规章制度对于加强管理、维护秩序、确保安全具有不可或缺的作用。通过以下规章制度的案例研究和评估，我们可以更好地理解其实施和效果产生的原因和影响。
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇一
各位家长朋友：
大家好！
我于19xx年出生，19xx年毕业于营口市幼儿师范学校并于同年参加工作，现任教育中心幼儿园园长。自xx年3月调入教育中心幼儿园以来，我把一颗忠诚挚爱的心倾注到幼教事业，执著追求，自强不息，带领20多名教职员工，解放思想、转变观念，大胆探索、勇于实践，突出办园特色塑造服务品牌，以实际行动赢得了良好的信誉和家长的满意。
作为幼儿园园长我深知：办好幼儿园，管理是关键。因此，必须树立现代管理思想，实行标准化管理，以强化管理、建立制度为保障，使全体员工有法可依、有章可循。
一是实行目标管理。按照示范园的要求制订总体目标，在此基础上，形成学年目标、学期计划、月份重点、每周安排的分解体系，逐项予以落实。
二是制订各项制度。制订了工作制度、学习制度、会议制度、岗位责任制度、奖惩制度、幼儿接送制度、安全保卫制度等规章制度，对各项工作分层管理，落实责任，并上墙公开，要求全体员工认真学习掌握，严格遵照执行。
三是建立考核评价体系。坚持公平、公正、公开原则，实行评价与动态评价相结合，阶段性评价与长期性评价相结合，并将评价结果与员工切身利益挂钩，作为精神鼓励、物质奖励的依据，使员工通过评价认清自己的不足和努力方向，自觉提高自身素质和能力。
保教工作一线的教师是幼儿园的主体，是有目的、有计划进行幼儿全面发展教育工作的实施者，为此，我致力于建立稳定的、优化的教职工队伍，实现最佳群体组合。
一是选择外聘素质较高的教师上岗。坚持用人原则，要求所有上岗有人员均具有爱岗敬业、热爱孩子甘于奉献的精神，积极投身于幼教事业。
二是树立教职工队伍的形象。在工作中，要求全体教职工各负其责，人尽其责，认真勤恳、一丝不苟地做好本职工作。同时，注意自身仪表、举止、谈吐，做到热情、大方、自然，用教师的一言一行对孩子耳濡目染，发挥为人师表的作用，带动孩子的健康成长。
三是通过培训提高教师素质。定期组织教师进行政治理论和业务知识的学习，加强宣传教育，抓好师德教育，端正教育思想，转变教育观念。使教师理解幼儿教育是基础的基础，是根的事业。鼓励教职工献计献策，爱园如家，积极参与幼儿园管理和建设。侧重抓好《规程》、《纲要》的解读学习，努力将新教育思想贯穿到教育教学中去，结合教学实际，发扬“求真务实”精神，提高教学、服务质量。同时，制订和落实校本训与教师继续教育工作计划，积极支持教师进修学校对口专业，提高理论和业务水平。
为适应幼教新形势的.要求，我要求教师努力学习新知识、新经验、新科学，改变传统的幼儿教育教学方式，把教研活动作为推动教师积极探索、主动发展、提高素质的有效途径，作为落实幼儿主体地位、推进幼儿素质教育的保证。
一是加强新教材的学习、探索和研究。以整合的思路呈现课程内容，以主题探究活动为主要学习形式进行组织。要求教师不单纯依赖教材，而是善于从各种教材中选择适合本班幼儿兴趣和特点的课程内容，每星期对教材中的重点、难点进行探讨，做深入细致的分析，以便更好的把握教材。在实施教学计划上，按照《纲要》的要求，鼓励教师根据孩子的兴趣和需要，灵活处理教学内容和指导方式，组织各种活动。以墙饰为窗口，把每间教室墙面布置成展示幼儿作品和活动过程的园地，教师按主题活动开展的顺序、时间，帮助幼儿把作品展示起来，展示孩子们的学习、生活。一方面激发孩子们学习的兴趣，培养自信心；一方面让家长了解孩子在园的发展情况、幼儿园的活动内容，注重区角主题活动的延伸，让幼儿有更多自主时间进行学习、探索。
二是改变观摩活动的形式，提高反省、评价能力，有效提高教研活动质量。
三是开展形式多样的特色活动。在深入开展实验研究，总结成果的基础上，根据幼儿的特点，组织多种多样的特色班活动，如“快乐英语班”、“贴纸”、“绘画班”、“童话班”、“舞蹈班”等，尊重儿童的`个性，尽可能满足幼儿有兴趣和个性发展的需要收到较好的效果。此外，还有计划地开展各类丰富幼儿文化生活的活动，使幼儿得到更多的锻炼，如根据教育教学需要组织幼儿春游，到大自然中去寻找春天，感受春天；举行庆“六一”活动，以班级为单位，设计了“幼儿卡拉ok”、”“亲子游戏”、“快乐体育”等多种节目，家长和孩子共同参与，开拓幼儿的视野，培养了孩子的综合力。
我按照幼儿园评估定级标准的要求，逐项分解，对照检查，寻找差距，有针对性地开展各项保育工作，努力实现自我评价、自我监督、自我提高，规范办园行为，提高办园质量。
一是培养幼儿自理自立能力。帮助幼儿养成良好的生活习惯，培养从小爱劳动的良好品德，开展有益身心的体育运动，培养幼儿的文明礼貌习惯。
二是养成和完善保育常规。认真研究幼儿一日活动的特点，建立科学合理的生活常规和生活作息常规。使幼儿的一日活动有计划、有安排、有组织，使幼儿生活愉快、有序。
三是改善幼儿活动环境。根据幼儿特点假设环境，定期更换环境布置，保持环境的科学性、教育性和艺术性，注重维护日常环境卫生，保持环境的安全、卫生、整洁。
四是高度重视安全工作。制订了《幼儿园安全保卫工作方案》，我与每位教师签订安全责任状，确保幼儿接送安全，加强班级管理和幼儿卫生保健工作。健全卫生保健制度，消除安全隐患。
五是加强幼儿卫生保健工作。健全卫生保健制度，设置了卫生室，配备了常用的医疗器械、消毒用具和药品，配合做好计划免疫和疾病防治工作，认真执行物品消毒规定。保证食堂饮食卫生，采用营养食谱和治疗食谱，规定食物的种类、配料、数量，就伙食的制作、加工、卫生方面，认真征求、听取老师和幼儿建议，提高幼儿膳食质量。此外，我还要求教师加强与幼儿家长的沟通，充分利用家长委员会、班级家长会、各班班会、幼儿园橱窗、家长问卷、家园联系本、家长作业、家访、电话访谈、家长约谈等多种形式，使家长了解幼儿在园成长教育情况，提供家长参与教育活动的机会和渠道，使家长真正成为幼儿园管理、教学活动等方面的合作者，形成幼儿园相互配合，促进这幼儿园建设和幼儿教育的良好局面。
从办园之初开始，就积极创造条件，多方筹措资金，先后根据幼儿的年龄特点，对园内环境进行了改造。完善建设了幼儿活动室、幼儿舞蹈室等专用教室；在走廊和教室墙面上描绘出七彩的童话世界，显得格外活泼有趣；在教室里增设了许多幼儿活动区域，开设了自然角；购置了许多大、中、小型玩具，钢琴、电子琴等教学用品及幼儿用床、床单被褥、餐具等生活必需品；在每学期举办的少儿艺术节、体育节及儿童节、春节联欢会等活动中我园为每名幼儿购买各种各样孩子们喜欢的奖品及服装等；特别是老师们用业余时间开动脑筋，群策群力。利用废旧物品自制了许多活动教具，与此同时，幼儿园利用网络将信息技术引入幼教之中，教师在网上获取幼儿教育的信息，拓宽信息渠道，并积极开展电脑辅助教学，为幼儿创造了良好的艺术教育和多学科学习环境。
作为幼儿园园长，我甘愿用心血和汗水谱写了一曲党员无私奉献的凯歌。甘愿像蜡烛一样为了党的幼教事业，默默地燃烧着自己。在荣誉面前，我不能止步，只能百尺竿头更进一步，追求着更高的目标。用无私的奉献精神实践着一名党员的誓言，为党的教育事业辛勤地耕耘着，在自己的工作岗位上为建设中国特色社会主义的宏伟大业而努力奋斗！
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇二
一、门岗实行二十四小时值班，在值勤期间必须坚守岗位，不准擅离守。
二、幼儿园大门要二十四小时处于关闭落锁状态，当有人因工作需要出入时，门岗值班人员要及时开和关。
三、对需进园办事的外来人员进行登记，并经过领导和被访人同意，否则不准进入，不得以口头询问代替登记。
四、幼儿园在上课，办公时间，在园教职工不得随意离开，凡因外出办事需要离开的.，必须经领导批准，并经门卫查验无误后方可离校。
五、对幼儿家长所送物品，门卫人员必须通知有关人员按时转交保教工作人员，不准擅自让幼儿家长进入大门。
六、为确保公共财产的安全，门岗值班人员对携带园内公物离园者，有权进行检查、询问、教职工必须配合。
七、门岗值班人员必须积极禁止商贩在门口摆摊叫卖，严禁任何车辆进入。
八、在上、下班或入园、离园时，门岗值班人员必须在门外值勤。
九、门岗值班人员应认真履行本制度，如有违反，按有关规定给予处罚。
十、一旦发生问题，值班人员第一时间妥善处理，第一时间汇报园领导、市公安局、解放路派出所拨打电话xxxxxx。
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇三
一、凡园内公共活动场地所陈设的.体育器械、电器设备、教具、玩具、桌椅床铺等均由总务主任管理,这些物资未经总务主任同意不得擅自搬动或挪作部门使用,违反者追究责任,对毁坏、遗失者要处理并赔偿。
二、班级因授课需要移动使用公共场地的物品,用完后要负责放回存放地点,有损坏应向总务主任报告及时检修。
三、各功能室的财产、物资要分类编号列册登记,专人保管,每学期清点一次,发现毁、损、错、漏要报告总务主任,检查原因。
四、各班级借用的教材教具要登记,定期退还。遗失或损坏,视情节轻重负责修理或赔偿。
五、医疗室搞好医疗器材的保管,进行药物建账核算,每学期清点一次。
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇四
（一）保持园内清净、创造良好的学习条件，不在园内追逐、打骂，更不能酗酒和进行不正当活动。
（二）加强园内绿化，花坛落实专人负责。全园树木每年集中在例行时期修剪一次，对特殊花木不定期修理。
（三）结合值班经常巡视，发现问题及时补救，严格做好安全防范工作，落实防火、防盗措施。
（四）爱护园内、室内各种设施，教育不良行为，制止破坏举动，学期初、学期末定期检查，发现损坏、除追究责任外，应及时修补。
（五）保护操场平整，使幼儿有充足的活动场所，外单位不得在园内堆物、停车等借地占地。
（六）园舍安排必须首先满足教学需要，不随意私自出借园舍。
（七）每学期末，对园舍进行安全检查，发现损坏及时采取措施，合理完善，保证下学期正常升学。
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇五
1.各班教师与配班保育员必须按时照顾本班幼儿水下及起床。睡觉时间：12：00，起床时间：14:30。
2.幼儿午睡必须排队进出，不准互相推搡。
3.保育员应及时进入午睡室，维护好幼儿纪律，不能做与午睡管理无关的事情。
4.午睡时要注意开窗通风（冬天提前开窗通风），管理人员要保持午睡室的干净.通风.无臭气.霉味。
5.午睡管理人员必须保持午睡室安静，任何人不得因任何事在午睡室喧哗，更不能扎堆闲聊。
6.保育员要根据季节特点照顾幼儿午睡，帮助幼儿养成良好的睡眠习惯，教会幼儿正确的穿脱衣服的方法及顺序。脱衣服应先脱裤子，用被子盖住腿后再脱衣服；穿衣服应坐在被子里面先穿衣服，再穿裤子。有效防止幼儿感冒。
7.午睡室要勤于打扫，幼儿被褥勤换洗并定期晾晒消毒，做好清洁卫生工作，午睡值班人员定期检查。
8.保育员要对本班幼儿午睡情况作好记录，注意发现并消除睡眠室的安全隐患。
9.造成睡眠室安全事故者，由园领导研究决定处理方案。后果严重着依法移交有关部门处理。
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇六
