2023年膳食部工作计划 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划(实用9篇)

时间:2023-09-05 作者:雨中梧2023年膳食部工作计划 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划(实用9篇)

计划在我们的生活中扮演着重要的角色,无论是个人生活还是工作领域。什么样的计划才是有效的呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。

膳食部工作计划 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇一

1.制定合理膳食食谱。广泛听取家长、老师、专家的意见,根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱,尽量增加食物的种类和数量,确保营养均衡,做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。

2.严格保证厨房的卫生管理。厨房每天一打扫,一周一打扫厨,要经常消毒,餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离,厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。

3.做好食物储备与储藏。食物应有专门人员负责,不同食物要分离,做好食物的取样,保证最佳食用日期。

4.做好采购工作,力求采购到最新鲜的食物,把幼儿的健康与营养放在首要位置。

5.要保证水的供应,尤其是开水的供应,保证幼儿每天摄入足够的水分。

二 提高工作人员的道德素质

每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训,合格的才能上岗。同时,提高工作人员的食品安全意识,杜绝食物中毒现象的发生。

三 奖惩政策

对于做得好的员工要适时地进行奖励一下,做的不好的要适当的批评一下,一次来提高员工的工作积极性,做出更美味的、适合幼儿的食物,保证幼儿的营养与膳食,提高幼儿的身体素质。

膳食部工作计划 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇二

合理营养是健康的基石,不合理的营养是疾病的温床。健康和营养适当的人,既是社会发展进步的结果,又是对社会发展做出贡献的主体。因此,营养是人类发展的一项关键目标,也是反映一个社会进步的重要标志。虽然有些疾病是由生活方式等多种因素作用所致,但膳食结构不合理、肥胖、营养不均衡是其中特别重要的因素。

居民饮食中油脂和盐的摄入量偏高。中国营养学会推荐的每人每天油脂摄入量应少于25克,但卫生部调查显示,我国居民实际平均每日摄入油脂量为44克,超标76%。人们油脂摄入多了,运动少了,这是导致糖尿病、高血脂、高血压、心血管疾病等慢性病发病的主要原因之一。我市高血压发病率约23.3%,10年间上升了31%,每年增加5%的患者。而且,现在慢性病已表现出低龄化的现象。40岁以下患者约占10%,近年来,中学生高血压的发病率也逐年增高。运动太少、饮食结构不均衡、学习压力大等因素,造成高血压的发病年龄越来越年轻。

本情况,对有针对性地进行保健治疗,是非常重要的。在居民中进行抽样调查,对参加调查的居民进行血压、血糖、血脂、身高、腰围、体重等项目检查,并填写详细的健康调查表,向被调查者提供个人慢病风险分类、体重、血压、膳食和身体活动评估指导报告。高血压患者还获得一份血压管理报告。对被调查者的饮食内容、摄入热量、运动方式、运动时间等做出详细的建议,并做好居民健康的隐私保护。

2、对居民提供健康饮食指导。由专门的服务医生根据居民的身体情况、患病风险定期上门探访或电话、网络咨询,对其膳食内容、身体运动、药物降压等方面进行指导,并对代谢性疾病患者进行为期一年的粗粮膳食干预和健康宣教。或在社区建立由居民自愿参加的慢病小组(如高血压小组),定期开展相关疾病康复交流,由社区医务人员定期进行营养和保健指导咨询。

3、向居民免费赠送包括限油壶和健康盐勺在内的“健康五件套”。 “五件套”为盐勺、限油壶、一张每日油盐用量指导卡片、一份体重指数速查卡、一份健康膳食指导,对接受“健康五件套”的居民做好后续跟踪和宣传,及时了解其“健康五件套”使用情况和效果。

