本文的主要研究内容是xx的城市旅游形象及其传播。本文首先对xx的当前城市旅游形象进行简单分析,了解了城市旅游形象对旅游业的影响,得出城市旅游形象传播存在的问题,最后对xx城市旅游形象的传播提出了相应策略。

要解决的问题主要有:

(一)城市旅游形象及其影响因素。

(二)城市旅游形象的作用。

(三)xx城市旅游形象因素分析。

(四)xx城市旅游形象评价分析。

(五)xx城市旅游形象的传播。

五、工作的主要阶段、进度和完成时间。

第一阶段(第七学期16周):通过学习,结合自己的兴趣,大致确定论文写作的范围。

第三阶段(第八学期1-2周):对所收集材料及信息进行分析,仔细思考列出论文大纲,完成开题报告。

第四阶段(第八学期2-9周):完成论文初稿。

完成时间:拟于5月底全部完成。

六、已进行的前期准备工作。

在着手写论文之前,查阅、搜集了有城市形象分析和建设方面的书籍、专著和资料,对这方面知识有了一定的了解和认识,并进行了初步的整理、分析与思考,形成了自己的见解。同时对所选题目的内容、研究价值、材料的筛选等问题请教了指导教师,并得到了老师的热情帮助与指导,对整篇论文的写作具有指导性作用。

主要参考文献:

[1]林南枝,陶汉军.旅游经济学[m].天津:南开大学出版社,.

[2]尹隽.旅游目的地形象策划[m].北京:人民邮电出版社,.

[3]谢颜君.基础旅游学[m].北京:中国旅游出版社,.

[4]李蕾蕾.旅游地形象策划:理论与实务(第一版)[m].广州:广东旅游出版社,.

[5]高静.旅游目的地形象、定位及品牌化:概念辨析与关系模型[j].旅游学刊,2月.

[6]吕帅.国外旅游形象研究及对国内的启示——基于-tm和atr所载的文献[j].旅游科学,20,第23卷第1期.

[7]金卫东.城市旅游形象浅析[j].城市规划汇刊,1995年,第1期.

[8]邓爱民.对城市旅游形象的思考——兼论武汉城市旅游形象的设计[j].中南财经政法大学学报,20,第1期.

[9]石培基,李先锋.旅游形象传播研究[j].西南民族大学学报•人文社科版,8月,总第18期.

[10]张敏霞.城市旅游形象建设初探——兼论西安市旅游形象建设[d].西安建筑科技大学,2004年.

[11]王娇.呼和浩特城市旅游形象研究[d].内蒙古师范大学,6月。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇九

一、论文选题的动因(背景或意义):

中国的度假旅游发展到现在,自1992年成立了12个国家级旅游度假区以来,各地方纷纷效仿,大小不一、等级不同,不论去哪里旅游,到处可见旅游度假区字样,发展之迅速,范围之广都超出人们的想象之外,但是如此积极的大跃进,整体的效益并没有提高,而是在坎坷中进行。虽然对于旅游度假区已经有屡见不鲜的感觉,但是中国度假旅游的发展并不是十分的成熟,因此,度假旅游成为现在很热门的一项研究主题。而从中国度假旅游发展的现状以及前辈们对于休闲旅游与度假旅游的区分概念来看,中国的度假旅游区大部分都不能将休闲旅游、观光旅游明显的区别开来,在我看来,很多的旅游度假区徒有其名,却并无实质或者说明显的与其他区分的内容。因此,对于度假旅游环境的特点分析就很有必要,在分析的同时能够相对找出一些方法或者措施便是本次研究论文的主要目的。

二、论文拟阐明的主要问题:

工作总结度假旅游成为今天很热门的一个话题,但是对于它的研究,还没有比较成熟的研究体系,本文主要从度假旅游环境的特点出发,通过研究,找到现在的度假旅游环境所应该具备的元素与中国度假旅游环境中存在的问题,并在此基础上,通过与外国旅游度假环境进行对比分析,试图找到解决问题的方法,建立具有中国特点的度假旅游环境体系。同时,本着可持续发展的原则,分析营造度假旅游环境所需注意的事项,使整个营造过程中通过最少的损耗获得最大的效益。

三、论文提纲。

1文献综述。

2度假旅游与环境关系。

2.1度假旅游对环境的促进作用。

2.2环境对度假旅游的反作用。

3我国度假旅游环境的特点分析。

3.1我国度假旅游环境的类型。

3.2我国度假旅游环境的特点分析。

3.3我国度假旅游环境的现状与问题。

3.4与国外度假旅游环境的比较分析。

4我国度假旅游环境的营造。

4.1发展度假旅游的条件分析。

4.2我国度假旅游环境营造原则。

4.3我国度假旅游环境营造的.问题思考。

4.4度假旅游环境特色的保持。

5结论。

四、论文工作进度安排。

给出论文撰写到每一部分的时间进度计划表(要与学院要求的最后交论文时间相吻合)。

20xx.x.x-20xx.x.x完成论文前半章(度假旅游环境分析)。

20xx.x.x-20xx.x.x完成论文后半章(度假旅游环境营造)及初稿整理。

20xx.x.x-20xx.x.x完成论文修改稿及完善。

20xx.x.x-20xx.x.x完成论文三稿。

20xx.x.x-20xx.x.x完成毕业论文定稿。

五、个人简历主要参考文献及相关资料:

1、蔡家成.度假旅游产品、项目的开发建设.中国旅游报.2008.04.02。

2、chuck.向萍.度假饭店的开发与管理(第二版).中国旅游出版社.

3、龚立仁.旅游度假区路在何方.中国旅游报..03.23。

4、黄向,苏丹.旅游英语.21世纪旅游专业系列规划教材.暨南大学出版.2009。

5、黄郁成.新概念旅游开发.对外经济贸易大学出版社.

6、姜红敏.度假旅游相关概念界定探讨.现代商贸工业.2009第12期。

7、刘家明.游度假区发展演化规律的初步探讨.地理科学进展.2003.22(2)。

8、骆文韬.走向21世纪的中国度假旅游.中国旅游出版社.