1、严格执行园舍的开放时间幼儿 需专人定时前来接送，家长不能任意叫其它人来接幼儿 ，如有要事可事先把来接幼儿 的人带来与班主任 认识，并说清事情及时间。不能通过电话让不认识的人来接。
2、保证安全设备落实，每层楼设灭火器，有专职消防员。
3、加强安全教育，确保在园师生的生命安全。
4、严格执行交接-班制度，清点人数，防止幼儿 离群，尤其是新生，发现走失及时报告 、寻找。
5、教育幼儿 团结友爱，不打人、不推人、不抓人、不爬高、不猛跑，不攀登阳台栏杆，以免跌伤、碰伤。
6、不让幼儿 单独到厨房、炉子边等危险地方玩耍。
7、随时检查幼儿 口袋有无危险物：如小刀、小钉、角子线、小弹子等。
8、加强安全意识，严防幼儿 往嘴鼻塞异物。
9、热水瓶、剪刀、药物、针等要放在幼儿 拿不到的地方。
10、吃鱼、排骨或有核食物时，提醒幼儿 不讲话，以免卡伤食道。
11、及时检查大型玩具及一切用品，发现损坏及时修理。
12、给幼儿 服药要看清楚姓名、药量。
13、一旦出了问题（包括一切不安全问题）时，及时报告 园长。
14、电气插座要安装在幼儿 触摸不到的地方。
15、食堂人员在使用机械设备时，要严格操作、规范操作。
16、严禁幼儿 进食堂。
为了加强校园文明建设，不断培养幼儿良好的卫生习惯，提高文明水准，优化育人环境，努力使校园环境达到"清洁、整齐、文明、有序"的总体要求，特制订本卫生管理制度。
一、"八个不准"
1、不准随地吐痰，乱扔废纸、白色垃圾、果皮，乱泼水。
2、不准向窗外、倒水和乱扔杂物。
3、不准在厕所乱扔废纸和乱倒垃圾。
4、不准向水池、小便槽内倒剩菜、剩饭及其它杂物。
5、不准在墙壁门窗上任意张贴字画，严禁在墙上涂写、踢脚。
6、不准在宿舍内打球、踢球及进行其它剧烈的体育活动。
7、不准在走道上停放自行车，堆放物品。
8、不准在宿舍内乱垃绳子、铁丝和随意攀挂。
二、"四个做到"
1、养成良好的个人卫生习惯，做到勤洗澡、勤理发、勤换洗衣服，搞好个人卫生。
2、幼儿宿舍做到每天两次清扫（午睡前和午睡后）,把垃圾直接送入垃圾箱内,不准将垃圾扫堆在宿舍门内外。
3、做到"五个整齐统一"：床上被服用品叠放整齐统一，洗漱饮食用具摆放整齐统一，书籍物品存放整齐统一，衣帽用品挂放整齐统一，床下鞋子物品排放整齐统一。
4、地面、墙壁、门窗整洁干净、做到无灰尘、痰迹、蛛网，无纸屑污物。
三、值日规定
1、幼儿卫生由各宿舍舍长全面负责，轮流值日，坚持做到每日一清扫。
2、宿舍区的.环境卫生和宿舍内的平时各班保育局负责打扫。
四、检查制度：
1、平时幼儿园组织人员随时检查"八个不准"的执行情况，凡违反者，一经发现立即令其改进，并将情况通报，情节严重者要作违纪处理。
2、幼儿宿舍的卫生由幼儿园团委负责检查。检查结果记入《幼儿宿舍卫生检查评比纪录本》，并张榜公布和通报。
3、在卫生检查中坚持重点检查和抽查相结合的制度。在普查中凡是卫生为不合格宿舍则列入重点检查，对卫生状况做到一周一检查，连续两次合格或有一次优良，则改为卫生抽查宿舍；在普查中卫生合格以上宿舍列入卫生抽查宿舍，对卫生状况实行不定期检查，若卫生抽查成绩为不合格，则列入重点检查宿舍。
4、学年末对宿舍卫生状况进行总评，凡月卫生检查成绩优良等级大于（等于）50%且无不合格等级则为卫生优良宿舍；月卫生检查成绩不合格等级大于等于50%且无优良等级则为不合格宿舍；其它均为卫生合格宿舍。
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇七
2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。
3、每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于20学时，并进行卫生知识考试，对卫生知识考试不合格者要重新进行培训，补考不合格者要调出食品生产经营岗位。
二、食品添加剂使用管理制度
1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，学校食堂不得贮存亚硝酸盐；
4、调料罐必须有明显标记，表明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，必须向下一班操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。
三、幼儿园食堂库房管理制度
3、严格执行出入库制度，做好出入库记录；
4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放；
5、保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好；
6、设置防蝇、防鼠等设施，安全有效；
7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽，佩带有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作；
8、库房管理工作未按上述规定操作，造成纰漏，将追究库房管-理-员、负责人责任。
四、烹调加工管理制度
1、进入烹调间的人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证；
2、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽；
3、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒；
4、食品加工前应检查是否有感官异常；
6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；
7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台；
8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖；
9、无防蝇窗纱的窗户不得打开；
10、个人物品不得带入烹调间；
11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。
五、学校食堂粗加工管理制度
1、食堂管-理-员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；
2、肉、禽类食品用专用清洗池清洗，用专用菜板、专用刀进行切割，装入专用容器备用；
3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工：
4、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩带有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作。
5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
六、学校食堂原料采购索证制度
1、食堂原料采购必须有专人负责，并掌握食品卫生知识和采购常识；
3、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理；
4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常；
5、食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽，并佩带有效的健康证及卫生知识培训证。
七、面食制作管理制度
3、直接入口的食品容器、用具必须专用；
4、墙壁、地面应保持清洁；
5、污物桶必须加盖；
6、个人物品不得带入面食间。
八、餐具、用餐清洗消毒制度
2、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒；
4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；
7、未经清洗消毒的容器用具不得使用。
九、学校食堂餐厅卫生管理制度
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；
3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；
4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、勤剪指甲，工作时间不得吸烟；
5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；
6、餐厅服务人员出外办事，入侧前必须脱下工作服、帽等，回来后用流水洗手；
7、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及卫生知识培训合格证。
十、学校食堂卫生检查制度
2、主管领导定期检查（每周三下午）；
3、食堂负责人自查（每天上午）；
4、卫生领导组成员抽查（不定期）；
5、按标准严要求，不留死角；
6、查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。
十一、配餐卫生管理制度
1、配餐间的工作人员必须穿戴工作衣、帽，携带健康证及卫生知识培训证上岗；
2、每天配餐前后必须将紫外线灯开启30分钟，对配餐间进行空气消毒；
3、配餐间内的一切食品容器、用具、餐具必须洗净、消毒；
4、操作台使用前必须用75%的食用酒精擦拭消毒；
5、杂物及非直接入口食品不得进入配餐间；
6、出售食品的从业人员的手不得接触钱币等污物，操作人员必须经常洗手；
7、操作完毕后关闭食品出售窗。
十二、学校防投毒措施
1、加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度；
2、严把采购、储存、加工、供应等各环节的安全关；
3、原料库专人专管，其他人未经允许不得擅自入内，库房随时上锁；
4、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随意进入，工作人员离开时要锁门；
5、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强员工防投毒意识；
6、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小足定期对防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人员及主管人员责任。
十三、幼儿园食品从业人员健康检查制度
2、从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证；
4、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如在有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
十四、幼儿园食物中毒应急处理预案