由营养学、保健医生等方面专家组成讲师团,重点面向社区、学校开展膳食营养科普宣传,为居民制定健康膳食计划。对老年人及高血压、糖尿病等慢性病病人进行相关培训。

5、开展对特定人群的营养工程。近年来,青少年学生低体重和营养不良检出率以及低血红蛋白检出率仍然较高,学生超重与肥胖检出率继续增加。要把学生营养教育作为重要内容,纳入健康教育进行统筹,面向全体学生开展营养教育,通过多种形式对青少年一代进行营养教育,使他们形成科学的营养观念,进而推动整个社会饮食与营养观念的更新。

6、制定每季度一次的健康营养膳食讲座,以宣传营养膳食的知识教育,提高居民对合理膳食的重要性认识,从而改善本社区居民的身体健康状况。

7、此外,对长期户外、高温环境、夜班等特殊工作条件中的特定人群,开展营养干预计划,保障劳动者的身心健康。

具体实施方案制定如下:

1、建立单位的健康指导小组。对于特殊人群(老人、孕妇、儿童和

慢性疾病患者)有针对性的开展合理膳食指导工作。

2、加强宣传行动。充分利用媒体的宣传作用,采用多种形式,开展

提倡不同人群合理膳食的传播活动。通过媒体的反复播放、报刊登载,广泛传播,强化人群合理膳食的健康意识,使健康生活方式行动家喻户晓,深入人心。

3、深入学校或居民家中进行基线调查,宣传合理膳食知识。

4、在人群聚集的地方通过宣讲营养知识,发放合理膳食知识的宣传

单页、悬挂宣传条幅、刷涂宣传标语等形式进行人群合理膳食的知识宣传。

5、与社区居委会合作,通过讲座、设立咨询点等形式对不同人群、不同个体提供有针对性的合理膳食指导。

6、与慢病防治工作相结合。推广合理膳食知识与预防心脑血管病、糖尿病、高血压等慢性非传染性疾病防治工作相结合。

方法,通过研讨会、现场交流、设留言本等多种形式广泛交流,互相促进,共同促进提倡健康、合理膳食行动的深入开展。

8、在社区卫生服务中心内设立营养膳食展示柜,以便居民深刻了解

各种食物的营养成分,从而形成良好的饮食习惯。

膳食部工作计划 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇三

当今,随着人民生活水平普遍提高,对饮食的要求越来越重视越来越讲科学,尤其对正在成长的孩子。因此,做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》,制订了科学合理的膳食工作计划。

成立了由园长、保健师、厨师长、财务科长及家长组成“伙委会”膳食管理小组,并且严格每周膳食会议制度,开展了幼儿园每周《平衡食谱》地研制与可行性实验,我们虚心请教,认真学习科学的配菜方法,进行数据分析,我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。

要保证幼儿健康成长,合理的营养是重要的条件,每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质,才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点,力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定,保证食谱便于操作,易于烹制。

主副食相互搭配、荤素之间科学组合,甜咸、干稀、粗细有机结合,每周大米、面食交叉互补、花色多样,如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、营养粥等,孩子们非常喜欢。

合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础,3 ~ 6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外,还得满足其生长发育的需要,合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素,它是一个整体,缺一不可。

因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如,每周荤菜总量不可少,粮食更加不宜减,牛奶、油、糖、虾皮、鱼,按照食谱中的量,动物内脏中的鱼肝油、饮料每星期都多吃,浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等,以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。

夏季天气炎热,幼儿食欲欠佳,活动和睡眠相对减少,膳食在粗细荤素、干湿搭配的基础上要加以鲜艳的色彩、多种形式、丰富的品种、要加以清淡为主、不过于油腻、利用色、香、味、型来刺激幼儿的食欲,另外加些清热、解毒、消暑的食品和瓜果,如绿豆、冬瓜、番茄、西瓜等。

保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外,还经常深入班级,实地观察幼儿的进餐情况,直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况,观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。

以及检查幼儿的生活常规和饮食情况,老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯,能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见,如发现问题及时调整与改进。

烹调可以使食物发生一系列变化,提高食物的本质,增强食欲,是促进营养的消化和吸收,但是如果烹调不科学,也会使营养遭到破坏和流失,减少和丧失食物的使用价值,通过科学的烹调方法做成的饭菜,即色、香、味、形兼备,有合乎卫生的要求。

