2023年饮食文化的演讲稿 饮食文化演讲稿(大全5篇)

时间:2023-10-04 作者:曼珠2023年饮食文化的演讲稿 饮食文化演讲稿(大全5篇)

演讲中的抑扬顿挫,相当于音乐中的节奏,音乐需要节拍,演讲也需要节拍,你应该让你的演讲充满节奏感,节奏就是你口头表达进度的度量。演讲稿对于我们是非常有帮助的,可是应该怎么写演讲稿呢?下面小编给大家带来关于学习演讲稿模板范文,希望会对大家的工作与学习有所帮助。

饮食文化的演讲稿篇一

食物与我们的生活密切相关。人们以食物为重。不同的国家和民族有不同的饮食文化。饮食文化不仅影响我们的生活,也影响我们的生活。

粤菜,即广东地方菜系,历史悠久,有客家菜、潮州菜、广州菜。它以其独特的菜肴和魅力,是中国八大名菜之一。在国内外享有很高的声誉。粤菜的三大特点是清淡、清新、精致。味讲究质和味,味淡,清中求鲜,淡中求美。这就是我身边的饮食文化,一直影响着我的生活,教会了我人生的真谛。

光线

广东,因为地方靠海,气候适宜,温暖,所以粤菜没有北方辣,相对温和清淡。淡而清,清而鲜,鲜而稳,需要慢慢品,慢慢回味。从它的“轻盈”中,我体会到平凡是真的,就像卢伟说的`:“如果你一直把自己当成一个普通人,你会更努力,更踏实,更优秀;灵魂会平静,生活的镜子会变得清晰。”没错,把自己当草芥不是贬低自己,而是表现出冷漠、沉静、深远。这是一种高尚的人格,坦荡丰满如鹤啸九天,清干光明磊落。这就是“光”。

新鲜的

粤菜的另一个特点是“鲜”。因为靠近海边,水产品丰富,使得粤菜带有“鲜”的印记,追求原汁原味,所以被称为“鲜粤”。从它的“新鲜感”中,我意识到我们应该做真实的自己。在生活中,不要欺骗自己,做真实的自己,客观的看待身边的人和事。只有认清自己,做真实的自己,才能在人生的道路上前行。用谎言欺骗真诚,生活给你难以下咽的苦酒;以诚取信,人给你甘甜山泉。这就是“新鲜”,做真实的自己。

很好

粤菜的特点也是“精致”。粤菜非常注重形象和质量,包括严格的选材和精美的花雕。从它的“精准”,我意识到无论你怎么做事情,都要注意细节。有时候,正是因为一个细节,你决定了你的成败。细节决定你的成败。这叫“精准”。

粤菜,我身边的饮食文化,一直影响着我的生活,教会我人生的真谛。中国饮食文化博大精深,历史悠久。我会继续寻找它,和它一起走下去!

饮食文化的演讲稿篇二

俗话说得好,“民,以食为天”。食,大若天地。我们生存的基本要素就是从食物中获取的,大地万物的生灵全部都要靠食物来补充能量,获取营养,维持生命。再看这部《闲话中国人》,开头第一炮便是在大谈“饮食”。中国的饮食文化早有上千年的历史,可算得上是传统文化了。由此可看出,饮食文化在中国文化中所占地位之重。

外国人重于情趣,中国人则重于饮食。中国人既然能以食为天,则“悠悠万事,唯此为大”,世界上还有比天大的吗?答案是肯定的。所以,中国人甚至认为“普天之下,莫非一吃”,认为不管任何事都能用“吃”来解决。这就是现代中国人对千百万年前的老祖宗流传下来的饮食文化的认识,这也是书中所说的“泛食主义”。

说到这“泛食主义”,它也包含在饮食文化内,只不过是口语上通过文字来表达的。就像是说人就叫“人口”;谋生就叫“糊口”;职业和工作就叫“饭碗”。干什么工作就吃什么饭,就像书中所说的:“修鞋补锅是吃手艺饭;说书卖唱是吃开口饭;当教书匠是吃粉笔灰;出租房屋是吃瓦片儿。”总而言之就是“靠山吃山,靠水吃水”。一切都与“吃”扯得上边。