为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本校学生的身体健康，特制定学校食物中毒预案。
（一）、 食物中毒抢救领导小组
组 长：罗建红
副组长：谭芳菲
成 员：保健医生以及各班工作人员
（二）、 发生食物中毒后的报告
报告，组长在接到报告后，应立即向当地卫生行政部门报告，并通知领导小足成员立即到岗，部署各项救治及处理工作。
（三）、 具体措施及责任
1、组织抢救工作由负责。应立即联系医疗单位，及时向医院运送患者进行救治；
2、由 罗园长园长负责向卫生行政部门报告，报告电话
3、由谭芳菲园长向上级主管部门报告，说明事故的经过及严重程度，必要时请求支援；
5、由司机维持现场秩序并接待有关访人员。
1 ．食堂要依照《食品卫生法》要求到卫生主管部门申领《餐饮服务许可证》。
2 ．食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更-衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证幼儿的 膳食安全和食品安全。
3 ．食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。
4 ．食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。 5 ．采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)，要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。
6 ．食堂供应幼儿的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向幼儿供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品；新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗；严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒，承包经营者负一切经济、法律责任。
7 ．保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。
8 ．存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
9 ．认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源；防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。
10． 认真接受卫生、防疫、质监工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。
11．幼儿每日食用的熟食品，必须在冰箱内留样24小时，每个食物样品150克。
12．冰箱、冰柜保管使用，生熟食品分开存放，定期清理食品。每周清洁消毒一次。不得购买腐败变质食品，严防食物中毒。
13．食堂安全，下班前检查食堂门窗、水电、煤气是否关好，防止失窃、失火、投毒等事故发生。
食堂工作人员操作规程
一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽；不穿拖鞋、高跟鞋，不蓄长发，不留长指甲，不吸烟；穿戴整洁，讲究个人卫生。
二、每次操作早、中餐前，仔细观察用水有无异色、异味；认真检查米、面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、污染及杂物。发现问题，必须及时报告，及时处理。
三、根据就餐人数确定用餐量，按量领用加工原料，不得欠缺，也不得浪费，注重节约。
四、注重做到原材料加工精细，大小适宜，干净卫生；根据需要，将原料先切后洗或先洗后切，尽量确保原料营养不流失或少流失。
五、加工操作完毕，不得用手直接接触熟食品，必须戴工作手套，或用勺、夹、铲等工具；对放在盆、桶里的餐用熟食品，必须加盖、入柜，严防鼠蝇侵害。
六、每天工作完毕，必须认真清洗加工机械、炊具、工作台、灶台、灶具、地面、门窗、墙壁、水沟、消毒。
七、每天工作完毕，一律将清洁的炊具、食品、物品整齐、有序地摆放在固定的位置，不得乱丢、乱放；生、熟食品该回归保管室的应立即入库；暂时不入库的，应立即入柜和加盖有序摆放。
八、妥善处理剩饭、剩菜，对变质食品一律倒掉；每天要要干干净净地处理掉生活垃圾，生活垃圾不得留存在食堂里。
一、餐具用具卫生消毒制度
（一）餐具用具使用前必须洗净消毒。
（二）洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
（三）洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生
标准和要求。
（四）消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，
避免污染。
二、粗加工管理制度
（一）粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，购回的原材料先进粗加工间，食品分类上架。
（二）各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分开使用，并有明显标识，加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。 （五）每日对洗肉池、菜板、操作台及用具进行消毒。
三、食堂卫生检查制度
（一）严格执行各项卫生制度，食堂人员认真履行岗位职责。
（二）食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录
（三）环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢，墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网，洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，抽油烟机无油垢。
（四）餐具卫生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。保洁柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保洁柜，防止二次污染。菜墩清洁，生熟分开，并有明显标识。灶台、案板清洁无污垢，无油腻，毛巾分类专用，冰箱厨柜定期消毒。
四、配餐制度
（一）烹饪好的食品分放进明显标志的容器内（盆、桶），并作好分开使用，定位存放。
（二）幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。
（三）在烹饪后，到食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品卫生“五四制”
（一）由原料到成品实行“四不”制度：
1、采购员不买腐烂变质原料。
2、 保管员、验收员不收腐烂变质原料。
3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。
4、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。
（二）成品食品存放实行“四隔离”：
1、成品与半成品隔离。
2、生熟食品隔离。
3、食品与药物隔离。
4、食品与天然水隔离。
（三）用（食）具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水消毒）。
（四）环境卫生实行“四定”：定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。
（五）个人卫生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
六、食品卫生安全管理制度
1、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。
2、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。
七、食品卫生安全保卫制度
1、食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入幼儿园食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保师生用餐的卫生与安全。
2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
4、认真执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。
5、每天下班前，检查灶具、液化气、各电器开关是否关闭。
6、冬夏季节供应点心、午餐，做到“五热”、“五凉”，出食堂的饭、菜、汤必须加盖。
八、食品采购、验收、储存、加工制度
1、采购人员外出采购时，必须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
2、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
3、验收时，一看货源是否新鲜，有无异味；二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限（物品是否在保质期内）。杜绝腐败、变质、超过保质期，无检验合格证明及卫生许可证厂商供应的食品进入食堂。
4、食品贮存应当分类分架、隔墙离地（至少15厘米）存放。储存食品场所禁止其它杂物存在，辅料缸必须加盖。
5、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
6、蔬菜切配前应先冲洗，浸泡十分钟以上，再经充分冲洗。禽蛋类在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。肉类、水产品类与蔬菜类食品原料的清洗必须分别在专用清洗池内进行。
九、食品供应制度
1、供应的食品必须符合食品卫生标准、符合幼儿每日摄入的营养要求，并力求色、香、
味俱全。
2、不得供应生拌食品和改刀菜，外购熟食卤味必须经高温充分加热后方可供应。
3、为体弱儿童、哮喘及过敏性体质的患儿提供病号菜。
4、应根据不同季节，随时调整幼儿食品温度。冬季做到五热：热饭、热菜、热汤、热点心、热开水；夏季做到五凉：凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水。
十、食品留样制度
1、当日供应的各种菜肴（包括含馅的面制品），应当分别在冰箱内留样48小时。
2、每种菜肴留样量为250克以上，并做好留样记录，以便随时检查。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度