1、洗:菜肴整颗洗涤,选去黄叶、烂叶,在分辨洗涤,然后用清水冲洗,这样能减少表面微物,除去寄生虫卵残留农药。

2、切:根据小儿消化机能,尚未发育健全的特点,制作菜肴时原料要切得细、碎,如(米炒芹菜、米炒海带丝等)但是有易造成原料的营养与空气的接触机会和接触面增多,导致营养素的氧化,损失增加,所以具体操作时应尽量做到现切现烹,以减少营养素的损失。

3、配:既要讲究配色、香、味、形,也要注意营养,注重荤素搭配,粗细搭配(如炒肉加土豆、胡萝卜、豆腐、蔬菜、青菜心、烧鱼可加栗子、毛豆等),这样可利用蛋白质的互补作用,提高其生物价值。

4、烫:根据菜肴的属性,有些原料常需要水烫处理 ,蔬菜在沸水中翻个身就捞起,既能保持鲜艳的色泽,又不影响口味。

5、烹:减少营养素流失的烹调,原则是旺火急烧,即常说火大油旺急炒时,加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中均含丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间越长,凝固的越硬,会影响口感及营养的利用。

6、调:烹调适应注意加盐不宜过早,过早会渗透压加大,使水溶性营养素物质氧化或流失,而煮豆、炒肉时加盐太早,可是原料中的蛋白质凝固过早,不能溶于汤中,影响汤汁的浓度,味精则在菜肴起锅时放入最好。

进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量,进餐环境包括物理环境和心理环境两个方面,健康环境(物理)是指光线充足,空气流通,温度适宜、多餐与食具清洁美观、大小适宜,室内布置优雅整洁。

健康的心理环境是指膳食气氛和谐,不强迫幼儿进餐,不体罚或批评,使幼儿愉快进餐。还可播放一些轻松、优美的音乐,以促进幼儿的食欲。另外,我们还对孩子进行餐前3分钟教育,讲一些进餐时的安全知识,今日饭菜营养等,让幼儿了解食物的营养,注意进餐的安全与卫生。

1、做好卫生宣传工作,定期对保教人员培训和考核,定期为幼儿上卫生教育活动,利用“ 家长会”、“伙委会”、园际网络、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识,取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。2、预防为主,常规消毒。

每日幼儿做到饭前便后洗手(肥皂、流水),餐具每餐消毒,专人专用,活动室、寝室用紫外线消毒,每周两次,流行病流行季节一日一消毒,厕所、盥洗室每日冲洗、消毒,被褥每周日光曝晒一次,环境每日小扫,每周大扫,定期评比,奖罚兑现,使幼儿有个良好的生活卫生环境。

3、幼儿的食品可分为六大类,粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类,各类食物均符合一定的卫生要求,才能满足幼儿的健康需要。

我们将每周的菜谱公布在橱窗内,让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁,努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,使幼儿健康成长。

有积极性,采取科学合理的措施,让幼儿吃好、生活好,使她们身心健康,茁壮成长。

膳食部工作计划 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇四

本学期我园的工作思路是:认真贯彻《幼儿园管理条例》《幼儿园工作规程》》和《幼儿园教育指导纲要》,以“发展孩子、服务家长,成就教师”为教育理念,围绕安全工作一条主线,抓好园所文化、教师队伍、家长、社区工作三项建设,规范管理,突出特色,促进均衡,优质服务。努力“营造一个家的氛围,,让每一个孩子健康快乐地成长”。

1、规范管理,增强教职员工对幼儿园发展前景的信心。创新幼儿园管理机制,继续进行人性化管理。

3、突出特色。以保教并重为前提,丰富幼儿一日活动内容,强化幼儿日常行为规范上下功夫。

4、优质服务。进一步树立服务思想,落实安全责任与措施。

5、家园共育。召开期初和期末家长会,继续家访和家长开放日活动的开展。

1、规范管理,重视有效的过程管理。制定“谁分管谁负责”的责任考评制度,重申幼儿园各项规章制度。保障幼儿园各项工作的顺利开展与有效实施。

2、以“爱岗敬业、创造奉献”的园风精神为核心,以人为本的育人氛围,健康和谐的人际氛围,使全体教职员工形成一个共同的理念:工作着是幸福与快乐的,变“要我做”,为“我要做”,使幼儿园成为教职员工快乐的精神家园。