10、王运姣,王琪.关于度假旅游的研究评述.现代经济信息.期。

12、徐菊凤.中国休闲度假旅游研究.东北财经大学出版社.2008。

14、杨群,盛红.深圳发展东部滨海旅游度假区的前景分析.海岸工程9月。

15、杨霞.龙佑温泉度假区温泉旅游开发.消费导刊,2009(2)。

16、郑冬子主编.旅游地理学.华南理工大学出版社..08。

17、郑建雄.休闲旅游产业概论.中国建筑工业出版社.2009。

18、周建明.旅游度假区的发展趋势与规划特点.国外城市规划.期。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇十

1.1.1选题背景。

在国民经济发展过程中,旅游酒店业扮演着重要的角色,在国际国内均处于政策扶持行业。尤其近几年随着我国经济的快速发展,更是把旅游业列为国家战略性重点产业之一。

我国酒店行业发展的起步较早,但xx年之前酒店行业的资本运作、连锁发展却非常缓慢。虽然近几年酒店行业发展速度加快,但目前国内与国际酒店市场相比,酒店连锁和集团化发展程度与国外相比较还具有相当的差距。国内酒店集团与国际级企业如洲际、雅高、希尔顿等相比,无论是资产规模还是收入水平都有较大的差距。根据美国《hotels》公布的xx年全球酒店管理集团排名,国内最大的饭店集团锦江国际集团列13位。锦江国际集团拥有酒店546家,客房数8.9万间。而排名第一的洲际酒店集团酒店拥有酒店4438家,客房数64.7万间[1]。

诺贝尔经济奖获得者史蒂格勒说过“纵观世界上著名的大企业、大公司,没有一家不是在某个时候以某种方式通过资本经营发展起来的,也没有哪一家是单纯依靠企业自身的利润积累发展起来的”。

酒店行业作为一个资本密集型服务行业,国际上其资产并购交易频繁,美国时间xx年7月3日,黑石集团宣布将出资260亿美元现金收购全球酒店巨头希尔顿酒店集团。260亿美元的出价是世界上目前为止最大的酒店业并购,相当于希尔顿酒店每股出价47.50美元。xx年全球酒店不动产交易进入活跃期,1997至年酒店交易量达到了峰值,经过1999年的低迷期后这一数值在xx又恢复到了相似水平。lightstone以80亿美元购得extendedstayhotels;morganstanleyrealestate以24亿美元购得ana酒店集团;morganstanley还决定以66亿美元收购chlhotels&resorts;希尔顿xx年初以8.33亿欧元将scandichotels转售给eqt;雅高xx年4月以13亿美元销售其在美国的品牌红屋顶。

随着国内经济体制的完善和市场经济的快速发展,国内企业的战略性收购行为越来越多,不论是啤酒行业、家电零售行业、it行业还是钢铁、工程机械等行业,战略性并购几乎在所有的行业中频繁发生。如燕京啤酒收购惠泉啤酒、国美电器收购永乐电器、联想收购ibm的pc业务、宝山钢铁收购八一钢铁、中联重科收购浦沅机械,这种产业大背景下的整合使我国上市公司发展进入一个战略性并购的时代。

国内酒店行业开始借鉴国际酒店集团发展模式,竞相通过酒店托管、酒店承包、特许经营等方式加快打造酒店集团,以取得品牌、规模网络上的竞争优势。

而近几年以来,随着国内经济快速发展、人民币升值带来的国内固定资产价值快速提升,以及企业融资渠道和资本运作手段的.丰富资本运作意识的增强,使得以并购重组的方式进行连锁酒店扩张成为各大酒店集团谋求资产增值和主业发展的新战略。

xx至xx年,我国证券市场成功完成上市公司股权分置改革,xx年,中国证监会正式发布《上市公司证券发行管理办法》,对促进上市公司创新资本运作,通过并购重组实现跨越式发展提供了有利的政策基础。融资方式进行了规定和丰富,如非公开发行股票等,为上市公司并购重组、筹集资金提供了有效的渠道和实施途径。

华天酒店作为一家在深交所上市的酒店类代表性上市公司,xx年始,该企业进行了新的发展战略设计,以资产并购为主要途径,进行快速扩张。xx年7月26日华天酒店发布公告称以6000万元人民币收购益阳阳光大厦,接下来在xx年9月19日,华天酒店又参与“中国银行股份有限公司湖南省分行与香港詠亨有限公司两债权人在湖南国际金融大厦有限公司的全部债权和100%的股权”竞拍并中标,中标价格为2.3亿元人民币,由此获得湖南国际金融大厦酒店资产。

xx年-xx年华天酒店又相继通过资产并购发展了北京世纪华天大酒店、湖北武汉凯旋门华天大酒店、吉林长春华天大酒店等高星级酒店,自有产权的高星级酒店家数由上市时的1家发展到6家。公司经营的高星级酒店和经济型酒店接近30家。目前,公司已经在上海、大连等大城市进行项目选点和调研,公司计划沿着这一发展模式进行大迈步的发展。

xx年3月31日,在张家界召开的全省旅游产业发展工作会议上,省政府也明确将湖南省旅游产业培育成为支柱产业的战略目标。按照集团“xx”发展战略规划,到年,华天集团要达到酒店过100家,资产过100亿,收入过50亿,力争打造中国的香格里拉。华天酒店的资产并购发展成为实现这一目标的一条重要举措。

1.1.2选题意义。

从原有的承包经营到“无风险”托管,再到收购兼并的酒店连锁发展模式,湖南华天大酒店股份有限公司于xx年度成功完成益阳阳光大厦及湖南国际金融大厦两起重大并购,基本确立了酒店资产并购发展模式在公司主业发展战略中的主导地位。公司制定了在近五年内每年新增自营酒店3-5家,托管酒店10-15家的战略发展计划。

虽然通过并购手段能够快速提升企业的竞争实力,实现跨越式发展,规避了托管资源难找、托管合作纠纷多等发展阻碍,但同时也面临并购定价过高、市场情况判断失误、政策情况了解不透等风险,以及大额资本支出的财务风险、投资回收期漫长、收购酒店后的运营风险等众多其他众多风险。