1、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。
2、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中；采用红外线消毒的，温度应控制在120度，作用15~20分钟；采用含氯制剂消毒的，一般使用有效氯浓度为250mg/1，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。
3、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。
十二、食堂从业人员晨检
1、食堂从业人员每天早上来园后需到保健老师处晨检，通过者方可上岗。
2、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，上岗前做到“三白”和“三不”：
（1）“三白”：穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把头发置于帽内）；
（2）“三不”：不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指。
十三、食堂环境卫生保洁、检查制度
1、室内净高度不低于2.5米，建有通畅的污水排放系统和防蝇、防尘、防鼠设施；配备分别存放生熟食品的专用冰箱或者冷库；配备足够的工具、容器；安装机械通风设备。
2、抹布等清洁工具要专用，砧板及各容器应生熟分开，使用后及时清洗消毒并定点摆放于相应标签处。
3、每天清理操作台、灶台、蒸饭箱、消毒箱、调味品橱、冰箱及盛器等，要求堆放整齐，表里清洁无油污。废弃物盛放容器应加盖，做到清洁不漏。
十四、师生用餐制度
1、师生用餐场所应清洁、明亮、整齐。
2、培养师生良好的进餐习惯： （1）餐前洗手； （2）不挑食、不偏食。
3、教师与幼儿的伙食要严格分开，不允许发生占用幼儿伙食现象。
十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度
1、应立即停止食品加工、供应活动，并撤收处理该批全部食品。 2、协助卫生医疗机构救治病人，并通知家长。
3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
十六、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度
在食品加工、供应过程中或用餐者在用餐时发现食品感官性状异常或有变质可疑时，经确认后，应立即撤收处理该批全部食品。
1、发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：
（1）协助卫生机构救治病人；
（2）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；
（3）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；
（4）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
2、对病人采取应急处理：
（1）采取病人的呕吐物或排泄物以及可疑食品的标本以备检验；
（2）及时送去医院治疗。
3、对造成食物中毒的食品进行处理：
（1）对剩余的可疑食物彻底清除，排除中毒隐患；
（2）对接触过中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱设备，包括加工人员的手都必须彻
底清洁、消毒。
4、对餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸时间不少于５分钟；对不能进行热力消毒的可用７５％酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。
十七、食品卫生责任追究制度
1、责任制的分工：
（1）园长对幼儿园食品卫生安全负全面领导责任，是第一责任人。
（2）幼儿园食品卫生安全管理领导小组其他成员根据各自的工作分工和职责范围，对
部门的下属从业人员负直接领导作用。
（3）食堂从业人员对食品卫生安全负有主要责任。
2、责任制的追究：
（1）对玩忽职守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相关责任人，
由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
（2）对食物中毒或其他食源性疾患发生后，隐瞒实情不上报的幼儿园相关责任人，由
幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
（3）对违反《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，造成重大食物中毒事件，情节
特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
十八、分管园长职责
1、建立健全各种食品卫生安全的管理制度和岗位职责。
2、落实“一日三巡”制度，及时了解各条线贯彻幼儿园食品卫生工作的情况，做到“共性问题集体反馈，个性问题个别指导”。
十九、食品卫生管-理-员职责
1、每天认真做好全园师生教职员工的晨检工作,作好记录。
2、每周一次检查食堂卫生消毒和安全工作，要求有记录、有对策，消除不安全隐患。
二十、食堂管-理-员职责
1、正确掌握食品进货、验收及供应情况，发现质量问题及时处理。
2、每月召开一次膳管会，及时了解师生员工对伙食的意见，研究膳食烹调技术，不断改进幼儿饭菜和点心质量。并协助保健老师制定好适合幼儿年龄特点的菜谱。
3、根据师生出勤人数，严格把握每日饭菜、点心的供应量。
二十一、食品采购、验收员职责
1、认真执行食品采购制度，根据预定菜谱，按需向配货中心定购蔬菜和伙食品。
2、认真执行食品验收制度，每天对配货中心送来的货品进行验收、过秤，严把食品卫生质量关、数量关。
3、验收食品质量时，主要看（根据不同种类）：
蔬菜、水产类： 新鲜度，是否变色，有无异味；
豆制品、肉类： 必须分别附上“上海市豆制品送货单”和检验检疫证明；
米、饼干、干果等包装类： 生产日期和保质期。
二十二、食堂仓库保管员职责
1、做好食堂仓库的清洁卫生工作，空气流通，物体摆放整齐合理。
2、每月月底进行库存物品的盘点，做到帐物相符。
3、仓库内禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
二十三、食堂辅助工职责
1、认真做好幼儿餐（饮）具、食堂工用具的清洗、消毒、保洁工作，分类摆放。
2、按要求在不同专用池内洗净食品原料，并进行切配加工。要求先洗后切，并根据幼儿年龄特点：切细、切短、切薄、切小。
3、搞好包干区清洁卫生工作，每天一小扫、每周一大扫，保持初加工间的环境卫生。
4、加工食品前要检查代加工食品的质量，发现腐烂变质、感官性状异常等有碍食品卫生的，要及时汇报。
5、幼儿饮用水供应充足，并根据季节做好防寒保暖、防暑降温工作。
二十四、营养员、点心师岗位职责
1、每天早上七点前到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。
2、根据幼儿年龄特点，努力钻研烹调技术：饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，营养素调配合理。自制点心花色多样，美味可口。
3、参与制定合理的食谱，并严格按菜谱制作饭菜、点心。
二十五、食品供应人员职责
1、做好食品供应环境的清洁卫生工作及盛放容器的清洗、消毒工作，避免二次污染。
2、每天按师生出勤人数定量定时供应主副食品，并做好留样工作。 4、严格遵守幼儿园食品供应制度，严禁生拌食品和改刀菜的供应。
二十六、消毒人员岗位职责
1、每年参加健康体检，健康者方可从事此项工作。
2、定期参加消毒知识培训，熟练掌握消毒知识、消毒技能，严格按《食品卫生法》、《食具消毒卫生标准》进行操作。
3、认真做好日常物品的消毒工作及传染病发生后的消毒工作：
（1）日常物品的消毒要求：
c、玩具消毒每周一次：用消毒灵1%-3%有效氯浸泡半小时，清洗后晾干备用。
d、被褥消毒：晴天每周一次，暴晒1-2小时。
e、手的消毒：用药皂、流动水洗手，必要时用75%的酒精擦拭1-3分钟。
（2）发生传染病后的消毒要求：
a、发生传染病的班级与不发生传染病的班级分开消毒。餐具、茶具、毛巾消毒可以用蒸汽100摄氏度消毒，时间为半小时以上；也可以用煮沸消毒，水开后40-60分钟以上。
b、物体表面空气消毒：用0.2%-0.5%过氧乙酸，消毒灵含有效氯1000mg/l的溶液拖、擦、喷洒60分钟，每天两次。
e、分泌物、排泄物消毒：用消毒灵2000mg/l溶液，搅匀加盖2小时，容器使用后消毒，用消毒灵5000mg/l溶液浸泡消毒30-60分钟以上。 4、已消毒和未消毒的餐用、工用具应分开存放，标记明显。
二十七、幼儿园膳食管理制度
一、幼儿伙食实行民主管理，成立膳食领导小组。
二、炊事人员及办公室人员每两周制定幼儿食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品
种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。 三、伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。
四、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食堂炊具用具未经领导批
准不得外借。
五、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。
六、保持厨房清洁卫生，炊具、餐具、食具应洗涮干净、一餐一消毒。
二十八、食品采购、验收与索证制度
一、采购人员按《食品卫生法》要求，购买一切食品，应相应固定食品采购场所，以保
证质量。
二、采购时应主动向对方索取此批产品检验报告或化验样品，产品检验合格证。
三、禁止采购腐烂变质、超期、标识不合等不符国家标准的标准的原料和食品。
四、禁止采购未经卫生检疫或检疫不合格的肉类及其制品。
五、定期包装食品和食品添加剂必须有产品说明书或商品标志、标出品名、产品、厂址、
生产日期、保质期等内容。禁止“三无”产品。 六、采购人员在购物时，应对食品进行必要的感官检查，不能外购熟食制品。
七、运输包装容器应符合卫生要求，不能与有毒物，污物混运，以防污染食品。
八、保管验收员食品卫生要求做好食品的验收登记制度。对不符合食品卫生要求的各种
食物拒收入库，并经常清理。
一、餐具用具卫生消毒制度
（一）餐具用具使用前必须洗净消毒。
（二）洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
（三）洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