3、营造良好的人文环境。

(1)强化队伍。加强骨干教师队伍与新教师、的管理与培养。提高教师教学能力、科研能力、基本功的培训和运用现代教育信息技术能力。

(2)根据幼儿园园本培训计划,进行每周一次的教师教学能力的培训。

(3)加强教研,提升教师专业素养。

(4)加强师资队伍基本功的培训,

(5)加强教师对教育案例、教育教学的反思能力,提高她们的业务素养。多开展相互观摩活动。

(6)教师一周一例会,保育员双周一例会制度。

4、组织各类人员外出参加业务培训,本学期各个班级重点抓常规管理。强化教师的管理意识,以良好的团队形象、优质的服务态度、全新的工作理念,出色完成各项工作任务。

(一)加强教研,促进教师的专业提升。

(二)加强园本教研,进行半月一次公开课,教师进行说课,评课和反思。半月写一次教学笔记。

(一)加强园内教育教学常规管理,培养幼儿生活、学习、户外活动好常规。根据常规目标研讨常规训练的措施与方法。

(二)开展扎实有效的教研活动。组织教师认真研讨新教材,解读分析教材,根据幼儿实际,合理运用新教材,设计符合幼儿发展的活动方案,使每位幼儿在原有基础上得到提高。在教学中努力做到“眼中有孩子、心中有目标、随时有教育”。

(三)在教师中开展以下活动:上一节公开课,写出教后反思;整理一个教育故事,写出案例评析;通过评价,不断提高幼儿园保教质量。

(一)更新观念,增强服务意识。调动全体后勤人员的积极性,牢固树立师生利益、家长利益的朋友关系,以满足师生、家长的合理要求为出发点和归宿,全心全意为师生和家长服务。

(二)抓好幼儿保健管理。

1、保证幼儿膳食质量,通过召开膳委会会议等途径了解听取家长、教师的意见,更加科学合理地安排幼儿膳食。

2、加强生活护理和消毒制度的执行,加强检查、督促。

3、继续加强对卫生保健工作的管理。严格把好食品的卫生关和流失关。

膳食部工作计划 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇五

为全面落实义务教育学生营养餐计划,落实我校营养餐实施各项方案,根据《安徽省人民*办公厅转发*办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知》(皖政办【20xx】88号)的精神,结合我校我地的实际情况,特制订本教育方案。

组长:

副组长:

成员:

二、工作内容

(二)做好培训工作。中心学校将不定期组织相关业务人员(后勤管理人员、少先队辅导员、食堂从业人员)进行培训,培训内容为营养教育知识讲座,印发宣传材料或图片,相互交流经验。

(三)教学安排。各学校、教学点把营养餐计划纳入本年度的教学计划,每周每个班级保证一节营养餐的教学内容,每学期每班级至少有一次营养餐专题教育班会(不含家长会)。

(四)检测评估。中心学校将成立专门的监督考核机制,通过现场询问、笔试等形式对各学校营养餐教育工作开展情况进行检测评估,评估结果直接与各学校和相关责任人教学绩效挂钩。

(一)各学校校长对营养餐教育工作付总责,少先队具体实施,确实把农村义务教育阶段营养健康教育工作落实到实处。

(二)各村小依据各校具体情况制定相应的实施方案。

(三)各学校少先队做好相关教育档案的资料的收集、整理、统计、上报、及归档工作。

膳食部工作计划 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇六

孙向宁

大家好!