自xx年以来华天酒店已经先后完成了5家高星级酒店的资产收购,积累了一定的经验,但尚未进行系统的理论与实际研究形成系统的资产并购策略,尤其是资产并购实施过程中的并购策略。为确保华天酒店通过并购手段进行酒店连锁发展这一战略的实施过程中有效防范并购风险,提升并购绩效和公司价值,对目前公司正在拟进行的新项目进行系统分析和策略研究是有必要的。

在此基础上,通过理论与实践的结合,借鉴相关并购理论、并购方法和策略,通过对华天酒店的竞争环境研究和资产并购案例实证分析,为华天酒店资产并购提供决策建议,具有重要的实际意义。

1.3研究内容与方法。

文章以“理论+案例”相结合的研究方法,以华天酒店拟实施的并购案例为核心研究内容。目标是通过研究提出推动华天酒店资产并购发展的有效策略。论文研究主要从以下几个方面展开:第一,对华天酒店进行内外部环境分析,公司战略发展研究,深入了解企业进行战略性资产并购的动机和背景。

第二,对拟并购项目的基本情况进行介绍和分析第三,对华天酒店拟实施的并购案例的并购策略进行研究和分析。

第四,对华天酒店实施资产并购的保障措施进行阐述。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇十一

拥有完善的教育程序是对每个教学模式的最基本要求。

但关键在于,教育程序一定要运用灵活,要根据不同形式做出相应的调整。

而在旅游管理学科方面,应该采用情感教学以及后现代知识论等方面与旅游管理学科相融合,以此基础来搭建一个有关于旅游管理专业方面的体验式教学通过调查与研究,教育工作者发现,目标管理法可以与旅游管理专业体验式教学模式相融合。

学校在制定教学目标的时候要从学生的角度出发,并在培养人才的目标上要结合着旅游业发展的最新动态来做最终决定。

这样的话,学生在给自己制定目标的时候就可以做到有的放矢,可以完全依照自己的特点和能力来进行,解决了从前只能受限于传统教育理念的困扰。

而且不仅是学生,教师在这样的模式下,也可以结合自身的教学特点来制定相应的教学任务。

这样,教师和学生都能够在自己所承担的任务中得到满足。

应该说无论是对于提高学生的学习兴趣还是充分发挥教师的教学艺术都起到了非常大的帮助作用。

而在评价体系的建设上,要考虑到两点,一是关于教师和学生之间的互评,二是关于各部门之间的互评以及自我评价。

在师生的这一环节上,通过师生之间的互相沟通和评价,能够拉近师生之间的距离,非常有利于增进彼此之间了解,这对以后教学任务的完成会带来很大的帮助。

而且在活动的开展方面,也可以起到很好的协调作用,更为重要的是,通过对自我的评价,能够很好的起到自我鞭策,这对于今后提高自己的综合素质,主动去完善自我会起到非常大的帮助。

二、体验式教学的必要性。

对每个人来说,旅游都是一件很快乐的事。

而对于旅游业的管理者,目的就是要让旅游者充分的感受到这份快力。

因此,学校应该让旅游专业的设计者体验到旅游的感受,这样才能够更好的制定出完善的旅游计划。

在这个教学任务确定后,学校应该积极配合,来对这个教学任务进行构建。

而此项教学目标的核心思想是以体验为主,所以,引入体验式教学模式来帮助完成此项任务再合适不过了。

多参加实践活动对于学好旅游管理专业也非常的重要。

尽管培养高级管理型人才是人们对旅游管理学科的普遍定义,不过如果要想做好高层管理工作的话,提高旅游行业基层的业务水准与实践能力也是非常重要的。

因此,对于每一名学生来讲,加强基层业务的学习、体验基层服务的实践工作是将来做好旅游管理的关键。

从以往的调查来看,该专业中很多刚入行的大学生都是从基层做起的。

而通过得出结论不难总结出,学校在进行教学期间,不仅要重视理论培养,而且更要与实践相结合,只有在这种真实的体验中才能让他们更好感受到工作的苦与甜,从而为他们将来参加实际工作做好充足的心理准备。

三、体验式教学的方法。

随着我国经济的快速增长,旅游业得到了蓬勃的发展。

近些年,旅游人次与净收入均成绩斐然。

较比以往,两项均增加了5%和10%的百分点。

而且国内旅游人次与净收入分别达到21.0亿人次与1.00亿人民币,比过往也都有明显的提高。

而出境人数与净收入也比以往有大幅度的上升。

不仅如此,我国的旅游教育方面,也成为了数一数二的大国。

目前,有关旅游的高等院校一共在国内有将近1000所,创了历史新高。

而学生也有近50多万人,也比过去有很大的提升。

尽管成绩喜人,但是在教学模式上,还是存在着以往的诟病。

上面我们提到过,教师往往成为课堂的主宰,很少与学生互动交流,因此教师很难的了解学生的想法,而学生很无法表达内心真实的感受,久而久之就会让学生产生厌学心态。

那么如何改变这种现状呢,下面来具体讨论一下。

(一)教学的理念。

要改变学生为主,教师为辅一直是体验式教学模式的主导思想。

在每堂课之前,教师要设立好学习场景,而设立场景的作用在于激发学生的学习热情,增加师生之间的互动,让彼此更了解对方。

而在授课的过程中,不能因为要突出体验式教学而轻视理论学习的重要性,而是要做到理论学习与实践相结合的方式。

没有足够的理论基础作支撑,何谈实践感受,那么实体验式教学也会变的`毫无意义。

因此只有做到两者齐头并进,互相取长补短,这样才能够实现最终的教学目标。

(二)教学方法。

1、案例体验教学教师可以自己找一些著名案例来进行授课,让学生在高水平的教学中更好的理解所学的知识。

然后,老师可以根据案例的内容来设置场景,并将学生带入其中,让他们有一种身临其境的感觉。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇十二

旅游管理专业主要学习旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游资源学等课程。本文将介绍旅游管理毕业论文开题报告。

