2023年食品论文开题报告(优质5篇)

时间:2023-09-24 作者:雅蕊2023年食品论文开题报告(优质5篇)

随着个人素质的提升,报告使用的频率越来越高,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。怎样写报告才更能起到其作用呢?报告应该怎么制定呢?下面是小编给大家带来的报告的范文模板,希望能够帮到你哟!

食品论文开题报告篇一

电影欣赏是指人们观赏电影时产生的一种精神活动。视觉定位是观众在观看电影的过程中对视觉元素的选择与确定,这种选择具有变化性。电影作为艺术,在特定的多维时空中,以色彩、运动、摄影机角度、声音等诸多元素塑造直观的视听形象,从而影响观众。如何“定位”视觉,始终是电影欣赏中最为关注的问题。所以本文的研究对电影欣赏是有实际意义的。通过对电影欣赏中视觉元素的选择与确定。使自己在电影欣赏时得到纯粹的视觉享受和真正的感官愉悦,实现电影自身的存在价值。

文献综述法,分析法 图表法

“视觉元素”是人们在观赏电影过程中感官感知的第一要素,然而观众在观看电影的过程中对视觉元素的选择与确定,这种选择具有变化性。电影作为艺术,在特定的多维时空中,以色彩、运动、摄影机角度、声音等诸多元素塑造直观的视听形象,从而影响观众。色彩是电影欣赏中最直接的视觉元素,在电影欣赏中“色彩的客观特性与人们对它的主观性认知,形成了色彩的神秘感和紧张性。当这两种感知被投摄到影视作品之中,色彩便成为电影电视充满活力的源泉。”(彭玲,2019年)。电影作为艺术,运动是电影的本质。“正是这种电影特有的运动使电影艺术区别于其他艺术——绘画、雕塑是刻画运动中的人物或事件的某一时间的片段与瞬间,是某一动态的凝固;舞台戏剧、舞蹈是通过演员的肢体动作来表现运动受舞台空间的限制,有一定的局限性、假定性;电影是在二维空间上创造出三维的幻觉,在虚拟的流动的画面空间中感受空间的位移和时间的变化。”(吕益都,2019年)。电影作为一种视听语言,在影视观赏中的视觉元素是非常丰富的,同时也是非常复杂的。在影视观赏中,由于受观影者的思想、文化差异、观影目的、欲望、出发点等个人因素的影响,不同的人对电影有着不同的定位,并且这种定位具有变化性。“总之,积极的选择是视觉的一种基本特征,正如它是任何其他具有理智的东西的基本特征一样。在它们喜欢选取的东西中,最多的是环境中时时变化的东西。”(鲁道夫·爱因汉姆,1981年)。