今天我讲的题目是《平衡膳食 均衡营养》。

从三个方面来说,分别是营养与膳食;膳食不均衡的危害;如何做到均衡膳食? 先说什么是营养?从字面上来说,“营”是“谋求”,“养”是“养生”,“营养”也就是“谋求养生”。用现代科学的语言来描述:营养是机体摄取食物,经过消化、吸收、代谢和排泄,利用食物中的营养素和有益成分,来维持正常生长、发育和防病保健的过程。人类自身不能合成营养物质,需要从各种各样的食物中摄取,所以我们常说“民以食为天”。

随着我们生活水平的提高,生活方式的改变,营养过度使得越来越多的人出现了肥胖、脂肪肝、关节变形,早早患了高血压、冠心病、糖尿病,还有营养不足带来的贫血、生长受限、肌肉减少症等等危害,这些都是膳食不均衡惹的祸。所以为了健康,我们一定要合理膳食。先来了解食物的种类,我国营养学家根据食物的特点将食物分为五大类:分别是谷薯类;蔬菜水果类;鱼、禽、肉、蛋类;大豆、坚果和奶类;纯能量食物。每种食物所提供的营养素各有不同,所以说没有不好的食物,只有不好的搭配。

那么怎样搭配才能做到均衡膳食呢?为了方便广大消费者选择健康饮食和改善生活质量,减少饮食有关的疾病。中国营养学会制定了中国居民膳食指南,并进行多次修改,现就2016版《中国居民膳食指南》核心推荐内容与大家分享:推荐一:食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。每天的膳食应包括上述五大类食物。建议平均每天摄入12种以上,每周25种以上。推荐二:各年龄段人群都应天天运动、每天步行6000步,每周应至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上。控制总能量摄入,保持能量平衡及健康体重。推荐三:蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类大豆富含钙及优质蛋白。提倡餐餐有蔬菜,天天吃水果,吃各种奶制品,经常吃豆制品,适量吃坚果。推荐四:鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉类。推荐五:培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。添加糖最好控制在每天25克以下。足量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒,成人如饮酒,一天饮酒的酒精量男性不超过25克,女性不超过15克。推荐六:珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。多回家吃饭,享受食物和亲情。根据《中国居民膳食指南》的核心内容,把平衡膳食的各类食物量化生成中国居民平衡膳食宝塔。膳食宝塔共分五层,各层位置和面积不同,在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。其中谷薯类食物居底层,每人每天摄入250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g;蔬菜水果居第二层,每天摄入分别为300~500g和200~350g ;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物居第三层,每天摄入总量为120~200g;奶类和豆类食物合居第四层,每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆25-35g的大豆及制品;第五层塔顶是烹调油和食盐,成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25~30克。宝塔所建议的食物量均为可食部分的生重。如果说记住宝塔的每一层内容和数据比较困难,那么大家可以根据自己的拳头大致确定食物需要。一个拳头大小的生食物重量平均为150g左右。简单概括为不超过1个拳头的鱼、禽、肉、蛋类,相当于2个拳头的谷薯类,要保证2个拳头的奶豆类,不少于5个拳头的蔬菜水果类。

通过以上内容,现在我们了解了食物种类,知道了如何合理搭配膳食,就能做到均衡营养,从而促进健康。祝愿大家从今天开始都能做到平衡膳食,均衡营养,人人健康。

谢谢大家!

膳食部工作计划 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇七

本学期我班共有幼儿38名 。通过小班一年的学习生活和锻炼,幼儿各方面都有了一定程度的进步。如:孩子喜欢上幼儿园,有了初步的自理能力,能够自己穿脱外衣,叠好后放进衣柜里,大部分幼儿能够使用筷子独立进餐,幼儿基本上有良好的卫生习惯,知道饭前便后洗手、进餐时保持桌子干净、玩具分类收放好等,初步形成了一定的规则意识。但由于孩子年龄较小,自控能力较差,再加上大多数的幼儿是独生子,倍受家长的宠爱,比较任性,娇气、霸道,依赖性强。因此幼儿在常规习惯、自理能力、社会交往、适应性等方面仍需加强培养。