课题名称浅谈导游讲解对旅游景区的影响。

课题成员学生学号学生姓名课题中的分工备注。

xx34xxxx宋xx独著无。

选题依据。

一、选题来源、目的和意义。

选题来源:教师指定选题范围,自己又进行了具体细化。

目的及意义:选择该论题的目的在于提高导游讲解的能力,提升旅游景区,了解导游讲解与景区的关系及其影响,提升导游人员讲解的专业水平,也为未来旅游业的蓬勃发展和储备人才,让旅游管理的学生们看到旅游业的发展前景和希望。这样有利于提高学生们的专业素养,让旅游管理得到发展和重视。也有利于我国旅游业的提高和经济的飞速发展。

二、检索文献资料目录。

1.李xx:《旅游学概论》,北京工业出版社。

2.薛xx.现代旅游心理学.北京:科学出版社,xx。

3.陈xx.导游讲解实务.北京:旅游教育出版社,xx。

4.国家旅游局人事劳动教育司:《导游基础知识》,旅游教育出版社,xx。

5.尹xx.旅游目的地形象策划.北京:人民邮电出版社,xx。

6.彭xx.景点导游.北京:旅游教育出版社,xx。

7.导游语言艺术,导游语言艺术的美学价值[m]中国旅行出版社xx年8月第一版。

省旅游局:《导游业务》,中国旅游出版社,xx年。

9.林xx;针对性训练性应用性――《导游语言》教学探索与实践[j];xx职业技术学院学报;xx年04期。

10.肖xx杂志《经济师》xx年第05期。

设计内容。

第一章旅游景区形象和导游讲解的内涵。

1.1旅游景区形象。

1.2导游讲解。

第二章导游讲解对旅游景区形象的影响。

2.1影响游客评价。

2.2代表景区形象。

2.3宣传景区文化。

第三章导游讲解服务中出现的问题。

3.1导游讲解的内容违背客观事实。

3.2导游讲解语言缺乏艺术性。

3.3导游讲解服务业务水平低。

第四章如何通过导游讲解提升景区形象。

4.1提升导游形象。

4.2以全方位的培训体系建设高素质景点导游队伍。

4.3.丰富旅游景区的导游词创造。

工作方案。

1.根据选题,通过查询中国知网相关论文及阅读相关书籍收集文献资料,调查整理。

2.撰写开题报告,并跟指导老师交流和老师的指导帮助,敲定论文框架。

4.定稿后进一步熟悉论文,做好答辩准备工作。

工作计划时间工作内容。

xx.10.9-xx.10.31登录世界大学城。

xx.11.1-xx.11.5选题阶段:确认选题,明确任务。

xx.11.6-xx.11.15开题报告初稿阶段:撰写论文,形成初稿。

xx.11.16-xx.11.19修改论文。

xx.11.20-xx.11.25写论文定稿阶段:修改论文,审核定稿。

xx.11.26-xx.12.12答辩阶段:论文答辩,成绩评定。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇十三

西餐部文员。

xx月—xx月。

三月的校园已是春意盎然,百花含苞欲放的时刻,绿绿葱葱的树木下同学们精神饱满,又是一个新的学期开始了。与以往不同的是,我们一批同学来到了嘉华,开始了这学期不同于校园生活的实习。

带着大大的行李箱,我们来到了东莞,来到了嘉华。旅途的疲倦压抑不了我们兴奋好奇的心情。酒店给我们做了一系列的安排:入店住宿、就餐、体检、填职位申请表、入职培训、定岗、领工卡名牌和制服、部门培训、上班。紧凑又充实的安排让我们很快得从学生转变成了员工。

和正式员工一样,我们入住员工宿舍,同样打卡记录考勤,同样穿职业工服,和正式员工不同的是,我们实习生有着另一种身份,那就是学生的身份,实习是我们学业的一种延伸,也是我们学业不可缺少又至关重要的一部分。稚气未脱的我们也许对工作对社会还有着许多的不适应,但我们有的是青春的热情,有的是对知识的渴求和对未来的向往。

在学校,对老师课件上的内容我们已了如指掌,我们也明白了怎样的坐资、站姿最优雅,也懂得了待人接物的礼貌礼仪,现在我们所要做的已经不同于学校里的填写试卷或回答老师的问题,我们所要做的是把我们所学的东西,用我们的行为举止展现出来,以嘉华的身份为客人服务,让客人感受到来自嘉华的优秀品质。

经过入职培训和见面定岗后,大家都被分到了各个部门,我算是幸运的一个,有幸分到了西餐部办公室做文员。虽然没缘学到专业的西餐服务技巧和对客之道,但却比其他人接触到了更多的酒店高层领导,也从他们身上学到了一些酒店内部管理方面的知识,虽只是一些皮毛,但对我这个刚步入社会的学生来说,也是受益匪浅。

进入岗位后,我学到的第一课便是秘书的职业道德——守口如瓶,我不可以将我在办公室听到的内部信息告诉给同事或朋友。作为一名文员,每天要做的最基本工作就是文件归档,打印复印,将每月员工的排班输入酒店考勤系统,月底要将下月各餐厅推出的套餐和自助餐菜单及台卡做好,同时协助秘书完成经理交给的其他工作。每天的.工作是很琐碎的,我要求自己必须谨慎、细心、有耐心,还要有良好的电脑操作知识和熟练的中、英文打字技术。

记得刚来办公室时,正逢经理在制订系统的内部管理制度、服务程序与规范、酒水操作标准等规章制度,于是我便当了一星期的打字员,厚厚的资料打完了,同时可喜的是我的打字速度也有了飞速的增长,还学会了很多文件操作知识,回想起来还真有参加了魔鬼训练营的感觉。

嘉华正处于二期筹备的阶段,对于我们西餐厅来说,新增加了威尼斯西餐厅、迪拉斯烧烤餐厅、私人会所、会议厅等营业场所。每天都会有许多的图纸涌入办公室,而且还要针对新翼的规划制定大量的出文(呈报总经理审批的文件),同时还要将各分部递交上来的物品筹备清单进行分类归整,打印,审核,报批后还要填写物品采购单,我清楚的记得当时我和秘书整整抄了两天,手都写酸了。