第一部分:结合伊朗电影《小鞋子》,论述色彩在电影欣赏中的重要性

第二部分:结合画面,论述运动在电影欣赏中的重要性,并提出自己的观点

第三部分:简略分析影响电影欣赏的其它视觉元素。

第四部分:总结电影欣赏中影响视觉元素选择,确定的原因。

2019019年12月——2019年1月查找收集相关资料,做好前期准备工作。

2019年2月——2019年3月初认真阅读文本,分析整理资料,确定研究目标和思路。在老师的指导下确定大体框架,准备开题报告

2019年3月初——2019年3月中旬完成论文初稿。

2019年3月——2019年4月在老师的指导下进行修改完善。 2019年5月完成论文修改,参加论文答辩。

[1]贝诺埃尔·卡罗尔 :《神话电影:当代电影理论的时尚与谬误》,北京:中国社会科学出版社,2019年。

[2]伊美特·皮洛者:《世俗神话——电影的野性思维》,崔君衍译 ,北京:中国第一个出版社,1951年。

[3]陈晓云:《电影学导论》,杭州:浙江大学出版社,2019年。

[4]彭玲:《影视心理学》,上海:上海交通大学出版社,2019年。

[5]格·巴·查希力扬:《银幕的造型世界》,伍菡卿、俞虹译,北京:中国电影出版社,1983年。

[6]吕益都:《电影视听语言概论》,北京:解放军出版社,2019年。

[7]鲁道夫·阿恩海姆:《视觉思维——审美直觉心理学》滕守尧译,北京:光明日报出版社,1986年。

[8]鲁道夫·爱因汉姆:《电影作为艺术》,杨跃译,北京:中国电影出版社,1981年。

[9]戴锦华:《电影批评》,北京,北京大学出版社,2019年。

[10]李泱:《电影美学原理》,北京:中国和平出版社,1997年。

食品论文开题报告篇二

二、国内外研究动态

(一)国内外研究进展

(二)前沿发展情况

1.相关领域研究现状述评

对相关领域主要研究理论、观点、技术方法等方面进行评价。

2.本论文拟研究的内容

根据上面评价,从其不足之处切入,简单引出自己研究的内容。

三、论文基本框架和主要内容

(一)论文提纲几个部分内容之间的逻辑关系

(二)拟采用的研究方法与手段

四、预计创新点(如没有可省去)

五、论文完成的计划与进度安排

六、参考文献

具体要求:

1.4000字以上。

3.参考文献格式如下:

(1)连续出版物

(2)专著

[标引序号]作者1,作者2,作者3等.书名[m].泽者.出版地:出版者,出版年.

(4)论文集

(5)学位论文

[标引序号]作者1,作者2,作者3等.文题[d].所在城市:保存单位,年份.

(6)专利

[标引序号]申请者.专利名[p).国名及专利号,发布日期.

(7)技术标准

[标引序号]技术标准代号.技术标准名称[s].

(8)技术报告-

(9)报纸文章

[标引序号]作者1,作者2,作者3等.文题[n].报纸名,出版日期(版次).

(10)在线文献(电子公告)

(11)光盘文献(数据库)

食品论文开题报告篇三

论文质量的高低是衡量培养质量的重要标志。而论文质量的高低,很大程度上取决于论文开题报告做的细致程度。论文开题报告做的细致,前期虽然花费的时间较多,但写起论文来就很顺手,能够做到胸有成竹,从而保证论文在规定的时间保质保量地完成;但如果不重视论文开题报告,视论文开题报告为走过场,写起论文来就会没有目标,没有方向,没有思路,可能就要多走弯路,也很难保证毕业论文的质量

关于论文选题与如何实施的论述性报告。论文开题报告既是文献调研的聚焦点,又是学位论文研究工作展开的散射点,对研究工作起到定位作用。

写论文开题报告的目的,是要请老师及专家们帮忙判断一下所研究的选题有没有价值,研究方法是否奏效,论证逻辑有没有明显缺陷。因此论文开题报告就要围绕研究的主要内容,拟解决的主要问题(或阐述的主要观点),研究步骤、方法及措施为主要内容。但笔者在工作实践中发现有很多学生往往在论文开题报告中花费大量笔墨叙述别人的研究成果,谈到自己的研究方法时,往往寥寥数语一笔带过。这样,不便于评审老师指导。

二、如何写论文开题报告

(一)论文开题报告的前提--通过理论思维选择课题

在工作实践中,发现论文开题报告中存在的普遍问题是选题不合适。有的提出的问题太过“平庸”,有的选题范围太大,研究内容太多、太宽泛,提出的问题不切合硕士生的实际,实践操作起来难度较大。如有的学生提出的论文题目:“新型中性镍催化剂的研究及其催化合成聚乙烯、聚丙烯的研究”,此选题有意义,有创新,作者的研究思路也比较正确,但论文选题范围太大,研究内容对于学生来说明显偏多,无法按时完成。因此应重新确定研究内容,注重项目的可操作性。

那么如何选择研究问题呢?这里要强调的是通过理论思维来发现研究问题。

理论是由一系列前设和术语构造的逻辑体系,特定领域的理论有其特定的概念、范畴和研究范式,只有在相同的概念、视角和范式下,理论才能够对话。只有通过对话,理论才能够发展。论文要想创造新理论很难,多数是在既有理论的基础上加以发展。