饮食,说白了也就是吃饭。但通过对这本书的阅读,我终于深刻的了解了中国人的“吃饭”文化。

何为“吃饭”文化,我想这也只能在中国才寻找得出答案。在中国人看来,食物乃生命之源。因此给人食物,请人吃饭,是一种很重的礼仪;而接受他人的食物,则是受了很大的恩惠,必须加以回报。这,便是中国文化中“吃饭”文化的基本准则。但在这一来一往,你一席我一顿的过程中,这“吃饭”文化渐渐的变了味儿。中国人随着时代的发展而日渐丰满的腰包也闲不住了,开始流行起“请客吃饭”,而“吃饭”文化的基本准则也渐渐成为中国人请客吃饭的正当理由。大家也习惯起这新一代的“吃饭”文化。像这逢年过节,红白喜事,老人做寿诞,小孩过生日,谁家不请,哪个不吃?如果升了职位,涨了工资,搬了新居,走出国门,三朋四友七大姑八大姨也都会堂而皇之地要求你请客吃饭。有人来了要“接风”,送人走了要“饯行”,有事要“撮一撮”,没事也要“聚一聚”。用书上的话总结:中国人恐怕是世界上最爱请客吃饭的民族。

这饮食饮食,说完了“食”,接着得说“饮”了。

既然说到“饮”,那么“茶”,便是不折不扣的中国文化。

中国人爱喝茶,西方人爱喝酒。“西人饮酒而取其汁,国人饮茶乃取其气”,这是书上的原话。西方人喝酒是为了身体,中国人品茶则是为了意境。

自古以来,茶就是文人雅士所热衷的“至清至雅之物”,它也往往用于陪衬一些山水美景,文雅之趣。所以,这喝茶不叫“喝茶”,得叫“品茶”,从这品茶中还能品出人生哲理,事物的启迪,从而自古产生那么多的'伟大诗人来“颂”茶。就连这品茶中,还品出了茶术之道。

不单“食”能请,这“茶”也能请。比如这“吃早茶”,则是如今商场上用来谈生意的办法之一。吃早茶不过于排场,但也不过于寒酸,几叠小食,一杯清茶,既能解决早餐问题,也可以享受其中的一点“意境”。它也确实比请客吃饭少了一点铜臭味,少了一点利益和关系。

柴米油盐酱醋茶,厨房中的繁杂琐事,生活中的切切察察;

悠悠上下五千年,时代中的巨大变迁,历史中的中国文化。

这本书可谓笼万物于形内,把生活中最繁杂却又最简单的事与历史悠久的中国文化完美的结合在一起,使人读完此书,必定能领悟到中国文化中饮食文化的巨大魅力和深远影响。

饮食文化的演讲稿篇三

对于我这个爱做白日梦,又是典型“吃货”的孩子来说,食物绝对是做白日梦不可或缺的。没关系,看到面前一排排好吃的,我就“千尺流口水三次”!

我拿着一个白色的盘子,像泥鳅一样在人群中穿梭。看到我最喜欢的水果拼盘上来了,我立刻向前飞过去,把它放进了盘子里。旁边一个妹子忍不住退后一步,笑着说:“唉!看你这么瘦,不是因为吃水果减肥成功!”这句话惹得很多人看了。我只好笑着说:“不,只是饭前开胃菜,要多吃很多。”说完,我立刻靠得太近,继续寻找食物。啧啧!气味是从哪里来的?我不停地嗅着,像猎狗一样,一路循着气味寻找。原来是新鲜出炉的榴莲蛋糕,我的最爱!虽然人不多,但我最好先开始。我拿起夹子,把四块放在盘子里。

就这样,一边走,一边拿着各种好吃的:粉蒸排骨,炭烤牡蛎,蛋糕,牛排……盘子不够,里面的好吃的堆成了小山,只好找个地方坐下来享受。现在的`我应该像一只饿狼,因为面前有太多好吃的,却不知道先吃什么。得在这里尝一口,在那里咬一口,狼吞虎咽!不到半个小时,刚才的“山”就被我夷平了。我喝了一口,舒服地打了个嗝,伸着腰舔了舔嘴:“啊!很好吃……”

“哥哥,哥哥,起床去上学,你要迟到了!快点……”姐姐拍着我的肩膀叫我。我睁开眼睛,看到我还在床上。刚才那顿好吃的只是白日梦!