我的经理是个很注重锻炼下属的人,他吩咐下去的事情,从来不会告诉你“该怎么做”,他只会说“你要去做什么”。记得酒店新推出了钥匙管理制度,这可是总经理多年酒店工作经验的智慧结晶,制度推出前首先对各部门秘书进行了第一轮培训,由于我们部门的秘书休一个月长假,便由我去参加了这次培训。事后,经理便把我们部门的钥匙编排统计工作全部交给我来负责,同时还要根据酒店指示制定出我部门的钥匙管理制度,刚开始我压力很大,怕自己做不好,但经过各分部主管的配合,也圆满的完成了任务,还受到了经理的肯定,我很庆幸有这样一位领导,让我有机会学到了更多东西,也有了更大展示自己的平台。

几个月的工作下来,每天重复的工作开始使我感到乏味,琐碎而又大量的工作让我的心情坏到了极点,对人也不再那么客气柔和,工作不再像以前那么细心,做完的工作也不愿再去检查,甚至不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不知道要做些什么,心中的热情,对未来的向往全被工作的寒流压抑了,脸上面无表情,失去了往日的笑容。

但一天我猛然被一句朴实而又富有哲理的话激醒了。

一天,我去人事部交文件,招工厅的阿琴正在接待以为难缠的应聘者,但无论那应聘者多么罗嗦,阿琴始终保持着甜美的微笑和柔和的声音。我很纳闷,事后我问她:“怎么每天见到你,你总是笑呵呵的呢,你们人事部那么多琐碎的事情,难道你不厌烦吗?”她只回了我一句:“给别人一个微笑,也给自己一个微笑。”

是啊,给别人一个微笑,同时也给自己一个微笑,多么简单的道理啊。我们总是忙忙碌碌,把自己陷入日常的琐碎之间,从而把自己的微笑隐藏了起来,忘记和忽略了把快乐带给别人和自己,我们所做的都是为了自己,忽略了身边的人和发生的事。

我们每个人都会微笑,这是上天赐予我们每个人的法宝,它可以帮助我们化解生活中的矛盾,使人与人之间的心灵更好的融合。生活如镜,我为其笑,它必定会回我一个微笑,微笑的对待身边的每一个人,简单的两个字“您好”,别人也会以同样热情的方式回应你,这种快乐是可以传染的。

细细想一想,我这点儿工作的压力算得了什么,人生没有迈不过去的槛儿,工作中其实也有很多的快乐,只是我们忽略了它。快乐其实是一种习惯,当我们能换一种心态去看待自己的工作,并带着游戏般的愉快心情去面对工作,我们会发现自己的内在能量有多大,抗压应变的功力也会因此增进。对,不能再吝惜自己的微笑了,微笑着对待工作,微笑着对待身边的人,给别人一个微笑,也给自己一个微笑。

听说过这么一句话“当有情的领导,实施无情的管理”,这句话可以说是浓缩了管理的精华。所谓的“无情管理”其实意味着管理中的严格、严肃、严明,即对员工提出严格的要求,赏罚时必须“严明”。员工来酒店不是玩的,不能想干什么就干什么,不想干什么就不干什么,也不能想怎么干就怎么干。因此,作为管理者要对员工提出严格要求,告诉他们“干什么”、“怎么干”,让他们知道什么叫“干得好”,对员工提出要求,让员工觉得有很强的可操作性,便于员工操作也便于管理者的检查和做出评价。

在对员工提出要求后,作为管理者,必须按照提出的要求,给员工以身作则,不能不闻不问,还要对员工行为作出评价,及时为员工反馈信息,让他们知道自己干的好与坏,什么地方对,什么地方错,决不能含糊。

在对员工行为作出评估后,还要及时地对那些干得好的员工给予奖励,对那些有过失的员工进行批评,甚至给予必要的惩罚。管理者在对员工进行赏罚时,必须要公正,不能因私人感情好,就对那些理应受处罚的人不惩罚,这样不仅不能使赏罚起到应有的作用,还会使管理者威信扫地。

管理是对人的管理,感情管理可以使员工具有凝聚力、向心力,要让员工为客人提供富有人情味的服务,那么管理者就不能诗歌感情上的贫乏者,就像要求服务员微笑服务一样,如果管理者每天都板着面孔,服务人员怎么笑得出来,如果管理者不能给员工一份爱心,员工又怎能给客人一份爱心,因此,有情的管理者在工作中“有情”,其实意味着理解,意味着管理,人只有在深切体味到自己被尊重、被理解、被关心的条件下,才会充分表现出“人情”的种种优点。作为管理者,在工作中,要让员工深切感受到自己不能是上司要求评价、赏罚的对象,而是上司尊重、理解和关心的对象。

对一个的尊重,是对他们价值的肯定,是对他的“独立自主”及“与众不同”的肯定,尤其是对一些职位较低的员工,更应该使他们感到被尊重,以此端正对工作的态度。使他们觉得自己是一个有价值的人,一个有贡献的人。而对员工仅仅是尊重,而不去沟通、去理解他,他们会觉得自己很孤独,很无助。相反,听到一句理解的话语,他就会非常地感动,会增添对管理者崇敬的心情,对管理者工作提出的要求主动进行深刻的理解,以求做到最好。因此,管理者要做员工的朋友,关心员工是管理者对自己“责任感”的体现,管理者应把自己当做员工的长辈、朋友,用自己的爱心去关心员工、倾听员工的心声,想员工之所想,急员工之所急,尤其在员工面临困难时,要挺身而出,全力为其解决后顾之忧,从而增强员工的归属感。

作为管理者要真正做到管理中的“有情”与“无情”,并且要善于将两者相结合,同时管理者必须以身作则,才能使员工喜爱自己的工作,愿意承担责任,从而充分发挥自己的聪明才智。

七月份时,林发电子负责人一行三人来我们酒店参加了特地为他们公司安排的公司客人接待事宜的高层协调会。由于秘书不在,我便有幸随经理参加了这次会议,正是这次会议,给我留下了深刻的印象,感触良多。

首先林协理以“成功的企业不仅要向外看,更要向内看”拉开了其谈话的序幕。

他说道,很多企业都是一味地追求开拓新时常,而往往过于激进,令企业产品的品质下降,慢慢失去固有的市场。据统计,维护一个老客户和开发一个新客户的成本比例是1:6,这对任何企业来讲,开发新市场的成本是令人必须审慎和高度控制的,为什么不在稳固现有客户资源基础上,逐步占领新的市场呢?的确,“向内看”非常重要!