其次,选择问题是一个“剥皮”的过程,理论问题总是深深地隐藏在复杂的现实背后,而发现理论问题,则需要运用理论思维的能力。这就需要我们不断锻炼和提高自己的理论思维能力,需要在日常的学习中,不断总结和分析以往的研究者大体是从哪些视角来分析和研究问题,运用了哪些理论工具和方法,通过学习和总结来不断提高自己的理论思维能力,从而选择具有学术理论价值和应用价值,并与国家经济建设及导师承担的科学研究项目紧密结合的研究问题。

(二)做好文献综述,为论文开题报告打好基础

在论文开题报告会上,出现的普遍问题是对文献的研读不够,对研究背景的了解不够深入,对研究方向上国内外的具体进展情况了解不够全面、详细,资料引用的针对性、可比性不强。有很多学生没有完全搞清论文开题报告与文献综述的区别,他们的论文开题报告有很多仅仅是对前人工作的叙述,而对自己的工作介绍甚少。

文献综述的基本内容包括:国内外现状;研究方向;进展情况;存在问题;参考依据。这是对学术观点和理论方法的整理。同时,文献综述还是评论性的,因此要带着作者本人批判的眼光来归纳和评论文献,而不仅仅是相关领域学术研究的“堆砌”。

要想写好论文开题报告,必须认真研读文献,对所研究的课题有个初步的了解,知道别人都做了哪些工作,哪些方面可以作为自己研究的切入点,因此,文献调研的深入和全面程度,会相当程度地影响论文开题报告的质量,是学生充分发挥主观能动性的'客观基础。

(三)论文开题报告的格式及写作技巧

1.论文开题报告格式

一个清晰的选题,往往已经隐含着论文的基本结论。对现有文献的缺点的评论,也基本暗含着改进的方向。论文开题报告就是要把这些暗含的结论、论证结论的逻辑推理,清楚地展现出来。论文开题报告的写作步骤:课题选择-课题综述-论题选择-论文开题报告。论文开题报告的基本内容主要包括:选题的意义;研究的主要内容;拟解决的主要问题(阐述的主要观点);研究(工作)步骤、方法及措施;毕业论文(设计)提纲;主要参考文献。为了写好论文开题报告,江苏工业学院研究生部专门出台了详细的规定,规定论文开题报告的一般内容包括:

(1)论文开题报告--课题来源、开题依据和背景情况,课题研究目的以及理论意义和实际应用价值。

(2)论文开题报告--文献综述。在阅读规定文献量(不少于50篇,其中外文文献占40%以上)的基础上,着重阐述该研究课题国内外的研究现状及发展动态,同时介绍查阅文献的范围以及查阅方式、手段。

(3)论文开题报告--主要研究内容。包括学术构思、研究方法、关键技术、技术路线、实施方案、可行性分析、研究中可能遇到的难点、解决的方法和措施以及预期目标。

(4)论文开题报告--拟采用的实验手段,所需科研和实验条件,估计课题工作量和所需经费,研究工作进度计划。

2.论文开题报告的写作技巧

(1)提出问题注意“层次”

选题是撰写学术论文的第一步,选题是否妥当,直接关系到论文的质量,甚至关系到论文的成功与否。不同于政策研究报告,学术文章聚焦理论层面、解决理论问题。有的学生的选题不具有新颖性,内容没有创新,仅仅是对前人工作的总结,或是对前人工作的重复。在选题时要坚持先进性、科学性、实用性及可行性的原则。在提出问题时,要以“内行”看得懂的术语和明确的逻辑来表述。选题来源包括:1、与自己实际工作或科研工作相关的、较为熟悉的问题;2、自己从事的专业某问题发展迅速,需要综合评价;3、从掌握的大量文献中选择反映本学科的新理论、新技术或新动向的题目。

所选题目不宜过大,越具体越容易收集资料,从某一个侧面入手,容易深入。

(2)瞄准主流文献,随时整理

文献资料是撰写好学术论文的基础,文献越多,就越好写,选择文献时应选择本学科的核心期刊、经典著作等,要注意所选文献的代表性、可靠性及科学性;选择文献应先看近期的(近3~5年),后看远期的,广泛阅读资料,有必要时还应找到有关文献所引用的原文阅读,在阅读时,注意做好读书卡片或读书笔记。