饮食文化的演讲稿篇四

按“来同学们,请打开第一百一十七页的课文《向神农致敬》,农夫一天天辛勤地耕耘,稻米才能收割。所以你们一定要珍惜你们所吃的白米饭,所谓:‘谁知盘中餐,粒粒皆辛苦’啊”,老师说道。此时,身为吃货的我不禁想到了中国的饮食文化。

中国拥有最古老的文明,最古老的城市,和最古老的饮食文化。饮食文化在中国是非物质文化遗产,是很久以前就有的文化。其中,最让人震惊的是饮食文化里的烹饪法。

在古老的城市里,食,是人们的基本需求。日复一日地,中国人对食有了更高的需求,那就是“鲜”。怎么让食物煮了过后还保持它的鲜,它的营养,这真是一门学问。用什么方法处理食物才能让食物完全煮熟能保存鲜味,正是中国人追求的烹饪工夫。

华人对食物的研究,远远超越了全世界各族人民,他们追求的是色、香、味俱全的食物。还没下锅前的处理工夫最考验厨师的刀工,刀必锋利,食必新鲜。切下去的每一刀都很讲究。刀功强,食物更嫩更弹。做中华厨师真的需要很多功夫才能踏进厨房。中华饮食注重健康,从而在中医诊所找到食疗这种治疗方法,药材能补气补血,更能调理健康,这也是中华食文化保存下来的`原因之一。

中华饮食拥有“中和之美”,不能太过咸,不能太过甜,不能太过辣,要刚刚好。在食源开发,食具制作,食品生产,食物的营养等都有一定的标准,才能煮出上等的佳肴。食源地理要好,水源充足,阳光充沛。食具、材料精制,不可腐坏。食品出产卫生,保存适当。食物里所含的矿物质等能确保该佳肴有该摄取的营养。若作和羹,惟尔盐梅。

烧、炸、烤、烩、熘、炖、炒、爆、煸、熏、卤、煎、汆、贴、蒸等烹饪法,不仅把食物的特质保留下来,还把食物改造成另一种境界。身为炎黄子孙,谁不为这种文化而深感骄傲呢?食物的烹饪法随着不同的民族而改变。就这样,中国有上百种烹饪法一个一个的等你去发现。中华饮食风味多样,有甜酸的、苦甜的、咸辣的各种味道。风味会随着客人的要求改进,满足客人对食物的热爱。

碟上有美感。食物的美感可以刺激味蕾,增添饮食的魅力。雕刻成莲花的胡萝卜,让人感觉优雅,高贵。一丝的黄瓜,有清爽,大自然的味道。桌上的美感让人感受到物质上的享受,又进了另一种境界。佳肴的命名有严格的要求,名字可以使菜肴栩栩如生,更使食物的美感增进一层,例如:狮子头、龙凤呈祥、鸿门宴等。

华人注重礼仪。上菜也有一定的礼仪,上菜的顺序必然重要,这样可以使客人品尝食物真正的美。食文化是我们华人的骄傲,是我们的传统文化的一部分。民以食为天,可见古人多么看重饮食。一碟的菜,是经过厨师的汗水酝酿出来的成品。美食是艺术,是惊喜,它的美感给了客人们视觉的冲击。我们应该保持祖先的智慧,好让后代明白,饭不仅仅是一盘饭,而是充满传统的文化。

饮食文化的演讲稿篇五

尊敬的老师,亲爱的同学们:

大家早上好!

今天我演讲的主题是《合理膳食,健康成长》。

俗话说:“民以食为天”每天的饮食是我们赖以生存的基础,食品是补充身体营养的最有效的途径。食品质量的好坏直接关系到我们的身体。尤其是我们青少年处在生长发育的黄金时段,但有些同学自制力不强,经常会为了一些口腹之欲去吃一些路边摊上不卫生的食品。殊不知这些食品不仅没有营养价值,而且对我们的健康百害而无一利。

制作的。等我们到中年的时候,这些潜在的危险便会一股脑全部爆发出来,让你猝不及防。现在拥有健康的本钱,就等于拥有了拼搏的能力。

那么,如何才能做到合理膳食呢?就三餐而言,早餐应该吃一些营养价值高,少而精的食品。人经过一夜的睡眠,头一晚上进食的营养已近基本消耗完。早上只有及时地补充才能满足我们上午的学习。午餐,则要保证食品的质与量。因为午餐具有承上启下的作用,既要补充早餐吃得少,上午活动量大、能量消耗的空缺,又要为下午的耗能储备能量。至于晚餐,则不能吃的太饱,多余的热量会转换成脂肪,使人发胖,另外,晚餐也不宜吃的太晚,六点最为合适!

迎接新的一天!

我的演讲到此结束,谢谢大家!

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