客人因为知道我店的知名度,更相信主人家是服务一流,令人倍感尊贵,然则,事实上因为一些失误,客人并没有享受到自己所期望的服务,读一主人家及被邀请的客人都是一种难以言溢的尴尬。

林先生开玩笑地说道:如果嘉华的服务可以打折,那是否价钱也可以打折呢?

他举例道,厚街某大酒店,因一次酒水推销小姐的不恰当言语,令到他们将公司所有在其消费的项目全部撤出,再也没有光顾这家酒店,且这家酒店至今也不知道为何其公司突然间没有了消费。我们很庆幸这样的事没有发生在嘉华,但我想当时在坐的各位领导肯定有颇有感触。

在匆匆的40分钟里,这几位企业管理负责人给我留下了太多的启发和思索,令我有一种深受启蒙有截然不同的感觉,我想在坐的酒店领导们会有更深的领悟吧。

在短短的半年时间里,我遇到之前在学校未经历过的压力和困难,但这些具体难题正是实习的珍贵所在,是在校园里没有机会接触的,而又是以后的工作中必须面对的。我感谢这次实习,使自己接受了更多的磨砺和锻炼。

现在美人蕉正开的鲜艳亭亭玉立,白玉兰刚刚旋开洁白幽香的花瓣,在这个美丽的季节,我们也正如这怒放的鲜花,开的刚刚好。嘉华给了我们展示自我的平台,让我们在这里绽放自己的美丽,如同鲜花般鲜艳动人,光彩夺目。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇十四

根据我院经济管理系的教学计划,通过系领导与酒店方的沟通与交流,我们于1月13日,踏上了去往北京的火车,在北京新大都酒店,开始为期半年的实习生活。通过本次实习,尤其对餐饮部有了更加贴身和深切的感受,同时也对酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程有了了解,掌握了酒店管理服务工作的一些基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。在实习过程中,也找到了自己的缺点与不足,查漏补缺,总结了一些经验和教训,为自己日后弥补不足指明了方向,使自己不断的提高自身的价值,为以后自己就业奠定良好的基础。

(一)实习单位:新大都酒店。

新大都酒店隶属于北京首创集团。饭店位于西二环和西三环之间,地处北京市西城区百万庄,毗邻中关村科技园区、国家发改委、财政部、建设部、中国五矿集团等部委、公司,北京展览馆和建筑展览馆,交通极为便利。饭店1990年开业,重新装修,楼高15层,标间面积为30平米,主楼拥有客房343间(套),风格各异,房内小酒吧、冰箱、立体音响、卫星电视、中央空调、磁卡锁、保险箱等一应俱全。配楼另有客房、写字间320间。酒店设有各种风味餐厅十余个,提供各色美酒佳酿。饭店店另有华兴宫等多种类型会议室,适合举办各种中小型会议,可满足正式或商务会谈的要求。

(二)实习的部门:餐饮部多功能厅。

新大都的餐饮部大致分为以下几个部门:咖啡厅,绿阳春(零点)华兴宫和多功能。我则被分到了餐饮部的多功能厅,也就是会议中心,除接待会议以外,还可接待一些大型的会餐,婚宴。多功能厅有大会议室,中会议室,小会议室,报告厅还有可容纳450人的国际会议中心。

(三)实习的过程和对工作的认识。

1.实习的过程。

我们在人事部经过短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位。

“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。听归听也没忘心里去,到真正开始工作后才发现,多功能的工作确实如前人所说“辛苦”。酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!盯会,摆台,撤台,折口布,人手不够的时候女生还得扛桌子椅子。虽然在培训的时候,人事部主管就给我们说,每天工作八小时。可因为是在多功能工作的性质,几乎没有不加班的时候。因为去的时候已经是年底,正好赶上很多企业,单位会餐或者是年终总结大会什么的,每天从早上六点半开始要工作到晚上十二点,有时候甚至到一两点了。那段时间一连工作了七八天没有休息,每天早起晚归,除了干活就是干活,最受委屈得要算是脚了,每天站立十几个小时,还是穿的高跟鞋,使得双脚都磨出泡了。记得有天晚上在收拾餐具时,累的都哭了,其他同事劝我别干了,回去休息,可我还是坚持到了最后。

记得我第一次做客情就是会餐,当时真的很胆小,不敢去询问客人的要求,后来师傅和主管说了,一定要放开自己心中的“怕”,主动去做,最重要的一点就是“勤”!要勤快,脑子动得快一点也就可以了,到后来每次一有客人来吃饭,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,用最真诚的微笑去迎接客人,使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,关键是要看自己怎么去对待了,我想只要用一颗真诚、上进的心,无论遇到什么样的坎坷,我都会踏过去的。

2.对工作的认识。

餐厅的日子在一天天的过着,我也在一天天的在不断地学习着、成长着。除了能学到餐饮的服务程序和技巧、各种菜式的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。

(四)实习的收获。

虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了很多的东西,因为酒店是一个特殊的行业,想做管理人员,就必须有一定的工作经验,这都需要从基层做起,学习基层知识。我想,作为一个管理者,如果对基层不了解,他就不能做一个好的管理者。

1.对意志力的锻炼。

记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吗,连这个都不懂呀?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学习的,我是来学经验,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我应该感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的.能力也将增强,这也将是我人生的财富。