（四）消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。
（五）已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。
二、粗加工管理制度
（一）粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，购回的原材料先进粗加工间，食品分类上架。
（二）各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分开使用，并有明显标识，加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。
（五）每日对洗肉池、菜板、操作台及用具进行消毒。
三、食堂卫生检查制度
（一）严格执行各项卫生制度，食堂人员认真履行岗位职责。
（二）食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录
（三）管理人员及保健医生每天对食堂卫生进行检查，每周组织全园大检查，并作好记录。
（四）环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢，墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网，洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，抽油烟机无油垢。
（五）餐具卫生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。保洁柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保洁柜，防止二次污染。菜墩清洁，生熟分开，并有明显标识。灶台、案板清洁无污垢，无油腻，毛巾分类专用，冰箱厨柜定期消毒。
（六）库房检查：按库房管理制度执行。
四、配餐制度
（一）烹饪好的食品分放进明显标志的容器内（盆、桶），并作好分开使用，定位存放。用后保持清洁。
（二）幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。
（三）在烹饪后，到食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品卫生“五四制”
（一）由原料到成品实行“四不”制度：
1、采购员不买腐烂变质原料。
2、 保管员、验收员不收腐烂变质原料。
3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。
4、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。
（二）成品食品存放实行“四隔离”：
1、成品与半成品隔离。
2、生熟食品隔离。
3、食品与药物隔离。
4、食品与天然水隔离。
（三）用（食）具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水消毒）。
（四）环境卫生实行“四定”：定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。
（五）个人卫生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
六、食品卫生安全管理制度
1、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。
2、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。
3、幼儿园食堂必须取得所在区县卫生行政部门发放的《上海市食品卫生许可证》，严格执行卫生部门制定的有关幼儿园食堂规定的设施、人员配置标准，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督检查。
4、幼儿园食堂应当建立各种食品卫生安全规章制度及岗位职责，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。
5、必须认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，以“卫生法”为准绳，定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生安全各项法律法规与营养知识的学习和培训，并进行考核。
6、落实“幼儿园食品卫生安全管理制度”，定期开展各类检查评比活动及从业人员基本功大比武活动。
七、食品卫生安全保卫制度
1、食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入幼儿园食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保师生用餐的卫生与安全。
2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，必须做到：
（2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；
（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
（4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。
4、认真执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。
5、严格执行“周幼餐用、工用具清洗、消毒、保洁制度”、“周幼食堂从业人员晨检制度”、“周幼食堂环境卫生保洁、检查制度”等一系列卫生管理规章制度，建立健全“幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急处理机制”，落实食品卫生责任追究制度，严防集体性食物中毒。
6、每天下班前，检查灶具、液化气、各电器开关是否关闭。
7、冬夏季节供应点心、午餐，做到“五热”、“五凉”，出食堂的饭、菜、汤必须加盖。
八、食品采购、验收、储存、加工制度
1、食品采购原则上都做到由局配货中心送货到园。
2、特殊情况下，由采购人员外出采购时，必须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
3、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
4、验收时，一看货源是否新鲜，有无异味；二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限（物品是否在保质期内）。杜绝腐败、变质、超过保质期，无检验合格证明及卫生许可证厂商供应的食品进入食堂。
5、食品经验收合格后，再过磅、收货。
6、食品贮存应当分类分架、隔墙离地（至少15厘米）存放。储存食品场所禁止其它杂物存在，辅料缸必须加盖。
7、储存的食品应标明进货日期，出库食品应遵循“先进先出”的原则。冰箱内的温度应符合食品储存卫生要求。
8、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
9、蔬菜切配前应先冲洗，浸泡十分钟以上，再经充分冲洗。禽蛋类在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。肉类、水产品类与蔬菜类食品原料的清洗必须分别在专用清洗池内进行。
10、烧煮或配料前应严格检查待烧煮食品原料的卫生质量；食品必需烧熟熟透，其中心温度不低于75℃。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
九、食品供应制度
1、供应的食品必须符合食品卫生标准、符合幼儿每日摄入的.营养要求，并力求色、香、味俱全。
2、不得供应生拌食品和改刀菜，外购熟食卤味必须经高温充分加热后方可供应。
3、食品供应场所具有良好的通风设施，由专人做好日常保洁工作。
4、营养员要根据幼儿的特点做到切菜细致，每周菜不重复，注意花色品种及营养元素的调配，做到荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配。
5、为体弱儿童、哮喘及过敏性体质的患儿提供病号菜。
6、应根据不同季节，随时调整幼儿食品温度。冬季做到五热：热饭、热菜、热汤、热点心、热开水；夏季做到五凉：凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水。
7、烹饪后食品及时放入备菜间，烹饪后至供应时间不得超过2小时。
十、食品留样制度
1、当日供应的各种菜肴（包括含馅的面制品），应当分别在冰箱内留样48小时。
2、每种菜肴留样量为250克以上，并做好留样记录，以便随时检查。
3、留样容器为3套，留样超过48小时，及时处理并清洗、消毒容器。
4、留样冰箱由专人负责，冰箱内不得放入其他食品。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度
1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。
3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中；采用红外线消毒的，温度应控制在120度，作用15~20分钟；采用含氯制剂消毒的，一般使用有效氯浓度为250mg/1，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。
6、各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。
7、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。 洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。
十二、食堂从业人员晨检制度
1、食堂从业人员每天早上来园后需到保健老师处晨检，通过者方可上岗。
2、食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时，应及时退岗或隔离，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗：
（1）有腹泻、呕吐等症状；
（2）有感冒咳嗽，热度高于或等于38度。
3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，上岗前做到“三白”和“三不”：
（1）“三白”：穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把头发置于帽内）；
（2）“三不”：不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指。