1。抓养成教育,将幼儿的习惯培养落到实处。

2。结合中班目标化的区域活动,抓好幼儿能力培养。

3。结合本园开展的早期阅读,抓好幼儿倾听习惯,促进语言能力的发展。

1。把幼儿的养成习惯作为重点工作来抓好,让幼儿养成好的习惯,如:喝水习惯、饭后漱口习惯、睡眠习惯、剪纸习惯、说话轻轻、拿放椅子轻轻、饭前便后要洗手的习惯、以及幼儿礼貌习惯、看书、玩玩具等习惯认真抓好。

2。以快乐与发展教材为依据,结合本班实际情况,开展有效的区域活动,指导幼儿学习制定活动计划,培养幼儿学会思考,发现问题,解决问题的能力,并学会做一些力所能及的事。

3。在工作中加强个别幼儿的指导,将主题探究活动与区域活动有机结合起来,让幼儿得到全方位的发展。

4。以学前科语言领域中的故事教学为依托,结合本园开展的早期阅读,培养幼儿能够集中注意力,耐心地倾听别人说话。能主动参与听说活动,会用较为清楚连贯的语言大胆地表达自己的愿望和要求。

自身成长方面:

1。努力提高教师自身素质和专业水*,认真学习新的指导纲要,掌握中班幼儿的年龄特点,树立正确的教育观,并转化成教育行为。

2。针对本班的实际情况合理安排教学内容,抓住幼儿兴趣点开展主题教育活动,并做好小结。

3。善于观察幼儿、及时写好教育随笔,做反思型教师。

常规工作

1。班中两位教师认真对照《中班幼儿一日生活活动流程》自查,找出本班常规教育的薄弱环节,制定相应的教育策略,并在实践中不断反思与调整。

2。加强幼儿的常规培养,通过*时随机地向幼儿讲清常规的要求,并采用多种形式进行训练,严格检查常规的执行情况,每天让幼儿轮流当好值日生,做好小主人。

3。让故事引导幼儿学习常规:把一些常规问题变成小故事,引导幼儿从故事中理解常规内容,按故事情景来做。

4。运用标志,比赛等方式约束幼儿遵守常规。让幼儿在较短的时间里理解和执行,。如区域活动、喝水、入厕等。

5。用音乐和律动串联常规,尤其是午睡起床、区域活动结束等让幼儿减少等待和无所事事的现象,使得各环节衔接自然。

6。将德育渗透于日常生活。学说文明礼貌用语,如早上好您好谢谢对不起没关系请再见等。

教育教学工作

1。依据《幼儿园教育指导纲要》,以本园计划为目标,结合本班幼儿的年龄特点及发展状况,制定出适宜本班的教育目标,班务计划、主题活动计划。

2。根据中班幼儿活泼好动,稳定性差的年龄特点,合理安排一日活动时间,动静交替,室内外活动*衡,使有组织有指导的活动与自主性活动合理进行。重点对幼儿动手能力进行培养和指导。