整理资料时,要注意按照问题来组织文献资料,写文献综述时不是将看过的资料都罗列和陈述出来,而是要按照一定的思路将其提炼出来。只有这样,才能写出好的文献综述,也才能写出好的论文开题报告,进而为写出好的论文打下基础。

(3)研究目标具体而不死板

一般论文开题报告都要求明确学位论文的研究目标,但笔者认为,研究目标不宜规定得太死板,这是因为,即使条件一定,目标是偏高还是偏低,往往难于准确判断,研究工作本身,涉及求知因素,各个实验室条件不同,具体研究时条件也不同。学位论文选题和研究目标体现了研究工作的价值特征。

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食品论文开题报告篇四

随着社会的发展,我国的城市建设也飞速的向前进步,市容市貌也改头换面取得了巨大的发展。不过我国的城市景观与西方先进国家相比还是有较大的距离。作为城市景观一部分的步行街景观设计,还需要继续努力进步。目前我国的完全步行街的景观设计还存在着一定误区,一是在我国许多城市中的步行街环境现状中,地面铺装的部分只是一味追求视觉效果,用功能的角度来看,基本都缺乏耐久性,施工质量低,步行者基本的行走只能勉强合乎要求;街道中的公共设施缺乏标准化、系列化设计,例如存包处、公厕、公共电话亭、照明及必要的休息空间等街道设施,均整体性较差,没有办法较好的满足人们的使用需求。我国完全步行街景观还存在一些共性的问题,和环境质量有较大的联系,比如街道绿化系统不够健全,对园林绿化缺少维护意识,任其自然生长;休息、交往的场所难以做到审美与功能的统一;针对残疾人、老年人、孕妇等使用的无障碍设计形同虚设,因为放置地点的不考究,发现或使用无障碍设施都较为困难;完全步行街中的建筑形式缺少统一规划,显得杂乱无章,色彩、材料等方面又过于雷同,不仅不能体现地方特色,还缺乏可识别性;卫生管理没有考虑到人流量的大小,导致配套级别不够,无法随时保持一个干净清新的步行街环境,使得完全步行街没有了自己的独特个性。

道的特殊形式——完全步行街,能够更加合理地组织商业活动和交通,并且在优化城市环境、提升城市特色、维护城市内在品质这些方面也具有积极的意义。因此,步行街景观在城市景观中的份量越来越重,步行街的景观设计将成为城市设计的一个重点部分。本课题以步行街的景观设计为主要研究对象,具有较强的可行性和实用性。

完全步行街是城市线状空间的分支,是商业街道功能较典型的案例,同时也是现代城市空间环境的重要组成部分。步行街能改善城市的人文和商业环境,能很好的做到人车分流,促进商业发展。步行街作为城市中重要的开放空间商业,它的景观部分已经成为城市景观设计的基本内容。

以环境行为学为基本理论为出发点,步行街的景观设计必须要同时满足功能需要和人们在物质上、心理上的需求。步行街景观设计应该树立以人为本的设计理念,设计时还要顾及到类型选择、地段选择、构成要素、城市交通情况、形态特征等因素。步行街景观的构成要素基本可以分为两个方面的要素,一是动态要素,二是静态。动态要素是指人流、观光车流等;静态要素是指街道两侧的建筑、道路设施、路面、植被、街道小品、水体等。

现代完全步行街需要有易于识别的形态特色,要能够体现出该城市的地域文化和社会政治经济状况。如此看来具有鲜明特色的步行街景观又可以通过自身折射出各地方不同的风情、习俗等社会特征,反映出城市中人们的、兴趣爱好等文化特色。以上这些都是基于完全步行街的景观特征表现出来的。步行街景观具有内部和外部两方面的特征。内部特征是步行街景观在自身发展进程中表现出来的本质属性,是不以人的意志为转移的,主要包括三个方面:系统性、民族性、地域性。