4、食堂从业人员工作前要用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前必须洗手消毒，不得在食品加工场所内吸烟。
1、室内净高度不低于2.5米，建有通畅的污水排放系统和防蝇、防尘、防鼠设施；配备分别存放生熟食品的专用冰箱或者冷库；配备足够的工具、容器；安装机械通风设备。
2、抹布等清洁工具要专用，砧板及各容器应生熟分开，使用后及时清洗消毒并定点摆放于相应标签处。
3、初加工间内必须有专用的淘米池、蔬菜池、荤菜池、水产品池、污水池，并贴有标签。
4、每天清理操作台、灶台、蒸饭箱、消毒箱、调味品橱、冰箱及盛器等，要求堆放整齐，表里清洁无油污。废弃物盛放容器应加盖，做到清洁不漏。
5、国定长假后，食堂工作人员、保育员提早一天上班，对食堂餐具、工用具、容器等进行全面清洗、消毒；保育员对幼儿玩具、课桌椅、扶手等进行擦洗、消毒。最后关闭门窗进行空气消毒。
6、将食堂卫生分干到人，落实承包责任制，与月考核奖挂钩。
7、由分管园长、保健老师进行定期和不定期的检查，有记录有反馈，及时处理出现的问题。
十四、师生用餐制度
1、师生用餐场所应清洁、明亮、整齐。
2、餐桌每天用消毒水擦洗五次（早晨、饭前饭后、点心前后）。餐具每天用高温消毒。
3、培养师生良好的进餐习惯：
（1）餐前洗手；
（2）进餐时不大声喧哗；
（3）进餐时一手扶碗一手拿餐具，并做到四净：碗净、桌面净、地面净、衣服净；
（4）不吃汤泡饭；
（5）不挑食、不偏食。
4、为幼儿创设轻松愉快的进餐环境：如播放轻音乐、进餐前或进餐时不批评训斥孩子等等，使幼儿身心得到和谐发展。
5、教师与幼儿的伙食要严格分开，不允许发生占用幼儿伙食现象。
十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度
1、应立即停止食品加工、供应活动，并撤收处理该批全部食品。
2、马上向区教育局（）、食品药品监督管理局（66029658）、报告中毒人数、症状、第一发生时间、责任人单位地址和联系电话。
3、协助卫生医疗机构救治病人，并通知家长。
4、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
5、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
6、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
7、必要时报告公安、工商等部门。
十六、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度
在食品加工、供应过程中或用餐者在用餐时发现食品感官性状异常或有变质可疑时，经确认后，应立即撤收处理该批全部食品。
1、发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：
（1）立即停止生产经营活动，并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；
（2）协助卫生机构救治病人；
（3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；
（4）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；
（5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
2、对病人采取应急处理：
（1）采取病人的呕吐物或排泄物以及可疑食品的标本以备检验；
（2）及时送去医院治疗。
3、对造成食物中毒的食品进行处理：
（1）对剩余的可疑食物彻底清除，排除中毒隐患；
（2）对接触过中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱设备，包括加工人员的手都必须彻底清洁、消毒。
5、对餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸时间不少于５分钟；对不能进行热力消毒的可用７５％酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。
十七、食品卫生责任追究制度
1、责任制的分工：
（1）园长对幼儿园食品卫生安全负全面领导责任，是第一责任人。
（2）幼儿园食品卫生安全管理领导小组其他成员根据各自的工作分工和职责范围，对部门的下属从业人员负直接领导作用。
（3）食堂从业人员对食品卫生安全负有主要责任。
2、责任制的追究：
（1）对玩忽职守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
（2）对食物中毒或其他食源性疾患发生后，隐瞒实情不上报的幼儿园相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
（3）对违反《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
十八、分管园长职责
1、建立健全各种食品卫生安全的管理制度和岗位职责。
2、落实“一日三巡”制度，及时了解各条线贯彻幼儿园食品卫生工作的情况，做到“共性问题集体反馈，个性问题个别指导”。
3、做好“上传下达”工作，发挥“桥梁”、“龙头”作用。对上级部门检查出的问题，及时采取整改措施。
4、按分层管理原则，每月对下属人员进行工作考核，考核结果与结构工资挂钩。
5、有计划地组织食品卫生管-理-员、食堂管-理-员以及食堂从业人员进行卫生法规、职业道德的学习和培训，提高认识，把卫生法贯彻落实到每个环节中。
十九、食品卫生管-理-员职责
1、每天认真做好全园师生教职员工的晨检工作,作好记录。
2、做好“一日三巡”工作，及时了解各条线贯彻幼儿园食品卫生安全工作的情况，督促其认真执行各项规章制度、操作规范。
3、每月召开一次幼儿园食品卫生安全工作的会议，及时反馈、沟通，共商对策。
4、每周一次检查食堂卫生消毒和安全工作，要求有记录、有对策，消除不安全隐患。
5、加强对食堂从业人员的思想教育和岗位培训工作，努力增强她们的责任意识及卫生意识，提高岗位技能。
6、创条件、搭舞台，不断提高食堂从业人员的基本功。
二十、食堂管-理-员职责
1、了解食堂工作人员的晨检情况，安排好代缺勤工作。
2、正确掌握食品进货、验收及供应情况，发现质量问题及时处理。
3、每月召开一次膳管会，及时了解师生员工对伙食的意见，研究膳食烹调技术，不断改进幼儿饭菜和点心质量。并协助保健老师制定好适合幼儿年龄特点的菜谱。
4、督促食堂从业人员认真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保洁工作，并要求规范操作。
5、根据师生出勤人数，严格把握每日饭菜、点心的供应量。
二十一、食品采购、验收员职责
1、认真执行食品采购制度，根据预定菜谱，按需向配货中心定购蔬菜和伙食品。
2、认真执行食品验收制度，每天对配货中心送来的货品进行验收、过秤，严把食品卫生质量关、数量关。
3、建立台帐制度，对每天验收、采购的食品做好品名、数量、价格、进货日期、质量情况的登记工作。
4、验收食品质量时，主要看（根据不同种类）：
蔬菜、水产类： 新鲜度，是否变色，有无异味；
豆制品、肉类： 必须分别附上“上海市豆制品送货单”和检验检疫证明； 米、饼干、干果等包装类： 生产日期和保质期。
4、有些食品外表看不出质量问题，但在烹调时发现变质，应立即与送货单位联系，及时处理变质食品，并重新购买。
二十二、食堂仓库保管员职责
1、做好食堂仓库的清洁卫生工作，空气流通，物体摆放整齐合理。
2、分类分架储存物品，并贴上相应标签。大米堆放须离地15cm。
3、每天做好入库、发放物品的清点、验收、登记工作。
4、主副食品、调味品库存量不宜过多，按需要量进货，严把货品质量关。
5、出库食品遵循“先进先出”的原则，保证货源新鲜。
6、定期检查库存物品，及时处理包装损坏、超过保质期等不符合卫生要求的变质食品。
7、每月月底进行库存物品的盘点，做到帐物相符。
8、仓库内禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
二十三、食堂辅助工职责
1、认真做好幼儿餐（饮）具、食堂工用具的清洗、消毒、保洁工作，分类摆放。
2、搞好包干区清洁卫生工作，每天一小扫、每周一大扫，保持初加工间的环境卫生。
3、按要求在不同专用池内洗净食品原料，并进行切配加工。要求先洗后切，并根据幼儿年龄特点：切细、切短、切薄、切小。
4、加工食品前要检查代加工食品的质量，发现腐烂变质、感官性状异常等有碍食品卫生的，要及时汇报。
5、幼儿饮用水供应充足，并根据季节做好防寒保暖、防暑降温工作。
二十四、营养员、点心师岗位职责
1、每天早上七点前到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。
2、根据幼儿年龄特点，努力钻研烹调技术：饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，营养素调配合理。自制点心花色多样，美味可口。
3、根据师生作息时间，按时供应饭菜，注意冬暖夏凉，每天留好样。
4、定期巡视幼儿进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反应，不断改进工作。
5、严格执行伙食卫生要求，按“操作一条龙”规范操作。食物要烧熟烧透。
6、加强物品管理，摆放整齐；做好厨房清洁卫生工作，坚持“每周一
大扫，每日一小扫”。
7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗，做好防火安全工作。
8、参与制定合理的食谱，并严格按菜谱制作饭菜、点心。
二十五、食品供应人员职责
1、做好食品供应环境的清洁卫生工作及盛放容器的清洗、消毒工作，避免二次污染。
2、每天按师生出勤人数定量定时供应主副食品，并做好留样工作。
3、不在留样冰箱内放入其它食品。
4、根据季节变化，食品供应做到夏凉冬暖。
5、严格遵守幼儿园食品供应制度，严禁生拌食品和改刀菜的供应。
6、严格按照操作规范供应食品：
（2）分发师生食品时应用食品分发专用器，切忌用手抓。
二十六、消毒人员岗位职责
1、每年参加健康体检，健康者方可从事此项工作。
2、定期参加消毒知识培训，熟练掌握消毒知识、消毒技能，严格按《食品卫生法》、《食具消毒卫生标准》进行操作。
3、认真做好日常物品的消毒工作及传染病发生后的消毒工作：
（1）日常物品的消毒要求：
c、玩具消毒每周一次：用消毒灵1%-3%有效氯浸泡半小时，清洗后晾干备用。
d、被褥消毒：晴天每周一次，暴晒1-2小时。
e、手的消毒：用药皂、流动水洗手，必要时用75%的酒精擦拭1-3分钟。
（2）发生传染病后的消毒要求：
a、发生传染病的班级与不发生传染病的班级分开消毒。餐具、茶具、毛巾消毒可以用蒸汽100摄氏度消毒，时间为半小时以上；也可以用煮沸消毒，水开后40-60分钟以上。
b、物体表面空气消毒：用0.2%-0.5%过氧乙酸，消毒灵含有效氯1000mg/l的溶液拖、擦、喷洒60分钟，每天两次。