2.服务技能增强。

在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。

3.对饭店管理流程有了比较清晰的认识在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。

(五)实习的体会。

1.从学生变成了社会人。

从小学到大学,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校,大家都是学生,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了,自己不再面对的是单一的人群,而是形形色色,不同年龄、不同习俗的人了,在很多时候缺乏有效的沟通,而通过自己的实习,已经算是一个初入社会的人了,更多的去考虑和他们之间的沟通,无论是同事,还是领导,或是客人,只有有了良好的沟通,才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。

2.微笑服务是一把金钥匙。

记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了。等我端到客人面前时,我微笑着说:“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我连忙微笑着给客人道歉,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我当时真正体会到了微笑的力量。

3.员工是企业文化的宣传者。

员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。

总之,在实习期间,我始终按照学校的要求和酒店的管理制度严格要求自己,本着虚心学习,踏实肯干的工作态度完成了实习。通过这短短六个月的实习,我受益匪浅,从中得到了许多经验,这将是我以后步入社会的宝贵财富,酒店里好的方面我将在以后的工作中加以借鉴,不良的将在工作中加以改进。我相信,通过不断的修正自己,完善自己,在以后的工作中,我会迎难而上,迎接生活的挑战,使自己更加的坚强。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇十五

20xx年1月至7月6个月期间,我在华厦大酒店采购部文秘岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任,凡事得谨慎小心,否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价,再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决的。半年来,我秉承自己一贯固有的踏实、认真做人的作风,以高度的责任感和事业心来为酒店服务,把自己多年来在学校所学到的书本经验用在实践工作中,严于律己,克尽职守;在领导支持及同事的配合下,较圆满地完成了这次实习。

此次实习,主要实习内容是学习酒店采购部食品组采购流程。平时我所做的是日常电话接听、客户接待工作,以及给各种杂活。简单来说就是学习做一位办公室文员,却有与一般文员的工作不太一样。我是学旅游管理的,我在采购部不仅仅只是学做简单的文员那么简单,主要的还是多看,多问,多学,学习酒店的管理模式。刚开始上班时,真有些不习惯。面对着这么生疏的环境,心态还没有及时的转变过来。不过经过慢慢的适应自己也就同办公室的同事打成一片了。

“天下英雄皆我辈,一入江湖立马催。”从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活,自己的提议或工作不能得到上级的肯定。做不出成绩时,会有来自各方面的压力,上级的眼色同事的嘲讽。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道:工作一两年胜过十多年的读书。办公室主任也经常说:“读万卷书不如行万里路。”六个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。

自学能力。

“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外,课本上学的理论知识用到的很少很少。我担任的是文员一职,平时在工作只是打打电话处理文件跟供应商联系,几乎没用上自己所学的专业知识。但办公室工作是一个特殊的岗位,它要求永无止境地更新知识和提高素质。为达到这一要求,我十分注重学习提高:

一是向领导学。在办公室工作,与领导接触的机会比较多。半年来,我亲身感受了企业各位领导的人格魅力、领导风范和工作艺术,使我受益匪浅,收获甚丰。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇十六

xx年4月28日到xx年6月1日。

2.实习目的:

通过这次实习,使我更好的融入社会,锻炼了自己,做什么事情都要持之以恒。同时也提高自己独立分析问题,解决问题的能力,以及自己的组织能力,使自己的整体素质得到提升。

淳安县千岛湖xx旅行社,是由淳安县总工会创办,经国家旅游局批准,具有独立法人资格的旅游经营实体,是中国职工国际旅行社总社在千岛湖的分支机构。目前本社已具有较全面的管理和服务体系,拥有一批经验丰富、踏实敬业、讲求效率的导游和管理人员队伍,xx年度被省消协评为《旅游者满意单位》,授予铜牌。

千岛湖xx旅行社,受县总工会委托,具体承办劳动模范、先进生产(工作)者和广大干部职工疗休养工作,承接全国各地工会、旅行社组织来千岛湖休养旅游的中转团队,也可以单独组织其他单位、旅行社、个人、家庭来千岛湖旅游、渡假、观光团队的业务。

旅行社社秉承“顾客至上,质量第一,立足工会,服务社会”的宗旨,以优质树声誉,以优质求发展,坚持从客户需要的立场出发,以多元化的旅游服务项目和特色旅游内容满足广大客户的要求。

千岛湖,地处长江三角洲的腹地,是上海经济区和我国东南一流风景旅游城市杭州的“后花园”。曾相继获得“国际花园城市”和“中国最佳自然生态名镇”的桂冠。作为一名导游,如何在导游的过程中使客人在旅游过程中感受到愉快的气氛,如何在带领客人游览的过程中将千岛湖美丽的风景用语言淋漓尽致的语言传达给客人,如何使自己的工作被客人认同,如何很好的组织自己的团队都是很关键的问题。因此我选择去旅行社实习。通过在实际工作中接触客人,提高业务能力,积累带团经验,学习带团的技巧与语言表达的方式。

因为旅行社规模不大,所以在那里的职员的工作分的很清楚。主要分为外联、计调、财务、后勤四个部分。外联是整个公司最忙的单位,除了当前正在进行的业务必须上心,还要主动和曾经的有业务往来的人联系,甚至只要是认识的业内人士,就都要保持联系。这样的工作量是很大的,但是建立起这样一个发达的人际关系网,对于外联,尤其是做旅游的外联也是非常重要的。像公司这样的小型旅行社在做的旅游团往往是和大的旅行社合作的团,或者是和外地旅行社合作的小团,不仅要保证团队的质量,还要让合作的旅行社感到诚意与信任,以便日后的继续合作。因此外联的工作非常忙。计调的工作原则上说是为了旅游团安排相关事宜的工作,比如安排导游、住宿饭店、火车和飞机票等,但是计调在工作中经常会有一些问题出现。举个例子说,旅游团指定安排的饭店房间数目、房间类型有变更,影响到房间的价格变动,或者房间数不足。如果直接将这样的结果告诉给发团的旅行社,很可能引起发团的旅行社的不满,甚至影响到旅行团的运作。虽然表面看来计调没什么错误,但是问题确实在这一环节上。公司的计调通常都会通过与酒店负责人谈话来协调问题,当然这个协调是建立在技巧性的沟通上的。如果是很公式化的协调,一般是不会有什么改变的。我在公司学习的时候,就遇到了这样的问题。有业务往来的计调有时打电话就能解决的事情却是我这样完全没经验的实习生所做不到的。