3。优化班级教育环境,定期及时地为各个活动区提供充足的、幼儿感兴趣的半成品或非成品的材料,以激发幼儿的探索欲望,提高幼儿的动手能力。

4。根据主题活动,定期更换主题及活动区材料,结合本园特色,在教室设立剪纸作品栏,保证每个幼儿都有展示作品及欣赏作品的机会,培养幼儿的自我表现能力。

5。重视幼儿身体素质的锻炼根据周计划活动的安排,每周都有侧重点地带领幼儿进行体能锻炼,并给予幼儿在户外自由活动,探索和交流的机会。

6。开展形式多样,内容丰富的.幼儿活动,丰富幼儿的学习生活,促进幼儿多方面的发展。

家长工作

1。以尊重家长为原则,提高教师的服务意识,做好家园联系栏的定期更换工作,通过家长园地、成长手册等多种途径,促使家园教育协调一致。

2。加强与家长的交流与沟通,以约访、电话、接送时的交谈等形式,了解每位孩子的兴趣和爱好,以及家长的需求和和对我们工作的建议等。

3。充分发挥幼儿成长档案的作用,让家长了解本班教学内容,并不断向家长提供新的幼教信息。

4。鼓励家长积极参与助教,发挥家长桥梁的作用,并邀请家长参与各类大型活动,让家长以点看面,对孩子及老师的工作进行了解和理解。

5。给家长发一些温馨提示小通知,宣传交通安全、校园安全、饮食安全等知识,配合好幼儿园做好安全防范工作,配合好班级做好安全教育活动。

膳食部工作计划 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇八

以党的"十x大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

二、工作设想

(一)完善各类制度

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

(二)提高职工整体素质

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、食堂工作行事历

周次内容

1分好工,明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

14环境卫生抽查

15膳管会成员会议餐具存放情况调查

17卫生消毒抽查

19卫生工作全面调查

20工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库

膳食部工作计划 幼儿园食堂膳食与卫生合理工作计划篇九

1、联合组成学校食堂招标管理小组,以邀请招标方式确定食堂食材配送供应商。

2、参与食堂承包经营商、食堂原材料配送供应商公开招标的相关评标工作。

3、负责对食堂原材料配送供应商或食堂承包经营者的监督。

4、监督学校制定学校食堂管理和食堂卫生许可证、食堂人员健康证的检查等。

5、监督学校食堂财务管理和财务公开。

7、收集师生、家长意见,组织家长和学生通过巡查等形式参与学校的食堂管理活动,共同制定改进措施。

1、联合组成学校食堂招标管理小组,以邀请招标方式确定食堂食材配送供应商。

2、参与食堂承包经营商、食堂原材料配送供应商公开招标的相关评标工作。

3、负责对食堂原材料配送供应商或食堂承包经营者的监督。

4、监督学校制定学校食堂管理和食堂卫生许可证、食堂人员健康证的检查等。

5、监督学校食堂财务管理和财务公开。

7、收集师生、家长意见,组织家长和学生通过巡查等形式参与学校的食堂管理活动,共同制定改进措施。

相关范文推荐

    2023年工作计划的(精选6篇)

    在现代社会中,人们面临着各种各样的任务和目标,如学习、工作、生活等。为了更好地实现这些目标,我们需要制定计划。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下我给大家整理

    外卖工作计划(精选5篇)

    在现代社会中,人们面临着各种各样的任务和目标,如学习、工作、生活等。为了更好地实现这些目标,我们需要制定计划。写计划的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?

    最新生产作业控制工作计划(优质5篇)

    人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,一起对今后的学习做个计划吧。通过制定计划,我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务,并设定

    工作计划制定的目的 戴翡翠镯子有好处大好处(大全8篇)

    光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?那么下面我就给大家

    最新民宿工作安排 部门工作计划(优秀10篇)

    计划是指为了实现特定目标而制定的一系列有条理的行动步骤。计划为我们提供了一个清晰的方向,帮助我们更好地组织和管理时间、资源和任务。下面是小编带来的优秀计划范文,

    社区市民教育工作计划(模板5篇)

    做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。计划为我们提供了一个清晰的方向,帮助我们更好地组织和管理时间、资源和任务。这里给大家

    最新电子生产部工作计划(模板6篇)

    计划是人们在面对各种挑战和任务时,为了更好地组织和管理自己的时间、资源和能力而制定的一种指导性工具。优秀的计划都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?下面是小编为大

    施工质量计划内容包括哪些(通用7篇)

    时间就如同白驹过隙般的流逝,我们的工作与生活又进入新的阶段,为了今后更好的发展,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!计划为我们提供了一个清晰的方向,帮助我们更好

    最新病媒防治工作计划(精选10篇)

    光阴的迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,来为今后的学习制定一份计划。我们该怎么拟定计划呢?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对

    烟草内管工作计划书 烟草内管工作计划(实用6篇)

    在现代社会中,人们面临着各种各样的任务和目标,如学习、工作、生活等。为了更好地实现这些目标,我们需要制定计划。相信许多人会觉得计划很难写?下面是小编带来的优秀计