c、玩具消毒每天一次：用消毒灵5%-10%浸泡1小时。
d、被褥消毒：被单浸泡2小时以上，棉絮暴晒4-6小时
4、餐用、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准要求，并做好标记，固定存放。
5、已消毒和未消毒的餐用、工用具应分开存放，标记明显。
5、主动做好节日长假后的消毒工作。
二十七、幼儿园膳食管理制度
一、幼儿伙食实行民主管理，成立膳食领导小组。明确膳食专人负责，编制膳食计划，安排好每周食谱并及早公布于家长。并定期召开伙委会，不断改进工作，提高膳食质量。
二、炊事人员及办公室人员每两周制定幼儿食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。
三、伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。
四、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪律，坚守岗位，分工明确，友好合作。
五、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩余食物，不食用变质食物。
六、购买食物要精打细算，不许拿回扣，不许为私人代购食物，帐目日清周结。
七、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食堂炊具用具未经领导批准不得外借。
八、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。
九、严格开饭时间，用膳人员应在规定时间和地点用膳，不得将食物带走。
十、保持厨房清洁卫生，炊具、餐具、食具应洗涮干净、一餐一消毒。
十一、炊管人员定期召开业务会议，虚心听取群众意见，提高烹调技术，讲究科学烹调 。
十二、严格执行幼儿的作息制度，按时供给饭菜、点心，两餐间隔不少于三个半小时。
十三、不吃变质不新鲜的食物，，做好食物24小时留样工作
二十八、食品采购、验收与索证制度
一、采购人员按《食品卫生法》要求，购买一切食品，应相应固定食品采购场所，以保证质量。
二、采购时应主动向对方索取此批产品检验报告或化验样品，产品检验合格证。
三、禁止采购腐烂变质、超期、标识不合等不符国家标准的标准的原料和食品。
四、禁止采购未经卫生检疫或检疫不合格的肉类及其制品。
五、定期包装食品和食品添加剂必须有产品说明书或商品标志、标出品名、产品、厂址、生产日期、保质期等内容。禁止“三无”产品。
六、采购人员在购物时，应对食品进行必要的感官检查，不能外购熟食制品。
七、运输包装容器应符合卫生要求，不能与有毒物，污物混运，以防污染食品。
八、保管验收员食品卫生要求做好食品的验收登记制度。对不符合食品卫生要求的各种食物拒收入库，并经常清理。
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇八
内容简介：
这是一本优秀园长的经验荟萃，是幼儿园园长的管理手册。在这本书里，你将和那些最有志于成为优秀园长的群体对话，你会重新去思考什么是真正的幼儿园管理，什么是园长的领导力。无论你是上任伊始而面临挑战，是因事务繁杂而显得疲惫不堪，是经年管理而心生懈怠，或是想大刀阔斧，努力创新，在这本书中你都能找到相似的境遇，引发你的共鸣和思考。
这本书是由全国近50位园长(也包括部分幼儿园教师和幼教专家)共同完成的，我们的`目的是用平实的语言交流怎样才能成为一个优秀的幼儿园管理者和领导者。全书分为7辑，从管理风格、园所文化、人际管理、科学管理、保教工作、专业成长、家长工作等不同角度精选了50多条知名园长的经验之谈，全面阐述了如何锻造成为一个优秀的园长，全面展示了园长领导力的丰富内涵。
优秀园长不是天生造就的，实际上也并不存在一个好园长的绝对标准。虽然在人的个性特质中，有些人可能存在一些特别适宜当园长的品质，但我们还是相信一个优秀的园长是在实践中锻造出来的。在实践中的锻造不是光凭时间和经验就可以自然修炼成果的，最需要的还是反思和学习。这本书就展现了园长在各自实践中的反思，也为其他园长提供了一个交流学习的载体。总之，我们希望每个园长都能努力的在实践中锻造修炼自己，这本书就是让所有园长为达成此项目标而出一份力。
名家推荐：
作为一名有着17年幼儿园管理工作经历的园长，开卷阅之，仿佛在与一位志同道合的老友在倾谈。唯一遗憾的是没有尽早遇见这本书!——安徽师范大学附属幼儿园园长。
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇九
尊敬的各位家长，各位来宾，亲爱的小朋友们，尊敬的老师们：
大家上午好！
在这个春光明媚，姹紫嫣红的日子里，我们怀着兴奋与喜悦的心情迎来了张里龙凤幼儿园第五届文化艺术节。
在此，我谨代表张里龙凤幼儿园全体教职员工，向各位家长的到来表示真诚的感谢！感谢你们对幼教事业的关心和支持！感谢你们能够选择我校，把孩子托付给我们是对我们最大的支持和信任。
张里龙凤幼儿园自20xx年建园以来，始终坚持“一切为了孩子，为了孩子一切”的办园宗旨，以素质教育为主线，以养成教育为突破口，创设温馨氛围，给孩子以善良和智慧，让孩子在爱的氛围中，学会生存，学会认知，学会做事，学会共处。在教学上我们尊重教育规律，尊重幼儿身心发展特点，尊重儿童人格，尊重家长的真诚反馈，用心和行动来回报社会。
从开园到今天，五年来，我们付出了许多，也收获很多，在教学规模上，从开园时的四个教学班，在校学生100多人发展今天的11个教学班600多人，在师资队伍上，从开园时的几名中专生，发展到今天的拥有20多名大专及本科学历的专职幼教队伍；在教学成绩上，张里龙凤学校连续三年名列全乡前列；在办学资质上，张里龙凤幼儿园是全县六所正规幼儿园中最早被县教体局认证拥有幼儿办学资质的学校；在办学效果上，张里龙凤幼儿园多次被县教体局评为“文明学校”“先进单位”“幼儿教育示范学校”，在县评估检查中多次得到县乡领导的肯定与表扬，20xx年校长王金龙被县教体局评为。张里龙凤幼儿园的每一次进步都令我们激动，每一次成功都激励我们向更高的'目标前进。但取得的成绩并不会让我们止步不前，我们深感责任重大、任务艰巨，只有实事求是，踏实工作，才能实现既定目标，才能不辜负家长对幼儿教育的殷切期望。当我们面对孩子们天真的笑脸，面对家长们信任的目光，我们只有不断的用诚心、用行动来回报社会，回报关心。把幼儿园办成管理规范、质量一流、特色鲜明的知名学校。同时，我园也在不断的更新教育观念，增加艺术教育，挖掘孩子们的兴趣，培养孩子们养成良好的习惯。不认为教会孩子们认识了几个字、会算了几道题就行了，而是要让每个幼儿具有强健的体魄、健全的人格、积极主动的学习兴趣和创造意识，为孩子的终身发展奠定良好的素质基础。
今天的演出，将是我校对一年来教学效果的一次大展示，更是家长们对我校艺术教育成果的一次大检阅。这里有孩子们茁壮成长的活泼身影，这里有孩子们充满憧憬的瑰丽梦想，这里有孩子们雏鹰展翅的艺术风采，这里有孩子们蓬勃向上的精神风貌。
教育是一棵大树，须要全社会的关心、扶持和培育，幼儿教育是这棵大树上幼嫩的枝芽，更须要精心的培植和呵护。通过这次活动，我们真诚地希望全社会都来关心幼教事业，共同托起明天的太阳。
最后祝大家身体健康，合家幸福，万事如意！
谢谢大家！
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇十
幼儿园是孩子成长的重要场所，这些成果都取决于老师的辛勤教育。下面是小编为大家精心整理的幼儿园园长。
表扬信。
希望能给您带来帮助。那么你知道幼儿园园长的表扬信怎么写吗?下面本站小编整理了幼儿园园长的表扬信供你参考。
你们好!我是学前一班郝丁漪的家长。值此新年来临之际，我谨代表郝丁漪的亲友向你们致以最诚挚的祝愿，祝你们节日快乐，心想事成，万事如意!并对学前一班的王文霞和白鹭老师的崇高师德和可敬的敬业精神提出表扬。
我的孩子是四周岁入园，现在已经五岁半了，在这一年半的时间里，荣幸地接受过几位老师的教育，她们就是白如、白鹭，王文霞老师。在她们辛勤的培养与备至的关怀中，孩子一天天长大，我真切地感受着她一点一滴的变化，真是高兴在心里，感激在心中。
孩子的身体素质不好，在来贵园这前，几乎是上一周休三周。但自从转入贵园经家长与老师沟通后，几位老师对孩子是倍加呵护，特别是在孩子吃中药其间为了不担误孩子上课，老师们主动承担给孩子喂药的重任。因为是中药在喝前还需加热，孩子告诉我老师用自已的饭盆给热，并鼓励她要坚强。还说我在园喝药一点也不苦，因为有老师陪着。每当我问起她幼儿园好不好、老师好不好的时候，她都说好。虽然答案很简单，但她对幼儿园、对老师的亲近感让我欣慰，因为这是她全面地接受幼儿教育的前提条件。
其实，对于孩子能学到多少知识，我不是十分关注，我更关注的是孩子的身体素质、道德品质、行为习惯、学习兴趣。而园中合理的膳食结构、先进的教育理念、科学的管理模式、敬业的教师队伍，恰好营造了一个良好的空间，让孩子健康快乐地成长着，进步着。
再次感谢老师们!
此致
敬礼!
20xx年x月x日。
尊敬的园领导：
你好!
我是贵园大班小朋友的家中。首先，我代表我的孩子，在六一儿童节来临之际，向贵园所有的老师道声：辛苦了!感谢您为孩子付出的一切!
说实话，和许多家长一样，在孩子入园前，我也十分的困惑。因为幼儿园是孩子接触社会，接触集体的第一步，如何帮助孩子走好这关键的一步呢?我先把女儿送到别的幼儿园小班(请家长理解我们隐藏了幼儿园的名称)，但由于班中学生多老师少以及菁菁胆小，所以孩子不适应那里的环境，每天早晨不是吵闹着不去幼儿园就是要晚上早去接她，孩子在幼儿园的生活不容乐观，令我倍感担忧。后来贵园开始招生了，我就把菁菁转到贵园的金宝宝班，开始我也曾担忧孩子能否和以前那样费心，但几天下来，我发觉我的担忧是多余的。贵园及班里的老师是值得我们信任的，把孩子放在这里我才能放心。
自从菁菁金桂园后，在老师们的耐心照顾和正确引导下，孩子就跟变了个人似的，突然之间长大懂事了许多，每天都嚷着要去幼儿园，晚上也告诉我们今天很开心。孩子平时由妈妈接送，有时我偶尔去接孩子，每次一进班级，张老师总是站在门口迎接并呼喊孩子的名字，张老师爱拍拍经过面前孩子的脸，摸摸孩子的头，可亲热了，老师耐心的跟我讲解孩子在学校的表现。
我知道，张老师在孩子身上倾注了不少心血和爱心。小朋友陆陆续续进教室，老师脸上始终洋溢着母爱的光辉，亲切的报每个孩子的名字。这何曾不是一种温柔的感动?孩子身上承载了我们全部的希望，很幸运孩子遇上了这么好的老师。孩子妈妈说：孩子不管怎么哭闹，不管有多难缠，老师们从来不对孩子大吼大叫，而是像对待自己的孩子一样，不厌其烦，认真进行引导，这样的事实很多很多，简直举不胜举，这种充满人性化的教育管理方式，让我们这些家长感觉很放心，它去掉了我的一块心病，让我无后顾之忧，安安心心的上班。大班的每位老师都非常的负责。
年轻的刘老师、默默无闻的朱老师都对孩子和蔼可亲。幼儿园从上到下，从园长，老师到传达室，都非常的和气认真，不论是对班中的孩子，只要在幼儿园里都能得到各位老师的精心照料，不会因为这个孩子不是自己班的而没人管。孩子在幼儿园就像在家一样，没有任何孤独感。
衷心感谢你们!!!!
此致
敬礼!