影响城市商业步行街景观的因素主要有城市街道中人的生活行为、地域环境和历史文脉。分析和研究这些影响因素会使我们清楚的认识到步行街的景观设计须在尊重自然规律的前提下,以商业效益为核心,通过把步行街的景观有机融的融入城市整体景观之中,从而达到展现城市特色、赋予城市魅力的目的,不应该是单纯的城市设计。

本课题主要通过对完全步行街的概念和景观构成要素、形态特征、意义的叙述,表明了步行街是丰富市民生活和改善城市景观的重要手段。针对我国完全步行街的现状,提出了相应的景观设计形式,对提高我国现代完全步行街的景观设计产生一定的积极影响。

本课题将采取以下两种研究方法:

1、调查法

课题研究时将先调查完全步行街和其景观设计的现状情况,分析它们之间的联系,证实步行街景观是城市景观的一部分,设计时需要考虑步行街自身的各方面因素,还要从全局出发考虑步行街景观如何融入城市景观,以形成本课题。

2、文献法

通过收集查阅国内外完全步行街和景观设计的相关文献资料,参考植物学、材料学、营销学、消费心理学等方面的文献,系统的完成基于步行街的景观设计对策。

食品论文开题报告篇五

音乐是最美的语言,好的音乐会让人沉醉其中,有着人民音乐家之称的冼星海老师曾经说过--音乐,是人生最大的快乐;音乐,是生活中的一股清流;首先,是陶冶性情的熔炉。再美的音乐在谱出美妙之前都是要做开题报告的,下面是一份音乐毕业论文开题报告,可以参考。

论文题目:古典吉他演奏中华民族音乐的实践

选题的依据和意义,研究的主要问题,拟达到的目的:

选题的依据和意义: 有着悠久的历史传统中华民族音乐,是中华民族传统文化的重要组成部分。古典吉他被誉为同钢琴、小提琴并列的世界三大乐器之一。被认为是吉他艺术的最高形式。古典吉他细腻而多变的音色,丰富的和声,对不同时期、不同风格不同民族的能诠释自如。近年来,不少国内外的吉他演奏家都为古典吉他改编过中华民族音乐,其中不少作品取得了很高的艺术成就享誉国内外,不仅为古典吉他的曲目风格拓宽了方向,也为中华民族音乐的传播起到了积极的作用。顺应这种形式,需要总结古典吉他演奏中华民族音乐的实践,并探索其中的规律,为将更多的中华民族音乐改编为古典吉他曲和创作带有中华民族音乐特色的古典吉他曲提供参考。

研究的主要问题:

(一)中华民族音乐的特点和风格

1.中华民族音乐的形态

2.中华民族音乐的种类和特点

(二)古典吉他的特点

1.古典吉他的音色,和声等特点

2.古典吉他的演奏技巧特点

3.古典吉他不同民族曲目风格的列举

(三)分析古典吉他演奏中华民族音乐的实践

1.列举古典吉他演奏中华民族音乐的乐曲。

2.分别对乐曲改编前后的各种特点进行分析,对比,从而剖析古典吉他演奏中华民族音乐的可行性和特点。

3.依据分析探讨古典吉他演奏中华民族音乐的实践规律。拟达到的目的: 通过总结古典吉他演奏中华民族音乐的实践,并探索其中的规律,为将更多的中华民族音乐改编为古典吉他曲和创作带有中华民族音乐特色的古典吉他曲提供参考。进而促进古典吉他曲目风格的发展,并通过古典吉他演奏的中华民族音乐促进中华民族音乐的传播。

研究方法:

1.到图书馆或上网查询相关资料,并下载曲目和曲谱

2.总结归纳与同学交流,并视奏相关曲目

3.由论文指导老师指导并与同学讨论 步骤:

1.收集与题目相关资料

2.与论文指导老师交流进行论文写作的展开

3.归纳总结研究结果,撰写论文

研究工作进展计划:

某某年 3月 收集论文资料,开始写初稿

某某年4月-5月 完成论文初稿,接受中期检查

某某年5月 修改、完成论文定稿

某某年6月 完成论文《古典吉他演奏中华民族音乐的实践》的撰写

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