这段时间的实习,我慢慢的了解和熟悉了千岛湖地陪导游的工作步骤和程序,也学到了专属于千岛湖导游的专业导游词,了解了大部分的行程路线,熟悉了岛上的具体路线,分清了岛上的奥码头位置,旅游游船的一些情况,以及千岛湖导游在带团过程中的一些细节环节,我跟团去了五龙岛,龙山岛,梅峰观岛,神龙岛等主要景点,了解岛上具体的情况,也和游客沟通,了解了来千岛湖旅游的游客的看法。

在这次实习中我深刻的认识到了个人的提前准备、学习和处理事情的方法对于从事旅游业的专业人士,尤其是直接接触客人的一线人员的重要性。这些几乎就已经决定了一个人是否适合从事旅游业。旅游业所接触的东西广泛并且比较有弹性,因此也对旅游专业人员提出了更高的要求。我想这些都需要一步一步留心学习,不断总结。实习是一次用自己的眼和耳去感受环境的机会,通过这段实习,我受益匪浅,我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,认识到了许多在学校学不到的东西,不再局限于书本,而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足,该往哪个方向而努力,这些都是以前所不了解的。我想通过这次实习,我会认识到自己的更多不足,在学校的学习会更加努力,更加严于律己,努力做到理论与实践相结合,敢于实践,做合格的毕业生!这里也是我们初涉社会的开端,迈向美好而残酷的未来,我一直坚信自己的能力,即使人生路如顺德四通八达的公路,但方向只有一个,那就是前进,永不言弃,永不退缩!

实训报告旅游管理(热门18篇)篇十七

经过这三个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。

我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

(一)实习单位介绍。

1、实习单位:广州凤凰城酒店。

广州凤凰城酒店——位于广园东路新塘路段,是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达20万平方米,建筑面积达7、8万平方米,是广州面积最大、楼层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外,酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品味。

凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4、5亿元重金兴建,碧桂园酒店管理公司管理,充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势,在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时从容开展商务和度假活动,推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。

2、实习部门:前厅礼宾部。

前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹安排,各分部主任或分部经理管理本部门事务,与其他部门密切配合,合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一,分设行李生和酒店代表两个部分,由礼宾经理总体负责,下设行李生领班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)资深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。

(二)实习职位介绍。

酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人,及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象,影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的服务,将客人接回酒店入住或送机送车,作为最早和最后接触客人的酒店员工,把握每一个机会不失时机地为酒店作宣传,争取的客源,负责保护客人的行李和人身安全,为客人提供酒店内外设施、环境咨询,为客人提供尊贵的礼宾服务。

二实习内容。

(一)酒店代表日常工作。

1、利用凤凰城酒店的“千里马酒店管理系统”查阅每天的“接机、接车服务报表”,详细登记当天的服务需求情况并按中文、英文、日文用a3纸打印成“sigoard”,在纸后面写上接机(车)日期、航班号、始发地、预计到达时间、人数、是否收费等信息。

2、查询航班信息,确定时间和到达情况,报告主管进行车辆和人员安排。

3、带齐所需物品出车,在机场(车站)最后确认航班到达时间和出口,提前到达出口处准备迎接客人。

4、接到客人,确认其身份,核对无误之后带其乘车回酒店,安排登记和入住事宜。

5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、寄存等礼宾服务。

(二)酒店代表的vip/大客户接待工作。

实训报告旅游管理(热门18篇)篇十八

本人是xx学院级旅游管理专业实习生,在学校安排下在__市__县____度假酒店实习半年。半年实习时间,颇有感触,受益匪浅。以下是我的实习报告内容。

金秋贺喜,实习亦丰收,半年时光飞逝而去,在本酒店的实习,我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理,在实习中经历了许多艰辛和挫折之后,让我越挫越勇。在实习中经历了许多成功和喜悦之后,让我越来越自信。半年的实习,使我们在课堂上的书本理论知识充分运用到实习工作中去,对社会具有了一定的了解,体会到了社会的残酷与现实的无奈,我学会了如何做人做事,尤其在即将毕业的时光里让我清楚了目标,明确了方向,赢得了动力,找到了不足,看到了差距,坚定了信心。在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念,也使我们重返校园后,更加珍惜学习的每一分钟,加倍努力学习,为以后适应工作打下坚实的基础。这半年实习经历将是我人生的一大笔财富!

从目前就业难社会形势看,培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向,学院安排我们在__度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况,酒店的组织与管理,酒店文化,酒店服务技能,加强理论知识与社会实践相结合,培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。

(一)实习单位概括。

1.__度假酒店简介。

位于__县__滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间,同时拥有360度全海景餐厅,夏威夷海上酒吧,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及__标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

2.实习部门。

酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了我们为期二个月的轮岗制度,让我们充分了解酒店各部门的工作。

(二)实习过程。

1.岗前培训。

在还没分派岗位之前,酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训,共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化知识、酒店服务技能,开展一些具有团队精神的.小游戏,消防现场演练,通过这些培训看出同学们的表现来安排同学们的实习岗位。

2.上岗实习。

我实习的部门先后是沙滩娱乐部和客房部。

(1)沙滩娱乐部。

一开始我被安排在沙滩娱乐部实习,由于酒店有淡旺季之分,实习结束后沙滩娱乐部(沐浴阁)就基本不营业了需等下一年实习生到来才营业,而这一段时间正属于淡季,所以不营业,在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库,我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁,将里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我们6个同学讨论出经营管理方式、工作流程、确定物价等等,五一劳动节正式营业。从4月24到4月30日这7天我们都非常幸苦,干的是又脏又累的基层活,但是我们部门的关系融洽,民主意识强,大家很自觉地拿起活就干,百忙之际也渗透满快乐融洽气氛。

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