20xx年x月x日。
尊敬的少儿部领导：
您好!我的孩子在你校学习英语已经三年了，曾获得过xx年新东方pop英语风采大赛南京赛区特等奖，北京总决赛二等奖。
在这里，我要特别感谢她所在的四条巷校区幼儿园园长表扬信m4066班的老师。刘老师是一位特别有责任心的好老师，非常具有亲和力，班里的孩子都很喜欢她，因此这个班的孩子都愿意一直跟着她学。
我尤其要对她表示感谢的有两点：一、我的孩子经常参加南京市的各种英语比赛：希望英语大赛、中新双语比赛、英语超级联赛、南京市青少年英语歌唱大赛。由于我们做父母的没有能力进行辅导，常常麻烦刘老师对其进行赛前指导。刘老师每次都不厌其烦地利用自己的课余时间对孩子进行辅导，使得我的孩子屡次取得了各项大赛的好成绩。我们心里既感激，又过意不去，总想表达一下我们的这份谢意，都被刘老师婉言谢绝了;二是我的孩子是寄宿制学校的学生，上课和休息时间和外面不同，加上我们也经常因为参加比赛而耽误上课。
朗四的课程较深，我们为她落下不少课十分焦急。每次向刘老师提出希望能在有空时到她那儿补课，刘老师都愉快地答应，认真地履行这些份外的职责。今年九月份，我的孩子因参加剑桥少儿英语二级考试而耽误了课程，刘老师特意邀请我们30号下午到总部，利用自己唯一没有课的一个下午为我的孩子补了一个多小时课。
对此，我们深表感谢。同时也感谢新东方培养出这样业务优秀并具有良好师德的老师，让新东方学校在家长中具有了良好的口碑。请求学校对于这样认真负责的好老师给予表扬和嘉奖!谢谢!
此致
敬礼!
20xx年x月x日。
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇十一
尊敬的园长、老师：
您们好!
我仅以此信表达我们全家人对xx幼大xx班xx老师，xx老师，xx老师的衷心感谢!
我的女儿xxxx在贵校读书，至今在幼儿园生活，学习已近一年的时间，今年夏天她就要从幼儿园毕业升入小学了。在这一年中，我们高兴的看到xxxx在老师的培养下一点一滴的进步，记得一年前她刚入幼儿园是，还不适应幼儿园的生活，每次送她上学时，她都不情愿离开家，而现在即使是周六她也会主动提出要去幼儿园和老师，小朋友在一起。
xxxx在学习上的进步更加突出，在老师们的精心教育下，她对音乐，美术，舞蹈等都产生了极大的兴趣。以前她很贪玩，现在回到家会主动地完成作业，并且养成了爱看书的好习惯。同时xxxx在家里变得非常懂事，还学会了主动关心别人，自觉地帮我们做家务，陪我们聊天。亲戚，朋友都十分羡慕我有一个懂事的女儿。这些都是老师们对她的教育结果。
现在xxxx自己也知道她快要毕业离开幼儿园了，所以她常和我们说，要和教过她的大xx班全体老师和小朋友们，拍照留念。小小年纪，能有这样的意识，表明了她对老师的深情厚意。更体现了老师们的敬夜精神和辛勤劳动的结果。
根据我们孩子在幼儿园的情况，我们相信xxxxxx幼一定会越办越好!让我们再次向辛勤工作的园丁们说声：老师，您辛苦了!
感谢您们对孩子们付出的心血和汗水!
此致
敬礼！
表扬人：xxx
xxxx年x月x日
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇十二
亲爱的小朋友们：
你们好!
今天，我们在这里欢聚一堂，隆重庆祝x幼儿园第五届大班小朋友毕业。我代表x幼儿园的全体老师，向在座的全体小朋友表达最热烈的祝贺!祝贺你们愉快度过了幼儿园的生活，即将迈进小学校的大门，从一名幼儿园的小朋友成长为一名小学生。你们在幼儿园这短短的几年，由一个入园时哭哭啼啼的小娃娃成长为今天的聪明、懂事的、即将入小学的准小学生，你们在幼儿园的活泼可爱的形象将永远留在老师的记忆里，你们那些童年趣事将是老师永远说不完的话题。希望小朋友们到小学之后，尊敬老师，团结同学，努力争当一名多才多艺、身心健康的好学生。
借此机会，我代表x幼儿园的全体教职员工对在座的各位家长表示感谢，感谢各位家长对x幼儿园的信任与合作，感谢各位家长对x幼儿园各项工作的支持与配合，您们几年来协助配合幼儿园工作是给予我们的最大鼓励，感谢各位家长几年来关心幼儿园的进步与发展，您们给我们提出的建议与要求，是我们改进工作，不断前进的巨大动力。您的孩子虽然毕业了，我们希望您仍然是我们x幼儿园的合作者、支持者和帮助者，我们愿意继续与您保持联系，关注孩子的成长。
最后，祝小朋友永远快乐健康!
谢谢!
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇十三
尊敬的各位领导、各位来宾：
大家上午好!
走过鲜花缤纷的盛夏，(金秋时节景色宜人层林尽染叠翠流金天高云淡大雁南飞秋高气爽的时节)(天朗气清)迎来谷沉稻香的金秋。在这个美丽的季节里，我们第四中心幼儿园举行了开园庆典。
首先请允许我代表幼儿园全体教职工对社会各界的大力支持与关心，表示衷心的感谢!对在场的各位领导、各位嘉宾在白忙之中抽出时间来参加我们的开园庆典，表示最热烈的.欢迎与真诚的感谢!在幼儿园筹备开园期间，我校全体教师，他们都能积极为我们中心幼儿园献计献策，有许多教师，放弃了节假日休息时间，来我园帮助布置教室，在这里，我代表我们幼儿园的全体员工，对我校教师的这种团结、无私奉献的精神，表示由衷的感谢!
我们第四中心幼儿园是一所正规的中心幼儿园。总投资xx多万元，全园总面积xx平方米，分孝中、大三个年龄段班级，可容纳近xx余名幼儿入园。园内建筑结构合理，布置安全、童趣、幼儿化，活动场地配有吊环、攀登、滑梯等多种大中型玩具。室内配有电子琴、电视机、vcd、消毒柜、电风扇等设备，另配有各种小型动手动脑玩具，购置了各种幼儿图书近xx千册，让孩子们在娱乐的同时，既能开发智力，又能增长知识。为了方便孩子们休息，我们在每个班级都配备了儿童床，为每个学生配备了食品柜。
我们有一支敬业爱岗、专业优秀、大专以上学历的青年教师队伍，园内开设语言、计算、体育、美工、音乐和幼儿英语，使双语教学成为我园办学的特色教学。幼儿园以创“一流设施、一流师资、一流保舰一流管理”为目标，以“一切为了孩子，一切为了未来”为宗旨。
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇十四
尊敬的各位领导、各位来宾、老师、小朋友们:。
大家上午好!
今天，是汝溪丝厂幼儿园建园xx周年暨六一文艺汇演的大喜日子。在这喜庆的日子里，此时此刻，我非常激动，我代表丝厂幼儿园全体员工对各位领导、各位来宾的光临，表示热烈的欢迎和衷心的感谢。感谢你们长期以来对我们工作的关心、支持和帮助!同时，也祝愿所有的小朋友健康快乐，茁壮成长!汝溪丝厂幼儿园创办于19xx年，至今已有xx周年了。xx年的风雨历程，饱含着无数艰辛和喜悦。其中的每一次进步，都令我们激动!丝厂幼儿园已从一棵幼苗，长成一株根深叶茂的参天大树。这其中凝聚着所有老师们辛勤的'汗水。
20xx年，是一个里程碑；回顾历史，让我们骄傲，展望未来，使我们昂扬。真诚地希望在未来的岁月里，能继续得到大家的关爱。
幼儿园园长的管理制度（汇总15篇）篇十五
您好！我家孩子在贵校学了三年英语，曾获xx新东方流行英语风格大赛南京赛区特等奖，北京总决赛二等奖。
在此，我要感谢xx，m4066班的老师，她被所在的四角巷校区幼儿园园长表扬。刘老师是一位非常负责任的好老师，很有亲和力。她班上的孩子都很喜欢她，所以这个班的孩子都愿意一直跟着她。
特别要感谢她两点:一是孩子经常参加南京的各种英语比赛:希望英语大赛、中新双语大赛、英语中超、南京青年英语歌唱大赛。因为我们的父母没有能力辅导，所以我们经常请刘老师给他们做赛前指导。每次刘老师都不厌其烦的利用课余时间给孩子指导，让我的孩子在各种比赛中取得好成绩。我们心里既有感激，也有遗憾。我们总想表示感谢，被刘先生婉言谢绝；第二，我的孩子是寄宿学校的学生，上课和休息时间和外面不一样。此外，我们经常因为参加比赛而延期上课。
郎思的课程很深，我们很着急她错过很多课。每次刘老师有空的时候我让她补课，刘老师都很高兴的同意认真履行这些额外的职责。今年9月，我的孩子因为参加剑桥初级英语二级考试而延期上课。刘老师30号下午特意请我们去了总部，下午没课的时候给我家孩子补了一个多小时的课。
我在此交流。
敬礼！
xx。
20xx年x月x日。